NORMES DE HIGIENE
Transcript of NORMES DE HIGIENE
PROTOCOL ANTI-COVID 19 AL MENJADOR
En Conta-labor desitgem iniciar el curs de la manera mĂŠs segura i tranquil¡la possible.Per això hem desenvolupat un protocol dâactuaciĂł en col¡laboraciĂł amb la nostra empresa de prevenciĂł i el nostre departament de qualitat en el qual sâindica dâuna manera clara i concisa la manera dâactuar de cuina i educadors, aixĂ com la manera de relacionar-se entre ells i amb vostres fills.Aquest protocol estĂ consensuat amb les escoles per a la utilitzaciĂł dâespais i com circular per ells i
ha estat transmès als nostres treballadors, a travĂŠs de la informaciĂł que els donem abans dâiniciar el curs escolar.A mĂŠs la gran majoria dels nostres treballadors han fet formaciĂł especĂfica sobre el tema COVID.Per la seguretat dels vostres fills i per la dels nostres treballadors serem molt insistents en què les normes es compleixin i es segueixin els protocols.
ÂĄENTRE TOTS HO ACONSEGUIREM!
D I M E C R E S M I Ă R C O L E SD I M A R T S M A R T E S D I L L U N S L U N E S
D I J O U S J U E V E S D I V E N D R E S V I E R N E S
Objectius a treballar:1. Complir amb totes les mesures de prevenciĂł que indiqui el col¡legi i Conta-labor.2. Mantenir la distĂ ncia interpersonal (aproximadament 2 metres). Quan ens desplacem pel centre portar mascareta.3. Rentar-se freqĂźentment les mans amb aigua i sabĂł, o amb una soluciĂł hidroalcohòlica. Ăs especialment important rentar-se desprĂŠs de tossir o esternudar o desprĂŠs de tocar superfĂcies potencialment contaminades. Tractar que cada rentat duri al menys 40 segons.4. Evitar la salutaciĂł amb contacte fĂsic si no ĂŠs dins del grup de convivència.5. Evitar, en la mesura del possible, utilitzar material dâaltres nens, llevat que sigui dins el grup de convivència. En cas que sigui necessari, desinfectar abans dâusar-los. Si no ĂŠs possible, rentar-se les mans immediatament desprĂŠs dâhaver-los fet servir.6. Cobrir-se el nas i la boca amb un mocador dâun sol Ăşs a lâtossir i es-ternudar, i rebutjar tot seguit a una galleda dâescombraries que compti amb tancament. Si no es disposa de mocadors emprar la part interna de el colze per no contaminar les mans.7. Evitar tocar-se els ulls, el nas o la boca.8. Si es comencen a notar sĂmptomes, avisar educadors i professors, extremar les precaucions tant de distanciament social com dâhigiene. Se li dirigirĂ a una sala on es pugui evitar el contacte amb altres per-sones i es contactarĂ immediatament amb el metge dâatenciĂł primĂ ria o amb el telèfon dâatenciĂł a lâCOVID-19 de la comunitat autònoma.
5
ALM
UER
ZO
CE
NA
6
ALM
UER
ZO
CE
NA
7
ALM
UER
ZO
CE
NA
8
ALM
UER
ZO
CE
NA
13
ALM
UER
ZO
CE
NA
14
ALM
UER
ZO
CE
NA
15
ALM
UER
ZO
CE
NA
16A
LMU
ERZO
CE
NA
19
ALM
UER
ZO
CE
NA
20
ALM
UER
ZO
CE
NA
21
ALM
UER
ZO
CE
NA
22
ALM
UER
ZO
CE
NA
23
ALM
UER
ZO
CE
NA
DIĂXID DE SOFRE I SULFITS
ALTRAMUCESGLUTENFRUITS CORFA API OUS LĂCTICS
SOIACACAUETSCRUSTACISMOL¡LUSCS MOSTASSA PEIX SĂSAM
26
ALM
UER
ZO
CE
NA
27
ALM
UER
ZO
CE
NA
28
ALM
UER
ZO
CE
NA
29
ALM
UER
ZO
CE
NA
30
ALM
UER
ZO
CE
NA
OCTUBRE 2020
1
ALM
UER
ZO
CE
NA
2
ALM
UER
ZO
CE
NA
