Ing. Agr. María Emilia Cassanello Costabel
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Ing. Agr. María Emilia Cassanello Costabel
Facultad de Agronomía Montevideo
7 de abril de 2006
2a. parte
Departamento de Protección Vegetal - Unidad Fitopatología
Estación Experimental Facultad de Agronomía en Salto
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Productos de contacto y sistémicos
Fungicidas
azufradoscúpricos
ditiocarbamatosbencimidazoles
inhibidores de la síntesis del ergosterolacilalaninas
Manejo químico de bacterias
Desinfectantes de suelo
Nematicidas
estrobilurinas
Temas a desarrollar
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Fungicida perfecto???
A. Aspectos biológicosI. Debe ofrecer un control de la enfermedad eficaz y consistente.II. No debe ser fitotóxico a la concentración recomendada.III. No debe afectar adversamente a otras partes del ecosistema
del cultivo.B. Aspectos toxicológicosI. No debe constituir un peligro durante la aplicación.II. Los residuos que queden en el cultivo no deben ser un
problema para el consumidor.C. Factores de la formulaciónI. Debe ser seguro al almacenarse y transportarse.II. Debe ser fácil de aplicar a la concentración precisa.III. El método de formulación debe aumentar su eficiencia como
fungicida.D. Aspectos económicos I. El retorno financiero debe exceder el costo del fungicida y suaplicación.Dickinson, C.H.; Lucas, J.A. 1987.Patología vegetal y patógenos deplantas. Noriega Editores. Ed. LIMUSA. 1° ed. México. 312pp.
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Acción profiláctica terapéutica
Toxicidad Varios sistemas metabólicos pocos
Fitotoxicidad común rara
Blanco Numerosos patógenos variable
Resistencia rara común
Movimiento limitado translocado
Dickinson,C.H.; Lucas, J.A. 1987.
Comparación de los fungicidas protectores y sistémicos
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CLASIFICACION TOXICOLOGICA DE LOS PLAGUICIDAS
CLASE CATEGORIA DL50 mg/kg
Altamente tóxico I 50 ó menos
Tóxico II 50 - 500Moderadamente tóxico III 500 - 5000Poco tóxico IV > 5000
Fuente: CIAT (Centro de Información y Asesoramiento toxicológico). Facultad de Medicina. UDELAR
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1846 : azufre
1882: cobre
1934: ditiocarbamatos
1949: captan
Hasta 1960 : de contacto
Luego de 1960: sistémicos
Actualmente: productos penetrantes y mesostémicos
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Fungicidas azufrados
De contacto
Multisitio: SH : respiración, proteínas, etc.
Oidios, ciertas royas, Venturia sp. Acaros.
Fitotóxicos a alta temperatura, tiempo húmedo y/o combinado con aceites e insecticidas.
Inhibe la germinación de los conidios.
I.E.R.: 24 hs.
Autorizado en Agricultura Orgánica
Tiempo de espera: 0
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Fungicidas cúpricos
De contacto
Multisitio: Forma complejos con enzimas que poseen grupos sulfhidrilo, hidroxilo, amino o carboxilo inactivándolos.
Cu 2+
Muy amplio espectro: bacterias, hongos inferiores y superiores.
Se acumula en el suelo
Tóxico para lombrices
Caldo bordelés, oxicloruro, óxido, hidróxido, etc.
Bajo costo
Fitotoxicidad!!!!!!
pH : 6.5 - 9.0
I.E.R.: 48 hs. hidróxido, 24 resto
Autorizado en Agricultura Orgánica
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Fungicidas ditiocarbamatos1930 - 1940
De contacto
De amplio espectro para uso foliar, de suelo ytratamiento de semillas: Oomycetes, Deuteromycetes,Ascomycetes.
Son inactivos contra los oidios.
Normalmente no son fitotóxicos pero pueden inducir daño enalgunos cultivos en circunstancias excepcionales, por ej.uso de mancozeb o zineb en plantas sensibles al zinc.
Multisitio: grupos sulfhidrilo (SH).
