Alterações climáticas - novos desafiosFitofármacos - Cultivar a SegurançaInovação empresarial em sectores estratégicosDivulgação tecnológica - cultura do milho-grãoConservação da biodiversidade vegetalSementes e Viveiros - Iº Colóquio NacionalAcreditação laboratorial em química enológicaDRAPCentro e processos em melhoria contínuaTurismo de Pesca e MarConfraria da castanha e do cabritoEventos, Encontros e CongressosPolítica Agrícola e de Desenvolvimento RuralAcções de divulgação ProDer e ProMar

DRAP CentroDirecção Regionalde Agricultura e Pescasdo Centro

M i n i s t é r i o d aA g r i c u l t u r a,do Desenvolvimento

Rural e das Pescas

DIRECÇÃO REGIONAL DE AGRICULTURA E PESCAS DO CENTRO

www.drapc.min-agricultura.pt

informaçãoNº 10 - Novembro 2009

Neste número

Alterações climáticase novos desafiosaos sectores produtivos

De acordo com os dados do Instituto de Meteorologia, o mês deSetembro foi o mais seco dos últimos 22 anos e o nono mais secodesde 1931, ano de início dos registos climatológicos em Portugal.A precipitação ocorrida na Região Centro neste mês quedou-se pelos20% da média ocorrido no período de referência de 30 anos (1971 a2000). A este mês de Setembro anormalmente seco e também maisquente que o normal, seguiu-se um mês de Outubro que registou atemperatura média mais elevada dos últimos 14 anos, com valoressuperiores em 2,5 ºC aos ocorridos no mesmo período de referência.

No que se refere àsvindimas e colheita decereais para grão, ao c o r r ê n c i a d a stemperaturas elevadas eescassez de precipitaçãono mês de Setembro atéfoi vantajosa para osprodutores. Outro tanto,porém, não podem dizeros criadores de gado,obrigados a adquirir fenoe rações, produzido foradas suas explorações agro-pecuárias.

Estes valores climatológi-cos recentes são represen-tativos da tendência dealterações climáticas, que constitui um dos maiores desafios daactualidade. Todos os estudos científicos apontam a existência de umarelação clara entre o aumento do nível atmosférico de gases com “efeitoestufa” e as alterações climáticas a nível mundial. Segundo um estudodo Observatório Terrestre da Universidade de Columbia (Nova Iorque),recentemente divulgado na revista Science, o nível de dióxido decarbono na atmosfera (CO2) atingiu o valor mais elevados dos últimos2,1 milhões de anos.

A produção de bens alimentares em quantidade e qualidadeimplica o recurso a tecnologias que não dispensam autilização de fitofármacos, como forma de combater certaspragas e doenças do reino vegetal.

Quer seja por imposição legal, quer por opção própria, ocerto é que a indústria fitofarmacêutica vem revelandoconstantes progressos na investigação orientada para aobtenção de substâncias activas cada vez mais selectivase menos agressivas para o meio ambiente e para a saúdedo consumidor. Todavia, todo esse esforço não dispensaque, no processo de utilização, também o respectivoaplicador se preocupe em respeitar um conjunto de normas,indispensáveis para a sua própria segurança e para o êxitoda aplicação.

Conscientes da importância do cumprimento das normas que regem ocorrecto manuseamento e a aplicação segura e eficaz dos fitofármacos,a ANIPLA - Associação Nacional da Indústria para a Protecção dasPlantas, celebrou recentemente com a DRAPCentro um protocolo decolaboração, no âmbito do Projecto “Cultivar a Segurança” que prevê,entre outras iniciativa, a realização de um conjunto de acções deformação direccionadas para técnicos e produtores agrícolas. Osconteúdos temáticos destas acções, a decorrer na Estação Agrária deViseu, são de cariz essencialmente prático, pretendendo deixar bemvincados os perigos que podem decorrer do incumprimento das normasde segurança na utilização dos produtos fitofarmacêuticos.

Constituem aspectos essenciais deste projecto, a sensibilização para:- equipamentos de protecção individual a usar;- manuseamento dos produtos antes e durante a preparação da calda;- local de preparação da calda;- manutenção e limpeza do material de aplicação;- tratamento e o destino a dar às embalagens vazias;- importância da calibragem dos pulverizadores e demais material;- segurança para o consumidor.

Atendendo a que as explorações agrícolas de certa dimensão sentemnecessidade de dispor de quantidades apreciáveis de fitofarmacêuticos,também as regras relativas às condições de armazenamento merecemuma abordagem muito especial e, nesse sentido, procedeu-se á adaptaçãode instalações próprias da Estação Agrária de Viseu, para servir deunidade-modelo demonstrativa do fim pretendido. F.F. e J.S.

