laboratorio-quimica-1: operaciones comunes

8/19/2019 laboratorio-quimica-1: operaciones comunes

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OPERACIONES COMUNES

ASIGNATURA : LABORATORIO DE QUIMICA

DOCENTE : Ing. CORCUERA ORBINA JUAN AGUSTÍN

INTEGRANTES :

∗ TALAVERANO ESTRELLA, Liszard Ma!i"

Ji""#

CODIGO : $%&&$'

OBJETIVOS :

E(a)*ar +) *+n +s-ad # *n/ina"i+n- d+) "+/0+r *ns+n.

A1)i/ar -2/ni/as * 1+ra/in+s 3si/as d+ )ara-ri.

M+dir )a d+nsidad d+ *n "+-a)

FECHA DE REALIZACION:

$4 DE MAR5O DEL 6%$7

Lima, 01 de A!i" de" #01$.

Laboratorio de Química


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OPERACIONES COMUNES



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OPERACIONES COMUNES

INTRODUCCI%N

En +s-a 1r3/-i/a d+ )ara-ri, r+/n/+r+"s # +(a)*ar+"s si )s "a-+ria)+s +s-3n +n

*+n +s-ad. L*+g /"+nzar+"s a *-i)izar # a "ani1*)ar +) M+/0+r B*ns+n, 8*+ s+

*-i)iza 1ara /a)+n-ar dar +n+rg9a a r+a//in+s 8*9"i/as, /n )a a#*da d+) ing+ni+r a /arga1r+nd+r+"s a "ani1*)ar +) M+/0+r # a1r+nd+r+"s a r+/n/+r )as /)as+s d+ ))a"a 8*+

1s++, ana)izar+"s /" s+ g+n+ran, /n 8*+ r+a//inan # sr+ r+/n/+r )as znas +n )a

))a"a n )*"insa. En +s-a 1r3/-i/a d+ )ara-ri 0ar+"s ' +!1+ri"+n-s, )a 1ri"+ra s+

-ra-ara d+ )as 1r*+as d+ /"*s-in *-i)izand +) M+/0+r B*ns+n, )a s+g*nda +s-*dis d+

)as ))a"as # )a -+r/+ra d+-+r"ina/in d+ )a d+nsidad d+ *n "a-+ria) *-i)izand -rs

ins-r*"+n-s d+ )ara-ri.

OPERACIONES COMUNES

1. METODOLOGÍA SEGUIDALa metodología que eguimo! e la metodología cualitati"a! #a

que $or medio de lo e%$erime&to accedimo a la i&'ormaci(&

que deeamo a tra") de recolecci(& de dato # "ariable*2. MARCO TEORICO

2.1. Mechero Bunsen

El Mec+ero ,u&e& et- co&tituido $or u& tubo "ertical que"a e&rocado a u& $ie met-lico co& i&greo $ara el .u/o delcombutible! el cual e regula a tra") de u&a lla"e obre lamea de traba/o* E& la $arte i&'erior del tubo "ertical e%ite&ori0cio # u& a&illo met-lico m("il o collarí& tambi)&+oradado* A/uta&do la $oici(& relati"a de eto ori0cio



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OPERACIONES COMUNES

cuer$o del tubo # collarí&re$ecti"ame&te3! lo cuale $uede& er e')rico orecta&gulare! e logra regular el .u/o de aire que a$orta elo%íge&o &eceario $ara lle"ar a cabo la combuti(& co&'ormaci(& de llama e& la boca o $arte u$erior del tubo

