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LaCarta
Pan y servicio de mesa 2,50€
GILDA
MATRIMONIOS “ANCHOA Y BOQUERÓN“
COCA DE SARDINITAS CON TOMATE
COCA DE ANCHOAS CON QUESO CREMOSO GORGONZOLA
SARDINAS MARINADAS CON PISTO
ENSALADILLA RUSA
CECINA DE LEÓN
TABLA DE QUESOS (CULTIVO) 2 pax
OSTRA (AMÉLIE)
ESPÁRRAGOS TRIGUEROS, TOMATE Y PARMESANO
TOMATE, VENTRESCA DE ATÚN Y PIPARRAS
BURRATA, TOMATE ASADO, CHERRYS Y ALBAHACA
TARTAR DE ATÚN, HUEVO CAMPERO Y PATATAS
STEAK TARTAR
SALPICÓN DE PULPO Y GAMBA DE HUELVA
CARPACCIO DE CARABINERO
FOIE MICUIT CON MERMELADA DE VIOLETAS
LOMITOS DE CABALLA, TOMATE Y PESTO
Ración
2,00€/ud
19,00€
5,00€/ud
5,50€/ud
10,00€
10,00€
17,00€
19,50€
5€/ud
15,00€
16,00€
15,50€
23,50€
22,00€
17,50€
22,00€
19,50€
12,00€
1/2 Ración
10,00€
6,00€
9,50€
12,00€
CHULETÓN DE VACA NACIONAL (45/50 DÍAS DE MADURACIÓN)
SOLOMILLO CON FOIE
RABO DE TORO CON PURÉ DE PATATAS
CANELONES DE SOLOMILLO Y TRUFA
POLLO PINCANTÓN CON SUS PATATAS
MERLUZA DE PINCHO EN SALSA VERDE CON ALMEJAS
LUBINA Y SUS VERDURAS
LENGUADO MENIER
CABRACHO CON CHIMICHURRI** Todos nuestros platazos se hacen a la brasa **
59,90€/kg
25,00€
20,00€
22,00€
19,00€
25,00€
26,00€
28,00€
25,00€
Pan y servicio de mesa 2,50€
RABITAS DE CALAMAR EN TEMPURA
NUESTRAS PATATAS BRAVAS
ALCACHOFA RELLENA DE RABO DE TORO
CROQUETA DE JAMÓN IBÉRICO
CROQUETA DE GAMBA
BOCATÍN DE CALAMARES
BOCATÍN DE RABO DE TORO
PUNTILLA CON PISTO
Ración
17,00€
9,50€
7,50€/ud
2,50€/ud
2,50€/ud
6,50€
6,50€
17,00€
1/2 Ración
6,00€
TOKAJI 5 PUTTONYOSPX COSECHA 2007
ALOIS KRACHER AULESE CUVÉE
8,00€6,00€6,00€
ARROZ “EN LATA” DEL MAR
ARROZ “EN LATA” DE PATO Y AJETES
VERDINAS CON PERDIZ
GARBANZOS CON CARABINEROS Y ESPINACAS
CALLOS DE TERNERA
SOPA DE CEBOLLA (preparación 15 min.)
26,00€
25,00€
23,00€
25,00€
17,00€
15,00€
TARTA FINA DE MANZANA (preparación 12 min.)
TORRIJA DE LA ABUELA
CREMA DE LIMÓN Y MERENGUE
FLAN DE QUESO, QUE SABE A QUESO
COULANT DE AVELLANA Y CHOCOLATE (preparación 8 min.)
SORBETE DE LIMA Y ALBAHACA
TABLA DE QUESOS (CULTIVO) 2 pax
Ración
8,00€
7,00€
6,00€
7,00€
8,00€
5,00€
19,50€
1/2 Ración
12,00€
GAMBITAS BLANCAS DE HUELVA A LA PLANCHA
TAQUITOS DE MERLUZA CON PATATA PAJA
CHIPIRONES RELLENOS DE SOBRASADA MALLORQUINA
NUESTRAS GAMBAS AL AJILLO
ALBÓNDIGAS DE CHULETÓN
MOLLEJAS A LA BRASA
CHULETITAS DE LECHAL CON SUS PATATAS
PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE CHULETÓN
Ración
21,00€
18,50€
18,00€
16,50€
21,00€
16,50€
22,00€
18,00€
1/2 Ración
12,00€
10,00€
12,00€
NuestrosVinos
Rioja
PIES NEGROS 3,50€Tempranillo
MARQUÉS DE MURRIETA RESERVA 5,00€Tempranillo
Ribera del Duero
PRUNO 3,50€Tinto Fino
Madrid
EL HOMBRE BALA 5,00€Garnacha
Navarra
ARBAYÚN 3,50€Garnacha
Rueda
MENADE 3,50€Verdejo
Rías Baixas
CANICAS 4,00€Albariño
Monterrei
ALMA 3,50€Godello
AGUSTÍ TORELLÓ BRUT RESERVA 6,00€Xarel·lo
LOUIS RODERER 12,00€Chardonnay
MANZANILLA MARUJA 4,00€Palomino Fino
AMONTILLADO LUSTAU 6,00€Palomino Fino
OLOROSO MAESTRO SIERRA 6,00€Palomino Fino
PALO CORTADO 9,00€Palomino Fino
TOKAJI TOKAJI 5 PUTTONYOS 8,00€Furmint, Zeta, Harslevelu
TAWNY PORT 5,00€Tinta Barroca, Touriga Francesa, Touriga Nacional
PX COSECHA 2007 6,00€100% Pedro Ximénez
VEUVE CLICQUOT BRUT 65,00€Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
