La Catalina,,Birri, Heredia 19 de Junio 2014 Retos y desafíos del pequeño productor (a) en la...
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La Catalina, ,Birri, Heredia 19 de Junio 2014
Retos y desafíos del pequeño productor (a) en la producción de alimentos y su
importancia para la seguridad y soberanía alimentaria.
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PRODECOOP, RL es una organización cooperativa de 2do grado, con 39 cooperativas asociadas y 2,300 pequeños productores y productoras de café y otros productos de los cuales el 27% (620) somos mujeres.
Somos más de 10,000 personas en el Norte de Nicaragua, Las Segovias.
Certificados orgánico y comercio justo.
Producimos , café, miel de abeja , granos básicos , musaceas etc.
QUIENES SOMOS?
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Contribuir a mejorar de manera sostenible la calidad de vida de las familias de los pequeños y pequeñas productores/as de café afiliados/as a las cooperativas de base asociadas a PRODECOOP.
La inversión al Desarrollo con un enfoque de sostenibilidad y
La comercialización de sus productos como una herramienta para lograrlo.
Principios y Valores Cooperativos
OBJETIVO FUNDAMENTAL DE PRODECOOP
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Somos más de 10,000 personas en el Norte de Nicaragua, Las Segovias.
3 departamentos 10 municipios 100 comunidades rurales
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CONDICIONES ACTUALES DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN NICARAGUA
En Nicaragua el 19% de la población está sub nutrida.
A nivel nacional, el 16.9 % de los niños y niñas menores de 5 años presentan desnutrición crónica
El 1% presentan desnutrición aguda y el 6.9% desnutrición global.
Probablemente es mayor en el corredor seco, ya que es la zona más vulnerable.
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NICARAGUA HA AVANZADO PARA COMBATIR EL PROBLEMA DE INSEGURIDAD ALIMENTARIA
Ley 693 ( Ley de seguridad y soberanía alimentaria y Nutricional). SSAN es un aspecto prioritario en el Plan Nacional de Desarrollo Humano,
Estructura para el cumplimento de la ley a nivel trerritorial.
Diferentes proyectos de cooperación.
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PORQUE LOS PEQUENOS PRODUCTORES (AS) JUEGAN UN ROL IMPORTANTE EN LA SEGURIDAD ALIMENTARIA.
500 millones de pequeños (as) agricultores (as) de bajos ingresos existentes en el mundo y sus familias,
Producen el 80% del suministro de alimentos en los países en desarrollo.
Los pequeños productores usan y gestionan más del 80% de las tierras cultivables
En Nicagua el 79 % de la produccion de granos basicos esta en manos de los PP
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QUE ESTAMOS HACIENDO?PROGRAMA SSAN
Nuestro objetivo es construir una seguridad alimentaria sostenible. Esto significa que tanto los/as pequeños/as agricultores/as, como los agro-ecosistemas sean capaces de resistir y recuperarse después de desastres como sequías, inundaciones, movimientos telúricos, plagas. Así como de desastres sociales o políticos como la crisis en los precios del café.
Mediante la implementación de sistemas de producción sostenibles, capaces de rescatar y reproducir
los buenos valores culturales y mejorar sus calidad de vida.
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QUE ESTAMOS HACIENDO?PROGRAMA SSAN
Diagnóstico en las comunidades mas vulnerables donde PRODECOOP tiene presenciaRecopiación de recetas.Sensibilización Capacitación en produccion sostenible y organización.Elaboración del programa de seguridad y Soberanía Alimentaria y Nutricional.
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EJES DE TRABAJO
Actualmente se trabaja en cuatro principales ejes, para fortalecer la Seguridad y Soberanía Alimentaria en las familias asociadas a las cooperativas de base.• Acceso a los alimentos • Disponibilidad de los alimentos• Fortalecimiento de capacidades• Mejora de los ingresos
• Dos ejes transversales: Equidad de Género y medio ambiente
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QUE ESTAMOS HACIENDO PARA IMPLEMENTAR EL PROGRAMA
Programa de productividad y Calidad de Café.
Renovación de cafetales.
Rehabilitación de afetales.
Capacitación y Asistencia teçnica y promotoria. ( Manejo agroecologico)
Producción de agro insumos orgánicos ( Planta de Producción)
Certificaciones Orgánica y comercio justo.
