INSTITUTO EDUCATIVO DISTRITAL CIUDADELA 20 DE

JULIO (ANTIGUO CEB 120)

GUÍA DIDÁCTICA # 1

Área: CIENCIAS NATURALES Y EDUCACION AMBIENTAL

Asignatura: Química

Grado: Decimo

Contenido programático: DISCONTINUIDAD DE LA MATERIA

Docente: Ninfa Reyes Marimón

Periodo: PRIMERO

Fecha: MARZO -2021

CRONOGRAMA: El tiempo para presentar tus actividades es: DEL 8 AL 31 DE

MARZO

INDICACIONES: Lee la guía; responde las actividades y el compromiso en el

cuaderno de química enviar evidencia en formato PDF a la plataforma colegios para

calificarlo.

CONTACTOS: Ninfa Reyes WhatsApp 3168102629

Correo: reyesninfa@inedic.edu.co

¡NOTA IMPORTANTE!

Queridos estudiantes, te quiero comentar algunas pautas importantes para el

desarrollo y entrega de las actividades contenidas en la presente guía:

1. Tener una buena disposición e interés para el trabajo. Piensa en todo lo que

puedes aprender, haciendo del desarrollo de esta guía una experiencia

agradable.

2. Podrás enviar el documento por la plataforma, o al correo electrónico

institucional en Word/ pdf/ imágenes:(escaneados en un solo archivo). Al enviar

el documento/guía resuelto, recuerda colocar en el “asunto” el nombre

completo y curso y escribir bien el correo, para evitar cualquier tipo de

confusión.

3. No envíes el trabajo por partes termínalo y envíalo completo. Si cuentas con

internet usa tu usuario y contraseña para que ingreses a la plataforma

institucional.

4. No hacer plagio. No envíes el mismo trabajo de tu compañero, el docente se

dará cuenta y bajará el desempeño a los dos.

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5. Cualquier inconveniente o pregunta por mínima que sea estaré pendiente en mi

número de WhatsApp. Ten en cuenta el horario establecido para realizar tus

preguntas, dudas e interrogantes. De lunes a viernes (7 am – 12 m).

Te deseo muchos éxitos en el desarrollo de tu actividad ¡Animo!

• DESEMPEÑO: Comprende y explica los componentes y la estructura de la

materia, para identificar los diferentes materiales.

❖ ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE:

1. ACTIVIDADES DE EXPLORACIÓN

Escribe tu opinión en el cuaderno acerca de los siguientes interrogantes:

1. ¿Cómo es por fuera un trozo de madera?

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2. ¿Qué le sucede al ser sometida a una fuerte presión?

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------------------------------------------------------------------

2. ACTIVIDADES DE INVESTIGACIÓN GUIADA

Lleva a cabo un proceso de lectura con el propósito de aclarar y afianzar referentes

conceptuales al respecto. Posteriormente desarrollará las actividades que aparecen

en estas páginas.

A partir de un planteamiento inicial, serán remitidos a varias páginas web educativas

para que investiguen los conceptos básicos de la unidad. Trabajarán en grupo para

desarrollar conjuntamente el conocimiento de la materia. Aprenderán el respeto de

opiniones y la cooperación como medio para desarrollar una idea consensuada y

conjunta.

Ramas de la química: https://www.youtube.com/watch?v=-v6IGtMGnGs

Historia de la química: https://www.youtube.com/watch?v=CBAGcUsGyE4

Método científico: https://www.youtube.com/watch?v=zzHu-yqdlz0

ACTIVIDAD 1.

Con base en la siguiente información, lleva a cabo un proceso de lectura con el

propósito de aclarar y afianzar referentes conceptuales al respecto.

Propiedades de la materia

Una forma de caracterizar la materia está dada por las propiedades extrínsecas

intrínsecas.

Las propiedades extrínsecas son las mismas propiedades generales y son

descripciones cualitativas comunes a cualquier clase de material. No

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proporcionan información de la forma como las sustancias se comportan, ni

cómo se distinguen de las demás. Las más importantes son masa, peso,

volumen, inercia e impenetrabilidad.

La masa es la cantidad de materia que poseen los cuerpos. Dicha propiedad no cambia

al trasladarnos de un lugar a otro. Es decir, que si mi masa es de 45 kg en la

Tierra, tendré los mismos 45 kg en Marte. La masa se expresa en kilogramos

(kg) o en gramos (g).

