LINFOMAS: LINFOMAS NO HODGKIN ENFERMEDAD DE HODGKIN Enrique Casado Oncología Médica H. La Paz.
Linfomas y tumores * Cáncer colorectal * cáncer de...
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LINFOMAS Y TUMORES * CÁNCER COLORRECTAL * CÁNCER DE ESÓFAGO Mónica Hernández Zamora Lic. En Nutrición 8° Semestre Clínica Nutriológica II
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LINFOMAS Y TUMORES
CAacuteNCER COLORRECTAL
CAacuteNCER DE ESOacuteFAGO
Moacutenica Hernaacutendez Zamora
Lic En Nutricioacuten 8deg Semestre
Cliacutenica Nutrioloacutegica II
OBJETIVO DE LA CLASE
Conocer y analizar la problemaacutetica de salud por
caacutencer colorectal asiacute como de caacutencer de esoacutefago
Aplicar la dietoterapia adecuada al padecimiento
DEFINICIOacuteN
Tumor Es una masa anormal de tejido corporal Los
tumores pueden ser cancerosos (malignos) o no
cancerosos (benignos)
Linfomas El linfoma es un caacutencer de una parte del
sistema inmunoloacutegico llamado sistema linfaacutetico
Existen muchos tipos de linfoma Un tipo se
denomina enfermedad de Hodgkin El resto se conoce
como linfoma no Hodgkin
Los linfomas no Hodgkin comienzan cuando un tipo de
gloacutebulos blancos llamado ceacutelulas T o ceacutelulas B se
hacen anormales Las ceacutelulas se dividen una y otra
vez aumentando el nuacutemero de ceacutelulas anormales Las
ceacutelulas anormales pueden diseminarse a casi todas
las demaacutes partes del cuerpo
Tumor Linfoma
CAUSAS
Idiopaacuteticas
FACTORES DE RIESGO
Los estudios indican que determinados factores de riesgo
estaacuten relacionados con el caacutencer de colon
- Edad 50 antildeos o mayor
- Dietas con alto contenido de grasas y bajo contenido de
fibras
- Historia de poacutelipos (crecimientos benignos) en el colon o
el recto
- Antecedentes personales de caacutencer colorrectal
- Historia familiar de caacutencer de colon o de recto
especialmente un padre hermano o hijo
- Historia de colitis ulcerosa
OTROS FACTORES DE RIESGO QUE
INCLUYEN
Obesidad
Iacutendice de masa corporal (IMC) elevado
Falta de actividad fiacutesica
Diabetes
Tabaquismo
Consumo abundante de alcohol
Dieta con alto contenido de carnes rojas y bajo
contenido de pescado
SIacuteNTOMAS
Cambio en los haacutebitos intestinales como diarrea
estrentildeimiento o sensacioacuten de que el intestino no
se vaciacutea por completo (esta sensacioacuten dura maacutes
que unos diacuteas en personas de 50 antildeos y mayores)
Sangre (ya sea roja brillante o muy oscura) en las
heces
Heces maacutes escasasmiddotque lo normal
Molestiamiddotabdominal (dolores frecuentes por
flatulencias distensioacuten saciedad o calambres)
Peacuterdida de peso inexplicable
Sensacioacuten de cansancio frecuente
DIAGNOSTICO
RECOMENDACIONES DE NUTRIENTES
Proteiacutenas 16 a 18
Liacutepidos 28 a 32
Hidratos de Carbono 50 a 55
En fracciones de 6 a 8 comidas pequentildeas
DIETOTERAPIacuteA Y LOS ALIMENTOS PROHIBIDOS
Azuacutecar
Leche
Dieta acida
Carnes
Harinas
httpwwwastralisescorreoBCristoffdieta_cancerhtm
Una dieta rica en carnes rojas y procesadas aumenta el riesgo para el caacutencer colorrectal Las dietas ricas en frutas y verduras parecen reducir el riesgo
Algunos estudios mayores han encontrado que consumir muchos alimentos ricos en fibra protege contra el caacutencer colorrectal pero otros estudios muestran poco beneficio
Tampoco estaacute claro si la falta de ciertas vitaminas como el aacutecido foacutelico (un tipo de vitamina B) podriacutea aumentar el riesgo de caacutencer colorrectal Estudios recientes han demostrado que tomar suplementos de aacutecido foacutelico no disminuye el riesgo de caacutencer colorrectal y que los suplementos parecen aumentar el riesgo para los poacutelipos
httpwwwclinicadamcomsalud5002096html
ALTERACIONES EN EL
PACIENTE RECOMENDACIONES
Desnutricioacuten
(Por la peacuterdida de apetito y
proceso del mismo caacutencer)
Uso de suplementos alimenticios
Peacuterdida del apetito
(Por los cambios de
alimentacioacuten y los
medicamentos)
Fraccionar la dieta en 5 oacute 6 comidas pequentildeas
Alteracioacuten en el sentido del
gusto y del olfato
(Por los medicamentos)
Consumir alimentos friacuteos o frescos (a temperatura ambiente)
Enjuagar la boca con bicarbonato por eacutel as sabor que pueden dejar los
medicamentos
Evitar alimentos muy condimentados
Sazonar con jugo de limoacuten los alimentos como las sopas o las verduras cocidas
Reflujo gastroesofagico
(Por medicamentos y
tratamiento)
Una dieta blanda de acuerdo a las recomendaciones para el paciente
Nauseas y voacutemitos
(Por el tratamiento)
Beber suficientes liacutequidos durante el diacutea de 6 a 8 vasos pequentildeos y no se
recomienda que se administren durante la comida
Al despertar y durante el diacutea consumir alimentos secos
Preferir los alimentos friacuteos
Consumir alimentos asados hervidos o cocidos y evitar alimentos grasos o
capeados
Intolerancia a los alimentos Suspender temporalmente los alimentos como la leche y sus derivados o
alimentos grasos o muy condimentados
Diarrea yo estrentildeimiento Llevar una dieta blanda o de liacutequidos claros de acuerdo al caso
Mantener hidratado al paciente por las perdida de liacutequidos en la diarrea
Evitar alimentos ricos en fibra no digerible
Respetar los horarios de comida
Por ninguacuten motivo permitir que pasen 2 o maacutes diacuteas sin evacuar
Reducir los alimentos que causan flatulencias
El caacutencer de esoacutefago (CE) es uno de los tumores
maacutes agresivos
Generalmente el diagnoacutestico es tardiacuteo y con
pobres resultados terapeacuteuticos
ETIOLOGIacuteA DEL CAacuteNCER DE ESOacuteFAGO
La etiologiacutea del caacutencer de esoacutefago es desconocida
Estudios epidemioloacutegicos realizados en aacutereas
geograacuteficas de alta incidencia sugieren una asociacioacuten
entre varios factores en el desarrollo de tumores del
esoacutefago
Alcohol y Tabaco
Dieta deficiente
Edad en hombre de 60 y 70 antildeos
Sexo gtMujeres-lt Hombre
Raza Poblacioacuten negra Sudafricana o Norteamericana
httpwwwmedicosecuadorcomlibrosecngarticuloss4cancer_de_esofago
htm
TRATAMIENTO PREVENTIVO
BIBLIOGRAFIacuteA
httpwwwaurorahealthcareorgyourhealthhealthgateget
contentaspURLhealthgate=22103748html22
Manual de dietas normales y terapeacuteuticas Pereacutez Marvaacuten
5ta edicioacuten Pp213-218
httpwwwastralisescorreoBCristoffdieta_cancerhtm
Fisiopatologiacutea Panamericana Pp 155-159
httpwwwclinicadamcomsalud5002096html
httpwwwmedicosecuadorcomlibrosecngarticuloss4can
cer_de_esofagohtm
httpwwwnutricionsochipeclsubidosnoticias2docs365-
382pdf
OBJETIVO DE LA CLASE
Conocer y analizar la problemaacutetica de salud por
caacutencer colorectal asiacute como de caacutencer de esoacutefago
Aplicar la dietoterapia adecuada al padecimiento
DEFINICIOacuteN
Tumor Es una masa anormal de tejido corporal Los
tumores pueden ser cancerosos (malignos) o no
cancerosos (benignos)
Linfomas El linfoma es un caacutencer de una parte del
sistema inmunoloacutegico llamado sistema linfaacutetico
