Menús Escola Falguera

Sonia Manzanedo Dietista- Nutricionista Col. núm. CAT000850

Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres

1 Arròs ecològic amb verduretes Truita de tonyina amb enciam, tomàquet i pastanaga Fruita ecològica Per sopar et suggerim... Consomé Llobarro al forn amb patates i cloïsses i amanida variada Iogurt

4 Sopa de peix amb fideus Fricandó de vedella amb xampinyons Fruita ecològica Per sopar et suggerim... Puré de patata, pastanaga i ceba Costelles de xai a la planxa amb amanida Suc de pera natural Fruita del temps

5 Mongetes seques estofades amb pastanaga Tilapia al forn amb enciam, blat de moro i olives Flam Per sopar et suggerim... Brou vegetal amb lletres Hamburguesa mixta a la planxa amb ceba i formatge Amanida variada Fruita del temps

6 Crema de carbassa, pastanaga i patata Contracuixa pollastre a la planxa amb patates xips Fruita del temps Per sopar et suggerim... Amanida d’enciam amb tomàquet, api i blat de moro Filet de lluç amb salsa verda Nous i pinyons

7 Arròs ecològic amb tomàquet i ou dur Calamars a la romana amb enciam, pastanaga i olives Fruita del temps Per sopar et suggerim... Amanida d’enciam amb pinya, formatge fresc i nous Salmó al forn amb patates Iogurt natural

8 Tallarines amb xampinyons i formatge rallat Carn magra a la planxa amb enciam, pastanaga i tomàquet Fruita del temps Per sopar et suggerim... Tassa de caldo Pizza de pernil cuit i xampinyons amb amanida Fruita del temps

11 Espaguetis amb salsa de tomàquet i tonyina amb formatge Pernilets de pollastre amb enciam, cogombre i pastanaga Fruita del temps Per sopar et suggerim... Crema d’espàrrecs Salsitxes de porc al forn amb salsa d’all i amanida Suc de taronja natural

12 Llenties ecològiques estofades amb xoriço Croquetes de pernil amb enciam, tomàquet vermell i olives verdes Fruita ecològica Per sopar et suggerim... Bledes saltades Orada al forn Amanida variada Fruita del temps

13 Arròs a la cassola amb costella Llom de salmó amb enciam, blat de moro i olives negres Iogurt Per sopar et suggerim... Tassa de caldo Truita de verdures amb pa amb tomàquet Crema de vainilla

14 Sopa de pollastre amb pistons Salsitxes de porc al forn amb ceba Fruita del temps Per sopar et suggerim... Amanida d’enciam amb raves, pastanaga i pipes Rodanxa de lluç a la planxa amb patates rosses Ametlles i avellanes

15 Espinacs amb patates Mandonguilles de vedella al forn amb salsa de tomàquet Fruita del temps Per sopar et suggerim... Amanida d’enciam amb blat de moro, nous i formatge de cabra Lasanya de marisc Fruita del temps

18 Macarrons amb salsa de tomàquet amb carn picada Truita de patates amb enciam, pastanaga i blat de moro Fruita del temps Per sopar et suggerim... Amanida d'enciam, blat de moro, tomàquet i avellanes Conill al forn amb herbes Iogurt Natural

19 Sopa de brou amb lletres Estofat de vedella amb xampinyons Fruita del temps Per sopar et suggerim... Col amb patata Filet de llenguado amb llimona i amanida variada Mel i mató

20 Cigrons ecològics estofats amb carbassa Bacallà al forn amb enciam, pastanaga i tomàquet Fruita del temps Per sopar et suggerim... Amanida d'enciam amb tomàquet i blat de moro Ous ferrats amb pa tomàquet Fruita del temps

21 Crema de carbassó, porro i patata Escalopí de porc amb enciam, blat de moro i olives Fruita del temps Per sopar et suggerim... Verdures a la graella Filet de lluç al forn Amanida variada Nous i pinyons

22 Arròs de Sant Jordi Pit de pollastre amb salsa de drac Pastís de Sant Jordi Per sopar et suggerim... Sopa de peix amb fideus Plat combinat (pollastre, tomàquet amanit i croquetes) Macedònia de fruita

