LOS SOCIOS DEL PROYECTO DEL ÁREA DE LIFE+ BIODIVINE ... · varios muros en los márgenes de las...

� � Instituto Francés de la Viña y del Vino (IFV) � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �

general del proyecto.

El proyecto LIFE+ BioDiVine ha sido financiado por el programa LIFE+. LIFE+ tiene como objetivo promover

acciones de protección de la naturaleza, especialmente, las acciones de innovación y demostración

que contribuyen a aplicar la política europea de protección del medio ambiente. Los socios del proyecto

BioDiVine son todos centros de investigación, asociaciones o Institutos que trabajan para la innovación

y el desarrollo del sector vitivinícola.

LOS SOCIOS DEL PROYECTO

LIFE+ BIODIVINE

� � � � � � � � � � �

DEL ÁREA DE

DEMOSTRACIÓN

� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �

Rioja, la finca de La Grajera, situada a las afueras

de la ciudad de Logroño, ha proporcionado el área

de estudio al Proyecto BioDiVine LIFE+ para

evaluar la biodiversidad en el viñedo e implementar

las correspondientes acciones de conservación.

En esta área, se han encontrado al menos, 5

especies de mamíferos, 36 de aves, 66 de plantas,

542 morfoespecies de artrópodos (54.497

individuos) y 63 morfotipos de hongos

filamentosos del suelo.

Las acciones de mejora llevadas a cabo gracias al

proyecto son las siguientes:

Más de 33 ha de cubiertas vegetales.

Plantación de más de 3 km de vegetación

autóctona en los bordes de las parcelas.

Construcción de más de 100 m de muretes

de piedra.

Ampliación de la superficie de control de

Lobesia botrana mediante confusión sexual.

Mantenimiento de más de 6 ha de zonas

no cultivadas con vegetación espontánea.

El proyecto ha sido desarrollado por el Instituto

de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV).

Contacto: ICVV

Web: http://www.icvv.es/

Teléfono: +34 941 299 696

Contacto: ICVV

Web: http://www.icvv.es/

Teléfono: +34 941 299 696

Coordinación:

Vitinnov � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � ! " � � � � � # � � �

(FRANCIA).

Socios Beneficiarios:

� � Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV) � � � � � � $ � � � � � � � % � � � � � � � � �básica, aplicada y de desarrollo tecnológico e innovación para el desarrollo de

una vitivinicultura sostenible y de calidad (ESPAÑA).

El Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI) � � � & � � � � � � � � � % � � � � � � � � � ' �la innovación en la viticultura y enología catalanas (ESPAÑA).

Associaçao para o Desenvolvimento da Viticultura Duriense (ADVID)( # � � � � � � �para el desarrollo de un viticultura sostenible (PORTUGAL).

Euroquality � � � � � � � % � � � � � � � � � � � ) � � � � � � � ' � � � � � � � � % � � � � ' � � � ' � � � �europeos de investigación.

Bodegas Corral Cuadrado S. L.

Ayuntamiento de Haro

Haro Capital del Rioja

Ayuntamiento de Aldeanueva de Ebro

Asociación de Enoturismo de Aldeanueva de Ebro

Asociación para el Desarrollo de La Rioja Alta (ADRA)

Colaboradores:

* + , - . / 0 - , 1 2 3 4 2 - 5 - + 4 6 7 8 9 - : 4 ; - 6 - 2 7 3 9 : - < 7 = 7 6 9 : - > 7 ? 4 + 4 @ 3 * / 8 7 < 9 - A 9 3 9 : ? - 8 2 7 6 9 : < 8 7 = 9 2 , 7

BioDiVine (LIFE09 NAT/FR/000584)

Más información en www.biodivine.eu

B C D E F G H I J K D K F F F L G M

http://ec.europa.eu/life

Lo esencial del proyecto

Los lugares de demostración

N O P Q R S N T U R

LIFE+ BIODIVINE

V W X Y Z [ \ Y X ] ^ _ ` ^ Y a W X b c d ` a _ X Y e Y Y f c W g d c h a W ` c _ Y f a W e a f W a ^ X c d i ` X ` i ` _ \ ^ c f Y ` _ X a d a W Y e c W a _ f f a i Y d Y ^ Y j c

prácticas vitícolas y de manejo del paisaje que sean favorables para la biodiversidad. La guía proporciona

apoyo técnico para conseguir este objetivo.

