INFANTIL “DIVINO NIÑO 1” CUERPO DE INGENIEROS DEL … · fortaleciendo el contacto con la...
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CARRERA DEL DESARROLLO DEL TALENTO INFANTIL
FOMENTAR HÁBITOS DE CUIDADO Y CONSERVACIÓN DEL MEDIO
AMBIENTE EN NIÑOS Y NIÑAS DE 4 AÑOS DE EDAD FORTALECIENDO EL
CONTACTO CON LA NATURALEZA, A TRAVÉS DE MINI HUERTOS
ORGÁNICOS. MANUAL INSTRUCTIVO DE CREACIÓN DE MINI HUERTOS
ORGÁNICOS DIRIGIDO A DOCENTES DEL CENTRO DE DESARROLLO
INFANTIL “DIVINO NIÑO 1” CUERPO DE INGENIEROS DEL EJÉRCITO EN EL
DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO, DURANTE EL PERÍODO
ACADÉMICO 2016-2017.
Proyecto de investigación previo a la obtención del título de Tecnóloga en Desarrollo
del Talento Infantil
Autora: Gómez Yujato Wilma Elizabeth
Tutora: Msc. Emilia Condoy
Quito, 2017
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Fomentar hábitos de cuidado y conservación del medio ambiente en niñas y niños de 4 años de edad
fortaleciendo el contacto con la naturaleza, a través de mini huertos orgánicos. Manual instructivo de
creación de mini huertos orgánicos dirigido a docentes del Centro de Desarrollo Infantil “Divino Niño 1”
del Cuerpo de Ingenieros del Ejército, del Distrito Metropolitano de Quito, en el periodo académico 2016 -
2017.
DECLARACIÓN DE AUTORÍA DEL ESTUDIANTE
Declaro que la investigación es absolutamente original, autentica, personal,
que se han citado las fuentes correspondientes y que en su ejecución se
respetaron las disposiciones legales que protegen los derechos de autor
vigentes. Las ideas, doctrinas resultados y conclusiones a los que he llegado
son de mi absoluta responsabilidad.
_____________________________
Wilma Elizabeth Gómez Yujato
CC 171912343-0
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Fomentar hábitos de cuidado y conservación del medio ambiente en niñas y niños de 4 años de edad
fortaleciendo el contacto con la naturaleza, a través de mini huertos orgánicos. Manual instructivo de
creación de mini huertos orgánicos dirigido a docentes del Centro de Desarrollo Infantil “Divino Niño 1”
Cuerpo de Ingenieros del Ejército, del Distrito Metropolitano de Quito, en el periodo académico 2016 -
2017.
LICENCIA DE USO NO COMERCIAL
Yo, Gómez Yujato Wilma Elizabeth portador de la cédula de ciudadanía signada con el
No 1719123430 de conformidad con lo establecido en el Artículo 110 del Código de
Economía Social de los Conocimientos, la Creatividad y la Innovación (INGENIOS) que
dice: “En el caso de las obras creadas en centros educativos, universidades, escuelas
politécnicas, institutos superiores técnicos, tecnológicos, pedagógicos, de artes y los
conservatorios superiores, e institutos públicos de investigación como resultado de su
actividad académica o de investigación tales como trabajos de titulación, proyectos de
investigación o innovación, artículos académicos, u otros análogos, sin perjuicio de que
pueda existir relación de dependencia, la titularidad de los derechos patrimoniales
corresponderá a los autores. Sin embargo, el establecimiento tendrá una licencia gratuita,
intransferible y no exclusiva para el uso no comercial de la obra con fines académicos.
Sin perjuicio de los derechos reconocidos en el párrafo precedente, el establecimiento
podrá realizar un uso comercial de la obra previa autorización a los titulares y notificación
a los autores en caso de que se traten de distintas personas. En cuyo caso corresponderá a
los autores un porcentaje no inferior al cuarenta por ciento de los beneficios económicos
resultantes de esta explotación. El mismo beneficio se aplicará a los autores que hayan
transferido sus derechos a instituciones de educación superior o centros educativos.”,
otorgo licencia gratuita, intransferible y no exclusiva para el uso no comercial del
proyecto denominado Fomentar hábitos de cuidado y conservación del medio ambiente
en niñas y niños de 4 años de edad fortaleciendo el contacto con la naturaleza, a través de
mini huertos orgánicos. Manual instructivo de creación de mini huertos orgánicos dirigido
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Fomentar hábitos de cuidado y conservación del medio ambiente en niñas y niños de 4 años de edad
fortaleciendo el contacto con la naturaleza, a través de mini huertos orgánicos. Manual instructivo de
creación de mini huertos orgánicos dirigido a docentes del Centro de Desarrollo Infantil “Divino Niño 1”
Cuerpo de Ingenieros del Ejército, del Distrito Metropolitano de Quito, en el periodo académico 2016 -
2017.
a docentes del Centro de Desarrollo Infantil “Divino Niño 1” del Cuerpo de Ingenieros
del Ejército, del Distrito Metropolitano de Quito, en el periodo académico 2016 -2017 con
fines académicos al Instituto Tecnológico Superior Cordillera.
FIRMA ______________________________
NOMBRE Gómez Yujato Wilma Elizabeth
CÉDULA 1719123430
Quito, a los 31 días del mes de Marzo
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Fomentar hábitos de cuidado y conservación del medio ambiente en niñas y niños de 4 años de edad
fortaleciendo el contacto con la naturaleza, a través de mini huertos orgánicos. Manual instructivo de
creación de mini huertos orgánicos dirigido a docentes del Centro de Desarrollo Infantil “Divino Niño 1”
Cuerpo de Ingenieros del Ejército, del Distrito Metropolitano de Quito, en el periodo académico 2016 -
2017.
AGRADECIMIENTO
En primer lugar agradezco a Dios por haberme dado salud y vida para seguir adelante en
el día a día, por haberme permitido ingresar al Instituto Cordillera quien me abrió sus
puertas para formarme como profesional. Además aquellos maestros y maestras que con
su don de enseñanza supieron impartir sus conocimientos y este es el resultado de hoy.
En especial a mi tutora Msc. Emilia Condoy que sin su ayuda no hubiese sido posible
realizar este proyecto, ya que con su paciencia y el tiempo dedicado ha sabido ser una
gran docente y así poder culminar con un buen trabajo.
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fortaleciendo el contacto con la naturaleza, a través de mini huertos orgánicos. Manual instructivo de
creación de mini huertos orgánicos dirigido a docentes del Centro de Desarrollo Infantil “Divino Niño 1”
del Cuerpo de Ingenieros del Ejército, del Distrito Metropolitano de Quito, en el periodo académico 2016 -
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DEDICATORIA
Este proyecto esta primeramente dedicado a Dios quien me dio fortaleza y sabiduría
para alcanzar cada una de mis metas. Y a mi querida madre por ser la persona que me
ha acompañado durante este trayecto de vida estudiantil, gracias a sus consejos ha
sabido guiarme para culminar mi carrera profesional. A mi padre por su apoyo
incondicional y a mi hermano por estar en las buenas y en malas.
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fortaleciendo el contacto con la naturaleza, a través de mini huertos orgánicos. Manual instructivo de
creación de mini huertos orgánicos dirigido a docentes del Centro de Desarrollo Infantil “Divino Niño 1”
del Cuerpo de Ingenieros del Ejército, del Distrito Metropolitano de Quito, en el periodo académico 2016 -
2017.
