Menus Mariachi DOMINICUS todos los idiomas junio 2011

6
Mari a chi RESTAURANTE MEXICANO Entradas Frias y Caliente / Antipasti Freddi e Caldi C rema de Calabaza Castilla / Crema di Zucca Castilla Suculenta crema de calabaza horneada, acompañada de una crujiente tortilla de maíz Suculenta crema di zucca ornata accompagnata con una croccante di mais Antojitos Mexicanos / Antojitos Messicano Variedad de botanas mexicanas Varieta di stuzzichini messicani Quesadilla Monterrey Servido de tortilla de trigo rellenas de zucchini, queso y camarones Servita en tortilla di grano ripieno di zucchini, formaggio e gamberei Ensalada Lol Tun / Insalata Lol Tun Corazón de lechuga, guarnecido de tomate, champiñones asados, pepinos, nuez caramelizada, crujiente de batata y acompañado con aderezo de bija Coure di lauga, guarnito con pomodori, funghi, cetriolo, noce caramellata, patate dolci croccanti accompagnato con salsa di zafferano Ceviche de Marisco Mixto / Ceviche di Frui di Mare Misti Pescado y marisco mixtos acompañados de aguacate, cebolla y chile picante marinado con lima Pesce e fruti di mare accompagnato da avocato, cipolla e peperoncino piccante marinato in lime Ensalada Mariachi / Insalata Mariachi Ensalada compuesta de aguacate, atún, vegetales marinados con mayonesa, apio y cebolla sobre una cama de lechuga Insalata composta con avocado, tonno, vegetali marinati con maionese, sedano e cipolla sopra un leo di lauga Aji En Nogada / Peperone in Nogada Delicoso ají relleno de carne con tomatillo y chile guajillo acompañado de una cremosa salsa de nueces Delizioso pepperoni ripieno di carne con pomodorini e peperoncino secco accompagnato da una salsa di noci

description

Aji En Nogada / Peperone in Nogada Ensalada Mariachi / Insalata Mariachi Ceviche de Marisco Mixto / Ceviche di Fruui di Mare Misti C rema de Calabaza Castilla / Crema di Zucca Castilla Ensalada Lol Tun / Insalata Lol Tun Suculenta crema de calabaza horneada, acompañada de una crujiente tortilla de maíz Suculenta crema di zucca ornata accompagnata con una croccante di mais Variedad de botanas mexicanas Varieta di stuzzichini messicani

Transcript of Menus Mariachi DOMINICUS todos los idiomas junio 2011

Page 1: Menus Mariachi DOMINICUS todos los idiomas junio 2011

MariachiRESTAURANTE MEXICANO

Entradas Frias y Caliente / Antipasti Freddi e CaldiCrema de Calabaza Castilla / Crema di Zucca Castilla

Suculenta crema de calabaza horneada, acompañada de una crujiente tortilla de maízSuculenta crema di zucca ornata accompagnata con una croccante di mais

Antojitos Mexicanos / Antojitos MessicanoVariedad de botanas mexicanas

Varieta di stuzzichini messicani

Quesadilla Monterrey Servido de tortilla de trigo rellenas de zucchini, queso y camarones

Servita en tortilla di grano ripieno di zucchini, formaggio e gambere�i

Ensalada Lol Tun / Insalata Lol TunCorazón de lechuga, guarnecido de tomate, champiñones asados, pepinos, nuez caramelizada, crujiente de batata y acompañado con aderezo de bija

Coure di la�uga, guarnito con pomodori, funghi, cetriolo, noce caramellata, patate dolci croccanti accompagnato con salsa di za�erano

Ceviche de Marisco Mixto / Ceviche di Fru�i di Mare MistiPescado y marisco mixtos acompañados de aguacate, cebolla y chile picante marinado con lima

Pesce e fruti di mare accompagnato da avocato, cipolla e peperoncino piccante marinato in lime

