INDICE Consigna - Facultad de Diseño y Comunicación -...
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2 INDICE Consigna--------------------------------------------------------------------------------------5 Dirección--------------------------------------------------------------------------------------7 Descripción-----------------------------------------------------------------------------------9 Lobby Habitaciones Servicios y facilidades Amenidades y fragancias Paseo de las artes El jardín Duhau Restaurante & Vinoteca Gioa Restaurante & Terrazas Piano Nobile Oak Bar La biblioteca Salon Cristal Salon Privado Salas de Reunión Centro de negocios Ahin Wellness & Spa Estacionamiento La florería Locales Comerciales Bodas Servicio de banquete Premios y nominaciones especiales
Transcript of INDICE Consigna - Facultad de Diseño y Comunicación -...
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INDICE
Consigna--------------------------------------------------------------------------------------5
Dirección--------------------------------------------------------------------------------------7
Descripción-----------------------------------------------------------------------------------9
Lobby
Habitaciones
Servicios y facilidades
Amenidades y fragancias
Paseo de las artes
El jardín
Duhau Restaurante & Vinoteca
Gioa Restaurante & Terrazas
Piano Nobile
Oak Bar
La biblioteca
Salon Cristal
Salon Privado
Salas de Reunión
Centro de negocios
Ahin Wellness & Spa
Estacionamiento
La florería
Locales Comerciales
Bodas
Servicio de banquete
Premios y nominaciones especiales
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Lista de invitados---------------------------------------------------------------------------45
Responsables y asignación de actividades-----------------------------------------------46
Cronograma de actividades----------------------------------------------------------------47
Recorridos y traslados-----------------------------------------------------------------------52
Ubicación Auto-Combi
Almuerzo de bienvenida--------------------------------------------------------------------56
Almuerzo de negocios-----------------------------------------------------------------------57
Lista
Menú
Tipo y modalidad del servicio
Programa social para mujeres------------------------------------------------------------62
Normas de comportamiento---------------------------------------------------------------62
Visita guiada por el hotel------------------------------------------------------------------63
Concepto
Precedencias: ubicación de banderas, recorridos.
Visita Guiada por la ciudad--------------------------------------------------------------69
Cena Social----------------------------------------------------------------------------------73
Cronograma de horarios
Organización del salón
Servicio y Catering
Menú
Personal de Servicio
Armado de mesa
Lista
Ubicación en la mesa
Tipo de servicio
Señalización
Ambientación
Iluminación
Vajilla
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Souvenir
Discursos
Invitaciones-------------------------------------------------------------------------------------92
Presupuesto-------------------------------------------------------------------------------------93
Descripción de los lugares a visitar--------------------------------------------------------98
Anexos (tarifas) -------------------------------------------------------------------------------116
Transporte
Spa
Habitaciones
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CONSIGNA
Organización de una estadía en un hotel de Buenos Aires para agencias de turismo
extranjeras con el fin de promocionar el mismo y fomentar el turismo receptivo.
ASPECTOS CONSIDERADOS
Know How del Hotel: nombre de la empresa/logotipo-isotipo/rubro-
actividad/historia y evolución (misión-visión-objetivos)
Organigrama
Ubicación-infraestructura
Personal/manual de procedimiento o manual corporativo.
Asignación de responsabilidades para cada uno de los participantes con respecto a
las actividades a organizar (confeccionar una grilla contenido: Nombre y Apellido-
actividad asignada)
Diagramar un cronograma de actividades (fechas/horarios/actividades/responsables)
Descripción detallada del restaurant elegido para el almuerzo de negocios.
Lista de invitados. Establecer Nombres y Apellidos, cargos, empresa perteneciente y
país de procedencia.
Organizar la recepción de bienvenida para los invitados. Seleccionar el material
informativo a entregar.
Diagramar recorridos y traslados (aeropuerto/hotel/eventos). Ubicaros en los
automóviles o combis seleccionados para cada actividad. Graficar.
Organización de la visita guiada por el hotel: diagramar recorrido en tiempo y
forma, señalización, contratación de guías, seguridad y vigilancia, ornamentación y
decoración, ubicación de banderas, refrigerio. Graficar el orden lineal.
Organización del almuerzo de negocios en el restaurant: especificar orden de
precedencias, recepción, ubicaciones en la mesa, lugar de honor, señalización, orden
del servicio de mesa, servicio de personal, elección del menú, normas de
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comportamiento, programa social para acompañantes (esposas de los invitados
extranjeros). Justificar la elección del mismo.
Organización de la visita guiada por la ciudad: itinerarios con cronograma de
horarios. Traslado.
Organización de una cena social: cronograma de horarios, organización del salón,
servicio de catering, personal de servicio, tipo de mesa y cabecera, ubicación en la
mesa, lugar de honor, elección de los elementos de la mesa, señalización,
decoración y ambientación, guardarropas, estacionamiento, seguridad. Armado del
menú.
Elección del souvenir.
Redacción y confección de invitaciones y de los discursos (de bienvenida por parte
del anfitrión y de agradecimiento por parte de uno de los invitados.
Presupuesto por cada actividad y presupuesto total.
Anexo: fotos o folletería
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PALACIO DUHAU – PARK HYATT BUENOS AIRES
El arte de la hospitalidad.
Elegancia y lujo contemporáneo.
DIRECCIÓN
Avenida Alvear 1661
C1014AAD, Buenos Aires
República Argentina
Tel: 54.11.5171.1234
Fax: 54.11.5171.1235
www.buenosaires.park.hyatt.com
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UBICACIÓN
Distancias desde Palacio Duhau Park Hyatt Buenos Aires
Aeropuerto Internacional de Exeiza - 35 min. en auto
Aeropuerto de cabotaje J. Newbery - 15 min. en auto
Puerto de Buenos Aires - 5 min. en auto
Centro de Buenos Aires - 1.5 km
Barrio Recoleta – el hotel se encuentra en Recoleta
Puerto Madero – 5.5 km
Teatro Colon – 1.5 km
MALBA (Museo de Arte Latinoamericano de Buenos Aires) – 3 km
MNBA (Museo Nacional de Bellas Artes) – 1.5 km
Patio Bullrich (centro comercial) – 1 km
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FECHA DE APERTURA
12 de Julio de 2006
DESCRIPCIÓN
Palacio Duhau – Park Hyatt Buenos Aires, se encuentra ubicado en el residencial
Barrio de Recoleta, sobre la Avenida Alvear. El Hotel, de 165 habitaciones, se
integra efectivamente a la ciudad combinando su pasado histórico con un diseño
innovador y la tecnología más avanzada del mercado.
El hotel está conformado por dos edificios: el Palacio, recientemente restaurado, con
entrada sobre la Avenida Alvear, y el nuevo edificio sobre la calle Posadas,
construido en total armonía con la arquitectura original. Una delicada y elegante
galería de arte y amplios jardines privados conectan los dos edificios.
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Palacio Duhau fue construido en 1934 por el arquitecto francés Leon Dourge y fue
ocupado originalmente por la familia Duhau. Es uno de los palacios que sobreviven
en la ciudad y que representan la más tradicional zona residencial de Buenos Aires,
símbolo de la antigua aristocracia porteña. Los jardines ocupan más de la mitad de
los 4,400 metros cuadrados de la superficie del terreno.
Palacio Duhau – Park Hyatt, es un hotel cinco estrellas de lujo, con una fuerte
identidad, insertado en la vida tradicional de la ciudad de Buenos Aires.
El hotel se nutre del pasado y del presente y refleja la verdadera Buenos Aires del
siglo XXI.
El concepto más importante del hotel es la convivencia de un edificio histórico con
un edificio contemporáneo. El hotel está embebido en la historia de su propio
carácter y tradiciones y es, al mismo tiempo, contemporáneo y vanguardista.
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El diseño está basado en el armónico ensamble de estos conceptos tan diferentes
entre sí como la historia, la modernidad, la antigüedad, la elegancia contemporánea,
la sofisticación, el glamour, el lujo, y el santuario.
El hotel se encuentra rodeado de residencias de estilo y de lujosos locales
comerciales de los más reconocidos diseñadores como Fendi, Louis Vuitton, Polo
Ralph Lauren, Ermenegildo Zegna y Escada, entre otras.
Vecino a dos importantes residencias históricas, el Palacio Fernández Anchorena
(1909), actualmente la “Nunciatura Apostólica”, sede del Vaticano en la República
Argentina y la “Residencia Maguire” (1890), representa la zona más tradicional de
la ciudad y es considerado símbolo de la antigua aristocracia porteña.
LOBBY
El hotel presenta dos entradas principales, una sobre la Avenida Alvear y la otra
sobre la calle Posadas. La entrada principal de la Avenida Alvear ofrece a los
huéspedes la experiencia del Palacio. Cada entrada posee su propio lobby. La
entrada de la calle Posadas se utiliza para grupos y banquetes.
El majestuoso lobby del Palacio exhibe la famosa pintura “La Ronda”, pintada en
1993 por el artista plástico argentino Guillermo Roux (2,46 m x 3,82 m), exhibida
durante un largo período en el Museo Nacional de Bellas Artes de Buenos Aires, y
una magnífica escultura de bronce llamada “Torso”, del artista español Guerrero
Medina.
Aquí es donde se refleja el verdadero espíritu de un “Hotel Particulier”. El aspecto
más sobresaliente de la construcción es el porche, con una escalera semi-cubierta e
imponentes columnas. Los salones de la entrada pueden ser conectados o separados
de acuerdo con las necesidades.
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Elevado medio nivel sobre la entrada e integrado al “Porte Cochère” se encuentra el
lobby de Posadas. Interior y exterior se funden suavemente integrando
inteligentemente los espacios a través de la piedra París, el mármol y las formas.
Todas las áreas públicas del edificio de la calle Posadas se encuentran decoradas
con mármoles travertinos.
La atmósfera en ambos lobbies es calma, majestuosa y elegante, desbordante de luz
natural y con magníficas vistas a los jardines del Palacio. Decorados con cueros en
tonos borravino, mármoles travertinos y maderas de roble. Todas las áreas públicas
son accesibles para personas discapacitadas. Ascensores y niveladores permiten
moverse por el hotel sin necesidad de subir escaleras.
HABITACIONES
El hotel posee 165 habitaciones incluyendo 39 suites.
El Palacio posee tres pisos con un total 23 habitaciones, incluyendo 12 suites.
Todas ellas se distribuyen entre los altos techos del segundo piso, las mansardas del
tercero y las terrazas del cuarto piso del Palacio, en dónde se encuentra la Suite
Duhau.
HABITACIONES DEL PALACIO
Todas las habitaciones del Palacio se encuentran decoradas con alfombras Persas,
antiguas y contemporáneas, sobre pisos de madera; cortinas de seda, y chandeliers
de cristal. El arte que decora las habitaciones es original.
La Suite Duhau, de 160 m², está ubicada en el piso más alto del Palacio, ofrece una
espectacular vista. Posee un pantry privado que permite un servicio eficiente a los
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huéspedes. Un balcón exclusivo de 80 m2 rodea la suite y ofrece una magnífica vista
al jardín y a sus alrededores.
Decorada con muebles de madera contemporáneos, finas cortinas en color azul,
sedas, linos y organzas, chandeliers de cristal y detalles antiguos.
La suite ofrece máxima seguridad a los huéspedes de alto perfil ya que todas las
ventanas de la suite poseen un tratamiento a prueba de balas, llaves especiales para
ingresar al piso y un estacionamiento privado VIP con acceso directo a las suites.
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La Suite Alvear se encuentra ubicada en el segundo piso del Palacio. posee una
superficie de 120 m2 con vistas a la tradicional Avenida Alvear. Ofrece una
espaciosa área de living, un comedor, un estudio, un pantry privado, chandelliers de
cristal, un toilette, un amplio dormitorio con chimenea y una sala de baño con luz
natural.
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HABITACIONES EDIFICIO POSADAS
En el edificio de la calle Posadas las habitaciones ofrecen telas naturales en colores
crema, beige y grises cálidos, muebles contemporáneos y fotografías de Buenos
Aires en blanco y negro.
Dentro de este edificio se encuentran ubicadas ciento cuarenta y dos habitaciones y
suites. Todas ellas están equipadas con amplios escritorios de trabajo, un teléfono
digital y acceso a Internet wi-fi de alta velocidad, también accesible en las áreas
públicas del hotel. Los baños poseen pisos y paredes revestidos en mármol
travertino, ofrecen bañeras, duchas separadas y áreas de toilette y bidet.
