PAQUETE DE MANEJO ORGÁNICO PARA EL CULTIVO DE MAIZ ELOTERO BAJO ACOLCHADO EN APATZINGAN MICHOACAN, CON PRODUCTOS VERMILIQ.

Marzo del 2000. Ing. José Javier Cano Zepeda

Ficha Técnica:

Maíz Elotero; (Zea mayz) Distancia entre plantas: 30 cm. Distancia entre surcos: 1 m. Densidad de siembra; 1m x0.3 m; 33,333 semillas/ha (una semilla x cada 30cm.), depende de la variedad y tipo de maíz. Para este caso, para maíz Elotero se recomienda contar con 4 plantas por metro lineal. Para la variedad Pionner 30G40, en acolchado, se recomienda sembrar en cada orificio, 2 semillas/orificio y 1 semilla por orificio, es decir; 2 a 1 de tal suerte que se tenga una densidad de semilla de 49,999 semillas/ha. Profundidad de la semilla; 5cm. Sistema: Acolchado y riego por goteo (cintilla), goteros 4LPH. Lámina de riego: 40 a 43 m3 por riego/Ha, usando un horario de 3 a 31/2 horas. Variedad; Híbrido 30G40 de Pionner Seeds, en sacos de 80,000 semillas. Asgrow A7573 en sacos de 50 mil semillas. Características de la variedad Pionner 30G40; Cruza Simple Modificada, color del grano; blanco, dentado plano, ciclo; intermedio, días a la floración 65-68 días, a la cosecha en grano 170-175 días, altura de la planta;2.85 m.,altura a la mazorca;1.45 m.,densidad de siembra normal en grano;70 a 75 mil semillas/Ha, tolerante al acame y enfermedades. Inconvenientes; el tamaño de la planta, tamaño y forma del grano dentado. Variedad Asgrow A7573; Ciclo intermedio-precoz, altamente adaptable a diversas regiones del país, plantas de porte bajo, sanas y vigorosas y muy tolerante al acame de raíz, mazorcas grandes y de granos uniformes dentados planos, ideal para frituras, altura de la planta; 2.10-2.25 m., semillas por metro lineal; 5 semillas para elote, fechas de siembra del 15 de abril al 15 de mayo, días a la floración 65 a 70, días a la cosecha 165-175. Costo de la semilla: Saco 80 mil semillas $1,350.00 variable, por tipo de cambio. Ciclo de la variedad: de siembra a cosecha normal; se pretende cosechar elotes en 90-100 días a través del manejo forzado del cultivo.

Características de la cosecha; El elote se debe cosechar temprano o al atardecer, cuando este más fresco, el estado del grano debe ser suave, jugoso y de color lechoso, para esto las “barbas” del elote deben estar de color café obscuro, así como firme su textura general. Evite cortar el elote cuando el grano presenta jugo muy líquido. Por lo normal, 2 a 3 semanas después de que aparecen las “barbas” estará listo para su cosecha. Una vez cosechado embarque inmediatamente a su mercado destino, para que evite gastos de refrigeración que se emplea usualmente para su conservación.

FENOLOGIA DEL CULTIVO DE MAIZ ELOTERO CV 30G40 CONCEPTO DIAS REQUERIDOS ETAPA Días de germinación 5 a 8 días Germinación semilla Días desarrollo plántula 18-20 días Desarrollo edad 25 días Días crecimiento 25 días Crecimiento edad 50 días Días a la floración 20-25 días Floración, edad 70 días Días formación de grano 15 días Llenado grano edad 80

días Días a la cosecha 10 días Cosecha edad 100 días

NUTRICION VERMILIQ Litros/ Hectárea/ Riego por goteo.

