Catering Los Jándalos Hoteles Los Jándalos se complace en presentarle una de sus

principales actividades, la división de Catering.

Nuestra propuesta gastronómica fusiona la cocina más

vanguardista con la más arraigada tradición culinaria de la

Bahía de Cádiz y está basada en una excelente materia prima que

se trabaja con pinceladas de los fogones de Cantabria tan

próximos a nuestra empresa.

Puede celebrar su acontecimiento familiar o su evento

empresarial en nuestras instalaciones propias, Bodega San José

en El Puerto de Santa María y Bodega Pando en Jerez de la

Frontera, así como en cualquiera de nuestros hoteles, Jándalos

Vistahermosa, Jándalos Santa María, Jándalos Jerez o en donde

usted prefiera: su casa, su empresa, bodegas, fincas, haciendas…

Catering Los Jándalos le proporciona la misma calidad y el

excelente servicio de todos nuestros establecimientos.

Ofrecemos un servicio de gestión global de su evento

ocupándonos de hasta el más mínimo detalle para garantizarle la

satisfacción de un evento impecable.

Todo el equipo de Catering Los Jándalos estará encantado de

atenderle en la organización de su evento a partir de nuestra

amplia selección gastronómica y de servicios que a continuación

le ofrecemos y que le permitirán personalizar su celebración.

Elabore su Aperitivo A partir de esta selección les ofrecemos confeccionar su propio

aperitivo, permitiéndoles así personalizar la primera parte de su

evento.

La duración aproximada del aperitivo es de 90 minutos.

De las siguientes propuestas elija entre 14-16 variedades teniendo

en cuenta que la composición mínima de su elección tendrá un

valor de 17,00 €

Para que sirva de ejemplo, les incluimos una propuesta de

aperitivo que además, les recomendamos.

Precios por persona, 10% IVA no incluido.

Aperitivo Recomendado Cucharillas de Pastel de Cangrejo y Tártara ....................... 1,05 €

Crujientes de Mousses Variadas ......................................... 0,80 €

Nachos de Salmón Marinado y Guacamole ....................... 1.05 €

Paté de Cochinillo con Mermelada de Arándanos ............. 1,05 €

Mango y Langostinos con Vinagreta de Albahaca ............. 1,40 €

Tostas de Queso Brie y Gambas ......................................... 1,05 €

Tostas de Carne Mechada y Jamón Ibérico ........................ 1,25 €

Croquetas de Cocido ........................................................... 1,25 €

Brochetas de Venado a la Parrilla con Mojo Picón ............ 1,50 €

Cucharillas de Albondiguillas de Pargo al Vino Fino ........ 1,60 €

Daditos de Mero al Limón .................................................. 1,50 €

Crujientes de Morcilla con Crema de Calabaza ................. 1,25 €

Horneado de Chistorra y Huevo de Codorniz .................... 1,05 €

Chupa-Chups de Tempura de Queso y Almendras ............ 1,20 €

Precio por persona .......................................................... 17,00 €

Aperitivos Fríos Selección de Canapés Los Jándalos ..................................... 0,80 €

Pan de Nueces con Roquefort ............................................. 0,90 €

Hígado de Pato y Mermelada de Membrillo en Pan de Pita 0,90 €

Tostas de nueces y Compota de Tomate con Anchoas ....... 0,90 €

Cucharillas de Pastel de Cangrejo y Tártara ........................ 1,05 €

Cucharillas de Bonito en Aceite y Pipirrana ....................... 1,05 €

Tostas de Pera al Vino Tinto con Queso Brie .................... 1,05 €

Nachos de Salmón Marinado y Guacamole ........................ 1,05 €

Boquerones y Jugo de Pimientos en Pan de Cristal ............ 0,90 €

Tostas de Bacalao Ahumado con Pimientos Rojos ............. 0,90 €

Tostas de Anchoas con Raft y Aceite de Albahaca ............. 0,90 €

Salmón y Huevas de Mujol en Pan Vienés ......................... 0,90 €

Cucharilla de Salpicón de Pulpo ......................................... 1,25 €

Roquefort y Palometa en Hojas de Roble ........................... 1,05 €

Chupitos de Crema Fría

(Melón, Salmorejo, Almendra, Gazpachos…) .................... 1,25 €

Tostas de Aguacates y Bacalao Ahumado .......................... 0,90 €

Brocheta de Piña y Mejillón con Vinagreta de Jengibre ..... 1,25 €

Barquillas de Langostinos ................................................... 1,25 €