En este edifico podemos encontrar habitaciones de la categoría suites, deluxe y
estándar
La Suite Park Executive, que se encuentra ubicada en ambos edificios, ofrece una
superficie de entre 91 y 95 m2 distribuidos en un espacioso y confortable living, un
pequeño comedor y un toilette. Decorada con muebles de diseño moderno y
elegante. El área de trabajo se encuentra separada del área de estar, ofreciendo
mayor intimidad al huésped.
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Las Suite Park, ubicada en ambos edificios, ofrecen vistas hacia el elegante jardín, al
antiguo Palacio o a la tradicional Avenida Alvear. Decoradas con muebles de estilo
moderno y pisos de madera, estas suites brindan un área de dormitorio y otra de living con
un escritorio de trabajo iluminado con luz natural.
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Dentro de la categoría Deluxe podemos mencionar a las habitaciones Park Deluxe King,
las cuales al encontrase en ambos edificios ofrecen vistas hacia el jardín, al antiguo Palacio
o a la tradicional Avenida Alvear. Poseen una superficie de entre 40 y 55 m2, área de
dormitorio con cama king, amplios escritorios de trabajo y grandes ventanales con luz
natural.
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La habitación Park King, ubicada exclusivamente en este edificio, se encuentra dentro de
la categoría estándar. La misma posee una superficie de entre 33 y 40 m2, cama king con
área de dormitorio con un amplio escritorio de trabajo, grandes ventanales con luz natural y
vista hacia nuestro elegante jardín, al antiguo Palacio o a la calle Posadas.
SERVICIOS Y FACILIDADES
• Centro de Negocios
• Personal multilingüe
• Internet wi-fi de banda ancha
• Servicio de mayordomo en todas las habitaciones y suites
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• Servicio de niñera (con previo aviso)
• Servicio de mucama dos veces al día, incluyendo el servicio de apertura
• Servicio de lavandería, tintorería y planchado en el mismo día.
• Servicio gratuito de lustrado de calzado
• Servicio de cortesía de planchado de hasta dos prendas el día del arribo
• Cajero automático
• Todas las áreas públicas son accesibles para personas discapacitadas
• Televisión de pantalla plana LCD y equipos de CD-DVD en todas las
habitaciones y suites
• Dos líneas de teléfono por habitación
• Amplios escritorios de trabajo
• Valet parking
• Un spa de 750 m2 dentro del hotel
• Piscina cubierta de 25 m
• Gimnasio con equipo cardiovascular e isotónico de última generación Salas de
tratamiento individuales con luz natural
• Instalaciones para hombres y mujeres con bañera de hidromasaje y sauna
• Colección de arte: una impresionante variedad de obras de arte y una galería con
obras de artistas locales e internacionales
• Jardín de estilo clásico con elegancia contemporánea
• Boutique de flores
• Boutique de regalos con diarios internacionales
AMENIDADES Y FRAGANCIAS
Modernos, distinguidos y elegantes. Así se podría definir brevemente la línea de
amenidades que ofrece Palacio Duhau – Park Hyatt Buenos Aires a sus exclusivos
huéspedes. El nuevo hotel celebra el diseño Argentino, encargando el desarrollo de
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su línea de amenidades de baño al premiado diseñador argentino Celedonio
Lohidoy.
De formas geométricas y delicadas, los envases están decorados con una etiqueta
color marfil y un cierre tallado color ámbar corona las piezas. Como si fueran joyas
recuperadas en el tiempo, estos envases descubren el glamour y los recuerdos de la
“Belle Époque” de principios de siglo.
Además de realizar el diseño, Celedonio es el responsable de seleccionar las
fragancias de estos nuevos productos. Las esencias están basadas en el cedrón con
notas de madera y un acorde verde fresco. “La fragancia del cedrón surge de los
recuerdos, de las tardes de calor en el campo, el fresco perfume que se quedaba en
mis manos al frotar las hojas bajo el sol del mediodía, o el té de la tarde en el jardín
con mis tías y hermanos”, comentó el diseñador.
PASEO DE LAS ARTES
El hotel ofrece una gran colección de obras de arte y una galería de arte propia,
llamada “Paseo de las Artes”, que exhibe renombrados artistas contemporáneos
latinoamericanos entre los que se destacan Raúl Farco, Hernán Dompé, Kirin,
Guillermo Roux, Líbero Badi y Rómulo Macció.
El Paseo de las Artes une el Palacio histórico de Avenida Alvear, con el edificio
contemporáneo de la calle Posadas. Se creó esta área singular para generar un
espacio cultural dinámico en el que se presentan exposiciones temporarias y
muestras de arte contemporáneo.
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COLECCIÓN DE ARTE
Además de las obras expuestas en el Paseo de las Artes, es importante destacar la
valiosa colección estable que se exhibe en otras áreas del hotel. Renombrados
curadores seleccionaron importantes obras de arte para exhibir en las áreas públicas
de hotel. Esta importante colección de arte refleja el perfil cultural que posee el
hotel.
Entre las mismas, se destaca la “La Ronda” de Guillermo Roux, (1993, 2.46 m x
3.82 m), “Menina” del galardonado Manolo Valdés, “Saut d’obstacle”, un exquisito
bronce de Jean Louis Toutain, el imponente “Torso”del escultor español Guerrero
Medina, ubicada en el lobby del Palacio, fotografías en blanco y negro de Horacio
Rosell, tintas de J. Janco y acrílicos de Juan Lecuona, acuarelas de Luis Benedit,
obras de la artista plástica brasilera Miriam Rigout y del argentino Hernán Dompé.
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En el lobby del edificio contemporáneo da la bienvenida a los huéspedes el
magnífico mural “Imágenes del barrio”, de Juan Batlle Planas, acompañado por
una escultura de Alberto Bastón Díaz.
En Gioia Restaurante y Terrazas aparece con gran fuerza el conocido acrílico de
Rómulo Macció “Afuera llueve”.
EL JARDÍN
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En medio de un mundo vertiginoso, Palacio Duhau- Park Hyatt Buenos Aires ofrece
un “Paraíso perdido”, un magnífico jardín, un elegante santuario en medio de la
ciudad.
El paisaje original de la ciudad de Buenos Aires se conformaba por el Río de la
Plata y una barranca que lo vinculaba con la ciudad colonial. El río se fue alejando
pero la barranca quedó como testigo de la historia.
Palacio Duhau - Park Hyatt Buenos Aires ofrece un paisaje “re-creado” sobre la
histórica barranca, una de las pocas que aún quedan en la ciudad. El edificio
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histórico del Palacio ingresa al jardín a través de sus amplias escalinatas, con sus
balaustradas y sus flores, y se extiende hasta la calle Posadas, atravesando un
pequeño bosque de ginkgos y rosas que invitan a entrar.
El jardín no está concebido como lo exterior al hotel, sino como parte de lo que su
arquitectura ofrece: lugares de estar, rincones, terrazas al aire libre y la posibilidad
de descansar al sol o bajo la sombra de árboles centenarios.
El paisaje fue creado y diseñado para ofrecer a lo largo del año y de las estaciones
efectos intensos para los sentidos, colores, fragancias y sonidos. Un jardín de rosas
en primavera, una fuente con nenúfares en verano, un pequeño bosque de ginkgos
dorados en el otoño y azaleas fucsia como una promesa del final del invierno.
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El jardín del hotel está concebido como un gran vacío, únicamente modelado en su
superficie escalonada para el aprovechamiento del sol. Incorpora a la escena como
experiencia estética la contemplación del “paisaje prestado” por los centenarios
árboles de la Residencia Maguire (un histórico gomero) y de la Nunciatura
(Gingkos).
En el jardín, cerca del edificio de la calle Posadas se encuentra un bar preparado
para atender a los huéspedes que disfrutan del aire libre. Aunque este bar fue
construido recientemente, los materiales y su diseño arquitectónico respetan el estilo
original del Palacio.
Una característica particular del jardín es la plataforma hidráulica que se eleva desde
el subsuelo hasta la superficie. Este elevador es ideal para realizar lanzamientos de
productos (especialmente autos) shows de moda, recitales, etc.
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Foliage:
- Ginkobilova, variedad de arbustos, buxus, topiarios, rosas blancas, camelias
y hemmerocallys, entre otras.
- Una especie particular de rosas es traída especialmente desde Francia para
ser plantadas en los jardines del Palacio.
- Elegantes muebles de hierro para exterior se encuentran distribuidos bajo los
árboles centenarios.
- Senderos realizados en Piedra Paris.
DUHAU RESTAURANTE & VINOTECA
Ubicado en la planta baja del edificio de Alvear se encuentra el restaurante principal
de Palacio Duhau - Park Hyatt Buenos Aires, con acceso directo desde el “Porte
Cochère” de la Avenida Alvear y el “cour d´honeur” (patio de cortesía sobre la
entrada) revestido con sus adoquines originales.
Los huéspedes ingresan al restaurante a través de la Vinoteca, un espacio que
ofrece una extensa selección de vinos argentinos y los mejores vinos
internacionales. Quinientas etiquetas con más de 7.000 botellas exhibidas, entre las
cuales se destaca la cepa Malbec, ofreciendo 100 referencias diferentes.
Este ambiente está decorado con mesas altas de mármol “Patagonic giallo” dónde
los huéspedes pueden disfrutar de una copa de vino o un cocktail preparado por el
sommelier. También ofrece una terraza privada con capacidad para 8 personas.
En la Vinoteca se encuentra el “Cheese Room”. Este ambiente único y diferente
ofrece los mejores quesos artesanales de la Argentina, especialmente seleccionados
y servidos por nuestra “Maître Fromager”. Los quesos podrán degustarse
acompañados de una selección de frutos secos, panes y mermeladas caseras, jamón
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Ibérico de bellota “Pata Negra” y jamón nacional curado 14 meses especialmente
para el Hotel.
El Restaurante Duhau ofrece cocina argentina sofisticada con énfasis en productos
locales frescos de estación, elaborados de manera contemporánea y servidos con la
excelencia que caracteriza al servicio de Hyatt. El Restaurante rinde homenaje a las
clásicas y tradicionales recetas argentinas con preparaciones al grill.
Un área de bar, con sillones de cuero negro y una pequeña barra, dan la bienvenida
al salón principal del restaurante.
El restaurante, con capacidad para 56 cubiertos, recrea el ambiente de los sótanos
antiguos del Palacio. La arquitectura brinda una atmósfera íntima y cálida por sus
techos abovedados, sus grandes ventanales de medio punto con vista al jardín, sus
pisos de mármol travertino, sus paredes de piedra París, los muebles de madera
oscura y finos tapizados en colores rojizos.
El restaurante ofrece la posibilidad de privatizar una pequeña área con chimenea,
con capacidad para hasta 24 personas, ideal para realizar reuniones íntimas. Una
amplia terraza con magníficas vistas del jardín brinda la posibilidad de almorzar al
aire libre o cenar bajo las estrellas.
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GIOIA RESTAURANTE & TERRAZAS
Ubicado medio nivel sobre el lobby de la calle Posadas se encuentra Gioia
Restaurante & Terrazas. El elegante restaurante posee generosas dimensiones.
Los techos altos se encuentran decorados con las espectaculares lámparas de Ingo
Maurer (famoso diseñador alemán, creador de modernas e innovadoras lámparas,
trabaja la luz como una escultura, la luz a través de las formas y los espacios). Los
pisos son de madera y la carpintería de roble acompañada por finas y delicadas
telas.
Las mesas de diferentes alturas brindan al lugar una atmósfera casual y elegante. En
la paleta de colores utilizada en la decoración prevalecen los tonos rojizos, cueros
negros, telas color tierra y sedas color ámbar.
Gioia Restaurante & Terrazas posee espectaculares vistas al jardín y al Palacio a
través de sus amplias ventanas. La terraza (para 60 personas) ofrece la posibilidad
de disfrutar espacios al aire libre, y es un magnífico lugar para apreciar la vista del
Palacio a cualquier hora del día.
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El Restaurante ofrece una cocina moderna italiana. Allí se puede disfrutar del
servicio de desayuno, almuerzos -con un amplio buffet de antipasti-, snacks, té y
cena. Los días domingos el restaurante ofrece el tradicional brunch en la terraza.
Contemporáneo, casual y al mismo tiempo elegante, Gioia Restaurante &
Terrazas fue diseñado para armonizar el contraste entre lo contemporáneo y lo
clásico del Palacio.