Capacitación de calidad y control de calidad .
Mecados diferenciados.
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QUE ESTAMOS HACIENDO PARA IMPLEMENTAR EL PROGRAMA
Centros de Acopio y distribución de alimentos. (CADAs)
• 7 cooperativas desarrollan actividades de intercambio de productos a través de los CADAs.
• Se promueve retención de cosecha de granos básicos producidos por asociados.(as)
• Disponibilidad de alimentos en las cooperativas.• Campana para el consumo de alimentos sanos,
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QUE ESTAMOS HACIENDO?
Bancos de Semillas• Siete bancos de semillas de G.B. permiten
disponibilidad de semillas de granos básicos adaptada a condiciones climáticas en 11 comunidades.
• Se trabaja en el rescate de semillas criollas de alto valor nutritivo.
• Se mantiene diversidad de variedades de semillas de granos básicos. ( Maíz + de 6 variedades, y frijol + de 5 variedades)
• Más de 180 silos de diversas capacidades entregados a igual numero de familias, para evitar perdidas durante postcosecha.
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QUE ESTAMOS HACIENDO?
Diversificación Productiva• Establecidos mas de 18000 plantas de frutales de + de
8 sp diferentes (Naranja, Mandarina, Aguacate, Canela, Cacao, Guaba, Papaya, Granadilla, Guanábana, Melocotón)
• Implementación de huertos familiares con 400 familias asociadas a 18 cooperativas de base.
• Implementación de sistema de milpa en parcelas de granos básicos. (maíz, frijol, ayote, pipián)
• Producción de miel de abejas, procesamiento , acopio y comercialización.
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DISPONIBILIDAD DE ALIMENTOS
Diversificación productiva con enfoque
agroecológico.
Milpa
Patio
Cafetal
Miel
Carne y huevos
Mejoramiento de fertilidad de suelos, enfoque agroecológico • Incorporación de rastrojos• Rotación de cultivos y aprovechamiento del entorno • Cultivos de cobertura• Proceso de experimentación campesina
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FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES
• Capacitación a promotores y promotoras en temas relacionados a la sostenibilidad ambiental y Seguridad y Soberanía Alimentaria. Equidad de género.
• Proceso de generación de cambio de
actitud
• Apoyo a programa de promotoría
• Experimentación productiva
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RESULTADOS:
Ventas a Comercio justo del 70% de la producción de café. ( 800,000 dólares anuales en prima social.
800,000 dólares anuales en premios y sobreprecios transferidos a los productores (as). Mejora de ingresos.
Producción de más de 3,000 KG de miel ,
• Acopiados 450 qq de maíz, los cuales se entregan a familias asociadas, en calidad de préstamo en los meses de escases, en CADA central.
• 50 granjas avícolas implementadas
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ReESULTADOS:
• Mas de 500 familias acceden a alimentos mas sanos, y con menores precios.
• Actualmente mas de 120 socios y socias garantizan sus semillas cada ciclo a través de los bancos de semillas .
• Estrategia de seguridad y soberania alimentaria y nutricional implementándose.
• Mejora de los ingresos de las familias asociadas a la central.
• Generación de empleo en las comunidades
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RETOS
• Desarrollar desde los CADAs campaña de educación alimentaria, que contrarreste el consumo de alimentos chatarra.
• Desarrollas estrategias de transformación de productos perecederos, que se puedan ofertar en los CADAs, con valor agregado y fomento del consumo de los mismos.
• Establecer un cada central que permita abastecimiento de los CADAs en las cooperativas y facilite en intercambio de productos.
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RETOS
• Mejorar el aprovechamiento del recurso agua en sistemas productivos (sistemas de cosecha de agua, reciclaje, almacenamiento y saneamiento)
• Garantizar la seguridad y soberanía Alimentaria en las 100 comunidades donde hay asociados (as) de PRODECOOP.
• Mejorar rendimiento y productividad
Enfrentar el cambio climático
Acceso a recursos financieros.
Relaciones interinstitucionales
Incidencia.
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DESAFIOSIncidir en la elaboración de politicas públicas que incentiven la producción agrícola.
Acceso a financiamiento.
Acceso a tecnología
Manejo del riesgo de precios.
Riesgos de los cambios climáticos.
El trabajo con equidad.