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Transcript of menu osaki
< En Asia, los restaurantes son como el corazón de un barrio o de una calle. En Osaki queremos que pase lo mismo, pero a la colombiana. Aquí, al igual que ocurre allá, se viene a pasar un buen rato y, sobre todo, a compartir una rica comida.
<Miso> $7.100Consomé de fríjol de soya, algas marinas
y tofu fresco.
Sopa de Cangrejo y Maíz $14.500Deliciosa combinación a base de leche de coco, carne de cangrejo, maíz tierno y
Cilantro.
<Tom Ka>Sopa tailandesa a base de leche de coco aromatizada con hojas de limón Kaffi r y <galanga>. Tom Ka Gai:Pollo $16.500 Tom Ka Talay: Camarones $18.000
Tom Ka Tofu: $15.000
Sopa Agripicante de fi deos y pollo<Hot & Sour Chicken Noodles Soup> $16.500Fideos Ramen, cocidos en un caldo agridulce y picante, aromatizados con especies asiáticas, servida con pollo y vegetales. Se la
recomendamos para un día frío y lluvioso.
Tom Yum Kung $16.500 $21.500Nuestra versión se prepara en una base de mariscos y pasta de chilis. La servimos
con camarones, calamares y mejillones.
Sopa Pho $23.900En Osaki preparamos esta sopa con tomates, curry rojo, <nampla>, langostinos, calamares, pescado fresco, zumo de limón
y piña. Aromatizada con limonaria.
Rollos Sopas
Armar un rollito, con hojas de
lechuga, le permite a usted y a sus
acompañantes disfrutar de sabores “a
la medida” y, además, compartirlos.
Hay sopas que reemplazan una
comida completa, por eso las
ofrecemos en porciones grandes.
Otras, en cambio, tienen el
tamaño de una entrada ideal.
Todas son exquisitas.
Rollitos de primavera $8.000<Harumakis>Envuelva estos deliciosos egg rolls rellenos de vegetales frescos y albahaca, en hojas de lechuga lisa y hierbabuena. Sumerjalos en mojo de hierbas ó en salsa
de chile dulce.
Rollos de Primavera estilo Thai <Thai Spring Rolls> $11.500Rollitos de primavera rellenos de langostino, cerdo y vegetales. Sumérjalos en mojo de hierbas ó en salsa de chile
dulce.
Rollos de langostinos Crujientes <Crispy Wrapped Shrimp> $15.100Crocantes: Langostinos envueltos en piel de spring roll. Disfútelos con salsa de
pimienta y limón.
Rollos Siam $10.000<Siam Rolls> Rollitos crujientes, rellenos de pollo con vegetales y albahaca Siam. Disfrútelos con nuestra salsa
“hot and sour”.
Rollitos de cangrejo $12.600<Crab Spring Rolls>Rollitos de cangrejo, vegetales y hierbas frescas. Servidos con nuestra salsa “hot and sour”.
Pequeña Grande vegetariano
Picante
Wraps Chinos $12.100Copas de lechuga para que arme su taco a su medida, con pollo salteado al wok, vegetales, fi deos crujientes y salsa
<hoisin>.
Langostinos Crujientes $24.000<Langostinos Crispy>5 Langostinos crujientes apanados con <panko>. Acompañados con ensalada de mango biche, hierbas frescas, y una salsa
de miel mostaza.
Tatakis Salmón $16.500/ Lomo $13.900 Corazón de lomo de Res o Salmón, marinado en costra de pimienta szechuán y sellado a alta temperatura. Puede disfrutarlos
con nuestra salsa cítrica <ponzu>.
Pinchos a la parrilla <Satays> Pollo $8.700 /Lomo $11.600 Clásica parrilla tailandesa. Jugosos pinchos de lomo o pollo asados y marinados en leche de coco y especias. Se los recomendamos con salsa de cohombro ó salsa de mani.
Taquitos de lomo thai $14.900Pequeños trozos de lomo de res, marinados en soya y asados a la parrilla, servidos sobre fi deos celofán y salsa ligeramente
picante.
<Gyosas> Pollo $9.100 /Lomo $10.000 Vegetarianas $8.300 /Mixtas $10.600Empanadas orientales cocidas al vapor o crocantes, rellenas de vegetales,jengibre y cebollín. Sumérjalos en nuestra salsa de jengibre, soya y ajonjolí.
Wraps Chinos $12.100 Raviolis de camarón $12.800<Bahn Beo>Raviolis vietnamitas cocidos al vapor, rellenos de camarones frescos, chile, jengibre y albahaca. Le recomendamos
comerlos con salsa de gyosas!
