Informe final de evaluación€¦ · XLS file · Web view · 2014-10-23Convocatoria Nacional No....

FONDO EMPRENDERCONVOCATORIA NACIONAL No. 35

PRESUPUESTO: $6.000.000.000,ooINFORME FINAL DE EVALUACIÓN

PRIMER CIERRE20-JUNIO-2014 (11:59 P.M.)

Consec Nombre Ciudad Departamento

1 43077 Buesaco Nariño SENA - Nariño

2 47070 Sincelejo Sucre SENA - Sucre

3 34039 CARTRUZ Patía Cauca SENA - Cauca

4 46845 CAFE CLAUDIA S.A.S. Santa María Huila SENA - Huila

5 47506 PORCICOLA EL CERRITO Bolívar

6 37169 GANADERIA CANAAN Cauca SENA - Cauca

7 48500 Guapi Cauca SENA - Cauca

8 48648 Acuicola Aguadulce Pereira Risaralda

9 48452 MERCALULO L&G Guavatá Santander

10 49315 Ginebra Valle del Cauca SENA - Valle

11 49377 Caucasia Antioquia

Id Plan de Negocios

Nombre Plan de Negocios

Nombre Institución

Nombre Unidad

YASO SAS - PRODUCCION DE YACON EMPACADO AL VACIO Y TE

Centro Internacional de Producción Limpia - Lope

GANADERIA EL MILAGROSO DE LA VILLA

Centro de la Innovación, la Tecnología y los Servicios

Centro Agropecuario

Centro de Formación Agroindustrial

San Juan Nepomuceno

SENA - Bolívar Centro

Agroempresarial y Minero

Santander De Quilichao Centro

Agropecuario

Granja Avícola del Pacífico Guapireño - GRAVIPAG S.A.S. Centro

Agropecuario

SENA - Risaralda

Centro Atención Sector Agropecuario

SENA - Santander

Centro de Gestión Agroempresarial del Oriente

TRUCHERA LA GUAIRA SAS

Centro Latinoamericano de Especies Menores

Cultivo de Higuerilla Caucasia

SENA - Antioquia

Complejo Tecnológico para la Gestión Agroempresa

12 49942 EL GRAN TOMATE S.A.S. Boyacá

13 49510 San Onofre Sucre SENA - Sucre

14 50372 GANADERIA PALMARITO La Macarena Meta SENA - Meta

15 50495 PULPI LISTA S.A.S. Duitama Boyacá

16 46939 Bogotá Bogotá D.C

17 48716 RICODELICIAS S.A.S. Armenia Quindio

18 48206 Ibagué Tolima SENA - Tolima

19 48817 Armenia Quindio

20 48912 HATO El BOSQUE Popayán Cauca SENA - Cauca

21 48977 Soplaviento Bolívar

22 50123 Popayán Cauca SENA - Cauca

23 50406 GANADERIA MONCADA Gambita Santander

24 50718 Villavicencio Meta SENA - Meta

25 50723 Sembrando Futuro SAS Samaná Caldas SENA - Caldas

Labranzagrande

SENA - Boyacá

Centro de Desarrollo Agropecuario y Agroindustrial

PRODUCCION DE GANADO MACHO CEBU BRAHMAN PRE CEBADO PARA SU COMERCIALIZACION

Centro de la Innovación, la Tecnología y los Servicios

Centro de Industria y Servicios del Meta

SENA - Boyacá


Producción y comercialización de mezclas de caucho masters natural - Rubbermar

SENA - Cundinamarca

Centro de la Tecnología del Diseño y de la Productividad

SENA - Quindío Centro

AgroindustrialProducción y comercialización hongos inoculantes, antagónicos y entomopatógenos

Centro Agropecuario la Granja

GANADO Y LECHE DE SILVOPASTOREO


Agroindustrial

Centro Agropecuario

ACUICOLA FINCA EL CHORRITO

SENA - Bolívar

Centro Internacional Náutico, Fluvial y Portuario

HORTICOLA HIDROPONICA DEL CAUCA S.A.S Centro

Agropecuario

SENA - Santander


EMPRESA FRUTILLANOS S.A.S Centro

Agroindustrial del Meta

Centro Pecuario y Agroempresarial

26 51012 San Pelayo Córdoba

27 51987 Lecheria la Bufalera Cáceres Antioquia

28 52140 Mompós Bolívar

29 52153 IXOUS GREEN FOOD Bogotá Bogotá D.C

30 51973 Campoalegre Huila SENA - Huila

31 52401 Ganaderia San Isidro Medina Cundinamarca

32 48437 Lacteos Genova GéNova Quindio

33 52261 Bufalera Mundo Verde La MontañIta Caquetá Uniamazonía

34 52445 VéLez Santander

35 51975 Ganadería San Jacinto San Jacinto Bolívar

36 52481 SURCO DEL CAMPO Cumbal Nariño SENA - Nariño

37 52488 La Cumbre Valle del Cauca SENA - Valle

38 52466 REBAÑO CASA VIEJA Mongua Boyacá

39 51839 QUESOS LA ROCHELA Popayán Cauca SENA - Cauca

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE TOMATE CHONTO BAJO EL SISTEMA DE BIOESPACIO.

SENA - Córdoba

Centro Agropecuario y de Biotecnología el Porvenir

SENA - Antioquia

Complejo Tecnológico para la Gestión Agroempresa

PISCICOLA VILLA RENATA

SENA - Bolívar


SENA - Distrito Capital

Centro de Manufactura en Textil y Cuero

AGROTECH STEVIA S.A.S. Centro de

Formación Agroindustrial

SENA - Cundinamarca

Centro Agroecológico y Empresarial


Agroindustrial

Universidad de La Amazonía

FABRICACION Y COMERCIALIZACION DE CONSERVA "UNIGOMEZ SAS"

SENA - Santander




Centro Sur Colombiano de Logística Internacional

PORCICOLA LA MILAGROSA Centro

Agropecuario de Buga

SENA - Boyacá


Centro Agropecuario


41 52570 Achí Bolívar

42 52599 PIÑA LLANERA SAS Mesetas Meta SENA - Meta

43 52435 SABORES DEL SUR Pasto Nariño SENA - Nariño

44 52340 Saravena Arauca

45 52523 Chaguaní Cundinamarca

46 52402 Ganado La Esperanza Medina Cundinamarca

47 52632 Caquetá

48 52638 Ganadería Los Tililos Victoria Caldas SENA - Caldas

49 52550 Garzón Huila SENA - Huila

50 52547 Putumayo

51 52690 Neiva Huila SENA - Huila

52 52148 Cauca SENA - Cauca

53 52411 Santander

HATO LECHERO TAYRONA Centro

Agropecuario

GANADERIA LA BENDICION



Centro Agroindustrial del Meta


GRANJA PORCICOLA PORKY´S JD S.A.S

SENA - Arauca

Centro de Gestión y Desarrollo Agroindustrial de Arauca

AGROINDUSTRIA LOS LAURELES S.A.S.

SENA - Cundinamarca

Centro de Desarrollo Agroindustrial y Empresarial

SENA - Cundinamarca


EMPRESA GANADERA R&R S.A.S

San Vicente Del Caguán

SENA - Caquetá

Centro Tecnológico de la Amazonia

Centro Pecuario y Agroempresarial

Empresa Agrícola Marengo del Huila

Centro Agroempresarial y Desarrollo Pecuario del

PISCICOLA SAN ANDRES S.A.S.

Valle Del Guamuez

SENA - Putumayo

Centro Agroforestal y Acuicola Arapaima

REFRIGERIOS NATURALES MANA

Centro de la Industria, la Empresa y los Servicios

Producción y Comercialización de Pulpa de Fruta

Santander De Quilichao

Centro de Teleinformática y Producción Industrial

Ganadería de leche de bufala

San Vicente De Chucurí

SENA - Santander


54 52609 Neiva Huila SENA - Huila

55 52715 CAFE NILO SAS Algeciras Huila SENA - Huila

56 52678 El Doncello Caquetá

57 51261 Piscicola Palermo Armenia Quindio

58 52388 BIOPLATANO Sevilla Valle del Cauca SENA - Valle

59 52569 Porcicola Villa Noris Arjona Bolívar

60 52076 Innovadores del Caribe Santa Marta Magdalena

61 52510 Pitalito Huila SENA - Huila

62 51215 Montelíbano Córdoba

63 52375 TERNEROS DE LEVANTE Palmito Sucre SENA - Sucre

64 52439 ALOE SAN DIEGO S.A.S Pitalito Huila SENA - Huila

65 52410 Aquitania Boyacá

66 52596 Baranoa Atlántico

67 52451 Tropical Pizza Algeciras Huila SENA - Huila

PRODUCTOS ALIMENTICIOS EL EMBAJADOR



EMPRESA GANADERIA ECOLOGICA LA VICTORIA

SENA - Caquetá



Agroindustrial

Centro Agropecuario de Buga



SENA - Magdalena

Centro de Logística y Promoción Ecoturistica del

PROCESADORA CAFÉ VITAL

Centro de Gestión y Desarrollo Sostenible Surcolombian

GANADERIA MONTELIBANO S.A.S.

SENA - Córdoba


Centro de la Innovación, la Tecnología y los ServiciosCentro de Gestión y Desarrollo Sostenible Surcolombian

GANAGRO BOYACÁ, Ceba intensiva de ganado vacuno.

SENA - Boyacá


AGROECOLÓGICA CARIBE -PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE ABONO ORGÁNICO-

SENA - Atlántico

Centro Para el Desarrollo Agroecologico y Agroindustrial


68 52036 Antioquia

69 52519 Porcicultura VIlla Marcia Galapa Atlántico

70 50399 Barranquilla Atlántico

71 51949 AGROFRONTINO Frontino Antioquia

72 51828 CUNÍCOLA MARÍA Fusagasugá Cundinamarca

73 52276 La Plata Huila SENA - Huila

74 52393 Villavicencio Meta UNILLANOS

75 52434 FRUTICOLA LAS VEGAS San Lorenzo Nariño SENA - Nariño

76 52432 Pamplona

77 52552 CUBO DE AGUA Medellín Antioquia

78 52574 Cartago Valle del Cauca SENA - Valle

79 52655 Solano Caquetá

80 52616 Tibasosa Boyacá

81 52356 Cafe Grano de Oro El Rosal Cundinamarca

GANADERIA MONTENEGRO

Santa Rosa De Osos

SENA - Antioquia Centro

Nacional Textil

SENA - Atlántico


FRUBA -Producción y comercialización de pulpa de fruta-

SENA - Atlántico


SENA - Antioquia

Complejo Tecnológico Turístico y Agroindustrial del Occidente

SENA - Cundinamarca


PORCICOLA SAN FERNANDO S.A.S

Centro de Desarrollo Agroempresarial y Turístico del Huila

AGUA VILLAVICENCIO SAS Universidad

de los LLanos


Establecimiento de un hato para la producción de leche cruda en sistema agrosil

Norte de Santander

SENA - Norte de Santander


SENA - Antioquia

Centro de los Recursos Naturales Renovables La Salada

GANADERIA FENIX SEMIINTENSIVA

Centro de Tecnologías Agroindustriales

CEBADERO LAS DELICIAS

SENA - Caquetá


EL PUNTO DEL CABALLO SAS

SENA - Boyacá


SENA - Cundinamarca


82 52681 Paicol Huila SENA - Huila

83 52721 Pitalito Huila SENA - Huila

84 52633 Yaguará Huila SENA - Huila

85 50005 Hato Lechero San Alejo Argelia Cauca SENA - Cauca

86 50517 DELIEMPANADAS Bogotá Bogotá D.C


88 51983 PRILAM Cartagena Bolívar

89 52362 Ganaderia Tucoragua Medina Cundinamarca

90 52391 Ganadería El Madroño Páramo Santander

91 50373 GANADERIA EKOLECHE Popayán Cauca SENA - Cauca

92 52367 Sotaquirá Boyacá

93 52636 SUPERPULPA SAS Motavita Boyacá

94 52654 HATO NAVARRA Popayán Cauca SENA - Cauca

95 52640 Palermo Huila

EMPRESA GANADERA SAN SEBASTIAN

Centro de Desarrollo Agroempresarial y Turístico del Huila

Empresa Ganadera Rincon de la Candela


PISCICOLA ISABELLA SAS Centro de

Formación Agroindustrial

Centro Agropecuario


Centro de Servicios Financieros

INDUSTRIA CAUCANA DE ALIMENTOS Centro de

Comercio y Servicios



SENA - Cundinamarca


SENA - Santander


Centro Agropecuario

GANADERIA SAN MARTIN

SENA - Cundinamarca

Centro de Biotecnología Agropecuaria

SENA - Boyacá


Centro Agropecuario

Producción de hembras ovinas de alta genética en el Municipio de Palermo

UNAD - Sede Bogotá (Unifica todas la Unidades

Universidad Nacional Abierta y a Distancia

96 52251 Oporapa Huila SENA - Huila

97 52539 PORCÍCOLA JJ Circasia Quindio

98 52458 ALEVINOS DE LA COSTA CiéNaga Magdalena

99 52504 PISCICOLA MALUFER Ibagué Tolima SENA - Tolima

100 52457 GOURMET HELADO Girardot Cundinamarca

101 52486 BIOFRUTOS Manizales Caldas SENA - Caldas

102 52662 Solano Caquetá

103 52513 Rovira Tolima SENA - Tolima

104 52470 Manizales Caldas SENA - Caldas

105 52385 Medellín Antioquia

106 52645 San Agustín Huila SENA - Huila

107 52698 Palestina Huila SENA - Huila

108 52472 FRUTAS DEL FRÍO S.A.S San Agustín Huila SENA - Huila

109 51209 Arauca Arauca

PRINCESS COFFEE ROASTER



Agroindustrial

SENA - Magdalena



SENA - Cundinamarca


Centro de Comercio y Servicios

EMPRESA GANADERA LA FLORIDA S.A.S

SENA - Caquetá


PASSIFLORAS DEL TOLIMA Centro

Agropecuario la Granja

Tienda especializada y experiencial Café Lienzo Centro para

la Formación Cafetera

Toque de Sabor Reposteria SAS

SENA - Antioquia

Centro de los Recursos Naturales Renovables La Salada

Porcicola "PEZUÑAS" S.A.S.


PROPITAHAYA PALESTINA

Centro de Gestión y Desarrollo Sostenible SurcolombianCentro de Gestión y Desarrollo Sostenible Surcolombian

HAMBURGUER & SALADS JONYBER S.A.S.

SENA - Arauca


110 51538 Paez Cauca SENA - Cauca

111 51754 Piedecuesta Santander UIS

112 51747 Cúcuta

113 45777 Florencia Caquetá Uniamazonía

114 51971 D´ NATURAL S.A.S. Cali Valle del Cauca SENA - Valle

115 52546 El Carmen

116 52453 Piscicola Carreto Bolívar

117 52606 San Francisco Putumayo

118 52232 TROPICORDEROS S.A.S Purificación Tolima SENA - Tolima

119 52571 Sogamoso Boyacá

120 52563 HUEVOS CAMPEROS Bolívar

121 52044 Ganadería BONANZA Santander

122 52483 SteviAgro S.A.S Villeta Cundinamarca

123 52575 OVINOCOL Turbaco Bolívar

CAFE PAEZ DE LA MONTAÑA Centro de

Comercio y Servicios

CITRUS MAVINO VINO DE MANDARINA Universidad

Industrial de Santander

PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE TE HELADO

Norte de Santander

CAMARA DE COMERCIO CUCUTA

CAMARA COMERCIO CUCUTA

PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE SILO.

Universidad de La Amazonía

Centro de Diseño Tecnológico Industrial

ALIANZAGRO, Empresa agroindustrial de producción de aceite de rícino (Higuerill

Norte de Santander

SENA - Norte de Santander


San Juan Nepomuceno

SENA - Bolívar


FRUTAS EL CARMEN S.A.S

SENA - Putumayo



PRODUCTOS SALITORTAS S.A.S.

SENA - Boyacá

Centro Industrial de Mantenimiento y Manufactura

San Juan Nepomuceno



San Vicente De Chucurí

SENA - Santander


SENA - Cundinamarca

Centro de Biotecnología Agropecuaria



124 52060 Puracé Cauca SENA - Cauca

125 52263 PISCICOLA LAS BELLO Cotorra Córdoba

126 52631 Biomieles de Colombia Quimbaya Quindio

127 52515 Agroquality Sincelejo Sucre

128 52492 PISCICOLA MASPEZ Acevedo Huila SENA - Huila

129 52699 MUSAGIGANT S.A.S Gigante Huila SENA - Huila

130 52675 Caquetá

131 52557 GEOPISCICOLA COL Ibagué Tolima SENA - Tolima

132 43821 Belalcázar Caldas SENA - Caldas

133 52581 CORDERITOS MACANDA Guataquí Cundinamarca

134 52607 Puerto Asís Putumayo

135 52534 Palmira Valle del Cauca SENA - Valle

136 52517 herbs&soul Espinal Tolima SENA - Tolima

137 52627 Arauquita Arauca

GANADERIA LA ISABELLA Centro

Agropecuario

SENA - Córdoba



Agroindustrial

Corporacio Universitaria del Caribe - CECAR CORPORACIO

N CECARCentro de Gestión y Desarrollo Sostenible Surcolombian


EMPRESA GANADERA ALTOS DE LA PRADERA

San José Del Fragua

SENA - Caquetá



BELALPLÁTANO - Producción de plátano dominico hartón

Centro para la Formación Cafetera

SENA - Cundinamarca


HATO EL PORVENIR S.A.S.

SENA - Putumayo


GANADERÍA AGROECOLÓGICA CARNES SANAS

Centro Agropecuario de Buga


PISCICOLA LA ARENOSA S.A.S

SENA - Arauca


138 52521 DOMINICO PURO Calarca Quindio

139 51961 PROAGRO SAS El Retorno Guaviare

140 52494 BIO-SAINCHI S.A.S. Mariquita Tolima SENA - Tolima

141 52677 VITANELA S.A.S Cali Valle del Cauca SENA - Valle

142 52680 TIPICOS DE COLOMBIA Palmira Valle del Cauca SENA - Valle

143 52710 AVICOLA LOS ANGELES Tello Huila SENA - Huila

144 52003 Cerdos en Pie de Cria Piedecuesta Santander UIS

145 52187 Guaviare

146 52390 ECOHUERTA Bogotá Bogotá D.C

147 51913 Guamo Tolima SENA - Tolima

148 50301 AGROFRESAL Antioquia

149 52613 CiéNaga Magdalena

150 52189 Bogotá Bogotá D.C

151 52582 Nilo Cundinamarca


Agroindustrial

SENA - Guaviare

Centro de Desarrollo Agroindustrial, Turístico y Tecnológico


Centro de Biotecnología Industrial

Centro de Biotecnología Industrial


Universidad Industrial de Santander

SE NOÁ ACEITES ESENCIALES SAS

San José Del Guaviare

SENA - Guaviare

Centro de Desarrollo Agroindustrial, Turístico y Tecnológico



Mango en tiras en Almibar Centro

Agropecuario la Granja

Santa Rosa De Osos

SENA - Antioquia Centro

Nacional Textil

PRODUCCION DE HUEVOS Y GALLINAS ECOLOGICAS EN SAN PEDRO MAGDALENA

SENA - Magdalena


PRODUCTOS ALIMENTICIOS ROSLY



GANADERÍA PUEBLO NUEVO

SENA - Cundinamarca


152 45245 PORCICOLA CRUZ Sasaima Cundinamarca

153 47909 GRANJA OVINA JE Firavitoba Boyacá

154 46978 Los Santos Santander

155 51843 Ataco Tolima SENA - Tolima

SENA - Cundinamarca


SENA - Boyacá


Produccíón y comercialización de hongos comestibles variedad Shiitake

SENA - Santander


HATO GANADERO TECNIFICADO DE ATACO





Nombre Sector Nombre SubSector Concepto

173 5/5/2014 15:02 180

180 5/5/2014 19:05 180

179 5/5/2014 20:21 179

97 5/5/2014 20:02 97

180 5/5/2014 20:44 0

162 5/5/2014 23:54 0

170 5/5/2014 16:22 0

179 5/5/2014 14:00 Pesca 179

112 5/5/2014 19:56 0

166 5/5/2014 23:51 Pesca 166

180 5/5/2014 21:14 0

Recursos Solicitados (SMMLV)

Fecha Formalización (MM-DD-AAAA)

Valor Recomendado

(smmlv)

Industrias Manufactureras

Fabricación De Productos Farmacéuticos, Sustancias Químicas Medicinales Y Productos Botánicos

Señores emprendedores del Plan de Negocios YASO SAS PRODUCCIÓN Y EMPACADO AL VACÍO Y TE, No 43077, teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se RECOMIENDA emitir el concepto de VIABLE. Las principales razones son: 1) Aspectos generales: el emprendedor estudió en el SENA Tecnología en Administración de empresas agropecuarias, donde realizó investigaciones sobre el cultivo de Yacón, en un tiempo aproximado de 3 años, evidenciando amplio conocimiento sobre el cultivo de Yacón, además de su equipo de trabajo también contara con una tecnóloga en administración de empresas agropecuarias. Se suministra información relacionada con el comportamiento de este mercado a nivel nacional y regional. Se recomienda de acuerdo a la resolución 333 de 2011, en el capitulo VI "DECLARACIÓN DE PROPIEDADES DE SALUD"; cumplir con el requisito de que todo alimento que sea objeto de declaraciones de propiedades de salud, debe cumplir con la declaración de nutrientes y de propiedades nutricionales de dicho reglamento; principalmente se solicita que se debe justificar en evidencias científicas y que los niveles de prueba deben ser suficientes para establecer el tipo de efecto que se declara en relación con la salud; en consecuencia de no poder cumplir con dichos requisito no se puede comercializar con la promesa de que el consumo de Yacón es beneficioso para la salud, además por que podría generar falsas expectativas e incurrir en publicidad engañosa, en la etiqueta de los productos finales. 2) aspectos comerciales: Se hace un análisis de la competencia, donde se menciona empresas que producen y comercializan este tipo de productos donde se comparan precios y participación en el mercado, adicionalmente se realiza un análisis DOFA de los productos sustitutos; se relacionan alianzas estratégicas y se adjuntas cartas de intención de compra, donde los clientes manifiesten interés de comprar el producto; se realizó un estudio de mercado mediante una encuesta en la cual se logró conocer las expectativas del cliente y frecuencia de compra; se plantea una estrategia comercial soportada en redes sociales, publicidad radial e impresa, evento de lanzamiento y realización de charlas técnicas dando a conocer los productos y sus bondades. Se recomienda tener en cuenta posibles estacionalidades de los productos en temporadas vacacionales donde a juicio del evaluador, el mercado no tiene mucha demanda por estos productos. 3) aspectos técnicos: Se presentan fichas técnicas para los dos productos, donde se muestran las características físicas, químicas. materias primas, usos, entre otros; sin embargo no se presentan características microbiológicas ni la vida útil de los productos terminados, que le complementen la información de las bondades del producto al consumidor final; Se anexan el proceso productivo, que abarca, la preparación del terreno para la siembra, los cuidados y técnicas del cultivo, para así pasar a la bodega de envasado y deshidratado del te; se tiene en cuenta las principales actividades, los tiempos de siembra y cosecha, así como las indicadores técnicos de transferencia de calor en el momento de deshidratación, sin embargo se sugiere complementar tiempos en el área de envase e indicadores en la misma como temperaturas de sellado y de almacenamiento. Se presentan las cantidades de maquinarias, equipos y herramientas necesarias para la producción, sin embargo se recomienda especificar técnicamente las mismas, se presenta diseño de planta de empaque en la cual se recomienda separar el área de insumos y materiales del área de desechos. 4) aspectos organizacionales: Se tiene claridad respecto a los trámites, licencias, permisos y demás actividades para la formalización de la empresa mediante la figura jurídica SAS. Los requisitos, trámites y pasos necesarios para legalizar la empresa, se incluye presupuesto para hacerlo, se considera tramites sanitarios y requisitos a cumplir por parte del INVIMA que rigen para este tipo de empresa, no obstante, no se tiene claridad respecto a los tiempos que tarda la legalización; se cuenta con el apoyo de diferentes entidades para la formulación del plan de negocios: SENA, alcaldía de Buesaco Nariño y el fondo emprender; el plan de negocios contempla alianzas estratégicas que facilitan la operatividad del negocio. 5) aspecto financiero: Se presentó modelo financiero de acuerdo a parámetros del fondo emprender que incluyen balance, estado de resultados, flujos de caja e indicadores económicos; los operarios y el técnico de cultivo se incluyeron como un gasto, y el periodo improductivo se tuvo en cuenta de los 9 meses indicados por el emprendedor en el plan de negocios. Las proyecciones financieras se realizaron de acuerdo a la proyección de producción de 131,358 unidades para el primer año de ejecución realizará ocho producciones, teniendo en cuenta la proyección de ventas y la estacionalidad definida a través del estudio de mercado; para ello lista las materias primas insumos para cada una las ocho producciones teniendo en cuenta la unidad de medida, las unidades a fabricar, los requerimientos de producción y el valor por unidad de costo de cada materia prima e insumos. Se estima un periodo improductivo de tres meses que corresponden al tiempo de arranque de la empresa. 6) aspecto ambiental; Se contempla el impacto del proyecto en el manejo del plan ambiental; mediante la implementación de las Buenas Practicas Agrícola y Buenas Prácticas de Manufactura, se presenta matriz de riegos asociados y plan de mitigación de los mismos. Se recomienda la aprobación de 180 SMMLV, que corresponden a $110.880.000, el monto por rubros generales a los cuales se asignan los recursos: Maquinaria $ 50´332.000; Muebles y enseres$ 2.700.000; Remodelaciones $ 6.000.000; gastos de puesta en marcha $ 7.646.000; capital de trabajo por $46´202.000; de los cuales el emprendedor aporta $3´000.000. De acuerdo con lo anterior los indicadores de gestión asociados con la puesta en marcha del proyecto son: generación de 6 empleos, donde el emprendedor deberá ocupar el rol de gerente administrador, con una dedicación de tiempo completo a su plan de negocio, la producción para el primer año corresponde a 3.060 unidades de caja de té X 20 unidades de Yacón; 6.000 unidades de Yacón empacado al vacío por Kg, consecuentes con una generación de ventas para el año 1 correspondiente a $38´100.000. La estrategia de mercadeo aprobada incluye el siguiente alcance: la realización de charlas técnicas dando a conocer el producto; se relaciona publicidad radial y escrita, el uso de redes sociales y además de la realización de un evento de lanzamiento donde se presentará el producto al mercado. Se ajustaron las unidades iniciales a vender, así como los valores aprobados de capital d e trabajo, para ser mas ajustado a al realidad del entrono empresarial al que se enfrenta la empresa en su inicio productivo y comercial. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato, no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos.

Agricultura, Ganadería, Caza Y Silvicultura

Cría Especializada De Ganado Vacuno

Señores emprendedores y asesores del Plan Nº 47070 GANADERÍA EL MILAGROSO DE LA VILLA , teniendo en cuenta la información suministrada en el plan de negocio, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocios ES VIABLE. Las principales razones son: 1) ASPECTOS GENERALES: La propuesta es para el establecimiento de una empresa ganadera dedicada a la producción de ganado de doble propósito, leche y carne bajo el sistema de pastoreo rotacional, en predio en calidad de arriendo, predio La Gloria, en el municipio de Sincelejo, Sucre. El emprendedor es administrador de empresas de la Universidad Simón Bolívar de Sucre. 2) ASPECTOS COMERCIALES: Se presenta carta de intención de compra de leche de procesadora local Prolasuc. 3) ASPECTOS TÉCNICOS: Cuenta con praderas establecidas de pastos mejorados e infraestructura para el manejo de sistema de pastoreo rotacional. Solicita recursos para la adquisición de ganado de buena calidad genética para la producción doble propósito y la realización de adecuación de infraestructura forrajera para suplementación alimenticia, la implementación de estos sistemas es una innovación en el proceso de modernización de las ganaderías a nivel regional. Solicita 27 vacas preñadas último tercio de gestación, cruzadas Europeo tipo Holstein o Pardo por Cebú . Presenta costos de producción acordes con la actividad a realizar. 4) ASPECTOS ORGANIZACIONALES: La estructura organizacional planteada resulta adecuada para los requerimientos de la empresa. Se establece la creación de 6 puestos de trabajo de la siguiente forma: gerente, contador, asesor veterinario, mayordomo, un ayudante operativo y un jornalero. 5) ASPECTO FINANCIERO: Se realizó la simulación en el modelo financiero, se utilizaron parámetros técnicos en producción y se ajustaron los costos de materias primas e insumos, el ejercicio presenta rentabilidad en sus años de proyección. El flujo de caja esperado de la idea de negocio para el horizonte de evaluación es sostenible. Como resultado del análisis de evaluación se establece una meta de ventas para el primer año de $58.656.000, teniendo en cuenta un periodo improductivo de 4 meses producto del tiempo requerido para la legalización de la empresa. Solicita 180 smlv. 6) ASPECTO AMBIENTAL: El modelo rotacional propuesto favorece alcanzar la sostenibilidad de las pasturas, el sistema rotacional provee tiempos de descanso que evitan la compactación del suelo y permite alcanzar una mayor productividad de los pastos. La principal deficiencia está en aspectos organizacionales. Número de empleos generados 6. Se recomiendan 180 SMMLV, para ser distribuidos de la siguiente forma: Nómina $23.261.630, semovientes $59.940.000, Adecuaciones $3.000.000, Maquinaria y equipo $3.801.600, Insumos $3.699.999, Alimentación ganado $3.077.041, Inseminación Artificial $1.800.000, Establecimiento de praderas $2.500.000, Arriendo $9.000.000, transporte semovientes $800.000. Aporte del emprendedor $1.380.000. Se constituirá una sociedad por acciones simplificada. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos. Para la implementación del Plan de Negocios la interventoría validará la reglamentación del uso del suelo del predio en el que se ejecutará el negocio.


Cría Especializada De Aves De Corral

Señores emprendedores y asesores del Plan de Negocios 34039 - CARTRUZ teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocio es VIABLE. Las principales razones son: 1. Aspectos generales: El documento analizado presenta un análisis completo de la situación del sistema productivo de avestruces tanto nivel a nacional como a nivel internacional destacando la alta demanda que se presenten los últimos años tanto por la carne y piel de los animales como de los subproductos que de ella se obtienen, la diferenciación técnica del proceso productivo está ampliamente detallada y con las dos herramientas entendibles se construye una estructura financiera sostenible en el tiempo 2. Aspectos comerciales: no hay una competencia significativa para ninguno de los productos objeto del plan de negocios que se identifique como amenaza para la viabilidad del negocio, la carta intención de negociación es suficiente garantía para el éxito de la colocación de los puntos en el mercado La distribución de los cascarones de huevos infértiles, animales en pie de 8 y 10 meses de edad, se hará mediante la afiliación a la Asociación nacional de productores de nuestros, con el fin de mantener el volumen de ventas.3. Aspectos técnicos: el documento presentó una detallada relación del sistema productivo identificando cada una de sus fases de producción incluidos los parámetros de selección del huevo improbable, los procesos de incubación y nacimiento de los cuidados con los individuos en su periodo de cría de levante presentando sus estrategias de alimentación específicas para cada periodo desarrollo de los animales y haciendo una descripción puntual de las áreas de alojamiento de los sistemas de manejo sanitario para garantizar el normal desarrollo de los animales y su llegada con éxito al momento de la venta. Los documentos presentados como cotizaciones dejan en claro que hay una oferta suficiente de los insumos requeridos para el desarrollo normal del proyecto 4. Aspectos organizacionales: dada la particular condición del negocio que lo identifica como un zoo criadero el modelo organizacional que se presentó y bajo el cual se desarrollará todo el proceso productivo resulta adecuado. El documento contiene una relación detallada de los procesos de constitución de la empresa y de los requisitos que debe cumplir dada su particular condición; 5. Aspecto financiero: Haciendo una sensibilización del modelo estableciendo un logro del 90% de la producción estimada, arroja una rentabilidad aceptable. La viabilidad financiera del negocio se deriva principalmente de la consideración de unos parámetros productivos prudentes y la generación de flujos de caja con precios de venta para los productos propuestos ajustados a la realidad. Las proyecciones financieras se hicieron de acuerdo a una estimación para el primer año, de 22 pie de cría de 8 meses, 22 pie de cría de 10 meses y 25 cascarones de huevos infértiles. Se estima un periodo improductivo de 10 meses, en donde, de ahí en adelante se esperan obtener las primeras ventas. La estructura de costos está adecuadamente presentada, así como la proyección de ventas. 6. Aspecto ambiental: aunque se hacen algunas consideraciones adecuadas con respecto a la reducción del impacto ambiental debe tenerse en cuenta que el plan de negocios propuesto tiene una reglamentación especial está contemplada en la ley 99 de 1993 el artículo 70 y que el emprendedor debe cumplir como compromiso previo al desembolso de los recursos asignados. De acuerdo con lo anterior los indicadores de gestión asociados con la puesta en marcha del proyecto son: generación de 6 empleos, donde el emprendedor deberá ocupar el rol de Administrador, con una dedicación de tiempo completo a su plan de negocio, una generación de ventas para el año 1 correspondiente a $ 71.275.000 La estrategia de mercadeo aprobada incluye el siguiente alcance: la venta de todos los productos a una comercializadora especializada en el ramo de las avestruces. Ventas del primer año: $ 71.275.000. Número de empleos: 6 empleos directos. Recursos solicitados al fondo emprender: 179, smlv, Valor aprobado total en SMMLV 179 especificando por rubros: Maquinaria, Equipos y herramientas $ 22.055.000, Muebles y enseres $ 2.390.000 Pie de cria, Trio reproductor (4 hembras y 2 machos) $ 34.000.000 , Gastos anuales de administración $ 4.400.000, Contador $ 3.300.000, Costos de producción (Concentrados, suplementos alimenticios y medicamentos veterinarios) $ 22.139.000, Estudio de impacto ambiental $ 1.500.000, Mano de obra directa (Operario 1 y operario 2) $ 6.880.000, Veterinario $ 2.400.000, Licencia ambiental zoocriadero de avestruces $ 3.500.000, Jefe de Producción $ 7.700.000, Justificación del cambio del valor aprobado vs presupuestado por el emprendedor: se asignaron los salarios mínimos solicitados por el emprendedor y se hicieron los ajustes de los rubros de acuerdo con los contenidos de la plataforma y la priorización de los recursos para la ejecución del proyecto sin tener en cuenta las inconsistencias que presenta la plataforma en la asignación de rubros en una u otra pestaña. Recomendaciones para el Plan Operativo: el emprendedor deberá ceñirse de manera puntual a lo presentado su plan operativo y para la ejecución de recursos generada con un tres cotizaciones de licenciadas previa la realización de las inversiones, Valor de aporte esperado que debe realizar el emprendedor para realizar el cierre financiero en pesos: 8´204.500, SMLV: 13 . Tipo de empresa a conformar: S.A.S. Aspecto Innovador: incubación de huevos fértiles. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato, no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos


Producción Especializada Del Café

Señores emprendedores del Plan de Negocios (46845 – CAFÉ CLAUDIA SAS), teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se RECOMIENDA emitir el concepto de VIABLE. Las principales razones son: 1) Aspectos generales. Los objetivos específicos planteados son alcanzables, de acuerdo con el análisis realizado a cada uno de los componentes del plan de negocio.; el emprendedor evidencia experiencia en el desarrollo de la actividad productiva de manera formal desde varios años atrás ya que pertenece a una familia con tradición cafetera, desempeñando labores inherentes al cultivo, de igual manera se ha capacitado en el SENA como auxiliar en gestión e implementación de buenas prácticas agrícolas en la producción de café en el municipio de Santa María. 2) Aspectos comerciales. Define claramente el mercado objetivo, para el que plantea estrategias de mercadeo, ventas y servicio al cliente que complementan las acciones comerciales desarrolladas hasta el momento. La proyección de ventas esta soportada en un estudio de mercado realizado a través de información primaria y secundaria , análisis de precios, la experiencia del emprendedor en el mercado, el análisis de competencia y la capacidad de producción futura. Plantea utilizar el canal directo mediante venta a la Asociación de Caficultores de Café Nevado del Huila, a CADEFIHUILA, COFEE COMPANY entre otros; Define la política de pago de contado. 3) Aspectos técnicos. Define trabajar bajo parámetros técnicos y de sostenibilidad ambiental óptimos para el cultivo de café variedad castillo. El componente operativo establece procesos productivos con tiempos, recursos requeridos y responsables. La capacidad de producción establecida permite responder a las necesidades del mercado de forma adecuada. Se recomienda desarrollar procesos de control de calidad que permitan cumplir las expectativas del mercado y la normatividad de las Buenas Prácticas Agrícolas y sanitarias. Se necesita aplicar buenas prácticas agrícolas y manejo integrado de plagas en la etapa de siembra, crecimiento y desarrollo en aras de garantizar los rendimientos prospectados. Procurar un control técnico en los procesos de calidad para la poscosecha, que permitan cumplir los requerimientos exigidos por el mercado. Las adecuaciones locativas previstas no superan los términos establecidos en la convocatoria. 4) Aspectos organizacionales. Define los cargos requeridos para el desarrollo de la actividad del negocio. El equipo de trabajo propuesto tiene las competencias básicas para el desempeño de la actividad productiva. Se generan 4 empleos distribuidos: Operario de Campo, Asistencia Técnica, gerente, Asesor contable. No se consideran los operarios de recolección dado que no se realizar esta actividad en el primer año de operación de le empresa. 5) Aspecto financiero. El componente financiero del plan de negocio presenta una proyección de 5 años, teniendo en cuenta que empieza la producción a partir del tercer año de operación ,se consideró en la evaluación realizar las proyecciones del modelo financiero a 10 años y poder observar las bondades del proyecto. Las inversiones y gastos corresponden a las necesidades de la empresa. Los ingresos y egresos del plan están soportados en el contenido presentando. Las proyecciones financieras en el primer año de producción que corresponden al tercer año de operación, se realizaron de acuerdo a la capacidad de producción de 8.736 kilos de café pergamino seco ,generando ingresos de $49.627.000. El periodo improductivo de 24 meses corresponde al tiempo de arranque de la empresa, germinador, almácigo, preparación del terreno, establecimiento y sostenimiento del cultivo y, 6) Aspecto ambiental. Considera el marco de protección ambiental, de respeto a las normas de salud ocupacional y a los estándares nacionales de inocuidad, para lo que se tendrá en cuenta toda la cadena de producción. De acuerdo con lo anterior los indicadores de gestión asociados con la puesta en marcha del proyecto son: generación de 4 empleos, donde el emprendedor deberá ocupar el rol de gerente representante legal o gerente con dedicación total a su plan de negocio. 7) Valor solicitado: 97 SMMLV Valor aprobado 97 SMMLV, que corresponden a $59.752.000. Este valor se distribuye en los siguientes rubros: 1) maquinaria y equipos $10.228.000 (Beneficio ecológico, Espolvoreadora Echo, fumigadora Mitsubishi TB26, guadañadora zenoah BC450, fumigadora estacionaria honda, herramientas varias (machete, pala, palin)); 2) Equipo de oficina $1.376.767 (Computador portátil e impresora multifuncional); 3) cultivos permanentes, plan ambiental y análisis de suelos $28.939.459; 4) gastos pre operativos $6.000.000 (adecuaciones locativas; 5) Gastos puesta en marcha $100.000 (registro mercantil); 6) capital de trabajo: $13.707.744 (salarios gerente para 11 meses y honorarios del contador por 12 meses, 3 meses gastos administrativos). El emprendedor aporta $780.015 para complementar los costos del plan ambiental. El valor solicitado fue ajustado teniendo en cuenta la entrega de recursos para un año de periodo improductivo de capital de trabajo. 7) Empresa a formar Sociedad por Acciones Simplificada. 8) Todo desembolso debe ser aprobado y ejecutado contra orden de compra debidamente aceptada por el proveedor; se deben desarrollar objetivos específicos por cada área de operación con sus respectivos indicadores de gestión y resultado; 9) Se debe presentar, previamente a cualquier desembolso, una lista corta de posibles proveedores y las condiciones comerciales, técnicas y de calidad de la operación prevista; 10) Se recomienda adelantar una simulación / entrenamiento bajo las condiciones reales de operación involucrando a todas las personas que tienen participación en la organización para hacer los ajustes que se presentan, así como para prever posibles contingencias que se puedan presentar en la puesta en marcha del negocio. 11) El plan de negocios contempla como componente innovador la tecnificación del cultivo bajo sistema agroforestal y la implementación de la tecnología de beneficio ecológico. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato, no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos.


Cría Especializada De Ganado Porcino

Señores emprendedores y asesores del Plan Nº 47506 PORCICOLA EL CERRITO, teniendo en cuenta la información suministrada en el plan de negocio, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocios NO ES VIABLE. Las principales razones son: 1) ASPECTOS GENERALES: Se presenta un negocio de ceba de ganado porcino sin claridad en su formulación, no se aporta un diagnostico aceptable de las condiciones del predio a utilizar, se establecen unas metas de ventas con dos valores, en tablas de ventas por $328.320.000 y en el modelo financiero por $300.960.000, no verificables en su logro en un mercado que viene siendo atendido por proveedores establecidos en el mercado de colocadores de cerdo de ceba y por pequeños productores sin análisis previos de estadísticas de oferta y demanda en la zona, que permita establecer como realizables las metas de ventas propuestas. 2) ASPECTOS COMERCIALES: Proyecta ventas año 1 por $300.960.000 no se aporta un estudio de mercado técnicamente aceptable que permita proyectar la posibilidad de logro de las ventas propuestas. 3) ASPECTOS TÉCNICOS: No se cuenta con las adecuaciones de instalaciones que garanticen el cumplimiento de las normas sanitarias vigentes, no se aportan dietas técnicamente balanceadas que cumplan con requisitos nutricionales establecidos por NRC para cerdos de engorde. No se puede determinar si el predio tiene autorización de uso para esta actividad según el POT. Se subestiman los costos de materias primas año 1 por $104.339.604 que no cubrirían la compra de los 720 lechones más el costo del alimento balanceado que se menciona se suministraría a los animales para obtener peso final de 95 kilos en píe. Por tanto se sobre estiman ingresos al no incluir en el modelo financiero la totalidad de costos necesarios en el proceso de ceba porcina.4.) ASPECTOS ORGANIZACIONALES: Se proponen 6 cargos tres directivos y tres operativos con valor de mano de obra y administración por $51.412.896 que afectarían la rentabilidad del negocio. 5) ASPECTO FINANCIERO: La estructura de costos que presupuesta por $129.175.000 para insumos y $104.399.974 para materias primas no se ingresa en su totalidad al modelo financiero año 1 pues solo se reporta un valor de materias primas por $104.339.604, subestimando costos. El diligenciamiento del modelo financiero no es preciso al no presentar costos de materias primas en el año 4. 6) ASPECTO AMBIENTAL: Se proponen acciones de mitigación del impacto ambiental con manejo de lagunas de oxidación. Las principales deficiencias son componente de mercado y componente técnico



Señor emprendedor y asesores del Plan Nº 37169 GANADERÍA CANAAN, teniendo en cuenta la información suministrada en el plan de negocio, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocios NO ES VIABLE. Las principales razones son: 1) ASPECTOS GENERALES: El plan se propone para la creación de una explotación pecuaria de ceba de ganado bovino en predio en arriendo a largo plazo. Se presentan cifras de ventas diferentes en el texto del plan, en el componente mercado, ventas por $113.400.000 y en dos modelos financieros uno por $84.024.000 y otro final por $109.350.000. No hay claridad en la manera como se determina el tamaño del negocio en un predio de 7 hectáreas por adecuar que resulta un área limitada para el manejo de lotes de 81 novillos año 1. 2) ASPECTOS COMERCIALES: Se menciona mercado regional mediante venta directa a colocadores de ganado de ceba de Santander de Quilichao, Cauca. 3) ASPECTOS TÉCNICOS: Se presentan exigentes índices de producción como el correspondiente al aumento diario de peso por novillo definido en 800 gramos, estos aumentos requieren suplementación estratégica que aunque se propone, su obtención no corresponde con el periodo improductivo inicial necesario para su establecimiento, pues al vender el primer lote a los 6 meses del año 1 esto implica un periodo improductivo de solamente 1 mes, tiempo insuficiente para obtener el banco forrajero mejorado que se propone, por tanto se sobre estiman los aumentos de peso y el número de animales a comercializar en el año 1; en la práctica, solo se podría vender un solo lote de 40 novillos, permaneciendo los otros 41 en proceso para venta en el año 2, con esto se sobre estima la capacidad productiva de las 7 hectáreas disponibles y se sobre estiman las ventas. Se propone el uso de ingredientes externos para elaborar alimento cuando la tendencia es la de obtener los alimentos con recursos del predio, por ejemplo, el suplemento propuesto en el plan se obtiene a $680 pesos kilo mientras que un ensilaje de Maíz, realizado en el mismo predio, puede estar entre $120 y $150 pesos kilo. 4) ASPECTOS ORGANIZACIONALES: La estructura organizacional propuesta estima los cargos necesarios: emprendedor-administrador,3 jornaleros, asesor técnico y asesor contable. 5) ASPECTO FINANCIERO: Se sobre estiman los ingresos del año 1 al definir un periodo improductivo inicial de solo 1 mes, el cual puede ser cercano a los 2 o 3 meses necesarios entre otros para establecimiento, cosecha y disposición adecuada de forrajes, adecuaciones de potreros y riegos, al no contar con una base forrajera completamente disponible y probada en su aforo de materia verde de calidad y cantidad suficiente para la alimentación de los 81 novillos con 800 gramos de aumento de peso por día. En el año 1 solamente se obtendría un lote de venta y un lote de 41 terneros destetos en proceso para venta en el año 2, esto implica sobre estimación de ingresos año 1. Los costos del suplemento alimenticio son altos por valor de $680 el kilo y el uso de residuos o sub productos naturista para consumo humano no se sustenta adecuadamente en el plan de negocios ni es comprobable su eficiencia nutricional y económica. Se sobre estima la carga animal en un predio de área reducida sin contar con una base forrajera adecuada, los costos de mantenimiento de pastos por $1.690.400 están subestimados para las 7 hectáreas propuestas que deberían recibir enmiendas y/o fertilización de suelos después de cada corte o pastoreo y riego en época seca, estos costos no se determinan en su totalidad. Se asume que durante el pastoreo nocturno los animales consumen menos alimento y no se determina con precisión la dieta total a suministrar para obtener aumentos de peso de 800 gramos animal día. En la estructura de costos y modelo financiero se presentan ventas año 1 de 81 reses, con precio individual de compra de $900.000. En el año 1 se presenta el valor de compra como pie de cría por $36.000.0000 que corresponden solamente a 40 novillos, sin embargo vende 81. Tampoco ingresa el valor total de compra de semovientes desde el año 2 en adelante. 6) ASPECTO AMBIENTAL: Se maneja adecuadamente la transformación de la materia orgánica en abonos para el mismo predio. La principal deficiencia está en aspectos Técnico.

Comercio Al Por Mayor Y Al Por Menor, Reparación De Vehículos Automotores, Motocicletas, Efectos Personales Y Enseres Domesticos

Comercio Al Por Mayor A Cambio De Una Retribución O Por Contrata De Productos Agricolas (Excepto Cafe), Silvicolas y de Animales Vivos y sus Productos

Señores emprendedores y asesores del Plan Nº 48500 Granja Avícola del Pacífico Guapireño - GRAVIPAG S.A.S, teniendo en cuenta la información suministrada en el plan de negocio, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocios NO ES VIABLE. Las principales razones son: 1) ASPECTOS GENERALES: Propone el establecimiento de una granja avícola comercial con 2000 ponedoras en el municipio de Gaupi Cauca. El emprendedor certifica formación como tecnólogo agropecuario del SENA.Para la formulación del plan no se actualizó la revisión de normatividad sanitaria para el registro de Granjas avícola bioseguras razón por la cual no se planificaron necesidades de infraestructura adicionales a los galpones indispensables para el concepto favorable del Instituto Colombiano Agropecuario. 2) ASPECTOS COMERCIALES: Se comercializaran a distribuidores de alimentos ubicados en la cabecera municipal de Guapi, los cuales manifiestan intención de compra de toda la producción, sin embargo, no se plantea en las cartas la intención de formalizar un contrato de suministro. No se presenta evidencia de otras gestiones de comercialización que permitan garantizar la comercialización del volumen de producción previsto con la explotación de 2000 aves ponedoras especializadas. 3) ASPECTOS TÉCNICOS: No se cuenta con predio que pudiera ser de fácil adecuación, con alguna infraestructura existente, se menciona la consecución de un lote para construcción de planta física pero no se tiene en cuenta en la planificación el cumplimiento de la resolución 3642 de 2013 del ICA . Tampoco se aporta suficiente información sobre características del predio en cuanto a disponibilidad de agua, vías de acceso ni se presenta el diseño de infraestructura física disponible para el funcionamiento bioseguro de la granja avícola. Se proyecta la construcción de un galpone para el alojamiento de las aves, sin embargo, no se hace referencia ni se presupuestan otras instalaciones requeridas dentro de la granja avícola, tales como una unidad sanitaria independiente para el ingreso a la granja, elaborada en un material de fácil limpieza y desinfección, la cual debe constar de vestier, ducha y sanitario con capacidad para el número habitual de personas que ingresan a la Granja Avícola Biosegura, manteniendo un flujo lógico, secuencial y unidireccional, así: 1. Área sucia, en la que se guarde la ropa de calle.2. Área intermedia, donde se ubica la ducha.3. Área limpia, donde se encuentre la dotación de uso exclusivo dentro de la granja; no se menciona tampoco la existencia un cerco perimetral que impida el libre tránsito de personas, vehículos y animales ajenos a la granja requisitos éstos que garantizan la bioseguridad en todos los procesos. Dichos requisitos y otros más se encuentran descritos en la resolución ICA N°3642 de 2013, de obligatorio cumplimiento para la obtención del registro de granja avícola biosegura sin el cual la empresa no podría funcionar legalmente. Para la expedición del registro, el ICA realiza visita de verificación al predio para dar concepto técnico de ahí la importancia de incluir con mucho cuidado estos detalles en la formulación del plan, ya que si hay concepto favorable, el ICA en un plazo no mayor a treinta (30) días hábiles siguientes a la emisión del concepto favorable otorga el registro. De otra parte, se indica que el manejo de las aves incluye pastoreo, sin embargo, el volumen de alimento balanceado que se aporta según lo reportado en plataforma de 110 gramos por ave día, que es el requerido, no se refleja en los costos de materias primas del año 1 que presentan un valor de $22.033.267, insuficiente para la compra del alimento balanceado para 2000 gallinas con 9 meses de postura en el año 1, por tanto los costos de producción se encuentran subestimados y no se puede asegurar un nivel de postura adecuado para garantizar rentabilidad. 4) ASPECTOS ORGANIZACIONALES: La estructura organizacional planteada no resulta adecuada para el funcionamiento de la granja avícola, no considera la contratación de médico veterinario de carácter obligatorio por razones de bioseguridad ya que se trata de una granja comercial que debe acogerse a las disposiciones sanitarias emitidas por el ICA en la resolución 3642 de 2013.. Se proyecta la generación de 6 soluciones de empleo de la siguiente forma: administrador, 3 operarios y contador, los gastos de personal y administración y ventas establecidos por $49.943.621 están por encima de los promedios requeridos para el manejo de 2000 aves de postura y afectarían la rentabilidad del ejercicio propuesto. 5) ASPECTO FINANCIERO: Se realizó la simulación en el modelo financiero ajustando los datos suministrados en el plan de negocios, el flujo de caja esperado de la idea de negocio en la evaluación realizada no es sostenible, es negativo y no permite al negocio tener recursos para el pago de obligaciones. Solicita 170 smlv. 6) ASPECTO AMBIENTAL: Propone manejo de los residuos de la producción, mediante el aprovechamiento de las heces elaboración de gallinaza sometida a proceso de higienización que será comercializada y también utilizada en el cultivo de forrajes necesarios para el proyecto. La principal deficiencia está en aspectos técnicos.

Pesca Y Cultivo De Peces En Criaderos Y Granjas Piscícolas

Señores emprendedores y asesores del Plan de Negocios ACUÍCOLA AGUADULCE CÓDIGO 48648, teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocio es VIABLE. Las principales razones son: 1) ASPECTOS GENERALES: El plan de negocio muestra la evolución histórica del sector acuícola regional, así como también los factores que determinan el precio del producto final en los grandes centros de consumo cercanos al área de influencia del proyecto. De igual forma, expone las expectativas y experiencias previas del emprendedor en sistemas productivos similares y el acceso a formación relacionada. El plan de negocio presenta información relevante que refleja el desarrollo acuícola regional. De igual forma identifica los clusters productivos nacionales y las ventajas generadas tras el establecimiento de un sistema productivo en el municipio. El modelo de negocio se muestra claro, coherente al realizar el análisis por componentes y está correlacionado con el desempeño financiero proyectado ajustado. 2) ASPECTOS COMERCIALES: El plan de negocio presenta 7 preacuerdos comerciales a través de los cuales es posible identificar el precio posible de venta y el volumen a ser comercializado para cada cliente. Los volúmenes preacordados (3700 kg/semana) exceden la capacidad productiva del sistema, lo cual puede beneficiar al sistema productivo por poseer demanda suficiente. El vendedor de la empresa realizara visitas permanentes a 71 comercializadores minoristas de pescado. Se propone otorgar descuento financiero del 5% programado como estrategia promocional. El plan de negocio reconoce a los clientes como comercializadores de pescado al por mayor y detal, supermercados y plazas de mercado de los municipios Dosquebradas y Pereira. Este canal es convencional y tradicional a nivel nacional. Con relación a los canales de abastecimiento y aprovisionamiento, se aprecian esquemas tradicionales para la obtención de materias primas e insumos. Finalmente, menciona los canales de comercialización empleados en el sector acuícola. El plan de negocio establece el manejo de las ventas en la empresa se realizará 44% como ventas de contado y 56% del volumen producido a crédito. Del total de las ventas a crédito, 56% tendrá un plazo máximo de pago de 8 días, el 22% de 15 días y el 22% final de máximo 30 días, lo que indica que el promedio en días de la cartera a manejar es de 9. Se considera adecuado, siempre y cuando se firmen compromisos comerciales que no afecten financieramente al proyecto. El plan de negocio presenta un programa de ventas anualizado que impide corroborar ventas mensuales. 3) ASPECTOS TÉCNICOS: En general, los parámetros productivos descritos por el emprendedor se muestran adecuadamente calculados (FCA: 1,6, mortalidad del 10% y densidad de cultivo de 10 peces/m2 ó 4 kg/m2); De igual forma, se considera que la tasa de rendimiento en canal de15% está adecuadamente estimada. El emprendedor da a conocer con suficiencia las características técnicas de los equipos y otros elementos a emplear durante cada fase del proceso productivo. El plan de negocio presenta el programa productivo mensualizado a través del cual es posible estimar la tasa de ventas. El emprendedor presenta una descripción del proceso en la cual se identifican las instalaciones productivas y las densidades de siembra efectivas. 4) ASPECTOS ORGANIZACIONALES: El plan de negocio presenta una completa descripción de los trámites requeridos para legalizar el proyecto, lo cual se considera muy positivo para facilitar la operación del sistema productivo. El proyecto contempla la intervención de entidades relacionadas con el sector acuícola como el SENA, FAO, GOBERNACIÓN DE RISARALDA, ALCALDÍA DE PEREIRA Y CAR, sin embargo, no expresa los beneficios específicos que traerían dichas organizaciones para el plan de negocio. Por otro lado, se presentan preacuerdos comerciales en los que se establecen posibles precios y volúmenes de compra. La estructura organizacional propuesta se considera adecuada para el volumen productivo y para la proyección de ventas. Se considera adecuado el tamaño del equipo administrativo y el equipo operativo. El plan de negocio adjunta el organigrama y detalla las funciones de cada integrante del equipo de trabajo. 5) ASPECTOS FINANCIEROS: El plan de negocio presenta el plan de inversión y financiamiento a través del cual se identifican la fuente de recursos. Sin embargo, se desconoce la fuente de recursos del mes 9 del año 1 en adelante, por lo cual se asume que el emprendedor aspira a reinvertir los ingresos obtenidos de la venta del primer lote para el sostenimiento económico del sistema productivo. La tasa de rentabilidad expresada por el emprendedor (15%) se considera adecuada para el tipo de sistema productivo propuesto. Sin embargo, para efectos de la modelación financiera se ajustó a 9% de expectativas, lo cual permite la identificación de un escenario financiero positivo. El presupuesto entregado en el plan de negocio permite calcular el costo de producción por Kg para cada ciclo productivo. Se considera que existe consistencia entre el presupuesto de ventas, la política de inventarios y las características del sistema productivo. 6) ASPECTOS AMBIENTALES: Se considera positivo la realización de prácticas de manejo que tendrán como objetivo crear las condiciones para que los animales adquieran mayor resistencia a las enfermedades previniendo su ocurrencia. De igual forma, considera que la higiene de las instalaciones es una práctica fundamental de profilaxis con el fin de dar cumplimiento a la normatividad ambiental, en el manejo de aguas y lodos provenientes de explotaciones piscícolas, se construirá una piscina de oxidación con capacidad para 1000 m3. En lo que se refiere a la sala de eviscerado, esta será adecuada de acuerdo con lo establecido en el Decreto 3075 de 1997, el cual establece las condiciones que debe cumplir la sala de eviscerado. El plan de negocio propone acciones puntuales para el manejo responsable de los residuos. ASPECTOS ADICIONALES: a) Ventas del primer año: $64.800.000. b) Número de empleos: 7 (Representados así: 1 representante legal, 1 Contador, 1 asesor-vendedor, 1 operario para cosechas, 2 operarios evisceradores y 1 operario para cultivo y evisceracion). c) Valor aprobado total en SMMLV: Corresponde a 179 SMMLV discriminados así: $2.000.000 para legalización y puesta en marcha; $3.600.000 para pago de arriendo, $12.915.663 para adecuación de estanques, $26.962.598 para maquinaria y equipos, $1.345.000 para muebles y equipos de oficina, $41.367.857 para gastos parciales de materias primas e insumos, $6.944.847 para gastos de mano de obra, $6.600.000 para pago parcial salario del reprelegal, $1.800.000 para pago parcial de salario del contador; $2.346.500 para gastos de mercadeo; $400.000 para compra de bactericida; $1.350.000 pago parcial de servicios públicos; $200.000 para papelería; $619.708 para pago parcial salario vendedor; $1.000.000 para gastos de legalización y $1.006.719 para gastos de dotación. d) El emprendedor deberá asumir el costo de las materias primas e insumos no incluidos en la financiación solicitada ($21.095.010) y los demás gastos de salarios del administrador, vendedor y contador ($6.059.124), el pago de canon de arrendamiento faltante (1.200.000), el pago faltante para servicios públicos ($450.000) y para papelería ($120.000). En total deberá aportar $28.924.134. Se aprueban 179 SMMLV por parte del fondo Emprender porque al hacer los ajustes en el modelo financiero se encuentran indicadores positivos que reflejan la calidad técnica de la propuesta. e) El aporte esperado de parte del emprendedor corresponde a 47 SMMLV ($28.924.134 correspondientes a costos de arriendo no incluidos, salarios faltantes de administrador, contador, vendedor, materias primas e insumos, entre otros). El tipo de empresa a conformar es Sociedad por Acciones simplificada SAS. g) Recomendaciones al plan operativo: Se sugiere reorganizar los rubros que conforman los costos de producción de acuerdo al área operativa de la empresa. El aspecto más débil del plan de negocios es el Financiero. Se solicitan al Fondo Emprender recursos equivalentes a 179 smmlv DEL AÑO 2014. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato, no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos.


Producción Especializada De Frutas, Nueces, Plantas Bebestibles Y Especias

Señores emprendedores y asesores del Plan de Negocios MERCALULO L&G 48452, teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocio es NO VIABLE. Las principales razones son: 1) Aspectos generales: Los antecedentes presentados se relacionan principalmente con las tendencias de la producción y de mercado a nivel nacional y regional, no se señalan actividades previas relacionadas con el plan. Los objetivos presentados son claros y medibles, se enfocan principalmente al logro de productividades en el periodo de vida del proyecto, sin embargo los estimativos de la producción están sobre dimensionados y eso afecta el logro de los mismos. No se precisa la manera como se articula el equipo de trabajo, toda vez que se cuenta con junta directiva pero se desconoce quienes la conforman y los roles que asumen en la empresa. No se conoce en detalle los operarios o jornales requeridos durante el desarrollo del proyecto. 2) Componente Comercial: No se vincula el proyecto a cadenas o clúster, se aborda como opción de comercialización el mercado tradicional a través de intermediarios, no se presentan condiciones especiales en la negociación que permitan un trato preferencia al producto generado en el marco de una producción limpia. No se presenta el perfil del cliente o consumidor, de la misma manera no se cuenta con información asociada a las motivaciones o expectativas del cliente. Se cuenta con una programación de ventas semestral, sin embargo se plantea volúmenes que desbordan la capacidad de carga del área propuesta por el emprendedor, generando una clara distorsión en los cálculos. 3) Componente Técnico/Productivo: No se cuenta con información que permita determinar los requerimientos del proyecto en relación a materias primas e insumos requeridos. Se presenta de manera general las actividades que se recomiendan realizar en el proceso productivo del lulo, no se presentan de manera puntual en relación a las dos hectáreas que se proponen establecer, tampoco se cuenta con información que permita precisar los tiempos que se requieren para cada actividad y tareas específicas cronológicamente. Se presenta el comportamiento futuro de la producción, y se plantean unos rendimientos, sin embargo la valoración de la producción esperada es muy alta en relación a los promedios regionales y nacionales, de hecho son muy superiores a los rendimientos logrados en sistemas tecnificados. 4) Componente Organizacional: No es clara la manera como se articula el equipo de trabajo, el rol que cumple la junta directiva que se plantea conformar, los miembros de la misma y los roles en cada caso. De otra parte y teniendo en cuenta que la producción esta sobre dimensionada, no es clara la manera como se puede estimar el costo del equipo de trabajo en relación al volumen de la operación. 5).Aspectos Financieros: El plan de negocios no cuenta con un flujo sostenible para la implementacion del proyecto.


Señores emprendedores y asesores del Plan Nº 49315 TRUCHERA LA GUAIRA SAS; Teniendo en cuenta la información suministrada en el plan de negocio, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocios ES VIABLE. Las principales razones son: 1) ASPECTOS GENERALES: Se propone el desarrollo productivo de una explotación piscícola para el manejo de trucha arco iris. Se cuenta con predio en el que el emprendedor ya adelanta esta actividad productiva, con concesión de aguas de buena calidad y aforo por renovar ante la autoridad ambiental. Granja la Guaira, vereda Campo Alegre Ginebra Valle Latitud: N 3º 45" 45´ 8, Longitud: W 76º 11" 33´7, 2) ASPECTOS COMERCIALES: Se cuenta con opciones de compra de mayoristas del mercado de Cali y Bogotá, adicionalmente en la zona hay importante actividad de la asociación de productores ASTRUCEL que ha generado fomento de la actividad en la región. . 3) ASPECTOS TÉCNICOS: Se cuenta con buena calidad y cantidad de agua de la quebrada Campo Alegre. Se cuenta con concesión de uso de agua, la finca tiene infraestructura instalada correspondiente a bocatoma, filtros, canales de conducción, estanques para manejo de alevinos y área para ampliación en estanques de engorde. El emprendedor ha recibido capacitación en el tema del SENA y de otras instituciones que conforman la cadena piscícola del Valle. Los índices de producción como aumentos de peso y los costos y precios de venta están actualizados para la zona. Innovación en proceso por adopción de BPG acuícolas. 4) ASPECTO ORGANIZACIONAL: La estructura organizacional presentada por el emprendedor es la necesaria con 6 soluciones de empleo así: gerente emprendedor, operario de beneficio, 2 operarios de campo, contador y asesor técnico. Se ajustan los costos de personal proporcionalmente al tamaño del negocio. 5) ASPECTO FINANCIERO: Se realizó la simulación en el modelo financiero se ajustaron los costos de producción y se utilizaron parámetros técnicos para el levante y engorde de trucha arco iris, el ejercicio presenta rentabilidad en sus años de proyección, el flujo de caja esperado de la idea de negocio en la evaluación realizada es sostenible y permite al negocio tener recursos para el pago de obligaciones. Se define una nueva meta de ventas por $84.350.940, cercanas a las presentadas en uno de los anexos financieros aportados. 6) ASPECTO AMBIENTAL: Se propone un manejo ambiental favorable con adecuado manejo de excretas y residuos de proceso y beneficio de Trucha. Se recomiendan los 166 SMMLV solicitados para ser asignados así: Nómina $14.909.665, Compra de ovas $6.840.000, Adecuación $19.000.000, Maquinaria $16.771.000, Muebles y enseres $870.000, Alimentación $37.154.250, Arrendamientos $2.160.000, Servicios Públicos y dotaciones $2.436.667, Seguros $290.428, suministro oficinas $324.000, Internet teléfono $720.000, Empaques $180.000. Se conformará una sociedad por acciones simplificada. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos. Para la implementación del Plan de Negocios la interventoría validará la reglamentación del uso del suelo del predio en el que se ejecutará el negocio.


Producción Agrícola En Unidades No Especializadas

NO ACREDITADO: Señor (a) emprendedor (a) y asesor; El plan de negocios No.49377- Cultivo de Higuerilla Caucasia no podrá pasar a la etapa de evaluación toda vez que, no cumple con los requisitos mínimos exigidos en el numeral 1.5 QUIENES SE PUEDEN PRESENTAR: "(...) La presentación de un plan de negocio podrá realizarse de manera individual o asociativa. En el caso de las asociaciones estas tendrán que estar compuestas mayoritariamente por aprendices; el resto de la asociación podrá integrarse con los demás beneficiarios de que trata el artículo 2º del acuerdo 004 de 2009 y Acuerdo 007 de 2011, por el cual se modifica el acuerdo 004 de 2009(...)"Por lo tanto, como ninguno de los emprendedores cumple con la condición de aprendiz (Entiéndase aprendiz como: estudiante activo, NO graduado del Sena u otra institución de educación superior); el proyecto no pudo ser acreditado.

150 5/5/2014 21:59 0

180 5/5/2014 15:27 0

150 2/5/2014 11:50 142

150 5/5/2014 20:20 0

180 5/5/2014 18:54 0

85 5/5/2014 17:23 102

180 5/5/2014 17:58 0

144 5/5/2014 18:57 0

127 5/5/2014 18:56 0

172 5/5/2014 16:56 Pesca 0

79 5/5/2014 20:19 79

138 5/5/2014 10:51 138

120 5/5/2014 15:46 120

127 5/5/2014 16:38 0


Producción Especializada De Hortalizas Y Legumbres

Señores emprendedores del Plan de Negocios EL GRAN TOMATE. No. 49942. Teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se RECOMIENDA emitir el concepto de NO VIABLE. Las principales razones son: 1) Aspectos generales: Se requiere completar la formulación de objetivos de generación de empleos, producción, calidad, tecnologías, ingresos, inversiones, áreas de cultivo, procesos a desarrollar, definiendo adecuados indicadores de logro de metas para periodos de corto, mediano y largo plazo. 2) Aspectos comerciales: No define con claridad el comportamiento de la demanda del producto ni estrategias comerciales a aplicar, las que deben ser mejoradas y complementadas en aspectos como la distribución del producto, transporte, entrega a los clientes en forma segura y oportuna. No describe los actuales canales de comercialización del tomate en la región. 3) Aspectos técnicos: Se requiere establecer el plan de producción y ventas para los años 2, 3, 4 y 5, garantizando la continuidad del negocio a largo plazo. 4) Aspectos organizacionales: Se recomienda establecer la conexión de la organización empresarial con las actividades y operación del negocio a largo plazo, garantizando la continuidad de la empresa y del negocio. 5) Aspecto financiero: El rubro solicitado en montaje y adecuaciones representa el 68.79% del total solicitado, lo cual supera el 20% permitido por el fondo para este rubro. El rubro de montaje y adecuaciones está compuesto por el Invernadero ($40,000,000), Sistema de riego (manguera, tanques, tubería, valbulas, cinta, registro) ($8,615,875) y las Adecuaciones Según Buenas Prácticas Agrícolas Ntc 5400 ($15,000,000). Así mismo, la inversión en adecuaciones Según Buenas Practicas no se presenta detalladamente. El proponente dice que se va implementar las Buenas Prácticas Agrícolas Ntc 5400, sin embargo no se detalle ningún costo asociado para garantizar el cumplimiento de esta norma. Al no detallarse un plan de producción a cinco años, no es posible garantizar el presupuesto de ventas propuesto. El flujo de caja esperado de la idea de negocio para el horizonte de evaluación no es sostenible. 6) Aspecto ambiental: Se recomienda tener en cuenta la aplicación de un plan de manejo de residuos de cosechas provenientes del invernadero, para evitar proliferación de plagas, olores y enfermedades en el cultivo, contaminación de aguas, suelos y paisaje. Aspecto más débil: Componente financiero.



Señor emprendedor y asesores del Plan Nº 49510 PRODUCCIÓN DE GANADO MACHO CEBÚ BRAHMAN, teniendo en cuenta la información suministrada en el plan de negocio, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocios NO ES VIABLE. Las principales razones son: 1) ASPECTOS GENERALES: Se trata del establecimiento de una ganadería de levante de ganado bovino que incluye recibir 100 novillos en compañía del señor propietario del predio a utilizar, este tipo de asociaciones no son financiables por parte del Fondo Emprender en tanto no se puede verificar si la totalidad de los socios cumplen con los criterios de elegibilidad del Fondo Emprender y en este caso solamente se inscribe un emprendedor en la plataforma como proponente del negocio a realizar. 2) ASPECTOS COMERCIALES: Se propone la venta a ganaderos y ferias de la región. 3) ASPECTOS TÉCNICOS. Se presenta un plan de levante de ganado bovino que propone la compra de 85 terneros destetos con recursos del Fondo Emprender, el aporte del emprendedor de 9 terneros más y el recibo en compañía de 100 terneros de propiedad del dueño del predio por utilizar para el desarrollo del, negocio. Puesto que solicita los 180 SMMLV al Fondo Emprender para capital de trabajo y adecuaciones del predio para todos los animales incluidos los recibidos en compañía pues vende en el primer año un total de 268 novillos, se concluye que se trata de un negocio con un asociado sobre el cual no es posible verificar si cumple con los requisitos de elegibilidad del Fondo Emprender, pues no se inscribe en la plataforma sino a un solo emprendedor Sr. Joel Francisco Báez. Se presentan proyecciones de venta de terneros año 1 que no coinciden con el tiempo de ingreso de los animales. En el año 1 con periodos de levante de 5 meses solamente podría obtener el peso final propuesto para venta de dos lotes de 85 y 95 animales respectivamente es decir 180 ejemplares y no los 268 presentados en ventas en el modelo financiero año 1. Igual situación se presenta en los demás años de la proyección productiva. 4. ASPECTO ORGANIZACIONAL. Se proponen 6 cargos entre con un administrador y un gerente, cargos que podrían estar replicando funciones en un proyecto que por su tamaño puede demandar menos cargos y costos administrativos. 5) ASPECTO FINANCIERO: Se sobre estiman las venta al ingresar ganado en compañía. 6) ASPECTO AMBIENTAL: La actividad no genera alto impacto ambiental. Se menciona reciclaje de materia orgánica en el mismo predio. La principal deficiencia está en los aspectos comerciales.


Actividad Mixta (Agrícola Y Pecuaria)

Señores emprendedores y asesores del Plan de Negocios 50372 - GANADERIA PALMARITO teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocio es VIABLE. Las principales razones son: 1. Aspectos generales: El documento contiene suficiente información que hace referencia a las investigaciones que hizo del emprendedor para enterarse de la situación de la ganadería tanto nivel nacional como en su región tocando aspectos de mercado y técnicos que fueron fundamentales para la estructuración del proyecto. 2. Aspectos comerciales: El canal de distribución propuesto es la venta de ganado en pie, pesado en bascula a los intermediarios de la regional quienes lo sacrifican y lo venden en sus expendidos, con lo que se pretende romper el esquema tradicional de venta de ganado al ojo. Los compradores son intermediarios matarifes de la región; 3. Aspectos técnicos: Se hizo una descripción amplia del sistema de pastoreo que utilizará para lograr los incrementos de peso propuestos para el período productivo señalado, de igual manera se señaló la estrategia que utilizará para el diseño de los potreros identificando los períodos de ocupación y de descanso que regirán su modelo de rotación. Los incrementos de peso propuestos son alcanzables con el sistema de producción señalado 4. Aspectos organizacionales. En el documento se hace una relación minuciosa de las actividades que deben cumplirse para la organización y puesta en marcha del negocio desde el punto de vista legal y operativo. Aunque el modelo de negocio no requiere demasiados requisitos para su organización legal el emprendedor identifica de manera clara los tiempos que se requieren para la legalización de la empresa y puesta en marcha del negocio; 5. Aspecto financiero: el flujo de caja esperado de la idea de negocio para el horizonte de evaluación es sostenible, Las proyecciones financieras se hicieron de acuerdo a una estimación para el primer año de 70 novillos de 466 kilos. Se estima un periodo improductivo de 10 meses, a partir de los cuales, se esperan las primeras ventas. Las proyecciones financieras se realizaron de acuerdo a la capacidad de producción de 70 novillos gordos y considerando las variables técnicas tales como peso inicial, incremento de peso diario tener ventas. 6. Aspecto ambiental: El emprendedor hace referencia a los pocos impactos que tiene la ganadería de carne sobre el entorno ambiental identificando algunas estrategias con las que mitigará los impactos y cuyos costos están incluidos dentro del modelo financiero. De acuerdo con lo anterior los indicadores de gestión asociados con la puesta en marcha del proyecto son: generación de 4 empleos, donde el emprendedor deberá ocupar el rol de Administrador General con una dedicación de tiempo completo a su plan de negocio, la producción para el primer año corresponde a 70 novillos, consecuentes con una generación de ventas para el año 1 correspondiente a $ 111,022,240.00. La estrategia de mercadeo aprobada incluye el siguiente alcance: venta de ganado en pie, pesado en báscula, a intermediarios .Recursos solicitados 150 SMLV. Se recomienda la aprobación de 142 SMMLV, que corresponden a $ 87.472.000, que se asignan con apego a lo establecido por el emprendedor en el plan operativo registrado en la plataforma. El monto por rubros a los cuales se asignan los recursos es: Maquinaria, Equipos y herramientas $ 11.191.799, Remodelación y/o Adecuación de instalaciones $ 5.584.000, Semovientes y material Vegetal $ 49.000.000, Pagos al Veterinario del Veterinario $ 3.600.000, Pago del Operario$ 4.800.000, Pago al Contador$ 3.600.000, Pago salario Emprendedora $ 7.216.203, Compra de Insumos, $ 2-479.998. Recomendaciones para el Plan Operativo: Para mayor eficiencia en la ejecución de los recursos asignados el emprendedor deberá ajustarse al modelo de inversiones tanto en sus montos como en los tiempos propuestos, Valor de aporte esperado que debe realizar el emprendedor para realizar el cierre financiero en pesos: $ 4.038.171 SMLV: 6.5 . Tipo de empresa a conformar: S.A.S. Aspecto Innovador: Pastoreo Rotacional intensivo – VOISIN, Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato, no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos


Elaboración De Alimentos Compuestos Principalmente De Frutas, Legumbres Y Hortalizas

Señores emprendedores del Plan de Negocios Pulpi Lista SAS No 50495, teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se RECOMIENDA emitir el concepto de NO VIABLE. Las principales razones son: 1) (aspectos generales) La emprendedora es ingeniera de alimentos con experiencia previa de pulpa de mora y fresa con prueba piloto de investigación, experimentación y aprendizaje, desarrollándose producto con comercialización a almacenes y restaurantes de Duitama con buenos resultados El aspecto innovador se dará organizacionalmente (Aplicación BPM) y en producto (pulpa de fruta de mora y fresa) aunque éste último no se ve reflejado precisamente en el documento El análisis de los perfiles indica insuficiencia, menciona algunas funciones pero no establece con claridad responsabilidades y sobre todo competencias de c/u confunde su asesoría incluyéndola como un cargo Frecuentemente se plantea inconsistencia plural de emprendedores pero solamente es uno Se presenta un análisis del sector y evolución y tendencia del mercado en la actividad a desarrollar Plantea tendencias de consumo mundial y preferencias dirigidas a alimentos frescos, sanos, naturales e inocuos y funcionales (listos para el consumo) que beneficien su salud y tengan compromisos sociales y ambientales La propuesta se articula en el segundo y tercer eslabón de la cadena de transformación (procesamiento y comercialización) 2) (aspectos comerciales) La pulpa de fruta no presenta estacionalidad por consumo pero en producción puede afectarse por factores climáticos, situación no prevista en la proyección de ventas, frecuencia de compra semanal según estudio realizado Se presenta consumo aparente según encuestas y análisis de mercado respectivo equivocándose en el cálculo del mercado potencial identificando 63 establecimientos sin ningún cálculo de muestreo estadístico (estratificado) determinando un consumo aparente en el primer año de 415.824 kgs de pulpa de fruta, iniciando con 13.000 unidades de pulpa de fruta por 250 grs/mes (3.250 kgs), 91.000 unidades/año (22.750 kgs) con una participación en el mercado del 9,3% pero según sus datos el mercado aparente total es de 724.704 Kgs/año que representan solamente el 3,14% del mercado anual considerando las mismas unidades a vender, un desfase del 42,6% La estrategia de distribución no está claramente mencionada confundiéndola con estrategia de penetración y/o comunicación, se menciona 4 transportes/mes para entrega de producto no se contempla el viaje a Cartagena ($2.740142 por lo menos según Costo De Operación Del Transporte De Carga Terrestre, Min Transporte) máxime cuando éste cliente, según mercado aparente, representa el 34,8% de las ventas potenciales (21 ton/mes) Este valor lo debe asumir el comprador ya que el precio no varía según plan La estrategia de penetración será mediante visitas contratando un vendedor (básico + comisión no cuantificada en plan) proporcionando degustaciones y muestras mensuales El precio más bajo es la principal motivación para la compra del producto. El canal de distribución es directo Estrategia promocional incluye página web la cual no es pertinente ni acertada, mejor invertir más en degustaciones y/o publicidad en medios masivos con estrategias de enganche. Se incluye cartera 90 días, debe ser menor por ser una empresa nueva donde flujo de caja es restringido. Se adjuntan cotizaciones de algunas maquinas las cuales no coinciden con los valores del plan y no se sabe si traen IVA incluido Precio $1.300 (250 gr) basado en costos (algunos mal calculados)+utilidad y frente competencia (-14%) sin IVA Programa crecimientos de 20% (año 2 y 3) y 30% (año 4 y 5) cuando su análisis de sector menciona crecimientos de la industria entre el 10 y 12% Periodo improductivo 5 meses ventas mes 7 con inconsistencias entre plan y anexos Para tener 250 grs pulpa se usan 294 grs fruta en 38,5’, estableciéndose que máxima producción año 1 (200 kgs/día) consumen 7,3 h sin tiempo de preparación de personal, tiempos muertos o descansos mientras que en la mínima solo son 3,6 h existiendo en éste caso una subutilización de maquinaria y personal En año 2 con crecimiento de solo 10% se tiene que en máxima capacidad 8 h/día en solo proceso copando tiempo producción Si distribuyen 956 Kgs/semana en 159,3 kgs/día se procesaría en 5,8 h y en 3 años sería 7 h con crecimiento anual del 10% y con el propuesto en el plan en año 2 seria 7,1h No se conocen condiciones comerciales clientes 3) (aspectos técnicos) Se presenta fichas técnicas adecuadas aunque no especifica con respecto al consumidor sus ideales. Los productos se empacaran en bolsa plástica de polietileno de 250 grs con registro Invima, Información nutricional, logos e información de la empresa Las cantidades de fruta, bolsa, gas, energía y agua no son acordes con el tamaño del proyecto existiendo inconsistencia en acido ascórbico, desinfectante y mano de obra directa. Se describe proceso de producción con diagrama de flujo de 38,5’ para elaborar 250 grs de pulpa siendo inconsistente en la capacidad de planta según análisis anterior Localización: cra 16 A No. 10-30 Duitama sin documento arriendo, ni certificado uso suelo, ni evidencia de estado para analizar distribución de planta propuesta Se financiaría: Bascula electrónica (300 Kg), Mesa acero inoxidable, Despulpadora (200 Kg/h), Empacadora de pulpas (500 Un/h), Cuarto frio (2,1x3x1,20 m), Marmita (100 Lts), Lavabotas, Purificador de Agua, Fechador/codificador , Termómetro, Mesa acero inoxidable doble Poceta (120 Lts c/u), entre otros, algunas cotizadas pero inconsistentes con los valores incluidos en plan y anexos sin determinarse coherencia con capacidad productiva proyectada No contempla fletes hasta planta no se puede determinar IVA 4) (aspectos organizacionales) La emprendedora establece la constitución de una Sociedad por Acción Simplificada, la cual se realizará en el primer mes del periodo improductivo del proyecto Debe obtener Registro Sanitario para la producción y comercialización de los productos en los 5 meses de la etapa improductiva. Se debe tener en cuenta la resolución 2674 de 2013. En el análisis DOFA no incluye análisis de amenazas del entorno que existen La estructura organizacional propuesta por el emprendedor resulta NO APROPIADA para el desarrollo del plan de negocios presentado a FE. Se establece la generación de 5 empleos así: gerente (emprendedora), vendedor, 2 operarios y contador por prestación de servicios. Estos empleos propuestos (5 por servicios) son sobredimensionados para el tamaño del emprendimiento por capacidad efectiva de planta vs capacidad proyectada. De acuerdo con el cálculo de proporcionalidad del FE ésta es de 1 para contador pero en el caso del gerente, operarios y vendedor no tienen la proporcionalidad requerida lo que representa 1 empleo solamente valido dentro de los parámetros establecidos en la convocatoria. Las funciones, deberes, responsabilidades y compromisos del emprendedor no están claros ni completos frente al proceso de interventoria 5) Aspectos financieros El modelo financiero presentado incluye maquinaria sin IVA ni correctamente cotizados Malos cálculos de cantidad y valor MOD, cantidad desinfectante y conservante, valor materia prima, valor visitas de trazabilidad a productores, fletes producto a Cartagena (deberá asumirlo comprador ya que precio de venta no se afecta), valor bolsas por cotización, no hay valor inventario producto terminado, valor arriendo mal incluido, crecimientos de 45% en gastos y costos año administración No se incluye cantidad de laboratorios en plan de compras, ni seguros para la maquinaria, ni contempla kit de laboratorio para análisis de trazabilidad, ni costeo por cada fruta máxime cuando presentan valores distintos en compra Confunde ítems gastos de arranque o preoperativos con gastos de ventas o administrativos El total solicitado a FE corresponde con ajustes mencionados a 164,7 SMMLV NO ACORDE para 1 empleo validado Modelando el proyecto con un horizonte de 5 años e ingresando los ajustes mencionados anteriormente se tiene TIR y VNA negativa diferente a las expectativas del emprendedor indicando fallas en la formulación financiera del proyecto mencionadas anteriormente Los valores de costos de producción presentan desbalance porque no consideran costeo individual según sabor (fresa y mora), p.e. precios de las frutas no son reales, ($1900/kilo fresa o mora) La proyección de ventas de $118.300.000 son coherentes con el estudio de mercado presentado, siempre y cuando el exportador de Cartagena asuma los costos de transporte. 6) (aspecto ambiental) La emprendedora plantea adecuaciones según presupuesto de instalación interna gas natural, adecuación bordes, mano de obra y material, instalación red eléctrica, instalación puntos hidráulicos, mampostería El manejo de los residuos sólidos será entregado a los productores, según repuestas Se recomienda volver a presentar el proyecto a nueva convocatoria teniendo en cuenta: 1) Discriminar los costos según sabor (fresa y mora) ajustándolos a valores reales mejorando los cálculos respectivos en especial los valores de MOD y arriendo 2) Incluir en el plan de negocios el valor del viaje de la pulpa mensual a Cartagena para comprador exportador 3) La emprendedora y el operario pueden ser de planta con el mínimo de nomina, sobra el otro operario tiempo completo, bajar honorarios de vendedor 4)No es posible mencionar que si el exportador no compra eso lo absorbe los demás segmentos, máxime cuando no se ha hecho un cálculo estadístico estratificado. En ese caso, es mejor no incluir este segmento y redistribuir teniendo en cuenta p.e. restaurantes ya que se necesita aumentar la producción de la planta para ser rentable con la inversión a realizar 5) Identifique claramente los proveedores y determine si realmente le proveerán las frutas en las cantidades y tiempos que necesita el proyecto, trabaje con precios actualizados de fruta e incluya esa información en el plan con su respectiva fuente. 6) Es importante tener claro el cálculo de la muestra estratificada y poder sustentarla correctamente. 7) Incluir hidrolavadora pequeña para limpieza de planta, análisis de laboratorio de alimentos para los productos dentro de los parámetros que exige la resolución 2674 de 2013 y kit de laboratorio para análisis de trazabilidad y costear las visitas a productores, los cuales realmente no están incluidos en el plan 8) Presentar plan de producción con tiempos de elaboración de cada producto teniendo en cuenta la capacidad de equipamiento mensual por los años de horizonte para cada producto con un crecimiento anual acorde con el sector (10-12%) y no sobre estudios proyectivos. 9) Definir con claridad el lugar de funcionamiento de la planta así como las adecuaciones respectivas que están presupuestadas 10) Cotizar nuevamente maquinaria y equipo con dimensiones de producción adecuadas a los cuales hay que incluir IVA en el plan de negocios o aumentar el porcentaje de participación en el mercado que justifique la inversión 11) Definir con claridad funciones, deberes, responsabilidades y compromisos del emprendedor frente al proceso de interventoria y elaborar perfiles más detallados y completos de los empleos a generar 12) Precisar con certeza y confianza el tiempo real de procesamiento, volumen a procesar diario y necesidades reales de maquinaria y equipo 13) Disminuir los días de cartera (cualquier día de crédito le afecta su flujo de caja), incluir días de inventario de producto terminado 14) Mejorar las estrategias de mercadeo en especial la de distribución (ruta o sobrepedido) y promoción del producto (degustaciones, medios masivos, paneles de muestreo, concursos por consumo, estrategias de enganche, etc.), recuerde que tiene una competencia fuerte y posicionada 15) Presentar manual de BPM ajustado a la resolución 2674 de 2013 la cual modifica el decreto 3075 para la obtención del registro sanitario el cual implica visitas de inspección de la autoridad competente para asegurar el cumplimiento de la normatividad mencionada 16) Presentar presupuesto detallado mensual de todos los rubros indicando claramente las fuentes de financiación para la ejecución de proyecto en el año 1 17) Considerar crecimientos reales en gastos y costos año administración 18) Presentar un plan de negocios organizado, con información relacionada o vinculada con anexos que aporten al proyecto y que no contengan la misma información del plan lo cual facilitara la evaluación y mejorara la percepción de conocimiento del documento que se sube a la plataforma entregando la información solicitada en las preguntas


Fabricación De Caucho Sintético En Formas Primarias

Señores emprendedores del Plan de Negocios 46939 - Producción y comercialización de mezclas de caucho masters natural - Rubbermar, teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocios es NO VIABLE. Las principales razones son: 1) ASPECTOS GENERALES: A) La estructura organizacional está compuesta por: Gerente, Coordinador de producción, Contador, Asistente administrativo y comercial, Asesor comercial y Molinero - Operario, presenta la complementariedad necesaria para desarrollar las operaciones que la empresa demanda, pero no se encuentra claramente sustentado el tiempo de producción situación por la que no se puede conceptuar que ésta sea la estructura óptima y que no se presenten tiempos muertos de gran magnitud. B) El resumen ejecutivo presenta parte de los principales contenidos generales del plan de negocios, pero no incluye el impacto ambiental, las inversiones que financiará con aportes propios ni la capacidad instalada que logrará con los equipos que se propone adquirir. 2. ASPECTO COMERCIALES: A) indica que la demanda no tiene estacionalidad, condición que no se encuentra sustentada en la estacionalidad del consumo de los potenciales clientes que atenderá. B) Falta detalle en análisis de la competencia, por ejemplo, No aporta detalles de la forma como se aprovisionan y comercializan sus competidores. C) Falta detalle en análisis de la demanda, por ejemplo, en el listado de 125 empresas aportado en respuestas es necesario determinar el proveedor actual, la forma de pago, las características específicas del caucho que demanda y la estacionalidad de la demanda. D) Para el aprovisionamiento de materia prima desarrollará acuerdo de cooperación con los productores de caucho, en el documento marco del acuerdo, aportado con las respuestas, cita el "Anexo 1", teniendo en cuenta que éste no adjuntado se debe aportar para conocer su contenido y determinar el alcance del mismo. E) Es necesario que defina el proceso de compras y los criterios para vinculación de proveedores y criterios de comparación y selección de propuestas para compra de bienes y servicios. F) Establece ventas de acuerdo con un supuesto de demanda y las cartas de intención con precio de venta de $11.500, éste no cumple con la política propuesta, siendo inferior en 17% al precio promedio del mercado y no en 10% como se propone en el plan de negocios. 3. ASPECTOS TÉCNICOS: A) Mediante archivo denominado proceso técnico mezcla caucho, establece veinte (20) actividades a realizar, pero no determina el tiempo de proceso ni responsable para siete actividades, tampoco determina los tiempos de actividad propuestos a qué volumen de producto corresponden, condiciones que impiden determinar el tiempo total que demanda cada lote de producción. B) Aporta cotizaciones que permiten validar precios de mercado de los equipos que se propone adquirir, pero no aporta suficiente información de las variables por las cuales selecciona a los proveedores y las consideraciones que llevan a concluir que las cotizaciones aportadas constituyen la mejor alternativa que el mercado ofrece en cuanto a capacidad de producción, calidad, respaldo y costo. C) En las respuestas aporta un folleto comercial de la empresa COPÉ que produce en Brasil la máquina MAC1000, en los datos técnicos no incluye la capacidad de producción de la máquina. D) En las respuestas aportó plano sin escala, en el que se aprecian los espacios destinados a Almacenamiento, laboratorio, oficinas, vestidores, sanitarios, pero no determina la ubicación de las máquinas, tampoco sustenta con criterios técnicos respecto del área requerida, siendo imposible validar la necesidad de contar con una de bodega de 500 m2. E) La información aportada respecto de tiempos de proceso no es suficiente para validar la capacidad real de producción. 4. ASPECTOS ORGANIZACIONALES: A) Es necesario que aporte un cronograma detallado con el máximo nivel de separación de actividades posible, en el que se aprecia claramente: La constitución de la empresa, obtención de registros, permisos, licencias, ejecución de trámites y demás elementos para la formalización de la empresa y puesta a punto para operar; Las obras de adecuación de la planta; La compra de máquinas, equipos, herramientas, materiales y materias primas; La instalación de máquinas y equipos, y las pruebas de funcionamiento, de manera que se pueda determinar claramente la duración de la etapa pre operativa. B) En entidades de apoyo aporta información de programas y acciones enfocadas a fortalecer el cultivo de caucho, pero no incluye entidades que apoyarán el desarrollo de la empresa productora y comercializadora de mezclas de caucho. C) El proceso de producción básicamente consiste en adicionar elementos químicos a las placas de caucho natural para obtener el producto demandado por los clientes, para desarrollarlo se propone la contratación de un operario y un coordinador de producción, apoyados por el Gerente (emprendedor), y soportados en los procesos por el asistente administrativo y el asesor comercial, pero teniendo en cuenta que no determina todos los tiempos de proceso establecidos en el archivo "Proceso técnico mezclas", aparentemente existirá una gran cantidad de tiempo muerto o inactivo del operario y del coordinador de producción.5. ASPECTOS FINANCIEROS: A) Determina los activos que se propone adquirir con aportes del fondo emprendedor y con recursos propios, pero debe incluir mayor información para poder sustentar la selección de proveedores y de equipos. B) En el modelo financiero no incluye los activos fijos, situación que desvirtúa todas las proyecciones financieras. C) En las proyecciones financieras contempla inventario de materia prima para diez (10) días y producto final para ocho (8) días, estimado que deja muy poco margen de maniobra para atender eventuales fallas en la proveeduría de la materia prima y que constituye un inventario de seguridad muy limitado. D) No concuerdan cabalmente las cifras de las proyecciones financieras de costos y gastos con las cifras propuestas en la plataforma del fondo emprender. E) No contempla gastos generales como seguros, suministros de oficina, elementos de aseo y gastos bancarios. F) Los costos en la plataforma del fondo emprender no establecen el valor de la mano de obra, además el cálculo de la mano de obra en las proyecciones financieras no se ajusta a los valores de pagos salariales establecidos para el Coordinador de producción y el Molinero - operario. G) En el plan de negocios no establece claramente las partidas que componen el CIF y la forma como lo estima para cada uno de los cinco años de vida del proyecto, en respuestas aporta los rubros y las cifras que componen el CIF, pero no aporta bases de datos ni explica cómo calcula el consumo de energía, de agua, mantenimiento ni desperdicios. H) No justifica la necesidad de contratar una bodega de 500 m2. I) Los volúmenes de venta proyectados son bastante altos y se basan en un precio de venta que no corresponde a la política de precio propuesta. La respuesta aportada no justifica plenamente las razones de la distorsión del 7% en el precio de venta, porque el producto tiene valores agregados que lo harán mejor que los productos de la competencia. J) Al realizar ajustes pertinentes a las proyecciones financieras se encuentra que El flujo de caja proyectado para el periodo de análisis no es sostenible. 6: ASPECTO MEDIO AMBIENTAL: A) No determina impacto ni estrategia en aspecto ambiental, aunque en los objetivos propone desarrollar la actividad de la empresa mitigando el impacto ambiental de la operación como ejercicio de su responsabilidad social y como factor diferenciador dentro del sector. Para subsanar esta situación aportó con las respuestas el documento “PLAN AMBIENTAL DIRIGIDO A LA DISPOSICIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS Y OTRO RESIDUOS GENERADOS EN EL PROCESO DE PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE MEZCLAS DE CAUCHO MASTERS NATURAL”.


Elaboración De Otros Productos Alimenticios NCP

Señores emprendedores del Plan de Negocios 48716 - RICODELICIAS S.A.S.. Teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye emitir el concepto de VIABLE. Las principales razones son: 1) Aspectos Generales. Se encuentra como antecedente que el emprendedor ha desarrollado la actividad productiva y comercial desde mayo del 2012 y ha tenido buenos resultados obteniendo tres productos: Empanada tradicional x 25 unidades precocida, Dedos precocido congelado x 10 unidades y Empanada tradicional x 25 unidades Grandes superficies, actualmente cuenta con 12 clientes institucionales del departamento del Quindío, los cuales representan el 7% del mercado objetivo en dicho departamento; sin embargo, la empresa hasta la fecha no ha sido constituida, y en respuesta aclaratoria menciona que hasta el momento no ha habido necesidad, porque los clientes no exigen registros INVIMA ni códigos de barras y/o formalidades similares 2) Aspectos comerciales. Si bien la experiencia previa de comercialización con que cuenta el emprendedor se realiza con intermediarios los cuales son los 12 clientes institucionales, el emprendedor menciona que estos clientes demostraron su intención de seguir comprando los productos de la empresa a través de las cartas de intención de compra, contando con un mercado establecido, con lo cual se ésta logrando un reconocimiento en el mercado, sin embargo desde la evaluación se recomienda valorar otras posibles clientes y buscar estrategias para abarcar más del 7% del mercado objetivo. Con respecto a las estrategias de promoción y comunicación, se recomienda priorizar aquellas que efectivamente estén dirigidas a ampliar los canales de distribución de forma concreta; 3) Aspectos Técnicos. El nivel actual de producción de la empresa es: Para el producto empanadas, es de 335 paquetes de empanada por 25 unidades; es decir, 1675 unidades diarias en promedio. “67 paquetes diarios” y el límite de producción actual es de 68 paquetes, justificando la ampliación de la planta, por otro lado, en cuanto a los dedos, actualmente la producción es de 149 paquetes semanales; es decir, un promedio de 30 paquetes diarios de dedo por 10 unidades. “300 unidades diarias” sin embargo la capacidad de producción es de 1600 unidades diarias; por lo cual para éste producto no se requiere inversión en el proceso productivo, dado que apenas se está trabajando a un 19% de la capacidad de producción, con lo que se recomienda focalizar este producto y mirar si es rentable para la empresa seguir produciéndolo, o si es posible abarcar un mayor mercado, dado a que si se tiene capacidad sobre dimensionada, es posible que se estén generando costos muertos y se estén teniendo ineficiencias. Se considera que los planteamientos técnicos presentados conducen al manejo integral de la producción, la periodicidad en la producción y comercialización que plantea el emprendedor; 4) Aspectos organizacionales. En el plan de negocio se toman en consideración los aspectos legales relacionados con la constitución de la empresa mediante la figura de Sociedad por Acciones Simplificada, así como los trámites necesarios para la formalización de la empresa. En cuanto a la estructura organizacional se considera que los cargos establecidos, así como su remuneración son los adecuados para la operación de la empresa. No obstante se recomienda al emprendedor revisar la pertinencia de contratación al personal operativo no por destajo sino por contratación directa, así mismo y para todos los cargo incluyendo al contador se recomienda que a partir del segundo año de operaciones se contraten directamente. 5) Aspectos financieros. Se considera que la información financiera consignada en el plan de negocio, relacionada con precio del producto, costos de insumos y materia prima, e inversiones es adecuada para el tipo de negocio a desarrollar. Las proyecciones financieras se realizaron de acuerdo a la capacidad de producción de Cuando la maquina CM06 entre en funcionamiento se podrá producir 1680 paquetes por 25 unidades al mes “42.000 unidades” y la capacidad de fritado será de 3.000 unidades diarias, es decir, 60.000 unidades al mes “2.400 paquetes por 25”. Éste incremento en la capacidad sólo es posible que se dé cuando la Máquina referida se encuentre en funcionamiento, dado que permite liberar un operario, el cual se pasará al área de fritado. Para el primer año, desde la evaluación se consideró que el periodo pero perativo (arranque de la nueva producción) no serán 2 meses como lo planteó el emprendedor sino de 4 meses, con lo cual se siguen obteniendo flujos de caja positivos y sostenibles. 6) Como aspecto ambiental, menciona que los residuos que quedan de la producción son unas pequeñas cantidades de aceites quemados que no se deben eliminar por el alcantarillado, ya que la contaminación ambiental seria incalculable; por esto mismo la eliminación será a través de recolección de basuras de estos aceites previamente depositados en botellas plásticas. Se recomienda realizar un plan de gestión ambiental que garantice la disposición final de estás botellas llenas de aceite, así mismo y cómo no será el único desecho orgánico diseñar actividades precisas para evitar el mal manejo de residuos en todo el sistema productivo. De acuerdo con lo anterior los indicadores de gestión asociados con la puesta en marcha del proyecto son: generación de 7 empleos, donde el emprendedor deberá ocupar el rol de gerente con una dedicación del 100% de su tiempo al plan de negocio, un contador, un vendedor, y 4 operarios. La producción para el primer año corresponde a 15623 unidades de empanadas x 25, 5565 unidades de dedos y 1080 unidades de empanadas x 25 grandes superficies, consecuentes con una generación de ventas para el año 1 correspondiente a $145.972.751, con cantidades para el primer año ajustadas en la evaluación. La estrategia de mercadeo aprobada incluye el siguiente alcance: Página web ($720.000/ año), diseño imagen corporativa ($ 536.000/año), Aviso ($180.000/ año), Pendones ($ 80.000/año), Tarjetas de presentación ($112.000/ año), brouchure ($292.000/año), Gastos de distribución ($ 106.6677/ año) y comisión por ventas ($ 1.459.728/año). Se recomienda la aprobación de 102 SMMLV, que corresponden a $ 62.832.500, el monto por rubros generales a los cuales se asignan los recursos es el siguiente: $ 41.585.000 para maquinaria y equipo, $1.150.000 para muebles y enseres, $350.000 para pago de servicios públicos durante el primeros meses de operación, $ $5.530.680 para pago de nómina durante el periodo primer de producción, $ $7.401.820 para insumos y materia prima para el primer mes de operación, y $ $ 4.815.000 para pago de licencias, permisos y demás gastos de puesta en marcha. El valor de aporte esperado que debe realizar el emprendedor es de $ $ 5.770.000 representado en equipos y maquinaria. No se presentan desde la evaluación recomendaciones para justes del plan operativo. Para la implementación del Plan de Negocios la interventoría validará la reglamentación del uso de la bodega en el que se ejecutará el negocio y que se cumpla con la normatividad en cuanto a inocuidad e higiene en todo el proceso productivo. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato, no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos.