"ertical*

2.2. Técnica de encendido de re!u"aci#n de" MecheroBunsen

El uo e'ecti"o del mec+ero dura&te u&a $r-ctica de

laboratorio im$lica er ca$ace de e&ce&der # regular el

mimo de ma&era tal de obte&er u&a llama que i&dique u&a

reacci(& de combuti(& com$leta* Eto e co&igue de

ma&era '-cil # adem- egura iguie&do el $rocedimie&to que

e detalla a co&ti&uaci(&*

• Co&ectar u& e%tremo del tubo de goma a la boca de toma

de ga co& la lla"e cerrada # el otro e%tremo del mimo a

la e&trada de ga ubicada e& la bae del mec+ero*

• 4eri0car que la e&trada de aire del mec+ero e e&cue&tre

cerrada*

•

E&ce&der u& '('oro te&ie&do la $recauci(& de +acerloale/ado del cuer$o*

• Acercar el '('oro e&ce&dido a u&o 5 cm $or e&cima de la

boca del mec+ero # e& imult-&eo abrir la lla"e de alida

de ga! e& ee mome&to e 'orma u&a llama de color

amarillo* U&a llama de eta caracterítica &u&ca debe er

uada $ara cale&tar*

•

Permitir el i&greo de aire $or medio de la a$ertura de loori0cio o del giro de la rolda&a* A medida que i&grea m-

o%íge&o la llama e "uel"e a6ulada! di'ícil de "er! co& u&

co&o i&terior coloreado # e o#e u& o&ido gra"e llama

7o&ora83* Cualquiera de la do ituacio&e me&cio&ada

re$ree&ta u&a llama 9til $ara cale&tar* Cua&do e ua u&a



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::

OPERACIONES COMUNES

llama de ti$o 7o&ora8 te&er

$ree&te que la tem$eratura m- alta de la mima e

e&cue&tra e& el ")rtice u$erior del co&o i&ter&o

coloreado*

• Si la llama del mec+ero e e&trecorta o 7o$la8 e i&dicio

de u& e%ceo de o%íge&o dura&te la combuti(&; e& tal

cao e deber- cerrar el i&greo de aire +ata u&a $oici(&

tal que $ermita obte&er u&a llama de la caracterítica

i&dicada e& el $-rra'o a&terior*

IMAGE$ $%1 MEC&ERO BU$SE$

'UE$TE( +tt$>12?@?=LaboQuimica11Mec+erode,u&e&

>1Bcribd

2.). *recauciones en e" uso de" Mechero Bunsen

• A&te de utili6ar el mec+ero! aeg9ree cu-l e la tubería

que umi&itra el ga # que la ma&guera de +ule et) bie&

co&ectada*

• El mec+ero deber- er ma&i$ulado $or u&a ola $ero&a*

• E&cie&da el cerillo a&te de abrir la lla"e que umi&itra el

ga*



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OPERACIONES COMUNES

• No e&rolle la ma&guera de +ule

alrededor del mec+ero*

2.+. L"a,a de" ,echero Bunsen(

Al $re&dere el mec+ero e $roduce u&a llama que e de0&ecomo la combuti(& de gae # "a$ore a alta tem$eratura!cu#o "olume& er- el e$acio ocu$ado $or eto reacta&tedura&te la combuti(&*

2.+.1. -onas de "a ""a,a

*ri,era ona o cono /r0o( E de color ocuro!co&tituida $or u&a erie de gae # aire i& quemar*No +a# combuti(&*

Se!unda ona o cono inerno( e u& color

brilla&te* E u&a 0&a e&"oltura de 1=5>mm! do&de e$roduce& la reaccio&e i&iciale $ara la combuti(&*Da# $oco o%ige&o libre! # la $ree&cia de carb(& #mo&(%ido de carbo&o co&"ierte& a eta 6o&a e& u&a6o&a reductora*

Tercera ona o cono eerno( o&a me&o

lumi&oa que la del co&o i&ter&o* E la 6o&a m-gra&de! de u& color a6ul $-lido que e di'umi&a e& el

aire # et- co&tituida $or lo $roducto de lacombuti(& "a$or de agua # di(%ido de carbo&o3* E&eta 6o&a e tie&e u& e%ceo de o%ige&o del aire # lam- alta tem$eratura! que lo co&"ierte e& u&a 6o&ae&erg)ticame&te o%ida&te*

