© Copyright L IBRER IA Y ED ITOR IAL ALS INA

Buenos A ires, 1992

Q ued a hecho el depósito que es tab lece la Ley 11 .723

IMPRESO EN ARG ENT IN A

I.S .B .N .: 9 5 0 -5 5 3 -0 4 0 -4

C om po s ic ión y arm ado:

H e rn án D ía z

D ibu jo s :

C és a r B ianch i

F A C U L T A D D e I N G E N I E R I A

- -------------- - IN D IC E G E N E R A L

P r o l o g o

IN T R O D U C C IO N ..... .. .. .. .. . .. .. .. .. .. .. i..................... . ........... .........

C a r a c te r ís t ic a s d e l in c e n d io , 1; P r in c ip i o s b á s i c o s d e la

p r o t e c c ió n c o n t r a in c e n d io s , 1; P rotección preven tiva , 2;

Protección pasiva o estructural, 2; P rotección activa o extin ­

ción, 2.

C a p i t u l o L P R O C E SO D E L IN C E N D IO .... .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .

C o m b u s t ió n , 5; Producción de llam a, 6; C om bustión espontá ­

nea, 7; Factores que originan el incendio, 7; M ateria les com bus ­

tibles, 7; Aire o com burente, 8; T em peratura de ign ición , 8;

Inicio del incendio, 9; Causas del incendio, 10; D esarrollo del

incendio, 10; R ie s g o d e in c e n d io , 11; R iesgo 1: M ateriales

explosivos, 11; R iesgo 2: M ateriales in flam ables, 12; R iesgo 3:

M ateriales m uy com bustibles, 12; R iesgo 4: M ateria les com bus ­

tibles, 13; R iesgo 5: M ateriales poco com bustibles, 13; R iesgo 6:

M ateriales incom bustibles, 13; R iesgo 7: M ateria les re fracta ­

rios, 13; V elocidad de la com bustión, 13.

C a p i t u l o II . C O N D IC IO N E S C O N S T R U C T IV A S ... .. .. .. .. .. .

S e c to r d e in c e n d io , 15; Carga de fuego, 16; R esistencia al

fuego, 19; R esistencia al fuego de elem entos estructurales y

constructivos, 20; C e r r a m ie n to s , 22; C erram ientos resisten ­

tes al fuego, 22; M uro cortafuego, 23; E lem entos constructivos,

24; C a r a c te r ís t ic a s c o n s t r u c t iv a s d e la s p u e r ta s , 29;

Puertas resistentes al fuego, 29; Puertas de seguridad contra

incendio, 30; V entanas, 34; Persianas cortafuegos, 34; C o n d i ­

c io n e s e s p e c í f ic a s d e c o n s t r u c c ió n , 36; S alas de m áquinas,

40; Depósitos de alm acenam iento de m ateriales, 40 ; D epósitos

de inflám ables, 40; C o n d ic io n e s d e s it u a c ió n , 42; C ondicio ­

nes generales de situación, 42; C ondiciones específicas de

situación, 42.

I a c u ita d d o In g e n ie r ía , U n iv e rs id a d de M o rón . ' i

I a c u llm l d e B u e n o s A ire s , U n iv e rs id a d T e cn o ló g ic a N a c io n a l

F a c u l ta d d e A ve lla n e d a , U n ive rs id ad T e c n o ló g ic a N a c io n a l

F a cu lta d d a A rq u ite c tu ra , U n ive rs id ad de B e lg ra n o

J a la cía N o rm n i y P ro y a d o s d o Lu z y F ue rza y A ire A co n d ic io n a d o , T e le c om A rg e n tin a S .A .

..

N E S T O R P E D R O Q U A D R I

PR O TE C C IO N DE

ED IF IC IO S

C O N TR A IN CEND IO

LIBRERIA Y EDITORIAL ALSINA

P a ra n á 1 3 7 - T e l . : 4 0 -9 3 0 9 - B u e n o s A ire s

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Buenos A ires, 1992

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I.S .B .N .: 9 5 0 -5 5 3 -0 4 0 -4

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H e rn án D ía z

D ibu jo s :

C és a r B ianch i

FACULTAD De INGENIERIA

- -------------- - IN D IC E G E N E R A L

Pr o l o g o

I N T R O D U C C I O N .............. . ............. i . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . . . . .. . . . . . . .. . .........