Actividades De Servicios, Agrícolas Y Ganaderos, Excepto Las Actividades Veterinarias

NO ACREDITADO: Señor (a) emprendedor (a) y asesor; El plan de negocios No.48206- Producción y comercialización hongos inoculantes, antagónicos y entomopatógenos no podrá pasar a la etapa de evaluación toda vez que no cumple con los requisitos mínimos exigidos en el numeral 1.5 "QUIENES SE PUEDEN PRESENTAR" en su apartado No. 5 "Estudiantes que se encuentren cursando especialización, maestría y/o Doctorado, así como egresados de estos programas, que hayan culminado y obtenido el Titulo dentro de los últimos 60 meses". El emprendedor Mauricio García Arboleda se presenta como estudiante de Doctorado en Agroecología de la Universidad Nacional de Colombia, sin embargo el certificado que anexa expedido por la Universidad indica que él no es estudiante activo desde el año 2012, es decir que ya han pasado más de 12 meses desde la culminación de sus materias y no se encuentra catalogado como alumno, por lo tanto no cumple con lo establecido en los términos de referencia y el plan No.48206 no puede ser acreditado.



Señor emprendedor del Plan de Negocios. Ganado y leche de Silvopastoreo No. 48817.Teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se RECOMIENDA que el plan de negocio es NO VIABLE. Las principales razones son: 1)En Generales se encuentra que: Los antecedentes son claros, en la definición de objetivos se cumple; pero para el equipo de trabajo se encuentra que el costo total para la mano de obra para el primer año es muy alto ; la justificación del proyecto; en cuanto a la relación del modelo con respecto a la formación de equipo de trabajo, en donde el plan de negocio propone la generación de 6 empleos directos, se considera muy grande para un programa de producción láctea donde se involucran 18 semovientes. La justificación es presentada; pero la formación del equipo de trabajo se considera muy amplia para el modelo de negocio expuesto. La estructura organizacional se puede considerar excesiva para el tamaño de la empresa. El resumen ejecutivo es completo.2)En aspectos comerciales; se presentan estudios que contemplan las posibles restricciones del consumo, y se consideran los potenciales niveles de estacionalidad; asi mismo; dentro plan de negocios se muestra la gestión para la realización de preacuerdos, se incluyen cartas de intención. Se indican mecanismos para el lanzamiento del producto, pero no se exhibe relación alguna con cadenas, mini cadenas productivas. En la identificación del mercado objetivo, se tiene claridad; se presenta de manera completa la identificación y evaluación de canales de comercialización; la proyección de ventas es presentada de manera completa; Las cantidades a vender se proyectan litros año; para una lactancia de 305 dias y por ende las proyecciones de ventas se consideran muy altas; puesto que no se aclara de manera satisfactoria en las inquietudes por parte de la evaluación por que se utiliza este nivel de lactancia que se puede considerar alto para la realidad de la región. Una lactancia de 270 a 280 dias sería más apropiada.3)Dentro de los aspectos técnicos se encuentra que la caracterización técnica del producto es clara; pero, para los requerimientos de insumos, materias primas y mano de obra; se encuentra que esta ultima es muy alta para un plantel de 19 semovientes, ya que un solo operario puede hacer el manejo de las hembras en lactancia, máxime cuando se incluye dentro de los requerimientos en equipos una unidad de ordeño mecánico. En el proceso e producción a implementar; se encuentra completa la presentación; la definición y valoración de los requerimientos en equipamiento y materiales, es clara para las cantidades y necesidades del, plan. Para el programa de producción, se puede decir que muy alta debido a lo ya expuesto en proyección de ventas. 4) Aspectos Organizacionales, Para el análisis en los trámites y requisitos, se cumple; también para los compromisos institucionales privados o públicos; se contemplan alianzas y convenios. La organización empresarial propuesta tiene un costo alto con relación a sus costos fijos; puesto que la estructura organizacional compuesta por de 1 administrador, 1 veterinario;1 contador; y 3 operarios suman al año $ 33´305.85; si le sumamos el valor de compra de los 18 semovientes por $ 48´600.00; da un costo de $ 81´905850. Este valor ocupa mas del 92% de los costos totales, poniendo en riesgo la financiación de los insumos entre ellos el concentrado balanceado; las adecuaciones, los equipos y la parte preoperativa del plan de negocios, ya que estos rubros superan los $ 35´700.000. 5) Aspectos Financieros; el proyecto es apto en cuanto al plan de inversión requerido; las expectativas planteadas son claras. Los estados financieros presentados están proyectados a cinco años y los mismos son acordes a las características del negocio de producción de leche; pero si bién, se presentan estados financieros.; la evaluación económica basada en dichas cifras no soporta los cálculos y proyecciones presentadas. Para el presupuesto de costos; si bién, el presupuesto permite identificar costos por litro de leche; estos se ven muy incrementados debido a la participación muy alta en la mano de obra. 6) Para la parte ambiental el sistema de silvopastoreo como componente innovador aumenta la oferta forrajera, mejora las condiciones naturales del control de plagas, la fertilidad del suelo e incrementando la calidad de la leche en sólidos totales comprometido con la conservación del medio ambiente.



Señores emprendedores del Plan de Negocios Hato el Bosque . No 48912 , teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se RECOMIENDA que el plan de negocio es NO VIABLE. Las principales razones son: 1)Aspectos Generales: Para los antecedentes se presenta información completa; la definición de objetivos cumple, y los antecedentes son claros, al igual que la definición de objetivos; el equipo de trabajo es complementario; pero dentro de la justificación del proyecto; en cuanto a la relación del modelo con respecto a la formación de equipo de trabajo se encuentra que el costo total de la mano de obra es excesivo, par el manejo de 12 vacas de leche, ya que el costo total de la mano de obra asciende a $35.016.944, este no incluye el costo de la asistencia veterinaria ya que se propone hacer inseminación artificial. El resumen ejecutivo es completo.2) En aspectos comerciales; Se es presenta claro para la caracterización del producto; pero para las estrategias comercialización del producto, el plan de negocio no contempla la y analiza de manera clara el nivel de competencia a nivel interno, no se tiene en cuenta competencia a nivel externo. De la informacion planteada se extrae que no se presenta claridad con respecto de la demanda del producto. No se presentan encuestas; es decir que el plan se fundamenta el venta total de leche hacia un solo comprador quien manifiesta su intención de compra la Fundaciòn cedar ; se plantea la identificación del mercado objetivo, así como se identifican y evalúan los canales de comercialización de manera adecuada. La proyección de ventas es completa.3)Dentro de los aspectos técnicos se encuentra que la caracterización técnica, presenta la descripción de las características físicas del producto; pero dentro de los requerimientos de insumos, materias primas y mano de obra directa e indirecta para asegurar el procesos de producción; se encuentra, que si bien estos requerimientos están claramente definidos dentro del plan de negocios, ya que se contempla la compra de 12 vacas tipo Jersey; siembra y estabilización de pastos de corte; adecuación de potreros, construcción de un establo, instalación de silo, así como el mantenimiento de cercas; además de maquinaria, equipos, herramientas y muebles; para la producción de ganado de leche. Se encuentra que la suma de la mano de obra total al primer año por valor de $ 35.016.944, más el valor de los semovientes por valor de $ 42.000.000 sobrepasan el 98 de los costos totales. Es decir el costo total de las hembras, sumado al alto costo de la mano de obra, para el primer año totaliza $ 77.016.944. Lo solicitado al fondo corresponde a $ 78.232.000. Por lo tanto, los insumos necesarios tales como pasturas, adecuación de cercas, así como las adecuaciones, proceso de ensilaje, plan sanitario, construcción del establo, asi como el costo de los equipos y asistencia veterinaria se quedarían sin financiación poniendo en riesgo el funcionamiento del presente plan de negocios. Se cumple para el programa de producción. 4) En aspectos organizacionales; se tiene claridad en los procesos y requisitos legales, pero no se detallan compromisos puntuales que favorezcan la operación del negocio. La estructura organizacional propuesta se considerara excesiva para el tamaño de la empresa. El plan de negocio propone la generación de 4 empleos directos. 5) Dentro de los aspectos financieros, se presenta con claridad cual es el plan de inversión requerido para la cuantificación de la inversión. Las expectativas en cuanto a la rentabilidad son claras. Se presentan los estados financieros básicos (balance y P y G) base y proyectados; pero dentro de costos de operación; si bien, el presupuesto permite identificar costos por unidad, por lote; y es coherente con el presupuesto de ventas; se encuentra un desbalance dentro de los costos totales por el alto costo de la mano de obra y la incidencia del costo de los semovientes que hace que los insumos y adecuaciones se queden sin financiación. Se presenta un presupuesto de ingresos por periodo. 6) Para minimizar el impacto generado en la limpieza y desinfección, se utilizarán productos biodegradables, En lo relacionado con las heces en los potreros, se hará recolección diaria de estas para compostarlas y elaborar abonos orgánicos que se reutilizarán en los cultivos de forrajes y de más que hayan en la finca; lo anterior junto con el empleo del sistema de rotación de potreros reduce problemas por erosión y compactación de suelos.


Señores emprendedores y asesores del Plan de Negocios ACUÍCOLA FINA EL CHORRITO CÓDIGO 48977, teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocio es NO VIABLE. Las principales razones son: 1) ASPECTOS GENERALES: El plan de negocio presenta inconsistencias al analizar todos los componentes expuestos: A nivel técnico, no se unifican los valores de peces a sembrar y Kg de pescado procesado a obtener, razón por la cual se afectan las proyecciones productivas. A nivel comercial, se estiman valores diferentes de volúmenes de ventas y precios de venta de cada especie, lo que afecta la tasa de ingresos programada. A nivel organizacional se carece de información que permita identificar en detalle las funciones y responsabilidades de cada integrante del equipo de trabajo. Las proyecciones financieras se ven negativamente afectadas por los factores anteriormente expuestos. Se sugiere al emprendedor corregir, unificar y ajustar la propuesta para que sea clara al momento del proceso evaluativo. 2) ASPECTOS COMERCIALES: El plan de negocio carece de información sobre los productos, como por ejemplo la tasa de rendimiento en canal, el peso promedio final, el peso promedio de venta y la tasa de variación en tamaño dentro de cada especie. De acuerdo a lo descrito en la propuesta se considera que los productos a generar son de alta competencia a nivel regional. No se identifican con claridad las características de cada producto generado al final de cada ciclo productivo. El plan de negocio adjunta un preacuerdo de compra emitido por el Sr. Yesith Ramirez, sin embargo, dicha comunicación no menciona precio posible de compra ni volumen de compra, razón por la cual se considera que no constituye una alternativa clara para poder posicionar los productos generados en el mercado regional. Los canales de aprovisionamiento son tradicionales y de acuerdo a la descripción del emprendedor no ofrecen ventajas competitivas ni beneficios adicionales. El plan de negocio no hace el ejercicio de caracterizar los canales comerciales nacionales. 3) ASPECTOS TÉCNICOS: El plan de negocio no describe las características más relevantes del producto final como talla y peso final, Biomasa generada por especie por ciclo productivo y por año, rendimiento en canal, entre otros. Se considera que existe falta de claridad sobre la cantidad de materias primas e insumos requeridos para llevar a cabo el proceso productivo. Los valores consignados en las matrices de costos de producción difieren mucho de las cifras entregadas en las matrices de plan operativo y el modelo financiero. Por ejemplo, al solicitar aclaración el emprendedor afirma que para obtener las metas productivas del año 1 se requerirán 664 bultos de balanceado (26560 Kg de concentrado) para producir los 66400 Kg de pescado, lo cual arroja un FCA de 0,34 que se considera incorrecto. El plan de negocio no es claro al describir el proceso productivo, debido a que propone cultivar cachama y bocachico en un reservorio de 3,5 has sin recambio hídrico. Por otro lado (Y al solicitar aclaración) menciona que la tilapia roja se cultivará por medio de sistema biofloc, pero no tiene en cuenta los equipos ni los gastos de operación requeridos para sustentar el floc microbiano. El esquema productivo es confuso y difiere de las cifras entregadas en el mismo documento aclaratorio: "Solamente es policultivo el estanque de 35000 m2 se cultivara cachama y bocachico, en los demás estanques solo tilapia con una densidad de 4peces/m2 para un total de 25.600 alevinos (Diferente de los 30000 relacionados en la aclaración). La densidad de siembra para la cachama será de 4peces/m2 para un total de 33.600 alevinos (Diferente de los 90000 citados en la aclaración) y para el bocachico 1pez/m2 para un total de 15000 alevinos (Diferente a los 25000 relacionados en el documento aclaratorio)". Se considera que los tiempos programados para obtener las mestas programadas tampoco son claros asi como tampoco el manejo de los bocachicos que tienen pesos no comerciales al momento de la cosecha del primer lote de cachamas. No se describen las instalaciones ni el método para producir tilapias en biofloc, las densidades de siembra no concuerdan con la cantidad de peces a sembrar, no se describe la forma de manejar el policultivo ni el método para realizar cosechas parciales. No presenta programa productivo ni de ventas. Si el bocachico sale a los 12 meses de sembrado, entonces no podrá venderse en el primer año. La información suministrada en la pestaña operación/plan de producción relacionada con el volumen de ventas proyectado (32260 kg cachama, 13124 kg tilapia roja y 9450 kg de bocachico) difiere del que el emprendedor utilizó en las proyecciones financieras (44000 kg cachama, 12400 kg tilapia roja y 10000 kg de bocachico). Esto se considera muy negativo porque no existe un esquema productivo ni comercial claro. 4) ASPECTOS ORGANIZACIONALES: Se considera que el plan de negocio no posee claridad sobre la obtención de permisos productivos, ambientales ni de procesamiento otorgados por las autoridades competentes. El emprendedor no estima la duración del trámite de expedición de cada permiso. Se considera que no existen alianzas que generen beneficios comerciales, productivos ni financieros directos al proyecto. El preacuerdo comercial adjunto no posee información relevante sobre posibles volúmenes a tranzar ó precios de compra. La estructura organizacional se considera inadecuada porque el proyecto no señala las funciones de cada integrante del equipo ni el tiempo dedicado a cada una de ellas. por otro lado, no es claro quien desarrollaría la asistencia técnica permanente al proceso de producción. 5) ASPECTOS FINANCIEROS: El plan de inversión y financiamiento se muestra incompleto e inconsistente para el año 1 de operación. La información entregada a o largo de todo el documento es variable, por lo cual no se establece con claridad la cantidad de recursos requeridos para operar el sistema productivo propuesto. El presupuesto de ingresos presentado en el plan de negocios es confuso y refleja falta de preparación de la propuesta para ser presentada a la convocatoria. En el apartado operación/plan de producción se presenta una tabla en la que se puede calcular un valor de venta de $4500/ kg de cada especie producida. Esto difiere de lo expresado por el emprendedor en la caracterización del producto y en el modelo financiero. 6) ASPECTOS AMBIENTALES: El emprendedor cita que los residuos sólidos tales como vísceras, escamas, piel y huesos se utilizaran para hacer harina, la cual se empleará como aporte de proteína animal en la elaboración de alimento concentrado, contribuyendo en la disminución de los costos de producción, lo cual implica su suministro a los lotes de peces en crecimiento. Esto se considera negativo porque genera riesgos zoosanitarios. El aspecto más débil del plan de negocios es el técnico. Se solicitan al Fondo Emprender recursos equivalentes a 172 smmlv DEL AÑO 2014.



Señores emprendedores y asesores del Plan de Negocios HORTICOLA HIDROPONICA CAUCA 50123, teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocio es VIABLE. Las principales razones son: 1) Aspectos generales: El proyecto es justificado considerando la existencia de una demanda insatisfecha de lechuga Batavia en Popayán y en general en el departamento de cauca. De otra parte se resalta que el sistema hidropónico propuesto permite hacer un uso más eficiente del espacio, genera una menor presencia de problemas fitosanitarios, hace uso eficiente del recurso hídrico y garantiza la producción de un producto limpio libre de residuos de pesticidas.. 2) Aspectos Comerciales: Se realiza una descripción suficiente del producto, se realiza un análisis de la competencia tanto interna como externa, se detecta que existe una demanda insatisfecha y la oportunidad de producir lechuga para el mercado de Popayán cumpliendo con características de calidad en el marco de las Buenas Practicas Agrícolas. Se identifica la lechuga Batavia hidropónica como producto de consumo directo, se cuenta con cartas de compromiso por parte de los siguientes compradores, supermercados MaxiHogar, MaxiFruver, La Placita Campesina, Liz Fruver y Frutas y Verduras Amparo en la ciudad de Popayán, 3) Aspectos Técnicos: La empresa se ubicará en la Vereda Pisoje, Municipio de Popayán ubicado en zona rural, el tamaño del predio es de 1000 m2 el cual se tomara en arriendo. Se realiza una detallada descripción de los procesos de producción, desde el mismos desarrollo y montaje de la infraestructura de invernadero, establecimiento del sistema recirculante de nutrientes y agua, siembra planeada de las plántulas, manejo agronómico que integra aspectos de orden fitosanitario montado desde una lógica de prevención. Planeación de la fertirrigación conforme los requerimientos de las plantas. El área propuesta permite alcanzar la producción estimada en los tiempos previstos. 4) Aspectos organizacionales: Se genera 5 empleos directos representados en administrador, asistente técnico, contador, y dos operarios. De otra parte se identifica que existe suficiente complementariedad entre los cargos. Los perfiles propuestos para cada cargo y las funciones a desempeñar permiten un desarrollo adecuado y suficiente del proyecto, sin embargo se recomienda la inclusión de un asistente administrativo. En el plan de negocios se relaciona detalladamente las diferentes etapas y tramites que se deben surtir en la puesta en marcha del negocio, también se presentan los tiempos requeridos para la conformación de la misma. 5) Aspectos Financieros: Se presenta claramente la estructura de costos del proyecto, las inversiones necesarias en cuanto a maquinaria equipos y herramientas, reflejando claridad sobre el capital de trabajo requerido, y las respectivas fuentes de financiación. El flujo proyectado es sostenible. 6) Aspecto Ambiental: La propuesta de negocio es ambientalmente sostenible toda vez que garantiza uso eficiente del recurso hídrico, no genera afectación a los suelos, se reduce de manera significativa el uso de agroquímicos contribuyendo a la producción limpia de alimentos. Es importante tramitar el certificado de uso de suelos acorde con la iniciativa a desarrollarse. La empresa producirá de manera constante 6600 kg de Lechuga Batavia hidropónica mensualmente en el primer año, donde la producción inicia en el segundo mes con una duración del proceso productivo de dos meses obteniendo la primera venta en el cuarto mes. Por lo tanto, en el primer año se producirá 59400 kg de lechuga Batavia hidropónica. En el segundo año la producción es constante de 12 meses, produciendo 79200 kg y a partir de este año, la producción se incrementará un 6% anual alcanzando en el quinto año una producción de 94328 Kg. El valor aprobado total es de 79 smmlv, de los cuales $2’908.250 corresponden a maquinaria y equipos, $1’785.000 para equipos de oficina, $9’917.982 para adecuaciones locativas, $200.00 para gastos de legalización y formalización de la empresa , $ 33’976.480 para capital de trabajo. Se propone la conformación de la empresa como una Sociedad por Acciones Simplificadas; no se presentan recomendaciones para el plan operativo ya que su formulación se considera adecuada y completa. El aspecto innovador lo constituye el sistema de cultivo hidropónico Raíz Flotante y la producción de hortalizas específicamente de lechuga Batavia en el Municipio de Popayán, convirtiéndose en pionera en este tipo de cultivo a nivel local y regional. Para la implementación del Plan de Negocios la interventoría validará la reglamentación del uso del suelo del predio en el que se ejecutará el negocio. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato, no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos.


Actividad Pecuaria No Especializada

Señor emprendedor y asesores del Plan Nº 50406 GANADERÍA MONCADA, teniendo en cuenta la información suministrada en el plan de negocio, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocios ES VIABLE. Las principales razones son: 1) ASPECTOS GENERALES: Se propone la creación de una empresa ganadera para la ceba de novillos y producción de leche sistema doble propósito en el municipio de Gambita Santander, predio denominado San Antonio, con 10 hectáreas y una zona adicional para arrendar en potreros con otras 5.5 hectáreas. El emprendedor posee experiencia en el negocio de ganadería, tiene formación como Técnico del SENA en ganadería. 2) ASPECTOS COMERCIALES: El emprendedor reporta conocimiento de clientes abastecedores, expendedores o dueños de Famas de los municipios de Gambita, quienes compran el ganado puesto en finca. Presenta carta de intención de compra de centro de acopio regional Montelay. 3) ASPECTOS TÉCNICOS: Presenta un predio de 15,5 hectáreas divididas en potreros con pastos establecidos, los cuales requieren ser renovados y adecuados para su utilización, para lo cual presenta presupuestos ajustados a los requerimientos. Se tiene posibilidad de riego. La producción de leche se proyecta con promedios de 8 litros vaca día y lactancias de 270 días, con 10 vacas F1, las cebas con 30 novillos son proyectadas a un año. La innovación radica en la adquisición de tres embriones de raza Gyr puros provenientes de empresa especializada que debe realizar el cobro del producto una vez se confirme preñez de 90 días mínimo, como medida para realizar el mejoramiento genético del hato en crecimiento. Adicionalmente, propone el establecimiento de un sistema de pastoreo de tipo rotacional con arreglo silvopastoril que potencializa el uso de los forrajes favoreciendo el equilibrio ecológico en los potreros contribuyendo a la sostenibilidad del proceso productivo en el largo plazo. 4) ASPECTOS ORGANIZACIONALES: La estructura organizacional propuesta por el emprendedor resulta apropiada para el desarrollo del plan de negocios presentado a Fondo Emprender. Se establece la generación de 4 empleos de la siguiente forma: administrador-emprendedor, contador, operario y operario de reemplazos. Se recomienda dedicación de tiempo completo del administrador-emprendedor para garantizar la debida atención de las actividades requeridas para legalización, implementación y estabilización de la empresa. 5) ASPECTO FINANCIERO: Se realizó la simulación en el modelo financiero, se utilizaron parámetros técnicos en producción y se ajustaron los costos de materias primas e insumos, el ejercicio presenta rentabilidad en sus años de proyección. El flujo de caja esperado de la idea de negocio para el horizonte de evaluación es sostenible. Como resultado del análisis de evaluación se establece una meta de ventas para el primer año de $20.068.000. Solicita 138 smlv. 6) ASPECTO AMBIENTAL: Considera la implementación de un sistema silvopastoril protector del suelo y favorecedor del reciclaje de materia orgánica para la realización de la actividad ganadera de manera sostenible. Número de empleos generados 4. Valor recomendado 138 SMMLV, conforme a lo solicitado por el emprendedor, distribuido de la siguiente forma: Nómina $11.635.657, asesor contable $1.800.000, Semovientes incluidos 3 embriones GYR $37.700.000, Adecuaciones $12.440.500, Maquinaria y equipo $5.160.000, Establecimiento de praderas $5.800.000, Cercos y divisiones $8.074.100, Insumos $1.457.743, Arriendo $600.000, Publicidad $100.000, Servicios públicos $240.000. Se conformará una sociedad por acciones simplificada. Teniendo en cuenta que la finca posee praderas establecidas de pastos mejorados distribuidos en parcelas de pastoreo a las cuales se les dará un manejo rotacional con arreglo silvopastoril como estrategia para el mejoramiento de la capacidad productiva, la cual será evidente progresivamente conforme se vayan ajustando las variables del sistema productivo, se recomienda estabilizar la producción con lotes de 30 novillos anuales para no generar sobrepastoreo en un sistema forrajero por adecuar en área limitada. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos. Para la implementación del Plan de Negocios la interventoría validará la reglamentación del uso del suelo del predio en el que se ejecutará el negocio.



Señores emprendedores del Plan de Negocios (50718 - EMPRESA FRUTILLANOS S.A.S), teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se RECOMIENDA emitir el concepto de VIABLE. Las principales razones son: 1) Aspectos generales. Los objetivos específicos planteados son alcanzables, de acuerdo con el análisis realizado a cada uno de los componentes del plan de negocio.; el emprendedor evidencia experiencia en el desarrollo de la actividad productiva de manera formal desde hace 9 años y en los últimos tres años ha trabajado con cultivo de piña variedad mayanes. 2) Aspectos comerciales. Define claramente el mercado objetivo, para el que plantea estrategias de mercadeo, ventas y servicio al cliente que complementan las acciones comerciales desarrolladas hasta el momento. La proyección de ventas esta soportada en un estudio de mercado realizado a través de información primaria y secundaria , análisis de precios, la experiencia del emprendedor en el mercado, el análisis de competencia y la capacidad de producción futura. Plantea utilizar el canal directo mediante venta a mayoristas de las Centrales de Abasto de Villavicencio y Bogotá; Define la política de pago de contado. 3) Aspectos técnicos. Define trabajar bajo parámetros técnicos y de sostenibilidad ambiental óptimos para el cultivo de piña variedad mayanes. El componente operativo establece procesos productivos con tiempos, recursos requeridos y responsables. La capacidad de producción establecida permite responder a las necesidades del mercado de forma adecuada. Se recomienda desarrollar procesos de control de calidad que permitan cumplir las expectativas del mercado y la normatividad sanitaria. Se necesita aplicar buenas prácticas agrícolas y manejo integrado de plagas en la etapa de siembra, crecimiento y desarrollo en aras de garantizar los rendimientos prospectados. Procurar un control técnico en los procesos de calidad para la poscosecha, que permitan cumplir los requerimientos exigidos por el mercado. Las adecuaciones locativas previstas no superan los términos establecidos en la convocatoria. 4) Aspectos organizacionales. Define los cargos requeridos para el desarrollo de la actividad del negocio. El equipo de trabajo propuesto tiene las competencias básicas para el desempeño de la actividad productiva. Se generan 4 empleos distribuidos: Operarios de Campo(2), gerente, Asesor contable. 5) Aspecto financiero. La evaluación financiera se realiza con un horizonte de tiempo de 6 años, con un periodo improductivo de 2 años mientras empieza a producir el cultivo. Las inversiones y gastos corresponden a las necesidades de la empresa. Los ingresos y egresos del plan están soportados en el contenido presentando. Las proyecciones de ventas para el segundo año de operación de la empresa son $ 36.500.000 que corresponden a 65000 unidades de primera calidad, 7.500 unidades de segunda calidad y 1875 unidades de tercera calidad. El periodo improductivo del cultivo estimado es de 16 meses. 6) Aspecto ambiental. Considera el marco de protección ambiental, de respeto a las normas de salud ocupacional y a los estándares nacionales de inocuidad, para lo que se tendrá en cuenta toda la cadena de producción. De acuerdo con lo anterior los indicadores de gestión asociados con la puesta en marcha del proyecto son: generación de 4 empleos, donde el emprendedor deberá ocupar el rol de gerente representante legal con dedicación total a su plan de negocio; de acuerdo a sus conocimientos y perfil realizar las actividades de asistencia técnica. 7) Valor solicitado: 120 SMMLV Valor aprobado 120 SMMLV, que corresponden a $73.913.927. Este valor se distribuye en los siguientes rubros: 1) maquinaria y equipos $16.618.000 ( Máquina desbrozadora, 4 bombas de espalda cap. 20 lts íntegra; 3 máquinas polipropileno para insuflado de polvos, 13 trampas Mcphail, 3 tanques plásticos, 3 kit de acoples, tapones registros año 1), 1 motobomba de 4 pulgadas, 5 kit de herramientas ( machete, pala, palin, carretilla), 4 rollos de manguera); 2 ) muebles y enseres $250.000 (escritorio y silla); 3) equipo de oficina $1.899.99 (computador, impresora multifuncional); 4) cultivos permanentes y análisis de suelos $33.484.527 5) gastos de puesta en marcha $2.887.400 (permisos CORMACARENA, permiso ICA, página web, apertura cuenta bancaria y registro mercantil; 7) capital de trabajo: 12 meses sueldo gerente y honorarios contador, gastos administrativos y otros costos por un año $17.210.001; 7) El emprendedor aporta $2.910.000 para la construcción de una caseta de almacenamiento del producto. El valor solicitado fue ajustado teniendo en cuenta la entrega de recursos para un año de periodo improductivo de capital de trabajo. Empresa a formar es Sociedad por Acciones Simplificada. Todo desembolso debe ser aprobado y ejecutado contra orden de compra debidamente aceptada por el proveedor; se deben desarrollar objetivos específicos por cada área de operación con sus respectivos indicadores de gestión y resultado. Se debe presentar, previamente a cualquier desembolso, una lista corta de posibles proveedores y las condiciones comerciales, técnicas y de calidad de la operación prevista.Se recomienda adelantar una simulación / entrenamiento bajo las condiciones reales de operación involucrando a todas las personas que tienen participación en la organización para hacer los ajustes que se presentan, así como para prever posibles contingencias que se puedan presentar en la puesta en marcha del negocio. El plan de negocios contempla como componente innovador la inclusión de una nueva tecnología para el manejo de residuos de cosecha. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato, no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos.



Señores emprendedores del Plan de Negocios No. 50723 - Sembrando Futuro SAS. Teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se CONCLUYE que el plan de negocios es NO VIABLE. Las principales razones son: 1). ASPECTOS GENERALES: La propuesta es del sector primario agrícola que consiste en el establecimiento de siete hectáreas de plátano Hartón intercalado con cacao, únicos dos productos del plan de negocios y sobre el cual se basa el 100% de las ventas. Las características del lugar donde se establecerán los cultivos se desconocen pues según información del plan de negocios “Para el proyecto de Fondo Emprender se han identificado varias fincas donde es viable establecer el proyecto, por cumplir con las condiciones agroclimáticas necesarias: Son suelos de origen volcánico, con mediana fertilidad, aptos para el establecimiento y desarrollo del sistema agroforestal Cacao - Plátano, ya que son sueltos y porosos permitiendo la aireación como su alto contenido de materia orgánica, buena profunda efectiva, bajos contenidos de arcillas, alturas entre 900 y 1200 m.s.n.m.” sin embargo se debe tener en cuenta que el municipio de Samaná se ubica a 1.460 m.s.n.m.. Además es recomendable contar con el POT del predio donde se evidencia que su uso de suelo es agrícola. Se identifican algunas actividades previas como la consecución de las cartas de intención de compra, análisis del sector del mercado, sin embargo se considera necesario aportar información del mercado objetivo, anexar cotizaciones, conseguir el lote, realizar un análisis amplio de la competencia, fortalecer el componente productivo y caracterizar físicamente los productos. Los objetivos se encuentran cuantificados explicando cuando se esperan cumplir, sin embargo las mismas no son medibles y alcanzables, pues el proyecto presenta deficiencias en cuanto al manejo técnico pues se plantean producción de plátano desde el primer año afectando variables tales como ingresos, ventas y producciones. 2). ASPECTOS COMERCIALES: La empresa venderá producción de plátano y cacao a los centros de acopio ubicados en la cabecera municipal de Samaná, de los cuales se adjuntan cartas de intención de compra, costeando los gastos de distribución, este esquema de distribución es tradicionalmente usado en el sector agrícola. La estrategia de precios se diseñó revisando el comportamiento del precio histórico tanto del plátano como del cacao, para este último se tuvo en cuenta el precio establecido por Fedecacao, el subsidio del Ministerio de Agricultura y su precio internacional, considerándose que la estrategia se desarrolló teniendo en cuenta diversas variables, ajustándose al sector y al mercado, sin embargo es recomendable considerar en las proyecciones de ventas y en la misma estrategia las diferencias de precio y cantidades por calidad del producto. A nivel de promoción y comunicación no se establecen estrategias, no obstante es recomendable desarrollarlas teniendo en cuenta que contribuyen a la entrada en el mercado y a la captura de clientes diferentes a los ya establecidos, además de indicar el mensaje que se espera proyectar de la empresa para generar recordación. La estrategia de servicios propone la entrega de los productos con garantía de calidad que de no cumplirse se plantea la posibilidad de renegociar el precio o garantizarse con pólizas, lo cual, es necesario establecer los criterios de renegociación de precios, pues se puede poner en riesgo la rentabilidad del negocio. Además se efectuarán encuestas de satisfacción trimestralmente vía telefónica para encontrar los posibles puntos a mejorar, lo cual es necesario consolidar con procedimientos claramente definidos para aportar herramientas al servicio postventa y de esta manera tomar acciones correctivas o de mejora. Es necesario tener en cuenta que las estrategias de mercado deben enfocarse a actividades realizables y medibles, además de estar correctamente costeadas particularmente la estrategia de promoción, comunicación y servicio. El plan de negocios identifica como mercado objetivo a los intermediarios ubicados en las cabeceras del municipio de los cuales adjunta carta de intención de compra, a pesar de ello su perfil y sus motivaciones no se mencionan ni describen detalladamente en el plan de negocios, recomendándose incluirlas. 3) ASPECTOS TÉCNICOS: La propuesta plantea producciones desde el primer año para el caso del plátano, esperando racimos de 15 a 17 kg, acordes con los promedios de la región (13-20 Kg Racimo - Secretaria de Caldas), sin embargo en el año 1 no puede haber producción. Para el caso del cacao los rendimientos propuestos son de 1.0 a 1.4 toneladas/hectárea, acorde con el referente pues se mencionan rendimientos entre 1.0 a 2.0 toneladas/hectárea (Finagro). Los productos del proyecto son claramente identificables pues son el plátano dominico hartón y cacao seco, a pesar de ello sus propiedades físicas y químicas no se describen, recomendándose incluirlas. Se proyectan siete hectáreas de plátano intercalado con cacao, manejando una distancia de siembra de 3.5 mts por 3.5 mts., sin embargo no se identifican claramente el número de plantas por hectárea por cada cultivo. Aunque se menciona algunas actividades relacionadas con la producción de los dos cultivos, estas se desarrollan de manera general sin presentar las particularidades en el manejo de cada uno de los dos cultivos, tales como propagación, tiempos, jornales, prácticas de fertilización, control fitosanitario, cosecha y pos-cosecha, además de no precisarse el manejo particular que se espera dar por ser un cultivo asociado. A su vez se consideran ventas y producciones de plátano desde el primer semestre de producción, lo cual no es coherente con la realidad del cultivo tal como se observa en la siguiente investigación (Desarrollo y producción del plátano Dominico–Hartón (Musa AAB Simmonds) en diferentes densidades y arreglos de siembra - Agronomía Colombiana, 2004. 22 (1):18-22) por tanto a pesar de que el emprendedor manifiesta que se obtienen cosechas en el primer año, tal como se observa en el artículo con una menor altitud se obtienen se obtienen cosechas entre los 15 a 16 meses, por tanto las proyecciones de ventas e ingresos no son coherentes, teniendo que considerarse dicho periodo improductivo, el cual puede ser mayor si se espera propagar el material vegetal. Por tanto, es recomendable considerar el periodo improductivo dentro de la proyección financiera, además de explicar el componente técnico de tal manera que sea claro como se espera llegar a los rendimientos propuestos. 4). ASPECTOS ORGANIZACIONALES: El tipo societario señalado en el plan de negocio es una sociedad SAS, sin embargo, toda la documentación, los procesos, tiempos y requisitos legales para formalizar y legalizar la empresa, no se mencionan en el plan de negocios. Se recomienda anexar el documento de planeación municipal donde se precise que el uso del suelo es agrícola, acorde con los lineamientos del POT. La Estructura Organizacional del plan de negocios se conforma por: Un gerente, un contador, un asistente técnico y cinco operarios. De estos se define las funciones y el perfil de cada uno de los integrantes del equipo de trabajo, a pesar de ello, en el primer se plantean la generación de 833 Jornales para las siete hectáreas con un costo del jornal de $25.000, generando 13 jornales/operario/mes, casi cercano a una opción de empleo, sin embargo dentro de los mismos se incluyen jornales de cosecha (35 jornales por las 7 hectáreas), los cuales no pueden ser tenidos en cuenta en el primer año para el cultivo de plátano, por tanto se requiere retirarlos, a pesar de ello la estructura se considera acorde con el plan de negocios propuesto. El gerente (Emprendedor) estará con una dedicación de tiempo completo, el contador y el asistente técnico medio tiempo y los operarios por jornales. A pesar de mencionarse compromisos con entidades privadas y/o públicas, es recomendable que las mismas se encuentran documentadas relacionando el tipo de apoyo que esperan dar al plan de negocios durante su ejecución. La propuesta adjunta diversas cartas de intención de compra, sin embargo la misma no presenta información relacionada con el precio de compra, frecuencia, características, cantidad, calidad, entre otras, considerándose que esta información permitiría valorar la relación comercial. 5). ASPECTOS FINANCIEROS: La proyección de ventas esta presentada de manera semestral con dos picos de producción, no obstante se plantea producción de plátano desde el primer año de ejecución del proyecto, lo cual no es coherente, pues la producción de plátano empieza alrededor del 15 o 16 mes. El precio de venta del plátano es de $750/Kilo, que según el referente http://www.corabastos.com.co/historico/reportes consultado en junio 2014 es de $1.182/Kilo calidad extra, para el caso del cacao consultado en http://www.fedecacao.com.co/site/index.php/14-cat-precios, consultado en junio 2014 es de $5.050/Kilo en Neiva, considerándose en ambos casos acorde con el mercado. Se recomienda que la información financiera considere el periodo improductivo de 15 meses del cultivo de plátano y se proyecte hasta el momento en el cultivo sea rentable. Respecto de los requerimientos asociados al plan de negocio se observa que en su mayoría se relacionan insumos y herramientas, aunque es necesario adjuntar cotizaciones para de esta manera validar en que se invertirán los recursos solicitados y si están acordes a los precios del mercado. 6). ASPECTOS AMBIENTALES: La propuesta menciona que al plantearse un sistema agroforestal este sirve para recuperación del suelo, sin generar impactos negativo en medio ambiente, mejorando la cobertura vegetal que permite disminuir los problemas de erosión en ladera. RECOMENDACIONES: Es necesario planear las ventas, ingresos y producciones acordes al modelo técnico propuesto teniendo en cuenta que contempla un periodo improductivo de 15 meses.

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Señores emprendedores y asesores del Plan de Negocios PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE TOMATE CHONTO BAJO EL SISTEMA DE BIOESPACIO 51012, teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocio es NO VIABLE. Las principales razones son: 1) Aspectos Generales: Los objetivos propuestos son medibles y claros, sin embargo no son de posible realización en el periodo de ejecución del proyecto ni tampoco son coherentes con el área de producción propuesta por parte del emprendedor, la cual corresponde a 1600 metros cuadrados efectivos. 2) Componente Comercial: El plan de producción e ingresos respectivamente presenta inconsistencias relacionadas con los volúmenes esperados, toda vez que desbordan la capacidad de carga de los 1600 metros cuadrados que plantea sembrar el emprendedor 3) Componente Técnico/Productivo: Si bien es cierto se presenta la relación de insumos y materias primas requeridas para el desarrollo del proyecto, se detecta inconsistencia de la información, toda vez que de acuerdo a la información proporcionada por el emprendedor el proyecto se plantea para un área de 1600 metros cuadrados efectivos y la información presentada corresponde a los requerimientos para un área mayor. La programación de siembras es inconsistente con la información presentada de área a sembrar la cual se plantea en 1600 metros cuadrados, la cual corresponde a 26 camas, sin embargo en el plan se presenta la proyección de siembras por ciclo de 52 camas, lo cual no corresponde con el área proyectada por el emprendedor. De otra parte, los rendimientos esperados son muy superiores a la producción que se puede obtener en los 1600 metros planteados. 5) Aspectos Financieros: El plan de negocios no es viable en su componente financiero, una vez se hace el analisis con las productividades ajustadas y en proporción area a explotar, el flujo de caja proyectado no es sostenible.



Señor emprendedor del Plan de Negocios (LECHERIA LA BUFALERA No 51987), teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye emitir el concepto de NO VIABLE. Las principales razones son: 1) Aspectos Técnicos, El plan de negocios no presenta una proyección ganadera con parámetros técnicos (productivos y reproductivos) que permitan reflejar la situación del comportamiento ganadero, teniendo como impedimento que al entrar 50 búfalas y dos búfalos machos en un sistema de producción, bajo una finca de 29 hectáreas se tendría desde el primer año con la capacidad de carga total lo que no permitiría que el hato pueda crecer, en este caso al finalizar el primer año, el predio estaría sobrecargado, afectando la producción y colocando en riesgo la ejecución del plan, de igual manera no existiría disponibilidad de área para realizar el establecimiento de sistemas silvopastoriles y bancos de proteína, así mismo el plan en el área técnica establece la compra de 50 búfalas de vientre que al tener un parámetro de Natalidad del 80% afectaría el inicio de producción para el cuarto mes; 2) Aspectos Organizacionales, El emprendedor presenta un equipo de personal para el desarrollo de las actividades programadas pero que no son suficientes para el manejo del hato propuesto con el plan y la generación de empleo sería de 4 empleos costeados dentro del plan financiero, aunque en el documento se expone la generación de 6 empleos; 3) Aspectos Financieros, El plan de negocios presenta una proyección financiera incorporando los ingresos y costos requeridos para el desarrollo del plan pero al adquirir búfalas de vientre con un porcentaje del 80% de natalidad, los ingresos proyectados serian afectados y por ende se tendría indicadores financieros bajos, asociado a que dentro del plan financiero no se encuentra costeado dos ordeñadores, lo que afectaría la rentabilidad del proyecto y su viabilidad y solicitud de recursos, 6) En la parte Ambiental el plan de negocios plantea actividades como la implementación de Buenas Practicas Ganaderas, Buenas prácticas de Ordeño, el establecimiento de arreglos silvopastoriles y bancos de proteína que contribuyen a disminuir la afectación ambiental que se pueda dar con el proyecto.


Señores emprendedores del Plan de Negocios (Pisicola Villa Renata, No 52140 ), teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye emitir el concepto de NO VIABLE. Las principales razones son: 1) ASPECTOS GENERALES: La presentación del plan de negocios Piscicola Villa Renata- 52140 no es coherente, la falta de información clara a cerca del sistema de producción, la estructura organizacional, los estados financieros y comerciales hace que no se tenga la información necesaria para validar un proceso adecuado de estructuración del modelo de negocio. Aunque presenta información en cada uno de los componentes está es deficiente, cabe resaltar que la respuesta a las preguntas no fue aclaratoria y en algunos casos no tenia coherencia con lo presentado en el plan de negocios. El emprendedor debe presentar los conceptos claros en cuanto el producto, los volúmenes de producción, requerimientos insumos, materia prima, equipos, para el proceso productivo, la cosecha y la post cosecha del producto, mano de obra requerida actividades, funciones y asignación de salario tanto de empleo directo como indirecto. 2) ASPECTOS COMERCIALES: No se tiene claridad a cerca de las restricciones de consumo que tienen los productos presentados, la competencia que se presenta esta analizada por ventajas y desventajas que presentan piscícolas competencia directa de la venta de tilapia fresca no se realiza un analisis de precios, calidades de los productos, canales de distribución y promociones entre la competencia y la piscicola villa Renata. De los productos procesados no se realiza ningún análisis de demanda, competencia ni tipo de consumo. Se nombran posibles compradores de la tilapia fresca mas no se nombran acuerdos comerciales, para se nombra un punto de venta pero no se expone información del mismo para la inserción de los productos en el mercado, se deduce que el punto de venta estará situado cerca a la cosecha, no se define como se realizara el proceso de ventas, los precios, el embalaje y la entrega de los productos. 3) ASPECTOS TÉCNICOS: El plan de negocio no presenta un plan de alimentación para cubrir estos requerimientos, no se tiene claro el proceso de cosecha y pos cosecha. No se evidencia los requerimientos de mano de obra en el momento de la cosecha y la post cosecha, quien y como se realizara el proceso de evisceración y descamado, no se tiene contemplado el hielo requerido para mantener la cadena de frío ni los implementos necesarios para llevar a cabo esta labor y la indumentaria necesaria de las personas que llevaran a cabo el proceso. Pese a que en el modelo financiero se incluye la transformación de productos No hay especificaciones del proceso de producción en la transformación de los productos, la mano de obra requerida ni la presentación en la cual se van a ofrecer estos productos. En los anexos se presenta un listado de materias primas para la transformación del chorizo, para la butifarra y la hamburguesa no se presenta nada. 4) ASPECTOS ORGANIZACIONALES: No se presenta la información especifica de los compromisos requeridos con diferentes instituciones. No se contemplan alianzas comerciales que favorezcan la operación del negocio. Se plantea la intención de generar 15 empleos de los cuales 5 son directos y 10 son indirectos, no se presentan las funciones, actividades y asignación salarial. No se especifican los cargos, Se realizo una pregunta al emprendedor a cerca del la estructura financiera, labores y actividades a desempeñar para en los 15 empleos,en las respuestas solo enuncian el pago de un SMLV para cada empleo directo y un jornal para los indirectos no se estipula el valor del jornal, las actividades y frecuencia de utilización del mismo. En el proceso de cosecha se requiere de mano de obra extra para los procesos de pesca, embalaje eviscerado y descamado no se especifican estos procesos, no se puede estimar la pertinencia de los costos debido a la poca información que presentan de los cargos y actividades a realizar por cada uno. 5) ASPECTOS FINANCIEROS: No se presenta con claridad cuál es el plan de inversión y financiamiento requerido para la puesta en marcha del negocio. Existen diferencias entre lo planteado en el plan de negocios y los anexos, Dentro del modelo financiero se incluyen productos embutidos (Hamburguesa, Butifarra y Chorizo), cuando se le pregunto al emprendedor que especificara los productos, afirmo que solo se comercializaría tilapia, lo que hace que el modelo financiero presentado no corresponda a el plan de negocios. En la asignación de salarios el emprendedor da un valor en el plan de negocios y otro en la respuesta aclaratoria de la estructura organizacional. En el modelo financiero presentado no se contemplan gastos y costos pertenecientes al sistema de producción. TIR 18%, VAN:1.252.042, la rentabilidad que se plantea en el plan de negocio esta basada en cuatro productos y en las descripciones del plan de negocios y en la respuesta del emprendedor solo se tiene en cuenta la carne de tilapia y no los embutidos. Se presentan estados financiero proyectados a cinco años, que se considera obedecen a las características y naturaleza del negocio. No obstante estas proyecciones se realizan en base a cuatro productos tilapia fresca, hamburguesa de pescado, butifarra de pescado y chorizo de pescado, lo que no corresponde al plan de negocios que se presenta. El plan de negocios no presenta un presupuesto coherente, no permite identificar los costos por unidad, el presupuesto de ventas corresponde a 4 productos, no incluyen los costos materias primas y mano de obra. 6) ASPECTOS AMBIENTALES: No se evidencia plan de mitigación ambiental. Durante el proceso de engorde de las tilapias el manejo y el tratamiento del agua que se utiliza y desecha, se considera que el plan de negocio debe tener un manejo para evitar contaminar el ambiente. Para el proceso de pos cosecha el buen manejo de los residuos es un factor fundamental en el proceso de producción, ya que es un factor de alta contaminación si es mal manejado. Se nombra, en las preguntas al emprendedor se solicito información y dice que va a reutilizar las vísceras de pescado para realizar harinas y una fosa séptica pero No se describe dicho proceso, ni los requerimientos para tratar este tipo de residuos. El aspecto más débil del plan de negocios es el técnico. Se solicitan al Fondo Emprender recursos equivalentes a 80 smmlv DEL AÑO 2014.



Señor emprendedor del Plan de Negocios (IXOUS GREEN FOOD No 52153), teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye emitir el concepto de NO VIABLE. Las principales razones son: 1) Aspectos Comerciales no hay una descripción del nivel de consumo de su producto especialmente trucha y cuál es su comportamiento en el mercado a lo largo del año, no se analiza técnicamente el nivel de competencia del producto a nivel interno y externo; el plan no presenta elementos técnicos que permitan calcular la demanda del producto en el mercado e igualmente no se proyecta como la oferta del producto responde a una necesidad de consumo del producto, se hace referencia a las condiciones locales del mercado de la carne pero no se determina cuáles son los elementos que influyen en el mercado de carne de novilla que es el objeto del proyecto, en este sentido no se encuentra cuál es su volumen de consumo, cuál es su mercado, si es especifico de un segmento de la población, cuál es su evolución y comportamiento de precios; se hace claridad que para el caso del cultivo de hortalizas existe un buen análisis de mercado; 2) Aspectos Técnicos, no se conocen los parámetros fisicoquímicos con los cuales se piensa desarrollar el proyecto, no se presentan los cálculos de entrada y salida de agua y su recambio donde se determine la capacidad de producción del plan, no se describen el manejo técnico del cultivo, como va a medir su ganancia diaria, no se puede ver con claridad cuál es la necesidad del animal en términos de nutrición y como los puede llenar bajo las condiciones de alimentación que presenta el proyecto, lo que permite concluir que desde el punto de vista técnico no se tienen los requerimientos para la viabilizaciòn del proyecto, aclarando que el plan presenta un buen desarrollo de los aspectos técnicos para el desarrollo de cultivos hidropónicos; 3)Aspectos Financieros, El plan de negocios presenta una proyección financiera con ingresos y costos propios de la actividad de pesca e hidroponía sin embargo pierden validez debido a la estimación de las proyecciones de venta que no son claras; y, 4) En la parte Ambiental dentro de este concepto es primordial dar cumplimiento a la normatividad ambiental existente y que en este caso como primer paso es necesario contar con los permisos de concesión de agua por parte de la autoridad ambiental lo que determina un no cumplimiento en el tema ambiental del plan presentado.



Señores emprendedores y asesores del Plan de Negocios AGROTECH STEVIA N° 51973, teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocio es VIABLE. Las principales razones son: 1) Aspectos generales: se presentan de manera clara los antecedentes, objetivos y metas que se esperan realizar en el horizonte de vida del proyecto. De otra parte la justificación del plan de negocios se soporta sobre la oportunidad de negocio que tiene este producto, la garantía de compra, la experiencia del emprendedor en el sistema productivo, al igual que en su formación académica. 2) Aspectos Comerciales: Se realiza una suficiente descripción del producto y una amplia caracterización del mercado tanto al nivel regional, nacional y de demanda internacional, se señala los actuales y potenciales competidores. De otra parte se realiza una presentación del canal de comercialización seleccionado el cual es el industrial, se adjuntan cartas de intención de compra de la COMPAÑÍA NACIONAL DE STEVIA SAS y como segunda opción a INTERNATIONAL STEVIA GROUP SAS, se presenta de manera clara la oportunidad y posibilidades de acceso a los mismos; 3) Aspectos Técnicos: El proyecto se ejecutara en ubicada en la Finca Subachoque, Vereda San Isidro Bajo del Municipio de Campoalegre (Huila) a 5 Km de la cabecera municipal, la vía de acceso es carretera destapada; la temperatura promedio reportada es de 29ºC, altitud de 580msnm, suelos francos, profundos, el predio tiene 4 ha de las cuales se tomara 2ha para el desarrollo del proyecto, el predio se tomara en arriendo. Se presenta con claridad los requerimientos de insumos, materias primas y mano de obra que se necesitan para asegurar la producción de Stevia, se realiza una descripción detallada del proceso productivo agronómico y de las etapas de cosecha, beneficio y venta del producto. Se presenta de manera clara los procesos de producción, actividades, tareas y tiempos, especificando los equipos, herramientas e instalaciones requeridas. Se cuenta con un programa de producción y se define claramente el tamaño del negocio en función de la producción; 4) Aspectos organizacionales: Los empleos generados que relaciona el plan de negocios son dos operarios tanto para el periodo improductivo como para el periodo productivo generando un total de 600 jornales, adicionalmente un operario para la recolección y otro para el secado y empaque, generándose 150 jornales adicionales. Del mismo modo se empleara a un contador y un ingeniero agrónomo, bajo la modalidad de prestación de servicios. De otra parte se identifica que existe suficiente complementariedad entre los cargos. Los perfiles propuestos para cada cargo y las funciones a desempeñar permiten un desarrollo adecuado y suficiente del proyecto, sin embargo se recomienda la inclusión de un asistente administrativo. El emprendedor presenta conocimiento sobre los trámites y requisitos legales para la conformación y puesta en marcha de la empresa, así como una óptima organización empresarial. 5) Aspectos Financieros: El plan de negocio es viable desde el punto de vista financiero, como resultado de someter el plan de negocio a 3 escenarios negativos se puede concluir que el comportamiento del proyecto es solido, toda vez que son necesarias variaciones poco probables. 6) Aspecto Ambiental: Este proyecto se encuentra enmarcado en los principios de la producción sostenible de alimentos, regida por las buenas prácticas agrícolas, en el plan de negocios se resaltan la conservación de los recursos naturales a través de la realización de un plan de manejo ambiental donde se resalta el uso eficiente y racional de los recursos agua, suelo y aire, así como el buen uso de los insumos empleados en el proceso. Se relacionan ventas para los cinco años de vida del proyecto por un valor de $507’012.723, el primer año de producción por un valor de $49’140.000 correspondientes a 7.800 kg, en el segundo año por un valor de $ 105.376.950 correspondientes a 16.200 kg, en el tercer año por un valor de $ 109’392.510correspondiente a 17.100 kg, en el cuarto año por un valor de $ 119.488.334 correspondientes a 17.100 kg y en el quinto año por un valor de $ 123’431.334 correspondientes a 14.700 kg. El valor aprobado total es de 153 smmlv, de los cuales $25’000.000 corresponden a Maquinaria y equipos. $2’200.000 corresponden a equipo de oficina, $12’000.000 correspoenden a la adecuacion para la Post-cosecha, $1’140.000 corresponden a gastos de puesta en marcha, $53’985.943 corresponden a capital de trabajo. Para un total de $94’325.943. Se propone la conformación de la empresa como una Sociedad por Acciones Simplificadas; no se presentan recomendaciones para el plan operativo ya que su formulación se considera adecuada y completa. El aspecto innovador lo constituye la selección de semilla, el establecimiento de un sistema de barrera viva, la implementación de un secadero ambientalmente sostenible para el beneficio de la hoja de stevia, la integración con un sistema semi-automatizado de riego y los elementos de las buenas prácticas agrícolas. Resulta importante que la interventoría verifique la adecuada implementación de los protocolos técnicos propuestos por el equipo de trabajo, definir que estándar o sistema de calidad se ha seleccionado y su vinculación a procesos de certificación. Para la implementación del Plan de Negocios la interventoría validará la reglamentación del uso del suelo del predio en el que se ejecutará el negocio. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato, no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos.



Señor emprendedor y asesores del Plan Nº 52401 GANADERÍA SAN ISIDRO, teniendo en cuenta la información suministrada en el plan de negocio, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocios NO ES VIABLE. Las principales razones son: 1) ASPECTOS GENERALES: Se trata del establecimiento de una ganadería de ceba de ganado bovino sin claridad en su estructura de costos ni en el diagnóstico de las condiciones físicas del predio a utilizar con área insuficiente para el manejo de lotes de 69 novillos. 2) ASPECTOS COMERCIALES: Se propone la venta a intermediarios de frigorífico de Bogotá. 3) ASPECTOS TÉCNICOS No se presenta mayor información del predio a utilizar, no se identifica que tipo de suelo tiene, se dispone de un área limitada sin capacidad total para el manejo de lotes propuestos para venta de 69 novillos año uno. No hay adecuada planificación del negocio de ceba bovina, se proponen aumentos de peso de 1000 gramos por animal día, se solicitan dietas balanceados con sus respectivos aportes nutricionales por ingrediente y por ración, avaladas por Zootecnista, no se reciben respuestas satisfactorias. Para obtener los aumentos de peso propuesto se requieren alimentos energéticos altamente eficientes cono granos o aceites sobre pasantes que no se tiene en cuenta en el plan de alimentación propuesto ni en sus respectivos presupuestos. No se tiene en cuenta el periodo improductivo inicial de establecimiento de forrajes que requiere entre 3 y 5 meses para su establecimiento y puesta en uso óptimo de cortes. Se presentan ventas en el primer semestre de 16650 kilos con periodo de ceba como se menciona en el plan de 6 meses, por tanto no tiene en cuenta ningún periodo improductivo inicial de establecimiento del sistema forrajero requerido, no se puede por tanto garantizar el rendimiento esperado de los novillos. Se sobre estiman los rendimientos productivos del negocio.4) COMPONENTE ORGANIZACIONAL. Se presentan costos de personal y administración año 1 por $41.690.012, de alta participación presupuestal que tiene impacto desfavorable en los rendimientos del negocio. 5) ASPECTO FINANCIERO: No hay adecuada planeación financiera del negocio, se determinan costos subestimados para insumos y materias primas, no se incluye el valor de compra anual de los lotes de novillos requeridos En la estructura de costos y modelo financiero se presentan ventas año 1 de 69 novillos (33300 kilos), estos 69 semovientes de 300 kilos de peso inicial tendrían un precio individual de compra de $960.000 como se presenta en el plan, que corresponden a $66.240.000, sin embargo los costos de materias primas año 1 los ingresa al modelo financiero por $43.946.834 de los cuales $40.320.000 corresponden a 42 novillos tal como los solicita en el plan operativo, por tanto vende 69 novillos de 480 kilos año 1 pero solo ingresa en las proyecciones económicas el valor de compra de 42 novillos. El valor restante, es decir $3.626.834 resulta insuficiente para justificar entren otros costos el valor del alimento de los 69 novillos con aumentos de peso de 1000 gramos día y ceba de 6 mes, insumos para mantenimiento de forrajes, insumos sanitarios entre otros. Se sobre estiman los ingresos del negocio y no se incluye la totalidad de los costos requeridos. Solicita 128 smmlv. 6) ASPECTO AMBIENTAL: La actividad no genera alto impacto ambiental. Se menciona reciclaje de materia orgánica en el mismo predio. La principal deficiencia está en los aspectos técnicos.


Elaboración De Productos Lácteos

Señor emprendedor y asesores del Plan Nº. 48437 LÁCTEOS GENOVA, teniendo en cuenta la información suministrada en el plan de negocio, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocios ES VIABLE. Las principales razones son: 1) ASPECTOS GENERALES: Se propone el desarrollo de una ganadería de leche a desarrollarse en el municipio de Génova Quindío, se trata de un predio apto para este tipo de actividad con capacidad instalada en forrajes establecidos por adecuar para la ganadería en 12 hectáreas disponibles de propiedad familiar, el emprendedor tiene formación como Tecnólogo pecuario del SENA. Se localiza en predio La Tribuna, matricula N°282-4146, de propiedad familiar con 12 hectáreas establecidas en forrajes Estrella y brachiaria para adecuar. Se encuentra en zona apta para el desarrollo de actividad de producción ganadera de leche 2) ASPECTOS COMERCIALES: La leche será comercializada con rutas recolectoras de centro de acopio regional ubicado en el Municipio de Génova. Los terneros se venderán a comerciantes ganaderos locales directamente en el predio. 3) ASPECTOS TÉCNICOS: Se cuenta con un predio de 12 hectáreas con buen potencial para la producción, con disponibilidad de agua con el fin de optimizar el uso de los recursos productivos se propone rotación de praderas y suministro de pasto por franjas. Se presenta un plan de manejo para el hato constituido por 15 vientres tipo JERSEY. Como aporte de innovación se presenta la implementación del sistema de pastoreo rotacional y silvo pastoreo con especies de la región y adopción de BPG con certificación del hato ante el ICA. 4) ASPECTOS ORGANIZACIONALES: La estructura organizacional presentada por el emprendedor resulta adecuada para la realización de las actividades de la empresa, contempla la generación de 4 soluciones de empleo de la siguiente forma: gerente emprendedor, 1 operarios de campo, asesor contable, y jornalero. Se conformará una sociedad por acciones simplificada, menciona aspectos legales a tener en cuenta para su perfeccionamiento. 5) ASPECTO FINANCIERO: Se realizó la simulación en el modelo financiero, se utilizaron parámetros técnicos en producción y se ajustaron los costos de materias primas e insumos y la producción promedio de leche, el ejercicio presenta rentabilidad en sus años de proyección. El flujo de caja esperado de la idea de negocio para el horizonte de evaluación es sostenible, se establece una meta de ventas por $51.520.000, menores a las propuestas al utilizar en la evaluación un menor promedio de producción por vaca. Solicita 136 smmlv. 6) ASPECTO AMBIENTAL: Desarrollará un proyecto ganadero implementando las Buenas prácticas ganaderas y reciclando materia orgánica en el mismo predio elaborando abono para los pastos. Número de empleos generados 4. Se recomiendan los 136 SMMLV solicitados. Los recursos del Fondo Emprender se distribuyen de la siguiente manera: Nómina $9.000.000, Semovientes $47.800.000, Adecuaciones $4.000.000, Maquinaria y equipo $15.530.000, Computador $1.100.000, Establecimiento de praderas $2.789.249, Insumos $1.000.000, Arriendo $2.156.751, Publicidad $100.000, suministros oficina $300.000. Para la implementación del Plan de Negocios la interventoría validará la reglamentación del uso del suelo del predio en el que se ejecutará el negocio. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos.



Señor Emprendedor del Plan de Negocios (BUFALERA MUNDO VERDE No.52261), teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye emitir el concepto de VIABLE. Las principales razones son: 1) Dentro de los aspectos generales el Plan describe las condiciones del Departamento del Caquetá y en especial del Municipio de la Montañita donde se puede visualizar las actividades que se desarrollan a nivel ganadero y en el tema de referencia a la explotación para búfalos, los objetivos presentados son medibles y realizables, las estrategias de mercado propuestas se encuentran articuladas a las proyecciones de venta con indicadores ajustados a los parámetros productivos del proyecto 2) Aspectos Comerciales se describe bien el nivel de consumo de su producto principal que en este caso es la producción de leche de búfalo y su comportamiento de producción a lo largo del año, se brinda una análisis de precios histórico presentando diferentes situaciones que permiten contextualizar el mercado local y Nacional, se analiza la competencia del producto a nivel interno y externo, describiendo los diferentes actores que intervienen en el mercado, se presenta y se caracteriza el producto que se ofertarán de acuerdo a la producción programada por el proyecto, con canales de comercialización identificados y coherentes con la actividad ganadera de la zona; 3) En lo referente a los aspectos técnicos el plan de negocios se encuentra soportada en una proyección ganadera con parámetros técnicos (productivos y reproductivos) que brinda claridad sobre el desarrollo ganadero (búfalos) proyectado en la producción de leche y carne que se puede llevar a cabo; se aclara que la producción de leche se encuentra por encima de los parámetros pero que ajustado permite ver la rentabilidad del proyecto, entendiendo que la producción promedio es durante toda su lactancia y no de un día o mes especifico, así mismo se recomienda que dentro del proyecto para la compra de semovientes se incluya la compra de un macho búfalo que actué como reproductor y el emprendedor dentro de su hato de aportes (5 animales) aporte un macho y garantizar el % de Natalidad esperado; 4) Aspectos Organizacionales, se presenta un equipo de trabajo ajustado a los requerimientos del proyecto como lo es un Administrador que se encarga de las actividades propias del proyecto ganadero, un vaquero que acompañara las labores específicas del manejo del ganado y operarios pagados por jornales para las labores específicas de la finca y del proceso de ordeño de ganado; el acompañamiento de Profesional contador para el acompañamiento contable. Es importante mencionar que no se tiene en cuenta el factor prestacional para la contratación del personal operario y el vaquero, generando un riesgo e incumplimiento de la Ley.); 5) Aspecto Financiero, con base en las proyecciones financieras presentada, el análisis de costos, gastos e ingresos, que se incluyen en el proyecto, se determina un proyecto con indicadores financieros viables, destacando su rentabilidad acorde a lo requerido por el proyecto permitiendo su sostenibilidad, así mismo se determina que las proyecciones financieras se realizaron de acuerdo a la proyección ganadera y considerando las variables técnicas tales como producción diaria, % de natalidad, % de mortalidad. Se estima un periodo improductivo de 1 mes, corresponden al tiempo de arranque de la empresa y, 6) Dentro del Aspecto Ambiental se resalta la implementación de buenas prácticas ganaderas, la mitigación de los desechos orgánicos con la instalación de un biodigestor y la implementación de sistemas silvopastoriles, capturando los gases de efecto invernadero y evitando que estos ocasionen el calentamiento. De acuerdo con lo anterior los indicadores de gestión asociados con la puesta en marcha del proyecto son: generación de seis empleos, donde el emprendedor deberá ocupar el rol de Administrado con una dedicación 100% de su tiempo a su plan de negocio, la producción para el primer año corresponde a 43.848 litros de leche, consecuentes con una generación de ventas para el año 1 correspondiente a 53.655.600. La estrategia de mercadeo aprobada incluye el siguiente alcance: El cliente principal para la compra de leche será Nestlé de Colombia con presencia en todo el Departamento del Caquetá. Para la ejecución del Plan de Negocios se recomienda la aprobación de 179 SMMLV, que corresponden a $110.067.855, conforme se registró en la sección de aportes en la plataforma y con un aporte por parte del emprendedor de $11.650.000 de acuerdo a lo expuesto en el plan de negocios. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato, no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos



Señores emprendedores del Plan de negocios FABRICACION Y COMERCIALIZACIÓN DE CONSERVA “UNIGOMEZ SAS” (52445), teniendo en cuenta la información suministrada en el plan de negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye emitir el concepto de NO VIABLE. Las principales razones son las siguientes: 1) ASPECTOS GENERALES, La justificación presentada en el plan de negocios no es suficiente para argumentar la puesta en marcha del negocio. No es claro, si la puesta en marcha del negocio obedece a una necesidad, una oportunidad o una problemática. 2) ASPECTOS COMERCIALES, En la descripción del perfil de la emprendedora aclara que todos están en capacidad de mantener una relación comercial con la empresa, sin embargo, no presenta el perfil de los proveedores de sus insumos (quienes son, y cómo será su relación comercial), sólo indica los proveedores de maquinaria. A pesar de que se muestran cartas de intención, donde se especifica la cantidad de producto a comprar, las estrategias planteadas se advierten limitadas para penetrar el mercado objetivo, más aun si se tiene en cuenta que existe una sobreorferta de productos de acuerdo con la información contenida en el plan de negocios. La emprendedora define el perfil del cliente de la siguiente manera: Habitantes y turistas de los departamentos de: Boyacá, Santander, Huila, Tolima, Cundinamarca que asisten a los mercados campesinos, fiestas religiosas (romerías) y sitios turísticos en los departamentos anteriormente nombrados que consumen dulces típicos con cualquier tipo de: edades, creencias, valores, ingresos y educación, como motivaciones y expectativas del cliente se plantea la posibilidad de adquirir un producto de mayor calidad (higiene, empaque, sabor) con el mismo precio. No obstante, se toma información secundaria como referencia para la definición del perfil del cliente y se asume un perfil estándar nacional sin que se realice o se desagregue algún análisis adicional por regiones o departamentos que permitan orientar las estrategias de mercado. De igual manera, dado que no existe un análisis de la demanda regional no es posible conocer las motivaciones y expectativas del cliente. Las proyecciones de ventas indican las unidades a vender y el precio que tendrá en cada periodo proyectado. No obstante, en el documento no se menciona la manera como se realizó el cálculo para la estimación de las unidades de venta ni el criterio para establecer la participación del mercado que tendría Conservas UNIGOMEZ. 3) ASPECTOS TÉCNICOS, Aunque los aspectos técnicos están bien definidos, la distribución de planta y el diagrama de flujo muestran claramente el proceso de producción de la empresa, En el plan de ventas se estiman las cantidades de cada presentación del producto a vender por año, pero no se puede saber si estas cantidades están acordes con la capacidad de la empresa, dado que no fue definida la capacidad instalada, ni la capacidad a utilizar. En cuanto a las requerimientos de inversión se presentan las especificaciones técnicas de los equipos y el capital de trabajo requerido para la operación, no obstante, dado que no se muestra ni se calcula la capacidad instalada no es posible evaluar la pertinencia de los requerimientos presentados, ni tampoco concluir si el tamaño es acorde o no con las necesidades de la empresa.. 4) ASPECTOS ORGANIZACIONALES, La estructura de la organización será la siguiente: La gerente y emprendedora (1), Contador (1), operarios (2) realizarán actividades durante todo el proceso de producción. La gerente será contratada mediante contrato directo, el contador por prestación de servicios. En cuanto a los operarios se presenta una diferencia en lo planteado en el plan de negocios y en las aclaraciones, pues en el primero los operarios serán vinculados por contratación directa y en las respuestas aclaratorias la emprendedora menciona que se les pagará por jornales, dada la importancia que tienen los operarios en el proceso de producción para la construcción del modelo financiero se tomaron los operadores como contratación directa de la empresa. Se definieron habilidades, competencia y formación para cada uno de los perfiles y la estructura organizacional de la empresa. 5) ASPECTOS FINANCIEROS, El proyecto requiere una inversión total de $ 175.477.669 de los cuales, $ 44.522.669 son para capital de trabajo, $ 24.285.000 para inversiones diferidas y $ 16.670.000 para activos fijos. Respecto a las fuentes de financiación, Fondo emprender sólo podría aportar $88.425.000 (hasta 150 SMMLV dado que sólo se generan 4 empleos) y la emprendedora plantea un aporte de $25.000.000 lo cual implica un faltante de $62.052.669 que no se indica en el proyecto cómo se financiaría (con recursos propios, deudas). Lo anterior genera incertidumbre frente al cierre financiero del proyecto. La emprendedora presenta dos modelos financieros que incluyen los estados financieros básicos exigidos, no obstante, existen diferencias entre los dos. Adicionalmente, no se conocen las fuentes de financiación para el cierre del proyecto, lo cual puede modificar los indicadores resultantes, dependiendo si se toma deuda y las condiciones de la misma o si se financia con recursos propios. 6) ASPECTOS AMBIENTALES, El proyecto puede generar impactos negativos en el medio ambiente por la naturaleza de su actividad, el emprendedor propone estrategias como la utilización de los residuos de guayaba en la elaboración de compostaje, la venta de la pepa de guayaba producto del cernido para alimentar cerdos y en general, utilización óptima de los recursos y maquinaria de tal manera que se genere el menor impacto negativo. Por todo lo anterior, se invita al Emprendedor a presentar el plan en una nueva convocatoria superando las debilidades mencionadas anteriormente, en especial la financiera.



Señores emprendedores del Plan de Negocios GANADERIA SAN JACINTO No. 51975. Teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, el plan de negocio es NO VIABLE. Las principales razones son: 1) aspectos generales: se pretende crear la empresa Ganadería San Jacinto S.A.S de ganadería doble propósito en la finca El Tesoro, municipio San Jacinto, departamento de Bolívar, predio de 11 ha, que cuenta con condiciones edafoclimáticas apropiadas y con infraestructura de producción; la emprendedora tiene formación como Técnico Agropecuario del SENA y experiencia en la ganadería, los productos esperados son leche cruda, terneros destetos y vacas de descarte. El plan de negocio muestra falencias estructurales de planeación, no presenta el plan de producción que sirva de base al presupuesto de inversión y para las proyecciones de costos, gastos e ingresos. 2) aspectos comerciales: el plan tiene como mercado objetivo para la leche, tres empresas acopiadoras de la zona, las cuales están identificadas, no obstante las cartas de intención de compra no son consistentes con el nombre del plan de negocio “Ganadería San Jacinto”, los terneros y vacas de descarte se dirigen a un mercado de comerciantes y ganaderos de la zona. El precio de venta de la leche se establece según el precio pagado en el mercado regional, teniendo un precio base de $810/ litro de leche, para los terneros destetos de $450.000 y para las vacas de descarte de $1,800,000 este último sobrestimado en aproximadamente 50%. No determina una estrategia de aprovisionamiento, pero identifica como proveedores tres almacenes agropecuarios, sin mencionar las condiciones comerciales. 3) aspectos técnicos: el proceso de producción describe de manera muy general las actividades para la obtención de los productos; falta la planeación de existencia de ganado que sirva de base para los cálculos productivos durante el horizonte de 5 años proyectado donde se puedan observar los parámetros reproductivos y productivos esperados y su incidencia sobre los volúmenes de producción y ventas; presenta algunos parámetros productivos, los cuales se consideran acordes a la información suministrada pero no suficiente para tener certeza técnica del comportamiento productivo y del tamaño del hato a lo largo del horizonte; omite concretar cómo será el manejo de praderas y bancos de energía y el volumen calculado de producción de forraje haciendo imposible determinar la capacidad de carga a lo largo de la proyección y verificar el dimensionamiento del plan. 4) aspectos organizacionales: la empresa se constituirá como Sociedad por Acciones Simplificadas SAS, con un único socio que es la emprendedora, la estructura organizacional propuesta es de 3 empleos en el área administrativa y dos en el área operativa, no se presentan los cálculos de costos para la totalidad de la organización. 5) aspecto financiero: los estados financieros se muestran inconsistentes debido a la argumentación técnica en relación con la falta de certeza en las expectativas de producción, en consecuencia, se distorsiona su dinámica. Por otra parte, existen incoherencias en los datos presentados como costos de mano de obra administrativa y no se tienen en cuenta el salario mínimo mensual vigente y las prestaciones de ley; no se muestran los cálculos de costos asociados a la mano de obra operativa tampoco los costos de insumos y los gastos; el modelo financiero presentado a evaluación no es consistente con los datos suministrados en el documento del plan, el precio de la leche con la que se calculó es de $950 litro, distorsionando los resultados; el plan de inversión y financiamiento no tiene soporte de cálculos por rubro.6) aspecto ambiental: el proyecto se considera dentro del contexto de mejorar la ganadería colombiana de una forma sostenible, contribuyendo de manera clara en el logro de metas asociadas a la estrategia de promoción de un uso ambientalmente sostenible de los Recursos Naturales y del Plan Estratégico de la Ganadería, considera el modelo silvopastoril con potreros arbolados y bancos de proteína como recuperadores del suelo y el agua. Los aspectos más débiles del plan son el técnico, organizacional y financiero.



Señores emprendedores y asesores del Plan de Negocios 52481 - SURCO DEL CAMPO, teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se recomienda que el plan de negocio es NO VIABLE. Las principales razones son: 1) Aspectos generales: La justificación del proyecto no muestra adecuadamente las tendencias del sector. La información presentada con respecto a la descripción del sector no es actualizada y se referencia hasta el año 2010 pese a que es posible analizar información actualizada a 2013 e incluso en algunas variables como precios hasta el 2014. 2) Aspectos comerciales: Si bien el sector cuenta con información estadística que permite un mayor análisis de la oferta nacional el plan de negocios no logra exponer la dinámica del sector. El análisis de la competencia no es completo y se centró en describir las grandes marcas, más no en la competencia directa regional representada en una empresa legalmente constituida en Ipiales (Nariño) y las ofertas del mismo producto por parte de emprendedores informales. Para el producto de papa precocida no se estudiaron las marcas distintas a Rapipapa. El presupuesto de distribución no es coherente con el costo unitario que el emprendedor soporta en sus respuestas al evaluador. El costo unitario referenciado es de $300/Kg, lo que significa un costo total de distribución de $5.4 millones, esto es un 41% por encima del presupuesto de $3.8 millones consignado en el componente de mezcla de mercadeo del plan de negocios. En cuanto a la papa pre-cocida no se analizaron los precios de marcas no reconocidas, diferentes a Rapipapa, que serían su competencia directa. El presupuesto para la promoción no incluye los rubros de página Web, volantes ni material POP. Se relacionan algunos clientes actuales pero no se presenta el volumen comercializado. Se realizó una investigación de mercados para determinar las motivaciones y expectativas del consumidor final pero no las expectativas y condiciones demandadas por el comprador (intermediario) y vendedor final (tiendas y supermercados). No se realiza una descripción de los canales de comercialización incluyendo los proveedores de insumos, que permita identificar la oferta de la materia prima regional, a qué tipo de proveedores se compraría la papa y en qué condiciones. No se presentan los precios de la competencia directa del producto papa pre-cocida que serían las marcas de menor reconocimiento comercial. Se proyectan las ventas incluyendo IVA sin el que el mismo se pague posteriormente como un egreso. En consecuencia la proyección de ingresos está sobreestimada. No se incluye una curva de penetración en el mercado, teniendo en cuenta que la papa pre-cocida es un producto nuevo en la mayoría de los municipios a incursionar y que la papa en chips tiene amplia competencia formal y no formal. 3) Aspectos técnicos: No se presenta un análisis de los proveedores de papa donde se precise dónde se entrega o recoge el producto, en qué condiciones, quién asume los gastos del flete, qué pasa si hay incumplimientos. Los emprendedores, en las respuestas al evaluador, informan que posiblemente cultiven papa, pero no se presenta información de costos, nivel de producción esperado, ni el tiempo esperado para hacerlo. No hay claridad en la estimación de la capacidad instalada de la planta de proceso, no se soporta el nivel de producción ni el uso de la capacidad instalada. La descripción del proceso de producción no es completa, se presenta los flujogramas para cada uno de los productos, especificando tiempos de las actividades para la producción de papas en chips pero no para la producción de papa pre-cocida. 4) Aspecto financiero: La información consignada en los formatos financieros guarda relación con lo consignado en los diferentes componentes del plan de negocios. No obstante, la proyección de ingresos está sobre estimada con el IVA. En consecuencia, los estados financieros no pueden considerarse una buena guía para realizar seguimiento al desarrollo del proyecto. 6) Aspecto ambiental: El plan de negocios presenta el impacto ambiental que generaría la ejecución del proyecto y las medidas de mitigación necesarios para su mitigación, como sistema de tratamiento de aguas, trampa de grasas y disposición de residuos. No obstante, no hay claridad en su inversión y costos de mantenimiento. Se recomienda complementar el proyecto y presentarlo en próximas convocatorias.



Señor emprendedor y asesores del Plan de Negocios Porcícola La Milagrosa No. 52488, teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocio es VIABLE. Las principales razones son: 1) Aspectos Generales. Antecedentes; estos son acordes con el plan propuesto. Definición de objetivos, Los objetivos con base en las respuestas generadas por el Emprendedor los objetivos son claros y son medibles; si se tienen en cuenta las proyecciones de venta, el número de empleos generados, manejo ambiental. Se plantean ventas en el primer año de $74´420.000 desde el inicio del proyecto, se tienen en cuenta 5 empleos directos. Equipo de trabajo; El plan contempla la generación de 5 empleos directos; los empleos directos definidos por el emprendedor son: (1) El Administrador (representante legal), que obra también como jefe de personal, (1) Contador (1) Zootecnista (1)Operario 1 y (1)Operario 2. Las funciones están planteadas, son coherentes a los cargos, aunque hace falta especificar la operación del plan ambiental. Justificación; El emprendedor justifica su plan en la necesidad de producir animales de alta calidad genética, tanto como pie de cría como carne de cerdo para consumo humano. La generación de empleo, el manejo ambiental son tenidos en cuenta por el plan. No se evidencia relación con cadenas, mini cadenas productivas, el cluster planteado tiene baja sustentabilidad, el modelo tiene relación con el equipo de trabajo. En el resumen ejecutivo; El Plan presenta los contenidos de buena forma, el modelo está planteado bajo aspectos y parámetros reales; el mercado objetivo se sustenta claramente con tres cartas de intención de compra para 120 lechones mensuales, la oferta del Plan de negocio es de 50 lechones/mes, lo que permite un buen potencial de ventas; aunque faltan las cartas de intención para la compra de cerdos cebados de 90-95Kg. A nivel organizacional los empleos creados son suficientes frente a los smlmv que son 150, cumpliendo con los términos de referencia del Fondo Emprender, aunque es necesario ajustar el salario del Zootecnista que se encuentra $85.000 por debajo de lo indicado por la norma Colombiana; La estructura financiera es suficiente para el desarrollo del Plan de negocios. 2) Aspectos Comerciales. Caracterización del producto; Los Productos no presentan restricciones desde el punto de vista de consumo, la venta se dará de forma lineal durante todos los periodos. Los productos que la empresa generará tienen una alta competencia a nivel externo e interno, existen empresas a nivel Departamental y Nacional que ofrecen los mismos productos, garantizan su procedencia y soportan los productos con resultados de campo. El Plan argumenta que atenderá la demanda anual de 310 cerdos cebados en promedio, aunque no existen cartas de intención de compra de este producto; Para el producto lechones de 12Kg promedio, se indica una oferta de 270 lechones para el primer año, las cartas de intención allegadas indican la compra de 120 lechones promedio mensual lo cual permitiría la venta de este producto sin mayor problema, aunque las cartas no indican precio de venta ni peso de la transacción. El Productor tiene claridad de los productos a ofrecer. Estrategias y garantías de comercialización; Se anexan 3 cartas de intención de compra, pero no se define condiciones de venta, precio, y peso. El emprendedor basado en que la producción está en marcha actualmente, realizará acercamientos con los actuales clientes para propiciar negocios con personas de confianza. El Plan contempla visitas personalizadas para ofrecer los productos, elaboración de tarjetas de presentación, implementación de página promocional en redes sociales, creación de un blog gratuito para la promoción de los productos, instalación de una valla informativa de la empresa. El cluster planteado por el emprendedor no tiene justificación para tomarlo como un planteamiento real y realizable. Identificación de canales de Comercialización; El Plan de negocio establece como canal de distribución a utilizar la venta directa a cebadores de cerdo, compradores de cerdo en pie y cerdas de descarte para el beneficio de su carne; esto en la zona de influencia de la granja, se logró identificar 3 posibles clientes para la venta de lechones de 12kg de peso en promedio, con compras cercanas a 150 unidades por mes, pero no así para la venta de cerdo cebado en pie. El plan no identifica los canales de comercialización para el aprovisionamiento de bienes y servicios, se mencionan unos costos de alimentación, infraestructura, muebles enseres, entre otros, pero no se presentan las cotizaciones debidamente sustentadas. Proyección de Ventas; Los productos serán pagados de contado, no se contemplan créditos. Se presenta la proyección de ventas de $72´420.000. Las cantidades a vender se proyectan en unidades por mes y año, lo anterior planteado de forma clara y concisa. 3) Aspectos Técnicos, Caracterización del producto o servicio; se describe las características del producto (lechón de 12kg), cerdos cebados de 90 a 95Kg, obtenidos desde reproductores puros de alta genética, como Landrace, Pietrain y Large White, con el objeto de producir lechones de alta calidad productiva y vigor híbrido, así como de excelente calidad en lo referente a su carne; las necesidades de insumos son identificables, desde lo financiero se evidencia el rubro completo de alimentación, por otro lado se evidencia un rubro para la construcción de instalaciones porcícolas, las cuales el emprendedor en respuesta a las inquietudes del evaluador presenta los diseños requeridos para su desarrollo óptimo. La mano de obra es suficiente. Definición del proceso de producción a implementar e índices técnicos; El Plan de Negocios presenta el proceso de producción en forma clara, aunque no presenta en la fase de lactancia la adición de 500gr de alimento concentrado para la madre lactante por cada lechón que consuma leche materna (2kg Mantenimiento Cerda + 500gr/lechón lactante), esto hasta el destete. (21días); pero al realizar análisis financiero al rubro de alimentación se tiene en cuenta el costo de este insumo. Identificación y valoración de los requerimientos en equipos y materiales y suministros; son fácilmente identificable los requerimientos de maquinaria y equipos para la puesta en marcha de la empresa con sus respectivos valores, algunos de ellos determinan como costos globales, en el caso del biodigestor el emprendedor indica que el costo del biodigestor incluye la adaptación y puesta en marcha del mecanismo de calefacción para la fase de cría. Programa de producción; es acorde con lo relacionado en el plan. 4) Aspectos Organizacionales. Análisis en los trámites y requisitos legales para la puesta en marcha de la empresa; El plan indica unos gastos legales de constitución, escrituras y gastos notariales, cámara de comercio, bomberos, fumigación, uso del suelo, extintores; indica un tiempo necesario para el proceso de legalización de un (1) mes. Compromisos institucionales privados y públicos; No se contempla alianzas, convenios, contratos, u otros mecanismos que favorezcan la operación del negocio. Organización empresarial propuesta para implementar y operar el proyecto; se tiene un costo razonable y adecuado con relación a sus costos fijos frente al volumen esperado en la producción proyectada, aunque el salario del Zootecnista está por debajo en $85.000 con respecto a lo indicado por la normatividad Colombiana, por otro lado las actividades de establecimiento, desarrollo y cosecha de los cultivos indicados por el emprendedor en los objetivos no se adjudican a ninguno de los operarios, aunque no genera traumatismo. La estructura organizacional está planteada de buena manera. 5) Aspectos Financieros. Cuantificación de la inversión requerida en sus tres componentes básicos (inversión fija, inversión diferida, capital de trabajo) es acorde con lo planteado. Expectativas de rentabilidad. Son consecuentes. Estados financieros; No se presentan estados financieros, balances ni PyG. Solo se presentan proyecciones a cinco años de los costos, inversiones y las ventas, se allega un soporte financiero en hoja de cálculo. Presupuestos de costos de operación; Las proyecciones de producción y las ventas, al realizar los cálculos técnicos y financieros son coherentes, aunque a nivel técnico se omiten algunos aspectos en fase de lactancia, el rubro para suplir este inconveniente es suficiente; por tal motivo es posible identificar, costos por lechón de 12Kg de peso y cerdos de 90 a 95kg de peso vivo. Presupuesto de Ingresos de Operación; Se presenta un presupuesto de ingresos por meses y años así: ventas de 270 lechones de 12Kg de peso a $120.000 = $32´400.000, quiere decir que se venderán en promedio 50 lechones al mes; en cuanto a la venta de cerdos cebados se tienen 75 unidades a un precio de venta de $500.000 obteniendo unos ingresos de $37´500.000, vendiendo 15 cerdos mensuales y por ultimo para el primer año se proyecta vender 4 cerdas de descarte a un precio de $630.000 unidad generando un recurso de $2´520.000; para un total de $74´420.000 en el primer año.6) Aspectos Ambientales; El Plan de Negocio Porcícola La Milagrosa, plantea para el manejo ambiental la implementación de un Biodigestor, en donde el biogás será utilizado para generar una temperatura de confort a los lechones en la fase de cría. Se recomienda la asignación de 150 SMMLV para los siguientes rubros: Inversiones fijas $46.311.776, y capital de trabajo por $92.331.181. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato, no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos.


Cría Especializada De Ovejas, Cabras, Caballos, Asnos, Mulas Y Burdéganos

Señor emprendedor y asesores del Plan Nº. 52466, REBAÑO CASA VIEJA, teniendo en cuenta la información suministrada en el plan de negocio, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocio es VIABLE. Las principales razones son: 1) ASPECTOS GENERALES: Se propone el desarrollo de una producción de cría, levante y ceba de ovinos, Se cuenta con finca Casa vieja de 4,5 ha, en arriendo, ubicada en la Vereda centro mongua del municipio de Mongui Boyacá, El emprendedor tiene experiencia en este tipo de producción, es Médico Veterinario Zootecnista. 2) ASPECTOS COMERCIALES: Se cuenta con la comercialización de 39 corderos en canal de 20 kg promedio en el primer año para un total de 781 kg de carne de cordero a $9.000 Kg, que se venderán a Expendios de carne de cordero, San Pedro, piqueteadero donde Pedro, Districarnes Valdez, Carniceria Riberita, quienes aportan cartas de intención de compra. Como estrategia de mercado se utilizaran como medio de comunicación la realización de Tarjetas de presentación, valla publicitaria, cunas radiales y participación en ferias. 3) ASPECTOS TÉCNICOS: Los costos y las variables de producción están acorde con las condiciones de la región de Mongua Boyacá, se proyecta la compra de 175 hembras criollas y 2 machos puros para producción. En los 2 primeros meses se realizarán adecuaciones, cercas, mejoramiento de praderas, construcción del corral y se consolidara el primer grupo reproductivo al tercer mes. 4) ASPECTOS ORGANIZACIONALES: La estructura organizacional planteada por el emprendedor resulta adecuada para el tamaño de la empresa. Se generan 6 empleos de la siguiente forma: Gerente-emprendedor, asesor contable, asesor técnico, operario y 2 operario de producción por jornales 5) ASPECTO FINANCIERO: Se realizó la simulación en el modelo financiero, se utilizaron parámetros técnicos en producción y se ajustaron los costos de insumos (alimento, plan sanitario, etc.), teniendo en cuenta la totalidad de animales que se encuentran en producción el primer año; puesto que solo se calcula en el plan de negocios el alimento para los últimos meses de producción sin tener en cuenta la totalidad de costos que se requieren para el proceso productivo de este año. Se plantea un tiempo improductivo de 11 meses, el estado de resultados presenta rentabilidad a partir del segundo año de proyección. El flujo de caja esperado de la idea de negocio para el horizonte de evaluación es sostenible, se establece una meta de ventas de $7’026.840 para el primer año. Solicita 167 SMLV. 6) ASPECTO AMBIENTAL: Se implementara sistema silvopastoril. Número de empleos generados 6. Se recomiendan 167 SMLV, conforme a la solicitud correspondiente a $102’872.000. Los recursos se distribuyen de la siguiente forma: Nomina $10’570.542, Semovientes (2 machos puros y 175 hembras F1) $44’500.000, Compra de maquinaria equipo $15’020.000, insumos alimentación, plan sanitario y dotación $6’834.318, compra muebles $270.000, Gastos administrativos $2’156.000, pago de Beneficio corderos $1’171.140, Adecuaciones $17’100.000, Mantenimiento potreros $6’426.026. Se conformará una sociedad por acciones simplificada. Se recomienda el acompañamiento en la adquisición de los semovientes, Se debe confirmar con el frigorífico INFRIBOY la obtención de permiso INVIMA para sacrificio de ovinos que se encuentra en trámite (Se hablo directamente con el Gerente señor Carlos Julio Barrero Tel. 0387729348; quien afirmo que el permiso estaría para el mes de julio). Se recomienda hacer seguimiento y fijar estrategias de comercialización de acuerdo a cada cliente y estipular claramente los acuerdos comerciales. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos. Para la implementación del Plan de Negocios la interventoría validará la reglamentación del uso del suelo del predio en el que se ejecutará el negocio.



Señores emprendedores y asesores del Plan de Negocios 51839 - QUESOS LA ROCHELA, teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocio es NO VIABLE. Las principales razones son: 1) Desde los Aspectos Generales, la empresa se dedicará a la fabricación y comercialización de quesos Gouda, de mano 'Venezolano' y campesino, llama la atención que en el componente técnico y sondeo de mercados se mencione presentaciones de 250 gr y 500 gr y en el plan sólo se incluyan de 1 Kg. El emprendimiento tiene origen en Timbio-Cauca en una bodega de la finca familiar (productora de leche), para la cual no se aporta área, estado, servicios disponibles, vías de acceso, valor de arriendo mensual, diagrama de áreas, entre otros. El perfil del emprendedor (10º Semestre Ingeniería Industrial) es aceptable para el modelo de negocio y se detecta una oportunidad justificada desde el conocimiento familiar del sector lácteo, no obstante se recomienda ampliar y mejorar la justificación; se trata de un plan que requiere reformulación y consolidación en el área técnica, de mercado financiera y organizacional de la empresa. Algunos objetivos definidos son susceptibles de alcanzar en el primer año de operación (empleo) pero su definición no es medible en todos los casos (cualitativos) por lo que se recomienda mejorar su formulación. 2) En los Aspectos Comerciales, para el comportamiento de la demanda (consumidores y distribuidores) (consumidores y distribuidores) se aportan las conclusiones de 196 encuestas aplicadas en Popayán (no se señala representatividad) estableciendo frecuencia de compra (semanal), tipo de queso y tamaños preferidos, la calidad de las preguntas y análisis es limitada, y el contexto del sondeo es muy básico. Se indica que el mercado potencial corresponde a 46.980 personas que representan el 100% de los habitantes de Popayán estratos 4-6 de 15-64 años, como central debilidad el mercado objetivo y potencial son el mismo, es ampliamente sobrestimado y no obedecen a un segmentación realista (promedios de 0,5-4% para mercados objetivo), no coherente con la realidad del mercado que afronta competencia y posicionamiento, por tanto las unidades no son asertivas en su argumentación, sobredimensionadas y con información que no se muestra sólida, se recomienda sustentar todas las estimaciones y racionalizar el mercado objetivo a abarcar. Sobre el consumo aparente de 4.306 Kg/mes, las unidades proyectadas de 1Kg mensuales corresponden a 1.230 (28%), el cual es a su vez sobrestimado. Se considera como falencia el presentar un análisis netamente desde la oferta (unidades, tipo de producto deseado) y no desde la demanda lo cual hace incurrir en desfases, dado que limita o ignora la disposición del mercado. No se justificó cuáles fueron los criterios y análisis para establecer las unidades proyectadas. La competencia se referencia de forma escasa, no presenta cifras representativas y se considera de alto tamaño, como debilidad la marcas señaladas (Alpina, Colanta) podrían no ser la única competencia, sino las miypmes que producen quesos similares en rangos de precios y calidad, se recomienda profundizar en el análisis de la competencia a nivel regional. No se presentan cartas de intención de compra. Se cita que los precios fueron construidos a partir de los competidores y precisar un 40% de rentabilidad, lo que se recomienda revisar dado que hay un desbalance en altos costos vs ingresos y el cálculo del punto de equilibrio es por ello desvirtuado. Las estrategias planteadas no asocian sus recursos con consistencia y por ende su coherencia y asertividad es parcial, estas requieren complementación. Para la distribución se plantea realizar un ruta de repartidor, visitas a hogares, tiendas y distribuidores (no se precisan estrategias para cada segmento) y codificarse para acceder a grandes superficies. Como estrategia de comunicación y promoción se citan: contar con aviso, volantes, tarjetas y pendones (no suficientes para promoción amplia), realizar un evento (anual) de activación de marca-BTL "que se viralice en redes sociales y en general en internet" (no se asocia página web y/o publicitad digital, por lo cual no sería posible el volverse viral), realizar degustaciones de 1 Kg/fin de semana durante 4 días/mes por 3 meses para un total en el año 1 de 12 Kg/queso degustado (el volumen en degustación se considera mínimo para permitir posicionamiento efectivo), visitas guiadas a la finca para colegios y universidades con costos que asumen estas entidades (conllevaría a un bajo posicionamiento para el rango de 16-64 años). Las estrategias de servicio indican obsequio de queso madurado para visitantes a la granja y bebidas y devolución de producto defectuoso (no costeados). Para el presupuesto de la mezcla se recomienda: diversificar las estrategias y recursos, aumentar las acciones de mercado previstas, analizar efectividad y costear todas las acciones que se propongan. Se incluye actividad de lanzamiento y los gastos de transporte de producto serán asumidos por el repartidor en sus honorarios (no se conoce porción). Las estrategias en general son delineadas pero no en todos los casos presentan actividades claras de implementación con los respectivos recursos asociados, se recomienda sean complementadas según las falencias detectadas. 3) Desde el componente de operación, se establecen cantidades unitarias y costos (no márgenes de desperdicio) de materiales, pero no se establece cómo se encuentran calculados; la información es deficiente en cuanto a aprovisionamiento de materias primas y requerimientos de mano de obra. No se La ficha técnica incluye información de características técnicas; sabor, usos, contenido nutricional, etc. No se presenta un diagrama de procesos que define la secuencia de operaciones, en la plataforma se realiza una descripción breve, sin embargo la información es dispar y no coincidente exactamente con la respuesta 17 a las aclaraciones que relaciona las horas para algunos de los procesos. Como falencia central, no se evidenció un análisis de tiempos, movimientos y responsables por proceso, relacionando operaciones manuales y maquinaria, y si bien se presentó una noción de tiempos en las aclaraciones (no coinciden con las descripciones de la plataforma), esto se realizó de forma errada pues parte del tiempo disponible de 2 operarios y no desde las unidades que se elaborarán por cada lote, tipo de producto, tiempo del mismo (por lote) y requerimientos de mano de obra. Para los 3 productos los costos de materia prima causan un gasto muy alto de: 50% para Gouda, 66% para 'de mano' y 72% para campesino, que genera un significativo desbalance en la estructura de costos. Los $10.537.000 a invertir en adecuaciones se estiman altos, y el valor anual de la mezcla de mercados bajo además no fue sumado dentro del capital de trabajo requerido. En las operaciones no se incluye control de calidad, que serían función del Ingeniero de Alimentos a contratar. Tampoco se incluye un balance de materia que indique las cantidades de materia prima e insumos asociado a cada proceso. Se muestra un plan de producción que no relaciona estacionalidad en la demanda y mantiene las unidades fijas mensuales desde el año 1 hasta el 5 (no se prevé crecimiento en la producción ni expansión del negocio), además el plan de producción es desvirtuado dado que la fijación de las unidades como meta tiene una argumentación no acertada. No se conoce la capacidad máxima de la unidad productiva y la a utilizar (productos/mes). No se cuenta con política de inventarios. No se realiza una caracterización de la ubicación de canales de aprovisionamiento, plazos de entrega, precios, plazos de pago y disponibilidad. Los requerimientos se consideran pertinentes, sin embargo, solo hasta las aclaraciones se confirmaron los valores solicitados (Necesidades y requerimientos), dado que hay información no coincidente, se recomienda consolidar y unificar la información (financiera y técnica) revisando que haya consistencia y total homogeneidad en todos los contenidos del Plan; también para futuras presentaciones, dar revisión minuciosa al dimensionamiento de la mano de obra elaborando la información faltante (correlación de tiempo, movimientos, responsables y maquinaria), presentar flujograma, balances y unificar los tiempos y operaciones del proceso productivo. 4) Se plantea una estructura organizacional compuesta 6 cargos, 4 corresponden a prestación de servicios: 1 administrador, 1 ingeniero de alimentos (para calidad y 'procesos) y 1 repartidor con moto, 1 contador; así como 2 operarios por nómina, la dimensión dada en cuanto a cantidad de operarios no cuenta con información de cuantificación por parte del emprendimiento pues si bien se hace alusión a jornadas de 8 hr 6 días/semana), los datos no consideran unidades producidas por lote, tiempo de cada lote, ni se asocian tiempos, responsables y movimientos a la maquinaria y operaciones manuales, tampoco se consideran periodos improductivos, ante lo que es recomendable calcular desde las necesidades de producción (no sólo desde el tiempo disponible que ofrecen los operarios), puesto que es la única manera de establecer cómo sería su funcionamiento en términos reales; adicionalmente no se presentan funciones ni perfil de ventas. No se presenta manual de funciones. Los honorarios de base para cargos prestación de servicios mostrados en las aclaraciones, si bien indican se basan en cumplimiento de metas, éstas no se establecen ni se brinda una noción de tiempo de dedicación para cumplirlas, en general los montos (ej: $700.000/mes administrador) son bajos según la remuneración mensual señalada en el Manual de operación del Fondo (profesionales y tecnólogo). Se contemplan entidades para el acompañamiento y/o asesoría, no se referencian tiempos pero si algunos trámites y costos para la constitución de la SAS, se incluiría registro Invima por $3.851.400, $640.000 en registros y marcas, y $400.000 en código de barras, no presentan cotización. No hay información de capacidad de las máquinas por unidad de tiempo, lo que no aporta en el dimensionamiento de la cantidad de operarios de forma sólida. Si bien se presenta una DOFA, el análisis organizacional es muy limitado en cuanto a de equipo de trabajo, tiempos y establecimiento de socios para la formalización. 5) A nivel financiero, en general las deficiencias alrededor de la formulación del modelo financiero son una cifra significativa a cubrir del mercado potencial (100% estratos 4-6 como objetivo) y meta de ventas proyectada, y un posible desbalance entre los costos en materias primas, gastos de ventas y administrativos. De acuerdo con los ajustes efectuados en la evaluación se observa que no se obtienen indicadores positivos de resultados: i) Aplicación de factor prestacional de 46.34% acorde con la normatividad vigente para los cargos de nómina con SMMLV año 2014 de $616.000, ii) En los gastos de ventas se incluyen tanto mezcla de mercadeo como honorarios de repartidor, iii) Rotación de inventarios de 5 días y de cartera 8 días (aspectos no especificados en el plan), iv)Para cargos de prestación de servicios y acorde con sus funciones y perfil, se ajustan honorarios de base del administrador a $900.000 (se asume dedicación superior al 50% para cumplir metas) y de ingeniero de alimentos a $500.000 y contador a $300.000 (se asume dedicación entre 10-30% para cumplir metas), el contador se costea por 11 meses año 1, acorde con las aclaraciones, v) Análisis de sensibilidad del 15% a las unidades proyectadas de ventas (ventas reales ligeramente inferiores a lo esperado), en razón al amplio cubrimiento propuesto del mercado objetivo (100% de los hogares estratos 4-6) y que las unidades lo cual podría no considerar aspectos de competencia, posicionamiento y posibilidades de cobertura real. El presupuesto de mezcla de mercados es bajo y no conlleva todos los recursos para las acciones esbozadas. 6) En el Aspecto Ambiental, se señala que "el impacto ambiental será controlado de todas las formas posibles" pero no se indica conocer cuáles son dichos impactos y cuáles serían las acciones de prevención y mitigación a implementar, sólo se menciona que el suero de la leche será complemento alimenticio para animales de la finca familiar. Los aspectos más débiles del plan de negocio son el de operación, organizacional y definición de mercado objetivo, en tanto las principales debilidades se enfocan en proyección de unidades de venta (sobrestimadas) y un dimensionamiento de mano de obra sin elementos objetivos como correlación de tiempos por operación unitaria con número de operarios.

