lashortalizas2-150519202808-lva1-app6891

7/25/2019 lashortalizas2-150519202808-lva1-app6891

1/16

LAS HORTALIZASLAS HORTALIZAS


2/16

LA PATATALA PATATA

La papa, o patata, fuecultivada por primera vezentre los aos 8000 y

5000 a. C. 1en una reginque comprendera lo que!oy es los "ndes del surde #er$y el e%tremonoroeste de &olivia.'(esde entonces se !ae%tendido por todo elmundo y se !a convertidoen un alimento )*sico enmuc!os pases.

+us vitaminas son tienepotasio energa yvitamina C.
http://es.wikipedia.org/wiki/Patatahttp://es.wikipedia.org/wiki/Historia_cultural_de_la_papahttp://es.wikipedia.org/wiki/Per%C3%BAhttp://es.wikipedia.org/wiki/Boliviahttp://es.wikipedia.org/wiki/Historia_cultural_de_la_papahttp://es.wikipedia.org/wiki/Historia_cultural_de_la_papahttp://es.wikipedia.org/wiki/Boliviahttp://es.wikipedia.org/wiki/Per%C3%BAhttp://es.wikipedia.org/wiki/Historia_cultural_de_la_papahttp://es.wikipedia.org/wiki/Patata


3/16

SUS BENEFICIOSSUS BENEFICIOS

La patata contiene un 8' de agua yes una importante fuente de potasio,magnesio, fsforo, vitaminas delcomple-o & y vitamina C, " y ##.

Contiene emolientes que suavizan la

piel. s un )uen diur/tico. #oderoso antio-eras, o-os cansados

o !inc!ados roda-as de patata deuso tpico2.

3educe la posi)ilidad de padecerpro)lemas !ep*ticos.

+u)yuga los efectos de los

pro)lemas estomacales por su poderanti4*cido2. deal para la cicatrizacin de

quemaduras, torceduras, moratonesy !eridas.

#reviene la aparicin de cistitis,prostatitis y c*lculos renales.


4/16

LA ZANAHORIALA ZANAHORIA

s la formadomesticada de la

zana!oria silvestre,oriunda de uropay"sia sudoccidental.+e cultiva por su razmuc!o m*s grande,sa)rosa y de te%turamenos fi)rosa, perocontin$a siendo lamisma especie.
http://es.wikipedia.org/wiki/Europahttp://es.wikipedia.org/wiki/Europa


5/16


vita el canc/r ,es)uena para la

vista , proporcionanmuc!a salud a lapiel , ayuda alcorazn , tienen

antio%idantes yayuda a quitar laansiedad.


6/16

EL TOMATEEL TOMATE

s una especiede lafamilia de las

solan*ceasoriginariade "m/rica#er$ o6/%ico2 y cultivada entodo el mundo para suconsumo tanto fresco

como procesado dediferentes modos salsa,pur/, zumo,des!idratado,enlatado2
http://es.wikipedia.org/wiki/Especie_(biolog%C3%ADa)http://es.wikipedia.org/wiki/Solan%C3%A1ceahttp://es.wikipedia.org/wiki/Am%C3%A9ricahttp://es.wikipedia.org/wiki/Salsa_de_tomatehttp://es.wikipedia.org/wiki/Pur%C3%A9http://es.wikipedia.org/wiki/Zumo_de_tomatehttp://es.wikipedia.org/wiki/Deshidrataci%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/Conservashttp://es.wikipedia.org/wiki/Conservashttp://es.wikipedia.org/wiki/Deshidrataci%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/Zumo_de_tomatehttp://es.wikipedia.org/wiki/Pur%C3%A9http://es.wikipedia.org/wiki/Salsa_de_tomatehttp://es.wikipedia.org/wiki/Am%C3%A9ricahttp://es.wikipedia.org/wiki/Solan%C3%A1ceahttp://es.wikipedia.org/wiki/Especie_(biolog%C3%ADa)


7/16


6e-ora de la vista, una)uena salud intestinal,!ipertensin arterial )a-a,

ayuda a la dia)etes yme-oras en los pro)lemasde la piel y las infecciones

del tracto urinario.


8/16

EL NABOEL NABO

Las variedades tiernasse utilizan para elconsumo !umano,mientras que lasmayores son dedicadas aforra-e para el ganado.

Los na)os son muypopulares en uropa, en

particular en lasregiones m*s fras, yaque se puedenalmacenar durantevarios meses despu/s dela cosec!a
http://es.wikipedia.org/wiki/Europahttp://es.wikipedia.org/wiki/Europa


9/16


6inerales7 calcio, fsforo,potasio y yodo.

itaminas7 vitamina ", C, y vitaminas del grupo &so)retodo &1, &', &9 y&:2


10/16

PIMIENTOPIMIENTO

l pimiento es el fruto !uecode una planta !er)*cea quereci)e su mismo nom)re.#ertenece a la familia de las+olan*ceas y, en concreto, alg/nero Capsicum. Las+olan*ceas constituyen una

familia que incluye alrededorde ;5 g/neros y unas '.900especies de plantasproductoras de alcaloidest%icos, entre las que seincluye la )elladona, lamandr*gora y el )eleo.


