Introducción a la Bioquímica
-
Upload
miguel-ozaeta -
Category
Health & Medicine
-
view
132 -
download
0
Transcript of Introducción a la Bioquímica
EXPOSICION DE BIOQUIMICA
INTEGRANTES:Daleska Moreira MaridueñaMiguel Ozaeta MacíasCoraima Enriquez
DOCENTE:Dr. Gonzalo RodriguezCURSO:Segundo Semestre ¨B¨
TEMA:Capítulo 1: Introducción a la Bioquímica
DEFINICIÓN:
Ciencia encargada del estudio de los componentes químicos de la célula viva y de sus reacciones.
OBJETIVOS:
Comprender la relación existente entre las alteraciones de los procesos bioquímicos normales y la producción de enfermedades.
COSAS QUE ALTERAN LAS REACCIONES BIOQUÍMICAS:
Físicos Químicos Biológicos Falta de oxigeno Genéticos Inmunológicos Nutricionales
LOGROS DE LA BIOQUIMICA EN RELACION CON LA MEDICINA
Gracias a los descubrimientos BQ, son numerosos los logros obtenidos en
combatir y aclarar diferentes aspectos de ciertas enfermedades.
La mayor parte de las reacciones químicas del organismo ocurren en el
interior de nuestras células, esto es posible gracias a las
numerosas biomolecular que ellas poseen.
OXÍGENO
CARBONO
FÓSFORO
HIDRÓGENO
NITRÓGENO
CALCIO
En proporción de masa las células del cuerpo humano consisten en un 65 a 90% de agua (H2O), y una proporción muy importante está compuesta de moléculas orgánicas a base de carbono.
ELEMENTOS MAYORES EN EL CUERPO HUMANO
ELEMENTO PROPORCION EN MASA %
Potasio 0,2
Azufre 0,2
Cloro 0,2
Sodio 0,1
Magnesio 0,05
Hierro, Cobalto, Cobre, Zinc, Yodo.
Menos de 0,05 cada uno
Selenio, Flúor Menos de 0,01 cada uno
ELEMENTOS MENORES EN EL CUERPO HUMANO
La célula es la unidad estructural y funcional de todo
ser vivo (dos tercios de nuestra masa corporal es
celular).
Por su nivel de complejidad las células
se clasifican en:* Procariotas* Eucariotas
LA CELULA
Las células de acuerdo a su nutrición se clasifican en:
Autótrofas Heterótrofas
Por su origen las células se clasifican en:
Células animales Células vegetales
De acuerdo a su forma de vida las células se clasifican en:
Células protistas Células asociadas
El contenido de todas las células vivas está rodeado por
una membrana delgada llamada membrana plasmática o celular, que marca el límite entre el contenido celular y el medio
externo.
MEMBRANA CITOPLASMATICA
El 98 % de los lípidos presentes en las
membranas celulares son anfipáticos, es decir
que presentan un extremo hidrófilo (que
tiene afinidad e interacciona con el agua)
y un extremo hidrofóbico (que
repele el agua).
LÍPIDOS
Los glúcidos son biomoleculas orgánicas que están en las membranas unidas covalentemente a las proteínas o a los lípidos..
GLUCOCÁLIZ
Es la cubierta celular que esta por encima de bicapa fosfolipidica de la MC y que
comprende a todos los oligosacáridos que conforman
las glucoproteínas y los glucolípidos.
GLUCIDOS
PROTEINAS
Son anfipáticas
Forman canales para el paso de
iones
Sirven de transporte
Receptan estímulos
Funciones
Morfológicamente- Estructurales- Funcionales
Intrinsecas
Penetran parcial o
totalmente la MC
Extrinsecas
Ubicadas en la superficie de la
MC
Proteínas- Transmembranas- Unidas a lípidos- Enlaces covalentes
Otros elementos en la MC son los receptores
Proteínas intrinsecas y especificas
Las selectinas son receptores de adhesión
Reconocimiento y unión a
oligosacáridos
Unión heterofílica
AGUAProporción variable
Capa en cara externa
Capa en cara interna
Transporte de agua por medio de osmosis
ORGANIZACIÓN DE LA MEMBRANA CELULAR
Mosaico Fluido (1972)
a) Una bicapa fosfolipidica
b) Proteínas acopladas en la membrana
Los PL pueden
moverse
De un segmento a
otro en la MC
Velocidad de los elementos
es variable
PROPIEDADES Y FUNCIONES DE LA MEMBRANA CITOPLASMATICA
Propiedades
Organizadas de manera asimetrica
Es muy delgada
Presenta composición heterogenea
Funciones
Función protectora
Genera impulsos químicos y electricos
Anclaje al citoesqueleto
IMPORTANCIA CLINICA
• No hay función celular normal
• Si la MC está alterada
• Produce un desequilibrio de reacciones Epilepsia con ataques
• APARATO DE GOLGI:• RETICULO ENDOPLASMATICO:• RIBOSOMAS:• LISOSOMAS:• MITOCONDRIA:• VACUOLAS:• MEMBRANA INTERNA:• MEMBRANA EXTERNA:• PEROXISOMAS:• MATRIZ MITONCONDRIAL:
LOS ORGANELOSRealizan numerosas vías metabólicas