ÓRGANOS DE LAS

PLANTAS

ÓRGANOS DE LAS PLANTAS Los tejidos vegetales se reúnen en órganos que constituyen el aparato

vegetativo de las plantas: raíces, tallos y hojas, destinados a la nutrición y la relación, y las flores (únicamente en las espermafitas, gimnospermas y angiospermas), destinados a la reproducción.

Los tejidos se organizan en tres sistemas: Sistema dérmico: tejidos protectores: epidermis, rizodermis y tejido suberoso o

súber. Sistema vascular: tejidos conductores (xilema y floema). Sistema fundamental: tejidos parenquimáticos, de sostén (colénquima y

esclerénquima), tejidos secretores y excretores.

Los sistemas aparecen en raíces, tallos y hojas pero se disponen de modos distintos.

TALLO

Funciones: Sostener las hojas,

flores y frutos. Conducir savia bruta y

savia elaborada. Almacenar sustancias

de reserva

Morfología: ver dibujo

TALLO Estructura Primaria: primer

año de crecimiento

• Cilindro cortical o corteza, con una capa dérmica o epidermis y un parénquima cortical con varias capas de células de parénquima clorofílico.

• Un cilindro central , delimitado por células de parénquima que se denominan periciclo, sin clorofila en las células, y con un sistema vascular de vasos liberianos y leñosos, formando haces, y entre ellos hay parénquima medular con función de almacén de sustancias.

• En las plantas monocotiledóneas los haces libero-leñosos están dispuestos por todo el espesor del parénquima lagunar.

TALLO PRIMARIO DE DICOTILEDONEAS

TALLO PRIMARIO DE MONOCOTILEDÓNEAS

TALLO Estructura secundaria:

surge del crecimiento en grosor de la planta debido a la actividad de cambium y felógeno.

El felógeno origina parénquima cortical hacia el interior, y súber o corcho hacia el exterior.

El cambium, situado en el cilindro central, entre los vasos liberianos y los vasos leñosos, produce floema hacia el exterior y xilema hacia el interior.

RAÍZ Funciones:

Sujetar la planta al suelo.

Tomar agua y sales minerales disueltas por los pelos absorbentes.

Acumular sustancias nutritivas.

Morfología: ver dibujo

ESTRUCTURA DE LA RAÍZ Estructura primaria:

Cilindro cortical: epidermis carente de estomas, células de parénquima cortical sin clorofila que terminan delimitando la endodermis.

Cilindro central: los vasos leñoso se intercalan con los vaso liberianos (xilema y floema), sin médula

Estructura secundaria: se debe a la actividad de cambium y felógeno que facilita el aumento en grosor de la raíz.

Raíz primaria de monocotiledónea (Zarza)

Raíz primaria de dicotiledónea (Botón de oro)

Raíz secundaria (Acedera)

Hojas

Función: Intercambio de gases

con el medio. Realización de la

fotosíntesis.

Morfología: Ver dibujo

ESTRUCTURA DE LA HOJA En una sección transversal:

Epidermis superior en el haz recubiertas de una película de cutícula y pocos estomas.

Epidermis inferior con cutícula fina y abundantes estomas.

Mesófilo: tejido parenquimático clorofílico: parénquima en empalizad y parénquima lagunas.

Haces libero-leñoso que discurren a través del tejido parenquimático y forman los nervios de las hojas.

Hoja