2.+.2. C"ase de L"a,a(

La llama e de0&e como la combuti(& de gae #"a$ore a alta tem$eratura cu#o "olume& er- ele$acio ocu$ado $or eo reacta&te dura&te la reacci(&*

E& la combuti(& e a$recia de$re&dimie&to de lu6 #calor* L"a,a Lu,inosa( Emite lu6 $orque co&tie&e

$artícula (lida que e "uel"e& i&ca&dece&tedebido a la alta tem$eratura que o$orta&* Se$roduce al cerrar la e&trada de aire # arde e& la bocadel tubo de u& modo "acila&te! e



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@@

OPERACIONES COMUNES

,rilla&te # e $roduce&+umo* E& ete cao +a ocurrido u&a combuti(&i&com$leta* La llama e $obre! #a que tie&e $oco$oder calorí0co*

L"a,a no Lu,inosa( Se $roduce al abrir la e&tradade aire # toma la 'orma de u& 7dardo8! $ierde color #ga&a calor* Se co&igue debido a u& í&timo co&tactoe&tre el aire # el ga a&te de e'ectuare lacombuti(&! de tal ma&era que cai&o e $roduce&(lido i&ca&dece&te $orque la combuti(& ecom$leta! # e& cierta $arte de la llama e alca&6a&tem$eratura de +ata 1@>>FC*

+tt$>12?@?=LaboQuimica11Mec+erode,u&e&>1Bcribd

). *RESE$TACI3$ DE RESULTADOS).1. E4eri,eno $%1( Encendido de" ,echero 5unsen

4rue5as de co,5usi#n.


E& eta 'oto ober"amo que la llama e mu#lumi&oa! eto e debe a que la e&trada del aireet- cerrada # lo +idrocarburo del ga tie&e&u&a combuti(& i&com$leta*

E& eta 'oto la llama e m- a6ulada # m-calie&te! eta e debido a la reacci(& que tie&eel ga co& el aire que i&grea +acie&do u&acombuti(& com$leta! e& eta llama e $uede&diti&guir 6o&a! la 6o&a 'ría! la 6o&ai&termedia # el co&o e%ter&o*


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??

OPERACIONES COMUNES

).2. E4eri,eno $%2( Esudio de "a ""a,a.


E& la 'oto ober"amo que al cale&tar laca$ula de $orcela&a co& la llama lumi&oa&otamo que de 'orma u& (lido &egro llamado+ollí&! eto e debido a que el carbo&o &ocombutio&a bie& a 'alta de aire*

E& eta 'oto cale&tamo el mimo reci$ie&te

co& el +ollí& 'ormado! $ero #a co& la llama &olumi&oa! # ober"amo que el +ollí& eco&umido # la ca$ula adquiere el colororigi&al que era bla&co! eto e debido a que lallama &o lumi&oa alca&6a ma#oretem$eratura al te&er u&a combuti(&com$leta*

E& la 'oto ober"amo que al colocar u&atar/eta "erticalme&te $or u&o egu&do e&u&a llama &o lumi&oa! la tar/eta e quemadae& la mima direcci(& de la llama! debido a lama#or tem$eratura # u&a bue&a combuti(&que adquiere la llama $or acci(& de o%ige&oque i&grea*


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GG

OPERACIONES COMUNES

).). E4eri,eno $%)( Deer,inaci#n de "a densidad de un

,aeria".).).1. Deer,inaci#n de "a densidad 4or e"

,éodo !eo,érico.