25 Mongeta tendra amb patata Filet de tonyina amb enciam, cogombre i pastanaga Fruita del temps Per sopar et suggerim... Amanida d’enciam, pastanaga, formatge fresc i nous Pollastre al forn amb ceba Ametlles i avellanes

26 Pèsols estofats amb patates Magra de porc a la pinya Fruita del temps Per sopar et suggerim... Coliflor gratinada Sardines al forn amb salsa verda i amanida Suc de pinya natural

27 Sopa d’au amb meravella Hamburguesa de vedella a la planxa amb enciam, olives verdes i tomàquet vermell Fruita del temps Per sopar et suggerim... Crema de ceba, patata i carbassó Truita de xampinyons amb torradetes Iogurt

28 MAIA Jornada Gastronòmica Arròs saltat amb blat de moro Tacs de pollastre i verdures Pastís de tòfona amb coco Per sopar et suggerim... Amanida d’enciam amb tomàquet, pipes i raves Llibrets de llom amb pernil cuit i formatge Iogurt natural

29 Llaços amb ceba i cansalada gratinats amb formatge rallat Filet de lluç al forn amb ceba Fruita del temps Per sopar et suggerim... Amanida d’enciam amb tomàquet, cogombre i pipes Pizza de tonyina, olives i mozzarella Fruita del temps

Escola Falguera Abril 2016


Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres 29 Macarrons amb tomàquet i carn picada i formatge ratllat Llom de bacallà al forn amb enciam, blat de moro i olives negres Fruita del temps Per sopar et suggerim... Amanida d’enciam amb blat de moro i formatge de cabra Llom de porc amb suc Fruita del temps

1 Bledes amb patata Pernilets de pollastre al forn amb tomàquet, olives verdes i orenga Fruita del temps Per sopar et suggerim... Sopa marinera amb lluç i gambes Filet de bou a la planxa Amanida variada Iogurt natural

2 Mongetes seques ecològiques estofades amb pastanagues Salsitxes de porc al forn amb ceba Natilles Per sopar et suggerim... Amanida d’enciam variat amb tomàquet, cogombre i pipes Espaguetis de blat amb llagonstins i xampinyons Suc de poma natural

3 Arròs ecològic a la cassola (costella i pollastre) Cassó a l’andalusa amb enciam, tomàquet i pastanaga Bol de kiwi i pera Per sopar et suggerim... Crema de verdures Canelons d’espinacs i pinyons gratinats Fruita del temps

4 Sopa d’au amb maravella Hamburguesa de vedella amb xampinyons Fruita ecològica Per sopar et suggerim... Mongeta tendra amb patata Calamars romana Amanida variada Ametlles i avellanes

7 Arròs amb sofregit de tomàquet Filet de carn magra de porc amb enciam, pastanaga i blat de moro Fruita del temps Per sopar et suggerim... Amanida d’enciam variat amb tomàquet verd, cranc i blat de moro Orada al forn amb moniato fregit Iogurt natural

8 Sopa de brou amb estrelletes Mandonguilles de vedella amb xampinyons Fruita del temps Per sopar et suggerim... Espinacs a la catalana Truita de tonyina Amanida variada Suc de taronja natural

9 Puré de porro, ceba i pastanaga amb rostes de pa Estofat de gall dindi amb pèsols Fruita ecològica Per sopar et suggerim... Sopa vegetal amb fideus Xai a la planxa amb patates roses Amanida variada Fruita del temps

10 Espaguetis amb salsa de tomàquet i formatge ratllat Truita de pernil dolç amb enciam, tomàquet i blat de moro Fruita del temps Per sopar et suggerim... Tassa de caldo Arròs amb bolets i formatge Nous i pinyons

11 Cigrons ecològics estofats amb carbassa Filet de lluç arrebossat amb enciam, olives verdes i tomàquet Iogurt Per sopar et suggerim... Crema de pastanaga i mongeta tendra Pit de pollastre a la planxa amb tomàquet amanit amb orenga Macedònia de fruita

14 Espirals a la carbonara Filet de tilapia al forn amb ceba i patates Fruita del temps Per sopar et suggerim... Bròquil amb patata Truita del formatge Amanida variada Ametlles i avellanes