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Señores emprendedores y asesores del Plan Nº 52403 HATO LECHERO TAYRONA; Teniendo en cuenta la información suministrada en el plan de negocio, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocios ES VIABLE. Las principales razones son: 1) ASPECTOS GENERALES: Se propone el desarrollo productivo de una ganadería bovina de producción d elche con vientres tipo Holstein a desarrollarse en Finca Tayrona Matricula N°120-81240 Vereda Popayán, municipio de Popayán Cauca con 12 hectáreas disponibles en forrajes para adecuar, para ser manejadas mediante sistema silvopastoril en franjas y de rotación de praderas de pastos Brachiara brizanta con implementación de un sistema rotacional. EL emprendedor tiene formación profesional como Contador. Conoce el manejo del ganado bovino, además cuenta con experiencia en este tipo de actividad ganadera y tiene acceso a predio de tipo familiar. 2) ASPECTOS COMERCIALES: Se facilita la comercialización de leche con centro de acopio regional que comercializa con Alpina. las crías se comercializan directamente con ganaderos de la región de Popayan Cauca. 3) ASPECTOS TÉCNICOS: Hay adecuado manejo de la estructura de costos para el caso de materias primas requeridas, dentro de las cuales se incluye el valor del alimento y del mantenimiento de forrajes. Se cuenta con predio de 12 hectáreas de propiedad familiar para su adecuación y conformación de una base forrajera silvopastoril, este manejo es una innovación del proceso productivo que permite mejorar las condiciones del suelo y del predio 4) ASPECTO ORGANIZACIONAL: La estructura organizacional presentada por el emprendedor se ajusta y se establece desde la evaluación la generación de 6 soluciones de empleo así: gerente emprendedor, jefe de producción, 2 jornaleros de apoyo , asesor técnico y Contador. Se estiman costos de personal proporcionalmente al tamaño del negocio. 5) ASPECTO FINANCIERO: Se realizó la simulación en el modelo financiero se ajustaron los costos de producción y se utilizaron parámetros técnicos para ganado lechero, el ejercicio presenta rentabilidad en sus años de proyección, el flujo de caja esperado de la idea de negocio en la evaluación realizada es sostenible y permite al negocio tener recursos para el pago de obligaciones. Se define una nueva meta de ventas por $50.100.000. 6) ASPECTO AMBIENTAL: Se propone un manejo ambiental favorable con reciclaje de materia orgánica generada en el mismo predio y siembra de árboles forrajeros que favorecen la recuperación y mejora de suelos . Se recomiendan los 178 SMMLV solicitados para ser asignados así: Nómina $20.376.751, semovientes $63.000.000, Adecuaciones $4.000.000,Maquinaria y equipo $6.340.000, Computador y equipo oficina $1.150.000, Establecimiento de praderas $2.789.249, Insumos $6.481.234, Certificación sanidad hato$880.000, Servicios públicos $315.000, Administración $4.315.766. Se generan 6 soluciones de empleo. La innovación se determina en el establecimiento de modelos silvopastoril con rotación de potreros . Se recomienda al interventor verificar la existencia de la base forrajera propuesta previamente a cualquier desembolso para la compra de 18 vacas tipo Holstein. Verificar que se cumpla con la reglamentación de uso del suelo en el predio Finca Tayrona, ubicado en La vereda Popayan, Popayan Cauca. Inscribir el plantel bovino ante el ICA. Verificar factura de compra de ganado con requisitos DIAN. Se conformará una sociedad por acciones simplificada. Para la implementación del Plan de Negocios la interventoría validará la reglamentación del uso del suelo del predio en el que se ejecutará el negocio. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos.



Señor emprendedor y asesores del Plan Nº. 52570, GANADERÍA LA BENDICIÓN, teniendo en cuenta la información suministrada en el plan de negocio, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocios es VIABLE. Las principales razones son: 1) ASPECTOS GENERALES: Se propone el desarrollo de una producción ganadera de levante de bovinos, Se cuenta con Finca Villa Esperanza de 50 ha en comodato propiedad de Manuel Esteban Araujo Royero, ubicada en la vereda Puerto Isabel del municipio de Achi Bolívar, El emprendedor tiene experiencia en este tipo de producción, es Administrador de Empresas. 2) ASPECTOS COMERCIALES: Se cuenta con la comercialización de 158 novillos de 247 kg promedio cada 5 meses, en el primer año se venderá 1 lote (De acuerdo a sugerencia del evaluador) a ganaderos de la región como; Eder López, Rigoberto Acuna, Ganadería San José del Peñón, entre otros quienes aportan cartas de intención de compra. Como estrategia de mercado se utilizaran como medio de comunicación la realización de Tarjetas de presentación, pendón, valla promocional y participación en ferias. 3) ASPECTOS TÉCNICOS: Los costos y las variables de producción están acorde con las condiciones de la región de Achi Bolívar, se proyecta la producción de lotes de terneros de 158 animales que se compran de 150 kg promedio a la comercializadora la Tiquiciana y se venden a los 5 meses de levante con peso promedio de 247 kg, se realizara un establecimiento de sistema de pastoreo con pasto anglenton, estrella y colosona, infraestructura con corrales y vaquera. Se propone como innovación sistema de rotacional intensivo con alimentación alterna a base de ensilaje combinado con proteína de cercas vivas, aplicación de BPG, y BPA. 4) ASPECTOS ORGANIZACIONALES: La estructura organizacional planteada por el emprendedor resulta adecuada para el tamaño de la empresa. Se generan 5 empleos de la siguiente forma: Gerente emprendedor (Quien trabajara 100% del tiempo y realizara labores administrativas y comerciales), asesor contable, asesor técnico, mayordomo, y 1 operario de producción 5) ASPECTO FINANCIERO: Se realizó la simulación en el modelo financiero, se utilizaron parámetros técnicos en producción y se ajustaron los costos de insumos teniendo en cuenta la totalidad de animales que se encuentran en producción el primer año, con un tiempo improductivo de 7 meses, el estado de resultados presenta rentabilidad a partir del segundo año de proyección. El flujo de caja esperado de la idea de negocio para el horizonte de evaluación es sostenible, se establece una meta de ventas de $120’980.600 para el primer año, se disminuye las ventas propuestas por el emprendedor (a 1 lote de 158 terneros levantados de 147 kg promedio), para dar tiempo a la implementación del plan de negocios, mantenimiento de praderas, adecuaciones, ingreso de los animales, etc. Solicita 149 SMLV. 6) ASPECTO AMBIENTAL: la bovinaza se convertirá en abono orgánico. Número de empleos generados 5. Se recomiendan 149 SMLV, conforme a la solicitud correspondiente a $91’784,000. Los recursos se distribuyen de la siguiente forma: Nomina $13’278.544, Semovientes (158 terneros de 150 kg) $63’990.000, Mantenimiento de pasturas $2’050.000, Compra de maquinaria equipo $4’599.692, insumos alimentación, ensilaje y plan sanitario $5’975.764, Gastos administrativos $1’890.000. Se conformará una sociedad por acciones simplificada. Se recomienda el acompañamiento en la adquisición de los semovientes. Se recomienda hacer seguimiento y fijar estrategias de comercialización de acuerdo a cada cliente y estipular claramente los acuerdos comerciales. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos. Para la implementación del Plan de Negocios la interventoría validará la reglamentación del uso del suelo del predio en el que se ejecutará el negocio.



Señores emprendedores del Plan de Negocios (52599 - PIÑA LLANERA SAS ), teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se RECOMIENDA emitir el concepto de VIABLE. Las principales razones son: 1) Aspectos generales. Los objetivos específicos planteados son alcanzables, de acuerdo con el análisis realizado a cada uno de los componentes del plan de negocio.; el emprendedor evidencia experiencia en el desarrollo de la actividad productiva de manera formal, presenta título como tecnólogo en producción agropecuario y experiencia en el cultivo de piña variedad Golden y otros cultivos. 2) Aspectos comerciales. Define claramente el mercado objetivo, para el que plantea estrategias de mercadeo, ventas y servicio al cliente que complementan las acciones comerciales desarrolladas hasta el momento. La proyección de ventas esta soportada en un estudio de mercado realizado a través de información primaria y secundaria , análisis de precios, la experiencia del emprendedor en el mercado, el análisis de competencia y la capacidad de producción futura. Plantea utilizar el canal directo mediante venta a mayoristas de las Centrales de Abasto de Villavicencio y Bogotá, además cadena de supermercados de Villavicencio y pretende llegar al mercado de grandes superficies; Define la política de pago de contado. 3) Aspectos técnicos. Define trabajar bajo parámetros técnicos y de sostenibilidad ambiental óptimos para el cultivo de piña variedad Golden. El componente operativo establece procesos productivos con tiempos, recursos requeridos y responsables. La capacidad de producción establecida permite responder a las necesidades del mercado de forma adecuada. Se recomienda desarrollar procesos de control de calidad que permitan cumplir las expectativas del mercado y la normatividad sanitaria. Se necesita aplicar buenas prácticas agrícolas y manejo integrado de plagas en la etapa de siembra, crecimiento y desarrollo en aras de garantizar los rendimientos prospectados. Procurar un control técnico en los procesos de calidad para la poscosecha, que permitan cumplir los requerimientos exigidos por el mercado. Las adecuaciones locativas previstas no superan los términos establecidos en la convocatoria. 4) Aspectos organizacionales. Define los cargos requeridos para el desarrollo de la actividad del negocio. El equipo de trabajo propuesto tiene las competencias básicas para el desempeño de la actividad productiva; 5) Aspecto financiero. El componente financiero considera una proyección a cinco años que se considera suficiente para la actividad productiva a desarrollar. Las inversiones y gastos corresponden a las necesidades de la empresa. Los ingresos y egresos del plan están soportados en el contenido presentando. Las proyecciones financieras para el segundo año de operación se realizaron de acuerdo a la capacidad de producción de unidades de primera calidad, 45.000 unidades; de segunda calidad y 5.500 unidades y de tercera calidad 2.500 unidades , con un periodo improductivo del cultivo de 18 meses, con unas ventas de $30.225.000; 6) Aspecto ambiental. Considera el marco de protección ambiental, de respeto a las normas de salud ocupacional y a los estándares nacionales de inocuidad, para lo que se tendrá en cuenta toda la cadena de producción. De acuerdo con lo anterior los indicadores de gestión asociados con la puesta en marcha del proyecto son: generación de 4 empleos, donde el emprendedor deberá ocupar el rol de gerente representante legal con dedicación total a su plan de negocio; 7) Valor solicitado: 110 SMMLV Valor aprobado 110 SMMLV, que corresponden a $67.760.000. Este valor se distribuye en los siguientes rubros: 1) maquinaria y equipos $12.102.500 ( tubería PVC, conexiones, aspersores, elevador en 2”, registro control de 3” y 1”, accesorios de conexión, motobomba de 13 hp , tubos pegantes, limpiador, unidades desairadoras, bomba estacionaria de pistones en acero, kit de herramientas de mano, carretilla bugy, tanque plástico; 2 ) muebles y enseres $320.000 (escritorio y silla); 3) equipo de oficina $1.500.000 (computador, impresora multifuncional); 4) cultivos permanentes $31.326.933; 5) gastos de puesta en marcha $1.201.408 (permisos CORMACARENA, permiso ICA, cuenta bancaria y registro mercantil,); 6) gastos pre operativos será asumidos por el emprendedor como aporte por valor de $1.322.000, que se utilizar para adecuación de centro de almacenamiento; 7) capital de trabajo: $21.309.159 que incluyen salarios 12 meses sueldo gerente y honorarios contador, honorarios 4 visitas de asistencia técnica, gastos administrativos, dotación y gastos de ventas;)El emprendedor aporta $1.322.000 para la construcción de una caseta de almacenamiento del producto. El valor solicitado fue ajustado teniendo en cuenta la entrega de recursos para un año de periodo improductivo de capital de trabajo. Empresa a formar Sociedad por Acciones Simplificada. Todo desembolso debe ser aprobado y ejecutado contra orden de compra debidamente aceptada por el proveedor; se deben desarrollar objetivos específicos por cada área de operación con sus respectivos indicadores de gestión y resultado; 10) Se debe presentar, previamente a cualquier desembolso, una lista corta de posibles proveedores y las condiciones comerciales, técnicas y de calidad de la operación prevista; Se recomienda adelantar una simulación / entrenamiento bajo las condiciones reales de operación involucrando a todas las personas que tienen participación en la organización para hacer los ajustes que se presentan, así como para prever posibles contingencias que se puedan presentar en la puesta en marcha del negocio. El plan de negocios contempla como componente la aplicación de BPA incluyendo elaboración de abonos orgánicos tipo bocashi y la utilización (de plantas repelentes y atrayentes como ruda, diente de león entre otras). Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato, no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos.



Señores emprendedores del plan de negocios SABORES DEL SUR, 52435;Teniendo en cuenta la información suministrada en el plan de negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el proyecto es NO VIABLE; las principales razones son; 1-Aspectos Generales; En el análisis dofa se menciona que una de las debilidades son los Tratados de libre comercio, por tanto en el análisis de mercado no se profundiza al respecto lo cual puede influir en la penetración del mercado objetivo; 2-Aspectos Comerciales; Se estableció en la plataforma el total del hogares del 2012 al 2014 como análisis de la demanda, pero no se proyectó la misma en el horizonte del proyecto, como base de sustento del 4,8% que es el mercado objetivo, según lo determinado; también se establece unos descuentos por compras por volumen y descuentos por pronto, los cuales no se clarifican en una tabla general y que implicaría en la rentabilidad del proyecto; Por otro lado se menciona en buscar acuerdos comerciales con los intermediarios para posicionar el producto, no se explica que implicaría en costos adicionales para el proyecto; 3 - Aspectos técnicos; Dentro de la estructura de producción no se establece cuál sería el impacto de los cuellos de botella, demoras en producción , y los imprevistos en el proceso de producción: así mismo no se establece un rubro de costos o gastos de mantenimiento ya que se tendrá maquinaria industrial que requiere esquemas preventivos; 4-; Aspectos financieros; Valor en SMLV 155; La rentabilidad bruta promedio de los últimos 4 años está en 42%, que frente a la del sector está el 30%, lo que implica que si no se generan esos márgenes establecidos bajo las variables propuestas, afectaría el ciclo de caja del negocio teniendo que recurrir a financiaciones adicionales que no se contemplan en el flujo del proyecto; Es importante profundizar en el ciclo de caja del proyecto ya que de acuerdo a lo escrito en el plan de negocios, los días de proveedores es de contado , las ventas son el 50% a 8 días y los días inventarios estarían cercanos a los 60 días aproximadamente; por tanto el ciclo de caja seria de 68 días, lo que implica necesidades de capital de trabajo permanente ya que a los proveedores se les paga de contado y el flujo de convertibilidad a efectivo sería muy lento; así mismo en las respuestas enviadas por los emprendedores expresan el proceso de manejo de los inventarios pero no se especifica los tiempos en cada etapa del proceso de producción y en el manejo de inventarios; así mismo se deben clarificar las variables financieras en el modelo financiero; En el presupuesto de operación que se presenta en los anexos donde están los valores unitarios de la materia prima, se presentan diferencias en los costos de producción anualizados, a los incluidos en la plataforma, lo cual pueden incidir en las proyecciones financieras, así mismo es importante establecer los inventarios iniciales y finales de la materia prima y los productos terminados para establecer más claramente el costo de ventas.



Señor emprendedor y asesores del Plan de Negocios GRANJA PORCICOLA PORKY´S JD SAS, No. 52340. Teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocio es NO VIABLE. Las principales razones son: 1) Aspectos Generales. Antecedentes; estos son acordes con el plan propuesto. Definición de objetivos, Los objetivos tienen claridad, son cuantificables, incluyen unidades de medida reales, precios, pesos, tiempos requeridos, los objetivos y metas son alcanzables; pero las Utilidades anuales son bajas lo que impide que sea rentable el negocio. Equipo de trabajo; El plan propone la generación de 4 empleos; para el monto a solicitar al Fondo Emprender son insuficientes los cargos propuestos. Justificación; El emprendedor Justifica su plan en la necesidad de producir animales de alta calidad genética, manejados con buenas prácticas de manejo, argumenta que los productores de las pequeñas granjas existentes en la región no son tecnificados, manejan bajos parámetros productivos, sus instalaciones son precarias, la mayoría suministra alimentos de baja calidad como sueros de leche y lavazas y no se interesan en el cumplimiento de la normatividad en lo que corresponde a la resolución 2640 de 2007. Por otro lado manifiesta y soporta con cartas de intención la demanda de lechones de 12Kg para empresas que realizar el proceso de levante y ceba de cerdos. Conoce las tendencias de la industria en la zona, aunque no manifiesta relación en cadenas productivas ni clusters. En el resumen ejecutivo; El emprendedor presenta de forma clara los contenidos generales del Plan de negocios, los aspectos de producción no son claramente descritos, las falencias técnicas y financieras deben tener especial atención ya que el modelo financiero evaluado no presente el soporte requerido para el buen término del Plan de negocios, el emprendedor tiene claro el mercado objetivo y soporta lo anterior con 7 cartas de intención de compra de su producto; el personal requerido y sus funciones son claramente descritas, aunque no es suficiente desde el punto de vista del número de salarios mínimos solicitados al fondo emprender, las áreas requeridas se encuentran sustentadas, aunque se requiere que el piso del área de bodega planteada no sea de tierra ya que se almacenará alimento concentrado y es extremadamente contraproducente esto debido a la concentración de humedad y el inminente riesgo de humedecer el alimento produciendo (Aflatoxinas) producción de hongos .Por tanto los costos en infraestructura no son adecuados. 2) Aspectos Comerciales. Caracterización del producto; El producto no presenta restricciones desde el punto de vista de consumo, se asume una venta lineal durante todos los periodos. Este producto tiene una baja competencia a nivel interno, debido a que no existen demasiadas empresas a nivel Departamental que presten el mismo servicio y que garanticen su procedencia y resultados de campo. El Plan argumenta que participará en la atención de la demanda mensual con 50 Lechones en Pie de 12Kg ya que según soporte del estudio de mercado la demanda total para este producto sería de 389 lechones mensuales y 4670 anuales, para la zona de influencia de La Porcicola Porky´s SAS. La frecuencia de recompra es mensual es alta debido a que los clientes engordadores de cerdos no producen sus lechones. El producto es de consumo directo. Estrategias y garantías de comercialización; son acordes a lo planteado. Identificación del mercado objetivo; es acorde a lo propuesto. Identificación de canales de Comercialización; El canal de distribución de la empresa es directo ya que este es el método comercial planteado. No se plantea canales de comercialización para aprovisionamiento de bienes y servicios, tampoco se identifican los canales actuales de comercialización de insumos. Proyección de Ventas; el Proceso comercial se dará de forma directa, se plantea crédito de 20 días para la cancelación del producto, lo que trae consigo unos gastos anticipados de $46´131.560, afectando el modelo financiero y por consiguiente la rentabilidad del Plan de Negocio; el plan muestra el programa de ventas y sus proyecciones determinadas por ventas trimestrales de 150 lechones lo mismo que 50 lechones mensuales, con precio de venta ajustado a la realidad de $120.000 por lechón de 12Kg, generando unos ingresos por venta de $18´000.000 para el primer año de ejecución del Plan. 3) Aspectos Técnicos, Caracterización del producto o servicio; se describe las características del producto (lechón de 12kg), obtenido del cruce de reproductores puros de alta genética así: macho Toping Talent * cerdas Toping 40, con el objeto de producir lechones de alta calidad productiva y vigor híbrido. Las necesidades de insumos son identificables, aunque no se tiene en cuenta en el flujo de costos la compra de jaulones de precebo afectando negativamente la rentabilidad del Plan de Negocio y los resultados técnicos de los lechones en cuanto a ganancia de peso, mortalidad en precebos, sanidad de la fase. Definición del proceso de producción a implementar e índices técnicos; El Plan de negocio describe el proceso de producción para la obtención de lechones de 12kg de peso vivo; las actividades, tareas y tiempos se evidencian pero presentan fallas técnicas con respecto a la omisión en la adquisición de jaulones para precebos, los cuales se indican en el plan pero no se ven reflejados en los requerimientos de maquinaria y equipos afectando los parámetros técnicos de la fase de precebo, debido a que es probable el incremento en problemas sanitarios como afecciones podales causados por humedad (hongos, laminitis), problemas respiratorios y gastrointestinales por la cercanía a heces, orina y bajas temperaturas en las horas frías del día (noche), lo anterior incrementa costos en tratamientos veterinarios y perdidas por posibles mortalidades y detrimento en los parámetros zootécnicos para la fase de precebos y por consiguiente afectando los clientes porque los rendimientos esperados pueden no ser los mejores, la omisión técnica y financiera para la fase de precebo no permite generar confianza en el proceso productivo y por ende económico del plan de negocios . Identificación y valoración de los requerimientos en equipos y materiales y suministros; El plan no tiene claridad sobre las cantidades y especificaciones técnicas de algunos de los equipos, herramientas e instalaciones requeridas, a pesar de que en su modelo financiero solicita Maquinaria y Equipo por valor de $15.420.000, Muebles y Enseres por $380.000, Equipos de Oficina por valor, $800.000, requiere recursos para adecuaciones y construcciones por un monto de $4.583.800 pero no se tuvo en cuenta la adecuación del piso del área de bodega de alimento el cual es necesario si se pretende alcanzar la certificación en BPP, ya que el manejo de la humedad, protección contra roedores, rasgado de bultos, es de especial cuidado desde el punto de vista sanitario (Aflatoxinas) y económico (pérdidas de alimento por contaminación, hurto, usufructo por otras especies). Programa de producción; es acorde con lo relacionado en el plan. 4) Aspectos Organizacionales. Análisis en los trámites y requisitos legales para la puesta en marcha de la empresa; El plan contempla la constitución de la empresa, indica unos gastos para la legalización de la misma así: Registro mercantil, rentas departamentales, libros contables, gastos notariales, por un total de $256.000, no se evidencia la inscripción ante la cámara de comercio; el tiempo definido para ultimar estos procesos es de un mes. Compromisos institucionales privados y públicos; No se contempla alianzas, convenios, contratos, u otros mecanismos que favorezcan la operación del negocio. Organización empresarial propuesta para implementar y operar el proyecto; para el tamaño técnico la mano de obra es suficiente, aunque con base en los smlmv solicitados que son 150, los cuatro (4) empleos generados son pocos; se hace necesario el ajuste del aspecto indicado. 5) Aspectos Financieros. Cuantificación de la inversión requerida en sus tres componentes básicos (inversión fija, inversión diferida, capital de trabajo) es acorde con lo planteado. Expectativas de rentabilidad. Son consecuentes. Estados financieros; No se presentan estados financieros, tan solo una hoja electrónica de trabajo contable, que contempla los costos, inversiones, proyección de ventas y plan de producción. Presupuestos de costos de operación; El presupuesto de costos no es coherente con la producción, ni con sus necesidades y las proyecciones de ventas, debido a que se presentan omisiones en la adquisición de equipos necesarios para la fase de precebos (jaulones), los costos en infraestructura tienen sesgo debido a que no se presupuesta la implementación de piso en material aislante (concreto, plástico, etc) para el área de la bodega de alimento, estos dos aspectos afectan negativamente los parámetros zootécnicos y los aspectos financieros, los ingresos y los costos de la empresa. No permite presentar un dato real de costos por unidad de producción. Presupuesto de Ingresos de Operación; Se evidencia un presupuesto de ingresos por trimestre y por año, con proyección a 5 años, la capacidad de producción es coherente con respecto a las proyecciones, Para el primer año los ingresos son de $18´000.000 por concepto de venta de 150 lechones a un precio de $120.000/unidad y para el segundo año las ventas proyectadas son de $74´880.000, ya que la producción sería de 600 lechones; con base en la evaluación financiera la utilidad anual promedio es de $7,256,203, siendo muy baja para garantizar el sostenimiento del Plan de negocio. 6) Aspectos Ambientales; se prevé la implementación del programa de BPP con el fin de mitigar los efectos negativos que puedan surgir de la explotación Porcícola. También contempla la implementación de un Biodigestor con una capacidad de 8mt3, el cual generará 3mt3 de biogás suficiente para generar combustible para una estufa de 2 puestos; adicionalmente indica la puesta en marcha de un compostaje para el manejo de placentas, momias, lechones muertos por aplastamiento, residuos de cocina y eventualmente excesos que pueda tener el biodigestor.



Señores emprendedores y asesores del Plan de Negocios AGROINDUSTRIA LOS LAURELES 52523, teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocio es NO VIABLE. Las principales razones son: 1) Aspectos generales: la justificación del proyecto no deja ver la articulación del negocio a cadenas o minicadenas, se realiza descripción general del sector pero no se concretan en el negocio. 2) Componente Comercial: En este punto se relaciona como canal de comercialización el canal mayorista, plazas de mercado, fruvers, se detecta que no se logra diferenciación del producto por atributo de valor al considerar que se propone la implementación de un sistema de aseguramiento de la calidad a la luz de las BPA. 3) Componente Ambiental: No se logra identificar si es viable ambientalmente la puesta en marcha de la iniciativa empresarial, toda vez que no se cuenta con evidencia objetiva en relación al uso de suelo, más aun cuando se propone el establecimiento de coberturas plásticas. 4) Componente Técnico/Productivo: En el plan de negocios se realiza una presentación muy general del proceso productivo, no se incluye de manera detallada y clara el sistema de semi techo al igual que el establecimiento del sistema de riego. Es de resaltar que la descripción debe incluir detalles en términos de ubicación, área, materiales requeridos en el montaje y mantenimiento. En relación al componente productivo y agronómico no se plantea un plan de manejo integrado a las luz de las BPA, el cual no debe girar en torno al manejo estrictamente químico si no que debe plantear alternativas varias de manejo. Se plantea la puesta en marcha de las BPA a partir del marco normativo nacional y norma técnica relacionada, sin embargo no se adjuntan protocolos ni procedimientos necesarios en la implementación de este tipo de estándares. No se cuenta con la información sobre las características de equipos, instalaciones y demás infraestructura para el desarrollo del proyecto. 5) Componente Organizacional: Se presenta la designación de roles gerenciales y administrativos a una misma persona, esta situación puede generar una sobrecarga en el gerente que puede poner en riesgos la ejecución de acciones de orden estratégico y comercial, es necesario contar con apoyo administrativo. Se relacionan algunas instituciones que de manera indirecta apoyan el proyecto, sin embargo no se identifica con claridad la sinergia directa y puntual con el proyecto. 6). Localización: El emprendedor señala que el proyecto se realizara en el municipio de Chaguani - Cundinamarca, no se realiza una descripción precisa de la localización del proyecto que indique la vereda, predio, tampoco se describe las condiciones del sitio, no es claro identificar el tamaño del proyecto. 5) Aspectos Financieros: El proyecto no es viable desde el punto de vista financiero, una vez realizada la corrida financiera, con base en la informacion registrada en la plataforma y la informacion enviada en las aclaraciones, los indicadores no son positivos, debido al precio el cual no permite la implementacion del proyecto, con un precio de 800$ por kilogramo de tomate, se pudo establecer que el precio debe aumentar por lo menos un 24%. Se sugiere al emprendedor que en el proceso de sensibilización del modelo financiero con miras a una proxima evaluacion, buscar mercados que brinden estas condiciones de precio, acompañado de un metodo de fijacion de precio que brinde robuestez al presupuesto de proyeccion de ventas .) Aspecto Ambiental: Si bien es cierto se resalta que se realizara la implementación de BPA y que el sistema de riego asegura la reducción de un 70% del recurso hidrico, no se relaciona de manera concreta la manera como se realizara la implementación de las BPA, no se incluye los tramites ambientales requeridos, falta precisar si es viable desde el punto de vista de uso del suelo el establecimiento de sistemas bajo cubierta en el sitio propuesto.



Señora emprendedora y asesores del Plan Nº 52402 GANADO LA ESPÉRANZA, teniendo en cuenta la información suministrada en el plan de negocio, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocios NO ES VIABLE. Las principales razones son: 1) ASPECTOS GENERALES: Se trata del establecimiento de una ganadería de ceba de ganado bovino sin claridad en su estructura de costos ni en el diagnóstico de las condiciones físicas del predio a utilizar con área insuficiente para el manejo de lotes de 54 novillos. 2) ASPECTOS COMERCIALES: Se propone la venta a intermediarios de frigorífico de Bogotá. 3) ASPECTOS TÉCNICOS No se presenta mayor información del predio a utilizar, no se identifica que tipo de suelo tiene, se dispone de un área limitada sin capacidad total para el manejo de lotes propuestos para venta de 54 novillos año 1. No hay adecuada planificación del negocio de ceba bovina, se proponen aumentos de peso de 1000 gramos por animal día, se solicitan dietas balanceados con sus respectivos aportes nutricionales por ingrediente y por ración, avaladas por Zootecnista, no se reciben respuestas satisfactorias. Para obtener los aumentos de peso propuesto se requieren alimentos energéticos altamente eficientes cono granos o aceites sobre pasantes que no se tiene en cuenta en el plan de alimentación propuesto ni en sus respectivos presupuestos. No se tiene en cuenta el periodo improductivo inicial de establecimiento de forrajes que requiere entre 3 y 5 meses para su establecimiento y puesta en uso óptimo de cortes. Se presentan ventas en el primer semestre de 13.500 kilos con periodo de ceba como se menciona en el plan de 6 meses, por tanto no tiene en cuenta ningún periodo improductivo inicial de establecimiento del sistema forrajero requerido, no se puede por tanto garantizar el rendimiento esperado de los novillos. Se sobre estiman los rendimientos productivos del negocio. Se propone un plan de alimentación en ese periodo de alto costo por $18.765.900 en compra de ensilaje lo que implica una manejo contrario a la tendencia de la industria que plantea un manejo con alimentos producidos en el mismo predio, sostenible y de menor costo posible para no depender de alimentación comprada fuera de la explotación a realizar.4) COMPONENTE ORGANIZACIONAL. Se presentan costos de personal y administración año 1 por $33.146.200, de alta participación presupuestal que tiene impacto desfavorable en los rendimientos del negocio. 5) ASPECTO FINANCIERO: No hay adecuada planificación financiera del negocio, se determinan costos subestimados para insumos y materias primas, no se incluye el valor total de compra anual de los lotes de novillos requeridos En la estructura de costos y modelo financiero se presentan ventas año 1 de 54 novillos (26100 kilos), estos 54 semovientes de 300 kilos de peso inicial tendrían un precio individual de compra de $960.000 como se presenta en el plan, que corresponden a $40.320.000, sin embargo los costos de materias primas año 1 los ingresa al modelo financiero por $34.444.823 que no sustenta la totalidad de compra de los 42 novillos como se mencionó por $40.320.000 tal como los solicita en el plan operativo, por tanto vende 54 novillos de 480 kilos año 1 pero ingresa en las proyecciones económicas un valor subestimado de materias primas. El valor de materias primas resulta insuficiente para justificar entren otros costos la compra total de novillos proyectados para ventas año 1, el valor del alimento de los 54 novillos con aumentos de peso de 1000 gramos día y ceba de 6 mes, insumos para mantenimiento de forrajes, insumos sanitarios entre otros. Se sobre estiman los ingresos del negocio y no se incluye la totalidad de los costos requeridos. Solicita 150 smmlv. 6) ASPECTO AMBIENTAL: La actividad no genera alto impacto ambiental. Se menciona reciclaje de materia orgánica en el mismo predio. La principal deficiencia está en los aspectos técnicos.



Señores emprendedores del Plan de Negocios EMPRESA GANADERA R&R No,52632 teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se RECOMIENDA que el plan de negocio es VIABLE. Las principales razones son: 1) aspectos generales: el plan de negocio se propone para la creación de una empresa de Ganadería Doble Propósito, bajo el sistema silvopastoril semiestabulado, los productos esperados son leche la cual se transformará en queso salado picado, terneros destetos de 9 meses y alternativamente terneras y vacas de descarte; se propone ser ejemplo en la región de tecnificación de la producción, con disminución de costos por unidad producida. El plan de negocios se desarrollará en la finca "Mi Ilusión", vereda El Yari, municipio de San Vicente de Cagúan, departamento del Caquetá, de propiedad familiar, el uso del predio según el PBOT municipal es “uso agropecuario”; tiene condiciones edafoclimáticas y cuenta con infraestructura productiva aptas para la ganadería y tradicionalmente se ha dedicado a la actividad, transformando la leche en queso salado picado con una producción semanal de 3 arrobas. El emprendedor es Médico Veterinario Zootecnista con experiencia en la actividad y en el gremio, proviene de familia ganadera, lo cual es ventaja técnica y comercial para desarrollar su plan de negocio. 2) aspectos comerciales: expone las características de la competencia presente en la zona, resaltando que tiene ventajas comparativas en cuanto a productividad por el paquete tecnológico propuesto, y destaca el buen nombre que tienen los productos lácteos y cárnicos de este departamento principalmente el Queso Caquetá con denominación de origen, presenta cartas de intención de compra entre ellas la de "Mas Pan", en la que se menciona que desde hace 10 años tienen relación comercial con la finca propuesta y especifica la demanda semanal, además, presenta cartas de intención de Lácteos Coprolozada, Quesera D&M y Quesera Santy. Los precios de venta del queso y carne se establecen de acuerdo al mercado regional con precio mínimo de $75.000/arroba, y $2200/kg carne en pie. Se determina un periodo improductivo de un mes, se iniciara con vacas en producción. Las condiciones de pago establecidas para el queso es a un plazo de 15 días, para la carne en pie es de contado. Presenta programa de ventas mensual y anual de queso, de terneros, y vacas de descarte basada en la proyección de producción o movimiento ganadero. 3) aspectos técnicos: identifica sus productos mediante ficha técnica, para el queso picado salado industrial determina sus características químicas, organolépticas, para el ganado en pie se establece la edad y el peso al momento de la venta; el proceso de producción describe todas las actividades y tiempos y recursos necesarios para la obtención de cada uno de los productos esperados incluida la producción de queso; tiene en cuenta los aspectos técnicos para la ejecución del plan como lo son el reproductivo, nutricional, productivo, sanitario y legal; las instalaciones, la maquinaria y los equipos para operar son adecuados al tamaño del negocio; los parámetros reproductivos y productivos están sobrestimados en los años 4 y 5 con una natalidad del 85% y mortalidad de terneros 2%; se muestra un incremento en la producción de leche de 8 litros en al año 1 a 13 litros en el año 5, que se traduce en un incremento en la producción de queso, igualmente a partir del año 4 se observa incremento en la producción justificada por la entrada de novillas de reemplazo; el rendimiento para la producción de queso se determina en un 12.5%. Observaciones: a) en el modelo de evaluación se ajustan los parámetros natalidad a 75% y la mortalidad de terneros al 7%, se rectifica capacidad de carga en UGG/ha. 4) aspectos organizacionales: la empresa se constituirá como Sociedad por Acciones Simplificadas SAS, se programa su legalización en el primer mes; identifica instituciones de apoyo presentes en la zona Comité de Ganaderos del Caquetá, Sena e Ica, los costos de organización se consideran razonables teniendo en cuenta la actividad ganadera que se pretende desarrollar, la parte administrativa está conformada por tres empleados gerente que es el mismo emprendedor, un asesor contable y un asesor técnico médico veterinario que justifica como persona de apoyo con contrato por prestación de servicio y en la parte operativa con tres empleados un mayordomo contrato a término fijo, un ayudante de ordeño por prestación de servicios y un jornalero. Observaciones: a) Se recomienda establecer junto con los perfiles, de los cargos para el equipo de trabajo, el tipo de contratación; el administrador se recomienda sea de término fijo teniendo en cuenta las responsabilidades que tiene con la empresa y la necesidad de tener continuidad en el cargo; en el modelo de evaluación se ajusto con un salario mínimo mensual 5) aspecto financiero: se realizó la simulación en el modelo financiero con proyección a 7 años y tiempo improductivo de un mes, se realizaron ajustes en parámetros técnicos y costo de mano de obra, el ejercicio presenta rentabilidad en sus años de proyección; el flujo de caja esperado de la idea de negocio para el horizonte de evaluación es sostenible. 6) aspecto ambiental: En el plan de negocio se identifican las afectaciones de la ganadería a los suelos y el agua, como sistema de mitigación propone adoptar las Buenas Practicas Ganaderas las cuales describe, además justifica el sistema silvopastoril en el que la conservación de la vegetación arbórea y utilización de la biodiversidad contribuyen de manera significativa a solucionar el problema de la degradación de suelos y praderas. Propone, además la implementación de un biodigestor y control orgánico de ectoparásitos para evitar el uso de insecticidas. Los indicadores de gestión asociados con la puesta en marcha del proyecto son: generación de 6 empleos, donde el emprendedor deberá ocupar el rol de administrador con una dedicación de tiempo completo a su plan de negocio; la producción para el primer año corresponde a 10.463 Kg de queso salado picado y 14 terneros en pie, consecuentes con una generación de ventas para el año 1 correspondiente a $ 69.775.000 El valor total aprobado corresponde a 179 SMMLV de los cuales $11.425.000 corresponden a maquinaria y equipos, $95.140.000 a compra de 23 vacas con sus crías más 5 novillas de vientre, $1.500.000 para adecuación de corral, $2.460.000 a material vegetal para sistema silvopastoril y semillas; el emprendedor aportara en dinero $ 661.914 para constitución y legalización de la empresa y en especie para los siguientes rubros aporte de $ 250.000 para 1 ha maíz forrajero, $ 99.000 sal mineralizada, $ 1.550.000 para maquinaria y equipo, $200.000 en madera para adecuación de establo, $12.500.000 representados en 8 vacas paridas y un toro calentador. El plan de negocios se constituye en una Innovación de Procesos por la implementación del modelo Silvopastoril semi estabulado propuesto considerado eficiente en términos ecológicos y económicos, aumentando la productividad del predio y de la región. Se condiciona a la verificación previa a cualquier desembolso por parte del interventor de la existencia de la base forrajera propuesta suficiente para sostener el hato de 36 vientres doble propósito. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato, no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos.



Señores emprendedores y asesores del Plan de Negocios 52638 GANADERIA LOS TILILOS S.A.S, teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocio es NO VIABLE. Las principales razones son: 1) La idea de negocio constituye un emprendimiento y se encuentra justificada en la producción y demanda del producto, en la forma de producción mediante la aplicación de las BPG, sin embargo se recomienda presentar de forma más amplia la información, especificando los gastos que se generaran, ya que no es claro los insumos que se van a utilizar. Se podría presentar un cronograma detallado de las actividades a realizar y de la producción al igual que un archivo Excel con el modelo financiero especificando cada uno de los costos e ingresos del plan de negocios. 2) Se realizó el estudio de mercado a nivel nacional y local, identificando como mercado objetivo varias empresas para la compra de los novillos de ceba listos para el sacrificio presentando varias cartas de intención de compra pero en las cuales no se establecen el precio al que se va a pagar el kilogramo de carne en pie, al igual que para los novillos se deben presentar cartas de intención de compra y un estudio de mercado y de comercialización para la leche ya que solo se presenta una carta de intención de compra de la empresa Valle Verde en la cual no establece precios de compra pero en el plan de negocios se menciona que la leche se va a comercializar con la empresa Celema pero no presentan ningún soporte de que esta empresa valla a comprar la totalidad de la producción ni el precio al que pagara lo litro de leche. 3) A nivel técnico, se presenta de forma generalizada los procesos que se deben realizar, pero no hay claridad de cómo se va a llevar el seguimiento de la producción tanto de leche como de carne, no hay claridad sobre el manejo de los animales de cómo va a ser su alimentación en cada etapa productiva, si los forrajes que se piensan establecer van a llenar todos los requerimientos nutricionales, se recomienda presentan el plan de negocios de forma más explícita donde se puedan observar las actividades, los costos y los tiempos en los que se va a realizar cada una de las labores, al igual de presentar un cronograma donde se pueda observar la producción mes a mes, permitiendo observar cada cuanto se van a producir los terneros, y por lo tanto como fluctuara la producción de leche durante los diferentes años que se realizara el proyecto, como se va a manejar la reproducción dentro del proyecto, que seguimiento se va a hacer. 4) Para la estructura organizacional propuesta en el plan de negocios se recomienda presentar claramente los salarios que sean más reales. 5) A nivel financiero aunque bajo los supuestos del emprendedor, el flujo de caja resulta sostenible y genera una rentabilidad adecuada para el negocio, no se están teniendo en cuenta que el emprendedor que los valores de los jornales son más elevados por la carga prestacional, que el primer año del proyecto no va tener ningún tipo de producción lo cual hace que el proyecto sea no viable porque tiene unos costos elevados y no hay como soportarlos ya que no habrán ingresos. El emprendedor no está teniendo en cuenta en el valor de los semovientes la compra mensual de los terneros que se van a engordar siendo este rubro el principal producto que va a tener el proyecto por lo cual va a subir el costo de los recursos que necesitaría este plan, teniendo en cuenta todos estos rubros que no se incluyeron en el modelo financiero que se envió, se desvirtúa los resultados obtenidos, en el modelo financiero que se adjunta donde se incluyeron estos puntos que se mencionan anteriormente haría que este plan de negocios no fuera viable financieramente.



Señores emprendedores del Plan de Negocios 52550 – EMPRESA AGRICOLA MARENGO - HUILA teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye emitir el concepto de NO VIABLE. Las principales razones son: 1) aspectos generales: El equipo de trabajo interdisciplinario, constituido por el gerente, jefe de sitio, jornalero y contador público. Conforme a las respuestas, indica que el cargo de gerente que estará a cargo del emprendedor desarrollara las actividades de asistencia técnica, administrativas y comerciales, se evidencia que estará sobrecargado de funciones y no podrá dedicarse a todas las labores que propone. Por otro lado no realiza una descripción de las funciones del cargo del operario y del tiempo que destinara al cultivo, no se identifica los jornales que se requieren para cada una de las etapas del cultivo y por ende no está sustentado que realmente se requiera un solo operario especialmente en épocas de cosecha. 2) Aspectos comerciales: Las ventas se encuentran sobrestimadas para el primer año, se plantean ventas de 14.850 kilos en el primer año, sin tener en cuenta el periodo improductivo que se requiere para el arranque de la empresa y que la gulupa empieza su producción a partir del décimo mes después del transplante, por lo tanto solo tendría ventas de dos meses en el primer año. El precio de venta de exportación no se estima conforme a fluctuaciones que se tienen en los meses de mayor y menor demanda del producto, no se establece rangos de negociación con el comercializador en estas épocas. Por otro lado no es claro cómo se realizara la negociación del precio con el comercializador y quien fijara los porcentajes de selección por calidad, si el comercializador en su centro de acopio o con base a la selección que se realizar en finca. Se recomienda realizar un análisis de los clientes en cuanto la forma de pago, las exigencias de calidad, los días que tarda en pagar, negociación de precios y porcentajes de calidad y quien realizara el proceso de selección del producto. Se recomienda tener en cuenta los días de rotación de cartera conforme a la forma de pago que estipula cada uno de los clientes, dado que la empresa Natura paga a 4 semanas calendario. No presenta cotizaciones de viveros certificados en BPA, para la compra de pantulas. No se realiza un análisis de los principales productores de gulupa en zonas cercanas. 3) Aspectos Técnicos: No se establece un cronograma de siembras que garantice tanto el arovisionamiento de la semilla como el cumplimiento de las cantidades semanales que se plantea vender. No se establece un cronograma de actividades que permita verificar información de tiempos y costo para identificar cómo se desarrolla el proceso productivo. No se evidencian estudios, sobre la innovación tecnológica de la cobertura del suelo con plástico blanco, para incrementar los rendimientos por radiación solar, ni se establece parámetros de medición. No se indica cuanto se produce semanalmente, así como el tiempo se mantendrá almacenada la fruta en el centro temporal de acopio, valor de flete por viaje, las condiciones y capacidad que deben tener los vehículos en los que se transporta la producción. No se indica cuáles son las épocas en que se presentan picos de cosecha y cuáles son las producciones del cultivo en sus diferentes etapas. 4) Aspectos organizacionales: En la estructura organizacional no se evidencia el perfil de jefe de sitio, jornalero, la formación exigida para aplicar las BPA, experiencia en cultivos afines. No se indica cuantos jornales se requieren para la cosecha y si el operario será el encargado de esta labor o si se contratara jornaleros externos, así como el tipo de contratación y pago que se efectuaría con ellos. 5) Aspectos Financieros: Las ventas proyectadas para el primer año se encuentran sobrestimadas porque solamente se obtiene la producción durante dos meses. No se presenta los costos relacionados con cada etapa de producción del cultivo. El plan de inversiones no presenta total claridad al no detallar la inversión solicitada en Inventario de producto terminado por valor de $19,732,200. No existe coherencia en el rubro de Otros Costos de Operación entre la información presentada en el Formato Financiero ($1,000,000) y el archivo de Ayuda Financiera ($4,880,000). No existe total claridad en el presupuesto de ventas, al presentarse reducciones en los rendimientos de producción de más del 50% entre el año 4 y año 5 que no se soportan técnicamente. El flujo de caja esperado de la idea de negocio para el horizonte de evaluación no es sostenible. 6) Aspecto Ambiental: Implementación de Buenas Prácticas Agrícolas en el cultivo de Gulupa, con proyección a certificación de la finca Villa del Socorro, por medio del Instituto Colombiano Agropecuario


Señores emprendedores y asesores del Plan de Negocios PISCICOLA SAN ANDRÉS SAS CÓDIGO 52547, teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocio es NO VIABLE. Las principales razones son: 1) ASPECTOS GENERALES: En general, el plan de negocio presenta fallas a nivel técnico por la subestimación de la cantidad de alimento requerido (5700 kg) para obtener los 5250 kg de biomasa, lo cual genera un FCA de 1,08 que se considera inadecuado. Por otro lado, a nivel comercial se aprecian inconsistencias identificadas en el hecho que a nivel nacional el consumidor-comercializador generalmente solicita el producto eviscerado para evitar descomposición del producto previa al faenado. En este sentido el emprendedor no demuestra ni argumenta en el estudio de mercado las citadas preferencias del mercado por producto vivo. A nivel organizacional, se considera que el número de perfiles involucrados en el proceso no está correlacionado con el tamaño del negocio, además se omite información sobre la persona que llevaría a cabo las labores rutinarias de manejo. 2) ASPECTOS COMERCIALES: El producto descrito (Tilapia y cachama de entre 350 y 380 grs de peso vivo sin procesar) posee desventajas a nivel comercial frente al generado por competidores que realizan procesamiento primario y traslado del producto final hasta las zonas de consumo. Se considera que bajo el esquema productivo y comercial descrito el proyecto perdería competitividad con respecto a los demás sistemas productivos zonales y nacionales. Se sugiere ajustar la estrategia comercial y operativa para asegurar el ingreso a los mercados seleccionados. El plan de negocio no presenta preacuerdos comerciales que permitan identificar la capacidad potencial de posicionar el producto final en el mercado descrito. Este factor se considera muy negativo debido a que resta sustentabilidad al estudio de mercado presentado y a la idea de comercializar sin realizar procesamiento primario. El plan de negocio afirma que el producto será dirigido a los acopiadores con local propio, área de procesamiento y sistema de frío, ubicados en el casco urbano del Municipio del Valle del Guamuez, y que puedan adquirir los productos vivos, Tilapia roja y Cachama blanca. Esto se considera demasiado específico, lo cual puede limitar las expectativas comerciales del proyecto. El canal de comercialización se considera tradicional y que puede generar dependencia por parte del productor debido a que no se establece un esquema claro de condiciones comerciales que permitan identificar los beneficios del mismo. El plan de negocio presenta información insuficiente sobre el manejo poscosecha del producto y los mecanismos de traslado de los peces hasta el casco urbano. La información comercial es muy general e impide establecer la realidad comercial del emprendimiento. 3) ASPECTOS TÉCNICOS: El plan de negocio presenta insuficiente información sobre las características del producto final y principalmente sobre el manejo poscosecha que define su calidad nutricional, organoléptica y sanitaria. Al revisar los requerimientos de insumos se advierte una subestimación de la cantidad de alimento balanceado para obtener el volumen de biomasa requerida (5700 kg de alimento para generar 5250 kg de biomasa lo cual genera un FCA de 1,08). El emprendedor no discrimina la cantidad de alevinos de cada especie a adquirir. Se considera que el plan de negocio suministra información insuficiente sobre las condiciones productivas. Con la información suministrada no es posible establecer si se trata de un sistema en policultivo o crianza independiente. Por otro lado, El FCA generado tras el cálculo de la cantidad de alimento contemplado y la biomasa producida es inconsistente con las condiciones productivas reales. El emprendedor no menciona las tasas de mortalidad ni las discrimina por especie. Se considera que el tiempo de cultivo por lote puede ser insuficiente para obtener las metas productivas. Con relación a las instalaciones, se aprecia falta de argumentación del uso de sistemas de recirculación de agua en una zona con riqueza hídrica. La estructura de estabilización descrita posee una profundidad inadecuada para cumplir efectivamente con el proceso de sedimentación. No es clara la forma en que se realizará el reuso del 70% del agua de cultivo ni la periodicidad de la realización de los recambios. 4) ASPECTOS ORGANIZACIONALES: No se presentan de forma concreta los beneficios generados tras la adquisición de insumos y materias primas por los canales descritos. El plan de negocio no adjunta preacuerdos comerciales que favorezcan el posicionamiento del producto final. La estructura organizacional se considera inadecuada debido a que no se cuenta con un encargado permanente del manejo del sistema productivo. En el documento no se establece quien realizará las prácticas rutinarias de manejo. Para el manejo del área productiva se tiene contemplado la vinculación de operario bajo la modalidad de jornal, lo cual puede representar falta de mano de obra para el manejo del cultivo. 5) ASPECTOS FINANCIEROS: Se considera negativo que el plan de negocio contempla los costos de producción únicamente para los 6 primeros meses del año 1 de operaciones. Se desconoce la fuente de recursos para sustentar los lotes en crecimiento y para solventar los gastos administrativos y operacionales. El plan de negocio presenta los estados financieros proyectados a un horizonte de 5 años lo cual se considera adecuado para las características del sistema productivo propuesto. Sin embargo, dichos estados son generados a partir de información subestimada de los costos y de sobrevaloración de las proyecciones de ventas, por lo cual se consideran incorrectos. Las proyecciones de ventas e ingresos se presentan anualizadas, razón por la cual no es posible evidenciar la regularidad del ingreso de recursos al sistema productivo. Esto se considera negativo debido a que según la información suministrada por el emprendedor, la operación del segundo semestre del año 1 y de los demás años depende de los ingresos percibidos tras la comercialización del primer lote. 6) ASPECTOS AMBIENTALES: Las acciones de mitigación del impacto ambiental presentadas se consideran adecuadas para el tamaño del sistema productivo. El aspecto más débil del plan de negocios es el técnico. Se solicitan al Fondo Emprender recursos equivalentes a 58 smmlv DEL AÑO 2014.



Señores emprendedores del Plan de negocios REFRIGERIOS NATURALES MANA (52690), teniendo en cuenta la información suministrada en el plan de negocios, los anexos y la respuesta a las preguntas formuladas por el evaluador, se Recomienda emitir el concepto de VIABLE. Las principales razones son: 1) ASPECTOS GENERALES, Se evidencia la experiencia práctica de la emprendedora, reflejada en la actual producción y comercialización de la avena cubana con maca de manera artesanal. Actualmente la emprendedora comercializa la avena en cafeterías y venta directa al consumidor. De acuerdo con la información dada en el plan de negocios, mensualmente vende 1960 unidades del producto. El objetivo general está claramente definido y guarda relación con los objetivos específicos. Se recomendó redefinir o eliminar los siguientes objetivos específicos, por cuanto no son medibles ni cuantificables: "Realizar procesos de producción que permitan mitigar el impacto ambiental posible, con el propósito de conservar el medio ambiente” y “Articular la empresa Refrigerios Naturales Mana, en los sectores económicos de Colombia y las apuestas productivas del Departamento del Huila.". A lo que la emprendedora no dio respuesta concreta. 2) ASPECTOS COMERCIALES, El producto a ofrecer se define claramente, asimismo se detalla el análisis de la competencia describiendo variables como productos ofrecidos, precios por unidad, ubicación, fortalezas y debilidades. En el programa de producción de unidades mensuales , se tuvo en cuenta las temporadas de mayor y menor movimiento en el comercio. Se definen estrategias de publicidad para la comercialización del producto tales como: pagina web, aviso publicitario, pendones informativos, cuña radial, artículos de publicidad impresa y un evento de lanzamiento, en el cual se ofrecerán degustaciones del producto a los asistentes. 3) ASPECTOS TÉCNICOS,Se presenta una descripción de las principales características y beneficios de la avena cubana con maca, indicando ingredientes utilizados para la elaboración del producto. Se estimó la proporción de mano de obra directa y materia prima por cada unidad producida. Asimismo se estimó la proporción de Costos Indirectos que se carga al producto. Teniendo en cuenta el plan de ventas , se establece el plan de producción, de acuerdo con este se indican valores y cantidades de materia prima, insumos y producto para los primeros cinco años por mes. Para el primer año de operaciones, se tiene prevista las ventas a partir del mes cinco, dado que existe un periodo pre operativo de cuatro meses. 4) ASPECTOS ORGANIZACIONALES, La estructura organizacional presentada cuenta con una gerente (emprendedora), un contador (OPS), Jefe de producción (nómina), auxiliar de producción (nómina) y administrador de punto de venta (OPS). No se detalla la existencia de acompañamiento en la ejecución del proyecto por parte de una entidad diferente al SENA, FONDO EMPRENDER y DANE. 5) ASPECTO FINANCIERO, Se indican costos unitarios de mano de obra e insumos por unidad de producto para la avena cubana con maca. Asimismo se menciona la rentabilidad esperada por la emprendedora. Al realizar la sensabilidad del proyecto disminiyendo en un 5% las unidades de venta estimadas se genera una rentabilidad inferior al valor esperado (5%), lo anterior implica la necesidad de que el proyecto se ajuste 100% a los supuestos de evaluación y se de cumplimiento a las ventas estimadas en ventas, so pena de incurrir en la inviabilidad financiera del mismo. Se recomienda ajustar el valor de arriendo (4 meses preoperativos) en el plan operativo, puesto que aparece un valor de $3,744,800 y lo correcto es $3,200,000 6) ASPECTO AMBIENTAL, La empresa no produce gran impacto ambiental debido a que la materia prima son productos biodegradables, se adoptará una responsabilidad que mitiga el deterioro del medio ambiente, utilizando el sistema de reciclaje. De acuerdo con lo anterior los indicadores de gestión asociados con la puesta en marcha del proyecto son: generación de 5 empleos, donde la emprendedora deberá ocupar el rol de Gerente con dedicación de tiempo completo a su plan de negocio, la producción para el primer año corresponde a 77500 unidades de avena cubana con maca, consecuentes con una generación de ventas para el año 1 correspondiente a $ 124.000.000, para 8 meses de operación . La estrategia de mercadeo aprobada incluye el siguiente alcance: pagina web, aviso publicitario, pendones informativos, cuña radial, artículos de publicidad impresa y un evento de lanzamiento, en el cual se ofrecerán degustaciones del producto a los asistentes. Se recomienda la aprobación de 114 SMMLV, que corresponden a $ 70.183.122, de la siguiente manera: máquinaria y equipo ($40.560.800), muebles y enseres ($4.527.000), equipo de oficina ($1.671.600), adecuaciones ($10.000.000), gastos de puesta en marcha ($4.442.923) y capital de trabajo ($8.980.799); el capital de trabajo se distribuye de la siguiente manera: inventario de materia prima ($ 1.035.271), inventario de producto terminado ($ 577.208), arrendamiento (4 meses) ($3.200.000), sueldo gerente (2 meses) ($ 2.432.000), jefe de producción ($ 936.320), administrador punto de venta ($ 800.000). Los ajustes realizados en las inversiones frente a las solicitadas por la emprendedora se deben a que se asignaron recursos en capital de trabajo para sueldo por un mes de administrador de punto de venta y jefe de producción. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato, no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos.



Señores emprendedores y asesores del Plan de N 52148 Producción y Comercialización de Pulpa de Fruta, teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocio es VIABLE. Las principales razones son: 1) (Aspectos generales) El emprendedor es contador, con experiencia en asesorías contables para la empresa Industria de Alimentos del Cauca ( INDUCAUCA), empresa dedicada al cultivo, comercialización y procesamiento de pulpa. En cuanto a su equipo de trabajo cuenta con un Jefe de Producción y calidad con experiencia en empresas procesadoras de frutas. El aspecto innovador que se propone es la aplicación de BPM, Decreto 3075 de 1997, Control de Calidad y a largo plazo implementar HACCP. Adicionalmente, se recomienda seguir los lineamientos la resolución 2674 de 2013 la cual modifica el decreto 3075, para la obtención del registro sanitario el cual implica visitas de inspección de la autoridad competente para asegurar el cumplimiento de la normatividad mencionada.2) aspectos comerciales: Se propone la venta de pulpas de frutas congeladas y refrigeradas, en 4 presentaciones (250 grs, 300 grs, 450 kg, 500 grs ), cuyo mercado objetivo es vender a supermercados de las ciudad de Cali y del municipio de Santander de Quilichao. 3) Aspectos técnicos: Se menciona las épocas de cosecha y el plan de abastecimiento de cada una de las frutas que se van a utilizar como materia prima en el año, sin embargo se recomienda tener en cuenta dentro del programa de producción las frecuencias y los volúmenes de compra de las mismas por lote de producción. Se realiza una relación de las maquinarias con sus especificaciones técnicas y capacidad de producción para desarrollar el proceso productivo. Se empacaran las pulpas en bolsas DOY PACK impresas y selladas herméticamente lo cual permite una mejor manipulación del producto. Se evalúan las diferentes opciones de las empresas que están disponibles para realizar el transporte de la producción en vehículos refrigerados que facilitan la conservación del producto y se encuentra costeado conforme a los fletes realizados en el año. 4) Aspectos organizacionales. Se tiene claridad respecto a los trámites, licencias, permisos y demás actividades para la formalización de la empresa mediante la figura jurídica SAS. Se considera un presupuesto para trámites sanitarios, marcas y patentes, se recomienda que las adecuaciones que se realizaran en la planta estén acordes con los requisitos que se deben cumplir por parte del INVIMA y que se sigan los lineamientos de la resolución 2674 de 2013 para la obtención del registro sanitario. Se cuenta con el apoyo del SENA en la formulación del plan de negocios: SENA. Se generaran 6 empleos directos los cuales son suficientes para la operación del proyecto: Administrador, Gerente comercial, Gerente de producción, 1 contador y 2 operarios. 5) financiero. Se estima un periodo improductivo de 4 meses que corresponden al tiempo de arranque de la empresa, cuando empieza a producir y a darse a conocer en el mercado. Las proyecciones financieras se realizaron de acuerdo a la proyección de producción de 35672 unidades para el primer año de ejecución. El flujo de caja esperado de la idea de negocio para el horizonte de evaluación es sostenible. Como resultado del análisis de evaluación se establece una meta de ventas para el primer año de $ 115.302.110 6) Ambiental .Se propone la producción de compost natural proveniente del procesamiento de los residuos generados por las frutas. Se recomienda tener en cuenta el manejo de los residuos de la producción obtenida. Número de empleos generados 6. Se recomienda la aprobación de 159 SMMLV, que corresponden a $ 97.765. 736, el monto por rubros generales a los cuales se asignan los recursos son Maquinaria y equipo $ 38.165.802, Muebles y enseres $ 3.040.240 Equipo de Oficina $ 2.355.088, Adecuaciones $3.768.000, capital de trabajo $ 50.436.606. . Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato, no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos.



Señores emprendedores y asesores del Plan de Negocios Ganadería de leche de bufala 52411, teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye emitir el concepto de VIABLE. Las principales razones son: 1) Generales: La propuesta de negocio constituye un emprendimiento y se encuentra justificada como alternativa para generar empleo y desarrollo en esta región; por consiguiente, los antecedentes del presente plan de negocio son satisfactorios. El objetivo general es claro y los específicos se articulan para el adecuado desarrollo de este. Son cuantificables, medibles y realizables en el período de ejecución propuesto, permitiéndole al Emprendedor llevar a buen término el proyecto referente al proceso de producción de leche de búfala bajo un sistema semi intensivo tecnificado que garantice el bienestar animal y la inocuidad del producto basado en el manejo de las BPO. Para el equipo de trabajo se encuentra que la estructura Organizacional presenta los cargos a contratar, las funciones, perfiles y la experiencia requerida para el tipo de actividad. El Emprendedor actuará como Gerente de tiempo completo. Se presenta una complementariedad entre los cargos. Se recomienda especificar las funciones del Mayordomo. La justificación del proyecto responde a una oportunidad teniendo en cuenta el auge creciente en la demanda de este tipo de productos por las ventajas que ofrece, aunque no se precisa claridad en la relación con cadenas, mini cadenas productivas y clústeres, el negocio incursiona dentro de la cadena de producción por cuando la explotación del búfalo de agua se ha ido incrementando dentro del contexto de la ganadería bovina en el país y la región. El resumen ejecutivo es acorde con lo expuesto en el plan de negocio. 2) Aspectos Comerciales, El plan de negocios presenta claridad en los productos que ofrece; venta de leche cruda de búfala y bucerros destetos. El consumo de este producto es directo y no presenta restricciones, En el sector se encuentran distintas explotaciones lecheras que se manejan de manera artesanal y no se enfatiza en el bienestar animal, ni tampoco en las buenas prácticas lecheras, ni el manejo de residuos de la explotación, ventaja que aprovecha el Emprendedor para posicionar su producto por calidad, generando un valor agregado al precio por litro/leche. La demanda por la leche cruda de búfala va teniendo mayor auge cada vez con mayor participación en el gusto de los consumidores y transformadores de este producto por las ventajas nutricionales que ofrece, comportamiento con igual tendencia para los bucerros destetos aptos para sacrificio a los 2 años, lo que ahorra tiempo y dinero al ganadero para la etapa de ceba, además de la fácil adaptación a condiciones climáticas adversas, en las que el ganado vacuno apenas podría sobrevivir. Se recomienda al emprendedor realizar una encesta de mercado identificando la muestra de las explotaciones actuales, indicando condiciones de tecnificación, producciones diarias/mensuales/anuales, precio por litro, por unidad de ceba, inventario actual, capacidad de producción, etc., tabulando los resultados y comparándolo con la explotación del emprendedor. De igual manera se recomienda la tabulación de los datos del análisis de la demanda. En cuanto a las estrategias y garantías de comercialización del producto terminado, se garantiza la comercialización en su totalidad a través de cartas de intención que señalan el precio y las cantidades semanales con incrementos en relación directa con aumentos en la producción. El emprendedor relaciona las condiciones de pago de contado. El producto se distribuirá directamente de la finca al domicilio del comprador por intermedio de un transportador de cadenas de frío. Se recomienda delimitar la estrategia de lanzamiento que garantice la inserción del bien con asociaciones, cadenas, mini cadenas productivas y clústeres. La identificación del mercado objetivo presenta como potenciales clientes para la leche cruda a los transformadores del producto hacia queso y público en general, que tengan especial afinidad con este producto y sus derivados. Los clientes que van a comprar los destetos machos van a ser los ganaderos dedicados al levante y ceba de esta especie, la satisfacción en las expectativas del cliente están dadas por la calidad del producto, las condiciones de inocuidad en el manejo del ordeño, la gestión de calidad con seguimiento diario y una garantía de calidad remunerada. El manejo con proveedores será con pago de contado. Se recomienda al Emprendedor fijar políticas claras de condiciones comerciales con proveedores, como también determinar si los mismos cumplen los requisitos legales, así como las restricciones en la compra de insumos y materias primas. El precio de venta se referencia con el máximo valor que se reconoce en el mercado y el valor cancelado a productores artesanales. La estimación del precio de venta se calcula sobre el costo de producir un litro de leche incrementado en un 70%, argumentado en la calidad ofrecida y la eliminación en el costo del transporte. Se establece una política de cartera solo con pagos de contado, las excepciones de descuento, el emprendedor las evaluará de conformidad con la fidelización del cliente y pago por pronto pago. La proyección de ventas se presentada de manera anualizada, considerando el período improductivo del primer año. 3) Dentro de los aspectos técnicos, se presenta la caracterización de la leche de búfala, indicando sus ventajas en cuanto a sus componentes proteicos, grasos y sólidos y de carne nutritiva, jugosa, tierna, de sabor palatable y alta digestibilidad. Estas características se alcanzan con un adecuado balance entre nutrición y manejo de la explotación, requeridos en la necesidad de insumos, materia prima y mano de obra, en el proceso de producción se presenta claridad en las actividades, las tareas y los tiempos propuestos, que permiten atender la demanda proyectada. Los indicadores técnicos aplicados están en relación directa con el tipo de actividad, conservando una tendencia creciente en relación directa con el grado de tecnología a implementar. El plan de producción guarda coherencia con la capacidad instalada y el tamaño del predio. El período improductivo es de 2 meses. Se recomienda que la descripción del proceso de producción se lleve a un cronograma estableciendo los tiempos en cada actividad propuesta, para medir su realización. Los requerimientos en infraestructura, equipos, herramientas e instalaciones son acordes al proceso de producción y tamaño del negocio. Se ajusta el número de jornales por las obras de adecuación del establo, considerando 2 meses. Se recomienda anexar la cotización, especificaciones y plano para la adecuación del corral para ordeño. Se presenta el comportamiento futuro de la producción, de manera mensual para el primer año y anualizado para los siguientes. Se presenta claridad en la producción de leche litros/búfala/día o litros/año, también en la producción de bucerros machos en unidades, lo cual define el tamaño de la empresa. Los parámetros técnicos de la explotación están acordes con el tipo de explotación, los incrementos en la productividad derivados de la implementación tecnológica en dieta alimenticia sustentada en pasto de corte, sal 8 % y bloque nutricional. Se recomienda relacionar el área a adecuar ya que no se contempla dentro del proyecto. 4) En aspectos organizacionales, La estructura organizacional propuesta por el emprendedor resulta apropiada para el desarrollo del plan de negocios presentado a Fondo Emprender. Se establece la generación de 7 empleos de la siguiente forma: Directos: Administrador (1), Mayordomo (1), Prestación de Servicios: Veterinario (1), Contador (1) y Operarios (3). La estructura organizacional presenta las funciones para el personal directo, pero no especifica las del Mayordomo. El rol del Emprendedor permitirá velar por el cumplimiento de las actividades frente a la medición en su ejecución en el proceso de interventoría. 5) En aspectos financieros; Los estados financieros son presentados por el Emprendedor, con expectativas claras de rentabilidad, el proyecto es sostenible financieramente, presenta un flujo operacional de caja positivo en cada año, se apalanca con recursos propios aportados por el emprendedor en especie con un plante de 40 vientres, 35 preñadas próximas a parir y 1 reproductor. El resultado integral del flujo de caja arroja amplios excedentes que aseguran la continuidad del proyecto. Las proyecciones financieras se realizaron de acuerdo a la capacidad de producción de 52.290 litros (ajustados), y 20 unidades de bucerros ceba, que corresponden a 10 meses del primer año, con obtenciones mensuales para leche y anual para bucerros, considerando producción en condiciones normales vaca/día con incremento gradual en la medida de implementación de la alimentación, base inicial aportada por el emprendedor de 35 vientres, natalidad del 95%, porcentaje de mortalidad del 1%, nacimientos bucerros hembras 45% y nacimiento bucerros machos del 55%. La explotación se desarrollará con BPO, se propenderá por la certificación ante el ICA de predio libre de tuberculosis y brucelosis. El proyecto se desarrolla en predio en arriendo con una extensión total de 120 Ha, dividida en 30 potreros c/u de 4.0 Ha. El período improductivo es de 2 meses que corresponde al tiempo de arranque de la empresa y al período de adecuación del corral de ordeño. La empresa genera ventas a partir del 3 mes, apalancadas con las 35 búfalas cuyos partos coinciden en este tiempo. Del segundo año en adelante, se presenta incremento en el nivel de ventas en relación directa con incrementos en la productividad por mejoramiento técnico en la explotación. El precio por litro de leche y unidad de bucerros machos, se ajusta conforme al IPC del modelo económico. La capacidad actual de producción del emprendedor es para 40 búfalas, que es la base con la que inicia, la diferencia radica en las condiciones de tecnificación que le permitirán mejoramiento genético, alimenticio, calidad e higiene. Estas características demandan especialmente fuertes sumas en inversión. 6) En el aspecto ambiental, se estipula el manejo de la actividad bajo el esquema de aprovechamiento de residuos a través de un Biodigestor, se aplican las BPO y se propende por la certificación como predio libre de brucelosis y tuberculosis. De acuerdo con lo anterior los indicadores de gestión asociados con la puesta en marcha del proyecto son: generación de 7 empleos, donde el emprendedor deberá ocupar el rol de Gerente con una dedicación completa a su plan de negocio, la producción para el primer año corresponde a 52.310 unidades, consecuentes con una generación de ventas para el año 1 correspondiente a $105.893.000. La estrategia de mercadeo aprobada incluye el siguiente alcance: gastos de publicidad del producto a través de tarjetas de presentación, panfletos, anuncios y letreros, servicio de transporte del producto en camión de frío desde la finca hasta Bucaramanga en sitio de compradores y garantía de venta en el evento de presentarse reclamación por parte del comprador. Se recomienda la aprobación de 180 SMMLV, que corresponden a $110.880.000, distribuidos por rubros generales como sigue: equipo de transporte, carga y almacenamiento $5.374.000; maquinaria, equipos y herramientas $25.388.000; muebles y enseres $2.230.000; semovientes y material vegetal $45.000.000; remodelación y/o adecuación de instalaciones $21.976.992. Las siguientes partidas para 2 meses de capital de trabajo: arriendo $1.000.000; sueldo gerente $1.969.302; sueldo mayordomo $1.828.706; honorarios contador $400.000; materia prima e insumos $1.013.000; mantenimiento equipos $10.000; publicidad $800.000; servicios públicos $40.000; certificaciones $500.000; cámara de comercio $250.000; gastos notariales $200.000 y veterinario $2.900.000. El emprendedor aportará en especie $54.800.000 (41 semovientes búfalos). 7) Recomendaciones al plan operativo: se recomienda al emprendedor realizar una encuesta de mercado identificando la muestra de las explotaciones actuales, indicando condiciones de tecnificación, producciones diarias/mensuales/anuales, precio por litro, por unidad de ceba, inventario actual, capacidad de producción, etc., tabulando los resultados y comparándolos con la explotación del emprendedor. De igual manera se recomienda la tabulación de los datos del análisis de la demanda. Se recomienda delimitar la estrategia de lanzamiento que garantice la inserción del bien con asociaciones, cadenas, mini cadenas productivas y clústeres. Se recomienda al Emprendedor fijar políticas claras de condiciones comerciales con proveedores, como también determinar si los mismos cumplen los requisitos legales, así como las restricciones en la compra de insumos y materias primas. Se recomienda fijar política de inventarios. Se recomienda que la descripción del proceso de producción se lleve a un cronograma estableciendo los tiempos en cada actividad propuesta, para medir su realización. Se recomienda anexar la cotización, especificaciones y plano para la adecuación del corral para ordeño, se recomienda relacionar el área a adecuar ya que no se contempla dentro del proyecto y se recomienda revisar el tema del biodigestor, el proceso para llevar a cabo el manejo de los residuos de la producción. Se recomienda establecer las funciones del Mayordomo. Se recomienda en el contrato de arrendamiento, estipular la vigencia del contrato y cláusulas que se hayan pactado. Se recomienda anexar el debido certificado de tradición y libertad del predio don se adelantará el proyecto. Se recomienda al Emprendedor identificar de manera directa como la actividad a desarrollar impacta al medio ambiente en sus recursos, agua, suelo, aire y señalar los mecanismos que contra restan su efecto, licencias si la actividad dadas sus características la requiere con el fin de generar proyecto amigable con el medio ambiente. 8) Recomendaciones para la etapa de ejecución: Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En este proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quien a través de la Plataforma Web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del Sena.

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Elaboración De Productos De Panadería

Señores emprendedores y asesores del Plan de Negocios (PRODUCTOS ALIMENTICIOS EL EMBAJADOR No. 52609) teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocio es VIABLE. Las principales razones son: 1) Aspectos generales. Los objetivos planteados en el primer año son alcanzables, considerando la información presentada en el contenido. La meta relacionada con la obtención recursos del Fondo Emprender, se aclara que es un medio para alcanzar el objetivo general planteado. La meta de legalización de la empresa debe ser ajustada para ser realizada durante el primer mes del periodo improductivo. Plantea indicadores que permiten evaluar el avance en el desarrollo de los objetivos y metas establecidas. El equipo emprendedor, pretende aprovechar la oportunidad de mercado identificada en la ciudad de Neiva, donde actualmente realiza la actividad productiva de manera informal desde el año 2007, plantea aumentar su penetración en los clientes actuales, aumentando su cantidad de venta del portafolio actual e incluyendo un nuevo producto, así como desarrollar nuevos clientes. Evidencia conocimiento de la cadena productiva, existente en la zona de influencia; 2) Aspectos comerciales. Realiza un estudio de mercados al consumidor y tiendas y mini mercados que le permite conocer el comportamiento de compra, realiza degustaciones del nuevo producto para determinar su aceptación en el mercado. Determina como objetivo inicial cubrir 40 puntos de venta de los cuales 23 son clientes actuales, donde desarrollará estrategias dirigidas a motivar al consumidor al consumo. La proyección de ventas esta soportada en un estudio de mercado realizado mediante encuestas y degustaciones, análisis de precios, la experiencia del equipo emprendedor en el mercado, el análisis de competencia y la capacidad producción futura. Plantea utilizar el canal indirecto mediante tiendas y mini mercados. Establece la política de cartera de un día. Se recomienda diseñar y desarrollar estrategias para retener y fidelizar los canales de distribución detallista, así como fortalecer el área comercial para alcanzar las proyecciones de ventas planteadas durante los cinco años, considerando que un solo asesor comercial y el gerente con funciones comerciales no son suficientes para cubrir el potencial de mercado propuesto; 3) Aspectos técnicos. Presenta fichas técnicas con las principales características físicas y químicas para los productos yukiqueso, tostachiras y calentado huilense. Establece claramente el proceso productivo, incluyendo recursos, tiempos y responsables. Determina la capacidad de producción actual y futura, plantea un mejoramiento en los tiempos y calidad de los productos y del proceso productivo mediante incorporación de maquinaria y equipo así como la asesoría en innovación. Plantea la localización de la planta en Carrera 53 No. 23 – 12 Las Palmas de Neiva, con un área mínima de 132 m2, el equipo establece en las respuestas al evaluador que en la zona se pueden encontrar sitios con las mismas características de área y precio de renta. Define claramente las materias primas e insumos, incluyendo los aportes nutricionales que hacen a los productos finales. La capacidad de producción establecida permite responder a las necesidades del mercado de forma adecuada. Contempla el manejo de inventarios de materia prima, producto en proceso y producto terminado. Define procesos de recambio, manejo de residuos de forma sostenible en la unidad productiva y en sus distribuidores. El periodo improductivo de cuatro meses se considera suficiente para desarrollar las actividades de adecuaciones locativas, compra de equipos y maquinaria, ajuste de procesos, lanzamiento y actividad comercial. Considera cumplir la normatividad sanitaria y legal vigente de la actividad productiva especialmente el Decreto 3075 del 23 de diciembre de 1997. El equipo emprendedor aporta registro sanitario, código de barras y registro de marca. Se recomienda cumplir la Resolución 2674 del 2013. Las adecuaciones locativas previstas no superan el 20% del total solicitado al Fondo Emprender, sin embargo no se detallan los componentes que contempla, derivado de lo cual se recomienda aportar dicho desglose tras visita de interventoría en caso de aprobación de los recursos; 4) Aspectos organizacionales. Define los cargos requeridos para el desarrollo de la actividad del negocio. Las funciones de cada uno de los cargos están claramente determinadas, así como el perfil básico en términos estudios y experiencia. La cantidad de cargos es suficiente para el modelo operativo previsto, considerando que cubre las áreas básicas requeridas por la unidad productiva para su funcionamiento. Los emprendedores ejercerán los cargos de Gerente y Jefe de producción. Los procesos productivos serán desarrollados por dos operarios apoyados por un Asesor innovación y desarrollo de nuevos productos de bizcochería, quien asesora en el “diseño de procesos de control de calidad, técnicas modernas de conservación, almacenamiento y transporte de productos alimenticios; nuevas tecnologías para el proceso de elaboración de alimentos, investigación y desarrollo de nuevos productos, con la respectiva formula de la innovación, valora y mejora el poder nutritivo de los alimentos, además de su sabor, textura, olor, color y tipo de empaque a utilizar”, para éste cargo se recomienda establecer un plan de trabajo detallado, que incluya los productos finales de la asesoría con fechas específicas de entrega para cada uno de ellos. El área comercial incluye un Asesor comercial y Mercaderistas temporales que desarrollarán actividades de degustación a los canales de distribución apoyando la estrategia comercial de la empresa, esta área será reforzada por el Gerente quien tiene dentro de sus funciones apoyar la negociación con clientes. Plantea la contratación de un Contador para realizar una asesoría contable y financiera. Los perfiles de cargo propuestos tienen las competencias básicas para el buen desempeño de la actividad productiva. Plantea contratación a término indefinido y tiempo completo para los cargos de Gerente, Jefe de producción y Asesor comercial. Para los cargos de Contador, Asesor de innovación y Operarios, define un contrato por prestación de servicios. En el caso de los dos Operarios, se recomienda cambiar la forma de contratación de prestación de servicios a un contrato de término indefinido y tiempo completo, dado que los contratos de prestación de servicios denotan la obligación realizar una actividad puntual no permanente, no de cumplir un horario ni de tener una subordinación, de acuerdo con las funciones definidas para éstos cargos ésta forma de contratación no resultaría procedente. 5) Aspectos financieros. Presenta una proyección financiera a cinco años que se considera apropiada para la actividad productiva a desarrollar. Las inversiones y gastos corresponden a las necesidades de la empresa. Los ingresos y egresos del plan están soportados en el contenido presentando. Las inversiones requeridas se encuentran entre los promedios de mercado, aunque no anexa cotizaciones. El trasporte de la empresa al distribuidor detallista es asumido por la empresa y realizado por el Asesor Comercial con una motocicleta arrendada. La plataforma no registra costos de mano de obra para todos los productos, sin embargo el formato financiero los incluye; 6) Aspecto ambiental. Considera realizar un manejo adecuado de residuos sólidos y energía. Incluye acciones preventivas y disposición final de residuos. Plantea desarrollar planes de reciclaje y charlas de sensibilización ambiental para los tenderos y mini mercados. 7) Indicadores de gestión asociados con la puesta en marcha del proyecto son: generación de mínimo seis de los siete empleos propuestos. Los empleos directos considerados para la obtención de recursos del Fondo Emprender corresponden a contratación directa con salario más prestaciones sociales para los cargos de Gerente, Jefe de producción, Asesor comercial y dos Operarios; y Contador, Asesor de innovación por prestación de servicios. Los emprendedores ocuparan los cargos de Gerente y Jefe de producción con una dedicación total a su plan de negocio. La producción para el primer año corresponde a 216.053 unidades, distribuidas en 22.400 unidades de empaques personales de yukiqueso, 34.320 unidades de empaques personales de tostachiras y 159.333 unidades de empaques personales de calentano huilense, que son consecuentes con una generación de ventas para el año uno correspondiente a $171.546.347. La estrategia de mercadeo aprobada para el primer año incluye el siguiente alcance: promoción evento de lanzamiento (perifoneo, degustaciones y dos mercaderistas) $3.530.174; mezcla de mercadeo primer año (publicidad, degustaciones, asesor comercial y una mercaderista) $11.699.647. 8) Recursos solicitados 180 SMMLV. Valor aprobado 180 SMMLV, este valor se distribuye en los siguientes rubros: Maquinaria, equipos y herramientas $ 75.151.200; Equipo de oficina $ 369.900; Muebles y enseres $614.800; Adecuación de instalaciones $ 6.000.000; Gastos de puesta en marcha $ 4.087.374; Capital de trabajo $ 24.649.551; 9) Ajustes sugeridos al presupuesto. Ajuste en la forma de contratación de personal anteriormente descrito y política de cartera a 30 dias. Al revisar la clasificación de los recursos requeridos en los diferentes rubros se observan clasificaciones en la plataforma que no corresponden, tal es el caso de recursos requeridos para gastos de puesta en marcha que se consideran dentro de capital de trabajo, por ejemplo “Gastos Notariales - Estatutos SAS”, entre otros. Las adecuaciones locativas no superan el 20% del total solicitado ante el Fondo Emprender. 10) Aportes de los emprendedores son Mesón en acero inoxidable, Artesa en acero inoxidable, Rayadora Java, Mezcladora con motor, Porcionadora industrial, Canastas bodega, Latas aluminio de 045 x 065, Equipo de cómputo, con impresora, teléfono, silla, escritorio, Moduart Archivador, registro sanitario, código de barras, registro de marca, que están avaluados en $5.609.080. 11) Empresa a formar Sociedad por Acciones Simplificada SAS, que tiene como socios a Ramón Monje Tovar y Christian Leandro Monje Sánchez. 12) El Componente innovador está dado por la comercialización del producto Yukiqueso, el uso de materias primas saludables para los consumidores, la generación de una nueva forma de presentación del portafolio de productos en empaque personal de 10 bizcochos en un display. 13) Recomendación al Plan Operativo. Se recomienda ajustar el plan operativo a la entrega mensual de recursos para operación durante cuatro meses. 14) Aspecto más débil organizacional. 15) Recomendaciones: Formalizar el contrato de arrendamiento y garantizar las cartas de intención de compra del producto. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato, no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos.



Señores emprendedores del Plan de Negocios (52715 – CAFÉ NILO S.A.S.), teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se RECOMIENDA emitir el concepto de VIABLE. Las principales razones son: 1) Aspectos generales. Los objetivos específicos planteados son alcanzables, de acuerdo con el análisis realizado a cada uno de los componentes del plan de negocio.; el emprendedor evidencia experiencia en el desarrollo de la actividad productiva de manera formal, desde pequeño ha estado vinculado a la actividad cafetera, viene de una familia con tradición en el cultivo desde varios años atrás, desempeñando labores inherentes al cultivo, de igual manera se ha capacitado en el SENA como auxiliar en producción de café en el Centro de Formación Agroindustrial La Angostura. 2) Aspectos comerciales. Define claramente el mercado objetivo, para el que plantea estrategias de mercadeo, ventas y servicio al cliente que complementan las acciones comerciales desarrolladas hasta el momento. La proyección de ventas esta soportada en un estudio de mercado realizado a través de información primaria y secundaria , análisis de precios, la experiencia del emprendedor en el mercado, el análisis de competencia y la capacidad de producción futura. Plantea utilizar el canal directo mediante venta a CADEFIHUILA, Pre-Cooperativa SECAFÉ LTDA, y dos comercializadoras particulares que hacen presencia en el municipio de Algeciras; Define la política de pago de contado. 3) Aspectos técnicos. Define trabajar bajo parámetros técnicos y de sostenibilidad ambiental óptimos para el cultivo de café variedad castillo. El componente operativo establece procesos productivos con tiempos, recursos requeridos y responsables. La capacidad de producción establecida permite responder a las necesidades del mercado de forma adecuada. Se recomienda desarrollar procesos de control de calidad que permitan cumplir las expectativas del mercado y la normatividad de las Buenas Prácticas Agrícolas y sanitarias. Se necesita aplicar buenas prácticas agrícolas y manejo integrado de plagas en la etapa de siembra, crecimiento y desarrollo en aras de garantizar los rendimientos prospectados. Procurar un control técnico en los procesos de calidad para la poscosecha, que permitan cumplir los requerimientos exigidos por el mercado. Las adecuaciones locativas previstas no superan los términos establecidos en la convocatoria. 4) Aspectos organizacionales. Define los cargos requeridos para el desarrollo de la actividad del negocio. El equipo de trabajo propuesto tiene las competencias básicas para el desempeño de la actividad productiva; 5) Aspecto financiero. El componente financiero considera una proyección a cinco años que se considera insuficiente para la actividad productiva a desarrollar, por lo que en la evaluación se proyectará el modelo financiero a 8 años y poder observar las bondades del proyecto debido a que la primera producción del café será en tiempo real en el año 3. Las inversiones y gastos corresponden a las necesidades de la empresa. Los ingresos y egresos del plan están soportados en el contenido presentado. Las proyecciones financieras en el tercer año de operación se realizaron de acuerdo a la capacidad de producción de 11.550 unidades en el año 1 de producción, con un periodo improductivo de 24 meses, que corresponden al tiempo de arranque de la empresa, germinador, almácigo, preparación del terreno, establecimiento y sostenimiento del cultivo y, 6) Aspecto ambiental. Considera el marco de protección ambiental, la implementación de técnicas de agricultura orgánica, mejoramiento de suelos, conservar recursos naturales, aprovechar los residuos de la cosecha transformándolos en abono orgánico para el mismo cultivo y respeto a las normas de salud ocupacional y a los estándares nacionales de inocuidad, para lo que se tendrá en cuenta toda la cadena de producción. De acuerdo con lo anterior los indicadores de gestión asociados con la puesta en marcha del proyecto son: generación de 5 empleos en el primer año, donde el emprendedor deberá ocupar el rol de gerente representante legal con dedicación total a su plan de negocio, la producción para el segundo año de producción corresponde a 13.860 unidades, consecuentes con una generación de ventas para el año 3 correspondiente a $65.612.997 7) Valor solicitado y aprobado: 91.168.000 que corresponden a 148 SMMLV. Este valor se distribuye en los siguientes rubros: 1) maquinaria y equipos $20.340.000 Módulo Ecomil,, bomba de espalda, fumigadora estacionaria, guadañadora Honda 4 tiempos, herramientas varias (palin, palas, palagrada), tanque de almacenamiento de 1.000 litros, 20 rollos de manguera de ½ pulgadas, 9 rollos de manguera de 1 ½ pulgadas y 50 aspersores; 2 ) Equipo de oficina $1.500.000 (Computador portátil e impresora multifuncional); 3) cultivos permanentes: $43.247.128 ( plan ambiental, cultivos, asistencia técnica); 4) gastos pre operativos $10.370.000 (adecuaciones locativas y arriendo de un año; 5 Gastos puesta en marcha $850.000 (registro mercantil, publicidad); 6) capital de trabajo: $14.860.872 ( 6 meses gastos administrativos,1 año de sueldo de representante legal , 1 año sueldo del contador 12 meses sueldo contador, cámara fotográfica, servicios públicos, servicios financieros, gasolina para guadañadora). El emprendedor aporta $988.139 para complementar los costos de insumos desarrollo del cultivo. El valor solicitado fue ajustado en algunos rubros teniendo en cuenta la entrega de recursos para un año de periodo improductivo de capital de trabajo. Empresa a formar Sociedad por Acciones Simplificada. Todo desembolso debe ser aprobado y ejecutado contra orden de compra debidamente aceptada por el proveedor; se deben desarrollar objetivos específicos por cada área de operación con sus respectivos indicadores de gestión y resultado; 9) Se debe presentar, previamente a cualquier desembolso, una lista corta de posibles proveedores y las condiciones comerciales, técnicas y de calidad de la operación prevista; 9) Se recomienda adelantar una simulación / entrenamiento bajo las condiciones reales de operación involucrando a todas las personas que tienen participación en la organización para hacer los ajustes que se presentan, así como para prever posibles contingencias que se puedan presentar en la puesta en marcha del negocio. 10) El plan de negocios contempla como componente innovador la tecnificación del cultivo bajo sistema agroforestal y la implementación de la tecnología de beneficio Ecomil. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato, no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos.



Señores emprendedores del Plan de Negocios, EMPRESA GANADERIA ECOLOGICA LA VICTORIA No. 52678, teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se RECOMIENDA que el plan de negocio es VIABLE. Las principales razones son: 1) aspectos generales: se propone la creación de una empresa de Ganadería Doble propósito con énfasis en producción de leche bajo prácticas ecológicas y silvopastoriles, mejorando la tecnología de producción ganadera del predio y de la región, el plan de negocio se establecerá en la Finca el Peñón, vereda Granada, municipio de El Doncello, departamento del Caquetá, predio con tradición ganadera se utilizarán 45 ha para desarrollar el proyecto, presenta condiciones de aptitud edafoclimáticas y disponibilidad de recursos para el desarrollo de la propuesta; el emprendedor tiene experiencia técnica y comercial en el gremio ganadero y cuenta con formación profesional relacionada con la actividad propuesta. 2) aspectos comerciales: los principales productos son leche y terneros en pie, alternativamente terneras y vacas de descarte, productos de alta demanda a nivel local, regional, nacional. El emprendedor describe claramente el canal de distribución, la demanda y oferta de sus productos, relaciona las ventajas competitivas de calidad que tiene la leche del Caquetá por sus características fisicoquímicas frente a los productos del resto del país, la empresa pretende el reconocimiento como empresa ecológica, está certificada como libre de tuberculosis bovina, en proceso de certificación de libre de brucella y suscrita ante el Ica lo que constituye un valor agregado para la obtención de bonificaciones en precio por calidad; presenta cartas de intención de compra para sus productos y tiene establecidos los precios de venta de acuerdo a los estudio realizados y a la experiencia en la comercialización 3) aspectos técnicos: describe dentro del proceso las principales actividades en los aspectos reproductivo, productivos, nutricionales, sanitarios y de control así como los insumos equipos y herramientas necesarias para lograr los objetivos propuestos. Implementará Buenas Prácticas Ganaderas y Buenas Prácticas de Ordeño. El plan de producción presentado para evaluación se proyecta a 5 años, encontrándose los índices natalidad del 85% y sobrevivencia de terneros 98%, sobrestimados con respecto a referentes de la zona, se muestra un incremento en la producción de leche, basada en el mejoramiento en las prácticas reproductivas y nutricionales de los animales pasando de una producción inicial de 8 litros en al año 1 a 12 litros en el año 5. Observaciones a) En el modelo de evaluación con horizonte de 10 años se realizan ajustes, natalidad 75%, mortalidad 7%. b) Se recomienda establecer un mínimo de descarte de 5 a 10% en todas las fases para las hembras eliminando así factores no deseables en la explotación. c) se recomienda evaluar el sistema de cría de terneros buscando aprovechamiento de la leche residual sin afectar los aspectos reproductivos. 4) aspectos organizacionales: se constituirá una Sociedad por Acciones Simplificada SAS; conoce la legislación relacionada con la producción de leche y carne para garantizar la inocuidad y calidad de los productos en beneficio del consumidor final, manifiesta que se acogerá a la ley del primer empleo en el momento de formalizar la empresa. Los costos del modelo organizacional se consideran razonables, la estructura de la Empresa Ganadería Ecológica La Victoria requiere para su funcionamiento de 3 empleos en el área administrativa y 3 empleos en el área operativa. Observación: el tipo de contrato para el administrador se recomienda sea a término fijo. 5) aspecto financiero: se realizó la simulación en el modelo financiero con proyección a 10 años y tiempo improductivo de un mes, se ajustaron los parámetros técnicos y costos de mano de obra, el ejercicio presenta rentabilidad en sus años de proyección, el flujo de caja esperado de la idea de negocio para el horizonte de evaluación es sostenible. 6) aspecto ambiental: en el plan de negocio se identifican las afectaciones de la ganadería a los suelos y el agua, como sistema de mitigación propone adoptar las Buenas Practicas Ganaderas las cuales describe, además justifica el modelo silvopastoril como sistema de conservación que contribuye de manera significativa a solucionar el problema de la degradación de suelos y praderas; reconoce el proyecto dentro del pacto cero deforestación del departamento del Comité Departamental de Ganaderos del Caquetá, favoreciendo la reconversión de la ganadería buscando sostenibilidad productiva y ambiental. Los indicadores de gestión asociados con la puesta en marcha del proyecto son: generación de 6 empleos, donde el emprendedor deberá ocupar el rol de administrador con una dedicación de tiempo completo a su plan de negocio; la producción para el primer año corresponde a 54.000 litros de leche y 11 terneros, consecuentes con una generación de ventas para el año 1 correspondiente a $51.000.000. El valor total aprobado corresponde a 180 SMMLV de los cuales $1.830.000 corresponden a maquinaria y equipos, $84.500.000 a 26 vacas con sus crías, $ 14.873.600 insumos necesarios para la puesta en marcha del plan de negocio, $6.400.000 semen para inseminación de vacas en el primer año, $ 3.000.000 adecuaciones en potreros; el emprendedor aportara en dinero $3.677.310 en gastos de constitución y legalización de la empresa y para los salarios de la primera quincena; el aporte en especie corresponde a $750.000 banco mixto de forraje, $12.500.000 representados en 10 vacas horras y un toro calentador, $2.800.000 equipos y herramientas , $160.000 sal mineralizada. El plan de negocios se constituye en una Innovación de Procesos por la implementación de tecnologías sostenibles y ecológicas al tiempo que se incrementan los niveles de productividad del predio y a largo plazo alcanzar mercados especializados. Se condiciona a la verificación previa a cualquier desembolso por parte del interventor de la existencia de la base forrajera propuesta suficiente para sostener el hato de 36 vientres bovinos doble propósito. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato, no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos.


Señores emprendedores del Plan de Negocios (Piscicola palermo No 51261.), teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye emitir el concepto de NO VIABLE. Las principales razones son: 1) ASPECTOS GENERALES: En general el sistema presenta información incoherente con la producción planteada, se plantean ideas que no se desarrollan como el empaque del producto, el cronograma de producción no corresponde con los volúmenes mensuales de producción planteados, no se tiene una adecuada planeacion técnica que permita conocer el costo de producción real, el esquema organizacional que plantea se encuentra sobre estimado. 2) ASPECTOS COMERCIALES: No se presenta los canales de comercialización para el aprovisionamiento de bienes y servicios, no se evidencia relaciones comerciales para la compra de insumos y materias primas. Se muestra el programa de ventas del producto pero no coincide con los objetivos propuestos en el plan de negocios. 3) ASPECTOS TÉCNICOS: El producto que ofrece el plan de negocio es una tilapia fresca y entera con un peso de 250, 350 a 450 grs, sin embargo, no se muestra el plan de manejo para lograr los tres pesos en el momento de la cosecha. Si se manejan 3 pesos para la venta el emprendedor no puede asegurar que con el numero de peces sembrado lograra la meta de 5 ton/mes. Se muestra la necesidad de 3 operarios para las actividades diarias, no se especifica los empleos indirectos para la época de cosecha, dentro de la información se afirma que los operarios realizarán manejo poscosecha mas no se tiene claro el manejo pos cosecha que se le dará a los animales. Dentro del los objetivos se menciona un empaque para la entrega del producto, para realizar el empaque es obligatorio realizarlo con animales eviscerados y descamados no se tiene información pos cosecha. El engorde de las tilapias se lleva a cabo durante seis meses. Se presenta un calendario de producción que no corresponde con el numero de jaulas y el volumen producido por mes, no se describe dentro del plan de negocios actividades propias del sistema de producción siembra, biometria, alimentación, limpieza, monitoreo de calidad de agua, cosecha, manejo de mortalidad. Se utilizaran 12 jaulas en malla plastica de polietileno con dimensiones de 30x3.5x1.5mt, no se presentan especificaciones técnicas de dichas jaulas, para la producción de carne de tilapia en jaulas flotantes se debe tener en cuenta todos los parámetros técnicos de construcción para evitar problemas dentro del sistema de producción, no se describe el manejo que tendrán de las jaulas. No se especifica el diseño y materiales de la bocatoma, caseta y cuarto frío. Se muestra las proyecciones de produccion de carne de tilapia, mensualmente se producirá 5 toneladas de tilapia fresca, el cronograma presentado no permite lograr el volumen de tilapia en los meses 11, 12 y 13 requerido, debido a que se reduce a la mitad porque se plantea la instalación de solo una jaula en los meses 5, 6 y 7. 4) ASPECTOS ORGANIZACIONALES: No se identifica dentro del plan de negocios la información a cerca del proceso de constitución de la empresa, se tiene claridad a cerca de los permisos de Cultivo y Comercialización de Productos Pesqueros , el uso de aguas, no se tiene claridad en los tiempos para legalización de la empresa. La propuesta organizacional del sistema de producción dentro de los objetivos propone la creación de 6 empleos, Se describe dentro de la estructura organizacional el perfil de un director general, asistente administrativa, operario de producción, y tres operarios vigilantes, se contemplan recolectores para la época de cosecha, no se describen funciones ni asignación salarial. No se detalla la información que se encuentra dentro de los gastos anuales de administración correspondiente al pago de un contador y un zootecnista. Se considera que las funciones de esta secretaría pueden ser sustituidas por otros integrantes de el sistema, al igual que no se diferencia la necesidad de un operario de producción y la labor del zootecnista. 5) ASPECTOS FINANCIEROS: No se presenta la información técnica, ni los soportes que respalden las inversiones, según o presentado en el plan de negocios los costos de las jaulas flotantes con esas dimensiones, por unidad es de $2.633.333, por el conocimiento que se tiene a cerca de los costos generados por este sistema de producción no hay una correspondencia de la información. Los costos de producción no corresponden a los volúmenes planteados dentro del plan de negocios. El plan de negocio presenta los estados financieros básicos y presenta una proyección a cinco años lo cual corresponde con el sistema de producción de carne de tilapia. Sin embargo, estos se sustentan en información técnica inconsistente que puede generar variaciones en los mismos y a mediano plazo incumplimiento de las proyecciones de ingresos. Dentro del presupuesto planteado la materia prima se contempla la compra de concentrado anual por valor de $39.600.000 para un valor mensual de $3.300.000 en concentrado para 10000 animales que serán sembrados. Es conocido que el precio del alimento es uno de los mayores costos en el sector piscicola, hace falta hacer una planeación técnica para saber el costo real de producción del plan de negocios. Se presenta un presupuesto de ingresos mensuales que no corresponde al sistema de producción debido a las variaciones que existen en las cantidades de jaulas sembradas al mes propuestas en el cronograma de plan de negocios. No se evidencia dentro del plan de negocios el aumento de unidades vendidas año a año planteado en el modelo financiero. 6) ASPECTOS AMBIENTALES: El plan de mitigación ambiental no se contempla la contaminación por sedimentos y partículas adicionadas que degradan la calidad de agua con el paso del tiempo, no se dice que análisis y tratamiento se le dará a el agua de salida para asegurar que no hay alteraciones de composición por el sistema de producción, en apartes del plan de negocios se evidencia una necesidad de un manejo pos cosecha lo que deja residuos como escamas, vísceras, residuos de cosecha y aguas cargadas de sustancias contaminantes. No se dice el tipo de manejo que se le dará a estos residuos. El aspecto más débil del plan de negocios es el técnico. Se solicitan al Fondo Emprender recursos equivalentes a 180 smmlv DEL AÑO 2014.