Cucharilla de Anchoas, Queso Azul y Tomate Cherry ....... 1,25 €

Paté de Cochinillo y Mermelada de Arándanos .................. 1,05 €

Barquillo de Tartar de Atún ................................................ 1,25 €

Barquillo de Tartar de Salmón ............................................ 1,25 €

Gulas con Vinagreta de Salvia y Huevo hilado .................. 1,40 €

Mango y Langostino con Vinagreta de Albahaca ............... 1,40 €

Cucharilla de Mojama y Sandía .......................................... 1,40 €

Cuñas de Queso ................................................................... 1,40 €

Taquitos de Queso con Uvas ............................................... 1,60 €

Chicharrones de Atún con Gelatina de Pimientos Asados .. 1,60 €

Roastbeef y Trigueros con Mostaza Antigua ...................... 1,60 €

Bombones de Foie de Oro y Plata ........................................ 2,00 €

Presa Ibérica en Escabeche con Gelatina al Oloroso ........... 1,40 €

Taco de Salmón Marinado con Salsa de Eneldo .................. 1,20 €

Aperitivos Calientes Crujientes de Mousses Variadas ......................................... 0,80 €

Tostas de Camenbert y Jamón Ibérico ................................ 1,05 €

Tostas de Queso Brie y Gambas ......................................... 1,05 €

Croquetas de Cocido ........................................................... 1,25 €

Cucharilla de Risotto de Verduras y Trufa .......................... 1,25 €

Croquetas de Boletus ........................................................... 1,25 €

Brochetas de Mejillón en Tempura .................................... 1,25 €

Revuelto de Bacalao y Gambas en Pan de Campo .............. 1,25 €

Croquetas de Carrillada ....................................................... 1,25 €

Brochetas de Pulpo .............................................................. 1,40 €

Chupa-Chups de Tempura de Queso y Almendras ............. 1,20 €

Brick Relleno de Gambas y Rape ....................................... 1,40 €

Pasta Brick a los Tres Quesos con Salsa Agridulce ............ 1,25 €

Ravioli de Salmón al Eneldo ............................................... 1,40 €

Horneado de Chistorra y Huevo de Codorniz ..................... 1,05 €

Croquetas de Gambas al Ajillo ............................................ 1,25 €

Pollo y Champiñones con Aceite de Albahaca .................... 1,40 €

Crujiente de Morcilla con Crema de Calabaza .................... 1,25 €

Tostas de Carne Mechada y Jamón Ibérico ......................... 1,25 €

Croquetas de Txangurro ...................................................... 1,25 €

Tempuras de Reinetas e Hígado de Pato ............................. 1,40 €

Boquerones en Pan de Gambas ........................................... 1,40 €

Brochetas de Champiñón y Langostinos con Ajoaceite ...... 1,50 €

Brochetas de Venado a la Parrilla con Mojo Picón ............. 1,50 €

Croquetas de Risotto de Foie .............................................. 1,25 €

Cucharilla de Creppe de Faisán y Setas al Parmesano ........ 1,40 €

Pinchitos de Cordero en Especias ...................................... 1,60 €

Chupa-Chups de Retinto ..................................................... 1,60 €

