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NUTRICIÓN Y DEPORTES CON PELOTA
JUAN MANUEL ONANDILIC. EN EDUCACIÓN FÍSICA
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ALIMENTACIÓN: Acto de proporcionar al cuerpo
alimentos e ingerirlos Proceso consciente y voluntario
NUTRICIÓN: Conjunto de procesos fisiológicos por los cuales el organismo recibe, transforma y utiliza las sustancias químicas contenidas en los alimentos.
Es un proceso voluntario e inconsciente
NUTRICIÓN VS ALIMENTACIÓN
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ALIMENTO
“Es toda sustancia que se ingiere en estado natural,
semielaborada o elaborada y se destina al consumo
humano, incluidas las bebidas y cualquier otra
sustancia que se utilice en su elaboración,
preparación o tratamiento, pero no incluye los
cosméticos, el tabaco, ni las sustancias que se utilizan
únicamente como medicamento.”
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CALÓRICOS:CarbohidratosProteínasGrasas
NO CALÓRICOS: Vitaminas Minerales
Agua
CLASIFICACIÓN DE LOS NUTRIENTES
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1g de Carbohidratos= 4kcal
1g de Proteína= 4kcal
1g de Grasa= 9kcal
NUTRIENTES Y CALORÍAS
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Energética
CARBOHIDRATOS y FUNCIÓN
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En caso de deportistas entre 7 y 12g por kg de peso En el resto de la población entre 2g y 6g
dependiendo de cada caso en particular
Cantidad de hidratos en la dieta
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HIDRATOS SIMPLES VS COMPLEJOS
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GRASAS
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PROTEÍNAS
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IMPORTANCIA DE LA NUTRICIÓN PRE COMPETENCIA
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¿NO CALÓRICOS?
¿CALÓRICOS?
¿CÚANTO TIEMPO ANTES?
¿QUÉ NUTRIENTES CONSUMIR?
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¿Qué es lo mejor para
consumir durante la competencia y en el
entretiempo?
HIDRATACIÓN DURANTE LA COMPETENCIA
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¿Qué consumir después de la competencia?
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¿Qué aprendimos hoy?
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MUCHAS GRACIAS