E& eta 'oto ober"amo que al $o&eru&a tar/eta e& u&a llama lumi&oa! latar/eta e $re&de i&mediatame&te #a quela llama tie&e me&o o%íge&o! me&otem$eratura # me&o $rei(& eto +aceque la llama e e%$a&da m- # quema

u&a a&c+ura m- gra&de a la tar/eta*

E& la 'oto ober"amo como el alambrede micr(& "a cale&t-&doe # adquirie&dou& color ro/i6o* Ober"amo que e& la6o&a 'ría &o e calie&ta eto e debido aque el ga ale 'rio # e "a cale&ta&do

co&'orme "a ubie&do*


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HH

OPERACIONES COMUNES

Ecogimo ob/eto

di'ere&te! $ara luego $earlo +allar u "olume& #

luego determi&ar u de&idade $or el m)todo

geom)trico a$lica&do la 'ormula iguie&te*

67"ar!o 8 ancho 8 a"ura*ARA &ALLAR LA DE$SIDAD USAMOS LA SIGUEI$

'ORMULAD7,asa9:o"u,en

Ta5"a $%1 dato obte&ido $ara determi&ar la de&idad

Di,ensiones

'or,a ci"0ndrica 4ara"e"e404edo

so"id

o

;s

=

R*G5 1*G

).).2. Deer,inaci#n de "a densidad 4or e",éodo de "a 4ro5ea.

Para determi&ar la de&idad co& el m)todo de la

$robeta umergiremo lo materiale $eado e& u&a

$robeta co& u& "olume& determi&ado de agua ">3!

$ara luego u&a "e6 i&troducida el ob/eto mediremo el


O5>eo $%1 *G52 % *1: % 1*G

4:*>Hcm

:1*51g=:*>Hcm

1>*15g=cm


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1>1>

OPERACIONES COMUNES

aume&to del co&te&ido del

agua debido al $eo del ob/eto que llamaremo " ' 3!

$ara luego determi&ar la "ariaci(& del "olume& # aí

$oder +allar la de&idad del ob/eto*

Ta5"a $%2( 676ariaci#n76'?6@

SOLIDO 6@ cm 5 cm 5 cm

+. DISCUSI3$ DE RESULTADOS E& el e%$erime&to NF1 a$re&dimo a utili6ar! e&ce&der # a

reco&ocer la $arte del mec+ero bu&e&! como tambi)& a

reco&ocer # di'ere&ciar lo ti$o de llama que e 'orma&! ete

e%$erime&to e el m- im$orta&te #a que &o dar- u&a bae

$ara $oder reali6ar lo e%$erime&to iguie&te i& &i&gu&a

di0cultar* Al aber ma&i$ular lo materia que &o bri&da el

i&ge&iero a cargo de la $r-ctica! # iguie&do la i&truccio&e

de la e$arata bri&dada! e"itaremo cualquier ti$o de accide&te

que $ueda cauar #a que e& ete ti$o de $r-ctica e utili6a ga


O5>eo $%1 @g=cm

O5>eo $%1


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OPERACIONES COMUNES

i&.amable que e e%$loi"o #

$uede ocaio&ar accide&te 'atale co& u& mal ma&e/o*E& el e%$erime&to NF a$re&dimo a determi&ar la de&idad de

u&o ob/eto de do 'orma di'ere&te* El $rimero e el m)todo

geom)trico # el egu&do el m)todo de a $robeta! e& lo do

m)todo utili6amo lo mimo materiale # lo reultado

obte&ido "aría& e& lo mí&imo! eto ig&i0ca que lo do

m)todo o& "-lido # te&dremo u& marge& de error

ace$table*

. RESOLUCI3$ DE CUESTIO$ARIO

I&dique $or lo me&o >5 ituacio&e que $o&dría& e& riego u&bue& uo del mec+ero de ,u&e&

Ober"ar de le/o la llama a la +ora de abrir # cerrar el $ao

del o%íge&o! #a que $odríamo quemar&o la cara*

Mala co&e%i(& de la ma&guera del mec+ero e& la "-l"ula

$ri&ci$al de i&greo del ga*

No debemo utili6ar gua&te de /ebe a la +ora de ma&i$ular

el mec+ero ,u&e&* No debemo /ugar co& el mec+ero a la +ora de e&ce&derlo*

Abrir toda la lla"e de la "-l"ula de ga*

La a$iri&a tie&e u&a de&idad de 1*:> g=cm* JCu-l e el"olume& e& cm # e& ml3 de u&a tableta de a$iri&a que $ea25> mgK


