Mireu el tub d’assaig
description
Transcript of Mireu el tub d’assaig
![Page 1: Mireu el tub d’assaig](https://reader036.fdocuments.co/reader036/viewer/2022082712/56814290550346895daebd44/html5/thumbnails/1.jpg)
Mireu el tub d’assaig
1er. Experiment: Neutralització de l’acidesa de l’estomac
2on. Experiment: Separació de substàncies.
![Page 2: Mireu el tub d’assaig](https://reader036.fdocuments.co/reader036/viewer/2022082712/56814290550346895daebd44/html5/thumbnails/2.jpg)
1er. ExperimentDonada la digestió d’una persona hom pot desglossarel procediment de la ingestió dels elements en diversesetapes.
![Page 3: Mireu el tub d’assaig](https://reader036.fdocuments.co/reader036/viewer/2022082712/56814290550346895daebd44/html5/thumbnails/3.jpg)
A la boca
Amb l’ajut de
1) Les dents (Trituració)
2) Saliva (Lubricació)
3) Llengua (Amassament)
Els aliments es transformen en el bol alimentari.
![Page 4: Mireu el tub d’assaig](https://reader036.fdocuments.co/reader036/viewer/2022082712/56814290550346895daebd44/html5/thumbnails/4.jpg)
A l’estómac
Les glàndules de la seva paret segreguen els suc gàstric (ph: 1 a 2) que és una barreja d’àcid clorhídric, un enzim anomenat pepsina.
Es produeix la digestió del bol
Transformar-lo en material adequat per nutrició
![Page 5: Mireu el tub d’assaig](https://reader036.fdocuments.co/reader036/viewer/2022082712/56814290550346895daebd44/html5/thumbnails/5.jpg)
Quan els aliments són molt rics en greixos
La digestió es fa més llarga i es segrega un excés d’àcid clorhídric.
Que produeix l’anomenada agror d’estómac.
•Per eliminar aquesta molèstia s’afegeix un neutralitzant.
•Tradicionalment s’utilitza bicarbonat de sodi i segons la reacció
HCl + NaHCO3 CO2 + NaCl + H2O
Àcid clorhídric + bicarbonat de sodi Diòxid de carboni + Clorur de sodi + aigua.
![Page 6: Mireu el tub d’assaig](https://reader036.fdocuments.co/reader036/viewer/2022082712/56814290550346895daebd44/html5/thumbnails/6.jpg)
Desapareix l’àcid clorhídric i es forma gas carbònic (eructe).
* Aquesta reacció és la que es veurà amb detall en la part experimental.* Ph: És un paràmetre molt utilitzat en química que dona informació sobre el caràcter àcid o bàsic d’una reacció química.*Escala de Ph
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1112 13 14
Zona àcida Zona bàsicaMés fort àcid bàsic Més fort
Neutre
![Page 7: Mireu el tub d’assaig](https://reader036.fdocuments.co/reader036/viewer/2022082712/56814290550346895daebd44/html5/thumbnails/7.jpg)
Mesura de Ph
1) Aparells electrònics (phmetres)2) Papers indicadors: Hi ha de 2 tipusa) L’universal (de Ph = 0 a Ph = 11)b) Zonal: • Per a zona àcida (de Ph = 0 a Ph = 6)• Per a zona bàsica (de Ph = 7 a Ph = 14)
![Page 8: Mireu el tub d’assaig](https://reader036.fdocuments.co/reader036/viewer/2022082712/56814290550346895daebd44/html5/thumbnails/8.jpg)
2on. Experiment
Tot seguit es mostrarà un organigrama sobre el funcionament de la separació sòlid i líquid d’una dissolució
![Page 9: Mireu el tub d’assaig](https://reader036.fdocuments.co/reader036/viewer/2022082712/56814290550346895daebd44/html5/thumbnails/9.jpg)
Separació Sòlid i líquid d’una dissolució
Sense l’Addició d’un reactiu Amb l’Addició d’un reactiu
Evaporació i Concentració
Filtració
Sòlid Líquid
Filtració Redissolució
Precipitació
Filtració d’impureses
Reprecipitació
Filtració
Sòlid Líquid
![Page 10: Mireu el tub d’assaig](https://reader036.fdocuments.co/reader036/viewer/2022082712/56814290550346895daebd44/html5/thumbnails/10.jpg)
Fi
Esperem que us hagi agradat!