LISTA DE PRODUCTOS - Dr. Schär Institute - Home€¦ · · 2015-10-059 Ingredientes: almidón de...

NR. 1 IN GLUTEN-FREE A BRAND OF

LISTA DE PRODUCTOS

Sistema de indicación mediante colores: Para que tengas una idea general más clara de nuestra amplia variedad de productos, los hemos agrupado por familias. Junto a cada producto hemos indicado sus ingredientes y valores nutricionales.

Free from (“sin“): Indica que el producto en cuestión no contiene el o los alergenos enumerados a continuación. Garantizamos la ausencia de dichos alergenos.

Sin adición de: El o los ingredientes enumerados a continuación no forman parte de la receta, por lo que tampoco está contenido en el producto en cuestión. No obstante, nunca se pueden excluir totalmente las contaminaciones cruzadas no intencionadas.

Información sujeta a modificaciónes. La información válida respecto al producto se encuentra en el envase del mismo.

Schär, el número 1 en Europa

Nuestro surtido: 93 variedades libres de gluten

El grupo empresarial Dr. Schär con sede central en el Tirol del Sur (Italia), lleva más de 30 años comprometido con dedicación y competencia en el sector de los alimentos dietéticos. La empresa, ofrece innovadoras soluciones alimentarias a personas con necesidades dietéticas especiales. Dr. Schär, se implica a fondo en el sector de la investigación y el desarrollo, aplicando en la producción los conocimientos adquiridos desde sus inicios. Además, la empresa tiene relación con todos los grupos de especialistas y asociaciones a nivel mundial con la finalidad de con-seguir la atención pública en lo referido a la enfermedad celíaca y la sensibilidad al gluten. De esta forma, se pre-tende aumentar el grado de conocimiento y la aceptación en el mundo especializado, y en la población en general. Esta competencia aúna a la empresa en Dr. Schär Institute, fundado en 2011, que constituye la plataforma de cono-cimiento para expertos en nutrición, alergólogos y médi-cos especialistas así como un primer punto de contacto cuando se trata sobre necesidades alimentarias especia-les. Más información sobre Dr. Schär Institute y el comité científico de Dr. Schär en www.drschaer-institute.com.

Número gratuito de informaciónES 800 678 018

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NOTAS

NOTAS

8

1 kg

Mix per pane rustico

Ingredientes: almidón de maíz, harina de semi-llas de lino 12%, harina de trigo sarraceno 8%, salvado de guisante, salvado de arroz, fibra de manzana, azúcar, espesante: harina de semillas de guar, sal. Puede contener trazas de soja.

Free from ❚ Gluten❚ Trigo❚ Lactosa

Sin adición de❚ Leche❚ Huevo

Preparado para pan rústico con linaza y harina de alforfón

Alto contenido de fibra | Sin conservantes

Composición media por 100 gValor energético kJ 1375 / kcal 326Grasas 2,6 gde las cuales saturadas 0,5 gHidratos de carbono 63 gde los cuales azúcares 2,1 gFibra alimentaria 13 gProteínas 6,1 gSal 0,75 g

Ingredientes: PREPARADO PARA BIZCOCHO (500g): azúcar, almidón de maíz, fécula de pata-ta, espesante: harina de semilla de algarroba, gasificantes: glucono-delta-lactona, bicarbonato sódico; emulgente: mono- y diglicéridos de ácidos grasos. AZÚCAR EN POLVO VAINILLADO (20g): azúcar, almidón de maíz, aroma.

Sin conservantes

Composición media por 100 gValor energético kJ 1587 / kcal 374 Grasas 0,5 gde las cuales saturadas 0,4 gHidratos de carbono 91 gde los cuales azúcares 39 gFibra alimentaria 1,8 gProteínas 0,4 gSal 0,30 g

Práctico preparado para bizcochos


Sin adición de❚ Leche❚ Huevo❚ Soja

500 g + 20 g

Margherita – Mix A

HARINA

HARINA

La harina constituye uno de los principa-les fundamentos de nuestra alimentación. Para muchas personas, cocinar propor-ciona los momentos de mayor felicidad. Esto nos ha llevado a crear mezclas de harinas elaboradas con ingredientes de primera calidad, con las que se consiguen recetas muy especiales. ¡Disfrute experi-mentando!!

9

Ingredientes: almidón de maíz, harina de arroz, proteína de altramuz, dextrosa, fibra de manzana, espesante: hidroxipropil metil celulosa, sal. Pue-de contener trazas de soja.

Sin conservantes

Composición media por 100 gValor energético kJ 1461 / kcal 345 Grasas 1,1 gde las cuales saturadas 0,3 gHidratos de carbono 77 gde los cuales azúcares 4,0 gFibra alimentaria 6,1 gProteínas 3,7 gSal 1,0 g

Ideal para preparar todo tipo de pan y masas fermentadas

Free from ❚ Gluten ❚ Trigo ❚ Lactosa

Sin adición de ❚ Leche ❚ Huevo

1 kg

Mix Pan – Mix B

Ingredientes: almidón de maíz, harina de maíz, espesante: harina de semillas de algarroba. Pue-de contener trazas de soja y de altramuz.

Sin conservantes


El especialista en galletas y pasteles deliciosos



1 kg

Mix Dolci – Mix C

Ingredientes: almidón de maíz, harina de maíz, espesante: harina de semillas de guar, dextrosa. Puede contener trazas de soja.

Sin conservantes


Un ingrediente básico para un gran número de platos



1 kg

Farina

HARINA

10

Ingredientes: harina de arroz, almidón de maíz, harina de soja, grasa de palma, huevos, jarabe de glucosa, espesante: harina de semillas de guar, levadura, sal. Puede contener trazas de altramuz.

Sin conservantes

Composición media por 100 gValor energético kJ 1785 / kcal 425 Grasas 14 gde las cuales saturadas 5,8 gHidratos de carbono 63 gde los cuales azúcares 3,4 gFibra alimentaria 6,8 gProteínas 8,3 gSal 1,1 g

Pan rallado para obtener una corteza dorada y crujiente


Sin adición de❚ Leche

300 g

Pan Gratí

HARINA

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Wraps

Ingredientes: agua, harina de arroz, margarina vegetal (grasa de palma, grasa de coco, agua, aceite de colza, emulgente: mono y diglicéridos de ácidos grasos, aroma natural), sorbitol, fibra de manzana, proteína de soja, almidón de arroz, sal, espesantes: goma de guar, harina de semilla de algarroba; acidulante: ácido tartárico, conser-vante: sorbato de potasio. Puede contener trazas de proteínas de leche.

Alto contenido de fibra


Para rellenar con verduras, ensalada o carnes: infinidad de po-sibilidades para preparar fácilmente en cuestión de segundos

Free from � Gluten� Trigo� Lactosa

Sin adición de� Huevo

160 g (2 x 80 g)

Cereale del Mastro Panettiere



Ingredientes: agua, almidon de maíz, masa ma-dre 16% (harina de arroz, agua), almidon de arroz, cereales 4,3% (harina de mijo 2,6%, harina de quinoa 1,7%), fibra de manzana, jarabe de azúcar de remolacha, aceite de girasol, jarabe de arroz, copos de soja 2,1%, semillas de girasol 2,1%, salvado de soja 1,9%, semillas de lino 1,9%, espesante: hidroxipropil metilcelulosa, copos de mijo 1,4%, proteína de soja, levadura, sal marina, miel. Puede contener trazas de altramuz.


Sin adición de� Leche� Huevo

300 g

Siempre fresco en su mesa acompañando un ligero desayuno o una rica merienda

PAN

PAN

Nuestros maestros panaderos llevan per-feccionando el arte de cocer pan desde hace más de 30 años, haciendo gala del indomable espíritu de innovación de los pioneros y de la pasión por el sabor más delicioso. Queremos alegrarle el día con nuestro variado surtido de pan fresco y sano. Para ello, ofrecemos la máxima calidad y recibimos toda la confianza de los consumidores. Descubra nuestra in-comparable oferta de pan sin gluten. Un auténtico placer para el paladar y la vista.

12 PAN

Classico del Mastro Panettiere

Ingredientes: almidon de maíz y de arroz, agua, masa madre 18% (harina de arroz, agua), jarabe de arroz, fibra de manzana, aceite de girasol, harina de mijo 2,6%, proteína de soja, harina de quinoa 1,7%, espesante: hidroxipropilmetilcelu-losa, levadura, sal, miel. Puede contener trazas de altramuz.



