Manejo y uso eficiente del suelo

II Curso Capacitacin ECAS Tcnicos

Counterpart AID Guatemala

Ing. Gloria Arvalo M.Sc

Directora Unidad de Suelos

EAP Zamorano

Situacin actual de los suelos en la agricultura Total mundial de tierras aptas para la agricultura:

4,400 millones de hectreas

Porcentaje del total de la superficie agrcola mundial que es de secano: 80% (1 200 millones de hectreas)

Total de la superficie actualmente en cultivo: 1,600 millones de hectreas de las cuales el 20% (300 millones de hectreas) se encuentra en tierras marginalmente aptas

http:datos.bancomundial.org

Situacin actual de los suelos en la agricultura Proporcin mundial de tierras degradadas: 25%

Proporcin de tierras en condiciones moderadas de degradacin: 8%

Proporcin de tierras que se estn mejorando: 10%

En varias regiones, ms de la mitad de la superficie agrcola bsica afronta limitaciones de calidad de los suelos, notablemente en el frica subsahariana, el sur de Amrica, sureste de Asia y norte de Europa.

Preguntas que debemos resolver

Que tan seria es la mal nutricin y la sobre nutricin en el mundo y en nuestra regin?

Como se encuentra la produccin mundial de alimentos?

Como los suelos estn siendo degradados y erosionados y como podemos reducir estas perdidas?

Que tecnologas tenemos disponibles para recuperar y mantener la calidad de los suelos y proveer alimentacin que supla la demanda alimentaria?

Estado actual de los suelos

Existe una gran diversidad edafolgica, contando con suelos muy frtiles. Como resultado de su historia geolgica, la topografa, el clima y la vegetacin, se pueden encontrar suelos diferentes.

Los suelos una gran biodiversidad

Casi la mitad del territorio en LAC lo conforman suelos pobres en nutrientes: destacan grandes reas de suelos amarillos o rojizos en los trpicos hmedos, muy cidos

Suelos en regiones ridas en los que la agricultura sin riego no es posible.

reas cuya limitacin es de drenaje por tratarse de suelos arcillosos.

En reas de laderas empinadas los suelos son superficiales, formados por fragmentos de rocas.

En los valles o en las cercanas costeras, aparecen suelos salinos y ricos en nutrientes, desarrollados sobre cuencas sedimentarias.

http://eusoils.jrc.ec.europa.eu/library/maps/LatinAmerica_Atlas/Documents/LAC.pdf

Estado actual de los suelos- Fertilidad del suelo Los suelos frtiles de manera natural son relativamente

escasos: suelos oscuros y profundos suelos de las praderas

Los suelos apoyan la produccin de alimentos y otras fuentes de la agro- economa: caf, caa de azcar, carne , banano.

En el primer metro de profundidad de los suelos se almacena el carbono orgnico. Que es equivalente a la reserva de carbono acumuladas en la vegetacin de la Amazonia.

La FAO estima que el 14% de las tierras degradadas del mundo est en LAC, afectando a 150 millones de personas.

En Mesoamrica la proporcin asciende a un 26% del territorio.

MAPA FERTILIDAD DE SUELOS

DEL MUNDO (National Geographic sep 2008)

Estado actual de los suelos- Suelos degradados La erosin del suelo como proceso de degradacin ha

afectado grandemente.

Es importante la evaluacin del territorio arable que se encuentra severamente daado debido a la mala gestin.

El cambio de uso de suelo (concretamente el que conlleva a deforestacin del terreno), la

sobreexplotacin de los recursos naturales, el cambio climtico y las desigualdades sociales

son las causas principales de la degradacin de las tierras.

b Como avance positivo destaca la implementacin de campaas para la conservacin o

restauracin del recurso suelo en la mayora de los pases.

Degradacin de suelo provocada por el hombre, (FAO, 2014)

Mapa de clasificacin de suelos de Guatemala http:eusoils.jrc.eu

1.Suelo

DEFINICIONES FUNDAMENTALES DEL SUELO

Concepto:

Material mineral u orgnico no consolidado en

la superficie de la corteza terrestre que sirve

como medio natural para el crecimiento de las

plantas terrestres.

El suelo no es renovable. Hay que conservarlo sin importar el costo.

Se debe incrementar los rendimientos por la falta de tierra laborables.

