Les bons plan[t]s - Catalogue · 2021. 1. 10. · Les bons plan[t]s - Catalogue Basilic Concombre...
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Les bons plan[t]s - Catalogue
Basilic
Concombre
Grand Vert Le Basilic Simple Grand Vert est une variété
classique de basilic, au goût bien équilibré.
Les feuilles du Basilic Simple Grand Vert sont très
parfumées.
Grec Le Basilic Grec croît en formant une boule très
compacte.
Son feuillage est extrêmement fin et aromatique,
très parfumé.
Le Basilic Grec est reconnu pour sa facilité de
culture. Il donne d'excellent résultats en pleine terre
comme en pot et jardinière et se cultive bien en
intérieur.
Pourpre Le Basilic Pourpre possède un port compact.
Les feuilles et tiges du basilic pourpre sont
fortement teintées d'un violet brun foncé, ce qui lui
donne un fort attrait ornemental.
Son parfum est doux et un peu poivré.
Marketmore Fruit court de 15 à 20 cm de long, variété très
vigoureuse et productive.Peu amer. Aime la
chaleur et les arrosages réguliers.
Courge
Butternut La courge Butternut, aussi appelée courge Noix de
Beurre ou courge Doubeurre est une variété tardive
et coureuse. Elle produit 4 à 7 fruits par pied, de 8 à
12 cm de diamètre pour la partie cylindrique, de 10
à 14 cm pour la partie renflée sur 15 à 25 cm de
haut, le poids varie entre 1,5 et 3 kg.
La chair de la courge musquée Butternut est jaune à
jaune orangé, fine, beurrée et fondante comme de
l'avocat. Son goût musqué délicieux sera parfait
pour réaliser des veloutés, gratins, soufflés, frites,
purées, tartes, confitures mais aussi crues râpées.
Galeuse Le potiron Galeuse d'Eysines est une courge
coureuse, résistante, produisant 2 à 4 fruits par pied
de 20 à 50 cm de diamètre sur 20 à 30 cm de haut
de 5 à 10 kg en moyenne.
Sa chair jaune-orangé, fine, ferme, tendre, est très
sucrée et d'excellente qualité. Utilisations : en
gratin, purée, tarte, confiture, potage
Musquée de
Provence
La courge musquée est une variété très coureuse,
tardive, produisant 2 à 5 fruits par pied, de 25 à 50
cm de diamètre sur 16 à 30 cm de haut, de 5 à 10 kg
en moyenne. La chair de la courge muscade est
orange vif, épaisse, ferme, légèrement sucrée,
musquée et parfumée et d'excellente qualité. Bonne
conservation. Utilisations : purée, gratin, potage,
dessert, confiture.
Potimarron Le potiron potimarron Uchiki Kuri est une variété
japonaise très intéressante caractérisée par sa saveur
prononcée de marron. Cette variété est précoce et
productive. Chaque plant produit de nombreux
fruits dont le poids atteint 1,2 à 1,5 kg. Sa chair est
rouge-orangé, garante de sa forte concentration en
carotène. On consomme le potiron potimarron
Uchiki Kuri cru ou cuit à l´étuvée, dans des salades,
des gâteaux, des pains, etc. Mais il se conserve
également sans problème dans un endroit frais et
sec pour être consommé en hiver.
Courgette
Sucrine du Berry La courge Sucrine du Berry est une variété coureuse
produisant 5 à 8 fruits par pied, de 12 à 15 cm de
diamètre dans la partie renflée, sur 15 à 25 cm de
long, de 1 à 3 kg en moyenne. La chair de la courge
musquée sucrine du berry est orange clair, tendre,
sucrée et très parfumée. Elle est parfaite en gratin,
purée, potage, tarte, flan, confiture.
Spaghetti La courge Spaghetti est une variété coureuse
produisant de 2 à 5 fruits par pied, de 12 à 17 cm de
diamètre sur 20 à 28 cm de long, 2 à 4 kg. La chair de
la courge vegetable spaghetti est peu épaisse, jaune
clair qui donne après cuisson des filaments fermes
similaires à des spaghettis.
Utilisations : Cuire entière 40 mn, la couper en deux
pour obtenir une masse de filaments à consommer à la
sauce tomate.
Ronde de Nice La courgette Ronde de Nice à Fruit Rond est une
variété non coureuse, hâtive, très productive, les
fruits se récoltent à mi-développement. La chair de
la courgette de Nice à fruits ronds est fine, tendre et
fondante.
Utilisations : Se consomme en ratatouille, farcies ou
en gratins.
Gold Rush La courgette jaune est une variété non coureuse,
précoce et productive à chair crème, tendre, fine et
d'excellente qualité gustative. A consommer jeune.
Utilisations : Pour les ratatouilles, les farcies, les
frites.
Laitue (en barquette de 10 plants)
Black Beauty La courgette Black Beauty est une variété
traditionnelle non coureuse, semi précoce,
productive produisant des fruits allongés, vert
foncé, marbrés de vert clair. A consommer jeune.
Chair blanche, fine, de bonne qualité.