15 Pèsols estofats amb patates Salsitxes de pollastre amb enciam i pastanaga Iogurt Per sopar et suggerim... Amanida d’enciam amb blat de moro, nous i tomàquet Macarrons amb ceba, gambetes i alfàbrega Fruita del temps

16 Sopa d’au amb fideus Escalopí de porc amb enciam, tomàquet verd i olives negres Macedònia de fruita Per sopar et suggerim... Puré de porro, ceba i carbassó Conill al forn amb herbes aromàtiques Suc de pera natural

17 Paella mixta amb arròs ecològic (porc i sípia) Croquetes de pollastre amb enciam, tomàquet i Fruita del temps Per sopar et suggerim... Cigrons saltats amb xampinyons Bastonets de pollastre arrebossats Amanida variada Iogurt

18 Mongeta tendra amb patata Tonyina amb samfaina (albergínia, carbassó, pebrot, ceba, tomàquet) Fruita ecològica Per sopar et suggerim... Amanida d’enciam variat amb tomàquet, cogombre i pipes Pizza de tonyina, olives negres i mozzarella Fruita del temps

21 Vacances de Setmana Santa






29 Espirals amb salsa de tomàquet i formatge ratllat Pastanaga Ous farcits, enciam amb tomàquet Fruita del temps Per sopar et suggerim... Amanida d’enciam variat amb blat de moro, nous i tomàquet Truita d’espinacs amb pa amb tomàquet Fruita del temps

30 Llenties estofades amb arròs Filet de lluç amb enciam, olives i blat de moro Fruita del temps Per sopar et suggerim... Amanida d’enciam amb tomàquet, api i pipes Hamburguesa mixta a la planxa amb ceba i formatge Fruita del temps

31 Amanida Russa Hamburguesa guisada amb verdures Pastís de maduixa Per sopar et suggerim... Crema de cigrons amb comí Llom de bacallà fresc a la planxa Amanida variada Macedònia de fruita

Escola Falguera Març 2016

Jornada gastronòmica (Rússia)


Febrer 2016 (Calendari escola genèric. No inclou les festes locals i de lliure disposició del centre) Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres

1 Sopa de gallina amb estrelletes Estofat de gall dindi amb pèsols i pastanga Pinya natural Per sopar et suggerim... Amanida d’enciam variat: raves, pastanaga, pipes Macarrons satats amb ceba i pernil Mel i mató

2 Arròs ecològic a la cassola (costella, magra de porc, pèsols) Filet de bacallà al forn amb enciam, pastanaga i olives Fruita del temps Per sopar et suggerim... Crema de carbassa, porro i patata Truita de tonyina Ametlles i avellanes

3 Coliflor amb patata i beixamel gratinat amb formatge Estofat de vedella amb pastanaga Fruita ecològica Per sopar et suggerim... Tassa de caldo Espirals saltats amb salmó fumat Fruita del temps

4 Espirals saltats amb pollastre i xampinyons Truita de patata i botifarra d'ou amb enciam, cogombre i blat de moro Fruita del temps Per sopar et suggerim... Mongetea tendra amb patata Croquetes de peix amb amanida variada Suc de pera natural

5 Mongetes estofades Escalopí de porc amb enciam, tomàquet i olives Natilles Per sopar et suggerim... Amanida d’enciam variat amb pebrot vermell, cogombres i olives Pa amb tomàquet i embotit Fruita del temps

8

9 Cigrons ecològics estofats amb espinacs Botifarra de porc al forn amb enciam tomàquet i olives verdes Iogurt Per sopar et suggerim... Bledes amb patates Rap a al planxa amb tomàquet forn Suc de poma natural

10 Crema de carbassó i porro Contracuixa de pollastre a la planxa amb enciam, pastanaga i olives Fruita del temps Per sopar et suggerim... Mongeta tendra amb patata Truita de carxofa amb tomàquet natural Fruita del temps

11 Arròs marinera (caldós de sípia i gambes) Filet de tilapia a la planxa amb enciam, tomàquet i blat de moro Fruita ecològica Per sopar et suggerim... Tassa de caldo Llom de porc a la planxa amb amanida Flam d’ou

12 Sopa d’au amb lletres Mandonguilles de vedella amb pèsols i pastanaga Fruita del temps Per sopar et suggerim... Crema de pastanaga i mongeta tendra Sardines a la planxa amb julivert Macedònia

