Mujer Country Junio 2013

68
P e r s o n a j e s ARTURO PEREZ REVERTE, ahora con el 2x4 MARÍA SUSINI habla del amor de su vida MODA Verde esmeralda, el color VIAJES Venecia desconocida ¡FELIZ DIA PA! • Gran shopping de regalos • Belleza para él • Pastelería para el más goloso P e r s o n a j e s ARTURO PEREZ REVERTE, ahora con el 2x4 MARÍA SUSINI habla del amor de su vida MODA Verde esmeralda, el color VIAJES Venecia desconocida ¡FELIZ DIA PA! • Gran shopping de regalos • Belleza para él • Pastelería para el más goloso www.mujercountry.biz mujercountry Nº 242 - Año 25 - 2013 MC#

description

Revista Mujer Country Junio2013

Transcript of Mujer Country Junio 2013

Page 1: Mujer Country Junio 2013

Personajes

ARTURO PEREZREVERTE, ahora con el 2x4

MARÍA SUSINI habla del amor de su vida

MODAVerde esmeralda, el color

VIAJESVenecia desconocida

¡FELIZ DIA PA!• Gran shopping de regalos• Belleza para él• Pastelería para el más goloso

Personajes

ARTURO PEREZREVERTE, ahora con el 2x4

MARÍA SUSINI habla del amor de su vida

MODAVerde esmeralda, el color

VIAJESVenecia desconocida

¡FELIZ DIA PA!• Gran shopping de regalos• Belleza para él• Pastelería para el más goloso

www.mujercountry.biz

mujercountryNº 242 - Año 25 - 2013

MC#

tapa242rrec.qxd:Layout 2 04/06/13 08:10 Página 1

Page 2: Mujer Country Junio 2013

nutilon.qxd:Layout 2 28/05/13 12:31 Página 1

Page 3: Mujer Country Junio 2013

compumundo.qxd:Layout 2 29/05/13 16:59 Página 1

Page 4: Mujer Country Junio 2013

Phillips.qxd:Layout 2 14/05/13 10:19 Página 1

Page 5: Mujer Country Junio 2013

Phillips.qxd:Layout 2 14/05/13 10:19 Página 2

Page 6: Mujer Country Junio 2013

LOS TEMAS8. María Susini. “Cuando encontrás al amor de tu vida, el mundose detiene”. Modelo y conductora, habla de su actualidad y de lafamilia que armó con Facundo Arana, su marido. 52. Arturo Pérez Reverte. “La mujer es el único héroe posible enel siglo XXI”. El español más leído del mundo visitó el país paraparticipar de la Feria del Libro.

Buena vida 14. Moda. Verde esmeralda, el color. Es el tono de la temporada.Brilla para poner calidez, aun siendo un tono frío. 22. Charles Calfun. Seis décadas en la piel. La tradicional marcacumple 60 años. 58. Viajes. Out Venice. Un recorrido por los lugares menos

conocidos de la ciudad de los canales.

Comienzos32. Los chicos y el manejo del dinero. ¿Cómo debemos explicarles a nuestros hijos el valor de las cosas?36. Con humor. La creatividad infantil no se detiene y genera frases muy divertidas.

Moradas 38. Decoración. Estar Premium. Ambientaciones de la últimaedición del Salón del Mueble de Milán. 46. Arquitectura. Cabaña apilada. Se destaca por su volumencompacto y vertical, en el claro de un bosque.

Y además…66. Horóscopo. Por Susy Forte.

8 52

38

14

18

46

Foto de Diego García

www.mujercountry.bizn0242 Año 24 - 2013

DirectoraDelia Miler

SubdirectoraNatalia Massera

EdiciónSilvia Fittipaldi

Diseño GráficoRubén Ojeda

Impresa en Producciones GráficasMariano Mas, Perú 555, Buenos Aires Argentina.Los editores no se responsabilizan porlas opiniones vertidas en las notas,como tampoco del contenido y men-saje de los anuncios publicitarios.

mujercountryEs una revista mensual propiedad de PUBLICOUNTRY S.R.L. Redacción yadministración: Anchoris 27(C1280ACP) CABA.tel/fax:: 4304-5529 (Líneas rotativas) E-mail: [email protected] registrada nº1658224.Registro de la propiedad intelectual nº210629.

Seguinos en:

DÍA DELPADRE

mujercountry

* Regalos. Justo para vos… * Belleza. Lo que ellos quieren* Mundo Gourmet.

Para el goloso de la casa 26

38

sumario.qxd:Layout 2 01/06/13 23:00 Página 3

Page 7: Mujer Country Junio 2013

microVic.qxd:Layout 2 22/05/13 10:48 Página 1

Page 8: Mujer Country Junio 2013

“Cuando enc o

RepMJER2.qxd:Layout 2 01/06/13 21:31 Página 8

Page 9: Mujer Country Junio 2013

on las 11 de la mañana y María Susini, 37 años,modelo, conductora de televisión, esposa de FacundoArana y mamá de tres hijos (India de cinco años y losmellizos Yaco y Moro de tres), nos espera con una

gran sonrisa. Su buena energía contagia. Mientras Francis lamaquilla (su maquilladora de hace años) se preocupa porquetodos estemos cómodos. “¡Que quieren tomar? Mate, té, café conleche...tengo todo listo sobre la mesa. Acá hay sandwiches, alfajorcitos ygolosinas” y como si fuera poco, se excusa porque no hizo a tiem-po para hacer ella misma unos brownies y pan casero.Le pregunto si se despierta todos los días con esa buena onda yasegura que “En la vida hay que disfrutar de cada instante. Brindar alotro lo mejor de cada uno”. Esa es su filosofía de vida y confiesa quees el secreto para lucir tan linda.”Creo que como uno está por dentrose ve por fuera, uno cuando está bien, transmite luz, belleza”. –Además siempre hiciste deporte. Da mucha energía–Obvio. Salgo a correr, hago yoga. Ahora no estoy haciendonada porque tuve un pinzamiento y estoy con kineseología,pero el cuerpo tiene memoria y como siempre entrené tengotodo en su lugar. Por eso hoy me puedo relajar más, aunque con

Modelo y conductora. Hace seisaños el destino la cruzó conFacundo Arana, el flechazo fueinmediato y su vida cambió parasiempre. Hoy junto a sus tres hijosviven en el Tigre. Charla íntimacon una mujer que transmite felici-dad.

nc ontrás el amor de tu vida, el mundo se detiene”

MARÍASUSINI

S

RepMJER2.qxd:Layout 2 01/06/13 21:31 Página 9

Page 10: Mujer Country Junio 2013

10 [MC]

el frío le estoy dando a los dulcesque mejor que pare.–Tu cutis está impecable,¿adicta a las cremas?–(Se ríe a carcajadas) Desdechica que uso cremas. Me hagolimpiezas de cutis y ahora mehice un peeling. O sea nada delotro mundo. Soy coqueta.–Este año te dedicaste másal modelaje ¿extrañás latelevisión?–Sí, a mi me encanta conducir, losúper disfruto. También amoestar detrás de cámara. Me gustaestar en todos los detalles, traba-jar en equipo. Cuando me enterode que hay algún proyecto dandovueltas me agarra un poquito deextrañitis pero me doy cuenta deque no podría estar todo el díafuera de casa, los chicos sonmuy chiquitos todavía y deman-dan. Así que cada tanto hagodesfiles. Me gusta y me divierte.–¿Te cuestionás hasta quéedad podrás modelar?–Para nada. Yo nunca fui mode-lo de alta costura. Siempre hiceotro tipo de desfiles. Es más, sime ves en la pasarela siempreestoy haciendo morisquetas,bailo, me divierto. Disfruto elpresente, después haré otra cosa.Amo la conducción.–Hace tres días viajaste aSanta Fe para hacer unosdesfiles y ahora en dos díastenés que ir a Salta. ¿Loschicos se lo bancan bien? –Nunca me voy tan seguido, estavez se dio así. Ahora Moro estámás mimoso y extraña más. Perotengo un marido que es súpercompañero y además mi mamáse queda con ellos en casa. –Leí en una entrevista queuna o dos veces por año teescapas sola con tus ami-gas... ¿lo seguís haciendo?–¡Sí! Tengo mis amigas del cole-gio e intentamos por lo menosdos veces al año irnos dos o tresdías a algún lugar. Lo importantees estar juntas, pasar el ratotomando mate como cuando éra-mos chicas, comiendo chocolates.A veces también nos escapamossolos con Facu.–¿No te cela cuando te vas?–Para nada. Obvio que me extra-ña y más si me toca trabajar unfin de semana, más porque nosgusta compartir los domingos enfamilia. Nos vamos al río. Pero eneso es súper compañero.–¿Y vos? ¿Lo celás?–Cuando lo conocí ya eraFacundo Arana, el galán de lastelenovelas. Así que sería tonta si

–¿Cuál es tu secreto parafortalecer la pareja?–No se si es un secreto, es miforma. Cuando está le doy todami atención. Cuando llega deltrabajo (N. De R. El actor prota-goniza la tira Farsantes, dePolka, junto a Griselda Siciliani,Julio Chavez y Benjamín Vicuña)estamos todos esperándolo. Esuna fiesta. Los chicos lo esperanen la puerta de casa. Preparouna rica cena a veces con unbuen vinito. Me gusta atenderlo.

Planeta mamá

Cuando se le pregunta si le gus-taría tener más hijos, la modeloduda. “Por ahora no, los mellis sonmuy chicos. Pero nunca digas nuca. Yovengo de una familia numerosa. Tengoun hermano y tres hermanas. LosSusini somos muy unidos. Nos encantaestar juntos, además todos tenemoshijos, así que imaginate. Y Facu, a suvez, tiene tres hermanas. Así que cuan-do nos juntamos a comer asado lamesa es interminable”, cuenta y ríe acarcajadas. –India tiene cinco años¿cómo es la relación madre-hija? ¿Cela a su papá? –La relación es genial. Es unanena encantadora, súper alegre.Y tiene chochera con los dos. Noes que llega su papá y a mi no meda bola. Con los dos es igual. Porlo menos por ahora es así, enunos años veremos.–Cuando te enteraste queeran mellizos ¿te asustaste?–Para nada. Estaba feliz con lanoticia. Además fue como mági-co. Porque antes de ellos habíaperdido un embarazo y estaba retriste. Pero como te decía antes,Facundo siempre le encuentra lamagia a todo. En ese momentome dijo: 'no te preocupes amor. Se fuea buscar al hermanito' y al pocotiempo me embaracé de dos.¡Imaginate la felicidad! –Pero cuando nacieron esta-rías agotada. –No dormía, pero no me impor-taba. Obvio tenía ojeras, lesdaba la teta y a veces les teníaque dar leche con una jeringa.Pero estaba pilas todo el día.Cuando ellos dormían, todos medecían que durmiera. Yo encambio jugaba con India. –Y él no quedó relegado..–Para nada. Antes que nada cui-daba mi femineidad. ¿Estásloca? Con el bombón que tengoal lado.–¿Cómo sos como mamá?¿Exigente? Relajada?

lo celara. Creo que en una pare-ja la confianza es todo. Los dossabemos con quien estamos. –Me dijiste que estudiastearte. ¿Pintás?–Sí, me encanta. Hago cuadros,me gusta todo lo manual. Hagocarpintería, pinto paredes, aga-rro el taladro. No paro, siempreestoy haciendo cosas.–Un canal de desconexión.–Totalmente. Hay gente quemedita, yo martillo o pinto. Megusta hacer bancos de madera,armar rincones con cañas. Paramí tiene el mismo efecto quemeditar... Es poner realmente lamente en blanco.