300 g



Siempre fresco en su mesa acompañando un ligero desayuno o una rica merienda

Ingredientes: agua, almidón de maíz, harina de arroz, azúcar, huevos, margarina vegetal (grasa de palma, grasa de coco, agua, aceite de colza, sal, emulgente: mono- y diglicéridos de ácidos grasos, aroma natural), jarabe de glucosa, leche en polvo, fibra de manzana, espesantes: hidroxi-propilmetilcelulosa, goma guar; emulgente: mono- y diglicéridos de ácidos grasos, levadura, acidu-lante: ácido tartárico, sal, aroma natural. Puede contener trazas de soja y de altramuz.

Sin conservantes


El pan dulce en rebanadas del maestro panadero

Free from � Gluten� Trigo

Sin adición de� Soja

370 g

Pain Brioché

Ingredientes: almidón de maíz, agua, harina de arroz, semillas de girasol 7,5%, harina de alforfón 7%, semillas de lino 5,5%, jarabe de remolacha, almidón de arroz, levadura, extracto de manzana, espesante: hidroxipropil metil celulosa, proteína de soja, sal, aceite de girasol, acidificante: ácido tartárico. Puede contener trazas de altramuz y de semillas de sésamo.



Panecillos integrales, para hornear



200 g (4 x 50 g)

Ciabattine rustiche

13

Ingredientes: almidón de maíz, agua, harina de maíz, harina de arroz, fibra de manzana, dextrosa, espesante: hidroxipropil metil celulosa, aceite de girasol, proteína de soja, levadura, sal, acidifican-tes: ácido cítrico, ácido tartárico. Puede contener trazas de altramuz.



Todo un clásico, para hornear



200 g (4 x 50 g)

Ciabattine

Ingredientes: almidón de maíz, masa madre 28% (agua, harina de arroz), agua, jarabe de arroz, fibra de manzana, almidón de arroz, aceite de girasol, proteína de soja, azúcar, espesante: hi-droxipropil metil celulosa, levadura, sal.



Un placer para cualquier ocasión, para hornear



150 g (2 x 75 g)

Mini-Baguette – Duo

Ingredientes: almidón de maíz, masa madre 28% (agua, harina de arroz), agua, jarabe de arroz, fibra de manzana, almidón de arroz, aceite de girasol, proteína de soja, azúcar, espesante: hi-droxipropil metil celulosa, levadura, sal.



El “savoir faire“ francés, para hornear



350 g (2 x 175 g)

Baguette

PAN

14

Ingredientes: agua, almidón de maíz, harina de arroz, harina de maíz, fibra de manzana, aceite de girasol, almidón de arroz, espesante: hidroxi-propilmetilcelulosa, dextrosa, proteína de soia, levadura, sal yodada, romero 0,16%.



El clásico pan italiano, con un delicado toque mediterráneo del romero



200 g (3 x 66 g)

Focaccia con rosmarino

Ingredientes: agua, almidón de maíz, masa ma-dre (harina de arroz, agua), harina de alforfón 8,5%, harina de arroz, fibra de manzana, jarabe de arroz, almidón de arroz, aceite de girasol, pro-teína de soia, espesante: hidroxipropilmetilcelu-losa, sal, levadura, azúcar, acidificante: ácido tartárico.

Sin conservantes


Un pan de sabor intenso elaborado con levadura natural



240 g

Pane Casereccio

Ingredientes: agua, almidón de maíz, harina de arroz 10%, almidón de arroz, copos de soja, fé-cula de patata, jarabe de arroz, harina de alforfón 3,4%, espesantes: hidroxipropil metil celulosa, harina de semillas de guar; salvado de soja, pro-teina de soja, grasa de palma, copos de mijo 1,6%, levadura, jarabe de remolacha, harina de arroz integral 0,9%, fructosa, dextrosa, extracto de manzana, sal, acidificantes: ácido tartárico, ácido cítrico. Puede contener trazas de altramuz.



Pan multicereales de sabor intenso y agradable



450 g (2 x 225 g)

Rustico

PAN

15

Ingredientes: agua, almidón de arroz, harina de arroz, almidón de maíz, harina de mijo 7,5%, fibra de manzana, azúcar, espesante: hidroxipropil metil celulosa, levadura, proteína de altramuz, aceite de girasol, sal. Puede contener trazas de soja.

Sin conservantes


Un práctico y versátil compañero para llevar siempre contigo



200 g (4 x 50 g)

Panini

Ingredientes: harina de arroz, almidón de maíz, agua, azúcar, huevos, margarina vegetal (grasa de palma, grasa de coco, agua, aceite de colza, sal, emulgente: mono y diglicéridos de ácidos grasos, aroma natural), almidón de arroz, jarabe de glucosa, emulgente: mono y diglicéridos de ácidos grasos, espesantes: harina de semillas de guar, hidroxipropil metil celulosa; levadura, sal, acidificante: ácido cítrico, aroma. Puede contener trazas de soja y de altramuz.

Sin conservantes


Panecillos de brioche dulces, dorados por fuera y tiernos por dentro


Sin adición de� Leche

200 g (4 x 50 g)

Bon Matín

PAN

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Sin conservantes





1 kg

Mix Pan – Mix B


Sin conservantes





1 kg

Mix Pan – Mix B


Sin conservantes





1 kg

Mix Pan – Mix B

PASTA

Bontà d’Italia es la forma más divertida de aprender el vocabulario del placer más exquisito de la pasta italiana. Schär le sir-ve con pasión italiana el „Diccionario del sabor“ y una selección de las recetas de pasta italianas más populares para coci-nar en casa. ¿Cuál es el secreto? Ingre-dientes auténticos y selectos, y el amor por un sabor exquisito. Todas las espe-cialidades de Bontà d’Italia son sorpren-dentemente fáciles de preparar y tienen un sabor deliciosamente italiano. Pruebe a cocinarlas…

Spaghetti

Ingredientes: harina de maíz, harina de mijo, harina de arroz, jarabe de caña de azúcar. Puede contener trazas de soja.

Sin conservantes


Pasta original italiana, dónde te sientes siempre de vacaciones



500 g

Penne


Sin conservantes





500 g

PASTA

17PASTA

Fusilli


Sin conservantes





500 g

Pipe


Sin conservantes





500 g

Lasagne

Ingredientes: almidón de maíz, huevos 23%, harina de arroz, harina de maíz, emulgente: mono- y diglicéridos de ácidos grasos, espesante: hari-na de semillas de guar. Puede contener trazas de soja.

Sin conservantes


Especialidad de pasta al huevo, para acompañar con salsas de sabor intenso



250 g

18 PASTA

Ingredientes: harina de maíz, harina de arroz, aislado de proteínas de guisante, emulgente: mono- y diglicéridos de ácidos grasos. Puede contener trazas de soja.

Sin conservantes


Ideal para la sopa y para los niños

Capelli d’Angelo



250 g

Anellini

Ingredientes: harina de maíz, harina de arroz, aislado de proteínas de guisante, emulgente: mono- y diglicéridos de ácidos grasos. Puede contener trazas de soja.

Sin conservantes


Ideal para la sopa y para los niños



250 g

Ingredientes: copos de patatas rehidratadas 85% (agua, patatas, emulgente: mono y diglicéridos de ácidos grasos, estabilizador: difosfato disódi-co, antioxidante: palmitato de ascorbilo), harina de arroz, fécula de patata, sal, regulador de la acidez: ácido láctico, conservante: ácido sórbico.

Composición media por 100 gValor energético kJ 686 / kcal 162 Grasas 0 gde las cuales saturadas 0 gHidratos de carbono 36 gde los cuales azúcares 0,9 gFibra alimentaria 2,7 gProteínas 3,1 gSal 1,0 g

Gnocchi de patata - una especialidad rápida y fácil de preparar

Gnocchi


Sin adición de� Leche� Huevo� Soja

300 g

19SNACK

Ingredientes: fécula de patata, harina de arroz, harina de alforfón, huevos, aceite de palma, al-midón de maíz modificado, dextrosa, sal yodada, levadura, espesante: hidroxipropil metil celulosa, emulgente: ésteres monoacetil y diacetil tartárico de los mono- y diglicéridos de los ácidos grasos, gasificantes: tartrato monopotásico, carbonato ácido de amonio; aroma natural.

Sin conservantes


Un tentempié para cada ocasión


Sin adición de❚ Leche❚ Soja

210 g (6 x 35 g)

Crackers

Ingredientes: fécula de patata, harina de arroz, almidón de maíz modificado, levadura, harina de alforfón, aceite de palma, jarabe de glucosa-fruc-tosa, azúcar, sal, espesante: hidroxipropil metil celulosa, emulgente: ésteres monoacetil y diace-til tartárico de los mono- y diglicéridos de los ácidos grasos, gasificante: carbonato ácido de amonio, aroma natural.

