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Lecciones aprendidas en 4 años de proyecto

LIFE10 ENV ES 471

Análisis del suelo1. A través del uso de un espectrómetro de rayos gamma y de un radar de penetración terrestre (GPR), se ha realizado un

mapeo rápido in situ de los parámetros del suelo (Agribox).2. Se han realizado los análisis edafológicos de las muestras de suelo para cada área3. El RhoC se utilizó para medir. la densidad aparente del suelo y con el uso de un Penetrometro se ha medido la

resistencia del suelo a la penetración de las raíces4. De acuerdo con las características del suelo, se ha diseñado un plan de rotación de cultivos para cada área

cereal

oleaginosa

leguminosa

1. RhoCMapeo de las parcelas

2. Análisis edafológicos 3.Penetrometro

Rotación de cultivos:Diseño de un plan de rotación de cultivo para cada área.

Primer curso de formación (2012):Introducción a la agricultura ecológicaBases científicas de la agricultura ecológica Técnicas básicas de los cultivos extensivos ecológicos

Formación para los agricultores

Segundo curso de formación (2012):Control de malas hierbas parte 1Control de malas hierbas parte 2 Presentación de Xavier Sans - Malas hierbas

Tercer curso de formación (2013):Reconocimiento de suelos y gestión de la fertilizaciónPresentación de Jean Pierre Scherer Cuarto curso de formación (2014):Gestión de cultivos extensivos de secano Presentación de Carlos Lacasta - Agricultura ecológica en secano Presentación de Carlos Lacasta - Eficiencia en el cultivo del cereal Presentación de Carlos Lacasta - El suelo y el agricultor Presentación de Ramón Meco - Agricultura ecológica en secano

Los cursos de formación organizados por VIDASANA, han ayudado a los agricultores a resolver las dudas sobre el manejo agronómico frente al proceso de conversión de la agricultura convencional a la ecológica.

Gestión de los cultivos y cosechaDurante cada campaña se han registrado los datos de las cosechas en cada región.

Navarra Guadalajara

Guadalajara

Zamora

AragónZamora

1. Objetivo: Aumentar la materia orgánica del suelo con un 20%La materia orgánica de las parcelas no indica del todo el grado de fertilidad del suelo. Varios expertos como Jean Pierre Scherer, Juan Pablo del Monte y Pedro Alonso explican que el factor importante es la materia orgánica activa, es decir el humus, el cual se obtiene aumentando la biología del suelo. En el último año será primordial analizar la respiración del suelo y su actividad micorrifica.

2. Objetivo: Aumentar los ingresos del agricultor en un 20%a) Dependerá mucho de la climatología (i.e. la pluviometría es un condicionante, hay una

gran diferencia entre el volumen las cosechas del 2011 y el 2012) b) Se intenta trabajar con el mínimo coste de inversiónc) Los cursos de formación y el asesoramiento de los agrónomos expertos han ayudado a

optimizar el manejo del cultivo. Como resultado se observa una mejor producción y rendimiento/Ha en las campañas del 2012-2013 y del 2013-2014.

Además: Se han seleccionado especies y variedades con más demanda en el mercado Se han gestionado mejor las malas hierbas por medio de grada de púas se observan

mejores resultados en los cultivos de cereal y menos en cultivo con guisanteHay que vigilar muy bien la compactación del suelo

Lecciones aprendidas (1)

3. Objetivo: Introducir mínimo 5 nuevas variedades de cultivosa) Hay demanda en el mercado para “especialidades”. Pero

Casi no hay disponibilidad de semilla (ecológico) Muchas veces falta conocimiento de cómo trabajar estos cultivos

b) Se han introducido varios cultivos, tanto de uso tradicional o nuevos para la zona (cártamo, camelina, colza, lentejas, garbanzo, variedades de trigo duro y trigo blando)

4. Objetivo: Aumentar la percepción de la viabilidad económica de los agricultores (20%)

a) Se ha realizado entrevistas al inicio del proyecto y se repetirá al finalb) La reacción de los participantes ha sido positiva por ahora