PIANO NOBILE
Los Salones del Piano Nobile se encuentran ubicados en el ala este del Piano
Nobile del Palacio y comprenden dos salones. El salón central es el más amplio, y
posee amplios ventanales, colores claros, altos techos, una chimenea, y magníficas
vistas a los jardines. Es el salón principal del Palacio. Allí se sirve el desayuno a la
carta, almuerzos livianos, aperitivos, delicados snacks durante el día, y por la tarde
se destaca el tradicional servicio de té.
Los pisos de roble fueron restaurados y se logró reconstruir los mismos diseños que
poseía el Palacio a principios del siglo pasado. El salón conserva la boiserie
original, que fue recuperada y luego trabajada por artesanos con hojas de plata.
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A la derecha del salón central se encuentra un segundo salón, con capacidad para 22
personas, el cual puede ser anexado y utilizado como una extensión del salón
principal.
Todos los viernes y sábados, el hotel ofrece la inolvidable experiencia de disfrutar
clases de tango en Los Salones del Piano Nobile.
La magnífica terraza, accesible desde Los Salones del Piano Nobile y desde el
Oak Bar ofrece una hermosa vista al inigualable jardín del Palacio. La capacidad
total de Los Salones del Piano Nobile es de 43 personas en el interior, y 30
personas en el área de la terraza.
EL OAK BAR
Único, privado, elegante y confortable. Un lugar de ambiente distendido, ideal para
reuniones íntimas, o para tomar una copa con amigos.
Ubicado en el Piano Nobile del Palacio, el Oak Bar se destaca por su ambiente
“Club Style”, con sus paredes de antigua madera tallada realizada hace 300 años en
Normandía con figuras medievales, su tradicional chimenea, sillones en cuero color
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habano y una terraza que ofrece una magnífica vista al jardín. La restauración y
recuperación de este ambiente complementa la atmósfera de club tradicional que
presenta el bar.
Los paneles del Oak Bar fueron tallados en el año 1600 en roble europeo, para
decorar la habitación de un castillo en Normandía, Francia. Al fallecer el dueño del
castillo, su viuda, apremiada por las deudas, decidió vender algunas pertenencias
entre las cuales se encontraba la decoración de la majestuosa propiedad. Al
enterarse de esto, el Sr. Luis Duhau, partió a Francia en busca de decorados para sus
Palacios de Buenos Aires. Por aquel entonces, Europa se encontraba deprimida por
la guerra y Argentina desbordaba riquezas.
Los paneles poseen una gran variedad de diseños tallados, mezcla de épocas y
estilos. Diseños florales flamboyant, flores de lis, figuras medievales y clásicos
medallones con perfiles isabelinos. Son destacables las tallas con imágenes
recurrentes en la imaginería medieval, como San Jorge y el dragón, imágenes de
animales tocando instrumentos musicales.
Trescientos años atrás, el roble era la madera utilizada para tallas y mobiliario. Las
tallas sobrecargadas, extravagantes y elegantes como las del Oak Bar, sólo se
realizaban por encargo para las familias adineradas.
El Oak Bar, con capacidad para hasta 28 personas, sirve una amplia variedad de
bebidas con y sin alcohol y tragos, ofreciendo el menú de maltas más extenso de la
ciudad, los mejores whiskies escoceses y cognacs; también ofrece servicio de
cocktails y martinis. Es el ambiente perfecto para disfrutar de un puro o un cognac
luego de una maravillosa cena.
La antigua caja fuerte del Palacio fue restaurada para salvaguardar una selección del
mejor Cognac, Armagnac y puros.
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LA BIBLIOTECA
La Biblioteca se encuentra ubicada en el Piano Nobile del Palacio, a la izquierda de
la entrada principal del Hotel, junto al Salón Cristal y al área de recepción.
Un living íntimo, casual, elegante y clásico. Un lugar ideal para encuentros
informales, donde los huéspedes también podrán disfrutar de una taza de té, café, o
un refrigerio.
El ambiente ofrece una decoración confortable y de estilo distendido.
Características principales: paredes color calabaza, carpintería blanca de madera,
alfombras antiguas, hermosos chandeliers de cristal y bronce, cortinas en finas sedas
color bordeaux, decoradas con diseños realizados en plata por el artista argentino
Julio Perez Sans, sofás realizados en paja tejida ubicados cerca de las amplias
ventanas, combinados con mesas de café también tejidas; cuatro amplios y
confortables sofás de cuero, lámparas de lectura de pie, altas bibliotecas con una
gran variedad de libros argentinos, y mesitas “petit” con laptops disponibles para el
uso de los huéspedes.
Una serie de esculturas del artista argentino Hernán Dompé y tintas representando
diferentes esquinas de Buenos Aires, de J. Janco decoran la biblioteca.
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SALÓN CRISTAL
El Salón Cristal se encuentra ubicado en el Piano Nobile del Palacio, a la izquierda
de la entrada principal del Hotel y une la sala de La Biblioteca con el Oak Bar.
Este amplio y bello salón de techos altos, grandes ventanales originales, antiguas
puertas de madera tallada, y magníficos pisos de mármol capturan y transmiten la
historia y la reputación de los años dorados del Palacio Duhau.
La combinación de la arquitectura de estilo clásico con dos modernos sofás de cuero
blanco de Poltrona Frau, un chandelier central de cristal, los altos candelabros de pie
de cristal de Baccarat, dos de las exclusivas copias de los que fueran realizados para
el Zar Francisco 1º siglos atrás, y los tres tonos de mármol que dibujan una estrella
en el piso, hacen del Salón Cristal, un lugar mágico, ideal para realizar íntimas
recepciones y cocktails.
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SALÓN PRIVADO
El Salón Privado se encuentra ubicado en el Piano Nobile del Palacio, a la derecha
de la entrada principal del Hotel. Este elegante salón de 53 metros cuadrados, con
ventanales orientados hacia la Avenida Alvear, es ideal para realizar íntimos e
importantes eventos de negocios o pequeños agasajos sociales. Se encuentra
disponible para los huéspedes del hotel y también para la comunidad local.
El Salón ofrece un área de living y una amplia mesa, adecuado para reuniones,
comidas de negocios y/o sociales. El Salón posee un área exclusiva de “pantry”, que
permite un servicio eficiente e inmediato.
El salón se encuentra decorado con paredes color calabaza, carpintería de madera
color blanca, cortinas realizadas en finas sedas color naranja, cuatro amplios
asientos o “love seats” tapizados en lino color gris cálido, una amplia mesa de
mármol “verde romigiatto” rodeada de doce sillas de respaldo alto revestidas en
cuero negro, una araña de techo en bronce y cristal. Obras del artista plástico Kirin
son exhibidas en este exclusivo salón.
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SALAS DE REUNIÓN
El hotel cuenta con más de 915 m2 en facilidades para banquetes, incluyendo un
salón principal de 300 metros cuadrados, divisible en dos salones, 3 salones más
pequeños y 4 salas de reunión. Palacio Duhau – Park Hyatt Buenos Aires es el lugar
ideal para realizar desde pequeñas e íntimas reuniones para doce personas hasta
casamientos, conferencias, y eventos para 300 personas.
Las salas de reunión están ubicadas en el edificio de la calle Posadas, excepto el
Salón Privado, que se encuentra ubicado en el edificio del palacio.
El hotel posee diferentes espacios de “pre-function” con variadas capacidades.
El hotel ofrece además seis salas de reunión, incluyendo 3 boardrooms, todos ellos
totalmente equipados con la última tecnología. Los salones de reunión pueden
separarse o combinarse según lo requiera el cliente. El jardín se encuentra
disponible para realizar cocktails o eventos al aire libre.
Todos los salones poseen tecnología de última generación, incluyendo internet wi-fi
de alta velocidad, paredes aislantes, equipos de sonido individuales y especialistas
en equipos audiovisuales disponibles para asistir al cliente.
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Salas de Reunión
- 4 salas de reunión (incluyendo el “Salón Privado”, ubicado en el Palacio)
- 3 salones
- 1 salón principal
CENTRO DE NEGOCIOS
El Centro de Negocios está equipado con 4 estaciones de trabajo, internet wi-fi de
alta velocidad con acceso las 24 hs del día, y todo el equipamiento administrativo
para satisfacer las necesidades del exigente viajero de negocios. Una sala de reunión
se encuentra a disposición de los huéspedes para las reuniones de último minuto.
Ubicado en la planta baja del edificio que da a la calle Posadas, nuestro Business
Center en Palacio Duhau - Park Hyatt Buenos Aires se encuentra equipado con la
más alta tecnología.
Alquiler de equipos:
Notebooks
Fotocopiadora
Máquina de fax
Servicios disponibles:
Envíos de courier
Copias color de alta calidad
Transparencias / laminados
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AHIN WELLNESS & SPA
Los Mapuches son una importante y antigua tribu indígena, que habitaban el sur de
la República Argentina. De acuerdo a sus tradiciones, en la lengua Mapuche,
“Ahín” es la ceremonia ritual practicada en honor a un visitante.
Una emoción, una filosofía, una forma de vivir, de pensar, de sentir, de disfrutar, la
inspiración que nos brinda nuestra historia, el respeto por la gente y el increíble
mundo en el que vivimos fueron los conceptos que utilizamos para diseñar el
wellness centre & spa de PD-PHBA.
Entre sus servicios y facilidades, el Hotel ofrece un Spa y Fitness Studio de 750 m2
que incluyen una pileta climatizada cubierta semi-olímpica (25 metros) y cinco spa
“suites” para tratamientos holísticos y de belleza, incluyendo una suite húmeda o
“Vichy Shower”, 2 suites estándar y 2 spa suites con bañeras especiales, todos ellos
con luz natural y vista a los patios interiores del Palacio. El contacto permanente
con el exterior y la luz natural son características destacables en el diseño del Spa.
El spa ofrece un extenso menú, que incorpora productos de la línea “Comfort
Zone”, una exclusiva marca italiana de Parma, líder en el desarrollo de productos
para el cuidado de la piel.
Las suites se encuentran revestidas con mármol travertino. Las aberturas de roble
“decapé” poseen vidrios biselados. La decoración de los ambientes transmite calma,
pureza y relax. El Spa ofrece, agua mineral sin cargo y frutas frescas.
El gimnasio ofrece acceso las 24 hs del día a los huéspedes. Fue diseñado con un
concepto tecnológico y dinámico. Pisos de madera y áreas de linóleo, paredes con
espejos y vidrios esmerilados. Equipado con la más avanzada tecnología, el
gimnasio posee 7 equipos de ejercicio cardiovascular (2 bicicletas, 3 cintas, 2
elípticas) y 7 máquinas de ejercicio isotónico. Un patio interior brinda luz natural y
una magnífica vista a la Residencia Maguire.
38
Los vestuarios están totalmente equipados con duchas, Jacuzzis y saunas.
Mapas para realizar jogging, agua mineral y toallas también están disponibles en la
conserjería del hotel.
La escalinata principal, realizada mármol blanco italiano, “Calcata”, comunica los
tres niveles entre sí: el nivel del Spa, el nivel del restaurante principal y el nivel
superior perteneciente al Piano Nobile.
39
ESTACIONAMIENTO
Existen dos accesos de entrada al estacionamiento, uno desde la Avenida Alvear y
el otro desde la calle Posadas, ambas entradas están comunicadas entre sí. Existen
100 espacios para estacionar automóviles, con acceso directo desde las dos calles de
acceso al hotel. Un área de estacionamiento VIP con acceso directo a las suites
ofrece exclusividad y privacidad a los huéspedes de alto perfil.
LA FLORERIA
Ubicada en el nivel del Spa, a metros del “Paseo de las Artes”, se encuentra “La
Florería”. Una moderna boutique de flores en dónde se realizan los arreglos florales
de las áreas públicas y privadas del hotel, a la vista de los clientes. Aquí también se
ofrece el servicio de venta y envío de flores.
LOCALES COMERCIALES
• Golinski Joyeros Privados
El infinito placer de la joyería, integrado en un menú de productos únicos.
• Solantu, objetos de diseño
Una sofisticada selección de piezas realizadas en madera y cuero de caimán, que
representan la perfecta armonía entre el diseño atemporal, la calidad y el lujo
contemporáneo.
• Kiosko
Diarios y revistas nacionales e internacionales.
40
BODAS
La elegancia y sofisticación de un palacio de la Belle Époque porteña, y el espíritu de
comienzos del siglo pasado, crean un ambiente único para celebrar una boda memorable en
Buenos Aires.
Cuando usted elige Palacio Duhau - Park Hyatt Buenos Aires como el lugar para celebrar el
día más importante de su vida, nos dedicamos a diseñar un día inolvidable a la altura de sus
sueños.