1g1>>>mg

%25>mg>*25g

maa="olume&1*:>g=cm>*25g=4

4>*1?Hcm

4>*1?Hml


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OPERACIONES COMUNES

El +idr(ge&o gaeoo D23 tie&e u&a de&idad de >!>GHH g=L a> C # el cloro gaeoo Cl23 tie&e u&a de&idad de !21: g=L ala mima tem$eratura* JCu-&to litro de cada u&o e

&eceitaría& i e requiere& 1!>>?G g de +idr(ge&o # 5!:5 g decloroK

JCu-l e la de&idad del $lomo g=cm3 i u&a barra recta&gularmide >!5> cm de altura # 1!55 cm de a&c+o # u& tramo de25!>> cm de largo tie&e u&a maa de 22>!HK

JCu-l e la de&idad del metal litio g=cm3 i u& alambrecilí&drico! co& di-metro de 2!:> mm # lo&gitud de 15!> cm!tie&e u&a maa de >*@2: gK


*ara e" *>GHHg=L1*>>?Gg=4

41*>>?G=>! >GHH411*21L

*ara e" *122%154>*@?G2:cm

>*@2:g=>*@?G2:cm

>*5: cm


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OPERACIONES COMUNES

Cua&do e coloc( u& tro6o irregular de ilicio! que $ea G!?@ g!e& u&a $robeta graduada que co&tie&e 25 ml de agua! el &i"elde eta ubi( a 2G!?@ ml* JCu-l e la de&idad del ilicio e&g=cmK

U&a bola de c+ocolate ie de Der+e# co&tie&e laiguie&te i&'ormaci(&<

amao de la $orci(&< H $ie6a :1 gramo Caloría de la $orci(&< 2> raa total de la $orci(&< 1 g

a* La bola co&tie&e 2 Lb de ie de Der+e#* JCu-&to ie +a#e& la bolaK

b* La de&idad de u& i de Der+e# e de 1!: g=ml JCu-l e el

"olume& de u& olo i de +er+e#K

c* JCu-&ta caloría +a# e& u& i de Der+e#K

d* Cada gramo de graa $roduce H caloría u&a "e6 metaboli6ado*JQu) $orce&ta/e de la caloría de lo ie de Der+e# e deri"a&de la graaK

La "i&agreta $ara e&alada co&ite $ri&ci$alme&te e& aceite# "i&agre* La de&idad del aceite de oli"o e de >!H1G g=ml! la


V▲ 4' 4>

V=28.76ml-25ml▲

V=3.76ml=3.76cm▲ 3

D=8.763g/3.76cm3

D=2.33g/cm3

I57+).!NF2%:5*5H=:1=H

NF1HH$ie6a

m="1*:g=ml:*5@g=4

4:*5@=1*:ml4*25ml

Porci(& H $ie6aCaloría $or$orci(&2>

1i2>cal=H


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1:1:

OPERACIONES COMUNES

de&idad del "i&agre e de1!>>@g=ml # lo do &o e me6cla&* Si cierta me6cla de aceitede oli"o # "i&agre tie&e u&a maa total de H?!G g # u&"olume& de :22!G cm! JCu-l e el "olume& del aceite # cu-l eel del "i&agre e& la me6claK

Imagi&e que coloca u& corc+o que mide 1!> cm % 5!5> cm %!>> cm e& u& reci$ie&te co& agua # arriba del corc+o $o&e u&$equeo cubo de $lomo que mide 1!15 cm e& cada arita* Lade&idad del corc+o e de >!25 g=cm # la del $lomo e de11!5 g=cm* Jlotar- o e +u&dir- la combi&aci(& del corc+oco& el $lomoK

