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Licenciatura en Ciencias Agroforestales
24 de enero 2020
Contenido
1. Fundamentación del Proyecto
2. Metodología
3. Modelo de la LCAF y Modelo educativo de la ENES Morelia
4. Plan de estudios
5. Implantación del plan de estudios
6. Ámbito Laboral
1. Fundamentación del proyecto
• Retos alimentarios, energéticos, ambientales y
sociales: Degradación del suelo, escasez de agua,
alteración de patrones climáticos, pérdida de bio y
agrobiodiversidad, pobreza, inseguridad alimentaria
• Mitad del siglo XX producción de alimentos sin
precedentes y alrededor de dos mil millones de
habitantes sin acceso suficiente a proteínas y
energía
• Incremento de la urbanización, migración rural,
inseguridad e incremento de los precios de los
combustibles fósiles
• Competencia de la minería, producción energía y
uso habitacional con la satisfacción de necesidades
Merino et al . 2018; Perfecto y Vandermeer, 2008; 2012; Altieri y Toledo, 2012; Snapp, 2017; Nair y Garrity, 2012; Moreno-Calles et al. 2016a; 2016b; Altieri y Toledo, 2012; Bennet et al., 2013
Número Licenciaturas afines a las Ciencias Agrícolas y/o Forestales
1. Fundamentación del proyecto
NOMBRE DEL PROGRAMA Y ÁREA DE ESPECIALIZACIÓN UNIVERSIDAD/INSTITUCIÓN ESTADO
Ingeniería Agronómica Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo Michoacán
Ingeniería Agronómica Horticultura Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo Michoacán
Ingeniería en Agronomía Instituto Tecnológico del Valle de Morelia Michoacán
Ingeniería en Desarrollo Agroindustrial Universidad Virtual del Estado de Michoacán Morelia
Ingeniería en Innovación Agrícola Sustentable Instituto Tecnológico del Valle de Morelia Morelia
Ingeniería en Innovación Agrícola Sustentable Instituto Tecnológico Superior de los Reyes Los Reyes
Ingeniería en Innovación Agrícola Sustentable Instituto Tecnológico Superior de Tacámbaro Tacámbaro
Ingeniería en Innovación Agrícola Sustentable Instituto Tecnológico Superior de Apatzingán Apatzingán
Ingeniería Forestal Instituto Tecnológico del Valle de Morelia Morelia
Licenciatura en Agronomía Centro de Estudios Superiores de Michoacán Michoacán
Licenciatura en Innovación Agrícola Sustentable Instituto Tecnológico Superior Purépecha Michoacán
Licenciatura en Planeación para el Desarrollo Agropecuario Centro Universitario del Valle de Zacapu Zacapu
Licenciatura en Agroecología Universidad Intercultural Indígena de Michoacán Zitácuaro
Ingeniería Forestal Comunitaria Universidad Intercultural Indígena de Michoacán Pichátaro
Ingeniería en Redes Agroalimentarias Universidades para el Bienestar Áporo
Licenciaturas afines a las Ciencias Agrícolas y
Forestales en Michoacán
2. Metodología
Consulta en bases de datos
Consulta a expertos
Reuniones con académicos
Reuniones con actoressociales
Presentaciones entidadparticipante, asesora y afines
Agricultura Sustentable
Silvicultura Social
Ciencias Biológicas y QuímicasCiencias de la Tierra
Ciencias Físico-Matemáticas
Ciencias Sociales Humanidades
Ciencias Agrícolas y Forestales
Licenciatura en CienciasAgroforestales
Rural
Urbano
Periurbano
Tradicional
Convencional
Industrial
Diversidad intraespecífica
Diversidad específica
Diversidad sistémica
Diversidad social, actoral, cognitiva,
territorios y paisajes
Local
Regional
Nacional
Global
Agroecológico
Fenómenos Complejos, Proyectos y Problemas Relevantes
AgrícolaForestalAgroforestal
Aprendizaje situado y colaborativo
Formación e investigación trandisciplinaria e integral
El plan de estudios LCAF contempla profesionistas con
preparación teórico-práctica en las Ciencias
Agroforestales
• Formación en los campos de conocimiento de las ciencias
biológicas, ciencias de la tierra, ciencias agrícolas y
forestales
• Bases sociales y humanísticas para participar en el
