Dr. Maurice Fabián ClossGobernador

Dra. Sandra GiménezVice-Gobernadora

Ing. Carlos Eduardo RoviraPresidente de la Honorable Cámara de Representantes

Lic. Hugo Mario PassalacquaMinistro Secretario de Cultura y Educación

CPN María Estela DernaSubsecretaria de Educación

Coordinadora InstitucionalProf. Susana Basconcel

Equipo de producción de contenidosMg. Ana Pedrini

Prof. Paola ToledoLic. Alberto A. Cantero

Prof. Héctor Ricardo LorenzoLic. Sergio F. Sánchez

Diseño editorial, ilustraciones e infografíasDG. Andrea KozusnyDG. Mauricio Franco

Lic. Marcos Luft

FotografíaEnrique Parra

ColaboradoresMg. Norma Oviedo

Lic. Analía B. MargalotProf. Basilio O. PoteralaAstr. Horacio TignanelliGeol. Fernando Crivello

Lic. Letizia Hossly Lic. Silvia Garciarena

Misiones. Ministerio de Cultura y EducaciónMisiones 21. - 1a ed. - Posadas : Ministerio de Cultura y Educación de Misiones, 2008.v. 1, 0 p. ; 0x0 cm.

ISBN 978-987-24835-0-0

1. Manual.CDD

A modo de prólogo

Misiones 21 significa muchas cosas a la vez. Primeramen-te un desafío para nosotros mismos al sentir que somos capaces de poner en manos de niños y docentes de 4to, 5to y 6to grado un libro hecho por y para misioneros y de alcance gratuito. Este hecho manifiesta de por sí una vocación concreta del Estado provincial de puesta en práctica de la igualdad de oportunidades. Un libro conceptualmente así gestado nos hace sentir integrantes de una comunidad que tiende a la equidad, más inclusiva, más humana a la vez que nos dignifica como familia educativa.

Misiones 21 se asoma a los aspectos más caros de nuestro “ser misionero”. Recorre sus regiones, su geografía, sus maravillo-sos paisajes rurales y urbanos, su naturaleza invencible, la ecología como un bien a proteger, la producción agrícola e industrial, nuestra historia reciente y la ancestral que deviene de los pueblos origina-rios, la diversidad cultural que nos caracteriza, las normas elemen-tales de alimentación, higiene, educación sexual y una fascinante antología de cuentos.

No pretende este libro tener todo lo que hay que saber; no es una enciclopedia. Lo que sí hace es aproximarnos a los te-mas que, enmarcados en los Núcleos de Aprendizajes Prioritarios, resultan centrales a la hora de comprender y disfrutar la realidad inmediata en la vivimos.

Significó también un esfuerzo enorme hacerlo; tan enorme como la gratificación al verlo materializado. Algunos observarán cuestiones para corregir, temas a incluir, textos a reformular; segu-ramente con razón. Pero la educación es justamente eso: un ejer-cicio constante, inagotable y eterno de aprender y mejorar. Edu-carse es como observar el horizonte e intentar alcanzarlo, cuanto más se avanza más este se aleja. Más aprendemos, más nos falta aprender. El conocimiento no sabe de descansos ni de límites, es sencillamente infinito. Por eso apasiona.

Estamos en el siglo 21, el siglo de la innovación, la veloci-dad, la tecnología y el conocimiento en red. En este marco mag-nífico y desafiante poner a la luz un libro resultaba una urgencia. Lo hicimos con el máximo cariño y humildad. Honrados por tener la oportunidad de hacerlo, por poder participar de esta experiencia inédita en la Provincia.

Finalmente, se dice siempre que la educación escolar es la trans-ferencia de conocimientos y la transmisión de valores en una atmósfera de afecto. Todos sabemos a qué nos referimos cuando hablamos de va-lores: a la solidaridad, a la familia, al respeto, a la ejemplaridad, a la to-lerancia, al trabajo, a la paz, a la justicia y a la gratitud entre otros tantos. Ellos nos marcan como sociedad, nos distinguen. Si se los promueve en la escuela es muy probable que después la sociedad tenga ese carácter. Es este el intento central de este libro.

Es justamente ese valor de gratitud el que merece remarcarse: al docente que está todos los días en el aula ofreciendo esperanza pese a las dificultades, a los padres que hacen un esfuerzo mayúsculo en man-dar a sus hijos a la escuela y a las muchas y talentosas personas que colaboraron infatigablemente para hacer realidad este viejo sueño de un libro de texto misionero.

Lic. Hugo Passalacqua

Ministro de Cultura y Educaciónde la Provincia de Misiones

Agradecimientos

La realización de este libro fue posible gracias al apoyo incon-dicional a este proyecto por parte del Gobernador de la Provincia Dr. Maurice Closs y la colaboración y la ayuda desinteresada de muchísimas personas e instituciones de nuestro medio, demostrando el valor huma-no y el capital cultural del que disponemos en nuestra provincia.

