Los 16 alimentos mas saludables
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Esta nueva clasificación nos permite analizar los contenidos proteínicos de cada alimento, su
funcionalidad y beneficio para la salud.
BROCOLÍEsta verdura verde
proporciona muchas vitaminas del grupo B,
potasio, calcio y fósforo. Protege los nervios y el
sistema vascular y puede ayudar a prevenir la
osteoporosis.
FRESA
Esta deliciosa fruta refuerza los nervios,
elimina el cansancio y el mal humor y es afrodisiaca.
Sus taninos y aceites esenciales pueden aliviar
infecciones.
PIÑA
Esta fruta contiene casi todas las vitaminas, minerales y oligoelementos que nos ofrece la naturaleza. Entre ellos destaca la enzima bromelain, que elimina bacterias dañinas del intestino y regula el metabolismo de las grasas.
HIGONo solo contiene enzimas que
activan la digestión, sino sustancias para bajar el
colesterol. Es rico en minerales como el manganato
y el zinc, que ahuyentan el cansancio y propician el buen
humor.
MANZANALa manzana mezcla elementos bioactivos que facilitan el sueño profundo, regulan la presión de la sangre y sanean la flora intestinal.
CEREZASus anthocyanidins refuerzan el manto hidrolipídico de la piel y
luchan contra todas las enzimas responsables de que nuestra
piel parezca marchita y descolorida. También contiene sustancias antibacterianas que evitan la formación del sarro y
las caries.
PLÁTANOActiva las hormonas de la
felicidad propias de nuestro organismo. Como también
contiene magnesio, potasio y catecholamina es un
maravilloso remedio contra el estrés.
PATATAAyuda a ser optimista
porque alivia la presión del corazón y desintoxica el
organismo. Posee alcalinos, que engrandes cantidades ayudan a prevenir la acidez
excesiva.
HUEVOEs una valiosa fuente
de nutrición. Es fácil de digerir y aporta lecitina, que es imprescindible
para el cerebro e incluso rebaja la
absorción de colesterol en el intestino.
KIWISus grandes cantidades de vitamina C protegen
contra los constipados. Y su cóctel de vitaminas
del grupo B y magnesio es un gran remedio
antiestrés; por ejemplo resulta perfecto antes de
los exámenes.
PESCADOQue sea de mar, y
mejor de aguas frías profundas, porque
contiene mucha grasa de calidad para
protegerlos del frío. Su aceite tiene ácidos
grasos omega 3, que previene el infarto de
miocardio y los ataques de apoplejía y además mantienen los vasos
sanguíneos elásticos. El yodo que posee
refuerza la tiroides y le mantiene vital y activo.
Aporta muchas calorías, pero merece la pena
porque contiene sustancias muy
beneficiosas. Su vitamina E previene la reuma y la
arteriosclerosis y alivia los problemas de las
articulaciones. El potasio refuerza el músculo
cardiaco y el sodio regula el balance de agua.
NUEZ
Especialistas del corazón consideran el chocolate negro
como el medicamento más sabroso para el sistema
cardiocirculatorio. Con un porcentaje de cacao entre el 70 y el 80 por ciento no sólo puede bajar la presión y el colesterol, sino mejorar la formación de trombocitos.
Mejora el abastecimiento de sangre al corazón,
especialmente a los fumadores, y contiene gran cantidad de antioxidantes, que protegen las células de
las radicales libres.
CHOCOLATE
Las grasas no saturadas de la soja bajan los niveles de
colesterol alto. Las mujeres en la etapa de la menopausia se pueden aprovechar de sus
fitoestrógenos, pues por ejemplo alivia los sofocos
SOJA
Los polifenoles de las uvas activan las células, los vasos sanguíneos, la digestión y el
gen de la longevidad; protegen de la polución del
medio ambiente y de los tóxicos; previenen
determinados problemas de las venas y favorecen el
trabajo del hígado y la bilis. Las uvas rojas y negras son las
que contienen más polifenoles.
UVA
Su consumo protege nuestra piel de la resequedad y la conserva joven y radiante. La mezcla de
vitaminas A y C la convierten en un arma milagrosa contra el
estrés y la arteriosclerosis. Es especialmente importante en
verano porque el licopeno de esta fruta protege de los rayos
ultravioleta del sol.
SANDÍA