Nuestra coordinadora de bodas y su equipo la ayudará con todos sus preparativos
convirtiendo este día tan especial en una experiencia memorable.
Nos aseguramos de que la sofisticación de nuestra cocina lo deleite tanto a usted como a
sus invitados.
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PAQUETES
Wedding at the Park
Un día perfecto. Dos noches perfectas.
Disfrute de dos noches en cortesía en cualquier Park Hyatt o Hyatt Resort del mundo
cuando celebra su boda en Palacio Duhau - Park Hyatt Buenos Aires. Depende de Ud. si
prefiere utilizarlo para su aniversario o para una escapada romántica.
Ubicaciones para bodas
El salón Posadas es el salón principal del hotel, que cuenta 260 metros cuadrados y luz
natural. Tiene una capacidad máxima de 160 personas sentadas en mesas redondas y pista
de baile.
Además podrá disfrutar de los lugares más elegantes y románticos dentro del hotel para las
tomas fotográficas: El salón cristal, la terraza y los jardines.
Nuestra propuesta de boda incluye:
Noche de bodas en una suite (se requiere mínimo de 100 invitados)
Early check-in y late check out
Tratamiento facial para la novia y un acompañante en Ahín Wellness & Spa
Acceso irrestricto a Ahin Wellness & Spa
Servicio de té en la suite en el día de la boda
Desayuno servido en la intimidad de la habitación la mañana siguiente
Asistencia personal por parte del staff de Butlers durante la preparación de la novia
El acceso a los jardines del hotel para la realización de las fotos de la boda
Servicio gratuito de estacionamiento para dos vehículos
Tarifas especiales para habitaciones
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DETALLE DE PLANES DE BODAS
Coordinadora de Bodas
Nuestra Coordinadora de bodas estará a su disposición para ayudarla con todos los
preparativos y en el día de su boda, y creará un día inolvidable para usted y sus invitados.
Alimentos y Bebidas
La sofisticación de nuestra cocina es exhibida en un menú exclusivo de diseño
personalizado para satisfacer sus gustos y crear una experiencia culinaria única el día de la
boda.
Fotografía
Nuestra coordinadora de bodas está a su disposición para aconsejarla y asesorarla en la
realización de fotografías para su boda.
SERVICIO DE BANQUETE
Servicio de banquete para reuniones
Catering interno
Nuestro Chef Ejecutivo trabaja en colaboración con nuestro equipo de eventos para ofrecer
una fantástica variedad de opciones de menú, incluyendo el desayuno, almuerzo buffet,
cocktail, coffee breaks y menú formal de tres platos.
También estamos orgullosos de ser capaces de ofrecer soluciones flexibles de opciones de
menú sobre la base de las solicitudes individuales y trabajar con cuidado para asegurarse de
que cada evento es único y a la medida de sus necesidades.
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PREMIOS Y NOMINACIONES ESPECIALES
Palacio Duhau –Park Hyatt Buenos Aires
• Travel & Leisure, Best City Hotel in Central and South America, 2012
• Conde Nast Traveler, “Best Hotel in Argentina” and “Best Service in Latin- American”,
Gold List 2011
• Travel & Leisure, Best Business Hotel in Latin-American and Third Around the World,
December 2010.
• Conde Nast Traveler, First in Argentina and second in Latin America, Reader’s Choice
Awards, 2010
• Travel & Leisure, Best Service Central and South America, World's Best Awards, 2010
• Lugares Magazine, Best Luxury Hotel of Argentina, 2010
• Travel & Leisure, Top 3 Best City Hotel in Central and South America, 2010
• Conde Nast, featured at Gold List, 2010
• Class Magazine, Top 20 award excellence, 2009
• Travel & Leisure, Best Business Hotel Worldwide, December 2009
• Travel & Leisure, 2009 World’s Best Awards, “Best City Hotel in Central and South
America”, and the “11th in the Top 100 Worldwide Hotels”, July 2009
• Conde Nast Traveller, Gold List “721 World's Best Places to Stay List.” Enero 2008
• BILANZ Switzerland - "One of the top 20 business hotels in the world." Noviembre 2007
• Conde Nast Traveler USA,”Top 15 South America Hotels”, Noviembre. 2007
• Virtuoso Best of the best Awards, Nominated as the “Best Restoration of a Historic
Landmark”, Agosto 2007
• Elite Traveler, "World’s 101 top hotel suites", Julio 2007
• Business Week, "Best new business hotels", Junio 2007
• Condé Nast Traveler USA, “2007 Hot List”, Mayo 2007
• Condé Nast Traveller UK, “Hot Hotels - 65 Cool New Places to Stay”, Mayo 2007
• Andrew Harper's Hideaway Report, "Best hotel pool 2007", Febrero 2007
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GERENTE GENERAL
Sr. Antonio Alvarez Campillo
Teléfono: (54) (11) 5171-1201
Email: [email protected]
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ESTADIA
LISTA DE INVITADOS (nombre, apellido, cargo, empresa y país de procedencia).
AGENCIAS
COLOMBIA:
Agencia de Viaje: Viaturla
Invitados: Sr. Alejandro Contreras y Sra. María José De La Torre
Cargo: Gerente de Viajes
ECUADOR:
Agencia de Viaje: Metropolin Touring
Invitados: Sr. Esteban Sansur y Sra Rafaela Holguín
Cargo: Gerente de la Agencia
MEXICO:
Agencia de Viajes: UniTravel
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Invitados: Sr. Rodrigo Escobar Y Sra. Carolina Ibarra
Cargo: Consejero de Viajes
REPÚBLICA DOMINICANA:
Agencia de Viajes: Meregue Tours
Invitados: Sr. Pablo Gonzales y Sra. María Fernanda López
Cargo: Gerente de Viajes
RESPONSABLES Y ASIGNACIÓN DE ACTIVIDADES
Nombre y Apellido del responsable Actividad
Vela, María Paz Traslados
Shows-Entretenimiento
Visitas Guiadas externas
Excursiones
Ziliotto, Verónica Mara Guía por el hotel
Actividades que se realicen adentro del
mismo (spa, charlas informativas, Cena)
Gastronomía dentro y fuera del Hotel
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CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
La visita se realizará del 6 al 11 de noviembre de 2013.
HORARIO DÍA 6/11 RESPONSABLE
11:00 a
12:30 hs Llegada de los invitados al Hotel. Check in
Sra. Vela. Sra.
Ziliotto
13:00 hs Almuerzo. Introducción y presentación del cronograma de
actividades. Salón Gingko 2.
Sra. Ziliotto/Sra.
Vela
14:00 hs Descanso en habitación. *
16:00 hs
SPA: Sesión de masajes (60 minutos)
Jacuzzi, sauna, piscina, gimnasio a disposición.
El spa dispone de blends de tés, agua mineral y frutas
frescas. Sra. Ziliotto
19:30 hs OAK BAR (podrán llegar los hombre primero)
Se ofrecerán tragos con canapés. Sra. Ziliotto
20:30 hs Salida a Tango Porteño (show de tango con cena) Sra. Vela
* La habitación estará adornada con flores y, se dejará en la misma una fuente de frutas
frescas de estación, una botella de champagne y surtidos de trufas de chocolate.
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HORARIO DÍA 7/11 RESPONSABLE
Hasta las
9:00 hs Desayuno
9:00 hs Reunión en el salón Cristal. Recorrido por el hotel Sra. Ziliotto
11:00 hs
City Tour Recoleta: caminando por la Av. Alvear hasta
plaza Francia, Plaza Intendente Alvear, cementerio de la
Recoleta (visita), Palais de Glace, Bellas artes.
Sra. Vela/Sra
Ziliotto
13:30 hs Almuerzo en La Biela
Sra. Vela/Sra
Ziliotto
14:30 hs
MUJERES
Moda y diseño
Recorrido por el barrio de Palermo (Hollywood/Soho). Sra. Ziliotto
14:30 hs
HOMBRES Salida al barrio de La Boca, recorrido por caminito Sra. Vela
17:00 hs
MUJERES Ceremonia del té. Piano Nobile Sra Ziliotto
17:00 hs
HOMBRES Asistencia a partido de football en la Bombonera Sra. Vela
18:30 hs
MUJERES SPA: Tratamiento facial/corporal (60 minutos) Sra Ziliotto
19:45 hs
HOMBRES Regreso al hotel Sra. Vela
21:00 hs Cena de bienvenida.
Recepción: Terraza de la Tipa Cena: Gioia Restaurant Sra Ziliotto
49
HORARIO DÍA 8/11 RESPONSABLE
Desayuno
8:30 hs Salida a Estancia “Rodizio Campo” Sra. Vela
10:00 hs Recepción de bienvenida Sra. Vela
11:00 hs Se podrá elegir entre cabalgatas, paseo en carruaje o
actividad deportiva Sra. Vela
13:00 hs Almuerzo y show folklórico Sra. Vela
15:00 hs Se podrá visitar la huerta y granja o descansar en reposeras
y hamacas paraguayas. Sra. Vela
16:30 hs Merienda Sra. Vela
17:30 hs Regreso Sra. Vela
19:00 hs Llegada al hotel Sra. Vela
20:30 hs
Degustación en la vinoteca del restaurant Duhau:
degustación de malbec y quesos de distintas regiones de
nuestro país. Guiada por sommelier del restaurant. Sra. Ziliotto
21:15 hs Cena en la terraza privada del restaurant Duhau. Sra. Ziliotto
50
HORARIO DÍA 9/11 RESPONSABLE
Hasta las
9:30 hs Desayuno especial en la habitación. Sra. Ziliotto
10:00 hs
Actividad en pareja a elección: Masaje ritual para parejas
en el spa (2 horas de duración), clases de tango particular
(2 horas de duración), alquiler de bicicletas para recorrer
la zona. Sra. Ziliotto
13:00 HS
MUJERES
Salida del hotel. Recorrido y almuerzo oriental en el Jardín
Japonés Sra. Vela
15:00hs
MUJERES Regreso al hotel Sra. Vela
13:00 hs
HOMBRES Almuerzo de negocios en el salón Privado. Sra. Ziliotto
15:00 hs Descanso
16:00 hs
City tour: Casa de gobierno, Catedral, Cabildo, Congreso,
Av de Mayo. Sra. Vela
17:00 hs Café Tortoni (degustación de chocolate con churros) Sra. Vela
18:00 hs Teatro Colón: Concierto Sra. Vela
20:00 hs Recorrido por Puerto Madero Sra. Vela
21:30 hs Cena en Marcelo Restaurante Sra. Vela
51
HORARIO DÍA 10/11 RESPONSABLE
8:00 hs Encuentro en el salón cristal. Salida a Tigre Sra. Vela
8:15 hs Desayuno en Croque Madame. Museo de Arte Decorativo Sra. Vela
9:00 hs Continua camino a Tigre Sra. Vela
10:30 hs Llegada Sra. Vela
11:00 hs Paseo en lancha privada Sra. Vela
13:00 hs Llegada al restaurant Gato Blanco en lancha. Almuerzo Sra. Vela
15:00 hs Salida a la estación fluvial Sra. Vela
16:00 hs Paseo por el Puerto de Frutos Sra. Vela
17:30 hs Regreso Sra. Vela
19:00 hs Llegada al hotel Sra. Vela
21:00 hs Cena casa del gerente Sra. Ziliotto
HORARIO DÍA 11/11 RESPONSABLE
Hasta las
10:00 hs Desayuno
10:00 hs
Opción 1:City tour shopping: Patio Bulrich, recorrido por
la Recova, Plaza San Martín, calle Florida. Galerías
Pacífico. Opción 2: Circuito de Spa
Oción 3: Libre.
Sra. Vela/Sra.
Ziliotto
13:00 hs Almuerzo de despedida en el hotel en la terraza del
restaurant Piano Nobile. Sra. Ziliotto
14:00 hs Traslado al aeropuerto según hora de partida. Sra. Vela
RECORRIDOS Y TRASLADOS
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Día 1
Traslado del aeropuerto al hotel según hora de llegada.
Traslado al show de tango con cena 20:30 hs
Día 2
Para el día 2 hacemos uso de dos vehículos porque dividimos al grupo en actividades de
solo mujeres y solo hombres.
