8/19/2019 Loa vegetales

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 VegetalPara otros usos de "Vegetal", véase Vegetales.

Véase también: Plantae

Una pequeña muestra de la diversidad de los vegetales. Desde arriba y hacia la

derecha: Volvox carteri , Rosa 'Amber Flush' , Welwitschia mirabilis,Drosera spatulata, Rubus

idaeus, Prunus cerasus,in!go biloba, alix , Pellia epiph#lla, $ncephalartos

villosus, Paphiopedilum su!ha!ulii , un musgo sin identiicar, Pol#stichum seti%erum, &elianthus

annuus, 'bies !oreana.

!e denomina vegetal "del lat#n vegetare$ al ser org%nico que crece, vive y se reproducepero que no se traslada de un lugar por impulso voluntario.&  (n su sentido tradicional, elt)rmino tambi)n hace reerencia a los organismos con escasa o limitada capacidad pararesponder a los est#mulos del medio e*terno, por lo que antiguamente agrupaba

a plantas, algas yhongos.+ (l vocablo planta-, en cambio, designa etimolgicamente alos vegetales que est%n i/ados 0 plantados 0 a un sustrato, por lo que hoy se le asociam%s a los seres otosint)ticos cuyas paredes celulares contienen celulosa.1 (n el %mbitocient#ico, inalmente, el t)rmino vegetal- carece de un signiicado preciso y lo que seconoc#a como Reino vegetal- es un concepto perimido o anticuado.2 3a deinicinprecisa del reino Plantae, uno de los seis reinos de organismos, todav#a no ha logradoconsenso entre los bot%nicos. 4o obstante, es claro que e*iste una relacin depertenencia entre vegetal-, planta- y Plantae-, la cual no esbiun#voca: Plantae engloba a las plantas- y a otros grupos adicionales, mientras que

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)stas son un subcon/unto que incluye a los organismos otoauttroos terrestres. 3osvegetales-, por otro lado, agrupan a los miembros de Plantae y, por consiguiente,tambi)n a las plantas-.+

(n otra acepcin, el t)rmino vegetal- utili5ado como ad/etivo alude a todo aquelloperteneciente o relativo a las plantas. 6or lo tanto incluye a los alimentos que proceden deplantas 0cereales, verduras, hortali5as y rutas0 y a otros bienes o productos no

alimenticios que tambi)n provienen de ellas 0madera, papel, carbn vegetal y marilvegetal, entre muchos otros0. Asimismo, con esta misma acepcin, el ad/etivo vegetal-caliica a estructuras propias de las plantas 0c)lula vegetal, te/ido vegetal0 y a lasdisciplinas de la bot%nica 0sistem%tica vegetal, morolog#a vegetal, entre otras0.

Índice

  7ocultar 8 

• &(l concepto de vegetal

o &.&9egetal, planta y Plantae

o &.Relacin con los t)rminos del ingl)s plant y vegetable

• 6roductos provenientes de los vegetales

o .&Alimentos vegetales

o .;tros productos y bienes

• +9)ase tambi)n

• 1Reerencias

El concepto de vegetal7editar 8

(l t)rmino vegetal- proviene de la divisin tradicional de la naturale5a quereali5 Aristteles y que a2, y de las bacterias en &=B+, ambos reali5adospor 3eeuEenhoe,& &+ eventualmente comen5 a mirar el sistema de dos reinos. 4oobstante, solo se logr un acuerdo general entre los cient#icos acerca de que el mundoviviente deber#a ser clasiicado en al menos cinco reinos luego de los descubrimientosreali5ados por la microscop#a electrnica en la segunda mitad del siglo @@.&1 &2 &= Gales

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halla5gos conirmaron que e*ist#an dierencias undamentales entre las bacterias ylos eucariotas y, adem%s, revelaron la tremenda diversidad ultraestructural delos protistas. 3a aceptacin generali5ada de la necesidad de utili5ar varios reinos paraincluir a todos los seres vivos tambi)n debe mucho a la s#ntesis sistem%tica de losorganismos ineriores de Herbert ?opeland&> y a los inluyentes traba/os sobre sistem%ticade bacterias de Roger I. !tanier&B &C y Robert H. Jhittaer . >

(n el sistema de seis reinos, propuesto por  Ghomas ?avalierK!mith en &CB+& ymodiicado en &CCB,> los procariontes son tratados en un