Instalaciones para la Producción...
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Instalaciones para la
Producción Porcina Gaiman, 20 de mayo 2016
Med. Vet. Andrés La Torraca
INTA EEA Chubut
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TIPOS DE PRODUCCION SISTEMAS
INTENSIVOS Confinado
SEMI INTENSIVOS
(Mixtos)
Parcialmente
Confinado
EXTENSIVOS Aire Libre
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TIPOS DE PRODUCCION Características e Indicadores de Eficiencia
Sistema
Nº Madres
Lechones Destetados
Kg Carne Producido
Conversión Alimento
Costo Instalaciones
Extensivo «Campo»
1-50 7 1300 4/1
Semi Intensivo «Mixto»
1-100 + 8 + 1700 3,5/1 U$ 30 a 60
Intensivo «Confinado»
+ 150 +10 + 2300 3/1 U$ 200 a 600
2 PARTOS/Cerda/ Año
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TIPOS DE PRODUCCION SISTEMAS
LECHONES PORKER
CAPONES
CRIA y ENGORDE
ENGORDE Terminadores
PORKER CAPONES
LECHONES CRIA
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DISEÑO DE LA GRANJA
Servicio
Gestación
PARTO
Recría
Terminación
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DISEÑO DE LA GRANJA
Funcionalidad y Crecimiento
TENER EN CUENTA: 1. Calles y circulación animales, operarios y vehículos 2. Galpón (alimento y otro equipamiento) 3. Manga de trabajo y Cargadero 4. Lazareto o aislamiento para animales enfermos 5. Silos y otras instalaciones (Ej. lab reproducción) 6. CRECIMIENTO
GESTACION MATERNIDAD RECRIA TERMINACION
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DISEÑO DE LA GRANJA CONFORT ANIMAL
TEMPERATURA
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DISEÑO DE LA GRANJA CONFORT ANIMAL
TEMPERATURA
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DISEÑO DE LA GRANJA CONFORT ANIMAL
CORRIENTES DE AIRE
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DISEÑO DE LA GRANJA CONFORT ANIMAL
HUMEDAD
Combinado con el CALOR interviene: Desarrollo de Gérmenes (enfermedades)
Insectos (moscas)
CONTROL DE PLAGAS (enfermedades)
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DISEÑO DE LA GRANJA ALAMBRADOS
10 o 11 Hilos – 1,1 o 1,2 m
Tejido y 2 o 3 Hilos
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DISEÑO DE LA GRANJA ALAMBRADOS
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DISEÑO DE LA GRANJA ALAMBRADO ELECTRICO
Actúa como barrera psicológica no física. Buena Masa (caño galvanizado) y Aislado para evitar descarga a tierra y contacto con alambrados convencionales
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DISEÑO DE LA GRANJA ALAMBRADO ELECTRICO
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GESTACION
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REPAROS Gestación Grupal al Aire Libre
SOMBRA
2-3 m2/anim
BEBIDA 1 cada 10 Cerdas
COMEDERO 0,35-0,45/Cerdas
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TINGLADOS y BRETES Gestación Grupal en Sistemas Mixtos
PASILLO
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TUNEL DE CAMA PROFUNDA Gestación Grupal en Granjas Mixtos
Cama de Paja
4,5 m2 por cerda
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GRANJAS CONFINADAS
Galpón Gestación en Jaulas
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GRANJAS CONFINADAS
Galpón Gestación en Jaulas
Jaula Gestación
2.0 m
1.0 m
0.6 m
Alimento Agua
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PARTO y
LACTANCIA
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PARIDERAS
Móviles a Campo
3 m.
1.2 m
1 m
Paridera con Potrero o Piquete
Carga Animal en Sistemas Pasturas 10 a 20 cerdas/ha
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PARIDERAS
Móviles a Campo
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1.8 m
2.0 m
1.4 m 1.2 m
ESCAMOTEADORES
PARIDERAS
Móviles a Campo
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PARIDERAS
Móviles a Campo
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PARIDERAS DE CEMENTO
Granjas Mixtas
ESCAMOTEADORES
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Ventana Cajón y Lámpara
PARIDERAS DE CEMENTO
Granjas Mixtas
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MATERNIDAD
GRANJAS CONFINADAS
1,8 m
2,4 m
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MATERNIDAD
GRANJAS CONFINADAS
Fuentes de Calor para Lechones
Nido con Viruta Manta Eléctrica Lámpara