Realmente amor

–En menos de 6 años te ena-moraste, armaste una fami-lia y hace unos meses tecasaste. ¿Cómo te distecuenta que querías todo esocon Facundo?–Creo que cuando encontras elamor de tu vida, el mundo sedetiene. Para mí por lo menossiempre fue así. ¿Viste las pelícu-las románticas cuando se cncuen-tran los protagonistas que todova en cámara lenta y hay músicade fondo? Bueno, a mi me pasóalgo así. Estaba con unos amigos,iba patinando y me caí, me lasti-

mé la mano y él me acercó lasuya y me dijo: '¿Querés que teayude?'; yo sentí que ese era elhombre de mi vida. En ese ins-tante sentí que el mundo se dete-nía y que solo estábamos él y yo.Vino a casa y nunca más nosseparamos. Después me pregun-tó: '¿querés armar una familia?'. Ledije ‘sí’ y todo se fue dando natu-ralmente. Y acá estamos.–Los dos habían tenido pare-jas largas, ¿no te dio miedo?–Creo que uno puede pegar milvueltas, pero cuando encontrás tuverdadero amor, no hay dudas.Obvio que hay que saber recono-cer ese amor, trabajar la pareja,estar atenta. –¿Que te sedujo más?–Que en todas las cosas, encuen-tra magia. Disfruta todo lo quehace. A todo lo cotidiano leencuentra el lado mágico. –El parece mucho más pau-sado. Vos sos más acelera-da. ¿Logran el equilibrio? –¡Ojo que él no para! Es unamáquina de tener proyectos yhacer cosas, y además tienecarácter. Pero hace las cosas deuna manera más simple. En esesentido es más racional. Yo undía pienso: ¡qué bueno puedequedar el techo de esta manera! yen dos días di vuelta todo.Después me quiere matar.

RepMJER2.qxd:Layout 2 01/06/13 21:31 Página 10

Page 11: Mujer Country Junio 2013

plazaOeste.qxd:Layout 2 25/03/13 22:17 Página 1

Page 12: Mujer Country Junio 2013

–No tengo un manual. No me gustaser una madre que dice a todo queno. Por eso a veces hago la vistagorda con ellos. Pero hay cosas queno se transan. La hora del baño, lade comer, no permito que sepeguen. Por ejemplo cuando se vana bañar les pregunto con qué jugue-te quieren ir. No se discute el hechode bañarse, sí les doy la opción deelegir cómo lo quieren hacer. –Vos y Facundo son súperaventureros, les gustan losdeportes extremos, la vida alaire libre. ¿Pensaron en haceralgún proyecto juntos paratelevisión? Tipo un programade deportes extremos…–(Se ríe a carcajas) ¿Sos vidente?Justo el otro día fantaseábamos conalgo así. Estaría bueno algún día.Ahora quizás los chicos son chicospara irnos los dos a hacer turismoaventura, pero estaría bueno.

Colorín colorado

El 2012 fue un año movilizantepara la pareja. El galán intentóescalar el Everest para llevar hastalo más alto la bandera solidaria porla donación de sangre, pero un pre-edema cerebro pulmonar truncó susueño. Su mujer inmediatamenteviajó a Nepal para estar junto a él.–¿Te asustaste mucho?–Mirá él me llamó en cuanto lobajaron y me tranquilizó. Me dijoque no me asustara que estababien. Es muy cauteloso y sabe queen ese tipo de expediciones, si losmédicos te dicen que no sigas, espor algo. Entonces no llegué a de-sesperarme pero cuando llegué aNepal, si bien ya estaba todo bajocontrol, me di cuenta que las cosasfueron más complicadas de lo quepensaba.–Pero, como todo en ustedes,tuvo un final romántico.–Sí. Sin yo saberlo, él se había lleva-do una cajita con dos anillos y teníaplaneado filmarse en la cumbre delEverest con los anillos, proponién-dome matrimonio. Como no pudo

ojos. El jueves fuimos solos al civil, elviernes fue la iglesia con la única com-pañía de nuestros cachorros, y en unrato fue la celebración con nuestrasfamilias y amigos” –¿Cómo vivieron tus hijosese momento?–Como un cuento. Además de lafiesta, hicimos una pequeña cere-monia con ellos, íntima. Yo mevestí de princesa Disney yFacundo de príncipe, con sable ytodo. Una amiga se disfrazó desirena y apareció en un bote en lalaguna cantando y con golosinasde regalo. Ellos creyeron real-mente que una sirena venía a laboda de sus padres. Están en unaedad divina, donde tienen esamagia. Estaban flasheados.–¡ Y cómo no estarlo! ¿Elcasamiento cambió algo?–En lo cotidiano no. Pero yo soymuy romántica y casarnos fuereforzar el amor, sellarlo con unaceremonia frente a nuestros seresmás queridos.–¿Siempre soñaste con elvestido de novia y la fiesta?–Siempre soñé con la boda, perono con la gran fiesta. Es más, enalgún momento imaginé que nosíbamos a casar frente al mar.–Y dentro de 30 años..¿Cómote imaginás?–Abrazada a Facu..–Lo dijiste sin dudar...–¡Obvio! Es el amor de mi vida.

Texto: Karina Bianco. Fotos: DiegoGarcía. Agradecimiento: MaquillóFrancisca Pereira con productos

Makeup Forever, peinó HairCarrizo. Agradecemos a Ossira y

Favio Benchimo (https://www.face-book.com/FavioBenchimol).

12 [MC]

llegar, cuando se sintió mejor lespidió permiso a los médicos paraque nos llevaran a los dos en heli-cóptero hasta la cima. Lo deja-ron, pero debía tener un tubo deoxígeno al lado por las dudas y a5000 metros de altura, me pre-guntó: '¿No es el lugar más lindo delmundo?’ ‘Sí’, le respondí y ahí medijo: '… entonces, en el lugar máslindo del mundo, te pido que te casesconmigo'.

En diciembre de ese mismo añoen una ceremonia íntima en sucasa de Tigre, con su familia yamigos y mientras el sol caíasobre la laguna, celebraron suamor ante un sacerdote amigo.Ante la prensa, el actor confesóemocionado “A los 40 años uno nose casa equivocado, lo hace con todaslas ganas y para toda la vida. Aunqueen realidad había tomado la decisión dehacerlo el primer día que la miré a los

María Susini suele ser tapa de las revistas top. Y su romance y su historia junto a Facundo Arana fueron acontecimientos súper rele-vantes del ambiente artístico por tratarse de una pareja y una familia modelo, por su belleza y la estima en la que se los tiene.

más en www.mujercountry.biz

RepMJER2.qxd:Layout 2 01/06/13 21:33 Página 12

Page 13: Mujer Country Junio 2013

calfun.qxd:Layout 2 22/05/13 12:26 Página 1

Page 14: Mujer Country Junio 2013

Camisa simil cuero (Grupo 134), suéter calado (Cómo quieres que te quiera) y pantalón de satén estampa reptil (Jazmin Chebar). Los zapatos son de gamuz

Es el tono de la temporada. Brilla para poner calidez aún siendo un tono frío. Y así le da cVerde esmeralda, el color

MO

DA

ModaDOS.qxd:Layout 2 01/06/13 22:42 Página 14

Page 15: Mujer Country Junio 2013

son de gamuza con hebilla (Mishka) y el collar con púas doradas (La Mercería).

sí le da calor y sofisticación a los equipos más fashion de este invierno.

ModaDOS.qxd:Layout 2 01/06/13 22:42 Página 15

Page 16: Mujer Country Junio 2013

Blusa de satén con espalda descubierta (La Mercería), pantalón semioxford de pana elastizada y cinturón con hebilla dorada (Mishka).

ModaDOS.qxd:Layout 2 01/06/13 22:42 Página 16

Page 17: Mujer Country Junio 2013

Falda verde de saten con tajos laterales y suéter de lana con trenzas en el frente (Tucci). Collar de piedras (La Mercería).

ModaDOS.qxd:Layout 2 01/06/13 22:42 Página 17

Page 18: Mujer Country Junio 2013

Traje de algodón y satén elastizado con apliques en mangas de piedras y vivos en negro (Jazmin Chebar). Debajo, camisa negra de satén

sin mangas (Grupo 134). Cartera de cuero con cierres y herrajes dorados (Silvia Brown) y zapatos abotinados de charol y gamuza (Mishka).

ModaDOS.qxd:Layout 2 01/06/13 22:42 Página 18

Page 19: Mujer Country Junio 2013

rookfiel.qxd:Layout 2 27/05/13 16:01 Página 1

Page 20: Mujer Country Junio 2013

Producción: Ama Nava. Fotos: William Kano.

Direcciones:Allô Martínez: www.allomartinez.comCómo quieres que te quiera: comoquieres.com.arComplot: www.complot.com.arGrupo 134: www.grupo134.com.arJazmin Chebar: www.jazminchebar.com.arLa Mercería: www.lamerceriaonline.comMishka: www.mishkashoes.com.arSilvia Brown: www.silviabrown.com.arTucci: www.tucciweb.com

Pantalón gamuzado Oxford y blusa de satén (Allô Martínez). Blazer de lentejuelas (Complot) y collar de cadenas con esferas doradas (Mishka).

más en www.mujercountry.biz

ModaDOS.qxd:Layout 2 01/06/13 22:43 Página 20

Page 21: Mujer Country Junio 2013

iPoint.qxd:Layout 2 21/05/13 16:36 Página 1

Page 22: Mujer Country Junio 2013

Seis décadas en la piel

Charles Calfún cumple 60 años y se ha convertidoen un ícono de la moda argentina. Se inició en la

venta de las pieles tradicionales y evolucionó con lastendencias hasta ubicarse a la vanguardia del

fashion local con gran protagonismo en el mercado internacional.

Allá por 1953 Buenos Aires brillaba con edificios art decó. También cre-cía la arquitectura monumentalista. Todavía se bailaba el tango en lossalones más distinguidos de la ciudad y el consumo permitía que seexpandieran negocios elagantes en un Buenos Aires que acentuaba sucaracterística europea, tadoptada por la clase media en ascenso.En ese año, Charles Calfún iniciaba su camino en el mundo de la Alta

Moda, al abrir su primer local en la calle Tucumán 767 de la capitalargentina. Pero en pocos años la empresa se expandió y cambió suubicación a un lugar emblemático, Florida 970, la calle peatonal porexcelencia, en una altura privilegiada, a pocos metros de la PlazaSan Martín, área propia de la actividad mundana de la ciudad.Fue así que la Maison logró integrarse verticalmente en un mismoespacio, aunando fabricación, diseño y atención al público. El éxito de la marca abarcó el país y se extendió al ámbito inter-nacional y en 1980 Charles Calfún inauguró su actual Maison, ametros de la anterior, en Florida 918, en un petit-hotel de estiloeuropeo. Fue en esa ocasión, que la firma lanzó su exclusivalínea de marroquinería, pensada siempre en función de las

Calfun.qxd:Layout 2 01/06/13 21:51 Página 12

Page 23: Mujer Country Junio 2013

colecciones de piel y cuero, avanzando más allá del mundo de la pieltal como se concebía hasta ese momento.De ahí en más, distintos sucesos colocaron a la marca como líder indis-cutido. Representó a Christian Dior “Haute Couture Fourrures” paraSudamérica; ganó en 1981 la Tijera de Oro; en 1991, la Tijera de Plata, yen 2000 la Mención de Honor, en todos los casos con referencia a la mejorcolección de moda y pieles de la Argentina, galardones otorgados porla Cámara Argentina de la Moda.

