Nutricion y alimentacion cunicola
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NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN CUNICOLA
ESPECIES MENORES
M.C. J. ROBERTO ESPINOZA P.
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Un programa satisfactorio para la alimentación de
los conejos domésticos considera la preparación de
raciones que sean económicas y a la vez
apropiadas para la satisfacción de las necesidades
nutritivas de todos los conejos del lote y el uso del
tipo de ración que pueda suministrar con mayor
facilidad el criador.
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Se debe atender tanto a las necesidadesnutricionales así como a el comportamientode los conejos haciendo hincapié en algunosaspectos como la coprofagía, lasinstalaciones apropiadas, el suministro deagua ad libitum, entre otros aspectos
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El análisis de un alimento permite
conocer su contenido en substancias
alimenticias (nutrimentos) como agua,
proteínas, carbohidratos, grasas ,
vitaminas y minerales.
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Requerimientos Hembras Crecimiento Engorde
*ED kcal/kg Mayor a 2500 2250-2300 2350-2400
*EM kcal/kg Mayor a 2380 2140-2185 2240-2280
*FB % Mayor a 11,5 Mayor a 15,5 Mayor a 14,5
*ADF % Mayor a 15 Mayor a 20 Mayor a 18,5
*ADL % Mayor a 6 Mayor a 6
*F. B. no dig. % Mayor a 10 Mayor a 14 Mayor a 12,5
*P.B. % 17,5-18 15,5-16 16-16,
*PD % 12,3-12,6 10,5-11,0 11,2-11,7
Lisina % Mayor a 0,9 Mayor a 0,75 Mayor a 0,7
Metionina-Cistina 0,6 Mayor a 0,60 Mayor a 0,6
Lípidos Brutos % 3 3-5 3-5
Almidón % Libre Mayor a 13,5 Libre
Calcio % 1,1 Mayor a 0,80 Mayor a 0,8
Fosforo % 0,7 0,50 0,5
Probioticos - + +/-
Coccidiostaticos - + +
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Proteína bruta Fibra bruta Comportamiento
Digestivo
Menos del 16% Menos del 12% Peligro de diarreas
Menos del 16% 12 al 15% Normal,
crecimiento bajo
Del 16 al 18% 12 al 15% Normal
crecimiento
Mas del 18% 12 al 15 % Peligro de diarreas
Mas del 18% Menos del 12% Diarrea habitual
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Fibra bruta: mayor de 18%
Fibra indigestible (se incluye dentro
del parámetro fibra bruta): mayor del
12,5%
Proteína Bruta: 12-16%
Grasas: 1-4%
Fósforo: 0,4-0,8%
Vitamina A: 10000-18000 UI/KG
Vitamina D: 800-1200 UI/Kg
Vitamina E: 40-70mg/Kg
Magnesio: 0,3%
Zinc: 0,5% Potasio: 0,6-0,7%
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Todos los alimentos contienen agua en
proporciones variables, pero en promedio los
granos secos tienen 14%, las harinas 10% y
los forrajes verdes 72.05%
La parte principal de un alimento, se
denomina materia seca y es el resultado de la
sustracción del agua de su constitución
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Está compuesta principalmente decarbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno,algunas veces contiene algunascantidades de yodo, fósforo, azufre yhierro
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. 10
En la materia hidrocarbonatada se
considera de importancia los
azúcares solubles (glucosa, sacarosa,
Celulosa, maltosa, lactosa etc.,)
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. 11
Las grasas entran en laconstitución de los alimentos encantidades variables, de acuerdocon su procedencia.
Las pastas y algunos granos sonmuy ricos en grasa
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La celulosa constituye la parte dura
y fibrosa, está constituida por
hidratos de carbono que no se
disuelven fácilmente.
El contenido fibroso de los
alimentos es variable y depende de la
naturaleza de éstos.
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Los vegetales contienen gran variedadde compuestos minerales, en el análisiscualitativo de las cenizas aparecen comoprincipales, algunos óxidos enproporciones variables, hay también yodo,bromo, trazas de arsénico, compuestos dealuminio, plomo, cobre y zinc.
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Para que se efectúen normalmente lanutrición son necesarias las vitaminas ya quesu deficiencia da lugar a trastornos fisiológicosque comprometen la vida del animal.