Brochetas de Langostinos en Pan de Gambas ..................... 1,50 €

Brochetas de Solomillo de Vaca Pinta de Cantabria ........... 1,80 €

Albóndigas de Ternera en Salsa de Almendras .................. 1,40 €

Minihamburguesa de Cordero ............................................. 1,40 €

Gambones en Sábana de Calabacín .................................... 1,50 €

Cucharillas de Albondiguillas de Pargo Al Vino Fino ....... 1,60 €

Chupitos de Crema Caliente (Marisco, Verduras,…) ......... 1,40 €

Pincho de Atún y Sandía ...................................................... 1,50 €

Empanada Casera ................................................................. 1,05 €

Brick de Rabo de Toro en Salsa Española ........................... 1,50 €

Langostinos y Payoyo con Puerros y Salsa Agridulce ......... 1,50 €

Cucharilla de Queso de Cabra a la Plancha y Miel .............. 1,60 €

Fritos Chocos .................................................................................. 1,50 €

Calamares ............................................................................ 1,50 €

Puntillitas ............................................................................. 1,50 €

Boquerones .......................................................................... 1,50 €

Cazón ................................................................................... 1,50 €

Buñuelos de Bacalao ........................................................... 1,50 €

Daditos de Mero al Limón .................................................. 1,50 €

Daditos de Merluza ............................................................. 1,50 €

Banderillas de Pavías de Merluza con Ajo Aceite .............. 1,50 €

Tortillitas de Camarones ..................................................... 1,60 €

Guisos Garbanzos con Bacalao ....................................................... 2,00 €

Patatas con Sepia ................................................................. 2,00 €

Garbanzos con Langostinos ................................................ 2,00 €

Berza Jerezana ..................................................................... 2,00 €

Lentejas con Foie ................................................................ 2,00 €

Alubias con Chorizo ............................................................ 2,00 €

Arroz Marinera .................................................................... 2,00 €

 

 

Complemente su Aperitivo Una vez elegido su aperitivo, le ofrecemos la posibilidad de

complementarlo con nuestras exquisitas estaciones para que sus

invitados deleiten desde la gastronomía más tradicional a la más

vanguardista.

Estaciones de Aperitivo Venenciador con Vino Fino u Oloroso ............................ 200,00 €

Estación de Jamón Ibérico de Bellota

1 Cortador con 1 Jamón Ibérico (7-8 kg) ........................ 450,00 €

Segundo jamón cortado ................................................... 350,00 €

2 Cortadores con 2 Jamones Ibéricos .............................. 900,00 €

1 Cortador de Jamón y Servicio

1 Jamón Aportado por el cliente ..................................... 200,00 €

2 Jamones Aportados por el cliente ................................ 300,00 €

3 Jamones Aportados por el cliente ................................ 400,00 €

Estación de Chacinas Ibéricas ................................................ 4,00 €

Caña de Lomo, Salchichón, Chorizo, Morcón

Estación de Quesos .................................................................. 3,00 €

4 Variedades a elegir con un cortador

Estación de Ahumados ........................................................... 8,00 €

Trucha, Palometa, Anchoas, Salmón Noruego, Huevas de Mujol en Conos de Barquillo y Guarniciones

Estación de Mariscos ............................................................ 11,00 €

Camarones, Gambas Blancas, Langostinos T3, Langostinos T5, Gambones, Salsa Mahonesa y Salsa Cocktail

Estación de Guisos .................................................................. 5,00 €

3 Variedades a elegir.

Estación Vegetariana .............................................................. 4,00 €

Verduras de Temporada elaborada en diferentes presentaciones, texturas y sabores

Estación Oriental .................................................................... 9,00 €

Sushi, Sashimi, Tempura, Sukiyaki, Tofu

Estación de Asados al Corte

Pierna de cerdo ibérico asada fría con cortador (7-8 kg) ..................... ................................................................................... 250,00 € unidad

Salsa de Mostaza, Mojo Picón, Salsa Barbacoa

Precios por persona, 10% IVA no incluido.