Existen muchos tipos de linfoma Un tipo se
denomina enfermedad de Hodgkin El resto se conoce
como linfoma no Hodgkin
Los linfomas no Hodgkin comienzan cuando un tipo de
gloacutebulos blancos llamado ceacutelulas T o ceacutelulas B se
hacen anormales Las ceacutelulas se dividen una y otra
vez aumentando el nuacutemero de ceacutelulas anormales Las
ceacutelulas anormales pueden diseminarse a casi todas
las demaacutes partes del cuerpo
Tumor Linfoma
CAUSAS
Idiopaacuteticas
FACTORES DE RIESGO
Los estudios indican que determinados factores de riesgo
estaacuten relacionados con el caacutencer de colon
- Edad 50 antildeos o mayor
- Dietas con alto contenido de grasas y bajo contenido de
fibras
- Historia de poacutelipos (crecimientos benignos) en el colon o
el recto
- Antecedentes personales de caacutencer colorrectal
- Historia familiar de caacutencer de colon o de recto
especialmente un padre hermano o hijo
- Historia de colitis ulcerosa
OTROS FACTORES DE RIESGO QUE
INCLUYEN
Obesidad
Iacutendice de masa corporal (IMC) elevado
Falta de actividad fiacutesica
Diabetes
Tabaquismo
Consumo abundante de alcohol
Dieta con alto contenido de carnes rojas y bajo
contenido de pescado
SIacuteNTOMAS
Cambio en los haacutebitos intestinales como diarrea
estrentildeimiento o sensacioacuten de que el intestino no
se vaciacutea por completo (esta sensacioacuten dura maacutes
que unos diacuteas en personas de 50 antildeos y mayores)
Sangre (ya sea roja brillante o muy oscura) en las
heces
Heces maacutes escasasmiddotque lo normal
Molestiamiddotabdominal (dolores frecuentes por
flatulencias distensioacuten saciedad o calambres)
Peacuterdida de peso inexplicable
Sensacioacuten de cansancio frecuente
DIAGNOSTICO
RECOMENDACIONES DE NUTRIENTES
Proteiacutenas 16 a 18
Liacutepidos 28 a 32
Hidratos de Carbono 50 a 55
En fracciones de 6 a 8 comidas pequentildeas
DIETOTERAPIacuteA Y LOS ALIMENTOS PROHIBIDOS
Azuacutecar
Leche
Dieta acida
Carnes
Harinas
httpwwwastralisescorreoBCristoffdieta_cancerhtm
Una dieta rica en carnes rojas y procesadas aumenta el riesgo para el caacutencer colorrectal Las dietas ricas en frutas y verduras parecen reducir el riesgo
Algunos estudios mayores han encontrado que consumir muchos alimentos ricos en fibra protege contra el caacutencer colorrectal pero otros estudios muestran poco beneficio
Tampoco estaacute claro si la falta de ciertas vitaminas como el aacutecido foacutelico (un tipo de vitamina B) podriacutea aumentar el riesgo de caacutencer colorrectal Estudios recientes han demostrado que tomar suplementos de aacutecido foacutelico no disminuye el riesgo de caacutencer colorrectal y que los suplementos parecen aumentar el riesgo para los poacutelipos
httpwwwclinicadamcomsalud5002096html
ALTERACIONES EN EL
PACIENTE RECOMENDACIONES
Desnutricioacuten
(Por la peacuterdida de apetito y
proceso del mismo caacutencer)
Uso de suplementos alimenticios
Peacuterdida del apetito
(Por los cambios de
alimentacioacuten y los
medicamentos)
Fraccionar la dieta en 5 oacute 6 comidas pequentildeas
Alteracioacuten en el sentido del
gusto y del olfato
(Por los medicamentos)
Consumir alimentos friacuteos o frescos (a temperatura ambiente)
Enjuagar la boca con bicarbonato por eacutel as sabor que pueden dejar los
medicamentos
Evitar alimentos muy condimentados
Sazonar con jugo de limoacuten los alimentos como las sopas o las verduras cocidas
Reflujo gastroesofagico
(Por medicamentos y
tratamiento)
Una dieta blanda de acuerdo a las recomendaciones para el paciente
Nauseas y voacutemitos
(Por el tratamiento)
Beber suficientes liacutequidos durante el diacutea de 6 a 8 vasos pequentildeos y no se
recomienda que se administren durante la comida
Al despertar y durante el diacutea consumir alimentos secos
Preferir los alimentos friacuteos
Consumir alimentos asados hervidos o cocidos y evitar alimentos grasos o
capeados
Intolerancia a los alimentos Suspender temporalmente los alimentos como la leche y sus derivados o
alimentos grasos o muy condimentados
Diarrea yo estrentildeimiento Llevar una dieta blanda o de liacutequidos claros de acuerdo al caso
Mantener hidratado al paciente por las perdida de liacutequidos en la diarrea
Evitar alimentos ricos en fibra no digerible
Respetar los horarios de comida
Por ninguacuten motivo permitir que pasen 2 o maacutes diacuteas sin evacuar
Reducir los alimentos que causan flatulencias
El caacutencer de esoacutefago (CE) es uno de los tumores
maacutes agresivos
Generalmente el diagnoacutestico es tardiacuteo y con
pobres resultados terapeacuteuticos
ETIOLOGIacuteA DEL CAacuteNCER DE ESOacuteFAGO
La etiologiacutea del caacutencer de esoacutefago es desconocida
Estudios epidemioloacutegicos realizados en aacutereas
geograacuteficas de alta incidencia sugieren una asociacioacuten
entre varios factores en el desarrollo de tumores del
esoacutefago
Alcohol y Tabaco
Dieta deficiente
Edad en hombre de 60 y 70 antildeos
Sexo gtMujeres-lt Hombre
Raza Poblacioacuten negra Sudafricana o Norteamericana
httpwwwmedicosecuadorcomlibrosecngarticuloss4cancer_de_esofago
htm
TRATAMIENTO PREVENTIVO
BIBLIOGRAFIacuteA
httpwwwaurorahealthcareorgyourhealthhealthgateget
contentaspURLhealthgate=22103748html22
Manual de dietas normales y terapeacuteuticas Pereacutez Marvaacuten
5ta edicioacuten Pp213-218
httpwwwastralisescorreoBCristoffdieta_cancerhtm
Fisiopatologiacutea Panamericana Pp 155-159
httpwwwclinicadamcomsalud5002096html
httpwwwmedicosecuadorcomlibrosecngarticuloss4can
cer_de_esofagohtm
httpwwwnutricionsochipeclsubidosnoticias2docs365-
382pdf
DEFINICIOacuteN
Tumor Es una masa anormal de tejido corporal Los
tumores pueden ser cancerosos (malignos) o no
cancerosos (benignos)
Linfomas El linfoma es un caacutencer de una parte del
sistema inmunoloacutegico llamado sistema linfaacutetico
Existen muchos tipos de linfoma Un tipo se
denomina enfermedad de Hodgkin El resto se conoce
como linfoma no Hodgkin
Los linfomas no Hodgkin comienzan cuando un tipo de
gloacutebulos blancos llamado ceacutelulas T o ceacutelulas B se
hacen anormales Las ceacutelulas se dividen una y otra
vez aumentando el nuacutemero de ceacutelulas anormales Las
ceacutelulas anormales pueden diseminarse a casi todas
las demaacutes partes del cuerpo
Tumor Linfoma
CAUSAS
Idiopaacuteticas
FACTORES DE RIESGO
Los estudios indican que determinados factores de riesgo
estaacuten relacionados con el caacutencer de colon
- Edad 50 antildeos o mayor
- Dietas con alto contenido de grasas y bajo contenido de
fibras
- Historia de poacutelipos (crecimientos benignos) en el colon o
el recto
- Antecedentes personales de caacutencer colorrectal
- Historia familiar de caacutencer de colon o de recto
especialmente un padre hermano o hijo
- Historia de colitis ulcerosa
OTROS FACTORES DE RIESGO QUE
INCLUYEN
Obesidad
Iacutendice de masa corporal (IMC) elevado
Falta de actividad fiacutesica
Diabetes
Tabaquismo
Consumo abundante de alcohol
Dieta con alto contenido de carnes rojas y bajo