Los productos vegetales y animalescontienen vitaminas en proporción variable, deacuerdo con su naturaleza
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El conejo es un herbívoro monogástrico
(con un solo estomago, a diferencia de los
rumiantes) que necesita en su dieta un
mínimo de fibra; en caso de no obtenerla,
disminuye su consumo de alimentos y se
incrementan los problemas digestivos, con
lo consiguiente reducción de la
productividad.
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Los alimentos deben contener un elevado
contenido en energía y nutrientes
esenciales.
El alimento para los conejos se valora por
su contenido en energía digestible (ED),
aunque conduzca a una sobrevaloración
energética de los alimentos proteicos y de
los ricos en fibra digestible y a una
subvaloración de los grasos.
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Los factores más importantes en laexplotación Cunícola son :
La alimentación, la reproducción y elcontrol de enfermedades
De la alimentación adecuada dependeel éxito de la explotación.
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Conceptos
Costos de
producción (%)
Costo de la alimentación 53%
Mano de obra y seguros
sociales 20,5%
Costos financieros 6%
Costo energético 5%
Costo de la finca 5%
Costo sanitario 4%
Otros costos 6,5%
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Para sintetizar o mantener los tejidos, el conejo
debe ingerir una cierta cantidad de aminoácidos,
carbohidratos, vitaminas y minerales. De esta
forma, la necesidad alimenticia para el
crecimiento es aquella cantidad que permite el
desarrollo óptimo del conejo.
Necesidades Nutricionales
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Al principio de la gestación normalmente la coneja
aun está en lactando; por lo que se le alimenta a
voluntad. Al final de la gestación, después del
destete la alimentación de la coneja se raciona.
Este sistema se opone al recomendado para otras
especies, pero la alimentación intensiva durante
este periodo es recomendable. El agua siempre
estará a libre acceso
Necesidades Nutricionales
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Es un alimento con un balance
completo de nutrimentos.
Es importante es que no sea en
forma de polvo ya que los conejos no
lo comen y estornudan. Tampoco es
apropiada la mezcla de granos por la
selectividad animal, a veces comen
un solo grano y tiran el resto. Lo
ideal es el balanceado en forma de
pastilla comprimida o "pellet"
Alimento Balanceado
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Se refiere a la cantidad mínima de nutrimentosque deben de estar presentes en la dieta, paraque los conejos puedan desarrollarse yreproducirse normalmente.
El alimento es la materia prima que se leproporciona al animal para crecer, producircarne, pelo, leche, y nuevas crías. Todos losalimentos están constituidos por nutrientes de loscuales cumple con uno o varias funciones
![Page 23: Nutricion y alimentacion cunicola](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022042502/58ed82ee1a28ab241b8b4619/html5/thumbnails/23.jpg)
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-Los carbohidratos tienen la función deproporcionar energía al organismo.
-Las proteínas tienen la función de formary regenerar los tejidos.
-Las grasas y aceites proporcionanprincipalmente calorías al organismo delanimal.
![Page 24: Nutricion y alimentacion cunicola](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022042502/58ed82ee1a28ab241b8b4619/html5/thumbnails/24.jpg)
-La fibra da consistencia al alimento para
aprovechar sus nutrientes.
-Las vitaminas son sustancias requeridas
en cantidad mínima por el organismo de
los animales, para su desarrollo y
funcionamiento adecuado.
-Los minerales son indispensables en los
procesos nutricionales para reparar o
formar tejidos del organismo y transformar
los principales nutrientes para producir
calor y energía.
![Page 25: Nutricion y alimentacion cunicola](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022042502/58ed82ee1a28ab241b8b4619/html5/thumbnails/25.jpg)
NUTRIENTES MATERIAS PRIMAS
Proteína Forrajes (alfalfa)
Fibra Subproductos (salvado)
Lípidos Oleaginosas (girasol)
Almidón Cereales (cebada)
Energía Aceites (soja)
Vitaminas Minerales (sal)
Cenizas Corrector
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-Retraso en la madurez sexual-Baja fertilidad-Falta de producción de leche en conejas en
lactancia-Adelgazamiento progresivo de los
reproductores-Falta de desarrollo y mortalidad de gazapos-Poca resistencia al medio ambiente y a las
enfermedades-Canibalismo-Tricofagia ( que se come su pelo)
Todo esto trae como consecuencia una bajaproducción
![Page 27: Nutricion y alimentacion cunicola](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022042502/58ed82ee1a28ab241b8b4619/html5/thumbnails/27.jpg)
Problemas de alimentación inadecuada
Vit. Liposolubles
Aporte Síntomas de carencia
A (UI)
6000-8e00 Hidrocefalia. Retraso del crecimiento. Fallos
reproductivos.D3 (UI) 900-1100 Raquitismo.