ÍNDICE GENERAL
DECLARACIÓN DE AUTORÍA DEL ESTUDIANTE .................................................. ii
LICENCIA DE USO NO COMERCIAL ........................................................................ iii
AGRADECIMIENTO ...................................................................................................... v
DEDICATORIA .............................................................................................................. vi
ÍNDICE GENERAL........................................................................................................ vii
ÍNDICE DE TABLAS ..................................................................................................... xi
ÍNDICE DE FIGURAS .................................................................................................. xiii
RESUMEN EJECUTIVO ............................................................................................... xv
ABSTRACT ................................................................................................................... xvi
INTRODUCCIÓN ......................................................................................................... xvi
Capítulo I: Antecedentes ................................................................................................... 1
1.01 Contexto ............................................................................................................. 1
101.01 Macro ............................................................................................................ 1
1.01.02 Meso............................................................................................................. 5
1.01.03 Micro ............................................................................................................. 7
1.02 Justificación ........................................................................................................ 10
1.03 Definición Del Problema Central (Matriz de fuerzas T) .................................. 13
Capítulo II: Análisis De Involucrados ............................................................................ 18
2.01 Mapeo de Involucrados ..................................................................................... 18
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2.02 Matriz de Análisis de Involucrados ................................................................... 22
Capítulo III: Problemas y Objetivos ............................................................................... 28
3.01 Árbol De Problemas ........................................................................................... 28
3.02 Árbol De Objetivos ............................................................................................ 31
Capítulo IV: Análisis De Alternativas ............................................................................ 34
4.01 Matriz De Análisis De Alternativas. .................................................................. 34
4.02 Matriz De Análisis De Impactos De Los Objetivos ........................................... 39
4.03 Diagrama De Estrategias .................................................................................... 45
4.04 Matriz De Marco Lógico .................................................................................... 48
Capítulo V: Propuesta ..................................................................................................... 53
5.01 Antecedentes (de la herramienta o metodología que propone como solución) .. 53
5.01.01 Antecedentes .............................................................................................. 53
5.01.02 Datos informativos ..................................................................................... 54
5.01.03 Reseña Histórica ........................................................................................ 55
5.01.04 Objetivos .................................................................................................... 56
5.01.05 Justificación ............................................................................................... 56
5.01.06 Marco teórico ............................................................................................. 58
5.02 Descripción (de la herramienta o metodología que propone como solución) ... 69
5.02.01 Metodología ............................................................................................... 69
5.02.02 Participantes ................................................................................................ 71
5.02.03 Análisis e interpretación de datos ............................................................... 71
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5.03 Formulación del Proceso de Aplicación de la Propuesta ................................... 92
5.03.01 Taller de socialización ................................................................................ 92
5.03.02 Propuesta .................................................................................................... 95
Capítulo VI: Aspectos Administrativos ....................................................................... 128
6.01 Recursos ............................................................................................................ 128
6.01.01 Recursos Humanos ................................................................................... 128
6.01.02 Recursos Tecnológicos ............................................................................. 128
6.01.03 Recursos Materiales .................................................................................. 128
6.01.04 Recursos financieros ................................................................................. 129
6.02 Presupuesto ........................................................................................................ 129
6.03 Cronograma ....................................................................................................... 131
Capítulo VII: Conclusiones y Recomendaciones .......................................................... 132
7.01 Conclusiones .................................................................................................... 132
7.02 Recomendaciones .............................................................................................. 133
Referencias Bibliográficas ............................................................................................ 134
ANEXOS ...................................................................................................................... 139
Anexo 1 ......................................................................................................................... 140
Encuesta antes de la socialización ............................................................................. 140
Anexo 2 ......................................................................................................................... 142
Encuesta después de la socialización. ....................................................................... 142
Anexo 3 ......................................................................................................................... 143
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Invitación ................................................................................................................... 143
Anexo 4 ......................................................................................................................... 144
Fotografías de la socialización .................................................................................. 144
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ÍNDICE DE TABLAS
Tabla 1 Definición del problema central (Matriz T) ....................................................... 17
Tabla 2. Matriz de análisis de involucrados .................................................................... 27
Tabla 3. Matriz de análisis de alternativas ...................................................................... 38
Tabla 4 Matriz de análisis de impactos de los objetivos ................................................. 43
Tabla 5. Matriz de marco lógico ..................................................................................... 51
Tabla 6 ¿Conoce la diferencia de un huerto y una huerta? ............................................. 72
Tabla 7 ¿Sabe cuántas clases de huertos existen? ......................................................... 73
Tabla 8 ¿.Cómo es su enseñanza en el área del descubrimiento del medio natural? ...... 74
Tabla 9 ¿Considera usted que los niños y niñas adquieran más experiencias mediante la
práctica o la teoría? ......................................................................................................... 75
Tabla 10 ¿Por cuáles de estas causas cree ustedes que las y los docentes no implementen
los huertos escolares, por falta de? .................................................................................. 76
Tabla 11 ¿Conoce todas las herramientas que se necesitan para el mantenimiento del
huerto? ............................................................................................................................. 77
Tabla 12 ¿Cree que el implementar un huerto escolar siempre es necesario para desarrollar
hábitos de cuidado y conservación del medio ambiente? ............................................... 78
Tabla 13 ¿Cree que los niños y niñas al estar en contacto con la naturaleza incrementaran
el respeto y cuidado al medio ambiente? ........................................................................ 79
Tabla 14 ¿Ha recibido alguna capacitación acerca de cuán importante es la
implementación de un huerto escolar? ............................................................................ 80
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creación de mini huertos orgánicos dirigido a docentes del Centro de Desarrollo Infantil “Divino Niño 1”
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Tabla 15 ¿Ustedes estaría dispuesto a participar en talleres en el que le brinde información
sobre cómo realizar los mini huertos escolares y sus beneficios? .................................. 81
Tabla 16 ¿Conoce la diferencia entre un huerto y una huerta? ....................................... 82
Tabla 17 ¿Conoce las diferentes clases de huertos?........................................................ 83
Tabla 18 ¿Conoce los beneficios que tienen los huertos escolares en la educación inicial?
......................................................................................................................................... 84
Tabla 19 ¿Creen que los huertos orgánicos generan aprendizajes significativos en los
niños y niñas? .................................................................................................................. 85
Tabla 20 ¿Conoce todas las herramientas que se necesitan para el mantenimiento del
huerto? ............................................................................................................................. 86
Tabla 21 ¿Considera usted que los niños y niñas adquiera mas experiencia mediante la
practica? .......................................................................................................................... 87
Tabla 22 ¿Cree usted que los niños y niñas al estar en contacto la naturaleza
incrementarían el respeto y cuidados al medio ambiente? .............................................. 88
Tabla 23 ¿Cree que las y los docentes están preparadas para crear un huerto orgánico? 89
Tabla 24 ¿Conoce los pasos que se deben seguir para implementar los huertos escolares?
......................................................................................................................................... 90
Tabla 25 ¿Considera fundamental que existan los huertos orgánicos en los Centros
Educativos? ..................................................................................................................... 91
Tabla 26 Presupuesto .................................................................................................... 129
Tabla 27 Cronograma .................................................................................................... 131
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fortaleciendo el contacto con la naturaleza, a través de mini huertos orgánicos. Manual instructivo de
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2017.