U&a muetra de 125ml de agua a 2H!2 e calie&ta dura&te Gmi&uto # 25 ! de ma&era que +a# u& i&creme&to co&ta&te detem$eratura de !> =mi&* JCu-l e la tem$eratura 0&al delagua e& CK


1!>>@ T >!H1G H?!Gg***************13%:5H3 T :22!G**************************231>>@TH1GH?G>>5>T:5H#1HGH>>:5H:5H1H:>@5*2:::G:*Gml1>H*GGml

T:22*G

6o"u,en de"aceie

412*H2ml6o"u,en de"

:ina!re

mt=4t22*2H2g=22*H?ml

>*H?g=ml La densidad de" sise,a ser

,enor ue "a de" a!ua 4or "o

ano Foar.

&a""ando :o"u,en ,asade" corcho

41*>%5*5>%421*:5cm

m="M%4

M>*25%21*:5

Hallando volumen y masa del

plomo

V=1.15x1.15.1.15

V=1.52cm3

D=m/v

M=DxV

!> =mi& >*>5=Gmi& 25 VW 5>5 25!25 VW1:!> CC 2?C 2H!2 2?C 2>*21:!> ' X o1:!> X 2>!2


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OPERACIONES COMUNES

. CO$CLUSIO$ES

Logramo e"aluar el bue& etado # 'u&cio&amie&to delmec+ero bu&e& # de otro i&trume&to de laboratorio!

logra&do aí reco&ocer lo 2 ti$o de llama que e crea # la

6o&a de la llama &o lumi&oa* Logramo a$licar t)c&ica # o$eracio&e b-ica de

laboratorio* Logramo medir la de&idade de lo ob/eto ecogido!

utili6a&do el m)todo geom)trico # el m)todo de la $robeta*

H. BIBLIOGRA'ÍA Bronn . LeMar. Bursen B. Química. La ciencia

central* Editorial Pre&tice Dall Di$a&oamerica&a SA* 1HHG*

S)$tima Edici(&* ;hien J. Gai"e R. Da:is R. Química general* Editorial

Mc ra&Y Dill* M)%ico* 1HH2* Segu&da edici(& e& e$aol* Jo .C Treiche" *.M. Química y Reactividad química*

Editorial Ce&gage Lear&i&g=+omo& I&ter&acio&al* 2>>5*

Se%ta edici(&*

INICE

O*ERACIO$ES COMU$ES.........................................................2

1. METODOLOGÍA SEGUIDA...................................................2

2. MARCO TEORICO...............................................................2

2.1. Mechero Bunsen...............................................................2



18/18

1@1@

OPERACIONES COMUNES

2.2. Técnica de encendido dere!u"aci#n de" Mechero Bunsen...............................................2

2.). *recauciones en e" uso de" Mechero Bunsen.......................)

2.+. L"a,a de" ,echero Bunsen(..............................................)2.+.1.-onas de "a ""a,a*********************************************************************:2.+.2.C"ase de L"a,a(************************************************************************:

). *RESE$TACI3$ DE RESULTADOS........................................

).1. E4eri,eno $%1( Encendido de" ,echero 5unsen 4rue5asde co,5usi#n........................................................................

).2. E4eri,eno $%2( Esudio de "a ""a,a................................

).). E4eri,eno $%)( Deer,inaci#n de "a densidad de un,aeria".................................................................................K

).).1.Deer,inaci#n de "a densidad 4or e" ,éodo !eo,érico.G

).).2.Deer,inaci#n de "a densidad 4or e" ,éodo de "a4ro5ea.************************************************************************************************H

+. DISCUSI3$ DE RESULTADOS............................................1@

. RESOLUCI3$ DE CUESTIO$ARIO.......................................1@

. CO$CLUSIO$ES..............................................................1+

H. BIBLIOGRA'ÍA.................................................................1+


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