Producción Especializada De Banano

Señores emprendedores y asesores del Plan de Negocios 52388 - BIOPLATANO. Teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocio es NO VIABLE. Las principales razones son: 1). ASPECTOS GENERALES: La propuesta plantea una empresa dedicada a la producción y comercialización del plátano dominico hartón como único producto del plan de negocios y sobre el cual se basa el 100% de sus ventas. El lugar donde se desarrollará la actividad productiva actualmente es una parcela demostrativa de 1400 plantas de la plátano de la variedad dominico hartón en la vereda coloradas del municipio de Sevilla Valle, sin embargo no se aporta información edafoclimátologica de este lote, ni precisa el lote donde se establecerá el nuevo cultivo, solo que está en negociación el arriendo del mismo, por tanto se recomienda precisar el lugar donde del cultivo y aportar información respecto de sus características. La información consignada en los antecedentes evidencian actividades previas como el manejo de la parcela demostrativa y la consecución de las cartas de intención de compra, sin embargo se considera necesario aportar información del sector y del mercado objetivo, anexar cotizaciones, conseguir el lote, realizar un análisis amplio de la competencia y caracterizar físicamente los productos. Los objetivos se encuentran mencionados de manera cualitativa presentando alguna información cuantitativa, a pesar de ello, se considera que no son medibles ni realizables, pues no se establecen claramente los parámetros técnicos del cultivo para el cumplimiento de las metas trazadas. De igual manera se menciona la implementación de BPA, pero se relacionan con actividades normales del cultivo, pues el principio básico de las BPA es un producto inocuo y producido de manera sostenible con el medio ambiente y con el entorno social. La justificación se basa en las nuevas técnicas de cultivo que se incorporarán en los procesos productivos y que los agricultores de la región no aplican buenas prácticas agrícolas, sin embargo no se aporta información técnica que sustente estas apreciaciones, por tanto es recomendable soportar con datos obtenidos en la parcela demostrativa para llegar a estas conclusiones y la justificación de ejecutar el plan de negocios propuesto. El aspecto innovador se relaciona con la implementación de buenas prácticas agrícolas, sin embargo en el manejo técnico del proyecto no se aporta información sobre las mismas. 2. ASPECTOS COMERCIALES: La empresa se encargara de la comercialización del producto a intermediarios y a los Supermercados, canal generalmente usado para la venta de productos agrícolas, a quienes se les entregará directamente en la finca, por tanto estos asumirán los gastos de transporte y logística de comercialización del producto, sin embargo es recomendable que dicha información se precise en las cartas de intención de compra aportadas. Los precios se fijaron tomando como referencia los costos de producción, la información de las centrales de abasto del país, precio de la competencia directa y con base en esto se establece precio igual que sirva de estrategia para capturar entrar al mercado, actividades adecuadas para la determinación del precio, aunque se considera que el mismo esta subestimado teniendo en cuenta que actualmente se comercializa a $1.882/Kilo de plátano, además no se tuvieron en cuenta las calidades de plátano para las proyecciones de precio. A nivel de promoción se indica que no se manejaran descuentos, planteándose usar redes sociales para posicionar o lograr reconocimiento de la marca de la empresa y se participara en eventos donde se pueda promocionar el producto, sin embargo la concepción de la estrategia debe aportar bases para la inserción en el mercado y la captura de nuevos clientes, aclarando como se cuantificará, como aportan al cumplimiento de los objetivos y por qué se planean dichas actividades y no otras, además de relacionar los costos en contrapartida de la participación en dichos eventos y puntualizar cuales serán. La estrategia de comunicación menciona el uso de imagen corporativa de la empresa buscando tener un logotipo diferenciado y que facilite el reconocimiento de nuestra marca, tarjetas de presentación, pendón y aviso corporativo, siendo estas adecuadas, no obstante es recomendable aportar información que permita identificar el mensaje que a transmitir para lograr el posicionamiento de la empresa en el mercado. La estrategia de servicios propone exaltar el valor agregado de la implementación de buenas prácticas agrícolas, garantías, capacitación al personal en servicio al cliente y en técnicas agrícolas, se brindarán charlas sobre las buenas prácticas implementadas en los cultivos de plátano, actividades adecuadas con el modelo de negocio propuesto, pero las mismas deben costearse y cuantificarse para evaluar si son realizables en el marco del plan de negocios. Las estrategias de mercado deben enfocarse al modelo de negocio propuesto teniendo en cuenta que se puedan ejecutar y que se encuentren costeadas, para que así aporten a la sostenibilidad de la idea de negocio y no se incurran en actividades que no generaran resultados o retribución en ventas. El plan de negocios identifica como mercado objetivo a los intermediarios y supermercados, de los cuales adjunta carta de intención de compra, a pesar de ello su perfil y sus motivaciones no se mencionan ni describen detalladamente en el plan de negocios, recomendándose incluirlas para de esta manera establecer estrategias de mercado adecuadas a sus intereses particulares, que genere ventas constantes o incremento de las mismas. 3. ASPECTOS TÉCNICOS: La información técnica no permite identificar las propiedades del plátano por falta de información relacionada, recomendándose mencionar las propiedades físicas-químicas de los productos. El proceso productivo se presenta de manera general listando las actividades y aportando un flujo grama de procesos, pero sin describir detalladamente como se llevará a cabo las labores culturales para obtener productos de primera calidad; a su vez no se precisa el número de hectáreas a sembrar, tampoco aclara si las densidades y distancias de siembras serán las manejadas en el nuevo lote, los tiempos de producción, costos y número de jornales, actividades puntuales relacionadas con las buenas prácticas a implementar en relación al control fitosanitario, aplicación de fertilizantes, abastecimiento de agua, cosecha y pos-cosecha, por tanto es recomendable aportar mayor información al respecto. La propuesta plantea producciones desde el primer año, estima racimos de 15 a 17 kg, acordes con los promedios de la región (13-20 Kg Racimo Secretaria del Valle del Cauca), sin embargo entre el año 1 y el año 2 se incrementa el programa de producción en casi 15 veces la producción propuesta, justificado en la siembra de 15.000 plantas, pero al no identificar el número de hectáreas a establecerse, ni las densidades de siembra por hectárea, no se puede determinar si el programa de producción propuesto es acorde al modelo de negocio. Respecto de los requerimientos asociados al plan de negocio se observa que en su mayoría se relacionan insumos y herramientas y adecuaciones de infraestructura, aunque es necesario adjuntar cotizaciones para validar en que se invertirán los recursos solicitados y si están acordes a los precios del mercado. 4. ASPECTOS ORGANIZACIONALES: El tipo societario señalado en el plan de negocio es una sociedad SAS, señalando toda la documentación, los procesos y requisitos legales para formalizar y legalizar la empresa, sin embargo no hay claridad en la totalidad de los tiempos para llevar a cabo dichas actividades. La estructura organizacional planteada en el plan de negocios se conforma por un administrador, un contador, un jefe de producción, un ingeniero agrónomo o tecnólogo agropecuario y dos operarios, para un total de 5 cargos, aportándose un organigrama y un manual de funciones, no obstante, el equipo de trabajo en relación a los operarios no se puede precisar, pues no se conoce el área a establecer, ni se precisan los jornales, por tanto es necesario incluir el número de jornales para justificar los operarios y los perfiles requeridos del equipo de trabajo. A pesar de mencionarse diversas entidades y colaboración que estas brindarían al emprendedor, no se precisan los compromisos ni documentos que los soporten para el desarrollo del plan de negocios propuesto. Se considera que los pagos de arriendo esta subestimados pues se plantea un pago de $700.000 anuales, sin identificarse el predio, el área y sus condiciones agrocilimatologicas, por tanto se considera que los costos fijos no son acordes. De igual manera no se mencionan el número de jornales a pagar, pues los operarios no se encuentran en los gastos administrativos, además la permanencia y sostenibilidad de los mismos dependería de la capacidad de producción de la empresa. 5. ASPECTOS FINANCIEROS: La proyección de ventas esta presentada de manera mensual, con un precio de venta de $480/Kilo, precio que según el referente http://www.corabastos.com.co/historico/reportes consultado en junio 2014 es de $1.182/Kilo calidad extra, sin embargo al no precisar la calidad en la proyección de ventas no se puede comparar, sin embargo se considera subestimado. Las proyecciones en ventas se desarrollaron teniendo en cuenta un lote próximo a entrar en producción, con lo cual se proyectan producciones desde el primer año, esperando coincidir con la producción de los nuevos lotes establecidos, sin embargo es necesario contemplar en el segundo año un periodo improductivo de algunos meses, pues el plátano empieza cosecha a los 15 meses de sembrado. El emprendedor plantea un flujo de fondos a cinco años con la idea de negocio a desarrollar, sin embargo no se puede precisar su coherencia pues no se identifican los costos de producción ni rendimientos por hectárea, además el precio se considera subestimado y no se diferencian entre las calidades de plátano. 6. ASPECTOS AMBIENTALES: La empresa propone aplicar solo productos aprobados por el ICA que no generen ningún tipo de daño al medio ambiente que solo serán utilizados en el caso de ataques severos y donde los controles biológicos no fueran efectivos, de igual manera se realizara un adecuado manejo de aguas residuales que se puedan generar, así como la recolección de todo tipo de empaques y bolsas que se utilicen en el cultivo. RECOMENDACIÓN: El componente técnico de la propuesta debo aportar información suficiente para validar el proceso productivo, a su vez las estrategitas de mercado deben diseñarse acordes a las necesidades del producto y estar alineadas con los clientes.



Señores emprendedores y asesores del Plan de Negocios Porcicola Villa Noris No. 52569, teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocio es NO VIABLE. Las principales razones son: 1. Aspectos Generales. Antecedentes, No se presenta información acerca de antecedentes que tengan relación directa con el plan de negocios, en los antecedentes se muestra información sobre los tratados comerciales firmados por el país e información de los actuales modelos productivos implementados en el Departamento de Bolívar. Definición de Objetivo. Son aptos, se asocian al cumplmiento de metas. Equipo de Trabajo, La estructura organizacional contempla la inclusión de un gerente, Un contador, Un asistente técnico Veterinario, Operarios y Un mercaderista. La información presentada que soporta la estructura organizacional no permite conocer el grado de complementariedad generado por los cargos a componer la organización. De otra parte, aunque se incluyen cargos para todas las áreas funcionales de la empresa no se muestra la cantidad de estos. Justificación, La justificación se argumenta en información personal de la emprendedora y las razones por la cuales decidió realizar la iniciativa. Los argumentos presentados no hacen relación de la idea de negocio con la cadena productiva porcicola, tendencias de la industria o del mercado. Resumen Ejecutivo, El resumen ejecutivo presenta deficiencias en la información que las soporta. En el concepto de negocio, contempla la creación de la empresa, pero no se describe en forma concreta los objetivos que se persiguen con la puesta en operación del proyecto. Tampoco se presentan las necesidades del mercado a satisfacer o mercado objetivo. El potencial de mercado, muestra la proyección de ventas para el proyecto, pero no muestra cifras del mercado objetivo o porcentaje a cubrir del mercado. Las ventajas competitivas no contemplan información que permita determinar el éxito del proyecto. En general el resumen ejecutivo es deficiente debido a falta de información. 2. Aspectos Comerciales. Caracterización del Producto, no se muestran especificaciones o características que den claridad la clase de consumo del bien. El plan de negocios no analiza si el bien presenta restricciones de consumo en alguna época del año. No se cuantifica el nivel de competencia que se pueda presentar dentro del mismo municipio. Estrategias y Garantías de Comercialización. En las estrategias de mercado se presenta que algunas son adecuadas y otras no para garantizar la comercialización del bien. La estrategias de distribución plantea el uso de un canal directo y uno indirecto, pero no se asocian costos a esta estrategia. La estrategia de precio, es apta se fija un precio de 5.000 Kilogramo de cerdo en pie en base al punto de equilibrio y los costos de producción. La estrategia de Promoción, se basa en charlas y visitas, pero no se incluyen conceptos especiales para motivar la venta. La estrategia de comunicación, es apta en cuanto se plantea el uso de vallas, volantes, tarjeta de presentación, resaltando por medio de estos los beneficios, precios y bondades. La estrategia de Servicio, Es apta en cuanto se plantea realizar seguimiento pre venta y posventa a clientes para conocer el estado de aceptación del producto. El presupuesto de mezcla de mercado es de $ 265.000, pero hacen falta incluir los costos que genera la estrategia de distribución. Identificación del Mercado Objetivo, no se identifica con claridad las características de los clientes a atender. De otra parte, no muestra información acerca de las motivaciones y expectativas de los clientes hacía con los productos de la empresa. Identificación y Evaluación de Canales de Comercialización, La estrategia de aprovisionamiento no se analiza o evalúa condiciones comerciales para la adquisición de productos, como descuentos por pronto pago o acceso a servicios crediticio. Proyección de Ventas, Se muestra la proyección de ventas para un producto para aun horizonte de cinco años. Lo que no es coherente con lo planteado en la comercialización del producto en cuanto se contemplan dos opciones de ventas en canal o en pie. Se debió distribuir un porcentaje de venta para cada producto. La justificación de la proyección de ventas no argumenta la razón del nivel de ventas esperado. Solo se limita a mostrar información de la demanda de los clientes potenciales. Se estiman las cantidades anuales a vender por kilogramos de lechón y el precio de venta es de $ 5.000 kilogramo. Se encuentra que esta información no es coherente por cuanto se plantea la venta de animales en pie y en canal y entre estos varia el precio y no se estimó la cantidad de kilogramos de carne de cerdo a vender. La política de cartera contempla un plazo de 8 días. Pero además de esto se harán otro tipo de créditos para algunos clientes. Pero no se contempla el plazo para estos últimos créditos. 3. Aspectos Técnicos. Caracterización Técnica del Producto. Las necesidades y requerimientos contemplados en el plan de negocios, muestran las cantidades y valores para maquinaria, equipo, infraestructura, gastos de puesta en marcha y mano de obra. Pero no se muestran los requerimientos de materias e insumos que por la naturaleza del plan de negocios y al sector al cual pertenece se considera importante conocer estos requerimientos. Por tanto, las necesidades y requerimientos son deficientes en cuanto a que las contempladas no garantizan el proceso productivo y por tanto las características del producto. Definición del Proceso de Producción. El proceso productivo descrito abarca algunas de las actividades necesarias para cebar cerdos. Se encuentra que el modelo productivo no contempla actividades de transporte, algunas actividades sanitarias como limpieza, no se contemplan actividades de marcación y registro de lotes y tampoco se describe el proceso de suplementación que se plantea hacer con salvado de arroz. El modelo productivo no contempla parámetros técnicos especiales como mortalidad, morbilidad, ganancia de peso, entre otros necesarios para determinar la cantidad de producción. Identificación y valoración de requerimientos de equipamiento, materiales y suministros. No se muestra información acerca de las cantidades y especificaciones técnicas que deben tener la maquinaria y equipo necesaria para desarrollar el proceso productivo. Programa de Producción. No es clara la forma en que se producir el bien. Estos debido a que no hay coherencia entre la descripción del proceso productivo y el programa de producción. En el primero se habla de iniciar con 135 cerdos y en segundo con 45. Tampoco son coherentes los cálculos de producción en cuanto se plantea vender cerdos 100 kilogramos, por un lote de 45 animales el peso total es de 4.500 kilogramos y la emprendedora plantea: “se ofrecerá al mercado 45 cerdos cebados que darán una producción total de 35.800 kg”. Al no haber claridad en el proceso de producción no se puede definir una función de producción coherente o exacta. La función planteada es kilogramos de cerdo al año. El programa de producción describe las cantidades a producir para 5 años de proyección. Se reitera que los diferentes cálculos de producción son deficientes por tanto el comportamiento futuro es inadecuado. 4. Aspectos Organizacionales. Análisis en los trámites y requisitos legales. Aunque se menciona las instituciones ante las cuales se hará la inscripción, no se contempla el tiempo necesario para cumplir con los requisitos legales de implementación del negocio. Compromisos institucionales privados y públicos. Se presentan como instituciones que apoyarían el funcionamiento del negocio a: SENA, ASOPORCICULTORES, Cámara de Comercio, Fondo Emprender, FONADE y el ICA. Se considera que algunas de estas instituciones no pueden ayudar a facilitar la implementación del negocio. En cuanto cumplen funciones de legalización y control. No se contemplan alianzas, convenios, contratos u otros mecanismos que favorezcan la operación del negocio. Organización Empresarial Propuesta para Implementar y Operar el Proyecto. El tamaño del negocio propuesto plantea la generación de cinco puestos de trabajo que resultan sobredimensionados para dar respuesta al plan de producción. En cuanto se considera que el cargo de mercaderista no tiene relación con el objeto productivo del negocio. Aunque no se presentan los costos fijos, se considera que el negocio está sobredimensionado y por tanto la bondad del negocio mengua. No se presenta modelo organizacional. La estructura organizacional muestra la inclusión de: Un gerente, Un Contador, Un asistente técnico Veterinario, operarios y un mercaderista. Se considera no es adecuada en cuanto por la naturaleza de los productos no se requiere de un mercaderista, de otra parte no se cuantifica cuantos operarios harán parte de la empresa. No se presenta información que permita establecer si se encuentran identificados instrumentos de gestión que sean útiles para planear, controlar y hacer seguimiento a la operación del negocio. Por el tamaño del negocio planteado y la cantidad de personas trabajando en la empresa, se considera importante el haber presentado dicha información. 5. Aspectos Financieros. Cuantificación de la inversión requerida. Se presenta un plan de inversiones en donde este presenta incoherencias en cuanto, se presenta diferencian el rubro de construcciones y adecuaciones en la pestaña de egresos se registra un valor por este de $ 13.452.000 y en el modelo financiero de $ 16.152.000. También se presentan incoherencia en el rubro de maquinaria y equipo; en el modelo financiero se registra un valor de $ 3.684.500 y en los egresos de $ 4.6434.500. De otra parte se encuentra que dentro de las inversiones a realizar no se contempla la compra de semovientes (Lechones para cebar). El plan de financiamiento no es claro y no se registra aporte por el emprendedor. Expectativas de rentabilidad. Es apta. Estados financieros. Se presentan los estados financieros básicos proyectados a un horizonte de cinco años. Se considera que estos no son coherentes con la naturaleza de un negocio porcicola. Por cuanto, se requiere de construcciones, adecuaciones y los primeros cerdos se venden 115 días (Periodo de ceba) después de empezar a funcionar la empresa. En el modelo financiero no se contempla el periodo improductivo, cuando en las aclaraciones la emprendedora contempla un periodo de 5 meses. Presupuesto de costos de operación. En el modelo financiero se discriminan los costos unitarios de materias primas y de mano de obra. Lo cuales son coherentes con los datos de producción planteados por el emprendedor. Se reitera que el plan de producción está mal estimado por tanto la proyección de ventas, el plan de producción y el modelo financiero no son coherentes. De otra parte, no se plantea inventarios de materia prima, que para la actividad económica se consideran esenciales. Más que todo en el manejo de alimentos concentrados. Presupuesto de ingresos de operación. Se muestran los ingresos anuales resultado de las ventas de cerdos en pie. El modelo financiero se construye con las diferentes proyecciones las cuales se encuentran mal estimadas. De otra parte, la deficiente información no permite conocer la capacidad instalada proyectada. 6. Aspectos Ambientales. El plan de negocio contempla como mitigación del impacto ambiental generado, dar tratamiento a los excrementos para convertirlos en abono orgánico. Además de esto no se contemplan otra acciones como manejo de residuos líquidos o como reducir la carga de gas metano generado. El plan ambiental contemplado no mitiga ni disminuye la generación de residuos o contaminación del ecosistema.



Señores emprendedores del Plan de Negocios (52076 - Innovadores del Caribe), teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se CONCLUYE emitir el concepto de NO VIABLE. Las principales razones son: 1) las principales falencias se concentran en el componente de mercado, ya que no se tienen acuerdos o compromisos concretos para la compra del producto, se recomienda por tanto concretar las negociaciones, o adelantar estas gestiones y contar con elementos más certeros del mercado objetivo, igualmente aunque se presenta un producto interesante, se observa que un concepto de negocio debe incluir un portafolio más grande de productos, se considera que un solo producto no es suficiente para sostenerse en el mercado y se recomienda que desde un inicio se incluya un completo portafolio de productos bajo el mismo enfoque, otro aspecto a revisar es incluir dentro del periodo del emprendimiento un periodo no productivo para realizar los trámites de formalización, adecuaciones y compras requeridas 2) A nivel comercial, si bien se destaca que se trata de un producto original hay aspectos a revisar como que no se tiene en cuenta la estacionalidad del producto y se parte de que las ventas serán estables en los diferentes meses del año salvo la inclusión de los mercados de otras ciudades el primer año, pero no se contempla por ejemplo que los periodos de vacaciones pueden tener mayor cantidad de gente en estas ciudades y la demanda puede ser mayor; se considera igualmente que es necesario realizar mayores gestiones para la formalización de acuerdos o cartas de intención de compra como fase previa a la aprobación de un plan de negocios, ya que este paso demuestra que los supuestos realizados en la segmentación del mercado tiene una oportunidad real de ventas para el negocio y se recomienda concretar las gestiones y conversaciones que se han realizado en este sentido. 3) En relación al componente técnico, se destaca el conocimiento del proceso y las condiciones del mismo, sin embargo, se considera por parte del evaluador que desde el inicio del negocio se debe contemplar un portafolio de productos más amplio que le dé mayor fortaleza al negocio y el diseño del proceso debe contemplar estos productos, igualmente, si bien se presenta una proyección de ventas del producto, no se presenta un plan de producción como tal, por lo cual no es posible establecer aspectos como los niveles de inventarios que se manejan, ni las épocas de mayor producción para prever periodos de mayores ventas, etc., 4) En relación a los aspectos organizacionales, en primer lugar llama la atención en que no se tuvo en cuenta el periodo pre operativo y los tiempos de formalización y puesta en marcha del negocio, que incluyen los tiempos de formalización de la empresa, tramite de permisos y registros (como el registro INVIMA), compra de equipos, adecuación de infraestructura, y aunque en las respuestas enviadas se manifestaba que se realizan ventas desde el primer mes ya que las actividades previas se consideran etapas pre operativas, no se pueden realizar actividades como compra de equipos, adecuación de infraestructura entre otros sin contar con los recursos de financiación del plan de negocios y como experiencia del fondo emprender estos periodos suelen demorarse más de lo previsto y comprometer las metas de ventas de los emprendedores, otro punto a tener en cuenta es la localización y ubicación del local donde funcionará el negocio, que para este punto del emprendimiento se esperaría contar con locales negociados y con opciones y cotizaciones de los posibles locales donde se ubicará, lo anterior teniendo en cuenta que este puede ser un punto crítico y en otros negocios esto ha demorado significativamente el inicio de actividades del negocio, finalmente en este aspecto, se considera que los gastos de personal, de acuerdo a las cifras presentado en el plan de negocios representan un porcentaje importante de los ingresos recibidos por la venta del producto para el primer año y se considera muy alto para el tamaño del negocio, por lo cual se recomienda buscar un modelo organizacional más eficiente por ejemplo donde los vendedores solo se encarguen de garantizar las ventas, pero la distribución se realice por un encargado de esta labor, que se desplace a las diferentes ciudades en diferentes días de la semana y que permita cumplir con las metas de ventas y a su vez tener una organización funcional y eficiente acorde al tamaño de la organización y al portafolio de productos ofertado. 5) En relación al aspecto financiero, aunque la rentabilidad del negocio tal y como está planteado muestra un valor de rentabilidad aceptable, como se menciona en esta evaluación hay varios aspectos por revisar como el tamaño de la estructura organizacional, el portafolio de productos a ofrecer, los acuerdos o intenciones de compra en firme, etc. que pueden afectar los indicadores financieros y que hay que afinar y, 6) Desde el punto de vista ambiental, si bien se contempla un documento de buenas prácticas ambientales, de salud ocupacional y seguridad en el trabajo, el cual es bastante completo y abarca los principales aspectos del proceso actual, se recomienda sin embargo revisar el tema de los subproductos, ya que no se desarrolla el uso de los subproductos para darle valor agregado y aunque se menciona la posibilidad de producir una "tisana", esto no se ve reflejado el diseño del proceso y las cifras de ventas potenciales de este subproducto.


Tostion Y Molienda Del Café

Señores emprendedores del Plan de Negocios No. 52510 - PROCESADORA CAFÉ VITAL. Teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se CONCLUYE que el plan de negocios es VIABLE. Las principales razones son: 1). ASPECTOS GENERALES: El plan de negocios propone la creación de una microfábrica de café para realizar procesos de trilla, tostión, molienda y empaque de café prestando el servicio a pequeños productores y grupos asociativos de la zona sur del Departamento del Huila así como la producción de "Café Vital" café especial de finca. La propuesta se desarrollara en la finca El Piñal, vereda Camberos, Municipio de Pitalito (Huila), finca de propiedad del emprendedor de adjuntándose de venta de derechos herenciales, donde se ubica el nombre del emprendedor, indicándose en las aclaraciones que se están adelantando los trámites correspondientes para la legalización del predio y obtener la correspondiente escritura. Según se menciona por el emprendedor se cuenta con una bodega de 70 mts2 la cual se adecuara para desarrollar los procesos de transformación contando con luz, agua y servicio de gas con pipeta. La bodega será adecuada para cumplir los requisitos para la obtención del registro sanitario ante el INVIMA para la obtención del registro sanitario. Los objetivos se encuentran son alcanzables y medibles con la puesta en marcha del plan de negocios, definiéndose metas e indicadores que permiten evaluar y valorar su desarrollo. El plan de negocios menciona actividades previas como la producción de café molido de manera artesanal aportando datos de ventas y producciones pero se hace de manera poco tecnificada, además de contar con registro ante la Cámara de Comercio como persona natural con un establecimiento de comercio. A su vez se menciona el análisis cualitativo de la competencia, el análisis de los precios del mercado, consecución de cartas de intención de compra. 2). ASPECTOS COMERCIALES: La distribución en el municipio de Pitalito lugar donde se ubicara el proyecto productivo se entregara directamente al comprador desde la empresa y la distribución a otras partes del país se realizará mediante el envío por empresa transportadora con presencia en Pitalito. El servicio de torrefacción se realizara en la Finca El Piñal del Municipio de Pitalito, predio propiedad del emprendedor y donde se ubicara la planta, sin embargo es recomendable valorar el desplazamiento de los clientes hasta el predio rural pues la vereda Camberos queda aproximadamente a 30 minutos en carro equivalentes a 12 km. Se adjuntan cartas de intención de compra del producto y del servicio, considerándose que la estrategia se diseñó acorde a las necesidades del modelo de negocio, además se encuentra costeada. Los precios del café y del servicio de torrefacción se establecieron teniendo en cuenta los precios de la competencia, planteándose para el primer producto un precio menor y en el servicio el mismo precio, planteándose que si se aumenta el costo de la torrefacción se aumentara el mismo, no obstante se considera necesario plantear otras estrategias que contemplen diversas variables diferentes a los precios de la competencia, para así garantizar la sostenibilidad del precio manejado. La promoción se basara en la elaboración de material publicitario, plazo en el pago de 8 días para clientes frecuentes, pagina web, se manejara un precio de lanzamiento, características propias del producto y del servicio, contratar un asesor de ventas, 5% de la producción mensual se destinara para efectos de degustación, presentación de la ficha técnica con las características de calidad del café, estimándose adecuadas para la inserción en el mercado y la captura de nuevos clientes, complementándose con la estrategia de comunicación a través de visitas del gerente y asesor de ventas a los compradores logrando ampliar el mercado, no obstante a nivel de comunicación se recomienda no obstante se recomienda diseñar el mensaje que la empresa trasmitirá exaltando que se cuenta con un café de una buena taza. En el servicio se diseñó una estrategia enfocada a implementar una política de buen servicio en la empresa, las visitas personalizadas, capacitación en servicio al cliente, no obstante es necesario definir los mecanismos para llevar la trazabilidad de estas actividades y su cumplimiento, así como posibles devoluciones o inconformidades con el servicio, logrando así fidelizar al cliente y medir su grado de satisfacción. A nivel de mercadeo y dada la revisión del presupuesto de mezcla de mercados, se valoran como adecuadas ayudando al cumplimiento de los objetivos y con la apertura de nuevos mercados. 3). ASPECTOS TÉCNICOS: El procesos de producción se encuentra respaldado por un flujograma, al igual que se señalan las actividades necesarias para la producción de café molido y la prestación del servicio de torrefacción, incluyendo los tiempos, personal y maquinas en cada una de estas. La capacidad de producción se estima en 3000/libras/mes, estimándose adecuada teniendo en cuenta las dimensiones de la planta y la capacidad tecnológica que se adquiriría con los equipos y maquinaria relacionados en el plan de negocios. Para evitar problemas de contaminación cruzada entre el producto propio y el del servicio de torrefacción se deben diseñar esquemas de producción adecuados, incluyendo acciones correctivas por si llegase a presentar algún inconveniente, pues según se indica en el plan de negocios se aporta un análisis de tasa la cual podría considerarlo como especial lo cual le genera valor agregado en comparación con posibles productos que no cuenten con dichas características. El proceso se llevara a cabo en una bodega que necesita ser adecuada destinando $18.473.679 (equivalentes al 20%), los cuales se soportan con una cotización. A su vez se aportan cotizaciones de los equipos y maquinaria donde se encuentra su descripción técnica, los cuales se consideran adecuados teniendo en cuenta la capacidad instalada y la producción estimada de las maquinas. De igual manera se identifican claramente los insumos y materias primas necesarias para llevar a cabo el servicio de torrefacción y la producción del café molido. 4). ASPECTOS ORGANIZACIONALES: El tipo societario señalado en el plan de negocio es una sociedad SAS. Los tiempos y costos para la constitución de la empresa, al igual que los documentos y trámites necesarios para la legalización de la empresa se describen en la información del plan de negocios. Así mismo se aportan los documentos y trámites necesarios para la obtención del registro sanitario que emite el INVIMA. La estructura organizacional propuesta se basa en cinco cargos que son un gerente, un contador, un asesor en ventas y dos operarios (uno para trilla y tostión y otro para molienda y empaque), presentándose sus funciones, perfiles y dedicación, valorándose que la estructura organizacional es adecuada y permite cumplir con los objetivos trazados, además de garantizar la sostenibilidad de los empleos en el tiempo. El emprendedor llevo a cabo una adecuada gestión comercial adjuntando cartas de intención de compra de personas naturales, establecimientos de comercio, entre otros, sin embargo a nivel institucional es recomendable documentar los apoyos que se revisaran por parte de las instituciones y/o entidades allí mencionadas. 5). ASPECTOS FINANCIEROS: El plan de inversión identifica claramente en la información aportada en que se invertiran los recursos del proyecto. El emprendedor plantea un flujo de fondos de cinco el cuales e considera adecuado teniendo en cuenta el modelo de negocio propuesto, sin embargo es necesario validar que las distancias para el servicio de torrefacción no vaya a afectar el número de libras procesadas pues se puede disminuir la rentabilidad del proyecto. El presupuesto de ingresos se presenta de manera anual, con ventas semestrales desde el primer año con precios de venta de un precio de venta de $12.500 para el café molido por 500 grs. y de $2.000 para el servicio de torrefacción, con una capacidad de producción de 3,000 libras/mes, considerando que el módulo de mercado es coherente teniendo en cuenta las estrategias planteadas a su vez que con las producciones propuestas. 6). ASPECTOS AMBIENTALES: Las prácticas ambientales que se llevaran a cabo se relacionan con procesos eficientes con la adquisición de maquinaria diseñada para el uso racional de energía, complementándose con el uso de gas natural reduciendo consumo de energía eléctrica y la utilización de la cascarilla resultante del proceso de tostión como sustrato para preparación de materia orgánica. 7). INDICADORES DE GESTIÓN: De acuerdo con lo anterior los indicadores de gestión asociados con la puesta en marcha del proyecto son: generación de cinco empleos en el primer año, donde el emprendedor deberá ocupar el rol de Gerente con una dedicación de tiempo completo a su plan de negocio, la producción para el primer año corresponde a 6.750 libras de café molido y 19.800 libras de café torrefactado, con un periodo improductivo de 3 meses consecuentes con una generación de ventas para el año 1 correspondiente a $123.975.000. La estrategia de mercadeo aprobada incluye el siguiente alcance: Tarjetas de presentación, pendón full color y valla publicitaria, brochure, cuñas radiales, personal ventas, cajas, gastos transporte distribución, degustaciones y análisis físico sensorial del café, para un total de $10.056.884. 8). RECURSOS SOLICITADOS: Los recursos solicitados ascienden a 150 SMMLV ($92.203.966) representados en: Adecuaciones: $18.473.679, Maquinaria y equipos: $57.872.000, Muebles y enseres: $2.480.000, Capital de trabajo $8.245.287, Publicidad $1.400.000 y Gastos legalización $3.733.000. 9) AJUSTES SUGERIDOS AL PRESUPUESTO: El presupuesto no se ajusta. 10) APORTES EMPRENDEDOR: El emprendedor no realiza aportes. 12) ASPECTO INNOVADOR: El componente de innovación está relacionado con el proceso de torrefacción y la trasformación del café generando valor. 13) RECOMENDACIÓN AL PLAN OPERATIVO: En el plan operativo se observa que las adecuaciones se van a realizar en el primer mes, siendo necesario garantizar que la bodega se encuentre construida, de lo contrario las adecuaciones podrían llevar más tiempo del presupuestado y afectar las ventas y las producciones definidas en el plan de producción, además esto podría generar mayores atrasos en la obtención del registro sanitario ante el INVIMA. Además se recomienda comprar las maquinas una vez se encuentre adecuado el lugar. 14) ASPECTO MÁS DÉBIL: Técnico. 15) RECOMENDACIONES: Revisar que la bodega se encuentre construida y solo sea adecuarla para la obtención del registro sanitario. Se recomienda tramitar algún proceso de certificación para documentar que se cuenta con cafés especiales y adelantar los procesos de legalización del predio donde se ubicaran los equipos y maquinaria.



Señor emprendedor del Plan de Negocios GANADERIA MONTELIBANO S.A.S. No 51215, teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye emitir el concepto de NO VIABLE. Las principales razones son: 1) Aspectos Técnicos. Como debilidades se encuentra que el plan de negocios no se visualiza una proyección ganadera donde se incorpore parámetros técnicos (productivos y reproductivos), igualmente la compra de novillas de vientre se convierte en un factor negativo para la producción de leche durante el primer año, al igual que la compra de una novilla es un factor de riesgo para determinar su producción de leche, estableciendo inicialmente que un animal de primer parto tiene una menor producción que un animal de segundo parto y esta situación no se ve reflejada en el plan, el parámetro considerado para el primer año de % de natalidad es del 83% concluyendo que el 27% de los animales comprados se encuentran vacíos; cuando se pueden comprar vacas paridas y contar con el 100% de los animales en producción. Dentro de la actividad de enfriamiento de leche se visualiza un sobreprecio pagado por el frio de la leche, pero al mismo tiempo para realizar esta actividad se crean costos adicionales como el pago de combustible y mantenimiento, que no se ven reflejados en los costos, otro factor que influye en el proyecto es que no se evidencia con qué recursos va a financiar la instalación de bancos de proteína y el mantenimiento de las pasturas, si se quiere una buena producción de pasto es necesario su fertilización que no se encuentra dentro del plan; así mismo la disponibilidad de agua es un factor determinante en la producción de leche especialmente para las épocas y no se expone dentro del plan de negocio; 2) Aspectos Financieros, al no tener una buena proyección ganadera con parámetros productivos y reproductivos mejorados que permita proyectar un plan de producción en que se eleve la productividad da como resultado unos bajos indicadores financieros que no permiten viabilizar el proyecto. En este sentido el comportamiento presentado en la evaluación financiera del emprendedor se desvirtúa presentando insostenibilidad del flujo de caja para el periodo de tiempo proyectado para el negocio; y, 3) En la parte Ambiental el plan de negocios plantea actividades como la implementación de Buenas Practicas Ganaderas. Sin embargo no se encuentra evidencia como se van a implementar debido a que las actividades correspondientes no están descritas en la presentación del proceso productivo, ni se ven reflejados sus costos de implementación dentro de la estructura financiera.



Señores emprendedores y asesores del Plan Nº 52375 TERNEROS DE LEVANTE, teniendo en cuenta la información suministrada en el plan de negocio, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocios ES VIABLE. Las principales razones son: 1) ASPECTOS GENERALES: La propuesta es para el establecimiento de una empresa ganadera dedicada al levante de ganado cebú comercial o sus cruces con producción intensiva y sostenible bajo el sistema de rotación de potreros y suplementación estratégica, a desarrollarse en la finca El Bajo de 32 hectareas ubicada en el municipio de Sincelejo. El emprendedor se encuentra culminando su formación profesional como Zootecnista . 2) ASPECTOS COMERCIALES: Se ubica en región con vocación ganadera y establecimiento de ganaderías de ceba que requieren el producto propuesto de novillos de levante. En el departamento de Sucre se desarrollan subastas y ferias ganaderas que cuentan con logística y experiencia en el tema de comercialización de ganado que se constituye en apoyo para la comercialización de los novillos de levante. 3) ASPECTOS TÉCNICOS: Cuenta con praderas establecidas de pastos naturales y mejorados e infraestructura para el manejo de sistema de pastoreo rotacional. Solicita recursos para la adquisición de 108 terneros destetos de 170 kilos de peso vivo en promedio, para adecuaciones y establecimiento de cultivos para suplementación estratégica de los animales en toda época del año con ensilaje de maíz y pastos de corte. Presenta índices productivos como aumentos de peso por animal día y costos de producción acordes con la actividad a realizar. La meta de aumento de peso diario se fija en 650 gramos. 4) ASPECTOS ORGANIZACIONALES: La estructura organizacional planteada resulta adecuada para los requerimientos de la empresa. Se establece la creación de 6 puestos de trabajo de la siguiente forma: gerente emprendedor que también realiza la actividad técnica, contador, mayordomo, jornaleros para manejo de forrajes y mano de obra para suministro de forrajes de corte. 5) ASPECTO FINANCIERO: Se realizó la simulación en el modelo financiero, se utilizaron parámetros técnicos en producción y se ajustaron los costos de materias primas e insumos, el ejercicio presenta rentabilidad en sus años de proyección. El flujo de caja esperado de la idea de negocio para el horizonte de evaluación es sostenible. Como resultado del análisis de evaluación se establecen las metas de ventas para el primer año por $92.013.330 por recomendar el levante de un solo lote de 108 novillos en el año 1, teniendo en cuenta un periodo improductivo de 5 meses, producto del tiempo requerido para la legalización de la empresa y establecimiento del sistema forrajero propuesto y el tiempo necesario para alcanzar el peso final de venta. Solicita 168 smlv. 6) ASPECTO AMBIENTAL: El modelo intensivo de explotación favorece el retorno de elementos al suelo mejorando sus condiciones productivas. Número de empleos generados 6. Se recomiendan 168 SMMLV, correspondientes a $103.488.000, para ser distribuidos de la siguiente forma: Nómina $12.833.880, Semovientes $60.165.720, Maquinaria y equipo $8.900.000, Equipo computo $1.400.000, Establecimiento y mantenimiento de praderas $5.695.016, Insumos alimentación , sanidad y cultivo maíz $6.068.000, Arriendo $7.000.000, Transporte semovientes y otros no operacionales $1.425.384. Aporte del emprendedor $400.000 destinados a los gastos de legalización de la empresa. Se constituirá una sociedad por acciones simplificada. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos. Para la implementación del Plan de Negocios la interventoría validará la reglamentación del uso del suelo del predio en el que se ejecutará el negocio.



Señores emprendedores del Plan de Negocios (ALOE SAN DIEGO SAS No. 52439), teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se RECOMIENDA que el plan de negocios es NO VIABLE: 1) aspectos generales, se propone la implementación y sostenimiento de tres (3) hectáreas de sábila, cuyo producto para la venta será las pencas de sábila por kilos, el emprendedor se formó en el programa jóvenes rurales del SENA en producción y comercialización en cultivo de aloe vera. El plan de negocio se planea desarrollar en el predio Villa Diego, ubicado en la vereda El Limón en el municipio de Pitalito Huila, adjunta el certificado de tradición y libertad del inmueble, según certificado del Plan Básico de Ordenamiento Territorial municipal en el predio propuesto se puede adelantar la explotación agrícola proyectada. Los objetivos que propone no son claros y realizables en el periodo de análisis propuesto, debido a que el análisis financiero del proyecto es negativo; 2) aspectos comerciales, las ventas de pencas de sábila estarán dirigidas principalmente a la empresa COMERCIALIZADORA SAVICOL, empresa de sociedad limitada que desde hace aproximadamente siete años participa en el cultivo, transformación y comercialización de aloe vera, manejando un mercado mínimo de 50.000 kilos mensuales de materia prima, de la cual anexa carta de intención de compra, en donde especifica un precio de compra de $ 600.000 la tonelada de producto; 3) aspectos técnicos, realiza la descripción de actividades del proceso entre las que se cuenta: Selección de la semilla, Limpia del terreno, Preparación del terreno, Siembra, Mantenimiento, Control de arvenses, Fertilización, Control fitosanitario – Enfermedades – Plagas y Cosecha. El número de jornales, la cantidad y valor de los insumos al igual que los rendimientos en la producción, distancias de siembra y densidades de siembra son acordes a los referentes para la zona; 4) aspectos organizacionales, la organización de la empresa está compuesta por: el gerente general, contador y 3 operarios para la implementación y manejo del cultivo. Presenta altos costos de nomina: 17.987.049 ( gerente, contador y asesor técnico) y $ 29.625.000 de mano de obra. 5) aspecto financiero, los datos entregados por el emprendedor referente a la cantidad y costo de los insumos, numero de jornales, materiales necesarios para la implementación del cultivo, rendimientos en la producción y precios de venta, están ajustados a los referentes. Se realizó la simulación en el modelo financiero, disminuyendo en un 10% el valor de la mano de obra unitaria al igual que el valor unitario de los insumos, se aumentaron las producciones en un 10% al igual que los precios de venta, además el proyecto fue calculado para un ciclo vegetativo de 10 años con producciones a partir de los 18 meses de siembra. Teniendo en cuenta los ajustes antes mencionados el flujo de caja que arroja el análisis financiero muestra que el plan de negocios no es sostenible financieramente; 6) aspecto ambiental, la conservación del medio ambiente para la protección de los recursos naturales como son una quebradas que pasa por la finca y la protección de la reserva natural flora y fauna que se encuentra en la finca, además de la siembra de 367 árboles adicionales como cercas vivas de la finca y el plan de manejo ambiental, con buenas prácticas agrícolas, con siembra agroecológica e innovación, convirtiéndose en modelo a seguir que se caracteriza por la disminución del impacto ambiental.



Señor emprendedor y asesores del Plan Nº. 52410 GANAGRO BOYACÁ, teniendo en cuenta la información suministrada en el plan de negocio, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocios ES VIABLE. Las principales razones son: 1) ASPECTOS GENERALES: Se propone el desarrollo de una ganadería de ceba bovina en predio denominado La Hoya ubicado en Aquitania Boyacá, el emprendedor tiene experiencia en la actividad de ceba bovina y ganadería y ha recibido capacitación en producción pecuaria del SENA 2) ASPECTOS COMERCIALES: Se cuenta con la comercialización de los novillos directamente en el predio con colocadores mayoristas de ganado de ceba presente en la región de Aquitania Boyacá. 3) ASPECTOS TÉCNICOS: Los costos y las variables de producción como el promedio de aumento de peso día, conversión alimenticia, carga animal por hectárea están bien determinados para las condiciones de la zona propuesta. Los novillos se adquieren con un peso inicial de 250 kilos y se venden de 400 kilos en pie, con una meta de aumento diario de peso de 830 gramos. La alimentación se propone con pastoreo racional en pradera de Brachiarias, estrella y pasto Kikuyo por mejorar, se suplementarán con sales minerales diariamente haciendo uso de saladero; dentro de las prácticas sanitarias se incluye la vacunación y la vermifugación del ganado cada tres meses.Innovación en proceso por BPG. 4) ASPECTOS ORGANIZACIONALES: La estructura organizacional planteada por el emprendedor resulta adecuada para la realización de las actividades de la empresa y se ajustan en el proceso de evaluación. Se generan 6 empleos de la siguiente forma: gerente emprendedor, asesor contable, operario y 3 jornaleros de campo. 5) ASPECTO FINANCIERO: Se realizó la simulación en el modelo financiero, se utilizaron parámetros técnicos en producción y se ajustaron los costos de materias primas e insumos, el ejercicio presenta rentabilidad en sus años de proyección. El flujo de caja esperado de la idea de negocio para el horizonte de evaluación es sostenible, se establece una meta de ventas por $29.600.000 correspondiente a un lote de 20 novillos para el primer año de operación. Solicita 154 smlv. 6) ASPECTO AMBIENTAL: Desarrollará un proyecto ganadero de ceba bovina, con rotación de praderas aplicando las Buenas Prácticas Ganaderas (BPG). Número de empleos generados 6. Se recomiendan 154 SMMLV,correspondientes a $94.864.000. Los recursos se distribuyen de la siguiente forma: Nómina $19.357.464, Semovientes $37.485.000, Gastos Administrativos $4.561.600, Maquinaria y equipo $17.484.136, adecuaciones $4.000.000, Establecimiento de praderas $5.000.000, Alimentación de novillos $4.233.600, Dotación oficina y computador $2.742.200. Se conformará una sociedad por acciones simplificada. Se condiciona a la verificación previa a cualquier desembolso por parte del interventor de la existencia de la base forrajera propuesta suficiente para sostener 60 novillos tipo Cebú en toda época del año, los cuales se adquieren de forma escalonada en lotes de 20 animales durante el primer año de operación. Para la implementación del Plan de Negocios la interventoría validará la reglamentación del uso del suelo del predio en el que se ejecutará el negocio. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos.


Fabricación De Abonos Y Compuestos Inorgánicos Nitrogenados

Señores emprendedores del Plan de Negocios (52596 – AGROECOLOGICA CARIBE - PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE ABONO ORGANICO, teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se RECOMIENDA emitir el concepto de VIABLE. Las principales razones son: 1) Aspectos generales. Los objetivos específicos planteados son alcanzables, de acuerdo con el análisis realizado a cada uno de los componentes del plan de negocio; el emprendedor cuenta con experiencia en las actividades productivas a desarrollar, dado que se dedica a estas labores, se ha capacitado en el SENA como Tecnólogo en control ambiental, posee experiencia en la elaboración de abonos orgánicos 2) Aspectos comerciales. Define claramente el mercado objetivo, plantea estrategias de mercadeo, ventas y servicio al cliente que complementan las acciones comerciales desarrolladas hasta el momento. La proyección de ventas esta soportada en las producciones programadas, sin embargo desde la evaluación se ajustan las unidades a producir en consideración a variables ambientales no controlables y que generan un factor de riesgo para el cumplimiento de las metas, el análisis de competencia y la capacidad de producción futura. Plantea utilizar el canal directo comercializando directamente con empresas consumidoras de abonos orgánicos; Define la política de pago de contado. 3) Aspectos técnicos. Define trabajar bajo parámetros técnicos y de sostenibilidad ambiental óptimos en la producción de abonos orgánicos. El componente operativo establece coherentemente procesos productivos para cada una de las actividades en la transformación de la materia prima y el proceso a través de lombricultura con tiempos, recursos requeridos y responsables. La capacidad de producción establecida permite responder a las necesidades de la actividad de forma adecuada. Es necesario hacer control estricto de plagas en las camas de producción para evitar contaminación que generen muerte de lombrices en aras de garantizar los rendimientos prospectados. Procurar un control técnico en los procesos de calidad del producto que permitan cumplir los requerimientos exigidos por el mercado. Las adecuaciones locativas previstas no superan lo establecido en los términos de la convocatoria. 4) Aspectos organizacionales. Define los cargos requeridos para el desarrollo de la actividad del negocio. El equipo de trabajo propuesto tiene las competencias necesarias para el desempeño de la actividad productiva. Se generan 6 empleos distribuidos asi: Gerente, 2 operarios, asesor comercial, contador y jornales.5) Aspecto financiero. El componente financiero considera una proyección a cinco años, se considera apropiada para la actividad productiva a desarrollar. Las inversiones y gastos corresponden a las necesidades de la empresa. Los ingresos y egresos del plan están soportados en el contenido presentando. Se presenta un período improductivo de 3 meses por lo que las proyecciones financieras para la producción precios y rendimientos se realizan a partir del tercer mes y, 6) Aspecto ambiental. Se aprovechan excedentes industriales y se disminuye el impacto por el uso de acondicionadores químicos en el suelo, minimiza el impacto ambiental por la saturación de rellenos sanitarios por residuos orgánicos. De acuerdo con lo anterior los indicadores de gestión asociados con la puesta en marcha del proyecto son: generación de 6 empleos en el primer año, Valor solicitado: 180 SMMLV Valor aprobado 180 SMMLV, que corresponden a $110.880.000 este valor se distribuye en los siguientes rubros maquinaria y equipos $12.040.000 machetes, hachas, palas, carretillas tipo bugy, manguera, termómetro, pH metro, termo higrómetro, termómetro capilar, tubos y accesorios PVC, selladora de sacos, maquina cernidora de humus, picadora de pastos, aire acondicionado) 2 ); equipos de oficina: $2.166.069(computador portátil, impresora multifuncional y tablet) ; 3) muebles y enseres:$ 1.250.000, (escritorio, silla tipo gerente, juego de mesa y cuatro sillas) 4. Pie de cría lombriz californiana, $8.000.000); 5) Gastos pre operativos $1.750.000 (Remodelación, adecuación ), 6) Gastos puesta en marcha: $2.340.000(Registro mercantil, permisos y licencias, registro de marcas y patentes); 7) Capital de trabajo $ 83.333.931 (gastos administrativos, sueldos gerente, técnico agrónomo, administrativo 1, asesor comercial, operarios por jornal, honorarios contador, mixtura de mercadeo, análisis de laboratorio,arriendo empaques y dotación para el personal) . Empresa a formar Sociedad por Acciones Simplificada. Todo desembolso debe ser aprobado y ejecutado contra orden de compra debidamente aceptada por el proveedor; se deben desarrollar objetivos específicos por cada área de operación con sus respectivos indicadores de gestión y resultado; Se debe presentar, previamente a cualquier desembolso, una lista corta de posibles proveedores y las condiciones comerciales, técnicas de calidad de la operación prevista; Se recomienda adelantar una simulación / entrenamiento bajo las condiciones reales de operación involucrando a todas las personas que tienen participación en la organización para hacer los ajustes que pueda implicar la producción del producto, así como para prever posibles contingencias que se puedan presentar en la puesta en marcha del negocio. El plan de negocios contempla como componente innovador la producción sostenible ambientalmente.. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el rembolso de los recursos, aunque se aclara que el único competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato, no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos.



135 5/5/2014 20:34 135

140 5/5/2014 23:56 0

180 5/5/2014 23:08 180

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Señor emprendedor y asesores del Plan Nº 52036 GANADERÍA MONTENEGRO, teniendo en cuenta la información suministrada en el plan de negocio, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocios ES VIABLE. Las principales razones son: 1) ASPECTOS GENERALES: Se propone la creación de una empresa ganadera para producción especializada de leche en el municipio de Santa Rosa de Osos, Antioquia, predio en arriendo a largo plazo, Finca Sopetrana de 12.5 hectáreas establecidas en su mayoría en pasto Kikuyo. El emprendedor posee experiencia en el negocio de lechería. 2) ASPECTOS COMERCIALES: Presenta carta de intención de compra de COLANTA. 3) ASPECTOS TÉCNICOS: Presenta un predio de 12.5 hectáreas divididas en potreros con pastos establecidos con Kikuyo con abonamiento en 7 hectáreas, presenta presupuestos ajustados a los requerimientos de este tipo de manejo. Define periodo de lactancia de 300 días. La innovación radica en la adopción de un sistema de pastoreo de tipo rotacional con arreglo silvopastoril que potencializa el uso de los forrajes favoreciendo el equilibrio ecológico en los potreros, se aporta en innovación para la modernización de la empresa ganadera aumentando su competitividad en la zona. 4) ASPECTOS ORGANIZACIONALES: La estructura organizacional propuesta por el emprendedor resulta apropiada para el desarrollo del plan de negocios presentado a Fondo Emprender. Se establece la generación de 5 empleos de la siguiente forma: administrador-emprendedor, contador, operario de campo, jornalero, asesor técnico. 5) ASPECTO FINANCIERO: Se realizó la simulación en el modelo financiero, se utilizaron parámetros técnicos en producción y se ajustaron los costos de materias primas e insumos, el ejercicio presenta rentabilidad en sus años de proyección. El flujo de caja esperado de la idea de negocio para el horizonte de evaluación es sostenible. Como resultado del análisis de evaluación con periodo improductivo inicial de 2 meses se establece una nueva meta de ventas para el primer año de $70.284.000. Solicita 135 smlv. 6) ASPECTO AMBIENTAL: Considera la implementación de un sistema silvopastoril protector del suelo y favorecedor del reciclaje de materia orgánica para la realización de la actividad ganadera de manera sostenible. Valor recomendado 135 SMMLV, conforme a lo solicitado por el emprendedor, distribuido de la siguiente forma: Nómina $13.874.200, Semovientes $50.400.000, Adecuaciones $4.000.000, Maquinaria y equipo $12.676.000, dotación oficina $251.093, Mantenimiento praderas $1.958.707 . Se conformará una sociedad por acciones simplificada. La implementación del arreglo silvopastoril y los trámites de legalización de la empresa generan un periodo improductivo para el negocio de 2 meses. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos. Para la implementación del Plan de Negocios la interventoría validará la reglamentación del uso del suelo del predio en el que se ejecutará el negocio.



Señora emprendedora y asesor del Plan de Negocios PORCICULTURA VILLA MARCIA, No. 52519. Teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocio es NO VIABLE. Las principales razones son: 1) Aspectos Generales. Antecedentes; concuerdan con lo planteado. Definición de objetivos, Se presentan Objetivos y Metas pero algunas metas no son cuantificables ni medibles de forma clara como en el caso de los pesos de venta de cerdo en pie, que no existe claridad si será de 5700kg o de 5400kg puesto que se plantea un total de 5700kg en objetivos pero en la ficha técnica se aprecia un peso de venta del cerdo de 90kg dando como resultado un peso de venta de 5400kg; de igual modo la meta de ventas de humus de lombriz esta plantada en 6240kg y el desarrollo del plan se encuentran datos de 7290kg. tampoco se cuantifica la cantidad de excretas por metro cuadrado para poder proyectar la cantidad de abono producido. Equipo de trabajo, Se propone la creación de 5 empleos, dentro de los que se cuenta (1). El Representante Legal, (1) Contador, (1) Veterinario , (1) Operario General (1) Vigilante. Se anexa la experiencia en el campo de la porcicultura con base en la tradición familiar y sus conocimientos de Ingeniería Agroindustrial, las funciones del operario general de subdimensionan ya que debe asumir funciones en el campo de la agricultura, manejo de plan ambiental, sin descuidar sus labores especificas de cuidado y atención a los diferentes lotes de cerdos en. La Justificación del proyecto está completa. Justifica el proyecto la producción y comercialización de cerdos de 90 a 95Kg kilos de peso alimentados con concentrado y suplementación a leguminosas y forrajes que al responder las preguntas formuladas indica que es caña de azúcar y maiz, pero que el suministro de este ultimo se hará a base de las hojas y el tallo, esto castiga el valor nutricional de la planta, un nivle de inclusión de estos materiales de hasta el 30%, sin soporte técnico real, dejando sin bases esta propuesta de reducción de costos. Para abastecer el mercado local del municipio de Galapa en el departamento del Atlántico Identifica 3 posibles clientes para la comercialización del producto principal cerdo en pie y 4 para el producto humus de lombriz; no plantea venta a crédito, ya que el proceso comercial se dará directamente en la granja y pago de contado. Resumen ejecutivo; En el Plan de Negocio se presentan inconsistencias permanentes en aspectos fundamentales del Plan De Negocio, no describe procesos clave a pesar que se plantea como una posible solución a necesidades de la zona de influencia, la concepción de la idea puede considerarse un buen emprendimiento, pero pierde firmeza al realizarse análisis financieros, las proyecciones de venta son incoherentes y generan duda en los rendimientos reales, se omiten datos fundamentales como costo de compra de semovientes siendo este el insumo principal de la empresa a crearse. El segundo producto (humus) no se plantea como una actividad de relevancia para el plan de negocio, no se tienen en cuenta los procesos necesarios ni la dedicación en mano de obra requerida. El Plan haría uso de un rubro para adecuación de infraestructura, pero no se observan diseños, ni caracterización de la granja en lo concerniente a estado actual y condiciones de funcionamiento.. 2) Aspectos Comerciales. Caracterización del producto, El Plan no contempla posibles disminuciones de la demanda ni los niveles de estacionalidad de la misma, estrategias y garantías de comercialización del producto terminado; es acorde a lo expresado en el plan, identifica claramente el mercado objetivo. Identificación y evaluación de canales de comercialización; el plan no incluye los establecimientos para el aprovisionamiento de bienes y servicios principalmente para el desarrollo técnico del proyecto en Ferreterías e insumos alimenticios, no es muy claro en cuanto al suministro de los lechones ya que no anexa una sola cotización de un proveedor de animales con las características requeridas (20 a 23kg). Proyección de ventas, No son acordes con lo planeado, debido a las inconsistencias en los pesos y precios de venta de los productos (cerdo en pie y humus de lombriz). 3) Aspectos Técnicos, Definición del proceso de producción a implementar e índices técnicos Caracterización del producto; El plan incluye la ficha técnica del producto, se describe la calidad, la composición química y nutricional de la Carne de Cerdo. En la propuesta presente los costos para los requerimientos tanto de insumos, como de materias primas y mano de obra directa e indirecta no son claros, debido a que se pretende suplementar la alimentación con materias primas sin especificar las leguminosas y forrajes son caña de azucar y tallos con hoja de maiz, sin grano, pero no se describen y sustentan procesos de siembra, fertilización, mano de obra, procesos para su utilización y su estructura de costos. Definición del proceso de producción a implementar e índices técnicos, no se presenta un proceso de producción de manera clara, aunque se describen unos tiempos sobre la ceba en corrales con duración de 90 días incluidas las etapas de levante y ceba para obtener cerdos de 90 a 95kg de peso, no se describen las Conversiones Alimenticias. En la ficha técnica del producto cerdo en pie de 90Kg la emprendedora indica un producto del cruce de las Razas Landrace X Pietran, es de anotar que razas con tan alto valor genético requieren de alimentos de alta eficiencia para que puedan manifestar su potencial, por esto se hace necesario una justificación muy bien fundamentada en lo referente a la inclusión de leguminosas y forrajes, ya que los parámetros zootécnicos deben ser los mejores para alcanzar las producciones esperadas en los tiempos planteados. Identificación y valoración de los requerimientos en equipamiento y materiales y suministros; Se describen las necesidades de maquinaria y equipos dentro de la logística general para su funcionamiento, pero se hace necesario la entrega de diseños para las construcciones y adecuaciones requeridas para los animales en producción, también se contempla la compra de bebederos automáticos, se describen los equipos para el proceso de transformación de las leguminosas y forrajes como una pica pasto para el suplemento Alimenticio, pero faltan otros elementos como (secadores, plantas eléctricas, etc.). El programa de producción, soporta la estructura planteada. 4) Aspectos Organizacionales. Análisis en los trámites y requisitos legales para la puesta en marcha de la empresa, para implementar el negocio se relacionan: Escrituras y Gastos Notariales, formalización del negocio y Registro Mercantil Registros. La información del plan no es clara en cuanto a los tiempos requeridos para requisitos y legalización de la empresa. Compromisos institucionales privados y públicos; en el plan de negocio se nombran entidades como SENA, ICA y UMATA del Municipio de Galapa como fuentes de consulta y apoyo. Organización empresarial propuesta para implementar y operar el proyecto; No se tiene un costo razonable y adecuado con relación a sus costos fijos frente al volumen esperado en la producción de Cerdos en pie de 90 a 95Kg, primero porque no es posible estandarizar el peso final de los animales y el precio de venta. Se presenta un desbalance en lo concerniente a las funciones del operario general debido a que no se tomó en cuenta la necesidad de mano de obra para el manejo del biodigestor y la producción de humus de lombriz con los niveles de generación de excretas porcinas; el salario del médico veterinario es solo el 78% de lo sugerido por la normatividad Colombiana, si se tiene en cuenta el grado de responsabilidad que tendrá. 5) Aspectos Financieros. Cuantificación de la inversión requerida en sus tres componentes básicos (inversión fija, inversión diferida, capital de trabajo) Se presenta el plan de inversión y financiamiento, en forma clara completa e identificando fuente de recursos. Expectativas de rentabilidad. Son consecuentes plantea un 10% de rentabilidad. Estados financieros, son acordes a lo proyectado. Presupuesto de costos de operación, El Plan de negocio carece de soporte en lo referente a la compra de lechones de 20 a 23Kg, no es posible identificar el costo de este insumo fundamental; se observan proyecciones de ventas, costos indirectos, mano de obra, gastos administrativos. En lo referente a la relación de salarios mínimos legales mensuales solicitados (140) equivalentes a $86´240.000, excede el calculo de los costos básicos necesarios para el primer año (Mano de Obra, compra de Lechones, Infraestructura y costo de alimentación) que es de $261´786.561. Presupuesto de ingresos de operación. El plan presenta expectativas bien definidas en el tiempo pero desafortunadamente presenta inconsistencia en precios y pesos de venta que dificulta grandemente el cálculo real de las ventas. 6) El Plan ambiental; el Plan de Negocio presenta dos opciones para el manejo ambiental, la recolección y usufructo de los residuos de la producción como son las excretas, se proyecta la implementación de un Biodigestor y el desarrollo de un lombricultivo que generará ingresos importantes al proyecto, por concepto de venta de humus sólido. La emprendedora no respondio satisfactoriamente a las preguntas agendadas por el evaluador. Se hace necesario mayor orden, coherencia y profundidad en el análisis de los datos presentados, así como entregar datos completos con el ánimo de no generar suspicacias.



Señores emprendedores y asesores del Plan de Negocios 50399 FRUBA, teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocio es VIABLE. Las principales razones son: 1) aspectos generales: en los antecedentes se presenta la formación profesional de la emprendedora como administradora de empresas agropecuarias, b) Se proponen objetivos claros, cuantificables, medibles y alcanzables en los aspectos de ventas, % mercado, empleo y rentabilidad; 2) aspectos comerciales: a) la emprendedora manifiesta su conocimiento de la estacionalidad de la oferta de las frutas, b) define de forma correcta el producto con el objetivo de alcanzar dos mercados, uno de hogares y otro institucional y plantea canales de comercialización consecuentes con dicha clasificación, c) Se adjuntan cartas de intención de compra de varias empresas de diferente tamaño y sector, demostrando una gestión comercial activa previa a la ejecución del proyecto, d) Se han propuesto para el plan de negocios metas comerciales de precios y cantidades por cada tipo de fruta; 3) aspectos técnicos: a) En el plan de negocios se incluye una descripción de las características del producto propuesto y de los procesos y condiciones para asegurar su calidad, b) En el proceso de evaluación la emprendedora amplió la información sobre las condiciones que debe cumplir la instalación de la empresa para poder procesar alimentos de forma adecuada, desarrollando materiales, acabados, desagües y demás datos técnicos necesarios, c) Las capacidades planteadas guardan relación con las proyecciones comerciales; 4) aspectos organizacionales: a) En el plan de negocios se mencionan y explican los trámites requeridos para la constitución de la empresa y la obtención de los permisos y cumplimiento de la normatividad específica del sector de alimentos, b) la emprendedora manifiesta haber contado con apoyo del SENA regional para el planteamiento del proyecto y contar con su asesoría si el proyecto se lleva a cabo, además de aportar cartas de empresas con tradición en el sector que manifiestan su interés en ser clientes del proyecto si se ejecuta, c) los costos fijos por la organización propuesta tienen un tamaño razonable con las actividades propuestas y con los apartados comercial y técnico; 5) aspecto financiero: evaluando el proyecto con las proyecciones de la emprendedora y realizando una sensibilización de 30% a las ventas de año 1 el plan es viable financieramente; y, 6) aspecto ambiental: En la matriz DOFA se propone mitigar el impacto ambiental convirtiendo los residuos sólidos en abono para las plantaciones frutales adyacentes a la ubicación propuesta. Las siguientes son las proyecciones del proyecto: a) Ventas del primer año: 94'437.952; b) Número de empleos: 6; c) Valor aprobado total en SMMLV: 180, en los rubros de: maquinaria, 37.133.000; muebles y enseres, 3.945.000; adecuaciones locativas, 6.000.000; equipo de oficina, 1.570.000; capital de trabajo 61.995.202; d) Justificación del cambio del valor aprobado vs presupuestado por el emprendedor: Se incluyeron la inversión en materia prima y CIF para 4 meses, que hacían parte de la solicitud en los formatos financieros pero no se habían incluido en el apartado de aportes; e) Valor de aporte esperado que debe realizar el emprendedor para realizar el cierre financiero: 11.000.000, equivalentes a 18 SMLV; f) Tipo de empresa a conformar: SAS; g) Recomendaciones para el Plan Operativo: proyectar de acuerdo con las instalaciones locativas, que serían el primer aspecto a gestionar en la empresa, solamente cuando éstas se encuentren listas debería proyectarse la maquinaria para evitar que tenga averías o contaminación), h) Aspecto Innovador: las pulpas 100% naturales, sin adición de conservantes o colorantes. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato, no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos.



Señores emprendedores y asesores del Plan de Negocios 51949 - AGROFRONTINO. Teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocio es NO VIABLE. Las principales razones son: 1). ASPECTOS GENERALES: La propuesta es del sector primario agrícola que consiste en la producción de aguacate para comercializar a nivel nacional y exportación, cebolla junca y ají. La finca La Colmena, vereda La Hondita, municipio de Frontino (Antioquia) está localizada a 7 kilómetros del casco urbano, está a una altura de 1550 a 1650 metros sobre el nivel del mar, con una temperatura de 18˚ a 20˚ centígrados, con un tamaño de 15 hectáreas y con un suelo franco arenoso. Se cuenta con un contrato de arrendamiento a 10 años con opción de prolongarlo a más tiempo, con un canon mensual de $150.000. Actualmente se cuentan con 300 árboles de aguacate de las variedades Hass y Lorena con un tiempo de sembrados de 28 meses y próximos a entrar en producción a finales del 2014, las cuales se tuvieron en cuenta dentro del proyecto productivo. La información consignada en los antecedentes evidencia actividades previas como la consecución de cartas de intención de compra, cotizaciones de los insumos y herramientas a adquirir, consecución del lote, aportando al normal desarrollo del proyecto. Los objetivos se encuentran mencionados de manera cualitativa y cuantitativa, no obstante, los mismos no son afines con la información reportada en el plan de negocios, pues el valor de las ventas no coincide, los rendimientos no están claramente explicados, ni el número de empleos, por tanto los objetivos no son medibles ni realizables en el marco del plan de negocios, siendo recomendable orientar los mismos a actividades que se puedan realizar y que los indicadores sean coherentes con la información reportada en el plan de negocios. La justificación del plan de negocios se relaciona con la vocación para la producción del aguacate donde se espera ubicar la agroempresa, además de relacionarse la importancia del cultivo de aguacate en esta región del país, sin embargo no se aporta información de los otros dos cultivos, siendo necesario puntualizar en información sobre todos los cultivos propuestos en el plan de negocios. El aspecto innovador se relaciona con el uso de alelopatía, sin embargo en el manejo técnico del proyecto no se aporta información relevante de la misma. 2. ASPECTOS COMERCIALES: La estrategia de distribución no define puntualmente el canal a usar, mencionando información de los medios de transporte posiblemente a usar pero no se idéntica si el producto es llevado a algún acopiador o es comprado en la finca, ni costos relacionados con la misma. La estrategia de precios menciona que la misma se desarrollara tomando en cuenta el precio del mercado del momento y de la demanda a nivel internacional, esto para el caso del aguacate, sin embargo esta estrategia no menciona costos de producción, costos de ventas, utilidad, entre otras variables que permitirían definir un precio competitivo, además a pesar de que el precio es fijado por el mercado se deben definir mecanismos que garanticen la sostenibilidad del precio y a su vez la de la empresa, y cada uno de los productos del plan de negocios. La estrategia de promoción estarán ligadas a la cantidad de producto que el cliente necesite y sus medios de pago, sin embargo es necesario precisar los porcentajes de los beneficios, las cantidades puntuales sobre las cuales se aplicaría el beneficio, productos a los cuales aplica y los casos en los cuales aplicaría, además de ello es recomendable precisar actividades que garanticen la inserción en el mercado de los nuevos productos. La estrategia de comunicación se basara en el uso de vallas, pasacalles, pendones, avisos por emisoras locales y regionales, y crear una página web, esperando con la misma convencer al cliente de las ventajas derivadas de consumir los productos y de promocionar los diferentes usos que estos pueden tener. Así mismo sus vitaminas, proteínas y suplementos alimenticios, sin embargo es recomendable proyectarlo para todos los productos del plan de negocios. A nivel de servicio se garantizará un adecuado transporte, cantidad de producto requerido, calidad, uso de empaques y logo, no obstante es indispensable indicar los costos asociados en su desarrollo y las herramientas para medir y dar seguimiento a la correcta ejecución de dichas actividades. En general las estrategias de mercado deben aportar insumos considerables que garanticen la sostenibilidad del negocio, se encuentren costeadas, sean realizables y aporten al cumplimiento de los objetivos. 3. ASPECTOS TÉCNICOS: El plan de negocios proponen la siembra de dos hectáreas de aguate variedad Lorena y Hass, el sostenimiento de una hectárea próxima a entrar en producción, e intercalar los cultivos de aguacate con cultivos de hortalizas (cebolla junca y ají), observándose que la actividad no requiere de permisos por tratarse de productos agrícolas que se comercializa en fresco, sin embargo es recomendable tramitar el permiso ante la entidad local donde se certifique que le uso del suelo es agrícola de acuerdo al POT. La información técnica aportada permite identificar las propiedades de los productos del plan de negocios, sin embargo no se presenta una clara diferencia entras las dos variedades de aguacate manejadas en el proyecto, apreciándose de manera general las labores culturales sin profundizar en el manejo que se espera dar a los cultivos, no se observa un flujo de procesos, numero de jornales, tiempos ni responsables, lo cual limita comprender como se espera manejar los cultivos, además los rendimientos esperados por hectárea no son claros para ninguno de los cultivos, limitando comprender su comportamiento productivo durante la ejecución del plan de negocios y si son comparables con los promedios de la región. Se espera manejar una densidad de siembra para el aguacate de 300 plantas/hectárea, pero de los cultivos de ají y cebolla junca no se precisa con exactitud el paquete tecnológico a manejar como densidades de siembra, variedad, fertilización, manejo fitosanitario, manejo del riego, rendimientos, entre otros, además se debe tener en cuenta que se manejará intercalado con el aguacate por tanto se requiere de un manejo particular. 4. ASPECTOS ORGANIZACIONALES: El tipo societario señalado en el plan de negocio es una sociedad SAS, sin embargo no se precisan los tiempos, documentos, procesos y requisitos legales para formalizar y legalizar la empresa. La estructura organizacional planteada en el plan de negocios se conforma por un administrador financiero, un jefe de producción, jefe de recursos humanos y ventas, un contador y dos operarios, mencionándose parte de las funciones de estos, sin embargo no es clara la organización jerárquica ni el papel del emprendedor en el marco del proyecto pues no se explica ni se aporta un organigrama, no se menciona el número de jornales para justificar los dos operarios, ni se describe el perfil ni la dedicación dentro del plan de negocios, por tanto es recomendable definir una estructura organizacional acorde a las necesidades del proyecto y tener en cuenta el número de jornales a generar en el primer año de desarrollo del plan de negocios. Se mencionan diversas entidades públicas que brindarían apoyo al emprendedor, sin embargo no se precisan los compromisos ni documentos que los soporten para el desarrollo del plan de negocios propuesto, siendo recomendables su gestión. A su vez a nivel comercial es recomendable mejorar la información consignada en la carta de intención de compra y que apunten a productos del plan de negocios, pues se menciona la compra de fríjol, el cual no hace parte del proyecto. De igual manera es recomendable que las cartas mencionen la frecuencia de compra, precio, calidad, cantidad, vigencia, entre otros parámetros que se consideren adecuados y que permitan valorar la relación comercial. 5. ASPECTOS FINANCIEROS: Las proyecciones de ventas presentan cifras decimales que no es coherente para la producción del aguacate ni se precisan cuáles son las producciones por cada una de las variedades y por qué se presentan dichas variaciones en las producciones, por lo tanto es recomendable presentar valores acordes al modelo de negocio. Respecto de los requerimientos asociados al plan de negocio se observa que en su mayoría se relacionan insumos y herramientas, sin solicitarse equipos especializados que requieran de una descripción técnica detallada. Sin embargo se plantean adecuaciones de infraestructura para la bodega de almacenamiento de los productos, sin embargo no se adjunta cotización sin precisarse de esta manera en que se espera invertir los recursos solicitados, por tanto es necesario adjuntar cotizaciones. El presupuesto de ingresos se presenta de manera anual, con ventas mensuales desde el primer año con un precio de $1.350, $1.960, $1.400 y $1.800, por Kilo de aguacate nacional, aguacate de exportación, cebolla junca y ají, respectivamente, precio que según el referente http://www.corabastos.com.co/historico/reportes consultado en junio 2014 es de $2.800, $1.100, $2.000, por kilo de aguacate calidad extra, cebolla junca y ají, respectivamente, los rendimientos no son claramente establecidos y por tanto la proyección de ventas no se puede valorar correctamente, además es recomendable precisar las ventas en relación a las variedades Hass y Lorena, pues las mismas se enfocan a mercados diferentes y por tanto su precio puede variar. 6. ASPECTOS AMBIENTALES: El plan de negocios hace alusión a que el aguacate por ser un árbol con años de longevidad se estará generando un impacto de reforestación creando unas zonas verdes que servirán como pulmones y habitad de diferentes especies de aves. No obstante es necesario definir un paquete de actividades puntuales y que puedan ser realizadas para mejorar el componente ambiental de la propuesta. RECOMENDACIÓN: Definir estrategias de mercado que se ajusten a la realidad del plan de negocios y que sean realizables, es aconsejable enfocar los objetivos a actividades medibles y definir el esquema organizacional teniendo en cuenta las necesidades del cultivo y de la empresa.


Cría Especializada De Otros Animales NCP Y La Obtención De Sus Productos

Señor emprendedor y asesores del Plan Nº. 51828, CUNICOLA MARÍA teniendo en cuenta la información suministrada en el plan de negocio, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocios es VIABLE. Las principales razones son: 1) ASPECTOS GENERALES: Se propone el desarrollo de una Reproducción, cría, levante, ceba y venta de conejos, Se cuenta con finca Pantanitos en arriendo ubicada en la vereda Mesitas del Municipio de Fusagasuga Cundinamarca propiedad del señor Roberto Muñoz; el predio cuenta con galpón de 160 mt2, 1 bodega, baño, habitación, cocina, y espacio para recolección y almacenamiento de subproductos. La emprendedora tiene experiencia en este tipo de producción, es Médico Veterinario Zootecnista, el objetivo principal es la producción de 8,755 Kg de conejo en pie (3,647 conejos de 2,4 kg), estimada en la evaluación; 2,189 litros de orina y 264 bultos de 20 kg de conejaza en el primer año. 2) ASPECTOS COMERCIALES: Se cuenta con la comercialización de los productos antes mencionados para el primer año a precio de $5.500 Kg de conejo en pie, $500 litro de orina y $2.500 bulto de conejaza para un total de ventas en el año 1 de $50’344.383, se presenta convenio comercial con la empresa Cunicola California y empresa Makuyra para el conejo en pie y agricultores de la zona para los subproductos orina y conejaza quienes compraran el producto en la finca. Como estrategia de mercado se presupuesta participar en ferias empresariales, y la realización de tarjetas de presentación, volantes, catalogo de productos, y aviso letrero. 3) ASPECTOS TÉCNICOS: Los costos y las variables de producción están acorde con las condiciones de la región de Fusagasuga Cundinamarca. Se realizara una producción ciclo completo (reproducción, cría, levante y ceba de conejo) para llevarlos a 2,4 kg promedio de peso final en un ciclo productivo de 100 - 120 días, se proyecta conseguir conversión alimenticia de 1,5, se llevara la producción en galpón con módulos de jaulas para instalar 144 hembras y 15 machos para reproducción y sus crías, finalizado el ciclo se venderán a las empresas antes mencionadas. Se propone como innovación optimizar procesos productivos con la utilización de módulos de jaulas con sistema de recolección de orina y heces en forma automática limpia y productiva con Buenas Prácticas Pecuarias y optimización de manejo ambiental con la comercialización de subproductos 4) ASPECTOS ORGANIZACIONALES: La estructura organizacional planteada por a emprendedora resulta adecuada para el tamaño de la empresa. Se generan 4 empleos de la siguiente forma: Jefe de producción emprendedor (Quien debe aportar el 100% de su tiempo a la empresa y ejecutar funciones de administrador y ventas), asesor contable, 1 operarios de producción tiempo completo y 1 operario por jornales 5) ASPECTO FINANCIERO: Se realizó la simulación en el modelo financiero, se utilizaron parámetros técnicos en producción y se ajustaron los costos de concentrado teniendo en cuenta la totalidad de conejos que se encuentran en producción el primer año; asi mismo se ajustan las ventas para dar tiempo requerido para el proceso de legalización de la empresa, montaje de jaulas, ingreso de pie de cría e inicio de producción, con un tiempo improductivo de 5 meses; el estado de resultados presenta rentabilidad a partir del segundo año de proyección. El flujo de caja esperado de la idea de negocio para el horizonte de evaluación es sostenible, se establece una meta de ventas de $50’344.383 para el primer año luego de ajustes por el evaluador. Solicita 150 SMLV. 6) ASPECTO AMBIENTAL: Se comercializaran los subproductos orina y conejaza. Número de empleos generados 4. Se recomiendan 150 SMLV, conforme a la solicitud correspondiente a $92’400.000. Los recursos se distribuyen de la siguiente forma: Gastos de personal $12’792.000, pie de cría $9’840.000, maquinaria equipo y herramientas $47’325.100, muebles y equipo de oficina $1’417.600, alimento concentrado e insumos $18’968.400, Dotación $311.900, Gastos administrativos y otros $1’745.000. Se conformará una sociedad por acciones simplificadas. Se recomienda la verificación de la existencia de convenios con Finca California y Makuyra; se recomienda analizar otros posibles compradores para el conejo en pie para disminuir riesgo de dependencia a estos compradores; en cuanto al pago de jornales se recomienda cumplir con la normatividad vigente para el pago de prestaciones sociales. Se recomienda hacer seguimiento y fijar estrategias de comercialización de acuerdo a cada cliente y estipular claramente los acuerdos comerciales. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos. Para la implementación del Plan de Negocios la interventoría validará la reglamentación del uso del suelo del predio en el que se ejecutará el negocio.



Señor emprendedor del Plan de Negocios Porcicola San Fernando S.A.S No 52276, teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se RECOMIENDA que el plan de negocio es VIABLE. Las principales razones son: 1)En Generales se encuentra que: Los antecedentes son claros, la definición de objetivos es cuantificable en términos de producción de carne de cerdo, puesto que la proyección de ventas de 32418 Kilos de cerdo en pie al segundo año; el equipo de trabajo es complementario; la justificación del proyecto; en cuanto a la relación del modelo con respecto a la formación de equipo de trabajo, en donde el plan de negocio propone la generación de 5empleos directos. La justificación es clara en cuanto a la producción de cerdo cebado y en cuanto a la generación de empleo en la zona de influencia. , la formación del equipo de trabajo es acorde para con el modelo de negocio expuesto. La estructura organizacional se puede considerar adecuada para el tamaño de la empresa.2) En aspectos comerciales; se presentan análisis para determinar las posibles restricciones del consumo, se pueden presentar niveles de estacionalidad; El plan de negocios muestra gestión para la realización de preacuerdos, se incluyen cartas de intención y esta contemplan cantidades avender, periodicidad, precio etc. Se indican mecanismos para el lanzamiento del producto, como participar en eventos que organice el SENA y realizar 10 charlas sobre emprendimiento y la evolución de la empresa, no se exhibe relación alguna con cadenas, mini cadenas productivas. En la identificación del mercado objetivo, se tiene claridad; se presenta de manera completa la identificación y evaluación de canales de comercialización, pero la principal manera de comercializar el cerdo en pie es en el predio. Se presenta un buen numero de proveedores de insumos, con trayectoria y legalizados, para garantizar el aprovisionamiento en especial del concentrado balanceado. La proyección de ventas es completa para un precio de venta de $ 4995 pesos kilo de cerdo en pie. 3)Dentro de los aspectos técnicos se encuentra que la caracterización técnica del producto es apta, la producción escalonada está debidamente sustentada de acuerdo con las actividades reproductivas, nutricionales y de manejo. El manejo alimenticio con base en alimento balanceado, y de acuerdo a cada una de las etapas del ciclo completo, permite obtener un adecuado alcance de los objetivos propuestos. Se contemplan los parámetros técnicos especiales y los requerimientos nutricionales en cuanto a ganancias diarias de peso, numero de lechones nacidos, porcentajes de mortalidad, y conversiones alimenticias; así como pesos para cada etapa. 4)Los aspectos organizacionales, para el análisis en los trámites y requisitos, se presenta dentro de la planeación un periodo preoperativo de 4 mes que se considera suficiente; para los compromisos institucionales privados o públicos no se presenta información puntual al respecto; tampoco se contemplan alianzas o convenios. La organización empresarial propuesta tiene un costo adecuado para con relación a sus costos fijos; puesto que la estructura organizacional propone generar 1 empleo fijo para la representación legal de la empresa, 1 cargo de tiempo completo para el Jefe de Producción, 1 cargo tiempo completo para un operario con contrato a término fijo, 1 contrato para un aprendiz SENA, 1 asesor contable por prestación de servicios profesionales. Se anexan manual de funciones y organigrama con perfiles y formación académica acordes para el funcionamiento de la empresa porcicola. 5) Aspectos Financieros; el proyecto es claro en cuanto al plan de inversión requerido; las expectativas de rentabilidad planteadas también son aptas. Los estados financieros presentados están proyectados a cinco años; los mismos son acordes a las características del negocio. Se presentan estados financieros, estas proyecciones son validas y se encuentran argumentadas con precios de venta de kilo de cerdo de cebado de 140 dias de edad, el precio que se considera adecuado. La evaluación económica basada en dichas cifras soportan los cálculos y proyecciones presentadas. Para el presupuesto de costos; el presupuesto permite identificar costos por unidad y por lote.Las proyecciones financieras se realizaron de acuerdo a la capacidad de producción de 32.418 kilos al segundo año, y considerando las variables técnicas tales como cerdos de 140 dias de edad, peso final de 100 kilos. También se contempla en el plan consumo semanal, ganancias diarias de peso, consumo de alimento por día y por fase. Así: El cerdo recién nacido arranca aproximadamente con 1 kilo de peso; para la fase de Pre-iniciación F1 pesara aproximadamente 5,499 kilos, en Iniciación arranca con 8,796 kilos y termina con 16,9 kilos; la fase de levante inicia con 21,49 kilos y termina con 56,9 kilos. La fase de ceba inicia con 62,5 kilos y termina con 100 kilos aproximadamente. Se estima un periodo improductivo de 4 mese que corresponden al tiempo de arranque de la empresa y la fecha de inicio de ventas proyectadas corresponden al 3 de enero de 2015, las cerdas ingresan en el mes 4 junto con el macho reproductor. Los cambios entre los valores presupuestados con respecto y lo aprobado obedecen a un cambio de rubro entre planta e instalaciones; que pasa a remodelación y adecuación de instalaciones; y se subdivide para mejor detalle; no se aprueba rotación de cartera clientes; en gastos pre-operativos el alimento del padrón se contempla en semovientes material vegetal; se incluye análisis microbiológico; mas reparaciones; ademas la diferencia entre el total aprobado para maquinaria equipo y herramientas obedece a la no inclusión del valor para el kit de inseminacion mas sus elementos por valor de 1''285.950. El valor aprobado para mano de obra cambia ya que el operario 1, inicia desde el mes; El operario 2 desde el mes, asi como el jefe de producciòn. El plan propone la creación de una empresa como sociedad por acciones simplificadas; no se presentan recomendaciones para el plan operativo ya que se considera completo. La producción para el segundo año corresponde a 1533081 kilos de cerdo en pie; consecuentes con unas ventas para el año 2 correspondiente a $ 162`559.487. La estrategia de mercadeo aprobada incluye el siguiente alcance: 1533081 kilos de cerdo en pie, por valor de $ 162`559.487, ya que el primer lote de cerdos no sale al primer año. Se recomienda la aprobación para el proyecto es de 136 s.m.l.v, por valor de $ 83.776.000. Valor de aporte esperado que debe realizar el emprendedor es de $ 1.533.181. Se propone la creación de 5 empleos directos; donde el emprendedor es el representante legal; con dedicaciòn completa. Pendiente párrafo proforma por parte de la interventoría. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato, no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato, no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos.

Suministro De Electricidad, Gas Y Agua

Captación, Depuración Y Distribución De Agua

Señores emprendedores del Plan de Negocios 52393 - AGUA VILLAVICENCIO SAS, teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocios es NO VIABLE. Las principales razones son: 1. ASPECTOS GENERALES: A) Realizó un estudio de mercado que aportó información general y preliminar respecto del comportamiento de la demanda y de sus competidores. B) No diligenció la información de aspectos vitales del plan en la plataforma del fondo emprender y en su lugar utilizó cincuenta y dos (52) anexos, condición que genera dificultad para conocer y entender el plan de negocios, además varios anexos contienen fragmentos de la misma información. C) Las respuestas a los interrogantes planteados solucionaron parcialmente las dudas formuladas. D) El equipo de trabajo estará compuesto por 6 personas, que ocuparán los cargos de Gerente, Contador, Vendedor y tres Operarios, estas personas poseen perfiles complementarios pero insuficientes para desarrollar todo el ciclo de negocio, porque contempla que las actividades de distribución y transporte del producto las realicen terceras personas, que recogerán el producto en planta para hacerlo llegar al canal comercial y a los consumidores, sin determinar claramente quienes son, que infraestructura poseen, y sin aportar información del contrato de distribución a través del cual se vincularán a la empresa. E) El resumen ejecutivo no corresponde a su objetivo, porque en lugar de aportar la información del potencial de mercado, las ventajas competitivas, la propuesta de valor, las proyecciones de ventas y rentabilidad, indica que la información correspondiente está en los anexos 43, 44 y 45. 2. ASPECTOS COMERCIALES: A) La encuesta de mercado recaudo información parcial respecto de restricciones al consumo, p.e. la pregunta 3, determina que las marcas de agua satisfacen la demanda solo en 77% de los encuestados pero no determina las causas de satisfacción ni las de insatisfacción. B) El producto tiene alta competencia que fue analizada de manera general y parcial. Afirma que los competidores tienen descuidado al mercado pero no aporta elementos para validar esta afirmación. C) La encuesta de mercado permite conocer la compra semanal de agua realizada por los encuestados, pero no determina el tamaño del núcleo familiar, elemento vital para conocer el consumo percápita y realizar las proyecciones de consumo aparente y consumo total. D) Propone una alianza comercial con la empresa Agua del Chorro, en las respuestas afirma que trabajarían en busca de clientes corporativos y licitar en el mercado de la industria petrolera, pero no determina los roles, responsabilidades y beneficiosos de cada empresa. E) Falta precisar y mejorar las estrategias de mercadeo para que realmente logre darse a conocer y afianzarse en el mercado, por ejemplo: Realizar 90 cuñas radiales en un período de 45 días no garantizará que el segmento corporativo conozca a la empresa; debe determinar concretamente a cuántas y a cuáles ferias y eventos asistirá, de manera que sea claro el alcance de la estrategia y el cronograma correspondiente. F) Es necesario precisar el modelo de distribución mediante tenderos, analizando precios, volúmenes de venta y potencial de negocio, a través de este canal. F) La encuesta realizada a 208 personas permitió conocer preliminarmente las necesidades de los consumidores, pero el nivel de profundidad de las preguntas formuladas y la información aportada no son suficientes para determinar plenamente las motivaciones, gustos y expectativas de clientes y consumidores. G) Para el punto de venta debe determinar una dotación especial que lo caracterice, posicione a la empresa, y facilite su operación y control. H) Propone adquirir dos equipos para transporte del producto, pero no determina las bases y condiciones de la relación comercial con las personas que transportan y vende el producto a distribuidores y consumidores, siendo necesario precisar claramente el marco legal para su vinculación a la empresa como agentes comerciales, responsabilidades, obligaciones, y beneficios derivados para cada una de las partes contratantes. I) Propone campaña de protección al agua y cuidado de la salud zonas de alta afluencia de público con el uso de dos vallas, un inflable de una botella de agua, y tres personas que interactúen con el público, pero no determina características de las vallas y el inflable, tampoco la forma de contratación de las tres personas. J) El Anexo 31 Análisis de la competencia, presenta datos que no son validables, la información fue obtenida de manera informal y por tanto no posee evidencias que permitan validar lo afirmado respecto de los competidores y sus canales de comercialización. k) Diferente a los años 1, 2, y 3, proyecta ventas para los años 4 y 5 sin tener en cuenta la estacionalidad de la demanda asociada a los cambios de clima o estaciones, respecto de esta condición el emprendedor en respuestas afirma que "en los años 4 y 5 las empresas tienden a estabilizar su crecimiento y nivel de ventas", argumento que no se considera como válido, porque afianzarse en el mercado no genera una demanda uniforme, además la temporada de invierno o verano siempre condicionan la demanda de agua. L) Establece el precio tomando en cuenta los precios del mercado, pero existe incertidumbre respecto de los niveles de precio del mercado, porque respecto de la competencia afirma que el precio del producto al distribuidor es de $1.600 sin aportar elementos que permitan validarlo y respecto del precio Consumidor Final, establece que es $2.500, pero al calcularlo con datos de la encuesta el precio promedio ponderado sería $1.917. 3. ASPECTOS TÉCNICOS: A) La ficha del producto presenta redacciones que no son claras, además incluye información que no corresponde a lo que se propone en el plan de negocios, p.e. "se prohíbe la entrega de este producto en materiales de empaque reutilizados", las respuestas del emprendedor aclaran la situación y en consecuencia debe modificarse la ficha del producto. B) Para el control de calidad de la materia prima y el proceso, es necesario especificar frente al volumen de producción la periodicidad con que realizará las mediciones, y determinar el costo de los controles, siendo necesario precisar los controles de acuerdo con el lote de producción. C) En los procesos no determina quien realiza cada actividad, no indica cómo estima tiempos de las actividades y no indica los tiempos propuestos a qué volumen de producción corresponden. D) Dentro de los CIF contempla para el primer año la compra de 1.200 botellones de 20 litros, según respuestas estima vida útil esperada de 50 a 100 reutilizaciones; pero no determina la cantidad de Botellones que comprará en los años 2, 3, 4 y 5. E) Para todos los proveedores, es necesario aportar cotizaciones o cualquier otra evidencia, que permita comprarlos, porque la información del plan de negocio más el cuadro comparativo aportado en respuestas es insuficiente para determinar la mejor alternativa para la compra de equipos, insumos y elementos que requiere la empresa. F) Es necesario que aporte el balance de flujo de los equipos y determine con precisión la capacidad de producción de la planta en conjunto. G) La información adicional aportada respecto del predio donde tomará el agua no es suficiente para determinar las obras de adecuación, y la cantidad de agua disponible en cada mes del año según las temporadas de invierno y verano. H) El equipo de purificación permitirá 100 envases de 20 litros, por hora, es decir, cerca de 300.000 unidades, comprada esta cantidad con las ventas del año 5, logrará una utilización de la capacidad instalada de 40%, es decir que este equipo está sobredimensionado. 4. ASPECTOS ORGANIZACIONALES: A) El cronograma con las actividades para la constitución y cumplimiento de requisitos de ley para operar la planta y realizar el objeto social, aportado en respuestas, debe ajustarse mostrando: Para todas las actividades secuencias, precedencias y simultaneidad; presentar por separado la compra de cada uno de los equipos, tiempo de entrega e instalación; incluir las obras de adecuación que son fundamentales para trámites legales; incluir montaje y puesta a punto de todos los equipos. B) Propone realizar alianzas comerciales a favor del reciclaje de plásticos, en respuestas el emprendedor informa el nombre de tres empresas, pero no aporta elementos que permitan conocer cuáles son las bases de la alianza propuesta, tampoco posee elementos que permitan evidenciar el interés de esas empresas. C) En el anexo 23, en descripción del cargo operario, dentro de las responsabilidades afirma “Preparar los ingredientes de las plantas aromáticas o medicinales para la elaboración del agua saborizada en presentación de botella pet de 600 mil, actividad que no guarda relación con los demás contenido del plan. D) Es necesario plantear claramente el modelo de contratación de las personas o empresas que transportarán el producto terminado desde la planta hasta los distribuidores, comercializadores y clientes finales. E) Es necesario que aporte cálculos que sustenten el requerimiento de tres operarios. 5. ASPECTOS FINANCIEROS: A) Inversión sin suficiente sustento, falta precisar capacidad instalada de cada una de los equipos propuestos. El equipo de purificación esta sobre dimensionado. En las respuestas el emprendedor afirma que el valor de la inversión con una planta de menor capacidad no es significativo, pero no aporta elementos que sustenten esta afirmación, como por ejemplo un cuadro comparativo con alternativas de diferente capacidad instalada. B) Determina las cantidades de obra y el presupuesto para adecuaciones en $5.000.000 sin haber determinado el local que debe adecuar y el estado actual del inmueble. C) Los estados financieros no concuerdan con las cifras de la plataforma del fondo emprender. Es necesario que el emprendedor revise el índice de actualización monetaria para el incremento de gastos en la plataforma del fondo emprender, y que ajuste en proyecciones financieras el valor del CIF, los gastos de administración y los gastos de ventas. D) En el CIF no determina cuántos tapones y botellones comprará del segundo al quinto año, esta condición genera incertidumbre respecto del costo o inversión en el envase, para cada uno de los cinco años de horizonte de análisis. E) No presupuestó gastos bancarios Y algunos de los presupuestos de gastos no están plenamente sustentados. F) Debe analizarse el volumen de ventas que alcanzará a través de tenderos porque plantea venderles el producto a un precio semejante al propuesto para el consumidor final, ($2.200) condición que hace poco atractiva la comercialización para el tendero. G) El flujo de caja esperado de la idea de negocio para el horizonte de evaluación no es sostenible. 6. ASPECTO MEDIO AMBIENTE: En este aspecto se encuentra propuesto de forma adecuada.



Señores emprendedores y asesores del Plan de Negocios FRUTICOLA LAS VEGAS 52434, teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocio es NO VIABLE. Las principales razones son: 1) Aspectos generales: La justificación del proyecto radica principalmente en el interés que desde la institucionalidad regional y nacional se ha generado al incentivo de la producción de frutas, también se deja ver las fortalezas que se presentan a nivel local desde lo agroecológico y la problemática que presenta la producción de frutas en relación con los impactos ambientales que se genera y la afectación a la inocuidad alimentaria. No se logra precisar sobre la relación puntual y concreta que tendría el negocio con cadenas o minicadenas productivas, no se identifica experiencia en el sistema productivo propuesto por el emprendedor, en el resumen ejecutivo no presenta de manera concreta todos los contenidos del plan de negocios, principalmente en lo que se relaciona con el componente técnico ambiental .2) Componente Comercial: En este punto se relaciona como canal de comercialización fruvers y plazas de mercado, no es clara la diferenciación del producto por atributo de valor al considerar que se propone la implementación de BPA a la luz de la norma nacional y la NTC correspondiente, no se presenta los instrumentos necesarios para garantizar la promesa de venta del producto como productos libres de residuos de pesticidas. 3) Componente Ambiental: No se logra identificar si es viable ambientalmente la puesta en marcha de la iniciativa empresarial, toda vez que no se cuenta con evidencia objetiva en relación al uso de suelo, más aun cuando se propone el establecimiento de coberturas plásticas. 4) Componente Técnico/Productivo: No se realiza una descripción de las características fisicoquímicas del producto. No se realiza una descripción detallada de los requerimientos en insumos de cara a un plan de manejo integrado que no se presenta. En el plan se realiza una presentación muy general del proceso productivo, no se incluye de manera detallada y clara el sistema de semi techo al igual que el establecimiento del sistema de riego. En relación al componente productivo y agronómico no se plantea un plan de manejo integrado a la luz de las BPA. Se plantea la puesta en marcha de las BPA a partir del marco normativo nacional y norma técnica relacionada, sin embargo no se adjuntan protocolos ni procedimientos necesarios en la implementación de este tipo de estándares. No se cuenta con la información sobre las características de equipos, instalaciones y demás infraestructura para el desarrollo del proyecto. No se cuenta con información precisa que detalle el proceso de desarrollo técnico en el proceso productivo. En relación a la realización de actividades, tareas y tiempos para generar el producto propuesto. 5) Componente Organizacional: No se precisa el tiempo de conformación de la empresa, no se relacionan los permisos y trámites de tipo ambiental requeridos. Se relacionan algunas instituciones que de manera indirecta apoyan el proyecto, sin embargo no se identifica con claridad la sinergia directa y puntual con el proyecto, no se relacionan las funciones del contador, el cargo de jefe de produccion no esta contemplado dentro de los costos anualizados por nómina. 6). Componente Ambiental: Si bien es cierto la propuesta resalta la puesta en marcha de las BPA, no se cuenta con información que permita identificar las acciones puntuales a realizarse en materia ambiental, protocolos o instructivos respectivamente. De otra parte no se cuenta con información que permita garantizar que en materia de uso de suelo el proyecto resulte ser viable y de posible implementación en el sitio. 5) Aspectos Financieros: El plan de negocio es viable desde el punto de vista financiero, sin embargo no se puede concluir que estos resultados sean robustos, toda vez que presenta fallas en el componente de mercados, lo anterior teniendo en cuenta que las proyecciones se hacen con base las cantidades y precios sustentados por el emprendedor. Una vez realizada la sensibilizacion, exponiendo el plan de negocios a un escenario pesimista donde los precios bajan y los costos suben el proyecto es viable. Se recomienda al emprendedor ajustar el coponente organizacional para que el mismo sea coherente con lo expresado en el modelo financiero, asi mismo ajustar la solicitud de aportes en plataforma y que de esta manera correspondan a lo solicitado en el modelo financiero.



Señora emprendedora y asesores del Plan Nº 52432. ESTABLECIMIENTO DE UN HATO PARA LA PRODUCCIÓN DE LECHE CRUDA EN SISTEMA SILVOPASTORIL.; Teniendo en cuenta la información suministrada en el plan de negocio, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocios ES VIABLE. Las principales razones son: 1) ASPECTOS GENERALES: Se propone el desarrollo productivo de una ganadería bovina de producción de leche con vientres tipo Holstein. El predio donde se desarrollara la operación de la empresa cuenta con 33 hectáreas Finca Villa Corina vereda Sabaneta Municipio de Pamplona Norte de Santander. Matrícula N° 272-6431, con 15 potreros divididos, cada potrero tiene un tanque de bebida y comederos se proyecta la adecuación forrajera de praderas de pasto Kikuyo con abonamiento y resiembras intercaladas de pastos mejorados y trébol rojo. La emprendedora es tecnóloga agropecuaria del Instituto Superior de Pamplona. Conoce el manejo del ganado bovino, además cuenta con experiencia en este tipo de actividad ganadera y tiene acceso a predio de tipo familiar. 2) ASPECTOS COMERCIALES: Se facilita la comercialización de leche con centro de acopio regional ASPROMUCIL de Norte de Santander. 3) ASPECTOS TÉCNICOS: Hay adecuado manejo de la estructura de costos para el caso de materias primas requeridas, dentro de las cuales se incluye el valor del alimento y del mantenimiento de forrajes. Se cuenta con predio de 33 hectáreas de propiedad familiar para su adecuación y conformación de una base forrajera silvopastoril, este manejo es una innovación del proceso productivo que permite mejorar las condiciones del suelo y del predio 4) ASPECTO ORGANIZACIONAL: La estructura organizacional presentada por el emprendedor se ajusta y se establece desde la evaluación la generación de 6 soluciones de empleo así: gerente emprendedora, operario de producción, 2 jornaleros de apoyo , asesor técnico y Contador. Se estiman costos de personal proporcionalmente al tamaño del negocio. 5) ASPECTO FINANCIERO: Se realizó la simulación en el modelo financiero se ajustaron los costos de producción y se utilizaron parámetros técnicos para ganado lechero, el ejercicio presenta rentabilidad en sus años de proyección, el flujo de caja esperado de la idea de negocio en la evaluación realizada es sostenible y permite al negocio tener recursos para el pago de obligaciones. Se define una nueva meta de ventas por $50.310.000. 6) ASPECTO AMBIENTAL: Se propone un manejo ambiental favorable con reciclaje de materia orgánica generada en el mismo predio y siembra de árboles forrajeros que favorecen la recuperación y mejora de suelos. Se recomiendan los 130 SMMLV solicitados para ser asignados así: Nómina $8.581.335, Semovientes $65.000.000, Maquinaria y equipos $2.480.000, Computador e impresora $1.800.000, Insumos $1.266.165, Servicios públicos $315.000, Gastos administrativos $637.500. Se generan 4 soluciones de empleo. La innovación se determina en el establecimiento de modelos silvopastoril con rotación de potreros. Se recomienda al interventor verificar la existencia de la base forrajera propuesta previamente a cualquier desembolso para la compra de 20 vacas tipo Holstein. Verificar que se cumpla con la reglamentación de uso del suelo en el predio Finca Villa Corina, ubicado en La vereda Sabaneta, Municipio de Pamplona Norte de Santander. Inscribir el plantel bovino ante el ICA. Verificar factura de compra de ganado con requisitos DIAN. Se conformará una sociedad por acciones simplificada. Para la implementación del Plan de Negocios la interventoría validará la reglamentación del uso del suelo del predio en el que se ejecutará el negocio. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos.


