Innovació tecnològica en el sector agroalimentari Dra. Yvonne Colomer Directora Fundació...
-
Upload
amilcar-olguin -
Category
Documents
-
view
220 -
download
0
Transcript of Innovació tecnològica en el sector agroalimentari Dra. Yvonne Colomer Directora Fundació...
innovació tecnològica en el sector agroalimentari
Dra. Yvonne ColomerDirectora Fundació Triptolemos
www.triptolemos.org
FUNDACIÓ TRIPTOLEMOS
Fundació Triptolemos és una Institució privada fundada el
2002, amb una vocació universal
FUNDACIÓ TRIPTOLEMOS
•Contribuir al desenvolupament sostenible i equilibrat del sistema alimentari global
•En els seus múltiples aspectes de: disponibilitat, economia, política i cultura
• Amb la premissa de que la activitat empresarial responsable és el motor del sistema
MARCO de ÉTICA y SOSTENIBILIDAD
DISPONIBILIDADProducción de
materias primasProductos elaborados y
serviciosNutrición.
ECONOMÍAEconomía
agroalimentariaEconomía sostenible
Economía social
POLÍTICASeguridad alimentaria.
Inocuidad.Mercados y su regulación
FORMACIÓNCULTURA
Conocimiento Comportamiento
Cultura alimentariaGastronomía
ÁREA
TECNO
LÓG
ICA
AREA
SOCIA
L y
POLÍ
TICA
SISTEMA ALIMENTARIO GLOBALFundación Triptolemos
http://www.triptolemos.org/catalogo/
http://www.triptolemos.org/[email protected]