ÍNDICE DE FIGURAS
Figura 1. Mapeo de involucrados .................................................................................... 21
Figura 2. Árbol de problemas.......................................................................................... 30
Figura 3. Árbol de objetivos ........................................................................................... 33
Figura 4. Diagrama de Estrategias .................................................................................. 47
Figura 5. ¿Conoce la diferencia entre un huerto y una huerta? ....................................... 72
Figura 6. ¿Sabe cuántas clases de huertos existen?......................................................... 73
Figura 7. Área del descubrimiento del medio natural ..................................................... 74
Figura 8. Experiencias mediante la práctica o la teoría .................................................. 75
Figura 9. Docentes no implementan los huertos escolares ............................................. 75
Figura 10. Herramientas que se necesitan para el huerto ................................................ 77
Figura 11. Hábitos de cuidado y conservación del medio ambiente ............................... 78
Figura 12. Contacto con la naturaleza incrementara el respeto ...................................... 79
Figura 13. Implementacion de un huerto escolar ............................................................ 80
Figura 14. Participar en talleres ...................................................................................... 81
Figura 15. ¿Conoce la diferencia entre un huerto y una huerta? ..................................... 82
Figura 16. ¿Conoce las diferentes clases de huertos? ..................................................... 83
Figura 17. Beneficios que tienen los huertos escolares................................................... 84
Figura 18. los huertos orgánicos generan aprendizajes ................................................... 85
Figura 19. Herraminetas que necesitan en el huerto escolar ........................................... 86
Figura 20. Experiencias mediante la práctica ................................................................. 87
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Figura 21. Respeto y cuidado al medio ambiente ........................................................... 88
Figura 22. Docentes están preparadas para crear un huerto orgánico ............................. 89
Figura 23. Pasos que se deben seguir para implementar los huertos .............................. 90
Figura 24. Huertos orgánicos en los Centros Educativos ............................................... 91
Figura 25. Invitación para las docentes del CDI ........................................................... 143
Figura 26. Bienvenida a las y los docentes ................................................................... 144
Figura 27. Dinámica de presentación 1 ......................................................................... 144
Figura 28. Finalizando la dinámica .............................................................................. 145
Figura 29. Socialización en el salón del CDI “Divino Niño1” ..................................... 145
Figura 30. Tema de socialización ................................................................................. 146
Figura 31. Definición de un huerto ............................................................................... 146
Figura 32. Diferencia entre un huerto y una huerta ...................................................... 146
Figura 33. Importancia de un huerto ............................................................................. 147
Figura 34. Beneficios de un huerto ............................................................................... 147
Figura 35. Herramientas que se utilizan en el huerto .................................................... 147
Figura 36. Pasos para crear un huerto ........................................................................... 148
Figura 37. Material reciclado ........................................................................................ 148
Figura 38. Explicación en el huerto .............................................................................. 148
Figura 39. Presentación de las herramientas ................................................................. 149
Figura 40. La docente realizando la cama de cultivo .................................................... 149
Figura 41. La docente realizando la cama del cultivo ................................................... 149
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fortaleciendo el contacto con la naturaleza, a través de mini huertos orgánicos. Manual instructivo de
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2017.
RESUMEN EJECUTIVO
Esta investigación se realizó en el Centro de Desarrollo Infantil “Divino Niño 1”
(CEE) al observar que los infantes desconocen de los cuidados de las plantas y lo que
aportan en el medio ambiente, por lo cual en el centro infantil no se cuenta con un lugar
amplio para la ejecución de un huerto, ni se requiere de las herramientas para realizarlo,
pero eso no impide que no se pueda ejecutarlo.
Sin embargo para dar solución al problema se requiere presentar un manual
instructivo de creación de mini huertos orgánicos, con el fin de que no se necesita ser
experto o ser un ingeniero agrónomo para poder ejecutarlo, sino que solo se necesita de
una actitud positiva y las ganas para poder realizarlo ya que las y los docentes no son
expertos pero cuando se quiere lograr un aprendizaje de calidad se busca la forma y las
estrategias para satisfacer las necesidades de los niños y niñas.
Por lo tanto los párvulos al estar en contacto con la naturaleza les permitirán
manipular, explorar, experimentar y conocer la diversidad de seres y elementos que
conforman el medio ambiente, como docentes fomentar esos hábitos de cuidado y
conservación del medio natural esto contribuye a que a futuro se logre un planeta menos
contaminado.
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ABSTRACT
This research was carried out at the Child Development Center "Divino Niño 1"
(CEE) when observing that the infants are unaware of the care of the plants and what they
contribute in the environment, reason why in the center there is no a wide place for the
execution of an orchard, nor is it required the tools to do it, but that doesn’t prevent that
it can’t be executed.
However, in order to solve the problem, it’s necessary to present an instructive
manual for the creation of mini organic gardens, so that it isn’t necessary to be an expert
or to be an agronomist in order to be able to execute it, but only a positive attitude is
needed and the want to be able to do it since the teachers are not experts but when you
want to achieve a quality learning is sought the form and strategies to meet the needs of
children.
Therefore the children to be in contact with nature will allow them to manipulate,
explore, experience and know the diversity of beings and elements that make up the
environment, as teachers promote these habits of care and conservation of the natural
environment this contributes to the a less polluted planet will be achieved.
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INTRODUCCIÓN
En este proyecto de investigación se da a conocer la importancia que tienen los
huertos escolares, y como a través de estos se logra fomentar los hábitos de cuidado y
conservación del medio ambiente en los niños y niñas de 4 años de edad, mediante la
elaboración de un manual instructivo de creación de mini huertos orgánicos que les servirá
de mucho a las y los docentes del Centro de Desarrollo Infantil “Divino Niño 1” utilizando
de esta forma como estrategia pedagogía en sus actividades diarias.
Además el Estado ha sido uno de los principales generadores de los proyectos para
impulsar a las comunidades y centros educativos para concienciar sobre el cuidado que se
debe dar al medio ambiente, de esta forma el Ministerio de Educación aporta con
actividades como realizar huertos escolares en los Centros infantiles y no solamente para
trabajar maestro-alumno sino incluir a madres y padres de familia para trabajar
conjuntamente logrando así mejores resultados.
Los adultos son el ejemplo a seguir de los infantes, todo lo imitan sea bueno o sea
malo así que todo depende del ser humano, las acciones negativas que contribuyen a la
destrucción del medio natural eso reflejará a futuro, por eso es importante sembrar en los
niños y niñas algo positivo y así se podrá cosechar buenas obras, sin embargo se debe
aprovechar desde la infancia en inculcar aquellos valores de respeto hacia la naturaleza.
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Capítulo I: Antecedentes
1.01 Contexto
101.01 Macro
El mundo ha sido testigo de las consecuencias ocasionadas por el maltrato del
medio ambiente. La aparición de huracanes, la crecida del mar, el recalentamiento global
y las lluvias incontrolables, entre otros, son sólo una faceta de las repercusiones que puede
acarrear la falta de cuidado de nuestro hábitat, de esta forma si los seres humanos
continúan con esta actitud no se podría ver mejoras en el entorno natural (Balverdi, 2000).