Señores emprendedores y asesores del Plan de Negocios CUBO DE AGUA y No. 52552. Teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocio es NO VIABLE. Las principales razones son: 1) En cuanto a aspectos generales se considera que los objetivos formulados en el plan de negocios generan variables cuantificables, no medibles y tampoco realizables, en el horizonte de tiempo de operación proyectado. El equipo de trabajo propuesto se considera inapropiado para dar cumplimiento a las operaciones porque la generación de 3 empleos directos resulta insuficiente, no tienen correspondencia con el tamaño del proyecto y el nivel de producción esperado. Como antecedente se presenta la inexperiencia del emprendedor con referente a la reproducción, producción y alimentación de esta especie lo cual se considera riesgoso para el desarrollo del proyecto; 2) Con respecto a los aspectos comerciales se destaca la presentación de una estrategia que garantiza la inserción comercial del producto en el mercado con la difusión mediante medios visuales. En el plan de negocios no hay suficiente claridad cómo se comercializaran los producto, siendo poco claro las proyecciones del precio del producto y como este precio le confiera rentabilidad al proyecto. Del mismo modo no se conocen las expectativas de los comercializadores frente a los productos, y tampoco como se proyectan los volúmenes de venta por año sin tener en cuenta la competencia de oferta en el mercado de los productos a ofrecer; 3) Dentro de los aspectos técnicos se destaca la calidad con que se quiere producir los productos, no está claro porque estipulan venderlo solo a acuarístas y tiendas de mascotas del municipio siendo un producto dirigido a una tipo de población especifica. Del mismo modo se describen los equipos, maquinaria y insumos necesarios para el establecimiento y producción de manera conjunta con los valores y costos asociados; pero no para las instalaciones necesarios para el almacenamiento del pie de cria, además no hay un mecanismo que asegure el aprovisionamiento del alimento fundamental para el crecimiento de los peces. Se presenta una descripción del proceso productivo, que se considera corresponde de manera lógica y secuencial a las operaciones requeridas para la obtención de los productos, precisan el uso de las Buenas Prácticas Piscícolas para la calidad del producto así como los correspondientes actividad a cumplir, lo que no está claro es que operarios se utilizan para estas actividades. No se describen las adecuaciones locativas consistentes en la adecuación de un lugar para el producción. Además no presenta los parámetros de producción tales como rendimientos diarios de pesca, la calidad del producto y el potencial genético de las especie a explotar; 4) Desde el punto de vista organizacional se considera que la constitución de la empresa mediante la figura de Sociedad por Acciones Simplificadas es adecuada para el tamaño y producción, pero no para la estructura del equipo de trabajo planteada ya que define la generación de tres empleos directos los cuales son insuficientes para dar cumplimiento a la cantidad a producir propuesta en el plan de producción. 5) Desde el punto de vista financiero no hay una planificación de la inversión que guarde correspondencia con las necesidades para la ejecución del proyecto. Se realiza la presentación de los estados financieros básicos proyectados a cinco años, lo cual guarda coherencia con la naturaleza y características del negocio de la explotación de peces. El presupuesto presentado en el plan de negocios permite identificar los costos por unidad, insumos, maquinaria y herramientas pero no los costos totales correspondientes a mano de obra, como tampoco prestaciones sociales de los empleados. Considera además los costos administrativos y plantea inventarios de insumos para la alimentación de los peces. La información financiera no es coherente con el presupuesto de ventas, y con la política de inventarios, y de esa manera no tiene correspondencia con el módulo de mercado y con la capacidad de producción de la empresa. El flujo de caja presentado no es sostenible en el horizonte de tiempo considerado; 6) En cuanto al manejo del medio ambiente, éste se favorecerá con actividades encaminadas a mitigar los residuos dañinos al medio ambiente con la técnica de recirculación cerrada de agua que optimiza un 64% los vertimientos, y un sistema de biofloc que genera menos material sólido. El plan de negocios solicita al Fondo Emprender recursos por 80 SMMLV.



Señor emprendedor del Plan de Negocios (GANADERIA FENIX SEMIINTENSIVA No 52574), teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye emitir el concepto de NO VIABLE. Las principales razones son: 1) Dentro de los aspectos generales el Plan describe las condiciones del Municipio de Cartago del Departamento del Valle del Cauca donde se puede visualizar las actividades que se desarrollan a nivel ganadero y en el tema de referencia a la explotación de ceba de ganado, pero no se puede visualizar cuál es el comportamiento de la ceba de novillas; 2) Aspectos Comerciales no hay una descripción del nivel de consumo de su producto principal y cuál es su comportamiento en el mercado a lo largo del año, no se analiza técnicamente el nivel de competencia del producto a nivel interno y externo; el plan no presenta elementos técnicos que permitan calcular la demanda del producto en el mercado e igualmente no se proyecta como la oferta del producto responde a una necesidad de consumo del producto, se hace referencia a las condiciones locales del mercado de la carne pero no se determina cuáles son los elementos que influyen en el mercado de carne de novilla que es el objeto del proyecto, en este sentido no se encuentra cuál es su volumen de consumo, cuál es su mercado, si es especifico de un segmento de la población, cuál es su evolución y comportamiento de precios; 3) Aspectos Técnicos, El plan de negocios presenta una proyección para la ceba de ganado (novillas) pero no tiene los parámetros técnicos para llevar a cabo la producción, no se describen el manejo técnico de los animales como los requerimientos a tener en cuenta para la compra, como va a medir su ganancia diaria si no dispone de una báscula ganadera, no se puede ver con claridad cuál es la necesidad del animal en términos de nutrición y como los puede llenar bajo las condiciones de alimentación que presenta el proyecto, se estima una suplementación con ensilaje pero no se tiene en cuenta su valor nutritivo o cuál es su objetivo como alimento suplementario. Si se habla de engorde de novillas no se tuvo en cuenta la normatividad vigente en el tema de retención de vientres, como el proyecto va a acatar esta normatividad; 4) Aspectos Organizacionales, E El emprendedor presenta un equipo de personal para el desarrollo de las actividades programadas, pero para el caso de los jornales no tiene en cuenta el factor prestacional que podría generar un riesgo para el proyecto ante cualquier accidente de trabajo que se pueda ocasionar; 5) Aspectos Financieros, El plan de negocios al estar soportado en una proyección ganadera sin referentes de parámetros reales, afecta los ingresos del proyecto que no permiten acercarse a una situación real tal como se busca con el desarrollo del Plan de Negocios presentado, igualmente se visualizan costos ocultos que afectan los indicadores financieros que no permiten viabilizar el proyecto; y, 6) En la parte Ambiental el plan de negocios plantea actividades como la implementación de Buenas Practicas Ganaderas, sin embargo no se encuentra evidencia para su implementación; las actividades correspondientes no están descritas en la presentación del proceso productivo, ni se ven reflejados sus costos de implementación dentro de la estructura financiera



Señores emprendedores del Plan de Negocios CEBADERO LAS DELICIAS No.52655, teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se RECOMIENDA que el plan de negocio es NO VIABLE. Las principales razones son:1) aspectos generales: en el plan de negocio se plantea el levante y ceba de 160 novillos anuales en el predio Las Delicias Vereda el Cuerazo, municipio de Solano, departamento del Caquetá, propiedad de la emprendedora con una área total de 99 ha de las cuales se proyecta utilizar 56 ha; el predio reúne las condiciones edafoclimáticas y disponibilidad de recursos para este tipo de producción, la emprendedora tiene formación y experiencia en la actividad propuesta. El plan presenta debilidades en las proyecciones de producción principalmente en el primer año al no tener en cuenta el tiempo improductivo y al no calcular la inversión necesaria para la compra de los lotes de animales para ceba una vez hayan salido los que estén listos para la venta. 2) aspectos comerciales: estima su modelo de producción como ventaja competitiva por calidad de su producto con menor edad al sacrificio, frente a los modelos tradicionales de la región y su potencial ingreso a mejores mercados, conoce por experiencia los canales de comercialización y el nivel de demanda y oferta de la carne en el mercado regional. No determina los proveedores y la logística para la adquisición de los lotes de animales según las calidad, el tiempo y la periodicidad necesaria para el cumplimiento de las metas productivas y de ventas. 3) aspectos técnicos: identifica su producto como novillos cebú comercial en pie de con peso promedio de 390 Kg para sacrificio, se esperan ganancias de peso de 550 gr/día/animal para el primer año y de 600 gr/día/animal a partir del año dos. El plan de producción se mantiene sin incrementos en el número de animales a producir por año, no considera el aumento de la capacidad de carga a medida que establezca el sistema silvopastoril propuesto, no presenta la correspondencia entre el volumen de forraje que se producirá con las expectativas de producción a futuro, ni la capacidad de carga en UGG/ha a lo largo del horizonte proyectado lo que probablemente provocaría subutilización del área. 4) aspectos organizacionales: La empresa se constituirá como Sociedad por Acciones Simplificadas SAS Se relacionan entidades que presentan apoyo para el desarrollo del proyecto pero sin concretar ningún compromiso: El equipo de trabajo estará compuesto por 3 empleos en el área administrativa y 4 en el área operativa según se presenta en las proyecciones costos y gastos, sin embargo en la plataforma se registran 6 empleos generados. 5) aspecto financiero: los costos de producción, las inversiones y los gastos operativos que estima el plan de negocios no, están acordes con lo que requiere realmente la empresa para operar adecuadamente. Los costos del establecimiento y sostenimiento de las forrajeras estimadas como parte fundamental de la dieta, no se ven reflejados en los costos de materias primas necesarias para la producción, no planifica la inversión en compra de novillos a medida que van saliendo los lotes a la venta; en consecuencia las proyecciones de ingresos y los resultados financieros obtenidos se consideran desvirtuados. 6) aspecto ambiental: se reconoce los posibles impactos de la ganadería sobre los recursos naturales y presenta un análisis mediante matriz de Evaluación de Impacto Ambiental, plantea dentro de la descripción de procesos la implementación de las BPG y el sistema silvopastoril las maneras como medios de mitigar los potenciales impactos. Los aspectos que presentan mayor debilidad son el técnico y financiero.



Señores emprendedores del Plan de Negocios No. 52616 - EL PUNTO DEL CABALLO SAS, teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye emitir el concepto de VIABLE. Las principales razones son: 1) Aspectos Generales: Presenta una buena coherencia entre los objetivos planteados y las actividades contempladas, teniendo en cuanta las condiciones y oportunidades identificadas en la zona de influencia del proyecto; 2) Aspectos Comerciales: Argumenta de manera satisfactoria los conocimientos que tiene acerca del mercado objetivo, identificando las debilidades de la competencia presente en la zona y estableciendo estrategias de promoción y mercadeo apropiadas y acordes al sector y a los objetivos propuestos; 3) Aspectos Técnicos: La ubicación del proyecto es adecuada para el logro de los objetivos, estando cerca a los principales puntos de venta de sus servicios. En cuanto a los servicios y productos que se ofrecen (Chalanería, alquiler de caballos y venta de potros y potrancas destetos), estos son explicados en su ficha técnica de manera adecuada, lo cual denota la claridad y objetivos que se pretenden. La descripción del proceso productivo esta descrito adecuadamente, por lo cual se puede constatar que los requerimientos de equipos son acordes con las necesidades identificadas; 4) Aspectos Organizacionales: El emprendedor propone una organización adecuada para el cumplimiento de los objetivos, contando con profesionales idóneos y con la experiencia requerida para el tipo de servicios que se plantea ofrecer, unos salarios razonables y con funciones claras y definidas; 5) Aspectos Financieros. Incluyendo algunos pequeños ajustes en los valores y rubros presentados, se obtiene un flujo de caja adecuado para la operación que es sostenible para un periodo de operación de 5 años. La proyección financiera se realizó de acuerdo a la capacidad de producción expresada por el emprendedor (145 servicios de Chalanería y 330 alquileres de caballos en el primer año) lo cual se considera factible de alcanzar. Se estima un periodo improductivo de 3 meses que corresponden al tiempo de arranque de la empresa; 6) Aspectos Ambientales. Contempla las actividades encaminadas a cuidar el medio ambiente, las cuales también se encuentran relacionadas en la estructura de costos y en las adecuaciones planteadas. De acuerdo con lo anterior, los indicadores de gestión asociados con la puesta en marcha del proyecto son: generación de 7 empleos, donde el emprendedor deberá ocupar el rol de GERENTE con una dedicación del 100% a su plan de negocio, la producción para el primer año corresponde a 475 servicios prestados, consecuentes con una generación de ventas para el año 1 correspondiente a 71.250.000 pesos, por esta razón y en aras de garantizar el volumen de servicios que se proyectan, es necesario e importante desarrollar una buena estrategia de promoción y mercadeo. En total se solicitan al FONDO EMPRENDER un total de 175 Salarios ($ 107’800.000), que serán destinados a la adquisición de maquinaria y equipo ($ 26'115.000), Muebles y enseres ($ 1'675.000), Equipo de oficina ($ 1'400.000), Compra de semovientes ($ 45'500.000), Adecuaciones y/o remodelaciones ($ 21'450.000) que representarían un 19,9% del total de recursos financiados por Fondo Emprender, cumpliendo así con lo indicado en los términos de referencia. En gastos de puesta en marcha la suma es de $ 2’721.000 y para capital de trabajo $ 8'939.000. El total requerido a F.E. está conforme a los salarios máximos según los empleos generados en el presente proyecto. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato, no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos.



Señores emprendedores del Plan de Negocios (52356 – CAFÉ GRANO DE ORO S.A.S.), teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se RECOMIENDA emitir el concepto de VIABLE. Las principales razones son: 1) Aspectos generales. Los objetivos específicos planteados son alcanzables, de acuerdo con el análisis realizado a cada uno de los componentes del plan de negocio.; la el emprendedora evidencia experiencia en el desarrollo de la actividad productiva de manera formal, en años anteriores de manera artesanal vendía café tostado en casinos de los cultivos de flores, de igual manera se ha capacitado en el SENA como Técnico en Asistencia en Análisis y Producción de Información administrativa, en la Regional Cundinamarca. 2) Aspectos comerciales. Define claramente el mercado objetivo, para el que plantea estrategias de mercadeo, ventas comunicación, evento de lanzamiento de la empresa y del producto en el parque principal del municipio y servicio al cliente que complementan las acciones comerciales desarrolladas hasta el momento. La proyección de ventas esta soportada en un estudio de mercado realizado a través de encuestas , análisis de precios y de la experiencia de la emprendedora en la actividad y la comercialización del producto, el análisis de competencia y la capacidad de producción futura. Plantea utilizar el canal directo mediante venta a directamente a supermercados, casinos de los cultivos de flores, tiendas supermercados y público en general, aportan cartas de intención de compra de varios supermercados locales y un restaurante; Define la política de pago de contado. 3) Aspectos técnicos. Define trabajar bajo parámetros técnicos y de sostenibilidad ambiental óptimos para el café tostado y molido. El componente operativo establece procesos productivos con tiempos, recursos requeridos y responsables. La capacidad de producción establecida permite responder a las necesidades del mercado de forma adecuada. Se recomienda desarrollar procesos de control de calidad que permitan cumplir las expectativas del mercado y la normatividad de las Buenas Prácticas de Manufactura y sanitarias. Se necesita aplicar buenas prácticas agrícolas y manejo integrado de plagas en la etapa de siembra, crecimiento y desarrollo en aras de garantizar los rendimientos proyectados. Procurar un control técnico en los procesos de calidad para la poscosecha, que permitan cumplir los requerimientos exigidos por el mercado. Las adecuaciones locativas previstas no superan los términos establecidos en la convocatoria. 4) Aspectos organizacionales. Define los cargos requeridos para el desarrollo de la actividad del negocio. El equipo de trabajo propuesto tiene las competencias básicas para el desempeño de la actividad productiva. Se generan 5 empleos distribuidos: gerente, operario (1), 144 jornales anuales para dos operarios y la asesoría contable. 5) Aspecto financiero. El componente financiero considera una proyección a cinco años que se considera adecuada para la actividad productiva a desarrollar, donde se puede observar las bondades del proyecto donde la primera producción se programa para el tercer mes. Las inversiones y gastos corresponden a las necesidades de la empresa. Los ingresos y egresos del plan están soportados en el contenido presentado. Las proyecciones financieras para el horizonte se racionalizaron para que la empresa tenga posibilidad del cumplimiento de las metas, es así que para el primer año se proyecta vender $ 79.650.000, que corresponde a la venta de 9.500 unidades de café presentación de 500gr. Se estima un periodo improductivo de 3 meses, que corresponden al tiempo de arranque de la empresa, alistamiento de maquinaria y equipos, remodelación y adecuación de instalaciones, compra de materia prima entre otros y, 6) Aspecto ambiental. Considera el marco de protección ambiental, la implementación de Buenas prácticas de Manufactura para la manipulación de alimentos, se debe tener en cuenta que la actividad no genera desechos que afecten el medio ambiente. De acuerdo con lo anterior los indicadores de gestión asociados con la puesta en marcha del proyecto son: generación de 5 empleos en el primer año, donde el emprendedor deberá ocupar el rol de gerente representante legal con dedicación total a su plan de negocio. 7) Valor solicitado y aprobado: $84.392.000 que corresponden a 137 SMMLV. Este valor se distribuye en los siguientes rubros: 1) maquinaria y equipos $27.440.000 (Molino industrial, mesas de trabajo, Trilladora, tostadora, selladora industrial, grameras, canastos, recipientes plásticos, cucharones de aluminio y zarandas; 2 ) Muebles y enseres: $230.000, Escritorio; 3) Equipos de oficina $1.535.000 (Equipo de cómputo e impresora multifuncional); 4) Gastos puesta en marcha: $12.354.553, (estrategia de distribución, estrategia de comunicación, evento de lanzamiento, papelería e insumos de oficina, gastos celular corporativo, registro mercantil, servicios bancarios, servicios públicos, etiquetas, permisos y registros, y dotación; 5) Gastos preoperativos: $7.121.000 (remodelación y adecuaciones locativas); 6); Capital de trabajo; $35.711.477, correspondiente a (internet, teléfono, y correo, materia prima, sueldo por tres meses del gerente administrador, operarios y contador). El emprendedor aporta $3.426.000 para complementar los costos de maquinaria y equipos. El valor solicitado fue ajustado en algunos rubros teniendo en cuenta la entrega de recursos para 3 meses de periodo improductivo de capital de trabajo. Empresa a formar Sociedad por Acciones Simplificadas. Todo desembolso debe ser aprobado y ejecutado contra orden de compra debidamente aceptada por el proveedor; se deben desarrollar objetivos específicos por cada área de operación con sus respectivos indicadores de gestión y resultado; Se debe presentar, previamente a cualquier desembolso, una lista corta de posibles proveedores y las condiciones comerciales, técnicas y de calidad de la operación prevista; Se recomienda adelantar una simulación / entrenamiento bajo las condiciones reales de operación involucrando a todas las personas que tienen participación en la organización para hacer los ajustes que se presentan, así como para prever posibles contingencias que se puedan presentar en la puesta en marcha del negocio. El plan de negocios contempla como componente innovador la elaboración de una tostadora por parte de la emprendedora. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato, no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos.

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Señores emprendedores del Plan de Negocios, EMPRESA GANADERA SAN SEBASTIAN No.52681, teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se RECOMIENDA que el plan de negocio es VIABLE. Las principales razones son: 1) aspectos generales: el plan de negocio consiste en una Ganadería Doble Propósito raza Gyrolando, en el predio Montebonito, vereda el Alto, municipio de Paicol, departamento del Huila, tiene 30 ha de las cuales 21 ha se destinaran al proyecto, las condiciones edafoclimáticas, ubicación y disponibilidad de recursos muestran aptitud para la ganadería, tiene tradición en la actividad, cuenta con potreros cercados establo de madera y bodega. El plan de negocio propone implementar tecnología silvopastoril representada por la semiestabulación con suplementación, pastoreo rotacional en potreros arbolados, uso de la tecnología Microbial aplicada en agua de consumo y a residuos orgánicos, ordeño mecánico y sistema reproductivo por Inseminación Artificial, aplicación las BPG, BPO y BPUMV, buscando con esta tecnología mejorar la genética, productividad y sostenibilidad ambiental. La emprendedora está concluyendo su formación universitaria en Administración Agropecuaria tiene conocimientos y experiencia en la actividad ganadera. 2) aspectos comerciales: los productos esperados son leche fresca y terneros destetos de 9 meses para levante y alternativamente terneras y vacas de descarte, muestra conocimiento del mercado al que pretende llegar, considera los aspectos de la competencia tanto para la producción como para la comercialización de la leche, conoce la logística de la distribución y requerimientos de calidad de las procesadoras quienes serán sus clientes; el plan de negocio centra sus estrategias de mercadeo en la calidad y cantidad del producto ofrecido al mercado, presenta cartas de intención de compra para leche cruda de su cliente objetivo Asoganplat con precio base de compra de $830 litro y espera en el mediano plazo obtener bonificaciones de precio por calidad, tiene identificados los proveedores de cada uno de los equipos e insumos que requiere para iniciar la operación 3) aspectos técnicos: describe el proceso productivo requerido y la aplicación de Buenas Prácticas Ganaderas y de Ordeño, que se realizarán en cada etapa para alcanzar los índices productivos y reproductivos esperados: fertilidad del 75%, tasa de mortalidad 7%, producción lechera promedio de 15 litros/ vaca/día y peso al destete de 190 kg parámetros aproximados a los referentes para la raza y manejo propuesto, los equipos y herramientas considerados son necesarios para llevar a cabo el proceso de producción y se ajustan al tamaño del proyecto; se presenta la proyección de producción y el estimativo de forraje verde producido, mostrando suficiencia para el mantenimiento del hato; en el modelo de evaluación se espera un aumento de vacas en producción a partir del año 4 en con la entrada de novillas de reemplazo y esta tendencia se mantiene hasta el año10 cuando alcanza 41 vacas en producción y 2.5UGG/ha, lo que se ve reflejado en volumen de leche y numero de terneros para la venta. Observaciones: a) Se requiere, que con apoyo técnico, se diseñe el sistema de control, seguimiento y ajuste para alcanzar las producciones esperadas. 4) aspectos organizacionales: la empresa se constituirá como Sociedad por Acciones Simplificadas SAS, se programa su legalización en el primer mes de operación, conoce el marco legal bajo el que debe operar, presenta compromiso de la Asociación de Ganaderos de la Plata ASOGANPLAT para apoyo de la empresa en prestación de asistencia técnica veterinaria, igualmente de La Corporación Universitaria del Huila CORHUILA con servicios profesionales de medicina veterinaria y zootecnia en acompañamiento y asesoría al plan de negocio propuesto. El equipo de trabajo estará compuesto con 3 cargos a término fijo para el nivel operativo: uno de tiempo completo y dos de medio tiempo, en el nivel administrativo 3 cargos con contrato a término fijo para el representante legal y contrato por prestación de servicios para el Asesor Contable y Asesor Técnico; 5) aspecto financiero: se realizó la simulación en el modelo financiero con proyección a 10 años y tiempo improductivo de tres meses en el primer año, el ejercicio presenta rentabilidad en sus años de proyección; el flujo de caja esperado de la idea de negocio para el horizonte de evaluación es sostenible. 6) aspecto ambiental: se identifican las afectaciones de la ganadería a los suelos, el agua, y a la biodiversidad , considera el paquete tecnológico a implementar como favorable para la conservación de la vegetación arbórea, contribuyendo de manera significativa a solucionar el problema de la degradación de suelos y aguas, propone, además adoptar las Buenas Prácticas Ganaderas las cuales describe. Los indicadores de gestión asociados con la puesta en marcha del proyecto son: generación de 6 empleos, donde el emprendedor deberá ocupar el rol de administrador con una dedicación de tiempo completo a su plan de negocio; la producción para el primer año corresponde a 64,050 litros de leche y 6 terneros destetos en pie, consecuentes con una generación de ventas para el año 1 correspondiente a $ 56,761,500 El valor total aprobado corresponde a 127 SMMLV de los cuales $12.020.000 corresponden a maquinaria y equipos, $63.473.800 a 16 vacas doble propósito preñadas próximas, $4.000.000 materiales para adecuaciones de infraestructura, $3.336.400 insumos para cultivos permanentes, $1.620.612 implementación sistema silvopastoril, $ 4.804.988 a gastos de puesta en marcha; el emprendedor aportara en especie para los siguientes rubros $ 5.600.000 de 2 vacas doble propósito , $ 466.788 material vegetal para la implementación de sistema silvopastoril. El plan de negocios constituye una Innovación de Procesos, al reducir el pastoreo extensivo, actividad dominante en la región, estableciendo un sistema semiestabulado con suplementos alimenticios y pastoreo rotacional uso de la tecnología Microbial en el agua de consumo y aplicada a los residuos reciclados, inseminación artificial, mejoramiento genético y uso de la maquinaria para el ordeño, mejorando la cantidad y calidad de la leche y de los terneros en pie, amortiguando las afectaciones a los suelos, agua y bosques. Para la implementación del Plan de Negocios la interventoría validará la reglamentación del uso del suelo del predio y su compatibilidad con la actividad y tipo de manejo propuesto con el que se ejecutará el negocio. Se condiciona a la verificación previa a cualquier desembolso por parte del interventor de la existencia de la base forrajera propuesta suficiente para sostener el hato de 18 vientres doble propósito. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato, no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos.



Señores emprendedores y asesores del Plan de Negocios EMPRESA GANADERA RINCON DE LA CANDELA 52721, teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocio es NO VIABLE. Las principales razones son: 1) La idea de negocio constituye un emprendimiento y se encuentra justificada en la producción y baja oferta del producto leche en el municipio de San Agustín, además en la raza del ganado que se va a producir. Los objetivos, justificación y antecedentes son presentados de forma clara y coherente con la temática del proyecto. 2) En cuanto a los aspectos comerciales se presenta un estudio detallado de la producción a nivel nacional y regional presentando cifras de producción, pero a nivel local aunque se presentan estas cifras no hay claridad de cuáles podrían ser las diferentes ofertas o clientes potenciales. Se menciona que no hay competencia, puede que en la zona no haya otras empresas que tengan el mismo sistema de producción semi-estabulada, pero si hay hatos que venden leche y terneros en la zona, esta sería la competencia que tendría, por lo que se recomienda hacer un estudio de mercado de esta competencia identificando las producciones, los precios de venta, la calidad de sus competidores. Para la venta de terneros se presentan 2 cartas de intención de compra, pero no se especifica quien asumirá el costo del transporte. En cuanto a la leche que es el producto principal de la empresa no se presentan cartas de intención de venta del producto. Se recomienda realizar un estudio de mercado detallado para cada uno de los productos que venderá la empresa, identificando todos los posibles clientes y teniendo en cuenta que es mejor tener varias opciones de venta que una sola. 3) A nivel técnico, se establecen 2 fases la de alistamiento y producción, en las que se menciona algunas actividades que se van a realizar, las cuales no son presentadas con claridad y en forma descriptiva. Es necesario presentar el plan de producción de forma clara presentando un paso a paso de las actividades a realizar, con sus tiempos específicos y en qué etapa del plan de negocio se van a realizar. En cuanto a la innovación no se presenta de forma específica como será implementada a que distancias, cual es el área a establecer. Se debe presentar el plan de vacunación y sanitario que se va a utilizar durante el plan de negocios. 4) La estructura organizacional propuesta en el plan de negocios esta subestimada ya que solo será contratado el representante legal, mayordomo y contador, no se está teniendo en cuenta la contratación del asistente técnico, se mencionan los perfiles, experiencia y actividades a realizar, se recomienda presentar el tipo de contrato y las horas que ya a trabajar cada uno de las personas a contratar y además de presentar claramente los salarios, se debe tener en cuenta que esto es una empresa por lo que cada uno de los trabajadores deben tener sus sueldos, no porque el gerente va a ser el mismo emprendedor no va a recibir un pago. 5) A nivel financiero, aunque bajo los supuestos del emprendedor, el flujo de caja resulta sostenible y genera una rentabilidad adecuada para el negocio, no se están teniendo en cuenta que todos los empleos que se generen deben ser pagados con la carga prestacional, y que todos los trabajadores deben recibir un sueldo, se debe incluir los honorarios a pagar para el asesor técnico, el valor de la leche es muy alto teniendo en cuenta que no se realizó un estudio de mercado ni de la competencia, por lo que el valor que se establece puede no corresponder a la realidad, al igual para la venta de la los terneros, se establece un valor por kilo en pie de $3.800 este es un valor muy alto ya que cada ternero destete seria vendido a más de $800.000, no se contempla un valor por fletes para la adquisición de insumos y maquinaria, teniendo en cuenta todos estos rubros los cuales fueron incluidos en el modelo financiero que se envía se obtiene una TIR más baja pero que se encuentra por encima de la tasa mínima esperada por el emprendedor lo que haría este plan de negocios viable financieramente. 6) En el aspecto ambiental no se presenta un plan ambiental, se menciona el establecimiento de cercas vivas que servirán de alimento para el ganado, ya que se establecerá botón de oro, pero no se menciona como se realizara este establecimiento, que insumos se requieren, ni los costos que se generaran con esta siembra. Pero la siembra de estas plantas va a servir para la alimentación de los animales pero no van a tener un impacto alto en el medio ambiente, se recomienda generar una propuesta que tenga un gran impacto ambiental.


Señores emprendedores y asesores del Plan de Negocios PISCICOLA ISABELLA SAS CÓDIGO 52633, teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocio es NO VIABLE. Las principales razones son: 1) ASPECTOS GENERALES: En general, el plan de negocio posee fallas a nivel técnico porque no suministra índices técnicos consistentes (FCA, Tasa de mortalidad, Densidades de siembra, alimentación por fases, ajuste de raciones, entre otros). De igual forma subvalora los costos de producción derivados del uso de alimento balanceado, semilla y otros insumos, lo cual genera incertidumbre sobre la sostenibilidad de la propuesta. Dichos factores producen falta de cumplimiento de las expectativas de rentabilidad e indicadores financieros desfavorables. 2) ASPECTOS COMERCIALES: El plan de negocio describe las condiciones regionales de producción e identifica los competidores locales más importantes. Sin embargo, se considera que los mecanismos tradicionales productivos empleados se traducen en la generación de un producto que no posee características diferenciadas visibles con relación a la competencia. El producto posee alta demanda en la zona, sin embargo la competencia y eficiencia productiva del cluster zonal pueden generar dificultades a nivel comercial. Aunque el plan de negocio presenta preacuerdo comerciales con la compañías ARNAL CUELLAR Y SANDRA SAS, se considera negativo que en dichos documentos no se establezcan aspectos básicos cómo posible precio de venta y/o cantidad a tranzar. Por otro lado, se considera que el precio de venta ($4100/kg) es demasidado bajo para el estándar nacional y puede generar reducción de las utilidades. En realidad, el plan de negocio se queda corto en las estrategias de promoción debido a que afirma poseer un cliente fijo. Esto se considera negativo porque puede generar dependencia y pérdida de poder de negociación. La descripción del mercado local es insuficiente debido a que no menciona sus integrantes ni sus motivaciones. El plan de negocio no caracteriza los canales comerciales dispuestos para posicionar el producto a nivel nacional o internacional. El documento se queda corto en la descripción de los mecanismos de aprovisionamiento. Finalmente, no se presentan estrategias de aprovisionamiento que permitan obtener ventajas competitivas. El esquema de venta esta sustentado sobre la venta de contado. El programa de ventas se presenta anualizado, razón por lo cual es imposible establecer la regularización de la oferta para los 5 primeros años de operación. El programa de ventas es de difícil cumplimiento bajo el esquema descrito debido a que gran parte de los costos productivos se muestran subestimados. Se considera que el precio de venta programado ($4100/kg) es bastante bajo para el promedio nacional y para el promedio zonal de acuerdo a la estadística generada periódicamente por el MADR - SIPSA ($6000/kg). 3) ASPECTOS TÉCNICOS: Los costos productivos estimados en el plan de negocio se encuentran subestimados reiteradamente: Para el caso de las materias primas el emprendedor calcula un costo unitario de $1126/kg, cuando en realidad se requiere invertir cerca de $2407 en insumos y materias primas para producir un kilo de tilapia roja bajo las condiciones productivas descritas. De igual forma, se aprecia falta de claridad sobre los costos generados por la mano de obra operativa que permitirá la producción de los 25270 kg de carne de tilapia para el año 1 (Se puede apreciar que en la ruta planoperativo/planoperativo se contempla el gasto de $15039516 para mano de obra y únicamente para los primeros 6 meses de operación del año 1, lo que sugiere que en realidad se tendrán que invertir $1190 en mano de obra para obtener la producción deseada para el año1). El emprendedor no menciona la tasa de mortalidad, sin embargo, al calcularla se establece un 10% que se considera adecuado para el sistema productivo descrito. Para el caso del FCA y teniendo en cuenta los costos productivos del balanceado emitidos por el emprendedor, se establece un factor de 0,52 que dista mucho de la realidad en sistemas productivos similares al descrito. De igual forma, al considerar los datos entregados en el archivo necesidadesyrequerimientos se establece un FCA de 1,2 que también difiere de la realidad productiva nacional. El plan de negocio no presenta un plan de producción claro en el que se identifiquen las prácticas rutinarias de manejo, las pérdidas en las fases de producción y procesamiento ó el destino de los subproductos. Tampoco se establece si existirán cosechas parciales o totales o si existirá un ritmo de producción mensual, semanal o quincenal. (Se considera negativo poseer un ritmo de producción semestral porque se reduce la liquidez del proyecto). 4) ASPECTOS ORGANIZACIONALES: El plan de negocio no presenta información relacionada con los tramites requeridos para obtener permiso de concesión de aguas, permiso de cultivo y/o certificación INVIMA que permitan la puesta en marcha del emprendimiento. De igual forma, no se establecen la duración de cada trámite. A pesar que el plan de negocio menciona a varias instituciones públicas y privadas que apoyan de forma general al sector acuícola, se considera que el proyecto es inespecífico en la descripción de beneficios puntuales y las posibles integraciones a desarrollarse. El emprendedor adjunta certificaciones comerciales, las cuales no evidencias precios posibles de compra ni volúmenes para poder establecer el destino de la producción. 5) ASPECTOS FINANCIEROS: El plan de inversión y financiamiento se muestra incompleto para el año 1 de operación. Únicamente se presenta el esquema para los primeros 6 meses de operación. El emprendedor no aclara la fuente de recursos para los siguientes meses y años, razón por la cual se considera que la operación de dicho período está sujeta a la tasa de ingresos generada por la comercialización de los primeros lotes productivos. De igual forma, el emprendedor no establece quién asumirá los costos productivos no incluidos en la matriz de costos. El emprendedor propone una tasa de rentabilidad estimada mínima de 12%, la cual es dificil de cumplir debido a la subvaloración de los costos productivos básicos. El presupuesto registrado en el plan de negocio carece de información relevante para establecer adecuadamente los costos productivos del proyecto. Se aprecia subestimación de costos de materias primas e insumos, lo cual puede afectar los estados financieros del proyecto y puede generar reducción en la tasa de rentabilidad estimada. 6) ASPECTOS AMBIENTALES: El plan de negocio menciona aspectos generales del plan de negocio y su impacto sobre el ambiente. No se establecen acciones puntuales para mitigar dicho impacto como el manejo de los subproductos generados, tratamiento y disposición de las mortalidades, lodos activos o residuos de cosecha. Finalmente, no propone estrategias para evitar el escape de peces del área productiva. El aspecto más débil del plan de negocios es el técnico. Se solicitan al Fondo Emprender recursos equivalentes a 150 smmlv DEL AÑO 2014.



Señores emprendedores y asesores del Plan de Negocios 50005 - Hato Lechero San Alejo , teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocio es NO VIABLE. Las principales razones son: 1. Aspectos generales: Los argumentos técnicos que sostienen el proyecto en la parte nutricional son confusos, por lo que se hicieron preguntas al emprendedor con el propósito de obtener claridad respecto al sistema de alimentación y a la estrategia para la mitigación de la estacionalidad que afecta la producción de forrajes, a las cuales el emprendedor no dio respuestas satisfactorias, sosteniendo en sus respuestas que no existe estacionalidad climática en la zona, concepto que está apartado de la realidad pues es claro que en la generalidad del territorio colombiano existe una estacionalidad bimodal presentándose un invierno y un verano con irregularidad en los tiempos de duración pero con altísimo impacto sobre la disponibilidad de los forrajes para la alimentación de los ganados. Los parámetros reproductivos son confusos y las respuestas a tareas generan incertidumbre sobre la claridad que tiene el respecto. 2. Aspectos comerciales: La proyección de ventas se plantea con base en los parámetros técnicos tanto de natalidad como él producción de leche altos y confusos de acuerdo con los contenidos del documento original y las respuestas que dio el emprendedor a las preguntas hechas por el evaluador que ratifican y confunden el proceso de evaluación en tanto que en algunos apartes asume la calidades superiores al 90% y en otros apartes de sus respuestas la fija en un 78.4 por ciento. El programa de ventas presentado no es confiable si se tiene en cuenta que la duración del periodo de lactancia propuesto en el archivo de parámetros técnicos es de 10 meses como lo contempla en su capítulo de reproducción en el cual también hace la precisión de que el animal será ordeñada durante siete meses. De los anteriores análisis se encuentra que las cantidades de leche propuestas en el plan de ventas generan demasiada incertidumbre lábil viabilidad financiera el proyecto. 3. Aspectos técnicos: El proceso de producción planteado inicialmente en el contenido del documento genera dudas con respecto a los parámetros productivos y reproductivos con los que se formuló el proyecto por lo tanto el evaluador solicita en las áreas enviadas al emprendedor la aclaración sobre la estrategia alimenticia y sobre el desarrollo del flujo de ganados, obteniendo como respuesta datos ambiguos sobre la duración de la lactancia, sobre la que anota dos tiempos diferentes. Lo mismo sucede con la tasa de natalidad con la que se calcula el número de lactancias que en una parte del proyecto se asume con un valor superior al 90% y sin embargo en el documento de respuesta a las tareas solicitadas se habla de tener un 78% de natalidad. Lo anterior genera un alto grado de incertidumbre sobre el conocimiento del emprendedor respecto a los conceptos técnicos básicos para la formulación del proyecto.4. Aspectos organizacionales: el emprendedor describe en su documento de manera clara los procesos y requisitos que debe llenar para la puesta en marcha del negocio, identificando los tiempos para la legalización de la empresa de tal manera que el emprendedor pudo priorizar sus actividades al respecto. 5. Aspecto financiero: el flujo de egresos está sobreestimado dado que no se tuvo en cuenta la compra de animales que propone para el tercer año y en cuanto al flujo de ingresos está sobreestimado dado que los parámetros productivos fueron considerados en niveles poco probables de consecución.6. Aspecto ambiental: las estrategias para la mitigación del impacto ambiental están acordes con el tipo de explotación propuesta y los impactos causados por ella.





Señor emprendedor del Plan de Negocios Código No. 51311 - INDUSTRIA CAUCANA DE ALIMENTOS, teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocio es NO VIABLE. Las principales razones son: 1) Aspectos generales: El equipo de trabajo planteado parece insuficiente teniendo en cuenta que se observan 4 cargos administrativos y un solo operario. Teniendo en cuenta que los clientes que se esperan capturar son niños de colegio, no se cuenta con estrategias de comercialización adecuadas para ese sector. Los salarios estimados para varios de los cargos están subvaluados. No se cuenta con resultados claros de los estudios sobre la competitividad de los productos a ofrecer en cuanto a su sabor y aceptación entre los clientes 2) Aspectos comerciales: Aunque en las respuestas a las preguntas del evaluador se anota que se realizó la degustación de los productos planeados para la empresa en la Universidad del Cauca, en el marco de una feria empresarial, no se presentan los resultados de tal degustación por lo que no es posible evaluar el grado de aceptación de los clientes potenciales respecto al sabor de los productos. Esto impide la evaluación de la factibilidad de la proyección de ventas planteada. Los costos considerados para publicidad, promoción y lanzamiento parecen subestimados en especial en lo referente a degustaciones, publicidad por redes sociales, y pautas radiales. El análisis de la competencia presentado no incluye análisis de precios, garantías, estrategias de comercialización y distribución. Se sugiere que las campañas de publicidad orientadas a los niños deben tener componentes adicionales al valor nutritivo de los productos como motivación de consumo. Es necesario realizar pruebas de aceptación de sabor en especial en este sector de clientes. No es claro cuál es el valor agregado que justifica que la Hamburguesa vegetariana de 400 gramos tenga un costo al por mayor superior al de la carne de vacuno de 500 gramos. 3) Aspectos técnicos: El costo del cultivo de las algas durante el primer año que se relaciona en el anexo OPERACIÓN-COSTOS DE PRODUCCIÓN es de 2.706.614 millones de pesos. Este costo parece insuficiente para incluir la compra inicial de las cepas al proveedor y la evaluación microbiológica y bioquímica periódica necesaria de los cultivos que garanticen su idoneidad para el consumo humano. Adicionalmente, según las respuestas a las preguntas del evaluador, el proceso de producción de las algas Spirulina platensis se basa en un protocolo antiguo, de 2000 y no se cuenta con un protocolo estandarizado. Se sugiere incluir los gastos y el tiempo destinados para tal estandarización pues es bastante probable que los protocolos descritos en la bibliografía requieran ajustes según las condiciones particulares del medio ambiente en el cual se planea realizar el cultivo. Por otro lado, el emprendedor no puntualiza nada sobre el cultivo de Chlorella vulgaris, la cual es un alga cuyo cultivo que presenta varias complicaciones y costos altos reportados en la bibliografía científica disponible. El emprendedor parece tener pocas referencias de artículos científicos sobre los verdaderos beneficios de la Spirulina platensis como alimento para los seres humanos. No se presenta ninguna referencia sobre Chlorella vulgaris. Se recomienda profundizar y tener en cuenta las bondades y riesgos comprobados del uso de estas dos especies de algas como suplemento alimenticio para humanos. No se presentan estudios que validen la aptitud para el consumo humano de los productos alimenticios enriquecidos terminados que plantea producir la empresa. Se recomienda realizar e incluir los gastos necesarios de estudios de este tipo para los productos específicos planeados. En la ficha técnica de la hamburguesa vegetariana se menciona que este producto debe estar a 4C constantemente, sin embargo, los costos del transporte refrigerado no se considera en el formato financiero. Aunque se denota que las normas legales nacionales vigentes en cuanto a los requisitos y especificaciones técnicas que debe cumplir un vehículo para que sea adecuado para el transporte de alimentos que requieren mantenimiento en cadena de frío ininterrumpida, son conocidas por el emprendedor, su implementación no es considerada por este desde el principio de las operaciones del negocio. La investigación necesaria sobre las normas ambientales que rigen el cultivo de algas a nivel industrial y las disposiciones legales nacionales y regionales que rigen los laboratorios de cultivo de estos microorganismos, es insuficiente. Es necesaria una mayor investigación sobre lo que especifican las disposiciones legales sobre las cantidades máximas permitidas de desechos biológicos producto del cultivo de microorganismos a los alcantarillados. El emprendedor hace un análisis de las normas emitidas por el Gobierno Nacional relacionadas con el almacenamiento y transporte de alimentos, y los controles que se deben tener sobre alimentos para el consume humano. Sin embargo, en el plan de negocios no se tienen en cuenta la totalidad de los costos y los tiempos en que deben ser implementadas las implicaciones de infraestructura y de proceso productivo relacionadas con estas normas. 4) Aspectos organizacionales: En las respuestas a las preguntas del evaluador, el emprendedor anota que el encargado del cultivo, su cosecha y deshidratación será un Ing. Agroindustrial que ocupará el cargo de Jefe de Logística con tiempo de dedicación a la empresa completo. Sin embargo, el salario considerado para este cargo no es acorde con los parámetros establecidos por el Fondo Emprender para un profesional y además, no incluye el 46% de la carga prestacional que debe ser tenido en cuenta. Esto significa que los costos de producción están subvaluados lo que afectaría la rentabilidad real del negocio. En el plan de negocios se menciona que el emprendedor ocupará el cargo de Jefe de Operaciones, sin embargo, en las respuestas a las preguntas del evaluador, el emprendedor anota que él ocupará el cargo de Jefe de Logística. Además, también se anota que el emprender será la Junta Directiva. No es claro qué cargo y funciones estarán a cargo del emprendedor. No se contemplan incrementos en el número de cargos operativos que sustenten el incremento anual de la producción proyectado. .5) Aspectos financieros: En las respuestas a las preguntas del evaluador, el emprendedor anota que construirá un invernadero para el cultivo de las algas, en el cual se necesitarán dispositivos de control de temperatura, luminosidad, pH y oxígeno. Sin embargo, los gastos de esta construcción y de algunos de los insumos necesarios para el cultivo de las algas, no se tuvieron en cuenta en el formato financiero. Sólo se menciona 1 millón de pesos para adecuación de invernadero, pero no hay gastos de construcción. La inclusión de los gastos de suplemento de oxígeno y otros gases necesarios para el cultivo de las algas, elevaría considerablemente los costos de producción y afectaría la rentabilidad del negocio. Aunque la parcelación donde se llevará a cabo el cultivo de las algas sea de propiedad del emprendedor, los costos de uso de ese predio deben ser incluidos en el formato financiero pues influyen en los costos de producción y en la rentabilidad real del negocio. Según el emprendedor, los cargos Operativos son el Jefe de producción (emprendedor) y el Operario, pero no se incluye el sueldo del primero en la mano de obra directa ni en el formato financiero. No se tiene claridad en qué consisten las obligaciones de pago de impuestos municipales sobre las ventas del negocio, por lo que no son contemplados dentro de los costos de comercialización. Los gastos por servicios bancarios no se incluyen en el plan de negocio. Estos gasto como todos los relacionados por el negocio, deben ser incluidos en el plan de negocios pues son indispensables para evaluar la verdadera rentabilidad del negocio. El flujo de caja proyectado es negativo para el primer año, lo que hace que el proyecto financieramente no sea viable pues el emprendedor no tiene otras fuentes de financiación que le refuercen la falta de efectivo. De otra parte, la carencia de estudios sobre la aceptación del producto en el mercado potencial, hace que no sea posible evaluar la factibilidad real de las proyecciones financieras sobre las ventas. Tampoco se tuvo en cuenta la estacionalidad de las ventas. Este punto es importante teniendo en cuenta que las instituciones educativas, que constituyen los clientes potenciales, tienen dos periodos de vacaciones al año, durante los cuales la disminución de las ventas sería notable. Los salarios en general están subvaluados y no tienen en cuenta la carga prestacional, lo cual afecta sensiblemente el flujo de efectivo. 6) Aspecto ambiental: En el análisis del impacto ambiental de la actividad económica del proyecto, no se han tenido en cuenta las normas ambientales vigentes, sobre descargas máximas aceptadas y condiciones de descarga de desechos microbiológicos a los alcantarillados.


Fabricación De Joyas Y De Artículos Conexos

NO ACREDITADO: Señor (a) emprendedor (a) y asesor; los términos de referencia de la convocatoria No. 35 en su objeto indican que los recursos de la convocatoria serán: “PARA FINANCIAR INICIATIVAS EMPRESARIALES EN PRODUCCIÓN AGROINDUSTRIAL, PRODUCCIÓN AGRÍCOLA, PRODUCCIÓN PECUARIA Y PRODUCCION ACUÍCOLA CON GRADOS DE INNOVACION EN PRODUCTO Y PROCESO”; en el caso del plan de negocios No. 51983- PRILAM S.A.S, se evidenció que su objeto es el de “Producir y Comercializar Lamina Hilos y Sietemas para aretes, todo en plata de ley 950” que se enmarca en la fabricación de joyas, una actividad encaminada al sector manufacturero y no propiamente a alguno de los que se indica en la convocatoria. Por tal motivo, el plan de negocios no pudo pasar a la etapa de evaluación.



Señores emprendedores y asesores del Plan de Negocios 52362 GANADERIA TUCORAGUA S.A.S, teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocio es NO VIABLE. Las principales razones son: 1) Generales: Si bien la propuesta de negocio constituye un emprendimiento y se encuentra justificada como alternativa para generar empleo y desarrollo en esta región; por consiguiente, los antecedentes del presente plan de negocio son satisfactorios, sin embargo la formulación de los objetivos no se realiza con un cronograma de las metas propuestas, limitando su medición en el horizonte del proyecto. Para el equipo de trabajo se encuentra que no se contemplaron en la totalidad costos y gastos e inversiones requeridas y expuestas en el plan de negocio y por lo tanto las proyecciones se desvirtúan. La justificación del proyecto es general y no indica integración del mismo con cadenas, mini cadenas. El resumen ejecutivo es acorde 2) Aspectos Comerciales, la caracterización del producto no precisa si se trata de un bien de consumo directo, si presenta restricciones de consumo por estacionalidad, competencia del producto a nivel interno y externo. Se realiza una encuesta de mercado, pero no se especifica el tamaño de la muestra y los resultados obtenidos, no se realiza tabulación. La respuesta a la pregunta 4, no tiene relación. ¿Cuál es la demanda actual para carnes de razas promisorias como el Brangus? En la respuesta se manifestaron las ventajas comparativas de la producción, en este caso de estos animales en carnes con mejor canal, terneza, baja en grasas además que se paga un sobreprecio en kilo tranzado. Por lo tanto no se puede hacer segmentación del mercado, para establecer cuál es el verdadero mercado potencial, y el porcentaje al cual se aspira a participar. En cuanto a las estrategias y garantías de comercialización del producto terminado; el plan aporta evidencia de cartas de intención solo sobre la cantidad de kilos en condiciones de adquirir, pero no se establece precio, ni condiciones de pago y sitio de entrega del producto. No existe relación con cadenas o minicadenas. La identificación del mercado objetivo descrito en el plan como mayoristas del Frigorífico de Guadalupe, es incompleto, y con la identificación y evaluación de canales de comercialización, no se precisa el canal de comercialización, además se encuentra que no exhibe las condiciones comerciales que se manejaran con los proveedores. Se establece el precio de venta considerando la oferta y demanda y factores externos como clima y exportaciones. Se establece una política de cartera solo con pagos de contado. La proyección de ventas es presentada de manera anualizada. 3) Dentro de los aspectos técnicos no se presenta ficha de caracterización del producto que permita ver las bondades de su oferta y que estén en relación directa con las necesidades de la demanda. El plan de negocio no establece un cronograma del proceso de producción, incluido el período improductivo donde se aprecie los movimientos de la ganadería a comprar y actividades proyectadas para su establecimiento. En la identificación y valoración de los requerimientos en equipamiento se adecuará un área para el establo con capacidad para albergar hasta 80 animales, a partir del tercer año se tiene previsto aumentar este número, generando la necesidad de ampliar el área para que el proyecto sea viable. Esta expansión demanda presupuesto que no se contempla en las proyecciones cuya ejecución afecta los resultados financieros. Se presenta inconsistencia entre los valores y peso (Kg) de compra de novillos contemplados en el plan de negocios, frente a los valores y pesos (kg) de la cotización, incidiendo en la evaluación del proyecto con claridad. El contrato estipula que el predio se entregó con un inventario y avalúo de las instalaciones con mejoras existentes, de las que se desconoce su estado frente a lo que está requiriendo el Emprendedor. Se recomienda que los anexos que soportan los cuadros resúmenes que presentan el costo de las inversiones, se levanten con la información que da origen a dichos resultados, de manera clara y sencilla, identificando las variables que inciden en el desarrollo del proyecto en sus componentes para inversión, fija, diferida y capital de trabajo, como también la estructura de P y G y Balances. No está establecido el proceso para llevar a buen término la aplicación de las BPP y BBA en la finca, a través de las cuales el Emprendedor pretende certificarse ante el ICA. No se presenta el cronograma del plan de producción de forma clara, donde se puedan apreciar las actividades a llevar a cabo, expuestas en el plan de negocio para el primer y años siguientes. Se solicita revisar conforme al incremento proyectado en la base pecuaria, que mecanismos empleará en los meses que se produzca por encima de los 6.300 Kg. 4) En aspectos financieros; Los estados financieros son presentados por el Emprendedor, con expectativas claras de rentabilidad, sin embargo estas proyecciones pierden sustento, al contemplar gastos por concepto de certificaciones en BBP y BBA, servicios públicos, impuestos, licencia para uso del suelo, mantenimiento y reparaciones, adecuación para recolección de residuos y tratamiento de agua. El horizonte de evaluación está acorde con la actividad productividad. Existe una sobrestimación en el volumen de ventas del producto, ya que este resultado está en relación directa con la cantidad de kilos estimados de peso por animal al momento de la venta, cuyo cálculo se considera sobreestimado afectando los resultados obtenidos en el modelo. Se solicita al Emprendedor, revisar, en el formato financiero hoja de Proyecciones, el ítem por valor de $40.320.000 que corresponde a la inversión de los semovientes en el primer año y no a la compra de inventario de materia prima. Esta reclasificación, presenta un desmejoramiento en la rentabilidad esperada y en el VAN. 5) En el aspecto ambiental se recomienda al Emprendedor identificar de manera directa como la actividad a desarrollar impacta al medio ambiente y señalar los mecanismos que contra restan su efecto. No se plantea la política de bioseguridad que tiene la Finca en la explotación de ganadería de ceba semi intensiva. La propuesta ambiental es repetitiva pero no determina procesos, medidas y acciones para lograr el desarrollo de un proyecto amigable con el medio ambiente.



Señores emprendedores y asesores del Plan de Negocios 52391 GANADERIA EL MADROÑO, teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocio es NO VIABLE. Las principales razones son: 1) La idea de negocio constituye un emprendimiento y se encuentra justificada en la producción y demanda del producto, en la forma de producción mediante la aplicación de las BPG, sin embargo se recomienda presentar de forma más amplia la información, especificando los gastos que se generaran, ya que no es claro los insumos que se van a utilizar. Se podría presentar un cronograma detallado de las actividades a realizar y de la producción al igual que un archivo Excel con el modelo financiero especificando cada uno de los costos e ingresos del plan de negocios. 2) Se realizó el estudio de mercado a nivel nacional y local, identificando como mercado objetivo los comerciantes que visitan la finca los cuales compraran los animales cebados ya listos para sacrificio presentando cartas de intención de compra en las cuales se establece un rango de precio bastante alto a pagar por kilogramo de carne en pie. 3) A nivel técnico, se presenta de forma generalizada los procesos que se deben realizar, pero no hay claridad cómo se llevaran a cabo las BPG, ni las certificaciones que se plantean en los objetivos, se recomienda presentan el plan de negocios de forma más explícita donde se puedan observar las actividades, los costos y los tiempos en los que se va a realizar cada una de las labores, al igual de presentar un cronograma donde se pueda observar la producción mes a mes, permitiendo observar como es el comportamiento en ganancia de peso en los diferentes años que se realizara el proyecto. 4) Para la estructura organizacional propuesta en el plan de negocios se recomienda presentar más específicamente los perfiles, experiencias, actividades, número de horas o días a trabajar para cada uno de los cargos, además de presentar claramente los salarios. Teniendo en cuenta que el emprendedor propone generar 5 empleos directos y 3 empleos indirectos, es necesario evaluar esto porque está requiriendo de mucho personal para el tamaño de la producción. 5) En la proyección de los ingresos se dice que en el 1 mes del año 2 se empiezan a vender los animales, pero el emprendedor menciona que va a tener 4 meses para la constitución y comenzar las labores productivas, también menciona que los animales estarán aproximadamente 320 días en el proceso de ceba por lo cual el primer lote para la venta lo vendría sacando para el 3 mes del 2 año. 6) A nivel financiero aunque bajo los supuestos del emprendedor, el flujo de caja resulta sostenible y genera una rentabilidad adecuada para el negocio, el emprendedor en el modelo financiero no está teniendo en cuenta los gastos anticipados que se mencionan como gastos de arranque en el plan de negocios, tampoco colocar ningún valor a los semoviente que va a adquirir. En la proyección económica que presenta el emprendedor el total de gastos para el primer año es de $184’774.810, teniendo en cuenta que el monto que solicita al fondo es de $110,800.000 el emprendedor aporta $30’000.000 no se podría solventar todos estos gastos ya que el primer año no hay ningún tipo de producción por ende no habrían ingresos, teniendo en cuenta todos estos rubros que no se incluyeron en el modelo financiero que se envió, se desvirtúa los resultados obtenidos, ya que la TIR estaría por debajo de la tasa mínima por el emprendedor lo que haría que este plan de negocios no fuera viable financieramente. 7) En el aspecto ambiental, en el plan de negocios no se presenta un plan ambiental, solo se menciona la implementación de una nueva raza, y la implementación de un manejo de residuos, pero no se menciona que beneficios generara ambientalmente, por lo cual se recomienda generar una propuesta que tenga un gran impacto ambiental.



Señores emprendedores del Plan de Negocios GANADERIA EKOLECHE No. 50373. Teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, el plan de negocio es NO VIABLE. Las principales razones son: 1) aspectos generales: la Empresa Ekoleche se dedicara a la ganadería de leche especializada pretende ofrecer al mercado leche de origen ecológico, y terneros menores de un mes como modelo de producción autosostenible y ecológica en la región. El predio donde se establecerá la empresa está ubicado en la vereda el Cofre del municipio de Totoró cuenta con 12 ha disponibles, que se entregaron en comodato, tiene tradición ganadera y 9 ha de pastos mejorados. El canal de comercialización está definido con acopiadores informales de las región, presenta cartas de intención de compra, el mercado objetivo no es acorde al producto ofrecido. Describe un proceso de producción muy generalizado, sin particularidades para la producción orgánica, excepto por las prácticas homeopáticas para el tratamiento sanitario profiláctico de los animales. No presenta planificación de la ganadería con parámetros productivos y reproductivos que permita tener certeza de la cantidad de animales que tendrán por periodo de tiempo. 2) aspectos comerciales: el emprendedor identifica las ventajas de la producción ecológica, pero no tiene en cuenta el mercado objetivo, propone comercializar la leche como leche convencional, presenta cartas de intención de compra por parte de tres acopiadores informales o cruderos que hacen presencia en la zona quienes no hacen una diferenciación entre la leche convencional y la leche ecológica que plantea producir el emprendedor, por lo tanto no contara con ventaja en cuanto el precio. Las estrategias de promoción y comunicación se consideran innecesarias ya que no tiene identificado su nicho de mercado. No presenta la planeación de la producción a lo largo del horizonte, para el primer año muestra una proyección mensual de producción de leche y terneros sin soporte técnico. El precio de venta de los terneros menores de un mes se estableció en $325.000 el cual se considera sobrestimado.3) aspectos técnicos: Presenta la descripción de las características fisicoquímicas y organolépticas de la leche convencional y no de la ecológica, no identifica sus productos. En la descripción del proceso tiene en cuenta las actividades necesarias para desarrollar la producción convencional, describe como se realizara la alimentación animal, sistema de pastoreo rotacional con cerca eléctrica y franjas rotacionales, el tratamiento y plan sanitario homeopático, sin embargo no describe la producción orgánica de la leche ni tiene en cuenta los fundamentos estratégicos y la normativa existente para alcanzar la denominación de "leche ecológica", no incluye dentro del manejo las buenas prácticas ganaderas BPG de las cuales es necesario certificarse ante el ICA; omite la proyección de existencia de ganado que permite planificar la alimentación, los volúmenes de forrajes necesarios, la mano de obra, las instalaciones, la cantidad de insumos y donde además se puedan observar los parámetros reproductivos y productivos natalidad, mortalidad, descartes, número de hembras de reemplazo y su incidencia sobre las expectativas de producción y de ventas; presupuesta la compra de un tanque de enfriamiento de 800 litros de capacidad y su producción diaria no supera los 255 litros, aclara que puede ser una alternativa de convertir la empresa Ekoleche, en acopiador regional, pero no presenta los análisis costos y beneficios de prestar este servicio. 5) aspectos organizacionales: La empresa se constituirá como Sociedad por Acciones Simplificadas con un único socio que es el emprendedor está prevista para el primer mes de operación; el emprendedor desconoce la normatividad para los productos agropecuarios ecológicos: Resolución 74 de 2002, la Resolución 148 de 2004 y la Resolución 187 de 2006 así como el Decreto 616 de 2006. La estructura organizacional propuesta por el emprendedor estará constituida por el administrador que es el mismo emprendedor, el asesor contable, un inseminador al que no especifica el tipo de relación laboral, un mayordomo y tres operarios por jornales, menciona pero no incluye el asesor técnico indispensable para la buena marcha productiva; para el mayordomo es recomendable un contrato a término indefinido para garantizar su permanencia y cumplimiento de funciones y aprovechar su experiencia adquirida en el manejo del hato.5) aspecto financiero: los estados financieros se muestran inconsistentes debido a la argumentación técnica en relación con la falta de certeza en las expectativas de producción de leche y terneros, por la falta de planeación de la producción, en consecuencia, se distorsiona su dinámica. 6) aspecto ambiental: Menciona la importancia del cuidado del medio ambiente y los beneficios del sistema silvopastoril sin embargo éste no está incluido en su plan de negocio. Sugiere que la empresa será respetuosa con los recursos naturales y el medio ambiente pero no concreta las acciones, ni programa la implementación de las buenas practicas ganaderas. Los aspectos con mayor debilidad son el técnico comercial y financiero.



Señor emprendedor y asesores del Plan Nº 52367 GANADERÍA SAN MARTÍN, teniendo en cuenta la información suministrada en el plan de negocio, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocios ES VIABLE. Las principales razones son: 1) ASPECTOS GENERALES: Se propone la creación de una empresa ganadera para producción especializada de leche en el municipio de Sotaquirá, Boyacá. El emprendedor posee experiencia en el negocio de lechería y tiene formación como tecnólogo en producción pecuaria del SENA. Tiene acceso a predio de tipo familiar en arriendo a largo plazo. 2) ASPECTOS COMERCIALES: Presenta carta de intención de compra de Parmalat. 3) ASPECTOS TÉCNICOS: Presenta varios predios con un área aproximada de 13 hectáreas divididas en potreros con pastos establecidos con Kikuyo por renovar, presenta presupuestos ajustados a los requerimientos de este tipo de manejo. Define periodo de lactancia de 300 días con vacas Holstein. La innovación radica en la adopción de un sistema de pastoreo de tipo rotacional con arreglo silvopastoril que potencializa el uso de los forrajes favoreciendo el equilibrio ecológico en los potreros dando sostenibilidad a la producción lechera en el largo plazo. 4) ASPECTOS ORGANIZACIONALES: La estructura organizacional propuesta por el emprendedor resulta apropiada para el desarrollo del plan de negocios presentado a Fondo Emprender. Se establece la generación de 6 empleos de la siguiente forma: administrador-emprendedor, contador, 3 operarios de campo y Veterinario asesor. 5) ASPECTO FINANCIERO: Se realizó la simulación en el modelo financiero, se utilizaron parámetros técnicos en producción y se ajustaron los costos de materias primas e insumos, el ejercicio presenta rentabilidad en sus años de proyección. El flujo de caja esperado de la idea de negocio para el horizonte de evaluación es sostenible. Como resultado del análisis de evaluación con periodo improductivo inicial de 3 meses se establece una nueva meta de ventas para el primer año de $80.876.000. Solicita 178 smlv. 6) ASPECTO AMBIENTAL: Considera la implementación de un sistema silvopastoril protector del suelo y favorecedor del reciclaje de materia orgánica para la realización de la actividad ganadera de manera sostenible. La principal deficiencia esta en aspecto organizacional. Valor recomendado 178 SMMLV, conforme a lo solicitado por el emprendedor, distribuido de la siguiente forma: Nómina $13.696.076, Semovientes $60.000.000, maquinaria y equipo $16.814.200, renovación de praderas $5.358.703, Insumos $451.321, Arriendo $7.000.000, Inseminación Artificial $1.600.00. Se conformará una sociedad por acciones simplificada. La implementación del arreglo silvopastoril y los trámites de legalización de la empresa generan un periodo improductivo para el negocio de 3 meses. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos. Para la implementación del Plan de Negocios la interventoría validará la reglamentación del uso del suelo del predio en el que se ejecutará el negocio.



Señores emprendedores del Plan de Negocios Superpulpas SAS No 52636, teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se RECOMIENDA emitir el concepto de NO VIABLE. Las principales razones son: 1) (aspectos generales) El proyecto contempla la producción de pulpa de fruta de mora, fresa, guanábana, mango, lulo y maracuyá en Motavita (Boyacá) empacada al vacio en bolsa plástica de 1000 grs y 200 grs para los mercados de Boyacá, Ventaquemada, Samacá, Sora y Tunja. La característica de innovación esta en el uso de luz ultravioleta germicida para el proceso de esterilización de la pulpa e en la implementación de buenas prácticas de manufactura, por los conocimientos de la emprendedora (Químico de alimentos, especialista en seguridad y calidad alimentaria) quien elabora pulpas de frutas congeladas a pequeña escala respondiendo a la necesidad de preparar una bebida natural a base de frutas, rápida y práctica, que se acople al estilo de vida moderno. Realizará alianzas con asociaciones, productores o empresas productoras Se articula en el segundo y tercer eslabón de cadena (producción - comercialización) 2) (aspectos comerciales) El consumo de la pulpa no es estacional pero en producción de fruta se afecta por clima no previsto en la proyección de ventas, frecuencia de compra semanal quien se contradice con anexo mercados (día) Solo 3 empresas competidoras identificadas, no analiza calidades, canales ni promoción, se presenta precios no comparables por no estar en la misma unidad de medida (1 gr) como se solicitó. El consumo aparente según encuestas, sin tener claro cálculo muestra estratificada, y análisis de mercado para tener producción siendo inconsistente en el cálculo de la venta de cada fruta pero coherente con la información total del plan de negocio en el año 1. Se presentan cartas de intención de compra sin precio, condiciones de pago ni sitio de entrega La estrategia de distribución será entregando en el punto de venta del cliente con ruta a los municipios escogidos, sin embargo se considera costoso el desplazamiento distinto a Tunja (17’ desde Motavita) ya que éste mercado representa el 98% de las ventas y hacer ruta completa implica 4h49’ para atender un 2% en ventas; se confunde con promoción y comunicación además la estrategia promocional con la actividad de promoción en venta. La estrategia de comunicación contempla página web (innecesaria para este tipo de producto, se recomienda mejor invertir en degustaciones y muestreos de producto con inclusión de medios masivo, visibilizar el producto) Se presenta tabla de algunos proveedores de fruta sin identificar plenamente que fruta, precio ni cantidad a proveer. Se fijó precio de $1.200 (200 gr) y $5.000 (1 Kg) basado en costos Se venderá de contado pero se debe contemplar cartera a 15 días (canal institucional) que no se incluye en modelo financiero presentado Considerando únicamente despulpadora (200 kgs/h), hay capacidad instalada de 1800 Kgs/día con un uso efectivo de 129 Kgs/día (teniendo en cuenta cantidad a vender por canal, por fruta y mermas) para todas las pulpas lo que significa 8% solamente (38 minutos de uso diario en el primer año) indicando subutilización de esta máquina, la cual a los 5 años de proyecto estaría usada en 15% no coincidiendo con el plan presentado No se conocen la condiciones comerciales de los clientes en su política de cartera, forma de pago o descuentos 3) (aspectos técnicos) No se consideran en el costeo los porcentajes de mermas de fruta los cuales fueron ajustados en evaluación. Presenta sobredimensión en maquinaria y equipos por las cantidades a trabajar en el año 1. El proyecto menciona 225’ (3,8 h) para 85,5 Kgs de pulpa/día contradiciéndose en su plan diciendo que la elaboración diaria de un sabor de pulpa es de 190’ (3,2h) y se procesaran 2 frutas es decir 480’, más las labores de aseo, desinfección y orden de la planta (100’) Según evaluador, se pueden procesan las 5 pulpas para un total de 128,9 Kgs/día a vender de acuerdo con capacidad instalada de maquinaria, indicando no tener claros tiempos y capacidades reales de la planta. Se solicita al FE 1 balanza plataforma (300 Kgs), 1 tanque lavado (500 Lts), 2 lámpara UV (1380 Lts/h), 1 despulpadora (200 Kgs/h), 1 tanque homogenización (100 Lts), 1 empacadora al vacio (90 u/h), 1 mesa selección, 2 mesas trabajo, 2 estantes, 1 kit laboratorio, 1 codificador, 1 carro transporte canastillas (100 Kgs), 1 tanque agua (1000 Lts), 1 descascarador algunas cotizadas no incluye IVA correspondiente en el proyecto. Verificando capacidades de despulpadora, lámparas UV y empacadora se tiene 2,17 h de proceso/día sin tiempos de descanso, tiempos muertos y tiempos improductivos haciéndola coherente con la capacidad de planta y demanda proyectada pero sobredimensionada en parámetros técnicos inclusive a los 5 años del proyecto 4) (aspectos organizacionales) La estructura organizacional propuesta por el emprendedor resulta NO APROPIADA para el desarrollo del plan de negocios presentado a FE. Se establece la generación de 4 empleos así: 1 operario de nomina y 1 contador, gerente (emprendedora y profesional del área de alimentos que exige la resolución 2674 de 2013) y un vendedor por prestación de servicios. Estos empleos propuestos (3 por servicios y 1 por nomina) son sobredimensionados para el tamaño del emprendimiento por volumen (129 Kgs/día) en el primer año. De acuerdo con el cálculo de proporcionalidad del FE se tiene 1 empleo (operario planta) y contador, en total 2 empleos, ya que gerente y vendedor no alcanzan las proporcionalidad requerida. Las funciones, deberes, responsabilidades y compromisos del emprendedor no están claros ni completos frente al proceso de interventoria 5) Aspectos financieros El modelo financiero presentado no tiene ingresos ni costeo según canal (30% detallista-70% institucional), presentación (200 grs y kilo) y sabor (Guanábana; Mango; fresa; mora; Maracuyá y otros (Lulo)), ni mermas en materia prima, maquinaria y equipos a comprar sin IVA, no cotiza Lámpara UV, factor de innovación, lo que no permite determinar condiciones productivas y solo un empleo por nomina (operario). El monto a financiar sería de $68.242.372 todo FE, las cuales representan 110 SMMLV no acordes con los empleos que se van a generar Además no incluye exámenes de laboratorio para productos, (Resolución 2674 de 2013), una hidrolavadora pequeña para lavado a chorro, ni días de cartera, días de inventario de producto terminado ni días de inventario de materia prima, se incluye papelería en publicidad, pagos de arriendo de más de 12 meses, menciona un terreno por $2.187.000 sin justificar, etc. Lo propuesto en plan operativo no concuerda con las tablas del plan de negocio Los valores de costos de producción presentan desbalance porque no consideran el porcentaje de merma en materia prima y sobre todo los costeos individuales mencionados anteriormente, algunos precios de materia prima no son reales, pe $750/kilo Mango. Al agruparlo todo en presentación de un kilo se pierde el sentido del proyecto y no se formula adecuadamente según las dimensiones reales que éste debe tener desde mercado hacia lo técnico y financiero, esto lleva a que la proyección de ventas de $68.400.000 en kilos de pulpa de fruta en el primer año no sea coherente por los factores ya mencionado y 6) (aspecto ambiental) Se recomienda la presentación de manual de BPM el cual debe ajustarse a la resolución 2674 de 2013 la cual modifica el decreto 3075 y es mucho más exigente en cuanto al tipo y clase de instalaciones de producción aunque manifiesta algunas acciones en las respuestas entregadas en el proceso de evaluación. Se establece la obtención del registro sanitario el cual implica visitas de inspección de la autoridad competente para asegurar el cumplimiento de la normatividad mencionada. Se recomienda volver a presentar el proyecto a nueva convocatoria teniendo en cuenta: 1) Discriminar los ingresos y costos según canal (30% detallista-70% institucional), presentación (200 grs y kilo) y sabor (Guanábana; Mango; fresa; mora; Maracuyá y otros (Lulo) 2) Tener en cuenta los porcentajes de perdidas y mermas en la compra de materia prima e insumos 3) La emprendedora y el operario pueden ser de planta con el mínimo, aumentar los honorarios de contador y vendedor 4)Enfocarse en Tunja (17’ desde Motavita) ya que éste mercado representa el 98% de las ventas y no otros municipios que cuya ruta completa implica 4h49’ para atender solamente un 2% en ventas; 5) Identifique claramente los proveedores y determine si realmente le proveerán las frutas en las cantidades y tiempos que necesita el proyecto, trabaje con precios actualizados de fruta e incluya esa información en el plan con su respectiva fuente. 6) Es importante tener claro el cálculo de la muestra estratificada y poder sustentarla correctamente. 7) Incluir hidrolavadora pequeña para limpieza de planta, análisis de laboratorio de alimentos para los productos dentro de los parámetros que exige la resolución 2674 de 2013 8) Presentar plan de producción con tiempos de elaboración de cada producto teniendo en cuenta la capacidad de equipamiento mensual por los años de horizonte para cada producto con un crecimiento anual 9) Definir con claridad el lugar de funcionamiento de la planta así como las adecuaciones respectivas que están presupuestadas 10) Cotizar nuevamente maquinaria y equipo con dimensiones de producción más pequeñas a los cuales hay que incluir IVA en el plan de negocios o aumentar el porcentaje de participación en el mercado que justifique la inversión e incluya la lámpara UV ya que es el factor innovador y base del proyecto.11) Definir con claridad funciones, deberes, responsabilidades y compromisos del emprendedor frente al proceso de interventoria y elaborar perfiles más detallados y completos de los empleos a generar 12) Precisar con certeza y confianza el tiempo real de procesamiento, volumen a procesar diario y necesidades reales de maquinaria y equipo 13) Incluya los días de cartera (cualquier día de crédito le afecta su flujo de caja), días de inventario de producto terminado y días de inventario de materia prima 14) Mejorar las estrategias de mercadeo en especial la de distribución (ruta o sobrepedido) y promoción del producto (degustaciones, medios masivos, paneles de muestreo, concursos por consumo, etc.), recuerde que tiene una competencia fuerte y posicionada 15) Presentar manual de BPM ajustado a la resolución 2674 de 2013 la cual modifica el decreto 3075 para la obtención del registro sanitario el cual implica visitas de inspección de la autoridad competente para asegurar el cumplimiento de la normatividad mencionada. 16) Presentar presupuesto detallado mensual de todos los rubros indicando claramente las fuentes de financiación para la ejecución de proyecto en el año 1 17) Presentar un plan de negocios organizado, con información relacionada o vinculada con anexos que aporten al proyecto y que no contengan la misma información del plan lo cual facilitara la evaluación y mejorara la percepción de conocimiento del documento que se sube a la plataforma



Señores emprendedores y asesores del Plan de Negocios HATO NAVARRA 52654, teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocio es NO VIABLE. Las principales razones son: 1) La idea de negocio constituye un emprendimiento y se encuentra justificada en la producción y demanda del producto, en la forma de producción mediante la aplicación de las BPG y la alimentación del ganado, sin embargo se recomienda presentar de forma más amplia la información, especificando los gastos que se generaran, ya que no es claro dentro del plan de negocios muchos rubros que se van a utilizar que si se presentan dentro del formato financiero. Se recomienda 2) No se realiza estudio de mercado, es necesario hacer un estudio de mercado para cada uno de los productos que se van a vender, en el caso de la leche aunque se presenta carta de intención de compra, se debe hacer un estudio detallado de todos los posibles clientes, la competencia que tendría, ya que la empresa no se puede quedar con un solo cliente ya que puede suceder alguna eventualidad y no poder seguir comprando el producto y si solo se tenía un cliente se va a perder producción y por lo tanto se van a tener pérdidas monetarias para a empresa mientras se consiguen otros clientes. 3) a nivel técnico, se presenta de forma específica un paso a paso de cómo se realizara el procedimiento para obtener los diferentes productos, pero no se está teniendo en cuenta que actividades se deben realizar para la implementación de las BPA, ni para llevar a cabo la innovación, se recomienda presentar un cronograma donde se pueda observar la producción mes a mes de los terneros y la planificación para tener una mayor idea de cómo será la planeación. En los costos del proyecto no se está relacionando bien el número de animales que van a ser adquiridos en el año 2 y 3 del plan de negocios. 4) La estructura organizacional propuesta en el plan de negocios esta sobreestimada en el número de operarios ya que con 1 solo operario contratado de tiempo completo o por jornales pero todos los días puede realizar todas las labores con ayuda del mayordomo y del administrador. Se recomienda presentar más específicamente los perfiles, experiencias, actividades, número de horas o días a trabajar para cada uno de los cargos, además de presentar claramente los salarios. 5) A nivel financiero, aunque bajo los supuestos del emprendedor, el flujo de caja resulta sostenible y genera una rentabilidad adecuada para el negocio, no se están teniendo en cuenta que todos los empleos que se generen deben ser pagados con la carga prestacional, se está sobreestimando la mano de obra con la contratación de 2 operarios permanentes y 1 operario medio tiempo, se recomienda la contratación de 1 solo operario el cual con ayuda del mayordomo puede realizar todas las labores de la finca teniendo en cuenta el tamaño de la empresa, para el año 3 o 5 que ya aumenta el número de vacas si se podría contratar otro operario, el valor de la leche es muy alto teniendo en cuenta que no se realizó un estudio de mercado ni de la competencia, por lo que el valor que se establece puede no corresponder a la realidad, al igual que se menciona que se debe realizar un pago a la empresa Hacienda La Lomita por hacer el enfriamiento de la leche; se están sobreestimando los costos de fletes para la adquisición de insumos y el número de fletes que se deben realizar, teniendo en cuenta todos estos rubros los cuales fueron incluidos en el modelo financiero que se envía se obtiene una TIR de 19,98 la cual se encuentra por encima de la tasa mínima esperada por el emprendedor lo que haría este plan de negocios viable financieramente. 6) En el aspecto ambiental no se presenta un plan ambiental, se menciona la utilización del estiércol para la producción de compost y de biofertilizantes, pero no se está teniendo en cuenta como se realizaran estos ni los costos que generaran. Además se menciona la siembra de árboles de eucalipto para usar como cerca viva, pero estos van a ser utilizados con fin de obtener los postes que se requieren para cercar la finca, por lo que no tendría un impacto ambiental positivo al contrario sería negativo. Se menciona la esterilización de los envases agroquímicos y que otros serán enterrados, el enterrar los productos no es una practica amigable con el medio ambiente.



Señores emprendedores del Plan de Negocios Producción de hembras ovinas de alta genética en el Municipio de Palermo Nro. 52640, teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye emitir el concepto de NO VIABLE. Las principales razones son: 1) Generales: la propuesta de negocio constituye un emprendimiento y se encuentra justificada como alternativa para generar empleo y desarrollo en esta región; sin embargo la formulación de los objetivos no se logran concretar para el primer año de acuerdo a las metas propuestas, de la misma manera su medición en el horizonte del proyecto, se debe tener en cuenta el manejo reproductivo de rebaño y ampliar el objetivo dentro de la mejora genética. Para el equipo de trabajo se encuentra que no se contemplaron la totalidad costos requeridos y expuestos en el plan de negocio y por lo tanto las proyecciones se desvirtúan. La justificación del proyecto es general y no indica integración del mismo con cadenas, mini cadenas. El resumen ejecutivo es acorde; 2) Aspectos Comerciales, la caracterización del producto no precisa si se trata de un bien de consumo directo, si presenta restricciones de consumo por estacionalidad, competencia del producto a nivel interno y externo. Se realiza una encuesta de mercado, pero se realiza a productores de razas puras y mejoradas lo que no está acorde con los objetivos, dentro de estos se busca mejorar genéticamente los rebaños de productores tradicionales y es a quien debe estar dirigido el estudio. Por lo tanto no se puede hacer segmentación del mercado, para establecer cuál es el verdadero mercado potencial, y el porcentaje al cual se aspira a participar. En cuanto a las estrategias y garantías de comercialización del producto terminado, No existe relación con cadenas o minicadenas, No se precisa el canal de comercialización para el producto que se ofrece, Se establece el precio de venta considerando la oferta y demanda a un tipo de productores que ya tienen mejoras genéticas, pero no se considera una segunda opción. Se establece una política de cartera solo con pagos de contado. La proyección de ventas es presentada de manera anualizada; 3) Aspectos técnicos se presenta ficha de caracterización del producto que permite comparar las bondades de las razas y que estén en relación directa con las necesidades de la demanda. El plan de negocio establece un cronograma del proceso de producción, incluido el período improductivo de 2 meses donde se aprecia el movimiento del rebaño, lo que nos indica que para el primer año no se logra la producción objetivo menos si consideramos que solo se venden las hembras como puras, los machos de engordan y se venden por kilos. dentro de este proceso se castra a los corderos machos, se entiende que el objetivo es vender hembras puras pero se debe considerar que si bien es cierto que las hembras pueden tener partos múltiples es más efectivo la reproducción de un macho puro con varias hembras, y ojala mestizas que probablemente mejorando la alimentación y condiciones generales pueden llegar a ser melliceras y se logra una mejora genética con un F1 más rápida, de paso se logra un producto comercial de mejor calidad que el que se ofrece tradicionalmente y un precio más competitivo, se apuntaría al aumento del consumo de carne ovina y el producto se convierte de consumo masivo es decir se vende a la población en general, lo que redundaría en la mejora de los ingresos de los productores pecuarios dedicados a esta labor de manera tradicional y el flujo de caja del plan de negocio mejora. Dentro de la descripción del proceso se estima un consumo promedio de 30 gramos/animal/día de sal que no está acorde con lo proyectado en compras, siendo este valor muy alto para las necesidades del rebaño al año, los costos de la báscula son muy altos para las necesidades del plan de negocio; No está establecido el proceso para llevar a buen término la aplicación de las BPP y BPA en la finca, a través de las cuales el Emprendedor pretende certificarse ante el ICA. En el plan de negocios se plantea la estabulación del rebaño pero no se considera dentro del mismo la construcción de un aprisco o mejoras del establo o construcción de corrales y su valoración de los requerimientos en equipamiento. Esto demanda presupuesto que no se contempla en las proyecciones cuya ejecución afecta los resultados financieros; 4) En aspectos financieros; Los estados financieros son presentados por el Emprendedor, con expectativas claras de rentabilidad, sin embargo estas proyecciones pierden sustento, al contemplar gastos por concepto de certificaciones en BBP y BBA, el mantenimiento o construcción de instalaciones no presupuestadas, los costos reales de las sales mineralizadas y la báscula, el no cumplimiento con las ventas del primer año, mantenimiento y reparaciones de cercas para protección de los cultivos. Existe una sobrestimación en el volumen de ventas del producto, ya que se pretender vender la totalidad de los corderos puros pero tenemos que los machos no se venden como reproductores sino por kilos y no se tienen en cuenta en los estados financieros, entonces del total de nacimientos puros tenemos la posibilidad que el 50% nazcan hembras para lo que debemos dividir los ingresos de este rubro en dos para todos los años, de la misma manera no se tienen en cuenta la venta de corderos F1 producto del cruce de puros con las ovejas mestizas o criollas. Afectando los resultados obtenidos en el modelo. Se solicita al Emprendedor, revisar el formato financiero.; 5) Aspectos Organizacionales, el análisis en los trámites y requisitos se presenta dentro de la planeación; para los compromisos institucionales privados o públicos; La organización empresarial propuesta no se define con claridad, hace falta detallar las funciones de cada uno de los cargos, tiempos de dedicación y tipo de contratación, No se considera pagar por la asistencia técnica aunque se nombra y se tienen funciones dentro del a organización; y, 6) En el aspecto ambiental se recomienda al Emprendedor identificar de manera directa como la actividad a desarrollar impacta al medio ambiente y señalar los mecanismos que contra restan su efecto. Contempla medidas y acciones para lograr el desarrollo de un proyecto amigable con el medio ambiente.

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Tostion Y Molienda Del Café

Señores emprendedores del Plan de Negocios No. 52251 - PRINCESS COFFEE ROASTER. Teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se CONCLUYE que el plan de negocios es VIABLE. Las principales razones son: 1). ASPECTOS GENERALES: La propuesta es del sector primario agroindustrial que consiste en la producción de café molido y de prestar el servicio de torrefacción, esperándose del total de las ventas de los dos productos en el primer año para cubrir un 72% y con el servicio el 28% restante. La propuesta se desarrollará en un local en arriendo ubicado en la Calle 5 No. 7-09, barrio Centro del Municipio de Oporapa (Huila) del cual se adjunta soporte documental, para arrendarse por un periodo de 36 meses, con un canon de $300.000/Mes, un área estimada (Según plano aportado) de 54.39 mts2 y se indica que el local cuenta con servicios públicos básicos. Se recomienda garantizar las adecuaciones necesarias para el cumplimiento de la normatividad sanitaria para la obtención INVIMA. La justificación precisa las características del sector y del mercado, el café Colombiano es un producto con una alta demanda a nivel internacional, pues gracias a sus propiedades y características particulares lo hacen muy apetecido. De igual manera el Huila es uno de los principales productores de café del país. Se observan actividades previas como la consecución de cartas de intención de compra, la consecución del local y se menciona que actualmente se comercializa el producto café molido elaborado de manera artesanal. 2). ASPECTOS COMERCIALES: La estrategia de distribución se definió para el caso del café molido que el producto se llevara a los compradores estimando recursos para ello, para el servicio de maquila los interesados llevaran el producto hasta la planta donde se realizará el proceso de maquila, por tanto en esta segunda no se incurre en gastos de distribución pues el producto es retirado por el cliente posteriormente. Se adjuntan cartas de intención de compra del producto y del servicio, considerándose que la estrategia se diseñó acorde a las necesidades del modelo de negocio. El precio para el café molido especial se desarrolló teniendo en cuenta los precios de la competencia, los costos de producción y los impuestos, considerándose adecuados. De igual manera se observa que la disminución en los tiempos de desplazamiento de los productos para el servicio de maquila permite ofrecer un costo por el servicio menor al de la competencia. La estrategia de promoción no espera ofrecer descuentos dados los volúmenes de venta, sin embargo se participará en diversos eventos feriales gratuitos costeando los gastos de participación de algunos de estos, recomendándose incluirlos los gastos en todos estos, pues se puede incurrir en traslados y entregas de muestras de producto, stand, equipos, ente otros. De igual manera se promocionará la taza de la excelencia y concursos de micro lotes para dar a conocer los productores y servicios de la empresa, proyectando posicionarse a nivel local para después expandiese a nuevos mercados como supermercados. La estrategia de comunicación se basara en el uso de material POP, empaques innovadores, acompañado del uso de redes sociales esperando tener un contacto más estrecho con los clientes para de esta manera generar recordación en los clientes, competidores y futuros compradores, considerándose adecuadas, no obstante se recomienda diseñar un “concepto” sobre la empresa para así generar identidad, reconocimiento y afinidad con el cliente. A nivel de servicio se propone ofrecer productos obtenidos bajo parámetros de calidad como son las buenas prácticas agrícolas y de manufactura, destinar una persona para el servicio postventa, ofreceré garantías, en el servicio de maquila se ofrecerán buenos precios, rapidez y adecuada atención al cliente, manejos de bases de datos y seguimiento de los clientes, actividades coherentes para garantizar un adecuado servicio, a pesar de ello se recomienda diseñar herramientas que permitan cuantificar y valorar dichas actividades buscando capitalizar la experiencia adquirida en el servicio postventa. La mezcla de mercados se encuentra debidamente costeada y se considera acorde con el modelo de negocio propuesto. En general las estrategias de mercado, aportan a la sostenibilidad de la idea de negocio. 3). ASPECTOS TÉCNICOS: El producto café molido se encuentra descrito físicamente y del servicio se presenta la ficha técnica del mismo. La información consignada en el plan de negocios describe detalladamente cada una de las actividades relacionadas con la producción de café molido y la prestación del servicio de maquila, incluyendo los tiempos, personal y maquinas en cada una de estas. La capacidad de producción se estima para el primer año en 28.944/libras esperando llegar en el quinto año a 45.159/libras, considerándose que con los equipos propuestos puede llegarse a dicha producción. Es necesario implementar procedimientos para evitar que las máquinas usadas en la maquila contaminen las muestras de café molido propias de la empresa. Se presentan los requerimientos de insumos, materias primas y mano de obra mano directa e indirecta para asegurar el proceso de producción, garantizando así mismo las bondades del producto y se cumplan con los rendimientos planteados. Los requerimientos asociados al plan de negocio se observan que son insumos, herramientas, equipos y maquinarias las cuales se consideran acordes y están correctamente descritas técnicamente aportándose cotizaciones y relacionándose con el proceso productivo. A nivel de infraestructura se observan adecuaciones en el local por valor de $2.762.366, aportando su respectiva cotización identificándose en que se esperan invertir los recursos. Dada la revisión del plan operativo se observa que las compras de se realizan en los tres meses del periodo improductivo estimándose como adecuado para la puesta en marcha del plan de negocios, sin embargo es necesario garantizar los aportes de contrapartida del emprendedor. El café pergamino seco para ser procesado será obtenido de la finca del emprendedor y de productores cercanos al mismo, evidenciando que los mismos se encuentran certificados en Rainforest y FLO comercio justo, generando valor agregado al café molido procesado. 4). ASPECTOS ORGANIZACIONALES: El tipo societario señalado en el plan de negocio es una sociedad SAS. Los tiempos y costos para la constitución de la empresa, al igual que los documentos y trámites necesarios para la legalización de la empresa se describen en la información del plan de negocios. De igual manera se tramitará los permisos necesarios para registrar la marca, obtener el código de barras y la obtención del registro sanitario ante el INVIMA. La estructura organizacional planteada en el plan de negocios se conforma por un gerente, un contador, una auxiliar de ventas y mercadeo y dos operarios, definiéndose las funciones, perfil y dedicación de cada uno de estos, cinco empleos que se esperan generar en el primer año de puesto considerándose que la estructura organizacional es adecuada y permite cumplir con los objetivos trazados. A pesar de mencionarse diversas entidades y colaboración que estas brindarían al emprendedor, no se precisan los compromisos ni documentos que los soporten para el desarrollo del plan de negocios propuesto. A nivel comercial se presentan cartas de intención de compra. 5). ASPECTOS FINANCIEROS: La proyección de ventas esta presentada de manera semestral, con un periodo improductivo de 3 meses, un precio de venta de $12.000 para el café molido por 500 grs. y de $2.000 para el servicio de maquila, los cuales según el referente (www.exito.com de $14.340 café Juan Valdez especial por 340 grs, consultado en Junio 2014) son acordes. El plan de inversión presentando guarda coherencia entre la información registrada en el plan de negocios, y el modelo financiero, identificándose claramente las inversiones fijas y el capital de trabajo. Los costos asociados a la producción de café molido y la maquila se presentan en el plan de negocios, identificándose el costo por libra de $6.377 y $1.131, respectivamente, incluyendo mano de obra e insumos. El emprendedor plantea un flujo de fondos sostenible teniendo en cuenta que actualmente se produce café molido y se tiene un mercado capturado, se trata de un producto con una tasa de recompra considerable y que hace parte de la canasta familiar. De igual manera al estar más cerca los procesos de maquila se observa una oportunidad de negocio que puede consolidarse. 6). ASPECTOS AMBIENTALES: Se propone evitar la contaminación con el subproducto del café denominado cisco residuo obtenido del proceso de trilla; se empacara y almacenara adecuadamente, con el fin de procesarlo y convertirlo en abono orgánico, éste se convertirá en un componente adicional para el proceso de fertilización que se lleva a cabo en la finca La Princesa vereda el Roble del Municipio de Oporapa Huila de propiedad del emprendedor. 7). INDICADORES DE GESTIÓN: De acuerdo con lo anterior los indicadores de gestión asociados con la puesta en marcha del proyecto son: generación de cinco empleos en el primer año, donde el emprendedor deberá ocupar el rol de Gerente con una dedicación de tiempo completo a su plan de negocio, la producción para el primer año corresponde a 9.747 libras de café molido y 18.117 libras de café maquilado, con un periodo improductivo de 3 meses consecuentes con una generación de ventas para el año 1 correspondiente a $153.199.487. La estrategia de mercadeo aprobada incluye el siguiente alcance: Aviso publicitario, tarjetas de presentación, página web, mantenimiento página web, publicidad radial, pendón, diseño y elaboración portafolio de servicios, bolsa marca la princesa, sticker, bolsa otras marcas, embalaje, participación en ferias (3 eventos de promoción) y Sueldo Auxiliar de ventas (CPS) - Medio Tiempo, para un total de $ 27.985.750. 8). RECURSOS SOLICITADOS: Los recursos solicitados ascienden a 150 SMMLV ($92.400.000) representados en: Maquinaria, Equipos y herramientas: $68.627.000, Adecuaciones e instalaciones: $2.762.366, Materiales e Insumos: $12.216.750, Inversión Inicial Gastos de Publicidad, Ventas y Otros - Periodo Improductivo (3 meses): $8.793.884. 9) AJUSTES SUGERIDOS AL PRESUPUESTO: El presupuesto no se ajusta. 10) APORTES EMPRENDEDOR: El valor de aporte que debe realizar el emprendedor para realizar el cierre financiero es de $7.222.510 (12 SMMLV) representados en: Sueldo Gerente: $ 2.847.410, Honorarios Contador (3 mes): $ 600.000, CPS Libras (1 mes): $ 3.682.200, Embalaje: $ 92.900. 11) ASPECTO INNOVADOR: El componente de innovación está relacionado con el proceso de torrefacción y la implementación de buenas prácticas agrícolas y de manipulación. 12) RECOMENDACIÓN AL PLAN OPERATIVO: Dentro de la información del plan de negocios se menciona la implementación de buenas prácticas de manufactura, las cuales son recomendables implementarlas. Además se debe garantizar la obtención del registro INVIMA en el cuarto mes de producción. 13) ASPECTO MÁS DÉBIL: Técnico. 14) RECOMENDACIONES: Formalizar el contrato de arrendamiento y adecuarlo para el cumplimento de la normatividad ante el INVIMA y se otorgue el registro sanitario, a su vez es necesario garantizar estrategias de penetración en otros mercados para de esta manera menguar el riesgo de que las personas que piden la maquila de café se conviertan en competencia y se pierda participación en el mercado. Finalmente, es necesario que se presenten los certificados (Rainforest y FLO comercio justo) de los cultivos de café mencionados en el plan de negocio, para dar la categoría de especial.