Sin conservantes


Colines Italianos de pan



150 g (3 x 50 g)

Grissini

SNACK

Con nuestros snacks sin gluten, en todo momento mantendrá a raya esos peque-ños vacíos en el estómago. Disfrute de las crujientes galletas envasadas en prácti-cos paquetes de bolsillo, los sucedáneos de pan, los pequeños dulces y las bases preparadas para pizza. Jamás volverá a tener momentos de debilidad.

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Ingredientes: almidon de maíz, harina de arroz, margarina vegetal (grasa de palma, grasa de coco, agua, aceite de colza, sal, emulgente: mono- y diglicéridos de ácidos grasos, aroma natural), almidón de patata, harina de maíz, azúcar, gasi-ficantes: glucono-delta-lactona, carbonato ácido de sodio; proteína de altramuz, dextrosa, levadura, sal, espesante: hidroxipropilmetilcelulosa, aroma natural.

Sin conservantes


Panecillos tostados tradicionales: un aperitivo delicioso con cualquier relleno



150 g

Crostini Fette Biscottate Cereali

Ingredientes: fécula de patata, almidón de maíz, harina de trigo sarraceno 6%, aceite de palma, harina entera de arroz 5%, harina de arroz 5%, azúcar, jarabe de remolacha, fibra de guisante, harina de maíz 2,7%, harina de castaña 2%, es-pesante: hidroxipropilmetilcelulosa, levadura, harina de quinoa 1,4%, harina de lino 1%, sal, aroma natural.



Finos biscotes de cereales conalto contenido de fibra



250 g (3 x 83 g)

Fette Biscottate

250 g (3 x 83 g)

Ingredientes: fécula de patata, almidón de maíz, harina de arroz, margarina vegetal (grasa de pal-ma, grasa de coco, agua, aceite de colza, sal, emulgente: mono- y diglicéridos de ácidos grasos, aroma natural), harina de arroz integral, azúcar, jarabe de arroz, harina de maíz, fibra de achico-ria, espesante: hidroxipropilmetilcelulosa, leva-dura, sal, aroma natural.



Finos biscotes en tres pequeños envases muyprácticos que los conservan siempre frescos

Sin conservantes


SNACK

21SNACK

Ingredientes: almidón de maíz, harina de maíz, margarina vegetal (grasa de palma, grasa de coco, agua, aceite de colza, emulgente: mono y digli-céridos de ácidos grasos, aroma natural), malto-dextrinas, fécula de tapioca modificada, azúcar, harina de soja, sal, emulgente: ésteres monoa-cetil y diacetil tartárico de los mono- y diglicéridos de los ácidos grasos, gasificantes: carbonato ácido de amonio, carbonato ácido de sodio; aro-ma natural. Puede contener trazas de altramuz.

Sin conservantes


Pequeñas galletas ligeramente saladas; un divertimento para todos



175 g

Saltí

Ingredientes: harina de arroz, harina de maíz, azúcar, sal. Puede contener trazas de soja.

Sin conservantes


Pan crujiente sin grasa, el acompañamiento ideal para muchos platos



150 g

Fette Croccanti

Ingredientes: almidón de maíz, aceite de palma, fécula de patata, sal marina, jarabe de azúcar invertido, levadura seca, estabilizador: E-466, emulgente: lecitina de soja, gasificantes: bicar-bonato de sodio, pirofosfato ácido de sodio. Pue-de contener trazas de semillas de sésamo.

Sin conservantes


Pequeñas galletas saladas pretzel crujiente aperitivo para tus fiestas



60 g

Salinis

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Ingredientes: agua, almidón de maíz, fécula de patata, harina de arroz, aceite de girasol, almidón de arroz, jarabe de arroz, dextrosa, espesantes: hidroxipropil metil celulosa, goma de guar; fibra de manzana, levadura, sal, acidificante: ácido tartárico. Puede contener trazas de soja.

Sin conservantes


La auténtica base de pizza italiana, lista para que le añadas los ingredientes: Ahora tambien sin lactosa y en un nuevo formato

300 g (2 x 150 g)

Pizza Base



SNACK

23DULCES

110 g (5 x 22 g)

Chocolix

Sin conservantes

Composición media por 100 gValor energético kJ 1942 / kcal 463 Grasas 18 gde las cuales saturadas 10 gHidratos de carbono 70 gde los cuales azúcares 34 gFibra alimentaria 4,2 gProteínas 3,6 gSal 0,44 g

Ingredientes: chocolate con leche 32% - cacao 36% (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo 20%, masa de cacao 8%, suero de leche en polvo 4%, emulgente: lecitina de soja, aroma), relleno de caramelo 30% (jarabe de glucosa, humec-tante: glicerol, azúcar, agua, almidón modificado de tapioca, leche desnatada en polvo, estabilizante: celulosa, mantequilla anhidra (leche), jarabe de caramelo 1%, sal, aroma natural), harina de maíz, aceite de palma, almidón de maíz, azúcar, jara-be de glucosa, harina de soja, almidón de tapioca modificado, almidón de maíz modificado, aroma natural, sal, gasificantes: carbonato ácido de amonio, carbonato ácido de sodio; almidón de arroz. Puede contener trazas de altramuz.



Crujiente barrita de galleta cubierta de chocolate con leche y rellena de suave caramelo

165 g

Chocolate O’s

Sin conservantes


Ingredientes: crema de leche 35% [grasas ve-getales (coco, palma), leche entera en polvo 6,5%, dextrosa, azúcar, lactosa, emulgente: lecitina de soja, aroma natural], almidón de maíz, azúcar, grasa de palma, harina de maíz, cacao desnata-do en polvo 5%, harina de soja, fécula de patata, leche entera en polvo, sal, gasificantes: carbona-to ácido de amonio, carbonato ácido de sodio. Puede contener trazas de altramuz.



Galletas dobles de cacao rellenas de nata

DULCES

Nuestro surtido de dulces es como un mosaico compuesto por maravillosas obras maestras. Deliciosos, dulces, cru-jientes, esponjosos, tiernos, cremosos, ligeros, ricos en fibra, con y sin relleno. ¿Desea algo más? Si así es, disfrute del sabor de nuestros originales dulces sin colorantes, ni edulcorantes, ni potencia-dores del sabor. El placer en su máxima expresión.

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250 g

Lemon Cake

Sin conservantes

Composición media por 100 gValor energético kJ 1696 / kcal 406 Grasas 22 gde las cuales saturadas 3,2 gHidratos de carbono 46 gde los cuales azúcares 22 gFibra alimentaria 2,9 gProteínas 4,5 gSal 0,63 g

Ingredientes: huevo, azúcar, aceite de girasol, almidón de maíz, harina de arroz, preparado de limón 3% (azúcar, pulpa y zumo de limón 25%, jarabe de glucosa, aroma natural), harina de maíz, almidón de arroz, emulgentes: mono- y diglicéri-dos de ácidos grasos, estearoil lactilato sódico; gasificantes: tartrato monopotásico, carbonato ácido de sodio; sal, extracto de fruta (algarroba, manzana), espesante: goma xantana, aroma na-tural. Puede contener trazas de soja y de altramuz.



Suave y esponjoso bizcocho con un toque de limón: como hecho en casa

Ingredientes: crema de cacao 30% (azúcar, gra-sa de palma, aceite de colza, cacao desnatado en polvo 10%, avellanas 8%, emulgente: lecitina de soja, aroma), harina de maíz, azúcar, grasa de palma, huevos, harina de soja, cacao en polvo, jarabe de glucosa, fécula de tapioca modificada, gasificantes: carbonato ácido de amonio, carbo-nato ácido de sodio; sal, aromas naturales. Pue-de contener trazas de altramuz y de almendras.

Sin conservantes


Finas galletas de pastaflora con sabor a chocolate, rellenas de crema de cacao



150 g

Cioccolini

Ingredientes: chocolate con leche 46% - cacao 40% min. (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, leche entera en polvo, leche desnatada en polvo, emulgente: lecitina de soja, aroma natural), almidón de maíz, grasa de palma, azúcar, harina de maíz, harina de soja, fécula de patata, leche entera en polvo, fécula de tapioca modificada, gasificantes: carbonato ácido de amonio, carbo-nato ácido de sodio; sal, almidón de maíz modi-ficado, acidificante: ácido cítrico. Puede contener trazas de altramuz.Sin conservantes


Palitos de pasta quebrada recubiertos de fino chocolate con leche



150 g

Ciocko Sticks

DULCES

25DULCES

Ingredientes: harina de maíz 18%, azúcar de caña, fécula de patata, grasa de palma, crispies de arroz inflado y de maíz 10% (harina de arroz 6%, sémola de maíz 3,2%, azúcar, sal), copos de maíz 6% (sémola de maíz, glucosa, sal, emulgen-te: mono- y diglicéridos de ácidos grasos), harina de soja, salvado de soja 2%, copos de castaña 2%, almidón de maíz modificado, almidón de arroz, gasificante: carbonato ácido de sodio y de amonio, jarabe de azúcar caramelizado, sal, aro-mas naturales. Puede contener trazas de altramuz.Sin conservantes

Composición media por 100 gValor energético kJ 1981 / kcal 472Grasas 18 gde las cuales saturadas 8,0 gHidratos de carbono 70 gde los cuales azúcares 21 gFibra alimentaria 4,3 gProteínas 5,3 gSal 0,75 g

Galletas redondas, repletas de nutritivos cereales



220 g

Cereal Bisco

Ingredientes: crema de cacao 40% (grasa de coco, grasa de palma, dextrosa, azúcar, lactosa, leche entera en polvo, cacao magro en polvo 8%, emulgente: lecitina de soja, aroma natural), almidón de maíz, harina de maíz, azúcar, grasa de palma, fécu-la de tapioca modificada, huevos, harina de soja, jarabe de glucosa, almidón de maíz modificado, emulgente: ésteres mo-noacetil y diacetil tartárico de los mono- y diglicéridos de los ácidos grasos, leche entera en polvo, gasificantes: carbonato ácido de amonio, carbonato ácido de sodio; sal, aroma natural. Puede contener trazas de altramuz.