Elabore su Menú A continuación le mostramos nuestra Selección de Platos para

que puedan confeccionar su propio menú de la manera más

sencilla.

Si le sirve de utilidad, encontrará también unos menús de inicio

ya confeccionados.

La composición mínima se establece en 31,00 €

Precios por persona, 10% IVA no incluido

Cremas y Sopas con Guarnición Salmorejo guarnecido con Virutas de Jamón Ibérico

y Huevo ................................................................................ 8,20 €

Bolitas de Melón al Oporto acompañada de Crema

Fría de Almendras ............................................................... 8,00 €

Daditos de Perdiz y Jamón Ibérico acompañado de

Crema de Boletus ................................................................ 8,50 €

Crema de Marisco Perfumada al Brandy de Jerez

acompañada de Gambas y Rape .......................................... 8,45 €

Daditos de Salmón y Juliana de Puerros acompañado

de Crema de Espárragos de Navarra ................................... 9,80 €

Frutos de Mar con Albahaca Fresca acompañado

de Crema de Cigalas ........................................................... 10,40 €

Vieiras y Croutons de Pan Frito acompañadas de

Crema de Puerros .............................................................. 11,00 €

Sopa de Rape y Almejas perfumada al

Amontillado ....................................................................... 12,50 €

Ensaladas y Entrantes

Ensalada Templada de Pulpo y Manzana, con Canónigos

y Tomate Cherry ................................................................ 9,50 €

Timbal de Bacalao y Pimientos Asados con Vinagreta

de Aceitunas Negras ........................................................... 10,20 €

Ensalada de Pato Tres Cocciones con Cítricos al Vinagre

de Jerez y Emulsión de Pimientos del Piquillo ................. 10,60 €

Frutas Tropicales y Foie con Canónigos y Rúcula

acompañado de Vinagreta de Limón y Miel ..................... 11,00 €

Ensalada de Langostinos y Frutas Tropicales con

Salsa Ligera de Naranjas ................................................... 12,00 €

Ensalada de Frutas y Gambas con Salsa de Yogurt y

Pan Frito ............................................................................ 12,50 €

Ensalada de Perdiz en Escabeche ...................................... 13,00 €

Ensalada de rape Alangostado con Frutos de Mar

en Bellavista ...................................................................... 14,00 €

Vieiras Salteadas con Reducción de Soja acompañada

de Radicchio y Escarola .................................................... 16,00 €

Ensalada de Langosta en Medallones Guarnecida de

Ensaladilla de Mar ............................................................ 18,00 €

Tomate Relleno de Calamares en su tinta con Crema

de Purrusalda ..................................................................... 10,00 €

Lasaña de Tomates frescos con boquerones en vinagre

sobre salmorejo ................................................................. 10,50 €

Plato individual de langostinos (150 gr) ........................... 11,00 €

Canelón de Txangurro y Verduritas sobre Crema

de Boletus .......................................................................... 11,15 €

Plato individual de gambas (150 gr) ................................. 12,00 €

Terrina de secreto ibérico con crema de ricota ................. 13,20 €

Rollitos de Ahumados y queso sobre vinagreta de Alcaparrones

sobre Festival de Lechugas ............................................... 10,80 €

Bogavante en Bellavista con Frutas Tropicales ................. 25,00 €

Timbales de Calabacín rellenos con Pluma ibérica y

Crema de Trigueros ........................................................... 14,00 €

Terrina de Foie de Pato con Puré de Manzana y

Gelatina al Brandy Solera Gran Reserva ........................... 15,00 €

Vieiras asadas sobre Crema de Camarones y

Aceite de Ahumados ......................................................... 17,90 €

Mariscada (Gambas, Langostinos, Cigalas)

300 gr en total ................................................................... 21,50 €

Langosta en Bellavista con Vinagreta de Aceitunas

Negras ............................................................................... 23,00 €

Arroces Arroz Meloso con Setas y Alcachofas .............................. 11,60 €

