7/26/2019 Los Frutossss

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Universidad de Puerto Rico enUtuado

Departamento de Tecnologa Agrcola

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Prof. Juan IrizarryMorales a!oratorio

TPA" #$$%

Introducci&n a la Producci&n decultivos

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'!(etivos

Por medio del estudio de esta unidad el estudiante)

A.conocer* lo +ue es un fruto, su funci&n y su estructura.

-.identicar* las partes de los frutos, los tipos de frutos y suclasicaci&n.

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Pre/prue!a

0ontesta las siguientes preguntas.

#. 12u3 es un fruto4

5. 10u*l es la funci&n del fruto4

6. Menciona las partes !*sicas de un fruto.

7. 10&mo se clasican los frutos4

8. Mencione la diferencia entre los frutos simples ycompuestos.

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Informaci&n !*sica so!re losfrutos

Denici&n)os frutos son un ovario maduro, m*s las partes

asociadas. 9s un &rgano +ue contiene las

semillas.

Evolucin de la flor del peral al fruto

Partenoc*rpicos) :on frutos +ue no poseen semillas.

0arpelos) :on mem!ranas protectoras +ue cu!ren el ovario.

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9structura del fruto

Pericarpio/ 9s la pared del ovario +ue puede desarrollarse en diferentesestructuras o capas. Al madurar, las paredes del ovario se desarrollan yforman el pericarpio, constituido por tres capas) 9picarpio ; c*scaraMesocarpio ; pulpa 9ndocarpio / semilla

#. 9picarpio/ a m*s e

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6. 9ndocarpio/ es la capa m*s interior del pericarpio,es decir la partedel fruto+ue rodea a las semillas

http://es.wikipedia.org/wiki/Pericarpiohttp://es.wikipedia.org/wiki/Frutohttp://es.wikipedia.org/wiki/Semillahttp://es.wikipedia.org/wiki/Pericarpiohttp://es.wikipedia.org/wiki/Frutohttp://es.wikipedia.org/wiki/Semilla

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Esquemas de la estructura del fruto mostrando las tres capas quecomponen el epicarpio:

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0lasicaci&n de los @rutos

A.@rutos :imples:on frutos formados por una sola ?or +ue

contienen un ovario.

A. Frutos Carnosos ; :on frutos con pericarpio y partes accesoriascarnosas.

-aya fruta pulposa de uno o m*s carpelos +ue posee muc>assemillas.

9(emplo) guineo, pl*tano, pimiento, tomate, uvas.

esperidio ; fruta con varios carpelos con una pulpa interna(ugosa envuelta en sacos o vesculas.

9(emplo) ctrica Bc>ina, toron(a, lim&nC

Pepo/ fruta +ue se desarrolla de mltiples carpelos +ue contienen

muc>as semillas.

9(emplo) cala!aza

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-. Frutos Semi-carnosos / :on frutos +ue una porci&n delpericarpio es carnosa y la otra es seca.

Drupa ; frutos con e

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De>iscentes / @rutos +ue a!ren al madurar para

e

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Frutos deshiscentes

:on frutos +ue se a!ren espont*neamente y e

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:amara ; 0ao!a forma de alas

A+uenio ; girasol

0ariopsis o granos ; maz, arroz, avena

Euez

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@rutos Agregados ; @rutos +ue se desarrollan de una sola ?or +ue tiene

varios pistilos. Atados por un recept*culo en comn.

@rutos mltiples ; :e desarrollan de muc>os ovarios de una misma ?or o de

varias ?ores unidas.

0lasicaci&n de los frutos

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Post/prue!a

#.Identi+ue las tres capas del pericarpio.

5.0lasi+ue los siguientes frutos en) B:C secos o B0Ccarnosos.

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Referencias

FFFFF. 5$$#. -i!lioteca de la agricultura. Idea -ooGs, :. A., 9spaHa

Antero, Jos3 M. #7. Botnica: Introduccin al undo de las Plantas,Primera 9dici&n.

9ditorial 9verest, 9spaHa.

@ullers, 9T Al. #7. Botnica. 2uinta 9dici&n 9ditorial Interamericana,

M3

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