“Cultivar a Segurança”protocolo celebrado com a

Tendo presente esta temática, que acarreta novas oportunidades edesafios, realizou-se no Instituto Superior de Agronomia, em Lisboa,entre os dias 11 e 13 de Novembro, a Iª Conferência Ibérica de Viticulturae Enologia, na qual cientistas e técnicos de várias nacionalidadesapresentaram comunicações científicas relativas a projectos em cursocom aplicação na fileira da vinha e do vinho.Neste encontro estiveram em destaque aos trabalhos elaborados emparceria com técnicos do Centro de Estudos Vitivinícolas do Dão(DEVD) da DRAPCentro, a saber: “O porta-enxerto como ferramentapara mitigação dos efeitos das alterações climáticas nas vinhas do Dão”e “Influência das Condições atmosféricas no potencial hídrico emvideiras da casta Touriga Nacional na região do Dão”.Paralelamente a este evento, decorreu uma Feira de Ciência e deTecnologia, espaço onde as empresas fornecedoras de bens e serviços,apresentaram as suas novidades tecnológicas para a fileira. C.A.

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Decorreu no dia 14 deste mês, no auditório Municipal de Penela, a 4ªedição do Fórum de Desenvolvimento Económico. Lutando contra oscustos da interioridade do concelho, a Câmara fomenta o empreendedorismolocal, estabelecendo parcerias e divulgando os apoios existentes,designadamente no âmbito do QREN.

Sob o tema “Portugal mais competitivo”, participaram no evento algunslíderes de empresas portuguesas em franco crescimento e expansão nosmercados internacionais, como é o caso da Martifer e da Frulact.Outros temas em discussão versaram o “Desenvolvimento Regional doCentro”, sob a moderação de Almeida Henriques, presidente do ConselhoEmpresarial do Centro, a implementação de “Novos Modelos deDesenvolvimento Local” e o tema “Eixos de Desenvolvimento em Penela”.

As conclusões do Fórum apontaram para a necessidade de criação demarcas turísticas fortes e reforço dos clusters associados a sectores decompetitividade empresarial. Salientou-se a importâmcia das novas áreasde localização empresarial associadas a polos de inovação, como o recém-criado IHESA - Habitat de Inovação Empresarial nos Sectores Estratégicos,um espaço de incubação de empresas, que dará atenção especial àfloresta, agricultura, energias renováveis, ambiente e turismo de natureza.C.A

Em parceria com a Escola Agrícola Afonso Duarte e a Cooperativa Agrícolade Montemor-o-Velho, a Direcção de Serviços de Agricultura e Pescasassegurou, no passado mês de Outubro, mais um Dia Aberto, que incluiuuma exposição e demonstração de equipamentos agrícolas, para alémda abordagem a diferentes temas técnicos: sistemas de mobilização dosolo, gestão da água de rega na cultura do milho e novas variedades dosciclos FAO 500, 300 e 200.

O programa iniciou-se no Campo do Bico da Barca, unidade onde aDRAPCentro desenvolve actividade experimental para o desenvolvimentoe reforço da competitividade da agricultura do Baixo Mondego. Entreagricultores, técnicos e dirigentes associativos, professores e alunos daEscola Profissional Agrícola, mais de 90 participantes marcaram presença,àssistindo à demonstração e palestras, obtendo informação relevante paraa sua actividade empresarial. S.A.

Após nove anos de colecta e devido à colaboração de 54 países, oBanco de Sementes do Milénio, situado no Jardim Botânico de Kew(Londres), conseguiu recolher 24 200 espécies de plantas selvagens,que corresponde a um décimo das plantas mais ameaçadas de extinçãoem todo o Mundo.

Esta “sementoteca” , mantida em condições ambientais rigorosamentecontroladas, é o principal banco mundial de sementes deste tipo ealgumas das espécies ali representadas já nem sequer existem naNatureza, o que se deve sobretudo à desflorestação.

Os Jardins Botânicos de Kew fixarm como meta, preservar 25 % dasplantas até 2020, no que designam como uma “tarefa vital e portadorade esperança para um mundo de incerteza”.

A conservação e o melhoramento dos recurso genéticos vegetais constituipreocupação central ao nível da preservação da biodiversidade, sobretudonos países de Agricultura mais evoluída. C.A.