15 Arròs a la cassola (costella, magra de porc i pèsols) Truita de pernil cuit amb enciam, pastanaga i tomàquet Fruita del temps Per sopar et suggerim... Col amb patata Salsitxes de porc amb salsa de tomàquet Fruita del temps

16 Espinacs amb patates Pollastre guisat amb verdures Fruita del temps Per sopar et suggerim... Empedrat (mongetes, ceba tendra, tomàquet i tonyina) Llom de bacallà a la romana amb amanida Ametlles i avellanes

17 Espaguetis ecològics amb carn picada mixta i salsa de tomàquet Filet de lluç al forn amb enciam, pastanaga i olives Iogurt Per sopar et suggerim... Brou vegetal amb lletres Truita de patata amb ceba i carbassó Suc de taronja natural

18 Pèsols estofats amb patates Hamburguesa de vedella a la planxa amb enciam, tomàquet i olives Fruita ecològica Per sopar et suggerim... Amanida d’enciam variat amb tomàquet, nous i formatge de cabra Pollastre al forn amb xampinyons Iogurt

19 Caldo de gallina amb galets Croquetes de pernil amb enciam i pastanaga Fruita del temps Per sopar et suggerim... Puré de patata, pastanaga i ceba Lasanya d'espinacs amb gambetes Pinya almívar

22 Llenties ecològiques estofades amb arròs Filet d’abadejo al forn amb tomàquet i ceba Fruita del temps Per sopar et suggerim... Amanida d’enciam variat, tomàquet, cogombre i ametlles Arròs xinès amb pèsols, pastanaga i pernil cuit Fruita del temps

23 Sopa de rap amb pistons Salsitxes de porc al forn amb enciam, tomàquet i pastanaga Fruita del temps Per sopar et suggerim... Coliflor amb patata Pa amb tomàquet i truita a la francesa Amanida variada Nous i pinyons

24 Espirals napilotana Contracuixa a la planxa amb enciam, olives i blat de moro Fruita ecològica Per sopar et suggerim... Tassa de caldo Bastonets de nero arrebossats Amanida variada Fruita del temps

25 Crema de carbassa i pastanaga Salmó al forn amb patates Fruita del temps Per sopar et suggerim... Bledes amb patates Hamburguesa de pollastre amb ceba i formatge Iogurt

26 Arròs a la Grega tradicional Musaka Iorgurt Grec original Oikos Per sopar et suggerim... Amanida d’enciam variat Filet de bou amb patates roses Suc de pera natural


Gener 2016

Escola Falguera Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres

8 Patates estofades Varetes de peix amb enciam I pastanaga Fruita del temps Per sopar et suggerim... Amanida verda Lluç al forn amb patata i ceba Fruita del temps

11 Bledes amb patates Pollastre arrebossat amb enciam, tomàquet i olives Fruita del temps Per sopar et suggerim... Crema de mongetes seques amb rostes de pa Filet de lenguado al forn amb amanida variada Suc de pinya natural

12 Tallarines a la bolonyesa Salsitxes de porc amb salsa de tomàquet Fruita ecològica Per sopar et suggerim... Amanida d’enciams variats, tomàquet xerry, nous i formatge de cabra Hamburguesa de pollastre a la planxa amb patata al caliu Flam de vainilla

13 Arròs a la cassola (costella i magra de porc i pèsols) Filet de fogonero a la planxa amb enciam, pastanaga i blat de moro Macedonia Per sopar et suggerim... Coliflor al forn saltejada amb bacó Bistec de vedella a la planxa amb amanida Nous i pinyons

14 Mongetes seques ecològiques estofades amb pastanagues Truita francesa amb enciam, pastanaga i olives Iogurt Per sopar et suggerim... Amanida d’enciam variat amb blat de moro, xampinyons i nous Arròs xinès amb pèsols, pernil cuit i pastanaga Suc de pera natural

15 Sopa de rap amb pistons Mandonguilles de vedella amb pèsols i pastanaga Pinya natural Per sopar et suggerim... Crema de pastanaga i mongeta tendra Truita de ceba tendra, calmars a la romana i amanida variada Macedònia