⢠Pa - Encisam, llombarda, carlota, pinya, formatge fresc⢠Pan - Lechuga, lombarda, piùa, zanahoria, queso fresco
⢠SOPA DE FIDEUS (pasta i verdures ECO)⢠SOPA DE FIDEOS (pasta y verduras ECO)
⢠âGoulashâ de vedella amb daus de creĂŻlles⢠Goulash de ternera con dados de patatas
⢠Fruita⢠Fruta
⢠Pa - Encisam, tomaca, dacsa, cogombre, ceba⢠Pan - Lechuga,tomate, maiz, pepino, cebolla ⢠Crema de llentilles rojes (creïlles, ceba, porro, carlota)⢠Crema de lentejas rojas (patata, cebolla, puerro, zanahoria)
⢠Pizza de tonyina (tomaca, tonyina, xampinyons, formatge, olives negres)⢠Pizza de atún (tomate, atún, champiùones, queso, aceitunas negras)
⢠Fruita⢠Fruta
⢠Burguer de cigrons amb saltada de verdures/Bur-guer de garbanzos con verduras salteadas⢠Iogurt/Yogurt
⢠Sèmola dâolla/ SĂŠmola de cocido⢠Truita de carabasseta / Tortilla de calabacĂn⢠Fruita / Fruta
Kcal 806Prot 38Lip 15Hc 111
Kcal 848Prot 32Lip 35Hc 89
⢠Pa - Fruits secs⢠Pan - Frutos secos
⢠Pasta integral gratinada (xampinyons, espinacs, cansalada viada, tomaca)⢠Pasta integral gratinada (champiùones, espinacas, panceta, tomate)
⢠Peix fresc a la madrilenya amb amanida⢠Pescado fresco a la madrileùa con ensalada
⢠Fruita⢠Fruta
⢠Pa - Encisam, tomaca, canonges, anous, panses⢠Pan - Lechuga, tomate, canónigos, nueces, pasas
⢠Bullit Valencià o crema⢠Hervido valenciano o crema
⢠Pollastre al forn amb poma y roses⢠Pollo al horno con manzanas y palomitas
⢠Fruita ECO⢠Fruta ECO
⢠Crema de verdures / Crema de verduras⢠Xulles de corder amb xampinyons / Chuletas de cordero con champiùones⢠Fruita / Fruta
⢠Amanida de tomaca, formatge fresc i orenga / Ensalada de tomate, queso fresco y orÊgano⢠Panini napolità / Panini napolitano⢠Fruita / Fruta
Kcal 723Prot 31Lip 18Hc 87
Kcal 885Prot 43Lip 17
Hc 108
⢠Pa - Encisam, tomaca, carlota, pipes, panses⢠Pan - Lechuga, tomate, zanahoria, pipas, pasas
⢠Arròs dâolla⢠Arroz de puchero
⢠Ous trencats amb creïlles ⢠Huevos rotos con patatas
⢠Fruita⢠Fruta
⢠Pa - Encisam, tomaca, ceba tendra, olives⢠Pan - Lechuga, tomate, cebolla tierna, aceitunas
⢠Alubies pintes⢠Alubias pintas
⢠Llom planxa amb tomaca i HORTALISSES ROSTIDES ECO⢠Lomo plancha con tomate y HORTALIZAS ASADAS ECO
⢠Mousse de iogurt⢠Mousse de yogurt
Kcal 671Prot 19Lip 26Hc 90
Kcal 796Prot 38Lip 47Hc 67
⢠Lubina a la plantxa amb carlota, col i poma rallatda i maionesa / Lubina a la plancha con zanahoria, col y manzana rallada y mahonesa⢠Fruita / Fruta
⢠Amanida variada / Ensalada variada⢠Mousaka vegetal / Mousaka vegetal⢠Fruita / Fruta
DĂa ecolĂłgico
DĂa ecolĂłgico
DĂa ecolĂłgico
+FIBRA
DĂa integral
⢠Pa - Encisam, tomaca, olives, esparrecs⢠Pan - Lechuga, tomate, aceitunas, esparragos
⢠Caragols al pesto Rosso⢠Caracoles al pesto Rosso
⢠Truita de carabasseta amb formatge manxec⢠Tortilla de calabacĂn con queso manchego
⢠Fruita⢠Fruta
⢠Pa integral - Encisam, tomaca, formatge, dacsa, ceba⢠Pan integral - Lechuga, tomate, queso, maiz, cebolla
⢠Paella de verdures⢠Paella de verduras
⢠Lluç planxa amb guarnició⢠Merluza plancha con guarnición
⢠Iogurt⢠Yogurt
⢠Pa - Encisam, llombarda, soja, tomaca, carlota⢠Pan - Lechuga, lombarda, soja, tomate, zanahoria
⢠Sopa maravella ⢠Sopa maravilla
⢠Carn empanada amb samfaina⢠Carne empanada con pisto
⢠FRUITA ECO⢠FRUTA ECO