Sin conservantes


Crujientes galletas dobles rellenas de deliciosa crema de cacao


250 g

Sorrisi

Ingredientes: crema de leche 33% (grasa de coco y palma, dextrosa, lactosa, leche entera en polvo 19%, azúcar, emulgente: lecitina de soja, aromas naturales), almidón de maíz, azúcar, gra-sa de palma, harina de maíz, harina de soja, cacao desnatado en polvo 3,8%, leche entera en polvo, fécula de patata, sal, gasificantes: carbo-nato ácido de amonio, carbonato ácido de sodio. Puede contener trazas de altramuz.

Sin conservantes


Pequeñas galletas dobles de chocolate rellenas de crema con aroma a vainilla



100 g

Mini Sorrisi

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Ingredientes: harina de maíz, fécula de patata, azúcar, grasa de palma, jarabe de arroz, huevos, almidón de maíz modificado, almidón de arroz, albúmina en polvo, gasificante: carbonato ácido de sodio y de amonio, aroma natural, sal. Puede contener trazas de soja y de altramuz.

Sin conservantes


Galletas con sabor a vainilla; ideales para el café



100 g

Fior di Sole

Ingredientes: almidón de maíz, margarina vegetal [grasas y aceites vegetales (palma, palmiste, coco, colza en proporción variable), agua, sal, emulgente: mono- y diglicéridos de ácidos grasos, aroma], harina de maíz, azúcar, fécula de tapioca modifica-da, huevos, leche entera en polvo, jarabe de remo-lacha de azúcar, emulgente: ésteres monoacetil y diacetil tartárico de los mono- y diglicéridos de los ácidos grasos, gasificantes: carbonato ácido de amonio, carbonato ácido de sodio; sal, aroma na-tural. Puede contener trazas de soja y de altramuz.Sin conservantes


La galleta más apreciada para el desayuno


200 g

Maria

Ingredientes: chocolate amargo 29% - cacao 60% min. (pasta de cacao 47,5%, azúcar, man-teca de cacao, emulgente: lecitina de soja), hari-na de maíz, fecula de patata, azúcar, grasa de palma, jarabe de glucosa, leche en polvo, gasifi-cante: carbonato ácido de amonio, carbonato ácido de sodio; sal, aroma. Puede contener trazas de altramuz.

Sin conservantes


Chocolate por abajo y galleta por arriba



150 g

Biscotti con cioccolato

DULCES

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Ingredientes: chocolate con leche 53% (azúcar, leche entera en polvo, manteca de cacao, pasta de cacao, lactosa, emulgen-te: lecitina de girasol, aroma natural de vainilla), almidón de maíz, harina de maíz, mantequilla (leche), azúcar, fécula de tapioca modificada, huevos, leche entera en polvo, jarabe de remolacha, emulgente: ésteres monoacetil y diacetil tartárico de los mono- y diglicéridos de los ácidos grasos, gasificantes: carbonato ácido de amonio, carbonato ácido de sodio; sal, aromas natu-rales, acidificante: ácido cítrico. Puede contener trazas de soja, altramuz, cacahuetes, almendras, avellanas y otros frutos de cáscara.

Sin conservantes


Crujientes galletas Petit recubiertas de chocolate con leche


130 g

Petit al cioccolato

Ingredientes: almidón de maíz, harina de maíz, mantequilla (leche), azúcar, almidón de tapioca modificado, huevos, leche entera en polvo, jara-be de remolacha, emulgente: ésteres monoacetil y diacetil tartárico de los mono- y diglicéridos de los ácidos grasos, gasificantes: carbonato ácido de amonio, carbonato ácido de sódio; sal, aromas naturales, acidificante: ácido cítrico. Puede con-tener trazas de soja y de altramuz.

Sin conservantes


Galletas crujientes con suave aroma a mantequilla en prácticos paquetes individuales


150 g (3 x 50 g)

Petit – Biscotto classico

Ingredientes: chocolate con leche 29% - cacao 35% min. (azúcar, manteca de cacao, leche en-tera en polvo 17%, pasta de cacao 10%, leche desnatada en polvo 3,8%, emulgente: lecitina de soja, aroma natural), almidón de maíz, grasa de palma, azúcar de caña, harina de maíz, harina de soja, salvado de soja, harina de alforfón, jarabe de remolacha, fécula de tapioca modificada, sal, gasificantes: carbonato ácido de amonio, carbo-nato ácido de sodio. Puede contener trazas de altramuz.Alto contenido de fibra | Sin conservantes


Perfecta combinación de fino chocolate con leche y galleta rica en fibra



150 g (3 x 50 g)

Digestive Choc

DULCES

28

Ingredientes: chocolate con leche 20% (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, emulgente: lecitina de soja, aroma), jarabe de glucosa-fructosa, copos de maíz 13% (maíz, sal, azúcar), copos de alforfón 12%, oligofructosa, copos de mijo 8%, grasa de palma, aceite de girasol, arroz inflado 4%, leche desnatada en polvo, almendras 2,6%, harina de arroz, miel 1,9%, vitaminas (A, D, E, C, tiamina B1, riboflavina B2, niacina B3, B6, ácido fólico B9, B12, biotina B7, ácido pantoténico B5). Puede contener trazas de avellanas y de cacahuetes.


Composición media por 100 gValor energético kJ 1699 / kcal 405 Grasas 13 gde las cuales saturadas 6,0 gHidratos de carbono 59 gde los cuales azúcares 24 gFibra alimentaria 12 gProteínas 7,0 gSal 0,50 g

Una barrita vitaminada de cereales crujientes recubierta de chocolate con leche



25 g

Cereal Bar

Ingredientes: chocolate con leche 41% - cacao 30% min (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, leche desnatada en polvo, emulgente: lecitina de soja, aroma natural), ha-rina de maíz 11%, azúcar de caña, fécula de patata, grasa de palma, crispies de maíz y arroz inflado 5% (sémola de maíz, harina de arroz, azúcar, sal), arándanos rojos azucarados 2% (azúcar, arándanos rojos, regulador de acidez: ácido cítrico, aromas naturales, jarabe de saúco, aceite de girasol), manzanas deshidratadas 2%, salvado se soja 2%, harina de soja, copos de maíz 2% (sémola de maíz, glucosa, sal, emulgente: mono- y diglicéridos de ácidos grasos), copos de castaña 1%, copos de coco 1%, almidón de maíz modificado, almidón de arroz, gasificantes: carbonato ácido de sodio, carbonato ácido de amonio; jarabe de azúcar caramelizado, sal, aromas naturales. Puede contener trazas de almendras, altramuz y de castañas de Pará.


Lo mejor de la naturaleza




56 g (4 x 14 g)

Cerealito

Ingredientes: chocolate con leche 80% (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, emulgente: lecitina de soja, vainilla), grasa de palma, azúcar, harina de arroz, fécula de patata, harina de teff, harina de soja, cacao magro en polvo, emulgente: lecitina de soja, acei-te de coco, yema de huevo, sal, gasificante: car-bonato ácido de sodio. Puede contener trazas de avellanas y de cacahuetes.