E (ppm) 40-50 Hígados grasos. Distrofia muscular. Infertilidad. Muerte
embrionaria.K (ppm) 1-2
Abortos.Vit. Hidrosolubles
Aporte Síntomas de carencia
B1 (ppm) 1-2 Falta de apetito. Parálisis muscular.
B2 (ppm) 3.5-6 Retraso del crecimiento. Alto índice de crecimiento.
B6 (ppm) 1-2 Dermatitis
B12 0.01 Anemia
PP. niacina 30-60 Menor consumo. Diarreas.
Colina 1100 Retraso del crecimiento. Hígado graso. Distrofia muscular.
B3 10-20
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Provoca serios trastornos a los
conejos, como engrosamiento de la
piel, irritación de los ojos (en algunos
casos, ceguera) crecimiento lento,
parálisis de los miembros reducción
del número de partos y de crías
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Llamado también niacina, se encuentra en
estado natural en la cebada, salvado,
cacahuate, germen de trigo, levadura de
cerveza, es necesario para el crecimiento
normal de los conejos, también ayuda al
crecimiento del pelo y a tener animales con
pieles de mejor aceptación
![Page 31: Nutricion y alimentacion cunicola](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022042502/58ed82ee1a28ab241b8b4619/html5/thumbnails/31.jpg)
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Se puede encontrar en los subproductos del
trigo, arroz, levadura de cerveza, harina de
pescado y carne, es necesario para
mantener un buen apetito en estos animales.
![Page 32: Nutricion y alimentacion cunicola](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022042502/58ed82ee1a28ab241b8b4619/html5/thumbnails/32.jpg)
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Es necesaria para evitar el raquitismo en
los gazapos, la fuente más común es el
hígado de pescado, los rayos del sol ayudan
a sintetizar esta vitamina en algunas plantas
como la alfalfa y en el propio organismo del
animal.
![Page 33: Nutricion y alimentacion cunicola](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022042502/58ed82ee1a28ab241b8b4619/html5/thumbnails/33.jpg)
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Grandes cantidades de esta vitamina pueden
provocar una intoxicación sobre todo cuando
ésta tiene como fuente semillas de algodón,
por ello no debe darse harinolina en
cantidades excesivas.
![Page 34: Nutricion y alimentacion cunicola](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022042502/58ed82ee1a28ab241b8b4619/html5/thumbnails/34.jpg)
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Se puede encontrar en forrajes verdes, la alfalfaes muy rica en esta vitamina , las hojas deforrajes, también gran cantidad de vitamina “E” elgermen de trigo, la cebada, los aceites de soya ycacahuate.
Esta vitamina además de ayudar en lareproducción tiene otras cualidades muyimportantes para estos animales, ayudando alcrecimiento, a la nutrición de los tejidos .
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Cuando no se encuentra en la alimentación
en dosis suficientes puede provocar en las
hembras gestantes, hemorragias en la placenta
y aborto cerca del periodo final de la gestación.
![Page 36: Nutricion y alimentacion cunicola](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022042502/58ed82ee1a28ab241b8b4619/html5/thumbnails/36.jpg)
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No son indispensables en la alimentación
de estos animales, sin embargo es
aconsejable darles de vez en cuando una
dosificación a las hembras reproductoras.
![Page 37: Nutricion y alimentacion cunicola](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022042502/58ed82ee1a28ab241b8b4619/html5/thumbnails/37.jpg)
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Es sintetizada por el organismo delconejo, se ha demostrado lapresencia de esta vitamina en lasheces frescas de estos animales encantidades mayores que la quecontiene el alimento consumido, lomismo sucede con el ácidopantoténico, rivoflavina y biotina.