Tacos Orientales $11.800Tortilla de trigo, rellena de pechuga de pollo asado a la parrilla, con mango, tomate, calabacín, cebolla y aguacate, servida con mayonesa picante de sriracha. También es
buena idea comerlos con salsa hoisin, pídala!
Edamame $7.300Fríjoles de soya cocidos al vapor, servidos
con sal marina.
Ensalada de algas $12.100<Seaweed Salad>
Ensalada de alagas marinas y salsa ponzu.
Osaki Dim Sum Plate $29.900Cuatro Siam Rolls, dos gyosas de lomo,
dos raviolis bahn beo, dos satays de lomo
y un rollito primavera estilo tai.
Crispy $14.100Anillos de calamares y cebolla apanados
con panko. Servidos con salsa de Chile
dulce
Ensalada de algas $12.100<Seaweed Salad>
Ensalada de alagas marinas y salsa ponzu.
Osaki Dim Sum Plate Osaki Dim Sum Plate $29.900
Platos Pequeños
¿varios comensales? cualquiera
que sea su preferencia la puede
pedir para 2, 3 o 4 personas.
¡lo importante es compartir!
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Ensalada de lomo Thai $18.900<Thai Beef Salad>Medallón de lomo de res, marinado y asado a la parrilla, servido sobre una mezcla de lechugas, yerbabuena, tomates, y cohombro. Disfrútelo con nuestra salsa cítrica, ligeramente
picante.
Ensalada de Pollo Satay $15.100Pechuga de pollo asada a la parrilla estilo satay, mozzarella fresca, tomates secos, vegetales asados, sobre una variedad de lechugas. Bañada con
vinagreta de balsámico y soya.
Ensalada de Mango biche y Pollo <Som Tam> $17.100Ensalada Tai, preparada a base de mango biche, pollo asado a la parrilla, tomate y albahaca. Puede disfrutarla con una salsa ácida,
picante y dulce.
Ensalada Asiática de
mariscos y maní $15.900Mezcla de lechugas asiáticas, langostinos y calamares. Acompañados de tomate cherry, hierbas frescas, cebolla crujiente. No olvide el aderezo de maní para mezclar.
Ensalada Vietnamita $16.900Calamares marinados con ajo, jengibre y limonaria, salteados al wok, mezclados con lyches, hierbas, limón fresco y marañones. Servidos con una infusión de limonaria, ajo, soya y
salsa de pescado.
Ensaladas Asiáticas
Los orientales han hecho de las
hortalizas una exquisitez, por
eso en Osaki nos especializamos
en preparar las mejores
combinaciones de vegetales
frescos y en agregarles otras
delicias.
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Arroz Cantonés / pollo $16.200 pollo y camarones $20.200Arroz salteado al wok con vegetales
frescos, jengibre, soya y ajonjolí.
Arroz Picante $19.200
<Spicy Rice>
Arroz salteado al wok con lomo de
res, vegetales frescos, tortilla de
huevo, soya y ajonjolí.
Arroz Tama $18.200Arroz estilo japonés: pollo, langostinos, maiz tierno, champiñones y guisantes salteados al wok. Acompañado
con salsa de soya, mirin y sake.
Arroces FideosArroz Tailandes $21.800Arroz salteado al wok con camarones, pasta de camarón, servido con cerdo
caramelizado y tortilla de huevo.
Arroz con leche de coco $21.800
<Coconut Rice>Arroz salteado al wok con calamares, langostinos, vegetales frescos, albahaca,
leche de coco y <nampla>.
Arroz Biriani $18.200Arroz especiado preparado al estilo hindú, salteado al wok con pollo, plátano frito y vegetales frescos. Servido con
chutney de mango y almendras.
Para los vegetarianos es posible sacar cualquiera de nuestros arroces
sin proteína $13.600
Brisket Noodles $23.900En Osaki nos gusta servirlo con Fideos Chinos de harina de trigo, salteados al wok, servidos con brisket de res cocido
lentamente con tomate y cilantro.
Ramen Noodles
Pollo $22.300 / Lomo $23.900Fideos de harina de trigo, cocidos en consomé de soya. Servidos con un medallón de lomo de res o pechuga de pollo. Acompañados con cebolla japonesa,
raíz china y cilantro.
Fideos
Si quiere comer arroz a la manera oriental
acerque el plato a la boca y ayúdese
con los palillos. No se preocupe por el
protocolo.
¿Quiere comer fi deos con los
palitos? Mejor ayúdese con la
cuchara y verá
lo fácil que le resulta.