C a r a c te r ís t ic a s d e l in c e n d io , 1; P r in c ip i o s b á s i c o s d e la

p r o t e c c ió n c o n t r a in c e n d io s , 1; P rotección preven tiva , 2;

Protección pasiva o estructural, 2; P rotección activa o extin ­

ción, 2.

Capit ul o L PROCESO DEL INCENDIO ..................................

C o m b u s t ió n , 5; Producción de llam a, 6; C om bustión espontá ­

nea, 7; Factores que originan el incendio, 7; M ateria les com bus ­

tibles, 7; Aire o com burente, 8; T em peratura de ign ición , 8;

Inicio del incendio, 9; Causas del incendio, 10; D esarrollo del

incendio, 10; R ie s g o d e in c e n d io , 11; R iesgo 1: M ateriales

explosivos, 11; R iesgo 2: M ateriales in flam ables, 12; R iesgo 3:

M ateriales m uy com bustibles, 12; R iesgo 4: M ateria les com bus ­

tibles, 13; R iesgo 5: M ateriales poco com bustibles, 13; R iesgo 6:

M ateriales incom bustibles, 13; R iesgo 7: M ateria les re fracta ­

rios, 13; V elocidad de la com bustión, 13.

Capit ul o II. CONDICIONES CONSTRUCTIVAS...............

S e c to r d e in c e n d io , 15; Carga de fuego, 16; R esistencia al

fuego, 19; R esistencia al fuego de elem entos estructurales y

constructivos, 20; C e r r a m ie n to s , 22; C erram ientos resisten ­

tes al fuego, 22; M uro cortafuego, 23; E lem entos constructivos,

24; C a r a c te r ís t ic a s c o n s t r u c t iv a s d e la s p u e r ta s , 29;

Puertas resistentes al fuego, 29; Puertas de seguridad contra

incendio, 30; V entanas, 34; Persianas cortafuegos, 34; C o n d i ­

c io n e s e s p e c í f ic a s d e c o n s t r u c c ió n , 36; S alas de m áquinas,

40; Depósitos de alm acenam iento de m ateriales, 40 ; D epósitos

de inflám ables, 40; C o n d ic io n e s d e s it u a c ió n , 42; C ondicio ­

nes generales de situación, 42; C ondiciones específicas de

situación, 42.

V il i N E S T O R Q U A D R I - PR O TECCIO N DE E D IFIC IO S C O N TRA IN CEN DIO

C a p i t u l o H L E V A C U A C I O N ..... .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 4 5

M e d io s d e e s c a p e , 45; D im ensionam iento de los m edios de

escape, 46; A ncho m ínim o total de los m edios de escape, 48;

Núm ero de m edios de escape y escaleras independientes, 49;

S itu a c ió n d e lo s m e d io s d e e s ca p e , 50; M edios de escape en

piso bajo, 51; M edios de escape en pisos altos, sótanos y

Momisótanos, 53; Caja de escalera, 53; Escaleras auxiliares

tixtoriores, 57; Escaleras secundarias, 57; Escaleras verticales

o da gato, 58; E scaleras m ecánicas, 58; Rampas, 60; A scensores,

60; M e d io s d e sa lid a e n lu g a r e s de e s p e c tá c u lo s p ú b lic o s ,

61; Ancho de salidas y puertas, 61; Ancho de corredores y

pasillos, 61.

C a p i t u l o IV . D E T E C C I O N .... . . . .. . . . . . . .. . . . . . . .. . . . . . . .. . . . . . . .. . . . . . . .. . . . . . . .. . . . 6 3

( !n ra c te r ís t ic a s g e n e ra le s , 63; Sistemas de detección de in-

o-ndioM, 64; Etapas de un incendio, 65; T ip o s de d e te c to r e s ,

(¡ti; D e t e c t o r « « d e c a lo r , 66; Detectores de tem peratura fija,

<!7; Detectores do tem peratura fija y/o diferencial, 67; D e t e c ­

taron dn h u m os , 68; Detectores por ionización, 69; Detectores

foto«liii:trico*, 70; D e te c to r e s de llam a, 71; Características

ganaralea da aplicación de los detectores autom áticos, 72;

( '« i i l in l dn c o n t r o l y a v is o d e in c e n d io , 74; A larm a, 75;

’ inliu 11 on ti« detectores de incendio, 77; Influencia de la altura

ilnl loc al, Vil; (JAIculo de detectores de incendio, 80; D istancia de

daUctoraacon respecto a techos, 84; Ubicación de detectores en

l »i lio* con vigas, 84; D istancia de detectores a las paredes, 87;

Ubicación .1« detectores en pasillos estrechos y paneles de

ti'cho, 88.