CONSERVAÇÃO EMELHORAMENTO DOSRECURSOS GENÉTICOSVEGETAIS

Na última semana de Outubro decorreu na Escola Superior Agrária de Coimbra (ESAC) o Iº Colóquio Nacional deSementes e Viveiros, evento organizado pela APH-Associação Portuguesa de Horticultura.Os temas debatidos abordaram temáticas ligadas à produção, protecção e certificação de sementes e de materiais depropagação vegetativa, em sucessivas sessões técnicas e mesas-redondas, que reuniram em Coimbra diversos especialistasnacionais e internacionais. É de salientar o empenho evidenciado pelo sector associativo, que marcou forte presençana organização e no próprio evento, designadamente através da ANSEME -Associação Nacional de Produtores eComerciantes de Sementes, Associação de Viveiristas do Distrito de Coimbra (AVDC), Associação de Viveiros Hortícolasde Portugal (AVHP) e Associação Portuguesa de Produtores de Plantas e Flores Naturais (APPPFN). J.M.

Penela promovea inovação ecompetitividadeempresarial

Vão abrir em 2010 candidaturas no âmbito da Subacção 2.2.3.1,com o objectivo de conservar a variabilidade genética vegetal e,sempre que possível, promover a sua utilização económica por viada sua incorporação nos sistemas produtivos.

O aviso de abertura estará disponível no próximo ano na páginado PRODER e os concursos abrangem todo o território nacional.Poderão ser suportadas despesas com acções de valorização dosconhecimentos associados aos recursos genéticos tradicionais ecom acções de conservação da variabilidade genética, tais comoa instalação de campos de conservação, acções de caracterização,preservação e valorização de variedades locais.

Os beneficiários são pessoas colectivas públicas que desenvolvamactividades nos domínios da prospecção, colheita, caracterizaçãoe avaliação, conservação, multiplicação e certificação dos recursosfitogenéticos. Outras pessoas, singulares ou colectivas, que sejamdetentoras de conhecimentos e competências nos referidos domíniosde intervenção, também poderão ser beneficiárias dos apoiosprevistos, as quais contam com um limite máximo de 250 000 €por operação.

Os apoios são concedidos na forma de subsídio não reembolsável,no valor de 100% da despesa elegível para o caso das entidadespúblicas. No caso de parcerias publico-privadas, o limite de apoioé de 80% da despesa elegível. Os pedidos deverão ser apresentados,através do formulário electrónico disponível em www.proder.ptC.A.

Divulgação de tecnologiase novas variedadesna cultura do milho

Iº ColóquioNacionalde Sementese Viveiros

Sementoteca

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Laboratório deQuímica Enológicaem Anadia

EXTENSÃODA ACREDITAÇÃO

Reengenharia de processos na DRAPCentro

Na perspectiva de aproveitar janelas de oportunidadeligadas ao turismo de pesca e mar, diversificando actividadeseconómicas e criando emprego nas zonas piscatórias, vaio Centro de Informação Europe Direct, em parceria como Município de Ílhavo, promover um Seminário, em que oMar é o produto turístico de excelência.

Na área de actuação da DRAPCentro, estrutura deacolhimento do Centro de Informação Europe Direct,encontram-se em funcionamento dois Grupos de AcçãoCosteira (GAC), na região de Aveiro e do Baixo Mondego,cujos parceiros gestores são a CIRA-ComunidadeIntermunicipal da Região de Aveiro e a ADELO-Associaçãode Desenvolvimento Local da Bairrada e Mondego,respectivamente.

Estas estruturas prosseguem os objectivos definidos noEixo 4 do PROMAR, que é a revitalização das zonas maisdependentes da actividade piscatória, especialmenteafectadas pela restruturação do sector e pela escassez derecursos, onde a recuperação da competitividade passapor actividades económicas alternativas. É o caso da criaçãode rotas turísticas de conhecimento da actividade pesqueira,mariusqueira e aquícola, aproveitando as estruturasportuárias existentes, integradas com a rede museológica

e as actividades turísticas já implementadas. P.M.

Em articulação com outros Departamentos da DRAPCentro, a Divisão de PlaneamentoEstratégico iniciou em 2008 os trabalhos de reengenharia de processos (ou demelhoria contínua) previstos no Quadro de Avalição e Responsabilização (QUAR;Lei nº 66B/2007, de 28/12).

Na aplicação desta metodologia, que visa a melhoria da eficiência da organizaçãoe o reforço de valor nos serviços prestados aos utentes, foi dada prioridade aosprocessos que se relacionam mais directamente com os Agricultores. Assim,encontram-se em fase de análise para posterior reengenharia, os seguintes processos:

- Gestão da informação meteorológica de suporte à emissão dos Avisos Agrícolas;- Autorização para distribuição, venda e/ou aplicação de Produtos Fitofarmacêuticos”;- Licenciamento Industrial e Licenciamento de Explorações Pecuárias;- Autorização para a aplicação de lamas (processo alvo de uma actualizaçãolegislativa recente, através da publicação do Decreto-Lei 276/2009, de 02/10).