Señores emprendedores y asesores del Plan de Negocios Porcicola JJ No. 52539, teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocio es NO VIABLE. Las principales razones son: 1. Aspectos Generales. Antecedentes, Son aptos. Definición de Objetivos, Son aptos en cuanto se asocian al cumplimiento de una meta. Equipo de Trabajo, Se presenta la estructura organizacional prevista para la implementación del negocio, Aunque se describen las funciones para cada cargo, no se conoce otra información como perfiles, modelo de contratación, remuneración y demás aspectos para medir el grado de complementariedad que puedan generar para la implementación del negocio. No se prevé la incorporación de un profesional para el área técnica y aunque el emprendedor se encuentra en proceso de formación esto no garantiza conocimiento y experticia en el desarrollo de la actividad productiva. Justificación, La justificación muestra la relación de la idea de negocio con la cadena productiva porcicola. Aunque se muestra información del sector; no se muestran las tendencias del mercado porcino. De otra parte, se considera que la justificación no está argumentada en razones sociales, económicas ambientales y productivas para la implementación del negocio. Resumen Ejecutivo, El concepto de negocio, muestra la actividad económica a desarrollar y los productos ofrecidos por la empresa. Pero no se muestra la función social a cumplir y las necesidades del mercado a satisfacer. El potencial del mercado, no muestra cifra de consumo del mercado regional o nacional. Se contempla información de sacrificio de porcinos, pero los productos ofrecidos no tienen referencia con estos datos. Las ventajas competitivas se basan en el manejo de alta genética, lo cual se considera no garantiza el éxito en la comercialización de los productos en cuanto hay empresas más eficientes con respecto al modelo de negocios planteado. De otra parte, es de resaltar que las diferentes proyecciones en ventas, producción y finanzas no están bien soportadas o argumentadas, en gran parte la información es escaza para conocer razones de estimación de las proyecciones. 2. Aspectos Comerciales. Caracterización del Producto, Se muestra que los productos a vender por la empresa son lechones con peso de 20 kilogramos y pajillas de semen diluido empacado por 125 cm². De acuerdo con el concepto del producto se deduce que los productos son de consumo intermedio. Por otra parte, El bien a producir no presenta restricciones en consumo, se consume en cualquier época del año, se presenta una marcada estacionalidad por cuanto el consumo aumenta en el mes de enero y el más bajo en el mes de marzo. Se muestra información acerca de la competencia regional y las empresas dedicadas a producciones porcicola inscritas ante cámara de comercio. Pero aun así no se muestra de manera exacta cual es el nivel de competencia que se pueda presentar dentro del mismo municipio. La carne de cerdo por sus propiedades organolépticas es un bien que presenta una alta frecuencia de recompra. La idea de negocio trata de vender productos intermedios como lo son los lechones y las pajillas; la información no muestra, ni permite identificar el comportamiento de la demanda del bien. Estrategias y Garantías De Comercialización Del Producto, Se aportan cartas de intención de compra. En general las estrategias de mercado planteadas son deficientes y no garantizan la comercialización de los bienes. La estrategia de distribución planta el uso de un canal directo, pero no se muestran alternativas de penetración o alternativas de comercialización. La estrategia de precio, contempla un precio de venta por lechón de $ 179.440 y de $ 35.000 pajilla, estos se calculan con respecto a los costos de producción y el margen de utilidad. La estrategia promoción, se basa en dar apoyo a los productores y vendedoras de genética. Lo cual no puede ser tomado como estrategia para motivar la venta de los bienes. La estrategia de comunicación, contempla el uso de tarjetas de presentación, visita a clientes potenciales y tele mercadeo. La estrategia de servicio, no contempla el ofrecimiento de garantías o servicios posventa a clientes. Se presenta un presupuesto de mezcla de mercadeo de $ 1.400.000. Identificación del Mercado Objetivo, La información presentada plantea que los clientes de la empresa son personas relacionadas con el negocio porcicola. Se encuentra deficiencia en cuanto no la cadena porcicola abarca diferentes eslabones y segmentos de mercado. De igual forma existen grandes, pequeños y medianos productores. Por tanto, el perfil del cliente o consumidor a atender por la empresa no es claro y no está definido. De otra parte, la información contemplada en el análisis del sector no muestra cuales son las motivaciones y expectativa de los clientes para con los productos ofrecidos por la empresa. La identificación del mercado objetivo es deficiente por tanto el emprendedor no conoce hacia donde está orientada la comercialización de los bienes a producir. Identificación Y Evaluación De Canales De Comercialización, No se muestra claridad del canal de comercialización a utilizar para la venta de los productos, en cuanto se plantea que es directo, pero es de considerar que la empresa no lleva al consumidor final los productos; por tanto es un canal de distribución intermedio. La estrategia de aprovisionamiento muestra los diferentes proveedores, su ubicación, cantidad de compra y valores. Se encuentra deficiencia en cuanto no se evalúan mecanismos o condiciones comerciales para la compra de materias primas, insumos y semovientes. Se debe considerar que hay que analizar las condiciones de compra en cuanto se pueden tener descuentos por pronto pago u obtener créditos lo cual podría beneficiar las finanzas de la empresa. Proyección de Ventas, Se muestra la proyección de ventas para dos productos, para un horizonte de cinco años. Se considera que la justificación de proyección de ventas es deficiente, en cuanto esta no argumenta razones a cerca de la cantidad de ventas plantadas para la los dos productos. Por otro lado, la proyección no precisa dentro de la información cómo y bajo qué método e información, se soporta la proyección de ventas efectuada, si tiene en cuenta o no periodos improductivos y posibles estacionalidades en el consumo, entre otros aspectos. Se estima un precio de $ 179.440 para los lechones y de $ 35.000 para las pajillas, lo cuales se considera son demasiado altos con respecto a otros productos con la mismas características existentes en el mercado. En cuanto a cantidades se plantea la venta de 420 lechones y 840 pajillas para el primer año. La política de cartera contempla créditos de 15 días para los lechones y las pajillas de contado. Para otorgar créditos se manifiesta que los clientes deben de dar un cheque posfechado, lo cual no es factible debido al mercado al que esta orientados los productos. No se contemplan condiciones especiales para acceder a los créditos. 3. Aspectos Técnicos. Caracterización técnica del producto, Se muestra ficha técnica para los lechones en donde se especifican características genéticas, peso y fenotípicas. Se encuentra que no se aporta ficha técnica para la pajillas, la cuales so otro producto de la empresa. Por tanto no se conocen las características de este último. Las necesidades y requerimientos muestran insumos, materias primas y semovientes necesarias para la implementación del negocio. Además de esto no se tienen en cuenta equipos y máquinas, necesidades técnicas y tecnológicas; Mano de obra operativa especializada requerida para el modelo de alta genética propuesto. Por tanto no hay claridad en los requerimientos para asegurar el proceso productivo y las características de alta genética propuestos en el plan de negocios. Definición del proceso de producción a implementar e índices técnicos, Se muestra un listado de actividades y la descripción de estas, se considera no maneja un orden lógico y no se contemplan la totalidad de actividades necesarias de un proceso productivo para este tipo de explotaciones, por tanto se considera que faltaron actividades de registro, manejo sanitario y actividades de transporte. Es de resaltar que el proceso productivo descrito solo describe actividades para la producción de lechones y no se muestran actividades que hagan referencia al proceso de producción de las pajillas. Finalmente, no se contemplan parámetros técnicos especiales como mortalidad, morbilidad, motilidad, tasa de natalidad, entre otros; necesarios para el cálculo del plan de producción. Identificación y valoración de los requerimientos en equipamiento y materiales y suministros, No se muestran los requerimientos, cantidades o descripción técnica de equipos, herramientas e infraestructura necesarios para el desarrollo del proceso productivo. Programa de producción, No se presenta claridad sobre la forma en que se producirá el bien, en la descripción del proceso no se contemplan actividades requeridas para el proceso de producción. El plan de producción se soporta en el desarrollo del proceso productivo y al estar este deficiente no se permite evidencia el tamaño del negocio. Se contempla una función de producción de lechones/año y pajillas/año. Se muestra un plan de producción de los dos productos en un horizonte de 5 años. Se desconocen argumentos productivos y de tiempo para tener los niveles de producción cuantificados. 4. Aspectos Organizacionales, Análisis en los trámites y requisitos legales para la puesta en marcha de la empresa, Se muestra como único requisito legal para la implementación del negocio; el registro de la empresa ante la cámara de comercio como una Sociedad por Acciones Simplificada. Se encuentra deficiencia en cuanto no se contemplan trámites ante ICA y la Corporación Regional, necesarios para el funcionamiento de la granja porcicola. De otra parte, no se contempla el tiempo necesario para sortear la legalización de la organización ante las diferentes entidades. Compromisos Institucionales Privados Y Públicos, Son aptos. No se contemplan alianzas, convenios, contratos u otros mecanismos que favorezcan la operación del negocio. Organización Empresarial Propuesta Para Implementar y Operar El Proyecto, El modelo empresarial no está definido adecuadamente y la inversión a realizar es considerable. Se encuentra los costos fijos representan 49% del costos total. Se considera que son excesivos por cuanto estos son independientemente del nivel de operación y produzca o no produzca deben ser pagados. Entonces en tiempos de baja producción se puede menguar en un alto porcentaje la bondad del negocio debido a los altos costos que ascienden al 50%. La estructura organizacional contempla la inclusión de. Un gerente, un administrador y dos operarios. Se describen funciones para cada cargo. Se encuentra deficiencia en cuanto no se contempla información de perfiles, modelos de contratación y remuneración. De otra parte se incluyen tres inseminadores de los cuales no se asocian gastos de personal. De otra parte los costos administrativos incluyen los honorarios de un contador el cual no está contemplado en la estructura organizacional. Lo empleos que se cuantifican y asocian costos son cuatro por tanto no aplican para una solicitud de recursos por 150 S.M.M.L.V. 5. Aspectos Financieros. Cuantificación de la inversión requerida en sus tres componentes básicos (inversión fija, inversión diferida, capital de trabajo), Se presentan dos modelos financieros en donde la información es diferente. La deficiente información no permite conocer de forma clara las inversiones a realizar, tampoco se conoce las fuentes y aplicaciones de los recursos financieros. De otra parte la solicitud de recursos al fondo emprender no es coherente en cuanto el módulo de finanzas de la plataforma registra una solicitud de recursos por 150 S.M.M.L.V o $ 92.400.000 y en el modelo financiero se registra un valor de $ 108.042.499. Des otra Parte, los empleos que se cuantifican y asocian costos son cuatro por tanto no aplican para una solicitud de recursos por 150 S.M.M.L.V. Expectativas de rentabilidad, Es apta. Estados financieros, Se presentan los estados financieros básicos proyectados en un horizonte de tiempo de 5 años. que se considera obedecen a las características y naturaleza del negocio, No obstante se menciona una vez más que las diferentes proyecciones se encuentran argumentadas en niveles de demanda y precios que no se encuentran debidamente justificadas en el plan de negocios. Además es de considerar que hace falta registrar rubros como los honorarios del contador y de los inseminadores. Se considera que los estados financieros están incompletos o incoherentes. Presupuesto de costos de operación, El presupuesto identifica los costos de producción por lechón y por pajilla. Se reitera que los estados financieros son construidos con las diferentes proyecciones hechas en el plan de negocios, la cuales son deficientes o incoherentes o no son claras. De otra parte, Por otra parte se encuentra como deficiencia que el módulo financiero no plantea inventarios de materia prima, que para la actividad económica se consideran esenciales. Más que todo en el manejo de alimentos concentrados. Presupuesto de ingresos de operación. Se presenta un presupuesto de ingresos anuales resultado de la venta de lechones y pajillas y es coherente con las proyecciones del módulo de mercado. No se conoce la capacidad instalada de la empresa por cuanto no se describe o relaciona necesidades de infraestructura 6. Aspectos Ambientales. Se habla que la empresa tendrá un plan de manejo ambiental y de sostenibilidad con el medio ambiente y con el entorno. Pero no se contemplan acciones, mecanismos o estrategias que muestran las acciones necesarias a realizar para mitigar y reducir el impacto ambiental causado por una explotación porcicola.


Señores emprendedores y asesores del Plan de Negocios ALEVINOS DE LA COSTA CÓDIGO 52458, teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocio es VIABLE. Las principales razones son: 1) ASPECTOS GENERALES: En general, el plan de negocio se considera consistente a lo largo de cada componente analizado: A nivel organizacional, el proyecto presenta alto grado de correlación del tamaño del equipo de trabajo con el tamaño de la producción anual. A nivel técnico, se presenta consistencia en el esquema de manejo propuesto que dará lugar a la producción regularizada de alevinos adaptados. A nivel comercial, se considera válida la realización de alianzas y preacuerdos comerciales con asociaciones de productores, debido a que se mejora el volumen de ventas. Finalmente, estos aspectos derivan en un comportamiento financiero ajustado a las expectativas. 2) ASPECTOS COMERCIALES: Se identifican ventajas competitivas con respecto a los demás proveedores en cuanto a mayor calidad del producto final por la reducida distancia del centro de producción a los centros de consumo, el menor costo del transporte, la reducción del estrés en peces, y finalmente, por el mejoramiento en las tasas de adaptabilidad y sobrevivencia. El emprendedor adjunta preacuerdos comerciales emitidos por asociaciones locales de productores acuícolas en las cuales se especifican las cantidades posiblemente requeridas, lo cual se considera positivo en el marco del desarrollo del aparato comercial del plan de negocio. El proyecto describe las condiciones comerciales básicas que se manejarán: Contempla entregas de reposiciones por cada despacho, define el mecanismo de transporte de los peces, las actividades que integran el servicio post-venta, entre otros. El producto será adquirido directamente en el lugar de cultivo piscícola por el cliente (Cultivadores pequeños y medianos asociados), quienes lo transportarán hasta el sitio de siembra. Es decir, el cliente se hace cargo del costo por flete del producto. La propuesta hace hincapié en satisfacer la demanda de peces adaptados a niveles fluctuentes de salinidad del agua de cultivo. 3) ASPECTOS TÉCNICOS: El plan de negocio define con claridad las características básicas del producto comercial: Alevinos de tilapia roja, de entre 2,5 cm a 4cm, con alto grado de adaptabilidad a la salinidad (Eurihalinos). Se considera que los insumos, materias primas y el uso de la mano de obra contemplados para cada ciclo productivo son adecuados en número y en costo. Los parámetros técnicos definidos por el emprendedor se consideran ajustados a la realidad productiva nacional y a las condiciones productivas descritas (Capacidad del plantel de reproductores por periodo de producción de un 90%, tasa de alimentación para reproductores de 2.5 a 3% de PV, mortalidad en reproductores de 8% por año, densidad de siembra un 1 kg /m2). De igual forma, se tiene contemplado alimentar a saciedad durante la fase de inducción sexual, manejando una alta densidad de siembra (5.500 a 7.000 larvas / m2). Finalmente, se tiene contemplado hacer profilaxis, aplicar BPM en Acuicultura, mantener una buena calidad de agua y una nutrición balanceada durante dicha fase. De acuerdo a información calculada durante el proceso de evaluación se establece que durante el año 1 se comercializarán 9 lotes, lo cual permitirá llegar a la meta propuesta de 1.125.000 unidades. La propuesta describe de forma general el proceso productivo, sin embargo, se considera importante que el emprendedor describa las condiciones de adaptación de los peces, la duración de dicho proceso, la tasa de descarte de reproductores, el sistema de cruzamiento, entre otros. Los equipos contemplados como apoyo al sistema de producción (Kit de análisis de calidad de agua, blower, manguera, refractómetro, balanzas, motobombas, planta eléctrica, hidrolavadora y contador de alevinos) se consideran adecuados para facilitar la realización de prácticas rutinarias de manejo, incrementar las densidades de siembra y pueden otorgar mayor eficiencia al área productiva. 4) ASPECTOS ORGANIZACIONALES: El plan de negocio contempla los trámites necesarios para legalizar la empresa. De igual forma, se presenta solicitud de concesión de aguas ante la CAM. No se contempla la obtención de permiso de cultivo. El plan de negocio menciona el apoyo de la unidad de emprendimiento del SENA, sin embargo, se considera importante que el emprendedor cite también la realización de preacuerdos comerciales que pueden favorecer el cumplimiento de las metas de ventas propuestas. El proyecto contempla la participación de 5 personas así: Gerente administrador (1), Operarios productivos (3) contratados por jornal y contador (1) de tiempo parcial. La estructura organizacional se considera adecuada debido a que presenta un alto grado de correlación con el volumen productivo proyectado y guarda proporción con los costos totales. 5) ASPECTOS FINANCIEROS: Las expectativas de rentabilidad previstas por el emprendedor (20%) se consideran adecuadas para las condiciones del sistema productivo descrito. La prolificidad, resistencia y rusticidad de la tilapia roja permiten obtener indicadores financieros positivos. Los estados financieros presentados por el emprendedor se consideran consistentes con la realidad productiva del negocio descrito. El estado P & G y el balance se proyectan a un horizonte adecuado para sistemas de producción acuícolas (5 años). La proyección de ventas se presenta coherente con el tamaño del stock productivo y el ritmo de producción descrito. Las metas comerciales son alcanzables bajo el esquema presentado en el plan de negocio. 6) ASPECTOS AMBIENTALES: El plan de negocio contempla la utilización de un estanque como laguna de oxidación, la realización de control biológico y la posible implementación de un sistema de recirculación. ASPECTOS ADICIONALES: a) Ventas del primer año: $101.250.000. b) Número de empleos: 5 (Representados así: 1 gerente, 1 Contador y 3 operarios de piscina y productivos). c) Valor aprobado total en SMMLV: Corresponde a 132 SMMLV discriminados así: $16.601.100 para remodelación; $33.447.200 para maquinaria y equipos; $1.400.000 para muebles y enseres; $750.000 para alevinos; $8.729.700 para insumos de 6 meses, $10.594.954 para gastos de mano de obra de 5 meses, $1.500.000 para gastos de jornales; $1.200. 000 para gastos de legalización; $4.414.564 para 5 meses de salario del gerente, $600.000 para 2 meses de salario del contador; $500.000 para gastos de distribución del producto final; $400.000 para gastos de servicios públicos y arriendo de 4 meses; $250.000 para gastos de internet por 5 meses y $140.000 para gastos de dotación. d) El emprendedor deberá asumir el costo de las materias primas e insumos no incluidos en la financiación solicitada ($13.812.000) y los demás gastos de salarios del administrador y contador ($9.180.391), los gastos de mano de obra faltantes ($14.832.937), el pago de canon de arrendamiento y servicios publicos + internet (1.150.000) y un aporte citado de maquinaria y equipos por $4.310.000. En total deberá aportar $42.667.328. Se aprueban 132 SMMLV por parte del fondo Emprender porque al hacer los ajustes en el modelo financiero se encuentran indicadores positivos que reflejan la calidad técnica de la propuesta. e) El aporte esperado de parte del emprendedor corresponde a 69 SMMLV ($42.667.328 correspondientes a costos de arriendo y servicios no contemplados, salarios de administrador, contador, operarios, materias primas e insumos, entre otros). El tipo de empresa a conformar es Sociedad por Acciones simplificada SAS. g) Recomendaciones al plan operativo: Se sugiere reorganizar los rubros que conforman los costos de producción de acuerdo al área operativa de la empresa. El aspecto más débil del plan de negocios es el comercial. Se solicitan al Fondo Emprender recursos equivalentes a 132 smmlv DEL AÑO 2014. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato, no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos.


Señor emprendedor y asesores del Plan Nº. 52504, PISCÍCOLA MALUFER, teniendo en cuenta la información suministrada en el plan de negocio, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocios es VIABLE. Las principales razones son: 1) ASPECTOS GENERALES: Se propone el desarrollo de una producción piscícola de tilapia roja, en 800 m2 en finca La Manga en arriendo propiedad del señor Hugo Guzmán Leal, ubicada en la vereda Rincón Santo del municipio de Guamo Tolima, el emprendedor tiene experiencia en este tipo de producción administrando la finca AQUATECTOL, es Ingeniero Industrial y realizo el curso en alimentación de peces, construcción preparación de estanques piscícolas. El objetivo principal es la producción de 10.157 Kg de tilapia roja eviscerada en el primer año. 2) ASPECTOS COMERCIALES: Se cuenta con la comercialización de 10.157 Kg para el primer año de tilapia roja eviscerada en presentación refrigerado a $5.500 kg para un total de ventas en el año 1 de $55’865.700 (luego de ajustes del evaluador), se presenta convenio comercial con ONLY carnes, Víctor Ramírez, entre otros. Como estrategia de mercado se utilizaran como medio de comunicación la realización de Tarjetas de presentación, aviso publicitario, pendón y participación en ferias. 3) ASPECTOS TÉCNICOS: Los costos y las variables de producción están acorde con las condiciones de la región de Ibagué Tolima. Se compraran alevinos en la empresa Agroinsumos veterinaria en Ibague, se levantaran y cebaran en piscinas de geomembrana 2 de pre-cría de 6 mt de diametro c/u y 2 para levante de 9 mt de diámetro y 2 para engorde de 12 mt de diámetro c/u, se implementara sistema intensivo de recirculación de agua y alimentados con alimento concentrado comercial, el ciclo se llevara a cabo en 6 meses, hasta llevarlos a un peso promedio de 450 gr, se proyecta conseguir conversión alimenticia de 1,6. Se propone como innovación la aplicación de sistema intensivo de recirculación de agua y BPPA. 4) ASPECTOS ORGANIZACIONALES: La estructura organizacional planteada por el emprendedor resulta adecuada para el tamaño de la empresa. Se generan 6 empleos de la siguiente forma: Administrador emprendedor, asesor contable, asesor técnico piscícola, operario de producción, 2 jornaleros para la cosecha y evisceración de peces 5) ASPECTO FINANCIERO: Se realizó la simulación en el modelo financiero, se utilizaron parámetros técnicos en producción y se ajustaron los costos de alevinos y concentrado teniendo en cuenta la totalidad de lotes que se encuentran en producción el primer año, el estado de resultados presenta rentabilidad a partir del segundo año de proyección. El flujo de caja esperado de la idea de negocio para el horizonte de evaluación es sostenible, se establece una meta de ventas de $55’865.700 para el primer año. Solicita 180 SMLV. 6) ASPECTO AMBIENTAL: Se utilizara biodigestor y ensilaje de desechos y vísceras. Número de empleos generados 6. Se recomiendan 180 SMLV, conforme a la solicitud correspondiente a $110’880.000. Los recursos se distribuyen de la siguiente forma: Gastos de personal $14’566.976, adecuaciones $3’500.000, maquinaria equipo $66’470.000, materias primas (alevinos, insumos, concentrado) $24’125.023, Gastos administrativos $1’602.000. Se conformará una sociedad por acciones simplificada. Se recomienda la verificación de la existencia de convenios comerciales. Para la implementación del Plan de Negocios la interventoría validará la reglamentación del uso del suelo del predio y del agua en el que se ejecutará el negocio. Se recomienda hacer seguimiento y fijar estrategias de comercialización de acuerdo a cada cliente y estipular claramente los acuerdos comerciales. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos. Para la implementación del Plan de Negocios la interventoría validará la reglamentación del uso del suelo del predio en el que se ejecutará el negocio.



Señores emprendedores y asesores del Plan de Negocios 52457 - GOURMET HELADOS, teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocio es NO VIABLE. Las principales razones son: 1) Desde los Aspectos Generales, la empresa se dedicará a la fabricación y comercialización de helados de paila saludables en el municipio de Girardot y cercanos como Melgar y Flandes, hechos a base de leche de soya, y frutas frescas (4 a 8 sabores), con azúcar de dieta y un proceso tecnificado. El emprendimiento origen en la experiencia familiar de la emprendedora en negocio de primos en Samaniego-Nariño) donde laboró 8 años, su perfil corresponde a Joven Rural con Formación en Procesamiento de derivados de frutas, el cual es aceptable, se detecta una oportunidad en el municipio de Girardot por su clima y turismo, donde se ubicará en un espacio arrendado de mínimo 24 mt2 (pequeño para ser punto de fábrica y local de ventas), no se aporta estado del inmueble, vías de acceso, entre otros, el valor de arriendo de $2.000.000/mes es alto para un emprendimiento, se indican $5.000.000 en adecuaciones (sin discriminar). Se recomienda para una futura presentación, ampliar la información de ubicación, racionalizar gastos e incluir toda la información en la plataforma. Sólo ítems de tendencias en helados y alimentación sana permiten contextualizar, la justificación escrita no se enmarca en dimensiones sociales, antecedentes de la idea de negocio, contexto geográfico u otros, por lo que se recomienda ampliar y mejorarla. Se trata de un plan que requiere reformulación y consolidación en el área técnica, de mercado, financiera y organizacional de la empresa. Los objetivos son susceptibles de alcanzar en el primer año de operación (empleo), pero se recomienda mejorar su formulación en pro de metas conservadoras que puedan ser efectivamente alcanzadas. 2) En los Aspectos Comerciales, el comportamiento de la demanda (consumidores) presenta mínima información, y llama la atención que solo en las aclaraciones (no hay ninguna referencia en plataforma) se indique una encuesta a 100 personas (sin resultados ni ficha técnica) mencionando que el 50% compran helados 3 veces/semana, dato que no señala representatividad ni es usado para el cálculo de mercado. Como perfil del cliente indica a estudiantes, residentes de 10-60 años, y turistas (no cuantificados). Hay contradicciones en la información de la demanda potencial: se señala como 119.869 habitantes Girardot Melgar y Flandes, en anexo también se incluye a Ricaurte y, el potencial de estudiantes contabiliza 7 municipios pero indica corresponder a Girardot; terminológicamente se confunde el mercado objetivo (señalado como 10% del potencial=11.986 personas) y se muestra a su vez como mercado objetivo: un 1.7% de los 33.545 estudiantes (300 helados/día), un 1,7% del potencial de 11.986 personas (200 helados/día) en 3 municipios, y un 1% para ventas en local en Girardot (7387 personas) correspondiente a 70 helados/día, concluyendo adicionalmente que las cifras en distintas secciones son dispares. Lo anterior permite evidenciar otra central debilidad respecto a la frecuencia de compra, pues se asume como diaria usando el mismo segmento de población para cuantificar ventas en local y en calle, y si bien se presentan varias cifras de consumo: 21,1 helados percápita (anual), dato de 2,3 Kg/persona y 3 helados/semana en climas cálidos, ninguna fue soportada ni correlacionada con el cálculo de mercado objetivo y proyección de unidades a vender; así las cosas, no hay información clara y asertiva para el dimensionamiento del mercado potencial y objetivo, las unidades mensuales resultan sobrestimadas y no obedecen a un segmentación realista (se infiere consumo diario), y por ende a información no se muestra sólida. La competencia se referencia de forma escasa, no presenta cifras representativas y se considera de alto tamaño, como debilidad la marcas señaladas (Cream Helado, Robin Hood) podrían no ser la única competencia, sino las miypmes que producen helados, así se señale que ninguna produce helados de paila (revisar), se recomienda profundizar en el análisis de la competencia a nivel regional. No se presentan cartas de intención de compra. El canal de comercialización es directo en local y no hay certeza si los 3 vendedores ambulantes propuestos serían clientes (distribuidores) para re-venta en colegios y calle ó si son la fuerza de venta directa del producto. El mostrar sobre un número de habitantes objetivo un consumo diario (ej: 300 helados/día para colegios) no es coherente con la realidad del mercado que afronta competencia, posicionamiento, sustitutos, entre otros; se considera como falencia el presentar un análisis netamente desde la oferta (unidades, tipo de producto deseado) y no desde la demanda lo cual hace incurrir en desfases, dado que limita o ignora la disposición del mercado. Las estrategias planteadas no asocian sus recursos con consistencia y por ende su coherencia y asertividad es parcial, estas requieren complementación. Para la distribución se plantea realizar ventas directas en local y no hay certeza si los 3 vendedores ambulantes propuestos serían clientes (distribuidores) para re-venta en colegios y calle ó si son la fuerza de venta directa del producto, y no se precisan estrategias para cada segmento ni se diferencian consumidores de distribuidores. Como estrategia de comunicación y promoción se citan: asistencia a 3 ferias mensuales (incluye gastos según respuesta 1 a las aclaraciones) pero no se aporta certeza de su efectividad en ventas; contar con aviso, volantes, pendones, pasacalles (no se contemplan tarjetas u otro material POP); promoción por: perifoneo de 4 hr ($280.000, no se conoce número/año, pero el monto es bajo lo que resta efectividad),6 hr de locución (no se claro a qué se refiere) y 1 cuña racial año 1 (la baja cantidad presupone un impacto bajo); la estrategia de precios no incluye acciones para lanzamiento, 2 degustaciones de 300 helados c/u por valor de $242.400; premio por fidelidad a consumidores: por 10 unidades se una entregar adicional (solo se contemplan 25 clientes/mes y no se resuelve si el número se supera). No se señala una actividad de lanzamiento y los gastos de distribución hacia vendedores ambulantes y en los otros municipios no se costean. Para el presupuesto de la mezcla se recomienda: diversificar el material POP a utilizar, revisar efectividad, costear costos de distribución y madurar las estrategias. 3) Desde el componente de operación, se presentan requerimientos de materia prima e insumos mostrando cantidades unitarias y costos, pero no se establece cómo se encuentran calculados (no se muestran márgenes de desperdicio). La ficha técnica del producto permite establecer algunas propiedades nutricionales, ingredientes y sabores, sin embargo la información es dispersa. La maquinaria requerida es pertinente al negocio, pero como debilidad no se demostró la necesidad de contar con 4 máquinas pues se menciona 360 helados/día por equipo, requerirse 720 helados/día = 2 máquinas (en local) pero se costean 4 ($7,5 millones c/u) señalando que estarían 1 en Melgar (no se cuenta con local) y otra para ferias (solo 3 al mes) por lo que se denota que habrían máquinas no productivas y por ende no validadas. No se caracteriza a los proveedores. Los costos de materia prima causan un gasto entre 23-42% sobre el precio del producto, que sumados a altos gastos de administración, genera un significativo desbalance en la estructura de costos. Se presenta un flujograma que define la secuencia de operaciones, pero la información de tiempos es dispar y no contundente: en la plataforma se muestra 14,7 min/Lt helado, y las aclaraciones citan tal cifra pero basan su cálculo en 1 Lt (10 helados) en 10 minutos, y sobre esta tomando 8 hr/día de trabajo (26 días/mes) y 2hr/día como improductivas, se indica que producirían 720 helados/día, pero la evaluación encontró que de acuerdo a la producción mensual año 1: 6.000-6.242 unidades/mes se obtiene que solo se requieren 230-235 helados/día, por ende se evidencia que no hay claridad tanto en los requerimientos del proceso de producción, cantidad de maquinaria y capacidad productiva del negocio. No se realizó un análisis de tiempos, movimientos y responsables por proceso, relacionando operaciones manuales y maquinaria. En las operaciones no se incluye control de calidad, ni tampoco un balance de materia que indique las cantidades de materia prima e insumos asociado a cada proceso. Se muestra un plan de producción que no relaciona estacionalidad en la demanda y como falencia no se encuentra coherente un aumento de 22% de unidades del año 1 al 2, pues si hay un incremento racional para los años 3-5, dicho plan es desvirtuado dado que la fijación de las unidades como meta tiene una argumentación no acertada. La información resulta variable y no certera respecto a la capacidad máxima de la unidad productiva y la a utilizar (helados/mes). No se precisa cuál es el margen de rentabilidad operacional esperado, pero se muestra que los gastos de mano de obra, admón y ventas son combinadamente altos, por lo que se recomienda revisarlos, teniendo en cuenta si las ventas reales fueren inferiores a las esperadas. Se indica un periodo improductivo de 2 meses (información dispar en las diferentes secciones), pero varios ítems como gastos y personal admón, mezcla de mercados, etc fueron calculados para 12 meses (corregir). No se cuenta con política de inventarios. Se recomienda para futuras presentaciones dar revisión al dimensionamiento y costeo de la mano de obra elaborando la información faltante (correlación de tiempo, movimientos, responsables y maquinaria), presentar flujograma, balances y unificar los tiempos y operaciones del proceso productivo, suscribirse a la cantidad de equipos que son indispensables (habrían 2 máquinas flotantes no requeridas para alcanzar producción mensual); así mismo consolidar y unificar la información (financiera y técnica) revisando que haya consistencia y total homogeneidad en todos los contenidos del Plan. 4) Se plantea una estructura organizacional compuesta 6 cargos, 3 de ellos son cargos de prestación de servicios: 1 gerente, 1 vendedor, contador tiempo parcial, y como nómina: 2 operarios y un jefe de producción, pues si bien se hace alusión a jornadas de 8 hr 6 días/semana (26 días/mes), la cuantificación del grupo no considera unidades producidas por lote (60 helados/hora), no se conoce si los 4 equipos disponibles son manejables por 2 operarios y si todos serán utilizados al menos en un 70%, ni se asocian conjuntamente tiempos, responsables y movimientos a la maquinaria y operaciones manuales, tampoco se indica cuánto tiempo de dedicación tendría el jefe de producción como mano de obra (adicional a funciones de control), ante lo que es recomendable calcular desde las necesidades de producción (no sólo desde el tiempo disponible que ofrecen los operarios o máquinas), puesto que es la única manera de establecer cómo sería su funcionamiento en términos reales; El equipo es complementado por 3 vendedores los cuales comercializarían los productos en 3 municipios, pero no hay claridad si los mismos son clientes/distribuidores del negocio para venderlos de forma ambulante, o si serían vendedores directos (caso en el cual deberían contar con salarios fijos) y no únicamente bajo una comisión de ventas del 20-22%. No se presenta manual de funciones. Para gerente y vendedor los montos de $700.000/mes c/u no dan cumplimiento a la remuneración mensual señalada en el Manual de operación del Fondo (numeral 8.1.1.) para no profesionales o técnicos (1,5 SMMLV). Para futuras presentaciones se recomienda completar la información de perfiles y funciones, calcular la dimensión de operarios que sean requeridos, correlacionar maquinaria, personal y tiempos, y definir la vinculación o no de los vendedores en calle. Se contemplan entidades para el acompañamiento y/o asesoría, no se referencian tiempos, trámites ni costos para la constitución de la SAS, se incluiría registro sanitario por $2.000.000. Si bien se presenta una DOFA, el análisis organizacional es muy limitado en cuanto a de equipo de trabajo, tiempos y estructura de socios para la formalización. 5) A nivel financiero, en general las deficiencias alrededor de la formulación del modelo financiero son un mercado potencial y objetivo con información dispar geográficamente que no considera aspectos de frecuencia de compra, y un posible desbalance entre los costos en materias primas, gastos de ventas y administrativos. De acuerdo con los ajustes efectuados en la evaluación se observa que no se obtienen indicadores positivos de resultados: i) Aplicación de factor prestacional de 46.34% acorde con la normatividad vigente para los cargos de nómina tomando $616.000 (SMMLV) para los 2 operarios y $750.000/mes para Jefe de producción, ii) En los gastos de ventas se incluyen tanto mezcla de mercadeo como honorarios de vendedor, iii) Para cargos 'directos' o contratación por prestación de servicios, se ajustan honorarios de acuerdo al Manual de Operación (1,5 SMMLV para perfil no profesional o técnico): emprendedor y vendedor a $924.000/mes, iv) Se toman 2 meses como periodo improductivo y por ende 10 meses para la contratación de todos los cargos en el año 1, v) Aporte del emprendedor se toma como $3.000.000 en utensilios, dado que los $2 millones como 'Formulación' corresponde a hechos cumplidos intangibles que no son posible de reconocer, vi) Se aplica un 3% de inflación anual a los costos unitarios de materia prima y precios de producto (se mantenían constantes a 5 años), vii) Análisis de sensibilidad del 20% a las unidades proyectadas de ventas, en razón a que se asume una frecuencia de compra diaria para el mercado-población objetivo (revisar)y por ende las unidades podrían no considerar aspectos de competencia, posicionamiento y posibilidades de cobertura real. Los gastos de arranque por $3.428.000 incluyendo registro y patente (respuesta en las aclaraciones) de helado ganoderma (no se demuestra conocimiento de requisitos y rigor científico para una patente) y registro mercantil por $808.000 son sobrestimados, con información inconsistente (se cita también registro sanitario y otras licencias en las aclaraciones) por lo que se debe revisar. El gasto de aprox $42 millones/año en Admón (se excluye mezcla de mercado) significa una carga muy alta. El presupuesto de mezcla de mercados requiere de mayor discriminación. Se recomienda para futuras presentaciones: definir maquinaria requerida acorde con las metas de producción, ventas factibles, personal y tiempos para cada etapa de producción; justificar los cálculos llevados a cabo para fijación de unidades, ampliar y detallar los costos de mezcla de mercado, revisar los de materias primas y los de administración, para obtener un balance adecuado de costos y con ello rentabilidad. 6) En el Aspecto Ambiental, se señala que se generan residuos de tipo orgánico (desechos de frutas y vegetales) e inorgánico (icopor, plásticos, acrílicos etc.) así como residuos líquidos, como acciones de mitigación se indica el uso de productos de limpieza biodegradables y clasificación de residuos. Los aspectos más débiles del plan de negocio son el de operación, organizacional y definición de mercado potencial y objetivo, en tanto las principales debilidades se enfocan en proyección de unidades de venta (sobrestimadas)al no tener en cuenta frecuencia de compra y un dimensionamiento de mano de obra y necesidad de maquinaria sin elementos objetivos como correlación de tiempos por operación unitaria con número de operarios.



Señores emprendedores y asesores del Plan de Negocios BIOFRUTOS 52486, teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocio es NO VIABLE. Las principales razones son: 1) Objetivos: Los objetivos planteados son claros y medibles, sin embargo se asegura que el modelo planteado genera en un 80% fresas más limpias que las generadas de manera convencional y no se aclara los instrumentos que se utilizaran para medir y cumplir con el objetivo. 2) Componente Comercial: No se cuenta con información suficiente para determinar la proveeduría de insumos y materias primas. 3) Componente Ambiental: El proyecto incluye acciones que generan un manejo adecuado de los recursos naturales, sin embargo al considerar que no se ha determinado el lugar definitivo para el desarrollo de la propuesta, se desconoce los permisos y uso de suelo acorde con el proyecto planteado. 4) Componente Técnico/Productivo: Se presenta una caracterización general del producto final, al igual que su composición. Se relaciona una propuesta de insumos que son requeridos para el desarrollo de la propuesta, sin embargo y considerando que aún no se presenta el lugar o sitio definitivo donde desarrollar el proyecto la propuesta de insumos requeridos puede variar toda vez que cada sitio define unas condiciones especiales de manejo, no se incluye protocolos ni procedimientos necesarios en la implementación de las BPA a la luz de la normatividad ICA mencionada. No se relacionan tiempos por etapa que permitan definir con precisión la puesta en marcha del proyecto. No se realiza una descripción detallada de los equipos que se esperan utilizar, existe una mención general en las cotizaciones. 5) Componente Organizacional: Se define un equipo suficiente para el desarrollo del proyecto, sin embargo el costo del equipo es demasiado alto en relación al volumen de la operación proyectada, teniendo en cuenta que llega a representar un 58% de las ventas, se considera alto teniendo en cuenta que no se trata de un plan de negocio de alta generacion de valor agregado o de servicios. 6). Localización: No se ha precisado el lugar definitivo del negocio, se estima unas condiciones mínimas que se deben cumplir conforme a información secundaria. 5) Aspectos Financieros: El proyecto presenta indicadores financieros favorables, se sugiere al emprendedor brindar mas profundidad en el estudio de la cadena de suministro de esta manera mitigar riesgo de subida de costos de produccion, los cuales se sensiblizaron en un escenario en el estos suben, reflejando una exposision media a esta variable. Los gastos de nomina reportados en el modelo financiero y de costeo, no corresponden a lo relacionado en el componente organizacional.



Señores emprendedores del Plan de Negocios EMPRESA GANADERA LA FLORIDA S.A.S No. 52662, teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se RECOMIENDA que el plan de negocio es VIABLE. Las principales razones son: 1) aspectos generales: El plan de negocio consiste en una Ganadería Doble Propósito raza Gyrolando en el predio la Ilusión ubicado en la vereda El Palmar, municipio de Solano Departamento del Caquetá, predio de 30 ha con de tradición ganadera extensiva, forma parte de uno más extenso (380 ha con 90 ha productivas) de propiedad familiar y donde el emprendedor ha obtenido experiencia en la producción de leche y carne, tiene formación como Tecnólogo en Producción Agropecuaria, lo cual promete experiencia técnica y comercial para desarrollar el plan de negocio. El predio reúne condiciones edafoclimáticas y de aptitud para desarrollar la actividad ganadera, se encuentra a 2.5 km de la cabecera municipal, los productos a obtener son leche fresca, terneros destetos y vacas de descarte. El objetivo del negocio es implementar tecnología de producción sostenible mediante semiestabulación pastoreo rotacional, arreglo silvopastoril, bancos de forraje e inseminación artificial, aplicación de Buenas Prácticas Ganaderas y de Ordeño buscando mayor productividad y sostenibilidad ambiental siendo ejemplo de innovación y tecnología en la región. 2) aspectos comerciales: el plan de negocio analiza las características de la competencia presente en la zona, el emprendedor conoce los productores y canales de comercialización, presenta una estimación de la oferta a nivel regional, considera que su paquete tecnológico le traerá ventajas competitivas con la presentación de productos de calidad y buena aceptación en el mercado, establece que la estrategia de servicio será la calidad de los productos, tiene claridad sobre sus clientes objetivo, anexa cartas de intención de compra para la leche de la Quesera Godoy e instituciones educativas ubicada en el municipio de Solano. Proyecta sus ventas con el precio base pagado por la quesera y espera a futuro obtener bonificaciones por calidad. Las condiciones comerciales establecidas para la leche es de plazo de 15 días y para la carne en pie es de contado. La proyección de ventas está basada en la proyección de existencias o movimiento ganadero, la presenta en forma mensual y también como consolidado anual de litros de leche y venta de terneros. 3) aspectos técnicos: el plan de negocio describe de forma técnica el proceso de manejo nutricional, sanitario, productivo y reproductivo, propone la aplicación de Buenas Prácticas Ganaderas y de Ordeño, muestra claridad en cuanto a los equipos y herramientas necesarias, para operar el negocio. El plan de producción se proyecta a 5 años, encontrándose que los parámetros reproductivos están sobrestimados natalidad del 85% y mortalidad de terneros 2% con respecto a referentes de la zona, se muestra un incremento en la producción de leche, basada en el mejoramiento en las practicas reproductivas y nutricionales de los animales, tiene como meta obtener un promedio de 8 litros de leche/vaca durante 280 días/para el primer año e ir aumentando gradualmente la producción diaria hasta alcanzar 13 litros en el año 5, para los terneros espera un peso al destete de 180 kg. Observaciones: a) en el modelo de evaluación se ajustan los índices productivos a natalidad 75% y mortalidad de terneros 7%. b) Se recomienda revisar la logística de la estabulación, ordeños y pastoreo a fin de encontrar eficiencia en la distribución de los tiempos, favoreciendo la productividad. c) Con apoyo del asesor técnico definir y establecer el sistema de control, seguimiento, evaluación, y ajuste periódico a fin de alcanzar las metas propuestas. 4) aspectos organizacionales: la empresa se constituirá como Sociedad por Acciones Simplificadas SAS, se programa su legalización en el primer mes; determina como entidades de apoyo al comité de ganaderos, ICA en Buenas Prácticas Ganaderas y Buenas Prácticas de Ordeño, además de FEDEGAN y el Banco Agrario; el emprendedor manifiesta acogerse a la ley del primer empleo. Los costos de organización se consideran razonables teniendo en cuenta la actividad ganadera que se pretende desarrollar; en el área administrativa se proponen 3 empleos uno el del administrador por contrato a término indefinido y dos asesores por prestación de servicios y en el área operativa 3 empleos, un mayordomo con contrato laboral a término indefinido y dos operarios por jornales. Observación: a) se recomienda revisar el tipo de contrato, dado el número de jornales para el asistente de ordeño y tener en cuenta la ventaja de contar con personas que tengan continuidad y experiencia específica relacionada con el manejo del hato.5) aspecto financiero: se realizó la simulación en el modelo financiero con proyección a largo plazo de 10 años y tiempo improductivo de un mes, se realizaron ajustes en parámetros técnicos, el ejercicio presenta rentabilidad en sus años de proyección, el flujo de caja esperado de la idea de negocio para el horizonte de evaluación es sostenible. 6) aspecto ambiental: el plan de negocio identifica las afectaciones de la ganadería a los suelos y el agua, se considera el paquete tecnológico como sistema de mitigación, propone adoptar las Buenas Practicas Ganaderas que junto con el sistema silvopastoril ayuda a solucionar el problema de la degradación de suelos y praderas en el departamento del Caquetá. Los indicadores de gestión asociados con la puesta en marcha del proyecto son: generación de 6 empleos, donde el emprendedor deberá ocupar el rol de administrador con una dedicación de tiempo completo a su plan de negocio; la producción para el primer año corresponde a 69.440 litros de leche y 14 terneros destetos, consecuentes con una generación de ventas para el año 1 correspondiente a $57.262.800. El valor total aprobado corresponde a 177 SMMLV de los cuales $15.460.000 corresponden a maquinaria y equipos, $1.800.000 adecuación de infraestructura, $91.600.000 a compra de 22 vacas y 8 novillas de vientre; el emprendedor aportara en dinero $931.868 para gastos de constitución y legalización de la empresa y $ 27.726.000 en especie para los siguientes rubros $1.500.000 para cultivos permanentes, $126.000 sal mineralizada, $1.200.000 para estantillos y estercolero y $ 24.900.000 en 15 vacas paridas 2 toros y un equino. Se aclara que la diferencia con los 177 SMMLV inicialmente solicitados se debió al ajuste en el precio de la cerca eléctrica y sus accesorios como resultado de la aclaración presentada. El aspecto innovador del plan de negocios lo constituye la transformación de una explotación extensiva por una semi-intensiva bajo un modelo rotacional, semiestabulación, bancos de proteína y energía para suplementación, instalación de cercas vivas, inseminación artificial e implementación de un estercolero que disminuirá el impacto ambiental negativo por los desechos de materia orgánicos y aplicación de Buenas Prácticas Ganaderas y de Ordeño. Para la implementación del Plan de Negocios la interventoría validará la reglamentación del uso del suelo del predio en el que se ejecutará el negocio. Se condiciona a la verificación previa a cualquier desembolso por parte del interventor de la existencia de la base forrajera propuesta suficiente para sostener el hato de 45 vientres doble propósito. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato, no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos.


Producción Agrícola NCP En Unidades Especializadas

Señores emprendedores del Plan de Negocios No. 52513 - PASSIFLORAS DEL TOLIMA. Teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se CONCLUYE que el plan de negocios es VIABLE. Las principales razones son: 1). ASPECTOS GENERALES: La propuesta propone establecer un cultivo de maracuyá amarillo (P. edulis variedad flavi carpa) para su producción y comercialización, sembrado bajo BPA y la implementación de un sistema de riego por goteo y de tutorado. El establecimiento del cultivo se hará en la finca Lote No. 7 ubicada en el municipio de Rovira (Tolima) en un área arrendada de 5.0 hectáreas (se aporta carta de intención de arriendo a cinco años con un canon mensual de $60.000 m/cte.). Según el respuestas del emprendedor el lote no ha sido cultivado con maracuyá, la topografía es ondulada y se está tramitando el certificado de uso de suelos en la Alcaldía de Rovira. El municipio de Rovira se ubica a 850 m.s.n.m y cuenta con una temperatura promedio de 24° C, acorde con las condiciones del maracuyá que se desarrolla entre los 0 a 1300 m.s.n.m con temperaturas entre 24° y 28° C, estimándose que las condiciones agroclimatológicas son las adecuadas para el desarrollo del cultivo y alcanzar los rendimientos esperados. La justificación del proyecto se basa en la oportunidad de mercado existente y en el bajo desarrollo del sector y teniendo en cuenta los conocimientos adquiridos por el emprendedor, desarrollar una actividad económica sostenible. Los objetivos son medibles y realizables, facilitando la comprensión y cualificación de los mismos. Las actividades previas el análisis de los precios del mercado, consecución del terreno, cotizaciones, cartas de intención de compra, además de precisar la experiencia puntual del emprendedor en este tipo de actividades agrícolas. 2). ASPECTOS COMERCIALES: La estrategia de distribución se plantea con dos alternativas la recolección en finca o el traslado de la misma hasta el centro de acopio de los compradores. De igual manera se menciona los contactos previos con los clientes entregando algunas muestras de producto para conocer las propiedades propias del maracuyá producido y hacer los pedidos, esperando transportar fruta todas las semanas durante dos meses de acuerdo al ciclo productivo. Los gastos asociados con la distribución se encuentran costeados. Para establecer el precio se revisaron las proyecciones historias de lo corrido del año y el comportamiento del mismo del año 2013, se revisó el punto de equilibrio, se propuso un precio de lanzamiento y se enuncian algunas técnicas de precio, considerándose que se tomaron en cuenta diversas variables garantizando su permanencia en el tiempo y un precio acorde al mercado, sin embargo se recomienda analizar el precio de la competencia y el valor agregado por la venta del producto con algún tipo de certificación. Como estrategia de promoción se harán descuentos por volúmenes a los clientes que realicen compras superiores a las 5 toneladas y por pagos de contado, con un descuento en ambos casos del 1% del precio de venta, el cual se encuentra costeado, no obstante se precisa realizar algún evento de lanzamiento para dar a conocer el producto y llegar a nuevos nichos de mercado. La estrategia de comunicación se basa en el uso de implementos y dotación con nombre y logo de la empresa, pagina web, redes sociales, hojas membretadas y tarjetas, esperando con la misma generar recordación y actividad constante con los clientes, consideradas herramientas adecuadas para trasmitir el mensaje de la empresa. La estrategia de servicio se enfoca a calidad del producto, manejo de bases de datos para el manejo de información, cumplimiento y a la vigilancia tecnológica y del sector, considerándose que es necesario complementarla definiendo herramientas adecuadas que permitan mediar la trazabilidad de las actividades desarrolladas y enfocarse en donde se encuentran deficiencias, pero para llegar a ello es necesario sistematizar el servicio postventa para poder cuantificarlo. Las estrategias de mercado se definieron acordes al plan de negocio, considerándose diversas variables para su desarrollo. 3). ASPECTOS TÉCNICOS: El producto del presente proyecto es maracuyá, al cual se le describen las propiedades físicas y químicas de la fruta, observándose que el cultivo no tendrá escalonamientos de producción, se identifica las labores culturales para su manejo desde el establecimiento del cultivo hasta la cosecha y labores de pos-cosecha, adjuntándose un diagrama de procesos y precisando algunas actividades relacionadas con la implementación de buenas prácticas agrícolas, sin embargo es recomendable incluir los tiempos de cada etapa, el número de jornales y los costos de cada etapa. La producción se llevara a cabo en un área de 5.0 hectáreas de maracuyá (densidad por hectárea de 1.111 plantas, densidad de siembra de 3.0 mts X 3.0 mts). Se plantea un periodo improductivo de siete meses momento en el cual se obtendrá la primera cosecha, con ciclos de producción de tres años, por tanto en el primer año se plantean rendimientos por hectárea de 11 ton/hectárea y para el año dos y tres un promedio de 31 ton/hectárea acorde con los promedios de la región (29 Toneladas/hectárea fuente Asohofrucol). La actividad no requiere de permisos por tratarse de un producto agrícola que se comercializa en fresco. Se sembrarán cinco hectáreas donde la producción será vendida a intermediarios garantizando de esta manera la venta del 100% del maracuyá. La propuesta identifica claramente los insumos y herramientas necesarias para adelantar el proceso productivo, de igual manera a nivel de infraestructura se propone la inversión de $20 Millones para adecuar la bodega de pos-cosecha (se adjunta cotización), y a nivel de cultivo se propone manejar un sistema de tutorado y un sistema de riego, considerado que lo anterior es acorde con el cultivo y con el programa de producción propuesto. En el plan operativo se observa la compra de herramientas, del sistema de riego y de las adecuaciones se realizan en su totalidad en el primer mes, para los meses siguientes los insumos y el pago de mano de obra hasta el cuarto mes, los servicios contables durante todo el primer año, considerando que el mismo es acorde y realizable en el primer año de ejecución del plan de negocios. 4). ASPECTOS ORGANIZACIONALES: La estructura organizacional del plan de negocios se conforma por un gerente, un contador, un capataz y jornales, definiéndose las funciones y el perfil de cada uno de los integrantes del equipo de trabajo, cuya estructura organizacional se encuentra adecuada con el tipo de emprendimiento y el modelo de negocio. El gerente (Emprendedor) y el capataz estarán con una dedicación de tiempo completo, el contador medio tiempo y se prevé para el primer año 685 jornales (costo jornal de $25,000) equivalentes a 4 opciones de empleo con 15 jornales/mes. Los tiempos para la constitución de la empresa están claros al igual que los documentos y trámites necesarios para la legalización de la empresa, pues no se requieren de permisos especiales, sin embargo es necesario tramitar el certificado de uso de suelo por la entidad municipal competente. Se identifican diversas entidades y colaboración que estas brindarían al emprendedor, no se precisan los compromisos ni documentos que los soporten para el desarrollo del plan de negocios propuesto, por tanto es recomendable gestionar algún tipo de asistencia técnica, comercial y administrativa para el arranque de la empresa. Se adjuntan cartas de intención de compra, sugiriéndose aportar información sobre precios, frecuencia, cantidad, calidad, entre otros aspectos para determinar si con las dos cartas adjuntas se garantizara la venta del 100% de la producción. 5). ASPECTOS FINANCIEROS: Los costos asociados al cultivo de maracuyá se presentan en el plan de negocios, identificándose el costo por hectárea y por unidad de $685 incluyendo mano de obra e insumos para ambas calidades estimándose como adecuados. El plan de inversión presentando guarda coherencia entre la información registrada en el plan de negocios, y el modelo financiero, identificándose claramente las inversiones fijas y el capital de trabajo, las cuales se soportan en su mayoría con cotizaciones. El flujo de caja planteado es sostenible en el tiempo de cinco años teniendo en cuenta las variables planteadas como precio ($1.300 y $1.100/Kilo) producción (entre 11 a 31 ton/ha/año en un ciclo de tres años), densidad (1.111 plantas/hectárea) y área establecida (5.0 hectáreas de maracuyá), relacionándose adecuadamente con el módulo de mercado y la capacidad real de producción, con lo que se garantizan las ventas trazadas. 6). ASPECTOS AMBIENTALES: La empresa propone en el tema ambiental para la producción de maracuyá un manejo integrado de cultivo utilizando buenas prácticas agrícolas lo que permite una producción limpia y sostenible sin deterioro al medio ambiente además, al no ser un producto transformado no genera ningún tipo de contaminante en su proceso de producción. 7). INDICADORES DE GESTIÓN: De acuerdo con lo anterior los indicadores de gestión asociados con la puesta en marcha del proyecto son: generación de seis (6) empleos, donde el emprendedor deberá ocupar el rol de Gerente con una dedicación de tiempo completo a su plan de negocio, la producción para el primer año corresponde a 55.000 Kilos/5.hectáreas/año, consecuentes con una generación de ventas para el año 1 correspondiente a $69.300.000. La estrategia de mercadeo aprobada incluye el siguiente alcance: Visitas a los clientes nicho. Contactar telefónicamente a 20 clientes, Costo transporte, entrega de degustaciones maracuyá (cajas de 10 kg), Descuentos del 1%, Tarjetas de presentación, Valla, Hojas membretadas, pagina web, redes sociales por un valor total de $4.797.280. 8). RECURSOS SOLICITADOS: Los recursos solicitados ascienden a 169 SMMLV ($104.298.149) representados en: Terrenos y construcciones: $20.000.000, maquinaria y equipo: $20.100.856, herramientas: $2.575.200, equipos de oficina: $1.218.000, capital de trabajo: $60.404.093. 9) AJUSTES SUGERIDOS AL PRESUPUESTO: El presupuesto no se ajusta. 10) APORTES EMPRENDEDOR: El emprendedor no realiza ningún aporte (0 SMMLV). 11) ASPECTO INNOVADOR: El componente de innovación se observa en la utilización de semilla certificada, la implementación de riego localizado con fertirrigación y la implementación de buenas prácticas agrícolas. 12) RECOMENDACIÓN AL PLAN OPERATIVO: El plan operativo propone la compra de todos los insumos en los cuatro primeros meses, recomendándose que los mismos se distribuyan a lo largo del año para evitar su deterioro. A su vez se recomienda gestionar acompañamiento técnico y garantizado su permanencia durante todo el primer año del cultivo. 13) ASPECTO MÁS DÉBIL: Comercial. 14) RECOMENDACIONES: Formalizar el contrato de arrendamiento y garantizar las cartas de intención de compra del producto.

Hoteles Y Restaurantes

Otros Tipos De Expendio NCP De Alimentos Preparados

Señores emprendedores del Plan de Negocios TIENDA ESPECIALIZADA Y EXPERENCIAL CAFÉ LIENZO - No. 52470. Teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se RECOMIENDA emitir el concepto de NO VIABLE. Las principales razones son: 1) Aspectos generales: Se requiere completar la formulación de objetivos en la generación de empleos, ingresos por periodos de tiempo establecidos, productos, calidades, ventas, tecnologías, clientes, certificaciones, eventos. 2) Aspectos comerciales:No cuantifica el comportamiento de la demanda, producto de consumo directo e indirecto. No precisa como realiza el aprovisionamiento de materias primas, insumos para la elaboración de alimentos. Se requiere precisar ciclos cortos de producción para definir logro de metas de corto plazo. 3) Aspectos técnicos: Se requiere completar las características físicas de cada producto y describir las características y especificaciones de cada uno de los insumos materias primas, mano de obra requerida para el proceso productivo. Es necesario precisar responsables, tiempos de cada actividad, condiciones para su ejecución; precisar los índices técnicos del proceso productivo y del producto; no menciona con claridad la disponibilidad de instalaciones, adecuaciones para desarrollar el proceso, disponibilidad de servicios. No define periodos productivos semanales, mensuales, de manera que permita realizar control y seguimiento sobre la marcha del negocio. 4) Aspectos organizacionales: Se requiere precisar tiempos de desempeño y dedicación a las actividades del negocio, turnos de atención, número de horas de labor por día. 5) Aspecto financiero: Falta organización en el Plan Operativo, se presentan 13 rubros de inversión que corresponden a 14 valores. No se presenta detalladamente como están compuestas las adecuaciones locativas por valor de $7,200,000 al igual que el Capital de trabajo por $20,000,000. Falta organización en el Plan Operativo, se presentan 13 rubros de inversión que corresponden a 14 valores. No se presenta detalladamente como están compuestas las adecuaciones locativas por valor de $7,200,000 al igual que el Capital de trabajo por $20,000,000. Al no especificarse cual va ser el tiempo de las adecuaciones locativas, no presenta garantías de que se cumpla el presupuesto de ventas propuesto; el flujo de caja esperado de la idea de negocio para el horizonte de evaluación no es sostenible. 6) Aspecto ambiental: No contempla la aplicación de medidas de manejo ambiental. Se recomienda dar aplicación a un plan de manejo de residuos provenientes del negocio a operar, minimización de uso de recursos energéticos, prevención de accidentes. Aspecto más débil: Formulación de la propuesta Técnica.


Elaboración De Cacao, Chocolate Y Productos De Confitería

Señora emprendedora del Plan de Negocios Toque de Sabor Repostería, No.52385. Teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas por el evaluador, se CONCLUYE que el plan de negocio es VIABLE. Las principales razones son: 1) Aspectos Generales: Se identifican antecedentes relacionados directamente con el proyecto que justifican la inversión de acuerdo a una necesidad y oportunidad de mercado, relacionada con la comercialización del portafolio de la emprendedora en las MIPyMES de la ciudad de Medellín; 2) Aspectos Comerciales: a) Se identifica la competencia frente a algunas variables como precio, plaza, promoción y ventas. b) La emprendedora calcula el mercado del proyecto partiendo de un mercado potencial, segmentando su mercado objetivo y nicho específico, de acuerdo a información primaria originada de encuestas y información secundaria. c) Se identifican con claridad las motivaciones que orientan al cliente MIPyME a comprar los productos, principalmente los chocolates publicitarios de Toque de Sabor Repostería SAS.; 3) Aspectos técnicos: a) Es claro el cálculo de las cantidades indicadas de insumos y mano de obra requeridas para cada una de las líneas de producto: Tortas, Chocolates Corporativos, Dulces y Galletería y Postres. b) Se tiene claridad de cuál es la capacidad instalada, la capacidad productiva y la relación con los cálculos de mercado.; 4) Aspectos organizacionales: Hay coherencia de la estructura organizacional administrativa y productiva con el tamaño del negocio.; 5) Aspecto financiero: a) En el proyecto los gastos administrativos y de ventas son acordes con la operación del proyecto. b) El proyecto es rentable y sostenible en el horizonte de evaluación. 6) Aspecto Ambiental: a) La emprendedora tiene en cuenta en el plan de negocio, los impactos sobre el medio ambiente, tanto para la adecuación de la fábrica, como para la operación del negocio, e incluye un análisis de control de impactos con medidas de control. b) Identifica y presupuesta en el proyecto los requisitos establecidos en la resolución 2674 del 22 de julio del 2013. Aspecto a fortalecer: Comercial, en la elaboración de un plan de ventas, con metas claras para garantizar la proyección de ventas. De acuerdo con lo anterior los indicadores de gestión asociados con la puesta en marcha del proyecto son: i. Generación de 5 empleos, la emprendedora que ocupará el rol de Gerente con una dedicación 100% a su plan de negocio, el contador, un operario, un vendedor y un operario para temporadas altas de producción. La producción para el primer año corresponde a: Galletería y Dulces, con un 57 % del total de las ventas para el primer año, chocolates corporativos con 30% de las ventas, Tortas y Maria Luisas con un 9% de las ventas y postres con un 4 % de las ventas. Con un total de ventas entre todos los productos para el primer año de $ 89.104.500 de pesos. ii. La estrategia de mercadeo aprobada incluye el siguiente alcance: Estrategia de comercialización (página Web, ventas por la página, dominio y hosting) $1.832.399, Estrategia de Comunicación (autoresponder, animosto, google awars) $ 340.000, Estrategia Promocional y de Lanzamiento (paquetes promocionales, muestras grátis) $650.000, Estrategia publicidad (imanes con logo, tarjetas, pendones) $ 290.000. iii. La asignación recomendada es de 139 SMMLV (2014). Los recursos sugeridos de asignar de acuerdo al número de empleos generados y los requerimientos de inversión justificados en el plan, tienen la siguiente distribución: Inversiones Fijas: $ 20.069.800 y Capital de trabajo $ 65.554.200 para un total de $ 85.624.000. El aporte de la emprendedora de $ $1.400.000 está representado en: 1 Nevera, 1 Gramera de 5 Kg, 1 Batidora de 3 Lt, 1 Licuadora y un Microondas. Para recomendar la viabilidad de este plan, se realizó el siguiente ajuste, reflejado en los registros del modelo financiero, así: a) Se ajusto el rubro papelería solicitado en el capital de trabajo, de $210.000 a $ 167.590, disminuyéndolo en $42.410 para poder ajustar el aporte del Fondo Emprender a 139 SMMLV. iiii. El principal aspecto innovador del plan de negocios de la empresa Toque de Sabor Repostería SAS, se relaciona directamente con los chocolates empresariales, los cuales cuentan con el logo o la imagen corporativa de una empresa fielmente reproducida, realizada con tintas completamente comestibles, las cuales son poco comunes en el país. Además éste producto tiene un beneficio fundamental para las empresas MIPyME, el cuál es generarles valor agregado y ayudarlos a crear una recordación de marca en sus clientes y un mejor posicionamiento en el mercado. iiiii. Para el plan operativo se recomienda: 1) Todo desembolso debe ser aprobado y ejecutado contra orden de compra debidamente aceptada por el proveedor; 2) Se deben desarrollar objetivos específicos por cada área de operación con sus respectivos indicadores de gestión y resultado; 3) Previamente a cualquier desembolso, la emprendedora deberá presentar, mínimo tres (3) proveedores calificados por las variables o condiciones mínimas que establezca el empresa, como política de contratación. 4) Se recomienda adelantar una simulación/ entrenamiento bajo las condiciones reales de operación, involucrando a todas las personas que tienen participación en la organización para hacer los ajustes a situaciones que puedan afectar negativamente la operación de la fábrica, así como para prever posibles contingencias que se puedan presentar en la puesta en marcha del negocio. 5) Presentar evidencia concreta mediante el contrato de arrendamiento, así como planos de distribución de la planta, con determinación de las áreas de trabajo, condiciones y especificaciones de las remodelaciones y adecuaciones al sitio de operaciones. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma Web de Fondo Emprender y de visitas, al menos cuatro (4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Se aclara adicionalmente que cualquier inversión previa a la firma del Acta de inicio del contrato, no será reembolsada. No obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos.



Señores emprendedores y asesores del Plan de Negocios PORCICOLA PEZUÑAS, No. 52645. Teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocio es NO VIABLE. Las principales razones son: 1) Aspectos Generales. Antecedentes; estos son acordes con el plan propuesto. Definición de objetivos, el plan no presenta de manera clara las metas y los objetivos, relaciona demasiados objetivos y Metas, la mayoría de los cuales no se definen claramente, muchos de los cuales no son cuantificables, como por ejemplo relacionar la descripción grafica de la raza camboroug, incluidos en los objetivos Económicos y financieros. Equipo de trabajo; presenta inconsistencias, inicialmente propone la creación 4 empleos entre directos e indirectos, luego en uno de los objetivos específicos plantea generar 5 empleos. Justificación; se basa en el aprovechamiento de las ventajas que ofrece la explotación de esta especie como la precocidad, prolificidad, corto ciclo reproductivo, la capacidad transformadora de nutrientes, pero no sustenta con argumentos sólidos la puesta en marcha del proyecto. En el resumen ejecutivo no se presenta claridad y consistencia en sus contenidos, el modelo de negocio aparte de presentar como alternativa nutricional el uso de recursos propios de la región, los cuales considera como malezas (caso del Bore) no describe claramente muchos de los procesos, básicamente en lo relacionado con la suplementación alimenticia con base en el bore, tampoco describe ninguna de las etapas del proceso, carece de sustentación técnica y económica. Menciona un estudio de mercado en el municipio de San Agustín, pero no presenta el modelo de encuesta aplicada que puedan definir con claridad su participación en el mercado, no existen coherencia en las cifras presentadas. 2) Aspectos Comerciales. Caracterización del producto, no contempla posibles disminuciones en la demanda, ni niveles de estacionalidad que se puedan presentar, no analiza de manera clara la competencia a nivel interno y externo, no se presentan encuestas. Estrategias y garantías de comercialización; el emprendedor anexa cartas de intensión de compra, sus estrategias de venta y comercialización no son claras ya que asume que al constituir una empresa tecnificada los clientes van a tener confiabilidad en la carne en canal, sin tener en cuenta otras variables como la nutrición, estrategias de precios, promociones. Identificación del mercado objetivo; este no es claro, identifica como mercado objetivo varios expendios de la región, también reconoce 5 competidores potenciales en la zona, que junto con los vendedores de carne de la galería cumplirían con los requerimientos del mercado, situación que desvirtúa el plan de mercado planteado. Identificación de canales de Comercialización; El Plan identifica los canales de comercialización a través de supermercados y expendios de la región, aunque se argumenta un compromiso para la compra del producto se presenta una incoherencia en los datos suministrados ya que con los cerdos ofertados actualmente se supliría la totalidad de la demanda, máxime si el emprendedor argumenta que aparte de la competencia nacional existen otras ofertas basadas en importaciones de Estados Unidos y Chile. Para la identificación de los canales de comercialización y la intención de compra por parte de los propietarios de las famas el plan refiere haber realizado unas encuestas, pero no se encontraron evidencias de las mismas. El Plan no contempla ni identifica los canales de comercialización para el aprovisionamiento de bienes y servicios, ni analizan las condiciones comerciales bajo las cuales se compra insumos y materias primas. 3) Aspectos Técnicos, Caracterización del producto o servicio, describe las características físicas del producto, pero no se tiene claridad de los requerimientos de insumos, materias primas y mano de obra directa e indirecta para asegurar el proceso de producción, no se describen ni se anexan las tablas de consumos, el tipo de alimento por etapa, la calidad del mismo. Definición del proceso de producción a implementar e índices técnicos; no se presenta un proceso de producción claro, no describe los tiempos de la ceba en corrales en cama profunda, ni los anteriores como levante y precebos, ni determina áreas destinadas a los mismos, no relaciona tablas de consumo, ni el alimento para las cerdas y duración de las etapas de gestación y lactancia y los consumos pre y postparto, no se describen conversiones alimenticias, ni se anexa un bromatológico del Bore. Identificación y valoración de los requerimientos en equipos y materiales y suministros, se describe una tecnología requerida dentro de la logística general para su funcionamiento, pero en este punto el emprendedor no es coherente con las inversiones ya que dentro de su presupuesto contempla construcciones y edificios por valor de $12.572.000 pero no hace una descripción de las cantidades de obra, en muros, pisos, cubiertas, tanques de reserva de agua, unidades sanitarias, áreas necesarias para los animales en precebo, ni en el levante y la ceba. De igual manera solicita en maquinaria y equipos un valor de $6.420.000, pero no anexa cotizaciones de los equipos requeridos y cantidades de los mismos, que puedan determinar si lo solicitado es acorde a la capacidad final instalada, plantea el establecimiento de la explotación bajo el sistema de cama profunda, pero se debe tener en cuenta que el suelo de cemento no es adecuado ya que debe recibir los lixiviados del proceso, y se debe contar con filtración para lo cual se recomienda que la cama sea en tierra. Programa de producción; es acorde con lo relacionado en el plan. 4) Aspectos Organizacionales. Análisis en los trámites y requisitos legales para la puesta en marcha de la empresa; no tiene en cuenta los procesos preoperativos para implementar el negocio como son: Escrituras y Gastos Notariales, Permisos y Licencias, Registro Mercantil Registros, Marcas y Patentes. La información del plan no es clara en cuanto a los tiempos requeridos para requisitos y legalización de la empresa. Compromisos institucionales privados y públicos; menciona entidades como SENA, MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL, El Instituto Colombiano Agropecuario, Alcaldía Municipal de san Agustín, Asociación Colombiana de Porcicultores, Gobernación del Huila, el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (Dane), como fuentes de consulta y apoyo, no se presenta información puntual que evidencie compromisos con instituciones públicas o privadas para facilitar la organización de la empresa y la implementación del negocio. No se contempla alianzas, convenios, contratos, u otros mecanismos que favorezcan la operación del negocio. Organización empresarial propuesta para implementar y operar el proyecto; no se tiene un costo razonable y adecuado con relación a sus costos fijos. No sustenta algunas cifras consignadas en el formato financiero exactamente en el módulo de finanzas, en el item semovientes y material vegetal en donde se presenta un valor de $79.427.171 y en el módulo de costos de producción en proyección de compras en el ítem Insumo carne de cerdo en pie aparece $43.532.800. Resaltando que en cualquiera de los dos casos son costos son muy elevados para la compra de los semovientes ya que son solo se contempla la compra de 12 cerdas de cria. La estructura organizacional propuesta por el emprendedor se contradice en la generación de empleos. 5) Aspectos Financieros. Cuantificación de la inversión requerida en sus tres componentes básicos (inversión fija, inversión diferida, capital de trabajo) tiene definidos los requerimientos al fondo emprender y sus propios aportes. Expectativas de rentabilidad. Son consecuentes. Estados financieros, anexa balance y PyG. proyectados a cinco años, estos son acordes a las características del negocio, las proyecciones se encuentran argumentadas con precios de venta soportados dentro del plan de negocio, La evaluación económica basada en dichas cifras soportan los cálculos y proyecciones presentadas. Presupuestos de costos de operación; En el plan de negocios el presupuesto no permite identificar adecuadamente los costos asociados por kilo de Cerdo en pie de 100 kg de peso. Aunque se presentan proyecciones de producción, ventas y son coherentes con los objetivos propuestos y estas proyecciones se soportan con un precio de 4789 Kg. En la tabla de costos de producción no se presenta disgregada la materia prima a utilizar, solo se relacionan insumos y mano de obra directa. Presupuesto de ingresos de operación; En el Plan de negocios se presentan los ingresos por semestres y por años. Las ventas del primer año equivalen a $36.396.400. correspondientes a 7600 unidades a un costo por unidad de $4.789 se debe anotar que el primer año solo reporta ventas en el segundo semestre. 6) Aspectos Ambientales. El plan de negocios no contempla el manejo del medio ambiente de manera ordenada, se refiere puntualmente al manejo de un sistema de cama profunda en donde el impacto ambiental por consumo de agua se reduce en un 80%, es decir el agua se utilizará solamente en bebederos y labores de aseo posteriores a la venta del grupo de animales. No plantea los procesos de sanitización de la cama una vez se saquen los animales, ni la utilización de microorganismos eficientes para el control de moscas y de olores provenientes de la emisión de Amoniaco. Tampoco refiere la utilización de un área específica en donde se realice el proceso de molienda y empaque del abono. Se debe aclarar que cuando se trabajan sistemas de cama profunda el piso debe ir en tierra y no en cemento. Se deben cuantificar los costos.



Señores emprendedores y asesores del Plan de Negocios 52698 - PROPITAHAYA PALESTINA. Teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocio es NO VIABLE. Las principales razones son: 1). ASPECTOS GENERALES: La propuesta es del sector primario agrícola que consiste en la producción y comercialización de Pitaya Amarrilla por kilo, único producto del plan de negocios y sobre el cual se basa el 100% de sus ventas. Se establecerán dos hectáreas, implementando un sistema de tutorado innovador amigable con el medio ambiente (se reemplazan los postes de madera por postes de concreto) e implementando buenas prácticas agrícolas en los procesos de producción, cosecha y pos-cosecha. El lugar donde se desarrollará la actividad productiva será en el municipio de Palestina (Huila), vereda Montañitas en la finca el Diviso, con una altitud de 1.430 m.s.n.m., con una temperatura promedio de 18 - 28ºC y precipitaciones anuales entre 1.300 – 1.600 mm. El lote es propiedad del emprendedor adjuntándose el certificado de tradición y libertad. Se considera que las condiciones del lote se ajustan a las necesidades del cultivo. La justificación del plan de negocios precisa que la producción de pitaya está relacionada con los programas de desarrollo a nivel nacional y regional, esperando dinamizar y mejorar las actividades productivas en el campo. De igual manera se menciona las bondades del cultivo de la pitaya y los manejos especiales que se esperan en las labores culturales. Los objetivos se encuentran mencionados de manera cualitativa y cuantitativa, no obstante, en relación a las ventas y empleos, los mismos no son acordes pues se mencionan ventas y jornales de cosecha en el primer año, sin tenerse encuentra el periodo improductivo propuesto, de igual manera se afecta el resumen del plan de negocios. 2. ASPECTOS COMERCIALES: El canal de distribución empleado será Productor – Mayorista, canal generalmente usado para la comercialización de los productos agrícolas, la cual será empacada en cajas de cartón de 13 kilos y llevada a los centros de acopio del comprador, adjuntándose cartas de intención de compra de cuatro de ellos, no obstante los gastos de distribución no fueron contemplados en la estrategia, además se considera necesario que las cartas de intención de compra incluya información adicional al producto a vender tal como: frecuencia, precio, calidad, cantidad, vigencia, entre otros parámetros que se consideren adecuados y que permitan valorar la relación comercial. El precio se fijó teniendo en cuenta los costos de producción, las tendencias del precio en el mercado, promedios de la región por calidades y el precio en el mes de mayo, considerándose información pertinente para desarrollar la estrategia, sin embargo la misma no se ve reflejada adecuadamente en la proyección de las ventas pues se promedió el precio del kilo de pitaya amarilla sin tenerse en cuenta las diversas calidades, lo cual se debe ver reflejado en el plan de negocios desde su presentación, además el mismo subestima el precio del producto el cual está actualmente en $9.000/Kilo Calidad Extra (Corabastos – Junio 2014). La estrategia de promoción se basa en la visita a dos ferias, las cuales se encuentran identificadas y costeadas por el emprendedor con un valor de $600.000, de igual manera se plantea la participación en eventos organizados por el SENA, considerándose que de esta manera se aporta a la inserción en el mercado de la idea de negocio y de la empresa. A nivel de comunicación, se propone el uso de pautas radiales, aviso publicitario, dos pendones, tarjetas de presentación y de redes sociales, siendo estos adecuados y correctamente costeados, no obstante es recomendable precisar el mensaje a transmitir con el uso de las mismas. La estrategia de servicio se basa en ofrecer una adecuada atención al cliente y ofrecer productos de calidad, sin embargo es recomendable detallar los mecanismos y herramientas para brindar un adecuado servicio postventa de tal manera que se garantice la trazabilidad del mismo y se fidelicen los clientes. Las estrategias de mercado se diseñaron acorde a las necesidades del sector, no obstante es recomendable que las cartas de intención de compra contengan información relevante para calificar al aliado estratégico, a su vez contemplar los gastos de distribución y que los precios sean acordes con las proyecciones en ventas y el componente técnico. 3. ASPECTOS TÉCNICOS: El producto se encuentra descrito física y químicamente. El cultivo no tendrá escalonamientos de producción identificándose una sola siembra en el mes 4 después de la preparación del terreno e instalación del tutorado, posterior a ello se plantea un periodo de sostenimiento de 20 meses, obteniéndose la primera cosecha en el mes 24 y luego se realizarán las actividades de sostenimiento, cosecha y pos-cosecha de la fruta para ser vendida limpia, cuyas actividades tienen señalados los tiempos en cada una de estas. Además se precisan algunas labores culturales relacionadas con el manejo del cultivo con Buenas Prácticas Agrícolas. El área destinada para el cultivo será de dos hectáreas, esperando la producciones entre 15,3 - 17,9 ton/ha/año en promedio con ventas semestrales, con un periodo improductivo de 24 meses, posteriormente se plantean cosechas permanente, sin embargo en las proyecciones financieras no se tuvieron en cuenta las calidades esperadas y el porcentaje de las mismas; a su vez se plantearon producciones desde el primer año, lo cual no es coherente con el manejo del cultivo, siendo recomendable incluir el periodo improductivo. A nivel de infraestructura se observa que se espera adecuar la bodega donde se realizaran las actividades pos-cosecha, no obstante es recomendable adjuntar la cotización de las adecuaciones. .4. ASPECTOS ORGANIZACIONALES: La propuesta plantea constituir una sociedad SAS, señalando toda la documentación necesaria con los tiempos, los procesos y requisitos legales para formalizar y legalizar la empresa, pues al no transformar el alimento no se requieren de documentos especiales, sin embargo es recomendable garantizar que el uso del suelo del predio donde se establecerá el cultivo sea apto para actividades agrícolas y preferiblemente para la pitaya según el POT. La estructura organizacional planteada en el plan de negocios se conforma por 5 empleos así: un gerente, un contador, un operario de cultivo y dos de cosecha y pos-cosecha, contratados estos últimos por jornales, explicándose las funciones, perfil y dedicación de cada uno, sin embargo no se aporta un organigrama que permita evidenciar como será el nivel jerárquico de la organización (si transversal u horizontal) de igual manera se plantean la generación de jornales de cosecha desde el primer año lo cual no es factible teniendo en cuenta que el periodo improductivo es de 24 meses, lo cual limitaría las opciones de empleo de tres a un operario. Se mencionan diversas entidades públicas que brindarían apoyo al emprendedor pero no se precisan los compromisos ni documentos que los soporten para el desarrollo del plan de negocios propuesto, siendo recomendables su gestión. A su vez a nivel comercial es recomendable mejorar la información consignada en la carta de intención de compra. 5. ASPECTOS FINANCIEROS: El plan de inversión presentando guarda coherencia entre la información registrada en el plan de negocios y el modelo financiero, sin embargo al no contemplar el periodo improductivo de 24 meses no se refleja el comportamiento financiero real del cultivo ni el capital de trabajo adecuado para el primer año de sostenimiento de la pitaya según el plan operativo, por tanto es recomendable incluir en la proyección financiera el periodo improductivo y modelarlo hasta que el negocio sea rentable. Los costos de producción y los gastos administrativos no son acordes con el emprendimiento propuesto, toda vez que se proponen actividades de cosecha desde el primer año, lo cual no es coherente por el periodo improductivo de los dos primeros años, de igual manera es necesario en la proyección financiera contemplar las calidades que se esperan manejar en el plan de negocios (Extra, 1 y 2) determinando su porcentaje en la producción y el precio de cada una, pues al promediar el mismo se subestima. La compra de insumos desde el primer año podría ocasionar su deterioro afectando su utilidad en el cultivo. 6. ASPECTOS AMBIENTALES: A nivel ambiental se propone la conservación en promedio 2.000 árboles; debido a que no serán talados o cortados, puesto que el proyecto pretende implementar un sistema de tutorado único en el municipio de Palestina Huila en el que no se usaran postes de madera sino que se instalaran 2.000 postes en concreto de 2,50 metros de 4 a 6 pulgadas. RECOMENDACIÓN: El plan de negocios presenta deficiencias, siendo necesario tener en cuenta el periodo improductivo en las proyecciones financieras y el numero de jornales, así como mejorar las estrategias de mercado acordes a las necesidades del plan de negocios.



Señores emprendedores del Plan de Negocios FRUTAS DEL FRÍO S.A.S. y No. 52472, teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye emitir el concepto de VIABLE. Las principales razones son: 1) El plan de negocios considera aspectos relevantes del proyecto, describe las condiciones técnicas, organizacionales, económicas y operativas de manera clara; El emprendedor cuenta con el área requerida para la implementación del plan de negocio; los objetivos planteados establecen metas claras posibles de cumplir, de acuerdo al tiempo y recursos disponibles; El producto a producir tiene gran demanda en el mercado regional y nacional; El canal de comercialización planteado se considera adecuado; 2) En el municipio donde se implementará el plan, no tienen competencia y existe gran demanda del producto en la región; no existen periodos de estacionalidad ni en consumo ni en producción; Se evidencia que el emprendedor ha realizado gestión comercial con tres empresas comercializadoras mayoristas, las cuales adjuntan cartas de intención de compra y en ellas se especifica la cantidad de producto a comprar, calidad y frecuencia de compra. Los clientes comprarán los productos a precio de mercado. Se adjuntan dos certificados de acompañamiento por parte de Asohofrucol y la secretaría de planeación territorial del municipio de San Agustín, y se mencionan dos más Tecnoparque Agroecológico Yamboró lo cual refleja gestión previa de parte del emprendedor; El producto será entregado al cliente mayorista directamente y la empresa Frutas del Frío SAS entregará el producto en sus instalaciones y allí mismo el cliente realizará el pago en efectivo del producto; Se plantea la entrega del producto en cajas de cartón tipo manzanera por 14Kg; Se plantea la adquisición de publicidad (pendón, valla publicitaria, tarjetas de presentación), las cuales se consideran pertinentes de acuerdo al modelo de negocio que se presenta; Las ventas son proyectadas de acuerdo a los periodos vegetativos de las plantas, a precios acordes con los del mercado. 3) Se describen de manera clara los procesos a realizar y se integran en ellos las actividades que llevarán a la implementación del cultivo bajo buenas prácticas agrícolas; El tamaño del negocio es adecuado de acuerdo con la proyección de ventas y demanda proyectada. Se cuenta con un área de 200ha, de las cuales 140ha pueden ser destinadas a producción agrícola y se destinarán 7ha para la siembra de granadilla; Se plantea que para el primer año se obtendrán 31836Kg, de fruta tipo extra, tipo primera y segunda, en el segundo año se espera que los rendimientos lleguen a 15420Kg/ha, teniendo en cuenta el sistema de fertirriego, la aplicación de BPA y los promedios regionales (14 a 18 ton/ha) estas se consideran coherentes, 2 ha actualmente se encuentran en producción a partir del mes dos y se espera que las 5 ha sembradas alcancen su primera producción en el mes 11 y luego producción continua durante 5 años. El sistema de riego a implementar será por microaspersión, del cual el emprendedor conoce de su manejo y frecuencia de riego óptima, el cual se considera adecuado teniendo en cuenta el tipo de cultivo; Se proyecta construir un centro de acopio en guadua y plástico donde se realizará el proceso de clasificación, selección y empaque de la fruta; 4) La empresa Frutas del Frío S.A.S. fue creada ante cámara de comercio el día 7 de Marzo de 2014, y se acogió a la ley 1429, por ende cuenta con los beneficios de ley. En cuanto a la concesión de aguas y su tramitología, por medio de aclaraciones se constata que el emprendedor tiene conocimiento del costo, documentación requerida valor y tiempo que tarda su aprobación; Los costos de mano de obra contemplados se consideran adecuados, y el tiempo de dedicación que tendrá la emprendedora se considera acorde, por lo que se demuestra un compromiso importante por parte del emprendedor, para que la ejecución del plan sea exitosa. El equipo de trabajo se basará en una estructura vertical, y será conformado por 1 gerente (contrato fijo), un contador (contrato por prestación de servicios) y 5 jornaleros (1170 jornales/1er año); Los salarios asignados se consideran acordes a las labores a realizar, lo cual permitirá la operación adecuada del negocio. 5) El emprendedor presenta de manera clara el plan de inversión, financiamiento y capital de trabajo. Se suministran todas las variables involucradas para la definición de los costos unitarios y los mismos son acordes al tamaño de la producción; Los costos identificados en el proyecto muestran coherencia con los precios promedios del mercado. Las proyecciones financieras se realizaron de acuerdo a la capacidad de producción de 31836Kg de granadilla para el primer año y 107940 Kg para el segundo año en adelante y considerando las variables técnicas tales como área disponible, sistema de riego por microaspersión e implementación de buenas prácticas agrícolas. Se estima un periodo improductivo de 2 meses que corresponden al tiempo de arranque de la empresa y al periodo de 60 días en que la empresa comienza a tener ventas, teniendo en cuenta que 2 ha ya se encuentran implementadas desde el mes de Enero y que el mes 11 se proyecta sea nuestro mes dos de operación, estas dos hectáreas tendrán producción continua y en el mes once se suma la producción de las otras 5 ha; Se plantea una tasa mínima de rendimiento de 18% con la idea de negocio que se espera desarrollar. Esta tasa se encuentra acorde con la naturaleza del negocio; Se presenta un flujo de fondos a 5 años, permitiendo observar el comportamiento de la empresa en el tiempo, el periodo de recuperación de la inversión se presenta en el 3 año. 6) Se implementarán Buenas Prácticas Agrícolas en cada una de las fases de producción del cultivo, los productos a aplicar corresponden a las categorías aceptadas para tal fin, se hará un uso razonable del agua utilizando sistema de riego por micro aspersión controlando frecuencias y cantidades de aplicación. De acuerdo con lo anterior los indicadores de gestión asociados con la puesta en marcha del proyecto son: generación de 6 empleos, donde el emprendedor deberá ocupar el rol de gerente con una dedicación del 100% a su plan de negocio, la producción para el primer año corresponde a 31836Kg de granadilla, consecuentes con una generación de ventas para el año 1 correspondiente a $54.124.000. La estrategia de mercadeo aprobada incluye el siguiente alcance: Venta de tres calidades de fruto: tipo extra ($25.200 caja de 14Kg), tipo primera ($23.800 caja de 14Kg), y segunda ($21.000 caja de 14Kg), canal de comercialización (productor – mayorista), a través de Aprofrusa, Asofruhor y Jesús Bolaños, quienes adjuntan carta de intención de compra. Como estrategia de promoción y comunicación se plantea la elaboración de pendón, valla publicitaria y tarjetas de presentación por $300.000. Se recomienda la aprobación de 180 SMMLV, que corresponden a $110.880.000, el monto por rubros generales a los cuales se asignan los recursos (maquinaria y equipos:$69.221.000; Cultivos permanentes: $700.000; gastos pre operativos: $50.000; gastos de puesta en marcha: $975.000; capital de trabajo: $39.934.000; Valor de aporte esperado que debe realizar el emprendedor corresponde a $30.570.500. El aspecto innovador del plan de negocios se identifica en la fase de producción bajo buenas prácticas agrícolas y el sistema de riego por micro aspersión implementado en el cultivo). Dada la relevancia que tiene el recurso agua para la implementación del plan, y dada las condiciones de reserva natural del 70% del área del predio del emprendedor, es necesario verificar el uso de suelos del área donde será implementado el cultivo de granadilla y además se precisa que se debe adelantar el proceso de solicitud de concesión de aguas en la fase de perfeccionamiento del contrato. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (%gestión empleo = #empleos directos generados/#empleos directos programados, %gestión ejecución presupuestal = recursos ejecutados x rubro financiado/recursos programados x rubro financiado; %gestión ventas = meta lograda x tiempo planeado/meta programada x tiempo real; %gestión producción= #pedidos atendidos/#pedidos solicitados) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato, no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos.

Hoteles Y Restaurantes

Otros Tipos De Expendio NCP De Alimentos Preparados

NO ACREDITADO: Señor (a) emprendedor (a) y asesor plan de negocio 51209 HAMBURGUER & SALADS JONYBER S.A.S.; los términos de referencia de la convocatoria No. 35 en su objeto indican que los recursos de la convocatoria serán: “PARA FINANCIAR INICIATIVAS EMPRESARIALES EN PRODUCCIÓN AGROINDUSTRIAL, PRODUCCIÓN AGRÍCOLA, PRODUCCIÓN PECUARIA Y PRODUCCION ACUÍCOLA CON GRADOS DE INNOVACION EN PRODUCTO Y PROCESO”; en el caso del plan de negocios No. 51209- HAMBURGUER & SALADS JONYBER S.A.S, se evidenció que su objeto es el de “comidas rápidas y ensaladas en Food truck” que se enmarca en la preparación de alimentos, una actividad encaminada al sector servicios y no propiamente a alguno de los que se indica en la convocatoria. Por tal motivo, el plan de negocios no pudo pasar a la etapa de evaluación.

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Comercio Al Por Mayor Y Al Por Menor, Reparación De Vehículos Automotores, Motocicletas, Efectos Personales Y Enseres Domesticos

Comercio Al Por Menor De Otros Nuevos Productos De Consumo NCP En Establecimientos Especializados

Señores emprendedores del Plan de Negocios CAFÉ PAEZ DE LA MONTAÑA - No. 51538. Teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se RECOMIENDA emitir el concepto de NO VIABLE. Las principales razones son: 1) Aspectos generales: Se requiere completar objetivos de calidad, tecnologías, procesos, ingresos, rentabilidad, con sus respectivos indicadores de logro de metas a corto, mediano y largo plazo. No presenta claridad respecto al comportamiento de la demanda del producto. Se requiere precisar las estrategias para el lanzamiento, distribución del café a los clientes y consumidores en la región. No identifica canales de aprovisionamiento de materias primas, café pergamino seco de calidad para el proceso industrial a desarrollar. No describe los actuales canales de comercialización del sector. 2) Aspectos comerciales: Se requiere precisar requerimientos de calidad, cantidad de café pergamino seco, materias primas, porcentaje de conversión de café pergamino en café en polvo. Cómo se llevará a cabo el proceso de comercialización, distribución y entrega del café, y cuál es la fuente de financiación que se requiere para esta comercialización. En cuanto al aprovisionamiento de la materia prima, no se presenta una estrategia que permita asegurar que hay un continuo abastecimiento de café, de la calidad que se requiere para obtener el producto final de Café Páez de la Montaña. No se plantea de qué manera la empresa establecerá un control sobre la calidad de la materia prima (café pergamino seco) que comprará. 3) Aspectos técnicos: Se requiere completar la descripción técnica, metodológica de las actividades del proceso de transformación de café pergamino seco en café molido empacado listo para entregar a los clientes y consumidores. Se requiere formular los respectivos índices técnicos del proceso de transformación, las especificaciones técnicas, ambientales y condiciones del proceso, tiempos, responsables, calidad del producto. Debido a que no se presenta de manera adecuada el perfil del personal operativo, no es posible verificar que se contraten en el equipo de producción técnicos especializados en procesamiento de café, lo cual es indispensable para garantizar la calidad del producto para consumo humano. 4) Aspectos organizacionales: Se requiere completar las funciones, tiempos de dedicación diaria de cada cargo a las actividades de la empresa y del negocio. 5) Aspecto financiero: No se define con claridad las actividades y costos del proyecto como son la recepción de materias primas de calidad, clasificación, tostado, molido, empacado, distribución. Es necesario precisar el porcentaje de conversión de café pergamino en café en polvo, con el fin de saber si es posible alcanzar el presupuesto de ventas propuesto. El flujo de caja esperado de la idea de negocio para el horizonte de evaluación no es sostenible. En cuanto a las alternativas de comercialización que plantea el plan de negocio, no se presentan los costos asociados a servicio a domicilio y al perifoneo que se propone realizar. Del mismo modo se omite la identificación de sus fuentes de financiación. Con respecto al precio de los productos, existe una confusión al plantear precios más altos para el café de cuarto de libra con respecto al precio del café de una libra. 6) Aspecto ambiental: La propuesta no contempla la aplicación de medidas ambientales ni de calidad durante el proceso de elaboración de café en polvo; se requiere tener en cuenta la aplicación de medidas de control y manejo de calidad del producto, medidas de manejo de residuos.



Señores emprendedores del Plan de Negocios (CITRUS MAVINO VINO DE MANDARINA No. 51754), teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se RECOMIENDA que el plan de negocios es NO VIABLE: 1) aspectos generales, los objetivos que propone no son claros y realizables en el periodo de análisis propuesto, dado que la información presentada aborda principalmente datos generales; 2) aspectos comerciales, el estudio de mercado presentado es limitado en cuanto a profundidad y análisis, los datos presentados son muy generales, percibiéndose más como una investigación meramente documental, las estimaciones que presenta del mercado carecen de análisis y son entregadas como datos sueltos sin estructura alguna, respecto al análisis de la competencia , menciona no tener competencia en el mercado, puesto que el vino de mandarina no existe. No existe claridad sobre la proveeduría de las materias primas, cada cuanto compra y que volúmenes. No se fijan estrategias claras de publicidad, lanzamiento y distribución del producto. 3) aspectos técnicos, relaciona varias normas que regulan la fabricación de bebidas alcohólicas, pero no se evidencia el acatamiento de las mismas dentro del plan de negocios, el documento continua como una investigación meramente documental sin profundidad. Describe las actividades del proceso de implementación entre el que se cuenta: Selección de la materia prima, lavado, pelado y extracción, acondicionamiento del mosto, fermentación, trasiego, clarificación, envasado y etiquetado. Falta mayor detalle y profundidad de los aspectos técnicos. La información técnica que presenta es muy general. No se define en detalle las operaciones unitarias alrededor de las cuales gira el proceso de producción, tampoco establece los tiempos unitarios de producción, a partir de lo cual no es posible dimensionar el tamaño del negocio y validar la capacidad de producción; 4) aspectos organizacionales, la organización de la empresa está compuesta por: Gerente, secretaria, dos operarios, contador e Ingeniero en mecatronica; No se realiza una descripción de las funciones, tipo de contratación que labarar cada uno de los cargos5) aspecto financiero. Dentro de las proyecciones de ventas no se estima el periodo improductivo que se requiere para el arranque de la empresa, adecuaciones y en salir el primer lote de producción. No hay una descripción de la capacidad instalada que permita verificar si existe correspondencia entre los volúmenes de ventas y la capacidad instalada. La información que presenta es dispersa y no presenta relación entre componentes, lo cual no permite ajustar la sumatoria total del valor solicitado; 6) aspecto ambiental, La empresa CITRUS MAVINO al desarrollar sus actividades diarias de procesos no afecta el medio ambiente. Los residuos que genera de sus procesos se transformarán en materia orgánica y posteriormente en lombrinaza útil para abonar la plantación de mandarina. A las aguas residuales se les hará un breve tratamiento y luego se utilizarán para riegos de los pastos y de la plantación de mandarina. En cuanto a ruidos y olores no presenta ninguna trascendencia grave al medio ambiente. La emisión de humos y gases son mínimos y no alteran en forma significativa el ambiente.



Señores emprendedores del Plan de Negocios No. 51747 - PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE TE HELADO. Teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se CONCLUYE que el plan de negocios es VIABLE. Las principales razones son: 1). ASPECTOS GENERALES: La propuesta es del sector de alimentos que consiste en la producción de Té helado en polvo de 1750 grs. y Té helado light en polvo 1000 grs., esperándose del total de las ventas de los dos productos en el primer año cubrir un 67% y con el servicio el 33%, respectivamente. Los objetivos se encuentran debidamente cuantificados, a su vez las metas a lograrse con su desarrollo son alcanzables y medibles con la puesta en marcha del plan de negocios. La justificación precisa las características del sector y del mercado, con el aumento en la demanda del consumo de este producto, observándose como una oportunidad de mercado, además de la generación de empleo con la puesta en marcha de la empresa y la implementación de un sistema novedoso de mezclado. El plan de negocios menciona actividades previas como la experiencia del emprendedor en el desarrollo de la actividad, consecución de cartas de intención de compra, estudio del mercado, análisis de la competencia, precios del mercado, consideradas acordes, sin embargo no se ha gestionado la consecución del local, por tanto sus particularidades no se identifican en el plan de negocios, a pesar de ello se describen las características que este debe tener para cumplir con el registro INVIMA. Es recomendable, que el local se concrete antes de darse inicio a la ejecución del proyecto, para que de esta manera no se afecten las metas propuestas en empleo, producción y ventas. 2). ASPECTOS COMERCIALES: El plan de negocios identifica como mercado objetivo a hoteles y casinos ubicados en la ciudad de Cartagena y Bogotá para la compra del té helado en polvo, describiéndose el perfil de y sus motivaciones enfocadas a productos de calidad, rendimiento y sabor. El mercado objetivo son hoteles con servicio de restaurante y casinos de alimentación, ubicados en la ciudad de Bogotá y Cartagena, quienes por medio de dispensadores harán uso de los productos de la empresa, utilizándose un canal de venta directa, con envíos mínimo de 30 Kg, los cuales se encuentran costeados para las dos ciudades, considerándose que la estrategia es realizable y acorde con el modelo de negocio propuesto. Los precios se establecieron teniendo en cuenta los precios de la competencia, los costos de producción, las condiciones de pago, la utilidad y el préstamo de los dispensadores el cual se usará como gancho para la compra del producto, estimándose como adecuada la estrategia y sostenible en el tiempo, siempre y cuando se dé un adecuado uso a los dispensadores. La estrategia de promoción se basa en ofrecer descuentos del 5% por pronto pago, que según se menciona no serán muy frecuentes pues la mayoría de los clientes pagan a 30 días, manejar clientes especiales a los cuales se les podrá ofrecer descuentos entre el 5% y el 15%, envío de muestras, entre otras actividades, sin embargo no se observa un presupuesto estimado para los descuentos lo cual de be tenerse en cuenta. La estrategia de comunicación se basa en participar en ferias, los cuales se encuentran costeados e identificados, además de relacionarse con el sector de interés del proyecto. A su vez se plantea el uso de una página WEB, visitas a clientes, marketing corporativo y el uso de POP, valorándose como adecuado según las metas propuestas. A nivel de servicio se ofrecerá un adecuado servicio postventa, realizando encuestas y con el préstamo del dispensador el cual se presta mediante un comodato y que una vez entregado durante cuatro meses se prestara el servicio el manteamiento de la máquina, a su vez se precisa las facilidades al cliente a los clientes para facilitar su flujo de caja. No obstante es necesario definir los mecanismos para llevar la trazabilidad de estas actividades y su cumplimiento, así como posibles devoluciones o inconformidades con el servicio, logrando así fidelizar al cliente y medir su grado de satisfacción. A nivel de mercadeo y dada la revisión del presupuesto de mezcla de mercados, se valoran como adecuadas ayudando al cumplimiento de los objetivos y con la apertura de nuevos mercados. 3). ASPECTOS TÉCNICOS: Las características de los productos físicas ni químicas se identifican en el plan de negocios. Los requerimientos relacionados con los insumos, materia prima y mano de obra directa e indirecta se identifican claramente en el plan de negocios. El procesos de producción se encuentra respaldado por un flujograma, al igual que se señalan las actividades necesarias para la producción de té helado en polvo, incluyendo los tiempos, personal y maquinas en cada una de estas. La capacidad de producción se estima en 78,000 Unidades/año, las cuales se pueden lograr con la capacidad tecnológica a adquirirse con los equipos y maquinaria relacionados en el plan de negocios. Los requerimientos asociados al plan de negocio se observan que son insumos, herramientas, equipos y maquinarias las cuales se consideran acordes y están correctamente descritas técnicamente aportándose cotizaciones y relacionándose con el proceso productivo. Sin embargo es importante identificar las dimensiones del lugar donde se establecerán los equipos. 4). ASPECTOS ORGANIZACIONALES: El tipo societario señalado en el plan de negocio es una sociedad SAS. Los tiempos y costos para la constitución de la empresa, al igual que los documentos y trámites necesarios para la legalización de la empresa se describen en la información del plan de negocios. Además se describen de manera general los requisitos para la obtención del registro sanitario, pero no los tiempos, por tano es recomendable considerarlos pues se plantea un periodo improductivo de solo dos meses. La estructura organizacional propuesta se basa en un gerente general, una secretaria auxiliar contable, un contador público, un jefe de operaciones y dos operarios., presentándose sus funciones, perfiles y dedicación, valorándose que la estructura organizacional es adecuada y permite cumplir con los objetivos trazados. El gerente (Emprendedor) estará con una dedicación de tiempo completo, el contador, el asesor de ventas y el jefe de operarios tiempo completo, al igual que los operarios. El emprendedor manifiesta contar con experiencia en el sector donde se desarrollara la actividad productiva, además su profesión es ingeniero agroindustrial. El emprendedor llevo a cabo un apropiado estudio del mercado y una adecuada gestión comercial adjuntando cartas de intención de compra de personas naturales, establecimientos de comercio, entre otros, sin embargo a nivel institucional es recomendable documentar los apoyos que se revisaran por parte de las instituciones y/o entidades relacionadas en el plan de negocios. 5). ASPECTOS FINANCIEROS: La proyección de ventas esta presentada de manera mensual, con un periodo improductivo de 2 meses, un precio de venta para el té helado en polvo 1750 g y el té helado light en polvo 1000 g de $15.086, los cuales según el referente (www.exito.com de $10.520 té helado en polvo por 800 grs consultada en Junio 2014) considerándose similar con los precios del mercado. La capacidad de producción se estima en 78,000 unidades/año, sin embargo al no conocer el lugar donde se llevara a cabo el proyecto, el programa de producción no puede validarse adecuadamente, pues las estimaciones realizadas se basan en las maquinas solicitadas más no en el lugar, por tanto es recomendable ubicar un local que se ajuste a las necesidades del plan de negocios y a las producciones esperadas, con un canon de arrendamiento de $800.000/Mes aproximadamente como se observa en los gastos administrativos. 6). ASPECTOS AMBIENTALES: Se propone establecer a mediano plazo un plan de gestión ambiental basado en la “Ley de las tres erres de la ecología” con el objetivo de racionalizar el uso de los recursos naturales, minimizar la generación de residuos, su reutilización y reciclaje. 7). INDICADORES DE GESTIÓN: De acuerdo con lo anterior los indicadores de gestión asociados con la puesta en marcha del proyecto son: generación de seis cinco empleos en el primer año, donde el emprendedor deberá ocupar el rol de Gerente con una dedicación de tiempo completo a su plan de negocio, la producción para el primer año corresponde a 9.572 unidades de té helado en polvo 1750 grs. y 4.714 de té helado light en polvo 1000 grs., con un periodo improductivo de 3 meses consecuentes con una generación de ventas para el año 1 correspondiente a $250.001.571. La estrategia de mercadeo aprobada incluye el siguiente alcance: Gastos por distribución: $14.938.003; Gastos por promoción: $538.996; Gastos por comunicación: $8.040.000; Gastos por servicio: $9.759.473, para un total de $33.276.471. 8). RECURSOS SOLICITADOS: Los recursos solicitados ascienden a 180 SMMLV ($110.880.000) representados en: Maquinaria y equipos: $90.426.800 y Capital de trabajo $20.453.200. 9) AJUSTES SUGERIDOS AL PRESUPUESTO: El presupuesto se ajusta pues el emprendedor superar el monto de los recursos de financiación, asumiéndolos en contrapartida. 10) APORTES EMPRENDEDOR: El valor de aporte esperado que debe realizar el emprendedor para realizar el cierre financiero es de $45.107.602 (73 SMMLV) representados en Materias primas, etiqueta empaques, planchas y troquel etiqueta empaques, mezclador de cintas helicoidales 50 kg, selladora continua, fechadora eléctrica, báscula de 100 kg, recipientes de plásticos de 19 kg, muebles y enseres, equipo de oficina, afiliación a gs1 Colombia, solicitar códigos de barra para las diferentes referencias de productos, registro de marca, gastos de nómina administrativa, fletes distribución producto terminado, seguro del flete mercancía, visitas a clientes actuales y potenciales, participación en ferias comerciales, página web, flete y seguro envío 27 dispensadores iniciales, instalación dispensadores y capacitación al personal del cliente. 11) ASPECTO INNOVADOR: El componente de innovación está relacionado con el proceso de fabricación y de mezclado del producto. 12) RECOMENDACIÓN AL PLAN OPERATIVO: En el plan operativo se observa que los dispensadores se compraran en el primer y segundo mes los 27 dispensadores, sin embargo se debe tener en cuenta que aún no se cuenta con el local, no se cuenta con el registro sanitario y a la presentación del proyecto solo se tiene tres cartas de intención de compra, por tanto es necesario que la compra de los dispensadores se haga cuando se cuente con el local y con el registro INVIMA, y las mismas se hagan a medida que se vayan adquiriendo nuevos clientes, pues la compra de los equipos desde el inicio del proyecto podrían llegar a deteriorarse o subutilizarse. 13) ASPECTO MÁS DÉBIL: Técnico. 14) RECOMENDACIONES: Garantizar que se ubique un local adecuado a las condiciones del plan de negocio, se garantice el registro sanitario ante el INVIMA y la adquisición de los dispensadores se realice de acuerdo a la consecución de los clientes. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato, no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos.



