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Nuestros boticarios

Este boticario del que no hay apenas referencias en la bibliografía

española nació en Tudela en 1588, pero procedía de una fam ilia de

gentilhom bres del valle de Roncal.

Su apellido podría ser Ansó por la población aragonesa cercana al va-

lle, pero en la docum entación aparece com o Anssio y com o Anso,

quizás com o consecuencia del desconocim iento que en num erosas

ocasiones tienen los historiadores y cronistas franceses de nuestro sis-

tem a de uso de las tildes.

Su abuelo Pedro vivía en Garde en una posición acom odada y se

casó con Catalina Martín. Su padre, de nom bre Sancho, casó con

Isabel Thillese (nacida en Baretous, en Francia, castellana según otras

fuentes). Parece ser que fue alcalde y “lieutenant” de Tudela.

Todavía conocem os poco de la infancia de Miguel de Ansó y las razo-

nes de su m archa, pero está docum entado que, con 18 años de edad,

m archó a M adrid con la idea de triunfar en la Villa y Corte.

Según estas fuentes, allí aprendió el arte farmacéutico, es de suponer

que obtuviera la m aestría com o boticario y gozó de una excelente

reputación, lo que probablem ente le llevó a entrar en contacto con

las gentes cercanas a la corte del rey católico.

Por razones que todavía no conocem os en profundidad, no consigue

su objetivo de ser un hom bre in&uyente en M adrid, si bien com o de-

cim os tenía una estim able reputación com o boticario.

A pesar de esto, no se siente com pletam ente satisfecho y a los nueve

años de perm anencia en M adrid siente ganas de cam biar de am -

biente de nuevo.

En 1615, con 27 años de edad, decide irse a París, capital del reino

enem igo del Rey de las Españas, el rey cristianísim o Luis, que hacía el

num ero trece de los que con ese m ism o nom bre habían gobernado

Francia.

Según señala Corella, ese m ism o año, Ana de Austria (herm ana del

futuro Felipe IV y, por tanto, hija de Felipe III) contrae m atrim onio por

poderes con Luis XIII, el rey cristianísim o. En el m ism o día, m es y año

Isabel de Borbón, herm ana de Luis de Francia, se casa en Burdeos

con Felipe, herm ano de Ana y que con los años será Felipe IV de Es-

paña. Es conocido el hecho de que am bas princesas fueron reunidas

en la Isla de los Faisanes en el río Bidasoa y cada una partió hacia el

reino que le correspondía.

Una vez allí, la reina Ana des-

cubre que en su exilio francés

existe un pequeño oasis: un

boticario de origen español

elabora una papilla m arrón

con sustancias de origen en

el Nuevo M undo que se tom a

caliente y que tiene, o se le

atribuyen, cualidades afro-

disíacas, reconstituyentes y

energizantes.

Corella a*rm a que Ana está

apasionada por la substancia,

pues ya era m uy utilizada por

la fam ilia real española: se trata del chocolate, perfectam ente conoci-

do en las Españas, especialm ente en Madrid, donde gozaba de una

excelente fam a.

Otros autores, especialm ente los franceses com o Bondois2, dicen

que Miguel de Ansó form aba parte de la com itiva de doña Ana en

calidad de boticario personal (apothicaire du Corps).

Estos otros autores sostienen que Ansó fue llam ado para preparar

dicha sustancia para la corte: lo cierto es que el triunfo fue absoluto

y que toda suerte de nobles de m ayor y m enor grado, incluido el pro-

Agradezco expresamente a don José María Corella el hecho de haber redescubierto este personaje a los navarros a través de la revista Pregón1. De la misma manera, le agradezco el haberme facilitado toda la documentación pertinente y su permiso para publicar a partir de ella sobre este inusual personaje.

Carlos Adanero Oslé%%%, (-*. / '*(%0 / !"!#$&'()"$*(+"!1 2 !/ *34. (!

M iguel de Ansó, el tudelano que introdujo el chocolate en la corte del rey francés

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pio rey cristianísim o, quedaron cautivados por el chocolate preparado

por nuestro boticario.

Todos los docum entos consultados hasta la fecha nos perm iten

a*rm ar que el chocolate era desconocido en la corte del rey cris-

tianísim o hasta ese m om ento. Podem os entonces a*rm ar que

nuestro paisano introdujo el chocolate en la clase alta del país

vecino.

Alrededor de 1619, proba-

blem ente aprovechando su

condición de navarro (no olvi-

dem os que el rey Luis, al igual

que sus predecesores y suce-

sores, se titulaba rey de Francia

y de N avarra) decide naturali-

zarse francés con el nom bre de

Michel d’Ansse.