11/16


Rico en fibrastimulan la sec

recin g*strica

Las propiedadesde la capsaicina

3ico en antio%idantes

3ico en folatos"ccin diur/tica
http://www.pulevasalud.com/ps/contenido.jsp?ID=58686&TIPO_CONTENIDO=Articulo&ID_CATEGORIA=86#Slide%2011http://www.pulevasalud.com/ps/contenido.jsp?ID=58686&TIPO_CONTENIDO=Articulo&ID_CATEGORIA=86#Slide%2012http://www.pulevasalud.com/ps/contenido.jsp?ID=58686&TIPO_CONTENIDO=Articulo&ID_CATEGORIA=86#Slide%2012http://www.pulevasalud.com/ps/contenido.jsp?ID=58686&TIPO_CONTENIDO=Articulo&ID_CATEGORIA=86#Slide%2013http://www.pulevasalud.com/ps/contenido.jsp?ID=58686&TIPO_CONTENIDO=Articulo&ID_CATEGORIA=86#Slide%2013http://www.pulevasalud.com/ps/contenido.jsp?ID=58686&TIPO_CONTENIDO=Articulo&ID_CATEGORIA=86#Slide%2014http://www.pulevasalud.com/ps/contenido.jsp?ID=58686&TIPO_CONTENIDO=Articulo&ID_CATEGORIA=86#Slide%2014http://www.pulevasalud.com/ps/contenido.jsp?ID=58686&TIPO_CONTENIDO=Articulo&ID_CATEGORIA=86#Slide%2015http://www.pulevasalud.com/ps/contenido.jsp?ID=58686&TIPO_CONTENIDO=Articulo&ID_CATEGORIA=86#Slide%2016http://www.pulevasalud.com/ps/contenido.jsp?ID=58686&TIPO_CONTENIDO=Articulo&ID_CATEGORIA=86#Slide%2016http://www.pulevasalud.com/ps/contenido.jsp?ID=58686&TIPO_CONTENIDO=Articulo&ID_CATEGORIA=86#Slide%2015http://www.pulevasalud.com/ps/contenido.jsp?ID=58686&TIPO_CONTENIDO=Articulo&ID_CATEGORIA=86#Slide%2014http://www.pulevasalud.com/ps/contenido.jsp?ID=58686&TIPO_CONTENIDO=Articulo&ID_CATEGORIA=86#Slide%2014http://www.pulevasalud.com/ps/contenido.jsp?ID=58686&TIPO_CONTENIDO=Articulo&ID_CATEGORIA=86#Slide%2013http://www.pulevasalud.com/ps/contenido.jsp?ID=58686&TIPO_CONTENIDO=Articulo&ID_CATEGORIA=86#Slide%2013http://www.pulevasalud.com/ps/contenido.jsp?ID=58686&TIPO_CONTENIDO=Articulo&ID_CATEGORIA=86#Slide%2012http://www.pulevasalud.com/ps/contenido.jsp?ID=58686&TIPO_CONTENIDO=Articulo&ID_CATEGORIA=86#Slide%2012http://www.pulevasalud.com/ps/contenido.jsp?ID=58686&TIPO_CONTENIDO=Articulo&ID_CATEGORIA=86#Slide%2011


12/16

EL AJOEL AJO

el ajo, es una especie deplanta tradicionalmenteclasificada dentro de la

familia de las pero queactualmente se u)ica enla delasamarilil*ceas,1aunqueeste e%tremo es muydiscuti)le, y discutido. "ligual que la ce)olla , el

puerro y la ce)olla deinvierno o ce)ollino , esuna especie deimportancia econmicaampliamente cultivada ydesconocida en estado

silvestre.'


13/16

Su beneficioSu beneficio

s )ueno para lacirculacin , para el

colesterol ,el az$car, la tensin .. ect .


14/16

LA CEBOLLALA CEBOLLA

Com$nmente conocida comocebo!!a, es una planta!er)*cea )ienal perteneciente ala familia de las amarilid*ceas.s la especie m*s ampliamentecultivada del g/neroAllium , elcual contiene varias especiesm*s que se denominan


15/16

"UE BENEFICIA"UE BENEFICIA

ntre las propiedades de lace)olla podemos mencionar quees una e%celente fuente de fi)ra,lo cual activa el sistemadigestivo y lo mantienesaluda)le.

(iversos compuestos de lace)olla traen )eneficios para lasalud cardiovascular.

>tra de las propiedades de la

ce)olla es su alto contenido devitamina C, que ayuda en granmedida a curardiversas enfermedades.

#osee compuestosantiinflamatorios $tiles para

distintos padecimientos. ?no de los m*s poderosos

antio%idantes, la quercitina, seencuentra disponi)le en lasce)ollas@ uno de sus )eneficioses la prevencin del c*ncer


16/16

CEBOLLACEBOLLA

" todo el que !a pelado ocortado una ce)olla se le !ansaltado en m*s de una

ocasin las l*grimas. sto sede)e a que, cuando se cortala ce)olla, /sta li)era unaceite vol*til muy rico encompuestos azufrados. (ic!ocompuesto se descompone al

llegar a la l*grima del o-o yproduce azufre que setransforma en *cidosulf$rico. ste *cido es elque provoca el picor y ellagrimeo.

lashortalizas2-150519202808-lva1-app6891

Documents

Transcript of lashortalizas2-150519202808-lva1-app6891