EL SUELO COMO RECURSO NO

RENOVABLE

Parte I Propiedades del suelo

Propiedades de los suelos

Fsicas Qumicas

Textura Materia orgnica

Porosidad Conductividad elctrica

Estructura Contenido y disponibilidad

nutricional

Consistencia Relaciones catinicas

Profundidad efectiva pH adecuado

Textura

Textura Tamao de las partculas ms importantes

Partcula Tamao

Arena 2.0 0.05 mm

Limo 0.05 0.002 mm

Arcilla < 0.002 mm

Arena Limo

Arcilla

Poros y particulas de suelo

Particulas de suelo

Agua retenida entre los poros Aire del suelo

Agua retenida entre los poros

SUELO FRANCO

SUELO ARCILLOSO

Textura del suelo.

La textura del suelo es la propiedad fsica por si misma ms importante del suelo. El conocimiento de la textura del suelo provee informacion acerca de:

1) potencial de flujo del agua,

2) capacidad de almacenamiento

del agua,

3) fertilidad potencial,

4) disponibilidad para muchos usos

urbanos.

Determinacin al Tacto

Determinacin de la Textura con el Tacto

Arenosa, Arenosa Franca

Ar, ArL, ArA

Franco Arenosa Franco, FL, L

FAr, FArL, FArA Ar, ArL, ArA

Estructura del Suelo

Es la organizacin natural de los componentes del suelo (minerales y orgnicos) en unidades (cuerpos) llamados agregados.

Estructura del Suelo

Los agregados estn separados por lneas dbiles o fisuras que persisten por ms de un ciclo mojado y secado el suelo

FORMAS DE LOS AGREGADOS

Descripcin de Estructura

Tipo (forma)

Grado ( estabilidad)

Clase (tamao)

Suelo con estructura

NO ESTRUCTURA

MASIFICADO

GRANO SUELTO

Porosidad y compactacin

OTRAS PROPIEDADES FISICAS DE LOS SUELOS

Porosidad, DENSIDAD APARENTE Y REAL

La densidad es el peso de un volumen de suelo

Si incluye los poros es Densidad Aparente:

(Condicion natural de suelo)

_ Si solo son particulas se llama Densidad Real

La POROSIDAD esta dada por la diferencia entre Densidades real y aparente

La COMPACTACION es falta de pososidad

Crea falta de oxigeno en las raices

Consistencia en seco y en Humedo del suelo

Suelo seco Suelo hmedo

Parte II ADECUACIN DEL TERRENO:

Necesidad de rehabilitacin del suelo

Limitantes para el crecimiento de la raz

Rehabilitacin de propiedades fsicas

Subsolado

Huecos de siembra

Drenajes

Coberturas

Aplicacin de materia

orgnica

Levantamiento de camas

Suelos compactados Extremos texturales

Drenaje interno deficiente

Fuerzas de Adhesin y Cohesin en el suelo

Adecuacin de la cama

Parte III Nutricin Vegetal

DEFICIENCIAS NUTRICIONALES

Sntomas de deficiencia de nutrientes en las plantas

Suelos

La mayor parte de los cultivos hortcolas tienen los

siguientes requerimientos de suelos:

Relativamente altos en materia orgnica (>4%)

Francos

Buen drenaje interno

Friables

pH > 5.8 y < 6.5

Nutrientes adecuado y balanceados

Baja salinidad

Retencin de humedad adecuada

Requerimientos de cultivos

Que, Cuanto y Como Fertilizar ?

Anlisis de suelos

Cultivo a sembrar

Expectativas de produccin

Densidad de plantas/ha

Requerimiento Nutricional

Frmula de fertilizacin

Etapas del cultivo y fraccionamiento de fertilizacin

Razones para aumento en precio de fertilizantes Aumento en precio de combustibles

Aumento en consumo de alimentos

Limitaciones de produccin de fertilizantes

razones econmicas y logsticas

Qu podemos hacer en el sector agrcola para convivir con estos precios cada da ms altos?

aprender a utilizar los fertilizantes eficientemente.

realizar anlisis de suelo para determinar exactamente los nutrientes que debemos aplicar a los diferentes cultivos

Aprender a determinar la forma y el momento apropiado de su aplicacin.

tener un buen control del agua que utiliza el cultivo

Capacitarnos

Uso de semillas de variedades mejoradas que respondan adecuadamente a la aplicacin de los fertilizantes

existen diferencias en la respuesta a la aplicacin de fertilizantes en diferentes cultivares lo cual est relacionado con su potencial productivo

DIAGNOSTICO DEL ESTADO NUTRICIONAL DE LOS CULTIVOS

Diagnstico de Campo: Se basa en las observaciones de

campo e identificacin visual de sntomas de deficiencia.

