Instituto de Investigaciones Agropecuarias y de Recursos Naturales (IIAREN)

Héroes del Acre Nº1850 esq. Landaeta, Ed. Antiguo 2do piso.

Tel/fax: (591-2) 2484647. http://khipuy.agro.umsa.bo

ISSN:

2522—3542

Año 2. Nº 7. 2q—Abril 2018.

Redacción: IIAREN—Comité de Edición. Facultad de Agronomía. Universidad Mayor de San Andrés.

7mo ANIVERSARIO “CIPyCA”

Viacha, Abril del 2018.

Boletín Khipuy 2(7). Segunda quincena de Abril 2018.

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Asesores CIPyCA

Boletín Khipuy 2(7). Segunda quincena de Abril 2018.

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El proyecto PIA. ACC. 03 como

estrategia de desarrollo comunitario

toma en cuenta pilares

fundamentales para el desarrollo

socioeconómico cultural de las

familias productoras, cimentando sus

pilares en el uso sostenible de los

recursos naturales (AGUA SUELO) e

integrado los saberes locales y la

biodiversidad productiva con un

enfoque holístico de los sub sistemas

para la adaptación de las familias al

cambio climático y sus efectos sobre

estos.

Las capacidades adquiridas de profesionales de la

Universidad Mayor de San Andrés se visibilizan en el

asesoramiento técnico a productores agropecuarios a

través de metodologías de acompañamiento que

revaloriza los saberes ancestrales de hombres y mujeres

del área rural, tomando en cuenta especies nativas

promisorias para el establecimiento de prácticas y

técnicas de manejo y conservación de suelos

En el marco del proyecto Comunidades resilientes al

cambio climático los establecimientos de sistemas de

cosecha de agua determinan el desarrollo Productivo

comunitario de las familias del municipio de Ayo Ayo

APRODAMH (Asociación de Productoras de Animales Menores y Hortalizas)

El papel de BioMARKET dentro de la sociedad paceña al margen de comercializar

productos agropecuarios obtenidos en las Estaciones Experimentales de la

Facultad de Agronomía, es el de brindar servicio de capacitación en

comercialización de productos alimenticios a productores que así lo

requieran.

Este es el caso de la asociación APRODAMH, asociación conformada en su mayoría

por mujeres madres de familia productoras del sector sur del municipio

de El Alto (Senkata), zona que se caracteriza por que es la periferia sur de

El Alto con un alto porcentaje de pobreza.

Esta asociación reúne a mujeres emprendedoras

y acoge a familias migrantes numerosas (con 4 a 6 hijos) de áreas rurales con

escaza preparación, a decir de la presidenta Sra. Rosalía Quispe (foto

abajo).

La Sra. Juana Laura Tola (foto) dedicada a la producción huevo criollo es una de las socias que permanece en la asociación desde su fundación recuerda cómo nació APRODAMH:

“Inicialmente, se realizó proyectos productivos de crianza de cuyes, gallinas y producción de hortalizas en carpa solar o invernadero destinadas al autoconsumo

familiar, los proyectos fueron financiados a fondo perdido con lo cual se beneficiaron cerca de 300

familias, sin embargo mucha gente acudía al Centro UTASA para beneficiarse luego se marchaban,

entonces los proyectos no eran sostenibles; Así se planteó la posibilidad de crear una institución entre los beneficiarios que tengan un objetivo común al cual se

iba a apoyar”.

Posteriormente conformaron APRODAMH con mujeres emprendedoras con espíritu trabajador y ahora todos los beneficios llegan directamente a la institución, en la que tienen sus propias reglas para beneficiar a las socias y donde trabajan con fondos rotatorios, por lo que ya se cambió los proyectos de fondo perdido. Esta asociación provee actualmente a BioMARKET algunas hortalizas, plantas aromáticas y medicinales obtenidas bajo sistema de carpas solares y también huevos criollos.