De esta manera, queremos agradecer los aportes de: los pro-fesores Oscar Daniel Cantero y Jorge Francisco Machón, el Dr. Leopoldo J. Bartolomé, el Dr. Roberto C. Abínzano, la Dra. Emilce Cammarata, la Dra. Ana Camblong, la Lic. Liliana Seró, la Mg. Lidia Schiavoni, la Mg. Esther Lucía Schvorer (Instituto Nacional de Asuntos Indígenas-Misiones) y la Vice Rectora del Inst. Sup. “Antonio Ruiz de Montoya”, Lic. María Eva Borkowski de Lezcano. Así también, a Cristina Besold y Rulo Bregagnolo por sus colaboraciones en los temas relacionados con la ecología, al escritor Jorge Luis Lavalle y la Prof. Rosita Escalada Salvo por brindar sus conocimientos en el ámbito de la literatura regional.

Al Museo Provincial “Andrés Guacurarí” y a su Directora, Lic. Ruth Poujade; al personal de la Biblioteca Especializada “Kaul Grünwald” (Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales - Universidad Nacional de Misiones); y a la Directora de la Enciclopedia de Misiones, Prof. Patricia Bertolotti. Agradecemos al SISTEP, Prof. Daniel Fiorino y colabo-radores.

A la Sra. Directora de la Escuela Nº 813, Alicia Alverez, y a los docentes Lorenzo Barboza, Gladis Fernández y Gladys Wingeyer, así como a la Prof. Liliana Rodríguez Nery, por sus lecturas, opiniones y aportes a la revisión y adaptación de este libro.

A los aportes de la Dirección Provincial de Vialidad, al Ministe-rio del Agro y la Producción, Subsecretaría de Ordenamiento Territorial, a la Ing. Efigenia Gauto y al Lic. Lucio Báez, al Ministerio de Ecología y Recursos Renovables, a la Subsecretaría de Turismo, a la Biblioteca Pú-blica De Las Misiones, al Ministerio de Salud Pública, al personal del Mi-nisterio de Cultura y Educación, al Programa de Educación Intercultural Bilingüe, a la Mg. Claudia Santiago y al Plan Provincial de Lectura, a la Dirección de Asuntos Municipales, al Ministerio de Gobierno, a la Policía de Misiones, al Comisario Inspector Jorge Antonio Morínigo y a todas las instituciones públicas que han colaborado en esta producción.

Finalmente, queremos agradecer especialmente a la Editorial Universitaria por su colaboración y por los textos aportados para la antología.

Módulo 1. Misiones, territorio y regiónIntroducción 14Localización geográfica 16Misiones en el globo terráqueo 17Misiones en la región geográfica del nordeste argentino 20El mapa político de Misiones 21Ubicación geográfica de Misiones 22Puntos extremos de la provincia de Misiones 23Misiones y sus vecinos 24El Mercosur 26¿Qué es el Mercosur? 27El gobierno de la provincia de Misiones 28El poder Ejecutivo 28El poder Legislativo 29El poder Judicial 30El gobierno Municipal 30Símbolos oficiales: escudo, bandera y canción 31El Escudo de Misiones 32La Bandera de Misiones 33La bandera y Andresito Guacurarí 34Canción oficial de la Provincia de Misiones 35Pistas para despejar dudas sobre el vocabulario 36

Módulo 2. Misiones y su genteIntroducción 38Poblamiento de Misiones 40Población 42Población rural y urbana 45Colonos 45¿A quiénes llamamos colonos? 46El pueblo y la cultura mbyá-guaraní 49 La naturaleza 50 Las comunidades 50 Creencias y cosmovisión 53 Arte 58Diversidad 60 Diversidad cultural 61 Diversidad Social 64 Variedades lingüísticas 65

La diversidad lingüística en Misiones 66

Módulo 3. Misiones y su historiaIntroducción 68Misiones indígena 70 Nuestros primeros habitantes 72 Los Altoparanaenses, los Umbúes y los Eldoradenses 72 Los Guaraníes 74 Sitios arqueológicos 76 Los Guayakíes y los Kaingang 77Misiones colonial 80 Los Conquistadores 80 Llegaron los Jesuitas 82 Los 30 pueblos definitivos 85 ¿Por qué expulsaron a los Jesuitas? 88 El ocaso de las misiones 89 El primer astrónomo criollo 90Misiones siglo XIX 91 Así nacieron los países en esta región 91 La Revolución de Mayo en Misiones 91 Andrés Guacurarí y Artigas 94 Corrientes se impone sobre las demás provincias 99 El origen de Posadas es en esta época 99 Solo la guerra pudo decidir la propiedad 100Misiones en el siglo XX 102 Así formamos parte del país 102 Sobre la capital 103 Acerca de la organización política 103 ¿Qué pasaba con la economía? 104 Arriban los inmigrantes 106 La educación es fundamental para argentinizar 108

Las dificultades de la comunicación y los medios de transporte 108 Al fin somos una Provincia más 108 La Provincialización de Misiones 109