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39
El Calcio es un elemento esencial para
formación y el mantenimiento normal de
los huesos, además de ayudar a otras
funciones como producción de leche, pelo,
etc.
![Page 40: Nutricion y alimentacion cunicola](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022042502/58ed82ee1a28ab241b8b4619/html5/thumbnails/40.jpg)
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Provoca un déficit secundario de fósforo,generando:
Osteomalacia lento (raquitismo), huesosdeformes (osteomalacia), fracturasfrecuentes, mal formación de la dentadura.
![Page 41: Nutricion y alimentacion cunicola](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022042502/58ed82ee1a28ab241b8b4619/html5/thumbnails/41.jpg)
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Mas frecuente en crecimiento, durante la
gestación y la lactancia, es conveniente dar
una ración equilibrada, adicionada con un
complejo mineral.
![Page 42: Nutricion y alimentacion cunicola](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022042502/58ed82ee1a28ab241b8b4619/html5/thumbnails/42.jpg)
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Necesario en determinadas funciones
como: gestación, parto y lactancia.
Generalmente la mayoría de los elementos
empleados en la alimentación de los conejos,
no contienen cantidades suficientes en yodo.
![Page 43: Nutricion y alimentacion cunicola](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022042502/58ed82ee1a28ab241b8b4619/html5/thumbnails/43.jpg)
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En conejos se utiliza la energía digestible como
unidad de valoración de las necesidades del
valor energético de los alimentos; la
digestibilidad de la energía de las raciones de
conejos oscila entre 60-70%, dependiendo de
los ingredientes utilizados.
![Page 44: Nutricion y alimentacion cunicola](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022042502/58ed82ee1a28ab241b8b4619/html5/thumbnails/44.jpg)
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Se puede utilizar energía metabolizable,admitiéndose en general la conversión EM =0.925 x ED, ya que las pérdidas gaseosasdebidas a las fermentaciones intestinalessuponen alrededor del 2.5% de la ED ingerida ylas pérdidas de energía en la orina alrededor deun 5%
La digestibilidad aparente media de la proteínabruta del alimento de conejos es del 60-70%,mientras que la digestibilidad ideal es del 50-60%.
![Page 45: Nutricion y alimentacion cunicola](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022042502/58ed82ee1a28ab241b8b4619/html5/thumbnails/45.jpg)
45
Mantenimiento:
530 kJ ED/kg PM y 3.0 g PB/kg PM
Crecimiento:
12 kJ ED/g engordado y 0.4 g PB/g engordado
Las necesidades diarias de un conejo de 1.5 kg que engorda 40 g diarios son:
a) Características del crecimiento diario:
- formación de hueso y acumulación de contenido gastrointestinal: 12.5% x 40g = 5 g diarios
- deposición de carne: 40 - 5 = 35 g
- deposición muscular: 85% x 35 g = 30 g
- deposición de grasa: 35 - 30 = 5 g
b) Necesidades energéticas diarias:
530 x 1.50.75 + (12 x 40) = 1.2 MJ ED
c) Necesidades proteicas diarias: 3.0 x 1.50.75 + 0.4 x 40 = 23 g
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46
Tipo de animal Alimento de madres
Gazapos lactantes A voluntad (o sustitutos de leche materna)
Gazapos de engorda A voluntad
Reemplazo 120 - 150 g/día
Conejas gestantes 140 - 160 g/día
Conejas lactantes A voluntad
Machos 120 g/día
![Page 47: Nutricion y alimentacion cunicola](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022042502/58ed82ee1a28ab241b8b4619/html5/thumbnails/47.jpg)
47
peso Kcal de ED/Kg DE PV
de la coneja Kg 5 6 7 8 9
3,5 693 719 744 770 796
4,0 760 786 812 8837 863
4,5 827 853 878 904 929
![Page 48: Nutricion y alimentacion cunicola](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022042502/58ed82ee1a28ab241b8b4619/html5/thumbnails/48.jpg)