Traslado y recorrido por el barrio de Palermo (Hollywood/Soho). 14:30 hs Mujeres
Traslado al barrio de La Boca y visita a Caminito 14:30 hs Hombres
Asistencia a partido de football 17:00 hs Hombres
Traslado al Hotel 16:30 hs Mujeres
Traslado al Hotel 19:00 hs Hombres
Día 3
Traslado a Rodizio Campo 8:30 hs
Regreso al Hotel, llegando 19:00 hs
Día 4
Salida del Hotel al Jardín Japonés Mujeres 13:00 hs
Regreso al hotel 15:00 hs
City tour 16:00 hs
Llegada a Café Tortoni 17:00 hs
Traslado al Teatro Colón 18:00 hs
Traslado, recorrido y cena por Puerto Madero 20:00 hs
Traslado al Hotel 23:00 hs
Día 5
Traslado Museo de Arte Decorativo/desayuno 8:15 hs
Traslado a Tigre 9:00 hs
53
Paseo en lancha privada por el delta /Llegada al restaurant en lancha/vuelta a tierra/
11 a 15 hs.
Traslado al Hotel 17:30 hs
Traslado casa de gerente 20:30 hs
Traslado al Hotel 23:00 hs
Día 6
City tour shopping ( Opcional) 10:00 hs
A partir de las 14:00 hs traslado al Aeropuerto , según la hora de partida de cada
invitado
UBICACIÓN AUTO – COMBI
Lista
AH Gerente General Hyatt
H1 Gerente General Viaturla
H2 Gerente General Metropolitan Tour
H3 Gerente General Unitravel
H4 Gerente General Merengue Tours
M5 Coordinadora de Eventos Hyatt/Guía
Lista
AM Esposa Gerente Hyatt
M1 Esposa Gente General Viatula
M2 Esposa Gerente General Metropolitan Tour
M3 Esposa Gerente General Unitravel
M4 Esposa Gerente General Merengue Tours
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GRÁFICO DE AUTO CON CHOFER
El auto será utilizado para buscar y llevar al aeropuerto a los invitados.
GRÁFICO DE COMBI CON Y SIN ANFITRIONES
Se consideran estas dos opciones ya que en algunos casos los anfitriones acompañarán a los
invitados.
GRÁFICO COMBI MUJERES SOLAS Y HOMBRES SOLOS
X
H2 M2
H4 M4
M5
H3 M3
H1 M1
x M5
H1 M1
H2 M2
H3 M3
AH AM
H4 M4
X
M1 H1
55
El día 2 y el día 4 hay salidas programadas para mujeres y hombres solos.
Se describe a continuación la distribución de las personas en las combis.
En esta ocasión se incluye al gerente de marketing y a su esposa en la visita.
Trasporte Mujeres
Lista
M1 Esposa Gente General Viatula
M2 Esposa Gerente General Metropolitan Tour
M3 Esposa Gerente General Unitravel
M4 Esposa Gerente General Merengue Tours
M5 Esposa Gerente Marketing Hyatt
M6 Coordinadora de Eventos Hyatt/guía
Lista Hombres
Transporte Hombres
X
M5
M2 M1 M4 M3
M6
56
Lista
H1 Gerente General Viaturla
H2 Gerente General Metropolitan Tour
H3 Gerente General Unitravel
H4 Gerente General Merengue Tours
H5 Gerente Marketing Hyatt
M6 Coordinadora de Eventos Hyatt/guía
ALMUERZO DE BIENVENIDA
El lugar elegido para realizar el mismo es el salón Gingko 2 y consistirá en un almuerzo
formal para que se conozcan los distintos representantes de cada agencia.
En lo que refiere a la presentación, elegimos la modalidad de power point, para mostrar el
recorrido a realizarse durante la estadía. En él se incluirá, un breve pantallazo acerca de los
lugares a los cuales van asistir: los lugares más importantes (mencionados anteriormente
en el cronograma), a nivel turístico y cultural, de Capital Federal y Buenos Aires.
Al finalizar el almuerzo se hará entrega a cada invitado una carpeta del hotel, con la
información del mismo y con folletería de dichos lugares.
X
H5
H2 H1 H4 H3
M6
57
Menú
Entrada:
Escabeche de berenjena y pechuga de pollo.
Verduras, salsa de cebollas asadas y brotes.
Plato Principal:
Ravioles de polenta, salteados a la manteca de ajo y romero.
Lomo de ternera, milhojas de papa y chorizo colorado, salsa de hongos
patagónicos.
Postre:
Semifreddo de dulce de leche sobre biscuit húmedo de avellanas con sorbete de
cacao.
Bebida:
vino tinto
ALMUERZO DE NEGOCIOS
Lista
Ah Gerente General Hyatt
H1 Gerente General Viaturla
H2 Gerente General Metropolitan Tour
H3 Gerente General Unitravel
H4 Gerente General Meregue Tours
58
H5 Gerente Marketing Hyatt
M6 Coordinadora de Eventos Hyatt
Mesa rectangular estilo inglés, falsa cabecera (por su número impar de personas);
precedida por el anfitrión y alternando de derecha a izquierda a los invitados ordenados por
cargo, y en caso de ser el mismo, por país de procedencia.
H2Met. H4Mer. M6Hya.
AhHya x
H1 Via. H3 Uni. H5 Hya.
El lugar de cada invitado estará señalizado con una tarjeta que contendrá los siguientes
datos:
Sr. Licenciado en turismo, Alejandro Contreras
Gerente de ventas
Viaturla
Colombia
Menú
59
Opción A
Entrada
Mix de verdes con salmón ahumado y queso parmesano, vinagreta.
Plato principal
Medallón de Lomo con papas andinas
Postre
Degustación de postres “Duhau” por nuestro chef pastelero
Menú Opción B
Entrada
Provoleta de queso de cabra con rúcula.
Plato principal
Pollo bebé al ladrillo, con panceta, repollos de Bruselas en tres texturas, ensalada,
braseados y crocantes
60
Postre
Degustación de postres “Duhau” por nuestro chef pastelero
Menú Opción Vegetariana
Entrada
Mix de hojas verdes con peras caramelizadas, almendras tostadas y queso brie Vinagreta a
base de aceto balsámico de frutos rojos.
Plato principal
Quiche de puerros y hongos acompañado de tofu rebozado con cebollas asadas.
Postre
Degustación de postres “Duhau” por nuestro chef pastelero
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Bebidas
Gaseosas
Agua
Agua saborizada
Copa de champagne para el postre
62
Tipo y modalidad de servicio
Almuerzo: Emplatado
Cantidad de personal:
2 mozos
1 Cheff que asistirá al salón en cada plato servido y especialmente en el momento del
postre.
PROGRAMA SOCIAL PARA ESPOSAS
El día en que los invitados deban asistir al almuerzo de negocios, sus mujeres serán
trasladadas al jardín japonés ubicado en Avenida Figueroa Alcorta y Av. Casares, donde
degustaran de un rico almuerzo oriental.
El almuerzo tendrá comienzo a las 13 horas y las damas podrán elegir entre una variedad
de platos y entradas: frituras rápidas de langostinos rebozados en panko, sushi, el clásico
helado de té verde para el postre, mousse de maracuyá, torta de chocolate.
NORMAS DE COMPORTAMIENTO
- Colocar la servilleta sobre la falda desde un primer momento y dejarla sobre la
mesa al finalizar.
- El primero en sentarse y el ultimo en pararse es el anfitrión.
- No gesticular con los cubiertos en la mano.
- Utilizar el cuchillo solo si es necesario.
- No apoyar los cubiertos sobre el mantel una vez que se hayan levantado.
- No apoyaremos los cubiertos entre el plato y la mesa, tipo remos.
- No inclinarse hacia adelante ni apoyarse en el asiento del otro.
- No hablar con el personal de servicio.
- No cortar el pan con cuchillo, solo con la mano arriba del plato.
63
- Comenzar a comer una vez que estén todos los platos servidos y el anfitrión
comience. Aunque si la comida fuera caliente una vez que los vecinos fueran
servidos se puede empezar.
- No apoyar los codos en la mesa.
- El brazo y la mano derecha irán desde el plato a la boca (no adelantarse con la
cabeza hacia el plato)
- Tratar de tocar temas de conversación agradable y general
VISITA GUIADA POR EL HOTEL
CONCEPTO
Durante la visita además de mostrar el bello hotel, sus instalaciones y comodidades, se
transmitirá a largo de la charla el concepto de Palacio Duhau – Park Hyatt; la convivencia
del pasado y del presente a través del ensamble armónico de conceptos tan diferentes como
la historia, la modernidad, la antigüedad, las tradiciones, la vanguardia y la elegancia
contemporánea.
Teniendo en cuenta que una parte del hotel es un edificio emblemático de la ciudad de
Buenos Aires y parte de su pasado, el recorrido se dividirá en dos partes, una donde se
recorrerá el Palacio Duhau, y se aprovechará para contarles a los visitantes sobre su
historia y otra donde se recorrerá el edificio moderno de la calle Posadas. El tiempo
estimado de cada una es de 45 minutos aproximadamente, con un refrigerio en el medio.
Los acompañará en el recorrido la persona asignada como responsable en el cronograma.
El hotel cuenta con la señalización requerida, pero la guía indicará el recorrido
correspondiente, asimismo se les dará a los invitados un mapa con los espacios e
instalaciones del hotel, que servirá durante el recorrido y resto de la estadía.
El hotel dispone de personal de seguridad, sin embargo ese día se tendrá especial cuidado.
64
PRECEDENCIAS
Ubicación de banderas
La visita guiada por el hotel comenzará por el lobby de la Avenida Alvear, allí estarán
dispuestas las banderas según el país de procedencia de cada uno de los invitados.
Como el número de banderas es impar, se dispondrá la bandera argentina en el medio, el
cual es el lugar de honor que nunca cede, y luego se acomodarán las de los demás países
por orden alfabético (en castellano, en este caso) alternando la ley de derecha y la de
proximidad. De esta manera del lado derecho de la bandera argentina se encontrará la de
Colombia, hacia la izquierda de la bandera de argentina estará la bandera de Ecuador, al
lado de la bandera colombiana la de México, y al lado de la bandera de Ecuador, la de la
República Dominicana. El que llega al hotel verá las banderas en orden invertido, ya que el
ceremonial se organiza de adentro hacia afuera.
MEXICO COLOMBIA ARGENTINA ECUADOR REP. DOMINICANA
Orden de la hilera
El grupo, durante la visita, se moverá en hilera, un matrimonio detrás del otro, por orden
de precedencia (la mujer a la derecha). La persona que los guiará irá adelante y para evitar
darle la espalda al primero lo hará levemente de costado, dando su derecha al primero de la
fila.
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Ornamentación y decoración
El hotel cuenta con espacios donde se disponen arreglos florales de manera permanente,
pero el día de la visita se dispondrán dos grandes arreglos a la entrada de ambos lobbies,
así como en ambas recepciones, spa y restaurantes.
Se procurará ambientar los espacios en el jardín con algunos elementos de decoración,
como suele hacer el hotel para acontecimientos especiales.
Recorrido
La visita guiada por el hotel comenzará a las 9:00 am por el lobby del edificio histórico,
cuya entrada da a la Avenida Alvear, la cual ofrece a los huéspedes la experiencia del
Palacio y el espíritu de un “Hotel Particulier”, y además permitirá contar a los visitantes la
historia del mismo.
Allí se mostrará el majestuoso lobby del Palacio y la pintura “La Ronda”, pintada por el
artista plástico argentino Guillermo Roux y la escultura de bronce “Torso”, del artista
español Guerrero Medina, las cuales son parte de la colección de arte permanente del hotel.
(tiempo de recorrido 2 minutos)
Se mostrará el porche, las escaleras y las imponentes columnas de la entrada junto con el
66
“cour d´honeur” (patio de cortesía sobre la entrada) revestido con sus adoquines
originales. Aprovechando la magia del lugar se aprovechará la ocasión para comenzar a
contar la historia del Palacio y de la familia Duhau. (tiempo de recorrido 4 minutos)
Luego se pasará al salón privado, donde se realizará el almuerzo de negocios. Se señalará
los objetos de decoración como la imponente araña y las obras del artista plástico Kirin que
son exhibidas en el mismo. (tiempo de recorrido 2 minutos)
Antes de continuar el recorrido por los espacios comunes del hotel, se subirá por ascensor
hasta los pisos superiores para mostrar las habitaciones (de diferentes categorías) ubicadas
en este edificio. Los pasillos están ambientados basados en la tradición que conserva el
hotel. Las habitaciones presentan detalles tradicionales combinados con elegancia y
modernidad. (tiempo de recorrido 15 minutos)
Al bajar nuevamente al lobby se pasará al salón Cristal, maravilloso lugar que une la sala
de La Biblioteca con el Oak Bar, y que por ser un espacio que conserva la tradición del
Palacio, permitirá continuar con su historia. Se remarcará que los techos altos y los grandes
ventanales son originales y que las puertas son antiguas y de madera tallada, el diseño
exclusivo que presentan los pisos de mármol y que los candelabros de pie de cristal de
Baccarat, son dos exclusivas copias de los que fueran realizados para el Zar Francisco 1º
siglos atrás. (tiempo de recorrido 6/8 minutos)
Siguiendo con el recorrido se pasará a conocer la biblioteca. Se destacará la utilización del
lugar como un living íntimo, casual, elegante y clásico, ideal para encuentros informales,
donde los huéspedes también podrán disfrutar de una taza de té, café, o un refrigerio.