Pad Thai $21.900Fideos de arroz salteados al wok, con camarones, pollo, mani, cilantro, omellet ,raíces chinas con una salsa
de tamarindo y <nampla>.
Pad Thai Vegetariano $15.800Fideos de arroz salteados al wok, con vegetales frescos, tofu frito, mani, cilantro, omellet, raíces chinas con
un salsa de tamarindo y <nampla>.
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CarnesPollo Kung Pao $22.900Pollo crujiente, servido con maní y chilis secos. Disfrútelo con una salsa agridulce de soya y vinagre de arroz. Le recomendamos acompañarlo con arroz al
vapor.
Pollo Crujiente con salsa de naranja $ 16.800<Crispy Orange Chicken> Pollo crujiente con espárragos frescos salteados al wok, zanahoria confitada y
salsa de naranja.
Pollo Teriyaki $19.200<Teriyaki Chicken> Jugosa pechuga de pollo a la parrilla. Servida con vegetales tempura. Bañada
con salsa teriyaki.
Lomo Teriyaki Lomo (150 gr) $20.500 Lomo (300 gr) $29.900<Steak Teriyaki> Medallón de lomo asado a la parrilla. Servido con vegetales tempura y salsa teriyaki.
Lomo Saltado $21.800Finos trozos de lomo de res salteados al wok con cebolla roja, tomate fresco, maíz tierno, cilantro, papa sabanera frita, limón y ajonjolí. Servido con un huevo frito, acompañado de arroz al vapor.
(la mezcla de todo es deliciosa).
Cerdo Agridulce $19.200<Sweet & Sour Pork> Lomo de cerdo crujiente, acompañado con vegetales confitados, salteados al wok con salsa agridulce.
Servido con arroz al vapor.
Katsudon $19.500Nuestra versión lleva un filete de lomo de cerdo apanado, servido sobre una base de arroz al vapor, con cebolla salteada. Lo servimos con una deliciosa salsa de soya,
mirin y sake.
Thai CurriesLos curries de Osaki son tan abundantes que
lo mejor es compartirlos entre dos, después de
una entrada.
Todos los curries se sirven con arroz blanco
y con pan “baguette”. Si le queda en el plato
algo de salsa no deje de probarla con un
trozo de pan. ¡Es una delicia!
Curry RojoPollo $19.900 /Lomo $20.900Calamar & camarón $25.300Pasta de curry rojo, vegetales frescos salteados al wok, albahaca, cilantro, leche de coco, limón y nampla.
Curry AmarilloCalamar & camarón $25.300, Pollo $19.900 /Lomo $20.900Vegetales frescos salteados al wok con curry amarillo, albahaca, leche de coco, limón y nampla.
Curry Verde de Mar $25.900Selección de vegetales salteados al wok con curry verde, albahaca, leche de coco,
limón, nampla, calamar y camarón.
Massaman Curry
Pollo $21.900 /Lomo $22.900Vegetales frescos salteados al wok con curry massaman, albahaca, leche de coco, limón y nampla.
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Filete de Salmón en salsa
de Curry Rojo $30.900Filete de Salmón asado, bañado en una salsa de curry rojo leche de coco y nampla. Servido con arroz al vapor y pan
baguette fresco.
Pescado al Horno en Salsa de Maní y leche de Coco $27.900Filete de pescado blanco bañado con salsa
de maní, leche de coco.
Pescado Thai $27.500Filete de pescado blanco, bañado con salsa de curry, manzana verde, leche de coco y
nampla. Servido sobre arroz de Gohan.
Salmón a la parrilla sobre
mango biche $28.500Filete de Salmón asado a la parrilla, servido sobre mango, lechugas asiáticas, hierbas frescas y una infusión de Nampla y especies Thai.
Filete de Tilapia en salsa de
Tamarindo <Pla Sam Rod> $25.900Filete de tilapia entero asado al sartén, servido sobre calabacín a la parrilla, con tomates asados y salsa de tamarindo
agridulce estilo thai.
Tilapia al vapor con ensalada de
berenjena <Bamboo Steamed Fish> $24.900Filete de tilapia entero cocido al vapor, aromatizado con limonaria, hojas de limón kaffir y raíces de cilantro, servido con ensalada de berenjena asada, tomate cherry, cilantro, nampla y zumo de
limón.
Langostinos Agridulces $24.9006 unidades de langostinos salteados al wok con salsa agridulce, lyches, marañones, shitakes, albahaca y cidra.
Servidos con arroz blanco.