Señora emprendedora y asesores del Plan Nº 45777 PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE SILO, teniendo en cuenta la información suministrada en el plan de negocio, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocios NO ES VIABLE. Las principales razones son: 1) ASPECTOS GENERALES: Se presenta un negocio de producción de ensilaje de maíz sin claridad en su formulación, no se aporta un diagnostico aceptable de las condiciones del predio a utilizar, por ejemplo no se aporta un análisis de suelos que permita a partir de recomendaciones de laboratorio especializado en el tema establecer un plan de enmiendas y fertilizaciones sobre necesidades reales del predio a utilizar y el cultivo a realizar en un área de 15 hectáreas con dos cosechas de Maíz por año. 2) ASPECTOS COMERCIALES: Proyecta ventas año 1 por $262.500.000 no se aporta un estudio de mercado técnicamente aceptable que permita proyectar la posibilidad de logro de las ventas propuestas. El estudio de mercado se realiza sobre censo de proveedores de empresa procesadora y resultados productivos de una empresa establecida en la zona dedicada a esta actividad. No hay claridad en la forma en que se determinaron las metas de mercado en una región donde se registra un régimen de lluvias favorable para la producción de pastos y forrajes, donde los predios se caracterizan por tener extensiones notorias en pasto establecidos y probados para la región con buenos rendimientos donde no se evidencia sobre estadísticas vitrificables de oferta y demanda de ensilajes la posibilidad de logro con un volumen de ventas como la propuesta año 1 por $262.500.000 en zona de adecuada producción forrajera durante la mayoría del año. 3) ASPECTOS TÉCNICOS: Se propone la elaboración de ensilaje en gran volumen sin mencionar ni presupuestar en su totalidad condiciones de infraestructura requerida y logística de transporte y almacenamiento. Asume una demanda constante de ensilaje para suplementar déficit de forraje, no se tiene en cuenta que la región presenta promedios históricos de precipitación pluvial entre 3000 y 4500 mm tomados en la estación del Aeropuerto de Florencia Caquetá para un periodo de 32 años. Se observa la tendencia de dos periodos marcados uno con menor precipitación desde noviembre hasta marzo y otro de normal e inclusive épocas de alta precipitación entre abril y Agosto. Por tanto se concluye que las ventas propuestas se encuentran sobre estimadas y no todo el año se presenta un déficit hídrico o una temporada de marcada escasez de forrajes que permita establecer como realizables las metas propuestas de ventas.4.) ASPECTOS ORGANIZACIONALES: Tratándose de un equipo de trabajo inscrito en la plataforma de emprendedora y asesores con formación profesional en áreas o disciplinas diferentes a la del objetivo productivo y teniendo en cuenta que se trata de una actividad que exige conocimiento técnico específico, no se integró en la estructura organizacional con un perfil definido, cargo, funciones y responsabilidades explícitas a un asesor profesional Ingeniero Agrónomo o Zootecnista con experiencia comprobada en este tipo de actividad. Los gastos de personal determinados en $76.175.660 para el primer año están por encima de promedios requeridos y afectarían los rendimientos económicos del negocio. 5) ASPECTO FINANCIERO: No hay concordancia entre los costos que se presentan en presupuestos que son mayores a los que se ingresan al modelo financiero, por ejemplo se solicitan recursos para alquiler de terreno y de maquinaria por $24.990.000 y estima para gastos de personal un valor total de $76.175.660 pero en el modelo financiero ingresa valores menores para mano de obra por $25.860.000 y administración y ventas por $27.474.000. Se subestiman costos de producción. 6) ASPECTO AMBIENTAL: No se proponen acciones concretas de mitigación del impacto ambiental como correspondería con unas buenas prácticas de cultivo para la actividad de siembra y elaboración de ensilaje de Maíz tales como adecuado manejo y disposición final de empaques y envases de agro químicos, almacenamiento, bodegaje, manejo de aguas servidas y de residuos de cosecha o procesos.



Señores emprendedores y asesores del Plan de Negocios DNATURAL N° 51971, teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocio es VIABLE. Las principales razones son: 1) Aspectos generales: Antecedentes: El emprendedor cuenta con experiencia en la comercialización de productos generados en sistemas hidropónicos, razón por la cual conoce las oportunidades de mercado que se presentan en la ciudad de Cali. De otra parte, a recibida formación y aprendizaje vivencial en sistemas productivos que cumplen con las características del sistema de producción que plantea desarrollar. Es de resaltar que el emprendedor ya ha dado inicio a su iniciativa empresarial y lo que busca es fortalecer su idea, pasando de una etapa solamente comercial a una etapa de producción. Los objetivos presentados por el emprendedor son claros, medibles y de posible realización en el periodo de tiempo previsto. El emprendedor presenta con claridad un trabajo previo con mercados de cadena de la ciudad de Cali, ventas en canal institucional y ha detectado un nicho importante de mercado asociado a la calidad del producto y al interés que las personas tiene de consumir un alimento limpio generado bajo un sistema que hace uso responsable de insumos. 2) Aspectos Comerciales: Se presenta con claridad que el producto de interés no presenta restricciones de consumo por efectos de estacionalidad o similar. Es un producto que si bien es cierto presenta competencia a nivel nacional también tiene opciones de ingreso en el mercado local, más aun cuando se puede garantizar que los consumidores tiene especial interés por productos limpios y saludables. El emprendedor identifica con claridad el canal de comercialización el cual es almacenes de cadena de la ciudad de Cali, los compradores actuales del producto son: Súper Inter (con razón social Comercializadora Giraldo y Gómez y Cía. S.A; recientemente comprado por almacenes Éxito), donde actualmente se distribuye a ocho puntos ubicados en la ciudad de Cali y Yumbo – Valle del Cauca (Outle de la 80, popular, Rio Cauca, Popala, Salomia, Unico Yumbo, Pasarela y AV. Sexta). Se ha iniciado proceso de codificación con el supermercado de cadena Alkosto. Si bien es cierto no se adjuntan intensiones de compra, si se cuentan con proceso de codificación de la empresa con almacenes de cadena lo cual formaliza aún más la iniciativa empresarial. 3) Aspectos Técnicos: El proyecto estará ubicado en el Departamento del Valle del Cauca, Municipio de la cumbre-vereda de Ocache, en un lote de 3000 metros cuadrados, de los cuales se utilizara un área bajo cubierta de 500 metros cuadrados. Las características generales del predio son: - Cuenta con una quebrada que recorre el lote, se cuenta con un reservorio de agua lluvias, el lote se encuentra cercado y en su perímetro se encuentra la vivienda del propietario del lote persona que brindará control y supervisión del mismo. De acuerdo a la información proporcionada se puede afirmar que se cuenta con las características adecuadas para el desarrollo del proyecto. Se realiza una descripción detallada de la manera como se realizara la producción del producto, tanto en términos del montaje de la infraestructura de invernadero, como de la estructura de fertirrigación, establecimiento del cultivo y manejo agronómico. Se presenta de manera detallada las características de los diferentes equipos e insumos requeridos para el desarrollo del proyecto, los cuales son coherentes con el plan de producción propuesto y con la tecnología innovadora que propone el emprendedor; 4) Aspectos organizacionales: Se genera 4 empleos directos representados en gerente, asistente técnico, contador, y operario. El plan de negocios deja ver claridad en relación a los trámites necesarios para la conformación de una SAS, sin embargo es de resaltar que el emprendedor ya ha realizado previamente la conformación legal de la empresa, por lo tanto esa etapa ya está superada.. 5) Aspectos Financieros: Se presenta claramente la estructura de costos del proyecto, las inversiones necesarias en cuanto a maquinaria equipos y herramientas y material vegetal, así mismo hay claridad sobre el capital de trabajo requerido, y las respectivas fuentes de financiación. Se define que la estructura financiera es sostenible para el horizonte de tiempo de cinco años que se plantea. 6) Aspecto Ambiental: Se resalta el adecuado manejo de los recursos naturales en la puesta en marcha de este negocio. Se hace un uso eficiente del recurso hídrico toda vez que el sistema es recirculante y automatizado. Se genera un uso reducido de insumos y pesticidas toda vez que el modelo técnico evita la aparición de plagas y enfermedades, no se presenta problemas por competencia con arvenses y la generación de residuos es mínima. Adicionalmente se resalta que el sistema propuesto permite un uso eficiente del espacio y no genera impacto a los elementos ambientales. Es importante que el emprendedor tramite el permiso de uso de suelo para la actividad planteada. Se relacionan ventas para los cinco años de vida del proyecto discriminados de la siguiente manera. El primer año de producción por un valor de $40.320.000 correspondientes a 25.200 und, el segundo año por un valor de $62.448.302correspondientes a 37.800 und, el tercer año por un valor de $ 66.902.184 correspondientes a 39.312 und, el cuarto año por un valor de $71.667.377 correspondientes a 40.884 und, y el quinto año por un valor de $76.795.261 correspondiente a 42.520 und. El valor aprobado total es de 56 smmlv, de los cuales $15’487.000 corresponden a inversión en maquinaria equipos, herramientas. $ 12.312.493, muebles y enseres $ 2.400.000, adecuaciones $6.360.000 , puesta en marcha $4.600.000 y capital de trabajo $ 8.877.478. Se propone la conformación de la empresa como una Sociedad por Acciones Simplificadas; no se presentan recomendaciones para el plan operativo ya que su formulación se considera adecuada y completa. El aspecto innovador lo constituye la Producción bajo el sistema hidropónico, que no requiere uso de suelo, minimiza el uso de agua, mínimo uso de plaguicidas que se utiliza en el ciclo del cultivo, comparado al sistema convencional. Para la implementación del Plan de Negocios la interventoría validará la reglamentación del uso del suelo del predio en el que se ejecutará el negocio. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato, no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos.


Elaboración De Aceites Y Grasas De Origen Vegetal Y Animal

Señores emprendedores del Plan de Negocios ALIANZAGRO, No 52546, teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se RECOMIENDA que el plan de negocio es NO VIABLE. Las principales razones son: 1) Aspectos Generales: En los antecedentes del proyecto, se presenta información relacionada con la historia económica del municipio, indicando que ha quedado en el olvido después de afrontar las crisis cafetera. No se relacionan ningún tipo de actividades que se evidencian como antecedentes para la presentación del plan de negocios. La justificación del proyecto no presenta información de la cadena productiva, ni cómo se articulara con algunos de los eslabones de la misma, ni tendencias del sector o la industria respecto al entorno geográfico en el que se propone implementar la empresa. Aunque se presenta un manual de funciones , no se presenta información relacionada con los requerimientos del equipo de trabajo en cuanto a la totalidad de funciones que se requieren, perfil académico y laboral, experiencia para poder determinar la complementariedad entre ellos. 2) Aspectos Comerciales: No se hizo un análisis para permitir conocer si el producto cuenta con meses de mayor o menor venta, se presentan proyecciones de producción y de ventas constantes en todos los meses. Se evidencia con la información presentada que el producto cuenta con competencia, sin embargo se dice también que en Colombia es un sector nuevo, por lo que es poca la competencia. Respecto a demanda, se presenta la demanda que existe interna del producto y que está en creciente alza. Aunque se menciona tipo de producto que se va a producir, la ficha técnica no hace referencia a las características físicas y las bondades del mismo como lo requiere el comercializador. No se encuentran estrategias de lanzamiento ni de las actividades propuestas para garantizar posicionamiento de la empresa, se considera que hace falta dar profundidad y mayor importancia a realizar un plan comercial con potencia que logre posicionar la empresa y sus productos en el mercado, y sobre todo cuando los periodos de expansión del negocio aunque no se observan en las proyecciones si se manifiestan en el plan de negocios, que es de pasar de 40 hectáreas a 150. En cuanto al mercado objetivo, se considera que no hay claridad respecto a lo que indica el contrato adjuntado de la empresa que actualmente será su mercado objetivo, toda vez que los productos de compra que menciona el contrato no solo es el aceite de ricino, se mencionan otros productos, los cuales no fueron considerados para realizar las estimaciones y las proyecciones en el plan de negocios. El contrato es de vital importancia toda vez que hay dependencia de esta empresa para la venta de la producción, y no hubo claridad cuando se le preguntó al emprendedor, si este fue firmado en el 2013, y el compromiso era suministrarle 6 meses después de la firma de este. El contrato establece un mínimo de compra de 4.5 toneladas como mínimo de compra, sin embargo no se indica cómo se cumplirá esta producción. 3) Aspectos Técnicos: Las ficha técnicas que presenta el plan de negocios son de la materia prima (la higuerilla), pero no se da información sobre las características físico químicas del producto como lo es el aceite de higuerilla. El proceso de producción se presenta, pero no se determina los tiempos de duración de cada una de las actividades, no se puede observar la periodicidad entre siembra y siembra. No hay claridad respecto a los requerimientos de infraestructura y horas-hombre; el plan de negocios no precisa el criterio para la cuantificación de máquinas y equipos, así como marcas y características de los mismos; no se encuentra a lo largo del documento información relacionada con requerimientos para condicionar el terreno y/o las características en que se encuentra actualmente el terreno donde se espera continuar con la producción. El plan de negocios presenta una descripción de los procesos muy general, en el cual no se precisan aspectos tiempos de duración de cada actividad y la evidencia las actividades de la siembra cada 3 meses como lo indica el emprendedor en las aclaraciones. El programa de producción no permite evidenciar la siembra periódica que requiere el cultivo para garantizar la producción. No se menciona cuáles son los insumos que se requieren para la obtención de aceite, así como los rendimientos, mermas y parámetros técnicos productivos. No se indica cómo se realizara el transporte del producto en cuanto a costos, periodicidad, empaques y vehículo que se requiere para transportarlo. Existe un dependencia en el abastecimiento de la semilla, ya que se le comprara a la misma empresa a la cual se le vende, no se indica otros posibles proveedores. 4) Aspectos Organizacionales: No se presenta información del registro sanitario que se debe gestionar ante el INVIMA por la transformación de la higuerilla en aceite ricina. No se presenta claridad respecto a los requisitos de cada uno de los cargos a ocuparse para la conformación del equipo de trabajo. No hay información que detalle el cargo que ocupará el emprendedor. No se indica quien realizará el rol de ventas. 5) Aspectos Financieros; Aunque se presenta el precio y el emprendedor aclara que este es tomado de la competencia y que no se había hecho el análisis de los costos variables y fijos, en el modelo financiero presentado, se registraron cifras de mano de obra directa y de materia prima, datos que no se muestran cómo se calcularon. 6) Aspectos Ambientales: No se presenta un plan de manejo medioambiental para la utilización del agua y los químicos que se asocian al proceso de cultivo de la higuerilla, tampoco se consideran acciones para el proceso de transformación del producto en aceite por ejemplo que se haría con los desperdicios de este producto tampoco se encuentran procesos de control de calidad; no hay manejo de residuos que la empresa generará tanto orgánicos como inorgánicos. No hay información, de responsables y actividades puntuales que garanticen el debido y adecuado cumplimiento del impacto ambiental del plan del de negocios. No se cuantifica la compra de trampas de grasa.


Señores emprendedores y asesores del Plan de Negocios PISCICOLA CARRETO y No. 52453. Teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocio NO es VIABLE. Las principales razones son: 1) En cuanto a aspectos generales se considera que los objetivos formulados en el plan de negocios generan variables cuantificables, no medibles y tampoco realizables, en el horizonte de tiempo de operación proyectado. El equipo de trabajo propuesto se considera inapropiado para dar cumplimiento a las operaciones porque la generación de 4 empleos directos resulta insuficiente, no tienen correspondencia con el tamaño del proyecto y el nivel de producción esperado. Como antecedente se presenta la inexperiencia del emprendedor con referente a la reproducción, producción y alimentación de esta especie lo cual se considera riesgoso para el desarrollo del proyecto; 2) Con respecto a los aspectos comerciales se destaca la presentación de una estrategia que garantiza la inserción comercial del producto en el mercado con la difusión mediante medios audivisuales. En el plan de negocios no hay suficiente claridad sobre los niveles de calidad con los que se espera comercializar el producto, siendo poco claro las proyecciones del precio del producto y como este precio le confiera rentabilidad al proyecto. Del mismo modo no se conocen las expectativas de los comercializadores frente al producto, y tampoco como se proyectan los volúmenes de venta por año sin tener en cuenta la competencia de oferta en el mercado de este producto a ofrecer; 3) Dentro de los aspectos técnicos se destaca la caracterización de las condiciones físicas del producto como organolépticas y nutricionales del producto pero no las que identifican el producto para comercializarlo, lo que no está claro es porque estipulan venderlo solo en pescaderías del municipio siendo un producto que es típico de la zona. Del mismo modo se describen los equipos, maquinaria y insumos necesarios para el establecimiento y producción de manera conjunta con los valores y costos asociados; pero no para las instalaciones necesarios para el almacenamiento del concentrado, además no hay un mecanismo que asegure el aprovisionamiento del alimento fundamental para el crecimiento de los peces. Se presenta una descripción del proceso productivo, que se considera corresponde de manera lógica y secuencial a las operaciones requeridas para la obtención del producto, precisan el uso de las Buenas Prácticas Piscícolas para la calidad del producto así como los correspondientes actividad a cumplir, lo que no está claro es que operarios se utilizan para estas actividades. No se describen las adecuaciones locativas consistentes en la adecuación de un lugar para el procesamiento y almacenamiento del alimento. Además no presenta los parámetros de producción tales como rendimientos diarios de pesca, la calidad del producto y el potencial genético de las especie a explotar; 4) Desde el punto de vista organizacional se considera que la constitución de la empresa mediante la figura de Sociedad por Acciones Simplificadas es adecuada para el tamaño y producción, pero no para la estructura del equipo de trabajo planteada ya que define la generación de tres empleos directos y 6 mediante jornales que resultan insuficientes para dar cumplimiento a la cantidad a producir propuesta en el plan de producción. 5) Desde el punto de vista financiero no hay una planificación de la inversión que guarde correspondencia con las necesidades para la ejecución del proyecto. Se realiza la presentación de los estados financieros básicos proyectados a cinco años, lo cual guarda coherencia con la naturaleza y características del negocio de la explotación de Tilapia. El presupuesto presentado en el plan de negocios permite identificar los costos por unidad, y los costos totales correspondientes a mano de obra, insumos, maquinaria y herramientas pero no evidencia costos de transporte del producto como tampoco prestaciones sociales de los empleados. Considera además los costos administrativos, pero no plantea inventarios de concentrados para la alimentación de los peces. La información financiera no es coherente con el presupuesto de ventas, y con la política de inventarios, y de esa manera no tiene correspondencia con el módulo de mercado y con la capacidad de producción de la empresa. El flujo de caja presentado no es sostenible en el horizonte de tiempo considerado; 6) En cuanto al manejo del medio ambiente, no presenta actividades encaminadas a mitigar el impacto al medio ambiente llevado a cabo por la producción de esta especie de modo que garantice la seguridad alimentaria de las familias de bajos recursos económicos que se benefician de este recurso. El plan de negocios solicita al Fondo Emprender recursos por 117 SMMLV.



Señores emprendedores del Plan de Negocios FRUTAS EL CARMEN y No. 52606 teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye emitir el concepto de NO VIABLE. Las principales razones son: 1) ASPECTOS GENERALES - Los objetivos planteados se encuentran de forma global, se plantean entre otros, la creación de nuevas empresas dedicadas a la siembra y producción de fresas, generación de 10 empleos directos y 15 indirectos, mejoramiento y selección de plántulas calificadas, aumento en la producción por planta al año, entre otros, lo cual se considera inalcanzable, de acuerdo al área, al tiempo y a los recursos disponibles para la ejecución del plan de negocios, por ende no es pertinente su planteamiento; En el resumen ejecutivo se referencia "Crear una empresa agro piscícola y ganadera, mediante la producción y comercialización de leche, terneros, terneras y trucha arcoíris en una forma limpia y ecológica, de acuerdo a las normas exigidas por los entes de control, con el fin de buscar un beneficio económico, social y ambiental además de competir en los mercados regionales y nacionales, bajo un modelo empresarial productivo sostenible, logrando al cabo de 1 año generar un negocio ganadero y piscícola beneficioso. " información de la cual no se encuentra relación con el plan de negocio a implementar. 2) ASPECTOS COMERCIALES - No se cuenta con acuerdos comerciales previos, se proyecta como mercado objetivo, a los habitantes de la región del valle de Sibundoy, teniendo en cuenta el consumo per cápita de 0,7Kg, sin embargo, se considera riesgoso pasar a la etapa ejecutoria este plan de negocios sin tener estableció un mercado objetivo específico. La estrategia de distribución, será vender el producto empacado en bandejas plásticas de 5lb, el cual será cubierto con un film para proteger al producto, sin embargo el costo de las mismas no es inlcuido en el presupuesto. La emprendedora afirma "La fresa es un producto que no necesita campañas de lanzamiento para darse a conocer pues hace parte de la cultura de consumo nacional." En el análisis de la competencia no se menciona la cantidad de producto que ellos comercializan, ni se hace referencia al mercado que abarcan. El mercado objetivo de la empresa Frutas El Carmen son los habitantes de la región del valle de Sibundoy, sin embargo no se especifican las motivaciones que orientan al cliente a comprarle al emprendedor. No se plantean estrategias de comercialización adicionales, por ende no es posible garantizan la inserción del producto en mercados puntuales. No se plantean estrategias de promoción, se plantea la creación de una página WEB más adelante, sin embargo en la mezcla de mercados se refiere un presupuesto por $1.990.000, del cual no se tiene especificación alguna. No se adjuntan cotizaciones de ningún tipo y no se hace referencia a los canales de comercialización del sector. Se implementará un servicio de crédito para los buenos clientes, no superior a quince días a clientes responsables, lo cual se considera que no otorga garantía de los pagos. No se especifican las condiciones dadas por los proveedores dentro de la información contenida en el plan, dado que no se adjuntan cotizaciones. No se realiza un análisis de los canales de aprovisionamiento. No se realiza un análisis con precios históricos del producto, y refieren: "Los precios de los productos serán fijados de acuerdo a los conocidos en el casco urbano y teniendo en cuenta el comportamiento del mercado y la demanda de los mismos", lo cual no se considera una estrategia de precios adecuada a implementar; 3) ASPECTOS TECNICOS - Dentro del plan financiero se mencionan las etapas del proceso de producción de la fresa, sus características físicas, químicas y nutricionales, sin embargo, se plantea la siembra en hidropónico, pero no se hace referencia a esta técnica, así que no es posible deducir si la emprendedora tiene conocimiento acerca del tema. Por medio de aclaraciones se solicita defina el sustrato a utilizar, dado que en la propuesta inicial no se contempla como insumo, y se obtiene: Arenas de río, Cascarilla de arroz y sustrato fino de carbón, sin embargo, su costo no es incluido dentro del presupuesto. En el plan se menciona que el sistema de riego a implementar será riego por goteo, implementación de cultivo de fresa en hidroponía y construcción de un invernadero, sin embargo no se adjuntan cotizaciones, por ende no es posible verificar costos unitarios de insumos, ni de materiales y ni de equipos requeridos. 4) ASPECTOS ORGANIZACIONALES El equipo de trabajo según el diagrama de la estructura organizacional será conformado por 1 gerente, una persona en producción, una persona en administración, una persona de recursos humanos y contabilidad y una persona de mercadeo, sin embargo, existen diferencias con lo planteado en el ítem estructura organizacional que hace parte del plan y con los costos proyectados, por ende, dada la poca claridad en la información es imposible definir si la estructura organizacional definida es pertinente de acuerdo al plan de negocios planteado. No se especifica tiempo de dedicación de ninguna de las personas asociadas a la estructura. En cuanto a mano de obra operativa, no se refieren los jornales totales requeridos, por ende no es factible deducir su pertinencia en cada actividad agrícola planteada. 5) ASPECTO FINANCIERO - Las cifras registradas en el plan de negocio, en el plan operativo, en el formato de modelo financiero no guardan coherencia y son diferentes en todos los casos. El precio de venta del producto tiene fluctuaciones que van desde los $2000 en el modelo financiero hasta los $3.500 por libra en la plataforma, por lo cual, cambian las proyecciones de ventas del proyecto. No se tienen en cuenta elementos necesarios para la correcta ejecución del proyecto, como las bandejas las cuales se hace referencia en algunos apartes del proyecto, pero no se tiene en cuenta en los costos de producción. El emprendedor plantea una tasa mínima de rendimiento de 18%, TIR de 27.51%, VAN $12.527.861 PRI 2,75, valores que no guardan coherencia con la información suministrada en el modelo financiero y que varía en el resumen ejecutivo. Aunque se presentan los estados financiero, estos no tienen relevancia ya que la información no es uniforme en las diferentes etapas del proyecto. 6) ASPECTO AMBIENTAL Frutas El Carmen pretende establecer el cultivo de fresa bajo invernadero con la implementación de las Buenas Prácticas Agrícolas, sin embargo no se contemplan actividades que lleven a la consecución de este propósito, por ende no se podría garantizar el cumplimiento de todos los principios de agricultura sostenible.



Señor emprendedor y asesores del Plan Nº. 52232, TROPICORDEROS SAS, teniendo en cuenta la información suministrada en el plan de negocio, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocios es VIABLE. Las principales razones son: 1) ASPECTOS GENERALES: Se propone el desarrollo de una producción de cría, levante y ceba de ovinos, Se cuenta con Finca Los Lagos, vereda Yaberco en el municipio de Coyaima Tolima, en arriendo, la finca consta de 35 ha en lotes; se tomaran en arriendo dos lotes el Lote 4 de 5 ha, propiedad de la señora Vilma Nelly Oliveros y Lote 5 de 3 ha propiedad del señor Ovidio Oliveros. La emprendedora tiene experiencia en este tipo de producción, es Médico Veterinario Zootecnista. 2) ASPECTOS COMERCIALES: Se cuenta con la comercialización de 292 corderos en pie de 40 kg promedio a $160.000 c/u, 41 hembras para reproducción a $400.000 c/u y 9 machos reproductores a $800.000 c/u en el primer año, que se venderán a ASOPROVISCAL, ARCAY, Fondo Ganadero del Tolima, quienes aportan cartas de intención de compra. Como estrategia de mercado se utilizaran como medio de comunicación la realización de Tarjetas de presentación, pendón, valla publicitaria, volantes y se realizaran visitas permanentemente a los clientes mayoristas para mantener las negociaciones. 3) ASPECTOS TÉCNICOS: Los costos y las variables de producción están acorde con las condiciones de la región de Coyaima Tolima, se proyecta la compra de 120 hembras F1, 1 macho Katahdin, 1 macho Dorper y 140 corderos de 15 kg promedio para cebar, la emprendedora aportara 40 hembras, Se adecuaran 3 ha en sistema silvopastoril, 1 ha en maíz, 0,5 ha en banco de proteína, 0,5 ha en pasto de corte, se adecuara 1 aprisco de 72 m2. Se propone como innovación la implementación de sistemas silvopastoriles e inseminación artificial para mejoramiento genético. 4) ASPECTOS ORGANIZACIONALES: La estructura organizacional planteada por el emprendedor resulta adecuada para el tamaño de la empresa. Se generan 6 empleos de la siguiente forma: Gerente-emprendedora (Quien trabajara 100% del tiempo y realizara labores administrativas y comerciales), asesor contable, 1 operario técnico, y 3 operarios de producción por jornales 5) ASPECTO FINANCIERO: Se realizó la simulación en el modelo financiero, se utilizaron parámetros técnicos en producción y se ajustaron los costos de insumos teniendo en cuenta la totalidad de animales que se encuentran en producción el primer año, con un tiempo improductivo de 6 meses, el estado de resultados presenta rentabilidad a partir del segundo año de proyección. El flujo de caja esperado de la idea de negocio para el horizonte de evaluación es sostenible, se establece una meta de ventas de $70’587.332 (Estimado por evaluador) para el primer año. Solicita 168 SMLV. 6) ASPECTO AMBIENTAL: Se implementara sistema silvopastoril. Número de empleos generados 6. Se recomiendan 168 SMLV, conforme a la solicitud correspondiente a $103’488.000. Los recursos se distribuyen de la siguiente forma: Nomina $10’219.435, Semovientes (120 hembras F1, 1 macho Katahdin, 1 macho Dorper y 140 corderos de 15 kg promedio) $44’700.000, Adecuaciones $12’000.000, Establecimiento y Mantenimiento de pasturas $10’200.000, Compra de maquinaria equipo $18’406.000, insumos alimentación, plan sanitario y dotación $5’012.952, Gastos administrativos $2’949.613. Se conformará una sociedad por acciones simplificada. Se recomienda el acompañamiento en la adquisición de los semovientes. Se recomienda hacer seguimiento y fijar estrategias de comercialización de acuerdo a cada cliente y estipular claramente los acuerdos comerciales. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos. Para la implementación del Plan de Negocios la interventoría validará la reglamentación del uso del suelo del predio en el que se ejecutará el negocio.



Señora emprendedora del Plan de Negocios PRODUCTOS SALITORTAS S.A.S. No.52571, teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se CONCLUYE que el plan de negocio es NO VIABLE. Las principales razones son: 1) Aspecto General: El equipo de trabajo propuesto está sobre dimensionado, respecto del tamaño real del negocio. 2) Aspecto Comercial: a) No se tienen en cuenta los márgenes de intermediación para cada producto, para el canal de venta de tiendas, almacenes de cadena y cafeterías, así como sus diferentes condiciones comerciales. Margen que puede estar en alrededor de un 20% del precio final de venta al público. El márgen afectaría la proyección de ingresos de la emprendedora. b) No tiene en cuenta la estacionalidad en la demanda de los productos, considerando que los principales consumidores finales son estudiantes, quienes tienen varios periodos de vacaciones al año, épocas en las que posiblemente disminuiría la demanda. c) La frecuencia de consumo de los productos y el mercado está sobredimensionado, con 9 unidades a la semana por persona, entre Brazo de Reina, Tortas y Mantecada. Sus proyecciones superan el consumo per cápita al año en Colombia de productos de panadería, de 29 Kg. cálculo realizado con información de pesos unitarios suministrados por la emprendedora. d) No identifica con claridad las características de los productos substitutos y no analiza la competencia en cuanto a la cuota de mercado actual, sus precios y volúmenes estimados de ventas para el canal de comercialización común a Salitortas. En este canal se encuentran ya posicionados líderes en el mercado, identificados por la emprendedora, como Bimbo y Ramo. e) En la encuesta realizada, dice la emprendedora, que el 47% de las personas consumen productos RAMO, el 25% productos TOLIBOY, el 22% productos COMAPAN y el 6% productos del Grupo BIMBO. Lo que no es coherente con la respuesta dada por la emprendedora donde dice que actualmente la cuota de mercado de TOLIBOY que es la competencia directa de SALITORTAS es del 4,5% del 100% del mercado de Sogamoso. f) No identifica quiénes serán los proveedores y las condiciones comerciales que manejarán con ellos: sitio, forma de pago, periodicidad de compra, volúmenes de compra, ubicación, tiempo de entrega, costos relacionados con la entrega del producto y garantías. 3) Aspecto Técnico: El tamaño del negocio está sobre dimensionado en cuanto a su capacidad instalada incluidos los empleos solicitados, por lo que se concluye sobre valorado el mercado al no hacer una adecuada segmentación del mismo. 4) Aspecto Organizacional: No hay coherencia en el desarrollo del proyecto y el presupuesto, por cuanto no incluye el costo del registro sanitario, con el argumento que la ley permite un año de operación, sin este registro. Sin embargo, se plantea atender mercado infantil en cafeterías de instituciones educativas y almacenes de cadena, que seguramente le exigirán este requisito legal. 5) Aspecto Financiero: a) No hay coherencia entre la información financiera presentada y las respuestas de la emprendedora, por ejemplo: en las repuestas dadas el Capital de trabajo solicitado por la emprendedora es $ 39.994.342, cifra que no corresponde con lo que aparece en el proyecto presentado, por $ 31.379.840. b) En el proyecto el presupuesto de ingresos y la capacidad instalada del negocio están sobre dimensionadas como consecuencia de una sobre estimación del Mercado objetivo. c) En el proyecto el flujo de caja esperado de la idea de negocio para el horizonte de evaluación no es sostenible. 6) Aspecto Ambiental: La emprendedora no tiene en cuenta en el plan de negocio, los impactos sobre el medio ambiente, ni incluye un análisis de control de impactos con medidas de control.



Señor emprendedor y asesores del Plan Nº. 52563, HUEVOS CAMPEROS; teniendo en cuenta la información suministrada en el plan de negocio, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocios es VIABLE. Las principales razones son: 1) ASPECTOS GENERALES: Se propone el desarrollo de una Producción de huevos de gallina, Se cuenta con 4 ha en la finca El Bonguito en comodato propiedad del señor Ramón Tapia, ubicada en el Municipio de San Juan Nepomuceno Bolivar. El emprendedor tiene experiencia en este tipo de producción y realizo el curso de producción y es tecnólogo en Gestion de empresas Agropecuarias, el objetivo principal es la producción de 20.335 cubetas de huevos x 30 unidades a $6.500 c/u. 2) ASPECTOS COMERCIALES: Se cuenta con la comercialización de 20.335 cubetas de huevos a $6.500 c/u, para un total de ventas en el año 1 de $132’177.500, se presenta convenio comercial con Autoservicio la gran cosecha, Granero el antioqueño, entre otros. Como estrategia de mercado se utilizaran como medio de comunicación la realización de Tarjetas de presentación. 3) ASPECTOS TÉCNICOS: Los costos y las variables de producción están acorde con las condiciones de la región de San Juan Nepomuceno Bolívar. Se comprara 3.000 gallinas para la producción, se proyecta conseguir producción diaria de 85%, se llevara la producción en piso y semipastoreo donde se adecuaran dos galpones de 150 m2. Se harán 4 divisiones de 300 m2 para pastoreo con pasto kikuyo, cercas vivas de matarratón, y cultivos de frijol, ahuyama maíz y espinaca para suplementar las gallinas. Se propone como innovación el sistema de gallinas en pastoreo y producción limpia. 4) ASPECTOS ORGANIZACIONALES: La estructura organizacional planteada por el emprendedor resulta adecuada para el tamaño de la empresa. Se generan 6 empleos de la siguiente forma: Gerente emprendedor (Quien debe aportar el 100% de su tiempo a la empresa), asesor contable, Asesor veterinario, vendedor, 1 operario y 180 jornales en el primer año. 5) ASPECTO FINANCIERO: Se realizó la simulación en el modelo financiero, se utilizaron parámetros técnicos en producción y se ajustaron los costos de concentrado teniendo en cuenta la totalidad de gallinas que se encuentran en producción el primer año, con un tiempo improductivo de 4 meses; el estado de resultados presenta rentabilidad a partir del segundo año de proyección. El flujo de caja esperado de la idea de negocio para el horizonte de evaluación es sostenible, se establece una meta de ventas de $132’177.500 para el primer año. Solicita 177 SMLV. 6) ASPECTO AMBIENTAL: Se empleara un sistema de pastoreo y producción limpia. Número de empleos generados 6. Se recomiendan 177 SMLV, conforme a la solicitud correspondiente a $109’032.000. Los recursos se distribuyen de la siguiente forma: Gastos de personal $6’124.734, gallinas $57’000.000, adecuaciones $17’600.000, maquinaria equipo $13’265.000, computador $1’900.000, Insumos sanitarios, empaques y camas $2’017.266, alimento concentrado $10’535.000 y Gastos administrativos $590.000. Se conformará una sociedad por acciones simplificada. Se recomienda la verificación de la existencia de convenios con empresas mencionadas anteriormente y en cuando al pago de jornales se recomienda cumplir con la normatividad vigente. Se recomienda hacer seguimiento y fijar estrategias de comercialización de acuerdo a cada cliente y estipular claramente los acuerdos comerciales. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos. Para la implementación del Plan de Negocios la interventoría validará la reglamentación del uso del suelo del predio en el que se ejecutará el negocio.



Señores emprendedores del Plan de Negocios Ganaderia Bonanza S.A.S. No 52044 , teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se RECOMIENDA que el plan de negocio es NO VIABLE. Las principales razones son: 1) Aspectos Generales: Para los antecedentes se presenta información completa; la definición de objetivos cumple, y los antecedentes son claros, al igual que la definición de objetivos; el equipo de trabajo es complementario; pero dentro de la justificación del proyecto; en cuanto a la relación del modelo con respecto a la formación de equipo de trabajo se encuentra que el costo total de la mano de obra es excesivo, para un plantel de 80 novillos. El resumen ejecutivo es completo.2) En aspectos comerciales; Se presenta claridad para la caracterización del producto; las estrategias comercialización del producto son aptas; se plantea la identificación del mercado objetivo, así como se identifican y evalúan los canales de comercialización de manera adecuada. La proyección de ventas es completa. 3) Dentro de los aspectos técnicos se encuentra que la caracterización técnica, presenta la descripción de las características físicas del producto; pero dentro de los requerimientos de insumos, materias primas y mano de obra directa e indirecta para asegurar el procesos de producción; se encuentra, que si bien estos requerimientos están claramente definidos dentro del plan de negocios ya que se contempla la compra de 80 novillos de 320 kilos aproximadamente en el cuarto mes; siembra y estabilización de pasto de corte; siembra y adecuación de potreros, construcción de un establo, instalación del sistema de riego, así como la instalación y mantenimiento de cercas; además de maquinaria, equipos, herramientas y muebles; para la ceba de ganado bovino; Los costos asociados a la implementación y arranque del presente plan de negocios sobrepasan lo solicitado al fondoemprender. Esto es debido al costo total de los novillos, sumado al excesivo uso de mano de obra a contratar. Es decir; el costo del lote de 80 animales asciende a $ 72.576.000; y el costo total de la mano de obra al primer año es de $ 40.059.296, dando un total de $ 112.635296. Siendo que lo solicitado el Fondo es $ 110,880,000, correspondientes a 180 s.m.l.v. Por lo tanto, los insumos necesarios tales como pasturas, cercas, riego; así como las adecuaciones, y equipos quedarían sin financiación poniendo en riesgo el funcionamiento del presente plan de negocios. Se cumple para el programa de producción. 4) En aspectos organizacionales; se tiene claridad en los procesos y requisitos legales, pero no se detallan compromisos puntuales que favorezcan la operación del negocio. La estructura organizacional propuesta se considerara excesiva para el tamaño de la empresa. El plan de negocio propone la generación de 6 empleos directos. 5) Dentro de los aspectos financieros, se presenta con claridad cuál es el plan de inversión requerido para la cuantificación de la inversión. Las expectativas en cuanto a la rentabilidad son claras. Se presentan los estados financieros básicos (balance y P y G) base y proyectados; pero dentro de costos de operación; si bien, el presupuesto permite identificar costos por unidad, por lote; y es coherente con el presupuesto de ventas; se encuentra un desbalance dentro de los costos totales por el alto costo de la mano de obra y la incidencia del costo de los semovientes que hace que los insumos y adecuaciones se queden sin financiación. Se presenta un presupuesto de ingresos por periodo. 6) El plan contempla el manejo ambiental, y el manejo del posible impacto en el entorno.



Señores emprendedores y asesores del Plan de Negocios STEVIAGRO 52483, teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocio es VIABLE. Las principales razones son: 1) Aspectos generales: Se presenta como antecedentes la formación del emprendedor en Ing. Agronómica, su experiencia en producción de cultivos y el trabajo que ha venido adelantando de manera independiente en la provincia de Gualiva con el producto objetivo. También se identifican las oportunidades que se presentan en la producción de Stevia en el mercado nacional y global y las condiciones ideales de la región para el desarrollo de la propuesta. La justificación se presenta relacionada con la necesidad de realizar una reconversión productiva y económica en la región de Gualiva, buscando remplazar la caña panelera por stevia, se presentan las características agroecológicas de la región las cuales son las adecuadas para el desarrollo del cultivo propuesto, se indica las oportunidades de mercado que tiene el cultivo y su integración con la industria. 2) Aspectos Comerciales: Se realiza una clara descripción del comportamiento del consumo del producto objetivo, se detecta una demanda insatisfecha y las claras motivaciones de los consumidores al considerar que es un producto con importantes características funcionales. Se presentan acuerdos de compra del producto con tres agroindustrias transformadoras, AROMEC SAS, FUNCFOS, Compañía Nacional de Stevia, de la misma manera se cuenta con estrategias adecuadas de lanzamiento del producto y su engranaje con las cadenas. 3) Aspectos Técnicos: El proyecto estará ubicado en el municipio de Villeta Cundinamarca- Finca el Paraíso ubicada a una altura de 840 msnm, T° de 33 °c y una pluviometría que oscila de 1000 a 2000 mm año, lo que garantiza un producto de buena calidad con concentración de 12% de glicosido. Se presenta una descripción detallada del producto en relación a sus características físicas y químicas. Se cuenta con una descripción detallada del proceso productivo, iniciando con la preparación del material de propagación, preparación del terreno, siembras, fertilización, manejo fitosanitario, prácticas culturales, cosecha y poscosecha se incluye el proceso de deshidratación. Se cuenta con una detallada proyección de la producción lograda anualmente a lo largo de los cinco años de vida del proyecto. Adicionalmente se cuenta con información relacionada con los requerimientos en insumos y materias primas, mano de obra, para asegurar el proceso.; 4) Aspectos organizacionales: Se generara 8 empleos directos, 1 bajo la modalidad de contrato a término indefinido para el auxiliar fitosanitario, 2 por prestación de servicios para el Gerente y contador y 5 empleos por la modalidad de jornal. El equipo planteado es el adecuado para el desarrollo del proyecto planteado. El plan de negocios deja ver claridad en relación a los trámites necesarios para la conformación de una SAS, 5) Aspectos Financieros: El proyecto es viable financieramente, teniendo en cuenta que el flujo proyectado es sostenible.. 6) Aspecto Ambiental: Se plantea realizar la implementación de Buenas Practicas Agrícolas, realizar la incorporación de materia orgánica y microorganismos. De otra parte se presenta un Plan de Manejo Ambiental, que incluye las acciones de mitigación, que se deben emprender en las diferentes etapas del proceso productivo para reducir los impactos ambientales generados. Se incluye la implementación de estrategias de manejo integrado de plagas y enfermedades, buscando reducir el uso de agroquímicos e incluyendo otras alternativas de manejo biológico, físico y otras prácticas culturales. Es importante que el emprendedor tramite el permiso de uso de suelo para la actividad planteada. Se relacionan ventas para los cinco años de vida del proyecto discriminados de la siguiente manera. El primer año de producción por un valor de $72.000.000 correspondientes a 7.200 Kg,. El valor aprobado total es de 180 smmlv de los cuales $ 26.809.944 corresponden a capital de trabajo, $20.625.200 para adecuaciones, y $ 62.716.240 para capital de trabajo. Se propone la conformación de la empresa como una Sociedad por Acciones Simplificadas; no se presentan recomendaciones para el plan operativo ya que su formulación se considera adecuada y completa. El aspecto innovador lo constituye la implementación de un sistema de riego por goteo con la utilización de goteros entre 0.5 a 0.8 lts/hora los cuales son programables a través de un sistema controlado por sensores y el desarrollo de un proceso de deshidratación controlada a través del uso de un horno deshidratador automático, programable que garantiza un 12% de humedad de la hoja y los grados Brix entre 10 y 12 %, parámetros fundamentales de calidad en postcosecha. Para la implementación del Plan de Negocios la interventoría validará la reglamentación del uso del suelo del predio en el que se ejecutará el negocio. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato, no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos.



Señorita emprendedora y asesor del Plan No.52575 OVINOCOL, teniendo en cuenta la información suministrada en el plan de negocio, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocios NO ES VIABLE. Las principales razones son: 1) ASPECTOS GENERALES: Se propone el manejo de una ganadería de levante y ceba ovina en Turbaco Bolívar en predio de propiedad familiar. 2) ASPECTOS COMERCIALES: Se propone la venta de ovinos o carneros finalizados con peso vivo de 40 kilos para venta a intermediarios. No se presenta información sobre los proveedores y su capacidad de garantizar la venta de 1120 carneros destetos que generalmente presentan pariciones en determinadas épocas del año y no durante toda época lo que permite pensar en un grado de dificultad de consecución de la materia prima de manera oportuna. No se precisa en el estudio de mercado el comportamiento de la demanda y oferta de ovinos en pie, principales proveedores, principales compradores, épocas de mayor demanda, precios de venta entre otros que permita establecer unas metas de mercado objetivas en su logro. 3) ASPECTOS TÉCNICOS: No hay claridad en la proyección de lotes de Ovinos pues se proponen ventas por 1120 carneros año 1 correspondientes a $212.800.000 sin definir claramente el manejo de lotes, periodos de ingreso, plan de manejo, sistema de alimentación, sobre el cual no se aportan dietas balanceadas de acuerdo con los requerimientos nutricionales de la especie, precisando sus costos de ingredientes y de producto final.4) ASPECTOS ORGANIZACIONALES: Se proponen 6 cargos con presupuesto año 1 de $55.673.982 para gastos de personal que podrían impactar desfavorablemente los rendimientos del negocio.5) ASPECTO FINANCIERO: Se propone un precio para el kilo en pie de $4750, superior al precio del ganado bovino que se cotiza actualmente entre $3.500 y $3800, siendo su principal producto sustituto, adicionalmente el precio del kilo en pie de carnero se cotiza en menor valor al del bovino y puede estar actualmente entre $2000 y $ 2500 kilo, pues un carnero de 40 kilos de peso vivo se puede adquirir en poblaciones de la Costa Atlántica entre 80.000 y $100.000, no resulta entonces verificable una venta de un carnero en pie de 40 kilos en $190.000 como se propone en el plan de negocios, por esta razón, se sobre estiman los ingresos en las proyecciones aportadas. 6) ASPECTO AMBIENTAL: Se plantea el uso de las excretas recolectadas del establo para el abonamiento de los pastos. La principal deficiencia en formulación es de carácter técnico.

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Señor emprendedor y asesores del Plan Nº 52060 GANADERÍA LA ISABELLA, teniendo en cuenta la información suministrada en el plan de negocio, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocios ES VIABLE. Las principales razones son: 1) ASPECTOS GENERALES: Se propone la creación de una empresa ganadera para producción especializada de leche en el municipio de Puracé, Cauca en predio ubicado en el resguardo indígena de Puracé, Parcela El Aljibe. Cauca. La emprendedora posee experiencia en el negocio de lechería. 2) ASPECTOS COMERCIALES: Presenta carta de intención de compra de ASPROLECPUR, centro de acopio que comercializa el producto con Alival Alpina. 3) ASPECTOS TÉCNICOS: Presenta un predio de 12 hectáreas divididas en potreros con pastos establecidos con Kikuyo por renovar, presenta presupuestos ajustados a los requerimientos de este tipo de manejo. Define periodo de lactancia de 270 días. La innovación radica en la adopción de un sistema de pastoreo de tipo rotacional con arreglo silvopastoril que potencializa el uso de los forrajes favoreciendo el equilibrio ecológico en los potreros. 4) ASPECTOS ORGANIZACIONALES: La estructura organizacional propuesta por la emprendedora resulta apropiada para el desarrollo del plan de negocios presentado a Fondo Emprender. Se establece la generación de 4 empleos de la siguiente forma: administrador-emprendedora, contador, operario de campo y operario de reemplazos. 5) ASPECTO FINANCIERO: Se realizó la simulación en el modelo financiero, se utilizaron parámetros técnicos en producción y se ajustaron los costos de materias primas e insumos, el ejercicio presenta rentabilidad en sus años de proyección. El flujo de caja esperado de la idea de negocio para el horizonte de evaluación es sostenible. Como resultado del análisis de evaluación con periodo improductivo inicial de 6 meses se establece una nueva meta de ventas para el primer año de $35.471.900. Solicita 132 smlv. 6) ASPECTO AMBIENTAL: Considera la implementación de un sistema silvopastoril protector del suelo y favorecedor del reciclaje de materia orgánica para la realización de la actividad ganadera de manera sostenible. Valor recomendado 132 SMMLV, conforme a lo solicitado por el emprendedor, distribuido de la siguiente forma: Nómina $12.563.498, Semovientes $38.400.000, Adecuaciones $2.679.600, Maquinaria y equipos $9.068.750, Equipo oficina $402.000, Establecimiento de praderas $11.696.000, Insumos y alimentación semovientes $5.111.204, Otros costos administrativos $1.390.949. Se conformará una sociedad por acciones simplificada.La implementación del arreglo silvopastoril y los trámites de legalización de la empresa generan un periodo improductivo para el negocio de 6 meses. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos. Para la implementación del Plan de Negocios la interventoría validará la reglamentación del uso del suelo del predio en el que se ejecutará el negocio.


Señores emprendedores del Plan de Negocios Piscícola Las Bello- 52263, teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye emitir el concepto de NO VIABLE. Las principales razones son: Las principales razones son: 1) ASPECTOS GENERALES: Piscícola las bello presenta un sistema de producción de bocachico especie endémica que debido a su régimen alimenticio reduce costos de producción, se cuenta con 9 estanques para el levante y engorde de 26.4 toneladas al año de bocachico fresco. El plan de negocios que presenta un sistema de producción con ciclos productivos largos los cuales si no se tiene una buena planeación de producción con un cronograma adecuado a la infraestructura que se tiene, no cumplirá con las metas de producción propuestas. Esta especie tiene un régimen alimenticio detritívoro, asegurar la cantidad de alimento necesario para los animales es un factor complejo y dependiente de muchas variables no controlables, por tal motivo la fertilización que se realiza a los estanques no puede asegurar el alimento necesario para el levante y engorde de los animales. 2) ASPECTOS COMERCIALES: A pesar que se presentan preacuerdos comerciales con las comercializadoras SODECPES LTDA y PESQUERA MARTIN TRUJILLO y que estos documentos comerciales especifican la compra de la totalidad de la producción, el precio establecido y las condiciones de entrega, no se conoce el calendario ni la forma de cosecha para estas compras. Por tal razón se considera que no existe correlación entre los compromisos comerciales preadquiridos y la capacidad productiva del proyecto. El programa de ventas que se presenta es para la totalidad de la cosecha al año 26.4 toneladas, no se estipulan si se realiza una cosecha total o cosechas parciales. 3) ASPECTOS TÉCNICOS: Se considera que bajo el protocolo de fertilización descrito se promueve la productividad primaria en los estanques, pero difícilmente se generan los detritos necesarios para sustentar bocachicos bajo sistema intensivo de producción. El emprendedor debe tener en cuenta que la especie seleccionada es de fondo y que la mayor parte de su alimentación es ingerida a través de canal oro-gástrico, razón por la cual la tasa de fertilización promueve la producción de fito y zooplancton que no garantiza la alimentación adecuada del plantel productivo. Por otro lado, la fertilización orgánica puede generar incumplimiento de los preceptos establecidos en las BPPAs. 4) ASPECTOS ORGANIZACIONALES: Se constituye una empresa de tipo Sociedad por acciones simplificadas (S.A.S), no se tiene en cuenta el permiso de cultivo dado por la AUNAP, el permiso de utilización de agua y el vertimiento de aguas residuales que lo otorga la CAR. No se tiene claridad del tiempo requerido para el debido cumplimiento de estos requerimientos. El proyecto no contempla alianzas que favorezcan la operación del negocio. 5) ASPECTOS FINANCIEROS: El análisis financiero presentado por el emprendedor no tiene correspondencia con lo definido dentro del plan de negocios, los anexos y el modelo financiero. El monto solicitado para adecuaciones es alrededor del 40% superando así el 20% máximo requerido por el fondo emprender. Se presentan los estados financieros proyectados a cinco años correspondientes al sistema de producción. Sin embargo, al analizar su calculo se encuentra que presentan variaciones que pueden afectar negativamente el estado financiero del proyecto. El presupuesto de costos de operación posee inconsistencias reiteradas a lo largo del documento presentado: Al revisar el apartado operación/costosdeproducción se encuentra que no existe ninguna correspondencia entre la cantidad y el precio de los insumos y materias primas requeridas para operar durante el primer año con la información suministrada a través del modelo financiero. 6) ASPECTOS AMBIENTALES: El impacto ambiental de este sistema de producción es alto, debido a que se trata de un sistema intensivo la capacidad de carga de 1.5 animales/m3 que puede generar debilidades en el componente de bienestar animal. Por otro lado, se considera negativo que no se establezca el destino del 20% de mortalidad generada. Finalmente, el uso de excretas de origen animal para fertilizar estanques es considerada como una práctica que no está incluida en los protocolos de buenas prácticas de producción acuícola. 7) ASPECTOS ADICIONALES: La solicitud hecha por el emprendedor para las adecuaciones supera el porcentaje estipulado por Fondo emprender que es de 20% y el plan de negocios contempla el 42.72% para las adecuaciones necesarias para los estanques. Se solicitan al Fondo Emprender recursos equivalentes a 150 smmlv DEL AÑO 2014. El Aspecto mas débil que presenta el plan de negocios es el técnico.


Cría Especializada De Otros Animales NCP Y La Obtención De Sus Productos

Señor emprendedor y asesores del Plan Nº. 52631, BIOMIELES DE COLOMBIA, teniendo en cuenta la información suministrada en el plan de negocio, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocios es VIABLE. Las principales razones son: 1) ASPECTOS GENERALES: Se propone el desarrollo de una Empresa de producción apícola, Se cuenta con local en arriendo ubicado en el Parque Agroindustrial y Comercial de Caicedonia Quindio, ubicado en la Cra. 14 con 21 vía Sevilla para la adecuación de bodega, oficina y punto de venta, asi mismo se cuenta con acuerdo con agricultores (Diego Baena, Alejandro Quiroz, Consuelo Osorio, Alfonso Ceballos) de la región para ubicar en sus cultivos 10 apiarios con 40 colmenas cada uno, ubicados en los municipios de Quimbaya (4 apiarios), Calarca (2 apiarios), Pijao (1 apiario), Caicedonia (2 apiarios), Genova (1 apiario) y El emprendedor tiene experiencia en apicultura en Apiarios San Rafael y es Ingeniero Agroindustrial. 2) ASPECTOS COMERCIALES: Se cuenta con la comercialización de 7.500 kg de miel, 80 kg de polen, 80 kg de propóleo, 10 kg de cera, y 1 kg de jalea real, en el primer año. Que se venderán a Apicola del Norte, Distiapicola, Apiarios San Rafael, Quienes aportan cartas de intención de compra. Como estrategia de mercado se utilizaran como medio de comunicación la realización de Tarjetas de presentación, valla publicitaria, pendones y pagina web. 3) ASPECTOS TÉCNICOS: Los costos y las variables de producción están acorde con las condiciones de la región del Quindio, se proyecta la adecuación de un local comercial y 10 apiarios con 30 colmenas cada uno inicialmente en cultivos de la región, luego se construirán 100 colmenas mas, para obtener el material apícola de las colmenas más fuertes. Se plantea como innovación aplicación de Buenas Prácticas Apicolas y mejoramiento genético 4) ASPECTOS ORGANIZACIONALES: La estructura organizacional planteada por el emprendedor resulta adecuada para el tamaño de la empresa. Se generan 6 empleos de la siguiente forma: Gerente-emprendedor (Quien trabajara 100% del tiempo y realizara labores administrativas y comerciales), asesor contable, Operario técnico, carpintero, y 2 operarios por jornales. 5) ASPECTO FINANCIERO: Se realizó la simulación en el modelo financiero, se utilizaron parámetros técnicos en apicultura y se ajustaron los costos de insumos teniendo en cuenta la totalidad de colmenas presentes en cada apiario, con un tiempo improductivo de 8 meses, el estado de resultados presenta rentabilidad a partir del segundo año de proyección. El flujo de caja esperado de la idea de negocio para el horizonte de evaluación es sostenible, se establece una meta de ventas de $56’392.650 para el primer año. Solicita 180 SMLV. 6) ASPECTO AMBIENTAL: Se generará con el proyecto un impacto ambiental positivo, por la polinización que prestan las abejas a los cultivos. Número de empleos generados 6. Se recomiendan 180 SMLV, conforme a la solicitud correspondiente a $110’880.000. Los recursos se distribuyen de la siguiente forma: Nomina $19’722.153, 300 Nucleos de abejas $36’000.000, Adecuaciones $2’000.000, Maquinaria y equipos $31’744.000, Materiales para construcción de colmenas $8’000.000, Equipo de protección $500.000, Equipo de oficina $2’100.000, Insumos $4’423.847, Gastos administrativos $6’390.000. Se conformará una sociedad por acciones simplificada. Se recomienda el acompañamiento en la adquisición de los núcleos de abejas. Se recomienda hacer seguimiento y fijar estrategias de comercialización de acuerdo a cada cliente y estipular claramente los acuerdos comerciales. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos. Para la implementación del Plan de Negocios la interventoría validará la reglamentación del uso del suelo del predio en el que se ejecutará el negocio.



Señores emprendedores del Plan de Negocios AGROQUALITY y No. 52515 teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye emitir el concepto de NO VIABLE. Las principales razones son: 1) Los objetivos planteados se encuentran descritos de manera general, sin aportar información relevante como estimado de producción, costos de producción entre otros, además se considera que algunos de los objetivos propuestos no son medibles en el tiempo, se plantean estrategias de divulgación en la región de las prácticas agrícolas implementadas, sin embargo no se describen de qué manera se realizará tal divulgación. En cuanto al objetivo relacionado con la recuperación de la cuenca que aporta el agua del proyecto, reforestando sus nacederos, no se estiman los costos en los que se incurriría con la reforestación. Por tanto se consideran que los objetivos específicos no están claramente definidos y no queda evidencia de que vayan a ser desarrollados en la operación del negocio; En las conclusiones financieras y evaluación de viabilidad no existe coherencia entre la información consignada en el formato financiero y la información referenciada en el resumen ejecutivo, hay una diferencia en la TIR y en el VPN que resta confiabilidad al proyecto. En el formato financiero los valores son: TIR 21.03%, VPN $9.533.901 y en resumen ejecutivo son: TIR 22.35%, VPN $13.881.542; 2) Como estrategia comercial se plantea la entrega del producto directamente a los clientes, lo cual implica costos en transporte que serán asumidos por el emprendedor, sin embargo, el valor mensual incluido para tal fin es de $160.000/mes, se considera subestimado teniendo en cuenta que mensualmente se transportarían aprox. 3,4 ton/mes. No se cuenta con un lugar de almacenamiento del producto, por ende no se puede garantizar que las semillas y los tubérculos conserven la calidad y propiedades físicas y organolépticas, esto, teniendo en cuenta que el producto es muy susceptible a la deshidratación en cortos periodos de tiempo y que las semillas debe permanecer 12 días almacenadas. 3) No se contemplan pérdidas de producto en las proyecciones, lo cual no es coherente, teniendo en cuenta que es un producto perecedero. 4) No hay correspondencia entre las cifras registradas en el plan de negocio, en los anexos financieros, plan operativo y en el formato de modelo financiero presentado por el emprendedor, específicamente en el rubro que en el sistema refiere como aporte del emprendedor ($2.000.000), el cual difiere de la cifra registrada en el plan operativo, donde se relaciona $19.030.401. Al corregir la cifra en el formato financiero, se obtiene una TIR inferior al 18% y un VPN negativo. El emprendedor plantea una tasa mínima de rendimiento de 18%, sin embargo al ingresar los valores reales al formato financiero, se inviabiliza el plan de negocio, así que la ejecución del plan no sería rentable. 6) Se menciona la implementación de las Buenas Prácticas Agrícolas, sin embargo no se contemplan actividades que lleven a la consecución de este propósito, por ende no se podría garantizar el cumplimiento de todos los principios de agricultura sostenible.


Señores emprendedores y asesores del Plan de Negocios PISCICOLA MASPEZ SAS CÓDIGO 52492, teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocio es NO VIABLE. Las principales razones son: 1) ASPECTOS GENERALES: El plan de negocio presenta fallas a nivel técnico debido a que no se describe en detalle el esquema productivo que permitirá la producción de grandes cantidades de tilapia roja en espacios reducidos. No se detallan las características del sistema de aireación citado que permitan calcular su adecuado tamaño. De igual forma, el emprendedor no discrimina los costos de la puesta en marcha de dicho sistema (Energía eléctrica ó combustible según sea el caso). A nivel comercial se considera inadecuado que los preacuerdos comerciales no especifiquen los precios de compra que faciliten la proyección de ingresos. 2) ASPECTOS COMERCIALES: El plan de negocio no especifica aspectos claves del producto final como la tasa de rendimiento en canal. Por otro lado, se considera que el esquema productivo descrito presenta inconsistencias en cuento al tiempo de duración del ciclo productivo y en las tasas de sobrevivencia esperadas, lo cual puede afectar la oferta prevista. Se debe tener en cuenta que el producto posee alta demanda a nivel nacional, pero también que el departamento del Huila posee múltiples sistemas productivos establecidos en zonas con mejor oferta biofísica que genera mayor competitividad de los competidores. Los preacuerdos comerciales adjuntos en el plan de negocio carecen de información relevante como presentación del producto y precio posible de venta. De igual forma, no se establecen los beneficios (reducción de costos) o desventajas (Menor precio de venta) derivados del hecho que el comprador reciba en finca y transporte el producto final. De igual forma, llama la atención que uno de los compradores es de Cartagena, lo cual presupone un incremento de los costos de transporte que posiblemente sean transferidos al productor vía reducción del precio de venta. PISCICOLA MASPEZ contempla crédito de 15 días de plazo para los clientes potenciales quienes llevan el producto al mercado nacional e internacional, esto se considera inadecuado si se tiene en cuenta que el plan de negocio depende de los ingresos derivados de la venta del lote 1 para realizar las siembras de los lotes posteriores. Esto puede generar falta de liquidez y reducción de la capacidad productiva y comercial. El precio proyectado de venta de $4500 se considera muy bajo si se tiene en cuenta el grado de procesamiento del pescado generado y los altos costos productivos del sistema superintensivo. La proyección de ventas se muestra anualizada, razón por la cual es imposible determinar la periodicidad en la que se presentará flujo comercial. La venta trimestral de producto final puede generar períodos muy largo de falta de ingresos, dificultando así el pago de obligaciones mensuales. 3) ASPECTOS TÉCNICOS: Se considera que el plan de negocio presenta falta de claridad sobre los precios de materias primas como los alevinos debido a que en algunos apartados se establece un precio de $70 cada uno y en otros de $100. El plan de negocio no detalla la fuente de recursos adicionales requeridos para promover la siembra de un lote adicional a partir del mes 3 de operación del año 1. El proyecto propone la obtención trimestral de 9845 kg de tilapia roja a partir de la siembra de 21877 alevinos, lo cual implica una tasa se mortalidad estimada de 10% que se considera baja para la alta presión productiva generada por las altas densidades. Concordantemente, el plan de negocio no tiene en cuenta las pérdidas por procesamiento que pueden ser cercanas al 15%, por lo cual la expectativa productiva bajo el esquema descrito no puede ser mayor a 8368 Kg por ciclo (16736 kg/año 1) ó se deben criar las tilapias hasta que tengan un peso vivo unitario de 588 grs. El plan de negocio contempla el suministro de 600 grs de alimento balanceado y la suplementación con 120 grs de Lemna, lo cual sugiere un FCA real de 1,25 que no se ajusta a las condiciones reales de cultivo ni a las características nutricionales de la especie forrajera. Por otro lado, se considera negativo que no se realice un programa de adaptación de los peces al suplemento teniendo en cuenta que viene de un esquema de 100% alimentación comercial. Las tasas de mortalidad contempladas de 10% se consideran muy bajas teniendo en cuenta las altas densidades permanentes durante el ciclo. Finalmente, no se tiene en cuenta el rendimiento en canal (85%) que puede afectar las proyecciones de ventas en la misma cuantía. De acuerdo a las cotizaciones adjuntas, se establece que el proyecto prevé adquirir 3 estructuras en geomembrana. El emprendedor no calcula adecuadamente las dimensiones del estanque de engorde que de acuerdo a la información suministrada debe poseer una capacidad de 366 m3. (Al solicitar aclaración, menciona que el estanque es de 14 mts de diámetro * 1,4 mts de profundidad, lo cual arroja un volumen de 216 mts3, lo cual genera variaciones importantes en cuanto a densidades de cultivo). Por otro lado, no existe claridad sobre la disposición del sistema de aireación propuesto debido a que menciona un sistema eléctrico de 2HP, pero también el uso de un tanque de oxígeno líquido. Lo anterior se considera negativo debido a que falta claridad sobre la disposición de la infraestructura y equipos que deberán sustentar las altas densidades. El programa de producción descrito posee fallas de tipo técnico debido a que en el documento adjunto denominado costos maspez/materiaprimaeinsumos se prevé una duración del ciclo productivo de 221 días, lo cual difiere de lo mencionado por el emprendedor de 180 dias. Este factor puede afectar la proyección de ingresos por cada año si se tiene en cuenta que tampoco se tuvo en cuenta las pérdidas por evisceración.4) ASPECTOS ORGANIZACIONALES: El plan de negocio no contempla la obtención de permisos de cultivo, concesión de aguas ni certificado INVIMA. Esto se considera negativo debido a que genera pérdida de competitividad y puede acarrear sanciones en la fase de ejecución. No se establecen tiempos requeridos para obtener dichos permisos. Se considera negativo que el plan de negocio no especifica las funciones y responsabilidades que deberá cumplir cada participante. 5) ASPECTOS FINANCIEROS: El plan de inversión presentado se muestra insuficiente debido a que solo contempla los costos de siembra, mantenimiento y operación de un solo lote de los 4 proyectados para el año 1. Aunque el plan de negocio presenta los estados financieros para un horizonte de 5 años, se considera que los mismos están sobrevalorados debido a la subestimación de costos productivos representativos en cada ciclo. El presupuesto entregado en el plan de negocio no posee correlación con el apartado de costos productivos, debido a que no se conoce la fuente de recursos para la producción y sostenimiento de lotes productivos del mes 3 en adelante del año 1. 6) ASPECTOS AMBIENTALES: El plan de negocio reitera el bajo impacto ambiental generado por el sistema productivo, sin embargo, no menciona aspectos importantes como la tasa de consumo de energía del sistema de aireación, los mecanismos de procesamiento de las vísceras de pescado ni el tratamiento del agua proveniente del sistema productivo y del área de procesamiento. El aspecto más débil del plan de negocios es el técnico. Se solicitan al Fondo Emprender recursos equivalentes a 140 smmlv DEL AÑO 2014.



Señores emprendedores y asesores del Plan de Negocios 52699 - MUSAGIGANT S.A.S. Teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocio es NO VIABLE. Las principales razones son: 1). ASPECTOS GENERALES: La agroempresa se dedicara a la producción de plátano Hartón enano, en la vereda El Piñal, municipio de Gigante, Departamento del Huila, haciendo uso de las BPA, amigables con el medio ambiente, para producir plátano de alta calidad e inocuidad. Para ello se esperan establecer cuatro hectáreas, en las fincas LA DESPENSA Y EL AMPARO ubicadas a 30 minutos del municipio del Gigante- Huila con una extensión de 2.0 hectáreas cada una respectivamente, para un total de 4.0 hectáreas cultivables, arrendadas por 10 años con un canon anual de $3.500.000 cuyo contrato de arrendamiento se aporta; se encuentra ubicada a 1470 msnm, un rango de temperatura promedio de 23°C y cuenta con suelos franco-arenoso, topografía plano condiciones de vientos, lluvias y luminosidad, características idóneas para el desarrollo del cultivo de plátano. Como actividades previas a la puesta en marcha se evidencia la consecución de cartas de intención de compra, el análisis del mercado y del sector, cotizaciones de los insumos y herramientas a adquirir y consecución del lote, consideradas pertinentes para la puesta en marcha del plan de negocios. Los objetivos del plan de negocios en relación a los indicadores de generación de empleo, producciones, ventas e ingresos no son acordes con la realidad del cultivo, pues se plantean los mismos desde el primer año, sin considerar el periodo improductivo mencionado, lo cual afecta los indicadores de ejecución del proyecto, por tanto es necesario considerar dicho periodo y estimar los objetivos en relación a los mismos. A su vez, es necesario en el aparte del plan de negocios “Estado del arte” aportar información sobre el estado actual de las actividades desarrolladas por el emprendedor además de relacionar la experiencia del mismo que aporte a la información suministrada, pues solo se señala el estado del lugar donde se esperan establecer los cultivos, además de tener claridad en el producto a comercializar pues en algunos apartes del proyecto se menciona información relacionada con el café, producto que no hace parte del plan de negocios. 2. ASPECTOS COMERCIALES: El canal de distribución empleado será Productor – Mayorista, generalmente usado para la comercialización de los productos agrícolas, en este caso se venderá a la Comercializadora Agropecuaria FRUTIANDINA LTDA, y al comerciante DIDIER BENJUMEA VARGAS, encargados de recoger el producto en el lugar de selección y de los cuales se anexan cartas de intención de compra, a pesar de ello, en las cartas es recomendable aportar información relacionada con las cantidades, calidades, periodicidad de compra, aclarar que recogen el producto en la finca, entre otras variables, que pueden ayudar a valorar la relación comercial que se plantea. La estrategia de precios se diseñó tomando como referente los costos de producción, las tendencias del mercado y se fijó un precio por kilo que es más rentable y provechoso para el agricultor según lo explica el emprendedor, considerándose que la estrategia es adecuada teniendo en cuenta que los precios para este producto dependen en gran medida por la demanda del mismo. La estrategia de promoción se basara en ofrecer productos de calidad, que cumple con las buenas prácticas agrícolas, un precio de lanzamiento y el uso de material publicitario, sin embargo la concepción de la estrategia debe aportar bases para la inserción en el mercado y la captura de nuevos clientes, aclarando como se esperan cuantificar, como aportan al cumplimiento de los objetivos y por qué se planean dichas actividades y no otras. Al igual sucede con la estrategia de comunicación, la cual debe enfocarse al mensaje a transmitir para lograr el posicionamiento de la empresa en el mercado. La estrategia de servicio se basara en visitas de los clientes al predio, levantamiento de bases de datos, asistencia técnica y empresarial, sostenimiento de los actuales clientes y la puntualidad en la entrega, sin embargo es recomendable definir las herramientas a implementar para dar un adecuado servicio postventa y documentar la trazabilidad de las acciones que se tomen para garantizar la satisfacción del cliente. Las estrategias de mercado se diseñaron teniendo en cuenta algunos parámetros del sector en el cual se desarrolla la idea de negocio, no obstante es necesario profundizar en la estrategia de promoción, de comunicación y de servicios, para que así aporten a la sostenibilidad de la idea de negocio. 3. ASPECTOS TÉCNICOS: La actividad no requiere de permisos por tratarse de un producto agrícola que se comercializa en fresco. La información técnica permite identificar las propiedades del plátano como fruta, apreciándose de manera general las labores culturales desde el establecimiento del cultivo hasta la cosecha. Se plantea realizar una sola siembra de cuatro hectáreas de plátano dominico hartón enano en monocultivo, con una densidad de siembra de 2.000 plantas/hectárea, con rendimientos de 17 kilos/planta (Acordes con el referente de entre 13-20 kilos/planta Min. Agricultura) y proyectando la primera cosecha a los 16 meses, sin embargo dicho periodo improductivo no fue contemplado en las proyecciones financieras pero si se plantean ventas desde el primer año, lo cual no refleja la realidad del cultivo, por tanto es recomendable contemplar el periodo de sostenimiento y planear las producciones según las características del cultivo. De igual manera en las aclaraciones solicitadas se presenta una cosecha desde el mes cuarto y en el plan de negocios desde el segundo mes, evidenciándose inconsistencias en la información aportada, por tanto es recomendable guardar coherencia entre la información registrada. .4. ASPECTOS ORGANIZACIONALES: El tipo societario señalado en el plan de negocio es una sociedad SAS, señalando toda la documentación, los procesos y requisitos legales para formalizar y legalizar la empresa, sin embargo no hay claridad en la totalidad de los tiempos para llevar a cabo dichas actividades. Se adjunta documento de la secretaria de planeación certificando que el uso de los predios es agropecuario. La estructura organizacional planteada en el plan de negocios se conforma por 6 empleos así: un gerente, un contador, tres operarios de cultivo y uno de recolección y pos-cosecha, contratados estos últimos por jornales, con explicación de las funciones, perfil y dedicación de cada uno, aportándose un organigrama, sin embargo se plantean la generación de jornales de cosecha desde el primer año lo cual no es factible pues se plantea un periodo improductivo de 16 meses. Se mencionan diversas entidades públicas que brindarían apoyo al emprendedor pero no se precisan los compromisos ni documentos que los soporten para el desarrollo del plan de negocios propuesto, siendo recomendables su gestión, a su vez a nivel comercial es recomendable mejorar la información consignada en la carta de intención de compra. 5. ASPECTOS FINANCIEROS: Según las aclaraciones se estima un coste de instalación y sostenimiento para el primer año (primeros doce meses sin producción) por hectárea de $15 Millones incluyendo insumos y mano de obra, lo cual es sobredimensionado teniendo en cuenta que los costos de producción en dicha zona pueden estar alrededor de los $8 a $9 Millones, por tanto es recomendable revisar los costos de producción planteados para el establecimiento del cultivo y de sostenimiento del primer año. De igual manera es necesario no incluir en el periodo improductivo jornales de recolección, pues en el primer año no se obtiene producción de plátano, ya que las características del cultivo indican que la primera cosecha se obtiene a los 15 o 18 meses dependiendo de la variedad, altitud y del manejo del cultivo. El plan de inversión presentando guarda coherencia entre la información registrada en el plan de negocios y el modelo financiero, no obstante al no contemplar el periodo improductivo de 24 meses no se refleja el comportamiento financiero real del cultivo ni el capital de trabajo adecuado para el primer año de sostenimiento según el plan operativo, por tanto es recomendable incluir en la proyección financiera el periodo improductivo y modelarlo hasta que el negocio sea rentable. 6. ASPECTOS AMBIENTALES: A nivel ambiental se propone la conservación en promedio 2.000 árboles; debido a que no serán talados o cortados, puesto que el proyecto pretende implementar un sistema de tutorado único en el municipio de Palestina Huila en el que no se usaran postes de madera sino que se instalaran 2.000 postes en concreto de 2,50 metros de 4 a 6 pulgadas. RECOMENDACIÓN: El plan de negocios requiere revisión de los costos de producción de establecimiento y sostenimiento del primer año teniendo en cuenta el periodo improductivo en las proyecciones financieras; así mimo se requiere desarrollar las estrategias de mercado para lograr la captura de nuevos clientes y definir el esquema organizacional teniendo en cuenta el periodo improductivo mencionado previamente, pues se afectan los jornales propuestos.



Señores emprendedores del Plan de Negocios EMPRESA GANADERA ALTOS DE LA PRADERA No. 52675. Teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, el plan de negocio es NO VIABLE. Las principales razones son: 1) aspectos generales: se propone tecnificar con mejoramiento genético y prácticas de manejo sostenibles a una Ganadería doble Propósito que ya está establecida en el predio Cohoburgos ubicado en la vereda la Pradera municipio de San José de la Fragua, departamento del Caquetá con tradición ganadera donde el emprendedor tiene experiencia en la producción de leche y carne. Identifica su paquete tecnológico como aspecto innovador y lo presenta como ventaja competitiva frente a los productores de la región; incluye la técnica reproductiva por inseminación artificial con semen sexado esperando un 90% de nacimientos de hembras y 10% de machos, esta aplicación de biotecnología no se soporta técnicamente derivada de investigaciones probadas con resultados obtenidos en vacas productivas de todas las edades, como se propone, omite los porcentajes de éxito que se esperan alcanzar, esta situación afecta las proyecciones de producción. 2) aspectos comerciales: el emprendedor tiene claro que su producto leche es de consumo intermedio y que su mercado está establecido; por ser una región ganadera y lechera presenta un alto nivel de competencia, muestra las ventajas que tendría en productividad y calidad; expresa los niveles de estacionalidad que podría afectar la producción así como las acciones para mitigarla, como ventajas tiene la topografía para superar las inundaciones. Para la leche establece el precio de lanzamiento de acuerdo a los precios pagados en la región, pero estima incrementos a futuro a medida que logre posicionamiento por calidad, proyecta contar con la certificación ante el ICA de las BPG y BPO y ofrecer un producto con bajos niveles de unidades formadoras de colonias y certificado como hato libre de brucella y tuberculosis las cuales proporcionan valor agregado para obtención de bonificaciones. 3) aspectos técnicos: los productos están debidamente identificados, considera de manera general requerimientos de insumos y materia prima requeridos para el proceso de producción, faltó ampliar sobre los aportes nutricionales de cada uno de los componentes de la dieta que garanticen la adecuada nutrición según la etapa productiva de los animales; al asumir la propuesta reproductiva inseminación artificial con pajillas sexadas afectó directamente la proyección de existencias en cuanto a producción de terneros machos y hembras, lo que además desvirtúa las ventas de terneros a partir del primer año y la proyección de producción de leche a partir del año 4 con la entrada de la totalidad de novillas de reemplazo, además presenta falencias en cuanto a la selección periódica de hembras de reemplazo y a la planificación del tamaño del hato; no incluye sistemas de control técnico periódico y ajuste para garantizar las producciones proyectadas. Observaciones: a) se recomienda definir desde el principio si el propósito será la producción de leche o el doble propósito y la meta de tamaño del hato al que se pretende llegar) para aplicar el programa de inseminación con semen sexado, se inicie de manera gradual con las novillas de reemplazo y se evalúe periódicamente su viabilidad de acuerdo a los resultados obtenidos. c) se evalúe la relación beneficio/costo de la inversión y mantenimiento del toro “repasador” d) establecer un mínimo de descarte de 5 a 10% en todas las fases para las hembras eliminando así factores no deseables en la explotación. 4) aspectos organizacionales: la empresa se constituirá como Sociedad por Acciones Simplificadas SAS, con un único socio que es el emprendedor; los costos de organización se consideran razonables teniendo en cuenta la actividad ganadera a desarrollar con 6 soluciones de empleo, los perfiles del equipo de trabajo están definidos y se consideran apropiados para las necesidades de la actividad a ejecutar. 5) aspecto financiero: los estados financieros se muestran inconsistentes debido a la argumentación técnica en relación con la falta de certeza en las expectativas de producción de terneros desde el primer año y de leche a partir del año 4 proyectado, en consecuencia, se distorsiona su dinámica. Por otra parte, no hay concordancia en el plan operativo entre el total de las inversiones que requiere el negocio para su funcionamiento con respecto a las estimaciones realizadas en: plan operativo $104.310.016, proyecciones $130.154.016, modelo financiero $129.369.424. 6) aspecto ambiental: se identifican las afectaciones de la ganadería a los suelos y el agua, puntualmente en el departamento del Caquetá, considera que el sistema silvopastoril propuesto ayudará a la recuperación de suelos erosionados y compactados para mejorar su fertilidad y productividad, además, con las buenas prácticas agrícolas y ganaderas permitirá la utilización eficiente de los residuos generados en el proceso productivo, evitando la contaminación y contribuyendo a la preservación del medio ambiente. Los aspectos que presentan mayor debilidad son el técnico y financiero.


Señor emprendedor y asesores del Plan Nº. 52557, GEOPISCICOLA COL, teniendo en cuenta la información suministrada en el plan de negocio, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocios es VIABLE. Las principales razones son: 1) ASPECTOS GENERALES: Se propone el desarrollo de una producción piscícola de tilapia roja, en 1 ha en finca La Mediana en arriendo propiedad del señor Marco Tulio Ramírez, ubicada en la vereda Chucuri del municipio de Ibagué Tolima, el emprendedor tiene experiencia en este tipo de producción, es Técnico en Producción Agrícola, el objetivo principal es la producción de 9.209 Kg de tilapia roja eviscerada en el primer año. 2) ASPECTOS COMERCIALES: Se cuenta con la comercialización de 9.209 Kg para el primer año de tilapia roja eviscerada fresco a $5.500 kg para un total de ventas en el año 1 de $50’651.568, se presenta convenio comercializadoras minoristas y mayoristas como Cristian Fabián Buitrago, Yenn Castro, Vivian Contreras, Julian Rivera, entre otros. Como estrategia de mercado se utilizaran como medio de comunicación la realización de Tarjetas de presentación, aviso publicitario, pendón y plan de celular para servicio al cliente. 3) ASPECTOS TÉCNICOS: Los costos y las variables de producción están acorde con las condiciones de la región de Ibagué Tolima. Se compraran alevinos en Agroinsumos veterinaria de Ibagué, se levantaran y cebaran en piscinas de geomembrana 2 de pre-cría de 6 mt, 2 para levante de 9 mt y 2 para engorde de 12 mt, se implementara sistema intensivo de recirculación de agua y alimentados con alimento concentrado comercial, el ciclo se llevara a cabo en 6 meses, hasta llevarlos a un peso promedio de 450 gr, se proyecta conseguir conversión alimenticia de 1,4. Se propone como innovación la aplicación de sistema intensivo de recirculación en tanques de geomembrana con mejoras en la calidad de producción. 4) ASPECTOS ORGANIZACIONALES: La estructura organizacional planteada por el emprendedor resulta adecuada para el tamaño de la empresa. Se generan 6 empleos de la siguiente forma: Administrador emprendedor, asesor contable, asesor técnico piscícola, operario de producción, 2 jornaleros para la cosecha y evisceración de peces 5) ASPECTO FINANCIERO: Se realizó la simulación en el modelo financiero, se utilizaron parámetros técnicos en producción y se ajustaron los costos de alevinos y concentrado teniendo en cuenta la totalidad de lotes que se encuentran en producción el primer año, el estado de resultados presenta rentabilidad a partir del segundo año de proyección. El flujo de caja esperado de la idea de negocio para el horizonte de evaluación es sostenible, se establece una meta de ventas de $50’651.568 para el primer año. Solicita 179 SMLV. 6) ASPECTO AMBIENTAL: Se utilizara recirculación de agua y presenta documento de solicitud de concesión de agua. Número de empleos generados 6. Se recomiendan 179 SMLV, conforme a la solicitud correspondiente a $110’264.000. Los recursos se distribuyen de la siguiente forma: Gastos de personal $13’644.009, adecuaciones $5’500.000, maquinaria equipo $67’145.952, materias primas (alevinos, insumos, concentrado) $22’074.038, Gastos administrativos $1’900.000. Se conformará una sociedad por acciones simplificada. Se recomienda la verificación de la existencia de convenios comerciales. Para la implementación del Plan de Negocios la interventoría validará la reglamentación del uso del suelo del predio y del agua en el que se ejecutará el negocio. Se recomienda hacer seguimiento y fijar estrategias de comercialización de acuerdo a cada cliente y estipular claramente los acuerdos comerciales. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos. Para la implementación del Plan de Negocios la interventoría validará la reglamentación del uso del suelo del predio en el que se ejecutará el negocio.


Producción Especializada De Banano

Señores emprendedores del Plan de Negocios No. 43821 – BELALPLÁTANO. Teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se CONCLUYE que el plan de negocios es VIABLE. Las principales razones son: 1). ASPECTOS GENERALES: La propuesta es del sector primario agrícola que consiste en el establecimiento y producción de 5 hectáreas de plátano Dominico Hartón manejando dos calidades, esperándose de la primera calidad una producción del 90% y de segunda calidad 10%, sobre las cuales se estimaron las proyecciones de ventas. El establecimiento del cultivo se hará en la finca El percal, vereda El crucero, del municipio de Belalcázar (Caldas), ubicada a 6 kilómetros de la cabecera municipal, con facilidad de acceso vehicular y vías terrestres pavimentadas las cuales se encuentran en condición de arriendo por mínimo 7 años con un canon de $300.000/Mes, el municipio se encuentra ubicado a 1600 msnm, con un rango de temperatura promedio de 20°C y humedad del 73%, condiciones adecuadas para el desarrollo del cultivo. Es de resaltar que se recomienda tramitar ante la entidad competente la formalización del predio pues el mismo se encuentra en sana posesión hace 15 años, de igual manera es necesario tramitar ante la entidad competente el concepto del uso del suelo de acuerdo al POT. El plan de negocios menciona actividades previas como el análisis cualitativo de la competencia, el análisis de los precios del mercado, consecución del terreno, además de precisar la experiencia puntual del emprendedor en este tipo de actividades agrícolas. Es recomendable precisar la información de las cartas de intención de compra. Los objetivos se encuentran debidamente cuantificados, a su vez las metas que se esperan lograr con su desarrollo son alcanzables y medibles con la puesta en marcha del plan de negocios. El componente de innovación se observa en un sistema de embolsado más eficiente, el uso de altas densidades de siembra y el manejo del raquis como fertilizante. El emprendedor realizó una adecuada gestión comercial logrando acuerdos comerciales con algunos compradores de la región, asegurando de esta manera la compra de los productos propuestos en el plan de negocios. 2). ASPECTOS COMERCIALES: La estrategia de distribución se define con dos canales de comercialización: uno con la venta a Comercializadoras de plátano de Belalcázar, las cuales cuentan con vehículo propio y lo venden a centrales mayoristas y almacenes de cadena, éstos últimos finalmente distribuyen el producto al consumidor final, el otro canal de comercialización es a un supermercado de la región quien comprara el producto de menor calidad destinado al mercado nacional, sin embargo de este último no se costearon los gastos de distribución, lo cual debe tenerse en cuenta pues corresponde al 27% de la producción. La estrategia de precio se desarrolló teniendo en cuenta los actuales precios del mercado, se tuvieron en cuenta las calidades del producto a obtener (primera o segunda) y los cotos y gastos relacionados con su producción. De igual manera se calculó el punto de equilibrio para las ventas del segundo año teniendo en cuenta el periodo improductivo de 15 meses destinado a labores de establecimiento y sostenimiento. No se plantea una estrategia de promoción acorde al modelo de negocio, siendo recomendable plantear estrategias que se enfoquen a garantizar la inserción en el mercado de la empresa, a su vez de garantizar la consecución de nuevos clientes. Como estrategia de comunicación se propone el uso de un blog donde se encontrara información relacionada con las técnicas implementadas en el cultivo, fichas técnicas de la fruta con sus bondades nutricionales, además de información y cifras de interés, acompañado de tarjetas de presentación y pendones, sin embargo es necesario definir que se espera comunicar con su desarrollo y como se esperan conseguir nuevos clientes. A nivel de servicio se propone cumplir con estándares de calidad y salubridad, además de garantizar el volumen exigido, el número de kilos, calidad y tiempos de entrega, no obstante es necesario definir los mecanismos para llevar la trazabilidad de estas actividades y su cumplimiento, esperando así fidelizar al cliente y medir su grado de satisfacción. A nivel de mercadeo y dada la revisión del presupuesto de mezcla de mercados, se considera que es necesario mejorar las estrategias de tal manera que sean actividades concretas que ayuden al posicionamiento de la empresa, ayuden al cumplimiento de los objetivos y con la apertura de nuevos mercados. 3). ASPECTOS TÉCNICOS: El plátano está descrito físico-químicamente y microbiológicamente por cada una de las calidades y mercados que se esperan manejar. La propuesta describe cada una de las labores culturales desde el establecimiento del cultivo hasta su cosecha, observándose en un diagrama de flujo los tiempos estimados en cada actividad y el número de jornales usados. A su vez se precisa que se espera manejar un sistema de siembra en altas densidades de 2500 Plantas/Hectárea sembradas a 2.0 mts X 3.0 mts, esperando rendimientos de 20 kilos/planta (Acordes con el referente de entre 13-20 kilos/planta Min. Agricultura), un esquema de fertilización mensual (el esquema tradicional es cada 3 o 6 meses) y un sistema de embolsado mecánico que permite obtener el doble de racimos embolsados por jornal. La primera cosecha está programada a los 16 meses (segundo año), contemplándose en la proyecciones de producción dicho periodo improductivo, acorde con el comportamiento del cultivo el cual dependiendo de la altitud y la variedad se pueden esperar cosechas entre los 15 a 18 meses. La actividad no requiere de permisos por tratarse de un producto agrícola que se comercializa en fresco. 4). ASPECTOS ORGANIZACIONALES: El tipo societario señalado en el plan de negocio es una sociedad SAS, señalando toda la documentación necesaria con los tiempos, procesos y requisitos legales para formalizar y legalizar la empresa, además se relacionan los costos asociados con dichos trámites. La estructura organizacional planteada en el plan de negocios se conforma por un gerente, un contador y la generación en el primer año de 720 jornales destinados a las labores de establecimiento y sostenimiento de los primeros doce meses (Estos jornales equivale a cuatro opciones de empleo con un promedio de 15 Jornales/Mes/Trabajador con un costo por jornal de $25.000), considerándose que la estructura organizacional es adecuada y permite cumplir con los objetivos trazados. A su vez en la información consignada en el plan de negocios se observa el perfil, funciones de cada uno y dedicación acompañado del organigrama de la organización. El gerente (Emprendedora) estará con una dedicación de tiempo completo, el contador medio tiempo. A pesar de mencionarse diversas entidades y colaboración que estas brindarían al emprendedor, no se precisan los compromisos ni documentos que los soporten para el desarrollo del plan de negocios propuesto. A nivel comercial se presentan cartas de intención de compra. 5). ASPECTOS FINANCIEROS: El plan de inversión presentando guarda coherencia entre la información registrada en el plan de negocios, y el modelo financiero, identificándose claramente las inversiones fijas y el capital de trabajo. El flujo de caja planteado es sostenible en el tiempo de cinco años teniendo en cuenta las variables planteadas como precio ($300, $600 y $900 por kilo, respectivamente) producción (entre 40 ton/ha/año), densidad (2500 plantas/hectárea) y área establecida (5.0 hectáreas de plátano dominico hartón), teniendo en cuenta su relación es acorde con el módulo de mercado y la capacidad real de producción, con lo que se garantizan las ventas trazadas. La proyección de ventas esta presentada de manera mensual, con un periodo improductivo de 16 meses, un precio de venta de $300, $600 y $900 (Segunda calidad, primera calidad en comercializadora y primera calidad en supermercado, respectivamente) el kilo dependiendo del mercado y de la calidad del producto, precio que según el referente http://www.corabastos.com.co/historico/reportes consultado en Junio 2014 es de $1,182/Kilo, por tanto se considera acorde teniendo en cuenta que el intermediario incrementa el precio para su venta y que el mismo oscila dependiendo de la demanda del producto y la época del año. Los costos de producción para el primer año por hectárea están alrededor de $10 Millones, acordes con los promedios de la región que se encuentran entre $8 a $9 Millones. 6). ASPECTOS AMBIENTALES: A nivel ambiental se propone la utilización de los raquis de plátano para la producción de lixiviado (líquido producido por la descomposición del raquis) para ser aprovechado como fertilizante del cultivo dentro de un esquema de agricultura limpia y eficiente (eco-eficiente). 7). INDICADORES DE GESTIÓN: De acuerdo con lo anterior los indicadores de gestión asociados con la puesta en marcha del proyecto son: generación de dos empleos y la generación de 720 jornales (4 opciones de empleo), donde el emprendedor deberá ocupar el rol de Gerente con una dedicación de tiempo completo a su plan de negocio, la producción para el primer año corresponde a 0 Kilos/5.hectáreas/año, dado que se plantea un periodo improductivo de 15 meses, sin embargo para el segundo año las producciones se estiman en 187.380 Kilos/5.hectáreas/año consecuentes con una generación de ventas para el año 2 correspondiente a $120.838.176. Es recomendable, verificar en el primer año el establecimiento del cultivo en cinco hectáreas correspondiente a 12.500 plantas en total (2.500 plantas/hectárea). La estrategia de mercadeo aprobada incluye el siguiente alcance: Tarjetas de presentación y pendón por un valor total de $180.000. 8). RECURSOS SOLICITADOS: Los recursos solicitados ascienden a 150 SMMLV ($91.899.650) representados en: Capital de trabajo: $80.818.900, Adecuaciones: $1.500.000, Maquinaria y equipo: $5.103.250, Equipos de oficina: $400.000, Cultivos permanentes: $3.787.500, Gastos de puesta en marcha: $290.000. 9) AJUSTES SUGERIDOS AL PRESUPUESTO: El presupuesto no se ajusta. 10) APORTES EMPRENDEDOR: El valor de aporte esperado que debe realizar el emprendedor para realizar el cierre financiero es de $800.000 (2 SMMLV) representados en un computador. 12) ASPECTO INNOVADOR: Se plantea manejar altas densidades de siembra, un sistema de embolsado mecánico que permite obtener el doble de racimos embolsados por jornal y el uso del raquis como fertilizante. 13) RECOMENDACIÓN AL PLAN OPERATIVO: Sería adecuado incluir visitas técnicas en el primer y segundo año de cultivo, buscando de esta manera garantizar el correcto desarrollo del cultivo, además del adecuado manejo sanitario relacionado con plantaciones en altas densidades de siembra. 14) ASPECTO MÁS DÉBIL: Comercial. 15) RECOMENDACIONES: Formalizar el contrato de arrendamiento, garantizar las cartas de intención de compra del producto y definir estrategias de mercado y presupuesto a futuro acorde a las necesidades del plan de negocios.


Producción, Transformación Y Conservación De Carne Y Derivados Cárnicos

Señores emprendedores del Plan de Negocios CORDERITOS MACANDA, No 52581, teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se RECOMIENDA que el plan de negocio es NO VIABLE. Las principales razones son: 1) Aspectos generales: El plan de negocio plantea un objetivo general y cuatro objetivos específicos; sin embargo estos no son claros, medibles y cuantificables a través de indicadores de gestión que en la ejecución del modelo de negocio se puedan monitorear para poder hacer seguimiento al cumplimiento de los objetivos; se espera que los objetivos están planteados en volumen de ventas, número de empleos generados, volúmenes de producción, niveles de calidad buscados, número de clientes atendidos, entre otros; no se asegura la proveeduría de la materia prima tanto el volumen y en calidad toda vez que no son claras las condiciones de beneficio de y proveeduría de las canales de los animales. La relación del modelo de negocio con la formación del equipo de trabajo, no está claramente identificada, toda vez que el modelo de negocio pretende transformar y darle valor agregado a la carne de cordero africano, el emprendedor es zootecnista donde su principal área de formación estaría en el mejoramiento de la especie y la transformación y aseguramiento de la calidad y producción le compete más a un ingeniero de alimentos y tampoco está estimado dentro del personal que contrata 2) aspectos comerciales: no se conocen restricciones desde el punto de vista de consumo ni estacionalidad, es decir meses de mayor o menor venta, se compara el producto con productos similares derivados del cerdo y el cordero; se mantienen volúmenes de venta iguales para todos los meses del año, lo que evidencia poco conocimiento de la dinámica del negocio. Los productos cómo hamburguesa, chorizo y jamón presentan alta competencia la cual no es analizada o tenida en cuenta por tan solo 5 empresas que nombra; el producto presenta alta frecuencia de compra pero no se conocen las motivaciones de los clientes; no presenta acuerdos de compra de futuros clientes o preacuerdos comerciales con los supermercados, tampoco presenta una base de datos que soporte las ventas esperadas; se pretende comercializar los productos a través de supermercados, charcuterías, salsamentarías, comidas rápidas, restaurantes, delicatesen, sin embargo no se conocen los perfiles de cada uno de ellos, sus motivaciones, expectativas, condiciones de compra, formas de pago, precios de compra, frecuencias de pedidos, entre otros; no se presentan los proveedores de materia primas e insumos; sus condiciones comerciales; alianzas entre otros. No se describen los actuales canales de comercialización del sector; no se muestran la forma de recaudo de cartera de ventas, no se presentan las formas de pago de los productos, si se otorgaran créditos o descuentos por pronto pago entre otros. Las ventas proyectadas para el primer año operación son de 147´000.000, para el segundo año son $176,400,000 para el tercer año son de $185,220,000 para cuarto año son de $194,358,000 y para el quinto año ascienden a $204´102.000, las cuales se consideran sobredimensionadas para los tipos de productos y modelo de negocio planteado. 3) aspectos técnicos: Se presentan fichas técnicas de los productos muy básicas, donde tan solo se describe el producto, la presentación, vida útil y formas de consumo. No se presentaron en la ficha técnica los ingredientes, características fisicoquímicas, sensoriales, microbiológicas, características del envase, entre otros; no se presentan tareas, tiempos y variables de control como temperaturas tiempos de cocción, control de pesos, así como controles e inspección que garanticen la calidad e inocuidad de los productos; no se diseñó la línea de producción, donde se evidencie el flujo del producto en proceso y sea acorde al diagrama de flujo presentado, así como la mitigación a los cuellos de botella; no se presenta un plan de producción a futuro que esté articulado con la proyección de ventas donde se puedan ver las cantidades de producción o la forma producción si es por lotes o por unidades vendidas; también para que haya un control y manejo inventario de materias primas, producto en proceso y producto terminado. Tampoco hay claridad en la forma como se producirán los productos en función por unidad de tiempo, es decir no se sabe si se producirá todos los días y cuantas horas al día o si se realizara semanal, de acuerdo al recorrido de las ventas. 4) aspectos organizacionales: No se presenta información puntual de compromisos con instituciones públicas o privadas que faciliten la implementación y puesta en marcha de la empresa como tampoco se presentan o se contemplan alianzas, convenios o contratos que favorezcan la operación de la empresa. El modelo y estructura organizacional para operar la empresa se definen aló largo del plan de negocios; Se contratara 1 operario con contratación fija, un gerente con 700.000 pesos, un vendedor sueldo 700.000 más comisiones por ventas y el contador, además se contratará personal del municipio por jornales. Se considera que la asignación serán salarial son muy bajos tomando como referente el mercado laboral para este tipo de empresas. 5) aspecto financiero: Se considera que las ventas están sobredimensionados de acuerdo al momento actual de la empresa. Presenta inconsistencias en la información presentada, el precio del jamón en el formato financiero es de 28.000/ kilo y en el cuadro de proyección de ingresos se estima $ 7.000/ kilo. Al realizar el modelaje financiero con el precio de $ 7000/ kilo se afectan los indicadores de rentabilidad y la sostenibilidad de la empresa. El emprendedor aporta 4 millones de pesos, representados en su mayoría en maquinarias, de las cuales no se proporciona información sobre especificaciones técnicas y tamaño; adicionalmente existe una incongruencia en la información del plan de negocio toda vez que en este habla de que el aporte es en una embutidora, un congelador y un molino; y en las preguntas que se hicieron de aclaraciones el emprendedor manifestó que era en una máquina empacadora al vacío. 6) aspecto ambiental; En el plan de negocio no se presenta un plan de mitigación para el manejo del medio ambiente, el emprendedor se limita a decir que cumplirá con los requisitos legales exigidos sin embargo no hay un plan de implementación específico que hable sobre el impacto ambiental generado por la producción y por el manejo de residuos líquidos y sólidos o la instauración de trampas de grasa.



Señor emprendedor del Plan de Negocios (HATO EL PORVENIR S.A.S. No 52607), teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye emitir el concepto de NO VIABLE. Las principales razones son: 1) Aspectos Técnicos, El plan de negocios no presenta los elementos para el manejo técnico de una ganadería de ceba en confinamiento agudizado por condiciones medioambientales de la región como factor que afecta el sistema de confinamiento (alta precipitación, humedad relativa por encima del 85%, hongos, enfermedades etc); factores que se deben estar en constante medición y observación y tener un plan de contingencia para afrontarlos, el área establecida para la alimentación de los ganados es pequeña frente a los requerimientos reales de los animales, igualmente se debe tener en cuenta que en un proceso de confinamiento es necesario el disponer de alimento almacenado para responder a factores o eventos climáticos que afecten la producción de forraje; 2) Aspectos Organizacionales, El emprendedor presenta un equipo de personal para el desarrollo de las actividades programadas, pero para evitar retraso en las actividades es necesario contar con recursos para el pago de personal en su etapa de arranque; 3) Aspectos Financieros, las proyecciones financieras se encuentran soportados en una proyección ganadera, si embargo al ser proyectados con parametos técnicos no ajustados a la naturaleza del plan de negocio presentan un alto grado de incertidumbre.