18 Pèsols estofats amb patates Filet de bacallà al forn amb enciam, tomàquet i olives negres Fruita del temps Per sopar et suggerim... Cuscús amb verdures Costellas de xai a la planxa amb amanida Fruita del temps

19 Crema de pastanaga Llom de porc amb salsa d’ametlles Natilles Per sopar et suggerim... Tassa de caldo Llacets tricolor amb amb gambes, blat de moro Amanida variada Ametlles i avellanes

20 Sopa d’au amb galets Hamburguesa de vedella a la planxa amb enciam, blat de moro i olives Fruita del temps Per sopar et suggerim... Espinacs amb patata Croquetes de lluç i bacallà amb amanida variada Fruita del temps

21 Paella mixta d’arròs ecològic (costella, pollastre i sípia) Salmó amb daus de patata i ceba Fruita ecològica Per sopar et suggerim... Crema de cigrons Hamburguesa mixta amb xampinyons saltats Taronja a la mel

22 Macarrons amb salsa de tomàquet i formatge Pollastre al forn amb enciam, pastanaga i blat de moro Fruita del temps Per sopar et suggerim... Amanida d’enciam variat amb olives, pipes i blat de moro Filet de bou planxa amb tomàquet al forn Suc de poma natural

25 Mongeta tendra amb patates Estofat de vedella amb xampinyons Fruita del temps Per sopar et suggerim... Amanida d’enciam variat amb remolatxa i pinyons Espirals saltats amb albergínia, carbassó, ceba i daus de pollastre Fruita del temps

26 Arròs amb salsa de tomàquet Botifarra de porc al forn amb enciam, tomàquet i olives negres Fruita del temps Per sopar et suggerim... Consomé Filet de nero a la planxa amb verduretes Nous i pinyons

27 Llenties estofades amb xoriço Contracuixa de pollastre a la planxa amb enciam, blat de moro i pastanaga Fruita del temps Per sopar et suggerim... Bròquil amb patata Gall d’indi al forn amb amanida variada Suc de taronja natural

28 Brou de carn amb galets Ous amb tonyina gratinats amb salsa beixamel i enciam, blat de moro i olives Fruita ecològica Per sopar et suggerim... Amanida d’enciam variat, tomàquet, cogombre i ametlles Espaguetis amb llagonstins, espàrrecs verds i romesco Fruita del temps

29 Jornada Gastronòmica Espaguetis a la carbonara Calamar a la romana amb enciam, tomàquet i pastanaga Pastis music (ametlles, nous, dàtil, avellanes,...) Per sopar et suggerim... Crema d’espàrrecs Truita de formatge amb pa amb tomàquet Amanida variada Crema catalana

Novembre 2015 – Escola Falguera Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres

2 你吃得好学校

3 Bledes amb patata Hamburguesa de vedella amb xampinyons Fruita del temps Per sopar et suggerim... Sopa de gallina i verdures amb estrelletes Costelles de xai a la planxa amb amanida variada Suc de poma natural

4 Mongetes seques ecològiques estofades amb verdures Truita a la francesa amb enciam, pastanaga i olives Flam Per sopar et suggerim... Amanida d’enciam amb pastanaga i remolatxa Sardines a la planxa amb julivert amb patates Fruita del temps

5 Paella mixta (costella, pollastre, sípia i gambes) Croquetes amb enciam, olives i tomàquet Fruita del temps Per sopar et suggerim... Amanida de llenties (tonyina, anet, olives negres i ceba) Llom de porc amb salsa d’all Macedonia

6 Sopa d’au amb meravella Salsitxes de pollastre amb enciam, tomàquet i olives Fruita ecològica Per sopar et suggerim... Amanida d’arròs (tomàquet, cranc i blat de moro) Lasanya de lluç, gambes i espinacs Nous i pinyons

9 Arròs ecològic a la cubana (salsa de tomàquet i ou dur) Filet de lluç amb ceba, all i llorer Fruita del temps Per sopar et suggerim... Amanida d’enciam variat amb tomàquet xerry, Macarrons amb ceba, tonyina i gambes Ametlles i avellanes