Langostinos Thai $24.9006 unidades de langostinos preparados al horno con vegetales frescos a la parrilla. Servidos sobre arroz de sushi, con una ensalada de mango biche, papaya
hawaiana, menta y aceite de albahaca.
Pescados y mariscos
Lomito Teriyaki $12.900Lomito a la parrilla marinado con soya y especies. Servido con salsa teriyaki y
arroz blanco.
Pollo Teriyaki $8.600Pechuga de pollo a la parrilla marinada con soya y especies. Servida con salsa teriyaki
y arroz blanco.
Langostinos Teriyaki $22.900Langostinos crujientes apanados con panko (5 unidades). Servidos con salsa teriyaki
y arroz blanco.
Yakimeshi $9.400Arroz frito al wok con pechuga de pollo,
vegetales frescos, soya y ajonjolí.
MENU NIÑOS
Brownie Banana $7.900
Postre de Lyches $7.900
Trufa de chocolate semiamargo $7.900
Wonton rellenos $7.900
Brownie de tres chocolates $7.900
Pecan Pie con helado $7.900
Banana Tempura $7.900
Cheesecake de frutos rojos $8.200
Torta de zanahoria y gengibre $8.500
Volcan de chocolate $7.900
Rollitos de manzana y helado $7.900
POSTRES
El sudeste asiático es famoso por los
pescados y mariscos hervidos, al horno
o a la parrilla y servidos con salsas
de los más variados acentos. Déjese
tentar por una de nuestras recetas.
¡Queremos que vuelva con frecuencia!
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MakisCalifornia Maki9 piezas $19.200 ½ (5 piezas) $11.100Palmito de cangrejo, aguacate, pepino y masago.
Salmón Skin Roll9 piezas $18.500 ½ (5 piezas) $12.300Piel de salmón crujiente con aguacate, ajonjolí y
salsa teriyaki.
Philadelphia Roll9 piezas $17.900 ½ (5 piezas) $9.900Salmón fresco con queso
crema y semilla de ajonjolí.
Rainbow Roll9 piezas $21.900 ½ (5 piezas) $12.500Rollo envuelto en pargo,
atún y salmón.
Sumo Roll9 piezas $24.500 ½ (5 piezas) $13.200Langostinos tempura con anguila envuelto en aguacate
y salsa teriyaki.
Vegetarian Roll9 piezas $15.900 ½ (5 piezas) $9.500Aguacate, espárrago fresco, shitake y lechuga asiática con tomate seco.
California Dinamita Roll9 piezas $20.300 ½ (5 piezas) $11.600Palmito de cangrejo, masago,
aguacate y salsa dinamita.
Volcano Roll 6 piezas $20.300Saba, anguila y aguacate, envuelto en salmón fresco y bañado con dip de wasabi.
California Eel 6 piezas $20.500Palmito, langostino y aguacate envuelto en anguila y bañado
con salsa teriyaki.
Crunchy Roll 9 piezas $21.600 ½ (5 piezas) $12.100Rollo crujiente con anguila y palmito bañado con dressing de
soya y miel.
Budha Roll 9 piezas $19.800 ½ (5 piezas) $10.100Langostino, tomate seco y aguacate, envuelto en palmito de cangrejo y bañado con dip de wasabi.
Sinari Roll 9 piezas $23.300 ½ (5 piezas) $13.200Rollo envuelto en salmón, asado a la parrilla, relleno con langostinos tempura, kani-kama y aguacate, bañado en
salsa teriyaki.
Flambe Ebi Roll9 piezas $22.500 ½ (5 piezas) $12.800Rollo crujiente relleno de langostinos tempura, kani-kama y aguacate, bañado en salsa teriyaki y flambeado con
triplesec.
Hiyashi Roll9 piezas $25.300 ½ (5 piezas) $13.900Langostino Crispy, kani-kama, queso crema, seaweed salad y aguacate, bañado en salsa teri-
yaki.
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Recomendados del chef9 piezas $17.200 ½ (5 piezas) $10.100Rollo tempura relleno con pargo rojo, queso crema, ajonjolí y bañado con salsa teriyaki.
Ojo de tigre 6 piezas $19.500Atún, salmón y palmito tempura con masago, aguacate y salsa
dinamita.
Spicy Tuna Maki 9 piezas $20.300 ½ (5 piezas) $12.500Atún Maguro cortado en finos trozos, mezclados con salsa dinamita y aguacate.
Crispy mango tuna roll 9 piezas. $22.900Maki envuelto en masago, relleno de atún fresco, mango, tempura crujiente, y mayonesa dinamita.