La guía contiene cinco fichas técnicas:

1. k [ j ` a d X Y W i a Z a X Y f a W

2. l a Z a X Y ^ ` m _ e a j c d e a W

3. n [ d a X a W e a g ` a e d Y

4. k c _ h [ W ` m _ W a o [ Y f

5. n Y _ a p c e a q c _ Y W _ c g d c e [ ^ X ` i Y W

Presentación de la guía técnica:

Ejemplos de acciones en La Grajera

N O P ROYECTOEN ACCIÓN

r ^ ^ ` c _ a W s [ a h Y i c d a ^ a _

la biodiversidad (muretes, manejo

de zonas no productivas…)

Evaluación de la biodiversidad

en el viñedo (video-trampeo

para mamíferos, trampas de captura

de artrópodos…)

Comunicación, divulgación y

sensibilización (jornadas de puertas

abiertas, jornadas técnicas…)

El principal objetivo del proyecto LIFE+ BioDiVine es el de analizar y proteger la biodiversidad en los paisajes

vitícolas. El proyecto contribuye a la preservación de la biodiversidad a través del fomento de prácticas de

viticultura sostenible y del establecimiento, restauración y manejo de infraestructuras agroecológicas en

el paisaje del viñedo.

Los dos principales objetivos del proyecto LIFE+ BioDiVine son:

La evaluación de la biodiversidad dentro del viñedo y la influencia de la organización del paisaje en

su dinámica.

La introducción y el manejo sostenible de diferentes elementos del paisaje que soportan

la biodiversidad.

El presupuesto total del proyecto es de 1,95 millones de euros y está financiado en un 50% pro el programa LIFE+.

V f g d c t a ^ X c u v w V x y ` c z ` l ` _ a W a e a W Y d d c f f Y a _ W ` a X a q c _ Y W i ` X \ ^ c f Y W g a d X a _ a ^ ` a _ X a W Y X d a W g Y \ W a W {

Saint Emilion, Saint Emilion Grand Cru, Lussac Saint Emilion, Puisseguin Saint Emilion (3), Limoux (1),

Costières de Nîmes (2) y Borgoña (Aloxe-Corton, Irancy and Pouilly-Fuissé (7) en Francia.

Rioja (5) y Penedés (4) en España.

Alto Douro en Portugal (6).

Saumur Champigny de Francia, constituye un área de referencia.

|} ~� �xisten factores limitantes que condicionen

negativamente el desarrollo de la vid, la cubierta vegetal

es el sistema de mantenimiento del suelo más

aconsejable para el viñedo.

Reducción de la incidencia de patógenos en el suelo.

Facilidad en el acceso de maquinaria en cualquier

época del año.

Reducción de la trituración del suelo a causa

de la maquinaria.

Control del rendimiento.

Control del vigor del cultivo.

Ahorro en el consumo de agua.

Mayor sanidad de cosecha.

Incremento del componente biológico del suelo.

Mejora de la estructura del suelo.

Reducción de la erosión y la escorrentía.

Activación de la vida microbiana del suelo.

Incremento de la biodiversidad.

El sistema de mantenimiento del suelo con cubierta vegetal

consiste en que toda la superficie del viñedo, o parte

de ella, permanece protegida con vegetación espontánea

o sembrada de forma temporal o permanente.

Definición

��

VEGETALES

Ventajas

�~ �� aso de una cubierta sembrada, es fundamental una adecuada preparación del terreno.

La siembra puede realizarse en otoño o en primavera. Se puede utilizar una sembradora de pratenses o

de cereal de tolva pequeña, ajustada a la anchura de trabajo y adaptada al tamaño de las semillas.

Es conveniente realizar una labor de pase de rulo tras la siembra. Resulta frecuente mantener la línea de

plantación libre de vegetación o con cubierta segada.

Se precisan cortes o siegas de la hierba para controlar la competencia con la viña.

En viñedos con disponibilidad de riego a presión, principalmente goteo, éste nos permite también

controlar la competencia de la cubierta.

Instalación (etapas técnicas)


Costes

�� xisten, como tal, obligaciones ni requisitos legales en relación a las cubiertas vegetales en la zona de la

Denominación de Origen Rioja. No obstante, en el manual para el cumplimiento de la condicionalidad del Fondo

Español de Garantía Agraria se recogen una serie de recomendaciones:

Para un apropiado mantenimiento de la cubierta vegetal, se recomienda:

Mantener una cubierta vegetal natural durante los meses de otoño-invierno.

Mantener la cubierta el mayor tiempo posible mediante siega, o mediante aprovechamiento por el ganado.