Módulo 4. Misiones y su naturalezaIntroducción 112¿Cual es la historia geológica de Misiones? 114 La geología 116¿Cómo es el relieve de la provincia de Misiones? 117 ¿Cómo vemos el relieve de Misiones en los mapas físicos o descriptivos? 119¿Qué es el tiempo meteorológico? 121 ¿Está cambiando el clima de Misiones? 123 ¿Cómo se ha comportado el clima a través del tiempo? 124 Cambio climático y enfermedades tropicales en Misiones 125Enfermedades tropicales 126

¿Cómo es la hidrología de la provincia? 127 Misiones en la Cuenca del Plata 127 Acuífero Guaraní 128 Ríos y arroyos de Misiones 130 Cuenca del Río Paraná 130Nota. Río Paraná: alertan por una gran contaminación 131 Río Iguazú 133 Cuenca del Río Uruguay 134¿Cómo es el suelo de la provincia? 136 El origen del suelo misionero 136 Algunos de los factores y procesos formadores del suelo 137 ¿Cuál es el mayor problema ambiental que posee el suelo? 138 Las acciones que contribuyen con la erosión 138¿Cuál es la mayor riqueza de la provincia? 139 La importancia de conservar la biodiversidad 139 La organización y la distribución de la biodiversidad 140 La Selva Paranaense 142 La selva y la transición a la zona de campo 143 El ecotono o zona de contacto 145 La zona de los campos 145Especies desaparecidas en la provincia 146 Monumentos naturales 147Los textos expositivos 150El yacaré (artículo de divulgación) 151Los vegetales 152Los animales 154Las enciclopedias 156

Módulo 5. Misiones y sus áreas protegidasIntroducción 158¿Cómo se protege la biodiversidad en nuestra provincia? 160¿Qué es el ambiente? 162 ¿A qué llamamos impacto ambiental? 163Áreas protegidas 164 ¿Cuál es la diferencia entre cada una de estas áreas? 165 ¿Qué es el Corredor Verde misionero? 167 El Corredor Verde y su legislación 168 El Corredor Verde Misionero 169Las instrucciones 170

Módulo 6. Misiones, sus paisajes rurales y urbanosIntroducción 172

La sociedad misionera y los paisajes rurales 174Explotación forestal 174La yerba mate 178El té 180El tabaco 182Los cítricos 183Mapa. Industrias de Misiones 184La caña de azúcar 185La ganadería 189Turismo 189 Destinos turísticos de Misiones 190 Misiones, geografía y turismo 191Espacios urbanos de Misiones 193 ¿Qué es una ciudad? 193 El paisaje urbano 193 Las funciones urbanas 194 Las jerarquías de las ciudades 194Estudio de una ciudad grande: Posadas 197 Plano de Posadas 199 Usos del suelo 202 Áreas comerciales 202 Áreas residenciales 203 Áreas industriales 204Posadas, hoy 204 Centro del Conocimiento 204 La biofábrica 207 La Av. Costanera “Monseñor Jorge Kemerer” 209 Sistema de Transporte Integrado 210Estudio de ciudades intermedias 211 Oberá 211 Eldorado 214Estudio de ciudades pequeñas 216 Candelaria 216 San José 217Minería de Misiones 218Piedras preciosas misioneras 219Las vías de comunicación 222En el Parque Japonés 225

AnexosEducación Sexual Estamos creciendo pero... ¿qué es crecer? 228 ¿Cómo es el cuerpo de una mujer y de un varón? 228 ¿Qué es la sexualidad? 229 ¿A qué se llama pubertad? 230 ¿Qué les sucede durante la pubertad a las mujeres y los varones? 231

Los cambios en las mujeres 231 Los cambios en los varones 233 Yo me cuido, ¿vos te cuidás? 234

Educación Alimentaria y Nutricional La salud nutricional de la población argentina 236

Enfermedades por exceso 237 Enfermedades por carencia 237 Las leyes de la alimentación 238 La Soberanía Alimentaria 240 Energía 241 Guía alimentaria para la población argentina 242 ¿Cuál es la importancia de cada grupo para nuestra salud y nutrición? 242 Importancia del desayuno 245 Las noticias 247 El óvalo alimentario 248

Campaña de Educación Vial 2008 Introducción 250 La señalización 251 Historia del semáforo 253

AntologíaIntroducción 256Los camalotes 258La hoja 258Guirnaldas 259Barrancas de chocolate 260Gurisito costero 260Una guiñada de ojos en Posadas 261La copla 262Pilincho Piernera 263Caá. La leyenda de la Yerba Mate 264Caá-Yarí 267La leyenda del Irupé. La doncella que se enamoró de la luna 268Irupé 268

El Pombero 269

El Yasy-Yateré 270El Yasí-Yateré 272La leyenda del isondú 273La leyenda del Mainimbii 274La leyenda del Teyú Cuaré 275I-guazú Leyenda del llanto eterno 276La leyenda del Salto Encantado 278

Cuidado con el tigre 282

Los ojos del tigre 284

Noble bravura 285

Seré tu pan 286

Siesta en la cocina 287

Sin montes no hay saltamontes 288