La Organización de las Naciones Unidas (ONU) busca lograr el desarrollo
sostenible. Este concepto quiere decir el hecho de lograr el mayor desarrollo de
los pueblos sin poner en peligro el medio ambiente. Para ello se creó, en 1972, el
Programa de las Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente (PNUMA), que se
encarga de promover actividades medioambientales y crear conciencia entre la
población sobre la importancia de cuidar el medio ambiente. Con el fin de
preservar el medio ambiente de la Tierra, que es la casa mayor de todos los seres
humanos, la Organización de las Naciones Unidas trabaja con intensidad para
lograr acuerdos internacionales que ayuden a preservar y respetar el medio
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Fomentar hábitos de cuidado y conservación del medio ambiente en niñas y niños de 4 años de edad
fortaleciendo el contacto con la naturaleza, a través de mini huertos orgánicos. Manual instructivo de
creación de mini huertos orgánicos dirigido a docentes del Centro de Desarrollo Infantil “Divino Niño 1”
Cuerpo de Ingenieros del Ejército, del Distrito Metropolitano de Quito, en el periodo académico 2016 -
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ambiente, como el mejor legado o herencia que los adultos pueden dejar a los niños
y niñas. (ONU, 2000, párr. 3)
En teoría, el hombre no debería desvincularse del ambiente en el que se desarrolla,
ni tampoco actuar en perjuicio de éste, pues todos los factores que integran al mismo son
esencialmente sostenibles para el desarrollo de las especies en un determinado hábitat, y
el desequilibrio de cualquiera de ellos no sólo resulta un problema que afecta ese factor
aisladamente, sino que podría alterar todo el orden del cual es parte. Diversas corrientes
de opinión han despertado la conciencia de importantes sectores de la población mundial
acerca de la importancia del ambiente y de que el hombre, lejos de destruir para satisfacer
sus necesidades, debiera preservarlo y protegerlo. (Muñoz M. , 2010)
Solo Suramérica tiene casi la mitad de la biodiversidad terrestre, más de un cuarto
de sus bosques y es la más biológicamente diversa del mundo, de acuerdo al informe
"América Latina y el Caribe: una superpotencia de biodiversidad", realizado por el
Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD). Con el pasar de los años
los países de América Latina han tomado cada vez más consciencia con respecto a la
importancia de la preservación del ambiente y de la biodiversidad. Esto es una realidad
que se demuestra fácilmente en la cantidad de legislaciones existentes en cada país para
resguardar el ecosistema. (Telesur, 2015)
Venezuela tiene como objetivo fundamental contribuir con la preservación de la
vida en el planeta y la salvación de la especie humana, Ecuador establece un sistema
nacional de áreas naturales protegidas, Argentina persigue el fin principal de brindar
presupuestos mínimos para la gestión de los espacios naturales, México implementa varias
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Fomentar hábitos de cuidado y conservación del medio ambiente en niñas y niños de 4 años de edad
fortaleciendo el contacto con la naturaleza, a través de mini huertos orgánicos. Manual instructivo de
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normativas como la Ley General del Equilibrio Ecológico y la Protección al Ambiente,
Bolivia afianza el control sobre la protección de la naturaleza y establece el uso de
recursos naturales sobre la base de un equilibrio entre desarrollo y cuidado de la naturaleza
(Telesur, 2015)
Por lo tanto a través de estos programas, capacitaciones y proyectos en cada uno
de los países toman en consideración la agricultura urbana para incentivar a las
comunidades familiares, además de conocer su proceso de plantación en grandes y
pequeños espacios verdes, su objetivo es que los adultos conozcan los beneficios e
importancia que tienen los cultivos, y como adultos fomentar valores en los niños y niñas
en el cuidado del medio ambiente dando así un impacto positivo.
Con motivo del Día Mundial del Medio Ambiente, la Asociación Mundial de
Educadores Infantiles (AMEI-WAECE) ofrece consejos para los padres y madres que
tienen la preocupación y la conciencia en la educación de sus hijos e hijas, de despertarles
el interés y el compromiso en cuidar del planeta Tierra y de todo el medio ambiente que
ofrece. Uno de los consejos es que desde muy pequeños, enseñen a los niños y niñas a
amar y apreciar el mundo natural en correspondencia con estos sentimientos
contribuyendo a su cuidado y preservación. El niño y niña tienen una relación estrecha
con su entorno inmediato, si los adultos estimulan su autonomía para desenvolverse en el
medio, sentando las bases para desarrollarse positivamente con la naturaleza y el medio
ambiente (Guia Infantil, 2006)
Sin embargo los gobiernos y los asociados internacionales para el desarrollo
prestan una atención cada vez mayor a los huertos escolares. Según la Organización de
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fortaleciendo el contacto con la naturaleza, a través de mini huertos orgánicos. Manual instructivo de
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las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (2005) menciona que
“tradicionalmente los huertos escolares se han utilizado con fines de educación científica,
capacitación agrícola o sistema de generación de ingresos para la educación inicial y
básica” (pág.3). En la actualidad, dada la necesidad de cuidar y proteger el medio
ambiente, y el mantenimiento de los medios de subsistencia Algunas funciones que están
adquiriendo importancia es la mejora de las técnicas de subsistencia y la sensibilización
sobre el medio ambiente.
Los huertos escolares son zonas cultivadas en torno a los centros educativos, estos están
bajo los cuidados de los alumnos y alumnas.
Suelen producir hortalizas y frutas, plantas ornamentales y de sombra, así como
producción de alimentos básicos en pequeña escala. La protección del medio ambiente
es ahora un imperativo que obliga a prestar atención a la conservación del combustible
y el agua, el enriquecimiento del suelo, la repoblación forestal y el enfoque orgánico
de la horticultura, incluso en el micro nivel de los patios posteriores de los centros
educativos y los huertos familiares. (Organización de las Naciones Unidas para la
Agricultura y la Alimentación, 2005, pág. 3)
Por estas razones es impostergable lograr la concienciación ciudadana, respecto a
que el reciclado del agua de uso doméstico se deba aprovecharla en el riego de los huertos
familiares ya que trae beneficios tanto ambientales como financieros, la Organización de
las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación ( 2005) afirma que “El ahorro
del agua y la educada producción de alimentos en las huertas familiares han probado ser
una combinación beneficiosa que está siendo adoptada rápidamente en varios países del
mundo” (pág. 3).
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fortaleciendo el contacto con la naturaleza, a través de mini huertos orgánicos. Manual instructivo de
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1.01.02 Meso
El Ecuador ha sido reconocido como uno de los países con la más vasta biodiversidad del
mundo.
Ello se debe a que el Ecuador es un país tropical, y a que los organismos tienden
a medrar cuando se hallan en los trópicos. Sin embargo, con el correr del tiempo,
la deforestación casi ha eliminado sus hábitats naturales. Desafortunadamente, el
medio ambiente jamás ha encontrado en el gobierno ecuatoriano un organismo de
control adecuado. Según Vitalideas (2015) señala que “lamentablemente, la tasa
de deforestación no permite una conservación a largo plazo de este patrimonio
único” (pág. 1).
En la actualidad existe un Departamento de Asuntos Ambientales dentro del
ámbito del Ministerio de Agricultura, pero sin un respaldo financiero sólido resulta
imposible implementar un programa estatal de conservación ambiental. Ante la falta de
una iniciativa gubernamental, los grupos conservacionistas internacionales han tomado
cartas en el asunto para proporcionar la pericia y el apoyo económico que tanto se
necesitan. Esta forma de respaldo financiero se utiliza para educar a la población,
capacitar a los guardabosques y desarrollar prácticas alternativas de bajo impacto
(Ecuador Channel, 2016)
Es conocido por todos que la contaminación que genera el Ecuador, en
comparación con otros países, es completa absolutamente marginal, en vista al bajísimo
nivel de consumo de energía contaminante. Sin embargo, esto no quita la necesidad de
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afrontar una causa mundial, y por ello, mediante acuerdos entre la Cancillería y el
Ministerio de Medio Ambiente, el Ecuador busca formas de afrontar el cambio climático.
Cevallos (2010) afirma “El derecho ambiental, entendido este como, el conjunto
de normas y leyes tanto nacionales como internacionales que regulan el comportamiento
de personas e instituciones” (pág. 2). Con el propósito de proteger y conservar el medio
ambiente, evitando la contaminación, tiene sus inicios en la década de los sesenta y
setenta, particularmente en la sociedad norteamericana, en vista de las luchas sociales por
lograr el reconocimiento de los derechos humanos y de la naturaleza.
