Menú degustacion 281015
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Menú degustación (para 2 personas) Sábado y Domingo Para ir haciendo boca Croquetas de jamón con alioli de ajo negro gratinado Empezamos Tosta de queso crema, aguacate, brotes tiernos y salmón ahumado De seguido Choco a la plancha sobre crema de “fabas de Lourenza” Entrecot de buey a la parrilla fileteado con escamas de sal maldon y patatas gajo Algo dulce Risotto de arroz con leche caramelizado y helado de turrón de alicante Bodega D.O. Ribera del Duero “ Ébano 6 Precio del menú para 2 personas 50,00€ (IVA incluido)
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Menú degustación(para 2 personas)
Sábado y Domingo
Para ir haciendo boca
Croquetas de jamón con alioli de ajo negro gratinado
Empezamos
Tosta de queso crema, aguacate, brotes tiernos y salmón ahumado
De seguido
Choco a la plancha sobre crema de “fabas de Lourenza”
Entrecot de buey a la parrilla fileteado con escamas de sal maldon y patatas gajo
Algo dulce
Risotto de arroz con leche caramelizado y helado de turrón de alicante
Bodega
D.O. Ribera del Duero “ Ébano 6
Precio del menú para 2 personas 50,00€ (IVA incluido)
