Clase de horticulturatransgénicos

Actividades

Analice un texto referido a los transgénicos

Extraer las ideas principales marcando las palabras claves o haciendo anotaciones a la par , luego reformule el texto con sus palabras de forma resumida.

¿Qué son los OGM?

Un organismo genéticamente modificado (OGM) se puede definir como un organismo animal, vegetal, hongo o bacteria que ha sufrido un cambio en el ADN y, generalmente, una manipulación de su patrimonio genético destinada a darle nuevas propiedades. ADN ha sido alterado por ingeniería genética o, si se prefiere, por sastrería genética, ya que las operaciones fundamentales de esta vía experimental consisten en cortar y coser (unir) piezas de ADN.

• Hoy en día, por primera vez en la historia de la humanidad, la ciencia es capaz de transferir directamente genes o grupos de genes entre especies diferentes. El abanico de posibilidades que se abre a estas técnicas parece ilimitado. En la ganadería y en la agricultura, por ejemplo, la producción puede aumentar considerablemente gracias, a una mayor resistencia a las enfermedades y a los parásitos, así como a una mejor adaptación a medios difíciles. En el campo de la medicina sería factible producir nuevos medicamentos y entrever la posibilidad de vacunar a poblaciones enteras gracias a los alimentos transgénicos. En referencia a las aplicaciones agroindustriales, los OGM podrían ser útiles en la fabricación de quesos, por ejemplo

Es difícil medir en la actualidad la amplitud de las consecuencias que se derivan de la utilización de OGM sobre el medio natural y el organismo humano. Las implicaciones de orden socioeconómico, ético y ambiental no tienen precedentes. La cuestión de la producción agrícola y agroalimentaria a partir de OGM es sin lugar a dudas una de las más controvertidas del momento, y los estados dudan en resolverla después de haber sido, en un primer momento, favorables a esta práctica innovadora

Las investigaciones sobre los OGM, realizadas

sobre todo por el sector privado, tienen un coste muy elevado y solo serán rentables por sus aplicaciones industriales. De ahí la necesidad aparente, en el sistema económico actual, de patentar cada descubrimiento. Consecuentemente, el agricultor podría verse en la obligación de volver a comprar semillas cada año (si utilizamos las nuevas tecnologías para el control de la expresión genética de los vegetales, por ejemplo) o incluso la investigación pública no podría efectuarse sin autorización de las firmas privadas. La patente de estos descubrimientos podría conllevar la privatización de un patrimonio colectivo: la vida.

Asimismo, una planta transgénica puede transmitir sus nuevos genes a otra planta, sea de la misma especie (polinización cruzada intraespecífica) o de otra especie colindante (interespecífica), Es lo que algunos llaman "contaminación genética". La utilización de plantas transgénicas pone en evidencia el problema de la irreversibilidad de ciertas modificaciones. Los riesgos, como se puede adivinar, son tan grandes como las esperanzas que los OGM han suscitado inmediatamente.

FUENTE: UNESCO

¿Qué es el ADN y los genes?¿Qué es el ADN y los genes? El ADN ( ácido desoxirribonucleico) es

una estructura donde se encuentra la información de los caracteres hereditarios y se encuentra al interior del núcleo de las células en unas estructuras llamadas cromosomas.

 Los genes son segmentos de ADN donde está escrita la información de cada individuo. El ADN actúa diciéndole a la célula cómo se fabrican las proteínas que nuestras células necesitan para funcionar.

El gen funciona como si fuera una palabra que usa sólo cuatro letras, que corresponden a las moléculas que componen el ADN, llamadas bases nitrogenadas: Adenina, Timina, Citosina, Guanina  (A-T-C-G).

El ADN ( ácido desoxirribonucleico) es una estructura donde se encuentra la información de los caracteres hereditarios y se encuentra al interior del núcleo de las células en unas estructuras llamadas cromosomas.

 Los genes son segmentos de ADN donde está escrita la información de cada individuo. El ADN actúa diciéndole a la célula cómo se fabrican las proteínas que nuestras células necesitan para funcionar.

El gen funciona como si fuera una palabra que usa sólo cuatro letras, que corresponden a las moléculas que componen el ADN, llamadas bases nitrogenadas: Adenina, Timina, Citosina, Guanina  (A-T-C-G).