Riego No. Etapa DDS*

N P K S N31 Micros Aqua2 Humalik

Presiembra 0 8 5 2 1º 1-3 0.5 1 0.5 0.2 0.5 0.5 2º 4 -7 0.8 1 0.5 0.2 0.5 0.5 3º 8-11 0.8 1 0.5 0.2 0.5 0.5 4º 12-15 1.0 0.5 0.75 0.3 0.2 0.5 5º 16-19 1.0 0.5 0.75 0.3 0.2 0.5 6º 20-23 1.0 0.5 0.75 0.3 0.2 0.5 7º 24-26 1.0 0.5 0.75 0.3 0.5 0.5 8º 27-30 1.0 0.5 1.0 0.3 0.5 0.5 9º 33-37 1.0 0.3 1.0 0.3 0.5 0.25 0.5 10º 38-45 0.75 0.3 1.25 0.4 0.25 0.5 11º 46-50 0.75 0.3 1.25 0.4 0.25 0.5 12º 51-58 0.5 0.3 1.25 0.2 0.5 13º 59-65 0.5 0.25 1.5 0.2 0.5 14º 66-72 0.5 0.25 1.5 0.2 0.5 15º 73-80 0.5 0.25 1.5 0.2 0.5 16º 81-88 0.5 0.25 1.5 0.1 0.5 17º 89-95 0.35 0.25 1.5 0.1 0.5 18º 96-100 0.35 0.25 1.5 0.1 0.5

Los riegos no deberán ser menores de 14 ni mayor de 18 durante el ciclo del maíz Elotero, pueden ser 2 semanales hasta 2.5 /semana depende el tipo de suelo y temperaturas. Los niveles nutricionales se ajustaran hacia arriba o hacia abajo, conforme lo dicte el desarrollo del cultivo. En caso de deficiencias de elementos menores (Fe y Zn) asperjar foliar lo siguiente; 2 Litros de Fulvalik Zinc + 2 Lts Fulvalik Fe + 1 lt de Sundance+300 ml de Adix-30 en 200 a 300 litros de agua, antes de que se cierre el cultivo.

*DDS= días después de siembra.

RECOMENDACIÓN.- La variedad que recomendamos para éste caso es la ASGROW A7573, por su porte, precocidad, rendimiento de “elotes cuateros” y por las condiciones ambientales de la región. PLAGAS Y ENFERMEDADES:

PLAGAS MAIZ ELOTERO PLAGA NOMBRE TECNICO CONTROL DOSIS/HA Gallina Ciega Gusano de Alambre

Phyllophaga sp. Pyropharus

20 kg Diatomitas + Tagetes 2 lts BioDelta Plus

Pulgón Chicharrita

Rhopalosiphum maydis Dalbulus maydis

1.5 lts PiroNim 1 kg FungiCus-PH

Diabrotica Diabrotica balteata 0. 5 lts Bio Meta plus 0.25 lts CiperNim

Gusano Cogollero Gusano Soldado Gusano falso Medidor Gusano Elotero

Spodoptera frugiperda Pseudolaletia unipunctata Mocis latipes Heliothis zea

1 lts PiroNIM 1 lt Bio Beta Plus

1 lts Halcón 0.5 lts CiperNim 1-2 lts BioHunter

ENFERMEDADES DEL MAIZ ELOTERO ENFERMEDAD NOMBRE TECNICO CONTROL DOSIS/HA Pudrición negra de la raíz Pudrición del tallo Mildius

Pythium ,Diploida maidis, Fusarium moniliformes Perenosclerospora spp.

1-2 lts Spectrum 1-2 kg FunGicus PH

4 lts Biorrizmit 2 lt Fungus CE

Marchitez Bacteriana Ojo de pescado Tizón de la hoja

Erwinia stewartii Phyllachora maydis Helimintosporium

0.5-1 lts de Desfan 100 0.5-1 lt Protón 1-2 CitriSlash

1-2 kg Fungicus PH 0.25-0.5 lt Asobact

Aunque existen otras enfermedades como las royas y carbones, que pueden palearse aplicando 2 lt de Sunset Abrirla+ 1 lt de Desfan-100, que son sistémicos con acción de control incluso de virus, lo básico es no quedarse con los brazos cruzados y no hacer nada para frenar este tipo de problemas, por lo que, es importante contar con variedades resistentes como las que aquí se sugieren, debiendo controlar el ataque de plagas y prácticas de manejo, como es el riego, para evitar complicaciones al cultivo. Recomendamos ampliamente el monitoreo de la humedad del suelo (en las parcelas )para controlar la humedad del suelo y evitar estrés hídrico a la planta que puede sazonar prematuramente el elote. ATENTAMENTE ING. JOSE JAVIER CANO ZEPEDA GERENTE GENERAL.