Arroz Negro con Calamaritos ........................................... 12,50 €

Arroz Caldoso con Langostinos ........................................ 13,50 €

Risotto de Boletus y Foie .................................................. 14,00 €

Arroz Caldoso con Carabineros ........................................ 15,20 €

Risotto de Langosta ........................................................... 17,00 €

Pescados Suprema de Salmón a la Naranja, Puré de Patatas y

Verduritas Tiernas ............................................................. 13,00 €

Suprema de Corvina Asada al Cilantro con Risoto de

Chipirones y Ali-Oli de Remolacha .................................. 14,50 €

Dados de Atún Rojo sobre Compota de Berenjenas y

Cremoso Puré de Patatas ................................................... 15,75 €

Róbalo en Turbante con Espárragos Gratinados, Patatas

Hervidas y Lechuga de Mar .............................................. 16,10 €

Lomo de Bacalao confitado con Crema de Puerros .......... 17,23 €

Merluza Confitada con Brotes de Hinojo sobre Brunoise

de Calabaza y Puré de Patatas y Jengibre ......................... 17,90 €

Lubina con Crema de Erizos sobre Tagliatelle y

Crema de Albahaca ........................................................... 18,50 €

Lomo de Pargo Horneado al Vino Blanco Salsa

de Carabineros ................................................................... 19,70 €

Turbante de Lenguado con Langostinos sobre Lechuga

de Mar y Salsa de Carabineros .......................................... 20,60 €

Lomo de Rodaballo Asado con Ajo, Aceite, Pimientos

y Berenjenas Horneadas .................................................... 22,40 €

Medallones de Rape en Salsa de Choriceros al Estilo

Los Jándalos ...................................................................... 24,20 €

Sorbetes Sorbete sin Licor ................................................................. 4,00 €

Sorbete con Licor ................................................................ 4,50 €

Carnes Pastel de Pato al Oporto con Foie y Jamón Guarnecido de

Crema de Calabaza, Espinacas y Piñones ......................... 14,00 €

Confit de Pato Horneado con Higos y Orejones al

Pedro Ximénez con Pastel de Patatas y Verduritas ........... 14,25 €

Solomillo de Cerdo al Gorgonzola sobre Col Salteada

y Patatas al Estragón ......................................................... 15,00 €

Carrillada de Retinto en Fondo Oscuro y Verduritas

Tiernas con Croquetas de Patata ....................................... 16,00 €

Presa de Ibérico Horneada al Tomillo con Tortellini

de Guisantes en Fondo Oscuro .......................................... 16,90 €

Lomo de Venado Macerado y Horneado a la Naranja,

Pastel de Patatas y Bouquet de Verduras .......................... 17,00 €

Solomillo Ibérico Relleno de Manzanas, Pastel de

Brócoli y Patatas Horneadas ............................................. 17,20 €

Rabo de Vaca Envuelto en Calabacín con Crema de

Queso y Patatas Risoladas ................................................. 17,50 €

Cuarto de Cochinillo Asado con Patatas al Horno y

Pisto de Verduras .............................................................. 18,00 €

Pularda Rellena con Pasas y Piñones en Salsa

de Almendras ..................................................................... 19,00 €

Costillar de Cordero Deshuesado con Fantasía de Setas,

Patatas al Romero .............................................................. 20,00 €

Lomo de Vaca Encostrado en Frutos Secos, Salsa

de Boletus, Brunoise de Jabugo y Croqueta de Patata ...... 20,50 €

Medallones de Solomillo de Vaca Pinta Albardados con Bacon

Guarnecido con Patatas Horneadas y Pastel de Puerros ... 22,00 €

Medallones de Solomillo de Vaca al Aroma de Trufa con

Pastel de Patatas y Emental Verduras Fresca .................... 22,50 €

Solomillo de Buey a Baja Temperatura con Jugo de

Hongos y Patatas Ahumadas ............................................. 23,50 €

Solomillo de Ternera en Medallones con Foie

al Oloroso .......................................................................... 25,00 €