⢠Pa - Encisam, tomaca, carlota, cogombre⢠Pan - Lechuga, tomate, zanahoria, pepino
⢠POTATGE DE CIGRONS ECO⢠POTAJE DE GARBANZOS ECO
⢠Titot amb salsa de xampinyons i creïlles⢠Pavo con salsa de champiùones y patatas
⢠Fruita⢠Fruta Kcal 711
Prot 23Lip 33Hc 74
Kcal 776Prot 40Lip 17
Hc 108
Kcal 802Prot 25Lip 31Hc 76
Kcal 719Prot 38Lip 19Hc 90
⢠Ous al plat amb tomaca i pÊsols / Huevos al plato con tomate y guisantes⢠Là cti / Låcteo
⢠Amanida / Ensalada ⢠Pizza casolana / Pizza casera⢠Fruita / Fruta
⢠Daurada amb verdures i creïlles rostides / Dorada con verduras y patatas asadas⢠Fruita / Fruta
⢠Amanida mixta / Ensalada mixta⢠Falafel / Falafel⢠Fruita / Fruta
DĂa ecolĂłgico
DĂa ecolĂłgico
+FIBRADĂa integral
⢠Pa - Patè de carlota amb natxos⢠Pan - PatÊ de zanahoria con nachos
⢠Macarrons bolognesa vegetal (soja texturiztxada)⢠Macarrones boloùesa vegetal (soja tecturizada)
⢠Truita de albergĂnia amb rodantxes de tomaca⢠Tortilla de berenjena con rodajas de tomate
⢠Fruita⢠Fruta
⢠Pa integral - Fruits secs⢠Pan integral - Frutos secos
⢠Llentilles amb verdures ⢠Lentejas con verduras
⢠Calamar andaluça amb salsa tà rtara i amanida⢠Calamar andaluza con salsa tårtara y ensalada
⢠Fruita⢠Fruta
⢠Pa - Encisam, tomaca, esparecs, dacsa, carlota⢠Pan - Lechuga, tomate, espårragos, maiz, zanahoria
⢠SOPA DâOLLA (PASTA I VERDURES ECO)⢠SOPA DE COCIDO (PASTA Y VERDURAS ECO)
⢠Mandonguilles en salsa amb creïlles⢠Albóndigas con salsa y patatas
⢠Danonino⢠Danonino
⢠Pa - Encisam, tomaca, olives i sardinetes⢠Pan - Lechuga, tomate, aceitunas y sardinillas
⢠Arròs en fesols i naps ⢠Arroz en âfesols i napsâ
⢠Carbonero Orloff amb xampinyons⢠Carbonero Orloff con champiùones
⢠FRUITA ECO⢠FRUTA ECO
⢠Pa - Espinacs frescos, passes, carlota i tomaca cherry⢠Pan - Espinacas frescas, pasas, zanahoria y tomate cherry
⢠Crema de dacsa amb tostons⢠Crema de maiz con tostones
⢠Pollastre a la llima amb cous-cous⢠Pollo al limón con cous-cous
⢠Fruita⢠Fruta
⢠Bullit valencià / Hervido valenciano⢠Tonyina planxa amb tomaca / Atún a la plancha con tomate⢠Lacti / Låcteo
⢠Llom en adoc casolà amb carlota saltada / Lomo en adobo casero con zanahoria salteada⢠Fruita / Fruta
⢠Lasanya de verdures / Lasaùa de verduras⢠Fruita / Fruta
⢠Truita de creïlles amb rodantxes de tomaca / Tortilla de patatas y rodajas de tomate⢠Iogurt / Yogurt
⢠Amanida i tosta de salmón amb crema de formatge / Ensalada y tosta de salmón con crema de queso⢠Fruita / Fruta
Kcal 843Prot 35Lip 24
Hc 109
Kcal 730Prot 36Lip 22Hc 69
Kcal 805Prot 50Lip 30Hc 80
Kcal 791Prot 41Lip 13Hc 93
Kcal 948Prot 34Lip 43Hc 88MEET FREE MONDAY
DĂa ecolĂłgico
DĂa ecolĂłgico
⢠Pa integral - Escarola, tomaca, granada, anous, carlota⢠Pan integral - Escarola, tomate, granada, nue-ces, zanahoria
⢠Sopa de marisc⢠Sopa de marisco
⢠Hamburguesa artesana amb cercols de ceba⢠Hamburguesa artesana con aros de cebolla
⢠Fruita⢠Fruta
⢠Pa - Encisam, tomaca, poma, cacaus, carlota⢠Pan - Lechuga, tomate, manzana, cacao, zanahoria
⢠Arròs al forn ⢠Arroz al horno
⢠Truita francesa i formatge⢠Tortilla francesa y queso
⢠Fruita ECO⢠Fruta ECO
JORNADA GASTRONĂMICA HALLOWEENJORNADA GASTRONĂMICA HALLOWEEN
⢠Pa - Amanida dâulls de gripau i sang de vampir⢠Pan - Ensalada de ojos de sapo y sangre de vampiro
