Octubre 2014 Menú mensual Navalazarza
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MENU CORRESPONDIENTE AL MES DE OCTUBRE 2014 OCTOBER MENU
CPB VIRGEN DE LA NAVALAZARZA BIO-ACCALI, S.A. CONTROL DE CALIDAD
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Semana / Week 1 - 3 Semana / Week 6 - 10 Semana / Week 13 - 17 Semana / Week 20 - 24 Semana / Week 27- 31
Mon
day -Lunes
1º: ARROZ AL HORNO
Roast rice
2º: CALDERETA DE PESCADO
(guiso de pescado con verduras)
Fish and vegetable stew
G: Lechuga y tomate / lettuce and
tomato
Postre 1: Naranja / Orange
1º: ESPIRALES DE PASTA CON
SALSA DE TOMATE
Pasta and tomato sauce
2º: ALBÓNDIGAS CASERAS (carne de ternera y cerdo) con verduritas)
G: Menestra de verduras
Homemade pork and beef meatballs
served with vegetables
Postre 1: Melón / Melon
Postre 2: Leche / milk
1º : ESPAGUETIS CON CARNE
Y SALSA DE TOMATE Spaghettis and meat with tomato sauce
2º: MERO EN SALSA
MARINERA (huevo cocido, gambas,
mejillones, espárragos) Grouper in sauce
(boiled egg, prawn, mussel and asparagus)
G: Ensalada de escarola, brotes de soja y
remolacha / endive, soy and beet salad
Postre 1: Pera / Pear
Postre 2: Leche / milk
1º: SOPA DE PESCADO CON
FIDEOS / Noodle fish soup
2º RAGOUT DE PAVO
ASADO / Roast turkey ragout
G: Guisantes rehogados Stir fried green peas
Postre 1: Melocotón / Peach
Kcal:739 Prot:35 Lip:23 HC:93 Kcal:668 Prot:26 Lip:24 HC:91 Kcal:703 Prot:36 Lip:23 HC:85 Kcal:567 Prot:28 Lip:27 HC:53
Tu
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ay
Martes
1º: LENTEJAS GUISADAS Lentils stew
2º: TORTILLA DE CALABACÍN Zucchini omelette
G: Ensalada de tomate tomato salad
Postre 1: Melocotón / Peach
Postre 2: leche / milk
1º: COLIFLOR CON SALSA
BECHAMEL Cauliflower with bechamel sauce
2º: CAZÓN ADOBADO Y FRITO
(vinagre y pimentón) Fried marinated
dogfish in vinegar and paprika.
G: Puré de patatas / mashed potatoes
Postre 1: Sandía / Watermelon
1º: ARROZ FRITO CON GAMBAS,
JAMÓN YORK Y GUISANTES
Stir fried rice with prawns, ham and
green peas
2º HUEVOS REVUELTOS CON
ATUN Y TOMATE
G: ensalada de lechuga y maíz
Hard boiled eggs filled with tuna and
tomato and served with lettuce and sweet
corn
Postre 1: Plátano / Banana
Postre 2: Leche / Milk
1º.JUDIAS PINTAS GUISADAS
CON VERDURAS
Bean and vegetables casserole
2º. FILETE DE BACALAO A LA
BILBAINA (pimientos y tomate) AL
HORNO / Roast fillet of cod cooked
with peppers and tomato
G:Patatas fritas en dados/French fries
Postre 1: Bizcocho de Yogur.- Homemade yoghurt soft cake
Postre 2: Leche/Milk
Kcal:643 Prot:30 Lip:24 HC:80 Kcal:560 Prot:26 Lip:19 HC:71 Kcal:720 Prot:32 Lip:21 HC:98 Kcal:747 Prot:37 Lip:20 HC:110
Wed
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1º: PATATAS Y PUERROS
GUISADOS Leek and potato stew
2º: POLLO EN PEPITORIA Chicken and vegetable stew
G: Pisto (verduras rehogadas)
Sautéed vegetables
Postre 1: Sandía / Watermelon
1º: PATATAS GUISADAS CON
PESCADO Potato and fish casserole
2º: ESTOFADO DE TERNERA
EN SALSA / Veal stew in sauce
G: con verduras (guisantes y
zanahorias rehogadas) green pea and
carrot
Postre 1: Melón / Melon
Postre 2: Leche / milk