También se señalará que la misma posee una gran variedad de libros argentinos y que,
siguiendo con el estilo del hotel, diseños realizados en plata por el artista argentino Julio
Perez Sans, esculturas del artista argentino Hernán Dompé y tintas de J. Janco decoran la
misma. (tiempo de recorrido 2 minutos)
67
Atravesando el salón cristal se llegará al Oak Bar, el cual se destaca por su ambiente
“Club Style”, con sus paredes de antigua madera tallada hace 300 años, su tradicional
chimenea y antigua caja fuerte (hoy rediseñada para albergar una selección del mejor
Cognac, Armagnac y puros) también son reflejo de la historia del Palacio. (tiempo de
recorrido 3/5 minutos)
La visita continuará hacia la derecha en los Salones del Piano Nobile. Saliendo del Oak
Bar se entra al salón central, más amplio, con amplios ventanales y vistas a los jardines.
Continuando con la historia del Palacio, se destacará que el salón conserva la boiserie
original, que fue recuperada y luego trabajada por artesanos con hojas de plata.
Luego se pasará al segundo salón, más chico, de allí se accederá a la terraza donde se
podrá apreciar la hermosa vista al jardín del Palacio. (tiempo de recorrido 3/5 minutos)
Se descenderá por la escalera hasta la terraza del restaurant Duhau, mientras se hará
notar a los invitados la disposición del jardín de forma escalonada debido a la barranca que
descendía al Río de la Plata cuando Buenos Aires era una ciudad colonial. Asimismo se
contará sobre el concepto del hotel de incluir el espacio exterior como parte de lo que su
arquitectura ofrece: lugares de estar, rincones, terrazas al aire libre y la posibilidad de
descansar al sol o bajo la sombra de árboles centenarios.
Una vez dispuestos en la terraza del restaurant Duhau, su chef ejecutivo y personal del
mismos los aguardará para brindarles un refrigerio, el cual consistirá en jugos de fruta
natural, agua mineral o tés helados con algunos bocaditos salados y dulces, pudiendo
sentarse un rato en las mesas de las terrazas apreciando la vista de los jardines.
Luego se entrará al mismo, mostrando las instalaciones, su cava de vinos y quesos,
pudiéndose llevar las copas, si lo desearan. (tiempo de recorrido y refrigerio 10/15
minutos)
Del restaurant Duhau se descenderá por escalera hasta un nivel más abajo donde se visitará
el Ahin Wellness & Spa. Este espacio refleja características modernas, adentrándose en la
parte nueva del hotel. Se mostrará las instalaciones del Spa y Fitness Studio; la pileta
68
climatizada cubierta, las spa “suites” ideadas para tratamientos holísticos y de belleza con
bañeras especiales, y también los vestuarios totalmente equipados con duchas, Jacuzzis y
saunas. Se destacará luz natural, la vista a los patios interiores del Palacio y los acabados
de lujo que posee el spa. (tiempo de recorrido 5 minutos)
Al finalizar el recorrido por el lugar, se pasará por la florería, uno de los negocios con que
cuenta el hotel y se ingresará al “Paseo de las Artes.” Este espacio está diseñado por
debajo de los jardines y conecta el edificio histórico de la Av. Alvear con el edificio
moderno de la calle Posadas.
Aquí se exhiben muestras de artistas contemporáneos latinoamericanos entre los que se
destacan Raúl Farco, Hernán Dompé, Kirin, Guillermo Roux, Líbero Badi y Rómulo
Macció.
Como es un sector exclusivamente dedicado al arte, durante el recorrido del mismo se
unirá al guía un experto para comentar sobre los cuadros y esculturas que podrán verse.
(tiempo de recorrido 10 minutos)
Una vez finalizado el recorrido por el “Paseo de las Artes,” la visita continuará por el
lobby de la calle Posadas. Allí se recorrerá el majestuoso espacio finamente decorado con
piedra París y mármoles travertinos.
Se mostrará las salas de reuniones y el centro de negocios y el salón principal del hotel,
que están ubicados en planta baja y piso superior al lobby. (tiempo de recorrido 3/5
minutos)
Desde allí se subirá por ascensor a los pisos superiores donde se mostrarán las
habitaciones (de distintas categorías). El edificio de Posadas cuenta con la mayor cantidad
de habitaciones, las cuales tienen una decoración más moderna. (tiempo de recorrido 15/20
minutos)
Se volverá a descender al lobby nuevamente y, por la escalera principal se finalizará el
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recorrido en el restaurant Giogia, elegante de amplias dimensiones con lámparas
diseñadas por Ingo Maurer, y las terrazas, donde se podrá apreciar la vista al Palacio.
Se aprovechará la ocasión para contarles sobre la plataforma hidraúlica colocada en el
medio del jardín y del follage que la rodea. (tiempo de recorrido 5 minutos)
VISITA GUIADA POR LA CIUDAD
HORARIO DÍA 6/11 RESPONSABLE
20:30 hs Salida a Tango Porteño (show de tango con cena) Sra. Vela
Día 1: 06 de Noviembre
Según la hora de llegada de cada invitado, un auto estará esperándolos en el aeropuerto
para ser llevados al hotel.
A las 20.30, los invitados son trasladados a un show de tango con cena regresando a las
12:30 al hotel.
HORARIO DÍA 7/11 RESPONSABLE
11:00 hs
City Tour Recoleta: caminando por la Av. Alvear hasta
plaza Francia, Plaza Intendente Alvear, cementerio de la
Recoleta (visita), Palais de Glace, Bellas artes.
Sra. Vela/Sra
Ziliotto
13:30 hs Almuerzo en La Biela
Sra. Vela/Sra
Ziliotto
14:30 hs
MUJERES
Moda y diseño
Recorrido por el barrio de Palermo (Hollywood/Soho). Sra. Ziliotto
14:30 hs
HOMBRES Salida al barrio de La Boca, recorrido por caminito Sra. Vela
19:45 hs
HOMBRES Regreso al hotel Sra. Vela
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Día 2: 07 de Noviembre
A partir de las 11:00 se los llevara a los invitados por un City Tour Recoleta: caminando
por la Av. Alvear hasta plaza Francia, Plaza Intendente Alvear, se visitará el cementerio de
la Recoleta, el Palais de Glace, el museo de Bellas artes. A las 13:00 se almorzará en La
Biela.
Luego los invitados realizarán un tour para los hombres y mujeres por separado, así
podrán tener un momento de distracción en lo que les gusta.
14:30 Mujeres
Recorrido por el barrio de Palermo (Hollywood/Soho).
14:30 Hombres
Salida al barrio de La Boca, recorrido por Caminito
17:00 Hombres
Asistencia ha partido de football en la Bombonera
19:45 Hombres
Regreso al hotel
HORARIO DÍA 8/11 RESPONSABLE
8:30 hs Salida a Estancia “Rodizio Campo” Sra. Vela
10:00 hs Recepción de bienvenida Sra. Vela
11:00 hs Se podrá elegir entre cabalgatas, paseo en carruaje o
actividad deportiva Sra. Vela
13:00 hs Almuerzo y show folklórico Sra. Vela
15:00 hs Se podrá visitar la huerta y granja o descansar en reposeras y
hamacas paraguayas. Sra. Vela
16:30 hs Merienda Sra. Vela
17:30 hs Regreso Sra. Vela
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Día 3: 08 de Noviembre
Se saldrá del hotel a las 8:30 con destino a Rodrizio Campo, una vez llegados al lugar a
las 10:00 se les dará una Recepción de bienvenida.
A partir de las 11:00 se podrá elegir entre cabalgatas, paseo en carruaje o actividad
deportiva.
A las 13:00 Almuerzo y show folklórico.
A las 15:00 se podrá visitar la huerta y granja o descansar en reposeras y hamacas
paraguayas.
A las 16:30 se ofrecerá una merienda.
A las 19:00 se estima la llegada al hotel.
HORARIO DÍA 9/11 RESPONSABLE
13:00 HS
MUJERES
Salida del hotel. Recorrido y almuerzo oriental en el Jardín
Japonés Sra. Vela
15:00hs
MUJERES Regreso al hotel Sra. Vela
16:00 hs City tour: Casa de gobierno, Catedral, Cabildo, Congreso,
Av de Mayo. Sra. Vela
17:00 hs Café Tortoni (degustación de chocolate con churros) Sra. Vela
18:00 hs Teatro Colón: Concierto Sra. Vela
20:00 hs Recorrido por Puerto Madero Sra. Vela
21:30 hs Cena en Marcelo Restaurante Sra. Vela
Día 4: 09 de Noviembre
A partir de la las 13:00 se le llevará a las mujeres a un hermoso recorrido y almuerzo por el
jardín Japonés .
13:00 Mujeres
Salida del hotel. Recorrido y almuerzo oriental en el Jardín Japonés
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15:00 Mujeres
Regreso al hotel
A las 16:00 se juntan de nuevo para seguir con el recorrido City tour: Casa de gobierno,
Catedral, Cabildo, Congreso, Av de Mayo.
17:00 Café Tortoni (degustación de chocolate con churros).
18:00 se dirigen al Teatro Colón donde disfrutarán un Concierto y, al terminar el mismo, a
las 20:00, se los guiará a Puerto Madero. Allí podrán recorrer el lugar y disfrutar de una
cena en Marcelo Restaurante con hermosas vistas al Dique.
A las 23:30 hs se los trasladará al hotel nuevamente.
HORARIO DÍA 10/11 RESPONSABLE
8:15 hs Desayuno en Croque Madame. Museo de Arte Decorativo Sra. Vela
9:00 hs Continua camino a Tigre Sra. Vela
10:30/45 hs Llegada Sra. Vela
11:00 hs Paseo en lancha privada Sra. Vela
13:00 hs Llegada al restaurant Gato Blanco en lancha. Almuerzo Sra. Vela
15:00 hs Salida a la estación fluvial Sra. Vela
16:00 hs Paseo por el Puerto de Frutos Sra. Vela
17:30 hs Regreso Sra. Vela
19:00 hs Llegada al hotel Sra. Vela
21:00 hs Cena casa del gerente Sra. Ziliotto
Día 5: 10 de Noviembre
Este día es la visita a Tigre, una de las ciudades fuera de Capital, más visitada del país. A
las 8:15 hs se realizará una parada en el hermoso Museo de Arte Decorativo, donde en la
cafetería Croque Madame, compartirán el desayuno.
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Entre las 10:30 y las 10:45 hs se estima la llegada a Tigre.
A las 11:00 hs se dará comienzo del paseo en lancha privada por el delta. Se recorrerá el
Río Lujan, Canal Vinculación, Río San Antonio, Río de La Plata. (Servicios a bordo: copa
de champagne, tabla de quesos y fiambres y mesa de panes).
Con la misma lancha a la 13:00, se arribará al Restaurante Gato Blanco para disfrutar de un
almuerzo al lado del río.
15:00 salida a la estación fluvial, con la misma lancha y continúa el recorrido.
A las 16:00 se visitará el Puerto de Frutos, una feria de artesanías argentinas, donde los
invitados podrán ver y comprar variedad de recuerdos y dulces típicos del país.
Llegando al final de la excursión, a las 17:30 regresaran al hotel, y a las 21:00 se los
trasladará a la cena que se realizará en la casa del gerente general del hotel.
HORARIO DÍA 14/09 RESPONSABLE
10:00 hs Opción 1: City tour shopping: Patio Bullrich, recorrido por la
Recova, Plaza San Martín, calle Florida. Galerías Pacífico. Sra. Vela
14:00 hs Traslado al aeropuerto según hora de partida. Sra. Vela
Día 6: 11 de Noviembre
A las 10:00 hs, aquellos que hayan elegido la opción 1, serán llevados a un paseo de
compras.
En el mismo visitarán Patio Bullrich, la calle Florida y Galerías Pacífico.
A partir de las 14:00 se realizarán los traslados al aeropuerto según la hora de partida de
cada invitado.
