Bioqumica: Es el estudio de las sustancias presentes en los organismos vivos y de las reacciones qumicas en las que se basan los procesos vitales

Bioqumica: Es el estudio de las sustancias presentes en los organismos vivos y de las reacciones qumicas en las que se basan los procesos vitales.Carbohidratos:

Son las molculas energticas bsicas de las clulas. Contiene proporciones aproximadamente iguales de carbono, hidrogeno y oxigeno. Clasificacin:

( Monosacaridicos: son hidrolizables y constituye las unidades menores, se clasifican de acuerdo con el nmero de tomos de carbono. Si posee 3 carbonos se les llama triosos, si contiene 4 se llaman tetrosos, si contienen 5 carbonos se les llama pentosos y as sucesivamente.(Oligosacaridos: por hidrlisis dan de 2 a 6 molculas de Agua. Algunos son reductores y otros no.(Polisacridos: por hidrlisis dan un nmero considerable de monosacridos, no son reductores. Importancia Biolgica de los Carbohidratos:

-Son compuestos muy importantes para la mayor parte del organismo.-Los polisacridos son compuestos importantes en las bacterias y en las plantas.Protenas:

Son molculas grandes formadas por pequeas subunidades llamadas aminocidos.

Tipos:( Protenas Globulares: son aquellas en las cuales las cadenas de aminocidos se pliegan sobre si misma para formar un conjunto compacto que semeja a una esfera.( Polmeros Fibrosos: en ellos las cadenas de aminocidos se ordenan paralelamente, formando fibras o lminas extendidas.

Lpidos:Son sustancias grasas que desempean diversos papeles en las clulas, algunos se almacenan para se utilizados como combustible de alto valor energtico. Importancia:

-Transporte de energa de una zona de la clula a otra.

-Son molculas colaboradoras en los procesos enzimticos.

Aminocidos:

Son compuestos que poseen una funcin amina (NH2) de carcter bsico y el grupo carboxlico (COOH) de carcter cido.

Propiedades:

-Son insolubles en solventes polares.

-Son slidos cristalinos no voltiles que se pueden descomponer a altas temperaturas.

cidos Nucleicos:

Son compuestos responsables del almacenamiento y transformacin gentica.

Tabla de Aminocidos

Tipo de CadenaAminocidos

Cadena AlifticaGlicina, Alanita, Valina, Leucina, Isoleucina

Cadena de OxhidriloSerina, Treonina

Cadena AromticaFenilalanina, Triptfano, Tirosina

Cadena con AzufreCisterna, Metionina

Cadena con un grupo carboxlicocido asprtico, cido glumico

Cadena con un grupo bsicoLisina, Arginina, Histidina

IminocidosProlina

Cadena con funcin amidaGlutamina, Asparagina