1º: PURÉ DE GARBANZOS Cream of chick peas puree
2º: REDONDO DE PAVO al
horno / Roast turkey
G: Menestra de verduras guisadas Vegetables stew
Postre 1: Plátano / Banana
Postre 2: Leche / Milk
1º: SOPA DE COCIDO Homemade noodles soup
2º: COCIDO con garbanzos,
patata, repollo, morcillo, gallina y
chorizo Chick pea, potato, cabbage, black
pudding, chicken and chorizo stew
Postre 1: Nectarina / Nectarine
1º: LASAÑA DE ESPINACAS Spinach lasagne
2º: SARDINAS (CONSERVA)
EN ACEITE Sardines in olive G: Ensalada de tomate y pepino Tomato and cucumber salad
Postre 1: Manzana/Apple
Postre 2: leche/ milk
Kcal: 519 Prot:26 Lip:18 HC:64 Kcal:698 Prot:52 Lip:27 HC:63 Kcal:738 Prot:38 Lip:33 HC:75 Kcal:584Prot:24 Lip:19 HC:81 Kcal:702 Prot:35 Lip:24 HC:90
Thurs
day
-Jueves
1º: CREMA DE CALABAZA
Cream of pumpkin soup
2º: CINTA DE LOMO Loin of pork
G: Espirales de pasta salteados Sauteed pasta
Postre 1: Pera / Pear
Postre 2: leche / milk
1º: JUDÍAS VERDES
REHOGADAS CON BACON Stir fried green beans cooked with bacon
2º: FILETE DE MERLUZA EN
SALSA (cebolla, ajo y perejil) Filet of hake cooked in onion, garlic and
parsley sauce
G: Patatas a la panadera / baked potatoes
Postre 1: Plátano.- Banana
Postre 2: Leche / milk
1º: ARROZ A LA MILANESA
(guisado con carne y queso) Rice cooked with meat and cheese
2º SARDINAS (conserva) EN
ACEITE G: Ensalada de rodajas de tomate
Sardines in olive oil served with sliced
tomato salad.
Postre 1: Melocotón / Peach
Postre 2: Leche / milk
1º PATATAS GUISADAS CON
POLLO Potato and chicken casserole
2º: FILETE DE SALMÓN AL
HORNO / Roast filet of salmon
G: Verduras variadas rehogadas Stir fried vegetables
Postre 1: Manzana/ Apple
Postre 2: Leche/ Milk
1º LENTEJAS GUISADAS
CON CHORIZO Lentil chorizo casserole
2º: TORTILLA DE JAMON
YORK/ Ham omelette
G: Ensalada de lechuga, tomate
y aceitunas/ Lettuce, tomato and
olives salad.
Postre 1: Plátano / Banana
Kcal:636 Prot:31 Lip:27 HC:70 Kcal:664 Prot:28 Lip:34 HC:62 Kcal:683 Prot:30 Lip:21 HC:97 Kcal:569 Prot:32 Lip:20 HC:67 Kcal:697 Prot:33 Lip:20 HC:94
Frid
ay
Viernes
1º: JUDÍAS PINTAS guisadas
con arroz Kidney bean and rice stew
2º: FILETE DE LENGUADO
rebozado/ Filet of sole fried in batter
G: ensalada de lechuga, tomate,
zanahoria, maíz y pepino Lettuce, tomato, carrot, sweet corn and
cucumber salad
Postre 1: Yogur / yogurt
1º: CREMA DE HORTALIZAS Cream of vegetables soup
2º: POLLO VILLAROY (pechuga
con bechamel)
Breast of chicken and bachameln
G: Patatas fritas / French fries
Postre 1: Yogur / yogurt
1º: PATATAS GUISADAS CON
CARNE DE TERNERA Veal and potato casserole
2º: TORTILLA DE ATÚN
G: Ensalada de escarola, pepino,
zanahoria y tomate Tuna fish omelette served with curly
endive, cucumber, carrot and tomato
salad.
Postre 1: Yogur / yogurt
1º: ACELGAS REHOGADAS Strir fried chard
2º: REDONDO DE TERNERA Roast beef
G: Patatas asadas con cebolla
Roasted potato witn onions
Postre 1: Yogur / yoghurt
No school today
Kcal:672 Prot:34 Lip:16 HC:97 Kcal:560 Prot:30 Lip:19 HC:69 Kcal:588 Prot:28 Lip:19 HC:73 Kcal:551 Prot:21 Lip:16 HC:84
Todos los menús se sirven con pan y agua / Water and bread are included in the meal.