planteamiento, análisis y solución de los problemas en
ambientes agrícolas, forestales y agroforestales
Perfil profesional
Poseerán habilidades y conocimientos en los distintos sistemas de manejo considerando los principios de innovación y sustentabilidad social y ambiental
• Serán capaces de proponer alternativas que respondan a los escenarios socio-ecológicos emergentes
• Reconocerá otras formas de conocimientos, habilidades y valores
• Conocer funciones de los sectores: sociales, gubernamentales, etc., involucrados en estos ámbitos
Podrá comprender y abordar el surgimiento de nuevas problemáticas y realidades en el campo y en la ciudad
Perfil profesional
Modelo Educativo ENES, UNAM
Perfil del docente
Estructura
curricular
flexible
Aprendizaje situado
y colaborativo
FENÓMENOS
COMPLEJOS
PROBLEMAS
RELEVANTES
PROYECTOS
Modelo Educativo ENES, UNAM
Etapa Básica
• Primeros semestres• Conceptos básicos y
consolidación de plataforma sólida del conocimiento disciplinario
• Situar al estudiante en el campo de estudio
Etapa Intermedia
• Semestres intermedios• Desarrollo de
habilidades• Estudiantes activos
frente a problemáticas complejas
Etapa Profundización
• Últimos semestres• Consolidación de
aprendizajes• Integración de las
disciplinas• Flexibilidad para que
los estudiantes consoliden su perfil profesional
Agricultura SustentableConocimientos:• De los diversos enfoques, disciplinas y métodos que
participan en la discusión académica de las ciencias agrícolas y agroforestales para lograr una agricultura sustentable.
• De los distintos modelos de producción agrícola y sus diversas aportaciones, limitaciones y complementariedades.
• De la complejidad e integralidad de las dimensiones ecológicas, socioeconómicas, culturales y tecnológicas de los sistemas agrícolas y agroforestales.
• Del manejo del agua, el suelo, la vegetación, los animales y el fuego relacionados con la agricultura sustentable.
• Del estado y las perspectivas de la agricultura sustentable.
Perfiles de Egreso por Área de profundización
Habilidades para:• Emplear los sistemas de información
geográfica para el análisis de paisajes y sistemas agrícolas y agroforestales.
• Diseñar y ejecutar proyectos de investigación en temas emergentes en los ámbitos agrícolas y agroforestales.
• La gestión y ejecución de proyectos en el ámbito agrícola y agroforestal tanto en zonas rurales, periurbanas y urbanas.
• La comprensión, exposición y redacción de textos especializados relacionados con la agricultura sustentable.
Silvicultura SocialHabilidades para:
• Emplear los sistemas de información geográfica para el análisis de paisajes y sistemas forestales y agroforestales.
• El manejo del agua, el suelo, la vegetación y el fuego en el manejo forestal.
• Planear, organizar y diseñar proyectos de investigación en los ámbitos forestales y agroforestales.
• La planeación, desarrollo, gestión, ejecución y evaluación de proyectos en el ámbito forestal.
• La comprensión, exposición y redacción de textos especializados relacionados con la silvicultura social.
Perfiles de Egreso por Área de profundización
Conocimientos:• Sobre los diversos enfoques, disciplinas y
métodos que participan en la discusión académica para resolver los problemas que afrontan las ciencias forestales en general y la silvicultura social en específico.
• De los distintos modelos de manejo forestal y de la silvicultura social así como sus diversas aportaciones, limitaciones y complementariedades.
• De la complejidad e integralidad de las dimensiones ecológicas, socioeconómicas, culturales y tecnológicas de la silvicultura social.
• De las formas de manejo de los recursos forestales no maderables y maderables para la silvicultura social.
• Del estado y las perspectivas de la silvicultura social.