El peso es la fuerza con la cual la gravedad atrae un cuerpo hacia el centro de la Tierra.

Esta propiedad sí varía al trasladarnos de un lugar a otro. Por ejemplo, en la

Tierra se tiene más peso que en la luna. El peso se expresa en Newton (N).

El volumen, es el espacio que ocupa un cuerpo. Se expresa en ml, cm3 o m3.

La inercia, es la tendencia de un cuerpo a permanecer en estado de reposo o en

movimiento, si no existe una fuerza que haga cambiar dicha condición. Tiene

relación directa con la masa. Es decir, cuanto mayor sea la masa de un cuerpo,

mayor será su inercia.

La Impenetrabilidad es la característica por la cual un cuerpo no puede ocupar el

espacio de otro al mismo tiempo.

Las propiedades intrínsecas son las mismas propiedades específicas y como su

nombre lo indica, estas permiten identificar y diferenciar unas sustancias de

otras. Estas propiedades son muy importantes. Proveen información sobre las

características puntuales de todas las sustancias. Estas propiedades a su vez, se

clasifican en propiedades físicas y químicas.

Las propiedades físicas son independientes a la cantidad de sustancia y no cambian la

naturaleza de las sustancias. Algunas de ellas son: organolépticas, densidad,

punto de ebullición, punto de fusión, solubilidad, conductividad, ductilidad,

maleabilidad y dureza, entre otras.

Las propiedades organolépticas son aquellas que perciben nuestros sentidos, como el

color, el olor, la textura, el sabor, etc.

La densidad nos permite medir la ligereza o pesadez de una sustancia; a mayor

densidad de un cuerpo, más pesado nos parecerá.

La densidad se define como es la relación que existe entre la masa de una sustancia y

su volumen, es decir, se calcula dividiendo la masa de un cuerpo entre su volumen:

El punto de ebullición, es la temperatura a la cual una sustancia pasa de estado

líquido a estado gaseoso. Por ejemplo, el punto de ebullición del agua es de 100

°C.

El punto de fusión es la temperatura a la cual una sustancia pasa de estado sólido a

estado líquido. Por ejemplo, el punto de fusión del cobre es de 1.085 °C.

D = m/V

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La solubilidad se define como la propiedad que tienen algunas sustancias para

disolverse en un líquido formando una solución a una temperatura determinada.

Por ejemplo, el esmalte es insoluble en agua pero es soluble en acetona.

La conductividad es la propiedad que se genera por la interacción de los materiales

con la electricidad y el calor. Por ejemplo, la cerámica transfiere el calor y los

metales la electricidad.

La ductilidad hace referencia a la facilidad con la cual algunos materiales se dejan

convertir en hilos o alambres como el cobre, la plata y el oro.

La maleabilidad es la capacidad que tienen algunos materiales de convertirse en

láminas. Por ejemplo, metales como cobre, oro, plata y aluminio.

La dureza es la resistencia que oponen las sustancias a ser rayadas. Se mide con la

escala llamada Mohs y cuyo rango es de 1 hasta 10. Por ejemplo, el talco tiene

una dureza de 1, mientras que el diamante presenta una dureza de 10, siendo

éste último, el material más duro que se encuentra en la naturaleza.

Las propiedades químicas describen el comportamiento que tienen las sustancias

cuando interactúan con otras. Cuando determinamos una propiedad química, las

sustancias cambian su estructura y composición. Algunas propiedades químicas

son: la oxidación, la combustión, la inestabilidad, la corrosión, descomposición en

presencia de luz, reactividad con agua, entre otras.

La oxidación es la propiedad que sufren algunos materiales cuando se combinan con el

oxígeno del aire o el agua. Por ejemplo, un trozo de sodio metálico expuesto al

aire.

La combustión es un proceso de oxidación rápida en presencia de oxígeno, en el cual

existe desprendimiento de energía en forma de luz y calor. Por ejemplo, la que

ocurre con el gas propano.

La inestabilidad es la propiedad que sufren algunas sustancias al descomponerse.

La corrosión es el deterioro que sufre el material en un ambiente húmedo propio del

entorno como el aire o el agua. Por ejemplo, una estatua en medio de un parque.

Vamos a identificar algunas propiedades físicas y químicas del azúcar de mesa.

• Es un sólido; presenta color blanco.

• Tiene sabor dulce.