10 Sopa de rap amb pistons Pernilets de pollastre al forn amb amanida d’enciam, pastanaga i tomàquet Fruita del temps Per sopar et suggerim... Col amb patata Calamars a la romana amb maionesa i amanida variada Fruita del temps

11 Crema de carbassó i porro Pizza de pernil dolç, tomàquet i mozzarela Macedònia Per sopar et suggerim... Sopa vegetal amb fideus Filet de llenguado a la planxa amb amanida variada Suc de pinya natural

12 Tallarines amb salsa de tomàquet i carn picada Salmó amb daus de patata i ceba Iogurt Per sopar et suggerim... Puré de patata, pastana i ceba Llibrets de porc farcits amb pernil cuit i formatge amb amanida Mel i mató

13 Cigrons estofats amb espinacs Botifarra amb enciam, tomàquet i olives negres Fruita ecològica Per sopar et suggerim... Plat combinat: gall dindi a la planxa, tomàquet amanit i patates rosses Poma al forn

16 Espirals a la carbonara Filet de bruixa amb samfaina (tomàquet, albergínia, carbassó, ceba, pebrot verd i vermell) Fruita del temps Per sopar et suggerim... Crema de verdures Escalopa de vedella amb amanida variada Suc de pera natural

17 Patates guisades amb sípia i pèsols Hamburguesa de pollastre a la planxa amb enciam i pastanaga Fruita ecològica Per sopar et suggerim... Amanida d’enciam amb olives, pipes i blat de moro Arròs a la cubana Fruita del temps

18 Brou de carn amb galets Estofat de vedella amb xampinyons Fruita Per sopar et suggerim... Mongeta tendra amb patata Pollastre al forn amb ceba Iogurt de sabors

19 Espinacs amb patata Escalopí de porc enciam, tomàquet i olives Iogurt Per sopar et suggerim... Amanida d’enciam, tomàquet, pastanaga i olives verdes Orada al forn amb patates Nous i pinyons

20 Llenties estofades amb xoriço Ous amb tonyina gratinats amb beixamel amb enciam, blat de moro i cogombre Fruita del temps Per sopar et suggerim... Crema de pastanaga Hamburguesa de pollastre amb xampinyons Macedònia

23 Sopa d’au amb lletres Carn magra al forn amb enciam, tomàquet i pastanaga Fruita ecològica Per sopar et suggerim... Espinacs a la catalana amb panses i pinyons Croquetes de peix amb amanida variada Flam d’ou

30 Canelons gratinats Salsitxes de porc amb enciam i blat de moro Fruita ecològica Per sopar et suggerim... Coliflor gratinada Pit de gall dindi arrebossat amb pèsols Suc de poma natural

24 Fideus a la cassola (costella i pèsols) Cassó adobat amb enciam, col llombarda i blat de moro Fruita del temps Per sopar et suggerim... Caldo de carn amb pistons Filet de bou planxa amb albergínia Fruita del temps

25 Crema de pastanaga i carbassa Mandonguilles de vedella amb pèsols i pastanaga Fruita Per sopar et suggerim... Amanida de tomàquet i formatge fresc Llacets amb tonyina, blat de moro i maionesa Ametlles i avellanes

26 Cigrons estofats amb bledes Fogonero al forn amb enciam, pastanaga i olives Iogurt Per sopar et suggerim... Crema de porro Truita d’alls tendres i gambes amb amanida variada Fuita del temps

27 Jornada Gastronòmica Arròs tres delícies Pollastre amb ametlles a l‘estil Xinès amb enciam Rodanxes de taronja amb mel Per sopar et suggerim... Amanida d’enciam amb pastanaga, olives verdes i remolatxa Lasanya bolonyesa Fruita del temps

Sonia Manzanedo Dietista-Nutricionista

Col. núm. CAT000850

Menús revisats per la dietista – nutricionista de Selecta Restauració: Sonia Manzanedo


1 Brou de carn amb galets Botifarra de porc al forn amb pastanaga Macedònia Per sopar et suggerim... Crema de pastanaga i ceba Filet de lluç planxa amb amanida variada Iogurt de sabors

2 Jornada Gastronòmica Amanida Maori (enciam, tomàquet, espirals, pastanaga, olives, mozzarella i pollastre) Hots pies (carn picada, ceba, pastanaga i formatge) Pastis de plàtan Per sopar et suggerim... Amanida de tonyina Pizza de pernil cuit, pinya, orenga i mozzarella Ametlles i avellanes