Establecer una cubierta vegetal en las bandas perimetrales de la parcela con leguminosas, cereales,

mezclas de cereales con leguminosas, crucíferas o las especies convenientes según zonas.

Recomendaciones legales


CUBIERTA VEGETAL

ESTACIONAL

ESPONTÁNEA

AUTOSIEMBRA

Operación de cultivo

�� Pase de rulo

Siega

TOTAL

Uds

��aHora

Hora

Maquinaria/Equipos/

Mano de Obra

�� Tractor + rulo

Tractor + desbrozadora

Unidades/ha

¡¢£0,5

2

€/Unidad

¤¥30

45

TOTAL (€/ha)

£¤15

90

169

¦§¨ ©ª«¬§¨ ®§¯¬°±§¨ §² §̄¯ª§¨ ¨ª°³®¯° ¨° ´§« µ°±ª³ª¶§µ·respetando la vegetación natural, permitiendo

existencia de arbustos y árboles en sus márgenes. Es

de vital importancia reincorporar, en la mayor medida

posible, estos setos en el paisaje vitícola para favorecer

la conservación de la biodiversidad y aportar beneficios

medioambientales y económicos al agroecosistema en

general y al viñedo en particular.

Incremento de la diversidad faunística.

Estructuración del paisaje.

Mejora de la estética.

Construcción de corredores biológicos.

Establecimiento de zonas de transición

entre ecosistemas.

Mejora de la gestión de plagas.

Reducción de la erosión hídrica y eólica.

Cortavientos.

Mejora de la infiltración del agua de lluvia.

Aislamiento de contaminantes ambientales.

Interrupción de la dispersión de propágulos de patógenos y semillas de malas hierbas.

Posibilidad del desarrollo de enemigos naturales de las plagas.

Disminución de la contaminación de las aguas subterráneas y superficiales.

Sustitución de las poblaciones de malas hierbas.

Definición

Ventajas

¸¨¶¹µª§¯ ±§¨ ¬§ §̄¬¶°¯º¨¶ª¬§¨ µ° ¶°¯¯°«· §«§±ª»§¯ °± ¨¹°±· ¨¹°¨¶¯¹¬¶¹ §̄¼ ½ °̄®§ §̄¯ °± ¶°¯¯°«· °«®¯·©¹«µªµ§µ¼Diseño. Teniendo en cuenta los factores productivos luz, agua, nutrientes y uso del espacio.

Plantación. No se debe enterrar por encima del cuello la planta en el terreno de asiento, para evitar posible

acumulación de agua y falta de luz en las hojas basales.

Riego, si es necesario, y protección de las plantas frente a herbívoros.


¾¿À¿ÁÂÃÄÅÆ

DE BORDES


Nota: “m” se refiere a metro lineal.

Costes

ÇÈÉÊË ÌÍ ËÎÏÐÍ ÑÒÓÍÔÍ Í Ñontinuación, se requerirá autorización expresa de la Consejería competenteen medio natural para la realización de cualquier daño que afecte a setos arbustivos o arbóreos, entre otros

elementos estructurales. Y en los recintos de cultivo se deberán dejar al margen de la eliminación

los setos existentes, entre otros elementos:

- Orden 29/2009, de 17 de septiembre, de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural

por la que se establecen los requisitos legales de gestión y las buenas condiciones agrarias

y medioambientales en relación con las ayudas directas en el marco de la Política Agrícola Común,

así como de determinadas ayudas previstas en el Reglamento (CE) nº 1698/2005 del Consejo, de 20

de septiembre, y en el Reglamento (CE) nº 479/2008 del Consejo, de 29 de abril, en la Comunidad

Autónoma de La Rioja.

Los Planes de Ordenación de Recursos Naturales (PORN) tratan de potenciar prácticas agrícolas

tradicionales que contribuyen a la pervivencia de un paisaje variado y al mantenimiento de setos, entre

otros objetivos.




ÕÏÈÖÍÏÍÑÒ×Ë ÔÈÌ ØÙÈÌÎPlanta

Colocación planta

Abonado

Protectores

Colocación protectores

Riego

TOTAL

Uds

Ðm

m

m

m

m

m

Unidades/m

Ú1,35

1

1

1,35

1

1

Maquinaria/Equipos/

Mano de Obra

ÛÏÍÑÓÎÏ Ü ÝÈÏÓÈÔÈÏÍArbustos (plantas)

Mano de obra

Turba + Mantillo

Protectores

Mano de obra

Tractor + cisterna

€/Unidad

Þßà3,5

0,6

0,54

0,4

0,1

0,11

TOTAL(€/m)

Þßà4,725

0,6

0,54

0,54

0,1

0,11

6,92

áâãäâåæç èéêçëìäèèíéêâç îâ ïíâîìæ ãäâ ðéìñæê äêé évarios muros en los márgenes de las parcelas del viñedo.