Sin conservantes


Barquillos crujientes bañados de chocolate con leche: el snack de chocolate

Twin Bar


64,5 g (3 x 21,5 g)

DULCES

29

Ingredientes: chocolate con leche 40% - cacao 30% min. (azúcar, manteca de cacao, leche des-natada en polvo, pasta de cacao, grasa de leche anhidro, suero de leche en polvo, emulgente: lecitina de soja, aroma natural), azúcar, grasas vegetales (palma, palmiste), harina de maíz, fé-cula de patata, pasta de avellanas 5%, suero de leche en polvo, cacao en polvo, emulgente: leci-tina de soja, sal, espesante: goma de guar, gasi-ficante: carbonato ácido de sodio. Puede contener trazas de almendras.Sin conservantes


Barquillos rellenos de crema de avellanas recubiertos de fino chocolate



105 g (3 x 35 g)

Snack

Ingredientes: fructosa, avellanas 17%, aceite de palma, cacao magro en polvo, harina de maíz, leche desnatada en polvo, fécula de patata, emul-gente: lecitina de soja, sal yodada, aromas, gasi-ficante: carbonato ácido de amonio, espesante: harina de semillas de guar, antioxidante: ácido ascórbico. Puede contener trazas de huevo, sésamo, cacahuetes, almendras y otros frutos de cáscara.

Sin conservantes

Composición media por 100 gValor energético kJ 2164 / kcal 518Grasas 28 gde las cuales saturadas 11 gHidratos de carbono 56 gde los cuales azúcares 39 gFibra alimentaria 5,0 gProteínas 8,0 gSal 0,25 g

Crujiente barquillo relleno de deliciosa crema de avellanas


63 g (3 x 21 g)

Nocciolí

Ingredientes: chocolate amargo 42% - cacao 50% mín. (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja, aroma natural), fécula de patata, azúcar, aceite de palma, cacao 5%, avellanas 2%, harina de soja, emulgente: lecitina de soja, espesante: harina de semillas de guar, gasificante: carbonato ácido de sódio, leche desnatada en polvo. Puede contener trazas de almendras.

Sin conservantes


Crujientes barquillos rellenos de crema de cacao bañados en fino chocolate amargo



40 g (2 x 20 g)

Quadritos

DULCES

30

Ingredientes: fécula de patata, azúcar, harina de arroz, grasa de palma, pasta de avellanas 7,5%, maltodextrinas, suero de leche en polvo, harina de soja, cacao magro en polvo, emulgente: leci-tina de soja, espesante: harina de semillas de guar, aroma natural, gasificante: carbonato ácido de sódio. Puede contener trazas de almendras.

Sin conservantes


Barquillos rellenos de crema de avellanas en un práctico envase de bolsillo



50 g

Wafer Pocket

Ingredientes: azúcar, grasas vegetales (palma, palmiste), fécula de patata, harina de arroz, cacao magro en polvo 6%, harina de soja, emulgente: lecitina de soja, espesante: harina de semillas de guar, gasificante: carbonato ácido de sódio. Pue-de contener trazas de avellanas y de proteínas de leche.

Sin conservantes


Crujientes barquillos con fina crema de cacao



125 g

Wafers al cacao

Ingredientes: fécula de patata, azúcar, grasas vegetales (palma, palmiste), harina de arroz, pas-ta de avellanas 7,5%, maltodextrinas, suero en polvo (leche), harina de soja, cacao magro en polvo, emulgente: lecitina de soja, espesante: harina de semillas de guar, aroma natural, gasi-ficante: carbonato ácido de sódio. Puede contener trazas de almendras.

Sin conservantes


Crujientes barquillos con fina crema de avellanas



125 g

Wafers alle nocciole

DULCES

31

Ingredientes: azúcar, grasa de palma, fécula de patata, harina de arroz, leche desnatada en pol-vo, suero de leche en polvo, harina de soja, emul-gente: lecitina de soja, aroma natural de vainilla, espesante: goma guar, gasificante: carbonato ácido de sódio. Puede contener trazas de avellanas.

Sin conservantes


Crujientes barquillos con fina crema de vainilla



125 g

Wafers alla vaniglia

Ingredientes: harina de maíz, azúcar, margarina vegetal (grasa de coco, grasa de palma, agua, aceite de colza, emulgente: mono y diglicéridos de ácidos grasos, aroma natural), huevos 9%, fécula de patata, miel 2%, almidón de maíz mo-dificado, gasificante: carbonato ácido de amonio, carbonato ácido de sodio; maltodextrina, sal, almidon de arroz, aroma natural. Puede contener trazas de soja y de altramuz.

Sin conservantes


Deliciosas galletas de pastaflora con huevo y miel



200 g

Frollini Choco Chip Cookies

Ingredientes: almidón de maíz, grasa de palma, harina de maíz, pepitas de chocolate 12% (azúcar, pasta de cacao 33%, manteca de cacao, emul-gente: lecitina de soja, aroma natural), azúcar, maltodextrina, harina de soja, copos de coco, almidón de tapioca modificada, gasificantes: carbonato ácido de amonio, carbonato ácido de sodio; sal, aroma natural. Puede contener trazas de leche y altramuz.

Sin conservantes


Galletas con pepitas de chocolate


200 g


DULCES

32

Ingredientes: huevos 30%, almidón de maíz, azúcar, harina de arroz, emulgente: mono- y di-glicéridos de ácidos grasos, espesante: harina de semillas de guar, sal, gasificante: carbonato áci-do de amonio, aromas naturales.

Sin conservantes


Suaves bizcochitos para picar o para decorar postres


Sin adición de� Leche� Soja

150 g

Savoiardi

Ingredientes: almidón de maíz, harina de maíz, mantequilla (leche)13%, azúcar, almidón de ta-pioca modificado, huevos, leche entera en polvo, jarabe de remolacha, emulgente: ésteres monoa-cetil y diacetil tartárico de los mono- y diglicéridos de los ácidos grasos, gasificantes: carbonato ácido de amonio, carbonato ácido de sódio; sal, aromas naturales, acidificante: ácido cítrico. Pue-de contener trazas de soja y de altramuz.

Sin conservantes


Crujientes galletas de mantequilla en un práctico formato mini

125 g

Mini Butterkeks


Ingredientes: GRISSINI (20g): fécula de patata, harina de arroz, almidón de maíz modificado, levadura, harina de alforfón, aceite de palma, jarabe de glucosa-fructosa, azúcar, sal, espesan-te: E-464, emulgente: E-472e, gasificante: car-bonato ácido de amonio, aroma natural. CREMA DE CACAO (32g): azúcar, aceite de palma, ave-llanas 10%, cacao en polvo 7,5%, emulgente: lecitina. Puede contener trazas de soja, proteínas de leche, cacahuetes, almendras y nueces.

Sin conservantes


Crujientes grissinis para untar en la suave crema de cacao



52 g

Milly Gris & Ciocc

DULCES

33

Ingredientes: harina de arroz, almidón de maíz, trocitos de chocolate 13% (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja, aroma), agua, azúcar, huevo, mar-garina vegetal (grasa de palma, grasa de coco, agua, aceite de colza, sal, emulgente: mono y diglicéridos de ácidos grasos, aroma natural), almidón de arroz, jarabe de glucosa, emulgente: mono y diglicéridos de ácidos grasos, espesantes: goma guar, hidroxipropilmetilcelulosa; levadura, sal, acidificante: ácido cí-trico, aroma. Puede contener trazas de altramuz y de leche.

Sin conservantes


Panecillos dulces, finos y ligeros con extra de pepitas de chocolate

220 g (4 x 55 g)

Bon Choc


Ingredientes: huevo, azúcar, aceite de girasol, harina de arroz, almidón de maíz, humectante: sorbitol, harina de maíz, almidón de arroz, cacao en polvo 1,4%, emulgente: mono-y diglicéridos de ácidos grasos, gasificantes: difosfato disódico, carbonato ácido de sodio; espesantes: goma xantana, harina de algarroba; sal, aroma natural, acidulante: ácido tartárico. Puede contener trazas de soja y de altramuz.

Sin conservantes


El clásico bizcocho de chocolate, esponjoso y suave como el que haces en casa



250 g

Marble Cake

Ingredientes: azúcar, aceites y grasas vegetales (palma, pal-miste, coco), huevos, jarabe de glucosa-fructosa, harina de arroz 7%, agua, leche desnatada en polvo 6%, almidón de maíz, cacao magro 1,8%, proteínas de leche, harina de maíz, almidón de arroz, fibra de achicoria, extractos de frutas (algarroba, manza-na), emulgentes: E-471, lecitina de soja; estabilizador: sorbitol, gasificantes: E-575, carbonato acido de sodio; espesantes: goma xantana, harina de semillas de algarroba; gelificante: agar, sal, aromas.

Sin conservantes


Bizcochitos con suave crema de leche bañados en chocolate


350 g (10 x 35 g)

Pausa ciok

DULCES

34

Ingredientes: azúcar, almidón de arroz, huevo, aceite de gira-sol, yogur desnatado (leche) 11%, almidón de maíz, estabilizan-te: sorbitol, leche desnatada en polvo, margarina vegetal (grasa de palma, grasa de coco, agua, aceite de colza, emulgente: mono- y diglicéridos de ácidos grasos, aroma natural), jarabe de glucosa, proteínas de leche, albúmina de huevo en polvo, emulgente: mono- y diglicéridos de ácidos grasos, gasificantes: difosfato disódico, carbonato ácido de sodio; espesantes: hi-droxipropilmetilcelulosa, goma guar; sal, aromas naturales. Puede contener trazas de soja y de altramuz.