< Jamt u l o V. EXTINCION............................................................... 89

F orm a s d e e x t in c ió n , 89; T ip o s d e fu e g o , 90; Fuegos de

r.l.'ui; A, 90; Fuegos de clase B, 91; Fuegos de clase C, 91; Fuegos

dn clase D, 92; Sistem as de extinción, 92; C o n d ic io n e s de

i^ itiu c ión , 93; C o n d ic io n e s e s p e c íf ic a s d e e x t in c ió n , 93;

Sistemas de extinción en depósitos inflamables, 96; Sistem as

de extinción en garages, 96; Casos particulares, 96.

< ¡a i -i t u l o VL E X T IN T O R E S P O R TA TE LE S ..... . .. . .. . .. . .. . .. . .. . . 99

C a r a c te r ís t ic a s g e n e ra le s , 99; T ip o s d e e x t in to r e s , 100;

Extintor a base de agv.a pura, 100; Extintor de espum a, 100;

Extintor d» pol^o quím ico e íc c . 103: E xtintor d* ar-hidr-tio

IN D IC E IX

carbónico, 104; E xtintores de halón , 105; Otros elem entos

extintores, 107; M atafuego de soda-ácido, 107; Granadas, 108;

B aldes de arena o agua, 108; F razadas de amianto, 109; S elec ­

ción de m atafuegos, 109; D istribución y ubicación de m atafuegos,

112; F orm a de utilización de los extintores m anuales, 112.

C a p i t u l o V I L S E R V I C I O D E A G U A

P A R A E X T I N C I O N 1 1 7

C la s if ic a c ió n , 117; S is t e m a s d e e x t in c ió n p o r p r o y e c c ió n

d e a g u a c o n m a n g u e r a s , 117; Boca de incendio o hidrante,

118; M anguera, 119; L anza , 119; Soportes, 120; Nichos, 121;

P r o v is i ó n d e a g u a , 121; C onex ión exclusiva para servicio de

agua contra incendio, 123; A lim entación directa, 123; A lim en ­

tación m ediante tanque de alm acenam iento, 124; Cálculo del

tanque de alm acenam iento de incendio, 127; Cálculo de cañe ­

r ía s de sum in istro a b oca s de incend io, 129; Tanque de

alm acenam iento m ixto, 129; C álcu lo de la capacidad m ínim a

del tanque m ixto, 130; T an qu e hidroneum ático, 132; S is te m a s

d e e x t i n c i ó n m e d i a n t e r o c i a d o r e s a u t o m á t i c o s o

s p r in k le r s , 133; Protección de diversos elem entos, 137; Pre ­

venciones contra corrientes de aire, 138; M o n ta je d e c a ñ e ­

r ía s , 138; Cálculo de cañerías, 141; P r o v is ió n de a g u a , 143;

Sum inistro directo, 143; T a n q u e s d e a lim e n ta c ió n , 145;

S is te m a s d e c o n t r o l y s e g u r id a d , 145; Detector hidráulico,

145; V álvu la de control y a larm a autom ática, 147.

C a p i t u l o V H L S I S T E M A S D E I N U N D A C I O N .... . . . .. . . . . . . .. . . . . . 1 4 9

C la s if ic a c ió n , 149; S istem as de inundación total, 150; S iste ­

m as de inundación loca lizad a , 150; C a ra c te r ís t ica s d e lo s

s is te m a s , 152; S istem as de m angueras manuales, 154; C á lcu lo

d e in s ta la c io n e s f i ja s d e e x t in c ió n m e d ia n te a n h íd r id o

c n r b ó n ic o , 155; R equerim ien tos de anhídrido carbónico para

fuegos de superficie, 158; R equerim ientos de anhídrido carbó ­

nico para fuegos de volum en, 158; Proyecto de distribución del

gas, 158.

Caímt ul o IX. PROTECCION CONTRA

RIESGO ELECTRICO 161

I 'r o U 'c c ió n d e in s t a la c io n e s e lé c t r ic a s , 161 ¡Cortocircuitos.

