Programa: Diplomado de Logstica

Mdulo: Logstica de Produccin

Expositor: Ing. Roberto Collazos Zelada

Introduccin

Sesin 3

Control de Inventarios

Introduccin

Objetivo de la Sesin 3

Al finalizar la sesin, el participante identifica los conceptos del proceso de Control de Inventarios en la empresa desde el enfoque de la optimizacin del capital invertido en existencias y su control previos a la fase de produccin.

1. Los Stocks / Inventarios como Herramienta de Gestin Stock (palabra inglesa) = Inventarios (USA)

Stock: Trmino que indica depsito de materias primas, /

materiales, productos en proceso / productos terminados, etc.

Es un concepto esttico.

Gestin de Stocks: Es un proceso que no se detiene en el tiempo, sino que supone una actividad continuada.

Es un concepto dinmico.

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EXISTENCIAS

Propsito Empresarial:

Objetivo Empresarial:

Productividad ms Crecimiento

Minimizar Costos de Gestin

Rentabilidad Empresarial

Diversificacin de Mercado

Diversificacin Financiera

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Importancia de la Gestin de Stocks

1. Es una actividad econmica.

Propsito:

La satisfaccin de las necesidades con medios materiales escasos, apropiables y susceptibles de usos alternativos.

Objetivo:

Reducir al mnimo posible los niveles de stocks. Asegurar el suministro permanente.

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Distribucin y Logstica Integrada

Mercado de

Proveedores

COMERCIALIZACION

Mercado de

Clientes

TRANSFERENCIA INTERNA

DE INVENTARIOS

ADMINISTRACION DE

MATERIALES Distribucin Fsica

Sistemas de Informacin

Compras

Almacenes

Control de

Stocks /

Inventarios

Transporte

Almacenes

Control de

Stocks

Transporte

CLIENTE PROVEEDOR

FABRICACION ASOCIADA

CON EL PROVEEDOR SERVICIO LOGISTICO

AL CLIENTE

SISTEMA DE INFORMACION Y COMUNICACIONES LOGISTICO

LOGISTICA DE PRODUCCION LOGISTICA DE MARKETING

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2. Los Stocks pueden llegar a suponer la mayor

inversin de una empresa, abarcando un

porcentaje alto del activo total.

3.Tener stocks comporta dos tipos de factores:

Positivos:

a) La empresa tiene mayor flexibilidad operativa.

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b) La Gestin de Stocks responde a una doble funcin: Econmica:

Reduccin de los costos operativos (Control de

Inventarios)

Administrativa:

Atenuar los cambios de demanda o de demora en la

entrega por parte de los proveedores.

Negativos

Se tiene que reconocer una serie de costos por mantener stocks en almacenes:

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a) Administrativos: personal y sistemas de gestin.

b) De espacio fsico: alquileres, amortizaciones,

impuestos, seguros y suministros.

c) Operativos: personal, equipos de manipulacin y

seguros sobre los stocks.

d) Econmicos: obsolescencia, deterioros, robos.

e) Financieros: intereses sobre el capital invertido.

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4. Su consideracin histrica Una buena gestin= eficacia y sabidura

Gestin de Inventario / Stock Cero.

5. La necesidad de contar con Stocks, por su utilidad:

a) Cantidad:

b) Oportunidad:

c) Calidad:

d) Precio:

6. Su interrelacin con otras reas de la empresa

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RECEPCION

CONTROL DE STOCKS /

INVENTARIOS DESPACHO

CLASIFICACION

SERVICIO DEL ALMACEN y LOS STOCKS

El traslado de un bien del lugar de origen hasta e lugar de destino incluye: Hoja de ruta

(recorrido), distancia, tiempo, costo, protagonistas, servicios, puntos de control,

documentacin, coordinacin, etc.

ESTIBAJE

DISTRIBUCION

FISICA

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Clasificacin de los Stocks

1. Por la funcin que desempean

1.1 Stock por fluctuacin 1.2 Stock de anticipacin.

1.3 Tamao del Lote Econmico (stock activo).

1.4 Stock medio.

1.5 Stock en Trnsito.

1.6 Stock sobrante.

2. Segn la naturaleza fsica de los productos

2.1Segn la vida til de los productos

a) Perecederos. b) No perecederos.

c) Productos con fecha de vencimiento.

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2.2 Segn el tipo de actividad de la empresa

2.2.1 Empresas comerciales

a) Artculos bsicos. b) Artculos complementarios.

c) Artculos obsoletos.

d) Artculos deteriorados / defectuosos.