LOUIS RODERER BRUT 65,00€Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
BOLLINGER 75,00€Pinot Noir, Chardonnay, Munier
VEUVE CLICQUOT ROSÉ 85,00€Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
RUINART BLANC DE BLANCS 99,00€Chardonnay
ANDRÉ CLOUET 49,00€Pinot Noir
ANDRÉ CLOUET ROSÉ 55,00€Pinot Noir
DIEBOLT-VALLOIS BLANC DE BLANCS 45,00€Chardonnay
SÉLÈQUE SOLESSENCE BRUT NATURE 50,00€Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
DOM PERIGNON 210,00€Chardonnay, Pinot Noir
AGUSTÍ TORELLÓ BRUT 19,00€MacabeoJUVÉ CAMPS ROSÉ 23,00€Pinot NoirGRAMONA IMPERIAL G.R. 29,00€Xarel·lo, Macabeo y Chardonnay
MENADE 19,00€Verdejo
QUINTA APOLONA 25,00€Verdejo, Viura
BELONDRADE Y LURTON 45,00€Verdejo
LOURO DO BOLO 26,00€Godello, Treixadura
AS SORTES 59,00€Godello
CANICAS 19,00€Albariño
TERRAS GAUDA 25,00€Albariño, Caiño blanco, Loureira
LA COMTESSE 45,00€Albariño
VIÑA DE MARTÍN 27,00€Treixadura, Godello, Albariño
CAPELLANIA 35,00€Viura
REMÍREZ DE GANUZA RESERVA 75,00€Viura, Malvasía, Macabeo
OSSIAN 40,00€Verdejo
MAURO 55,00€Godello
MONTAGNY LOUIS LATOURLA GRANDE ROCHE 32,00€Chardonnay ALSACE TRIMBACH 35,00€Gewürztraminer
SAUMUR GUIBERTEAU 35,00€Chenin Blanc
CHABLIS BROCARD LA BOISSONNEUSSE 37,00€Chardonnay
POUILLY FUME DE LADOUCETTE 45,00€Sauvignon Blanc
ZILLILKEN BUTTERFLY 21,00€Riesling
GEORG BREUER TERRA MONTOSA 39,00€Riesling
ARBAYÚN 19,00€Garnacha
SANCERRE DOMAINE VACHERON 30,00€Pinot Noir
OTT CHATEAU DE SELLE 49,00€Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon
MARQUÉS DE MURRIETA 1ER ROSÉ 35,00€Mazuelo
GRAN RESERVA 904 58,00€Tempranillo, Graciano PIES NEGROS 19,00€Tempranillo
MARQUÉS DE MURRIETA 30,00€Tempranillo, Graciano, Mazuelo
ALLENDE 28,00€Tempranillo
REMELLURI RESERVA 29,00€Tempranillo, Garnacha, Graciano
PREDICADOR 36,00€Tempranillo
CONTINO RESERVA 39,00€Tempranillo, Mazuelo, Graciano
EL PUNTIDO 49,00€Tempranillo
RODA 1 59,00€Tempranillo
REMÍREZ DE GANUZA RESERVA 75,00€Tempranillo, Graciano
LA NIETA 110,00€Tempranillo
PRUNO 19,00€Tempranillo, C. Sauvignon
EMILIO MORO 25,00€Tempranillo PAGO DE LOS CAPELLANES 33,00€Tempranillo
AALTO 49,00€Tempranillo
PSI 55,00€Tempranillo
ALIÓN 65,00€Tempranillo, Syrah
EL ANEJÓN P.C 99,00€Tempranillo,C.Sauvignon, Merlot
VALBUENA 5 AÑO 145,00€Tempranillo, Merlot
VEGA SICILIA ÚNICO G.R 275,00€Tempranillo, C.Sauvignon
FLOR DE PINGUS 165,00€Tempranillo
ARZUAGA 29,00€Tempranillo, C. Sauvignon
MALLEOLUS 39,00€Tempranillo
JUAN GIL 12 MESES 22,00€Monastrell
ULTREIA SAINT JACQUES 19,00€MencíaPÉTALOS DEL BIERZO 24,00€Mencía
LES COUSINS L’INCONSCIENT 19,00€Garnacha, C.Sauvignon
LES TERRASES 45,00€Garnacha, C.Sauvignon, Syrah
MESTIZAJE 22,00€Bobal, Garnacha, Sirah
FINCA TERRERAZO 37,00€Bobal
PRIMA 19,00€Tinta de ToroPINTIA 49,00€Tinta de Toro
CHIVITE COLECCIÓN 125 RESERVA 30,00€Tempranillo
EL HOMBRE BALA 25,00€Garnacha
LICINIA 35,00€Tempranillo
LA MUJER CAÑÓN 99,00€Garnacha
ABADIA RETUERTA SELECCIÓN ESPECIAL 36,00€Tempranillo, C.Sauvignon, Syrah MAURO 49,00€Tempranillo, Syrah
MAURO VS 75,00€Tempranillo
BOURGUEIL BRETON LA DILETTANTE 29,00€Cabernet Franc
BOURGOGNE DOMAINE TRAPET 35,00€Pinot Noir
CLOS DE FEÉS VIEILLES VIGNES 39,00€Garnacha
LA FLEUR DE ROCHEYRON 59,00€Merlot
XANLEDO 29,00€Caiño longo, Brancellao
12 VOLTS 25,00€Syrah, C.Sauvignon, Merlot
LA LAMA 29,00€Mencia, Brancellao, Garnacha tinta