Ensalada Mariachi / Insalata MariachiEnsalada compuesta de aguacate, atún, vegetales marinados con mayonesa,

apio y cebolla sobre una cama de lechugaInsalata composta con avocado, tonno, vegetali marinati con maionese,

sedano e cipolla sopra un le�o di la�uga

Aji En Nogada / Peperone in NogadaDelicoso ají relleno de carne con tomatillo y chile guajillo acompañado de una cremosa salsa de nueces

Delizioso pepperoni ripieno di carne con pomodorini e peperoncino secco accompagnato da una salsa di noci

Page 2: Menus Mariachi DOMINICUS todos los idiomas junio 2011

Platos Fuertes / Secondo Pia�iFilete de Pescado Cocido en Hoja de Platano / File�o di Pesce Marinato

Rico pescado marinado con ajo y limón, guarnecido con tomate, pimiento,hierbas aromáticas y vino blancoRicco �le�o di pese marinato con agrio e limone, guarnito con pomodori, spezie, erbe axromatiche e vino bianco

Burrito NorteñoTortilla de trigo rellenas de carne, lechuga, frijoles refritos con salsa ranchera

Tortilla ripiena di carne, la�uga, crema di fagioli con salsa ranchera

Pechuga de Pollo Sinaloa / Pe�o di Pollo SinaloaPechuga de pollo marinado con adobo de achiote

Pe�o di pollo marinato con adorno di achiote

Filete de Pescado Veracruzana / File�o di Pesce VeracruzanaPescado relleno de marisco bañado en una rica salsa de tomate, aceituna y alcaparra

Pesce ripieno di fruti di mare bagnato in una ricca salsa di pomodoro, spezie, olive e capperi

Pescado Empanizado / Pesce ImpanatoPescado empanizado en avena y coco con salsa de chile chipotle acompañado con arroz verde y elote

Pesce impanato in avena e cocco con salsa di chipotle servito con riso verde e mais

Fajita Tradicional a su Eleccion / Fajita a Scelsa Fajita mixta de res, cerdo o pollo acompañada de tortilla de harina

Fajita mista di manzo, maiale e pollo accompagna da tortilla di farina

Enchilada con Mole / Enchilada con moleExquisitas tortillas de maíz rellenas de pollo con salsa de mole agridulce y ligeramente picante

Squisita tortilla mais ripiene di pollo con salsa di avocado agrodolce e leggermente piccante

Tampiqueña al Estilo Norteño / Tampiqueña al Estilo NorteñoDelicioso corte de carne a la parrilla servida con arroz mexicano y decorado

con cebolla morada y chile jalapeños, acompañados de frijoles charros y guacamoleDelizioso taglio di carne a la griglia servita con riso mexicano e decorato con cipolla

e peperoncino piccante, accompagnato da zuppa di fagioli e guacamole

Vegetariano Picante / Piccante

Frutos Secos / Allergia alle noci Bajo en Grasa / Valore dietico minimo

MariachiRESTAURANTE MEXICANO

Page 3: Menus Mariachi DOMINICUS todos los idiomas junio 2011

MariachiRESTAURANTE MEXICANO

Hot and Cold Apetizzers / Chaude et Froide EntréesCastilla Cream Pumpkin / Creme de Potiron

Succulent baked pumpkin cream accompanied with crunchy toritilla of cornSucculente creme de potiron grillé accompagnée de croustillantes de tortilla de maîs

Mexican Appetizers / Tapas a la MexicaineVariety of mexican snacks

Assortiments de tapas variés

Monterrey Quesadilla Served in wheat omelet stu�ed with zucchini, cheese and shrimps

Gale�es de maîs fourées de courge�es, fromage et creve�e

Lol Tun SaladLe�uce heart garnished with tomatoes, baked mushrooms, cucumber

caramelized nuts, crunchy sweet potatoes accompagnied with artichoke dressingCoeur de latiguees, tomates, champignons grillés, concombre, noix caramélisées douces