Siglo XXI

Después de más de cuatro décadas de gran suceso local e internacio-nal, en septiembre de 2000 la firma inauguró un nuevo y distinguidoespacio comercial, ubicado en la esquina de Posadas y Libertad, en elbarrio de Recoleta.En 2003, falleció su fundador y asumieron el liderazgo sus dos hijos,Sebastián y Juan Pablo Calfún, que continuaron con una creciente par-ticipación en el mundo de la moda internacional. En enero de 2007, laempresa se erigió en miembro exclusivo de Kopenhaguen Fur, lo que sig-nifica un reconocimiento a su trabajo constante por el diseño con pielsustentable, que hace que año a año Charles Calfún acceda a la certifi-cación de calidad que dicha membresía le otorga.En febrero de 2008, la marca comenzó a vender sus exclusivas colec-ciones a Estados Unidos, Australia, Brasil y China y en enero de 2009,se integró como miembro del Kopenhagen Studio, centro que congrega alas firmas más reconocidas de diseño que emplean la piel en sus colec-ciones: Gucci, Armani, Cavalli, Fendi, Rick Owens, entre otros.Finalmente, hace apenas dos años, en 2011, Charles Calfun incorporóla línea Home Collection, exportada principalmente a Asia, que sigue latendencia mundial de relacionar la moda en indumentaria con la deco-ración para el hogar.

Fall Winter en 2013

Al celebrar sus 60 años en el mundo de la Alta Moda, Charles Calfunpresentó en esta temporada su nueva colección que se destaca por sudiseño vanguardista en el que el mix de texturas es el protagonista:moda con piel aplicada a prendas confeccionadas en género, tejidos ycuero en diversos colores.La tendencia responde a las líneas de las pasarelas internacionales y esuna señal del dinamismo y la democratización del lujo que se imponeen esta segunda década del siglo XXI. En este contexto, el mix es un concepto unificador, tanto morfológicocomo de color y textura, para lograr un look urbano, canchero, y fun-cional para todas las horas del día.Este concepto ha convertido a la piel en un accesorio más y el diseñose alza como el principal protagonista al utilizar cueros, géneros de altagama como el cashmere o el tricot a los que se suman los detalles de piel,todo en armoniosa combinación en una sola prenda, de modo que sealcanza un producto superador para un look moderno y práctico.La colección Calfún Fall Winter 2013 integra tapados sacones, camperas,accesorios de noche y chalecos en todos sus largos, entallados y bien net,con un mix de texturas llevado al máximo y una estética y original com-binación de colores que en esta temporada rondan los bordó, azules,verdes, y los clásicos blanco y negro. Asimismo, la nueva colección pre-senta marroquinería intervenida con piel, que le da a cada cartera obolso una impronta canchera para la temporada invernal.Todo, siempre realizado con los cánones que sostiene la marca de polí-tica de diseño sustentable, con materiales naturales (no-sintéticos), ensu gran mayoría biodegradables y reciclables.

Calfun.qxd:Layout 2 01/06/13 21:51 Página 13

Page 24: Mujer Country Junio 2013

Cada vez son más los hombres que se atreven a hacerse tratamientos debelleza sea porque establecen rutinas de cuidado, como que acceden a tra-tamientos quirúrgicos y otros no invasivos. En esta nota te contamos quées lo que más les gusta.

BELLEZA

LO QUE ELLOS Q

belleza.qxd:Layout 2 01/06/13 21:47 Página 24

Page 25: Mujer Country Junio 2013

os hombres también quie-ren verse bien. Se preocu-pan por sus arrugas, se

obsesionan por la caída del peloy hasta se animan a sacarse vellode algunas partes de su cuerpopara verse más atractivos. Lostratamientos estéticos masculi-nos son muy variados y abarcandiversas zonas del cuerpo.

PARA PAPIS COQUETOS* Tratamiento reafirmante y revitalizante. Combina 2 sesiones demesolifting con aplicación de acido hialurónico + dermoabrasióncon 2 sesiones de radiofrecuencia reaction, que ayuda a prevenirarrugas y tratar la flacidez. ($ 4.000, Centro Chouela, dermatologíay estética, www.chouela.com). * CoolSculpting. Tratamiento que reduce la grasa en frío. Ideal paratratar abdomen y rollos de cintura (flancos). Actúa por “criolipóli-sis”, destruyendo las células grasas, sin dañar otros tejidos.Luego en un período de tres meses, las células grasas cristal-izadas degeneran y son eliminadas del cuerpo de manera natural ,con resultados visibles en las áreas tratadas. Se realizan 1 a 2sesiones, una vez por mes. (Precio por sesión: US$ 1.500 la sesión,Dra. Seleme, www.gseleme.com.ar). * Tratamiento Men-Antiage. Se comienza este tratamiento con unalimpieza para luego dar paso a un suave peeling con papaya pararenovar la piel. Luego se aplica un tecnocéutico de film molecularque permite una relajación progresiva y por lo tanto disminuciónde las arrugas de expresión en zona peribucal y periorbital. Sefinaliza con una emulsión antiage, que mejora la textura de la piely atenúa las arrugas, ya que posee efecto afirmante y redensifi-cante.(Realizado por cosmetólogas. Duración: 1 hora. Precio: $300, Lidherma). * Higiene Facial. Limpieza, exfoliación, extracción de barritos ypuntos negros, máscara descongestiva($ 260, Markus Day Spa For Men)

25 [MC]

L Desde hacerse las manos, unalimpieza de cutis, peelings facia-les, reflejos en el pelo, modeladocorporal, depilación, inyeccio-nes de toxina botulínica e inclu-so intervenciones quirúrgicas.Tan es así que, según la últimaencuesta realizada en EstadosUnidos por la AsociaciónAmericana de Cirugía Plástica

S QUIEREN

(ASAPS), durante el 2012 loshombres se han realizado apro-ximadamente un millón de pro-cedimientos cosmético-quirúrgi-cos y no quirúrgicos, lo querepresenta un 10 por cientosobre el total. La misma encues-ta coloca nuevamente a la toxi-na botulínica tipo A y al rellenode ácido hialurónico como laprimera elección de los hombresen lo que respecta a tratamien-tos no quirúrgicos. Mientras queel top five de los procedimientosquirúrgicos fueron la liposuc-ción, la rinoplastia, la blefaro-plastia (cirugía de párpados), lareducción de pecho y la otoplas-tía (cirugía de orejas).En nuestro país, según la docto-ra Griselda Seleme, cirujanaplástica y especialista en estéti-ca, “durante los últimos cinco años,en nuestro centro, hemos notado unincremento del 70 por ciento en lademanda masculina de tratamientosno invasivos y mínimamente invasi-vos”. Y otro nombre destacadolocalmente en materia de estéti-ca es el de la doctora CarolinaChames Chouela, dermatólogadel Centro Chouela que coinci-de en señalar el aumento de lademanda masculina y afirma “anivel facial los hombres ya consultanpara realizarse peelings a partir de los35 años. Cerca de los 35 comienzana aplicarse toxina botulínica que a suvez, es la intervención que se solicita aedades cada vez más tempranas. A los

45 años promedio se aplican rellenosde ácido hialurónico”.

Espejito, espejito

Con respecto a los cuidados dia-rios, que no son de gabinete, loshombres también han incorpo-rado nuevos hábitos y uso deproductos. Mariana Sequeira,cosmetóloga y especialista deL’Bel, explica que “la piel de loshombres se encuentra más protegidapor las secreciones sebáceas, el coláge-no y su propio grosor, pero las conti-nuas agresiones del afeitado y la pocacapacidad de regeneración hacen quelas arrugas aparezcan de manerarepentina (comúnmente, pasados los50 años) y que éstas sean más pro-nunciadas que las de la mujer”. Ellos en este sentido estáncomenzando a desarrollar hábi-tos de cuidado para aminorar elefecto envejecimiento. “La ideaes que se realicen una buena limpiezafacial –detalla la doctora LeliaNudelman, Directora Médicade Laboratorio Carthage– conproductos específicos para su tipo depiel, que incluya una loción limpiado-ra, un tónico y una crema hidratante.Al afeitarse es importante utilizar pro-ductos que preparen el rostro para elafeitado y reparen la piel luego delrasurado, así como utilizar productosde protección solar para antes, duran-te y después del sol”.

Texto: Karina Bianco. Fotos:Istockphoto.

Recomendados para él

1. Fluído para después de afeitar,hidratante y reparador. 75ml.(Avène, $105,40). 2. Gel contorno de ojos de L'bel,minimizador de arrugas y ojeras(Lʼbel, $ 130). 3. Shampoo al extracto de quininaanticaída, 400 ml (Klorane, $ 59,80). 4. Loción tónica Astringente(Carthage, $ 82). 5. Firming Facial Toner, tónico facialreafirmante (Perricone MD; $ 420).

belleza.qxd:Layout 2 03/06/13 17:29 Página 25

Page 26: Mujer Country Junio 2013

Executive.Cinturón con hebilla clásica($ 335, Mancini para Dafiti).

Cada papá tiene su personalidad, sus preferencias,sus hobbies y manias. Y cada hijo una forma deinterpretarlas… Aquí, opciones para todos.

Justo para vos…D

ÍA D

EL

PA

DR

E

Inquieto. Morral con cierre y delantero texturado ($ 1100, Carla Danelli).

Bohemio. Montgomery Asis ($ 1500, Brooksfield).

Rocker. Campera negra con capuchade cuero ($ 1886, Grupo 134).

Deportista. BicicletaOlmo Pleggo (preciosugerido $ 3500, Olmo).

Nerd. Smart PC: Smart pc Samsung + Teclado Samsung($ 10.999, Compumundo).

Casual. Zapatillascon velcro ($ 850,Merrel).

Glam man.Anteojos de sol,Countach negro conpatillas de nacar(Orbital).

regalos.qxd:Layout 2 01/06/13 22:46 Página 26

Page 27: Mujer Country Junio 2013

Decontractée. Buzo con cuello ($ 380, Wilson).

Puntual. Reloj IronyBig de acero

inoxidable pulido ($ 1.195, Swatch).

Un clásico. Eau Pour Homme de 50 ml, ($ 500, Armani).

Fachero. Tarjetera de cuero con elástico bordó ($ 210, Satori).

Decomaníaco. Mesa de arrimeestilo retro ($ 1400, BACBA).

Muy prolijo. Porta notebook ($ 350, Puro).

Conectado.Smartphone,

SamsungGALAX S3

MINI ($ 3.599,Compumundo).

Sofisticado. Alpargatas conestampas ($ 189, Paez).

Cool. Camisa celeste ($ 389, Ona Saez para Dafiti).

Práctico. Calzoncillos ($ 139, Caro Cuore).

regalos.qxd:Layout 2 01/06/13 22:47 Página 27

Page 28: Mujer Country Junio 2013

Goloso. Pelota de fútbol y botín de fútbol ($ 132 y $ 125, Tikal chocolates).

Aventurero. Camisa con protec-ción a rayos UVA Silver Rindge II ($ 797, Columbia)

Seductor.Dior HommeCologne, 75

ml ($ 515,Dior)

Joven. FraganciaFreeedom for men, 10 ml, eau de toilette ($ 482, Tommy Hilfiger).

Perfeccionista. Kitpara el cuidado delcabello ($ 269,Imetec).

Activo. Zapatoscasual para la mon-

taña o el campo ($ 750, Guante).