Postres

Tarta Nupcial al gusto de los Novios ................................... 8,30 €

Nata y Chantilly Chocolate y Nata Nata y Yema Tostada Queso y Frambuesa Higos Chocolate Negro y Trufa

Suplemento Guarnición de Helado ...................................... 0,50 €

Suplemento Guarnición de Fruta de Temporada ................. 0,50 €

Todas las siguientes variedades ........................................... 9,30 €

Trufa de Chocolate sobre Salsa de Moka

Semifrío de Pedro Ximénez con Soletilla de Almendra

Sorpresa de Manzana y Hojaldre con Helado de Queso y Arándanos

Mousse de Chocolate Blanco sobre Crema de Avellanas

Mousse de Champagne sobre Bizcocho de Chocolate y Sorbete

Tocinillo de Cielo sobre Jarabe de Fresas y Helado de Turrón

Milhojas de Cacao, Nata y Nueces de Macadamia

Trufa Blanca y Negra sobre Crema de Vainilla

Bizcocho de Chocolate con Mousse de Cítricos

Suspiro de Cielo y Queso

Trilogía del Chocolate

Tocino de Cielo envuelto en Frutos Secos al Aceite de Oliva

Tartaleta de Fruta y Crema Pastelera con Helado de Vainilla

Sopa de Chocolate Blanco con Helado de Mango

Preludio de Hojaldre y Fresa

Crepes Rellenos de Nata y Helado de Pasas al PX y Chocolate

Hojaldre ,Crema y Manzanas Caramelizadas con de Helado de Piña

Rejilla de Chocolate con Espumas Blanca y Negra sobre Frambuesas

Delicia de Piña Helada y Arándanos sobre Puré de Naranjas

Semifrío de Queso con Sorbete de Frambuesa

Charlota de Frutos Rojos al Drambuie y Teja de Almendras

Pirámide de Chocolate Rellena con Coulis de Frambuesa

Surtido de Postres al Gusto ................................................ 13,50 €

(Compuesto por tres variedades a su elección de las anteriormente descritas que serviremos individualmente para cada comensal)

En los banquetes de Bodas, de manera especial, incluiremos una tarta testimonial de un piso por cortesía.

Tarta Nupcial 2 Pisos ...................................................... 100,00 €

Tarta Nupcial 3 Pisos ...................................................... 150,00 €

Tarta Fondant desde ......................................................... 175,00 €

Algunas Composiciones de Menú

Menú 1

Crema de Marisco Perfumada al Brandy de Jerez acompañada de

Rape y Gambas ............................................................................. 8,45 €

Confit de Pato Horneado con Higos y Orejones al PX con

Pastel de Patatas y Verduritas ..................................................... 14,25 €

Tarta de Chocolate Negro y Trufa ................................................ 8,30 €

Precio menú ............................................................................. 31,00 €

Menú 2

Ensalada Templada de Pulpo y Manzana con Canónigos y

Tomate Cherry .............................................................................. 9,50 €

Solomillo de Cerdo al Gorgonzola sobre Col Salteada y

Patatas al Estragón ...................................................................... 15,00 €

Sopa de Chocolate Blanco con Helado de Mango ........................ 9,30 €

Precio menú ............................................................................. 33,80 €

Menú 3

Frutas Tropicales y Foie con Canónigos y Rúcula

acompañado de Vinagreta de Limón y Miel ................................. 11 €

Lomo de Vaca Encostrado en Frutos Secos, Salsa

de Boletus, Brunoisse de Jabugo y Croqueta de Patata ............ 20,50 €

Tarta de Queso y Frambuesa ..................................................... 8,30 €

Precio menú ........................................................................... 39,80 €

… y a partir de aquí hasta donde quiera.