contenido de pescado
SIacuteNTOMAS
Cambio en los haacutebitos intestinales como diarrea
estrentildeimiento o sensacioacuten de que el intestino no
se vaciacutea por completo (esta sensacioacuten dura maacutes
que unos diacuteas en personas de 50 antildeos y mayores)
Sangre (ya sea roja brillante o muy oscura) en las
heces
Heces maacutes escasasmiddotque lo normal
Molestiamiddotabdominal (dolores frecuentes por
flatulencias distensioacuten saciedad o calambres)
Peacuterdida de peso inexplicable
Sensacioacuten de cansancio frecuente
DIAGNOSTICO
RECOMENDACIONES DE NUTRIENTES
Proteiacutenas 16 a 18
Liacutepidos 28 a 32
Hidratos de Carbono 50 a 55
En fracciones de 6 a 8 comidas pequentildeas
DIETOTERAPIacuteA Y LOS ALIMENTOS PROHIBIDOS
Azuacutecar
Leche
Dieta acida
Carnes
Harinas
httpwwwastralisescorreoBCristoffdieta_cancerhtm
Una dieta rica en carnes rojas y procesadas aumenta el riesgo para el caacutencer colorrectal Las dietas ricas en frutas y verduras parecen reducir el riesgo
Algunos estudios mayores han encontrado que consumir muchos alimentos ricos en fibra protege contra el caacutencer colorrectal pero otros estudios muestran poco beneficio
Tampoco estaacute claro si la falta de ciertas vitaminas como el aacutecido foacutelico (un tipo de vitamina B) podriacutea aumentar el riesgo de caacutencer colorrectal Estudios recientes han demostrado que tomar suplementos de aacutecido foacutelico no disminuye el riesgo de caacutencer colorrectal y que los suplementos parecen aumentar el riesgo para los poacutelipos
httpwwwclinicadamcomsalud5002096html
ALTERACIONES EN EL
PACIENTE RECOMENDACIONES
Desnutricioacuten
(Por la peacuterdida de apetito y
proceso del mismo caacutencer)
Uso de suplementos alimenticios
Peacuterdida del apetito
(Por los cambios de
alimentacioacuten y los
medicamentos)
Fraccionar la dieta en 5 oacute 6 comidas pequentildeas
Alteracioacuten en el sentido del
gusto y del olfato
(Por los medicamentos)
Consumir alimentos friacuteos o frescos (a temperatura ambiente)
Enjuagar la boca con bicarbonato por eacutel as sabor que pueden dejar los
medicamentos
Evitar alimentos muy condimentados
Sazonar con jugo de limoacuten los alimentos como las sopas o las verduras cocidas
Reflujo gastroesofagico
(Por medicamentos y
tratamiento)
Una dieta blanda de acuerdo a las recomendaciones para el paciente
Nauseas y voacutemitos
(Por el tratamiento)
Beber suficientes liacutequidos durante el diacutea de 6 a 8 vasos pequentildeos y no se
recomienda que se administren durante la comida
Al despertar y durante el diacutea consumir alimentos secos
Preferir los alimentos friacuteos
Consumir alimentos asados hervidos o cocidos y evitar alimentos grasos o
capeados
Intolerancia a los alimentos Suspender temporalmente los alimentos como la leche y sus derivados o
alimentos grasos o muy condimentados
Diarrea yo estrentildeimiento Llevar una dieta blanda o de liacutequidos claros de acuerdo al caso
Mantener hidratado al paciente por las perdida de liacutequidos en la diarrea
Evitar alimentos ricos en fibra no digerible
Respetar los horarios de comida
Por ninguacuten motivo permitir que pasen 2 o maacutes diacuteas sin evacuar
Reducir los alimentos que causan flatulencias
El caacutencer de esoacutefago (CE) es uno de los tumores
maacutes agresivos
Generalmente el diagnoacutestico es tardiacuteo y con
pobres resultados terapeacuteuticos
ETIOLOGIacuteA DEL CAacuteNCER DE ESOacuteFAGO
La etiologiacutea del caacutencer de esoacutefago es desconocida
Estudios epidemioloacutegicos realizados en aacutereas
geograacuteficas de alta incidencia sugieren una asociacioacuten
entre varios factores en el desarrollo de tumores del
esoacutefago
Alcohol y Tabaco
Dieta deficiente
Edad en hombre de 60 y 70 antildeos
Sexo gtMujeres-lt Hombre
Raza Poblacioacuten negra Sudafricana o Norteamericana
httpwwwmedicosecuadorcomlibrosecngarticuloss4cancer_de_esofago
htm
TRATAMIENTO PREVENTIVO
BIBLIOGRAFIacuteA
httpwwwaurorahealthcareorgyourhealthhealthgateget
contentaspURLhealthgate=22103748html22
Manual de dietas normales y terapeacuteuticas Pereacutez Marvaacuten
5ta edicioacuten Pp213-218
httpwwwastralisescorreoBCristoffdieta_cancerhtm
Fisiopatologiacutea Panamericana Pp 155-159
httpwwwclinicadamcomsalud5002096html
httpwwwmedicosecuadorcomlibrosecngarticuloss4can
cer_de_esofagohtm
httpwwwnutricionsochipeclsubidosnoticias2docs365-
382pdf
Tumor Linfoma
CAUSAS
Idiopaacuteticas
FACTORES DE RIESGO
Los estudios indican que determinados factores de riesgo
estaacuten relacionados con el caacutencer de colon
- Edad 50 antildeos o mayor
- Dietas con alto contenido de grasas y bajo contenido de
fibras
- Historia de poacutelipos (crecimientos benignos) en el colon o
el recto
- Antecedentes personales de caacutencer colorrectal
- Historia familiar de caacutencer de colon o de recto
especialmente un padre hermano o hijo
- Historia de colitis ulcerosa
OTROS FACTORES DE RIESGO QUE
INCLUYEN
Obesidad
Iacutendice de masa corporal (IMC) elevado
Falta de actividad fiacutesica
Diabetes
Tabaquismo
Consumo abundante de alcohol
Dieta con alto contenido de carnes rojas y bajo
contenido de pescado
SIacuteNTOMAS
Cambio en los haacutebitos intestinales como diarrea
estrentildeimiento o sensacioacuten de que el intestino no
se vaciacutea por completo (esta sensacioacuten dura maacutes
que unos diacuteas en personas de 50 antildeos y mayores)
Sangre (ya sea roja brillante o muy oscura) en las
heces
Heces maacutes escasasmiddotque lo normal
Molestiamiddotabdominal (dolores frecuentes por
flatulencias distensioacuten saciedad o calambres)
Peacuterdida de peso inexplicable
Sensacioacuten de cansancio frecuente
DIAGNOSTICO
RECOMENDACIONES DE NUTRIENTES
Proteiacutenas 16 a 18
Liacutepidos 28 a 32
Hidratos de Carbono 50 a 55
En fracciones de 6 a 8 comidas pequentildeas
DIETOTERAPIacuteA Y LOS ALIMENTOS PROHIBIDOS
Azuacutecar
Leche
Dieta acida
Carnes
Harinas
httpwwwastralisescorreoBCristoffdieta_cancerhtm
Una dieta rica en carnes rojas y procesadas aumenta el riesgo para el caacutencer colorrectal Las dietas ricas en frutas y verduras parecen reducir el riesgo
Algunos estudios mayores han encontrado que consumir muchos alimentos ricos en fibra protege contra el caacutencer colorrectal pero otros estudios muestran poco beneficio
Tampoco estaacute claro si la falta de ciertas vitaminas como el aacutecido foacutelico (un tipo de vitamina B) podriacutea aumentar el riesgo de caacutencer colorrectal Estudios recientes han demostrado que tomar suplementos de aacutecido foacutelico no disminuye el riesgo de caacutencer colorrectal y que los suplementos parecen aumentar el riesgo para los poacutelipos
httpwwwclinicadamcomsalud5002096html
ALTERACIONES EN EL
PACIENTE RECOMENDACIONES
Desnutricioacuten
(Por la peacuterdida de apetito y
proceso del mismo caacutencer)
Uso de suplementos alimenticios
Peacuterdida del apetito
(Por los cambios de
alimentacioacuten y los
medicamentos)
Fraccionar la dieta en 5 oacute 6 comidas pequentildeas