Sin conservantes


Suave bizcocho preparado con yogur, en envases individuales


198 g (6 x 33 g)

Plum Cake - Yogo Cake

Ingredientes: huevos, harina de arroz, azúcar, aceite de girasol, almidón de maíz, estabilizante: sorbitol, emulgentes: mono- y diglicéridos de áci-dos grasos, almidón de arroz, gasificantes: tartra-to monopotásico, glucono-delta-lactona, carbona-to ácido de sodio; espesantes: harina de semillas de algarroba, goma xantana; sal, aroma natural. Puede contener trazas de soja y de altramuz.

Sin conservantes


Suaves bizcochitos espolvoreados con azúcar pilé



175 g (4 x 44 g)

Brioches

Ingredientes: huevos, harina de arroz, mermelada de albarico-que 18% (jarabe de glucosa-fructosa, puré de albaricoque, sacarosa, espesante: pectina, corrector de la acidez: ácido cí-trico), azúcar, aceite de girasol, almidón de maíz, estabilizante: sorbitol, emulgente: mono- y diglicéridos de ácidos grasos, puré de manzana (manzana, antioxidante: ácido ascórbico), almidón de arroz, gasificantes: tartrato monopotásico, glucono-delta-lac-tona, carbonato ácido de sodio; espesantes: harina de semillas de algarroba, goma xantana; sal, aroma natural. Puede contener trazas de soja y de altramuz.

Sin conservantes


Suaves bizcochitos rellenos de mermelada de albaricoque



200 g (4 x 50 g)

Magdalenas

DULCES

35

Ingredientes: huevos, crema de avellanas 18% [azúcar, jarabe de glucosa-fructosa, agua, pasta de avellanas 10%, grasas vegetales (palma, girasol, cártamo, arroz, algodón), dextrosa, alcohol etílico, cacao 3%, espesante: pectina, aromas], azúcar, almidón de maíz, harina de arroz, aceite de girasol, cacao en polvo 4%, estabilizante: sorbitol, jarabe de glucosa, emulgente: mono- y diglicéridos de ácidos grasos, harina de maíz, gasifi-cantes: tartrato monopotásico, carbonato ácido de sodio; espe-santes: harina de semillas de algarroba, goma xantana; sal, aroma natural. Puede contener trazas de soja y de altramuz.

Sin conservantes


Suaves bizcochitos rellenos de fina crema de cacao



200 g (4 x 50 g)

Meranetti

DULCES

36

Milly Magic

Ingredientes: sémola de maíz, azúcar, cacao en polvo 8%, sal yodada.

Sin conservantes


Deliciosos cereales de cacao, ideales para tomar con leche, yogur y fruta



250 g

Ingredientes: arroz 82%, azúcar, fibra de maíz 6%, fructosa, sal, vitaminas (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, D), hierro.



Cereales de arroz y maíz



300 g

Cereal Flakes

CEREALES

¡Despierte y levántese! Da igual que sea madrugador o que duerma como una marmota. Un variado desayuno que inclu-ya nuestros crujientes paquetes nutricio-nales aporta suficiente energía y resisten-cia para empezar el día con buen pie. No hay nada mejor que unos alegres copos de cereales.

CEREALES

37CEREALES

Ingredientes: maíz, azúcar, sal, emulgente: leci-tina de girasol, vitaminas (niacina, ácido panto-ténico, vitamina B6, riboflavina, tiamina, ácido fólico, biotina, vitamina B12).

Alto contenido de vitamina B | Sin conservantes


Desayuno crujiente con 8 importantes vitaminas



250 g

Corn Flakes Fruit Müsli

Ingredientes: copos de soja, copos de maíz (maíz, sal, jarabe de glucosa), pasas 22% (pasas, acei-te de girasol), dátiles 10% (dátiles, harina de arroz), copos de alforfón 9% (alforfón, maíz, azú-car de caña, jarabe de glucosa, sal), arándanos rojos americanos 2% (arándanos rojos america-nos, azúcar de caña, aceite de girasol), manzanas deshidratadas 2%, copos de amaranto 0,5%, almendras 0,5%. Puede contener trazas de ave-llanas y otros frutos de cáscara.


Composición media por 100 gValor energético kJ 1641 / kcal 389 Grasas 8,4 gde las cuales saturadas 1,4 gHidratos de carbono 59 gde los cuales azúcares 27 gFibra alimentaria 6,9 gProteínas 16 gSal 0,73 g

El Müsli Fruit envasado con mayor cantidad de frutos secos

375 gFree from � Gluten� Trigo� Lactosa


39PAN

PAN



Mini Baguette - bake off

Ingredientes: almidón de maíz, pasta ácida (ha-rina de arroz, agua), jarabe de arroz, fibra de manzana, aceite de girasol, almidón de arroz, proteína de soja, azúcar, agua, espesante: hidroxi-propil metil celulosa, levadura, sal. Puede conte-ner trazas de altramuz.



450 g (2 x 225 g)

Pan - congelado

220 g (4 x 55 g)

Croissant à la française

Sin conservantes


Ingredientes: almidón de trigo sin gluten, agua, margarina vegetal [grasas y aceites vegetales (palma, palmiste, coco, colza en proporción va-riable), agua, sal, emulgente: mono- y diglicéridos de ácidos grasos, aroma], huevo, levadura, fibra de achicoria, dextrosa, fructosa, gasificantes: glucono-delta-lactona, carbonato ácido de sodio; albúmina de huevo, leche desnatada en polvo, azúcar, sal, emulgente: mono- y diglicéridos de ácidos grasos, espesante: goma xantana, aromas. Puede contener trazas de avellanas.

Free from � Gluten


Croissant de masa de hojaldre - congelado

40 PAN

Mini Baguette - congelado

300 g (4 x 75 g)



Ingredientes: almidón de maíz, pasta ácida (ha-rina de arroz, agua), jarabe de arroz, fibra de manzana, almidón de arroz, aceite de girasol, proteína de soja, azúcar, agua, espesante: hidroxi-propil metil celulosa, levadura, sal. Puede conte-ner trazas de altramuz.



Mini Baguette

Sin conservantes


Rosette

Ingredientes: almidón de maíz, agua, masa ma-dre (harina de arroz, agua), fibra de manzana, harina de mijo, aceite de girasol, proteína de soja, almidón de arroz, levadura, jarabe de arroz, es-pesante: hidroxipropil metilcelulosa, sal, azúcar. Puede contener trazas de altramuz.

Panecillos - congelado



350 g (6 x 58 g)

Sin conservantes

Composición media por 100 gValor energético kJ 1624 / kcal 391 Grasas 28 gde las cuales saturadas 13 gHidratos de carbono 30 gde los cuales azúcares 2,1 gFibra alimentaria 4,8 gProteínas 2,3 gSal 1,0 g

Ingredientes: margarina vegetal (grasa de palma, agua, aceite de colza, emulgente: ésteres cítricos de los mono- y diglicéridos de ácidos grasos, aroma), agua, almidón de arroz, almidón de maíz, harina de arroz, fibra de achicoria, espesantes: hidroxipropilmetilcelulosa, goma guar; dextrosa, aceite de girasol, proteína de soja, emulgente: mono- y diglicéridos de ácidos grasos, sal, copos de patata, gasificante: carbonato ácido de amonio.

Millefoglie

Masa de hojaldre - congelado



250 g

41PLATOS PREPARADOS

300 g

Lasagne

Sin conservantes


Ingredientes: besamel (leche desnatada rehidratada, mante-quilla, almidón de maíz, harina de arroz, almidón de arroz, ha-rina de maíz, fibra de manzana, sal, nuez moscada), tomate 19%, carne de buey 8%, almidón de maíz, harina de arroz, huevo, carne de cerdo 3%, clara de huevo, aceite de girasol, panceta, queso de leche Grana Padano 1,2%, sal, nata, cebolla, tomate concentrado 0,6%, zanahoria 0,5%, apio, espesante: goma guar, emulgente: mono- y diglicéridos de ácidos grasos, ajo, anti-oxidante: extracto de romero, pimienta.