APRODAMH Nace el 2006 fruto de proyectos realizados por el Centro Utasa dependiente de la Fundación ADSIS UTAXAMA con apoyo de financiero de España.

Por Ivonne Camacho Molina-Ing. Agrónoma

Difusión y Comercialización BioMARKET

CURSO INTERNACIONAL

“Desarrollo Rural y Genero”

Informes e Inscripciones: Facultad de agronomía Instituto de Investigaciones Agropecuarias y de Recursos Naturales (IIAREN) Ed. Antiguo, Piso 1. Teléfono 2

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Dirigido a Estudiantes, Docentes de la Facultad deAgronomía y publico en general

Instructora: Dra. Dennis Lucy Avilés Irahola

Experta en Desarrollo Rural en América Latina, Europa, Asia y África. Actualmente

radica en Buchenweg – Alemania.

Lugar : Auditorio Facultad de AgronomíaFecha : 11 de Mayo de 2018 Hrs. 16:00 p. m.

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in vitro. Teoría y práctica

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HACIA EL II CONGRESO NACIONAL DE SABERES Y CONOCIMIENTOS EN CAÑAHUA – 2018

C.D.C.G. 30/04/2018.

Origen y Distribución Geográfica

La cañahua (Chenopodium pallidicaule

Aellen) es una especie originaria de

zonas altas de la Zona Andina de Bolivia

y Perú, donde fue domesticada y

utilizada por los pobladores andinos y

Quechuas, en épocas prehispánicas

(Pinto et al., 2010). La cañahua crece en

condiciones desfavorables de sequedad

y frio, a más de 3500 m.s.n.m.

La cañahua al igual que la quinua

(Chenopodium quinoa Willd.) y el

amaranto (Amaranthus caudatus L.)

formaron parte esencial de la dieta del

hombre durante miles de años. Por el

carácter sagrado de estas plantas para

los incas, se continuó su cultivo

confinado a algunas zonas de difícil

acceso constituyéndose de esta manera en alimento básico para la población alto andina de Bolivia.

Las formas silvestres en el cultivo de la cañahua identificadas por Cano (1973) que se encuentran en las inmediaciones del

Lago Titicaca, lo que indica que el lugar de origen de esta Quenopodiácea es en el altiplano Perú - Boliviano, con

características de ser plantas generalmente de porte postrado, tamaño reducido y con un alto contenido de saponina en

el episperma. Para Tapia (1990) no existen evidencias arqueológicas relacionadas con el origen de la cañahua, de manera,

que no se puede saber desde que tiempos data su cultivo; sin embargo, el hecho de que las plantas pierden gran parte

del grano por la caída hace pensar que su proceso de domesticación no ha culminado aún.

La cañahua se distribuye en las regiones semiáridas más altas de los Andes centrales en Perú y Bolivia, y es considerada

como una especie olvidada y poco utilizada. En Bolivia se cultiva en el departamento de La Paz en la región de Pacajes, las

zonas altas de la provincia de Omasuyos y alrededor de Independencia en el departamento de Cochabamba (Bravo et al.,

2010). La distribución de la cañahua se encuentra localizada principalmente en las provincias de Omasuyos, Ingavi, Los

Andes, Aroma y en el departamento de Oruro, en menor área de distribución en las zonas altas de Cochabamba y en la

zona norte del altiplano del Perú (Mamani, 2002).

En Bolivia la cañahua es cultivada geográficamente en los departamentos de La Paz donde se produce en una superficie

agrícola de 609 ha, en Cochabamba con una superficie de producción agrícola de 8 ha, en Oruro hay una superficie

cultivable de cañahua de 342 ha y en Potosí se cultiva en un área de 24 ha, con un total 983 ha de terreno agrícola en el

territorio nacional (INE, 2009).

Fotografía: C.D.C.G. Cañahua producida en la zona de Caquiaviri – Provincia Pacajes.

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