Alteracioacuten en el sentido del
gusto y del olfato
(Por los medicamentos)
Consumir alimentos friacuteos o frescos (a temperatura ambiente)
Enjuagar la boca con bicarbonato por eacutel as sabor que pueden dejar los
medicamentos
Evitar alimentos muy condimentados
Sazonar con jugo de limoacuten los alimentos como las sopas o las verduras cocidas
Reflujo gastroesofagico
(Por medicamentos y
tratamiento)
Una dieta blanda de acuerdo a las recomendaciones para el paciente
Nauseas y voacutemitos
(Por el tratamiento)
Beber suficientes liacutequidos durante el diacutea de 6 a 8 vasos pequentildeos y no se
recomienda que se administren durante la comida
Al despertar y durante el diacutea consumir alimentos secos
Preferir los alimentos friacuteos
Consumir alimentos asados hervidos o cocidos y evitar alimentos grasos o
capeados
Intolerancia a los alimentos Suspender temporalmente los alimentos como la leche y sus derivados o
alimentos grasos o muy condimentados
Diarrea yo estrentildeimiento Llevar una dieta blanda o de liacutequidos claros de acuerdo al caso
Mantener hidratado al paciente por las perdida de liacutequidos en la diarrea
Evitar alimentos ricos en fibra no digerible
Respetar los horarios de comida
Por ninguacuten motivo permitir que pasen 2 o maacutes diacuteas sin evacuar
Reducir los alimentos que causan flatulencias
El caacutencer de esoacutefago (CE) es uno de los tumores
maacutes agresivos
Generalmente el diagnoacutestico es tardiacuteo y con
pobres resultados terapeacuteuticos
ETIOLOGIacuteA DEL CAacuteNCER DE ESOacuteFAGO
La etiologiacutea del caacutencer de esoacutefago es desconocida
Estudios epidemioloacutegicos realizados en aacutereas
geograacuteficas de alta incidencia sugieren una asociacioacuten
entre varios factores en el desarrollo de tumores del
esoacutefago
Alcohol y Tabaco
Dieta deficiente
Edad en hombre de 60 y 70 antildeos
Sexo gtMujeres-lt Hombre
Raza Poblacioacuten negra Sudafricana o Norteamericana
httpwwwmedicosecuadorcomlibrosecngarticuloss4cancer_de_esofago
htm
TRATAMIENTO PREVENTIVO
BIBLIOGRAFIacuteA
httpwwwaurorahealthcareorgyourhealthhealthgateget
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Manual de dietas normales y terapeacuteuticas Pereacutez Marvaacuten
5ta edicioacuten Pp213-218
httpwwwastralisescorreoBCristoffdieta_cancerhtm
Fisiopatologiacutea Panamericana Pp 155-159
httpwwwclinicadamcomsalud5002096html
httpwwwmedicosecuadorcomlibrosecngarticuloss4can
cer_de_esofagohtm
httpwwwnutricionsochipeclsubidosnoticias2docs365-
382pdf
CAUSAS
Idiopaacuteticas
FACTORES DE RIESGO
Los estudios indican que determinados factores de riesgo
estaacuten relacionados con el caacutencer de colon
- Edad 50 antildeos o mayor
- Dietas con alto contenido de grasas y bajo contenido de
fibras
- Historia de poacutelipos (crecimientos benignos) en el colon o
el recto
- Antecedentes personales de caacutencer colorrectal
- Historia familiar de caacutencer de colon o de recto
especialmente un padre hermano o hijo
- Historia de colitis ulcerosa
OTROS FACTORES DE RIESGO QUE
INCLUYEN
Obesidad
Iacutendice de masa corporal (IMC) elevado
Falta de actividad fiacutesica
Diabetes
Tabaquismo
Consumo abundante de alcohol
Dieta con alto contenido de carnes rojas y bajo
contenido de pescado
SIacuteNTOMAS
Cambio en los haacutebitos intestinales como diarrea
estrentildeimiento o sensacioacuten de que el intestino no
se vaciacutea por completo (esta sensacioacuten dura maacutes
que unos diacuteas en personas de 50 antildeos y mayores)
Sangre (ya sea roja brillante o muy oscura) en las
heces
Heces maacutes escasasmiddotque lo normal
Molestiamiddotabdominal (dolores frecuentes por
flatulencias distensioacuten saciedad o calambres)
Peacuterdida de peso inexplicable
Sensacioacuten de cansancio frecuente
DIAGNOSTICO
RECOMENDACIONES DE NUTRIENTES
Proteiacutenas 16 a 18
Liacutepidos 28 a 32
Hidratos de Carbono 50 a 55
En fracciones de 6 a 8 comidas pequentildeas
DIETOTERAPIacuteA Y LOS ALIMENTOS PROHIBIDOS
Azuacutecar
Leche
Dieta acida
Carnes
Harinas
httpwwwastralisescorreoBCristoffdieta_cancerhtm
Una dieta rica en carnes rojas y procesadas aumenta el riesgo para el caacutencer colorrectal Las dietas ricas en frutas y verduras parecen reducir el riesgo
Algunos estudios mayores han encontrado que consumir muchos alimentos ricos en fibra protege contra el caacutencer colorrectal pero otros estudios muestran poco beneficio
Tampoco estaacute claro si la falta de ciertas vitaminas como el aacutecido foacutelico (un tipo de vitamina B) podriacutea aumentar el riesgo de caacutencer colorrectal Estudios recientes han demostrado que tomar suplementos de aacutecido foacutelico no disminuye el riesgo de caacutencer colorrectal y que los suplementos parecen aumentar el riesgo para los poacutelipos
httpwwwclinicadamcomsalud5002096html
ALTERACIONES EN EL
PACIENTE RECOMENDACIONES
Desnutricioacuten
(Por la peacuterdida de apetito y
proceso del mismo caacutencer)
Uso de suplementos alimenticios
Peacuterdida del apetito
(Por los cambios de
alimentacioacuten y los
medicamentos)
Fraccionar la dieta en 5 oacute 6 comidas pequentildeas
Alteracioacuten en el sentido del
gusto y del olfato
(Por los medicamentos)
Consumir alimentos friacuteos o frescos (a temperatura ambiente)
Enjuagar la boca con bicarbonato por eacutel as sabor que pueden dejar los
medicamentos
Evitar alimentos muy condimentados
Sazonar con jugo de limoacuten los alimentos como las sopas o las verduras cocidas
Reflujo gastroesofagico
(Por medicamentos y
tratamiento)
Una dieta blanda de acuerdo a las recomendaciones para el paciente
Nauseas y voacutemitos
(Por el tratamiento)
Beber suficientes liacutequidos durante el diacutea de 6 a 8 vasos pequentildeos y no se
recomienda que se administren durante la comida
Al despertar y durante el diacutea consumir alimentos secos
Preferir los alimentos friacuteos
Consumir alimentos asados hervidos o cocidos y evitar alimentos grasos o
capeados
Intolerancia a los alimentos Suspender temporalmente los alimentos como la leche y sus derivados o
alimentos grasos o muy condimentados
Diarrea yo estrentildeimiento Llevar una dieta blanda o de liacutequidos claros de acuerdo al caso
Mantener hidratado al paciente por las perdida de liacutequidos en la diarrea
Evitar alimentos ricos en fibra no digerible
Respetar los horarios de comida
Por ninguacuten motivo permitir que pasen 2 o maacutes diacuteas sin evacuar
Reducir los alimentos que causan flatulencias
El caacutencer de esoacutefago (CE) es uno de los tumores
maacutes agresivos
Generalmente el diagnoacutestico es tardiacuteo y con
pobres resultados terapeacuteuticos
ETIOLOGIacuteA DEL CAacuteNCER DE ESOacuteFAGO
La etiologiacutea del caacutencer de esoacutefago es desconocida
Estudios epidemioloacutegicos realizados en aacutereas
geograacuteficas de alta incidencia sugieren una asociacioacuten
entre varios factores en el desarrollo de tumores del
esoacutefago
Alcohol y Tabaco
Dieta deficiente
Edad en hombre de 60 y 70 antildeos