La educación ambiental colabora con el respeto al medio ambiente, es un proceso
pedagógico que se debe poner en marcha para tener calidad ambiental; está relacionada y
enfocada a los humanos y al medio ambiente, en donde se interrelacionan gran variedad
de especies, incluido el hombre. Remache (2010) se refiere a que se debe tener
consciencia de la actuación depredadora y conocer más sobre educación ambiental para
cuidar y proteger la naturaleza y de manera especial los bosques primarios o nativos que
son símbolo de la existencia y para el resto de seres vivos, incluido el hombre, y de este
modo poder existir y vivir (pág. 5).
Según Pineda (2012) el medio ambiente está constituido por “elementos naturales
como los animales, las plantas, el agua, el aire, suelo y artificiales como las casas, las
autopistas, los puentes, entre otros” (pág,2). Todas las cosas materiales en el mundo tienen
una estructura química que hace que sean lo que son y por eso se dice que los elementos
que componen el ambiente son de naturaleza química. Por lo tanto proteger el ambiente
es necesario ya que se depende de él para existir.
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Cuidar el mundo es cuidarse y esa es otra muy buena razón. Para Mamani en el
año 2012 indica que “el medio ambiente alberga al conjunto de componentes, tanto
bióticos (organismos vivos) como abióticos (materia inorgánica), que rodean a las
especies y que le permiten vivir” (pág.3). Además es un soporte de vida así como todos
sus componentes: aire, agua, atmósfera, rocas, vegetales, animales, etc. Ahora bien, el
medio ambiente es un elemento clave para la supervivencia y está siendo afectado
peligrosamente por las actividades del hombre.
El ejercicio de la agricultura dentro de las ciudades no es reciente, aunque desde
finales de la década de 1980 se ha oído hablar cada vez más de la agricultura urbana (AU)
en el mundo. Se ha desarrollado como fuente indispensable de alimentación para las
personas con mayores carencias alimentarias e instrumento de reclamo para un ambiente
menos contaminado. (Hermi, 2011)
1.01.03 Micro
Aroca (2015) señala que los huertos están en los predios del plantel y se les dedica
un tiempo especial para regarlos y cuidarlos con mucho esmero y cariño, pues se trata de
un proyecto que beneficiará no sólo con la producción, sino también con la
responsabilidad que asimilarán los niños y niñas para mejorar su calidad de vida y
desarrollo en la comunidad.
El huerto escolar es un excelente recurso para convertir el centro educativo en un
lugar que posibilite a los alumnos y alumnas múltiples experiencias acerca de su
entorno natural y rural, entender las relaciones y dependencias que se tiene con él
y poner en práctica actitudes, hábitos de cuidado, responsabilidad ambiental y
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experiencias interesantes para el desarrollo de las capacidades fundamentales en
Educación Ambiental (Aroca, 2015, pág. 1)
Desde edades tempranas la observación del entorno es la base de todo
conocimiento y la forma más común que los infantes tienen, es decir trabajar a partir de
todos los sentidos poniendo en contacto con lo que le rodea. Con este tipo de actividades
se intenta que el niño y niña trabaje la expresión en un sentido más amplio (Jimenez,
2015). Esto se refiere a que de una u otra forma al trabajar con los huertos orgánicos se
dará a apreciar la importancia y la utilidad de cada uno de los elementos que lo integran
para el cuidado del mismo y del medio ambiente como el agua, el suelo, el aire, la planta
y los animales que proporcionen abono para el crecimiento de estas. Como fue
mencionado anterioramente la observacion es de gran relevancia en este proceso y sobre
todo la práctica, porque el educador podrá observar de una forma mas interactiva el
proceso del niño y niña en la adquisición del los conocimientos trasnsmitidos por el
educador.
Los Centros Infantiles localizados en la ciudad de Quito, existe poca práctica de
huertos orgánicos, por eso es importante trabajar con los niños y niñas desde los niveles
iniciales de educación para despertarles el interés de proteger y cuidar el medio ambiente,
enseñarles a valorar lo que la naturaleza brinda, el medio ambiente necesita de urgencia
la ayuda y cuidado, así se podrá evitar su destrucción.
En el Centro de Desarrollo Infantil “Divino Niño 1” no cuentan con un huerto
escolar por lo que se requiere implementar los mini huertos orgánicos que puedan ser
manejados por los niños, niñas y docentes, incluyendo en esta actividad una variedad de
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hortalizas, plantas medicinales, etc. Gracias a la práctica los párvulos aprenden a sembrar,
cuidar, cultivar y cosechar, esta experiencia promoverá el bienestar medioambiental,
social y físico de la comunidad escolar y favorecer una mejor comprensión de como la
naturaleza nos sustenta.
La Educación Ambiental permite a la integración y unión de los miembros del
Centro de Educación Inicial (niños, niñas, maestros, maestras, obreros, personal directivo
y administrativo y padres de familia) con el propósito de valorar el hábitat para un
progreso efectivo. Es elemental que las maestras y maestros puedan brindar una
orientación calificada en cuanto al huerto escolar, partiendo de los docentes, niñas y niños
como base de un producto social visualizando a futuro una formación de jóvenes aptos
con noción ambientalista. (Aroca, 2015)
Este trabajo de investigación orienta a los y las docentes de Educación Inicial en
cuanto a: fomentar la educación ambiental por medios de la puesta en práctica los mini
huertos orgánicos, Freinet (2000) menciona que “procurar el trabajo de los alumnos en
el aula, el cuidado de la huerta y de los animales, colocándolos en situación de
comunicación a través de los medios de que dispone” (pág. 425). Su objetivo es que el
niño y niña piense haciendo y haga pensando y asumir responsablemente el cuidado de la
naturaleza.
Conforme a lo establecido por la Ley Orgánica de Educación Intercultural (2011)
menciona en el Art. 3 “el fomento y desarrollo de una conciencia ciudadana y planetaria
para la conservación, defensa y mejoramiento del ambiente; para el logro de una vida
sana; para el uso racional, sostenible y sustentable de los recursos naturales” (párr. 6), por
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lo cual la LOEI toma en consideración las leyes para la educación que avalen el desarrollo
y derechos sobre la naturaleza.
El Proyecto Educativo Institucional (PEI) dentro de sus ejes curriculares
contempla la gestión de proyectos educativos entre los cuales se encuentra el proyecto de
implementación de huertos ecológicos. Una propuesta formativa desde la visión
institucional plantea de una manera óptima crear una cultura de cuidar el medio ambiente
en espacios educativos (Pineda, 2012). El objetivo es que desde la escuela aprendan cómo
implementar pequeños huertos familiares; mediante el reciclaje del agua utilizada en la
preparación de alimentos y lavado de ropa; que puedan cultivar la tierra y producir frutas,
verduras y hortalizas. Actualmente los gobiernos municipales están aprendiendo a aceptar
e incluso a alentar la práctica de la agricultura urbana.
1.02 Justificación
Este proyecto tiene la necesidad de promover en el Centro Infantil estrategias
innovadoras dentro de los procesos de enseñanza aprendizaje. Por ello es necesario
manejar habilidades para la implementación de actividades donde los niños y niñas de 4
años de edad interactúen directamente con su entorno, aplicando la interdisciplinariedad
como objeto principal en los procesos del conocer y saber hacer, en este sentido cobra
importancia los mini huertos orgánicos como escenario en donde desarrolle sus
competencias.
