UNIDADES EDUCATIVAS DE BOYACÀTECNICAS EN SALUD AMBIENTAL

SISTEMA DE ABASTESIMIENTO DE AGUAS

LABORATORIO DE AGUAS

PRACTICA Nº 14 DETERMINACION DE GRASAS Y ACEITES

FECHA DE REALIZACION DE PRÁCTICA:16-11-2013

FECHA DE ENTREGA DE INFORMES23-11-2013

INTEGRANTE:QUINTEROAMG1

TABLA DE CONTENIDO

RESUMEN……………………………………………………………………………

INTRODUCCION……………………………………………………………………

OBJETIVOS……………………………………………………………………………

REACTIVOS……………………………………………………………………………

MUESTRAS……………………………………………………………………………

PARTE EXPERIMENTAL……………………………………………………………

RESULTADOS………………………………………………………………………….

RESULTADOS MEDIANTES FORMULAS.……………………………………….

DISCUSIONES…………………………………………………………………………

ANEXOS………………………………………………………………………………..

IBLIOGRAFIA……………………………………………………………………………

RESUMEN

El día 16 de noviembre a las 07:00 am

nos reunimos en el barrio el progreso de

Puerto Boyacá a recolectar el agua del

caño del progreso y luego fuimos a la

ciénaga de palagua a mezclar el agua de

la laguna a la muestra ya obtenida en

recipientes de dos litros.

Fue llevada al laboratorio de la institución

Unidades técnicas de Boyacá (UDEB)

con el fin de realizar la décima cuarta

práctica de laboratorio, la cual consistía

en determinar la cantidad de grasa que

contiene el agua.

Comenzamos con una explicación del

docente con respeto al pre laboratorio y el

procedimiento a realizar para despejar

inquietudes que presente luego me dirigí

al laboratorio para analizar la muestra de

aguas traída del caño el progreso y la

ciénaga del palagua para la realización de

determinar grasas.

ABSTRACT

On November 16th at 07:00 am we met in

the neighborhood of Puerto Boyacá

progress to collect progress tap water and

then went to the swamp of Palagua to mix

the water of the lagoon to the sample and

obtained two liter containers.

She was taken to the laboratory of the

institution Boyacá technical units

(UDEB) in order to perform the

fourteenth lab, which was to determine

the amount of fat it contains water.

We begin with an explanation of the

teacher with respect to pre lab and

clearing procedure concerns make this

then headed to the laboratory to analyze

the sample water spout brought progress

and Palagua swamp to perform to

determine fat.

INTRODUCCIÓN

Esta práctica es para obtener el

conocimiento de determinación de grasa

en la muestra de agua con fin de

determinar las grasas mediante el equipo

de soxhlet.

OBJETIVOS

Aprender a determinar cuanta grasa

contiene el agua

REACTIVOS

Éter etílico.

Partículas de vidrio.

MUESTRAS

MUESTRA DE AGUA JARRA ETER DIETÍLICO

PARTE EXPERIMENTAL

MUESTRA EN BAÑO DE MARIA

PROBETA JERINGA DE 10 CM

RESULTADOS

Se midió en la probeta para definir qué cantidad de grasas tenía las muestras de agua obtenidas los resultados fueron los siguientes:

Agua 200 ml

Éter dietílico 35cm

235-193= 42cm de grasas

RESULTADOS

NOMBRE AGUA ÉTER ETÍLICO GRASASMaría Griselda 200 ml 35cm 42

GRAFICO

agua éter dietílico grasa0

50

100

150

200

250Chart Title

ANEXOS

EQUIPO SOXHLET

MUESTRA DE AGUA ESTUFA Y LA OLLA MANGUERA

JERINGA ÉTER DIETÍLICO

200ML DE MUESTRA DE AGUA 35 CM DE ÉTER DIETÍLICO MUESTRA CON QUÍMICO

INSTALANDO LOS EQUIPOS INSTALÁNDOLE EL AGUA

EUIPO LISTO MIDIENDO LA MUESTRA OBTENIDA

EVIDENSIAS DEL MUESTREO

MUESTRA DEL CAÑO EL PROGRESO

MUESTRAS DE CIÉNAGA DE PALAGUA

AUTORA:

MARÍA GRISELDA QUINTERO ARANGO

BIBLIOGRAFÍA

Cámara