Señor emprendedor y asesores del Plan Nº. 52534, GANADERÍA AGROECOLOGICA CARNES SANAS, teniendo en cuenta la información suministrada en el plan de negocio, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocios es VIABLE. Las principales razones son: 1) ASPECTOS GENERALES: Se propone el desarrollo de una producción ganadera de ceba de bovinos, Se cuenta con Finca La Esmeralda de 25 ha en arriendo propiedad del señor Humberto Prieto, ubicada en la vereda Arenillo del municipio de Palmira Valle, El emprendedor tiene experiencia en este tipo de producción, es zootecnista especialista en finanzas. 2) ASPECTOS COMERCIALES: Se cuenta con la comercialización de 80 novillos de 450 kg promedio en el primer año que se venderán en el coliseo de ferias de Boyacá Como estrategia de mercado se utilizaran como medio de comunicación la realización de Tarjetas de presentación, aviso publicitario, pendón y participación en ferias. 3) ASPECTOS TÉCNICOS: Los costos y las variables de producción están acorde con las condiciones de la región de Palmira Valle, se proyecta la producción de lotes de novillos de 40 animales que se compran de 300 kg promedio y se venden a los 6 meses de ceba con peso promedio de 450 kg, en sistema escalonado con ingreso de lotes cada 3 meses, se realizara un establecimiento de banco de proteína, mantenimiento de pasturas, sistema semiestabulado y silvopastoril y suplementacion de alimento con bloque multinutricional y melaza. Se propone como innovación sistema semiestabulado silvopastoril y BPP 4) ASPECTOS ORGANIZACIONALES: La estructura organizacional planteada por el emprendedor resulta adecuada para el tamaño de la empresa. Se generan 6 empleos de la siguiente forma: emprendedor Administrador (Quien trabajara 100% del tiempo y realizara labores administrativas y comerciales), asesor contable, asesor técnico, y 3 operario de producción por jornales 5) ASPECTO FINANCIERO: Se realizó la simulación en el modelo financiero, se utilizaron parámetros técnicos en producción y se ajustaron los costos de insumos teniendo en cuenta la totalidad de animales que se encuentran en producción el primer año (se incluye la compra de 3 lotes de 40 animales c/u; ya que solo se había estimado la compra de 2 lotes en el primer año), con un tiempo improductivo de 7 meses, el estado de resultados presenta rentabilidad a partir del segundo año de proyección. El flujo de caja esperado de la idea de negocio para el horizonte de evaluación es sostenible, se establece una meta de ventas de $127’800.000 para el primer año. Solicita 180 SMLV. El emprendedor aportara $2.000.000 para división de potreros, $2’400.000 en 1 maquina picapasto. 6) ASPECTO AMBIENTAL: Se implementara sistema semiestabulado y silvopastoril. Número de empleos generados 6. Se recomiendan 180 SMLV, conforme a la solicitud correspondiente a $110’880.000. Los recursos se distribuyen de la siguiente forma: Nomina $11’295.200, Semovientes (80 terneros de 300 kg) $64’800.000, Mantenimiento y establecimiento de pasturas $9’891.500, Compra de maquinaria equipo $6’360.000, insumos alimentación y plan sanitario $3’744.800, Gastos administrativos $1’210.000, adecuaciones $12’078.500, equipo de oficina $1’500.000. Se conformará una sociedad por acciones simplificada. Se recomienda el acompañamiento en la adquisición de los semovientes. Se recomienda hacer seguimiento y fijar estrategias de comercialización de acuerdo a cada cliente y estipular claramente los acuerdos comerciales. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos. Para la implementación del Plan de Negocios la interventoría validará la reglamentación del uso del suelo del predio en el que se ejecutará el negocio.



NO ACREDITADO: Señor (a) emprendedor (a) y asesor; El plan de negocios No.52517- herbs&soul no podrá pasar a la etapa de evaluación toda vez que, El plan de negocio no cumple con los términos de referencia de la convocatoria indicados en el numeral 1.5, ítem No.4 " Técnico Profesional, Tecnólogo o Profesional Universitario, cuyo título haya sido obtenido durante los últimos 60 meses, de un programa de educación superior reconocido por el estado de conformidad con las leyes 30 de 1992 y 115 de 1994 y demás que las complementen o adicionen". La emprendedora Laura Alejandra Ortega Van Arcken se graduó el 20 de Abril de 2009, lo que indica que a la fecha de aval (05 de mayo de 2014) ya habían transcurrido los 60 meses establecidos en los términos mencionados.


Señores emprendedores y asesores del Plan de Negocios PISCICOLA LA ARENOSA S.A.S y No. 52627. Teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocio NO es VIABLE. Las principales razones son: 1) En cuanto a aspectos generales se considera que los objetivos formulados en el plan de negocios generan variables cuantificables, no medibles y tampoco realizables, en el horizonte de tiempo de operación proyectado. El equipo de trabajo propuesto se considera inapropiado para dar cumplimiento a las operaciones porque la generación de 3 empleos directos resulta insuficiente, no tienen correspondencia con el tamaño del proyecto y el nivel de producción esperado. Como antecedente se presenta la inexperiencia del emprendedor con referente a la reproducción, producción y alimentación de esta especie lo cual se considera riesgoso para el desarrollo del proyecto; 2) Con respecto a los aspectos comerciales se destaca la presentación de una estrategia que garantiza la inserción comercial del producto en el mercado con la difusión mediante medios visuales. En el plan de negocios no hay suficiente claridad sobre los niveles de calidad con los que se espera comercializar el producto, siendo poco claro las proyecciones del precio del producto y como este precio le confiera rentabilidad al proyecto. Del mismo modo no se conocen las expectativas de los comercializadores frente al producto, y tampoco como se proyectan los volúmenes de venta por año sin tener en cuenta la competencia de oferta en el mercado de este producto a ofrecer; 3) Dentro de los aspectos técnicos se destaca la caracterización de las condiciones físicas del producto como organolépticas y nutricionales del producto pero no las que identifican el producto para comercializarlo, lo que no está claro es porque estipulan venderlo solo en pescaderías del municipio siendo un producto que es típico de la zona. Del mismo modo se describen los equipos, maquinaria y insumos necesarios para el establecimiento y producción de manera conjunta con los valores y costos asociados; pero no para las instalaciones necesarios para el almacenamiento del concentrado, además no hay un mecanismo que asegure el aprovisionamiento del alimento fundamental para el crecimiento de los peces. Se presenta una descripción del proceso productivo, que se considera corresponde de manera lógica y secuencial a las operaciones requeridas para la obtención de los productos, precisan el uso de las Buenas Prácticas Piscícolas para la calidad del producto así como los correspondientes actividad a cumplir, lo que no está claro es que operarios se utilizan para estas actividades. No se describen las adecuaciones locativas consistentes en la adecuación de un lugar para el procesamiento y almacenamiento del alimento. Además no presenta los parámetros de producción tales como rendimientos diarios de pesca, la calidad del producto y el potencial genético de las especie a explotar; 4) Desde el punto de vista organizacional se considera que la constitución de la empresa mediante la figura de Sociedad por Acciones Simplificadas es adecuada para el tamaño y producción, pero no para la estructura del equipo de trabajo planteada ya que define la generación de tres empleos directos y 6 mediante jornales que resultan insuficientes para dar cumplimiento a la cantidad a producir propuesta en el plan de producción. 5) Desde el punto de vista financiero no hay una planificación de la inversión que guarde correspondencia con las necesidades para la ejecución del proyecto. Se realiza la presentación de los estados financieros básicos proyectados a cinco años, lo cual guarda coherencia con la naturaleza y características del negocio de la explotación de Tilapia. El presupuesto presentado en el plan de negocios permite identificar los costos por unidad, y los costos totales correspondientes a mano de obra, insumos, maquinaria y herramientas pero no evidencia costos de transporte del producto como tampoco prestaciones sociales de los empleados. Considera además los costos administrativos, pero no plantea inventarios de concentrados para la alimentación de los peces. La información financiera no es coherente con el presupuesto de ventas, y con la política de inventarios, y de esa manera no tiene correspondencia con el módulo de mercado y con la capacidad de producción de la empresa. El flujo de caja presentado no es sostenible en el horizonte de tiempo considerado; 6) En cuanto al manejo del medio ambiente, éste se favorecerá con actividades encaminadas a mitigar el impacto al medio ambiente llevado a cabo por la producción de esta especie que beneficien el aprovechamiento de la especie de una forma sostenible, de modo que garantice la seguridad alimentaria de las familias de bajos recursos económicos que se benefician de este recurso. El plan de negocios solicita al Fondo Emprender recursos por 174 SMMLV.

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Producción Agrícola NCP En Unidades Especializadas

Señores emprendedores del Plan de Negocios No. 52521 - DOMINICO PURO. Teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se CONCLUYE que el plan de negocios es VIABLE. Las principales razones son: 1). ASPECTOS GENERALES: La propuesta plantea constituir una agroempresa para cultivar plátano tecnificado de la variedad Dominico puro como único producto del proyecto, implementando Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), en el municipio de Calarcá, Quindío. El presente proyecto consiste en el establecimiento de 8.0 hectáreas de plátano Dominico Hartón, esperándose arrendar un lote para lo cual se destinó $1.100.000/Mes según se observa en el plan operativo, indicándose por el emprendedor que se tiene con el propietario un acuerdo verbal y una vez aprobado el proyecto se formalizara el contrato. Se anexa carta de la Oficina de Desarrollo Productivo y Competitividad perteneciente a la alcaldía municipal de Calarcá (Quindío), donde se informa que la zona de ubicación del cultivo, la vereda Santo Domingo se encuentra entre los 1.200 y los 1.500 m.s.n.m, además se cuenta con suelos franco arenosos derivados de cenizas volcánicas, temperatura media entre 19 y 22 grados centígrados, pluviosidad media de 2.800 mm/año, condiciones aptas para la producción tecnificada de plátano. Adicionalmente la zona de ubicación del predio es de vocación platanera donde se encuentran monocultivos de esta musácea o su asociación con los cultivos de café. Por tanto es necesario tramitar el contrato de arrendamiento y solicitar a la oficina el uso del suelo específicamente del predio donde se establecerá el cultivo. La propuesta contempla un análisis adecuado del sector y del mercado objetivo, la consecución de cartas de intención de compra, carta de acompañamiento de asistencia técnica, análisis de la competencia, además que se considera la experiencia del emprendedor en asistencia técnica y facilitador considerándose que se cuenta con el perfil adecuado para el desarrollo del proyecto. Los objetivos permiten el desarrollo de metas concretas identificándose los valores sobre los cuales se puede precisar la ejecución del proyecto. 2). ASPECTOS COMERCIALES: La estrategia de distribución se basa en la venta del producto a dos empresas APRAQUIM y MUSCEAS DEL QUINDIO, con recorrido en los segmentos de mercado especializados para plátano de alta calidad asegurando la compra del producto. Según se menciona estos recogen el producto en la zona de producción, encargándose de su transporte, promoción y distribución en los mercados de destino. La estrategia de precios se desarrolló considerando los históricos de precio del año 2012, 2013 y lo corrido del año 2014, costos de producción, utilidad, precios de la competencia, valorándose como adecuada considerando que se tuvieron en cuenta diversas variables para su análisis y obtención. La promoción se hará a través del uso de sticker en las manos de plátano, la participación en eventos acompañado de material pop y muestras de producto, se manejaran los dos clientes, manejar conceptos especiales de calidad, puntualidad, precio, BPA, considerándose adecuadas, sin embargo es importante que todas las actividades aquí relacionadas se lleven a cabo, estén debidamente costeadas y se puedan cuantificar y traducir en nuevos clientes y ventas. La estrategia de comunicación se enfoca al uso de imagen corporativa y el uso de material POP, sin embargo es necesario definir que se comunicaría con su desarrollo y como se conseguirían nuevos clientes. En la estrategia de servicio se ofrecerá garantía, atención al cliente y monitorear el servicio al cliente de la competencia, considerándose que la misma aporta herramientas que podría ayudar a mejorar el servicio postventa. Las estrategias de mercado explicadas anteriormente ayudan a comprender como se lograran a lo largo de la ejecución del plan de negocios. 3). ASPECTOS TÉCNICOS: El plátano está descrito físico-químicamente. La propuesta describe cada una de las labores culturales desde el establecimiento del cultivo hasta su cosecha, acompañada de un diagrama de flujo, relacionándose los tiempos y responsables en cada una de las actividades, a su vez se relacionan las actividades relacionas con la implementación de buenas prácticas agrícolas, el uso de un sistema de propagación más eficiente al tradicional (invernadero cámara térmica construido), el uso de un sistema de riego y la práctica de regulación de gajas y frutos en racimos para mejorar la calidad y la producción. Se manejará una densidad de 1625 plantas/hectárea, una por cada sitio de siembra y con distancias de siembra de sembradas a 2.0 mts X 3.0 mts, contemplándose rendimientos de 14 kilos/planta (Acordes con el referente de entre 13-20 kilos/planta y 1500-2500 plantas/hectárea Min. Agricultura). La primera cosecha está programada a los 16 meses (segundo año), contemplándose en la proyecciones de producción dicho periodo improductivo (según se indica por emprendedor se incluyeron producciones en el primer año por error), acorde con el comportamiento del cultivo el cual dependiendo de la altitud y la variedad se pueden obtener cosechas entre 15 a 18 meses. La actividad no requiere de permisos por tratarse de un producto agrícola que se comercializa en fresco. 4). ASPECTOS ORGANIZACIONALES: El emprendedor espero constituir su empresa bajo el tipo societario S.A.S, sin embargo los tiempos, documentos y trámites necesarios para la legalización de la empresa no se relacionan en el plan de negocios, siendo necesario que se considere dicha información para que esta no afecta el desarrollo del proyecto, además de tramitar ante el ente competente la certificación del uso del suelo. La estructura organizacional planteada en el plan de negocios se conforma por un seis empleos un gerente, un contador, un asisten técnico y la generación en el primer año de 900 jornales destinados a las labores de establecimiento y sostenimiento de los primeros doce meses (Estos jornales equivale a cinco opciones de empleo con un promedio de 15 Jornales/Mes/Trabajador con un costo por jornal de $32.000), considerándose que la estructura organizacional es adecuada y permite cumplir con los objetivos trazados. Sin embargo es recomendable precisar el perfil y funciones de cada uno dentro del marco de ejecución del proyecto. La propuesta contempla el acompañamiento por parte de asohofrucol para prestarle asistencia técnica, considerándose que se gestionaron acuerdos que ayudan al desarrollo del plan de negocios. A nivel comercial se presentan cartas de intención de compra.5). ASPECTOS FINANCIEROS: El plan de inversión presentando guarda coherencia entre la información registrada en el plan de negocios y el modelo financiero, identificándose claramente las inversiones fijas y el capital de trabajo. Los costos de producción para el primer año por hectárea están alrededor de $7,9 Millones, acordes con los promedios de la región que se encuentran entre $8 a $9 Millones. La proyección de ventas esta presentada de manera mensual, con un periodo improductivo de 15 meses, un precio de venta de $590/Kilo en una única calidad, precio que según el referente http://www.corabastos.com.co/historico/reportes consultado en Junio 2014 es de $1,882/Kilo, por tanto se considera acorde considerando que el intermediario es el responsable en llegar al consumidor final, por tanto debe asumir gastos operativos que incrementan en precio de venta, sin embargo es recomendable tener en cuenta los precios de las diversas calidades. El flujo de caja planteado es sostenible en el tiempo de cinco años teniendo en cuenta las variables planteadas como precio ($590/kilo) producción (entre 31 ton/ha/año), densidad (1625 plantas/hectárea) y área establecida (8.0 hectáreas de plátano dominico hartón), teniendo en cuenta su relación es acorde con el módulo de mercado y la capacidad real de producción, con lo que se garantizan las ventas trazadas. 6). ASPECTOS AMBIENTALES: La empresa utilizará tecnologías de producción limpias, hecho que unido a la implementación de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) lleva a la recuperación y preservación del medio ambiente, cultivado con un uso mínimo de agroquímicos, lo que disminuye la contaminación ambiental. 7). INDICADORES DE GESTIÓN: De acuerdo con lo anterior los indicadores de gestión asociados con la puesta en marcha del proyecto son: generación de tres empleos y la generación de 900 jornales (5 opciones de empleo), donde el emprendedor deberá ocupar el rol de Gerente con una dedicación de tiempo completo a su plan de negocio, la producción para el primer año corresponde a 0 Kilos/8.hectáreas/año, dado que se plantea un periodo improductivo de 15 meses, sin embargo para el segundo año las producciones se estiman en 249.600 Kilos/8.hectáreas/año consecuentes con una generación de ventas para el año 2 correspondiente a $153.004.800. Es recomendable, verificar en el primer año el establecimiento del cultivo en ocho hectáreas correspondiente a 13.000 plantas en total (1.625 plantas/hectárea). La estrategia de mercadeo aprobada incluye el siguiente alcance: Desarrollo de imagen corporativa y portafolio de la agroempresa, pendón de 1*1.5 mts, Volantes, Tarjetas de presentación, Elaboración de stickers, Asistencia a ferias agropecuarias en la región y a eventos del sector platanero en la región, por valor total de $1.373.400. 8). RECURSOS SOLICITADOS: Los recursos solicitados ascienden a 175 SMMLV ($107.451.749) representados en: Capital de trabajo: $97.903.449; Adecuaciones: $5.037.800, Maquinaria y Equipo de Operación $2.510.500; Muebles y Enseres: $800.000; Equipo de Oficina: $1.200.000. 9) AJUSTES SUGERIDOS AL PRESUPUESTO: El presupuesto se ajusta pues se solicitaban $800.000 para la participación en ferias que no pueden ser financiados por Fondoemprender, por tanto se aportan como contrapartida. 10) APORTES EMPRENDEDOR: El valor de aporte esperado que debe realizar el emprendedor para realizar el cierre financiero es de $800.000 (2 SMMLV) representados en los gastos asociados a la participación en dos ferias y dos eventos del sector. (1.3 SMMLV). 11) ASPECTO INNOVADOR: La propuesta plantea el manejo de un invernadero para la propagación de los colinos mejora la calidad y precocidad en su producción. Además se implementaran buenas prácticas agrícolas y mejorar el componente técnico a través de la producción por gajas. 12) RECOMENDACIÓN AL PLAN OPERATIVO: Se observa que el plan operativo propone el uso del “capital de trabajo” en solo tres meses, recomendándose distribuirlo a lo largo del primer año para evitar descapitalizar el proyecto y dejar la etapa final sin recursos. 13) ASPECTO MÁS DÉBIL: Comercial. 14) RECOMENDACIONES: La legalización del contrato es una actividad que se debe realizar antes de dar inicio al plan de negocios, pues sin el mismo no habría proyecto, tramitando a su vez el uso del suelo ante la secretaria de planeación. Es necesario precisar la política de aprovisionamiento de insumos y herramientas, pues no se aportan cotizaciones sin identificarse las características de los mismos. Al igual que se recomienda identificar los trámites y documentos para legalizar y formalizar la empresa.



Señores emprendedores del Plan de Negocios (PROAGRO SAS No. 51961), teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se RECOMIENDA que el plan de negocios es NO VIABLE: 1) aspectos generales, la emprendedora tiene formación en el SENA en establecimiento de cultivos perennes asociados a cultivos de ciclo corto. El plan de negocio se planea desarrollar en el predio La Floresta, ubicado en la vereda Patio Bonito en el municipio de El Retorno en el Departamento de Guaviare, el predio tiene tenencia por parte del poseedor de sana posesión y está en proceso de solicitud de titulación de baldíos ante el incoder, según certificado del POT en el predio propuesto se puede adelantar la explotación agrícola proyectada. Los objetivos que propone no son claros y realizables en el periodo de análisis propuesto, debido a que la producción limpia de 10 hectáreas de sacha inshi constituye un riesgo de capital; 2) aspectos comerciales, el cultivo de Sasha Inshi es nuevo en el país, tiene su comercialización asegurada con empresas que compran la semilla en las ciudades de Bogotá y Medellín. Los costos de transporte son de $ 70.000 tonelada desde la unidad productora hasta San José del Guaviare y de $110.000 tonelada desde San José del Guaviare a Bogotá, para un total de $ 180.000 tonelada, estos costos son asumidos por el productor. El precio pactado de compra es de $ 4.500 kilo con una frecuencia de compra de cada 15 días. El producto se entrega empacado en bultos de 40 kilos en costales de fibra; 3) aspectos técnicos, describe el proceso de implementación del cultivo entre el que se cuenta: Elección del terreno, preparación del terreno, diseño de la plantación, ahoyado, siembra, fertilización, riego, podas, control de malezas, sanidad del cultivo, cosecha, poscosecha, almacenamiento y embalaje. Los rendimientos en la producción, distancias de siembra y densidades de siembra son acordes a los referentes para la zona. Las falencias principales del plan de negocio están basadas en los siguientes aspectos técnicos: subestima en un 38% aproximadamente el número de jornales necesarios para desarrollar las labores propias del cultivo según los referentes para la zona, el valor del jornal propuesto no corresponde al salario mínimo con vigencia 2014, de igual forma el salario no tiene contemplado el incremento prestacional con vigencia 2014. Estos aspectos hacen que en forma general los costos de producción se subestimen en un 28% de acuerdo al referente, lo que puede traer como consecuencia que el proyecto quede desfinanciado en plena implementación, otro aspecto que trae grandes riegos para el proyecto está relacionado con el manejo fitosanitario del cultivo, el cual se realizará con control biológico de plagas por medio de biopreparados de fabricación casera, se considera que este aspecto crea bastante riesgo considerando la poca experiencia del emprendedor en este cultivo, además no contempla la contratación de asistencia técnica para el manejo del cultivo, si bien es cierto menciona que la empresa Frutyamazonicos s.a.s, le va a brindar asistencia técnica, no adjunta ningún documento que lo ratifique. En líneas generales se realiza una descripción acorde de la mayoría de aspectos del cultivo, correspondiendo a mera investigación documental, que evidencia la falta de experiencia del emprendedor en el manejo del cultivo, y considerando el número de hectáreas que propone implementar crea altos riesgos para la inversión inicial; 4) aspectos organizacionales, la organización de la empresa está compuesta por: el administrador, asistente operativo, contador, 726 jornales generando 4 empleos para la implementación y manejo del cultivo; 5) aspecto financiero, se realizó la simulación en el modelo financiero, con las cantidades, costos de los insumos, materiales, producciones, precios de venta, entregados por el emprendedor, los cuales se ajustan a los referentes para la zona, el número de jornales y valor de la mano de obra la mano de obra se incrementó en un 30%. Teniendo en cuenta los valores antes mencionados el flujo de caja que arroja el análisis financiero muestra que el plan de negocios es sostenible financieramente, sin embargo no se presenta un plan de producción que indique como logra producir 4 500 kilos semillas de sancha inchi cada 15 dias tal como lo solicita la empresa Fruty amazónicos. 6) aspecto ambiental, menciona que el Sacha Inchi es una planta voluble, trepadora y semileñosa, por lo que necesita usar espaldera o tutores, que pueden ser muertos como postes de madera, plásticos o de cemento; o tutores vivos como maderables nativos, matarraton, leguminosas y árboles frutales permitiendo así un manejo ambiental sostenible.


Producción Especializada De Cereales Y Oleaginosas

Señores emprendedores del Plan de Negocios (BIO SAINCHI SAS y No. 52494), teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se RECOMIENDA que el plan de negocios es VIABLE. Las principales razones son: 1) aspectos generales, el emprendedor tiene formación profesional en ingeniería Agronómica de la Universidad del Tolima. El plan de negocio se va a desarrollar en el predio La Esperanza, ubicado en la vereda La Parroquia en el municipio de Mariquita en el Departamento del Tolima, no se adjunta certificado del POT del predio, se adjunta la solitud del mismo, igualmente el emprendedor señala que en caso de no concretar el predio en mención dispone de otros predios en la misma zona donde puede adelantar el proyecto. Los objetivos que propone son claros y realizables en el periodo de análisis propuesto; 2) aspectos comerciales, el cultivo de Sasha Inshi es nuevo en la región, tiene su comercialización asegurada con la empresa Colbio (Colombiana de Biocombustibles) ubicada en el departamento de Antioquia, con la cual pacto un precio de compra de $ 22.000.000 por tonelada de aceite crudo de Saha Inshi el cual debe tener registro invima, siempre y cuando se cumpla con las siguientes condiciones; que las semillas las haya suministrado la compañía, que cumpla con los requisitos mínimos de calidad sosteniendo precio en base a oferta y demanda, y el costo del transporte deberá ser asumido por el emprendedor, el cual asciende a $ 200.000 la tonelada. El producto será transportado en canecas plásticas de 55 galones; 3) aspectos técnicos, describe los procesos propios de la actividad ajustados al referente para la zona. El número de jornales, insumos en general, materiales, distancias de siembra y densidades de siembra son acordes al tamaño del negocio y a los referentes para la zona. Los rendimientos en la obtención de aceite crudo de Sacha Inshi fueron reajustados al 25% respecto a la cantidad de semilla, esto por considerar que los datos de rendimiento de aceite por cantidad de semilla presentados por el emprendedor están sobre dimensionandos. Propone implementar un sistema de riego por goteo, por valor de $ 18.000.000 el cual no cuenta con concesión de aguas, según el emprendedor el municipio de Mariquita, zona donde pertenece el predio, no existe un organismo que otorgue la concesión de aguas, solo se tramita un permiso en la Alcaldía Municipal. Considerando la extensión del área de trabajo y el monto solicitado para el sistema de riego, se determina no otorgar el rublo para el sistema de riego, por considerar que no se cumple con la normatividad exigida para la instalación del mismo; 4) aspectos organizacionales, la organización de la empresa está compuesta por: el gerente general, Apoyo operativo, asesor contable y 4 empleos generados para el manejo del cultivo, respecto a la contratación de un asistente técnico, el emprendedor manifiesta no necesitarlo por cuanto el Centro Agropecuario del SENA regional Tolima le prestará la asistencia técnica necesaria, además indica que por ser Ingeniero Agrónomo se encargara de la asistencia técnica del cultivo, sin embargo se recomienda a la interventoría que en caso de llegar a necesitar asistencia técnica especializada en el cultivo deberá proveerla el emprendedor; 5) aspecto financiero, se realizó la simulación en el modelo financiero, con los valores de producción para 7 hectáreas de Cultivo entregados por el proponente, los cuales se ajustan a los referentes para la zona, a excepción de las producciones de aceite a partir de las semillas las cuales se ajustaron al 25%, quedando una producción promedio de 2.625 kilos de aceite crudo para el primer año y de 5.250 kilos de aceite crudo a partir del segundo año y hasta el quinto. El precio de venta que se manejo fue de $22.000 pesos el kilo de aceite crudo. Se estima un periodo improductivo de 3 meses que corresponde al tiempo de arranque de la empresa y al periodo de 10 meses que empieza a vender la empresa; 6) aspecto ambiental, propone el aprovechamiento de tierras de manera sostenible y ambiental, contribuyendo a la preservación de suelos y del medio ambiente como también el buen uso de tierras en ladera, con la implantación de las buenas prácticas agrícolas; 7) De acuerdo con lo anterior los indicadores de gestión asociados con la puesta en marcha del proyecto son: generación de 6 empleos, donde el emprendedor deberá ocupar el rol de gerente con una dedicación de 8 horas diarias a su plan de negocio, la producción para el primer año corresponde a 2.625 kilos de aceite crudo consecuentes con una generación de ventas para el año 1 correspondiente a $ 57.750.000. La estrategia de mercadeo aprobada incluye el siguiente alcance: Comercialización de la totalidad de la producción obtenida con la empresa Colombiana de Biocombustibles-Biocol, ubicada en el departamento de Antioquia; 8) El valor aprobado por Fondo emprender es de 139 salarios, para un total de $ 85.624.000 distribuidos así: Maquinaria y equipo $ 27.479.600, Material vegetal y varios $ 12.096.000, Remodelación y adecuaciones $ 3.156.600 y Capital de trabajo $ 42.891.800. Se Justifica el cambio del valor aprobado respecto al valor solicitado por el emprendedor, debido a que no se considera otorgar el rubro para la instalación del sistema de riego por valor de $ 18.000.000, toda vez que no se podrá contar con el permiso para la operación del sistema por la autoridad ambiental competente.


Elaboración De Bebidas No Alcohólicas, Producción De Aguas Minerales

Señores emprendedores del Plan de Negocios 52677 - VITANELA S.A.S., teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se RECOMIENDA emitir el concepto de VIABLE. Las principales razones son: 1) ASPECTOS GENERALES: Es un emprendimiento que ofrece una bebida energizante a base de panela y sabores naturales, siendo la concreción de un proyecto universitario y de las vivencias personales alrededor de la producción y consumo de panela. Sus objetivos específicos son coherentes el objetivo general aunque requieren ser más pertinentes a las actividades de la empresa. Ejemplo: "Utilizar estrategias publicitarias vanguardistas de manera efectiva, que permitan alcanzar la aceptación" es muy general y no es fácilmente cuantificable ni medible. En cuanto al equipo propuesto se presenta una adecuada definición de los perfiles toda vez que contiene aspectos como la formación y la experiencia esperada. Sin embargo, dada la responsabilidad estratégica de los auxiliares de producción dentro de la empresa es pertinente rediseñar uno de estos cargos hacia uno de mayor responsabilidad y preparación: jefe de producción con conocimientos y/o experiencia en fabricación de alimentos que permita asumir decisiones y responsabilidades de manera técnica y oportuna, igual cometario se hace respecto a la creación de un Jefe de Ventas; 2) ASPECTOS COMERCIALES: El plan de negocios analiza las condiciones del consumo de bebidas en la zona del mercado objetivo estableciendo patrones de consumo en cantidad y tipo (gaseosas, jugos y aguas), base para las proyecciones de ventas. El análisis de la competencia la aborda a través de empresas formales (Jugos y Cosechas que hacen jugos naturales así como de bebidas energizantes) y vendedores informales. Aquí se consideran variables como precios, calidades, canales de distribución y promociones. Con base a esta información se identifican las fortalezas y debilidades del plan de negocios frente a su competencia, logrando así establecer acciones que potencian el plan de negocio como los precios y la variedad de sabores naturales. Las tendencias, frecuencia y el sitio de compra de los consumidores se infieren de estudios nacionales y de estudios directos en la zona de mercado. Bajo ese enfoque se establece una coherencia con la proyección de ventas que se plantea. El crecimiento en ventas del 5% es de acuerdo a información histórica provista por el DANE en Febrero de este año. La aceptación de los productos, los acercamientos al mercado real se harán en los meses 5 y 6 de la etapa pre-operativa mediante convocatorias y pruebas en lugares de venta así como degustaciones en actividades deportivas (400 unidades para degustación). La distribución que será directa, planta – vendedor - consumidor, se planea con una fuerza de ventas de 15 vendedores que estarán en lugares de congregación de personas como parques y andenes concurridos. Estará uniformada y contará con neveras y soportes móviles para facilitar el cubrimiento del mercado. Los aportes estratégicos de mercadeo son el uso de una página web, distribución de volantes, redes sociales, tarjetas de presentación y el voz a voz que están cuantificadas y costeadas. Se debe garantizar el uso de los logos del Fondo Emprender. La caracterización del mercado es transeúntes entre 20 y 70 años de edad de la comuna 19 que requieren refrescarse y con gusto por los productos naturales que requieren fuentes de energía para actividades deportivas. Se establece que el consumo anual de bebidas por persona es de $298.320 por el cual competirá con gaseosas, aguas, jugos y energizantes, con ellos se realiza un análisis que incluye precios y calidad entre otras variables. El mercado estimado de la comuna 19 es de 65.160 personas. Los canales de comercialización serán directos buscando una distribución intensiva al contactar el mayor número de clientes con la movilización en triciclos y soportes móviles adaptados con neveras. De los proveedores se presentan documentos con intenciones de alianzas y verificación de sus respectivos registro sanitario o registro Invima. Se presentan precios, cantidades y nombres. A partir de un estudio de competencia que incluye los precios, calidades y cantidades así como de los costos se establece un precio de venta competitivo. El Plan de Negocios considera un período improductivo de 6 meses, la producción iniciará en el día 1 del mes 7 y las ventas en el día 2 de dicho mes. El cálculo de la capacidad instalada se basa en un estudio de tiempos y movimientos que considera la capacidad de los recursos disponibles. Las ventas se harán de contado; 3) ASPECTOS TÉCNICOS: A partir de la ficha técnica del producto donde se consignan las propiedades físicas, químicas, organolépticas y de empaque que permiten que el producto tenga un período de vida de 41 días a temperatura ambiente dado el proceso de pasteurización, se constata que el producto ha sido verificado en pruebas de sabor que evidencian coherencia entre las necesidades y motivaciones del mercado frente a la satisfacción que les provee las bebidas Vitanela. El producto se presenta en envase plástico transparente (Diámetro Superior 95mm, Altura 153mm, Peso 10,8gr, Volumen 14Oz / 0,4 litros), sellado en film de 130 mm, se anexan fotos. Se validaron aspectos como las cantidades indicadas de maquinaria, materia prima y mano de obra requeridas frente al tamaño de la producción y capacidad instalada. Acto seguido, se verifica un flujograma con las actividades, tareas y tiempo de producción por unidad que soportan el tamaño del negocio y responden a la demanda (en 8 horas se producen 260 litros), lo que permite identificar cómo se desarrolla el proceso productivo, aunque no se presentan índices técnicos que permitan controlar y verificar la calidad de la producción. De otra parte, aunque aún no se ha seleccionado un sitio específico para la planta sí se indican gestiones y anexan fotos sobre diferentes áreas donde hay factibilidad de montarla respectando las dimensiones (50 metros2) y la distribución en planta (anexa plano). De los equipos se presentan las cantidades y especificaciones con los soportes (facturas), no incluyen el costo de transporte pero el emprendedor indica en las respuestas que asumirá dicho costo. Las adecuaciones se centran principalmente en el tipo, material, del piso y las paredes. Del mantenimiento solo se presenta para realizarlo una vez, en el mes 7, por lo que se debe integrar este costo a los demás años. Dadas las expectativas de ventas y la capacidad de producción de las máquinas se determina una correlación positiva entre la capacidad productiva y el nivel de ventas. El programa de producción se desarrolló de acuerdo a parámetros técnicos tales como la cantidad de litros por maquina (marmita con tubo de dosificación, tanques de cocción) lo cual permite establecer una capacidad de producción de 260 litros día acordes con la ventas proyectadas. Los incrementos en producción están justificados técnicamente (procesos de pasteurización, capacidad por máquina, etc.). Los inventarios de materia prima demuestran el balance adecuado entre requerimientos de materia prima para la producción y su disposición (15 días para materia prima, 1 para productos en proceso y 1 en inventario final); 4) ASPECTOS ORGANIZACIONALES: El emprendimiento ya tiene constituida la empresa bajo la figura S.A.S. Establece las entidades ante las cuales debe adelantar los trámites y estima costos y tiempos en algunos de ellos. Tiene clara la normatividad que le aplica (DIAN, bomberos, INVIMA “registro sanitario”, HACCP) todos a desarrollarse dentro de la etapa improductiva del negocio. El emprendimiento cuenta con el apoyo del SENA y COOMEVA (Plan de Emprendimiento Colaboradores COOMEVA). Del recurso humano se observa que a los vendedores se les pagará un auxilio de $200.000 más una comisión del 15% sobre ventas (logran un ingreso equivalente al mínimo a partir del segundo año de operación). Los honorarios por $500.000 para el contador se considera que exceden las tarifas del mercado, por lo que se ajustan a $300.000. No se presenta una estructura organizacional que clarifique la línea de mando. Pese a ello, dichos recursos humanos cubren las actividades que va a desarrollar la empresa al establecer responsabilidades y actividades por recurso (humano y técnico) vs cantidades. La dedicación del emprendedor será de tiempo completo, de esta manera se considera acorde y suficiente para el tamaño del negocio. Los costos asociados son razonables frente al tamaño del negocio propuesto.; 5) ASPECTO FINANCIERO: El plan de inversión y financiación previsto es claro y completo, de él se proyectan estados financieros que permiten analizar la operación de la empresa y establecer la rentabilidad y sostenibilidad del flujo de caja proyectado. Las proyecciones financieras se realizaron de acuerdo a una capacidad de producción de 81120 litros año (las ventas al primer año equivalen al 41,8% de dicha capacidad), considerando variables técnicas tales como el proceso de cocción, choque térmico y pasteurización. Se estima un periodo improductivo de 6 meses que corresponden al tiempo de arranque de la empresa. La operación empieza en el día uno del mes siete, y las ventas en el día dos de dicho mes; 6) ASPECTO AMBIENTAL: La empresa considera los permisos ambientales que requiere y las entidades ante las cuales debe tramitarlas. Tiene en cuenta los impactos sobre el medio ambiente y prevé mitigar la generación de residuos orgánicos, mediante acuerdos con empresas de compostaje comprometidas a recoger el material orgánico diariamente. Esta actividad prevé la inversión en receptáculos, la actividad está dentro de las funciones de uno de los auxiliares. De acuerdo con lo anterior los indicadores de gestión asociados con la puesta en marcha del proyecto que se recomiendan son: generación de 6 empleos a término fijo: un Gerente, un contador, un Jefe de Producción (creado por el evaluador), 2 auxiliares de producción (reducido en uno por el evaluador), un Jefe de Ventas (creado por el evaluador) y 13 vendedores como empleos indirectos por prestación de servicios (reducido en uno por el evaluador) estos últimos se deberán implementar de acuerdo a las proyecciones del plan de negocios y posteriormente ajustarse a las realidades del mercado. El presupuesto para los honorarios del contador por $500.000 se considera no acorde al promedio del mercado por lo que se ajustan a $300.000. El emprendedor ocupará el rol de Gerente con una dedicación de tiempo completo a su plan de negocio, la producción para el primer año corresponde a 82.764 unidades de 14 onzas (0,41 litros), consecuentes con una generación de ventas para el año 1 correspondiente a $152´286.000. La estrategia de mercadeo aprobada incluye el siguiente alcance: Página web 1.500.000,00; mantenimiento página 480.000,00; hosting y dominio 500.000,00; tarjetas de presentación 80.000,00; volantes 600.000,00; pendón 200.000,00; vinilo 240.000,00; forros neveras 25 lt. 300.000,00; forros tanques 80 litros. 450.000,00; stand 2.000.000,00; hojas membreteadas 140.000,00; carpetas de presentación – brochoure; 825.000,00; material promocional 120.000,00; estrategias de lanzamiento 775.000,00 para un total de $8´210.000,00. El monto que se recomienda es por $108´416.000 (176 SMLV), así: Maquinaria, equipos y herramientas 29.866.020,00; remodelación y adecuación de instalaciones 8.000.000,00; muebles y enceres 1.041.400,00; capital de trabajo (materia prima e insumo, nomina, gastos contables, costos indirectos de fabricación como servicios públicos, gastos de administración, publicidad y gastos de puesta en marcha) $69.508.580,00 Este monto se ajustó al ciento más cercano. El valor de aporte esperado que debe realizar el emprendedor es 13,696.660, así: 1) en especie: un computador portátil 2.289.000, una maquina termo selladora 1,300.000, dos mezcladores de bebidas 56.000. En dinero, para financiar: gastos de administración 1,621.660, gastos de constitución 210.000 y publicidad por 8,220.000. Recomendaciones: a) Desarrollar indicadores técnicos y de gestión (como en puntos de control de calidad); b) Establecer un presupuesto de mantenimiento para todos los años (no solo el primero); c) A cambio de un auxiliar de producción crear un Jefe de Producción con experiencia y formación pertinente a término indefinido; d) A cambio de un vendedor por prestación de servicios crear un Jefe de Ventas con experiencia. Aspecto innovador: bebida energizante de panela envasada con duración de 41 días. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato, no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos.



Señores emprendedores del Plan de negocios Típicos de Colombia (52680), teniendo en cuenta la información suministrada en el plan de negocios, los anexos y la respuesta a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye emitir el concepto de NO VIABLE. Las principales razones son: 1) ASPECTOS GENERALES, Los objetivos son claros, medibles y cuantificables. No obstante, se recomienda revisar la meta planteada para el siguiente objetivo con respecto al contenido del plan de negocios “Generar con la operación del proyecto 7 empleos directos y 4 indirectos durante el primer año”, toda vez que en el contenido del plan y anexos solo se mencionan 7 empleos. 2) ASPECTOS COMERCIALES, Se hizo el análisis de competencia en términos de fortalezas y debilidades, sobre la base de empresas que trabajan en Colombia pero que no exportan, sin embargo no se analizó la estructura del mercado en Estados Unidos, ni sus barreras comerciales de entrada al mercado, ni las características de las empresas que hoy día ofrecen estos productos allí. Tampoco se hace un análisis sobre el posible comportamiento del mercado. El proyecto define el perfil del consumidor en términos genéricos sin que se haga una clara diferenciación sobre aspectos como a la hora de consumir este tipo de alimentos quién decide comprar en el núcleo familiar, cuánto comprar y en dónde comprar. En relación con las motivaciones y expectativas del cliente el documento no se advierte ningún tipo de análisis ni de información en el documento. En cuanto a las estrategias comerciales se plantea dar a conocer los productos mediante pagina web, voz a voz y contactar por medio de redes sociales a personas residentes en Estados Unidos, no obstante se considera que las estrategias propuestas requieren mayor profundidad y construcción con el animo de garantizar su incursión en el mercado Americano. En relación con la estrategia de precio esta no consulto los precios de la competencia en el mercado americano, ni las condiciones en que se ofrecen los productos actualmente en el mercado americano. 3) ASPECTOS TÉCNICOS, En cuanto a las requerimientos de inversión se presentan las especificaciones técnicas de los equipos necesarios, sin embargo, las adecuaciones de planta no están completamente desagregadas de manera que se pueda visualizar con claridad la asignación para cada rubro. 4) ASPECTOS ORGANIZACIONALES, Aparte del SENA y FONDO EMPRENDER, no se menciona ningún otro organismo de apoyo para facilitar la organización e implementación de la empresa. Se contemplan convenios con Marketplace para la distribución y comercialización de los productos, no obstante no se evidencia de forma especifica las condiciones de dicho convenio. 5) ASPECTO FINANCIERO, Se presentan anualmente los ingresos referentes al proyecto pero no se puede verificar la coherencia con la capacidad de producción ni los ingresos en periodos mensuales. Se tiene previsto un periodo improductivo de siete (7) meses. 6) ASPECTO AMBIENTAL, Este proyecto no representa un impacto negativo hacia el ambiente ya que los productos son de origen natural por lo que no representa un riesgo, dado que estos se degradan con facilidad evitando el deterioro del medio



Señor emprendedor y asesores del Plan Nº. 52710, AVÍCOLA LOS ÁNGELES; teniendo en cuenta la información suministrada en el plan de negocio, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocios es VIABLE. Las principales razones son: 1) ASPECTOS GENERALES: Se propone el desarrollo de una Producción de huevos de gallina, Se cuenta con finca El Naranjo de 1 ha en arriendo propiedad de la señora Nelly Andrea Carrillo Morales, ubicada en la vereda La Cabaña del Municipio de Tello Huila. El emprendedor tiene experiencia en este tipo de producción y es Tecnólogo en Administración de Empresas Agropecuarias, el objetivo principal es la producción de 624.750 huevos, en el primer año. 2) ASPECTOS COMERCIALES: Se cuenta con la comercialización de los productos antes mencionados para el primer año a precio de $200 por huevo, para un total de ventas en el año 1 de $124’950.000, se presenta convenio comercial con Supermercado Super-Maxi, Tienda Nana, Autoservicio Pena, Tienda Emanuel, entre otros. Como estrategia de mercado se utilizaran como medio de comunicación la realización de Tarjetas de presentación, valla publicitaria, pendón y camibusos y chalecos. 3) ASPECTOS TÉCNICOS: Los costos y las variables de producción están acorde con las condiciones de la región de Tello Huila. Se comprara 3.000 gallinas para la producción, se proyecta conseguir producción diaria de 85%, se llevara la producción en piso semi-pastoreo y suplementacion con matarraton y ramio, donde se adecuara un galpón que actualmente sirve para alojar 1.200 aves. Se propone como innovación Aplicación de Buenas Prácticas Avícolas y Buenas Prácticas Agrícolas y Sanitarias. 4) ASPECTOS ORGANIZACIONALES: La estructura organizacional planteada por el emprendedor resulta adecuada para el tamaño de la empresa. Se generan 4 empleos de la siguiente forma: Gerente emprendedor (Quien debe aportar el 100% de su tiempo a la empresa y ejecutar funciones de administración y ventas), asesor contable, Asesor veterinario, operario y jornales en el primer año. 5) ASPECTO FINANCIERO: Se realizó la simulación en el modelo financiero, se utilizaron parámetros técnicos en producción y se ajustaron los costos de concentrado teniendo en cuenta la totalidad de gallinas que se encuentran en producción el primer año, con un tiempo improductivo de 4 meses; el estado de resultados presenta rentabilidad a partir del segundo año de proyección. El flujo de caja esperado de la idea de negocio para el horizonte de evaluación es sostenible, se establece una meta de ventas de $124’950.000 para el primer año. Solicita 137 SMLV. 6) ASPECTO AMBIENTAL: Se compostara la gallinaza para abonar pasturas. Número de empleos generados 4. Se recomiendan 137 SMLV, conforme a la solicitud correspondiente a $84’392.000. Los recursos se distribuyen de la siguiente forma: Gastos de personal $6’411.063, gallinas $45’000.000, adecuaciones $11’050.000, maquinaria equipo $6’595.000, Equipo de oficina $1’880.000, Insumos para adecuación de praderas, empaques y plan sanitario $3’719.750, alimento concentrado $6’036.188 y Gastos administrativos $3’700.000. Se conformará una sociedad por acciones simplificada. Se recomienda la verificación de la existencia de convenios con empresas mencionadas anteriormente; en cuando al pago de jornales se recomienda cumplir con la normatividad vigente. Se recomienda hacer seguimiento y fijar estrategias de comercialización de acuerdo a cada cliente y estipular claramente los acuerdos comerciales. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos. Para la implementación del Plan de Negocios la interventoría validará la reglamentación del uso del suelo del predio en el que se ejecutará el negocio.



Señores emprendedores y asesores del Plan de Negocios Cerdos pie de Cria, No. 52003. Teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocio es NO VIABLE. Las principales razones son: 1) Aspectos Generales. Antecedentes; estos son acordes con el plan propuesto. Definición de objetivos, no presenta metas cuantificables ni medibles que permitan dimensionar el tamaño real del proyecto. Equipo de trabajo; El plan propone la generación de 6 empleos; para el tamaño de la propuesta no se justifica la contratación de un Subgerente, que según lo describe el plan será el encargado de dar soporte a las necesidades del gerente y supervisar el cumplimiento del proyecto. Justificación; El plan no hace claridad en relación con cadenas, mini cadenas productivas y clusters, ni tendencias de la industria y el mercado, no sustenta con argumentos sólidos la puesta en marcha del proyecto. En el resumen ejecutivo El plan de negocios no es claro y no es consistente, propone la construcción de una infraestructura tecnificada para el manejo y procesamiento de sobrantes orgánicos de origen alimenticio para la producción Porcícola, no estandariza dietas para cada una de las etapas de acuerdo a los requerimientos de la raza. No menciona la norma que se debe aplicar en este tipo de negocios la cual se debe cumplir según la resolución 2640 de 2007 del instituto colombiano agropecuario ICA en su Artículo 14. literales a) y F). Aunque menciona que se cuenta con espacios suficientes para la ceba de 50 cerdos pero no se anexan planos que evidencien construcciones, cantidades de obras para las adecuaciones y los requerimientos en materiales y equipos. No es claro en la presentación de los contenidos generales del Plan de Negocios, ni se puede definir el modelo de negocio ni su mercado objetivo. 2) Aspectos Comerciales. Caracterización del producto, no considera los niveles de estacionalidad de la demanda, reconoce a las grandes y principales empresas competidoras de cría, levante y ceba de cerdos las cuales ofrecen un producto de buena calidad y a un precio acorde al mercado. Estrategias y garantías de comercialización; no anexa cartas de intensión de compra del producto ofrecido. Identificación del mercado objetivo; es acorde a lo propuesto. Identificación de canales de Comercialización; El Plan identifica los canales de comercialización son coherentes con lo planteado. 3) Aspectos Técnicos, Caracterización del producto o servicio, describe las características físicas del producto, pero no se tiene claridad de los requerimientos de insumos, materias primas. Definición del proceso de producción a implementar e índices técnicos; no se presenta un proceso de producción claro; Para el establecimiento del proyecto el emprendedor describe algunas actividades y procedimientos a desarrollar, como la recolección de sobrantes orgánicos de origen alimenticio en establecimientos, a la vez que propone la concientización de los trabajadores y propietarios en donde se hace la recolecta de las lavazas, para incentivarlos a separar productos orgánicos de los no orgánicos, luego realizará una trituración con un molino para homogénizar la mezcla y una biofermentación a través de biorganismos que permitan eliminar ciertos patógenos de los residuos orgánicos de origen alimenticio, en teoría esto mitigara olores y generara un suplemento alimenticio de bajo costo, salubre, que funcionara como estimulante inmunológico en los cerdos ( probióticos y prebióticos). El emprendedor describe que para el desarrollo del proyecto contará con lechones de un mes de estadía con la cerda lactante, para luego entrar a un periodo de destete de 15 días del cual salen en promedio de 15 kilos de peso vivo. Se debe aclarar que esta etapa que el emprendedor denomina de destete, técnicamente se llama Precebo, que en promedio dura 40 días, para dar luego paso a las etapas de levante y de ceba; en los proyectos con alimentos no convencionales se deben estandarizar dietas para cada una de las etapas de acuerdo a los requerimientos de la raza, es decir no se puede utilizar el mismo alimento en todas las fases, si se suministra a los lechones un alimento de este tipo puede originar diarreas en los mismos al cambiar bruscamente un alimento liquido y acido (la leche de la cerda es acida con un ph 5.5) a un alimento sólido cuyo ph no se ha estandarizado, conllevando al aumento del uso de medicamentos y a la perdida de los objetivos y metas en tiempo y peso para lograr la ceba propuesta. Cuando se plantean proyectos de este tipo se debe acatar la norma al pie de la letra, situación que no se relaciona claramente en este plan, según la resolución 2640 de 2007 del instituto colombiano agropecuario ICA en su Artículo 14. Buenas Prácticas para la Alimentación Animal - BPAA. Todas las granjas dedicadas a la producción porcina, deberán cumplir con unos requisitos específicos como los descritos en el literal a) en donde se define que todos los alimentos balanceados utilizados en la alimentación porcina, deben contar con registro ICA; y el literal f) en donde queda prohibido alimentar porcinos con residuos de la alimentación humana o con vísceras o carnes de otras especies animales. El plan relaciona que el emprendedor cuenta con 70 cerdas de cría de excelente calidad, quienes son las que aportan los lechones y evitan la compra de los mismos; si se relacionan los partos y las crías de estas cerdas con unos promedios de 10 lechones por cerda y 2.3 partos al año, el número total de lechones al año sería de 1610, los cuales no se relacionan en el plan, observándose vacío en la información, ya que si se viene utilizando esta biomasa en la granja, las compras de materia prima deberían reflejarlo, pero al mirar las facturas de compra de alimentos ITALCOL (que anexa) en el mes de octubre de 2013, el valor equivalente a la compra de soya fue de $364.455, no guardando coherencia con el tamaño de la propuesta. El plan menciona que se cuenta con espacios suficientes para la ceba de 50 cerdos pero no se anexan planos que evidencien construcciones, cantidades de obras para las adecuaciones y los requerimientos en materiales y equipos. Identificación y valoración de los requerimientos en equipos y materiales y suministros; El plan no tiene claridad sobre las cantidades y especificaciones técnicas de los equipos, herramientas e instalaciones requeridas, a pesar de que en su modelo financiero solicita Maquinaria y Equipo por valor de $35.900.000, Muebles y Enseres por $590.000 y Equipos de Oficina por valor, $1.800.000, no describe las cantidades de los mismos. No requiere recursos para adecuaciones y construcciones, pero tampoco describe el estado de las actuales instalaciones. Programa de producción; es acorde con lo relacionado en el plan. 4) Aspectos Organizacionales. Análisis en los trámites y requisitos legales para la puesta en marcha de la empresa; El plan contempla la constitución de la empresa, a través de una sociedad por acciones simplificadas, pero no relaciona la matricula en la cámara de comercio y otros de esta naturaleza. No registra gastos de Permisos y Licencias, Registro Mercantil, Registros, Marcas y Patentes. Compromisos institucionales privados y públicos; No se contempla alianzas, convenios, contratos, u otros mecanismos que favorezcan la operación del negocio. Organización empresarial propuesta para implementar y operar el proyecto; para el tamaño de la propuesta no se justifica la contratación de un Subgerente, que según lo describe el plan será el encargado de dar soporte a las necesidades del gerente y supervisar el cumplimiento del proyecto. El plan propone la generación de 6 empleos; 5) Aspectos Financieros. Cuantificación de la inversión requerida en sus tres componentes básicos (inversión fija, inversión diferida, capital de trabajo) es acorde con lo planteado. Expectativas de rentabilidad. Son consecuentes. Estados financieros; Se presentan los respectivos estados financieros balance y PyG. Proyectados a cinco años, estos no son acordes a las características del negocio, así las proyecciones se encuentren argumentadas con precios de venta. Presupuestos de costos de operación; El presupuesto no permite identificar adecuadamente los costos asociados por kilo de Cerdo en pie de 100 kg de peso producido. Si bien se presentan proyecciones de la producción y sus ventas y estas son coherentes con los objetivos propuestos y las proyecciones de ventas están soportadas con un precio de $4000 a $4500 dependiendo de la época, los costos de producción no se presentan disgregados, los costos de la biomasa son muy bajos para el tamaño propuesto (bulto de $5.700 pesos). Esto significa que para llevar un cerdo de 15 a 100 Kg de peso se requieren 6 bultos lo cual deja un costo total en alimento de $34.200 pesos; de igual manera argumenta que el lechón para el engorde tiene un precio de $25.000, siendo acorde este valor con los precios del mercado. Según estos datos, el costo total en materia prima para producir un cerdo de 100 Kg es de $59.200. Presupuesto de ingresos de operación; es coherente; 6) Aspectos Ambientales. Contempla el cuidado y protección del medio ambiente disminuyendo la contaminación ambiental por residuos provenientes de las lavazas, se generara gas metano para el calentamiento de la caldera a través del estiércol en un biodigestor. El proceso de recolección de los residuos orgánicos de origen alimenticio


Producción Especializada De Cereales Y Oleaginosas

Señores emprendedores del Plan de Negocios (SE NOA ACEITES ESENCIALES SAS No. 52187), teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se RECOMIENDA que el plan de negocios es NO VIABLE: 1) aspectos generales, la emprendedora tiene formación en el SENA en establecimiento de cultivos perennes asociados a cultivos de ciclo corto. El plan de negocio se planea desarrollar en el predio el Jazmín, ubicado en la vereda La Oriental en el municipio de San José del Guaviare, el predio tiene matricula inmobiliaria No. 480-975 según el proponente, pero no adjunta el certificado de tradición y libertad del inmueble, según certificado del Plan Básico de Ordenamiento Territorial municipal en el predio propuesto no se puede adelantar la explotación agrícola proyectada, sin embargo el emprendedor menciona que dispone de un segundo predio en el cual se puede adelantar la explotación agrícola propuesta. Los objetivos que propone no son claros y realizables en el periodo de análisis propuesto, debido a que subestima el número de jornales, valor de los jornales y valor de los insumos necesarios para el desarrollo óptimo del cultivo, lo que constituye un riesgo de financiación durante la fase inicial de implementación del proyecto; 2) aspectos comerciales, el cultivo de Sasha Inshi es nuevo en la región, tiene su comercialización asegurada con la empresa Colbio (Colombiana de Biocombustibles) ubicada en el departamento de Antioquia, ofreciendo un precio de compra por tonelada de $ 5.000.000, con la condición que si el volumen a transportar es superior a 8 toneladas la empresa suministra el transporte del producto desde la finca hasta sus instalaciones en Antioquia, de no superar las 8 toneladas transportadas el emprendedor debe asumir el valor del transporte de la carga que oscila en $ 200.000 la tonelada. El producto se entrega empacado en bultos de 40 kilos en costales de fibra; 3) aspectos técnicos, realiza la descripción de la ficha técnica del producto entre las que se cuenta: Características botánicas, fisiología vegetal, características de la almendra, producto final, normas técnicas, unidad de medida, presentación del producto, usos principales y componentes de innovación y base tecnológica del plan de negocio. Los rendimientos en la producción, distancias de siembra y densidades de siembra son acordes a los referentes para la zona. Las falencias principales del plan de negocio están basadas en los siguientes aspectos técnicos; subestima en un 34% aproximadamente el número de jornales necesarios para desarrollar las labores propias del cultivo según los referentes para la zona, el valor del jornal propuesto no corresponde al salario mínimo con vigencia 2014, de igual forma el salario no tiene contemplado el incremento prestacional con vigencia 2014, subestima el valor de los insumos en un 20%, lo que puede traer como consecuencia que el proyecto quede desfinanciado en la fase inicial de implementación. En líneas generales se realiza una descripción acorde de la mayoría de aspectos del cultivo, excepto en las falencias ya mencionadas, correspondiendo a mera investigación documental, que evidencia la falta de experiencia del emprendedor en el manejo del cultivo, y considerando el número de hectáreas que propone implementar crea altos riesgos para la inversión inicial; 4) aspectos organizacionales, la organización de la empresa está compuesta por: el gerente general, apoyo administrativo, contador, 775 jornales generando 4 empleos para la implementación y manejo del cultivo; 5) aspecto financiero, se realizó la simulación en el modelo financiero, ajustando el número de jornales, valor de los jornales y valor de los insumos, las producciones y precio de venta fueron tomados de los datos entregados por el emprendedor, los cuales se ajustan a los referentes para la zona. Teniendo en cuenta los ajustes antes mencionados el flujo de caja que arroja el análisis financiero muestra que el plan de negocios es sostenible financieramente; sin embargo no es claro como garantiza los volúmenes de producción solictados por el comercializador puesto en su planta de producción 6) aspecto ambiental, el plan de manejo ambiental de SE NOÁ S.A.S en la vereda la oriental en San José del Guaviare, se evaluara ambientalmente estableciendo de manera detallada, las acciones que se implementaran, para prevenir, mitigar, corregir, compensar los impactos y/o efectos ambientales negativos producto de las actividades ha desarrollar dentro del proyecto, incluyendo los planes de seguimiento, monitoreo, continencia en el desarrollo de todas los programas pertinentes, cumpliendo con los requerimientos establecidos por las autoridades ambientales y sanitarias según lo establece la ley.



Señores emprendedores del Plan de Negocios ECOHUERTA. No. 52390. Teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se RECOMIENDA emitir el concepto de NO VIABLE. Las principales razones son: 1) Aspectos generales: No define con claridad y precisión los indicadores de logro de las metas del proyecto o negocio propuesto, en la definición de los objetivos; las metas propuestas son de difícil medición, no permiten definir su logro a corto, mediano y largo plazo. En este sentido, propuestas como fomentar políticas limpias, de ahorro y conservación de los recursos naturales que contribuyan a la mitigación del cambio climático, o generar apropiación social sobre el ahorro de recursos naturales, apoyo a comunidades, mercado justo y consumo saludable en la población objetivo, constituyen intencionalidades sobre las cuales no se plantea la forma como tendrán cumplimiento en la operación del negocio. Se requiere completar la formulación del manual de funciones, perfiles y tiempos de destinación, vinculación de cada uno de los cargos a las actividades del negocio; se requiere revisar la nómina con sus respectivas responsabilidades y compromisos de cada cargo. No presenta con precisión y coherencia el número de empleos a generar. Al respecto se consultó mediante el mecanismo de solicitud de aclaraciones, encontrándose que la falta de precisión persiste. No enfoca la vinculación del plan de negocios a la cadena productiva de hortalizas en la ciudad de Bogotá. No establece la relación del equipo de trabajo con las actividades del negocio. 2) Aspectos comerciales: No describe cada uno de los productos; presenta confusión al definir los arreglos de huertos a vender. No establece la competencia que existe en el mercado sobre los productos a desarrollar ni la demanda de los mismos. No define requerimientos de cumplimiento legal, calidad, para la venta de plantas aromáticas, condimentarias y medicinales en macetas. No define con claridad el canal de aprovisionamiento de insumos, materias primas, abonos, y si es posible establecer acuerdos comerciales para asegurar dicho aprovisionamiento. No justifica técnicamente la proyección de ventas. 3) Aspectos técnicos: No describe en forma clara y especifica las características de cada uno de los productos a desarrollar. Menciona insumos, materias primas, mano de obra requerida para desarrollar el proceso productivo, sin precisión ni detalle de inversiones. Por ejemplo, al referirse al sistema de riego solamente define en qué consiste de manera general, sin presentar las especificaciones técnicas del sistema de riego a aplicar en el proyecto. No establece los parámetros técnicos de cada una de las especies vegetales a producir; no describe las condiciones ambientales, especificaciones técnicas del invernadero a construir para desarrollar el proceso productivo. Establece costos para Construcciones y equipos por valor de $40´500.000, que supera el tope máximo establecido en los términos de referencia, que corresponden máximo al 20% del total de recursos solicitados. Maquinaria y equipos por valor de $19´320.000, muebles y enseres por valor de $12´600.000, equipos de oficina por valor de $3´600.000, sin precisar con detalle estas inversiones, solicitadas al FONDO EMPRENDER. No establece un programa de producción justificado técnicamente, no define ciclos de producción semanales, mensuales, trimestrales. 4) Aspectos organizacionales: No define permisos que se requiere para establecer el invernadero y permisos para comercializar las plantas producidas. Se requiere completar la información al respecto. No se precisa el uso de aguas para el invernadero, ni sus permisos de uso. Se requiere completar la formulación del manual de funciones, perfiles y tiempos de destinación, vinculación de cada uno de los cargos a las actividades del negocio. Se requiere revisar la nómina con las respectivas responsabilidades y compromisos de cada cargo. No presenta con precisión y coherencia el número de empleos a generar, aclarándose que se tuvo en cuenta la anotación hecha por el emprendedor acerca de la dificultad que presentó la plataforma, por la cual se contabilizaban 11 empleos de manera equivocada. 5) Aspecto financiero: Se solicita para el rubro de Construcciones y Edificios un monto de $40,500,000 que representa el 36,95% del total solicitado, porcentaje que supera el 20% permitido por el Fondo para este rubro. El costo de mano de obra se encuentra sobre-estimado de acuerdo al tipo de negocio; el presupuesto de ventas no tiene en cuenta el periodo improductivo debido a las adecuaciones de los invernaderos; no se especifica cuál va a ser el tiempo en el que se van a llevar a cabo las adecuaciones. Bajo estas condiciones, el flujo de caja esperado de la idea de negocio para el horizonte de evaluación no es sostenible. 6) Aspecto ambiental: A pesar de que se afirma que se obtendrá un producto natural con tecnologías limpias que ahorra recursos naturales, conserva el agua y potencializa las cualidades del sustrato sin afectar el suelo, la propuesta no contempla la aplicación de medidas de manejo ambiental enfocadas al manejo de aguas para riego, permisos para implementar la construcción de invernaderos, no define planes de manejo de residuos provenientes del proceso productivo ni de aguas residuales.



Señores emprendedores y asesores del Plan de Negocios MANGO EN TIRAS N° 51913, teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocio es VIABLE. Las principales razones son: 1) Aspectos generales: Los objetivos presentados son claros y medibles, resultan de posible ejecución en el periodo de tiempo del proyecto, sobre todo al tener en cuenta la importancia de la región en la producción de la materia prima, se presenta un equipo interdisciplinar, conformado por gerente, asistente técnico, contador y operarios, se generan 7 empleos directos. 2) Aspectos Comerciales: Se presenta con claridad la descripción del producto, no presenta restricciones de consumo. Tampoco se presentan restricciones desde la competencia toda vez que los productos que se comercializan en la región como productos transformados no utilizan como materia prima el mango y son más costosos que el producto que se propone desarrollar. El emprendedor presenta cartas de intención de compra por parte de supermercados de la región los cuales se relacionan a continuación: Supermercado MERCACENTRO (Ibagué Tolima, adicionalmente cuenta con 8 sedes, 7 de ellas en la ciudad de Ibagué y otra en el Espinal), Supermercado Don Rojas (Guamo Tolima), Supermercado SUPERTIENDA MIN MAX (Guamo), Supermercado La Rosa del Guamo, Supermercado Supercundi (Bogotá (Soacha), Fusagasugá, Melgar, Girardot, Tocaima, Facativa, Espinal, Guamo, Saldaña, Villeta y Suba)., de la misma manera se presentan las estrategias para llegar al mercado objetivo y lograr posicionamiento del producto. 3) Aspectos Técnicos: El emprendedor relaciona que existe un lugar potencial para realizar la instalación del negocio , el cual está ubicado en el municipio del Guamo Tolima, debido que es un municipio que por su ubicación geográfica, brinda una buena oportunidad de distribución hacia el mercado objetivo. De manera inicial se contempla que la planta de producción se ubique en la Cra 10 No 10 – 16 Esquina. Guamo Tolima, se presenta una carta de intención de arrendamiento. En el plan de negocios se detallan las diferentes etapas de orden técnico que se siguen en el proceso de producción agroindustrial propuesto, las cuales se mencionan a continuación: Selección y Lavado, Ablandado, Cortado, Pelado, Deshuesado, Preparación de almíbar, Deshidratación, Esterilizado Envases, Empacado, Envasado, Codificado, Sellado, Esterilizado Final, Etiquetado, Embalaje y Almacenado. Se describe en detalle en que consiste cada etapa, la duración en el proceso de intervención de cada etapa y el recurso humano requerido. En el plan de negocios se presenta de manera clara las características fisicoquímicas del producto, se relaciona información suficiente en la que se detalla las características de los equipos, herramientas, e instalaciones requeridas para la producción del producto propuesto. Es de resaltar que el punto de referencia normativo que utiliza el emprendedor es el Decreto 3075/97, en el cual se detalla las características que se deben cumplir en la producción como en las instalaciones en producción de alimentos. Se presenta de manera clara la planeación de la producción, el objetivo es lograr producir al mes 5.434 Unidades de Tiras de Mango en Almíbar de 480 gr, 4) Aspectos organizacionales: Los empleos generados que relaciona el plan de negocios son 7 directos, que incluyen gerente, asistente técnico, asistente administrativo, contador y operarios. De otra parte se identifica que existe suficiente complementariedad entre los cargos. Los perfiles propuestos para cada cargo y las funciones a desempeñar permiten un desarrollo adecuado y suficiente del proyecto. El emprendedor presenta conocimiento sobre los trámites y requisitos legales para la conformación y puesta en marcha de la empresa, así como una óptima organización empresarial. 5) Aspectos Financieros: Presenta un presupuesto de inversion claro, identificando los usos y fuentes de financiacion, ya sean recursos del Fondo Emprender o recursos propios, las proyecciones de costos e ingresos permiten establecer que el comportamiento proyectado de los flujos futuros es sostenible. 6) Aspecto Ambiental: En el plan de negocios se cita la generación de 4.695 kilos de desperdicios al año, el cual se plantea ser utilizado en la producción de compostaje para cultivos y/o fertilizante para potreros. También es importante citar que se requiere que el emprendedor se asegure contar con los permisos de uso de suelo que le permitan adelantar la actividad agroindustrial en el lugar definitivo de ubicación del negocio. Se relacionan ventas para los cinco años de vida del proyecto, el primer año de producción por un valor de $244.530.000 correspondientes a 48.906 und, El valor aprobado total es de 180 smmlv, de los cuales $60.411.525 corresponden a maquinaria y equipo, $1.732.764 corresponden a muebles y enseres, $2.090.000 corresponden a equipo de oficina y $46.645.711 para capital de trabajo. . Se propone la conformación de la empresa como una Sociedad por Acciones Simplificadas; no se presentan recomendaciones para el plan operativo ya que su formulación se considera adecuada y completa. El aspecto innovador lo constituye la implementación de un proceso agroindustrial regional que permite la integración de la producción local con el consumo. Resulta importante que la interventoría verifique la adecuada implementación del Decreto 3075/97 y tramite realizado ante el INVIMA para el respectivo registro. Para la implementación del Plan de Negocios la interventoría validará la reglamentación del uso del suelo del predio en el que se ejecutará el negocio. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato, no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos.



Señor emprendedor y asesores del Plan de Negocios (AGROFRESAL No. 50301), teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, y los anexos presentados, ya que no se recibió respuesta a las aclaraciones solicitadas, se concluye entonces que el plan de negocio No es VIABLE. Las principales razones son: 1) (aspectos generales), en la información presentada no pudo de manera concreta evidenciar si el emprendedor ha realizado actividades previas directamente relacionadas con el plan propuesto, ya que solo se pudo conocer de su experiencia la de haber estado administrado y desarrollando su actividad laboral en la empresa finca los recuerdos, sin que en la misma certificación se haya descrito alguna actividad relacionada directamente con el cultivo o comercialización de fresas, tampoco fue clara la pertinencia de la formación tecnológica del emprendedor para con el plan propuesto (TECNOLOGIA EN CONTROL AMBIENTAL), de acuerdo a la información del plan de negocios no se pudo verificar las competencias delo emprendedor en este tipo de líneas productivas; en cuanto al equipo de trabajo propuesto, los perfiles de los cargos se ajustan claramente a las necesidades del negocio, pero no se pudo evaluar la experiencia del equipo en especial del emprendedor en la producción de fresas, el equipo está conformado por un gerente administrado, un asesor contable, un asesor técnico y 2 operarios; se describieron de manera acertada cuales serían las bondades y beneficios que generaría este plan de negocios para ser instalado en esta zona del municipio de Santa rosa de Osos; 2 (Aspectos comerciales), se proponen unas ventas de $54.000.000 para el primer año de producción, monto que puede ser factible su obtención, durante los 8 meses de producción que se tendrán en este primer año, no se presentó información clara sobre como es el comportamiento de la demanda de este producto en el mercado objetivo, aunque esta plantea el emprendedor se basó en las cartas de intención de compra, lo cual no identifica si dichas cantidades son la demanda que tiene cada empresa y que no está satisfecha o es lo que demanda generalmente cada empresa para ese periodo; no se identificaron claridad las motivaciones y expectativas que tendrían estos potenciales clientes para comprarle el producto a la empresa y no seguir comprándole a los actuales proveedores; en la información del canal de comercialización no fue clara cuál será el que se utilizara para la venta del producto; los demás subcomponentes de los aspectos comerciales presentaron claridad en su descripción, por lo que el emprendedor debería revisar los aspectos que presentaron alguna inconsistencia o poco claridad en su presentación; 3. (Aspectos técnicos), la información presentada fue consistente en algunos de sus subcomponentes, no se realizó una descripción clara ni completa de las características físicas que tendría el producto para salir al mercado; la descripción del proceso productivo describe de forma acertada y amplia como se produjera el bien que actividades y tareas deben ejecutarse hasta tener el producto listo para ser entregado al comercializador; en la descripción de los equipos maquinaria , herramientas y adecuaciones de infraestructura no fue claro para que se estaba solicitando una PLATAFORMA TECNOLOGIA DE TRAZABILIDAD por $5.000.000, que función y beneficio cumplirá para mejorar la productividad del cultivo o calidad del producto; los demás subcomponentes técnicos mostraron claridad y consistencia en su información; 4. (Aspectos organizacionales), se presentó información clara sobre qué tipo de organización será la que se constituirá, que será una SAS, se describen los requisitos y procesos que deben cumplirse para su legalización, y se defino el tiempo estimado que dichos tramites demoran para tener lista la empresa para iniciar operaciones que es de aproximadamente 6 días, se presenta una descripción acertada de la estructura organizacional con que se operar la empresa, pero donde no fue clara la experiencia y conocimiento técnico del emprendedor en este tipo de línea productiva y con la tecnología propuesta; los demás subcomponentes mostraron una descripción apropiada y clara; 5. (Aspectos financieros), se presenta claridad en la mayoría de sus subcomponentes, mostrando claridad en la definición de las inversiones iniciales, la estimación de la tasa de rentabilidad esperada que puede ser un poco más baja, ya que de acuerdo a los resultados obtenidos esta puede ser muy sensible a los cambios en precios y cantidades a vender, los demás subcomponentes mostraron resultados favorables y consistentes con la información del plan de negocios; 6. (Aspecto ambiental) El plan de negocios plantea que; en cuanto a los aspectos del plan que se consideran INNOVADORES, se propone la utilización del sistema de fertirriego, aplicación de las buenas prácticas agrícolas; es de anotar que como se tuvieron las respuestas a las aclaraciones no se pudo aclara algunos de los aspectos que determinaron la conclusión de No Viabilidad, por lo que se le recomienda al emprendedor revisar los mismos y ajustarlos para que el plan de negocios pueda ser presentado a un próximo cierre de las convocatorias que están abiertas. Se está solicitando una cofinanciación 109 smmlv; Las razones de inconsistencia, en algunos de los subcomponente de los aspectos generales, comercial y técnico, del plan, donde se identificó la mayor debilidad en el componente de aspectos generales, determinaron que en la evaluación se concluyera con la NO VIABILIDAD del plan de negocios, por lo que no se recomienda su financiación por parte del Fondo Emprender.



Señor emprendedor y asesores del Plan Nº. 52613, Producción de huevos y gallinas ecológicas en San Pedro Magdalena; teniendo en cuenta la información suministrada en el plan de negocio, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocios es NO es VIABLE. Las principales razones son: 1) ASPECTOS GENERALES: El plan de negocios proyecta solicitud de aporte para adecuaciones de $20’972.000 que representa el 38,7% del total del monto solicitado y teniendo en cuenta que en los términos de referencia de la convocatoria se especifica que los rubros para adecuaciones no pueden superar el 20% del total del aporte por parte de fondoemprender, este es una razón para la no viabilidad del plan de negocios entre otras; aunque el emprendedor asegura que solventara el monto restante de $10’130.400 no envía documento que sustente que cuenta con este dinero actualmente. Se propone el desarrollo de una Producción de huevos de gallina, en predio de 8 ha, en arriendo ubicado en el corregimiento San Pedro de la sierra del Municipio de Cienaga Magdalena. El emprendedor tiene experiencia a baja escala de producción avícola familiar y es técnico profesional en procesamiento de alimentos perecederos, el objetivo principal es la producción de 144.000 huevos y 24.000 kg de gallinaza en el primer año; lo cual, supera las proyecciones de producción teniendo en cuenta que se calcula la producción de 24 kg de compostaje por ave al año. 2) ASPECTOS COMERCIALES: Se presentan cartas de intención de compra de ASOALIMENTARCE, supermercados de Cienaga y Santa Marta 3) ASPECTOS TÉCNICOS: Los costos y las variables de producción no están claras se presenta producción de concentrado (maíz 50%, sorgo 10%, harina de yuca y/o banano 10%, frijol 10%, forrajes 10%, melaza 6%, cal 2%, roca fosfórica 2%), formulada por el doctor Rodrigo Muñoz Cabezas, con un valor por kg de $776, no se especifica donde se realizara la producción del alimento, ni se tienen en cuenta la maquinaria ni herramientas necesarias para la misma. los tiempos de ingreso, producción y salida de las aves no están bien estipulados; No se tiene en cuenta la restricción en cuanto a contaminación cruzada al ingresar pollitas a una producción de aves adultas (Se proyecta la construcción de 9 módulos, 8 para gallinas en producción y 1 para pollitas en levante), no presenta costos de transporte de insumos, producción, etc., se proyecta la obtención de certificado para la venta de huevo ecológico fresco certificado (por la certificadora BIOTROPICO) sin especificar costos, tiempos y proceso de certificación, solo se indica que la certificadora presenta un término de referencia con término de un año de gracia para iniciar producción. 4) ASPECTOS ORGANIZACIONALES: La estructura organizacional planteada por el emprendedor resulta adecuada para el plan de negocio. Se generan 5 empleos de la siguiente forma: Gerente emprendedor, asesor contable, asesor técnico, capataz y operario. 5) ASPECTO FINANCIERO: El emprendedor no ingresa al formato financiero la compra de las aves de recambio en los años de proyección, no tiene en cuenta el costo de plan sanitario, empaques, camas, etc, necesarios para una buena producción avícola. Se realizó la simulación en el modelo financiero, se utilizaron parámetros técnicos en producción y se ajustaron los costos de materias primas e insumos, el ejercicio no presenta rentabilidad en sus años de proyección. El flujo de caja esperado de la idea de negocio para el horizonte de evaluación no es sostenible. Solicita 88 SMLV. 6) ASPECTO AMBIENTAL: Se proyecta producción sin uso de productos contaminantes. RECOMENDACIONES: Se debe proyectar al inicio del plan de negocios la solicitud de recursos a fondoemprender que estén sujetos a los términos de referencia estipulados por la convocatoria; asi mismo se deben contemplar todos los requerimientos necesarios para llevar a buen término el proceso productivo, bajo los lineamientos de BPA, se deben incluir todos los costos para iniciar, mantener y terminar por lo menos el primer ciclo productivo para obtener ganancias que se puedan invertir en el crecimiento del plan de negocios.



Señores emprendedores y asesores del plan de negocios 52189 - PRODUCTOS ALIMENTICIOS ROSLY, teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocio es NO VIABLE. Las principales razones son:1) (Aspectos Generales); Los objetivos presentan deficiencias en su formulación por cuanto los indicadores y metas en cuanto a volumen y valor de las ventas, indicadores de viabilidad financiera y de mercado, no corresponden con el contenido del plan de negocios y en algunos casos se dejan los espacios sin establecer su valor. 2) (aspectos comerciales) No se presenta un adecuado análisis de la demanda de los productos a ofrecer, no se muestra un diagnóstico de la estructura actual del mercado, no se define de manera precisa el mercado objetivo que se pretende atender, únicamente se manifiesta que en la ciudad de Bogotá se identificaron 49960 clientes potenciales y 850 como mercado objetivo, sin indicar la fuente de dicha información, ni el tipo de clientes. No se presentan cifras que permitan la estimación del mercado potencial. No se define de manera adecuada el mercado objetivo que se pretende atender. Este se confunde con los canales de comercialización para llegar al consumidor final puesto que se afirma que el nicho de mercado que se pretende atender está conformado por cafeterías de colegios y universidades, cafeterías en general, empresas catering, salsamentarias, minimercados, supermercados, cooperativas de alimentos y tiendas de barrio que califiquen según sus requerimientos. No se realiza una caracterización de clientes y/o consumidores. La estrategia de abastecimiento presenta deficiencias por cuanto no se define de manera precisa los proveedores, precios y condiciones de compra para cada una de la materias primas a utilizar. 3) (aspectos técnicos); Se manifiesta que el plan de producción se basará en el plan de ventas estimado para cada mes, se cita un anexo con proyecciones de producción de unidades de cada producto, por cada mes del año1, no obstante este no se encuentra en la pestaña anexos. 4) (Aspectos Organizacionales); No se especifica de manera detallada los pasos, tramites, requisitos legales y el tiempo necesario para la constitución y puesta en marcha de la empresa, ni lo relacionado con la obtención del registro sanitario y el código de barras. 5) (Aspecto Financiero); Se considera que el emprendedor no presenta con claridad la cuantificación de las inversiones en capital de trabajo y las inversiones diferidas. La información contenida en el plan de negocios no es coherente frente a lo consignado en el modelo financiero. Las inversiones diferidas en el plan de negocios alcanzan $ 1.408.000, en tanto que en las proyecciones financieras suman $42.147.000. Los presupuestos presentados en el plan de negocios en lo referente mano de obra, y gastos de administración y ventas no son coherentes con lo consignado en el plan de negocios y los anexos. 6). (Aspecto ambiental); Se considera que el análisis del impacto sobre el medio ambiente carece de profundidad. No se identifican de manera apropiada los impactos y las acciones de mitigación. Únicamente se manifiesta que el proceso de elaboración no acarrea ningún efecto ambiental.



NO ACREDITADO: Señor (a) emprendedor (a) y asesor; El plan de negocios No.52582- GANADERÍA PUEBLO NUEVO no podrá pasar a la etapa de evaluación toda vez que, El plan de negocio no cumple con los términos de referencia de la convocatoria indicados en el numeral 1.5, ítem No.4 " Técnico Profesional, Tecnólogo o Profesional Universitario, cuyo título haya sido obtenido durante los últimos 60 meses, de un programa de educación superior reconocido por el estado de conformidad con las leyes 30 de 1992 y 115 de 1994 y demás que las complementen o adicionen". El emprendedor JHON ALEXANDER MANRIQUE LEAL se graduó el 31 de Enero de 2008, lo que indica que a la fecha de aval (06 de mayo de 2014) ya habían transcurrido los 60 meses establecidos en los términos mencionados.

150 5/5/2014 15:58 139

167 5/5/2014 8:58 167

180 5/5/2014 21:30 180

164 5/5/2014 17:48 168



Señores emprendedores y asesores del Plan de Negocios 45245 - PORCICOLA CRUZ teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocio es VIABLE. Las principales razones son: 1. Aspectos generales: El documento contiene información amplia sobre la industria porcina a nivel nacional y regional tanto en la parte comercial como en la técnica, destacando los niveles de tecnológica actuales, identificando los principales entes del sector y analizando la estructura de comercialización de los productos de su interés. 2. Aspectos comerciales: Los lechones los compraran en la Granja porcicultores de la zona y el Cerdo Cebado los frigoríficos San Martín y Guadalupe. Tanto la venta de lechones como la venta de cerdos cebados no se ven afectados por estacionalidad negativa, pero si se identifico una época de mayor consumo que favorece el negocio. Las motivaciones para los clientes son la búsqueda de animales de mejor calidad y el mejor rendimiento económicos en el proceso de engorde y el sacrificio. 3. Aspectos técnicos: dentro de la descripción del proceso se presenta un plan de alimentación para cada una de las etapas de producción y se identifican además otros insumos de la alimentación con los que se pretende reducir los costos para mejorar la sostenibilidad negocio. Los parámetros técnicos con los que se desarrolló el programa de población se ajustan como actividades alcanzables al igual que los planes establecidos para el manejo sanitario de la población. Aunque no se identifican los proveedores de sus insumos se puede asumir que existe una adecuada disponibilidad de acceso para la consecución de los insumos requeridos dada la cercanía de la Granja a centros de producción y de abastecimiento como Bogotá lo cual da seguridad para el abastecimiento oportuno de los insumos requeridos.4. Aspectos organizacionales: el emprendedor y la identificación pormenorizada de las actividades de legalización de la empresa y de la obtención de licencias requeridas para la operación del negocio porcino. La estructura organizacional propuesta se ajusta al volumen de animales que se alojarán durante el periodo en el que se analizó el proyecto y sus perfiles están penalmente identificados acomodándose a las necesidades del sistema productivo propuesto. 5. Aspecto financiero: El modelo se estableció con la base del pago de un salario mínimo legal vigente para 2014, y del reemplazo en el 7mo parto de las cerdas reproductoras. Haciendo una sensibilización del modelo, con una fijación de precios por los 5 años de proyección sin incremento inflacionario, arroja una rentabilidad aceptable. La viabilidad financiera del negocio se deriva principalmente de la consideración de unos parámetros productivos prudentes y de la generación de flujos de caja con precios de venta y costos para los productos propuestos ajustados a la realidad el mercado. Las proyecciones financieras se hicieron de acuerdo a una estimación para el primer año de 160 lechones de 22 kilos y un periodo improductivo de 3 meses que corresponden al tiempo de arranque de la empresa, a partir del cual se esperan las primeras ventas y considerando las variables técnicas tales como natalidad, numero de lechones al parto, lechones destetos. 6. Aspecto ambiental: aunque no se presenta un plan de manejo ambiental con todos sus formalismos las consideraciones con respecto a la mitigación de los impactos generados por los residuos sólidos y líquidos de la población porcina pueden considerarse como una buena estrategia junto con la implementación de buenas prácticas y la adopción de la normatividad vigente para el sector porcícola. De acuerdo con lo anterior los indicadores de gestión asociados con la puesta en marcha del proyecto son: generación de 3 empleos y dos por jornal, donde el emprendedor deberá ocupar el rol de administrador con una dedicación de tiempo completo a su plan de negocio, la proyección de ventas para el año 1 correspondiente a $ 24,640,000.00. La estrategia de mercadeo aprobada incluye el siguiente alcance: venta de lechones en granja y cerdo cebados a compradores de los frigoríficos. Número de empleos: 3 empleos directos y dos por jornal. Recursos solicitados al fondo emprender: 150, smlv, Valor aprobado total en SMMLV 139 especificando por rubros: Maquinaria, Equipos y herramientas $ 7.181.500, Semovientes y material Vegetal $ 24.600.000, Remodelación y/o Adecuación de instalaciones $ 18.480.000, Estrategia comunicación $ 960.000, Jeringas $ 50.000, Arriendo $ 1.200.000, Transporte insumos $ 240.000, Desinfectantes $ 22.000, Permisos y licencias/registro mercantil $ 300.000, Servicios contables$ 1.600.000, mano de obra administrador y operario $ 10.316.000, Alimento para proceso de ceba $ 16.651.963, Alimento lechones $ 3.919.520, Justificación del cambio del valor aprobado vs presupuestado por el emprendedor: se asignaron los recursos identificados en el plan operativo, teniendo en cuenta que hace solicitud doble para el pago de contratista y solo se aprueba el 20% de del valor solicitado para adecuaciones. Recomendaciones para el Plan Operativo: para la ejecución de los recursos asignados el emprendedor deberá solicitar al menos tres cotizaciones de las compras y gastos a realizar, Valor de aporte esperado que debe realizar el emprendedor para realizar el cierre financiero en pesos: $ 22.472.248 SMLV: 36.5 . Tipo de empresa a conformar: S.A.S. Aspecto Innovador: Suministro de alimento alternativo. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato, no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos



Señor emprendedor y asesores del Plan Nº. 47909, GRANJA OVINA JE, teniendo en cuenta la información suministrada en el plan de negocio, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye que el plan de negocios es VIABLE. Las principales razones son: 1) ASPECTOS GENERALES: Se propone el desarrollo de una producción de cría, levante y ceba de ovinos, Se cuenta con Finca Los Arrayanes en arriendo propiedad de la señora Esmeralda Martinez Ruiz, ubicada en la Vereda Baratoa del municipio de Firavitoba Boyacá, con área de 6 hectáreas, vivienda, 2 reservorios y 3 tanques de agua de 500 lt c/u, El emprendedor tiene experiencia en este tipo de producción, es Médico Veterinario Zootecnista. 2) ASPECTOS COMERCIALES: Se proyecta con la comercialización de 34 corderos en canal de 30 kg promedio en el primer año para un total de 1.030 kg de carne de cordero a $10.000 Kg, que se venderán a FRIGOOVINOS quienes aportan cartas de intención de compra y recibirán el producto en el frigorífico. Como estrategia de mercado se utilizaran como medio de comunicación páginas sociales como facebook, correos electrónicos, radio y por medio de la cadena ovino caprina de la región con lo cual se promoverá el consumo, se buscaran más clientes y mas aliados para producción. 3) ASPECTOS TÉCNICOS: Los costos y las variables de producción están acorde con las condiciones de la región de Firavitoba Boyaca, se proyecta la compra de 2 machos Texcel puros y 2 hembras Texcel puras para mejoramiento genético (estos animales se compran a empresa ASOOVINOS y RAM de Colombia empresa encargada de la importación) y 240 hembras criollas para producción. Se proyecta sembrar 8.570 m2 de alfalfa, hacer mantenimiento de 3,2 hectáreas de kikuyo y carretón rojo para la alimentación de 6 lotes de 40 hembras en potreros de 1.666 m2 para rotación. Se cuenta con un aprisco de 700 m2 con capacidad para 400 animales. Se propone como innovación la implementación de sistemas silvopastoriles, BPA y mejoramiento genético de cruce de razas criollas con machos texcel especializado en producción de carne. 4) ASPECTOS ORGANIZACIONALES: La estructura organizacional planteada por el emprendedor resulta adecuada para el tamaño de la empresa. Se generan 6 empleos de la siguiente forma: Gerente-emprendedor (Quien trabajara 100% del tiempo y realizara labores administrativas y comerciales), asesor contable, mayordomo, y 3 operario de producción por jornales 5) ASPECTO FINANCIERO: Se realizó la simulación en el modelo financiero, se utilizaron parámetros técnicos en producción y se ajustaron los costos de insumos (alimentación, plan sanitario, etc. ya que se encontraban subestimados) teniendo en cuenta la totalidad de animales que se encuentran en producción el primer año, con un tiempo improductivo de 12 meses, el estado de resultados presenta rentabilidad a partir del segundo año de proyección. El flujo de caja esperado de la idea de negocio para el horizonte de evaluación es sostenible, se establece una meta de ventas $10’300.000 para el primer año. Solicita 167 SMLV. 6) ASPECTO AMBIENTAL: Se implementara sistema de cama profunda y silvopastoril. Número de empleos generados 6. Se recomiendan 167 SMLV, conforme a la solicitud correspondiente a $102’872.000. Los recursos se distribuyen de la siguiente forma: Nomina $24’098.674, Semovientes (2 machos Texcel, 2 hembras Texcel, 240 hembras criollas) $43’248.000, Mantenimiento de pasturas $10’438.900, Compra de maquinaria equipo $5’909.500, insumos alimentación, plan sanitario y dotación $14’516.549, compra equipo de oficina $1’280.000, Gastos administrativos $2’350.423, pago de Beneficio corderos $1’029.955. Se conformará una sociedad por acciones simplificada. Se recomienda el acompañamiento en la adquisición de los semovientes (si no fuera posible la compra de los reproductores Texcel, se deben adquirir animales puros especializados para carne en empresa registrada ante el ICA en Colombia), Se debe confirmar con el frigorífico INFRIBOY la obtención de permiso INVIMA para sacrificio de ovinos que se encuentra en trámite (Se hablo directamente con el Gerente señor Carlos Julio Barrero Tel. 0387729348; quien afirmo que el permiso estaría para el mes de julio). Se recomienda hacer seguimiento y fijar estrategias de comercialización de acuerdo a cada cliente y estipular claramente los acuerdos comerciales. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos. Para la implementación del Plan de Negocios la interventoría validará la reglamentación del uso del suelo del predio en el que se ejecutará el negocio.



Señores emprendedores del Plan de Negocios PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE HONGOS COMESTIBLES VARIEDAD SHIITAKES - No. 46978. Teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se recomienda emitir el concepto de VIABLE. Las principales razones son: 1) Aspectos generales: La proponente ha realizado ensayos previos, ha producido shiitakes con rendimientos aceptables, ha participado en exposiciones de producto en ferias; cuenta con acompañamiento profesional de un microbiólogo para desarrollar el proceso productivo. Presenta objetivos de empleos, producción, rentabilidad esperada del negocio, con sus respectivos indicadores de logro de metas. La conformación del equipo de trabajo propuesto es adecuada; la justificación se fundamenta en el fortalecimiento de la cadena productiva de shiitakes en el departamento de Santander con apoyo de las Unidades tecnológicas, con comercializadores de setas en la región. 2) Aspectos comerciales: Presenta apropiadas estrategias comerciales fundamentadas en las propiedades nutricionales del producto, su calidad, presentación, disponibilidad, precio. Menciona los canales de mercadeo a aplicar en la distribución de setas será, entregando producto al consumidor con la mínima intermediación: Productor - Consumidor, Productor - minorista -consumidor, Productor - mayorista - minorista - Consumidor. Se establecerá un punto de venta directo a los consumidores en el Barrio San Francisco de la ciudad de Bucaramanga. Menciona nombres de los proveedores de sustratos, insumos, materias primas; la semilla de las setas las adquiere de Champifung. Relaciona el plan de producción anual con proyección a cinco años. 3) Aspectos técnicos: Describe las características físicas, químicas, organolépticas de los shiitakes, menciona los requerimientos de materias primas, insumos, mano de obra requeridos para desarrollar el proceso productivo. Relaciona en forma clara la descripción técnica de las actividades del proceso productivo. Define las tareas, tiempos de cada una delas actividades, secuencia del proceso. Define las calidades, cantidades, especificaciones técnicas de los equipos, herramientas, instalaciones, condiciones ambientales necesarias para desarrollar el proceso productivo. Presenta plan de producción anual con proyección a cinco años, con un periodo improductivo de siete meses que corresponde a la implementación del proceso y del negocio. 4) Aspectos organizacionales: Menciona aspectos básicos de la creación de la empresa tipo SAS.; la propuesta organizacional es considerada adecuada para desarrollar el proyecto. 5) Aspecto financiero: Se presenta un plan de inversión de forma clara, se presentan estados financieros a cinco años tiempo adecuado de acuerdo con el tipo de negocio; se realiza proyección a diez años durante la evaluación. Las ventas propuestas son coherentes con la capacidad real de producción y el mercado de la región. El flujo de caja esperado de la idea de negocio para el horizonte de evaluación es sostenible. 6) Aspecto ambiental: La aplicación del negocio genera beneficio ambiental por la disminución de residuos por su uso en el proceso productivo como sustrato; se recomienda aplicar medidas de asepsia, seguridad industrial, calidad, higiene y aseo en el proceso productivo para disminuir riesgos de contaminación por otros hongos invasores. De acuerdo con lo anterior los indicadores de gestión asociados con la puesta en marcha del proyecto son: generación de 6 empleos, donde el emprendedor deberá ocupar el rol de gerente y representante legal con una dedicación de 8 horas diarias a su plan de negocio; la producción para el primer año de producción corresponde a 9294 Kilogramos de shiitakes frescos, consecuentes con una generación de ventas para el año 1 correspondiente a $78630000. La estrategia de mercadeo aprobada incluye el siguiente alcance: Estrategias de comunicación, promoción y distribución para el periodo improductivo por $15654616. Se recomienda la asignación de $110880.000, de acuerdo a lo solicitado por el proponente; valores que se invertirán de la siguiente manera: Remodelación, adecuación de instalaciones: $20800.000, maquinaria, equipos y herramientas: $30243.100, muebles y enseres: $1360.000, equipos de oficina: $3030.000, gastos de puesta en marcha: $900.000, capital de trabajo: $54546.900. El proponente solicita en la propuesta la asignación de $110880.000, que corresponden a 180 smlv. El valor de aporte ofrecido por el emprendedor es por la suma de $1362.000, que debe invertirse en la implementación de medidas de manejo ambiental para el establecimiento del proyecto, puesta en marcha. El aspecto innovador del plan de negocios es la implementación de un proceso productivo nuevo, un producto nuevo en el departamento de Santander. Se recomienda la elaboración del plan de BPA a aplicar antes de la implementación del proyecto, incorporar estas medidas y otras del proceso productivo en la formulación del Plan Operativo del negocio. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato, no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos.



Señores emprendedores del Plan de Negocios No. 51843 - HATO GANADERO TECNIFICADO DE ATACO, teniendo en cuenta la información suministrada en el Plan de Negocios, los anexos y las respuestas a las preguntas formuladas por el evaluador, se concluye emitir el concepto de VIABLE. Las principales razones son: 1) Aspectos Generales: Presenta una buena coherencia entre los objetivos planteados y las actividades contempladas, teniendo en cuenta las condiciones ambientales y las oportunidades identificadas en la zona de influencia del proyecto; 2) Aspectos Comerciales: Argumenta de manera satisfactoria los conocimientos que tiene acerca del mercado objetivo, identificando la demanda existente de leche en las que la oferta no es suficiente, contemplando las debilidades de la competencia presente en la zona y estableciendo estrategias de promoción y mercadeo apropiadas y acordes al sector y a los objetivos propuestos; 3) Aspectos Técnicos: Las características de los productos están acordes con las estrategias de alimentación y manejo planteadas; la ubicación del proyecto es cercana a los centros de consumo. La descripción del proceso productivo esta descrito adecuada y suficientemente, por lo cual se puede constatar que los requerimientos de equipos son acordes con las proyecciones de producción; 4) Aspectos Organizacionales: El emprendedor propone una organización adecuada para el cumplimiento de los objetivos de producción y mercadeo, contando con un perfil de personal idóneos y además la emprendedora cuenta con la experiencia y formación requerida para llevar a cabo las actividades propuestas, con unos salarios razonables y con funciones claras y definidas; 5) Aspectos Financieros: Incluyendo algunos pequeños ajustes en los valores y rubros presentados, se obtiene un flujo de caja adecuado para la operación que es sostenible para un periodo de operación de 5 años. La proyección financiera se realizó de acuerdo a la capacidad de producción expresada por el emprendedor consecuente con una generación de ventas para el año 1 correspondiente a 68’131.500 pesos, lo cual se considera factible de alcanzar. Se estima un periodo improductivo de 3 meses que corresponden al tiempo de arranque de la empresa; 6) Aspectos Ambientales: Se plantean distintas estrategias encaminadas al cuidado de los recursos ambientales, como el uso de plantas nativas de la zona como cultivos forrajeros para alimentación animal, técnicas de conservación de los suelos, un sistema de pastoreo eficiente, manejo adecuado de las excretas y cuidado de los recursos presentes en la zona. De acuerdo con lo anterior, los indicadores de gestión asociados con la puesta en marcha del proyecto son: generación de 6 empleos, donde el emprendedor ocupará el rol de GERENTE con una dedicación del 100% a su plan de negocio. El emprendedor solicitó 163.8 SMMLV, sin embargo se recomienda la suma de 168 SMMLV, esto debido a ajustes realizados a los valores de nómina (tenían errores en la proyección de los parafiscales y el valor de la nómina del Gerente estaba mal calculado), que modifica los valores destinados a capital de trabajo, además se agregó el salario de 3 meses del asistente técnico, se ajustó el valor asignado a la publicidad según la información contenida en el plan, y finalmente se aumentó el valor para los insumos para ajustar un número exacto de Salarios Mínimos recomendados. El valor total del plan de negocios es de: $124'988.000, de los cuales la emprendedora aporta $21'500.000 pesos (semovientes, vehiculos, y otros) y los recursos otorgados por el FONDO EMPRENDER corresponderían a $103'488,000 (168 salarios de 2014), que se destinarán para la adquisición de maquinaria y equipo ($25'106.171), Semovientes ($50'200.000), Inversión en cultivos ($6'818.100), Adecuaciones ($7'450.000) que representarían un 7.2 % del total de recursos financiados por F.E., cumpliendo con lo indicado en los términos de referencia. El capital de trabajo es de $13'913.729. El total solicitado está conforme a los salarios máximos según los empleos sustentados en el presente proyecto. Se recomienda a la emprendedora documentar todas las labores realizadas, estudiar la posibilidad de habilitar un lugar anexo al establo para que los animales que quieran salir lo hagan, realizar los mantenimientos de las maquinarias y equipos según las recomendaciones de los constructores, construir el tanque estercolero teniendo cuidado de que los efluentes no contaminen fuentes o cursos de agua; el aumento programado de animales en la finca debe hacerse después de evaluar la producción de forrajes de la finca; y pensar en la posibilidad de realizar la siembra de los pastos de corte de manera escalonada con el fin tener pastos de distintas edades de crecimiento. Para la implementación del Plan de Negocios la interventoría validará la reglamentación del uso del suelo del predio en el que se ejecutará el negocio. Finalmente se aclara que el Gerente Administrador del Fondo Emprender, FONADE, realizará seguimiento permanente a los planes de negocio financiados. En éste proceso, se asignará un interventor por cada proyecto, quién a través de la Plataforma web de Fondo Emprender y de visitas (al menos 4), realizará seguimiento a los compromisos adquiridos por el empresario, según el contrato de cooperación empresarial, teniendo como base el plan de negocio y la normatividad legal vigente del Fondo Emprender. La interventoría al final de la vigencia del contrato realizará una evaluación completa sobre el desarrollo del proyecto (indicadores de gestión) y el cumplimiento de las obligaciones contractuales, lo cual servirá como insumo para dar una recomendación final sobre la condonación o el reembolso de los recursos, aunque se aclara que el único ente competente para determinar la condonación es el Consejo Directivo del SENA. Adicional a esto se precisa que cualquier inversión previa a la firma del acta de inicio del contrato, no será reembolsada; no obstante, el emprendedor podrá realizar la gestión respectiva para las actividades de pre-alistamiento, como: identificar sitio de operación que cumpla con todos los requisitos de ley, contactar a posibles proveedores y clientes, entre otros aspectos.




Viable (Si/No)

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