organizacion logisticca

8/17/2019 organizacion logisticca

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Organización Logística


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Gerencia General: Máximaautoridad de la empresa, es laprincipal instancia ejecutiva,técnica y administrativa deloperador.

Área de calidad: Es el área que seencarga de todo lo referente a certicaciones como IS, !"S#, etc.

Área de asesoría legal: !rinda el soporte para que las

actividades institucionales serealicen dentro del marco delegalidad y con ello lasdecisiones que se tomen seapeguen a derec$o.

Área de operaciones: Seencarga de supervisar,garanti%ar e innovar laejecuci&n de todas aquellasactividades generadoras devalor en la empresa.

Área de fnanzas: 'rea que lecorresponde el manejo delpresupuesto general de la empresa.

Área de marketing: (ersonalencargado del contacto de nuevosclientes. "demás de planicar,dise)ar y ejecutar planespromocionales con la nalidad decaptar clientesÁrea de recursos Humanos:(ersonal encargado de lacontrataci&ny, en caso que sea necesario,despido del los tra*ajadores de laempresa.


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Sotware Principal+a empresa al ser un operador logstico tiene necesidadestecnol&gicas particulares, por tal motivo se $a implementado un !P"nterprise !esource Planning#$

Este E-( tiene diversos m&dulos, los

cuales están dise)ados para serutili%ados exclusivamente porpersonas autori%adas.

Entre sus m&dulos más comunes se encuentran el demanufactura o producci&n, almacenamiento, logstica e

informaci&n tecnol&gica, incluyen además la conta*ilidady suelen incluir un sistemas de administracion desistemas y $erramientas de mercadotecnia yadministraci&n estratégica.


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+os m&dulos principales del E-( son los siguientes/

%&%: “Warehouse for Windows” , es el modulo que centra

todas las actividades logsticas, como el ingreso y despac$ode mercadera as como los movimientos internos de lamisma.

'&%: “Distribution for Windows” ,enél se ingresan los datos de lasunidades que con las que la empresa

cuenta, como son las placas de losve$culos, modelos, capacidades, etc.

(&%: “commerce for Windows” , estees el m&dulo que se utili%a para crearlas planillas de servicios a facturar a

los clientes del operador.


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Ser)icios Generales+os servicios que ofrece un operador logstico son/

*lmacena+e de mercadería: #onsiste enguardar, en un lugar adecuado, la mercadera delcliente. Este servicio puede variar, dependiendodel tipo de mercadera que se almacena.


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'istri,ución de mercadería: Sereere a llevarla, fsicamente, desde

el almacén del operador logstico$asta el punto que indique el cliente.Este puede ser un supermercado, unmayorista, un consumidor nal oincluso una empresa productora.

Ser)icio de tr-mite aduanero/0n *uen operador logstico, de*e de

estar capacitado y con los recursossucientes, para recoger lamercadera importada del cliente ascomo lo de terminales aduaneros


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.ipos de (lientes(lientes productores de ,ienesalimenticios: Este ru*ro se reere alos productores de consumo que tienenque reci*ir un trato especialdependiendo al tipo de alimento.

(lientes productores deproductos cosm/ticos:Encontramos los ja*ones,acondicionadores, aerosoles,desodorantes, etc, por tal motivo sealmacenan en am*ientes provistos deextractores de aire.(lientes productores de ,ienesduraderos: (ara el caso a anali%ar, eloperador solo cuenta con miniaturas deautos 1o*jetos promocionales, que sealmacenan *ien em*alados para evitar

ro*os2


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'escripción del Sistema

*ctual de Gestión de*lmacenes


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0ee de centro dedistri,ución 1 asistente:Eval3a el desempe)o de losoperarios del almacén, de

transporte, y ocinas, en *ase aindicadores de rendimiento,previamente esta*lecidos.

Operarios de almac/n: Sonlos que manipulan

directamente la mercadera ytienen sus respectivossupervisores.

Área de transporte:

4ra*ajadores encargados de la5ota de ve$culos que posee laempresa

Área de ofcinas del almac/n:Se encarga de lo referente atrámite documentos. Son quienes

tienen trato directo con lostransportistas del cliente en casosea necesario, as como, son losresponsa*les de la emisi&n y6orecepci&n de facturas, guas, etc.

Área de control de!ecursos: 7erica elaprovec$amiento tanto, de losrecursos de ocina como papel,

lápices, etc, como de losrecursos que gasta el almacéncomo son/ cintas de em*alaje,*atera de montacargas,paletas, uniformes deoperarios, etc.

(oordinador de in)entarios: Mideel correcto desempe)o del personaloperativo, en cuanto al *uen

manipuleo directo so*re lamercadera,


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'ocumentos in)olucrados en el proceso derecepcion:

8e ser necesario por pro*lemas de calidad, la mercaderia sera*loqueada .9inalmente se arc$ivan los documentos involucrados en elproceso.

• O9(: Es la orden de compra de lamercaderia, se imprime dentro del

almacen y se compara con lamercaderia sica para vericar quetodo este en orden.

• Guía de aduana: En caso de

importaciones en contenedores.

• Guía de remisión: 8ocumento de

traslado de mercadera.

• actura: 8ocumento de comprade mercadera


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;56 *L7*(3*723.O ' 7!(*'!


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=56'SP*(HO ' 7!(*'!


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• Listado de despac>o: tam*ién conocido como “picking” es la lista

de la mercadera con sus u*icaciones para que el operario la puedaretirar del almacén.

• (onsolidado de despac>o: +istado de mercadera a despac$ar, tiene un apartado con u*icaciones, el cual se utili%a al momento delpicado de la mercadera del almacén.