Con esta investigación se puede sensibilizar a los y las docentes para que apliquen
estrategias activas que les ayuden a educar a los niños y niñas generando una ambiente de
respeto, consideración y solidaridad mutuo entre todos los que participan contribuyendo
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en el proceso de la enseñanza y aprendizaje, logrando concienciar, fomentar, promover
hábitos y habilidades en los infantes para que se suscite el aprendizaje a la par con el
desarrollo sostenible.
Los niños y las niñas de edad preescolar necesitan de actividades que requieran de
la práctica, es decir participar en el cuidado y en la protección del medio ambiente,
fomentando de esta manera su contacto y su respeto a la naturaleza, les motivará a tener
una conciencia y una necesidad de protegerla y conservarla. Es importante que desde que
son muy pequeños tomen conciencia de cuan fundamental es cuidar una planta.
Castañeda (2010) meciona que “la motivación educativa sobre el cuidado de las
plantas y conservación del medio ambiente brinda las oportunidades de vivir en íntima
relación con la naturaleza” por lo tanto se sabe que las y los docentes juegan un rol
importante de facilitadores en cuanto a planificar, organizar y orientar las experiencias de
aprendizaje, permitiendo la puesta en práctica de la teoría, además de aprovechar los
huertos escolares como fuente generadora de aprendizajes en las diferentes áreas
curriculares, propiciando contenidos conceptuales, procedimentales y actitudinales (pág.
4).
Según Aroca (2015) dice que el “Huerto Escolar es una herramienta importante
para la realización de actividades agrícolas en la Educación Inicial con respecto a la
Educación Ambiental” por lo cual estos huertos escolares se aplican muy escasamente en
los Centros de Desarrollo Infantil, por ello es fundamental aplicar dicha herramienta desde
el inicio de los estudios de las y los párvulos y así promover la enseñanza, partiendo desde
las comunidades educativas para el resto de su vida social.
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Como afirma Muñoz (2010) “el huerto escolar es una área de cultivo de hortalizas
o frutas dentro de un espacio escolar”, de tal forma que se debe tomar en cuenta que los
niños y niñas de 4 años de edad lo que necesitan es poner en práctica sus conocimientos
a través de la experiencia que se le va a brindar al realizar los mini huertos en pequeños
espacios, educándolo así en valores ambientales y contemplando la agricultura ecológica
que quizás lo podrían también poner en práctica aquellos que no viven en el campo, sino
en la ciudad porque con un solo espacio o maceta o como lo llamen, pequeñas terrazas
pueden los niños practicar este tipo de actividad siempre y cuando este a la supervisión
de un adulto.
Para un mejor aprendizaje Rius (2013) afirma que:
Vivir con la naturaleza y no sólo conocerla, es también esencial en la pedagogía
fundada por María Montessori, para quien ninguna descripción, ninguna
ilustración de cualquier libro puede sustituir a la contemplación de los árboles
reales y de toda la vida que los rodea en un bosque real, es decir que el estar en
contacto con la naturaleza es beneficioso para el desarrollo de los niñas y niños
(párr.10).
La naturaleza es una atracción, excelente medicina y aula de aprendizaje para los niños y
niñas.
El contacto con su entorno natural mejora la salud, capacidad de atención,
desarrollo motor, cognitivo, autonomía, seguridad, y la adquisición de valores, ya
que su interés que tienen por la naturaleza es profundo y necesitan explorarla y
disfrutar de su belleza y diversidad. (Rius, 2013, párr.10)
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fortaleciendo el contacto con la naturaleza, a través de mini huertos orgánicos. Manual instructivo de
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Gozar de la naturaleza es proporcionarle a los párvulos su libre expresión ante ella
y enseñarle valores fundamentales sobre la relación del ser humano con su medio natural
y la importancia de respetarlo y conservarlo, por este motivo es que la Educación Inicial
debe garantizar el contacto frecuente con la naturaleza en sus diversas manifestaciones.
Por esta razón es que este proyecto se basa en inculcarles el amor por la naturaleza
desde la primera infancia a través de los mini huertos orgánicos como actividad al aire
libre, ya que esto es vital para el desarrollo de sus sentidos y ayuda de esta forma a mejorar
su pensamiento crítico, capacidad para resolver problemas y valorar a la naturaleza para
la conservación del mismo.
1.03 Definición Del Problema Central (Matriz de fuerzas T)
En el presente proyecto esta matriz permite identificar la problemática que existe
en Centro Infantil, en el cual la situación actual se refiere al desconocimiento por parte
de los niños y niñas de 4 años de edad acerca de los hábitos de cuidado y conservación
del medio natural por la ausencia de los huertos escolares en el Centro de Desarrollo
Infantil “Divino niño 1” propiciando de esta manera la implementación de huertos
orgánicos en el centro infantil.
Como situación empeorada se menciona el desinterés por parte de los infantes
sobre el cuidado del medio ambiente, por la falta de práctica e interacción con el medio
natural, ya que en el centro educativo no cuentan con espacios adecuados que propicien
dicha interacción con el medio, es por esta razón que se pretende dar a conocer la
información necesaria a los y las docentes para la creación de los huertos orgánicos.
En cuanto a la situación mejorada es lo que se desea alcanzar, en este caso los
párvulos a través del contacto con la naturaleza y la práctica en los huertos orgánicos se
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incrementaría el amor y respeto hacia su medio natural, propiciando de esta manera un
vínculo con el medio natural y las experiencias que requiere para obtener un aprendizaje
significativo a futuro.
Por consiguiente dentro de la matriz T se encuentra las fuerzas impulsadoras, estas
contribuyen al lograr el objetivo, las cuales son:
Primero.- Capacitaciones a docentes sobre la importancia que tienen los huertos escolares
en la etapa inicial del niño y niña, esta fuerza impulsadora tiene una intensidad real de dos
(2) que equivale a media baja, por lo cual con la realización de estas actividades se quiere
lograr un potencial de cambio de cuatro (4) con categoría media alta.
Segundo.- Desarrollar talleres para impulsar la concientización del cuidado y
conservación del medio ambiente esta fuerza impulsadora tiene una intensidad real de tres
(3) con categoría media, con la realización de los talleres se quiere lograr un potencial de
cambio con un valor numérico de cuatro (4) con escala de media alta.
Tercero.- Documentos informativos sobre los beneficios que tiene los huertos orgánicos
para el cuidado del medio ambiente, esta fuerza impulsadora tiene una escala numérica
de dos (2) con categoría media baja, por lo cual estos documentos de información acerca
de los beneficios que proporciona los huertos se quiere lograr un potencial de cambio de
cuatro (4) con un nivel medio alto.
Cuarto.- Socialización de un manual instructivo de creación de mini huertos orgánicos
para el beneficio de los educandos de 4 años de edad, esta fuerza impulsadora tiene una
escala numérica de uno (1) con categoría baja, al dar a conocer sobre el manual instructivo
se quiere lograr un potencial de cambio de cuatro (4) con categoría media alta.
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Quinto.- Aplicación de los mini huertos orgánicos en los pequeños espacios del entorno
para la interacción con su medio natural, esta fuerza impulsadora tiene una escala
numérica de tres (3) con categoría media, por lo cual se aplicará los mini huertos orgánicos
ya se quiere lograr un potencial de cambio con un valor numérico de cuatro (4) con un
nivel medio bajo.
Por lo tanto, lo que no permitirá dar solución a los problemas suscitados en el Centro de
Desarrollo Infantil “Divino Niño I” son las siguientes fuerzas bloqueadoras:
Primero.- Desinterés por parte de los y las docentes en las capacitaciones para dar a
conocer cuán importante es el inculcar hábitos de cuidado y respeto hacia él medio
ambiente, esta fuerza bloqueadora tiene una intensidad real de cuatro (4) con categoría
media alta debido al desinterés por parte de los y las docentes en las capacitaciones,
queriendo alcanzar un potencial de cambio de dos (2) con un nivel medio bajo.