Se deben considerar las condiciones fsicas de suelos y climticas que influencian la absorcin de nutrientes.

Anlisis de suelos: Se toma muestra de suelos de los

primeros 30 cm del suelo.

Diagnstico de campo

5

Caracterizacin 7 3

qumica 6

Rendimientos ptimos 4

7 7

Anlisis de suelos 1 Anlisis Foliar

2

Caracterizacin fsica y morfolgica

A

D C

E B

Concentracin de minerales materia seca

R e n d i m i e n t o

A y B Deficiencia severa

C Deficiencia moderada

D Consumo de lujo

E Rango txico

El anlisis de suelos indica lo que el suelo potencialmente tiene para suplir a la planta a corto, mediano y largo plazo.

Muestra Tex pH M.O. N Total P K Ca Mg Na Cu Fe Mn Zn

Medio Bajo Alto Alto Medio Bajo Normal Alto Alto Alto Alto

Parcelas Lote

SurF 6.14 3 0.15 46 608 2160 190 303 3.6 263 181 21

Medio Bajo Medio Alto Medio Bajo Normal

Parcelas Lote

Norte PPI5.94 3.12 0.16 30 484 2180 190 165

Alto Medio Alto Alto Alto Bajo Normal

Parcelas frente a

casa de

herramientas

6.06 4.2 0.21 58 570 2740 220 73

5.8 2 0.2 13 1.7 56 28 1.7

Rango Medio 6.5 4 0.5 30 3.4 112 112 3.4

% mg/Kg (extractable)

Por saturacin de bases

Matriz de Diagnstico

Los anlisis de suelos y foliares se integran por medio de la siguiente matriz

No Nivel Suelo Foliar Decisin

1 Alto S S Dosis de fertilizacin alta, bajar dosis

2 Alto S No Problema de disponibildiad de nutrientes, ver la parte morfolgica y fsica del

suelo, riego, drenaje, temperatura, luz. Considerar las aplicaciones localizadas o

foliares

3 Normal S S Dosis ptimas de fertilizantes. No cambiar nada

4 Normal S No Biodisponibilidad restringida a menos grado que en 2. Tomar las mismas

acciones

5 Normal No S Punto ptimo de fertilizacin. Suelo totalmente balanceado. Casi todo lo aplicado est siendo utilizado por la planta. Condicin ptima en medio de

cultivo o hidropona bien manejada

6 Bajo S S Deficiencias. Aplicar fertilizante. Ambos reconfirman carencia

7 Bajo No S Problemas de biodisponibilidad. Similar a 2 y 4

8 Bajo S No Fertilizacin ptima. Similar a 5. Tomar las mismas acciones

Parte IV Interpretacin del anlisis qumico del suelo

CMO EL pH AFECTA LA DISPONIBILIDAD DE MINERALES ?

PARCELAS COMPARATIVAS A NIVEL DE CAMPO

Actores:

Universidad Martn Lutero (UML) Cooperativa de Servicios Mltiples

(CCAJ)

Programa Mundial de Alimentos (PMA)

Jcaro, 02 abril 2014

66

67

TEMA Jicarito

Parcelas comparativas de maz con manejo tradicional de

CCAJ, y fertilidad con anlisis de suelos realizados en

ZAMORANO HONDURAS.

Manejo agronmico

68

Sistema de siembra: cuatro parcelas de una

manzana con uso de labranza mnima

mecanizada, establecimiento con bueyes dos

parcelas y rayado con caballo una parcela.

Fechas de siembra: del 26 de mayo al 03 de

junio del 2013.

FERTILIZACION

69

Fertilizacin: uso de enmiendas (cal dolomita y cal

agrcola) para la parcela ZAMORANO. Se utiliz

fertilizante 18.46.00, urea 46% y 00.00.60 en base a las

recomendaciones.

En la parcela tradicional, ferti maz. 12-30- 10 y 12-24- 12

Para cada uno de las parcelas con tratamiento, se

aplicarn recomendaciones de fertilizacin segn anlisis

realizados en laboratorio de suelos del Zamorano Honduras.