Sexo gtMujeres-lt Hombre
Raza Poblacioacuten negra Sudafricana o Norteamericana
httpwwwmedicosecuadorcomlibrosecngarticuloss4cancer_de_esofago
htm
TRATAMIENTO PREVENTIVO
BIBLIOGRAFIacuteA
httpwwwaurorahealthcareorgyourhealthhealthgateget
contentaspURLhealthgate=22103748html22
Manual de dietas normales y terapeacuteuticas Pereacutez Marvaacuten
5ta edicioacuten Pp213-218
httpwwwastralisescorreoBCristoffdieta_cancerhtm
Fisiopatologiacutea Panamericana Pp 155-159
httpwwwclinicadamcomsalud5002096html
httpwwwmedicosecuadorcomlibrosecngarticuloss4can
cer_de_esofagohtm
httpwwwnutricionsochipeclsubidosnoticias2docs365-
382pdf
OTROS FACTORES DE RIESGO QUE
INCLUYEN
Obesidad
Iacutendice de masa corporal (IMC) elevado
Falta de actividad fiacutesica
Diabetes
Tabaquismo
Consumo abundante de alcohol
Dieta con alto contenido de carnes rojas y bajo
contenido de pescado
SIacuteNTOMAS
Cambio en los haacutebitos intestinales como diarrea
estrentildeimiento o sensacioacuten de que el intestino no
se vaciacutea por completo (esta sensacioacuten dura maacutes
que unos diacuteas en personas de 50 antildeos y mayores)
Sangre (ya sea roja brillante o muy oscura) en las
heces
Heces maacutes escasasmiddotque lo normal
Molestiamiddotabdominal (dolores frecuentes por
flatulencias distensioacuten saciedad o calambres)
Peacuterdida de peso inexplicable
Sensacioacuten de cansancio frecuente
DIAGNOSTICO
RECOMENDACIONES DE NUTRIENTES
Proteiacutenas 16 a 18
Liacutepidos 28 a 32
Hidratos de Carbono 50 a 55
En fracciones de 6 a 8 comidas pequentildeas
DIETOTERAPIacuteA Y LOS ALIMENTOS PROHIBIDOS
Azuacutecar
Leche
Dieta acida
Carnes
Harinas
httpwwwastralisescorreoBCristoffdieta_cancerhtm
Una dieta rica en carnes rojas y procesadas aumenta el riesgo para el caacutencer colorrectal Las dietas ricas en frutas y verduras parecen reducir el riesgo
Algunos estudios mayores han encontrado que consumir muchos alimentos ricos en fibra protege contra el caacutencer colorrectal pero otros estudios muestran poco beneficio
Tampoco estaacute claro si la falta de ciertas vitaminas como el aacutecido foacutelico (un tipo de vitamina B) podriacutea aumentar el riesgo de caacutencer colorrectal Estudios recientes han demostrado que tomar suplementos de aacutecido foacutelico no disminuye el riesgo de caacutencer colorrectal y que los suplementos parecen aumentar el riesgo para los poacutelipos
httpwwwclinicadamcomsalud5002096html
ALTERACIONES EN EL
PACIENTE RECOMENDACIONES
Desnutricioacuten
(Por la peacuterdida de apetito y
proceso del mismo caacutencer)
Uso de suplementos alimenticios
Peacuterdida del apetito
(Por los cambios de
alimentacioacuten y los
medicamentos)
Fraccionar la dieta en 5 oacute 6 comidas pequentildeas
Alteracioacuten en el sentido del
gusto y del olfato
(Por los medicamentos)
Consumir alimentos friacuteos o frescos (a temperatura ambiente)
Enjuagar la boca con bicarbonato por eacutel as sabor que pueden dejar los
medicamentos
Evitar alimentos muy condimentados
Sazonar con jugo de limoacuten los alimentos como las sopas o las verduras cocidas
Reflujo gastroesofagico
(Por medicamentos y
tratamiento)
Una dieta blanda de acuerdo a las recomendaciones para el paciente
Nauseas y voacutemitos
(Por el tratamiento)
Beber suficientes liacutequidos durante el diacutea de 6 a 8 vasos pequentildeos y no se
recomienda que se administren durante la comida
Al despertar y durante el diacutea consumir alimentos secos
Preferir los alimentos friacuteos
Consumir alimentos asados hervidos o cocidos y evitar alimentos grasos o
capeados
Intolerancia a los alimentos Suspender temporalmente los alimentos como la leche y sus derivados o
alimentos grasos o muy condimentados
Diarrea yo estrentildeimiento Llevar una dieta blanda o de liacutequidos claros de acuerdo al caso
Mantener hidratado al paciente por las perdida de liacutequidos en la diarrea
Evitar alimentos ricos en fibra no digerible
Respetar los horarios de comida
Por ninguacuten motivo permitir que pasen 2 o maacutes diacuteas sin evacuar
Reducir los alimentos que causan flatulencias
El caacutencer de esoacutefago (CE) es uno de los tumores
maacutes agresivos
Generalmente el diagnoacutestico es tardiacuteo y con
pobres resultados terapeacuteuticos
ETIOLOGIacuteA DEL CAacuteNCER DE ESOacuteFAGO
La etiologiacutea del caacutencer de esoacutefago es desconocida
Estudios epidemioloacutegicos realizados en aacutereas
geograacuteficas de alta incidencia sugieren una asociacioacuten
entre varios factores en el desarrollo de tumores del
esoacutefago
Alcohol y Tabaco
Dieta deficiente
Edad en hombre de 60 y 70 antildeos
Sexo gtMujeres-lt Hombre
Raza Poblacioacuten negra Sudafricana o Norteamericana
httpwwwmedicosecuadorcomlibrosecngarticuloss4cancer_de_esofago
htm
TRATAMIENTO PREVENTIVO
BIBLIOGRAFIacuteA
httpwwwaurorahealthcareorgyourhealthhealthgateget
contentaspURLhealthgate=22103748html22
Manual de dietas normales y terapeacuteuticas Pereacutez Marvaacuten
5ta edicioacuten Pp213-218
httpwwwastralisescorreoBCristoffdieta_cancerhtm
Fisiopatologiacutea Panamericana Pp 155-159
httpwwwclinicadamcomsalud5002096html
httpwwwmedicosecuadorcomlibrosecngarticuloss4can
cer_de_esofagohtm
httpwwwnutricionsochipeclsubidosnoticias2docs365-
382pdf
SIacuteNTOMAS
Cambio en los haacutebitos intestinales como diarrea
estrentildeimiento o sensacioacuten de que el intestino no
se vaciacutea por completo (esta sensacioacuten dura maacutes
que unos diacuteas en personas de 50 antildeos y mayores)
Sangre (ya sea roja brillante o muy oscura) en las
heces
Heces maacutes escasasmiddotque lo normal
Molestiamiddotabdominal (dolores frecuentes por
flatulencias distensioacuten saciedad o calambres)
Peacuterdida de peso inexplicable
Sensacioacuten de cansancio frecuente
DIAGNOSTICO
RECOMENDACIONES DE NUTRIENTES
Proteiacutenas 16 a 18
Liacutepidos 28 a 32
Hidratos de Carbono 50 a 55
En fracciones de 6 a 8 comidas pequentildeas
DIETOTERAPIacuteA Y LOS ALIMENTOS PROHIBIDOS
Azuacutecar
Leche
Dieta acida
Carnes
Harinas
httpwwwastralisescorreoBCristoffdieta_cancerhtm
Una dieta rica en carnes rojas y procesadas aumenta el riesgo para el caacutencer colorrectal Las dietas ricas en frutas y verduras parecen reducir el riesgo
Algunos estudios mayores han encontrado que consumir muchos alimentos ricos en fibra protege contra el caacutencer colorrectal pero otros estudios muestran poco beneficio
Tampoco estaacute claro si la falta de ciertas vitaminas como el aacutecido foacutelico (un tipo de vitamina B) podriacutea aumentar el riesgo de caacutencer colorrectal Estudios recientes han demostrado que tomar suplementos de aacutecido foacutelico no disminuye el riesgo de caacutencer colorrectal y que los suplementos parecen aumentar el riesgo para los poacutelipos
httpwwwclinicadamcomsalud5002096html
ALTERACIONES EN EL
PACIENTE RECOMENDACIONES
Desnutricioacuten
(Por la peacuterdida de apetito y
proceso del mismo caacutencer)
Uso de suplementos alimenticios
Peacuterdida del apetito