1 ti i SnVi — c a r ia « 1 f-? ; Fusible., 1S3; Tntwrunr.m- tnrmn-

N E S T O R Q U A D R I - P R O T E C C IO N DE EDIFICIOS C O N TR A IN C E N D IO

m agnético, 164; P rotección contra contactos a masa, 165; Tom a

de tierra, 166; C onductor de protección, 167; Disyuntor diferen ­

cial, 168; Prevención en la ejecución de instalaciones eléctricas,

170; Instalaciones de protección en am bientes peligrosos, 171;

E le c tr ic id a d e s tá t ic a , 172; P r o te c c ió n con tra d e sc a rg a s

a tm o s fé r ic a s , 175; P ararrayos, 176; Conductores de vincula ­

ción , 178; T om a de tierra de parrarayos, 180.

C a p i t u l o X . P R O T E C C I O N D E I N S T A L A C IO N E S

T E R M I C A S .... . . . .. . . . . . . .. . . . . . . .. . . . . . . .. . . . . . . .. . . . . . . .. . . . . . . .. . . . . . ............... 1 81

P r o te c c ió n d e in s t a la c io n e s d e g a s , 181; Conductos colec ­

tivos, 183; C om partim ientos o loca les para medidores de gas,

185; P r e v e n c io n e s d e in s t a la c io n e s té rm ica s , 187; Control

delim ite por presión o tem peratura, 190; Controles de seguridad,

190; D is p o s i t iv o s d e c o n t r o l d e c om b u st ió n , 191; Térm icos

(term ocuplas), 191; Ión icos (varillas de rectificación), 192; R a ­

d iación (fotoeléctrica ), 192; Prebarrido, 193; Conductos de

evacuación de productos d e la com bustión, 193; Ventilación de

loca les de calderas, 194; M antenim iento, 195; Seguro de R es ­

ponsabilidad Civil O bligatorio, 196.

C a p i t u l o X I . L U Z D E E M E R G E N C I A ... .. .. .. .. .. .. .. .. . ................ 1 9 9

C a r a c t e r ís t ic a s g e n e r a le s , 199; T ipos de alumbrado de

em ergencia, 200; Ilum inación de em ergencia en los medios de

escape, 202.

C a p i t u l o X 3 I . P R E V E N C I O N Y S A L V A M E N T O ..... .. .. .. .. .. .. 2 0 3

M e d id a s d e p r e v e n c ió n , 203; N orm as básicas para casos de

evacuación, 2 0 5 ;T areas de salvam ento, 205; Sistemas de organi­

zación para la extinción, 210; Seguro contra incendio, 212;

P r im e r o s a u x il io s , 213; Causas de accidentes en caso de in ­

cendios, 213; Q uem aduras, 214; Tratam ientos de urgencia, 215.

B i b l i o g r a f í a r e c o m e n d a d a . . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. 2 1 7

P u b l i c a c i o n e s d e l a u t o r . . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . 2 1 7

P R O L O G O

Se h a tratado de efectuar una d escrip c ión global de los sistem as de

protección con tra incen dio en los ed ific ios , ten iendo en cuenta lus d ispo

s iciones reg la m en ta rias que rigen en este tem a.

D e esa m a n era , se ha ana lizado el p roceso del incendio, los m edios

para p rev en irlos y com batirlos, las fo rm a s de escape y evacuación , las

con d icion es con structivas, s istem as de d etecc ión y extinción , los equ ipos

portá tiles e insta lacion es fijas , a sí com o las norm as de d iseño que

perm itan la rea lización del proyecto , y la adop ción de m edidas de preven

ción adecuadas.

En su elaboración se h an ten ido en cu en ta la R eglam entación de la

L ey de H igiene y Seguridad en el T ra b a jo , C ód igo M unicipal de la C iudad

de B uenos A ires, N orm as IR A M del In stitu to A rg en tin o de Racionalización

de M a t e r ia le s , D is p o s ic io n e s d e la C á m a r a de A s e g u r a d o r e s ,

S u p erin ten d en cia de B om beros de la C ap ita l, O bras Sanitarias de l.i

N ación , G as del E stado, reg lam en tación de la A sociación E lectrotécn ica

A rgentin a , etc.

A d em ás, se han con siderado las recom en d acion es establecidas en

la b ib liogra fía existente y en datos y esp ecifica c ion es de fabricante:; di-

m ateria les y equ ipos de nuestro pa ís y el extran jero .

E sta pub licación está d estin ad a a p ro fesion a les y técn icos de la

In du stria de la C onstrucción , con el f in de d ivu lga r los conocim iento:,

b ásicos d estin ad os a adoptar las m ed id a s n ecesa rias de seguridad para

preven ir in cen d ios en los ed ificios.

E l A u t o r