El tipo de fruta ofertado puede sufrir modificaciones en función de su estado de maduración y disponibilidad./ Fruit might change according to ripeness and availability
El menú mensual está supervisado por la Dirección del Centro / Our dialy meals are supervised by the board of directors
Recomendaciones Cenas / Suggestions for dinner Semana del 1 al 3 de Octubre 14 - Week 1th to 3th October Miércoles/Wednesday: Alcachofas rehogadas, huevos rotos con jamón y patatas, fruta y leche.- Stir fried artichoke, scrambled eggs with ham and potato, fruit and milk
Jueves/Thrusday: Pasta con setas, jamón york con ensalada, fruta y leche / Pasta and mushrooms, york and salad, fruit and milk
Viernes/Friday: Acelgas con zanahorias y patatas, croquetas de bacalao con ensalada, fruta y leche.- Swiss chard with carrot and potato, cod croquettes, fruit and milk
Semana del 6 al 10 de Octubre 14 - Week 6th to 10th October Lunes/ Monday: Menestra de verduras, chuletitas de cordero con ensalada, fruta y leche.- Vegetables stew, lamb chop served with salad, fruit and milk
Martes/Tuesday: Ensalada de espárragos, emperador al ajillo, fruta y leche.- Asparagus salad, swordfish in garlic, fruit and milk
Miércoles/Wednesday: Calabacines rellenos de carne picada, fruta y leche.- Zucchini filling of minced meat, fruit and milk
Jueves/Thrusday: Sopa de arroz, hamburguesa a la plancha con ensalada, fruta y leche.- Rice soup, grilled hamburger and salad, fruit and milk
Viernes/Friday: Ensalada mixta, pizza al gusto, fruta y leche.- Mixed salad, pizza, fruit and milk
Semana del 13 al 17 de Octubre 14 - Week 13th to 17th October Lunes/ Monday: Aguacate relleno de gambas, merluza al horno, fruta y leche.- Avocado filling of prawns, roast hake, fruit and milk
Martes/Tuesday: Filetes de ternera a la plancha con patatas, verduras rehogadas, fruta y leche.- Grilled fillet of veal and potatoes, stir fried vegetables, fruit and milk.
Miércoles/Wednesday: Ensalada mixta, huevos rellenos, fruta y leche.- Mixed salad, filled eggs, fruit and milk
Jueves/Thrusday: Espinacas salteadas, cinta de lomo, fruta y leche.- Stir fried spinach, pork sirloin steak, fruit and milk
Viernes/Friday: Acelgas con zanahorias y patatas, rollitos de primavera, fruta y leche.- Swiss chard and carrot with potato, spring rolls, fruit and milk
Semana del 20 al 24 de Octubre 14 - Week 20th to 24h October Lunes/ Monday: Judías verdes, empanillas de carne, fruta y leche.- Green beans, meat pie, fruit and milk
Martes/Tuesday: Pollo asado con patatas asadas y ensalada, fruta y leche.- Roasted chicken with potato and salad, fruit and milk
Miércoles/Wednesday: Ensalada de setas, abadejo rebozado con ensalada, fruta y leche.- mushroom salad, fish fried in batter fruit and milk
Jueves/Thrusday: Pastel de berenjenas, salchichas con puré de patata, fruta y leche.- Aubergine pie, sausages with mashed potato, fruit and milk
Viernes/Friday: Sopa minestrone, huevos pasados por agua con ensalada de tomate, fruta y leche / Pasta and vegetables soup, soft boiled eggs and tomato salad, fruit and milk
Semana del 27 al 31 de Octubre 14 - Week 27th to 31th October Lunes/ Monday: Coliflor rehogada, hamburguesa plancha salsa con patatas, fruta y leche / Stir fried cauliflower, grilled hamburger with potato, fruit and milk
Martes/Tuesday: Verdura a la plancha, tortilla de patata, fruta y yogur/ Grilled vegetables, potato omelette, fruit and yoghurt Miércoles/Wednesday: Crema de calabaza, cinta de lomo con queso, fruta y leche.- Cream of pumpkin soup, pork sirloin steak with cheese, fruit and milk
Jueves/Thrusday: Sopa de ave, rape a la plancha, fruta y leche/ Chicken soup, grilled monkfish, fruit and milk
Viernes/Friday: No lectivo / No school today