PROTEINAS

Macromolécula

Moléculaconstitutiva

Formula general

nomenclatura Clasificación Principales enlaces Importancia Grupofuncional

proteinas

aminoacidos

Por el tipo de proteínas

Proteínas Simples: Son aquellas que al hidrolizarse (degradarse) sólo producen aminoácidos.

Proteínas conjugadas: Son aquellas que al hidrolizarse, producen aminoácidos y otros compuestos orgánicos e inorgánicos. Estas pueden ser: Metalproteínas, nucleoproteínas, fosfoproteínas.

Por su conformación

Proteínas fibrosas: Son aquellas que están formadas por cadenas polipeptídicas, formando estructuras compactas llamadas fibras. Por ejemplo: colágeno, queratina, elastina.

Proteínas globulares: Están formadas por cadenas polipeptídicas que adoptan una forma esférica. Por ejemplo: enzimas, anticuerpos, hormonas.

-Enlace peptídico

Proporcionan los aminoácidos esenciales fundamentales para la síntesis tisular. Son materia prima para la formación de los hormonas, hemoglobina, vitaminas y enzimas. Actúan como catalizadores biológicos acelerando la velocidad de las reacciones químicas del metabolismo.

Actúan como transporte y defensa Permiten el movimiento celular El colágeno es la principal proteína integrante de los tejidos de

-Amina

-carboxilo

sostén.

Aguilar Perez Daniel

Reyes Torres Daniel Martin

Ramirez David Santiago

Rivera Sanchez Fernando

Santamaria Garcia L. Adrian

Saucedo Briones Brayan