• Orden de despac>o: 8ocumento con el que suele llegar el transportista y lo compara con el consolidado de despac$o impresopor el almacén.

• Guía de remisión: 8ocumento de traslado de mercadera.

• actura: (ara clientes con -0#.

• ?oleta: (ara clientes sin -0#.

'ocumentos utilizados en el proceso de despac>o:


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liminación de 7ercadería:

Este proceso es adicional a los tres procesos principales ypor lo general lo reali%a un tercero. #onsiste en eliminar ydejar completamente inservi*le la mercadera, existen :actividades implicadas en este proceso/.ras)ase: "qu se recupera la mercadera para ser utili%adapara un n diferente al inicial. (or ejemplo, las margarinas,cu*os de caldo, y otros artculos comesti*les son utili%ados para

venderse como alimento para animales.'estrucción: Esta actividadimplica la completa eliminaci&nde la mercadera tanto productocomo em*ases o envoltorios.

Esto se reali%a en el relleno sanitario,en las instalaciones del operador solose agrupa la mercadera para queesta sea despac$ada.


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La1out del *lmac/nEl layout corresponde a la disposici&n de los elementos dentrodel almacén. El layout de un almacén de*e asegurar el modo máseciente para manejar los productos que en él se dispongan.

El dise)o del layout o

distri*uci&n de unalmacén depende devarios factores que esfundamental una *uenadistri*uci&n, paraoptimi%ar los recursos .


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+as dos tipologas que más se utili%an son los almacenes cross;doc< ylos almacenes convencionales/

+os almacenes cross;doc


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En el dise)o del layout de un almacén tenemos que tener en cuenta quese de*en de incluir todas las %onas que sean necesarias para el correcto5ujo de los materiales y de la informaci&n. Estas %onas son/

• =onas de carga y descarga, ascomo sus muelles.

• =ona de recepci&n y control de losmateriales.

• =ona de almacenaje.• =ona de preparaci&n de pedidos.• =ona de expedici&n.• tras %onas como son los pasillos o

%onas de paso para los operarios


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7aBuinaria 1

Buipos +os equipos con los que cuenta el almacénpara reali%ar las actividades del mismo son/

• +ectores de c&digos de *arras S(4, conlos cuales se puede interactuar con elsistema, son cinco y están a disposici&nde los operarios del almacén.

• 8ie% 4ranspaletas mecánicos y cinco a*atera para el manipuleo de paletas seutili%an en las recepciones y despac$os,se encuentran, por lo general, en el patiode recepci&n y6o despac$o.

• 0n Montacargas a gas y tres eléctricos,para el manipuleo de paletas en distintosniveles de altura. se encuentran en el

patio de recepci&n y6o despac$o.


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• 4rece (# , uno en el patio delalmacén, cuatro en el áreaadministrativa, una en el área de

calidad y siete en el área de ocinas.

• 0na impresora;fotocopiadora;scanneren el área de ocinas.

• 4res impresoras de papel continuo,una en el almacén y dos en el áreade ocinas.

• 0na impresora de E">?@ y E"> ?:Aen las instalaciones del almacén.


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Sistemas de

@,icaciones El sistema permite que algunas u*icaciones creadas, esténinactivas para determinados clientes, de modo que se facilite unorden dentro del almacén.+a designaci&n que se $a dado a las u*icaciones es de lasiguiente manera/

*** C ???? C ((( 6 ''


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AAA: Se reere a la u*icaci&n deltipo de mercadera que seestá almacenando, seg3n

una categori%aci&n quepreviamente se esta*lece yque pueden ser:comesti,les$ insumosBuímicos$ golosinas$eBuipos el/ctricos$ etc5

8onde las siglas/

Tabla Siglas de áreas :

Sigla

'escripción de la sigla

98S (roductos comesti*les#"M (roductos en cámara refrigerante

#B #$ocolates"+# !e*idas alco$&licasB(# S$ampos, cremas y

acondicionadores C-4 Ca*ones y detergentes"E- "erosoles.

4D (roductos t&xicos.


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????:

8esigna el pasadi%o en el cualse encuentra u*icada la mercadera seg3n su tipo.

#ada área del almacén de*eestar compuesta de diferentes

pasadi%os

Seg3n la cantidad demercadera que se esperaalmacenar, en un área se leasigna un determinado

n3mero de u*icaciones.

Sigla 'escripción de lasigla

!DD4 6!DD=

'rea de productoscomesti*les

!D4; 6!D4= 'rea de cámararefrigerante!D4E 6!D4F

'rea de c$ocolates

!D4 6!D;D

'rea de *e*idasalco$&licas

!DD& 6 !DDE 'rea de s$ampoos,cremas y acondicionadores!DD 6!D44

'rea de ja*ones ydetergentes

!D4& 6!D4I

'rea de aerosoles.

!D;; 6!D;&

'rea de productost&xicos.

Tabla Siglas de pasadizos :


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CCC:

+a tercera sigla se reere al

n3mero de columna

+as columnas estánformadas por conjuntos deu*icaciones una encima deotra.

+os parámetros con estassiglas se pueden ver en lata*la

Sigla 'escripción de lasigla

DD4 CDE

'rea de productoscomesti*les, *e*idas

alco$&licas, s$ampoos y

ja*onesDD4 CD&&

'rea de cámara refrigerante,c$ocolates,

productos t&xicos y aerosoles.

Tabla Siglas de columnas


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"s por ejemplo se podra tener un c&digo de u*icaci&n/

CAM - RO10 – 020 01

El cual indica que la u*icaci&n pertenece a la cámararefrigerante/por la sigla #"M se encuentra en el pasadi%o ?, columna : deese pasadi%o y, en el nivel ?, al nivel del suelo.

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