Segundo.- Inasistencia por parte de los y las docentes a los talleres que se den para
impulsar la concientización del cuidado y conservación del medio ambiente, esta fuerza
bloqueadora tiene una intensidad real de tres (3) con categoría media, queriendo alcanzar
un potencial de cambio de dos (2) con un nivel medio bajo.
Tercero.- Desconocimiento sobre la importancia que tienen los huertos orgánicos para el
cuidado del ambiente, esta fuerza bloqueadora tiene una intensidad real de tres (3) con
categoría media, queriendo alcanzar un potencial de cambio de dos (2) con categoría
medio baja.
Cuarto.- Desinterés e inadecuada interpretación de dicho manual por parte de las y los
docentes, esta fuerza bloqueadora tiene una intensidad real de cuatro (4) con categoría
medio alto, queriendo alcanzar un potencial de cambio de uno (1) con un rango bajo.
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Quinto.- Escases de herramientas para el trabajo práctico y experimental en los mini
huertos orgánicos por parte de las y los docentes, esta fuerza bloqueadora tiene una
intensidad real de cuatro (4) con categoría media alta, queriendo alcanzar un potencial
de cambio de dos (2) con un rango medio bajo. (Ver tabla 1)
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Tabla 1 Definición del problema central (Matriz T)
Definición del problema central (Matriz T)
Matriz T
Situación empeorada Situación actual Situación mejorada
Desinterés por parte de los
infantes sobre el cuidado del
medio ambiente, por la falta de práctica e interacción con
el medio natural.
Desconocimiento por parte de los niños
y niñas de 4 años de edad acerca de los
hábitos de cuidado y conservación del
medio natural por la ausencia de los
huertos escolares en el Centro de
Desarrollo Infantil “Divino niño 1”
Los párvulos a través del
contacto con la naturaleza y
la práctica en los huertos
orgánicos incrementarían el
amor y respeto hacia su
medio natural.
Fuerzas impulsadora I.R P.C I.R P.C Fuerzas bloqueadoras
Capacitaciones a docentes
sobre la importancia que
tienen los huertos escolares
en la etapa inicial del niño y
niña.
2
4
4
2
Desinterés por parte de los y
las docentes en las
capacitaciones para dar a
conocer cuán importante es
el inculcar hábitos de
cuidado y respeto hacia él
medio ambiente.
Desarrollar talleres para
impulsar la concientización
del cuidado y conservación
del medio ambiente.
3
4
3
2
Inasistencia por parte de los
y las docentes a los talleres
que se den para impulsar la
concientización del cuidado
y conservación del medio
ambiente.
Información de documentos
sobre los beneficios que tiene
los huertos orgánicos para el
cuidado del medio ambiente.
2
4
3
2
Desconocimiento sobre la
importancia que tienen los
huertos orgánicos para el
cuidado del ambiente.
Socialización de un manual
instructivo de creación de
mini huertos orgánicos para
el beneficio de los educandos
de 4 años de edad.
1
4
4
1
Desinterés e inadecuada
interpretación de dicho
manual por parte de las y los
docentes.
Aplicación de los mini
huertos orgánicos en los
pequeños espacios del
entorno para la interacción
con su medio natural.
3
4
4
2
Escases de herramientas
para el trabajo práctico y
experimental en los mini
huertos orgánicos por parte
de las y los docentes.
Elaborado por. Wilma Gómez
Intensidad real (I.R) y Potencial de cambio (P.C)
Valores: 5; 4; 3; 2; 1
Categoría: Alto; Medio alto; Medio; Medio bajo; Bajo
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Fomentar hábitos de cuidado y conservación del medio ambiente en niñas y niños de 4 años de edad
fortaleciendo el contacto con la naturaleza, a través de mini huertos orgánicos. Manual instructivo de
creación de mini huertos orgánicos dirigido a docentes del Centro de Desarrollo Infantil “Divino Niño 1”
Cuerpo de Ingenieros del Ejército, del Distrito Metropolitano de Quito, en el periodo académico 2016 -
2017.
Capítulo II: Análisis De Involucrados
2.01 Mapeo de Involucrados
En base a lo planteado en la situación actual sobre el desconocimiento por parte
de los niños y niñas de 4 años de edad acerca de los hábitos de cuidado de plantas y
conservación del medio natural por la ausencia de los huertos escolares en el cual se
encontró en Centro de Desarrollo Infantil “Divino niño 1” se toma en cuenta a los
siguientes involucrados:
El Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuicultura y Pesca, este realizar
proyectos para impulsar a las comunidades e instituciones que ayuden a la producción,
trabajan grupalmente creando huertos en espacios pequeños y grandes para el cultivo e
incentivando a la producción general, generando respeto de los derechos de la naturaleza
preservando un ambiente sano.
De igual manera el Ministerio del Medio Ambiente, ejecuta proyectos y programas
e impulsa la participación de todo el pueblo para trabajar en el cuidado y conservación
del medio natural, ya que el individuo ha descuidado de los maravillosos recursos
naturales que le brinda el medio y por ende este necesita ser cuidado para la sobrevivencia
del ser humano.
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Fomentar hábitos de cuidado y conservación del medio ambiente en niñas y niños de 4 años de edad
fortaleciendo el contacto con la naturaleza, a través de mini huertos orgánicos. Manual instructivo de
creación de mini huertos orgánicos dirigido a docentes del Centro de Desarrollo Infantil “Divino Niño 1”
Cuerpo de Ingenieros del Ejército, del Distrito Metropolitano de Quito, en el periodo académico 2016 -
2017.
Instituto Tecnológico Superior Cordillera.- es el encargado de aprobar el tema del
proyecto para poder ejecutarlos de una buena manera y de esta forma dar a conocer la
calidad de profesionales para el país. Tener en cuenta que quienes aportan al proyecto son
las y los docentes del instituto porque permiten que se lleve de una mejor manera el
proyecto para su factibilidad y las y los estudiantes lo apliquen adecuadamente y de así
poder demostrar la calidad de futuros profesionales en la innovación y creatividad.
Ministerio de Inclusión Económica y Social- entidad que se encarga de velar y brindar
una calidad de educación para el desarrollo integral de los infantes.
Centro de desarrollo infantil “Divino Niño I” CEE.- es el centro educativo en el
cual se aplicará el propuesta, el objetivo es brindar información a las y los docentes para
la creación de un huerto escolar, en el cual participarán los padres de familia como apoyo
para este proyecto que se realizará en la institución dando a conocer su importancia en la
vida de los niños y niñas.
Docentes.- Los y las docentes son parte fundamental en este proyecto por su
aportación e interés sobre el tema, como se sabe las y los educadores son mediadores de
la enseñanza - aprendizaje y su interés por la educación de los infantes ha permitido
ampliar su conocimientos para poder impartir nuevas metodológicas de enseñanza y poder
brindar una educación de calidad.