Eby tempura osaki 9 piezas $19.900Maki envuelto en masago y ajonjolí, relleno de dos unidades de langostinos tempura, muy crujientes con aguacate, mix de lechugas asiáticas y salsa dinamita.
Agedame tuna roll 6 piezas $ 22.900Maki de atún crujiente, servido sobre chips de tempura, salsa dinamita y salsa ponzu.
Sashimi Especial $56.9006 piezas de las variedades de pescado y mariscos frescos que elija (max.
2 piezas por variedad) Combo de Makis $41.5005 California Maki, 5 Philadelphia, 5 Tekamaki y
5 unidades del rollo recomendado del chef.
Shirashi $56.9006 variedades de pescado fresco sobre un
nido de arroz de sushi.
Nigiri Especial $48.90010 unidades de nigiri seleccionados a su gusto (max. 2 piezas por variedad)
y 5 California Maki.
Nigiri Osaki $64.00010 unidades de nigiri y medio rollo seleccionado
por usted.
Osaki Boat $76.9004 unidades de salmón, 2 de anguila, 2 de kani, 2 de thai, 2 de ebi, 2 de masago, 1 Philadelphia Roll y un rollo recomendado por
el chef.
ConosAnguila
Spicy Tuna
Salmón
Salmon Skin
Anago - Ebi
Scallop Dinamita
SashimisTako Sashimi
Ikura Sashimi
Anguila Sashimi
Salmon Sashimi
Saba Sashimi
Maguro Sashimi
Ika Sashimi
Scallop Sashimi
Hamachi Sashimi
NigirisTako - Pulpo
Hotategai - Scallop
Masago - Huevos de Cangrejo
Kani - Palmito de Cangrejo
Ikura - Huevos de Salmón
Anago - Anguila
Sake - Salmón
Thai - Pargo
Ebi - Langostino
Saba - Mackarela
Maguro - Atún
Ika - Calamar
Tako picante
Nigiri Osaki
Hamachi - Yellow Tai
(sujeto a disponibilidad)
Barco Especial $92.90014 unidades de nigiri escogidos a su elección (max. 3 por variedad) y 3 rollos escogidos por
usted (6 unidades por rollo).
Especial 1 $28.000½ California Dinamita, ½ Recomendado,
½ Philadelphia Maki.
Especial 2 $25.500½ Salmón Skin, ½ Recomendado,
½ Philadelphia Maki.
Especial 3 $27.000½ Ebi Tempura Maki,
½ Salmón Skin, ½ Philadelphia Maki.
Especial 4 $29.500½ Anago Maki, ½ Recomendado,
½ Philadelphia Maki.
Especial 5 $30.500½ California Dinamita, ½ Recomendado, ½ Anago Maki.
Especiales
$12.500 $10.900 $8.900 $8.900 $14.600 $12.300 $9.900 $8.900 $10.500 $10.900 $11.600 $11.900 $12.900 $65.000$13.500
$13.900 $15.900 $10.400 $ 9.900$14.900 $15.900
$14,000 $15,500 $12,900 $11,300 $12,500 $13,300 $12,900 $11,500 $15,900
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Spicy jalapeño tuna roll 9 piezas $22.900Maki relleno de atún, kanikama, julianas de jalapeño fresco, aguacate y salsa dinamita.
Eby roll 9 piezas $20.900Maki relleno de langostinos frescos blanqueados, con mango dulce, kanikama, mix de lechugas y salsa dinamita, cubierto de masago y ajonjolí.
Tartar fish roll $21.900Maki relleno de kanikama, sellado al sartén con salsa teriyaki y ajonjolí, servid sobre cada bocado, con un tartar de pescados (atún, salmón y tilapia, con aguacate, salsa dinamita y masago).
Ikura – salmon roll 6 piezas $22.900Maki cubierto en semilla de ajonjolí, relleno de salmón fresco sellado al sartén, con queso crema, espárragos, servido con ikura “caviar de salmón”, sobre cada bocado.
Izumiday tempura roll 6 piezas $17.500Maki relleno de tilapia, con lechugas asiáticas, zanahoria y aguacate, envuelto en masago, servido sobre chips de tempura y mayonesa dinamita.
Ika tempura roll 9 piezas $17.500Maki relleno de calamares tempura, mix de lechugas asiáticas, y salsa dinamita, envuelto en masago y semilla de ajonjolí.
Maguro roll 9 piezas $22.900Maki forrado en filetes de atún marinado, en salsa ponzu, relleno de aguacate, cebolla en laminas, kanikama, y cohombro.
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