No sentido de promover a aplicação do princípio de melhoria contínua dos processos naDRAPCentro foi recentemente elaborado ao nível da Divisão de Planeamento Estratégicoum manual de apoio à aplicação interna desta metodologia (disponível na pasta “informação

institucional” da Intranet). A.P.B. e E.P.

A unidade de produção de pregado da PESCANOVA, em Mira, jáconta com cerca de 2,5 milhões de peixes em fase de engorda,prevendo-se que inicie em força a entrada no mercado em meadosde 2010, incluindo a exportação, com reflexos positivos na balançade transacções.O complexo de aquicultura de Mira, que representaum investimento da ordem dos 140 milhões de euros, prevê produzircerca de dez mil toneladas de pregado por ano.

A aquacultura, que há poucas décadas atrás era uma indústria poucoexpressiva, representa agora 50 por cento da produção de peixe ede crustáceos para consumo humano a nível global. Entre 1995 e2007, a produção global de peixes cultivados quase triplicou, emgrande parte devido à crescente procura por parte dos consumidoresem ácidos gordos essenciais benéficos para a saúde (o famosoómega-3). C.A.

Grupo PESCANOVA inicia vendas em 2010

O Instituto Português de Acreditação (IPAC) acaba de conceder aextenção da acreditação do Laboratório de Química Enológica (LQE)da DRAPCentro, em Anadia, a dois novos ensaios analíticos em vinhose espumantes. Em causa está a determinação dos açúcares redutores,cujas técnicas analíticas creditadas se regem pelas Normas PortuguesasNP 2223:1998 e 2224:2008.

O LQE conta agora com um total de 8 ensaios analíticos creditados,em reconhecimento da sua competência técnica ao nível de pessoal,equipamentos e instalações. O LQE utiliza métodos normalizados oudevidamente validados, aplica um sistema de controlo da qualidadee validação técnica dos resultados, evidenciando uma actuaçãoimparcial e de respeito pela confidencialidade dos resultados esegurança das práticas.

Do ponto de vista organizacional, a implementação de um Sistema deGestão da Qualidade visa disciplinar rotinas de trabalho, facultandoaos clientes assistência permanente, a satisfação das suasnecessidades e assegurando o tratamento efectivo de eventuaisreclamações. M.J.A.

Diagnósticodas Doençasdas Abelhase Criação Laboratório

de Alcains

Estrada de São Domingos6005-010 ALCAINSTelef. 272 906 133

Fax 272 906 776E-mail: labalcains@drapc.min-agricultura.pt

Endereço e contactos para comentários,notícias e sugestõesDRAP Centro - Núcleo de Informação eRelações PúblicasAv. Fernão Magalhães, 465 3000-177 COIMBRATelef. 239 800 520 Fax 239 833 679e-mail: nirp@drapc.min-agricultura.pt

Tiragem: 2 000 exemplares Distribuição gratuita

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Sessões de SensibilizaçãoIntervenção Territorial Integradado Tejo Internacional

Decorreu em Tábua, no passado dia 28 deOutubro, um workshop sobre a cultura davinha no contexto actual, numa organizaçãoda Delegação Regional de Coimbra daDRAPCentro, que contou com o apoio daCooperativa Agrícola local.Os temas abordados por técnicos e dirigentesda Direcção de Serviços de Agrícultura ePescas foram os seguintes: instalação,condução e manutenção da vinha;Medidas de combate às pragas e doenças davinha; e Reconversão e restruturação da vinhae outras Medidas Estruturais da OCM dosector.Antecedendo o encerramento da sessão, tevelugar um debate sobre os temas abordados.

II SIMPÓSIO NACIONAL DE FRUTICULTURA

Entre os dias 4 e 5 de Fevereiro de 2010,irá decorrer no auditório da Escola SuperiorAgrária de Castelo Branco (ESACB) o IIºSimpósio Nacional de Fruticultura, ondeserão abordados temas fundamentais parao progresso e a competitividade económicado sector, desde a produção e a protecçãodas plantas, aos cuidados e tecnologiaspós-colheita, aplicações da biotecnologia esaúde alimentar.O evento é organizado pela AssociaçãoPortuguesa de Horticultura (APH), emparceria com a ESACB e o Centro Operativoe Tecnológico Hortofrutícola Nacional(COTHN).