Tenem os datos de que en la corte, aunque durante bastante tiem -

po se le consideró com o a los dem ás españoles (de hecho, apoyó

siem pre a doña Ana), gozó de privilegios propios de los navarros

en la corte del rey de Francia (que, por otra parte, eran m ás de tipo

form al que otra cosa). N o obstante, para su papel de apoyo a la

reina Ana era m uy im portante tener la “lettre de naturalité”, pues

de esta m anera tenía m ás derechos y capacidad de acción para

ayudar a su señora.

Para consolidar su posición, se

casó con una francesa, de nom -

bre Marie Lambert, que acabó

siendo persona de con*anza de

la reina Ana e incluso form ando

parte de su cám ara privada.

Según Corella, d’Ansse (que

tam bién aparece en los docu-

m entos com o danse) fue clave

para ayudar a la reina para librar-

se de las m alas artes del cardenal

Richelieu y controlar al cardenal

Mazarino durante su regen-

cia, tras la m uerte en 1643 de

Luis XIII.

D ’Ansse pasó por buenas y m alas tem poradas, com o todo el m un-

do, pero se señala el año de 1630 com o su m om ento m ás bajo.

Esto puede ser debido a su supuesta participación en la conjura

o journée des Dupes, confabulación contra Richelieu, en la que

estaba involucrada María de Médicis, m adre de Luis XIII. Michel

d’Ansee tuvo que ser asistido en la desgracia por el m ism o em ba-

jador de España, el Marqués de Mirabel.

Este m om ento bajo sólo se re*ere al aspecto de in&uencias, ya

que, en la docum entación de la época, aparece com o uno de los

tres boticarios m ás ricos de París, tanto en propiedades com o en

dinero líquido.

En 1640 Ansó adquiere un palacio en Croissy-sur-Seine que es-

taba situado en las cercanías del castillo de Saint-Germain-en-

Laye, residencia alternativa de la fam ilia real francesa.

En 1643, com o ya hem os m encionado, fallece Luis XIII. Richelieu

lo había hecho el año anterior. D oña Ana de Austria se convier-

te en reina regente hasta la m ayoría de edad de su hijo Luis y

d’Ansse aprovecha su oportunidad de volver a ganar el favor en

la corte. Aunque Mazarino era el que gobernaba el país, los docu-

m entos consultados nos sugieren que d’Ansse tenía m ás ascen-

diente sobre la reina que él.

Miguel de Ansó, convertido en Michel d’Ansse, falleció en

1649. A las puertas del ocaso del Im perio que le vio nacer y del

nacim iento del futuro reino que le sucedería en el dom inio del

m undo.

N adie le quitará el m érito de ser el personaje que introdujo el cho-

colate en el uso cotidiano de las clases altas de nuestro país veci-

no y de haber intrigado en la corte francesa a favor de su com pa-

triota Ana de Austria. En cualquier caso, toda la docum entación

de este apasionante boticario navarro se encuentra en docum en-

tos m anuscritos en la Biblioteca N acional de Francia, esperando

a que los historiadores la devuelvan a la luz.

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Por si todos estos hechos históricos, cam bio de costum bres cu-

linarias y conspiraciones incluidas no fueran su*cientes, d’Ansse

tuvo la enorm e dicha de tener un abundante núm ero de hijos.

U no de ellos, Jean d’Ansse, llegó a ser boticario de la reina María

Teresa, esposa de Luis XIV, el rey Sol.

Finalm ente, debo señalar que el fam oso helenista francés Jean-

Baptiste-Gaspard d’Ansse de Villoisson (1750-1805), conocido

por la reconstitución de la Ilíada de Homero, era descendiente

por línea directa de nuestro boticario. Por tanto, cuando leam os la

m agní*ca epopeya griega, hem os de recordar que un trocito de

su contenido, aunque sea en el sentido de su com prensión, pues

por lo m enos yo he de reconocerles que no dom ino del todo el

griego clásico, lleva alm a navarra.

1. CO RELLA , J. M . M iguel de Anso, un boticario de Tudela que triunfó en París y se hizo francés. Pregón Siglo XXI. 39. Año 18. Segunda época. M ayo-Agosto 2011 pp. 3-7

2. BO N D O IS, P. M . M ichell d’Ansse, apothicaire d’Anne d’Autriche. Revue d’histoire de la pharmacie, 20e anée. N. 77, 1932 pp. 17-23.