Lista Seminarios Con Fecha
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SEMINARIOS DE NUTRICIÓN EN PROCESAMIENTO DE LOS ALIMENTOS
Presentación a contar del Miércoles 06 de Octubre de 2010
Las presentaciones deben ser en power point, con letra arial, tamaño 16. La duración no debe exceder los 20 minutos con 10 minutos de consultas, aportes o aclaraciones. Cada grupo de trabajo estará constituido por tres alumnos entre los cuales el profesor de la asignatura elegirá para la presentación ante el curso. La actividad finalizara con una ronda de preguntas sobre el tema. Cada grupo deberá realizar su presentación con iniciativa y creatividad que estime de mayor conveniencia.
A continuación se indican los alumnos que constituirán cada grupo y el tema a desarrollar:
FECHA TEMA INTEGRANTES06-10-2010 Antioxidantes artificiales en alimentos Estefanía Acevedo Inzunza
Daniela Méndez CuevasFrancisca Pizarro LlanoDaniela Ramirez Carrion
06-10-2010 Antioxidantes naturales en los alimentos Margarita Acuña Romero Carolaine Paredes Miqueles Leonila Valenzuela Barriga
Catherine Valenzuela Escobar13-10-2010 Montajes de estudio de toxicología en los
alimentosCatherine Aguillón ElguetaTabitha Castro ContrerasPerli Gutiérrez FuentesJavier Molina Huerta
13-10-2010 Sustancias tóxicas naturales y agregadas en alimentos
Javiera Alarcón StempelEliseo Cid Perez
Claudia Guzman Gonzalez Valeria Mora Castillo
20-10-2010 Tecnología y control de calidad de las leches Carla Alvarez CarrascoClaudia Contreras RoyerClaudio Ibañez Aguilera
Francisco Morales Quevedo27-10-2010 Tecnología y control de calidad de las carnes Marcelo Arellano Orellana
Nicole Díaz PizarroDaniela Inostroza Venegas
Amandina Muñoz Jara03-11-11 Tecnología y control de calidad de productos
cerealíticosSandra Becerra ArriagadaAraceli Escalona Quezada
Rolando López PinillaYasna Núñez Pavez
10-11-2010 Tecnología y control de calidad de productos hortofrutícolas
Consuelo Burgos FonsecaFernanda Escamilla Cruces
Camila López Saldías Alejandra Ojeda Sáez
17-11-2010 Seguridad alimentaria. Control e inspección sanitaria de alimentos. Inocuidad de alimentos.
Reglamento sanitario de alimentos.
Pamela Castillo HidalgoJosefa Esparza Araya
Carla Mardones GutiérrezPaulina Ovando Cruzat
24-11-2010 Biotecnología, Bioingeniería, ingeniería genética y transgenia en alimentos
Camila Espinoza CarrascoManuel Martinez AravenaMercedes Oyarce Múñoz
Paula Retamal Poblete 01-12-2010 Características sensoriales y organolépticas de los
alimentosDaniela Godoy HenríquezRomina Medina Sepúlveda
Caterina Palma SalazarJocelyn Rey Lagos
01-12-2010 Alimentos funcionales Solange Parra SotoValeska Quezada Hernández
Margarita Soto SepúlvedaJuan José Valenzuela
15-12-2010 Propiedades funcionales de las proteínas Stefannie Castillo Yevenes Gustavo Pasten Due
Juan Romero FuentesCarla Suazo Hurtado
15-12-2010 Aditivos Alimentarios Carolina Ponce Negrete Carmen Yáñez Salazar
Camila Zúñiga Gutiérrez22-12-2010 Propiedades funcionales de los carbohidratos Alonso González Contreras
Karla Ramírez SandovalEvelyn san Martín Parra
29-12-2010 Propiedades funcionales de lípidos Denisse Saavedra RomeroPaloma Salazar Ferrada
Lorena Salazar Gutiérrez Pilar Vásquez Cádiz
Se realizaran 2 seminarios por clase. Para ello, cada grupo expositor deberá cumplir con el tiempo establecido anteriormente.
TODOS LOS GRUPOS DEBEN ENTREGAR SU PRESENTACION EN CD EL DIA MIÉRCOLES 06 DE MAYO DE 2010.