Detallista. LapiceraCorrentoso modeloTramado ($ 145,Micro Vip).

Intimo.Pantuflas de

interior ($ 185,

Floripondias).

Explorador. MochilaSlim ($ 899, Delsey).

regalos.qxd:Layout 2 01/06/13 22:47 Página 28

Page 29: Mujer Country Junio 2013

coca.qxd:Layout 2 15/05/13 21:05 Página 1

Page 30: Mujer Country Junio 2013

Invierno, el momento ideal para poner a punto la piel

Arrugas, flacidez y manchas en la piel: Varias causas, diferentes soluciones

La cara, el cuello, el escote y las manos son zonas que, por ser nuestra “carta de presentación”, nos preocupa cuidar y si bien es cierto que el cuidado es

muy importante a nivel estético, lo es mucho más desde el punto de vista de nuestra salud.

El Prof. Dr. Edgardo Chouela, Profesor Titular de Dermatología de la Facultad de Medicina de la Universidad de BuenosAires destaca que ante la aparición de una mancha en la piel es fundamental consultar al especialista ya que es clavedeterminar su origen para poder tratarlas. "Cuanto más joven sea la mácula, más rápido y efectivo va a resultar eltratamiento. De lo contrario puede permanecer por años".

En cuanto al origen de las signos de envejecimiento de la piel el Dr. Chouela subraya que si bien buena parte de culpa delenvejecimiento cutáneo viene marcado por el ritmo de nuestro “reloj biológico”, por el deterioro metabólico y por laherencia genética no debemos olvidar los distintos agentes externos como las radiaciones solares, la contaminaciónmedioambiental, los hábitos alimenticios, el consumo de alcohol, el tabaco o el estrés que sin duda influyen en nuestra piel.

A cada mancha su tratamiento

Cada mancha requiere de un tratamiento específico “Lo másimportante es la combinación adecuada y secuencial de los

diferentes recursos para tratarlas. Los tratamientos com-binados son los que dan los mejores resultados.”, sub-

raya el Dr. Chouela.

Citrine : tratamiento para el fotoenvejecimiento conpredominio de manchas.Combina la tecnología “DOT THERAPY ” ( laser deCO2 fraccionado) conlaser NdYAG “QSwitch” . Mejora de manchas,

arrugas finas, poros dilatados y de la texturade la piel.

Flacidez y arrugas de expresión:

Tratamiento reafirmante y revitalizante:Este tratamiento ayuda a prevenir y combatirarrugas finas, trata la flacidez generando unefecto tensor en la piel. Está indicado a partir delos cuarenta años, y se realiza combinando dos

sesiones de mesolifting con aplicación de acidohialuronico + dermoabrasión y radiofrecuenciadinámica “reaction”.

Promoción lectores de Mujer Cuntry20% de descuento en estos tratamientos mencionando Mujer Country

Donde: Centro Chouela - Pte. J. E. Uriburu 1590, Capital Federal - 0810-444-CHOUELA (2468)

www.chouela.com / [email protected]

Reserve sin cargo una consulta de estética para conocer el tratamiento adecuado para Ud.

Chouela.qxd:Layout 2 01/06/13 23:39 Página 1

Page 31: Mujer Country Junio 2013

Cosas de chicos pensadas para grandes

ENSEÑAR Y APRENDER• Los chicos y el dinero,

por una buena relación• Respuestas divertidas

en exámenes verdaderos

TapaCzosDOS.qxd:pag TapaCzos 01/06/13 23:05 Página 1

Page 32: Mujer Country Junio 2013

¿Cómo debemos expli-carles a nuestros hijos elvalor de las cosas?¿Qué herramientas lepodemos dar para quese conviertan en buenosa d m i n i s t r a d o r e s ?Mujer Country con-versó con la psiquiatraGraciela Moreschisobre cómo enseñarles aa manejar su economía.

amá me das plata paracomprarme un smartphone?''A mis amigos los padres le

dan una mensualidad'. '¿Por qué no nosvamos de vacaciones de invierno?'. Loschicos preguntan y exigen. Viveninmersos en una sociedad que losincentiva a consumir de manerapermanente. Porque sientenculpa o por querer darles lomejor, los adultos no dicen NO aestas demandas. Para la médicapsiquiátrica Graciela Moreschi,es necesario que los chicoscomiencen a entender el valordel dinero desde pequeños.“Darles cinco pesos para ir al kiosco,por ejemplo, los concientiza en el mane-jo de la plata. Hay que darles la canti-dad que uno considere que puedan gas-tar, que pregunten los precios y que com-pren solamente aquello para lo que lesalcance. El adulto no debe completarpara que compre lo que desea; es nece-sario que se acostumbre a disfrutar loque puede “, explica y agrega: “hayque ponerles objetivos que funcionen

COMIENZOS

32 [MC]

M

Los chicosy el manejo del dinero

CZOStres.qxd:Layout 2 01/06/13 22:00 Página 28

Page 33: Mujer Country Junio 2013

[MC] 33

como zanahorias. Si uno les da todo loque piden lo más probable es que este-mos criando a un niño que se harta detodo”.

De tal palo...

¿Qué sucede cuando el adulto esun mal administrador? ¿Puededarles herramientas a sus hijospara que no lo sean? Los especia-listas dicen que los hijos apren-den lo que ven. Sobre este punto,Moreschi aclara que así “como losadultos aprendieron a administrar susingresos a partir de lo que le transmitie-ron o mostraron sus padres, sus hijosobservan y copian el modelo que vivenen la casa. Una buena fórmula esexplicarles los cuatro usos del dinero:gastar, ahorrar, dar e invertir. Esto lesayudará para aprender otros valorestales como la caridad y la necesidad deprepararse para el futuro”. La espe-cialista hace hincapié en laimportancia de no satisfacer losdeseos de los más pequeños y queellos mismos tengan su propioahorro en una alcancía. “Los chi-cos deben guardar el dinero con el fin deuna compra de algo posible. A medidaque el niño sea más grande, más tiempopuede durar esa mediatización. Si espequeño, está bueno que guarde elsobrante durante una semana y luegosepa qué cosa pudo conseguir con loguardado. El niño aprende que, si quie-re algo, debe renunciar a otra cosa paraconseguirlo. El tema es que deberíapoder lograrlo. Si es muy inalcanzablelo que desea comprar, el ahorro no ten-drá sentido”, concluye la médica.

Tené en cuenta que...* No debés satisfacernunca por completo losdeseos de un niño, sinoacercarlo a la satisfacción que lograrácon su esfuerzo.* No debés completar loque le falta para alcanzarlo que desea. * Conviene darlepequeñas sumas semanales o mensuales,que él pueda manejar.* Si pierde algo, no debésreponérselo.* Si rompe alguna prendao juguete, tratá de nocomprarle otra enseguida. Debe aprender a manejarsecon la falta.

CZOStres.qxd:Layout 2 01/06/13 22:00 Página 29

Page 34: Mujer Country Junio 2013

34 [MC]

El control del dinero

De acuerdo a una encuestahecha en 2011 por el Programade Opinión Pública de laUniversidad Abierta Interameri-cana en la ciudad de BuenosAires, el 10,7% de los padres leda dinero una vez por semana asus hijos de entre 7 y 12 años, y el15% a los de entre 13 y 18 años.En tanto, el 15% de los adoles-centes reciben una mensualidad.“La clave es que los adultos puedanfomentar la cultura del ahorro en pos delograr algunos objetivos. Ayudar a loschicos a establecer sus propias metaspara que aprendan a administrar sudinero con un objetivo específico. Porejemplo, ahorrar para comprar unacomputadora o una play. A medida quese van haciendo adultos, se pueden esta-blecer metas a más largo plazo: ahorrar

para realizar un viaje cuando termine elcolegio. Algunos padres deciden darles asus hijos una mensualidad. Si nuestrohijo recibe una suma fija por mes, esnecesario establecer muy claramente quécosas incluye ese pago. Si es sólo paracomprar golosinas en el kiosco o tam-bién incluye otro tipo de gastos. Lasuma de la mensualidad no tiene que sertan abultada como para que lo derroche,ni tan poco como para que no puedaarmar una meta cercana. Si para loscumpleaños recibió dinero de regalo, lomás aconsejable es que lo guarde en unaalcancía para llegar a algún objetivoque los padres ayuden a alcanzar”,dice Moreschi y ejemplifica:“Podés aconsejarles que ahorren el10% de lo que ganan, que donen otro10%, que destinen un 10% a modo deinversión, y el resto que lo utilicen paragastar. Es muy importante que veanadónde va su dinero. Es por ello quepueden preparar juntos cuatro alcancías(tarros, cajitas, o lo que se les ocurra), ydestinar cada una de ellas a las distin-tas categorías nombradas con anteriori-dad. Así podrán apreciar cómo puedenir distribuyendo sus ingresos, y les va aresultar más fácil de comprender, ya quepodrán verlo cuando lo deseen.Asimismo, pueden armar una planillacasera e ir anotando cuánto van acumu-lando. Esto los estimulará para queaprendan a llevar un control sobre suspertenencias”.

Reconocer al otro

Así como los niños necesitan serguiados por un maestro o profe-sor en el ámbito académico,también deben ser guiados enlos valores de una sociedad civil (respetar a los demás, su propie-dad y sus opiniones, asumir res-ponsabilidad por las decisionesque uno toma y ejercer la solida-ridad con el prójimo). Cuando sele consulta sobre este punto, ladoctora Moreschi advierte que“los chicos adquieren la concienciasocial a través de su propia falta. Unniño debe aprender que no necesitatenerlo todo para ser feliz, que es mejorser capaz de disfrutar de lo que tiene.El niño que tiene de todo, lo único queda es lo que le sobra. Tiene que saber loque significa el esfuerzo y hay que ayu-darlo a comprender la necesidad de losotros. Para ello es necesario incentivarleel sentimiento de ayuda; no solo queregale lo que le sobra sino que ademástome conciencia de lo que es dar sutiempo”.

Texto: Karina Bianco. Fotos: Istockphoto.

Cómo ayudar a tu hijo a desarrollar valores morales.•Si persistís en terminar una tarea difícil, tu hijo estará másinclinado a finalizar su tarea y sus deberes.•Si la cajera del supermercado o el taxista le cobra demenos y vos le devolvés el dinero, tsu hijo verá cómo fun-ciona la honestidad.• Demostrale a tus hijos que a veces no se puede todo, quehay que elegir. Por ejemplo: ¿Compramos el auto o nosvamos de vacaciones? •Si aceptás los fracasos y seguís adelante, es más probableque tu hijo aprenda a sobrevivir a los traspiés de la vida.• Si le transmitís que puede reírse de sus propios errores,tu hijo aceptará más sus imperfecciones.• Si te ofrecés como voluntario o hacés trabajos solidarios,será más probable que tu hijo sea más sensible a lasnecesidades del otro.

CZOStres.qxd:Layout 2 01/06/13 22:00 Página 30

Page 35: Mujer Country Junio 2013

Maped.qxd:Layout 2 14/05/13 12:49 Página 1

Page 36: Mujer Country Junio 2013

COMIENZOS

Con humor

Los chicos estudian, se presentan a exámenes, recuerdan ono, aprendieron o no, pero siempre siguen siendo creativos,originales, y fantásticamente graciosos. Y si no, vean estasrespuestas improvisadas que lo que más han provocado ensus profesores es una auténtica carcajada.

36 [MC]

–¿Qué es la atmósfera? –La atmósfera es el sitio donde se encuentran losprocesos atmosféricos como las nubes. En estaparte se producen los rayos sísmicos, que son aque-llos que producen los terremotos y el temblamientode tierra.