Para cada una de las parcelas testigo, la fertilizacin se

realizar de la forma que la han realizado en aos

anteriores el agricultor (tradicional).

ANALISIS E INTERPRETACION DE RESULTADOS

70

No Nombre y apellidos Tecnologa Alternativas

Densidad inicial

Densidad final

Peso de campo Humedad

Rendimiento qq por mz Costos

1 Isaias Ponce LMM

Testigo 31600 30500 90 14.57 72 14,119

Zamorano 36200 35400 129.86 14.73 103 51,746

2 Javier Peralta LMM

Testigo 35,600 28500 85 14.8 67.36

16,480

Zamorano 26,400 25400 94 14.8 74.5

42,727

3 Luis Alonso Meja LMM

Testigo 38000 36000 60 14.57 47.68 8,125

Zamorano 35800 34500 90 14.66 72 32,080

4 Rosa Mara Valdivia Caballo

Testigo 32000 31000 70 14.78 55.49 14,000

Zamorano 31200 29600 90 15.2 71.34 21,895

5 Guillermo Centeno LMM

Testigo 24,000 23600 75 15.8 58.74 12,500

Zamorano 24,700 24000 100 20.34 74.1 22,624

6 Virginia Cruz Bueyes

Testigo 30,000 29000 66 14.5 52.49 13,000

Zamorano 31,200 30000 60 14.67 47.72 37,503

7 Exequiel Pao Bueyes

Testigo 35,600 29500 40 18 30.51 11,353

Zamorano 32500 25000 22 18 16.78 30,898

CONCLUSIONES

Todas las parcelas con encalado incrementaron el rendimiento por unidad de superficie a excepcin de la parcela de Exequiel Pao que lo atac la mancha de asfalto, y la de Virginia Cruz que obtuvo efectos a causa de inundacin del terreno

Presentaron mejor calidad del grano todas las parcelas cosechadas de primero por lo que se ubican en superior categora, dando paso a recibir mejores precios a partir de la calidad.

La siembra de con bueyes y caballo provoca ms acame de las plantaciones segn anlisis de datos realizados con el programa de Infostaf

71

NUTRICION VEGETAL

16 nutrimentos esenciales.

Elementos mayores: C, H, O, N, P, K

Elementos secundarios: Ca, Mg y S

Micronutrientes: Fe, Mn, Zn, Cu, B. Mo, Cl.

Nutriente Funcin

Oxigeno Componente de todos los compuestos orgnicos

Elasticidad de la membrana celular

Potasio Regulacin osmtica, fundamental en las relaciones hdricas. Cofactor

enzimtico en el metabolismo de carbohidratos y protenas.

Calcio Divisin celular, pectato de calcio, mantiene la integridad de las

membranas.

H Metabolismo, importante en balance inico, agente reductor en

reacciones de energa a nivel celular.

Fsforo Transferencia de energaATP y metabolismo de las protenas.hace parte

del ADN. Regula actividad de enzimas.

Nitrgeno Protenas, aminocidos, enzimas, cidos nuclicos, clorofila.

Fundamental en crecimiento

Carbono Componente fundamental de carbohidratos, protenas, lpidos y

aminocidos.

Azufre Transferencia de energa en la planta. Forma proteinas

Magnesio Componente de la molcula de clorofila y cofactor de reacciones

enzimticas.

MACRONUTRIENTES

MICRONUTRIENTES

Nutriente Funcin

Cloro Componente de enzimas que parten el agua y

activador esencial de la clorofila, osmo regulador de

plantas que crecen en suelos salinos.

Hierro Transferencia de electrones, ferredoxinas, sistemas

de atrapar luz solar.

Manganeso Transporte de electrones y componentes de

metaloprotenas.

Boro Metabolismo de carbohidratos en la sntesis de la

pared celular.

Molibdeno Requerido para la asimilacin normal de N en las

plantas. Componente de la reductasa del nitrgeno y

la nitrogenasa (Fijacin del N2).

Zinc Transporte de electrones y cambio en valencia

formando tambin quelatos.

Cobre Igual que el anterior

Crculo vicioso de la degradacin de suelos

Crecimiento

reducido de la

planta

Menor races y

cobertura

vegetal

Incremento en la

prdida de suelo

Propiedades del

suelo degradadas y

reducida estabilidad

estructural

Reduccin de

la fertilidad

MANEJO DE CULTIVOS

ROTACION DE CULTIVOS:

La manera ms sencilla de combinar diferentes especies vegetales.