Lasaña de carne - congelado

210 g (4 x 52,5 g)

Panzerottini M&P

Sin conservantes


Ingredientes: relleno de tomate y mozzarella 48% {pulpa de tomate 35%, suero de leche rehidratado, mozzarella (leche) 20%, almidón de maíz, margarina vegetal [aceites y grasas vegetal (palma, palmiste, coco, colza en proporciones variables), agua, sal, emulgentes: mono- y diglicéridos de ácidos grasos, aromas], sal, zumo de remolacha, perejil, orégano, albahaca}, suero de leche rehidratado, almidón de maíz, agua, huevo, harina de arroz, almidón de arroz, harina de maíz, fécula de patata, azúcar, sal, fibra de achicoria, jarabe de arroz, levadura, espesantes: hidroxi-propil metil celulosa, goma xantana; acidificante: ácido cítrico, aromas naturales.



Empanadillas rellenas de mozzarella y tomate - congelado

PLATOS PREPARADOS

42 PLATOS PREPARADOS

210 g (4 x 52,5 g)

Panzerottini P&F


Ingredientes: relleno de jamón y queso 48% {suero de leche rehidratada, jamón de York 14% (carne de cerdo, agua, sal, dex-trosa, lactosa, proteínas de leche, aromas, estabilizador: polifos-fatos, antioxidante: ascorbato sódico, conservante: nitrito de sodio), queso Bergkäse (leche) 5,6%, queso Emmental (leche) 3,6%, queso mozzarella (leche) 3,5%, margarina vegetal [aceite y grasa vegetal (palma, cocco, colza), sal, emulgentes: mono- y diglicéri-dos de ácidos grasos, ésteres cítrico de mono- y diglicéridos de ácidos grasos, aroma natural], sal, pimienta blanca}, suero de leche rehidratada, almidón de maíz, agua, huevo, harina de arroz, almidón de arroz, harina de maíz, fécula de patata, azúcar, sal, fibra de achicoria, jarabe de arroz, levadura, espesantes: hidroxi-propil metil celulosa, goma xantana; acidificante: ácido cítrico, aroma natural.



Empanadillas rellenas de jamón y queso - congelado

300 g

Tortellini

Composición media por 100 gValor energético kJ 1158 / kcal 275 Grasas 7,3 gde las cuales saturadas 2,9 gHidratos de carbono 41 gde los cuales azúcares 0,4 gFibra alimentaria 0,5 gProteínas 11 gSal 1,5 g

Ingredientes: pasta al huevo 66% (almidón de maíz, huevo 30%, harina de arroz, agua, clara de huevo 1%, emulgente: mono- y diglicéridos de ácidos grasos, espesante: goma guar), carne de cerdo 14,9%, pan rallado (harina de arroz, almidón de maíz, harina de soja, grasa de palma, huevo 2%, jarabe de glucosa, espesante: goma guar, levadura, emulgente: mono- y diglicéridos de ácidos grasos), mortadela de cerdo 3% (carne de cerdo, azúcar, aromas, especias, antioxidante: ascorbato sódico, con-servante: nitrito de sodio), huevo 2%, carne de buey 1,5%, queso de leche Grana Padano 1,5%, sal, aroma, nuez moscada, canela, antioxidante: extracto de romero.


Tortellini rellenos de carne - congelado

375 g

Chicken fi ngers

Sin conservantes

Composición media por 100 gValor energético kJ 987 / kcal 236 Grasas 12 gde las cuales saturadas 1,9 gHidratos de carbono 18 gde los cuales azúcares 0 gFibra alimentaria 2,0 gProteínas 13 gSal 0,98 g

Ingredientes: filete de pechuga de pollo 50%, pan rallado sin gluten 43% (harina de arroz, ha-rina de maíz, almidón de maíz, fécula de patata, harina de garbanzos, sal, pimienta, salvia, gasi-ficantes: difosfato disódico, carbonato de sodio; espesante: goma xantana), agua, aceite de gira-sol, sal.



Crujientes y exquisitas tiras de pollo empanadas - congelado

43

300 g (10 x 30 g)

Fish fi ngers

Sin conservantes

Composición media por 100 gValor energético kJ 782 / kcal 187 Grasas 9,0 gde las cuales saturadas 0,6 gHidratos de carbono 13 gde los cuales azúcares 0 gFibra alimentaria 0 gProteínas 13 gSal 0,93 g

Ingredientes: filete de colín de Alaska* 70%, maíz, agua, fécula de patata, harina de arroz, harina de maíz, fécula de patata modificada, sal, azúcar, cebolla en polvo, especias, extractos de especias, aceite de colza. *Colín de Alaska (The-ragra chalcogramma) capturado en los mares del noreste del Pacífico, FAO 67.



Barritas de pescado - congelado

PLATOS PREPARADOS

44

Ingredientes: agua, harina de arroz, fécula de patata, queso mozzarella (leche) 12%, tomate 9%, fibra de manzana, aceite de girasol, levadu-ra, proteína de soja, azúcar, leche desnatada en polvo, espesantes: harina de semillas de algarro-ba, hidroxipropil metil celulosa; sal, orégano, al-bahaca.

Sin conservantes


Mini Pizza Margherita - congelado



320 g (4 x 80 g)

Mini Pizza Margherita

Ingredientes: agua, queso mozzarella (leche) 22%, puré de tomate 17%, harina de arroz, fé-cula de patata, aceite de girasol, copos de pata-ta, fibra de manzana, azúcar, proteína de soja, sal, espesantes: hidroxipropilmetilcelulosa, hari-na de semillas de algarroba; emulgente: mono- y diglicéridos de ácidos grasos, orégano.

Sin conservantes


Pizza Margherita - congelado



280 g

Pizza Margherita

PIZZAPIZZA

45PIZZA

Ingredientes: agua, queso mozzarella (leche) 22%, salsa de tomate 17%, harina de arroz, jamón de york 9% (carne de cerdo, azúcares: dextrosa, sacarosa; especias, antioxidante: ascorbato de sodio; conservante: nitrito de sodio), hongos champiñónes 9%, fécula de patata, aceite de girasol, sal, copos de patata, fibra de manzana, azúcar, proteína de soja, espesantes: hidroxipro-pilmetilcelulosa, harina de semillas de algarroba; emulgente: mono- y diglicéridos de ácidos grasos, orégano.


Pizza de jamón & champiñónes - congelado



350 g

Pizza Prosciutto & Funghi

46

220 g

Choco Cake

Sin conservantes


Ingredientes: huevos enteros, azúcar, mermelada de albarico-que 18% (jarabe de glucosa-fructosa, albaricoques 35%, geli-ficante: pectina, acidulante: ácido cítrico, aroma), almidón de maíz, harina de maíz, cacao magro 4,5%, aceites y grasas ve-getales (palma, palmiste), avellanas, dextrosa, espesante: hari-na de semilla de guar, leche desnatada en polvo, aceite de gi-rasol, emulgentes: lecitina de soja, mono-y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de propilenglicol de ácidos grasos, sal de sodio de ácidos grasos; gasificante: carbonato de sodio, chocolate 8% (cacao en polvo, manteca de cacao, azúcar), sal, aromas. Puede contener trazas de frutos de cáscara.


Tarta de cacao - congelado

200 g (2 x 100 g)

Tiramisù

Sin conservantes


Ingredientes: queso mascarpone 21% (crema de leche pasteu-rizada, corrector de la acidez: ácido cítrico), crema (leche) fres-ca pasteurizada 20%, leche entera fresca pasteurizada 19%, azúcar, jarabe con sabor a café 9% (agua, azúcar, café infundi-do y destilado, alcohol etílico, aromas naturales), jarabe de glucosa, galletas (huevos 30%, almidón de maíz, azúcar, harina de arroz, emulgente: mono- y diglicéridos de ácidos grasos, espesante: goma de guar, sal, gasificante: carbonato ácido de amonio, aromas naturales), yema de huevo, fibra de achicoria, cacao en polvo, lactosa, proteínas de leche, aromas naturales, estabilizador: harina de semillas de algarroba. Puede contener trazas de soja, almendras y avellanas.


Postre de Tiramisù - congelado

DULCESDULCES

47DULCES

420 g (6 x 70 g)

Gran Cono Panna & Cacao

Sin conservantes


Ingredientes: leche entera fresca pasteurizada 39%, barquillo (harina de arroz, azúcar, almidón de maíz, emulgente: lecitina de soja, grasa de palma, espesante: goma guar, sal, aroma natural de vainilla), preparado de cacao (aceite de coco, azúcar, cacao magro en polvo 2%, emulgente: lecitina de soja, aromas), azúcar, nata (leite) fresca pasteurizada 7,5%, granos de avellana tostada recubiertos de cacao (avellanas tostadas, azúcar, cacao magro en polvo 0,6%), jarabe de glucosa, fibra de achicoria, lactosa, cacao 1,3%, proteínas de leche, emulgente: mono- y diglicéridos de ácidos grasos, estabilizadores: goma de guar, goma de algarroba; aromas.