–¿Cuáles son los movimientos delcorazón? –De rotación alrededor de sí mismo y de traslaciónalrededor del cuerpo.

–Dé la definición de círculo. –Es una línea pegada por los dos extremos for-mando un redondel.

–¿Cuáles son las etapas másimportantes en la evolución delhombre?– Sobre el año 570 se cree en la primera apari-ción del Homo Sapiens. A partir del 570 yhasta el 1200 el Homo Habilis. A partir del1200 y hasta aproximadamente el 1700 elHomo Habilis y después, hombres normales.

–¿Qué significa el Anarquismo?–Es una ideología racional y astringente.

–¿Cómo respiran los anfibios? –La rana tiene una hendidura cloacal, porla cual lanza el tipico sonido ‘cloac, cloac’.

–Mencione algunos antibióticos. –El alcohol, el algodón y el agua oxige-nada.

–¿Qué diferencia existe entre los

Ovíparos y los Vivíparos?–’ Ovi ’ y ’ Vivi ’ .

–Mencione un parásito interno del

hombre.–El langostino.–Defina al Barroco,

–Es el estilo de casas hechas de barro.–¿Qué son los Volcanes?–Surgen cuando agua de mar se solidifica y sale por

el cráter.’

–¿Qué es la Santísima Trinidad?

–Son el Padre, el Hijo y una paloma que vive con ellos. –¿Cómo es Sancho Panza?

–Muy aficionado al vino, a las mujeres y a las drogas. –¿Quién fue Juan Ramón Jiménez?

–Se distinguió por su amor a las cabras y sobre

todo a Platero. –¿Qué es la piel?–Es un vestido sin el cual no resistiríamos los

porrazos, es además un muro de contención para

que no se nos salgan las carnes.–¿Quién fue Aníbal? –Fue un jefe cartilaginoso.

!lustración: Istockphoto.

CzosHumor.qxd:Layout 2 02/06/13 12:24 Página 32

Page 37: Mujer Country Junio 2013

m o r a d a sm o r a d a sarquitectura, diseño y urbanismo C o u n t r y

ARQUITECTURA: Una cabaña apilada y en el claro de un bosque deWisconsin. DECORACION: Estar Premium, novedades de la Feria de Milán.

Sillón Fly derespaldo alto queofrece un elevadonivel de confort(Arketipo Firenze,Feria de Milán2013).

TapMdas.qxd:Layout 2 01/06/13 23:09 Página 29

Page 38: Mujer Country Junio 2013

Estar PremiumDECORACION

Ambientaciones de la última edición del Salón del Mueble de Milán, Italia, la fiesta mundial de la decoración y el diseño. La tendencia que se imponedesde una ciudad antigua con espíritu moderno.Aquí un anticipo, seguimos en la próxima.

decorDOS.qxd:Layout 2 01/06/13 22:26 Página 38

Page 39: Mujer Country Junio 2013

Minimalismo vintage. Una vieja nave industrial de ladrillos es la arquitectura perfecta para contrastar con las líneas netasdel mobiliario y la limpieza de objetos en el espacio. Dos estantesforman como una línea de horizonte y ofician de biblioteca. Enprimer plano, los sofá Loft, diseño de Adriano Piazzesi, cuya característica principal es que mediante simples movimientos sumecanismo permite elegir entre dos profundidades de asiento (75 y 120 cm) y su respaldo es ajustable por separado. Losacompaña la mesa Ring, diseño de Massimo Lorusso, que tieneuna plataforma giratoria en fibra de madera pintada de blanco.Por último, solitario, un sillón Love, diseño de Carlo Bimbi, conbase giratoria y estructura de metal barnizado, en tono contrastante con el mobiliario, se erige como punto de atracción (Arketipo Firenze).

decorDOS.qxd:Layout 2 01/06/13 22:26 Página 39

Page 40: Mujer Country Junio 2013

Estar con atmósfera nórdica. Una sala con tonos neutros,vidrio y piedra, que sensibiliza los sentidos. En el área del living, una biblioteca en el sistema Crossing Teka, diseño deMauro Lipparini, de gran versatilidad que permite crear composiciones y que posee una gran calidad de diseño.Alternan con los estantes de la biblioteca unidades colgantescon puertas con vidrios de tres dimensiones que aportanluminosidad, transparencia y gran estabilidad. Adentro, estas unidades están iluminadas con luz de Led. La alfombra Sahri y la lámpara colgante Terzani completan la escena en la que es protagonista el sillón Ermes, tambiéndiseñado por Mauro Lipparini, con base de acero inoxidable y una armoniosa estructura que inspira al relax. En el lateralderecho, una mesa Kessler, del mismo diseñador, tiene basede metal con la tabla que puede ser en cedro o mármol, a elección (Misura).

decorDOS.qxd:Layout 2 01/06/13 22:26 Página 40

Page 41: Mujer Country Junio 2013

decorDOS.qxd:Layout 2 01/06/13 22:26 Página 41

Page 42: Mujer Country Junio 2013

Rincón con objeto novedad. El espejo libería, diseñode Gino Carollo, puede ser un punto súper atractivo encualquier rincón por su formato tan original y el añadidode estantes en su parte trasera. Es aplicable a unrincón de estudio, a un sector de paso en la casa oincluso al baño, utilizando los estantes para colocarcosméticos. Está realizado en madera barnizada gofrado blanco o grafito (Cattelan Italia).

decorDOS.qxd:Layout 2 01/06/13 22:26 Página 42

Page 43: Mujer Country Junio 2013

longvie.qxd:Layout 2 02/05/13 14:24 Página 1

Page 44: Mujer Country Junio 2013

Estar comedor net. Con mesa Domino, con base de madera en nogal Canaletto o fresno barnizado en roble ahumado, mix nogal-roble con tapade cristal transparente o transparente extra claro de 12 o 15 mm en apoyo. Las sillas son línea Beverly con estructura de acero y tapizado decuero, y lámparas colgantes línea Calimero, en acero cromado dorado (Cattelan Italia).

más en www.mujercountry.biz

decorDOS.qxd:Layout 2 02/06/13 09:12 Página 44

Page 45: Mujer Country Junio 2013

johnson.qxd:Layout 2 21/05/13 16:35 Página 1

Page 46: Mujer Country Junio 2013

ARQtres.qxd:Layout 2 01/06/13 21:40 Página 46

Page 47: Mujer Country Junio 2013

ARQUITECTURA

Realizada por el estudio JohnsenSchmaling Architects y ubicada a la verade una antigua ruta maderera de Muscoda,en Wisconsin, Estados Unidos, esta caba-ña se destaca por su volumen compacto yvertical, que se erige en el centro del clarode un bosque.

Cabaña apilada

e trata de una modesta cabaña pensada para una familiajoven, que abarca unos 280 m2 y fue realizada con unpresupuesto escaso que impuso una estructura rigurosa-mente simple.

Para minimizar la superficie del edificio y sacar ventaja del lugar en

S

ARQtres.qxd:Layout 2 01/06/13 21:40 Página 47

Page 48: Mujer Country Junio 2013

Grandes ventanales dan accesoa una terraza que prolonga elliving, sobre la colina.

pendiente, los componentesorganizados de manera hori-zontal en una cabaña tradicio-nal –típicamente larga deplano abierto con un espaciode vida en común, un baño, yuna construcción exteriorpara el guardado de herra-mientas– fue reconfigurada yapilada verticalmente. La planta baja, tallada en lacolina y accesible desde elclaro, alberga un pequeñotaller, un espacio para guar-dar los equipos y un baño,que constituyen la base para

desde el piso al techo delliving pueden extenderse orecogerse, y con su ondulantetela y su delicada textura ofre-cen una dimensión sensual ala brillante paleta interior. Deacuerdo a cómo se las utilice,dan privacidad a los dormito-rios o los abren hacia el livingo bien cierran la cocina cuan-do no se la usa. Las grandes aberturas corre-dizas a lo largo de los latera-les del living ofrecen extensasvistas del bosque y dan acce-so directo a una terraza infor-

mal en la colina. En veranolas aberturas se convierten enespacios protegidos con mos-quiteros, lo que virtualmentetransforma el living en uncuarto exterior cubierto, cre-ando una ventilación cruzadaque elimina la necesidad deacondicionadores de airemecánicos. Un pequeño estudio. pensadooriginalmente como otro cuar-to adyacente al living, fue api-lado sobre el estar, dandolugar a un observatorio eleva-do y privado con vista al nivel

los espacios superiores de lavivienda. Una puerta de entrada reali-zada con tablones de maderase abre hacia la escalera queconduce al amplio living cuyocentro es una estufa de leña yque está limitado a ambosextremos por una cocina largay angosta y un par de peque-ños dormitorios abiertos. Las dos cortinas que van

ARQtres.qxd:Layout 2 01/06/13 21:40 Página 48

Page 49: Mujer Country Junio 2013

bomanite.qxd:Layout 2 22/02/13 12:48 Página 1

Page 50: Mujer Country Junio 2013

de las copas de los árboles.El proyecto utiliza con ventajalos materiales usados en laarquitectura de las granjas dela región. En el exteriorcemento expuesto, cedro,metal anodizado, y revoquecementicio complementantodos los matices terrosos delbosque circundante y las for-maciones rocosas.La paleta de materiales seextiende al interior, donde lospisos de concreto íntegra-mente coloreados y lustradosen ambos niveles proveensuperficies durables pararesistir cuando se abren com-pletamente las aberturastanto como el tránsito deperros y botas embarradas. Las paredes, los techos y losarmarios empotrados estánpintados de blanco, lo que dagran luminosidad a los interio-res durante los largos mesesdel invierno y proporciona unfrente tranquilo y neutral anteel complejo y cambiante cua-dro de la naturaleza que sepuede contemplar desde lasgrandes aberturas.

FICHA TÉCNICACabaña apiladaProyecto: año 2012Ubicación: Muscoda,Wisconsin, Estados Unidos.Arquitectos: EstudioJohnsen SchmalingArchitects

El estudio

Sus socios principales sonBrian Johnsen y SebastianSchmaling, dos figuras alta-mente representativas de laarquitectura contemporáneaestadounidense. Han recibidohonores como el premio a lasVoces Emergentes de la Ligade Arquitectura de Nueva York,el premio a los Diez ProyectosVerdes más Importantes otor-gados por AIA/COTE y nume-rosos galardones y mencionespor sus trabajos de arquitectu-ra y diseño. En 2011, JohnsenSchmaling Architects fue ele-gido por Architectural Recordcomo uno de los diez estudiosemergentes a nivel global porsus diseños de vanguardia ysus proyectos han sido desta-cados por los más importantesmedios especializados.

Superficie construída: 81m2. Web:www.johnsenschmaling.comFotos: Gentileza EstudioJohnsen Schmaling Architects

Dos cortinados de tela privatizano integran los espacios.

Nivel terraza7. Estudio8. Terraza

Nivel living 4. Cocina5. Living comedor6. Dormitorios

Nivel inferior1. Entrada.2. Baño.3. Cochera y guardado de equipos

1

2

3

4

5

6

6

7

8

50 [MC]

ARQtres.qxd:Layout 2 01/06/13 21:43 Página 50

Page 51: Mujer Country Junio 2013

blaisten.qxd:Layout 2 25/04/13 18:30 Página 1

Page 52: Mujer Country Junio 2013

AR

TU

RO

PE

RE

Z R

EV

ER

TE

Es el español más leído del mundo. Sushistorias fueron llevadas al cine y

traducidas a cuarenta idiomas. Recibiónumerosos premios, como el Asturias y elGoya, es miembro de la Real AcademiaEspañola y tan famoso, que está en lasestampillas oficiales. En mayo, visitó el

país para participar de la Feria del Libro ypresentar su obra más reciente, El tango

de la Guardia Vieja.