Definición

òçëìäèëäìación del paisaje: los apilamientos

de piedra natural añaden estructura

y una sensación de permanencia a un paisaje.

Creación de refugios y lugares de cría y caza para

numerosas especies faunísticas: la riqueza

faunística de una zona está directamente ligada a

la diversidad de nichos.

Sustrato esencial para el desarrollo de algunas

especies florísticas: son el hábitat de numerosas

especies de musgos, helechos, líquenes y plantas

superiores.

Prevención de incendios: actúan de cortafuegos

frente a posibles incendios.

Cortavientos: constituyen una barrera protectora

contra el viento.

Ventajas

óôçâìõar todas las piedras e ir colocándolas por tamaños y formas para posteriormente hacer uso

de las mismas.

Una vez seleccionada una piedra, debemos determinar cuál es la cara buena, es decir, aquella

que presenta menos irregularidades, o que nos permite encajarla con el resto. Una vez localizada,

se debe colocar siempre hacia fuera en la línea de muro, buscando que el resto de las caras presenten

un buen nivel de encaje con las piedras ya puestas en el muro.

Otra forma de conseguir las piezas con la forma que necesitamos es desgajándolas mediante algún

golpe de maza, alcotana o cincel.

Colocación de la piedra en nuestra hilera de actuación. En todo momento, debemos intentar

que las piedras vayan trabadas, dejando los menores espacios posibles entre piezas, para ello nos podemos

ayudar de pequeñas piedras.


ö÷øùúùû

DE PIEDRA



üýþÿ$a puesta en fincaRecogida de la piedra

(1hora tractor/m)

Colocación piedra

(2 m/persona y día)

Remates

TOTAL

Uds

8m

m

m

DIMENSIONES

(80 CM ANCHO X 1,10 ALTURA)

Maquinaria/Equipos/

Mano de Obra

üýþÿ$a con camión

Tractor y pala

Unidades/m

1

1

€/Unidad

��

104

20

TOTAL (€/m)

��

104

20

176

Nota: “m” se refieren a metro lineal.

Costes

&þ�� þ� 8�� $a el cumplimiento de la condicionalidad, del Fondo Español de Garantía Agraria,

se consideran elementos estructurales, entre otros, pequeñas construcciones, como muros de piedra,

bombos u otros elementos de arquitectura tradicional que puedan servir de cobijo a la fauna.

Es obligatorio mantener en buen estado los elementos estructurales y no alterarlos, excepto

con autorización y, en el caso de las terrazas de retención, deben evitarse los aterramientos,

derrumbamientos y la aparición de cárcavas.

Para conservar estos elementos estructurales, se recomienda mantener los bancales, terrazas, muros

de piedra, cierres y construcciones tradicionales. Es recomendable realizar, al menos una vez al año,

un repaso de los muros, reponiendo las piedras que se hayan desprendido, limpiando los drenajes, así como

eliminando la vegetación que pueda desestabilizarlos.



DIMENSIONES

(80 CM ANCHO X 1,10 ALTURA)


üýþÿ$a puesta en fincaRecogida de la piedra

(1hora tractor/m)

Colocación piedra

(2 m/persona y día)

Remates

TOTAL

Uds

8m

m

m

Maquinaria/Equipos/

Mano de Obra

üýþÿ$a con camión

Tractor y pala

Unidades/m

1

1

€/Unidad

��

104

20

TOTAL (€/m)

��

104

20

176

�� écnica consiste en el empleo de feromonas

para el control de la polilla del racimo de la vid

(Lobesia botrana).

Definición

� ��

SEXUAL

%�� ! ��"�# �� '"!��económico de daños.

Reducción en el empleo de plaguicidas.

Disminución del riesgo de aparición de resistencias

a plaguicidas.

Eficacia comprobada.

Elevada especificidad.

Facilidad en la aplicación sin riesgos.

La plaga no desarrolla resistencias.

No deja residuos en las plantas.

Preservación de la fauna auxiliar (especialmente

enemigos naturales).

Disminución de la contaminación.