• No conduce la electricidad porque no es un metal.

• Presenta un punto de fusión de 185°C cuando se calienta y se carameliza.

•Tiene propiedades químicas como arder en oxígeno para producir, bióxido de carbono

.

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Las sustancias en el mundo, tal y como las conocemos, se caracterizan por

Propiedades físicas o químicas, es decir, cómo reaccionan a los cambios sobre ellas.

Puedes acceder al siguiente enlace para obtener más información:

https://www.youtube.com/watch?v=y-_BotkwVr4

Contesta las preguntas que a continuación se incluyen, observa el ejemplo

(Pregunta 1).

1.‐ ¿Cuál es la masa del iphone en la Tierra, en la Luna y en Marte?

R= Es 136 gramos en los 3 diferentes ambientes, la masa no cambia, lo que cambia es

el peso que es la fuerza de la gravedad sobre la masa de un objeto.

2.‐ ¿De qué sustancias, metales, etc. está formado el iphone?

3.‐ ¿Por qué crees que el peso del iphone sería diferente en la Luna y en la Tierra?

4.‐ Si agregas ácido en la superficie del iphone: ¿Cómo reacciona? ¿Es inflamable?

5. A partir de la lectura anterior, diseña la silueta de un crucigrama y resuélvelo teniendo

en cuenta las pistas dadas, verificando conceptos relacionados con las propiedades dela

materia. Intente realizarlo solamente con la información retenida con la primera lectura.

Cuando haya completado lo más que pueda de esta forma, verifique y completa las

respuestas con ayuda de una segunda lectura.

Horizontales

3. Facilidad con la que algunos materiales se dejan convertir en hilos o alambres.

6. Temperatura a la cual una sustancia pasa de estado sólido a estado líquido.

7. Deterioro que sufre un material en un ambiente húmedo propio del entorno.

8. Propiedad que sufren algunas sustancias al descomponerse.

11. Tendencia de un cuerpo a permanecer en estado de reposo o en movimiento si no

existe una fuerza que haga cambiar dicha condición.

12. Espacio que ocupa un cuerpo.

15. Temperatura a la cual una sustancia pasa de estado líquido a estado gaseoso.

18. Característica por la cual un cuerpo no puede ocupar el espacio de otro al mismo

tiempo.

19. Relación que existe entre la masa de una sustancia y su volumen.

Verticales

1. Aquellas propiedades que se perciben con nuestros sentidos.

2. Propiedad que sufren algunos materiales cuando se combinan con el oxígeno del aire.

4. Proceso de oxidación (presencia de oxígeno) rápida, en el cual se presenta

desprendimiento de energía en forma de luz y calor.

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5. Propiedad que permite identificar y diferenciar unas sustancias de otras.

9. Propiedad que se genera por la interacción de los materiales con la electricidad y el

calor.

10. Fuerza con la que la gravedad atrae un cuerpo hacia el centro de la Tierra.

13. Propiedad que tienen algunas sustancias para disolverse en un líquido formando una

solución a una temperatura determinada.

14. Capacidad que tienen algunos materiales de convertirse en láminas.

16. Resistencia que oponen las sustancias a ser rayadas.

17. Cantidad de materia que poseen los cuerpos.

ACTIVIDAD 2.

A partir de los ejemplos dados, subraye en azul aquellos que se refieren a las

Propiedades intrínsecas y en rojo los relacionados con propiedades extrínsecas.

Luego, al frente de cada ejemplo identifique la propiedad correspondiente.

a) El peróxido de hidrógeno se descompone en presencia de luz.____________

b) En la escala de Mohs, el vidrio es de 6.5. ____________________________

c) Una puntilla expuesta al aire. _______________________________________

d) El calentamiento de un metal. ________________________________________

e) Las rebanadas de manzana se ponen cafés cuando se exponen al aire.__________

f ) La sustancia es un metal lustroso color blanco plateado._____________________

.

g) El azufre es de color amarillo.________________________________________

h) La vaporización del agua._____________________________________________

ACTIVIDAD 3.

1. Mediante un experimento se determinó el volumen respectivo para diferentes

masas de materiales M y K. Los resultados del experimento se presentan en la

siguiente tabla:

Contesta las siguientes preguntas de acuerdo con la tabla:

a. ¿Cuál es la densidad del material M?