Mixed Fish Ceviche / Ceviche de Fruist de Mer Fish and mixed seafood accompanied of avocado, onion and hot sauce marinated with lime

Marinade de poisson et fruit de mer accompagnée de avocat, oignons et piments le tout agrémenté de citron

Mariachi Salad / Salade Mariachi compound salad with avocado, tuna, marinated vegetable

with mayonnaise, celery and onion served on a bed of le�uceSalade composée de avocats, thon, legumes marinée sauce,

mayonnaise, iognons, céleri sur son lit de laitue

Pepper in Walnut Sauce / Poivrons à “la Nogada”delicious peppers �lled with meat, chili and a li�le tomato sauce accompanied of a creamy sauce of nuts

Délicieux poivron farcis d´une tomate pimentée agrémentées de viande hâchée accompagné d´une créme aux noix

Page 4: Menus Mariachi DOMINICUS todos los idiomas junio 2011

MariachiRESTAURANTE MEXICANO

Main Courses / Plats Principaux Fish Filled Cooked in Banana Leaves / Filet de Posisons Cuit dans une Feuille de Platane

Rich marinated �sh with garlic and lemon, garnished with tomatoes, chili, aromatic herbs and white wineSucculent poisson mariné à l´ail et citron, garni de tomates, piments herbes et vin blanc

Northern Burrito / Burrito Norteño Wheat tortilla �lled with meat, le�uce, refried beans with rancher sauce

Tortilla de blé farcie à la viande, laitue, haricots frits à la sauce ranch

Chicken Breast Sinaloa / Poulet SinaloaMarinated breast chicken with achiote dressing

Escalope de poulet marinée et sauce achiote

Fish Filet Veracruzana / Filet de Poissons “Veracruzana”Fish �let with seafood in rich tomato, chili, olive and caper sauce

Poisson farcis de fruits de mer baignants dans une saue tomate, achiote, olives et aux câpres

Crusted Fish / Poissons Pané Delicious �sh for hake mixed with egg and coconut oatmeal, accompanied by a cream, and chipotle chile

Poisson pané, l'avoine et de noix de coco sauce chipotle chili servi avec du riz et du maïs vert

Traditional Fajita at your Choice / Fajitas Traditionelles de Votre ChoixMixed fajita of beef, pork or chicken accompanied with tortilla of wheat

Mixtes, bouef, poulet ou porc et gale�es de maîs

Enchiladas with Mole Sauce / Enchiladas au Mole Exquisite corn tortilla �let with chicken accompanied with tortilla of wheatD´exquises tortilla le maîs farcies de poulet et sauce cacao-cacahou�e légéremente piquante

Tampiqueña Northern Style / Tampiqueña à la Norteño Delicious grilled meat cut, served with Mexican rice decorated with purple onion

and jalapeño Chile, accompanied with charros beans and guacamoleDélicieux morceau de viande au four assorti de son riz mexicain décoré d´oignon

bruts et piments le tout servi avec haricot rouge et guacamole

Vegetarian / Végétarien Spicy / Pimentè

Allergic Nuts / Contient des fruits secs Low Fat / Faible en calories

Page 5: Menus Mariachi DOMINICUS todos los idiomas junio 2011

MariachiRESTAURANTE MEXICANO

kalte und Heiße Vorspeisen / Горячие и холодные закускиKastilla kürbiscremesuppe / Castilla Cream Pumpkin

Schmackafte kürbiscremesuppe blegleitet von krokanten mais tortillasСочный запеченный крем тыквы с хрустящей лепешкoй из кукурузы

Schmackhafte Mexikanishes / Mexican AppetizersVarietät von mexikanischen gerichtenРазнообразные мексиканские закуски