Aprovechan los conocimientos de los formadores y agrónomos Les gusta el intercambio de opiniones con los agricultores de otras CCAA Los resultados de los análisis de suelo han sido muy ilustrativos sobre el estado de

este Se les anima a que experimenten con la rotación de cultivos, incluyendo nuevos

cultivos En general, los resultados preliminares (cosecha) han sido positivos Están dispuestos a gastar un poco más en microorganismos, ácidos húmicos y

abonos si se demuestra la rentabilidad a largo plazo

Lecciones aprendidas (2)

Contribución a los objetivos de la PAC y el GREENING

La Comisión Europea ha propuesto una serie de “medidas de reverdecimiento”, incluyendo la rotación obligatoria de los cultivos, el mantenimiento de pastizales y de medidas más específicas agroambientales, destinadas a la mitigación del cambio climático y la conservación de la biodiversidad. Estas propuestas son un paso en la dirección correcta, sin embargo, no abordan suficientemente el uso eficiente de los recursos de la agricultura europea en términos de productividad, el uso del agua, captura de carbono, insumos externos como nutrientes y pesticidas y la resiliencia de los ecosistemas (EEA Greening the CAP, 2012).

En el período 2014-2020, la PAC reconoce a los agricultores orgánicos como “verde por definición”, y que de forma automática tienen derecho al pago verde. Las gestiones tomadas en agricultura orgánica favorecen la mitigación del cambio climático y benefician a la conservación de la biodiversidad, por tanto tienen derecho a la ayuda financiera ofrecida a la población rural para su desarrollo (EEA SOER, 2015).

Por tanto, las lecciones aprendidas durante este proyecto son una buena oportunidad para ofrecer un conjunto coherente de intervenciones que aborden estos desafíos, como lo son: promover el cultivo de especies tradicionales, incorporar el uso de cultivos proteicos en lugar de barbecho, intervenir en la compactación del suelo y controlar las especies arvenses. Todo esto, con el fin de promover la resiliencia de las zonas de secano buscando un equilibrio en el uso eficiente de los recursos y fomentar el desarrollo rural con una baja huella de carbono.

Lecciones aprendidas (3)

AMENAZAS Ejecución de la legislación EU distinta en cada CCAA (p.e.

compostar está prohibido en Castilla La Mancha) Burocracia de las certificadoras; no hay estímulo para

convertirse Cambio climático (exceso o escasez de agua,

calentamiento global) Recuperación de suelos es un proceso muy lento de varios

años El agricultor quiere ver resultados inmediatos y no siempre

están en disposición de invertir en la mejora a largo plazo

FORTALEZAS Aplica técnicas para controlar la mala hierba de forma más eficaz Aplica técnicas destinadas a incrementar la fertilidad del suelo Preserva la calidad de los alimentos, están libres de residuos y con

especial interés a la alimentación infantil Menor coste energético, y mayor beneficio económico, ecológico y

social Conocimiento heredado de las técnicas agrícolas tradicionales entre

los agricultores mayores (jubilados) sobre el manejo de suelos, rotación de cultivos y fertilización natural

DEBILIDADES Rendimientos variables de la producción Calidad del producto variable (proteína, peso específico, plagas) Dependencia de las subvenciones Control de malas hierbas sigue siendo complicado Poca demanda y oferta en el mercado español (desequilibrio continuo;

se termina vendiendo muchas veces en convencional) Maquinaria inadecuada y en algunos casos poca profesionalidad Se parte de suelos pobres, con problemas de compactación, falta de

humus y de actividad biológica Abonos naturales son escasos y caros, el suministro no es profesional Uso de abonos verdes es un reto porque hay siempre 3 meses de

sequía

OPORTUNIDADES Amplia disponibilidad de terrenos en secano (que sin

acción inmediata están destinadas al abandono) Demanda por producto ecológico en Europa está subiendo Disponibilidad de microorganismos benéficos para suelo Mayor interés por cultivos forrajeros y especialmente

proteicos Apoyo político desde Bruselas para una agricultura más

sostenible Los agricultores jóvenes entienden mejor los retos

económicos, medioambientales y sociales La agro silvicultura con cultivos perenes es considerada

como una alternativa interesante Contribuir a los objetivos propuestos en las políticas del

CAP y GREENING para el 2020 Apoyar en la formulación de soluciones agrícolas y

ambientales bajo las políticas del CAP y GREENING

Observaciones preliminares del modelo agrícola ecológico en zonas marginales de secano