MATERIAL M MATERIAL K

Masa (g) Volumen (ml) Masa (g) Volumen (ml)

2.6 10 3.4 10

5.2 20 10.2 30

10.4 40 13.6 40

15.6 60 27.2 80

26 100 34 100

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b. ¿Cuál es el material de mayor densidad?

c. ¿Cuál es la densidad del material M?

2. Realiza una gráfica para cada material utilizando los datos de la tabla.

3. Situación experimental

Bote de aluminio

Esfera de papel de aluminio

Recipiente 1. Recipiente 2.

a. En el recipiente 1 la mayor densidad la presenta__________________ ¿por qué?

b. En el recipiente 2 la mayor densidad la presenta__________________ ¿por qué?

c. La masa del papel aluminio del recipiente 1 cambia con relación a la del recipiente

2? ¿Debido a que?

d. ¿La densidad del papel aluminio del recipiente 1 cambia con relación a la del

recipiente 2? ¿Debido a que?

e. Explica ¿qué significa ser más denso?

Sabías... ¿De qué se habla cuando se habla de la materia y sus estados?

Toda la materia está formada por partículas y entre ellas el espacio está vacío, es decir,

entre ellas no hay nada. Son tan pequeñas que no pueden verse con el microscopio más

potente. Son distintas para cada sustancia pura, diferenciándose en masa y volumen.

Las partículas están en continuo movimiento intrínseco, llamado agitación térmica.

Puede ser de traslación, de rotación y vibración. El movimiento tiende a desordenar las

partículas y es responsable de la disgregación de la materia. Es decir, cuanto mayor es

el movimiento de las partículas su desorden es mayor.

60 g

60g

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La temperatura está relacionada con el movimiento intrínseco de las partículas. Cuanto

mayor es la temperatura mayor es el movimiento de las partículas. Las partículas están

sujetas a interacciones o fuerzas de cohesión con otras. Pueden ser fuertes, débiles y

extremadamente débiles, prácticamente inexistentes.

Las fuerzas de cohesión tienden a ordenar las partículas en determinadas posiciones,

es decir, cuanto mayor son las fuerzas entre las partículas el orden de estas es mayor.

La disposición de las partículas en sólidos, líquidos y gases es el resultado de su

movimiento y de las interacciones.

El movimiento en los gases (movimiento de traslación, rotación y vibración) es de mayor

intensidad que en los líquidos (traslación, rotación y vibración) y mucho menor en los

sólidos (sólo vibración). Las fuerzas de cohesión en los sólidos son fuertes, mucho

mayores que en los líquidos, que son débiles, y prácticamente inexistentes en los gases.

En el caso de los gases las partículas están bastante alejadas en comparación con su

tamaño. La distancia media aproximada entre partículas, en condiciones normales, es

diez veces el tamaño de la partícula. En el caso de líquidos y sólidos la distancia entre

partículas es similar y mucho menor que en los gases, aproximadamente igual de

grande que el tamaño de una partícula.

En los gases las partículas no ocupan posiciones fijas, están desordenadas y se mueven

al azar vibrando, rotando y trasladándose en todas direcciones.

En los líquidos las partículas tampoco ocupan posiciones fijas, están desordenadas,

aunque menos que los gases, y se mueven al azar, igual que en los gases, pero con

menor intensidad. En los sólidos las partículas ocupan posiciones fijas, están ordenadas

y no tienen movimiento de traslación ni rotación, sólo vibración.

ACTIVIDAD 4.

En esta tarea tendrás que diferenciar entre los elementos que no son materia y aquellos

que lo son, así como identificar el estado en el que se encuentran estos últimos. Para

ello puedes utilizar el contenido de esta guía o acceder si cuentas con internet a los

siguientes enlaces para obtener información:

https://concepto.de/estados-de-agregacion-de-la-materia/

http://quimica-creativa4.webnode.com.ve/contenidos/sustancias-puras-y-mezclas/

http://portalacademico.cch.unam.mx/alumno/quimica1/unidad1/mezclas/coloides

También puedes utilizar otras páginas en la web o cualquier libro de química de 10°.

Completa la siguiente tabla clasificando en ella los siguientes conceptos:

amor, colores, hierro, madera, agua, aire, línea, vapor, papel, leche, oxígeno,

aceite, butano, vino, altura, arena, alcohol, rapidez, sal, helio, paciencia.