CENA SOCIAL
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Los invitados llegarán a las 21:00 hs a la casa del gerente del hotel. Allí los recibirán el
Gerente Sr. Antonio Álvarez Campillos y su esposa, Sra. María Lucrecia Campos.
La cena tendrá una duración de dos horas y media aproximadamente.
Cronograma de horarios
21:00 hs Llegada y recepción
21:40 hs Cena
23:00 hs Café y petit fours
23:30/40 hs Regreso
Organización del salón
Luego de ser saludados por los anfitriones, los invitados pasarán al jardín de la casa
(galería, en caso de lluvia) donde disfrutarán de una recepción. Al finalizar la misma se les
brindará la cena en el comedor principal de la casa y, a su término, se servirá el café en el
living.
La casa además cuenta con dos toilettes cercanos a los espacios utilizados y un placard a la
entrada donde se guardarán los abrigos.
Al ser un barrio cerrado, el lugar dispone de vigilancia propia.
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Servicio de Catering
Argentina cuenta con una gran variedad de sabores, aromas e ingredientes que se
amalgaman para obtener los más exquisitos platos.
Teniendo en cuenta el recorrido y las degustaciones realizadas por los visitantes durante su
estadía en Buenos Aires, se pensó diseñar un menú gastronómico donde pudieran probar
platos que todavía no habían degustado y, que además, resuma los sabores de nuestra tierra.
La propuesta entonces se basa en los sabores de los andes, desde la región del norte,
pasando por la región de cuyo hasta la patagonia.
El catering estará organizado por Tercer Tiempo Catering, empresa que diseñara el menú
especialmente para la ocasión, el cual será maridado por vinos de cada región. )
Menú
“Sabores de los Andes”
Recepción
Mini degustación de quesos, fiambres y ahumados con pancitos caseros.
Crostin con tapenade de olivas negras y compota de tomates.
Bombitas de papa, queso de cabra y ciboulette.
Muffins de quinoa y hierbas.
Empanaditas de carne, mendocinas, salteñas, jujeñas y riojanas.
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Entrada (se servirán ambas)
Degustación de humita dulce
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Ensalada de mix de verdes con higos, nueces y uvas con aceto de frutos rojos y
oliva.
Principal (opcional 1)
Silla de cordero rostizada con pimientos acompañado con canelón de calabacín con
queso de cabra fresco.
Trucha patagónica a las finas hierbas con crocante de papas andinas y espárragos.
Raviolones de hongos ahumados y piñones.
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Postre
Degustación
Sorbete de frutos rojos.
Cheese cake de queso de cabra y cayote con compota de membrillos y frutos secos.
Parfait duo, chocolate y dulce de leche con salsa tibia de dulce de leche.
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Café/tés
Bombones y trufas de chocolate
Vinos
Chandon Eternum Champagne (bodega Chandon)
Ciclos. Torrontés (bodega El Esteco)
Angélica Zapata Chardonnay (bodega Catena Zapata)
Alegoría. Cosecha tardía (bodega Navarro Correas)
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Rutini Malbec. (bodega Rutini Wines)
Marcus Gran Reserva. Merlot (bodega Humberto Canale)
Personal de servicio
La casa cuenta con personal de servicio permanente que asistirá en el servicio de la cena.
Además se contratará:
1 Asistente
2 camarero
1 chef
2 ayudantes de cocina
Armado de la mesa
La mesa estará armada en el comedor principal.
Se eligió una mesa rectangular estilo inglés con doble cabecera, precedida por los
anfitriones.
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Para la ubicación del resto de los invitados se establecerá un orden de precedencia según el
país de procedencia.
Luego se ubicarán a los mismos, alternadamente, según la ley de derecha/izquierda;
partiendo de la derecha del dueño de casa, luego de la derecha de la dueña de casa,
izquierda del dueño de casa, izquierda de la dueña de casa, y así sucecivamente hasta
completar los lugares.
Los matrimonios cumplirán con la alternancia de sexos, no estarán juntos ni enfrentados,
sino en diagonal, excepto los anfitriones que estarán enfrentados.
Lista
Hombres
AH Gerente General Hyatt
H1 Gerente General Viaturla
H2 Gerente General Metropolitan Tour
H3 Gerente General Unitravel
H4 Gerente General Merengue Tours
M5 Coordinadora de Eventos Hyatt/Guía
Mujeres
AM Esposa Gerente Hyatt
M1 Esposa Gente General Viatula
M2 Esposa Gerente General Metropolitan Tour
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M3 Esposa Gerente General Unitravel
M4 Esposa Gerente General Merengue Tours
M2 H4 M3 H1
AH AM
M1 H3 M4 H2
Ubicación de los elementos según el menú seleccionado.
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Tipo de servicio
El servicio elegido para la recepción es el bandejeado, donde se dispondrán de mesas de
apoyo con vajilla de recambio, en caso de que se necesite y mesas de apoyo de elementos
sucios como copas y platos, los cuales serán retirados por el personal de servicio.
Para la cena el servicio elegido es el emplatado.
Señalización
EL lugar de cada invitado estará señalizado con una tarjeta
AMBIENTACIÓN
La paleta de colores que predominará serán los tonos tierra, como modo de acompañar el
menú andino.
Recepción
La recepción se realizará en el jardín de la casa, en esta parte se trabajará en la iluminación
y se colocarán algunos objetos en lugares estratégicos para ambientar los espacios.
Los elementos de decoración tendrán aires norteños y patagónicos.
Se armarán livings para que los invitados puedan sentarse si lo desean, con los muebles del
jardín de la casa y algunos agregados.
Sr. Alejandro Contreras
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Sobre los mismos se dispondrán almohadones y mantas rústicos de colores tierra, naranja,
ladrillo y beige.
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Iluminación
Se iluminarán las plantas y los árboles del jardín con luces tenues.
Se colocarán faroles en las ramas de los árboles y esparcidos por el espacio para crear un
clima cálido y relajado.
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Si bien el servicio es bandejeado, se dispondrán mesas auxiliares con algunos elementos,
los cuales estarán decorados con manteles de colores terracota y dibujos andinos. Cestos de
mimbre y vasijas de barro.
Cena
Si bien la gama de colores es la misma de la recepción, la ambientación de la mesa será
elegante, romántica y formal.
Se colocará un muletón y luego un mantel beige que se acompañará con servilletas del
mismo tono.
Como centro de mesa se dispondrá de arreglos con variedad de flores crema, naranja, bordó
y rosa.
La misma se completará con candelabros de plata y cristales.
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Vajilla
Se utilizará la vajilla de la casa, porcelana blanca con bordes plateados. Plato de sitio de
plata. Copas de cristal, la de agua será labrada.
SOUVENIR
A las esposas, se les hará entrega como obsequio por haberse hospedado en el hotel, una
caja de té 4 divisiones con vidrio biselado de la empresa PlataLappas con sus iniciales
grabadas.
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A los hombres se les obsequiará un cuchillo tejido con cuero y cuya vaina es de oro y plata
con símbolo de nuestro tradicional asado. El mismo también tendrá grabadas sus iniciales.
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DISCURSOS
DISCURSO DE BIENVENIDA
Buenos días, ante todo, como Gerente General del Hotel Hyatt, les doy la bienvenida a cada
uno de ustedes, colegas de agencias de viaje de Colombia Sr Alejandro Contreras, de
Ecuador, Sr Esteban Sansur, de México, Sr Rodrigo Escobar, y al Sr Pablo González de
Republica Dominicana. Así como también Agradezco la visita de sus esposas.
Desde un primer momento, una guía acompañara a ustedes en la recorrida del hotel para
que ustedes mismos en persona, puedan ver la calidad, comodidades y servicios que se
ofrecen. También recorrerán varios puntos turísticos de la ciudad de Buenos Aires y Gran
Buenos Aires, para conocer nuestras costumbres, nuestra gastronomía y cultura.
Nuestra misión es dejar al alcance de sus manos todo aquello que puede contribuir a una
estadía grata y amena y principalmente que sean ustedes mismos quienes puedan
recomendar a sus pasajeros el hospedaje en este hotel.
Sin más que decirles, solamente agradecerle nuevamente por su interés en conocer nuestra
empresa. Espero que puedan disfrutar de estos 5 días. Cualquier consulta estamos a su
disposición.
Muchas gracias.
Antonio Álvarez Campillo.
Gerente General de Palacio Duhau. Park Hyatt Buenos Aires
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DISCURSO DE AGRADECIMIENTO
En representación de todos lo que disfrutamos de esta estadía, queremos agradecerle a usted
Sr Gerente Antonio Álvarez Campillo, y a todo el equipo que nos ha acompañado durante
este tiempo por ser tan amables y serviciales con nosotros y nuestras esposas.
Nos hemos sorprendido mucho con el servicio, y la calidad humana y material con que
trabajan en el hotel y con la forma de responder frente a cualquier inquietud por parte de los
clientes.
En relación a los puntos turísticos de la ciudad, agradecemos su capacidad para seleccionar
los más destacados en cuanto a lo cultural, a los shows y a la gastronómico.
Nos retiramos del hotel con una sensación muy positiva que será puesta en práctica, a la
hora de recomendar a nuestros clientes, donde hospedarse en Argentina, Buenos Aires.
Nuevamente muchas gracias.
Sr. Rodrigo Escobar
Gerente General, Agencia de viajes México, UniTravel
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INVITACIONES
El Gerente General Antonio Álvarez Campillo tiene el honor de invitar a :
Sr. Contreras y Sra. María José De La Torre
a hospedarse desde el día miércoles 6 al lunes 11 de noviembre de 2013 con motivo
de conocer nuestro hotel, visitar la ciudad de Buenos Aires y establecer lazos comerciales.
RSVP: [email protected]
Teléfono: 54 11 5171 1234
Pag. Web: http://buenosaires.park.hyatt.com Antonio Álvarez Campillos
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PRESUPUESTO
Aéreos
Aéreo Colombia Argentina $ 14158 ($4406 por persona más impuestos). LAN
Aéreo Ecuador Argentina $15227 ($4704 por persona más impuestos). LAN
Aéreo México Argentina $17624 ($5970 por persona más impuestos). LAN
Aéreo México Republica Dominicana $29786 ($9188 por persona más impuestos).
TACA
TOTAL aéreos: $ 76795
Habitaciones Deluxe Park
$ 3380 por habitación, por día
$13520 4 habitaciones por día
TOTAL estadía 5 días: $ 67600
Souvenir
Mujeres: $ 1880 (470 por persona)
Hombres $ 4400 (1100 por persona)
TOTAL souvenir $ 6280
Guía ($115 x hora)
Día 1
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Salida a Tango Porteño (show de tango con cena) $ 115
Total: $115
Día 2
City Tour Recoleta $630
City Tour Palermo $280
City Tour Boca $630
Total: $ 1540
Día 3
Día de Campo Rodizio Campo $1300
Total: $1300
Día 4
Jardín Japonés $230
City Tour : Casa de gobierno, Catedral, Cabildo, Congreso, Av de Mayo, Tortoni $
230
Teatro Colon $230
Paseo Puerto Madero y Restaurant Marcelo $ 170
Total: $860
Día 5
Excursión a Tigre $1090
Total: $1090
TOTAL guía estadía 5 días: $4905 (al que se le aplica 10% de descuento por cantidad)
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Transporte
Auto: aeropuerto hotel y hotel/aeropuerto: $ 2000 ( $500 por pareja)
Combi: visitas fuera del hotel durante los 5 días $ 2520 ($ 560 por día –
10% por estadía mayor a 2 días).