5 Sopa d’au amb pistons Estofat de gall d’indi amb pèsols i pastanaga Fruita del temps Per sopar et suggerim... Amanida de llenties (tomàquet vermell, olives verdes i negres) Lluç al forn amb amanida Natilles de xocolata

6 Arròs ecològic amb sofregit de tomàquet Filet de nero a la planxa amb enciam, blat de moro i tomàquet Fruita del temps Per sopar et suggerim... Amanida d’enciam variat xerry, nous, formatge de cabra Truita de carxofa amb tomàquet natural Suc de pera natural

7 Coliflor amb patata amb beixamel i gratinat amb formatge Mandonguilles guisades amb pèsols i pastanaga Bol de kiwi i pera Per sopar et suggerim... Sopa vegetal amb fideus Lluç amb salsa de tomàquet Nous i pinyons

8 Mongetes estofades amb xoriço Truita del pernil dolç amb enciam, pastanaga i tomàquet verd Flam Per sopar et suggerim... Gaspatxo Canelons a la bolonyesa Fruita del temps

9

12

日本

13 Espirals amb pollastre i xampinyons Rosada amb tomàquet i ceba al forn Fruita del temps Per sopar et suggerim... Pastís de patata, carbassó i ceba Costelles de xai planxa amb amanida variada Ametlles i avellanes

14 Sopa de rap amb estrelletes Pollastre rostit amb enciam, pastanaga i blat de moro Macedònia de fruita Per sopar et suggerim... Bròquil amb patata Salmó al forn amb amanida variada Flam d’ou

15 Arròs amb sípia i gambes Croquetes amb tomàquet amanit i olives verdes Iogurt Per sopar et suggerim... Caldo de carn amb pistons Filet de bou a la planxa amb albergínia Fruita del temps

16 Crema de pastanaga Tonyina amb tomàquet sofregit Fruita del temps Per sopar et suggerim... Amanida verda Lasanya de carn amb hortalisses Fruita del temps

19 Arròs ecològic a la cubana (sofregit de tomàquet i ou dur) Bastonets de lluç amb enciam i blat de moro Fruita del temps Per sopar et suggerim... Puré de porro, ceba i carbassó Mandonguilles amb sofregit de tomàquet Iogurt de sabors

20 Sopa d’au amb galets Salsitxes de pollastre amb amanida verda Fruita del temps Per sopar et suggerim... Mongeta tendra amb patata Rap amb suc Amanida variada Suc de poma natural

21 Canelons gratinats amb formatge rallat Remenat de xampinyons amb enciam i pastanaga Natilles Per sopar et suggerim... Sopa marinera Lluç amb salsa verda Amanida verda Nous i pinyons

22 Pèsols estofats amb patates Filet de carn magra a la planxa amb enciam, tomàquet natural i olives Fruita ecològica Per sopar et suggerim... Tomàquet i formatge fresc amanit amb oli d’oliva i orenga Macarrons amb gambes Fruita del temps

23 Espinacs amb patates saltades amb cansalada Estofat de vedella amb pèsols i xampinyons Fruita del temps Per sopar et suggerim... Caldo de carn amb pistons Rap a la planxa amb amanida variada Iogurt de sabor

26 Llenties estofades amb xoriço Filet de Tilapia amb enciam, pastanaga i blat de moro Iogurt Per sopar et suggerim... Coliflor amb patata Truita de formatge Amanida variada Fruita del temps

27 Crema de carbassó, porro i ceba Hamburguesa de vedella amb enciam, tomàquet i olives Fruita ecològica Per sopar et suggerim... Brou vegetal amb lletres Bistec de vedella a la planxa amb tomàquet amanit Suc de taronja natural

28 Arròs amb verduretes Pollastre al forn amb patates xips Fruita del temps Per sopar et suggerim... Pèsols saltats amb pernil Bastonets de nero arrebossat amb amanida variada Ametlles i avellanes

29 Jornada Gastronòmica Shoyu Ramen (sopa de fideus) Tonkatsu (porc arrebossat amb enciam, tomàquet i olives) Short Cake (pastis de maduixa) Per sopar et suggerim... Minestra de verdures Pit de pollastre planxa amb amanida variada Iogurt