Monterrey Quesadilla Gerollte tortilla, gefüllt, mit zucchini, garnelen und käse

Oмлет из пшеницы , фаршированный цукини, сыром и креветками

Thun�schsalat / Салат Lol TunKopfsalat gefüllt mit tomatón, gebackenen champaignoons, gurken, karamellisierte nüsse,

krokante suüßkarto�eln begleitet von einen roten dreissingСалат, украшенный помидорами, запеченные грибы, огурцы, карамельныe

орехи, хрустящий сладкий картофель с артишковым соусом

Gemischter Meeresfrüchtesalat / Mixed Fish CevicheGemischter�sh und meeresfrüchte begleitet von avocado,

zwiebeln und pikantem chili marinierter zitroneРыба и морепродукты смешанные c авокадо, луком и острым

соусом маринованным с лаймом

Gemischter Salat / Mariachi Salad Gemischter salat mit avocado, thun�sh und mariniertem gemüse

mit mayonnaise, sellerie und zwiebel auf einem pla�Салат с авокадо, тунцом, маринованные овощи с сельдереeм и лукoм, заправленыe майнезомм

Paprika Nogada / Pepper in Walnut SauceDeliziöse gefüllte paprika mit �eisch und zwergtomaten,

chili guajillo, blegleitet von einer sauce mit nüssenСалат с авокадо, тунцом, маринованные овощи с сельдереeм и лукoм, заправленыe майнезом

Page 6: Menus Mariachi DOMINICUS todos los idiomas junio 2011

MariachiRESTAURANTE MEXICANO

Kräftige Gerichte / ГорячееFisch�let Umhüllt von Bananenbla� / Fish Filled Cooken In Banana Leaves

Reichhaltige �shgerchte mit knoblauch und zitrone, gefüllt mit tomaten, pignolis, aromatischen gewürzen und weißweinMаринованная рыба с чесноком и лимоном c помидорами,

перцем чили, душистыми травами и белым вином

Burrito Norteño Weizentortilla gefüllt mit �eisch, salat, fri�ierte bohnen mit ranchera sauce

Пшеничная лепешка с мясом, cалат, бобы с соусом Ранчера

Hähnchenbrust Sinaloa / Chicken Breast SinaloaMarinierte hähnchenbrust mit chilidressing

Маринованная куриная грудка с соусом "Aчиоте"

Filet de Poissons “Veracruzana” / Fish Filet VeracruzanaPoisson farcis de fruits de mer baignants dans une saue tomate, achiote, olives et aux câpres

Рыба "Filete" с морепродуктами, томатoм, перецeм чили, оливковым соусом из каперсов

Fischen Paniert / Breaded FishFisch gefüllt mit meeresfrüchten in einer reichhaltigen sauce aus tomaten, pignoli, oliven und kapern

Pыба "Xек" с яйцом и cocnut овсянка, сливки и "Chipotle" Чили

Traditionelle Fajitas Nach Ihrer Wahl / Traditional Fajita at your ChoiceGemischete fajitas vom rind, schwein oder huhn begleitet von mehltortillas

"Фахита" из говядины, свинины или куриного мяса. Cопровождается пшеницoй

Enchiladas mit Mole / Enchiladas with Mole Sauce Exquisite mais-tortilla gefüllt mit hühnchen und molesauce, leicht pikantКукурузa, фаршированная курица с кисло-сладким, слегка пряным "Moll"

Tampiqueña in Nördlichen Style / Tampiqueña Norteño Style Deliziöse �eischstückchen gegrillt und serviert mit mexickanischem reis und dekoriert

mit gebräuntem zwiebelund jalapeño chili, begleitet von bohnen und avocadoHарезанное мясо, приготовленнoe на гриле, подается с мексиканским рисом

с фиолетовым луком и чили "Jalapeño", сопровождается c "Charros"

Vegetarisch / Bегетарианский Würzing / Пряный

Allergic gegen nüsse / Aллергия на орехи Fettarm / Oбезжиренные