Paquetes de Bebida Una vez seleccionada la composición gastronómica, les

solicitamos escojan uno de los siguientes paquetes de bebidas. La

duración de los paquete de bebidas es de 8 horas desde el

comienzo del evento, estando incluidas desde ese momento todas

las bebidas que a continuación les detallamos dentro de cada

paquete.

Bodega Esencial.- 20,00 €

Cerveza Cruzcampo de Barril, Refrescos de Botellín, Tónica Nordic, Jugos de Fruta, Agua Mineral Solares, Vino Fino, Vino Oloroso, Cream, PX

Vino Blanco de la Tierra de Cádiz (consultar marcas)

Vino Tinto Rioja o Ribera Crianza (consultar marcas)

Cava Freixenet Brut Barroco

Licores (3 variedades de cada tipo de bebida):

Bacardi Blanco, Cacique, Brugal, Legendario, Barceló, Santa Teresa

Whisky JB, Cutty Sack, Ballantines, JW Etiqueta Roja, White Label

Larios, Rives, Bombay Blanca, Beefeter, Tankeray, Seagrams

Vodka Absolut, Eristoff (1 variedad)

Baileys, Tía María, Licores con y sin alcohol, Malibú…

El paquete de Bodega Esencial incluye una unidad de recena por persona contratada.

Bodega Superior.- 28,50 €

Incluye todas las marcas de la Bodega Esencial y además:

Cerveza Cruzcampo Botellín, Agua Mineral Solán de Cabras

Vino Blanco, a elegir entre las siguientes marcas: Marqués de Irún, Fray Germán Rueda, Gran Feudo Chardonay, Viñas del Vero

Vino Tinto Rioja o Ribera Reserva (consultar marcas)

Cava Anna de Codorniu, Cava Raimat Brut Nature

Ginebra Rives Especial, Bombay Saphire, Bulldog, Tanqueray Ten (2 Variedades)

Tónica Schweppes, Markham

El paquete de Bodega Superior incluye 1,5 unidades de recena por persona contratada.

Bodega Premium.- 37,00 €

Incluye todas las marcas de la Bodega Superior y además :

Cerveza Cruzcampo Tercio, Heineken Tercio

Cava NPU Brut Nature, Codorniu Rosado Pinot Noir, Juve Camps

Reserva de Familia (elegir 1)

Ron Cacique 500, Havana 7, Brugal Añejo Reseva, Barceló Imperial

(2 variedades)

Whisky DYC 8, Cardhu 12, Chivas 12, Knockando 12 (2 Variedades)

Ginebra Citadelle, Fifty Pounds, Hendricks (2 Variedades)

Tónica Feveer Tree

El paquete de Bodega Premium incluye 2 unidades de recena por

persona contratada.

La duración máxima del servicio de bebidas en la Bodega San José es

de 10 horas, o terminando a las 06:00 h. La ampliación del servicio

de bebidas tendrá los siguientes suplementos:

Suplemento de la 9ª y 10ª hora ....................................... 600, 00 €/hora.

Se tendrá en consideración las marcas de las bebidas permitidas en

cada establecimiento, tanto en los vinos como en bebidas

espirituosas.

Existe la posibilidad de que el cliente aporte parte de la bebida

incluida en el paquete elegido:

Vinos de Jerez, Vino Blanco y Vino Tinto: Descuento de 3,50 € /

persona.

Totalidad de Licores: Descuento de 6,00 € / persona (mínimo tres

marcas por cada tipo de bebida)

Estación de Cocktelería: 4,00 € / persona

Estación de Gin-Tonics: Sin coste en los paquetes de Bodega

Superior y Bodega Premium. En el Caso del Paquete de la Bodega

Esencial tendrá un coste de 350,00 €

Recenas y Menús Infantiles Con cada paquete de bebidas se incluye una parte de la recena que

puede ser completada con:

Pan de Mollete con Lomo Ibérico ............................... 1,55 € / unidad

Pulguitas de Embutidos ............................................... 1,55 € / unidad

Selección de Medias Noches ....................................... 1,55 € / unidad