LICENCIATURA EN CIENCIAS AGROFORESTALES
ETAPASSEMES-
TRESASIGNATURAS
BÁ
SIC
A
1
Introducción a las
ciencias Agroforestales
T=12 P=16 C=5
Introducción a las
Matemáticas para las
Ciencias
Agroforestales
T=5 P=2 C=6
Fundamentos de
Genética
T=20 P=8 C=6
Microbiología
T=5 P=2 C=6
Agroclimatología
T=5 P=2 C=6
Fundamentos de
Investigación
T=20 P=8 C=6
Trabajo de Campo I
T=8 P=20 C=9
Inglés (1er semestre)
T=2 P=2 C=6
2
Procesos Hidrológicos
para las Ciencias
Agroforestales
T=20 P=8 C=6
Estadística Aplicada a
Ciencias
Agroforestales I
T=5 P=2 C=6
Diversidad Biológica
T=5 P=2 C=6
Ecología y
Conservación
T=5 P=2 C=6
Bases Sociales para
Ciencias
Agroforestales I
T=5 P=2 C=6
Etnociencias para
Ciencias
Agroforestales
T=12 P=16 C=5
Trabajo de Campo II
T=8 P=20 C=9
Inglés (2do semestre)
T=2 P=2 C=6
3Edafología
T=12 P=12 C=6
Estadística Aplicada a
Ciencias
Agroforestales II
T=5 P=2 C=6
Bioenergética y
Metabolismo
T=4 P=4 C=6
Fisiología de Plantas
T=4 P=4 C=6
Bases Sociales para
Ciencias
Agroforestales II
T=5 P=2 C=6
Fertilidad de Suelos
T=20 P=8 C=6
Trabajo de Campo III
T=8 P=20 C=9
Inglés (3er semestre)
T=2 P=2 C=6
4
Genómica Agroforestal
T=4 P=4 C=6
*
Estadística Avanzada
T=5 P=2 C=6
Evolución y
Domesticación
T=5 P=2 C=6
Economía
T=5 P=2 C=6
Recursos Biológicos:
Derechos
Bioculturales y
Propiedad
intelectual
T=5 P=2 C=6
Recursos Genéticos
Agroforestales
T=12 P=16 C=5
Trabajo de Campo IV
T=8 P=20 C=9
Inglés (4to semestre)
T=2 P=2 C=6
INTE
RM
ED
IA
5
Percepción Remota y
SIG en Ciencias
Agroforestales
T=12 P=16 C=5
Ecología de Sistemas
Agroforestales
T=5 P=2 C=6
Sanidad Vegetal
T=4 P=4 C=6
Manejo de Recursos
Hídricos
T=4 P=4 C=6
Gobernanza
Territorial
T=5 P=2 C=6
Ecología de Paisajes
Agroforestales
T=20 P=8 C=6
Estancia de
Investigación
T=8 P=20 C=9
Inglés (5to semestre)
T=2 P=2 C=6
PR
OFU
ND
IZA
CIÓ
N
6Obligatoria de Elección
T=20 P=8 C=6Obligatoria de Elección
T=4 P=4 C=6Obligatoria de
Elección T=4 P=4 C=6Obligatoria de
Elección T=5 P=2 C=6Optativa de Elección
T=5 P=2 C=6
Obligatoria de Elección T=12 P=16
C=5
Estancia de
Investigación por Área
de profundización T=8
P=20 C=9
Inglés (6to semestre)
T=2 P=2 C=6
7
Manejo del Agua y del
Suelo
T=12 P=16 C=5
Obligatoria de ElecciónT=4 P=4 C=6
Obligatoria de Elección
T=4 P=4 C=6
Optativa de ElecciónT=5 P=2 C=6
Optativa de ElecciónT=5 P=2 C=6
Obligatoria de Elección
T=20 P=8 C=6
Seminario de
Investigación
T=8 P=20 C=9
Inglés (7mo semestre)
T=2 P=2 C=6
iNTE
GR
AC
IÓN
8
Ciencias Agroforestales
Integración y Frontera
T=5 P=2 C=6
Optativa
T=5 P=2 C=6
Optativa
T=5 P=2 C=6
Optativa
T=5 P=2 C=6
Desarrollo de
Proyectos
Agroforetales
T=16 P=12 C=11
Proyecto Final
T=8 P=20 C=0
Inglés (8vo semestre)
T=2 P=2 C=6
T I T U L A C I Ó N
CAMPOS DEL CONOCIMIENTO
Matemáticas
Ciencias Biológicas
Ciencias de la Tierra
Ciencias Agrícolas y Forestales
Ciencias Sociales y Humanidades
Formación Científica
Lengua Extranjera
Dos o más campos de conocimiento
Introducción a las Matemáticas para las Ciencias Agroforestales
7 hrs. / semana
Asignaturas Optativas por Área de Profundización
• Agricultura Sustentable
• Agricultura Urbana y Periurbana
• Biotecnología
• Evaluación de Sistemas de Manejo
• Paisaje, Territorio y Sistemas Productivos
• Seguridad Alimentaria
• Tópicos selectos de Agricultura sustentable
• Silvicultura Social
• Agroforestería y Silvicultura Social
• Dinámicas y Procesos Grupales para la Gestión de Proyectos
• Ecología Forestal
• Manejo del Fuego
• Restauración Forestal
• Tópicos Selectos en Silvicultura Social
ENES Morelia, UNAM
Dr. Alberto Ken Oyama Nakagawa (Ecología)
Dra. Ana Isabel Moreno Calles (Ciencias Ambientales)