2.2.2 Empresa industriales

a) Materia primas. b) Productos en proceso.

c) Productos terminados.

d) Repuestos .

e) Accesorios y Recambios.

f) Suministros varios.

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3. Anlisis de los stocks segn su valor e importancia Criterio ABC

Premisa:

Los stocks en un almacn pueden representar distinto

valor por varios motivos:

Por su precio de fabricacin o compra.

Por la cantidad utilizada de dicho producto en unidad

de tiempo.

Por la utilidad que representan para el funcionamiento

de la empresa.

Estudio Selectivo de los Stocks: Criterio ABC

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Teora General de Inventarios

Modelo Clsico:

Almacn Almacn

de Materia

Prima y

otros

Almacn

Productos

Terminados

Almacn

Productos

en

Proceso

Proveedores

Mercado

Distribuidor o

de Consumo

Final

LOGISTICA

DE PRODUCCION

LOGISTICA

DE

MARKETING

PLANTA

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Hiptesis:

1. No existe agotamiento de stocks.

2. El consumo es lineal y constante.

3. La reposicin es inmediata.

Modelo: Diagrama Diente de Serrucho.

Perodo de Anlisis: 1 ao.

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Conceptos:

Qo

STOCK DE PROTECCION Sp Td

P p

Q o / 2

Meses

Unidades

Stock

Mximo

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La Gestin de Inventarios utiliza tcnicas que:

1. Estima y asegura la continuidad de la demanda.

Cunto se necesita?

Cundo debe estar disponible?

2. Determinar los costos asociados al control de los

stocks.

2. No provocar una disconformidad del cliente con respecto al servicio ofrecido por parte de la

empresa.

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Mtodos de Programacin

1. MRP (Programa de Requerimiento de Materiales)

Aplicable a los stocks en almacn.

2. Grfico

Aplicable para los stocks de la Zona A (stocks en almacn)

3. Lote Econmico de Compras

Aplicable para los stocks de la Zona A

4. Estacional o Fechas Fijas

Aplicable para los stocks de la Zona B.

5. Mximos y Mnimos: Aplicable para stocks de la Zona C

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MRP

Se basa en el concepto de RATIO DE CONSUMO

Cantidad de material

Ratio de consumo = ------------------------

Producto terminado

Es la cantidad de materiales que se requieren para fabricar un producto terminado.

Matriz Insumo - Producto

Insumo /

Producto

Talla L Nios Short

Tela plana (metros)

1.18 .70 .60

Hilos (cono)

0.10 0.07 0.06

Botones (unidad)

2 2 -

Cierres (unidad)

1 1 1

Broches (unidad)

1 1 1

Tela bolsillo (mts.) 0.30 0.20

Etiqueta (unidad) 1 1 1

Bolsa (unidad) 1 1 1 22

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Mtodo Grfico

1. Aplicable para los stocks de la Zona A (stocks en

almacn).

2. Utilizacin de la Tarjeta de Control diario

(KARDEX)

3. Grfico de control (mensual / trimestral / anual)

Principio:

Stock Final = Stock inicial + Ingresos Consumos

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Tarjeta Kardex

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ENERO FEBRERO MARZO ABRIL TOTAL

Stock Inicial

Ingresos (Compra)

Consumos

Stock Final

Produccin

Grfico de Control (Mensual)

Grfico

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1. P = Programado R = Real

2. Se calcula el Consumo.

Consumo = Produccin x Ratio de consumo.

En las empresas comerciales, el consumo = la venta

estimada y se colocar directamente en esa fila.

3. El stock inicial, se obtiene del Kardex o mediante un conteo fsico.

4.El stock final, que es lo que se desea mantener para garantizar el abastecimiento, se define mediante una

poltica de stocks.

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5. La poltica de inventarios para materiales A, es definida para cada uno de ellos, y se debe tener en

cuenta:

- Procedencia del material.

- Disponibilidad en el mercado.

- Oferta del material.

- Forma de pago.

- Variedad de proveedores.

Stock Final = Stock inicial + Ingresos Consumos

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Polticas de Inventarios

Son los procedimientos formales para controlar

las existencias en almacenes y que permiten el

control de stas para solucionar la problemtica

central del control de stocks.

Es decir:

1. Cunto pedir, comprar o reponer?

2. Cundo pedir, comprar o solicitar?

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Polticas de Control de Inventarios

1. Cantidades Constantes Tiempos Variables

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Polticas de Control de Inventarios

2. Cantidades Variables Tiempos Constantes

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Polticas de Control de Inventarios

3. Mximos y Mnimos