Etilenbisditiocarbamatos (EBDC) etilentiourea
Tóxico para peces I.E.R.: 24 hs.
Tiempo de espera: 77 días en manzano
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Fungicidas bencimidazoles
Sitio específicos: síntesis de la tubulina
Amplio rango de acción: Ascomicetos, Deuteromicetos y Basidiomicetos. NO Oomicetos, Zigomicetos, bacterias.
Cambio de un aminoácido resistencia
Sistémicos
LombricesAcaros
Convertidos a carbendazim
Absorción: metil tiofanato>tiofanato>benomil>carbendazim> tiabendazol
Transporte: apoplasto
Alto riesgo de generar resistencia
I.E.R.: 24 hs.
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Fungicidas inhibidores de la síntesis del ergosterol
IBE, ISB
Triazoles, imidazoles, pirimidinas, morfolinas, piperazinas, piridinas.
Sitio específicos: 1 o 2 sitios de la síntesis del ergosterol
Espectro de acción: Ascomicetos, Bsidiomicetos, Deuteromicetos.NO Oomicetes, Zigomicetes.
Alto riesgo de generar resistencia.
Sistémicos
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Fungicidas acilalaninas
Sistémicos (apoplasto)
Buena acción preventiva
Metalaxil, benalaxil, oxadixil
Sitio específico: biosíntesis de los ácidos desoxiribonucleicos.
Espectro de acción: Oomicetos
Aplicación a suelo, semillas, follaje, raíces.
Residualidad en suelo: alta (70 - 90 días)
en hojas: 14 - 21 días
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Fungicidas estrobilurinas
Mesosistémico, episistémico, translaminar
Sitio específico:bloquea la respiración celular.
Venturia inaequalis, Venturia pirina, Oidios, Botrytis cinerea.
Kresoxim metil:
Azoxystrobin: Antracnosis del tomate, Alternaria solani, Septoria lycopersici.Kresoxim-metil + epoxiconazol: royas, Septoria, Oidio, Fusariosis, Dreschlera en trigo.
No tóxico para abejas.
Trifloxystrobin + ciproconazol; trifloxystrobin + propiconazol.
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Sitios de acción de los fungicidas en la célula del hongo
Stroby: El nuevo fungicida universal para el manzano.1997.BASF.21pp.
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Tabla Nº 1: Resultado general
Producto
Totales por producto Sin residuos
Con residuosNº % Nº %
Tomate 54 19.21 24 44.4 30
Lechuga 31 11.03 11 35.4 20
Morrón 25 8.89 5 20.0 20
Frutilla 22 7.82 13 59.0 9
Zapallito 13 4.62 11 84.6 2
Zanahoria 11 3.91 7 63.6 4
Choclo 5 1.77 5 100.0 0
Espinaca 5 1.77 5 100.0 0
Cebolla 4 1.42 4 100.0 0Fuente: Gemelli, F. 2006. Residuos de Plaguicidas en frutas y hortalizas frescas. IMM / CAMM
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Manejo químico de bacterias
Bacteriosis foliares: Xanthomonas spp. Pseudomonas spp.
Tratamientos
foliar
de semilla
desinfección de materiales y equipo
Bacteriosis radiculares y/o de tallo: ¿cómo llega el producto?
de semilla
desinfección de materiales y equipoTratamientos
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Cúpricos
Bacteriostáticos
Resistencia en los géneros Xanthomonas, Pseudomonas.
Hidróxido, oxicloruro, óxido cuproso,sulfato,caldobordelés, mezclas con mancozeb, etc.
Ca(OH)2+ CuSO4Cu(OH)2 Cu2Cl(OH)3
De contacto
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Antibióticos
Sistémicos ?
Espectro de acción: bacterias, hongos
Estreptomicina, tetraciclina, ciclohexamida, blasticidina,kasugamicina.
Resistencia
Intercambio genético entre distintas bacterias
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Otros productos
Cloruro de benzalconio
Formaldehído + glutadialdehído
Formol comercial
Hipoclorito de sodio
Usos: Herramientas, cajones, vehículos, locales,vestimenta, maquinaria, líneas de riego, rafias, postes, almacigueras, etc.
