UNIVERSIDAD DE COSTA RICA

FACULTAD DE CIENCIAS AGROALIMENTARIAS

ESCUELA DE AGRONOMIA

AF-0109 FITOPATOLOGÍA

PRACTICA 3

DESARROLLO DE UNA ESCALA DE EVALUACIÓN DE ENFERMEDADES

La cuantificación del nivel de enfermedad presente en un cultivo permite tomar

decisiones oportunas sobre prácticas de manejo, así como valorar el efecto de la aplicación de

las mismas, tanto en situaciones comerciales como en experimentos. En una población de

plantas, la enfermedad se puede cuantificar mediante dos variables: incidencia y severidad. La

primera variable se refiere a la proporción o porcentaje de unidades enfermas (planta, hojas,

frutos, etc., según sea el caso). La determinación de la incidencia es fácil y objetiva, pero no da

una indicación sobre qué tan enfermas están cada una de las unidades consideradas. La

severidad es una medida de la proporción de tejido enfermo. ES da una idea más real del nivel

de enfermedad, pero su determinación es más lenta y a menudo más subjetiva. Pues en la

práctica se hace a ojo. El uso de escalas pictóricas ayuda a eliminar parte de la subjetividad de

la medición, y a aumenta la rapidez de la evaluación. Además, al proveer referencias

estandarizadas para comparar, el uso de diagramas incrementa la precisión, la confiabilidad y la

consistencia de la evaluación, en relación a la evaluación visual sin ayuda pictórica (Campbell y

Madden, 1990; Navarro y Arauz, 1999). Los diagramas deben representar unidades de

evaluación con una severidad conocida, y una escala debe tener varios dia gramas con niveles

conocidos de severidad, desde 1 hasta 100%. En esta práctica, se usará como referencia la

escala de Horsfall-Barret, ampliamente utilizada en una gran cantidad de enfermedades. Esta

escala incluye doce clases de severidad (de 0 a 11), cada una de las cuales corresponde a un

intervalo de porcentajes de área enferma (Cuadro 1), y se usa la media aritmética a la media

geométrica del intervalo para convertir el número de clase a porcentaje de área enferma.

El desarrollo de diagramas estandarizados se puede realizar de varias maneras. El

método más sencillo consiste en pesar un papel de área conocida y uno con la forma de la

unidad por evaluar (hoja, fruto, etc.), para obtener el área foliar, y luego añadirle a copias de

éste último, distintas cantidades de “lesiones” de área conocida, hasta completar los porcentajes

requeridos de área enferma. Este método funciona bien en el caso de enfermedades que

producen lesiones aproximadamente redondas. Otro método consiste en dibujar hojas sobre

papel milimétrico y determinar su área, y luego dibujar lesiones de área conocida, simplemente

contando el número de cuadros del papel milimétrico. Una versión computarizada y menos

tediosa es la utilización de imágenes digitalizadas de hojas enfermas, determinándose el

porcentaje de área enferma como la proporción de “píxeles” correspondientes al tejido enfermo

en relación con los “píxeles” totales (Navarro, 1999). Los dos últimos métodos se adaptan a

lesiones de cualquier forma y tamaño. En esta práctica se desarrollarán escalas utilizando los

dos primeros métodos.

Objetivos

Al completar el ejercicio, el estudiante estará en capacidad de:

a) Desarrollar una escala diagramática para cuantificar severidad de una enfermedad

b) Utilizar una escala de evaluación de severidad

c) Comprender las ventajas y limitaciones de la evaluación visual de la severidad de una

enfermedad.

Procedimiento

Este procedimiento se puede realizar en grupos.

A. Cuantificación de enfermedades a ojo.

1. Seleccione un grupo de 10 hojas con un ámbito amplio de severidades, desde poco

enfermas hasta muy enfermas y numérelas.

2. Calcule a ojo el porcentaje de área afectada y anótelo

3. Obtenga un promedio de severidad para las diez hojas

B. Elaboración de una escala diagramático por el método del papel recortado

1. Recorte en papel ledger un área de 10 X 10 cm., pese el papel en una balanza

analítica. Anote el peso.

2. Trace en papel ledger la forma de una hoja representativa, recorte el papel con la

forma y péselo.

3. Obtenga por regla de tres el área de la hoja.

4. Trace la forma de la hoja seis veces en papel milimétrico

5. Añada círculos de diámetro conocido, de tamaños aproximados a las lesiones de la

enfermedad con que está trabajando, hasta tener “hojas” con 0, 1, 5, 10, 20 y 40%.

C. Elaboración de una escala diagramático por el método del papel milimétrico

1. Trace en una hoja de papel milimétrico el contorno de una hoja representativa.

2. Determine mediante la cuadrícula el área de esta hoja

3. Repita los pasos 4 y 5 del procedimiento anterior

4. ¿Cuál es la ventaja y la desventaja de este método en relación con el anterior?

Evaluación de enfermedades con ayuda de diagramas

1. Repita la evaluación del punto anterior con ayuda de una de las escalas

diagramáticos desarrolladas

2. Complete el siguiente cuadro:

Grupo 1 Grupo 2 Grupo 3 Grupo 4

Hoja Nº Ojo Escala Ojo Escala Ojo Escala Ojo Escala

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Discusión

Si la determinación de incidencia es más fácil, rápida y objetiva que la determinación de

severidad, ¿por qué no se evalúa únicamente la incidencia a la hora de cuantificar el nivel de

enfermedad presente en un cultivo?

¿Cuáles son las limitaciones de la determinación visual de la severidad?

¿Cuáles son errores que se pueden cometer durante la evaluación visual de severidad?

¿Cómo puede mejorarse la evaluación de severidad?

Sugiera un método de evaluación de severidad que elimine subjetividad, pero que permita

mantener la rapidez de la evaluación visual.