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Proyecto de Emprendimiento
Nombre estudiante
Colegio Ferrini Bilingüe
Medellín
2020
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Proyecto de Emprendimiento
Nombre del negocio
Nombre estudiante
grado
Docente: Diana Gómez
Tecnología e Informática
Fecha entrega: mayo 15
Colegio Ferrini Bilingüe
Medellín
2020
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Chocolates mágicos
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Tabla de contenido
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Introducción
En este trabajo encontrar un poco sobre la historia del chocolate (del náhuatl:
xocolātl)1 es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos que derivan de la
manipulación de las semillas del cacao: la masa del cacao y la manteca de cacao.2 A partir de
esta combinación básica se elaboran los distintos tipos de chocolate que dependen de la
proporción entre estos elementos y de su mezcla, o no, con otros productos tales como leche,
colorante, y/o frutos secos.
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Justificación
En este trabajo encontrar un poco sobre la historia del chocolate (del náhuatl:
xocolātl)1 es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos que derivan de la
manipulación de las semillas del cacao: la masa del cacao y la manteca de cacao.2 A partir de
esta combinación básica se elaboran los distintos tipos de chocolate que dependen de la
proporción entre estos elementos y de su mezcla, o no, con otros productos tales como leche,
colorante, y/o frutos secos.
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Objetivos
Objetivo general:
Es un propósito o una meta que se quiere alcanzar la cuál es planteada. Es decir, esta
meta o propósito planteado es un objetivo ¿Por qué planteado? porque aún no se ha alcanzado.
Y eso es un objetivo, algo que quieres alcanzar pero aún no lo has alcanzado ¡Por eso es
necesario fijar dicho objetivo! ¿Entendido esto? espero que si ¡Continuemos!
Objetivos específicos:
1. Mejorar la capacidad de toma de decisiones.
2. Crear un negocio innovador y que sea llamativo a nivel mundial y ser reconocido como un gran emprendedor.
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Marco teórico
Historia del producto:
El chocolate (del náhuatl: xocolātl)1 es el alimento que se obtiene mezclando azúcar
con dos productos que derivan de la manipulación de las semillas del cacao: la masa del cacao
y la manteca de cacao.2 A partir de esta combinación básica se elaboran los distintos tipos de
chocolate que dependen de la proporción entre estos elementos y de su mezcla, o no, con otros
productos tales como leche, colorante, y/o frutos secos. (ver anexos ilustración 1)
El cacao ha sido cultivado por muchas culturas durante al menos tres milenios en
Mesoamérica. La evidencia más temprana del uso del cacao pertenece a la cultura Mokaya de
México, con vestigios de bebidas de chocolate que datan de 1900 a. C.3 Sin embargo, los
olmecas de La Venta en Tabasco fueron los primeros humanos en saborear, en forma de
bebida, las habas de cacao molidas, las cuales mezclaban con agua y le añadían diversas
especias, hierbas y guindillas y también fueron quienes comenzaron a cultivar el cacao en
México.4 De hecho, la mayoría de la gente mesoamericana hizo bebidas de chocolate,
incluidos los mayas y aztecas.5 (ver anexos ilustracion2)
El botánico Carlos Linneo lo llamó Theobroma, que significa alimento de los dioses,6
llegando hasta el punto de ser objeto de culto para mayas y aztecas.7
Actualmente, Ghana y Costa de Marfil son los dos principales productores y
exportadores de cacao a nivel global. En varias investigaciones89 realizadas en estos países se
han demostrado multitud de casos relacionados de esclavismo, trata de personas y explotación
infantil (véase: Trabajo infantil en la producción de cacao). Muchas asociaciones activistas
han querido concienciar sobre las injusticias detrás del chocolate, boicoteando a empresas
productoras como como Cargill Cocoa u Olam International10 o empresas compradoras como
Nestlé y Hershey's.11 En julio de 2019, Ghana y Costa de Marfil llegaron a un acuerdo
conjunto de fijar un precio mínimo para la venta de cacao, para dignificar la vida de sus
trabajadores.12
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Visión:
El propósito de una empresa es su razón permanente de existir. Es el porqué haces las
cosas. La columna vertebral de la cual dependemos para tomar decisiones, ya sea en la vida
diaria o cuando el tema es crucial. Con un propósito, podemos discernir entre decisiones que
son correctas y generan valor real, de aquellas que son simplemente fáciles o incluso
técnicamente elegibles.
Mision:
El propósito de una empresa es su razón permanente de existir. Es el porqué haces las
cosas. La columna vertebral de la cual dependemos para tomar decisiones, ya sea en la vida
diaria o cuando el tema es crucial. Con un propósito, podemos discernir entre decisiones que
son correctas y generan valor real, de aquellas que son simplemente fáciles o incluso
técnicamente elegibles.
Logotipo:
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Slogan:
“DISFRUTA DEL PLACER DE LA VIDA CON UN RICO CHOCOLATE
MAGICO”
Descripción del producto:
pasta de cacao $5.000
manteca de cacao $4.500
azúcar. $2.600
leche. $2.700
Portafolio:
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Conclusiones
Después de realizar las evaluaciones correspondientes y utilizar los métodos ya
conocidos y mencionados con anterioridad, se concluye que Marcos padece de una parálisis
cerebral evolutiva. Se sugiere tratamiento con terapistas ocupacionales para estimular el
funcionamiento motor así como también la derivación con psiquiatría. Además se solicita la
contención psicológica del hospital Gutiérrez para la familia del paciente.
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Webgrafia
https://www.ejemplos.co/15-ejemplos-de-conclusion/
https://es.wikipedia.org/wiki/Historia_del_chocolate
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Anexos
Ilustración 1historia del chocolate
Ilustración 2arbol del cacao