“La mujer es el único héroe

posible en el siglo XXI”

repHom.qxd:Layout 2 01/06/13 22:50 Página 52

Page 53: Mujer Country Junio 2013

repHom.qxd:Layout 2 01/06/13 22:51 Página 53

Page 54: Mujer Country Junio 2013

54 [MC]

a son las 10 de la mañanapasadas, es jueves yArturo Pérez-Revertellega al salón de un hotel

de lujo de la calle Alvear, entra conuna sonrisa, saluda y estrecha lamano de cada uno de los que allí loesperan. Se sienta en la cabeza deuna mesa grande, pide un café,también que suban el aire acondi-cionado, se deshace del micrófonoporque considera que no se tratade una conferencia de prensa, insis-te en ser tuteado y se dispone a res-ponderlo todo: “Estoy listo”.Nació en Cartagena, España, el 25de noviembre de 1951. Su pasiónpor la literatura es culpa de suabuelo, que tenía una bibliotecaenorme de la que tomaba presta-das las obras de los que más tardese convirtieron en sus maestros: elpolaco Joseph Conrad, el escocésRobert Louis Stevenson y el fran-cés Alejandro Dumas. Su padretambién colaboró; de él heredó lapasión por el Siglo de Oro español:Francisco de Quevedo, Félix Lopede Vega, Pedro Calderón de laBarca y Luis de Góngora. Cuando terminó el bachillerato,Pérez-Reverte decidió anotarse enla universidad para estudiar lascarreras de Ciencias Políticas yPeriodismo, pero sólo concluyó la

–Surgió una noche en BuenosAires, mientras tomaba una copa ydisfrutaba de un espectáculo en elque dos jóvenes bailaban tangoconvencional y después sacaban abailar al público. De repente, el bai-larín, un tipo guapo, invitó a bailara una mujer de unos 60 años, ele-gante. Fue así que comencé a pen-sar en que hay mujeres superiores,no por lo guapas, por lo ricas o porlo elegantes, sino por su presencia,su manera, que dan una especie deaplomo, de serenidad femeninaespectacular. Entonces entendí quela edad no solamente no marchitaciertas condiciones o virtudes sinoque, al despojar de otras cosas, laspotencia y las sublima. Y ese fue elprimer elemento de muchos otrosque vinieron después y que me die-ron el germen de esta novela, quees la historia de un mundo que yadesapareció, en el que la elegancia,el comportamiento social y losrituales como fumar un cigarrilloeran imprescindibles. Además, es lahistoria de amor, turbia y apasiona-da, de dos jóvenes de distinto ori-gen. Pero cuando empecé a escribiresta historia me di cuenta de que nofuncionaba, que no iba bien; miinstinto profesional me decía queno y paré. Esto fue en 1990; lanovela la retomé hace dos años.

segunda. Su primer trabajo fue enel diario Pueblo, un periódico ves-pertino de Madrid editado duranteel franquismo. Luego, siguieron: larevista Defensa, Televisión Española,Radio Nacional de España, El Semanal yla Real Academia Española. Tras vein-tiún años en el periodismo comocorresponsal de guerra, ocho com-partidos con la literatura, Arturodecidió que ya había viajadomucho, vivido bastante, y vistodemasiadas veces matar y morircomo para seguir. Entonces, escri-bió Territorio comanche y le dijo“chau” a las noticias. Antes habíapublicado El húsar, El maestro de esgri-ma, La tabla de Flandes, El club Dumasy La sombra del águila; después, Un asun-to de honor, Obra Breve, Las aventuras delcapitán Alatriste, Con ánimo de ofender yEl pintor de las batallas, entre otros.Hoy Arturo Pérez-Reverte es leídoen escuelas argentinas y españolas,tiene uno de los catálogos vivosactuales más destacados, una hija,recibió más de diez distinciones,supera el medio millón de seguido-res en las redes sociales y visitó laArgentina para presentar en elmarco de la 39ª Feria Internacionaldel Libro de Buenos Aires su últimaobra, El tango de la Guardia Vieja.–¿Cómo fue que se te ocurrióescribir sobre el tango?

Y

Su último libro, El tango de laguardia vieja, un texto querememora las épocas gloriosasdel 2x4. Y Arturo en la pantallade la televisión española.

repHom.qxd:Layout 2 01/06/13 22:51 Página 54

Page 55: Mujer Country Junio 2013

nautica.qxd:Layout 2 15/05/13 21:03 Página 1

Page 56: Mujer Country Junio 2013

–¿Qué era lo que te hacía faltapara terminar El tango de laGuardia Vieja? –Antes no tenía vida suficiente, niestragos, ni canas, ni arrugas, ni eldespojo que los años te van dando;no contaba con la experiencia quenecesitaba para dar mirada a losprotagonistas. La vida nos va des-pojando de certezas. Uno cuandoera joven creía que todas las pala-bras se escribían con mayúscula:Patria, Amor, Honor. Pero despuésla vida las convierte en minúsculas.Vives, luchas, peleas, te dan golpes,los das vos, la vida te despoja de lascertezas, es al revés de lo que creía-mos. Cuanto más grandes, másincertidumbre; la sabiduría a la quese puede aspirar es a la mochilallena de incertidumbres y eso esalgo que dice Max Costa, el prota-gonista de la novela, que es un buenchico, muy argentino, un rufiánastuto. Max tiene instinto, simpatíay dotes naturales; y era necesarioque fuese argentino por esa capaci-dad de que cualquier cosa le quedebien, de improvisar, de salir de unasituación incómoda con una sonri-sa. Ella, Mecha Inzunza, es quienrealmente teje la telaraña de la his-toria, como en el tango, donde lamujer arma la coreografía en la

Karenina y Madame Bovary dehecho ya no existen– hace frente anuevos desafíos sin dejar de ser loque era. La mujer es una cosanueva y trabaja, se enfrenta a lavida, compite con el mundo, tieneun nuevo desafío vital al que hacerfrente, pero también tiene las mar-cas del pasado, es la mujer del futu-ro sin dejar de ser la de antes. Estola somete a tensiones complejísimasde las que no siempre el varón esconsciente. Hay conflictos nuevos,personajes literarios nuevos porqueesa mujer antes no existía. Se dalugar a una ética femenina quenada tiene que ver con lo que era lamasculina. Entonces, la mujer es laque puede aportar más novedadliterariamente, es un personaje másprometedor y más apasionado. Meinteresa la mujer que tiene un tra-bajo entre hombres, que tiene unhijo en casa y un amante, y me inte-resan los conflictos que debeenfrentar. La mujer como héroe meinteresa, es el único héroe posibleen el siglo XXI.

Texto: Dolores CavigliaFotos: Diego García y gentileza

editorial Alfaguara.

56 [MC]

Su rutina de trabajoArranca temprano. A las 8 de la mañana, Arturo Pérez-Reverteempieza a escribir y no para hasta las 15. Nadie lo interrumpe; sinecesita despejarse, desenchufarse, sale de su casa y listo: viveen la sierra, a cuarenta kilómetros de Madrid. Por la tarde, corrigey lee. Así es de lunes a viernes, menos los jueves que concurre alas oficinas de la Real Academia Española. No se considera unartista, sino un escritor profesional, un tipo que cuenta historias yque intenta que el lector comparta su mundo, su mirada y, porsobre todo, su recorrida a través de la vida y de las cosas.

Argentinos que lo influenciaronJorge Luis Borges, “escritor para mí fundamental”.Roberto Arlt, “porque gracias a él se entiende a la Argentina de suépoca”.Manuel Puig, “aunque en su tiempo fue muy despreciado por losque se adueñaron de la cultura”.Osvaldo Soriano, “porque leer su literatura es como escucharCambalache de Enrique Santos Discépolo”.

que parece mandar el hombre,pero donde la fuerza la tiene lamujer. El tango es símbolo de esafalsa debilidad femenina y de esafalsa superioridad masculina.–En la mayor parte de tu lite-ratura la mujer tiene un papeltrascendental, ¿a qué se debeesa decisión?

–Bueno, es algo que antes era unasospecha, pero que ahora es unacerteza que tengo: sobre el hombrecomo héroe se ha escrito todo ya.Fueron siglos de escritura en losque el hombre ha sido protagonis-ta, fue totalmente exprimido, ya noqueda nada, todo está contado.Pero la mujer de ahora –Ana

repHom.qxd:Layout 2 01/06/13 22:52 Página 56

Page 57: Mujer Country Junio 2013

Pag57.qxd:Layout 2 01/06/13 19:09 Página 1

Page 58: Mujer Country Junio 2013

VIAJES

Un recorrido por las maravillasmenos visitadas de la ciudad:barrios poco conocidos, negociosmágicos, islas vecinas y locales gas-tronómicos exclusivos.

O U TVenice

n general, hay dos otres clichés que defi-nen a Venecia comodestino turístico: la

Piazza San Marco y sus innu-merables palomas, las góndo-las en los canales y el Puentede los Suspiros, entre otros.Sin embargo, para los viaje-ros con espíritu de conoci-miento, la ciudad escondemiles de tesoros entre suscalles laberínticas, sus cafés,sus palacios. Por lo pronto, nisiquiera hay que alejarsemucho de San Marco paracomenzar a vivir esa caraoculta de Venecia: cuando elpúblico empieza a escasear,porque los grupos de turistasse alejan, los cafés tradiciona-les que la circundan, como elQuadri, el Florian o el Lavena,disponen de músicos en vivopara tomar un café al ladodel campanario de la plaza.El vaporetto, la lancha colecti-vo, traslada lentamente haciatodos los puntos de la ciudady transporta al visitante a losdistintos sestieri (barrios).Dorsoduro, por ejemplo, en laespalda del barrio donde seubica la Piazza San Marco,que invita a descansar enalguno de sus tantos zattere:

La lancha colectiva puede llevar al visitante al barrio deDorsoduro, donde puedeencontrarse alguna bella zattere, donde tomar un café.

E

viajesTRES.qxd:Layout 2 01/06/13 23:29 Página 88

Page 59: Mujer Country Junio 2013

A poco de andar de la PiazzaSan Marco, hay innumerables rincones marvillosos dondeno llegan los turistas y sí loslugareños.

terrazas de madera sobre elagua en las que se sientan atomar un café o un heladomuchísimos venecianos ymuy pocos extranjeros. Elsitio elegido puede ser el BarGianni, con su hermoso farolantiguo sobre el toldo deentrada, la pizzería Alle Zattereo la heladería Gelatti Nico. Eslo de menos: lo importante esel placer de ver pasar, a lolejos, botes que transportanverduras, lanchas ambulan-cias y todas las embarcacio-nes que forman parte de lavida cotidiana de los locales.

¿Tomamos un café?