(Por los cambios de
alimentacioacuten y los
medicamentos)
Fraccionar la dieta en 5 oacute 6 comidas pequentildeas
Alteracioacuten en el sentido del
gusto y del olfato
(Por los medicamentos)
Consumir alimentos friacuteos o frescos (a temperatura ambiente)
Enjuagar la boca con bicarbonato por eacutel as sabor que pueden dejar los
medicamentos
Evitar alimentos muy condimentados
Sazonar con jugo de limoacuten los alimentos como las sopas o las verduras cocidas
Reflujo gastroesofagico
(Por medicamentos y
tratamiento)
Una dieta blanda de acuerdo a las recomendaciones para el paciente
Nauseas y voacutemitos
(Por el tratamiento)
Beber suficientes liacutequidos durante el diacutea de 6 a 8 vasos pequentildeos y no se
recomienda que se administren durante la comida
Al despertar y durante el diacutea consumir alimentos secos
Preferir los alimentos friacuteos
Consumir alimentos asados hervidos o cocidos y evitar alimentos grasos o
capeados
Intolerancia a los alimentos Suspender temporalmente los alimentos como la leche y sus derivados o
alimentos grasos o muy condimentados
Diarrea yo estrentildeimiento Llevar una dieta blanda o de liacutequidos claros de acuerdo al caso
Mantener hidratado al paciente por las perdida de liacutequidos en la diarrea
Evitar alimentos ricos en fibra no digerible
Respetar los horarios de comida
Por ninguacuten motivo permitir que pasen 2 o maacutes diacuteas sin evacuar
Reducir los alimentos que causan flatulencias
El caacutencer de esoacutefago (CE) es uno de los tumores
maacutes agresivos
Generalmente el diagnoacutestico es tardiacuteo y con
pobres resultados terapeacuteuticos
ETIOLOGIacuteA DEL CAacuteNCER DE ESOacuteFAGO
La etiologiacutea del caacutencer de esoacutefago es desconocida
Estudios epidemioloacutegicos realizados en aacutereas
geograacuteficas de alta incidencia sugieren una asociacioacuten
entre varios factores en el desarrollo de tumores del
esoacutefago
Alcohol y Tabaco
Dieta deficiente
Edad en hombre de 60 y 70 antildeos
Sexo gtMujeres-lt Hombre
Raza Poblacioacuten negra Sudafricana o Norteamericana
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Manual de dietas normales y terapeacuteuticas Pereacutez Marvaacuten
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DIAGNOSTICO
RECOMENDACIONES DE NUTRIENTES
Proteiacutenas 16 a 18
Liacutepidos 28 a 32
Hidratos de Carbono 50 a 55
En fracciones de 6 a 8 comidas pequentildeas
DIETOTERAPIacuteA Y LOS ALIMENTOS PROHIBIDOS
Azuacutecar
Leche
Dieta acida
Carnes
Harinas
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Una dieta rica en carnes rojas y procesadas aumenta el riesgo para el caacutencer colorrectal Las dietas ricas en frutas y verduras parecen reducir el riesgo
Algunos estudios mayores han encontrado que consumir muchos alimentos ricos en fibra protege contra el caacutencer colorrectal pero otros estudios muestran poco beneficio
Tampoco estaacute claro si la falta de ciertas vitaminas como el aacutecido foacutelico (un tipo de vitamina B) podriacutea aumentar el riesgo de caacutencer colorrectal Estudios recientes han demostrado que tomar suplementos de aacutecido foacutelico no disminuye el riesgo de caacutencer colorrectal y que los suplementos parecen aumentar el riesgo para los poacutelipos
httpwwwclinicadamcomsalud5002096html
ALTERACIONES EN EL
PACIENTE RECOMENDACIONES
Desnutricioacuten
(Por la peacuterdida de apetito y
proceso del mismo caacutencer)
Uso de suplementos alimenticios
Peacuterdida del apetito
(Por los cambios de
alimentacioacuten y los
medicamentos)
Fraccionar la dieta en 5 oacute 6 comidas pequentildeas
Alteracioacuten en el sentido del
gusto y del olfato
(Por los medicamentos)
Consumir alimentos friacuteos o frescos (a temperatura ambiente)
Enjuagar la boca con bicarbonato por eacutel as sabor que pueden dejar los
medicamentos
Evitar alimentos muy condimentados
Sazonar con jugo de limoacuten los alimentos como las sopas o las verduras cocidas
Reflujo gastroesofagico
(Por medicamentos y
tratamiento)
Una dieta blanda de acuerdo a las recomendaciones para el paciente
Nauseas y voacutemitos
(Por el tratamiento)
Beber suficientes liacutequidos durante el diacutea de 6 a 8 vasos pequentildeos y no se
recomienda que se administren durante la comida
Al despertar y durante el diacutea consumir alimentos secos
Preferir los alimentos friacuteos
Consumir alimentos asados hervidos o cocidos y evitar alimentos grasos o
capeados
Intolerancia a los alimentos Suspender temporalmente los alimentos como la leche y sus derivados o
alimentos grasos o muy condimentados
Diarrea yo estrentildeimiento Llevar una dieta blanda o de liacutequidos claros de acuerdo al caso
Mantener hidratado al paciente por las perdida de liacutequidos en la diarrea
Evitar alimentos ricos en fibra no digerible
Respetar los horarios de comida
Por ninguacuten motivo permitir que pasen 2 o maacutes diacuteas sin evacuar
Reducir los alimentos que causan flatulencias
El caacutencer de esoacutefago (CE) es uno de los tumores
maacutes agresivos
Generalmente el diagnoacutestico es tardiacuteo y con
pobres resultados terapeacuteuticos
ETIOLOGIacuteA DEL CAacuteNCER DE ESOacuteFAGO
La etiologiacutea del caacutencer de esoacutefago es desconocida
Estudios epidemioloacutegicos realizados en aacutereas
geograacuteficas de alta incidencia sugieren una asociacioacuten
entre varios factores en el desarrollo de tumores del
esoacutefago
Alcohol y Tabaco
Dieta deficiente
Edad en hombre de 60 y 70 antildeos
Sexo gtMujeres-lt Hombre
Raza Poblacioacuten negra Sudafricana o Norteamericana
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Manual de dietas normales y terapeacuteuticas Pereacutez Marvaacuten
5ta edicioacuten Pp213-218
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RECOMENDACIONES DE NUTRIENTES
Proteiacutenas 16 a 18
Liacutepidos 28 a 32
Hidratos de Carbono 50 a 55
En fracciones de 6 a 8 comidas pequentildeas
DIETOTERAPIacuteA Y LOS ALIMENTOS PROHIBIDOS
Azuacutecar
Leche
Dieta acida
Carnes
Harinas
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Una dieta rica en carnes rojas y procesadas aumenta el riesgo para el caacutencer colorrectal Las dietas ricas en frutas y verduras parecen reducir el riesgo
Algunos estudios mayores han encontrado que consumir muchos alimentos ricos en fibra protege contra el caacutencer colorrectal pero otros estudios muestran poco beneficio
Tampoco estaacute claro si la falta de ciertas vitaminas como el aacutecido foacutelico (un tipo de vitamina B) podriacutea aumentar el riesgo de caacutencer colorrectal Estudios recientes han demostrado que tomar suplementos de aacutecido foacutelico no disminuye el riesgo de caacutencer colorrectal y que los suplementos parecen aumentar el riesgo para los poacutelipos
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ALTERACIONES EN EL
PACIENTE RECOMENDACIONES
Desnutricioacuten
(Por la peacuterdida de apetito y
proceso del mismo caacutencer)
Uso de suplementos alimenticios
Peacuterdida del apetito