Dr. Ignacio Torres García (Posdoctorante)
Dr. Luis Daniel Ávila Cabadilla (Ecología)
Dr. Luis Eduardo Servín Garcidueñas (MADEMS y Ecología)
Dra. Mariana Yólotl Álvarez Añorve (Ecología)
Dra. Nancy Calderón Cortés (Ecología)
Dra. Yunuén Tapia Torres (Ecología)
Dr. Víctor Hugo Anaya Muñoz (Tecnologías para la información en Ciencias)
M.C. Ana Yesica Martínez Villalba
IIES, UNAM CIGA, UNAM
Dr. Alejandro Casas Fernández Dra. Marta Astier Calderón
Dr. Antonio González Rodríguez
Dr. Carlos González Esquivel UMSNH
Dra. Ek del Val de Gortari Dr. José Cruz de León
Dr. Erick de la Barrera Montpellier
Dr. Felipe García Oliva
Dr. John Larsen
Dr. Pablo Jaramillo López
Implantación del Plan de Estudios: Personal Académico
Colaboración con Redes Académicas y Sociales
Infraestructura
Aulas de docencia equipadas
Laboratorios
Proyecto de permacultura: Huerto escolar, Invernadero y casa de sombra
Servicios escolares, cafeterías
Camionetas
Apoyo administrativo
Ámbitos profesionales en que puede desempeñarse el
Licenciado en Ciencias Agroforestales
Organismos internacionales y nacionales
Instituciones de investigación y de
educación superior
Empresas sociales y privadas
Instituciones gubernamentales
Gestores agroforestales
Secretaría de Desarrollo Institucional
Dr. Alberto Ken Oyama Nakagawa
Escuela Nacional de Estudios Superiores Campus
Morelia
Dra. Diana Tamara Martínez Ruíz
Dirección
Instituto de Investigaciones en Ecosistemas y
Sustentabilidad
Dr. Diego R. Pérez Salicrup
Dirección
Agradecimientos
ANEXOS
Objetivo de la Licenciatura en Ecología
El licenciado en Ecología posee los conocimientos, las habilidades, las actitudes y la
visión interdisciplinaria necesarios para desempeñarse en el campo profesional y de
investigación, comprendiendo y resolviendo los problemas relacionados con la Ecología
y el medio ambiente. Mostrará un conocimiento integral de los diferentes campos de la
Ecología y buscará mantenerse actualizado y adquirir conocimientos nuevos. Tendrá
capacidad para participar en la organización de proyectos y de vincularse con las
diferentes instituciones del sector académico. También contará con las herramientas
necesarias para la planeación de proyectos que sustenten las políticas públicas en temas
ambientales como el manejo y conservación de ecosistemas diversos, la conservación de
la biodiversidad y el manejo y la conservación del agua, entre otros.
Objetivo de la Licenciatura en Ciencias Ambientales
El objetivo es formar profesionales que contribuyan a analizar, comprender y proponer soluciones a los
problemas ambientales relativos tanto al manejo integral del paisaje, como de ecosistemas, con un
enfoque interdisciplinario con bases en las ciencias naturales y las ciencias sociales. Los alumnos de la
licenciatura en Ciencias Ambientales se formarán como profesionistas con una visión interdisciplinaria
de los sistemas socioecológicos. Se proporcionarán herramientas para que los alumnos puedan
desempeñarse en la planeación de políticas públicas sobre áreas naturales protegidas, planes de desarrollo
urbano, ordenamientos territoriales, mitigación de cambio climático y manejo de cuencas hídricas.
Objetivos de la Licenciatura en Ingeniera Agrícola
Esta licenciatura forma profesionistas con alto nivel académico y práctico que los
identifique con los elementos más avanzados de la producción agrícola, con las bases
técnicas y científicas adecuadas a los requerimientos del desarrollo agrícola del país y con el
apoyo humanístico que los capacite para contribuir a las soluciones de la problemática
agrícola.