La Calidad de los Productos de Temporada, Clave de Nuestra ...
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Cereales que contengan gluten
Leche, lactosa y derivados
Huevo y productos a base de huevo
Productos de cáscara
y frutos secos
Crustáceos gambas
langostinos
Apio
Moluscos con concha
Sulfitos, azufre
Pescados
Altramuces
Cacahuetes
Mostaza
Soja
Sésamo
Alérgenos
* Todos nuestros platos incluyen: Pan, picos y entrada. (Si usted no lo desea, nos lo comunica)
1,50 €
Precios IVA Incluido
La Calidad de los Productos de Temporada,Clave de Nuestra Cocina de Mercado
7,00 €
6,00 €
14,00 €
14,00 €
14,00 €
15,50 €
14,50 €
Tomate Aliñado
Ensalada Mixta (por persona)
Ensalada de Berenjena, Pimiento y Jamón
Pimentada con Anchoas y Ventresca
Ensalada de Cogollos de Tudela, Anchoas
y Ventresca de Atún con Pipirrana*
Escalopines de “foie” a la plancha con Manzana Confitada
Ensaladilla de Gambas
Precios IVA Incluido
Entrantes
Jamón Ibérico de bellota
Caña de Lomo Ibérico de bellota
Salchichón Ibérico de bellota
Variado Especial Azabache
Queso de Oveja
21,00 €
21,00 €
16,00 €
21,00 €
15,00 €
(100 grs)
15,00 €
21,00 €
40,00 €
30,00 €
Coquinas
Almejas Finas
Gambas
Langostinos
(250 grs)
(300 grs)
Precios IVA Incluido
Chacinas
Moluscos y crustáceos
14,00 €
14,00 €
14,00 €
14,00 €
18,00 €
14,00 €
16,00 €
14,00 €
14,00 €
17,00 €
14,00 €
20,00 €
Parrillada de Verduras
Champiñones Rellenos
Albóndigas de Choco
Chocos en Salsa
Huevos de Choco**
Salteado de Alcachofas frescas y Jamón
Gurumelos a la plancha**
Croquetas Caseras de Jamón
Croquetas Caseras de Carabinero
Tartar de Atún*
Huevos Rotos con Morcilla de Arroz y Cebolla
Lomo de Bacalao
*IMPORTANTE: Para su consumo, el atún ha sido congelado previamente.**Según temporada.
Picatostes y patatas panaderas en guarnición
Precios IVA Incluido
Especialidades
14,00 €
9,00 €
9,00 €
14,50 €
14,00 €
14,00 €
16,00 €
14,00 €
30,00 €
30,00 €
30,00 €
15,00 €
15,00 €
Sopa de Pescado (por persona)
Sopa de Picadillo (por persona)
Gazpacho (por persona)
Revuelto de Gambas, Ajetes y Jamón
Revuelto de Espárragos Trigueros
Revuelto de Bacalao
Revuelto de Gurumelos* (temporada)
Revuelto de Chorizo
Arroz con Perdiz (mínimo 2 personas)
Arroz con Liebre (mínimo 2 personas)
Arroz con Presa y Gurumelos (mínimo 2 personas)
Arroz Azabache (por persona)
Arroz Negro (por persona)
*Picatostes y patatas panaderas en guarnición
*Picatostes y patatas panaderas en guarnición
Precios IVA Incluido
Sopas · Revueltos · arroces
Presa Ibérica*
Solomillo Ibérico*
Entrecot de Ternera*
Solomillo de Ternera*
Chuletas de Cordero*
Carrillera de cerdo ibérico al Pedro Ximénez
Brazuelo de Cordero
Rabo de Toro
15,00 €
15,00 €
25,00 €
22,00 €
16,00 €
16,00 €
23,00 €
21,00 €
(250 grs)
*Salsas
Pimienta
Roquefort
Pedro Ximénez
Finas Hierbas
Azabache
*Patatas fritas de guarnición
Precios IVA Incluido
Carnes
Medallones de Rape
Lenguado
Rodaballo
Lubina
Filete de Atún
Filete de Pez Espada
Filete de Corvina
Chocos Fritos (200 grs)
9,00 €
9,00 €
9,00 €
9,00 €
9,00 €
9,00 €
9,00 €
16,00 €
(100 grs)
Pescado fresco del díaLa cocina de Azabache depende del mercado y de las temporadas de captura.
SalsasMarinera
Pescados
Consultar por nuestros postres caseros
Precios IVA Incluido
Postres
Precios IVA Incluido
BebidasAgua (500 ml)
Agua Voss (800 ml)
Agua con Gas
Cerveza
Cerveza 1/3
Vino FIno
Copa VIno Blanco (100ml)
Copa Vino Tinto (100 ml)
Beronia Ed. Limitada
Cune Reserva
Hito Joven
condado Oriza Reserva
Muga Crianza
Protos Crianza
Refrescos / Zumos
Zumo Naranja Natural
Café Infusión
1,30 €
3,80 €
2,00 €
1,70 €
2,20 €
2,60 €
4,00 €
3,00 €
3,00 €
3,00 €
3,00 €
4,00 €
4,00 €
1,70 €
2,00 €
1,30 €
Gracias por su Visita
Consulte Nuestros Platos Fuera de Carta, Elaboramos Diariamente los Mejores Productos
y Materias Primas de Temporada
c/ Vázquez López, 22 · 21001 HUELVA · 959 25 75 28www. restauranteazabache.com