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3. ACTIVIDAD FINAL O SÍNTESIS

La mayoría de la materia en el Universo se encuentra en el estado de plasma. Esto es porque las estrellas, que son tan calientes que sólo pueden existir en estado de plasma, forman una gran parte de la materia del Universo. Efectivamente, el cuarto estado físico de la materia es el plasma, mismo que resulta de los electrones que no están atrapados en sus órbitas alrededor del núcleo. El principio es el de polos opuestos se atraen y un ejemplo del proceso es cuando una nave espacial escapa de la gravedad del planeta. Los electrones, con su carga negativa se atraen hacia el núcleo de carga positiva, pero si la temperatura se eleva mucho los electrones escapan de sus órbitas y esto deja un ión de carga positiva, porque han perdido uno o más electrones. ¿Sabías de la existencia de un quinto estado? Se llama condensación Bose-Einsteins y dos de los tres investigadores que lo demostraron aparecen en la siguiente imagen.

Carl Wieman (1951- ) y Eric A. Cornell (1961- ) ganadores del Premio Nobel

de Física 2001, junto con Wolfgang Ketterle

ACTIVIDAD 5.

1. Analizar las siguientes ilustraciones e identifica los estados de la materia. Justificar

la elección, describiendo brevemente las características y el comportamiento de la materia en cada estado.

___________ ---------------- ---------------------------- --------------------------------

No es materia Materia en estado sólido

Materia en estado líquido

Materia en estado gaseoso

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2. Consultar el artículo “Descubren un nuevo estado de la materia denominado

supersólido” se refiere a un comportamiento “extraño” de los átomos de helio: sólido y fluido, en la dirección electrónica: http://www.tendencias21.net/Descubren-un-nuevo-estado-de-la-materia-denominado-supersolido_a266.html

3. Elaborar un breve texto (introducción, desarrollo y conclusión) con base en la pregunta: ¿Por qué los átomos dejan de comportarse “normalmente” en el quinto estado físico de la materia?

4. Cite ejemplos de los campos de aplicación de la química en : a. La industria b. La medicina c, La agricultura.

5 Nombre algunas empresas e industrias o fábricas de Barranquilla y de Colombia dedicadas a la obtención de productos con base en procesos físicos, químicos o bioquímicos. 6. En un cuadro escriba 5 ejemplos de cambios físicos, y 5 de cambios químicos, 5 de biológicos y 5 bioquímicos. 7. .En un cuadro, clasifique los siguientes procesos como físicos, químicos, bioquímicos y de su argumentación: Fabricación de papel; ebullición del agua; fabricación de jabón; tostadoras de café; combustión de gas propano; digestión de alimentos; respiración, fotosíntesis, solidificación del agua; precipitación lluvia; oxidación del hierro; producción de insulina, transpiración, fusión del cobr

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4. EVALUACIÓN

Se hará de forma continua, formativa y permanente; valorando tu trabajo realizado en cada paso de la guía, acorde a los desempeños: superior, alto y básico. Además, se valorará la responsabilidad e interés en el desarrollo de las actividades y en la evidencia de los aprendizajes esperados.

4.1 AUTOEVALUACIÓN DE CRITERIOS:

Apreciad@ estudiante , ahora debes responder de manera HONESTA y OBJETIVA cuanto has aprendido o si has logrado los objetivos planteados con el desarrollo de la guía didáctica, para eso debes marcar con una X el circulo que corresponde a cada desempeño que tú crees lograste en cada criterio.

CRITERIOS DE LAS ACTIVIDADES

DESEMPEÑO ALCANZADO

SUPERIOR ALTO BASICO

Describe las propiedades de la materia en diferentes objetos.

Diferencia los cambios de estado que sufre la materia.

Aplica los pasos del método científico en la resolución de problemas

cotidianos.

4.2 AUTOEVALUACIÓN ACTITUDINAL:

Puedes hacer el siguiente cuadro en tu cuaderno o si prefieres hacerlo directamente en la guía.

MARCA UNA X:

DESEMPEÑOS SUPERIOR ALTO BÁSICO

Me he comprometido con el trabajo teniendo

buena actitud

Me he esforzado en superar mis dificultades.

He aprovechado las clases para aclarar dudas.

He sido exigente conmigo mismo (a) en los trabajos

del curso.

He cumplido oportunamente con mis trabajos.

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SITIO DE QUIMICA 10 https://sites.google.com/site/proyectoambientalescolarprae/material-ciencias-grado-8