ED (Kcal/día) para
un crecimiento de
Peso en el Peso en el 30 g/día 35 g/día 40 g/día
sacrificio (Kg) Destete (Kg)
2,0 0.5 239 257 274
0.6 244 261 279
0.7 248 266 284
2,25 0.5 258 276 294
0.6 263 281 298
0.7 267 285 303
2,5 0.5 278 295 313
0.6 282 300 317
0.7 287 304 322 48
![Page 49: Nutricion y alimentacion cunicola](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022042502/58ed82ee1a28ab241b8b4619/html5/thumbnails/49.jpg)
49
Peso final del Necesidades totales de Nitrógeno (g de PD/día)
conejo (Kg)
Crecimiento Crecimiento Crecimiento
30 g/día 35 g/día 40 g/día
2 10.3 11 11.8
2.25 11.1 11.8 12.6
2.5 11.9 12.7 13.4
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PROPORCION EN EL ALIMENTO (%)
AMINOÁCIDOS
CONEJOS EN
CRECIMIENTO HEMBRAS LACTANTES
Arginina 0.9 0.8
Lisina 0.6 0.9
Metionina + Cistina 0.6 0.6
Tripsina 0.13 0.15
Valina 0.7 0.8
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PROPORCION EN EL ALIMENTO (%)
ELEMENTO
CONEJAS EN
LACTACIÓN
GAZAPOS EN
ENGORDA
Calcio 1.1 - 1.35 0.4 - 0.8
Fósforo 0.6 - 0.8 0.3 - 0.5
Magnesio 0.25 - 0.35 0.25 - 0.35
Potasio 0.8 - 1 0.6 - 0.9
Cloruro
Sódico 0.3 - 0.7 0.3 - 0.7
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TIPO DE ADITIVO ADITIVO OBSERVACIONES
Modificadores del pH
intestinal Ácido acético Utilización preventiva
Bicarbonato
sódico
Probióticos Lactobacilos Flora beneficiosa que evita la
Estreptococos
proliferación de gérmenes
patógenos
Levaduras
Aglomerantes
Sepiolitas (si-
Mg)
Es importante controlar la
calidad del
Bentonitas granulo
Lignosulfatos
Aromatizantes
Azúcar y
mezclas
Enmascaran olores anormales
y
Anís
mejoran el aspecto del
alimento
Hierba fresca
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Son particularmente difíciles deformular debido al equilibrio quese debe mantener entre elaporte de energía, proteína,fibra y almidón;
Interesa formular alimentos conuna alta concentraciónenergética y proteica quepermitan un rápido crecimiento,pero por otra parte el contenidoen fibra ha de ser elevado y elde proteína ha de limitarse paraprevenir trastornos fecales
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Los alimentos habituales se formulan con alfalfa, cereales y Pasta de soya.
La alfalfa posee un tipo de fibra óptimo para los conejos:posee alrededor de un 10% de pectinas que fermentan en elciego produciendo ácidos grasos volátiles (que reducen el pHdificultando la proliferación de microorganismos patógenos)
Por otra parte la fibra larga es lignificada (facilitando unaadecuada velocidad de tránsito digestivo).
El aporte de cereales se limita para prevenir sobrecargas dealmidón en el ciego; en particular, el almidón del maíz sedigiere lentamente, por lo que alrededor del 15-20% delalmidón del maíz pasa al ciego donde favorece el desarrollode clostridios.
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1.- ES UN ANIMAL HERBÍVORO QUE
NECESITA ALTAS PROPORCIONES DE
FIBRA.
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2.- EXIGE UN ELEVADO COSTO
ENERGÉTICOS POR UNIDAD DE PESO
METABÓLICO.
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3.- PRECISA COMER MUCHO.
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5.- SE HA ADAPTADO PARA INCREMENTAR
LA VELOCIDAD DE TRÁNSITO DIGESTIVO,
PARA ELEVAR EL CONSUMO =
CECOTROFAGIA.
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CICLO
NOCTURNOCICLO
DIURNO
6.- EXPULSIÓN RÁPIDA DE HECES
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7.- EN EL CIEGO DA LUGAR A LA
FERMENTACIÓN Y GENERACIÓN DE ÁCIDOS
GRASOS VOLÁTILES.
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8.- ESCASA DIGESTIÓN EN LA FRACCIÓN
FIBRA.
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9.- SENSIBLE A LAS ALTERACIONES
DIGESTIVAS.
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