(Por los cambios de
alimentacioacuten y los
medicamentos)
Fraccionar la dieta en 5 oacute 6 comidas pequentildeas
Alteracioacuten en el sentido del
gusto y del olfato
(Por los medicamentos)
Consumir alimentos friacuteos o frescos (a temperatura ambiente)
Enjuagar la boca con bicarbonato por eacutel as sabor que pueden dejar los
medicamentos
Evitar alimentos muy condimentados
Sazonar con jugo de limoacuten los alimentos como las sopas o las verduras cocidas
Reflujo gastroesofagico
(Por medicamentos y
tratamiento)
Una dieta blanda de acuerdo a las recomendaciones para el paciente
Nauseas y voacutemitos
(Por el tratamiento)
Beber suficientes liacutequidos durante el diacutea de 6 a 8 vasos pequentildeos y no se
recomienda que se administren durante la comida
Al despertar y durante el diacutea consumir alimentos secos
Preferir los alimentos friacuteos
Consumir alimentos asados hervidos o cocidos y evitar alimentos grasos o
capeados
Intolerancia a los alimentos Suspender temporalmente los alimentos como la leche y sus derivados o
alimentos grasos o muy condimentados
Diarrea yo estrentildeimiento Llevar una dieta blanda o de liacutequidos claros de acuerdo al caso
Mantener hidratado al paciente por las perdida de liacutequidos en la diarrea
Evitar alimentos ricos en fibra no digerible
Respetar los horarios de comida
Por ninguacuten motivo permitir que pasen 2 o maacutes diacuteas sin evacuar
Reducir los alimentos que causan flatulencias
El caacutencer de esoacutefago (CE) es uno de los tumores
maacutes agresivos
Generalmente el diagnoacutestico es tardiacuteo y con
pobres resultados terapeacuteuticos
ETIOLOGIacuteA DEL CAacuteNCER DE ESOacuteFAGO
La etiologiacutea del caacutencer de esoacutefago es desconocida
Estudios epidemioloacutegicos realizados en aacutereas
geograacuteficas de alta incidencia sugieren una asociacioacuten
entre varios factores en el desarrollo de tumores del
esoacutefago
Alcohol y Tabaco
Dieta deficiente
Edad en hombre de 60 y 70 antildeos
Sexo gtMujeres-lt Hombre
Raza Poblacioacuten negra Sudafricana o Norteamericana
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TRATAMIENTO PREVENTIVO
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Manual de dietas normales y terapeacuteuticas Pereacutez Marvaacuten
5ta edicioacuten Pp213-218
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DIETOTERAPIacuteA Y LOS ALIMENTOS PROHIBIDOS
Azuacutecar
Leche
Dieta acida
Carnes
Harinas
httpwwwastralisescorreoBCristoffdieta_cancerhtm
Una dieta rica en carnes rojas y procesadas aumenta el riesgo para el caacutencer colorrectal Las dietas ricas en frutas y verduras parecen reducir el riesgo
Algunos estudios mayores han encontrado que consumir muchos alimentos ricos en fibra protege contra el caacutencer colorrectal pero otros estudios muestran poco beneficio
Tampoco estaacute claro si la falta de ciertas vitaminas como el aacutecido foacutelico (un tipo de vitamina B) podriacutea aumentar el riesgo de caacutencer colorrectal Estudios recientes han demostrado que tomar suplementos de aacutecido foacutelico no disminuye el riesgo de caacutencer colorrectal y que los suplementos parecen aumentar el riesgo para los poacutelipos
httpwwwclinicadamcomsalud5002096html
ALTERACIONES EN EL
PACIENTE RECOMENDACIONES
Desnutricioacuten
(Por la peacuterdida de apetito y
proceso del mismo caacutencer)
Uso de suplementos alimenticios
Peacuterdida del apetito
(Por los cambios de
alimentacioacuten y los
medicamentos)
Fraccionar la dieta en 5 oacute 6 comidas pequentildeas
Alteracioacuten en el sentido del
gusto y del olfato
(Por los medicamentos)
Consumir alimentos friacuteos o frescos (a temperatura ambiente)
Enjuagar la boca con bicarbonato por eacutel as sabor que pueden dejar los
medicamentos
Evitar alimentos muy condimentados
Sazonar con jugo de limoacuten los alimentos como las sopas o las verduras cocidas
Reflujo gastroesofagico
(Por medicamentos y
tratamiento)
Una dieta blanda de acuerdo a las recomendaciones para el paciente
Nauseas y voacutemitos
(Por el tratamiento)
Beber suficientes liacutequidos durante el diacutea de 6 a 8 vasos pequentildeos y no se
recomienda que se administren durante la comida
Al despertar y durante el diacutea consumir alimentos secos
Preferir los alimentos friacuteos
Consumir alimentos asados hervidos o cocidos y evitar alimentos grasos o
capeados
Intolerancia a los alimentos Suspender temporalmente los alimentos como la leche y sus derivados o
alimentos grasos o muy condimentados
Diarrea yo estrentildeimiento Llevar una dieta blanda o de liacutequidos claros de acuerdo al caso
Mantener hidratado al paciente por las perdida de liacutequidos en la diarrea
Evitar alimentos ricos en fibra no digerible
Respetar los horarios de comida
Por ninguacuten motivo permitir que pasen 2 o maacutes diacuteas sin evacuar
Reducir los alimentos que causan flatulencias
El caacutencer de esoacutefago (CE) es uno de los tumores
maacutes agresivos
Generalmente el diagnoacutestico es tardiacuteo y con
pobres resultados terapeacuteuticos
ETIOLOGIacuteA DEL CAacuteNCER DE ESOacuteFAGO
La etiologiacutea del caacutencer de esoacutefago es desconocida
Estudios epidemioloacutegicos realizados en aacutereas
geograacuteficas de alta incidencia sugieren una asociacioacuten
entre varios factores en el desarrollo de tumores del
esoacutefago
Alcohol y Tabaco
Dieta deficiente
Edad en hombre de 60 y 70 antildeos
Sexo gtMujeres-lt Hombre
Raza Poblacioacuten negra Sudafricana o Norteamericana
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TRATAMIENTO PREVENTIVO
BIBLIOGRAFIacuteA
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Manual de dietas normales y terapeacuteuticas Pereacutez Marvaacuten
5ta edicioacuten Pp213-218
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Una dieta rica en carnes rojas y procesadas aumenta el riesgo para el caacutencer colorrectal Las dietas ricas en frutas y verduras parecen reducir el riesgo
Algunos estudios mayores han encontrado que consumir muchos alimentos ricos en fibra protege contra el caacutencer colorrectal pero otros estudios muestran poco beneficio
Tampoco estaacute claro si la falta de ciertas vitaminas como el aacutecido foacutelico (un tipo de vitamina B) podriacutea aumentar el riesgo de caacutencer colorrectal Estudios recientes han demostrado que tomar suplementos de aacutecido foacutelico no disminuye el riesgo de caacutencer colorrectal y que los suplementos parecen aumentar el riesgo para los poacutelipos
httpwwwclinicadamcomsalud5002096html
ALTERACIONES EN EL
PACIENTE RECOMENDACIONES
Desnutricioacuten
(Por la peacuterdida de apetito y
proceso del mismo caacutencer)
Uso de suplementos alimenticios
Peacuterdida del apetito
(Por los cambios de
alimentacioacuten y los
medicamentos)
Fraccionar la dieta en 5 oacute 6 comidas pequentildeas
Alteracioacuten en el sentido del
gusto y del olfato
(Por los medicamentos)
Consumir alimentos friacuteos o frescos (a temperatura ambiente)