Cruzando el ancho canal alque dan los zattere se llega ala Giudecca. Si los turistas quellegan hasta Dorsoduro sonpocos, los que atraviesan elagua ya son prácticamentenulos. De este lado, hay unencantador Harry’s Dolce, uncafé pequeño perteneciente alos Cipriani, los mismos due-ños que mantienen el tradi-cional Harry’s justo donde ter-mina la vereda en SanMarco. ¿Por qué todo tienepor aquí un aire de abando-no, aún cuando la cadenaHilton acaba de montar unhotel gigantesco en las anti-

guas instalaciones del molinoStucky? Puede ser, tal vez, porla cercanía con el InstitutoPenal Femenino, “escondido”en la calle trasera y con unosbarrotes de hierro en su ven-tana que recuerdan a las cár-celes de los dibujos animados.De regreso a la isla central,hay diferentes opciones paraver cómo y dónde los vene-cianos hacen sus compras,como la Via Della Schiavone,anchísima para lo que seacostumbra en Venecia, en elbarrio de Castello o la NuovaStrada en Canareggio, cerca-na al antiguo ghetto judío.Por supuesto, el Rialto es uninfaltable: el mercado que seubica al lado de uno de lospuentes más famosos de laciudad, si bien se infesta deturistas, mantiene una exce-lente y pintoresca oferta depescados, verduras y carnesque suele ser aprovechadapor los nacidos en la zona.

Caminar, saborear…

La recomendación principales mantener los ojos abiertosal máximo posible en cadacaminata, casi siempre erráti-ca debido a lo laberíntico deltrazado urbano, porque esimposible predecir dónde vaa emerger la siguiente sorpre-sa. Algunos locales mágicos,imperdibles, maravillosos,son Gilberto Penzo (fabricantede barcos y góndolas demadera, en San Polo), Ottica

Carraro (uno de los mejoresdiseñadores europeos deanteojos, en la Calle dellaMandola, donde suele hacersesus modelos el filósofo espa-ñol Fernando Savater), PapierMache (una de las pocas fabri-cas artesanales de máscarasvenecianas, en la SantaMaria de Formosa), AquaAlta (tal vez la mejor libreríade Venecia: tiene tanto mate-rial que incluso en la partetrasera, en una especie depatio, los libros están apiladosen forma de escalera para

que el visitante se suba yobtenga una peculiar vistadel canal), Ceccato (productospara gondoleros, al lado delpuente del Rialto)… La lista esarbitraria y siempre resultaincompleta.A la hora de comer, el visitan-te tiene una ventaja: es casiimposible no encontrardónde hacerlo. Los bares yrestaurantes se multiplican y,salvo excepciones raras, sir-ven exquisiteces. Se reco-mienda evitar los que cuen-tan con menús turísticos, ya

59 [MC]

viajesTRES.qxd:Layout 2 01/06/13 23:29 Página 89

Page 60: Mujer Country Junio 2013

que suelen ser los de menorcalidad. Hay dos tipos deestablecimiento, no obstante,que no se pueden dejar devisitar: las pizzerías al paso(en este rubro, prestar princi-pal atención a L’Angelo…aquellos que se acerquenhasta Ottica Carraro la tendrána pocos metros) y las cicchet-terías.El cicchetti es el equivalenteveneciano del tapeo español:una serie de pequeñas comi-das que se consumen con losdedos, que tienen un costobajo por unidad (el promedioes un euro y medio), comopolpettes (albóndigas), croque-

Otro paseo imperdible es elde recorrer islas vecinas,cada una con sus barrios, suscaracterísticas culturales yedilicias y su singularidad.

tas de carne, berenjena oatún, sándwiches de fiambre,bacalao enmantecado, acei-tunas, bruschetas de pescadosahumados, mozzarella frita,quesos, pickles o corazonesde alcaucil. Tienen queacompañarse con un buenvino, el ombra, que se sirveen vasos pequeños. Se tratade una costumbre típicamen-te local, por lo que es muyraro ver turistas en estosbares. En este rubro, hay unganador indiscutido: CantinaDo Mori (429, Sestiere de SanPolo) un bacaro (bar tradicio-nal veneciano) cerca delpuente del Rialto con dosentradas pequeñas, cada unada a una calle diferente, conmucha madera oscura enmostradores y mesas paracomer de parado, aunque lamayoría prefiere elegir algo ydegustarlo directamente en lacalle. Tampoco se puededejar la ciudad sin haber pro-bado el spritz, una bebidaque incluye Campari, vinoblanco y un chorrito de soda.

Por las islas

Incluso, Venecia tiene laposibilidad de planear“escapadas” a las islasvecinas, a las que se llega,en todos los casos, convaporetto. Murano es pródi-ga en fabricantes de obje-tos de vidrio cuyas instala-ciones pueden visitarse.Burano, con sus casas pin-tadas cada una de un colordiferente, es sinónimo deencaje. Torcello es dueña deEl trono de Atila, una sillade piedra sobre la cualpesa una leyenda que diceque si un soltero se sientaallí, se casa en el transcur-so del año siguiente. ElLido, referente de una aris-tocracia de otra época…Estos son sólo algunos delos botones que demues-tran que “conocer”Venecia no es lo mismoque “haber estado” allí.

Texto y fotos: Walter Duer

60 [MC]

viajesTRES.qxd:Layout 2 01/06/13 23:29 Página 90

Page 61: Mujer Country Junio 2013

... cuando le das carne de cerdo Magret a los tuyos les das proteínasde alta calidad y menor contenido graso?Sumate a la tendencia de la alimentación saludable.

... el sabor inconfundible de Magret se debe a que el alimento denuestros cerdos se elabora con ingredientes naturales de nuestraspropias granjas?Eso hace especiales a tus platos de siempre.

... los productos Magret son elaborados bajo estrictas normas decalidad y excelencia nutricional?Sí, los chorizos Magret son de pura carne decerdo y libres de gluten.

... podés disfrutar los productos Magret también durante la semanaporque su práctico envasado al vacío y presentación en cortes te permiten crear distintas recetas con excelentes resultados?Probá e incorporá Magret a tus platos favoritos.

¿Sabías que...

COMER SANO Y RICO ES COMER MAGRET.www.magret.com.ar

MagretJunioESTE.qxd:Layout 2 28/05/13 13:11 Página 1

Page 62: Mujer Country Junio 2013

MILHOJAS DE DULCEDE LECHE

Ingredientes:Masa• Harina, 400 g;• azúcar, 30 g;• yemas, 8;

Recetas espectaculares preparadas por Mauricio Asta, pastelero top del momento, yuna de las figuras más carismáticas de la señal Utilísima. Aquí, lo que elegimos delo mucho y muy rico de su libro Mi Pastelería.

MUNDO GOURMET Para comer, beber y leer

[MC] 62

Para el goloso de la casa

• vainilla, 1 vaina;• chocolate semiamargopicado, 1 kg;• manteca, 200 g;• chocolate semiamargo

para templar, 500 g;• cacao extra amargo, 200 g.

Preparación: Hervir lacrema con la miel y la vaina devainilla.Verter sobre el chocolate pica-do y mezclar bien.Mezclar con la manteca poma-da, sin incorporar aire. Si que-remos homogeneizar usandoun mixer, este no debería agitarla mezcla sino permanecer enun punto fijo.Verter la crema resultante enuna manga con boquilla de 5mm. Hacer copos del mismotamaño sobre un papel mante-ca. Dejar cristalizar, esto sucedecuando podemos tomar unabolita y no se nos queda pega-da en los dedos.Hacer bolitas esféricas dándo-les forma con las manos.Usar guantes plásticos para elsiguiente paso.Poner chocolate templado yfluido en la palma de la mano yhacer rodar rápidamente cadaesfera. Pasarlas por el cacaoamargo y reservar hasta elmomento de servir.

Tip

La temperatura ideal paraconservar las trufas es a20 grados centígrados,parecida a la que nos

• huevos, 1;• agua, 2 cdas.;• alcohol fino, 1 cda.;• manteca blanda, 50 g.Relleno• Dulce de leche repostero,500 g.Cubierta

• Claras de huevo, 150 g;• azúcar, 300 g.

Preparación: Colocar en unbol la harina, hacer un hoyo yagregar el azúcar, las yemas, elhuevo, el agua, el alcohol y lamanteca blanda.Trabajar todo hasta obteneruna masa lisa. Su textura esfirme. Dejar descansar 10minutos tapada con papel filmpara que se relaje la elasticidad.Separar la masa en bollitos yestirarlos hasta que quedenmuy delgados. Usar un palote ouna máquina para estirar pas-tas. Espolvorear la mesada ape-nas con un poco de harina.Dejar descansar en el fríodurante 20 minutos.Usar un cortapastas de 8 cm dediámetro y hacer discos, pin-char la superficie con un tene-dor y colocarlos en placas.Hornear hasta que la superficieesté dorada, en horno medio, a180 °C.Entre disco y disco rellenar condulce de leche. Volver a haceresto tantas veces como se deseeel alto del milhojas, ¡aproxima-damente, 7 capas!Preparar un merengue italianocon las claras y el azúcar.Decorar usando una mangacon pico liso.

TRUFAS DE CACAOAMARGO

Ingredientes:• Crema de leche, 500 g;• miel, 50 g;

mGourmet.qxd:Layout 2 03/06/13 14:50 Página 1

Page 63: Mujer Country Junio 2013

brindaría una heladera devinos. Tengamos en cuenta que el contenidolácteo de las trufas no lashace muy durables. Luegode un mes, la crema deleche se pone rancia, igual¡no creo que les dure tantotiempo!

MOUSSE DE LIMÓN Y MARACUYÁ

Ingredientes:Bizcocho de almendras• Yemas, 6;• azúcar, 100 g;• ralladura de limón, 1 unidad;• claras, 6;• azúcar, 100 g;• polvo de almendras, 200 g;Mousse• Claras, 6;• azúcar, 250 g;• gelatina sin sabor, 25 g;• queso crema, 300 g;• ralladura de limón, 2 unidades;• jugo de limón, 250 ml;• crema de leche, 250 ml.Cubierta• Jalea brillante, 200 g;

• pulpa de maracuyá,100ml.Preparación: Para el bizco-cho batir las yemas con el azú-car y la ralladura del limónhasta blanquear la mezcla.Por otro lado, batir las claras apunto nieve e incorporar pocoa poco otros 100 g de azúcar.Agregar el polvo de almendrasa la mezcla de las yemas y aire-ar la preparación con las clarasmerengadas con movimientosenvolventes. Hornear en cintu-ras de 24 cm a 170 °C durante12 minutos.Para la mousse hacer unmerengue italiano con las cla-ras y el azúcar. Hidratar la gelatina con 5 par-tes de agua de su peso, en lasúltimas vueltas de merengue,cuando esté a temperaturaambiente, incorporar la gelati-na disuelta y dejar de batir.Perfumar el queso crema con laralladura y luego, poco a pocoverter el jugo de limón.Añadir luego el merengue ita-liano suavemente, tratando deno perder mucho aire de la pre-paración.La crema debe estar fría y amedio punto de batido.Agregar finalmente hasta for-mar una mezcla aireada yhomogénea.En un aro de 24 cm de diáme-tro, forrar el lateral con acetatoy la base con papel aluminio.Poner el disco del bizcocho dealmendras en la base; luego,rellenar con la mousse, en lamitad de la medida agregarotro disco y seguir rellenandocon la mousse hasta completarla medida del aro. Llevar a laheladera.Para la cubierta de la moussecalentar sobre fuego la jalea bri-llante junto a la pulpa del fruto dela pasión. Una vez tibio cubrir lasuperficie de la torta.

TIP

Es fundamental que esta torta tenga un mínimo de 6 horas de frío ininterrumpidas,como todas las tortas deeste estilo (mousses enaros sin base).