Selección de Emparedados .......................................... 1,55 € / unidad

Porciones de tarta ...................................................... 1,10 € / porción

Caldo Puchero de la Abuela con Hierbabuena ............. 1,55 € / vasito

Chocolate Caliente ..................................................... 1,50 € / vasito

Perritos Calientes ......................................................... 2,10 € / perrito

Mini-hamburguesas ...................................................... 2,10 € / unidad

Montaditos de Chicharrones con Queso Viejo ............. 2,10 € / unidad

Montaditos de Serranito ............................................... 2,10 € / unidad

Cupcakes ...................................................................... 2,00 € / unidad

Estación de Chuches y Frutos Secos .......................... 2,00 € / persona

Menú Infantil

Patatas Chips Croquetitas Caseras

Emparedados Mixtos Tacos de Tortilla

Porción de Pizza Margarita

Milanesa de Ternera con Patatas Fritas ó

Hamburguesa con queso con Patatas Fritas ó

Nugetts de Pollo con Patatas Fritas

Tarta ó Helado a elegir

Refrescos, Batidos, Zumos y Aguas

Precio Menú Infantil : 22.65 € 10% IVA no incluido.

Condiciones Generales Condiciones de Reserva y Pago del Servicio

A la reserva de la fecha se entregarán como depósito y garantía de

reserva de la misma la cantidad de 1.000 €.

A la elección del menú, una vez efectuada la prueba, al menos 70

días antes del Banquete, se depositará el 40% del total del servicio.

En un plazo de 14 días antes del evento, ya con lista de invitados, se

abonará el 50% del total del servicio.

Resto del importe al finalizar el banquete o a la salida del hotel el día

después de la Boda.

El número definitivo de comensales se confirmará al menos catorce

días antes de la celebración, facilitando 10 comensales más de

margen por nuestra parte, aunque se podrán hacer cambios de última

hora hasta 48 horas antes del servicio.

Montaje de Mesas y Decoración

Nuestro servicio incluye una gran variedad de montajes de mesa con

mantelerías de diferentes textiles como hilos rústicos, algodones,

linos, etc. Tanto en tonos lisos como en estampados.

Las sillas incluidas en los montajes son de metal y tienen cojín y

respaldo acolchado. Estas sillas se presentan con fundas de diferentes

tonalidades y tejidos.

Disponemos de un amplio catálogo de sillas de forja, metacrilato,

palillería que estaremos encantados de mostrarle para completar la

decoración de su evento. La contratación de estas sillas tendrá un

coste adicional.

Disponemos de acuerdos con varias floristerías de la zona y en cada

una de ellas contamos con centros y decoraciones incluidas en

nuestros servicios, tanto para las mesas del banquete como para las de

aperitivo.

Ceremonias Civiles Ofrecemos por cortesía el montaje de su ceremonia civil si se realiza

en la misma ubicación donde se desarrollará el banquete.

Dotación personal

La dotación de personal de sala para los banquetes ofrecidos por el

Catering Los Jándalos se establece en 2 camareros por cada 3 mesas

de 10 comensales, un maitre y un jefe de servicio.

Y además le regalamos... Noche de bodas en cualquier de nuestros hoteles.

Atenciones en la habitación de Cava y Fruta Desayuno Buffet Circuito Termal en nuestro SPA (bajo reserva)

Prueba de menú para 6 personas sin coste para bodas de más de 150 comensales.

Recordatorio de Menú de Boda Decoración Floral Detalle de Novios en la Tarta Nupcial

Condiciones Especiales para el Alojamiento de sus Invitados en nuestros hoteles:

- El Puerto de Santa María: Hotel Los Jándalos Vistahermosa y Hotel Los Jándalos Santa María - Jerez: Los Jándalos Jerez

Atenciones para la novia: Circuito Termal y limpieza de cutis

Para más información:

Catering Los Jándalos

Tel. 620 327 592 catering@jandalos.com