SASTRERÍA GENÉTICO (MANIPULACIÓN)

Mejora tradicional

¿Qué son los OGM?

Un organismo genéticamente modificado (OGM) se puede definir como un organismo animal, vegetal, hongo o bacteria que ha sufrido un cambio en el ADN y, generalmente, una manipulación de su patrimonio genético destinada a darle nuevas propiedades. ADN ha sido alterado por ingeniería genética o, si se prefiere, por sastrería genética, ya que las operaciones fundamentales de esta vía experimental consisten en cortar y coser (unir) piezas de ADN.

• Hoy en día, por primera vez en la historia de la humanidad, la ciencia es capaz de transferir directamente genes o grupos de genes entre especies diferentes. El abanico de posibilidades que se abre a estas técnicas parece ilimitado. En la ganadería y en la agricultura, por ejemplo, la producción puede aumentar considerablemente gracias a una mayor resistencia a las enfermedades y a los parásitos, así como a una mejor adaptación a medios difíciles. En el campo de la medicina sería factible producir nuevos medicamentos y entrever la posibilidad de vacunar a poblaciones enteras gracias a los alimentos transgénicos. En referencia a las aplicaciones agroindustriales, los OGM podrían ser útiles en la fabricación de quesos, por ejemplo

Es difícil medir en la actualidad la amplitud de las consecuencias que se derivan de la utilización de OGM sobre el medio natural y el organismo humano. Las implicaciones de orden socioeconómico, ético y ambiental no tienen precedentes. La cuestión de la producción agrícola y agroalimentaria a partir de OGM es sin lugar a dudas una de las más controvertidas del momento, y los estados dudan en resolverla después de haber sido, en un primer momento, favorables a esta práctica innovadora

Las investigaciones sobre los OGM, realizadas sobre todo por el sector privado, tienen un coste muy elevado y solo serán rentables por sus aplicaciones industriales. De ahí la necesidad aparente, en el sistema económico actual, de patentar cada descubrimiento. Consecuentemente, el agricultor podría verse en la obligación de volver a comprar semillas cada año (si utilizamos las nuevas tecnologías para el control de la expresión genética de los vegetales, por ejemplo) o incluso la investigación pública no podría efectuarse sin autorización de las firmas privadas. La patente de estos descubrimientos podría conllevar la privatización de un patrimonio colectivo: la vida.

Resumen que es un OGM

Es un animal vegetal o microorganismo que tiene una manipulación en el ADN, por medio de sastrería genética que consiste en cortar y coser (unir) piezas de ADN.

Gracias a la ciencia hoy se puede transferir genes entre especies. Esto lleva aumentar la producción al introducir resistencia a enfermedades y lograr una mejor adaptación.

En la medicina se puede vacunar poblaciones enteras con alimentos transgénicos.

Es difícil medir las consecuencias en la utilización de los OGM en el orden ambiental socioeconómico y ético, (por lo que se generan controversias).

Las investigaciones tienen costos elevados por lo que se patenta cada descubrimiento, lo que hace que el agricultor deba comprar las semillas cada año. Estas patentes se encaminan a privatizar la vida.

ACTIVIDAD N°2

Formar grupos de dos alumnos e investigar sobre papa, tomate y maíz, transgénicos naturales, y hacer una puesta en común.

Analizar los siguientes links

Científicos Argentinos crean papa transgénica que actúa como vacuna para las aves

Confirman contaminación por maíz transgénico

Cultivos mejorados. Tomates sin semillas, con más sabor y antioxidantes

Desarrollan tomates transgénicos que aguantan frescos el doble de tiempo

Tomate transgénico para controlar las plagas de lepidópteros en Egipto

4 ejemplos de los cultivos modificados tomate antibiótico

Científicos dieron origen a una papa transgénica que es 60% más alimenticia

Descubiertas plantas transgénicas naturales

Conclusión

VentajasResistencia a enfermedades y

parásitosAdaptabilidad al medio Aumento del valor nutritivoResistencia al transporte y

conservación post cosechaResistencia al clima

Conclusión

Desventajas Contaminación genética Irreversibilidad de los cambios

asociado al uso de agroquímicosPerdida del patrimonio genético y

la biodiversidad Lo nuevoTransgénicos naturales