63 [MC]

mGourmet.qxd:Layout 2 03/06/13 14:52 Página 2

Page 64: Mujer Country Junio 2013

64 [MC]

PASTEL INTENSO DECHOCOLATE

Ingredientes:Bizcocho de chocolate• Manteca, 115 g;• azúcar, 270 g;• huevos, 3;• harina 0000, 125 g;• almidón de maíz, 30 g;• polvo para hornear, 3 g;

• bicarbonato de sodio, 1 g;• cacao amargo, 60 g;• sal, 1 pizca;• leche entera, 160 ml;• esencia de vainilla, agusto.Mousse• Crema de leche, 200 g;• azúcar negro, 80 g;• yemas, 3 g;• chocolate, 300 g;

• crema de leche montada, 600 g.Glaseado de chocolate• Crema de leche, 120 g;• agua, 150 g;• azúcar, 100 g;• glucosa, 80 g;• cacao amargo, 60 g;• gelatina, 10 g.

Preparación: Para el bizcocho

de chocolate cremar la mantecajunto al azúcar hasta que empali-dezca el color. Luego, incorporarlos huevos poco a poco y la esen-cia de vainilla.Tamizar todos los ingredientessecos y agregarlos a la prepara-ción anterior en 3 golpes inter-calando la leche levemente tibia.Si usamos la máquina batidora,cambiar el globo por la paleta.Llevar la mezcla a un molde de24 cm de diámetro. Hornear a180 °C por 10 minutos más omenos.Para la mousse, hacer con lacrema, azúcar y yemas unacrema batida. Luego verterlasobre el chocolate finamentepicado. Mezclar hasta formaruna ganache.Una vez que tengamos la gana-che medio tibia, incorporar lacrema de leche batida a mediopunto en forma envolvente. Colocar el bizcocho en un arocuyas paredes revestimos conacetato. Verter la mousse sobreel bizcocho. Llevar directamen-te al congelador. Para el glaseado de chocolate,colocar en una cacerola lacrema de leche, el agua, el azú-car y la glucosa. Al primer her-vor, agregar el cacao amargo.Revolver con un batidor paradisolverlo. Cocinar durante 3minutos. Pasar por un chino.Agregar la gelatina previamentehidratada en un poquito deagua, una vez que la mezclahaya entibiado. Incorporarlacon una espátula.

Rosa Negra. Luego hizo la carrera de panadería enMausi Sebess, y luego le surgió la posibilidad deser profesor de pastelería en la escuela de BUETrainers, una de las más prestigiosas. Entonces, vuelve al recuerdo: “Y ahí fue que mellamaron del programa televisivo Utilisíma y fuegenial, porque era como cerrar un círculo. Yo yasabía hablar en público y podía contar a un alum-nado cómo se hacía una receta. Además, sabíamanejar los baches que se producían en el monól-ogo con anécdotas, consejos útiles o historiasdivertidas… ¡Era justo lo que ellos buscaban! El resto de la historia lo conocen, hace diez años

que estoy en la pantalla”.

Viene de una familia de amantes de la cocina queprepararban y aún preparan conservas y deliciosascomidas para disfrutar en familia. Pero recién sedecidión por las hornallas luego de elegir y aban-donar la carrera de psicología. De su trayectoriarecuerda en su libro: “Trabajé en los cruceros deWalt Disney. Allí me capacitaron durante un año enel Crucero Regina de Mestre (Italia) que está aquince minutos de Venecia. Tuve la suerte de estu-diar en la Universidad Johnson & Whales, también,en el Culinary Institute of America, muy importante”. Luego volvió al país y se incorporó como pasteleroal hotel Castelar. No aceptó grandes desafíos hastaque no se sintió seguro y entonces ingresó como pastelero de La

Recuerdos de Mauricio

mGourmet64.qxd:Layout 2 03/06/13 17:05 Página 4

Page 65: Mujer Country Junio 2013

Actua

lidad

www.mujercountry.biz

Seguinos en:

MODA

Belleza

Rep

orta

jes

Hijos

ARQUITECTURA

Deco

VIAJES

Gourmet

avisoWeb2 .qxd:Layout 2 06/04/13 00:02 Página 1

Page 66: Mujer Country Junio 2013

66 [MC]

HOROSCOPO Por Susy For te

Las condiciones laborales seránmuy buenas, el desafío seráequilibrar los asuntos laboralescon los familiares, ya que la demanda enambas áreas será importante. Resolverásasuntos pendientes que te preocupaban y losamigos te brindarán su ayuda en más de unaocasión. Recibirás buenos consejos que tepermitirán ver los problemas con una miradadiferente. Momento de renovación en lasrelaciones. Muchas serán las parejas que seafiancen y avancen, mientras que otras, lasque no estén basadas en un genuino amor,vivirán crisis y hasta posibles rupturas.

El Sol en el signo marca el inicio deun tiempo de felices desafíos. Lasiniciativas y los nuevos proyectosserán positivos y será ideal paraemprendimientos gratificantes y creativos.Momento de autoconocimiento y descubrimien-tos de muchas potencialidades desconocidashasta ahora. Júpiter, Marte y Venus, también enGéminis te permitirán dominar situaciones nue-vas, tomar acciones positivas y enfocar tu aten-ción hacia metas más claras y concretas.Superarás la sensación de sentirte solitaria eincomprendida y habrá nuevas conquistas sen-timentales.

Al comenzar el mes deberás ir concuidado ya que pueden surgircomplicaciones en materia depapeles y dinero si no tomás losrecaudos necesarios. Deberás ser paciente ybuscar la manera de achicar algunos gastos;comprando lo justo, ni más ni menos. A medi-da que avance el mes, las cosas se irán solucio-nando. Con Venus ingresando al sector delhogar, algún asunto familiar se resuelve y esposible que recibas un dinero extra que mejo-re tu bienestar y el de tu familia. Es posible quecomiencen a perfilarse nuevas relaciones o quelas ya existentes asuman nuevos compromisos.

Deberás tomar algunas decisio-nes en el ámbito laboral y seráconveniente tener una actitudabierta para poder vislumbrar los nuevos hori-zontes profesionales y sociales que se presenta-rán sin falta. Hacia fin de mes, tus finanzasirán en crecimiento y tendrás la posibilidad deinvertir en tu casa así como también en tu esté-tica y embellecimiento personal. Surge lanecesidad de ocuparte de temas familiares, losresultados serán satisfactorios si tomas las rien-das de una situación que te incomoda. LaLuna llena, influenciando la vida amorosa, tellevará a reconsiderar tu situación afectiva.

Momento ideal para realizarpropuestas que serán bien reci-bidas. Al estar al frente de algúnárea, es posible que crezcan las obligaciones yque debas responder ante la demanda. Setrata de una poderosa etapa que, bien aprove-chada, te otorgará una extraordinaria capaci-dad de gestión, una determinación y capaci-dad de luchar así como un dinamismo increí-ble. La proyección profesional y la vida socialse activan y es importante que pienses en laimagen que querés darle al mundo. El amorserá una fuente de inspiración a la hora deresolver cualquier asunto.

Los astros darán un impulsoconstructivo a los proyectos quetengas en mente y dinero no fal-tará. Las primeras semanas delmes serán muy importantes ya que aparece-rán nuevos datos y oportunidades para enfo-car tus asuntos de otro modo. Sé paciente yefectúa una lectura consciente de la nuevasituación. Etapa propicia para capacitaciones,cursos y viajes, ya sea por placer o por cuestio-nes laborales o comerciales. Los astros avalanuna transformación positiva en cuanto a laforma de abordar tus relaciones. Buscarásestablecer vínculos poco convencionales.

Etapa de expansión y prosperi-dad. Nuevos proyectos en los quela creatividad estará muy activapara el desarrollo de tus objetivosprofesionales. Es posible que recibas un dine-ro con el que no contabas, tal vez de unadeuda o una renta de algo que estaba quieto.Las inversiones darán buenos beneficios yserá tiempo propicio para desarrollar nuevasideas comerciales. Alguna situación confusacon tu pareja pondrá a prueba tu potencialemocional para mantener el equilibrio en larelación. Será indispensable que apliquesbuen humor y paciencia.

Ciertos asuntos o situacionesfinalizarán para dar lugar a algonuevo. La economía mejoraráaunque la evolución será lenta. Renovarás elentusiasmo a través de una mejora laboral ydisfrutarás al realizar tu trabajo de maneramás ordenada. Excelente para concertarentrevistas y solicitar el apoyo necesario parallevar adelante tus proyectos. Posibilidad deincrementar los ingresos a través de activida-des ligadas al arte, la moda, la literatura y lacreatividad. Momento ideal para afianzar lasrelaciones, llegar a un buen entendimiento ylimar asperezas en la pareja.

Momento excelente para culti-var la creatividad. Favorablepara desarrollar al máximo tushabilidades en el trabajo, mejorar el ambientelaboral y concretar entrevistas o reuniones detrabajo. La innovación será la clave del éxito.El entusiasmo y la vitalidad abrirán nuevoscaminos en las relaciones humanas.Abundarán las invitaciones y las reunionesfamiliares y con amigos. Si una relación estáatravesando un período de crisis o tensión, seráhora de enfrentar la situación y buscar salidas.Hacia fin de mes, comienza una excelenteetapa para enamorarte e iniciar romances.

Al comenzar el mes, será conve-niente ir despacio, postergarcambios y detenerse un poco.Recurre a tu creatividad parapostergar respuestas y decisiones importan-tes. Será ideal para planificar los pasos aseguir sin arriesgar, ya que las consecuenciaspodrían ser negativas. Luego, al avanzar elmes, iniciarás una etapa más productiva ypositiva en donde adoptarás un enfoque máspráctico y realista en tus actividades. Venusen su paso por el sector de la pareja brinda laposibilidad de ordenar tu vida sentimental yencontrar el camino hacia el verdadero amor.

Un importante desafío se presen-tará en tu vida laboral y ocuparágran parte de tu tiempo y ener-gía. Estarás más selectiva a lahora de involucrarte en algún proyecto y sólo tecomprometerás con aquellos que cumplan contus expectativas y sean factibles de realizar.Hacia fin de mes surge la posibilidad de desta-carte, ser reconocida y aumentar las fuentes deingresos. La presencia de Saturno en tu signoseñala un período de grandes exigencias perso-nales y de serios planteamientos de futuro. Eshora de aprender a disfrutar de otro modo, deampliar tu vida y hacerla más interesante.

La presencia planetaria en elsector del trabajo señala un mescon mucha acción y movimien-to. Surgirán novedades en el área laboral oeconómico, como aumentos salariales, aper-tura de negocios o viajes. Interesantes proyec-tos en la vida familiar que pueden incluirmudanzas o inversiones importantes.Colocarás los sentimientos en primer lugar.Tu lado afectivo quedará en evidencia, sinembargo las malas experiencias del pasadopodrían volverte desconfiada e insegura. Siestás sola, deberás permanecer alerta a todolo que ocurre alrededor, el amor está cerca.

ARIES 21-3 al 20-4

CANCER 22-6 al 22-7

LIBRA 24-9 al 23-10

CAPRICORNIO 23-12 al 20-1

TAURO 21-4 al 21-5 GEMINIS 22-5 al 21-6

LEO 23-7 al 23-8 VIRGO 24-8 al 23-9

ESCORPIO 24-10 al 22-11 SAGITARIO 23-11 al 22-12

ACUARIO 21-1 al 19-2 PISCIS 20-2 al 20-3

HOROSCOPO.qxd:Layout 2 01/06/13 22:31 Página 66

Page 67: Mujer Country Junio 2013

esay.qxd:Layout 2 27/05/13 16:12 Página 1

Page 68: Mujer Country Junio 2013

caroCuo.qxd:Layout 2 21/05/13 16:37 Página 1