Enjuagar la boca con bicarbonato por eacutel as sabor que pueden dejar los
medicamentos
Evitar alimentos muy condimentados
Sazonar con jugo de limoacuten los alimentos como las sopas o las verduras cocidas
Reflujo gastroesofagico
(Por medicamentos y
tratamiento)
Una dieta blanda de acuerdo a las recomendaciones para el paciente
Nauseas y voacutemitos
(Por el tratamiento)
Beber suficientes liacutequidos durante el diacutea de 6 a 8 vasos pequentildeos y no se
recomienda que se administren durante la comida
Al despertar y durante el diacutea consumir alimentos secos
Preferir los alimentos friacuteos
Consumir alimentos asados hervidos o cocidos y evitar alimentos grasos o
capeados
Intolerancia a los alimentos Suspender temporalmente los alimentos como la leche y sus derivados o
alimentos grasos o muy condimentados
Diarrea yo estrentildeimiento Llevar una dieta blanda o de liacutequidos claros de acuerdo al caso
Mantener hidratado al paciente por las perdida de liacutequidos en la diarrea
Evitar alimentos ricos en fibra no digerible
Respetar los horarios de comida
Por ninguacuten motivo permitir que pasen 2 o maacutes diacuteas sin evacuar
Reducir los alimentos que causan flatulencias
El caacutencer de esoacutefago (CE) es uno de los tumores
maacutes agresivos
Generalmente el diagnoacutestico es tardiacuteo y con
pobres resultados terapeacuteuticos
ETIOLOGIacuteA DEL CAacuteNCER DE ESOacuteFAGO
La etiologiacutea del caacutencer de esoacutefago es desconocida
Estudios epidemioloacutegicos realizados en aacutereas
geograacuteficas de alta incidencia sugieren una asociacioacuten
entre varios factores en el desarrollo de tumores del
esoacutefago
Alcohol y Tabaco
Dieta deficiente
Edad en hombre de 60 y 70 antildeos
Sexo gtMujeres-lt Hombre
Raza Poblacioacuten negra Sudafricana o Norteamericana
httpwwwmedicosecuadorcomlibrosecngarticuloss4cancer_de_esofago
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TRATAMIENTO PREVENTIVO
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Manual de dietas normales y terapeacuteuticas Pereacutez Marvaacuten
5ta edicioacuten Pp213-218
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Fisiopatologiacutea Panamericana Pp 155-159
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ALTERACIONES EN EL
PACIENTE RECOMENDACIONES
Desnutricioacuten
(Por la peacuterdida de apetito y
proceso del mismo caacutencer)
Uso de suplementos alimenticios
Peacuterdida del apetito
(Por los cambios de
alimentacioacuten y los
medicamentos)
Fraccionar la dieta en 5 oacute 6 comidas pequentildeas
Alteracioacuten en el sentido del
gusto y del olfato
(Por los medicamentos)
Consumir alimentos friacuteos o frescos (a temperatura ambiente)
Enjuagar la boca con bicarbonato por eacutel as sabor que pueden dejar los
medicamentos
Evitar alimentos muy condimentados
Sazonar con jugo de limoacuten los alimentos como las sopas o las verduras cocidas
Reflujo gastroesofagico
(Por medicamentos y
tratamiento)
Una dieta blanda de acuerdo a las recomendaciones para el paciente
Nauseas y voacutemitos
(Por el tratamiento)
Beber suficientes liacutequidos durante el diacutea de 6 a 8 vasos pequentildeos y no se
recomienda que se administren durante la comida
Al despertar y durante el diacutea consumir alimentos secos
Preferir los alimentos friacuteos
Consumir alimentos asados hervidos o cocidos y evitar alimentos grasos o
capeados
Intolerancia a los alimentos Suspender temporalmente los alimentos como la leche y sus derivados o
alimentos grasos o muy condimentados
Diarrea yo estrentildeimiento Llevar una dieta blanda o de liacutequidos claros de acuerdo al caso
Mantener hidratado al paciente por las perdida de liacutequidos en la diarrea
Evitar alimentos ricos en fibra no digerible
Respetar los horarios de comida
Por ninguacuten motivo permitir que pasen 2 o maacutes diacuteas sin evacuar
Reducir los alimentos que causan flatulencias
El caacutencer de esoacutefago (CE) es uno de los tumores
maacutes agresivos
Generalmente el diagnoacutestico es tardiacuteo y con
pobres resultados terapeacuteuticos
ETIOLOGIacuteA DEL CAacuteNCER DE ESOacuteFAGO
La etiologiacutea del caacutencer de esoacutefago es desconocida
Estudios epidemioloacutegicos realizados en aacutereas
geograacuteficas de alta incidencia sugieren una asociacioacuten
entre varios factores en el desarrollo de tumores del
esoacutefago
Alcohol y Tabaco
Dieta deficiente
Edad en hombre de 60 y 70 antildeos
Sexo gtMujeres-lt Hombre
Raza Poblacioacuten negra Sudafricana o Norteamericana
httpwwwmedicosecuadorcomlibrosecngarticuloss4cancer_de_esofago
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Manual de dietas normales y terapeacuteuticas Pereacutez Marvaacuten
5ta edicioacuten Pp213-218
httpwwwastralisescorreoBCristoffdieta_cancerhtm
Fisiopatologiacutea Panamericana Pp 155-159
httpwwwclinicadamcomsalud5002096html
httpwwwmedicosecuadorcomlibrosecngarticuloss4can
cer_de_esofagohtm
httpwwwnutricionsochipeclsubidosnoticias2docs365-
382pdf
El caacutencer de esoacutefago (CE) es uno de los tumores
maacutes agresivos
Generalmente el diagnoacutestico es tardiacuteo y con
pobres resultados terapeacuteuticos
ETIOLOGIacuteA DEL CAacuteNCER DE ESOacuteFAGO
La etiologiacutea del caacutencer de esoacutefago es desconocida
Estudios epidemioloacutegicos realizados en aacutereas
geograacuteficas de alta incidencia sugieren una asociacioacuten
entre varios factores en el desarrollo de tumores del
esoacutefago
Alcohol y Tabaco
Dieta deficiente
Edad en hombre de 60 y 70 antildeos
Sexo gtMujeres-lt Hombre
Raza Poblacioacuten negra Sudafricana o Norteamericana
httpwwwmedicosecuadorcomlibrosecngarticuloss4cancer_de_esofago
htm
TRATAMIENTO PREVENTIVO
BIBLIOGRAFIacuteA
httpwwwaurorahealthcareorgyourhealthhealthgateget
contentaspURLhealthgate=22103748html22
Manual de dietas normales y terapeacuteuticas Pereacutez Marvaacuten
5ta edicioacuten Pp213-218
httpwwwastralisescorreoBCristoffdieta_cancerhtm
Fisiopatologiacutea Panamericana Pp 155-159
httpwwwclinicadamcomsalud5002096html
httpwwwmedicosecuadorcomlibrosecngarticuloss4can
cer_de_esofagohtm
httpwwwnutricionsochipeclsubidosnoticias2docs365-
382pdf
ETIOLOGIacuteA DEL CAacuteNCER DE ESOacuteFAGO
La etiologiacutea del caacutencer de esoacutefago es desconocida
Estudios epidemioloacutegicos realizados en aacutereas
geograacuteficas de alta incidencia sugieren una asociacioacuten
entre varios factores en el desarrollo de tumores del
esoacutefago
Alcohol y Tabaco
Dieta deficiente
Edad en hombre de 60 y 70 antildeos
Sexo gtMujeres-lt Hombre
Raza Poblacioacuten negra Sudafricana o Norteamericana
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TRATAMIENTO PREVENTIVO
BIBLIOGRAFIacuteA
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Manual de dietas normales y terapeacuteuticas Pereacutez Marvaacuten
5ta edicioacuten Pp213-218
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Fisiopatologiacutea Panamericana Pp 155-159
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