Niños y niñas.- son los protagonistas centrales del problema, ya que como tal serán
beneficiadores en este proceso, logrando los objetivos que se han propuesto
permitiéndoles a los niños y niñas tener una educación de calidad, desarrollándose en un
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Fomentar hábitos de cuidado y conservación del medio ambiente en niñas y niños de 4 años de edad
fortaleciendo el contacto con la naturaleza, a través de mini huertos orgánicos. Manual instructivo de
creación de mini huertos orgánicos dirigido a docentes del Centro de Desarrollo Infantil “Divino Niño 1”
Cuerpo de Ingenieros del Ejército, del Distrito Metropolitano de Quito, en el periodo académico 2016 -
2017.
ambiente sano y preparándoles no únicamente para la vida adulta sino no para una infancia
feliz. (Ver figura 1)
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Fomentar hábitos de cuidado y conservación del medio ambiente en niñas y niños de 4 años de edad
fortaleciendo el contacto con la naturaleza, a través de mini huertos orgánicos. Manual instructivo de
creación de mini huertos orgánicos dirigido a docentes del Centro de Desarrollo Infantil “Divino Niño 1”
Cuerpo de Ingenieros del Ejército, del Distrito Metropolitano de Quito, en el periodo académico 2016 -
2017.
Desconocimiento por parte de los
niños y niñas de 4 años de edad
acerca de los hábitos de cuidado de
plantas y conservación del medio
natural por la ausencia de los
huertos escolares en el Centro de
Desarrollo Infantil “Divino niño
1”.
Ministerio de
Inclusión
Económica y
Social
Instituto
Tecnológico
Superior
Cordillera
Docentes
Estudiantes
Padres de
Familia
Niños y
niñas
Estado
Docentes
Ministerio
del Medio
Ambiente
Figura 1. Mapeo de Involucrados
Elaborado por: Wilma Gómez
Ministerio de
Agricultura,
Ganadería,
Acuicultura y
Pesca
Centro de
desarrollo
infantil “Divino
Niño I” CEE Figura 1. Mapeo de involucrados
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Fomentar hábitos de cuidado y conservación del medio ambiente en niñas y niños de 4 años de edad
fortaleciendo el contacto con la naturaleza, a través de mini huertos orgánicos. Manual instructivo de
creación de mini huertos orgánicos dirigido a docentes del Centro de Desarrollo Infantil “Divino Niño 1”
Cuerpo de Ingenieros del Ejército, del Distrito Metropolitano de Quito, en el periodo académico 2016 -
2017.
2.02 Matriz de Análisis de Involucrados
Herramienta que permite analizar los grupos de involucrados ya sean personas,
organizaciones e instituciones que apoyará a un determinada estrategia para solucionar
el problema investigado.
Acorde al problema encontrado en el Centro de Desarrollo Infantil “Divino Niño
1” se realiza un análisis de las entidades que forman parte de este proyecto, es decir que
gracias a sus aportaciones se alcanzará los resultados deseados, por lo tanto uno de los
involucrados es el Estado Ecuatoriano; como interés sobre el problema es desarrollar
hábitos de cuidado del medio ambiente desde edades tempranas, el problema que percibe
es la desorganización educativa por parte de los docentes para desarrollar proyectos de
huertos escolares.
Como recursos mandatos y capacidades se considera la Constitucion de la
Repùblica del Ecuador (2008) este menciona en el Art. 14 “Se reconoce el derecho de la
población a vivir en un ambiente sano y ecológicamente equilibrado, que garantice la
sostenibilidad y el buen vivir, sumak kawsay” (p.13). Esto quiere decir que se declara un
interés público en el respeto, cuidado y conservación de la madre naturaleza, todos
trabajando para un bien común previniendo de esta manera el daño ambiental que el ser
humano en cierta forma lo causa.
Este involucrado tienen como finalidad preparar al niño y niña para asumir una
vida responsable ante la protección del medio ambiente, tomar en cuenta que no se podrá
ejecutar si existe como conflicto potencial la desmotivación por parte de la sociedad para
poder desarrollar estos proyectos en los centros infantiles.
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Fomentar hábitos de cuidado y conservación del medio ambiente en niñas y niños de 4 años de edad
fortaleciendo el contacto con la naturaleza, a través de mini huertos orgánicos. Manual instructivo de
creación de mini huertos orgánicos dirigido a docentes del Centro de Desarrollo Infantil “Divino Niño 1”
Cuerpo de Ingenieros del Ejército, del Distrito Metropolitano de Quito, en el periodo académico 2016 -
2017.
Como segundo involucrado está el Ministerio de Inclusión Económica y Social
como tal su interés sobre el problema es mejorar e intervenir en programas y actividades
ambientales, el problema que percibe el involucrado es la falta de capacitación sobre cómo
implementar los huertos orgánicos.
Como recursos mandatos y capacidades interviene la Ley Orgánica de Educación
Intercultural (2011) afirmando en el Art .3 inciso f “El fomento y desarrollo de una
conciencia ciudadana y planetaria para la conservación, defensa y mejoramiento del
ambiente; para el logro de una vida sana; para el uso racional, sostenible y sustentable de
los recursos naturales” (pág.11). Esto significa que se trabajará conjuntamente y en
armonía con la ciudadanía, familias de manera que se tome conciencia sobre los recursos
que proporciona el medio natural.
De igual manera en la Constitución de la República del Ecuador (2008) en el Art. 26
acerca de la educación afirma que:
La educación es un derecho fundamental de las personas a lo largo de su vida y
un deber ineludible e inexcusable del Estado, que constituye un área prioritaria de
la política pública y de la inversión estatal, garantía de la igualdad e inclusión
social y condición indispensable para el Buen Vivir (pág.17).
Por lo tanto el protagonista principal en la educación es el alumno y alumna, y
los representantes y la sociedad en general son quienes participan con
responsabilidad y trabajan para el beneficio de los estudiantes.
Este involucrado como interés sobre el proyecto es el desarrollo integral de los
infantes, tener en cuenta que no se podrá ejecutar si existe un conflicto potencial en cuanto
al inadecuado manejo de los recursos para la implementación de los huertos orgánicos.
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Fomentar hábitos de cuidado y conservación del medio ambiente en niñas y niños de 4 años de edad
fortaleciendo el contacto con la naturaleza, a través de mini huertos orgánicos. Manual instructivo de
creación de mini huertos orgánicos dirigido a docentes del Centro de Desarrollo Infantil “Divino Niño 1”
Cuerpo de Ingenieros del Ejército, del Distrito Metropolitano de Quito, en el periodo académico 2016 -
2017.
El tercer involucrado es el Centro de Desarrollo Infantil “Divino niño 1” el cual su interés
sobre el problema se tiene propiciar el mejoramiento de la calidad de vida y educación, el
problema que percibe es un bajo nivel de hábitos en los párvulos en el cuidado del medio
natural.
Como recursos mandatos y capacidades el Congreso Nacional (2014) Código de
la Niñez y Adolescencia establece en el Art. 37 numeral 4 señala que el “Estado debe
garantizar el acceso efectivo a la educación inicial de cero a cinco años, para lo cual se
desarrollaran programas y proyectos flexibles y abiertos, adecuados a las necesidades
culturales de los educandos” (pág. 12). Es decir que los programas o proyectos deben
realizarse con la participación de las y los docentes, padres de familia y comunidad para
garantizar una educación de calidad.
Por otra parte el Ministerio de Educación (2014) en el Currículo de Educación
Inicial este “currículo se centra en el reconocimiento de que el desarrollo infantil es
integral y complementa todos los aspectos que lo conforman (cognitivos, sociales,
psicomotores, físicos y afectivos) interrelacionados entre si y que se producen en el
entorno natural y cultural” (pág. 16). Esto se refiere a que las y los docentes son
mediadores de aprendizaje por lo tanto deben garantizar el desarrollo de habilidades y
capacidades en los niños y niñas proporcionándoles ambientes de calidez e interacciones
positivas en su medio natural.
Y finalmente el Mineduc (2014) en la Guía Metodológica menciona “Los
momentos de juego al aire libre y a su vez permitir el contacto con la arena, tierra, el
agua, la hierba y otros elementos de la naturaleza” (pág. 21). E