Cucurucho de nata y chocolate - congelado

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Enfermedad celíaca y sensibilidad al gluten

Dr. Schär SPA, Professionals, Winkelau 9, I-39014 Postal, Tel. (0039) 0473 293 300, Fax (0039) 0473 293 338, [email protected]

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La página de Dr. Schär Institute es la plataforma especializada sobre emfermedad celíaca y sensibilidad al gluten en internet. Cuenta con más de 30 años de experiencia y conocimientos acumulados por la empresa Dr. Schär y el apoyo de un comité científico. Basta un solo clic para recibir y consultar estudios, artículos especializados e interesantes boletines, de manera gratuita.

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Material informativoCon este formulario de pedido puedes solicitar nuestro amplio material informativo y de asesoramientoacerca de la celiaquía y la alimentación sin gluten. En la página inicial encontrarás aclaraciones sobre los documentos individuales. Para realizar un pedido, utiliza el reverso del formulario.

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PARA EL CONSULTOR

Lista de productos

En esta lista encontrarás los productos Schär actualmente disponibles junto con información detallada sobre sus valores nutricionales, sus ingredientes y temas relativos a las alergias.

LISTA DE PRODUCTOSLISTA DE PRODUCTOSLISTALISTALISTALLISTLISTASISTAISTASTATTTTAAALISTALISTALI TTTTALISLISTTTAL TLISTAASTALISTAILISTALISTASTLISTALISTAASTLISTA DDDDDDDDDDDDDDDE PDE PDE PE PDE PE PE PDE PDE PPPE PDE PEDE PDE PE PPPPDE PDE PRODRORODRODRRRODRODODODORODDODODRODDRODRODROOORODODRODDROROORODRODROOROORRR DUCDUUDUCUCDUCCCCCDUCUDUCCCCDDUDUCUUUCCCCCDUCUUUCCDUCDDUCDUCCCCDUUCDUDUCCDUCDUCCCCCTOTTTOTTOOSOTOSOOSOSSSSTTOSTOTTOSOTOSOSTOSTTOSTOTOOSOSTOSSTTTTOSOSSTOTTTOSTOSTOSTOSTOSTOTOTOTOOTOSSSTOTTOTOSSTOSNR. 1 IN GLUTEN-FREE A BRAND OF



En una pequeña caja, el paciente encuentra información sobre la celiaquía, una muestra del producto y una tarjeta para pedir gratis muestras de producto. La tarjeta Taste-it también puede obtenerse por separado.

Recetario básico

Aquí, los pacientes encontrarán recetas de preparaciones para bollería y harinas sin gluten. El libro también sirve para cursos de cocina.

Libro de la enfermedad Celiaca: Cómo convivir fácilmente con la celiaquía

En este libro, el interesado encontrará amplia información sobre la celiaquía para leer tranquilamente.Disponible en 18 idiomas.

Ficha informativa sobre la celiaquía

La hoja de información plastifi cada ofrece, por una cara, un rápido vistazo a lo que es la celiaquía y, por la otra, una muestra de alimentos de riesgo y alimentos no aptos para celíacos.

Dr. Schär GmbH, Winkelau 9, I-39014 Burgstall (BZ)www.schaer.com, [email protected], www.ds4you.com, [email protected]

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Alimentos permitidos Cuidado(¡lee los ingredientes con atención!)

Alimentos prohibidos

Cereales Maíz, arroz, mijo, trigo sarraceno o alforfón, quínoa, amaranto, harina de algarrobo, tapioca, manioca, patata, castañas

Ten muy en cuenta el riesgo de contaminación de los cereales: es preferible consumir productos dietéticos con el etiquetado correspondiente.

Productos elaborados (por ejemplo, puré de patatas), patatas chips, patatas bravas, arroz infl ado

Trigo, avena, cebada, centeno, escanda común, espelta, triticale, trigo silvestre, kamut, grano de espelta verde, bulgur, sémola de trigo

Todas las pastas, la pastelería, los copos, el muesli, etc. fabrica-dos con estos tipos de cereales

Fruta Toda la fruta y los frutos secos crudos

Fruta seca enharinada

Verdura Todas las verduras y legumbres naturales

Platos preparados de verdura Platos con verdura y cereales con gluten, verdura empanada o enharinada

Productos lácteos Leche, yogur natural, nata para repostería, quesos tiernos, fermentados, curados y semicura-dos (brie, camembert, cheddar, edam, emmental, manchego, etc.), quesos frescos (burgos, quark, mozzarella, Villalón), queso parmesano

Cremas, budín y fl anes, batidos de leche preparados, platos preparados, postres lácteos, queso de untar

Yogur con malta, cereales con gluten o galletas

Carne, pescado y huevos

Todos los tipos de carne y pes-cado, Jamón y paleta curados, panceta, lacón frescos, huevos

Embutidos, platos preparados y salsas preparadas con carne o pescado

Carne o pescado empanado, enharinado o con salsas con gluten

Grasas, especias, salsas e ingredientes de pastelería

Aceites vegetales, mantequilla, margarina, manteca de cerdo, vinagre, especias puras

Salsas preparadas, salsas de soja, preparados de especias, cubitos de caldo, levadura deshidratada en polvo o granulada, y extractos de levadura, pimentón

Salsa bechamel y salsas preparadas

Dulces, golgosinas y edulcorantes

Miel, azúcar, helados de agua Chocolate, caramelos, cacao, helado, chicle

Chocolate con cereales con gluten

Bebidas Refrescos, café, té, zumos naturales de fruta y néctares, cava, vinos

Chocolate soluble, néctares de fruta con edulcorante, licores

Cerveza, sucedáneos de café con cebada o malta, bebidas con avena, bebidas de máquinas expendedoras

CÓMO CONVIVIR FÁCILMENTE CON LA CELIAQUÍA

Folleto sobre la celiaquía para los niños

En este sencillo folleto, la pequeña libélula Milly introduce a los más pequeños en la temática de la celiaquía y les enseña que la vida también puede traernos diversión y sabor sin gluten.

Me llamo Milly y yo tampoco tolero el gluten. Aquí te

explicaré todo acerca de laceliaquía.

Celiaquía¡Infórmate!

Catálogo de bolsillo

El práctico desplegable con formato de tarjeta de visita es el acompañante ideal para obtener cuando quieras una vista general del surtido de productos sin gluten Schär.

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20 recetas básicas sin gluten

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Recetario básico




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PARA EL CONSULTOR

Lista de productos






Recetario básico







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Libro de la enfermedad Celiaca:Cómo convivir fácilmente con la celiaquía




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Lista de productos






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Folleto sobre la enfermedad celíaca para los niños




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PARA EL CONSULTOR

Lista de productos






Recetario básico







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NR. 1 IN GLUTEN-FREE A BRAND OF

LISTA DE PRODUCTOSLISTA DE PRODUCTOSLISTA DE PRODUCTOS

Ficha informativa sobre la enfermedad celíaca




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PARA EL CONSULTOR

Lista de productos






Recetario básico







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Alimentos sin gluten Alimentos que pueden contener gluten(¡lee los ingredientes con atención!)

Alimentos que contienen gluten

Cereales y tubérculos Maíz, arroz, mijo, trigo sarraceno o alforfón, quínoa, amaranto, harina de algarrobo, tapioca, manioca, patata

Ten muy en cuenta el riesgo de contaminación de los cereales: es preferible consumir produc-tos dietéticos con el etiquetado correspondiente.

Productos elaborados (por ejemplo, puré de patatas, patatas chips, patatas bravas, arroz infl ado)


Productos manufacturados en los que entre en su composición fi gure cualquiera de las harinas ya citadas


Frutos secos fritos y tostados con sal


Verduras, hortalizas y legumbres

Todas las verduras, hortalizas y legumbres naturales


Productos lácteos Leche y derivados: quesos, requesón, nata, yogures naturales y cuajada

Cremas, pudin y fl anes, batidos de leche preparados, postres lácteos, yogures de sabores y con trocitos de fruta, quesos fundidos, en porciones, de untar y de sabores

Yogur con malta, cereales congluten o galletas


Todo tipo de carnes y vísceras frescas cecina, jamón serrano y jamón cocido calidad extra. Pescados frescos y congelados sin rebozar, mariscos frescos y pescados y mariscos en conserva al natural o en aceite. Huevos

Embutidos, conservas de carne y de pescado con salsas, patés diversos




Salsas preparadas, salsas de soja, preparados de especias, cubitos de caldo, levadura deshidratada en polvo o granulada, y extractosde levadura, pimentón



Miel, azúcar Chocolate, caramelos y gomi-nolas, cacao, helados

Chocolate con cereales congluten, bollos, pasteles, tartas, galletas, bizcochos y demás productos de pastelería


Sucedáneos de chocolate y de café, néctares de fruta con edulcorante, licores


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