La frecuencia con que pueden intervenir los cultivos en hilera (lnea) depende de la severidad de la erosin.

Rotacin de cultivos

MANEJO DE PASTIZALES: La rotacin que habitualmente se realiza sobre las tierras de

pastizal consiste en el desplazamiento del ganado desde unos pastos a otros dando tiempo, durante el turno, a que el pasto se recupere.

Generalmente el terreno de pasto no deber explotarse ms de 40 o 50% de la produccin anual de la especie ms apetitosas.

Manejo de praderas

Sabana de Bogot -

Colombia

MANEJO DE TERRENOS FORESTALES: Los principios de rotacin se pueden aplicar a la explotacin

forestal.

Los recursos forestales de madera para la construccin, son frecuentemente explotados en forma comercial mediante labores de corta, con criterios rotacionales.

MULCHING:

El mulching o malhojo es la cobertura del suelo con residuos inertes de cultivos como paja, caas de maz, hojas de palma o rastrojo.

La cubierta protege el suelo del impacto de las gotas de lluvia y reduce la velocidad de la escorrenta y del viento.

USO DE MULCH

Efecto de diferentes coberturas para el control de erosin, en pia

Tratamiento Erosin t/ha/ao

Testigo 78

Hoja picada 6

Fibra de coco 2

Aserrn 6

Pasto picado 6

Plstico 2

sarn 13

Cultivos de cobertura

Una alternativa al establecimiento de mulch son los cultivos de cobertura. Se usan coberturas de rpido crecimiento y preferentemente que aporten nutrientes o incremento de la actividad de los organismos al suelo.

En zonas ridas donde falta la lluvia, debe establecerse en la poca de lluvias para asegurar su establecimiento y que impidan el impacto de las gotas sobre el suelo debido a lluvias intensas.

Se debe evitar que el cultivo de cobertura compita con el cultivo por agua.

Foto de la National Geographic sep 2008. Races de Avenillas (3 m de

profundidad) en praderas.

Siembra con cobertura

METODOS MECANICOS PARA CONTROLAR LA EROSION

Cultivo a nivel: Se usa en suelos sin

impedimentos serios de drenaje interno y en superficies con pendientes < 10%.

El mapa de suelos y curvas de nivel son indispensable para su establecimiento.

Especies recomendadas:

Pasto elefante (Pennisetum puppureum)

Pasto jaragua (Andropogon gayanus

Gandul (Cajanus cajan)

Maguey Agave spp

Sbila (Aloe vera)

Flor de izote.

Valeriana o Vetiver

Caa de azcar

SIEMBRAS EN CONTORNO

Se hacen siguiendo las curvas a nivel

Pueden disearse usando hileras rectas siempre perpendiculares a la pendiente

Siembra en curvas de Nivel: Planeacin con Teodolito

Camas de Siembra siguiendo curvas de nivel

Wisconsin. USA 2008. Campo de heno, maz y

rboles. Restauracin de suelos degradados en 1933. Fuente National Geographic Sep 2008

Canales en ladera o acequias en contorno

DISTANCIAMIENTO DE ZANJA

EN LADERA Pendiente Distancia

% Inclinada (m)

12 10.5

14 10.5

16 10.0

18 10.0

20 9.5

22 9.0

24 9.0

26 8.5

28 8.5

30 8.0

32 8.0

34 7.5

36 7.0

38 7.0

40 6.5

42 6.5

44 6.0

46 6.0

48 6.0

50 6.0

Diseo de Acequia de ladera

Evitar prdidas de suelo bajo la estructura diseada para

frenar el agua

Terrazas: 1 Terrazas de conservacin (pendientes de < 2% y Suelos profundos ( > 75 cm). 2 Terrazas de base ancha; pendientes entre 2-20% y suelos de profundidad variable (superficiales > 50 cm a profundos). 3 Terrazas escalonadas o bancales: en pendientes >20% y Suelos de profundidades variables ( desde superficiales a profundos).

Base Ancha

Conservacin

Escalonada

Trazado de una terrazas base ancha,

siguiendo curvas de nivel

TERRAZAS ESCALONADAS

Para produccin de arroz

Gracias...