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Desinfectantes de suelo y nematicidas
Bromuro de metilo, dazomet, metam: múltiple acción
Carbosulfan, carbofuran, (aldicarb): insecticidas, nematicidas, acaricida
Biocidas generales
Insectos, ácaros, nematodos, mamíferos
Hongos, bacterias, plantas ,semillas
Existen diferencias en efectividad
Fumigantes: permiten su difusión efectiva
Dicloropropeno, tetratiocarbonato de sodio: nematicida
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ClasificaciónHidrocarburos halogenados
Liberadores de metilisotiocianato
Bromuro de metilo Gas comprimido
Mayor volatilidad
Requiere sellar con plástico
Menor período de aireación
Más amplio espectro
Más efectivo en malezas
Afecta la capa de ozono
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Liberadores de metil-isotiocianato
Actúa sobre malezas, hongos, insectos y nematodos.
Rango efectivo: 10 - 25°C.
Requieren aereación durante 3 días a 6 semanas.
Arcilla y M.O.: adsorben una proporción.
Metam sodio: líquido Metil-isotiocianato
Dazomet: sólido granulado
Modo de aplicación
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Carbosulfan: contacto e ingestión, carbamato
Carbofuran: contacto, sistémico, carbamato
No fumigantes
Fenamifós: Sistémico, organofosforado
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¿ Cual producto uso ?
1. Evaluar otras medidas de manejo.
2. Efectivo contra el patógeno que nos ocupa.
3. Espectro de acción.
4. No fitotóxico.
5. No tóxico para animales benéficos.
6. No tóxico para el hombre.
7. Residuos en el ambiente.
8. Compatible con aplicaciones anteriores, conjuntas y/o posteriores.
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¿ Por qué fracasa una aplicación de un producto químico ?
Principio activo no es eficiente contra el patógeno.
Producto vencido o mal conservado.
Aplicación inoportuna.
Problemas en la aplicación:
Cobertura deficienteConcentración/dosisAplicación con vientoExcesiva velocidad
Calibración Condiciones ambientales desfavorables
Calidad del aguaMezclas incompatiblesTolerancia o resistencia
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Resistencia a productos químicos
1960: dodine Venturia inaequalis1970: bencimidazoles, varios patógenos1980: metalaxil Phytophthora infestans
¿ Cómo sabemos que hay resistencia ?
Es el resultado de un proceso:MUTACION
SELECCION
Productos químicos: de alto y de bajo riesgo
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Las mutaciones existen previamente al uso de productos químicos de riesgo.
Es muy difícil detectar bajas frecuencias de individuos resistentes.
La probabilidad de ocurrencia de un genotipo mutante seincrementa con el tamaño de la población.
Competitividad del genotipo resistente.
Resistencia: cruzada
múltiple
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Prácticas de manejo para reducir el riesgo de resistencia
1. Minimizar el uso de productos sitio específico.
2. Siempre que se pueda, usar productos multisitio.
3. Alternar los productos eligiendo principios activos de diferente modo de acción.
4. Usar mezclas de productos de diferente modo de acción.
5. Integrar el manejo químico con todas las medidas de manejo que ayuden a minimizar la población del patógeno.
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Bibliografía consultada
Dickinson ,C. H.;Lucas, J.A. 1987. Patología vegetal y patógenos de plantas.Ed. Limusa.México. 312pp.
Hewitt, H.G. 1998. Fungicides in Crop Protection.CAB Int.United Kingdom. 221pp.
Latorre, B. G.1989. Fungicidas y nematicidas.Avances y aplicabilidad. Colección en Agricultura. Chile. 216pp.
Modernel, R. 2002. Guía uruguaya para la protección y fertilización vegetal. Ed. Alfatrade S.R.L. Uruguay. 461pp.
Gepp, V.; Mondino, P. 2000. Control químico de enfermedades de cultivos.Curso UEPP.Facultad de Agronomía. Montevideo. Uruguay. Apuntes.