30 Espaguetis amb sofregit de tomàquet, carn picada i ceba Cassó adobat amb enciam, tomàquet i blat de moro Fruita del temps Per sopar et suggerim... Amanida d’enciam amb blat demoro, tomàquet i nous Pizza de tonyina i olives mozzarella Fruita del temps

Octubre 2015 – Escola Falguera

Menús revisats per la dietista – nutricionista de Selecta Restauració: Sonia Manzanedo


14 Macarrons amb salsa de tomàquet Figuretes de peix amb enciam, blat de moro i pastanaga Gelat especial Per sopar et suggerim... Puré de porro, ceba i carbassó Truita de formatge Amanida variada Fruita del temps

15 Amanida russa (ou dur, tonyina i maionesa) Filet de bacallà al forn amb carbassó arrebossat Fruita ecològica Per sopar et suggerim... Mongetes verdes saltades amb pernil Ou ferrat Pa amb tomàquet Mel i mató

16 Arròs amb sofregit de ceba i tomàquet Pollastre rostit amb enciam, pastanaga i blat de moro Fruita del temps Per sopar et suggerim... Bledes amb patates Bastonets de lluç arrebossats Amanida variada Fruita del temps

17 Amanida de cigrons, amb tomàquet ou dur i tonyina Magra de porc a la pinya amb pastanaga Fruita del temps Per sopar et suggerim... Amanida d’enciam amb pastanaga, olives negres i remolatxa Pizza de pernil, tomàquet i mozzarella Fruita del temps

18 Amanida campera de patata(tomàquet vermell, tonyina i olives verdes) Hamburguesa de vedella amb enciam, tomàquet i pastanaga Fruita del temps Per sopar et suggerim... Caldo de carn amb pistons Costelles de cabrit arrebossades Amanida variada

Làctic

21 Mongeta tendra amb patata Filet de lluç al forn amb amanida d’enciam amb tomàquet verd i olives negres Fruita del temps Per sopar et suggerim... Amanida d’enciam variat amb tomàquet xerry Espirals saltats amb salmó

fumat i olives negres Ametlles i avellanes

22 Amanida d’arròs (tomàquet verd, tonyina i blat de moro) Salsitxes de porc amb enciam, tomàquet i pastanaga Fruita del temps Per sopar et suggerim... Crema d’espàrrecs

Llom de salmó a la planxa Amanida variada Crema de vainilla

23 Llenties estofades amb xoriço Filet de Salmó amb enciam, tomàquet i olives verdes Iogurt Per sopar et suggerim... Col amb patata Conill al forn amb herbes

aromàtiques Fruita del temps

24 Espirals carbonara Contracuixa de pollastre al forn amb xampinyons Fruita ecològica Per sopar et suggerim... Caldo de carn amb amb pistons Filet de porc amb patata al forn

Amanida variada Suc de pera natural

25 Crema de verdures amb rostes de pa Mandonguilles de vedella amb pèsols i pastanaga Fruita del temps Per sopar et suggerim... Mongeta tendra amb patates Truita francesa Amanida variada

Làctic

28 Arròs amb costella de porc Filet de Dorado arrebossat amb enciam i pastanaga Fruita del temps Per sopar et suggerim... Arròs xinès (pèsols, pernil cuit i truita) Llom planxa amb all i julivert

Amanida variada Fruita del temps

29

Crema de carbassa, porro i patata Fricandó de vedella amb xampinyons Fruita ecològica Per sopar et suggerim... Tomàquet vermell i formatge fresc amanit

Salmó amb patata forn Suc de taronja natural

30

Pèsols amb patates Pernilets de pollastre al forn amb enciam, olives verdes i tomàquet Natilles

Per sopar et suggerim...

Amanida d’enciam amb blat de moro, nous i tomàquet Llacets amb tonyina , cranc Fruita del temps

Setembre 2015 (Calendari escola genèric. No inclou les festes locals i de lliure disposició del centre)

Benvinguts al menjador de l’escola. Curs 2015-2016

Menús Escola Falguera

Documents

Transcript of Menús Escola Falguera