Vai decorrer entre 4 e 6 de Fevereiro de,2010, em Aveiro, o 4º Congresso de EstudosRurais, numa organização conjunta, promovidapela Sociedade Portuguesa de Estudos Ruraise pela Universidade de Aveiro.

O evento apresenta-se com o tema “MundosRurais em Portugal - múltiplos Olhares,Múltiplos futuros” e abordará temáticas ligadasàs actividades agrícolas, aos produtostradicionais, turismo e património, políticas eprogramas de ordenamento territorial edesenvolvimento rural, sem esquecer osActores, as dinâmicas locais e a inovação.

mais informações em www.sper.pt

Ficha técnica

“Quando, em Julho de 2004, recebi na minhaexploração agrícola na Dinamarca, o convitepara Comissária europeia da Agricultura e oDesenvolvimento Rural, apercebi-me instinti-vamente que essa seria uma das maioresresponsabilidades da minha vida”.

É com estas palavras que Mariann FisherBoel introduz o tema a que se refere apublicação recentemente editada pelaComissão Europeia, na qual procede aobalanço do seu mandato à frente dos destinose das políticas comuns para o sector.

Num mundo que enfrenta permanentementenovos desafios decorrentes da globalização,a Política Agrícola Comum (PAC) procuracorresponder e dar resposta à crise alimentar,promovendo a competitividade do sectoragrícola, colocando sempre a protecção doAmbiente no centro das preocupações e daspolíticas.

Política Agrícola e deDesenvolvimento Rural

Nova Confrariado cabrito e da castanhaA castanha, autêntica embaixadora doOutono, passa a constar de uma novaConfraria gastronómica em Portugal, agoraassociada ao sabor do cabrito serrano. OS. Martinho foi a época escolhida pelaJunta de freguesia do Cadafaz, concelhode Góis, para formalizar a constituição daConfraria do Cabrito e da Castanha daSerra do Ceira. Segundo os promotores,o objectivo é casar os dois ingredientes namesma refeição, apresentando o cabritocomo prato principal e as castanhas comosobremesa.

O projecto pretende ser mais abrangentee valorizar os recursos endógenos doterritório, tendo por base conhecimentos eexperiências localmente conduzidas pelosserviços oficiais de Agricultura e Florestasaté há poucos anos. Assim, enquanto seaguarda pela certificação de carne decabrito formulado pela ADIBER-Associaçãode Desenvolvimento Integrado da BeiraSerra, a aposta passa pela (re)constituiçãode um rebanho comunitário de gadocaprino, cujo pastoreio se praticará emnovos moldes, de acordo com sistemasamovíveis de vedação e parqueamento.

Para além da rentabilização dos terrenosbaldios e dos rebanhos locais, este projectotem por objectivos a preservação dos solosdelgados de montanha, a prevenção econtrolo dos incêndios florestais. C.A.

Director: Rui MoreiraCoordenação: Ângela Pinto CorreiaRedacção: Carlos Alarcão e J.A. AlmeidaColaboraram no presente Boletim:Ana Paula Brites (A.P.B.), Carlos Alarcão (C.A.),Elisabete Pereira (E.P.), Francisco Fernandes (F.F.),João Moreira (J.M.), José Augusto (J.A.) José Santos(J.S.), Maria João Águas (M.J.A.), Paulo Morenito(P.M.), Serafim Andrade (S.A.).

WorkshopA cultura da Vinha nocontexto actual

IV Congressode EstudosRurais

Ladoeiro - 3 de Dezembro, 18h00, Juntade Freguesia

Monforte da Beira - 9 de Dezembro,20h00, Salão da Casa do Povo

Malpica do Tejo - 10 de Dezembro,17h30, Junta de Freguesia

Segura - 15 de Dezembro, 15h30, Juntade Freguesia

Organização: Divisão de Apoio aoDesenvolvimento e Qualificação do MeioRural

Sessões de Divulgação

Murtosa - 23 de Novembro, 14h30,Associação Amigos da Ria - Pardelhas

Aveiro - 24 de Novembro, 9h30,instalações da DOCAPESCA

Figueira da Foz - 27 de Novembro, 14h30,instalações da DOCAPESCA

Costa Nova - 28 de Novembro, 10h00,Escola Primária da Costa Nova

Organização: Delegações Regionais deAveiro e Coimbra e Divisão de Promoção,Avaliação e Acompanhamento deProjectos de Aveiro.

Workshop ProDerGuarda - 9 de Dezembro, 14h15,Delegação Regional da Guarda daDRAPCentro. Organização: Delegações Regionais daGuarda e Figueira de Castelo Rodrigo