⢠Calder terrorĂfic (Crema de carabassa) ⢠Caldero terrorĂfico (Crema de calabaza)
⢠Dits sagnants (llĂĄgrimes de pollastre) amb panotxes de dacsa⢠Dedos sangrientos (lĂĄgrimas de pollo) con mazorcas de maĂz
⢠Tarta cementeri⢠Tarta cementerio
⢠Pa - Fruits secs⢠Pan - Frutos secos
⢠Tallarins a la provencal (xampinyons, herbes provençals, tomaca, formatge)⢠Tallarines a la provenzal (champiùones, hierbas proven-zales, tomate, queso)
⢠Salmó orli amb AMANIDA ECO⢠Salmón orli con ENSALADA ECO
⢠Iogurt⢠Yogurt
⢠Pa - Encisam, tomaca, dacsa, olives, ceba⢠Pan - Lechuga, tomate, maiz, aceitunas, cebolla
⢠Fabada vegetal⢠Fabada vegetal
⢠Lluç al forn amb salsa Mery i CREĂLLES ECO ⢠Merluza al horno con salsa Mery y PATATAS ECO
⢠Fruita⢠Fruta
⢠Sopa de semola / Sopa de sÊmola⢠Pannini de pernil dolç i formatge/ Pannini de jamón y queso⢠Fruita / Fruta
⢠Hamburguesa de verdures, rodanxes de tomaca i creïlles / Hamburguesa de verduras, rodajas de tomate y patatas⢠Fruita / Fruta
⢠AlbergĂna farcida amb soja texturitzada / Berenje-na rellena con soja texturizada⢠Fruita / Fruta
⢠Titot amb fesols saltada/ Pavo con judias salteadas⢠Fruita / Fruta
⢠Amanida / Ensalada⢠Ous amb creïlles / Huevos con patatas⢠Fruita / Fruta
Kcal 848Prot 44Lip 45Hc 67
Kcal 878Prot 41Lip 19Hc 81
Kcal 894Prot 33Lip 46Hc 78
Kcal 944Prot 27Lip 37
Hc 122
Kcal 631Prot 36Lip 20Hc 76
+FIBRADĂa integral
+FIBRADĂa integral
DĂa ecolĂłgico
DĂa ecolĂłgico
DĂa ecolĂłgico
Iogur natural amb trossos de fruita
Yogurt natural con trozos de fruta
Iogur natural i peça de fruita
Yogurt natural y pieza de fruta
Iogur natural amb trossos de fruita
Yogurt natural con trozos de fruta
Galetes salades amb formatget
Galletitas saladas con quesito
Coques de dacsa i peça de fruita de temporada
Tortitas de maĂz y pieza de fruta de temporada
Coques de arròs i peça de fruita de temporada
Tortitas de arroz y pieza de fruta de temporada
EntrepĂ de formatge fresc amb tomaca
Bocadillo de queso fresco con tomate
1 plĂ tan i 1 grapat dâanous pelades
1 plĂĄtano y 1 puĂąado de nueces peladas
1 plĂ tan i 1 grapat dâanous pelades
1 plĂĄtano y 1 puĂąado de nueces peladas
EntrepĂ de pa integral amb xocolate 72% cacauBocadillo de pan integral con chocolate 72% cacao
Rosquillets integrals amb formatge
Rosquilletas integrales con quesito
Rosquilletas amb formatge
Rosquilletas con queso
1 peça de fruita de temporada amb brik de llet
1 pieza de fruta de temporada con brik leche de leche
EntrepĂ de formatge manxec amb oli dâoliva
Bocadillo de queso manchego con aceite de oliva
EntrepĂ de pĂ multicereals amb format-ge fresc, alvocat i oli dâoliva
Bocadillo de pan multicereales de queso fresco, aguacate y aceite de oliva
Coca de llanda casolana amb edulcorant
Coca de llanda casera con edulcorante
EntrepĂ de pernil serrĂ amb oli dâoliva
Bocadillo de jamĂłn serrano con aceite de oliva
EntrepĂ vegetal amb lletuga, tomaca i tonyina
Bocadillo vegetal con lechuga, tomate y atĂşn
1 peça de fruita de temporada i dues galetes dâavena
1 pieza de fruta de temporada y dos galletas de avena
1 plĂ tan i 1 grapat dâavellanes pelades
1 plĂĄtano y 1 puĂąado de avellanas peladas
NORMES DE HIGIENE