Feuille de
Chêne verte
Feuille de chêne blonde compacte. Plante de bon
volume, assez basse, de très bonne tenue. Feuille
découpée, lisse, blonde et brillante.
Coeur bien fourni. Panisse a confirmé ses qualités
pour l'été.
Recommandée pour les cultures de fin de printemps,
été et automne.
Rougette Laitue grasse dans le type rougette de couleur rouge
brillante qui la rend très attractive.
Pour une utilisation possible toute l'année.
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Melon
Persil
Pastèque
Charentais Le melon charentais est la variété la plus
consommée en France. Les fruits de cette variété
peuvent atteindre près de 2 kg. Sa chair orange très
sucrée, juteuse et parfumée en fait un fruit idéal
pour l'été. Il peut être consommé à n'importe quel
moment du repas et être servi seul ou accompagné
d'autres produits.
Frisé Le Persil Frisé Nain Vert Foncé produit des feuilles
frisées et finement ciselées.
Goût assez prononcé.
Plat Le Persil Géant d'Italie est une variété à fort
développement, très parfumée
Sugar Baby Fruit de 20 cm de diamètre, de 2 à 3 kg. Chair
rouge foncé, très sucrée et rafraîchissante.
Tomate
Ananas La tomate Ananas est une très belle variété tardive
produisant des fruits de 250 à 400 g en moyenne,
parfois atteignant 1 kg dont la chair ressemble à une
tranche d'ananas. La tomate Ananas contient peu de
graines, elle est ferme, dense, juteuse, sucrée, très
parfumée et d'une saveur incomparable. Excellent
en salade.
Black Cherry La tomate Black cherry ou Cerise Noire est une
variété productive et rustique, de mi-saison, peu
sensible au mildiou. Les petits fruits pourpres à
noirs, de 15 à 30 g, sont d'une saveur douce et
sucrée. La tomate Black cherry cerise noire est
ferme, résiste bien à l´éclatement. Idéale en apéritif
en mélange avec d´autres variétés de tomates
cerises ! Salade et autres.
Cerise rouge La tomate Cerise est une variété produisant de
longues grappes de petites tomates rouges de 3 à 4
cm de diamètre. A cultiver en buisson, simple à
réussir, elle ne demande pas d'égourmandage ni de
tuteurage. Annuelle généreuse, la tomate cerise se
ressème toute seule, grâce aux quelques fruits mûrs
qui échapperont à votre vigilance et donneront
naissance à de nouveaux pieds au printemps
suivant, qu'il vous suffira d'éclaircir. Vous pouvez
placer le plant au potager, dans un bac sur une
terrasse ou même dans vos massifs. La chair des
petites tomates cerises est ferme, juteuse, au goût
acidulé.
La tomate cerise sera idéale en apéritif, en salade,
en décoration de plats, en tarte ou en sauces.
Cœur de Bœuf
La tomate Cuor di Bue (Cœur de bœuf) est une
variété ancienne semi précoce et productive.
Souvent imitée mais jamais égalée, la tomate Cœur
de bœuf produit des fruits de 200 à 300 g, atteignant
parfois les 500 à 700 g à la chair pleine et très
savoureuse. La tomate Cuor di bue possède une
forte teneur en sucre ce qui en fait une tomate
savoureuse pour farcis, jus ou encore soupes
froides.
Cornue des
Andes
La tomate Andine cornue est l'une de nos
meilleures variétés tant sur le plan gustatif que
productif. La tomate Andine cornue est une variété
ancienne rapportée, il y a quelques années, de la
Cordillère des Andes par un collectionneur français.
Rustique, fruits allongés de 80 à 150 g contenant
peu de graines.
Cette tomate possède une chair ferme, juteuse, sans
acidité, très digeste et parfumée. Vous pourrez
l'utiliser en salades ou en sauce tomate.
Green Zebra La tomate Green Zebra est une variété de mi-saison,
fruit de 80 à 120 g à chair vert émeraude, juteuse,
dense, douce et légèrement acidulée, excellente et
savoureuse en salade, conserve ou confite. Les
tomates sont à récolter lorsque le fruit vire au jaune
Noire de Crimée La tomate Noire de Crimée est une variété de
mi-saison à tardive, fruits de 120-150 g mais
pouvant atteindre 500 g! Côtelés, légèrement
aplatis, ces fruits sont à chair rouge sombre.
Bonne résistance à la sécheresse.
Chair dense, douce et sucrée, pourpre foncé,
contenant peu de graines.
Rose de Berne La tomate Rose de Berne est une variété de
mi-saison, à petit rendement, fruit de 120 à 180 g.
Une excellente tomate si elle est récoltée à maturité.
Fruits à peau très fine, chair dense, juteuse, sucrée
et très parfumée. Une des meilleures en salade.
St Pierre
La tomate Saint PIerre est une variété vigoureuse,
demi-hâtive.
Production abondante de fruits de 100-120 g, en
bouquet de 4-5, jusqu'en automne.
Chair ferme et savoureuse.
Bonne résistance aux craquelures.