Aumento de su efectividad con el tiempo.

Ventajas

(� � �)�� *�� '+ � �� ! � �� ,�� "� ,��! �� '��entre los insectos macho y hembra mediante la saturación del medio con feromona sexual femenina,

por medio de la colocación de difusores en los cultivos. De esta manera se confunde al macho durante

el vuelo, dificultándole la localización de la hembra y su posterior acoplamiento. Con ello, se consigue

que disminuya drásticamente el número de hembras fecundadas y, por lo tanto, disminuya la densidad

de población de la plaga en la generación siguiente.



-./.010234(4ha/jornal);

(jornal=100€/día)

5. 67 9ecomendable su aplicación en parcelas con una superficie inferior a 5 hectáreas.

Preferentemente, utilizar en parcelas de superficies llanas y no sometidas a fuertes vientos.

Aplicar una mayor concentración de feromona en los bordes de la superficie sometida a confusión sexual.

El momento de la colocación de los difusores de feromona debe coincidir con las primeras capturas

de la primera generación.

El primer año que se aplique la técnica, el nivel poblacional de la polilla del racimo no debe ser muy alto.

Seguir las recomendaciones del fabricante de la feromona.

Recomendaciones prácticas

Costes

5. 6xisten, como tal, recomendaciones legales en cuanto a la utilización de la técnica confusión sexual en la

Comunidad de La Rioja.




:2;<7.9es

TOTAL

Maquinaria/Equipos/

Mano de Obra

:2;<7.9es

Mano de obra

Unidades/ha

=>>1

€/Unidad

>?@=25

TOTAL(€/ha)

AB25

121

Uds

C1

DEFG GHción de conservación consiste en mantener

sin laboreo el suelo de determinadas parcelas que se

encuentran sin cultivar.

Definición

IJKLMN

DE ZONAS

NO PRODUCTIVAS

OPQRHHSTU QP VG PWXESTUY PZPWHPU RU S[\XWFGUFPpapel en la protección del suelo frente a la erosión,

sobre todo en zonas de pendiente. Reducen

también la escorrentía.

Contribuyen a preservar la fauna autóctona:

constituyen el hábitat de numerosas especies

de fauna, sobre todo de insectos y otros

invertebrados. Son también el hábitat

de numerosos especies de enemigos naturales

de las plagas.

Creación de áreas de movilidad de artrópodos

entre diferentes hábitats: mantienen la conectividad

entre los ecosistemas naturales a través de la

superficie del cultivo, permitiendo el flujo de

las especies.

Ventajas

]PVPHción de las parcelas.Permitir el desarrollo de la vegetación espontánea.

En el caso de que se opte por la siembra de semillas, se requiere una previa preparación del terreno,

eliminando la vegetación espontánea existente y dejando la superficie del suelo en condiciones óptimas

para la germinación.

Tras el paso anterior, en el caso de siembra, se puede llevar a cabo la siembra de semillas, que puede

realizarse en otoño o en primavera. Se puede utilizar una sembradora de pratenses o de cereal. Es

conveniente realizar una labor de pase de rulo tras la siembra para una mejor nascencia.

Riego, si es necesario.



Costes

^_ àbcdè f`g_hèijgb_e`c k`ljk`c è gmjed_ jkhjedèbhbèd_ i` `cdjc n_ejc e_ gmkdbojijcpRecomendaciones legales

Nota: No se considera abonado de fondo debido a que el destino de la vegetación es su incorporación al terreno como abonado en verde.

qjr i_c _sgb_e`c tm` c` smìè kkòjf j gju_v s`fhbdbf `k i`cjff_kk_ i` kj o`l`djgbwe `cs_edxe`jy mantenerla o sembrar determinadas especies. La elección de éstas dependerá de las condiciones

y de las necesidades de la parcela, teniendo en cuenta el uso posterior que se le va a dar a dicha parcela.

Hay que evitar la diseminación de semillas.

Recomendaciones prácticas


IMPLANTACION ZONAS

DE TRANSICIÓN - GASTOS

IMPLANTACION

MEDIANTE CULTIVO


yb`hufa. MaquinaSemilla

Mantenimiento siega

y/o desbroce

TOTAL

Uds

q_faKg

Hora

Maquinaria/Equipos/

Mano de Obra

zfjgd_f {c`hufji_fjCereal + veza

Tractor+aperos

Unidades/ha

|}~200

10

€/Unidad

��0,5

40

TOTAL (€/ha)

��100

400

560

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