TOTAL transporte estadía 5 días: $ 4800
Catering cena social
$ 4500 por persona ($450)
TOTAL de la cena $ 3900
Cena show Tango Porteño
TOTAL $ 22.000 ($ 2.750 por persona)
Almuerzo en La Biela
TOTAL $ 1360 ($170 por persona, menú ejecutivo mediodía)
Recorrido Cancha de boca
TOTAL $320 ($80 por persona)
Dia de campo Rodizio Campo
TOTAL $3600 ($450 por persona)
Almuerzo Jardin Japones
TOTAL $920 ($230 por persona)
Merienda Café Tortoni
TOTAL $360 ($45 por persona)
Concierto Teatro Colon
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TOTAL $8.000 ($1.000 por persona)
Cena en Marcelo Restaurant
TOTAL $2800 ($350 por persona)
Desayuno Croque Madame
TOTAL $440 ($55 por persona)
Tigre: paseo en lancha y almuerzo en Gato Blanco
Almuerzo: $2800 ($350 por persona)
El recorrido en lancha privada para ocho personas es de $6.270
TOTAL: $ 9.070
PRESUPUESTO ESTADÍA COMPLETA
ACTIVIDAD PRESUPUESTO ESTADIA ($)
Catering Cena Social $4500
Habitaciones Deluxe Park
Aéreo
$ 67600
$76795
Souvenir $6280
Guía $4905
Transporte auto $2000
Transporte Combi/Minibús $2520
Cena Tango Porteño $22.000
Almuerzo en La Biela $1360
Cancha de Boca $320
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Día de campo Rodizio Campo $3600
Almuerzo Jardín Japonés $920
Merienda Café Tortoni $360
Concierto Teatro Colon $2320
Cena en Marcelo Restaurant $2800
Desayuno en Croque Madame $440
Tigre: paseo en lancha y almuerzo en Gato
Blanco
$9.070
TOTAL 207.790
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DESCRIPCIÓN DE LOS LUGARES A VISITAR
Tango Porteño
El edificio, a pasos del obelisco, era el antiguo cine-teatro propiedad de la Metro
Goldwyng Meyer. El lugar recrea la historia del tango con una ambientación que rescata
el estilo deco de la época de oro, la década del 40.
El show propone un recorrido en el tiempo por esos años en Buenos Aires, con gran
despliegue escenográfico y de vestuario.
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La Biela
La Biela es el típico café porteño. No solo por su historia, que comienza hace más de 150
años, sino también por la decoración, las comodidades, la ubicación, los servicios que
brinda y la cálida atención dispensada por su calificado personal. Fue denominado "La
Viridita", antiguo barcito compuesto por una angosta vereda con sólo 18 mesas y
"Aerobar", nombre que recibió durante algunos años en homenaje a los pilotos civiles
vecinos de enfrente.
Finalmente "LA BIELA", nombre con el que se hizo mundialmente famoso y que es una
marca registrada por la concurrencia de los amantes del automovilismo.
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Bombonera
El Estadio Alberto J. Armando, mundialmente conocido como La Bombonera, es un estadio
de fútbol propiedad del Club Atlético Boca Juniors. Se ubica en el barrio de La Boca de la
ciudad de Buenos Aires, Argentina.
Caminito
Caminito es uno de los paseos más emblemáticos de la Ciudad y de los atractivos
imperdibles para quienes lo visitan. Con sus conventillos típicos de chapa del barrio de La
Boca, que muestran sus paredes pintadas de distintos colores, es también un museo a cielo
abierto de casi 150 metros de longitud.
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Jardín Japonés
El Complejo Cultural y Ambiental Jardín Japonés es administrado por la Fundación
Cultural Argentino Japonés. Allí además de disfrutar del paisajismo diseñado en el jardín,
dispone varias exposiciones y artesanías japonesas.
Cuenta asimismo con un bellísimo restaurant y un vivero.
El Complejo Cultural y Ambiental Jardín Japonés ha sido declarado “Bien de Interés
Histórico- Artístico Nacional”
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Rodizio Campo
Estancia ubicada en Luján dedicada a la recreación, descanso y gastronomía tradicional
argentina. Algunas de las actividades para disfrutar son: Cabalgatas- paseos en carruajes-
visitas a la granja y a la huerta orgánica.
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Café Tortoni
El Tortoni es el paradigma del café porteño. Adquirido por un inmigrante francés en 1858,
pasa a manos de otro francés a fines de siglo, Don Celestino Curutchet.
Por esa época el local era frecuentado por un grupo de pintores, escritores, periodistas y
músicos que formaban la Agrupación de Gente de Artes y Letras, liderada por Benito
Quinquela Martin. En mayo de 1926 forman La Peña, y le piden a Don Celestino, que les
deje usar la bodega del subsuelo quien acepta y de ahí que es conocida su fama.
Este Café conserva la fisonomía y la ambientación de aquella época.
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Teatro Colon
El Teatro Colón de la ciudad de Buenos Aires es considerado uno de los mejores teatros
del mundo. Reconocido por su acústica y por el valor artístico de su construcción, cumplió
100 años en 2008.
El actual edificio está emplazado entre Cerrito, Viamonte, Tucumán y Libertad, en pleno
centro de la ciudad de Buenos Aires, y fue inaugurado el 25 de mayo de 1908 con la ópera
Aida de Giuseppe Verdi. Este edificio reemplaza al antiguo Teatro Colón, erigido en la
manzana que ocupa hoy el Banco Nación, frente a la Plaza de Mayo, y que funcionó entre
1857 y 1888.
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Marcelo Restaurant
Restaurante ubicado en Puerto Madero,con ventanales que miran al dique.
Las características fundamentales del tipo de comida que se va a ofrecer, gira en base a
cocina italiana típica, pero respetando los gustos del habitante de Buenos Aires.
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Croque Madame
Este café está ubicado sobre la Av. Libertador, en el predio del Museo Nacional de Arte
Decorativo, emplazado en la antigua residencia de la familia Errázuriz. El edificio es un
excelente ejemplo del estilo ecléctico francés de gran auge en la ciudad de Buenos Aires a
principios del siglo XX.
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Tigre
El municipio de Tigre abarca el Delta del Paraná. Varias islas rodeadas de ríos y canales
donde se encuentran emplazados, junto con la gente que habita el lugar, variadas cabañas,
hosterías, recreos, campings, restaurantes y bares, preparados para el turismo.
Se ofrece la posibilidad de navegar y adentrarse en el Delta a través de distintas
embarcaciones que realizan excursiones por el mismo y visitar el Puerto de Frutos, un
centro de productores artesanales y regionales donde se puede adquirir todo tipo de
mercadería entre las que se destacan la madera, piedras, frutas, verduras, juncos, mimbre,
cañas, y otros productos del delta.
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ANEXOS (TARIFAS)
TRANSPORTE
EL hotel ofrece diferentes tipos de automóviles para cada cliente. A continuación se
detallan los precios de cada uno de ellos, junto a sus recorridos:
Vehículo de Lujo (Mercedes Benz)
Traslado: Desde/hacia Aeropuerto Internacional Ezeiza - Hotel, USD 165
Traslado: Desde/hacia Aeropuerto Doméstico Jorge Newbery - Hotel, USD 100
Traslado: Desde/hacia Puerto de Buenos Aires - Hotel,
USD 100
Conexión entre Aeropuertos, USD 265
Traslado ida y regreso:
Aeropuerto Internacional Ezeiza - Hotel, USD 255
Aeropuerto Doméstico Jorge Newbery - Hotel, USD 155
Puerto de Buenos Aires - Hotel, USD 155
Precio por hora a su disposición: USD 75
Vehículo de Lujo (Chrysler C 300):
Traslado: Desde/hacia Aeropuerto Internacional Ezeiza - Hotel, USD 145
Traslado: Desde/hacia Aeropuerto Doméstico Jorge Newbery - Hotel, USD 85
Traslado: Desde/hacia Puerto de Buenos Aires - Hotel, USD 85
Conexión entre Aeropuertos, USD 230
Traslado ida y regreso:
Aeropuerto Internacional Ezeiza - Hotel, USD 240
Aeropuerto Doméstico Jorge Newbery - Hotel, USD 145
Puerto de Buenos Aires - Hotel, USD 145
Precio por hora a su disposición: USD 65
Vehículo de Lujo (Peugeot 407):
Traslado: Desde/hacia Aeropuerto Internacional Ezeiza – Hotel USD 105
Traslado: Desde/hacia Aeropuerto Doméstico Jorge Newbery – Hotel USD 70
Traslado: Desde/hacia Puerto de Buenos Aires - Hotel, USD 70
Conexión entre Aeropuertos, USD 175
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Traslado ida y regreso:
Aeropuerto Internacional Ezeiza - Hotel, USD 170
Aeropuerto Doméstico Jorge Newbery - Hotel, USD 110
Puerto de Buenos Aires - Hotel, USD 110
Precio por hora a su disposición: USD 50
Vehículo de Lujo (Mercedes Benz Viano)
Traslado: Desde/hacia Aeropuerto Internacional Ezeiza – Hotel USD 195
Traslado: Desde/hacia Aeropuerto Doméstico Jorge Newbery – Hotel USD 110
Traslado: Desde/hacia Puerto de Buenos Aires - Hotel, USD 110
Conexión entre Aeropuertos, USD 305
Traslado ida y regreso:
Aeropuerto Internacional Ezeiza - Hotel, USD 330
Aeropuerto Doméstico Jorge Newbery - Hotel, USD 200
Puerto de Buenos Aires - Hotel, USD 200
Precio por hora a su disposición: USD 80
SPA
Tratamientos corporales:
Tratamientos y masajes Duración Tarifa
Ceremonia Liwen 60 minutos ARS 940.00
Essential Body Care
Comfort Zone 60 minutos ARS 1.010.00
Active Regenerating Facial
Comfort Zone (mujer) 60 minutos ARS 1.015.00
Deep Tissue Massage 60 minutos ARS 840.00
Lymphatic Drainage 60 minutos ARS 940.00
Swedish Resonance
Comfort Zone (mujer) 60 minutos ARS 1.015.00
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Pure Performance Facial
Confort Zone (hombres) 60 minutos ARS 1.015.00
Masaje sueco 60 minutos ARS 940.00
Drenaje linfático 60 minutos ARS 940.00
Masaje con piedras calientes
Comfort Zone 60 minutos ARS 980.000
Programas de Spa
Nuestros rituales combinan dos o más tratamientos específicos para el cuidado integral de
su cuerpo, su alma y su mente.
Ritual Unam $1190.-
El tiempo estimado es de 80 minutos.
Masaje de cuello y hombros
Tratamiento Facial Active Rebalancing (Mujer) o Pure Performance (Hombre)
Rituales Individuales $1580 - 2 servicios
El tiempo estimado es de 2 hs
Huentru - Ritual para caballeros
Masaje de tejido profundo
Tratamiento Facial Hydra Performance
Ritual del Alba
Masaje Sueco
Tratamiento Facial Skin Resonance
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Ritual de la Puesta del Sol
Sesión de jacuzzi
Masaje Relajante
Mulfem
Exfoliacion corporal con ducha Vichy
Masaje sueco
Ritual Aniversario para parejas $2620.-
El tiempo estimado es de 2 hs
Sesión de jacuzzi
2 masajes suecos de 30 miutos
Tratamiento Facial Hydra Performance (Hombre)
Tratamiento Facial Skin Resonance (Mujer)
Couple's Indulgence $2780.-
El tiempo estimada es de 2 hs y 30 minutos
Sesión de jacuzzi
Masaje sueco (Hombre)
Tratamiento Facial Hydra Performance (Hombre)
Tratamiento Corporal Body Essential Care (Mujer)
Tratamiento Facial Glorious Skin (M)
Rituales Individuales $1790.- 3 servicios
El tiempo estimado es de 2 hs y 40 minutos
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Breathe
Un ritual aromático para abrir su mente y calmar sus sentidos
Body Strategist Nutritional
Masaje Aromasoul Vitality
Tratamiento Facial Active Rebalancing
Embrace
Un ritual para relajarse por completo
Masaje Hot Stone (piedras calientes)
Masaje Aromasoul Calming
Tratamiento Facial Skin Resonance
Renew $2230.- 5 servicios
Una jornada exclusivamente destinada a la belleza del cuerpo y el alma
Masaje sueco
Tratamiento Corporal Body Strategist Remodeller o Nutritional
Almuerzo (no incluido en el valor del ritual)
Tratamiento Facial Glorious Skin
Belleza de manos y pies
El gimnasio ubicado en Ahín Wellness & Spa ofrece acceso las 24 hs del día a los
huéspedes.
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Habitaciones:
Categoría Tarifa
Park Deluxe King USD 555.00
Suite Park USD 805.00
Suirte Park One Bedroom USD 705.00
Suite Park Deluxe USD 905.00
Suite Park Executive USD 1005.00
Paquetes y Promociones
En este momento cuentan con dos programas:
Hyatt Business Plan
Incluye: 1 prenda para lavandería o planchado, por habitación y día (tintorería no incluida)
- Las prendas lavadas también se planchan - Acceso diario a Internet - Desayuno completo
diario (todos los huéspedes registrados por habitación, niños incluidos) - 1 botella de agua
por habitación, todos los días - Periódico diario por habitación.
La tarifa dependerá de la habitación elegida.
Awaken at the Park
Incluye lujoso alojamiento. Desayuno diario americano en el restaurant del hotel. Late
Check-out (sujeto a disponibilidad confirmado en el check-in)
La tarifa dependerá de la habitación elegida.
